Speisekarte Haubenrestaurant GMACHL

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Romantik Menü Hausgeräucherter Rehrücken mit Sellerie, schwarzen Nüssen und geröstetem Kräuterbrot

Wildconsommé mit gebackener Wildpraline

Pink Grapefruit-Cocktail mit Granita und Espuma

Rosa Gebratenes und Geschmortes vom Wildschwein mit Kohlsprossen, geschmortem Topinambur, gebackenen Erdäpfelbällchen und Thymianjus oder

Waller aus dem Wurzelsud mit Erdäpfelmousseline, glacierter Roter Rübe und Krenschaum

Knuspriger Zwetschkenstrudel mit weißer Schokolade

4-Gang-Menü mit Weinbegleitung

59,00 89,00

5-Gang-Menü mit Weinbegleitung

75,00 110,00

6-Gang-Menü mit Weinbegleitung

85,00 110,00

(Menü wahlweise mit Dessert oder Käse) Gerne servieren wir unser Romantik Menü bis 13:30 Uhr und bis 21:30 Uhr. Gedeck 3,30 Preise in Euro (Bitte fragen Sie nach unserer Allergenkarte)


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