Mercabarna · Mercabarna · 46
Mercabarna sold 2.7% more in 2011 Mercabarna vendió un 2,7% más en 2011 In spite of this positive turnover evolution, the average prices in the market dropped by 13.8% compared to the preceding year and figures fell to 0.78 euros/kilo. A pesar de esta evolución positiva en volúmenes, el precio medio del mercado disminuyó un 13, 8% respecto al año precedente y se situó en 0,78 euros kilos. For the past year Mercabarna and AGEM have upheld their commitment with the Code of Good Business Practice Hace un año que Mercabarna y AGEM, mantienen su compromiso con el Código de Buenas Prácticas Comerciales Josep Faura
T
he giant food market sold a total of 1,067,900 tonnes, a positive trend, which meant it reached a figure of 2.7% more than in 2011. However, the average price of the products underwent a sharp drop, which almost reached 14% less than the previous year.
l gigante alimentario comercializó un total de 1.067. 900 toneladas, una tendencia positiva, que lo sitúa en un 2,7 % más que en 2011. Sin embargo, el precio medio de los productos sufrió un acusado descenso, que llegó a ser casi de un 14% inferior al año anterior.
E
This drop was due to three factors: the health alert about the E.coli; the alteration in the normal seasonal weather and the economic crisis.
Esta bajada se debió a tres factores: la alerta sanitaria de la E. Coli, la alteración del clima habitual de las estaciones y la crisis económica.
Fruit and vegetables show different routes regarding amounts. Fruit showed a downtrend, with 479,218 tonnes, a figure that is 7% lower than the one for 2010. On the other hand, there was an increase in turnover for vegetables by 12.6% and the total sales reached 583,961 tonnes.
Frutas y hortalizas muestran caminos divergentes en cuanto a cantidades. Las primeras sufrieron un retroceso, situándose en 479.218 toneladas, cifra un 7% inferior a la de 2010. Por el contrario, las hortalizas aumentaron su volumen en un 12,6 % y la venta total llegó a las 583.961 toneladas.
The average prices for both categories dropped, although this was sharper in vegetables, which reached 22.2% (the average price was 0.55 euros/kilo) compared to fruit that dropped 3.5%, reaching an average price of 1.05 euros/kilo.
Los precios medios de ambas categorías coinciden en su descenso, mucho más acusado en hortalizas, que llegan al 22, 2 % (el precio medio se sitúa en 0,55 euros/ kilo) frente a las frutas que bajan un 3,5% y cuyo precio medio fue de 1,05 euros/kilo.
In fruit, it is worth mentioning the situation with citric and exotic fruits and bananas. In citric fruit, the accumulation of domestic product, due to the E.coli crisis was translated into a price drop of 17%. For exotic fruit, which are higher priced imported products, the impact of the crisis has been felt deeply and their marketing has dropped by 15%. Kiwis and pineapples decreased their sales by 38.8% and 18.9%, respectively.
En frutas, resulta destacable lo acontecido con los cítricos, los exóticos y el plátano. En cítricos, la acumulación de oferta del mercado interior, debido a la crisis del E.coli se tradujo en un descenso de su precio del 17%. En los exóticos, productos de importación y con un precio superior, el impacto de la crisis se ha dejado sentir con virulencia y su comercialización ha descendido un 15%. El kiwi y la piña redujeron sus ventas en un 38,8% y un 18,9%, respectivamente.
The banana, a product with great importance on the market, decreased its sales turnover by 7.8% and specifically bananas from the Canary Islands dropped by up to 10.9%. They increased in value by 37.9%, owing to the decrease in production. On the other hand, in vegetables the potato and fungi situation should be mentioned. Potatoes dropped in price in 2011, which meant an increase in sales of 33%. Fungi, a highly seasonal product, underwent a downtrend this season and sales dropped by 13.4% and prices by 18.6%. National product versus imports The trend seen in recent years is being upheld and the national product is gaining importance over imports. Josep Faura, head of the Fruit and Vegetable Market, explains that “it is a logical reaction in a context of economic crisis, since imported products are priced relatively higher.
El plátano, un producto de gran peso en el mercado, bajó su volumen de venta un 7,8 % y más concretamente el procedente de Canarias bajó hasta un 10,9%. Su valor, debido a la merma de las producciones, aumentó un 37,9%. Por su parte, en hortalizas hay que destacar lo acontecido en patatas y setas. 2011 fue un año que conllevó un abaratamiento del precio de este tubérculo, lo que conllevó a un aumento de ventas del 33%. Las setas, producto muy de temporada, sufrieron un retraso de campaña y un descenso de ventas del 13,4% y de precios en un 18,6%. Producto nacional versus importaciones La tendencia de los últimos ejercicios se mantiene y el producto de origen nacional gana peso frente a las importaciones. Josep Faura, responsable