Galateanytt nr 2 2015

M A RS 2 015

P R O D U K T I N F O R M AT I O N F R Å N G A L AT E A B E E R S P I R I T S & W I N E

PÅSKÖL FRÅN S:T ERIKS

Nytt

LAGUNITAS GALATEA FUSION 25

AMERIKANSK SMAKPALETT i fasta sortimentet

PRAIRIE ARTISAN ALES • CROOKED STAVE • DUVEL TRIPEL HOP 2015 –1– CÙ BÒCAN VIRGIN OAK • LAGUNITAS DAYTIME • BROTHER THELONIOUS

FAST NYHET 2 MARS SIGTUNA HÅLLBARHET I Sigtuna Brygghus’ miljöprogram ingår: • 100 % förnybar energi • Garanterad ekologisk produktion av Kiwa • Återvinning av restprodukter till biogas • 60 % återvinningsglas • Miljöavgift på förpackningar till REPA

Windy = vindkraft

33 cl, 4,5 % Nr 154715 SB 1547-15

URK B Å P U N

SIGTUNA ORGANIC ALE Helekologisk pale ale i den stil som först utvecklades av mikrobryggare på den amerikanska västkusten, då den nya användningen av karamellmalt och högaromatisk humle banade väg för hela craft beer-branschen.

Ett fruktigt och lättdrucket öl med mycket attityd där malten och humlen (US Cascade) stöttar varandra på bästa sätt.

Sharky = vattenkraft

FAST NYHET 2 MARS Större delen av humlen till Salzburgbryggeriet STIEGL kommer från de berömda humleodlingarna i Mühlviertel medan veten och kornet (ett tvåradigt sommarkorn) odlas i det bördiga Weinviertel. Jästen kommer från Stiegls egna odlade jäststammar och garanterar den karaktäristiska smaken. Vattnet som används är källvatten från det närliggande Untersberg.

50 cl, 5,1 % Nr 2092-01 SB 11495-01

STIEGL WEISSE Stiegl Weisse är en ofiltrerad hefeweizen med frisk, mild och fruktig smak. Det är ett av de allra populäraste veteölen i det stora öllandet Österrike.

Typisk, lätt fruktaromatisk veteölsdoft. Fyllig och frisk med mild veteölskaraktär och inslag av mandarin, banan, jäst, kryddor, klöver och ljust bröd.

FASTA NYHET I DET FASTA SORTIMENTET kommer 2 mars hela 5 amerikanska craft beer-nyheter i 5 olika stilar – alla mycket välrennomerade öl i sina hemtrakter Kalifornien, Colorado och Georgia. Ölvåren torde vara räddad för alla US craft-fans med denna utmärkta smakpalett, till exempel för en ölprovning.

AMERIK SMAKP 35,5 cl, 7,0 % Nr 11355-03 SB 89928-03

35,5 cl, 5 Nr 1011 SB 8817

35,5 cl, 7,0 % Nr 11476-15 SB 11476-15

BALLAST POINT FATHOM INDIA PALE LAGER

BALLAST POINT SCULPIN INDIA PALE ALE

NEW BELGIUM FAT TIRE AMBER A

Lager möter ipa i en vinnande kombination. Fathom IPL kombinerar en tidskrävande lagerölsmetod med humleprofilen från en västkust-ipa.

Den rena pilsnerbasen låter citrusoch tallaromerna komma till sin rätt i ett lättdrucket San Diego-öl med precis rätt djup.

Efterfrågan i beställningssortimentet har varit väldigt stor sedan introduktionen 2013. Därför gör nu denna berömda San Diego-ipa entré i Systembolagets fasta sortiment. För många ölkännare i världen förlagan till en kraftfull, frisk och balanserad india pale ale.

Även denna ameri succé på burk har sortimentet, basera En amber ale insp brune och var 199 sin stil. Coloradobr giums flaggskepps

TER 2 MARS

KANSK PALETT

5,2 % 1-02 76-15

ALE

kanska craft beerkvalat in i fasta at på efterfrågan. irerad av belgisk 91 USA:s första i ryggeriet New Belsöl.

35,5 cl, 6,0 % Nr 1629-03 SB 11407-03

35,5 cl, 4,5 % Nr 11387-03 SB 1602-03

TERRAPIN MOO-HOO CHOCOLATE MILK STOUT

MISSION EL CONQUISTADOR SESSION IPA

Från Georgias stoltaste mikrobryggeri kommer denna smaksatta sweet stout, en specialnisch Terrapin gjort sig kända för. Moo-Hoo bryggs med 6 maltsorter, nuggetoch willamettehumle samt toppas med kokosflingor, chokladflingor och laktos.

San Diego-baserade Mission Brewery introducerar sin ljust gyllene ipa med toner av citron och melon till en brödig maltkropp. Torrhumlad med centennial och ny specialhumle från Yakima Valley. Något för den som gillar humle men vill ha en lägre alkoholhalt.

SÄSONGSNYHETER 16 MARS

ÅRETS PÅSKÖL VI ÄNDRAR INTE VÅRT FRAMGÅNGSRECEPT

33 cl, 5,3 % SB 1302-03

33 cl, 5,5 % SB 1300-03

Endast på Systembolaget

Endast på Systembolaget

S:T ERIKS & MATHIAS DAHLGREN PÅSKÖL

S:T ERIKS PÅSKALE

Samarbetet med kocken Mathias Dahlgren fortsätter även i år med den moderna mörka påsklagern skapad för en extra god helgmåltid.

Bryggd på pilsnermalt, karamellmalt och specialrostad chokladmalt.

Känsligt humlad med de amerikanska aromasorterna centennial och amarillo.

S:t Eriks 5:e påskale upprepar förra årets version, som fick ett varmt mottagande bland öl- och matrecensenterna. En american pale ale som möter den ljusare tiden med fräscha toner av bland annat citron och melon, och som passar utmärkt till påskens alla delikatesser.

TILLFÄLLIGA NYHETER 20 MARS

FRISKT OCH SPRAKANDE I SMÅ PARTIER DUVEL TRIPEL HOP 2015 Den snart 100-åriga klassikern Duvel utkommer nuförtiden även i en årlig specialutgåva – varje gång torrhumlad med en ny, tredje aromahumle som rundar av smaken. 2015 är året för equinox, med toner av grapefrukt, citron och grönpeppar.

37,5 cl, 6,2 % SB 11471-03 Endast på Systembolaget

37,5 cl, 4,2 % SB 11475-03 Endast på Systembolaget

35,5 cl, 14,0 % Nr 2181-03 SB 11773-03

35,5 cl, 6,8 % Nr 11884-03 SB 11445-03 33 cl, 9,5 % Nr 11039-03 SB 11499-03

PREMIÄ R CROOKED STAVE SURETTE PROVISION SAISON

CROOKED STAVE VIEILLE ARTISANAL SAISON

PRAIRIE ARTISAN ALES PIRATE BOMB!

LAGUNITAS & GALATEA FUSION 25 ALE

Crooked Stave Artisan Beer Project håller till i Denver, Colorado.

De är ett av USA:s mest uppmärksammade belgoölbryggerier, nischade på ekfatslagrade och brettade saisons och farmhouse ales. För första gången på Systembolaget kan man nu dels köpa den vällagrade och komplexa Surette Provision Saison...

...och den torrhumlade och något lättare Vieille Artisanal Saison. Även den väl mognad på stora och små ekfat. Båda ölen har en robust karaktär med torra och högaromatiska toner, från både brettanomyces-jästen och ädelhumlen. I år våras det verkligen för surölsfantaster.

Mycket efterfrågat öl från de experimentella Oklahoma-bryggarna, nu släpps det äntligen i små partier. Romfatlagrad version av imperial stouten Prairie Bomb!, som förstärker de läckra vanilj- och kokostonerna samt ger en krämigare kropp. Betyg på RateBeer.com: 4,15.

Craft beer-legendaren Lagunitas’ första ”get together beer” framtaget tillsammans med svenska bryggare – här från Sigtuna Brygghus – och säljare från Galatea. Det handlar om en kraftigt humlad wheat ale för att fira det lyckade samarbetet under 3 år.

Nu kan även en bredare publik dela glädjen med oss!

I BESTÄLLNINGSSORTIMENTET & WHISKY Nyheter i beställningssortimentet 2 mars Tillfällig nyhet 6 mars

NÅGOT FÖR ALLA GÄSTER SESSION IPA, BELGOÖL, EUROLAGER – BLANDDRYCK, LIKÖR, GIN BESTÄLLNINGSSORTIMENTET berikas 2 mars med ett perfekt urval för en bjudning, med något smakfullt för alla gäster som föredrar öl, en fruktig blanddryck, en krämig gräddlikör eller en elegant gin.

LAGUNITAS DAYTIME

THREE TOWNS PREMIUM LAGER

En ”Fractional IPA” alternativt session-ipa.

Rund humlekaraktär med 54 IBU och rostade malttoner, endast till 4,6 % alkohol.

60-årsjubilerande ölet som startade varumärkets historia och blev förebild för svensk ljus lager i exportstil.

70 cl, 46,0 % Nr 40432-01 SB 40432-01

6x35,5 cl, 4,6% • Nr 11777-03 • SB 89133-03 50 cl, 5,2% • Nr 1425-12 • SB 1425-12 NORTH COAST BROTHER THELONIOUS ABBEY ALE

SAILOR DARK RASPERRY

Redan en klassiker bland amerikanska versioner av belgisk quadrupel. En hyllning till jazzpianisten Thelonious Monk.

Förra årets friska blanddryck är nu tillgänglig som beställningsvara. Doft och smak av skogshallon, björnbär och örter.

35,5 cl, 9,4% • Nr 11220-03 • SB 1588-03

27,5 cl, 4,5% • Nr 1432-02 • SB 1726-02

LA TRAPPE WITTE TRAPPIST

TEGNÉR & SON CREAM LIQUEUR

Trappistölvärldens enda witbier, och munkarna i bryggeriet i Koningshoeven behärskar veteölstilen till fullo.

Café Latte-färgad gräddlikör med härligt krämig konsistens. En av få svenska likörer i sin stil på Systembolaget.

33 cl, 5,5% • Nr 1703-03 • SB 1573-03

35 cl, 17,0 % • Nr 380-02 • SB 702-02

ESTRELLA GALICIA PREMIUM LAGER

GOOD OL’ SAILOR GIN

Ett perfekt exempel på traditionellt spanskt, läskande och aromatiskt lageröl, så som det har smakat i över 100 år.

Vår ekologiska gin, med välbalanserad enbärssmak, friska toner från citrus och apelsin. Utöver de 7 klassiska kryddorna.

33 cl, 4,7% • Nr 11200-15 • SB 1452-15

70 cl, 37,5% • Nr 198-01 • SB 30019-01

AVSÄNDARE: Galatea Spirits AB Box 15112 167 15 Bromma

FJOLÅRSSENSATION

NU MOGNAD PÅ NYA EKFAT CÙ BÒCAN VIRGIN OAK Highland single malt ur den relativt nystartade, limiterade Cù Bòcan-serien, här mognad på nya ekfat. Ur doftbeskrivningen: Livliga citrusaromer av lime och citronsorbet, tydliga ektoner av vanilj, kokos och sockervadd. Inslag av rosenvatten, röda bär, päron och ananas.

KONSUMENTKONTAKT: E-post: info@galatea.se Tel: 020-21 24 00 www.galatea.se