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Le concept d'alimentation circulaire de la FEFAC Partie 2: Perspectives sur la vision de l’alimentation circulaire par FEFAC, Bruxelles, Belgique
Voici la deuxième des deux parties du document de la Fédération européenne des fabricants d'aliments pour animaux (FEFAC) intitulé « Circular Feed Concept ». Vous pouvez lire la première partie de ce document en suivant ce lien : https://mymag.info/e/1524. La FEFAC estime que le concept d'alimentation circulaire peut coexister avec le ratio de conversion des aliments pour animaux, qui est un indicateur plus traditionnel de l'efficacité des ressources qui considère « seulement » l'efficacité « entrée-sortie » d'un kg d'aliments pour animaux en un kg de produit animal. L'approche de l'alimentation circulaire tient compte de l'origine de l'ingrédient de l'alimentation animale et du niveau de concurrence avec la production directe de denrées alimentaires. La deuxième partie se penche sur les contributions potentielles de l'élevage d'insectes, des minéraux phosphatés et des protéines unicellulaires et sur la manière dont l'exploitation de leur potentiel pourrait être la clé d'un avenir plus durable, tant pour les aliments pour animaux que pour les denrées alimentaires.
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orsque l'on discute du concept d'alimentation circulaire, la question clé à laquelle il faut répondre est de savoir s'il est possible d'accroître l'utilisation des critères d'alimentation circulaire à l'avenir, étant donné l'hypothèse selon laquelle cela représenterait une étape vers une production d'aliments pour animaux et d'élevage plus durable. En principe, les fabricants européens d'aliments composés utilisent déjà tous les nutriments sûrs qui sont à leur disposition, tout en étant économiquement viables. Pour atteindre le niveau supérieur, la FEFAC estime que le moment est venu de cartographier les ressources supplémentaires potentielles résultant des pratiques et de l'innovation émergentes en matière d'économie circulaire et d'évaluer les moteurs et les obstacles à leur accès au débouché des aliments pour animaux, y compris ceux de nature réglementaire. Cela suggère d'examiner également si le cadre réglementaire de l'UE applicable à la production d'aliments pour animaux pourrait être modifié de manière à rendre disponibles des aliments circulaires supplémentaires, lorsqu'ils sont considérés comme sûrs. En gardant à l'esprit les ambitions de la stratégie « de la ferme à la table », nous espérons pouvoir compter sur les législateurs de l'UE pour faciliter un dialogue sur ce sujet et peut-être aussi prendre la responsabilité de définir une feuille de route réalisable et d'établir des mandats correspondants à l'EFSA en priorité. La FEFAC serait également disposée à coopérer à l'évaluation du potentiel quantitatif de l'alimentation circulaire, en tenant compte des exemples innovants mentionnés dans cette publication, qui bénéficient souvent déjà de recherches financées
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par des fonds publics. On peut supposer que certaines bases législatives sont là pour rester. Les exigences de sécurité fixées par la loi générale sur l'alimentation, avec ses articles sur la responsabilité de l'opérateur et la traçabilité, ne devraient pas être touchées, mais au-delà, il pourrait y avoir des possibilités de revoir certains articles juridiques et de réévaluer la base de leurs restrictions.
La commercialisation des aliments pour animaux
Il peut y avoir des cas où ces restrictions réglementaires ne sont plus justifiées par des considérations de sécurité, étant donné qu'un certain nombre d'entre elles ont été établies à une époque où la technologie, la traçabilité et les capacités de contrôle n'étaient pas au niveau d'efficacité qu'elles ont atteint aujourd'hui. Un exemple est l'annexe III du règlement (CE) n° 767/2009 concernant la commercialisation des aliments pour animaux, qui fournit une liste de matières premières dont la mise sur le marché ou l'utilisation à des fins d'alimentation animale est limitée ou interdite. Ces restrictions ont une origine justifiable en termes d'alimentation directe des animaux d'élevage, mais la réflexion sur l'économie circulaire amène à se demander si l'exclusion pure et simple de toute utilisation dans la chaîne alimentaire est strictement nécessaire. L'innovation et les développements technologiques montrent que le recyclage intra-organisme de ce qui pourrait être considéré comme des « déchets » a le potentiel de produire des nutriments sûrs, propres et précieux ayant une utilité pour l'alimentation animale. Une approche des systèmes alimentaires durables tient compte du potentiel de circularité optimisée et s'inspire de la production non alimentaire avec des « critères de fin de déchet » reconnus.