Es una experiencia muy buena por que en ella e aprendido ha realizar distintos tipos de alimentos, también el manejo de cada uno, su inocuidad, su proceso. También en esta modalidad he podido darme cuenta las habilidades que tengo en cada elaboración de alimento.
Las dificultades presentadas en la modalidad no son muchas pero una puede ser el tiempo de elaboración de los alimentos según el producto, y en mi caso la dificultad que e tenido es la decoración de los cupcakes pero con el tiempo he mejorado
Pues mi proyección para mi modalidad es verla en un futuro con una capacidad de que la practiquen mas estudiantes, que tengan mas días de practica para así desarrollar las técnicas.
Mas días de practicas
Mi proyección dentro de la modalidad es aprender mucho mas sobre la manipulación, y elaboración de alimentos y así mas adelante podre tener mi propia microempresa o empresa de alimentos, y así podría ayudar a la gente con un empleo
Pues el colegio le daría mas nombre lo que quiero decir se conocería mas por su modalidad la de alimentos ya que tiene la ayuda del Sena y tiene muchas salidas por otros medios y los estudiantes sale con una técnica.