Semana #5 Concepto de negocios de restaurantes

Semana #4 Normas básicas para elaborar un menú y como se elabora la carta.

Esta semana conocimos las normas para elaborar un menú, como podemos elaborar la carta, además nos hablo de cuando se haría el parcial, conocimos cuando iríamos a la excursión para el restaurante y como se dividirá el examen final, conocimos los grupos y que nos tocaría presentar a mi grupo le toco “los postres”.