Semana #2 Psicología del menú y Balance y variedad

Semana #1 Importancia de la planificación de menú y control de costos.

Esta fue la primera clase de toda la materia, conocimos a la profesora Justliverd Rodríguez, nos habló sobre somo seria su materia, nos habló las fechas importantes y nos mostro el primer tema de todo “Importancia de la planificación de menú y control de costos.”, aquí nos enseñó la descripción de la materia, las competencias, las causas de porque cerraban algunos restaurantes y entre otras cosas, la segunda clase fue un viernes donde nos puso a jugar un juego donde teníamos que unirnos con un numero de compañeros que ella dictaba en una historia que nos redactaba.