diergezondheid volgens Erik Wolterinck Ze zijn de eerste in Nederland, en zelfs in West-Europa. Broederij Schotman in Lichtenvoorde vaccineert haar vleeskuikens tegen Gumboro en NCD in ovo, dus in het ei. Dat vraagt om veel zorgvuldigheid, vertelt eigenaar Erik Wolterinck samen met zijn dierenarts Paul Cornelissen van Pluimveepraktijk Noord & Oost. “De hygiëne luistert heel nauw. Er zit toch een gaatje in dat ei.” Bij broederij Schotman is uniformiteit tot een kunst verheven. “Omdat de dieren in het ei worden geïnjecteerd, is het belangrijk dat ze goed liggen. We vaccineren ze op 18,5 dag, en precies op 18 en een halve dag. Dan gaat het kopje naar beneden en de nek naar boven. Vaccineer je in een stadium eerder, dan steek je ze door het kopje.” Die precisie vraagt om een perfect synchroon broedproces, vertelt Erik. Dat begint al bij het voorbroedproces. “Anders heb je een grotere spreiding in de embryo-ontwikkeling en is de kans dat het fout gaat groter.” Desinfecteren Omdat er een gaatje in het ei wordt gemaakt moet alles schoon, schoon, schoon. CEVA, de leverancier van de vaccineermachine, controleert daarom elk hoekje en gaatje in het bedrijf op schimmels en gisten. En het desinfecteren van het ei begint al direct na de raap. “Dat moet al voordat het ei is afgekoeld, anders zuigt het bacteriën naar binnen tijdens het afkoelen.” Innovatie Naast dat het veel toewijding vraagt van de broederij, is het een enorm innovatief proces. Dat zit hem in de vaccinstof – vooral die voor Gumboro, die een soort vertraagde reactie geeft en daardoor veel eerder gebruikt kan worden – maar ook in de vaccineermachine. Een sorteermachine controleert de eieren, waarna een laser checkt waar de eieren zich bevinden. Met een tachtigtal naalden, die na elke injectie razendsnel worden ontsmet, worden de eieren dan binnen luttele seconden gevaccineerd, per uur wel 45.000 eieren. Het is duurder, geeft Erik toe. “Maar het is vele malen veiliger. Vaccineer je via het drinkwater, dan bereik je 70 procent van de dieren. Ik haal 100 procent.” “Ik geloof hierin, het is de toekomst. Het ontzorgt grote bedrijven.” En hij blikt ook alvast verder vooruit. “Als we straks beginnen met early feeding, dus in het ei extra voeding toevoegen, dan hebben wij al ervaring. Je moet continu vernieuwen, anders red je het niet.”
Postbus 9, 7400 AA Deventer, T. 0900-1770, F. 0570-634104, www.gddiergezondheid.nl, info@gddiergezondheid.nl