RECETAS CLÁSICAS CON GIN: FRENCH 75

Si te quedó espumante (o Champagne) de las fiestas de fin de año, este cóctel te va a venir muy bien. Es relativamente simple y requiere solo unos pocos ingredientes básicos.

Ingredientes:

• 45ml de Gin London Dry

• 15ml de Jugo de limón

• 15ml de Almibar simple

• Champagne o vino espumante, para completar (bien frio)

• Hielo

Instrucciones:

1. En una coctelera, agregar el gin, el almíbar y el jugo de limón.

2. Agregar hielo y agitar enérgicamente durante unos 10-15 segundos para enfriar la mezcla.

3. Doble colar la mezcla en una copa de champán previamente enfriada.

4. Completar con champagne o vino espumante hasta llenar la copa.

5. Remover suavemente con una cucharilla de bar para mezclar los ingredientes.

6. Opcional: se puede decorar con piel de limón y una cereza de postre al borde de la copa.

En nuestro caso, lo probamos con el Gin Cat Sith London Dry y el espumante Federico de Alvear Wine Spritz y quedó 10 puntos. El resultado es un cóctel refrescante y efervescente con una mezcla equilibrada de sabores, perfecto para ocasiones especiales o para disfrutar de un toque de elegancia en cualquier momento.