gastr
Espai per descobrir conèixer i aprendre
mania
Número 18. OCTUBRE 2012
Butlletí electrònic interactiu. Clika sobre les adreces web
http://issuu.com/gastromaniaandorra
ACTUALITAT
AROLA, BARRIO, FREIXA I 300 RESTAURANTS
REBAIXEN PREUS FINS A UN 50%
DURANT DEU DIES
X
efs prestigiosos amb estrelles Michelin, oferiran els plats de les seves cartes al 50% durant deu dies per tal de dinamitzar el sector i suavitzar el cop dur de la crisi. La iniciativa tindrà lloc del 28 de setembre al 7 d’octubre i pretén duplicar els registres assolits a Barcelona amb un proposta similar i arribar d’aquesta manera als 20.000 comensals. Durant la seva presentació, el xef Dario Barrio (Dassa Bassa) ha apuntat que aquesta proposta “era impensable fa uns anys, però ara amb la situació actual és possible i fa que el consumidor surti de casa”. Per la seva part, Sergi Arola (Sergi Arola Gastro) ha destacat que permetrà a comensals nacionals apropar-se al seu restaurant, que es nodreix bàsicament de clients estrangers i a la gent poder “tornar a gaudir i viure la gastronomia com ho feia abans”. Sota la promoció del portal www.eltenedor.es, s’haurà de reservar per gaudir d’aquests descomptes. El projecte inclou restaurants de tots tipus de preu “dels que estan per sota dels 25 euros”, ha explicat el soci fundador Marcos Alves. L’objectiu és, ha afegit, apropar el consumidor a restaurants que en altres condicions no hagés provat i ajudar els establiments a augmentar el nombre de comensals. La iniciativa compta amb el recolzament de la Cambra de Comerç de Madrid i de la Direcció General de Turisme de la Comunitat de Madrid, així com del patrocini de Affinion Internacional, companyia de disseny i gestió de programes de fidelització. El director gerent de la Cambra de Comerç, Miquel Garrido, ha apuntat que es tracta d’un revulsiu per el sector, que en els darrers tres anys ha sofert una pèrdua de facturació de 16.000 milions de euros. n