Speisekarte Haubenrestaurant GMACHL Elixhausen Salzburg

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Romantik Menü Delice von der Gänseleber mit Schokolade, Ananas, Verjus und Pumpernickelstaub

Cappuccino von der Maroni mit knusprigem Kaninchen und Pesto

Kabeljaufilet und Miesmuschel mit Limonencreme, grünem Sellerie und Chorizo oder

Kalbsfilet im Kräutermantel mit Backelragout, Trüffel und Knollenziest

„Die Schokolade“ Brownie / Sorbet / Ganache / Veronelli No. 1

4-Gang-Menü mit Weinbegleitung

58,00 88,00

5-Gang-Menü mit Weinbegleitung

74,00 109,00

(Menü wahlweise mit Dessert oder Käse) Gerne servieren wir unser Romantik Menü bis 13:30 Uhr und bis 21:30 Uhr. Gedeck 3,30 Preise in Euro


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