PRINTEMPS 2018
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À gauche, Karl Boustany, vice-président et directeur général, de Flexipak. Ce grand fabricant de solutions d’emballages flexibles est promis à un plus bel avenir encore à la suite de son acquisition par TC Transcontinental, un autre très grand nom, du secteur de l’impression cette fois (voir en page 16). À droite, des cornets à l’érable à la sortie d’une machine d’emballage acquise tout récemment par Les Productions Agricoles Beaudry (voir page 8).
Un symbole pour faire des choix alimentaires sains
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PP Entente 40065710.
n février dernier, Ginette Petitpas Taylor, la ministre de la Santé, annonçait que Santé Canada allait lancer sous peu des consultations sur un règlement visant l’affichage d’un nouveau symbole nutritionnel sur le devant de l’emballage des aliments. Cette mesure s’inscrit dans le contexte de la Stratégie en matière de saine alimentation. Selon des recherches, les Canadiennes et les Canadiens consomment trop de ces nutriments. À titre d’exemple, environ huit Canadiens sur dix consomment trop de sodium.
Ce nombre est encore plus élevé chez les enfants. Près d’un Canadien sur deux consomme trop de gras saturés. Santé Canada avait déjà modifié la réglementation l’an dernier pour mettre à jour le tableau de la valeur nutritive et la liste des ingrédients afin que les Canadiennes et les Canadiens puissent plus facilement les comprendre et les utiliser. Le symbole affiché sur le devant de l’emballage fournira un indice visuel clair montrant qu’un aliment a
une teneur élevée en nutriments préoccupants du point de vue de la santé publique, comme le sodium, les sucres ou les gras saturés. Ce symbole complétera le tableau de la valeur nutritive, qui figure à l’arrière ou sur le côté de l’emballage des aliments. Comme l’a affirmé la ministre : « Les consultations visent à aider les Canadiennes et les Canadiens à faire des choix alimentaires sains. Lorsque nous achetons des aliments, ce n’est pas toujours évident d’identifier ceux à forte teneur en sodium, en sucres ou en gras saturés, et le symbole qui sera affiché sur le devant de l’emballage permettra dorénavant d’y arriver plus facilement. »
Un investissement dans l’innovation
Cascades vend une usine
Dans le cadre de l’Assemblée générale annuelle d’Agropur, la Caisse de dépôt et placement du Québec et Agropur Coopérative ont annoncé la mise sur pied d’une plate-forme de co-investissement destinée aux entreprises œuvrant dans l’industrie laitière. Dotée d’une enveloppe de 40 millions de dollars, financée à parts égales par les deux organisations, la plateforme investira dans des entreprises novatrices offrant des produits ou des technologies liés à l’industrie laitière. La plate-forme visera des entreprises en croissance et à fort potentiel de rentabilité. Elles devront avoir à leur bord une équipe de direction solide et démontrer que l’innovation est au cœur même de leurs actions. La Caisse profitera de la fine connaissance opérationnelle qu’Agropur possède du secteur agroalimentaire, alors qu’Agropur pourra pleinement tirer profit de l’expertise financière pointue que la Caisse a su
Cascades a récemment conclut de la vente du bâtiment et du terrain de son usine de Maspeth, dans l’État de New York, pour un montant de 72 millions de dollars américains. L’entreprise a accepté l’offre d’achat d’un acheteur privé et continuera d’utiliser les installations jusqu’au 31 décembre 2018, date prévue de la fermeture de l’usine. Dans le cadre de la modernisation et de l’optimisation de ses activités dans le nord-est des États-Unis, Cascades a annoncé en août dernier sa décision de fermer son usine d’emballage en raison des limitations physiques du site actuel. Les volumes seront progressivement redéployés vers d’autres unités dans le courant de l’année. « La réorganisation de nos activités dans la région se fera en douceur pour nos clients et elle nous permettra de renforcer notre capacité d’agir comme partenaire privilégié de leur développement », a souligné le président et chef de l’exploitation de Cascades Emballage carton-caisse, Charles Malo.
développer auprès des PME. « Agropur se veut un leader en matière d’innovation. Nos gestes porteurs visent à anticiper les besoins de nos clients et de nos consommateurs et à créer les produits laitiers de demain. Avec cette nouvelle plate-forme, nous ciblons des entreprises novatrices qui contribueront à renouveler l’industrie laitière », a souligné Robert Coallier, chef de la direction d’Agropur. Pour sa part, Christian Dubé, premier vice-président, Québec, de la Caisse a déclaré que : « La Caisse souhaite participer à la transformation des entreprises issues des secteurs traditionnels en appuyant les sociétés les plus innovantes. Cette plate-forme permettra aux entreprises qui gravitent autour du secteur agroalimentaire, un secteur clé de l’économie du Québec, de disposer du financement nécessaire pour demeurer à l’avant-garde. »
NOUVELLES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 PRODUITS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 DES ÉQUIPEMENTS POUR UNE CROISSANCE CONTINUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 UN PARTENARIAT TRÈS RÉUSSI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 QUAND L’UNION FAIT VRAIMENT LA FORCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 LE GRAND SALON DE L’ALIMENTATION EST DE RETOUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 PRODUIRE EN TOUT TEMPS DES ÉTIQUETTES DISTINCTIVES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22