Cuatro ciudades optan al título de
Capital Española de la Gastronomía 2014
Huesca, Sant Carles de la Ràpita, Valencia y Vitoria-Gasteiz son las candidatas
C
uatro ciudades de otras tantas Comunidades pelearán por conseguir el título de Capital Española de la Gastronomía en el año 2014. Cuando se acaba de cerrar el plazo de presentación de candidaturas y comienza el período de evaluación, Huesca, Sant Carles de la Ràpita, Valencia y Vitoria-Gasteiz intentan seducir con sus propuestas a los expertos y al Jurado que decidirá cuál de ellas ostentará este título el próximo año. La decisión se hará pública en una Rueda de Prensa en Madrid el próximo 17 de diciembre. Una de ellas será la sucesora de Logroño-Rioja y de Burgos que han disfrutado del título en 2012 y 2013 respectivamente. Las dos ciudades han tenido un papel protagonista en los dos años anteriores, con numerosas apariciones en todos los medios de comunicación, han realizado diversas actividades relacionadas con la gastronomía y han visto crecer de forma importante los turistas y visitantes y la actividad de sus establecimientos dedicados a la hostelería. La Capital Española de la Gastronomía es una iniciativa de la Federación Española de Hostelería y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET). Reñida competición La pelea promete ser apasionante porque cada una de las candidatas tiene argumentos suficientes para ser la ganadora. Huesca une sus propias fortalezas con las de la Comarca de la Hoya y de toda la provincia. Tiene productos de calidad, autóctonos y diferenciadores, ha logrado dar un
gran impulso de las Escuelas de Hostelerías y de los profesionales del sector desde las asociaciones, tiene el reconocimiento de varias estrellas Michelin y Soles de la Guía Repsol, y organiza numerosas iniciativas gastronómicas desde diferentes ámbitos a lo largo de todo el año. Asimismo, entre otros elementos, el dossier que ha presentado integra un programa de actividades gastronómicas novedoso y muy completo. La capital del País Vasco y sede de las instituciones vascas, Vitoria-Gasteiz, ha decidido presentar su candidatura a petición de los hosteleros locales para apoyarse en el evento gastronómico como elemento dinamizador para el sector y entre sus objetivos figura “realizar actividades en la calle y provocar la participación ciudadana”. Entre sus puntos fuertes, destacan los atractivos de la ciudad y su entorno, los apoyos recibidos, las acciones de promoción enogastronómica, así como información sobre la cultura del buen yantar, las rutas por la provincia y los productos agroalimentarios como la patata alavesa, la alubia pinta, la sal de Añana o la miel del Gorbea, entre otros. Por su parte, la candidatura valenciana ha sido presentada por al Ayuntamiento de Valencia, siendo gestionada desde Turismo Valencia, entidad privada que lleva a cabo la promoción turística de la ciudad y a la que pertenecen la práctica totalidad del ámbito turístico local institucional y empresarial. Su candidatura cuenta con un total de 50 adhesiones. Empresas, asociaciones e instituciones entre las que se encuentran el Gobierno Autonómico, la Diputación de Valencia, la