TABLA DE JAMONES Y QUESOS (12 PERSONAS) COSTO ESTIMADO: Q. 200
• 2 a 4 onzas de Jamón proscuito
Salsa Tártara para acompañar:
Dip para los huevos de codorniz:
• 2 a 4 onzas de Jamón serrano
• 1 taza de mayonesa
• ½ taza de mayonesa
• 2 a 4 onzas de Jamón de pavo ahumado
• 1 cucharada de alcaparra
• ½ taza de crema espesa
• 1 cucharada de cebollìn picado
• 1 diente de ajo picado finamente
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 limón
• 6 pepinillos
• Eneldo picado
• 1 huevo duro picado
• sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
Procedimiento:
Para la salsa tártara, mezclar muy bien todos los ingredientes, sazonar al gusto
Cocer los huevos, luego pelar y colocar palillo a cada uno.
• 2 onzas de Salami • 2 onzas de Mortadela • 4 onzas de Queso Mozarrella • 2 a 4 onzas de Queso Suizo • 2 a 4 onzas de Queso Chedar • 1/2 libra de Tomates Cherry • 1/2 libra de Uvas verdes • 4 onzas de Aceitunas Negras, • 4 onzas de Aceituna verdes rellenas • 1 bolsa de Pan tostado redondo • 1 caja de Huevos de codornis
Recetario “Cocinando en Casa” - Programa de Cursos Libres - Fundación Carlos F. Novella
Para el dip unir todos los ingredientes y mezclar muy bien.