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FUERTEVENTURA MAGAZINE hoy QUIÉN ES QUIÉN EN FUERTEVENTURA
Juan Estárico Quintana - Consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Fuerteventura
“Las mejoras en esta edición de FEAGA van a ser sorprendentes” FMHOY - Fuerteventura Hace un año que nos sentábamos con el Consejo, Juan Estarico y nos hablaba de su larga experiencia en periodos anteriores en esta Consejería. Conocedor de las necesidades del sector rural y con grandes proyectos hoy, un año después, muchos de ellos van tomando forma. ¿Cómo se ha ido desarrollando el año? Estamos centrados en mejorar las perspectivas del sector agropecuario y de la pesca para el futuro, que son complicadas dada la competencia; la lejanía con el territorio peninsular, sobre todo para nuestro tomate que es la producción principal y la carestía que se origina en el transporte de nuestro queso, para poder competir con los quesos de la Península. Lo que a cambio tenemos es un gran mercado interior y debemos volcarnos en él para importar cada vez menos y centrarnos en nuestra producción. Esta Consejería junto a la de otros cabildos está haciendo un gran trabajo de concienciación y de contacto con las zonas turísticas, los colegios, centros sanitarios, las residencias de mayores, etc., para que comiencen a consumir productos locales. En la última reunión de la empresa GMR (Gestión del medio rural) del Gobierno de Canarias, había representantes del sector turístico donde gran parte de su consumo de frutas y hortalizas ya era de Canarias. Esta iniciativa queremos trasladarla también a Fuerteventura y otras islas. El problema es que los sectores de agricultura que tenemos son pequeños y están muy dispersos. La idea es aglutinarlos en una especie de cooperativas, para que puedan dar un servicio único y completo a lo largo de toda la temporada. De esta forma el producto irá directamente del agricultor al hotel o los centros comerciales, evitando la figura del intermediario que encarecería el costo final. Es una gran idea para crear una agricultura de futuro para la isla. Pensamos que es la forma de que los jóvenes agricultores tengan también una visión más optimista de futuro. Eso no quita que haya ciertos productos que tengan que venir de otras islas para dar el abastecimiento requerido, pero ya la Cooperativa se encargará de tener todo lo que le vayan solicitando. Aunque aquí ya vamos teniendo algo de vino, está claro que tendremos vino de Lanzarote, plátanos de Gran Canaria, etc. Lógicamente algunos directores argumentaron que no pueden estar contactando con 20 agricultores para su abastecimiento, que necesitan uno que les provea de sus necesidades. Muchos visitantes agradecen y desean saborear los productos autóctonos. Son muchos los turistas que prefieren conocer el proceso y la calidad de nuestros productos sabiendo y conociendo su origen ya que, al fin somos una isla Reserva de la Biosfera y eso da un nivel de la calidad
del medio donde se están produciendo los productos que consume. Incluso hay cadenas hoteleras que tienen contratado en Gran Canaria y Tenerife fincas para que les produzca para ellos el abastecimiento ecológico que necesitan. Cada vez son más las cadenas que demandan estos productos porque el turista centroeuropeo solicita que los alimentos sean ecológicos. A veces se hacen aleatoriamente controles analíticos de productos que nos llegan de Suramérica y descubrimos que contienen productos que no son aptos para el consumo en nuestro país. A pesar de los esfuerzos de las agencias sanitarias, los controles aduaneros, etc., siempre se introduce algún producto que no debiera ser consumido. Imaginamos que lo difícil es poner de acuerdo a los agricultores en este proceso… Efectivamente, el agricultor de Fuerteventura ha sido muy individualista, pero tiene que ir comprendiendo que asociarse es la forma de crecer y que no van a competir entre ellos sino con los que vienen de fuera. Yo estuve en la Fruit Logistica en Berlín, que es la feria más importante a nivel mundial de frutas y hortalizas y pude hablar con los productores asociados en el pabellón de Andalucía que era enorme. Me contaron que ellos exportaban de forma individual sus productos a Europa y competían entre ellos mismos además de con Turquía y Marruecos. Al unirse han abaratado en logística, en transporte etc. y han podido crear una empresa competitiva con el resto. También será bueno para las cadenas de alimentación y el pequeño consumidor... Efectivamente, estas cooperativas podrán llegar
mejor a los supermercados y minoristas. Actualmente cadenas como Padilla Supermercados han tenido que contratar fincas para plantar ellos su propias papas, porque era imposible contar con el servicio continuado de sus agricultores. Igualmente en Tenerife pasamos por fincas que anuncian “Finca de cultivo exclusivo para Mercadona”. Espero que este año con la aportación de 700.000€, que se va a emplear para una nave de 1.000m2 en Gran Tarajal, equipada con cámaras de mantenimiento, con sistema de etiquetado, equipo auxiliar y camión isotermo etc. Esta será un especie de Merka- Fuerteventura, y los agricultores podrán asociarse y seguir las directrices de producción que la cooperativa les irá indicando. También tenemos un proyecto de 3.000.000€ para crear un Mercado agrario y artesanal con todos los productos canarios, no solo de la isla, en Puerto del Rosario, ya que se nos ha quedado muy pequeño el que se instalaba los sábados, sobre la parada de guaguas. No podemos atender las nuevas solicitudes, y queremos que este abierto a diario. Y ahora, háblenos de FEAGA La Feria se desarrollará del 20 al 23 de abril. Nos hubiera gustado tener terminadas nuevas estructuras, tanto para la zona del restaurante, naves para los stands, mejoras en la zona ganadera, pero se han retrasado los proyectos por el FDCAN; contamos con 1.876.000€ que tenemos que invertir este año y como los proyectos ya están hechos podrán verse las mejoras en FEAGA del año próximo. Las mejoras van a ser sorprendentes con nuevas naves en diferentes sectores. Entonces, ¿este año se queda como siempre? Sí, pero con ciertas mejoras. Vamos a alquilar nuevas carpas para los cerramientos ya que las anteriores estaban muy envejecidas. Y sobre todo queremos darle un espíritu mas ferial, que haya un mayor contacto entre agricultores, ganaderos y pescadores con los sectores de equipamiento y también con los comercializadores. Queremos acomodar una zona para que puedan sentarse a negociar entre los distintos sectores de la Feria. Intentamos que en la Feria estén representadas las empresas de maquinaria y servicio para los distintos sectores. Estamos haciendo una buena guía de nuestras empresas ganaderas y agricultores y también daremos a conocer la creación de la nueva cooperativa de Gran Tarajal. En todo esto vamos de la mano del Gobierno de Canarias, que va a poner 1.000.000€ para todo esta campaña. Además del concurso Tabefe, que es un concurso a nivel nacional, se va a realizar el primer Concurso de vino majorero y el primer Concurso de aceite de Canarias. También al ganadero queremos premiarle con un buen premio de ganador. Y celebraremos unas Jornadas técnicas, quince días antes, de ganadería, agricultura y pesca.