Franchise Πανόραμα 2020

www.franchise-success.gr / www.franchiseportal.gr

Ε ΤΗΣΙ Α Ε Κ ∆ΟΣΗ

ΟΔΗΓΟΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ

500 ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ FRANCHISE

ΓΙΑ ΤΟ ΝΕΟ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΑ ΚΑΙ ΤΗ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ Όλα τα Franchise της Ελληνικής Αγοράς

9HRLBKJ*cdiaah+[C\L

€8,00

SALES CHANNEL STRATEGY & MANAGEMENT

FINANCIAL SERVICES & ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗ

ΑΝΑΠΤΥΞΗ & ΑΝΑΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ ΔΙΚΤΥΩΝ

ΔΙΕΘΝΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗ

ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ, ΥΛΟΠΟΙΗΣΗ & ΕΛΕΓΧΟΣ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ FRANCHISE

ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟΣ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ

ΑΝΑΠΤΥΞΗ BUSINESS CONCEPT & CONSULTING

ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΠΟΛΥΜΕΤΟΧΙΚΩΝ ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ & ΔΙΚΤΥΩΝ

FRANCHISE HEALTH CHECK

Management Consulting & Business Development Παπανικολή 100 - 102, 152 32 Χαλάνδρι,Τηλέφωνα: 210 6756200, Fax: 210 6752864 E-mail: pgr@tfc.gr Web Site: www.thefranchiseco.gr

εditorial ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE 2020

Κ

ατά τη διάρκεια σύνταξης και σελιδοποίησης του Πανοράματος 2020, και η χώρα μας άρχισε να αντιμετωπίζει το Covid-19, ανατρέποντας ριζικά το οικονομικό, το κοινωνικό, το επιχειρηματικό τοπίο στη χώρα μας. Βρισκόμαστε σε απολύτως αχαρτογράφητα νερά, αντιμέτωποι με μία πρωτόγνωρη πρόκληση.

Oι επιπτώσεις στις οικονομίες των περισσότερων χωρών του πλανήτη και των επιχειρήσεων είναι ήδη εξαιρετικά σημαντικές. Κανείς δεν μπορεί να γνωρίζει ούτε την έκταση ούτε τη διάρκεια των επιπτώσεων, των προκλήσεων που θα αντιμετωπίσουμε. Κανείς δεν μπορεί να γνωρίζει, αν την επόμενη μέρα θα βιώσουμε μία αργή, με έντονους κλυδωνισμούς ανάπτυξη ή μια παρατεταμένη συρρίκνωση. Ανεξάρτητα από το ποιο σενάριο θα αποδειχθεί ότι ανταποκρίνεται καλύτερα στην πραγματικότητα της επόμενης μέρας, το μόνο βέβαιο είναι ότι αναφερόμαστε σε μία νέα αγορά, ένα νέο τοπίο, ένα νέο ανταγωνιστικό πεδίο, νέα καταναλωτικά πρότυπα, νέα επιχειρηματικά μοντέλα. Τίποτα δεν θα είναι ίδιο. Αν και η κρίση αυτή είναι απόλυτα διαφορετική από οτιδήποτε άλλο έχουμε βιώσει μέχρι σήμερα, εντούτοις η εμπειρία μας από άλλες κρίσεις υπογραμμίζει την ανάγκη και να δράσουμε άμεσα αλλά και να σχεδιάσουμε ταυτόχρονα τις επόμενες κινήσεις μας. Για τα δίκτυα ffranchise,για τους franchisors είναι απαραίτητο: • Να προστατεύσουν τους franchisees, τους υπαλλήλους και τους πελάτες. Nα προστατεύσουν το brand και το δίκτυο. Απαιτείται να καταρτίσουν ένα ολοκληρωμένο σχέδιο έκτακτης ανάγκης που να καλύπτει το σύνολο των επιχειρησιακών λειτουργιών.

• Να σχεδιάσουν και να διασφαλίσουν μία ασφαλή επιχειρησιακή συνέχεια, τόσο για όσο διαρκούν τα έκτακτα μέτρα, όσο και αμέσως μετά.

• Τα όποια σχέδια, τα όποια προγράμματα θα πρέπει να χαρακτηρίζονται από ευελιξία, από κατανόηση των αλλαγών που διαμορφώνουν η συγκυρία και οι έκτακτες καταστάσεις, τόσο σε επίπεδο καταναλωτικών συμπεριφορών όσο και σε επίπεδο λειτουργίας της αγοράς. Σε αυτή τη φάση, καθοριστική σημασία έχει η προσοχή στις λεπτομέρειες, στην κάθε λεπτομέρεια και η ταχύτητα προσαρμογής.

• Αποτελεσματική διαχείριση τόσο σε επίπεδο προσφοράς όσο και ζήτησης και • Αξιοποίηση της τεχνολογίας στο σύνολο των επιχειρησιακών λειτουργιών: κεντρικές υπηρεσίες, καταστήματα, εφοδιαστική αλυσίδα, πωλήσεις κοκ. Και παράλληλα να κατανοήσουν ότι καταστάσεις όπως ο Covid-19, μπορούν να καταστρέψουν ένα Brand, ένα δίκτυο αλλά και να το χτίσουν. Είναι βέβαιο ότι υπάρχει το αύριο, η κοινωνία θα συνεχίζει, η αγορά θα λειτουργεί. Θα είναι κάτι διαφορετικό, θα σημαδεύεται από συνεχείς αλλαγές τόσο στις στάσεις, όσο και στις συμπεριφορές, θα δημιουργούνται νέες ανάγκες και προτεραιότητες και κυρίως νέες ανταγωνιστικές ευκαιρίες. Στις αρχές του 2009 είχαμε σημειώσει σε ένα άρθρο μας στο Franchise Success και στο franchiseblog.gr τα ακόλουθα: • Ποιες όμως είναι οι επιπτώσεις της κρίσης στην αγορά του franchising;

3

→ Πανόραμα Franchise 2020

• Πως θα επιδράσει στα υφιστάμενα δίκτυα; • Ποιες στρατηγικές και ποια δίκτυα θα αποδειχθούν ότι όχι απλώς υπερέβησαν την κρίση αλλά και την αξιοποίησαν προς όφελός τους; Ερωτήματα που τίθενται με όλο και μεγαλύτερη ένταση τόσο από υφιστάμενους franchisors όσο και από υφιστάμενους και υποψήφιους franchisees. Υπάρχει μια μοναδική απάντηση, μια λύση που να ισχύει για όλους; Προφανώς όχι, καθώς εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, εκ των οποίων οι κυριότεροι είναι η σχετική ανταγωνιστική-στρατηγική θέση ενός δικτύου, η φάση που βρίσκεται η αγορά αλλά και η φάση μετασχηματισμού της καθώς και η ευαισθησία της στις επιπτώσεις της κρίσης. Υπάρχουν όμως ορισμένες κοινές συνιστώσες των επιχειρήσεων και δικτύων που στο παρελθόν μπόρεσαν να βγουν ενισχυμένες από την κρίση: 1. Επανεξέτασαν έγκαιρα τη στρατηγική τους και καθόρισαν ένα λεπτομερές πλάνο που κάλυπτε και τις τρεις φάσεις της κρίσης πριν, κατά τη διάρκειά της και της φάσης εξόδου.

2. Δε λειτούργησαν με αποσπασματικές επιλογές και προσεγγίσεις που χαρακτηρίζουν τις περισσότερες επιχειρήσεις: i) Στείρα «λογιστική» αντιμετώπιση, με επίκεντρο τη μείωση του κόστους και μόνο, αποδυναμώνοντας επιχειρησιακά στοιχεία που συγκροτούν τα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματά τους, ii) Διαφοροποίηση και επέκταση του προϊοντικού μείγματος με στόχο να διευρύνουν την αγορά-στόχο τους. Δυο τακτικές επιλογές που μπορεί να αποδειχθούν μακροπρόθεσμα καταστροφικές. Οι επιχειρήσεις, τα δίκτυα με στρατηγική και όραμα αντιστέκονται σε τέτοιου είδους αποσπασματικές λύσεις. Προετοιμάζονται έγκαιρα για το χειρότερο, εστιάζοντας όμως όλη την προσοχή τους στους τομείς που γνωρίζουν καλύτερα. Ενδυναμώνουν, επενδύουν στα ισχυρά στοιχεία της κύριας επιχειρηματικής τους δράσης και διεκδικούν ακόμα περαιτέρω βελτίωση της θέσης τους εκεί που πραγματικά μπορούν να είναι ανταγωνιστικοί. Επιλέγουν αυτοί το πεδίο σύγκρουσης. Οι franchisors που θα καταφέρουν να μετατρέψουν την κρίση σε ευκαιρία είναι εκείνοι που εντοπίζουν και αντιμετωπίζουν τις επιπτώσεις σε όλους τους χρονικούς ορίζοντες. Και το σήμερα και το αύριο. Θα διαχειριστούν αποτελεσματικά το παρόν, θα αναπτύσσουν συνεχείς δράσεις για να καλύψουν το χαμένο έδαφος και όσο θα περνάμε στο στάδιο ανάκαμψης, θα βρεθούν στην πρώτη γραμμή, ώς οργανισμός, ως brand, ως συγκροτημένο δίκτυο, για να μετατρέψουν τις αλλαγές σε μακροπρόθεσμες ευκαιρίες ανάπτυξης. Η τύχη ευνοεί τα δίκτυα με αποτελεσματική ηγεσία και σωστή προετοιμασία! ■

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

10 6-9 / 96-97 Franchising

Ένα σύστημα ανάπτυξης της επιχείρησής σας

6. Μία νέα περίοδος προκλήσεων για τα δίκτυα franchise

10-21 Οδηγός για franchisees

10. Ώριμα ή Αναδυόμενα Δίκτυα Franchise: Πώς να Επιλέξω, τι με συμφέρει;

Μόνιμες Στήλες

22-31 Πρόσωπα 2020 22. Ο λόγος στις αλυσίδες franchise

98-110 ΕΡΕΥΝΑ FRANCHISE 2020

98. Franchising 2019

Αναιμική ανάπτυξη και σημείο καμπής

• 3. EDITORIAL •169. ΦΟΡΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ •170. ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ 4

→ Πανόραμα Franchise 2020

6

22

111-168

ΛΙΑΝΙΚΗ 57 11%

Πανόραμα Franchise 2020

111. ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ 115. ΕΝΔΥΣΗ 121. ΕΣΤΙΑΣΗ 139. ΛΙΑΝΙΚΗ 145. ΟΙΚΙΑΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ 149. ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ 155. ΤΡΟΦΙΜΑ-ΠΟΤΑ 161. ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

ΟΙΚΙΑΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ 39 7%

ΕΝΔΥΣΗ 85 16%

ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ 47 9%

ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ 63 12%

ΤΡΟΦΙΜΑ-ΠΟΤΑ 51 10%

98

ΕΣΤΙΑΣΗ 128 24%

ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ 55 11%

ΖΟΟΜ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ 32. AB ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ 34. BERRY’S 36. BOURBON 38. BUFALA GELATO 40. CBD OIL SHOP 42. ΔΕΝΤΡΟΣΠΙΤΟ 44. FAIRYTALE 46. GREEN FAMILY 48. GYM BASE BOOTEX 50. ΖΗΣΗΣ ΨΑΡΑΚΙ ΣΤΟ ΧΩΝΑΚΙ 52. HANS & GRETEL

54. INSURANCEMARKET.GR 56. JOIN 58. KIOSKY’S CONVENIENCE STORE 60. KOI SUSHI BAR 62. MAILO'S THE PASTE PROJECT 64. MILK & COOKIES 66. MISS PRICE 68. MON KULUR 70. MY MASSAGE 72. NAILS 4 YOU

74. OK! ANYTIME MARKETS 76. OMIKRON BRUNCH 78. ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ 80. PIAZZA DI RITROVO 82. PET CITY 84. SPEEDEX 86. SPOON 88. STEGNO 90. THE FAT BULL CO. 92. VERTICAL DIVAS 94. YOURNUTS

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ – ΔΙΑΦΗΜΙΣΕΙΣ 9. HÄAGEN-DAZS 13. AB SHOP & GO 15. AROMA CAFFE 17. PULSE MEDIA

19. BARISTAS 41. BARISTI SPECIALITY COFFEE 71. SENATUS

Εσώφυλλο Οπισθοφύλλου: CORAL A.E. Οπισθόφυλλο: ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ Φωτογραφίες: www.shutterstock.com → Πανόραμα Franchise 2020

5

FRANCHISOR ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE 2020

2020 Μία νέα περίοδος προκλήσεων για τα δίκτυα franchise

2020! Νέο έτος, νέα δεκαετία. Ώρα να συλλογιστούμε και να κοιτάξουμε μπροστά. Το franchising αποδεικνύεται ανθεκτικό συνδυάζοντας δυναμικά την επιχειρηματικότητα, τη δημιουργία ισχυρών Brands, τις δικτυώσεις, με πολλαπλή συνεισφορά στην επιχειρηματικότητα, στην οικονομία και στην κοινωνία, στην προσωπική ανέλιξη και ευημερία. Παναγιώτης Ρουσόπουλος • Διευθύνων Εταίρος της THE FRANCHISE CO. (www.thefranchiseco.gr) / Brainway S.A.

Βέβαια τα πράγματα δεν είναι ρόδινα.

Υπάρχει ένταση του ανταγωνισμού, αλλάζει η αγορά και τα καταναλωτικά πρότυπα, νέα επιχειρηματικά μοντέλα αναπτύσσονται, διεκδικούν και κατακτούν μερίδια, διεθνείς αλυσίδες εδραιώνουν ακόμα περισσότερο τη θέση τους, η τεχνολογία επιταχύνει τις ανακατατάξεις. Στους παραδοσιακούς τομείς όπου κυρίως δραστηριοποιούνται τα περισσότερα δίκτυα Franchise, βιώνουμε αυτό που ονομάζουμε διαταραχή της αγοράς. Παράλληλα είναι προφανές ότι είναι κορεσμένη. Οι ρυθμιστικές, εργασιακές, ανταγωνιστικές και οικονομικές πιέσεις επηρεάζουν το franchising, όπως ποτέ άλλοτε. Οι υποψήφιοι επενδυτές είναι μεν καλύτερα ενημερωμένοι, αλλά ταυτόχρονα στην πλειονότητά τους λαμβάνουν αποφάσεις χωρίς συστηματική έρευνα που να αντιμετωπίζει μεσοπρόθεσμα την αγορά, να συνυπολογίζει τις αλλαγές με δομημένη συγκριτική ανάλυση, με βάση τις δικές τους δυνατότητες, δεξι-

6

→ Πανόραμα Franchise 2020

ότητες, εμπειρίες, τα δικά τους θέλω, ιεραρχημένα και αξιολογημένα.

Οι απαιτήσεις των επενδυτών μεταβάλλονται.

Η τεχνολογία δημιουργεί νέες ευκαιρίες, αναδεικνύει νέες προκλήσεις, αποδομεί και περιθωριοποιεί, αλλά και επανεμφανίζει με σημαντική ταχύτητα. Η συμμετοχή ιδιωτικών κεφαλαίων σε Franchisors, η πολυκάναλη ανάπτυξη, η αναδιοργάνωση δικτύων, η αύξηση των Multiunit franchisees, η διεθνής ανάπτυξη ορισμένων συστημάτων, επηρεάζουν την ισχυροποίηση αλλά και την ταχύτητα ανάπτυξης των δικτύων.

Βιώνουμε συνεχείς ανακατατάξεις.

Δίκτυα, ηγέτες έως χθές, σήμερα υποχωρούν, χάνουν μερίδια στην αγορά, αποδεικνύονται μη ελκυστικά στους υποψήφιους Franchisees. Σημαντικός αριθμός δικτύων παραμένουν στάσιμα ή και υποχωρούν, ενώ άλλα κατακτούν μερίδια.

Σύμφωνα με την έρευνα που παρουσιάζει το Franchise Success Media Group και η The Franchise Co. στο ΠΑΝΟΡΑΜΑ 2020 υπάρχουν τουλάχιστον 350 πραγματικά «ενεργά» Ελληνικά συστήματα franchise και άλλα 40-50 εισέρχονται -με προϋποθέσεις- κάθε χρόνο. Οι προσπάθειες προσέλκυσης νέων franchisees για τη δημιουργία νέων σημείων franchise, ανταγωνίζονται επίσης τις μεταπωλήσεις franchise, που έχουν αυξηθεί ως ποσοστό στην αγορά, καθώς και την αυξανόμενη ζήτηση στην αγορά εργασίας. Οι αλλαγές στο οικονομικό περιβάλλον, τα αμφίσημα μηνύματα για τις προοπτικές της αγοράς καθώς και μία σειρά από γεωπολιτικά γεγονότα δημιουργούν σύγχυση και αστάθεια στο επενδυτικό κλίμα. Όλα αυτά μαζί συντελούν στη δημιουργία μιας πραγματικής παγίδας για τους υποψήφιους επενδυτές. Ακόμα και συγκροτημένα δίκτυα με εξαιρετικά ελκυστικές επιχειρηματικές προτάσεις καλούνται να υπερβούν αυτό το τόσο αντιφατικό τοπίο και να προσελκύσουν ποιοτικούς franchisees. Μια πρόκληση που αποδεικνύεται ιδιαίτερα δύσκολη, αν αναλύσουμε προσεκτικά την πορεία των δικτύων το 2019 που παρουσιάζει στην έρευνά του το Πανόραμα 2020. Η πλειονότητα των δικτύων βίωσε για άλλη μία χρονιά τη στασιμότητα ή έναν αναιμικό ρυθμό ανάπτυξης. Είναι γεγονός ότι μπορούμε να ομιλούμε για μία αγορά τριών επιπέδων, όπου δυνάμεθα να ταξινομήσουμε τα συστήματα franchise στην ελληνική αγορά. Οι κατηγορίες καθορίζονται από τη δυναμική και την πορεία του brand στην αγορά, την οικονομική ευρωστία, την αύξηση των πωλήσεων και της κερδοφορίας τόσο ως δίκτυα όσο και σε επίπεδο σημείων πώλησης (εταιρικών και franchise), την εμπιστοσύνη των υφιστάμενων franchisees και τη σταθερή αύξηση σε επίπεδο μονάδων δικτύου και όχι απλά από το συνολικό αριθμό καταστημάτων franchise που διαθέτουν. Ισχυρά δίκτυα και ταυτόχρονα σημεία αναφοράς: Ισχυρά συστήματα έχουν θετική δυναμική ανάπτυξης και γενικά ικανοποιημένους franchisees. Αναγνωρίζονται ως ηγέτες στον κλάδο τους, όχι μόνο σε επίπεδο πρότασης αξίας προς τον τελικό καταναλωτή, αλλά και ως ελκυστική πρόταση, αμοιβαία αποδοτική και προς τους franchisees. Επιτυγχάνουν σημαντικούς ρυθμούς ανάπτυξης, προσελκύοντας ποιοτικούς franchisees οι οποίοι θέτουν υψηλά standards και απαιτούν και συγκροτημένο concept και αμοιβαία αποδοτική επιχειρηματική πρόταση και ολοκληρωμένο σύστημα υποστήριξης μεταξύ εκατοντάδων Συστημάτων franchise Οι πραγματικοί ηγέτες που ανήκουν σε αυτή την κατηγορία, αναδεικνύουν τις βέλτιστες πρακτικές και διαμορφώνουν το τοπίο, συνολικά στην αγορά του franchising και όχι μόνο στον κλάδο τους.

Το All Day Street Coffee Store με τις ολοκληρωμένες λύσεις για κάθε ώρα της ημέρας



Οι ποιοτικοί franchisees συμβάλλουν καθοριστικά στην ανάπτυξη του δικτύου. Τα αδύναμα δίκτυα και οι συνήθεις «καιροσκόποι»: Τα πιο αδύναμα brand που στο παρελθόν επέτυχαν λόγω συγκυριών μια πρώτη ανάπτυξη, αλλά πλέον καθυστερούν, συρρικνώνονται ή χειρότερα, καταρρέουν παρασύροντας επενδυτές - franchisees που τους εμπιστεύτηκαν. Στην κατηγορία αυτή ανήκουν και αναδυόμενα συστήματα franchise -ορισμένα θα μπορούσαμε να τα χαρακτηρίσουμε και ως εξαιρετικά Conceptτα οποία δεν έχουν την απαιτούμενη προετοιμασία, συγκρότηση, συμμαχίες και υποδομές ή και στερούνται των αναγκαίων κεφαλαιουχικών πόρων. Και φυσικά στην κατηγορία αυτή ανήκουν συνήθεις τυχοδιώκτες κερδοσκόποι, που λυμαίνονται τον χώρο του franchising και στην ελληνική αγορά, οι οποίοι αντιγράφοντας επιτυχημένα συστήματα της πρώτης κατηγορίας, επιδιώκουν να οικειοποιηθούν μέρος της ζήτησής τους, προσφέροντας -φαινομενικά- χαμηλότερου ύψους επενδύσεις, σε αφελείς επενδυτές. Η ζημιά που δημιουργούν στον χώρο είναι πολλαπλή, μια και επενδυτές χάνουν τα κεφάλαιά τους και φυσικά ο θεσμός του franchising δυσφημείται ως εργαλείο ανάπτυξης και προσωπικής ευημερίας, με σημαντικές αρνητικές επιπτώσεις και σε υγιείς επιχειρήσεις αλλά και στην εθνική οικονομία.. Η ευρεία μεσαία κατηγορία: Σε αυτήν ανήκει η μεγάλη πλειονότητα των ελληνικών συστημάτων franchise. Αν και έχουν επιτύχει σημαντική συγκριτικά παρουσία στον κλάδο τους, εντούτοις παρουσιάζουν είτε στασιμότητα είτε ασταθή αναπτυξιακή πορεία, αδυνα-

Χαμηλό κόστος αρχικής επένδυσης Μεγάλη γκάμα προϊόντων

Ανάπτυξη Franchise: THE FRANCHISE CO. → Πανόραμα Franchise 2020 7 Τ. 210 6756200 E: frsupport@tfc.gr • W: berrys.gr

FRANCHISOR ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE 2020

Η μεσαία κατηγορία στερείται της δυναμικής που απολαμβάνουν οι ηγέτες της αγοράς. Ένα τμήμα, μικρό πράγματι, συνειδητοποιεί ότι μία νέα πορεία, μία δυναμική επανεκκίνηση προϋποθέτει την ενίσχυση των πωλήσεων και της κερδοφορίας των υφιστάμενων franchisees. Προχωρούν σε επανασχεδιασμό του concept και προσαρμόζουν την επιχειρηματική τους πρόταση σε συνεργασία με εξειδικευμένες εταιρείες συμβούλων franchise, προσελκύουν έμπειρα στελέχη της αγοράς, οικοδομούν στρατηγικές συμμαχίες με επιλεγμένους προμηθευτές και παρόχους υπηρεσιών, αξιοποιούν την τεχνολογία και τις διεθνείς βέλτιστες πρακτικές, διεκδικώντας την επανατοποθέτησή τους ως ηγέτες στην αγορά του franchising. Η ανάλυση των στοιχείων της έρευνας του Franchise Success καταδεικνύει την παραπάνω ταξινόμηση. Θετικός μεν ρυθμός ανάπτυξης, αλλά υποτονικός! Με μεγάλη διασπορά τόσο σε επίπεδο κατηγοριών, όσο και σε επίπεδο συστημάτων franchise που ανήκουν στον ίδιο κλάδο. Η μεγάλη πλειονότητα των συστημάτων franchise παραμένει μη ελκυστική, αδυνατεί να προσεγγίσει τη μεγάλη μάζα του επενδυτικού κοινού, που συνεχίζει να επιλέγει επενδυτικές προτάσεις εκτός Franchising. Ας εξετάσουμε λοιπόν, με πολύ μεγάλη προσοχή, τους στόχους ανάπτυξης που έχετε θέσει για το 2020, καθώς επίσης και τις ενέργειες που συγκροτούν το επιχειρησιακό σας σχέδιο. Αξίζει να αξιολογήσετε την αποτελεσματικότητα των ενεργειών σε σχέση με τις αντίστοιχες κινήσεις σας του 2019. Επίσης να τις συγκρίνουμε με τις βέλτιστες πρακτικές των ανταγωνιστών στον κλάδο σας, ανά κανάλι και μέσο και να προχωρήσετε σε μία ρεαλιστική εκτίμηση αν πράγματι οι επιλεχθείσες δράσεις είναι ικανές να διασφαλίσουν την υλοποίηση των στόχων που έχετε θέσει.



Επικεντρωθείτε στη βελτίωση τόσο των σχέσεων με τους υφιστάμενους franchisees, όσο και της κερδοφορίας του κάθε franchisee ξεχωριστά.

Σε αυτό το σημείο πρέπει να είμαστε απόλυτα ειλικρινείς και αντικειμενικοί.

τώντας να αποτελέσουν στιβαρό πόλο προσέλκυσης franchisees και σημείο αναφοράς στην αγορά. Συνεχίζουν να έχουν πιστό κοινό, αλλά δεν είναι ερωτεύσιμοι, ελκυστικοί. Έχουν απωλέσει τα σημεία διαφοροποίησής τους, τα στοιχεία μοναδικότητάς τους. Το επιχειρηματικό τους μοντέλο δεν ανταποκρίνεται στις σημερινές ανάγκες και δεν είναι πλέον ελκυστικό. Οι πωλήσεις και τα αποτελέσματα σε επίπεδο franchise unit βαίνουν μειούμενα. Εντούτοις στην κατηγορία αυτή, υπάρχουν εξαιρετικές εταιρείες, όπου μετά από επανασχεδιασμό και επανατοποθέτηση στην αγορά, μπορούν να αποτελέσουν εξαιρετικές επιχειρηματικές προτάσεις. ΕΙΔΗ ΜΠΑΝΙΟΥ

ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ

ΕΡΓΑΛΕΙΑ

ΧΑΡΤΙΚΑ & ΕΙΔΗ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΥ

ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ

Απαιτείται συστηματική ανάλυση όλων των κινήσεών μας καθώς και του ανταγωνισμού, έτσι ώστε να επιτευχθεί η βέλτιστη αξιοποίηση όλων των διαθέσιμων πόρων που προτιθέμεθα να επενδύσουμε, στα πλαίσια υλοποίησης του αναπτυξιακού μας πλάνου. Είναι απόλυτα σίγουρο ότι και σε αυτό τον τομέα η συμβολή μιας εξειδικευμένης εταιρείας συμβούλων franchise, που έχει σφαιρική εικόνα της αγοράς, εμπειρία και αποδεδειγμένα αποτελέσματα, μπορεί να αποδειχθεί πολύτιμη στην κατάρτιση ενός εξαιρετικά αποτελεσματικού πλάνου για το 2020, διασφαλίζοντας τους στόχους και την επένδυσή σας. Σε παλαιότερες αναλύσεις μας, είχαμε υπογραμμίσει ότι την τελευταία τριετία υπάρχει μία σημαντική διαφοροποίηση όσον αφορά τους υποψήφιους franchisees -

ΕΣΩΡΟΥΧΑ

ΜΑΚΙΓΙΑΖ

ΕΠΟΧΙΑΚΑ

ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ

GADJET

Η νέα γενιά των discount stores • Για όλες τις ανάγκες 365 μέρες τον χρόνο 8

ΥΑΛΙΚΑ ΕΙΔΗ ΚΗΠΟΥ → Πανόραμα Franchise 2019

ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΧΩΡΟΥ

ΕΙΔΗ ΚΟΥΖΙΝΑΣ

ΚΟΡΝΙΖΕΣ

Ανάπτυξη Franchise: THE FRANCHISE CO. • Τ. 210 6756200 • E: frsupport@tfc.gr

ΑΞΕΣΟΥΑΡ

ΣΧΟΛΙΚΑ

επενδυτές. Τόσο σε επίπεδο διαδικασίας προσέγγισης, έρευνας και αξιολόγησης, όσο και των παραγόντων που επηρεάζουν τη λήψη απόφασης με αποτέλεσμα και την επιμήκυνση της διάρκειάς της. Τα παραδοσιακά μοντέλα επικοινωνίας και προσέγγισης δεν λειτουργούν πλέον, στον βαθμό που λειτουργούσαν τουλάχιστον, ενώ ο κύκλος λήψης απόφασης έχει αυξηθεί σημαντικά. Σημαντικό ρόλο διαδραματίζουν στη διαδικασία αυτή τα καταστήματα του δικτύου, η εικόνα τους, η λειτουργία τους, οι πωλήσεις τους, το μερίδιο αγοράς στην περιοχή, οι υφιστάμενοι franchisees, η παρουσία ως brand και ως σύστημα franchise στο διαδίκτυο, καθώς και η παρουσία σε εξειδικευμένα περιοδικά και portals. Πολλαπλά μέσα, πολλαπλά σημεία επαφής που το κάθε μέσο λειτουργεί διαφορετικά και συμπληρωματικά στον κύκλο γνωστοποίησης, έρευνας και λήψης απόφασης των υποψηφίων επενδυτών. Κομβικό ρόλο και ειδικό βάρος αποκτά στη διαδικασία αυτή το φυσικό κατάστημα και ο franchisee, μια και είναι εξαιρετικά άμεσοι, εύκολα προσβάσιμοι. Ο υποψήφιος επενδυτής μέσα σε ένα κατάστημα της αλυσίδας βιώνει την εμπειρία, διασταυρώνει και ελέγχει στοιχεία, οραματίζεται τον εαυτό του να λειτουργεί μέσα σε αυτό το κατάστημα, αισθάνεται μεγαλύτερη οικειότητα και σιγουριά για την όποια επιλογή του. Ανα-

μετράται άμεσα με τα μπορώ και τα θέλω του. Και φυσικά, η γνώμη, η άποψη του franchisee, που λειτουργεί το κατάστημα, αποδεικνύεται καθοριστική, εξαιρετικά βαρύνουσα και για την απόφαση των υποψηφίων επενδυτών.

Ένας ενθουσιώδης franchisee αποτελεί τον καλύτερο πρεσβευτή, αξιόπιστο «πωλητή» του κάθε συστήματος franchise.

Αναλύοντας τα στοιχεία της έρευνας για το franchising στην Ελλάδα που δημοσιεύεται στο Πανόραμα Franchise 2020, θα διαπιστώσουμε ότι αυξάνεται επίσης διαρκώς ο ρόλος και το ειδικό βάρος των υφιστάμενων franchisees στη δυναμική ανάπτυξης του δικτύου που ανήκουν. Απολαμβάνοντας κερδοφορία και σιγουριά, αποφασίζουν να επανεπενδύσουν στα δίκτυα που ανήκουν. Αυξάνονται δηλαδή οι Multi unit franchisees ως ποσοστό στα συστήματα Franchise. Είναι οι επιτυχημένοι συνεργάτες, που επανεπενδύουν στο δίκτυο, επιτυγχάνοντας σημαντικές οικονομίες κλίμακας προς όφελος των ίδιων και του franchisor, καθώς και του δικτύου συνολικά. Σε μία περίοδο έντονου ανταγωνισμού μεταξύ των

▶Συνέχεια στην σελίδα 96

→ Πανόραμα Franchise 2019

9

FRANCHISee ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE 2020

Ώριμα ή Αναδυόμενα Δίκτυα Franchise:

Πώς να Επιλέξω, τι με Συμφέρει;

Συναρπαστικές συνεχίζουν να είναι οι προοπτικές που προσφέρει σε Έλληνες και Κύπριους επιχειρηματίες ο χώρος του franchising. Αν και τα μεγέθη που καταγράφονται τα τελευταία χρόνια θα μπορούσαν να χαρακτηριστούν ως ήπια αλλά σταθερά θετικά, εντούτοις ο προσεκτικός μελετητής θα ανακαλύψει δίκτυα με εξαιρετική πορεία, που προσέφεραν και συνεχίζουν να προσφέρουν μοναδικές ευκαιρίες ανάπτυξης και επιχειρηματικής εξέλιξης στους franchisees που τα επέλεξαν. Παναγιώτης Ρουσόπουλος • Διευθύνων Εταίρος της THE FRANCHISE CO. (www.thefranchiseco.gr) / Brainway S.A. 10

→ Πανόραμα Franchise 2020

Ι

διαίτερα τα τελευταία χρόνια παρατηρούμε να αναπτύσσονται επιχειρηματικά μοντέλα συνεργασίας -από νέα ή και υφιστάμενα δίκτυα- πιο συγκροτημένα, με συστηματικότερη προετοιμασία, με ξεκάθαρη στόχευση και ταυτόχρονα περισσότερο ευέλικτα.

Concept και επιχειρηματικές προτάσεις προσαρμοσμένες τόσο στις νέες συνθήκες, στο νέο ανταγωνιστικό πεδίο, στα νέα καταναλωτικά πρότυπα, όπως αυτά διαμορφώθηκαν μετά την κρίση, προβάλλουν μία διαφορετική αγοραστική εμπειρία, προκαλούν το καταναλωτικό ενδιαφέρον και κατακτούν σημαντικά μερίδια της αγοράς, προσελκύοντας νέους επενδυτές, που διέβλεπαν και αξιοποίησαν έγκαιρα τις προσφερόμενες ευκαιρίες. Ο λόγος για τα αναδυόμενα συστήματα franchise, που είτε προσφέρουν σε παραδοσιακές ώριμες αγορές μία πιο οικεία άμεση, προσιτή, ευέλικτη πρόταση στο επιχειρηματικό κοινό, είτε συνδυάζουν καινοτόμες ιδέες και υπηρεσίες με εφαρμογές τεχνολογίας και φιλοδοξούν να μας φέρουν ένα βήμα πιο κοντά στο Αύριο. Πολλοί νέοι επιχειρηματίες με την κατάλληλη καθοδήγηση, τολμούν και πετυχαίνουν να κατακτήσουν σημαντικό μερίδιο στην αγορά με «αναδυόμενα» concepts που υπόσχονται να καλύψουν την ανάγκη μας για «κάτι… διαφορετικό». Eίτε σε επίπεδο επιχειρηματικής πρότασης είτε σε επίπεδο αγοραστικής εμπειρίας. Στη διάρκεια της πολυετούς παρουσίας μας στον χώρο του franchising, ένα βασικό ερώτημα που συνεχώς επαναλαμβάνεται από τους υποψήφιους επενδυτές αναφέρεται στο εύλογο δί λημμα. Μεταξύ ενός νέου δικτύου και ενός είδη ανεπτυγμένου ώριμου συστήματος franchise: - Να προτιμήσω ένα νέο σύστημα, που πιστεύω ότι μπορεί να ανταποκριθεί καλύτερα στις ανάγκες μου, στις δυνατότητές μου αλλά και στις νέες συνθήκες της αγοράς ή -Nα επιλέξω κάτι πιο «σίγουρο», ένα ώριμο, εδραιωμένο δίκτυο franchise, ακόμα και αν οι περιοχές που μου προτείνονται δεν με ικανοποιούν, το κόστος



Ο νέος επενδυτής θα πρέπει να εξετάζει αντικειμενικά, συστηματικά και ολοκληρωμένα τις όποιες εναλλακτικές προτάσεις για τη δημιουργία της δικής του επιχείρησης, είτε ανεξάρτητης είτε franchise. είναι υψηλό ή ενδεχόμενα και η δυναμική της αγοράς και το ανταγωνιστικό πεδίο έχουν πλέον διαφοροποιηθεί; Έτσι, το καίριο ερώτημα που καλείται να απαντήσει κάθε υποψήφιος, προσεκτικός franchisee είναι: «Πώς να επιλέξω και τί με συμφέρει;».

Τι είναι τα αναδυόμενα συστήματα Franchise;

Αρχικά, καλό θα ήταν να ορίσουμε τι είναι τα αναδυόμενα συστήματα Franchise. Ως αναδυόμενο ή emerging franchise χαρακτηρίζεται ένα νέο concept, που αναπτύσσει σταδιακά τη δυναμική του στην αγορά του franchising και το δίκτυό του απαρτίζεται από 2-5 το πολύ franchise units. Προφανώς και η κατηγορία των αναδυόμενων franchise δεν είναι κάτι καινούργιο, μια και όλα τα δίκτυα, τόσο στην Ελλάδα όσο και στη διεθνή αγορά, κάποια στιγμή ανήκαν σ’ αυτή. Η McDonald’s του 60, η Goody’s του 80, ο Γερμανός του 90, ο Γρηγόρης του 2000, το Coffee Island του 2010 και τόσα άλλα! Για μία κατηγορία επενδυτών, η προσεκτική επιλογή μιας επενδυτικής πρότασης ενός αναδυόμενου δικτύου πληροί όλες εκείνες τις προδιαγραφές ανανέωσης και καινοτομίας που αναζητούν. Προσελκύει την προσοχή των ενδια-

φερόμενων franchisees για το χαμηλότερο αρχικό κόστος, τη δυναμική, την εμπορικότητα της προτεινόμενης περιοχής δραστηριοποίησης, για την ευελιξία του επιχειρηματικού μοντέλου και την ταχύτητα που προσφέρει, και ενδεχομένως για τη δυναμική, την καινοτομία και την ανταγωνιστικότητα του Concept καθώς και τη φρεσκάδα της αγοραστικής εμπειρίας. Πολλά από αυτά τα συστήματα franchise μπορεί να μην είναι ακόμα γνωστά, όμως διαθέτουν ισχυρά πλεονεκτήματα και προσφέρουν ευκαιρίες για τους επιχειρηματίες που θέλουν και αναζητούν νέες επιχειρηματικές προτάσεις, προσαρμοσμένες στα δικά τους «μπορώ» και «θέλω». Σύμφωνα με έρευνα που διεξαγάγουμε συστηματικά, σχετικά με την ικανοποίηση των franchisees, οι κάτοχοι αναδυόμενων εμπορικών σημάτων που δραστηριοποιούνται στον κλάδο εδώ και τουλάχιστον τρία χρόνια, εξέφρασαν υψηλότερη ικανοποίηση σε σχέση με τους υπόλοιπους franchisees. Βέβαια, η έρευνα αφορά αυτούς που παραμένουν franchisees σε δίκτυα που ξεκίνησαν ως αναδυόμενα και τώρα πια έχουν κατακτήσει σημαντικό μερίδιο στην αγορά. Το υπογραμμίζουμε αυτό, μια και η συντριπτική πλειονότητα των νέων συστη-

Eπενδύστε στην Aπόλαυση bufalagelato.com bufalagelato bufalagelato

→ Πανόραμα Franchise 2020

11

FRANCHISee ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE 2020

μάτων franchise -ποσοστό που σε ορισμένες κατηγορίες και περιόδους αγγίζει το 80%- σταματούν την ανάπτυξή τους εντός διετίας, πριν επιτύχουν ένα ικανοποιητικό αριθμό νέων franchise. Προσελκύουν μικρό αριθμό franchisees, συνήθως ένα έως τρεις, και μετά είτε αποσύρονται από την αγορά, είτε αδρανοποιούνται. Φυσικά και ο βαθμός ικανοποίησης δεν αφορά αυτή την κατηγορία, αλλά εκείνους οι οποίοι έγκαιρα διέβλεψαν και επέλεξαν, στα πρώτα βήματά του, ένα δυναμικό, οργανωμένο, καινοτόμο, με ισχυρά διατηρήσιμα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα, σύστημα franchise.

τερα ελκυστικό και με δυνατότητες υψηλής αποδοτικότητας, μια και ο franchisor -ευρισκόμενος σε μια αρχική φάση- διαθέτει κενές περιοχές. Βέβαια, είναι ιδιαίτερα σημαντικό ο franchisor να έχει την απαραίτητη τεχνογνωσία για να κατευθύνει σωστά τον franchisee σε περιοχή, όπου συνδυάζει εμπορικότητα και ελεγχόμενο επιχειρηματικό κίνδυνο. Ιδιαίτερα θα πρέπει να συνεκτιμηθεί σε αυτή την περίπτωση, το γεγονός ότι οι πρώτοι franchisees σε ένα σύστημα franchise λειτουργούν αντικειμενικά ως πιλοτικές μονάδες



Ο ρόλος του συμβούλου franchise του franchisor αποδεικνύεται καθοριστικός μεταφέροντας τεχνογνωσία, οργανώνοντας διαδικασίες και συστήματα, αναδεικνύοντας τα στοιχεία μοναδικότητας, δημιουργώντας δομές, στηρίζοντας συνολικά όλη αυτή την πιλοτική φάση, προς όφελος και του franchisee και του franchisor. Τί είναι αυτό που καθιστά την επιλογή ενός αναδυόμενου franchise, ως εξαιρετικά ελκυστική; Ας δούμε αναλυτικά, ποια είναι τα οφέλη αλλά και τα μειονεκτήματα που ενέχει η επένδυση σε ένα αναδυόμενο δίκτυο franchise και τι εξασφαλίζει σε ένα franchisee ένα εδραιωμένο σύστημα franchise.

Πλεονεκτήματα επιλογής ενός αναδυόμενου συστήματος Franchise

Θα μπορούσαμε να πούμε ότι τα πλεονεκτήματα για να επενδύσει κάποιος σε μία νέα επιχειρηματική πρόταση, συνοψίζονται σε έξι μεγάλες κατηγορίες: 1. Ευρύτερη και υψηλής εμπορικότητας περιοχή δραστηριοποίησης, δηλαδή ο franchisee μπορεί να επιλέξει περιοχή ή σημείο που να είναι ιδιαί-

του franchisor. Ως εκ τούτου απαιτείται εξαιρετική ανάλυση του ανταγωνιστικού πεδίου, καθώς και της ικανότητας, της προετοιμασίας του franchisor να διαχειριστεί αποτελεσματικά την πιλοτική φάση.

2. Χαμηλότερο συγκριτικά ύψος αρχικής επένδυσης ως προς το entry fee. Επίσης, ενδεχομένως ο franchisor να αποφύγει να επιβαρύνει τον franchisee με κάποιο κέρδος στον εξοπλισμό, αντισταθμίζοντας τις οποίες οικονομίες κλίμακος επιτυγχάνει ένα ώριμο franchise. Σημαντικό στοιχείο και σε αυτή την περίπτωση από πλευράς franchisor κρίνεται η συστηματική μελέτη, ώστε να αποφευχθούν αφενός μεν η παρατεταμένη κατασκευαστική περίοδος, αφετέρου τυχόν λάθη όσον αφορά στην επιλογή εξοπλισμού ή τον σχεδια-

Eπενδύστε στην γεύση, της επιτυχίας www.paradosiako.net

12

→ Πανόραμα Franchise 2020

paradosiako_gram paradosiako.net

σμό που τελικά θα επιβαρύνουν τον franchisee.

3. Είναι προφανές ότι ένας franchisor θ έ λ ε ι ν α π ε τ ύ χο υν ό λ ο ι ο ι franchisees που τον εμπιστεύτηκαν. Πολύ περισσότερο δε, ένας νέος franchisor που η μελλοντική του ανάπτυξη καθορίζεται από την επιτυχία των πρώτων franchisees. Το κοινό πάθος για επιτυχία -εφόσον είναι ξεκάθαροι οι όροι και το πλαίσιο λειτουργίας- δημιουργεί μία στέρεη βάση για το δυναμικό ξεκίνημα της νέας επιχείρησης. Οι νέοι franchisors στηρίζουν πολύ περισσότερο τους επενδυτές που τους εμπιστεύτηκαν, έχουν άμεση σχέση μαζί τους και στις περισσότερες των περιπτώσεων δεν διστάζουν να επενδύσουν οι ίδιοι, είτε καλύπτοντας πιθανές αστοχίες, είτε διευκολύνοντας τον franchisee να πετύχει ταχύτερη διείσδυση στην αγορά του και να μεγιστοποιήσει τις πωλήσεις του, και αυτό φυσικά προς αμοιβαίο όφελος.

4. Επίσης, έχει παρατηρηθεί ότι η συνεχής υποστήριξη -πέραν της όποιας αρχικής- που απολαμβάνουν οι νέοι franchisees σε αναδυόμενα συστήματα franchise, διαρκεί περισσότερο και είναι πιο άμεση, ενίοτε και πιο ουσιαστική από ό,τι σε ορισμένα ώριμα συστήματα franchise. Ως καθοριστικός παράγοντας καταδεικνύεται η εμπειρία του franchisor στον κλάδο, η δέσμευσή του για την επιτυχία του κάθε franchisee, η ύπαρξη υποδομών, η αμεσότητα και η ταχύτητα αντίδρασης στις προκλήσεις της αγοράς. Οι παράγοντες αυτοί αντισταθμίζουν εν μέρει τόσο την απειρία στον χώρο του franchising όσο και την έλλειψη των πλεονεκτημάτων, σε επίπεδο τεχνογνωσίας και οικονομιών κλίμακος, που διαθέτει ένα ισχυρό δίκτυο.

5. Σε ένα νέο δίκτυο οι franchisees απολαμβάνουν μεγαλύτερο βαθμό ευελιξίας όσον αφορά την καθημερινή δράση αλλά και τις πρωτοβουλίες που μπορούν να λάβουν σε τοπικό επίπεδο. Ιδιαίτερα στις περιπτώσεις όπου ο franchisee διαθέτει προ-

Είµαστε µαζί στη νέα επιχειρηµατική σου

επιλογή!

|Άνοιξε το δικό σου| Η Πρόταση της ΑΒ για την Ενίσχυση της Επιχειρηµατικότητας Η «½³µÆº¹¿µ¹¼ δηµιούργησε ένα ιδιαίτερα επιτυχηµένο concept, τα $% 6KRS *R - µικρά και καλά οργανωµένα καταστήµατα που καλύπτουν τις καθηµερινές αγορές κάθε γειτονιάς. Μία λύση οικονοµική και ποιοτική που βρίσκεται ένα βήµα από τα σπίτια των πελατών και… µέσα στην καρδιά τους! Αυτή η º¯¾¿Á±¶§·± ½¿·¾«­¨ είναι πλέον έτοιµη να βρεθεί σε ακόµα περισσότερες γειτονιές σε ²¨·« ¯³»«³¦ και ¯½½«µ¹·©´± ¯ ¯·®³«À§»¯³ ·« «º«½Á¹µ±²¯©¼ ½¯ §·«· «·¯»Áƶ¯·¹ ´µ¦®¹ ȼ ©·«³ «ºµÆ Εµείς υποστηρίζουµε έµπρακτα την προσπάθειά σου για την αρχική επένδυση και συµµετέχουµε ενεργά σε όλα τα στάδια της νέας επιχειρηµατικής σου πορείας. Η ΑΒ υποστηρίζει την αρχική επένδυση για τον εξοπλισµό µέχρι του ποσού των €100.000 κι εσύ διαθέτεις το υπόλοιπο αρχικό κεφάλαιο, ευχάριστη προσωπικότητα και º¹µµ¨ Æ»¯¸± ­³« ®¹¿µ¯³¦. ŽƠƘ ƜƦƠƨƨƱƩƜƦƜȵ ƢƞƦƥƫƥƦƖƜȵ Ɯ ƠơƥƠƣƮƣƕƨƩƜ Ɯ ƌ ƕ Ƙ ŻƣƓ ƩƪƤƞȵ )UDQFKLVH Żż ƨƩƥ • (PDLO PEDED#DE JU • ƌƞƢ ÿ ÿ • )D[ ÿ

→ Πανόραμα Franchise 2020

13

FRANCHISee ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE 2020

κεφαλαιοποίησαν σχέσεις, εμπειρίες και τεχνογνωσία και πέτυχαν να αναπτύξουν πολλαπλές μονάδες. επιτυγχάνοντας κερδοφορία και υπεραξίες.

Πιθανά μειονεκτήματα



Απαιτείται έρευνα, συστηματική ανάλυση, προσεκτική εκτίμηση και συγκριτική αξιολόγηση τόσο των αντικειμενικών δεδομένων των εναλλακτικών επενδυτικών προτάσεων όσο και των ιδιαιτεροτήτων της περιοχής αλλά και του κάθε franchisee. ηγούμενη επιχειρηματική εμπειρία και ταυτόχρονα έχει κατανοήσει τόσο τα drivers του concept και του επιχειρηματικού μοντέλου, καθώς και τον ρόλο του ως franchisee. Ο ρόλος του franchisee μπορεί να αποδειχθεί εξαιρετικά πολύτιμος τόσο για τον franchisor όσο και για τη μελλοντική πορεία του δικτύου συνολικά. Και σε αυτή την περίπτωση κρίσιμο παράγοντα αποτελεί το ξεκάθαρο πλαίσιο συνεργασίας, η διαφάνεια στις σχέσεις μεταξύ franchisee-franchisor, η κατάρτιση ενός συγκροτημένου επιχειρηματικού σχεδίου που είναι κατανοητό και από τα δύο μέρη καθώς και τα δομημένα κανάλια επικοινωνίας και αξιοποίησης της συλλογικής εμπειρίας. Στις περιπτώσεις αυτές, η συμβολή του franchisee στην επιτυχή

14

ολοκλήρωση του concept, στη συνεχή βελτίωση συστημάτων και διαδικασιών είναι ουσιαστική και πολύτιμη, προς όφελος και των δύο μερών. Προϋπόθεση επιτυχίας αυτής της διαδικασίας, όπως τονίσαμε και παραπάνω, είναι η κατανόηση των ρόλων και της θέσης ενός εκάστου εντός του συστήματος franchise.

6. Σημαντικό επίσης πλεονέκτημα για έναν franchisee που επιλέγει να ενταχθεί σε ένα νέο σύστημα franchise είναι οι δυνατότητες περαιτέρω ανάπτυξης στα πλαίσια του συστήματος. Είναι χαρακτηριστικό ότι στις μεγάλες ώριμες αλυσίδες τόσο στην ελλαδική όσο και στη διεθνή αγορά, οι περισσότεροι multi-unit franchisees ξεκίνησαν τη συνεργασία τους με το δίκτυο στα πρώτα πρώιμα βήματά του,

Είναι προφανές ότι η επιθυμία της δημιουργίας της δικής του επιχείρησης, είτε ανεξάρτητης, είτε franchise δεν θα πρέπει να εμποδίζει έναν νέο επενδυτή από το να εξετάζει αντικειμενικά, συστηματικά και ολοκληρωμένα τις όποιες εναλλακτικές προτάσεις. Είναι γεγονός, ότι η επιχειρηματικότητα δε συγχωρεί επιδερμικές προσεγγίσεις. Κάθε λάθος της αρχικής περιόδου έχει υψηλό κόστος και καθορίζει την πορεία της επιχείρησης. Σύμφωνα με πρόσφατη ανάλυση της εταιρείας συμβούλων franchise “The Franchise Co.”, σχετικά με την πορεία εξέλιξης των αναδυόμενων Συστημάτων franchise στην Ελλάδα τη δεκαετία 2007-2019, προκύπτει το συμπέρασμα ότι στο τέλος της περιόδου το 70% των franchises διέθετε 10 ή λιγότερα σημεία. Έπειτα από 10 χρόνια λειτουργίας, το 50% διέθετε 5 ή λιγότερες μονάδες, ενώ το 20% έχοντας ήδη πορεία τεσσάρων ετών στον χώρο του franchising, είχε πετύχει 2-3 νέα σημεία. Μάλιστα, πολλά από τα αυτοχαρακτηριζόμενα αναδυόμενα συστήματα franchise ήταν στην πραγματικότητα startups που, είτε δεν κατάφεραν να αναπτυχθούν σωστά, είτε δεν πληρούσαν εξ αρχής τις προϋποθέσεις ανάπτυξης που θα τους εξασφάλιζαν μία δυναμική πορεία στο τόσο ανταγωνιστικό πεδίο του franchising στην ελληνική αγορά. Δεν μπορούν να χαρακτηριστούν όλα τα νέα συστήματα franchise ως αναδυόμενα. Η πλειονότητα των νέων συστημάτων franchise είναι απλώς φθηνά (και ως concept και ως επένδυση) αντίγραφα άλλων επιτυχημένων Συστημάτων. Δεν χαρακτηρίζονται από στοιχεία μοναδικότητας και δεν προσφέρουν μία νέα καινοτόμα πρόταση, ένα νέο επιχειρηματικό μοντέλο, μία νέα αγοραστική εμπειρία. Υπάρχει βέβαια και ένας σοβαρός αριθμός νέων προτάσεων οι οποίες πραγματικά διαθέτουν τους απαραίτητους πό-

ΦΡΕΣΚΑ ΚΑΙ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ → Πανόραμα Franchise 2020

www.greenfamily.gr

info@greenfamily.gr

greenfamily Το Ελληνικόν

greenfamily.ellinikon

ρους, υλικούς και άυλους, συγκροτημένη επιχειρηματική πρόταση, ολοκληρωμένο concept, ισχυρά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα και στοιχεία μοναδικότητας ικανά και να αναδιατάξουν την αγορά που απευθύνονται και να προσελκύσουν ποιοτικούς franchisees. Δυστυχώς, είναι γεγονός πως τα στοιχεία που εγγυώνται την επιτυχία ενός αναδυόμενου συστήματος franchise είναι περιορισμένα, όπως περιορισμένος είναι και ο αριθμός των franchisees που μπορούν να λειτουργήσουν ως αξιόπιστες πηγές πληροφόρησης. Ένας υποψήφιος franchisee θα πρέπει να εξετάζει με ιδιαίτερη προσοχή τα ανερχόμενα δίκτυα, που παρά το γεγονός ότι λειτουργούν εδώ και τουλάχιστον μια πενταετία, έχουν αναπτύξει λιγότερα από 2-3 franchise units. Σε αυτή την περίπτωση, ενδεχομένως το πλάνο ανάπτυξης του δικτύου να είναι προβληματικό ή ο franchisor να μη διαθέτει την αναγκαία ρευστότητα που θα του επιτρέψει να

αναπτύξει περαιτέρω το δίκτυο. Ένα δίκτυο που ευρίσκεται ακόμη στην αρχική φάση ανάπτυξής του, προφανώς διαθέτει μικρό αριθμό καταστημάτων, περιορισμένη αναγνωρισιμότητα και μερίδιο αγοράς. Ο υποψήφιος franchisee ο οποίος θα το επιλέξει, θα πρέπει να συνεκτιμήσει τις αυξημένες ανάγκες προβολής, το αναγκαίο κεφάλαιο κίνησης που θα απαιτηθεί την πρώτη περίοδο για να διεισδύσει στην τοπική αγορά καθώς επίσης και τα πρόσθετα κόστη που απαιτούνται ως αποτέλεσμα της πιλοτικής φάσης λειτουργίας. Αναδεικνύεται εξαιρετικά λοιπόν σημαντική στη φάση αυτή, η συμβολή του franchisor έτσι ώστε σημαντικό τμήμα του πρόσθετου αυτού κόστους να επιμεριστεί άμεσα ή έμμεσα και σε αυτόν. Η παρουσία εξειδικευμένης εταιρείας συμβούλων, η οποία θα υποστηρίξει τον υποψήφιο franchisee στη φάση έρευνας και αξιολόγησης είναι εξαιρετικά σημαντική. Ο ρόλος της ως προς

την αξιολόγηση της επενδυτικής πρότασης, του επιχειρηματικού μοντέλου του franchisor και των υποδομών του, την ανάλυση της περιοχής δραστηριοποίησης και του ανταγωνιστικού πεδίου όπως αυτό διαμορφώνεται καθώς και την κατάρτιση του επιχειρηματικού σχεδίου του franchisee είναι κρίσιμος. Ο κρισιμότερος δείκτης υγείας ενός συστήματος franchise εκτιμάται ότι είναι τα λειτουργικά αποτελέσματα. Στην περίπτωση ενός emerging franchise αναπόφευκτα τα λειτουργικά αποτελέσματα είναι ελλιπή ή ανεπαρκή, μια και ο αριθμός επιχειρηματικών μονάδων είναι μικρός και πιθανά τα όποια θετικά αποτελέσματα να οφείλονται είτε στην εξαιρετική τοποθεσία, είτε στο ταλέντο του επιχειρηματία. Χωρίς μετρήσιμα στοιχεία και γνώση της δυναμικής που μπορεί να αναπτύξει το δίκτυο, ο franchisee ουσιαστικά βαδίζει στα τυφλά. Ελλοχεύει δε, ο κίνδυνος η σχέση franchisee-franchisor να φορτιστεί αρνητικά, με τον franchisee να λειτουργεί φοβι-

Θέλεις να κάνεις μια σοβαρή επένδυση, αλλά σε φοβίζουν οι συνθήκες της εποχής; Θέλεις να το επιχειρήσεις, αλλά διστάζεις να το κάνεις μόνος σου; Μπες στην οικογένεια της Aroma Caffe και γίνε μέλος ενός απόλυτα δομημένου δικτύου, με πάνω από 50 καταστήματα σε Ελλάδα, Κύπρο και Βουλγαρία!

→ Πανόραμα Franchise 2020

15

FRANCHISee ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE 2020



Ο υποψήφιος franchisee χρειάζεται να γνωρίζει το ανταγωνιστικό περιβάλλον μέσα στο οποίο σκοπεύει να δραστηριοποιηθεί. κά, χωρίς να αναλαμβάνει πρωτοβουλίες -ειδικά στην περίπτωση που ο franchisor υποβάλλει σε αυστηρό έλεγχο το αναπτυσσόμενο δίκτυο. Σε κάθε περίπτωση, η υγιής κεφαλαιουχική διάρθρωση, η ύπαρξη υποδομών, το ανθρώπινο δυναμικό, οι στρατηγικές συμμαχίες, η συνειδητή επιλογή του franchising ως στρατηγική ανάπτυξης, η δέσμευση στην επιτυχία των πρώτων franchisees είναι κρίσιμοι παράγοντες για να εμπιστευτεί ένας υποψήφιος franchisee ένα αναδυόμενο σύστημα franchise. Και σε αυτή την περίπτωση, ο ρόλος του συμβούλου franchise του franchisor αποδεικνύεται καθοριστικός μεταφέροντας τεχνογνωσία, οργανώνοντας διαδικασίες και συστήματα, αναδεικνύοντας τα στοιχεία μοναδικότητας, δημιουργώντας δομές, στηρίζοντας συνολικά όλη αυτή την πιλοτική φάση, προς όφελος και του franchisee και του franchisor.

16

Η σιγουριά των Ώριμων Δικτύων Franchise

Η μεγάλη διαφορά ανάμεσα σε αναδυόμενα και εδραιωμένα δίκτυα είναι η πολύτιμη εμπειρία, η γνώση του αντικειμένου, η τεχνογνωσία, τα δοκιμασμένα συστήματα, η αναγνωρισιμότητα, οι υποδομές κ.λπ. Οι franchisors διαθέτουν και είναι πρόθυμοι να παρέχουν δοκιμασμένα, αποδοτικά εργαλεία με στόχο την ομοιόμορφη, εύρυθμη λειτουργία ολόκληρου του δικτύου. Αναλαμβάνουν την ευθύνη για κάθε στάδιο υλοποίησης, διατηρούν σταθερές συνεργασίες με προμηθευτές και ακολουθούν ενιαίο σύστημα εκπαίδευσης του ανθρώπινου δυναμικού. Επιπλέον, λειτουργώντας στο προστατευμένο πλαίσιο ενός ώριμου franchise, το βάρος του ανταγωνισμού υποχωρεί και τα όποια προβλήματα εμφανίζονται, λύνονται συστηματικά και άμεσα. Με αυτό τον τρόπο, οι συνεργάτες-

Κεντρικό → Πανόραμα Franchise 2020 κατάστημα: Αλέκου Παναγούλη 121 Ν. Ηράκλειο, 14121, Τηλ: 212 1062158

franchisees μπορούν να επικεντρωθούν απρόσκοπτα στον συντονισμό και την ανάπτυξη της επιχείρησής τους. Συν τοις άλλοις, η κατοχυρωμένη φήμη και η ήδη αναπτυγμένη πελατειακή βάση παγιώνει τη σιγουριά των επενδυτώνfranchisees για άμεση ροή εσόδων. Αν και υπάρχουν πολλά οφέλη από την επένδυση σε ώριμα δίκτυα franchise, δεν μπορούμε να παραλείψουμε ότι προϋποθέτουν την επένδυση υψηλού κεφαλαίου, με συγκεκριμένους όρους και προκαθορισμένες απαιτήσεις. Μάλιστα εξαιτίας των πολλών franchise units, δεν είναι απίθανο ο franchisee να αισθάνεται ότι έχει εισέλθει σε ένα απρόσωπο σύστημα, όπου συμμετέχει ως μία ακόμα μονάδα, και η υποστήριξη που του παρέχεται δεν λαμβάνει υπόψη τις ιδιαιτερότητες είτε τις δικές του είτε της περιοχής που δραστηριοποιείται, χάνοντας έτσι σημαντικό τμήμα της αξίας της. Επίσης η ύπαρξη ενός μεγάλου αριθμού καταστημάτων franchise, δεν σημαίνει απαραίτητα ότι ο franchisor έχει τη δυνατότητα ή και τη θέληση να προσαρμόσει το concept και το επιχειρηματικό μοντέλο στις νέες συνθήκες της αγοράς, σε ένα ανταγωνιστικό πεδίο που συνεχώς μεταβάλλεται. Τα τελευταία χρόνια στην Ελλάδα βιώσαμε αρκετές περιπτώσεις ώριμων δικτύων, που αδυνατώντας να προσαρμοστούν στην αγορά, απώλεσαν σημαντικά μερίδια, υποχώρησαν στις προτιμήσεις των καταναλωτών, με ιδιαίτερες επώδυνες επιπτώσεις τόσο για τους παλαιότερους franchisees που τους είχαν εμπιστευτεί την περίοδο ανόδου του δικτύου, όσο και για τους νέους που τους επέλεξαν με κριτήριο την εδραιωμένη, όπως εκτιμούσαν θέση τους, στην αγορά. Σε κάθε περίπτωση απαιτείται έρευνα, συστηματική ανάλυση, προσεκτική εκτίμηση και συγκριτική αξιολόγηση τόσο των αντικειμενικών δεδομένων των εναλλακτικών επενδυτικών προτάσεων όσο και των ιδιαιτεροτήτων της περιοχής αλλά και του κάθε franchisee.

Πώς να επιλέξω;

Συνήθης παγίδα για τους νέους franchisees είναι ότι παραβλέπουν ή δεν

MEDIA MEDIA

FRANCHISee ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE 2020



Είναι αναγκαία και η συστηματική διερεύνηση της οικονομικής κατάστασης του franchisor ως επιχείρηση, ώστε να ελεγχθεί η ικανότητά του να στηρίζει το δίκτυο, τους υφιστάμενους και τους μελλοντικούς franchisees. καταφέρνουν πάντοτε να αξιολογήσουν τι επιδιώκουν να πετύχουν μέσα από την ενασχόλησή τους με το franchising. Το κομβικά στοιχεία είναι ο σαφής προσδιορισμός και η ιεράρχηση των κριτηρίων επιλογής και η διατήρηση των προσδοκιών σε ρεαλιστικό επίπεδο. Ένας βασικός λόγος που πολλοί νέοι franchisees ενδιαφέρονται να επενδύσουν σε ώριμα δίκτυα είναι η πεποίθηση ότι αποτελούν πιο ασφαλείς επενδύσεις. Η συγκεκριμένη άποψη αποτελεί μεν λογική απόρροια του γεγονότος, ότι όσο μεγαλύτερο χρονικό διάστημα διατηρείται και αναπτύσσεται ένα σύστημα franchise στον χώρο, τόσο λιγότερες είναι οι πιθανότητες να αποτύχει στο μέλλον. Τούτο ισχύει σε μεγάλο βαθμό, ωστόσο η εμπειρία των τελευταίων χρόνων καταδεικνύει ότι δεν είναι απόλυτα δεδομένο.

www.hansgretel.com 18

→ Πανόραμα Franchise 2020

Στην πραγματικότητα, αυτό που διαμορφώνει τα δεδομένα είναι η ίδια η αγορά και οι ανάγκες που αναδεικνύουν οι καταναλωτές. Σε αντίθεση με τα ώριμα δίκτυα, τα αναδυόμενα franchises μπορούν να προσφέρουν σημαντικές ευκαιρίες ανάπτυξης και επαγγελματικής ανέλιξης. Ειδικά όταν τα επιτυχημένα ώριμα δίκτυα απαιτούν υψηλές επενδύσεις και ενδεχομένως οι διαθέσιμες περιοχές να μην είναι υψηλής εμπορικότητας ή να μην καλύπτουν το πλαίσιο και τις προτεραιότητες που έχει θέσει ένας νέος ή και ένας υφιστάμενος επιχειρηματίας. Ωστόσο, ο ενδιαφερόμενος franchisee θα πρέπει να ακολουθήσει συγκεκριμένη προσέγγιση για την αξιολόγηση αυτών των δικτύων, σε σύγκριση με τα μεγάλα, εδραιωμένα δίκτυα. Επιγραμματικά, υπάρχουν πέντε βασι-

κοί πυλώνες, πάνω στους οποίους βασίζεται η τελική απόφαση του ενδιαφερόμενου επενδυτή και στους οποίους θα πρέπει να εστιάσουν τόσο ο franchisee, όσο και οι σύμβουλοί του: 1) η έρευνα του κλάδου και της αγοράς, 2) οι ιδιαιτερότητες της τοπικής αγοράς και το ανταγωνιστικό πλαίσιο, 3) το επιχειρηματικό μοντέλο του franchisor, 4) η στελέχωση του franchisor και 5) Η πορεία των πιλοτικών καταστημάτων και των πρώτων franchisees.

1. Η σημασία της έρευνας αγοράς Όπως έχουμε αναφέρει και σε προηγούμενα άρθρα μας, η έρευνα αγοράς και των ιδιαιτεροτήτων του κλάδου αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της διαδικασίας επιλογής ενός franchise. Αποτελεί προϋπόθεση για την επιτυχία ή την αποτυχία του project, μια και ο υποψήφιος franchisee χρειάζεται να γνωρίζει το ανταγωνιστικό περιβάλλον μέσα στο οποίο σκοπεύει να δραστηριοποιηθεί. Ο franchisor πρέπει να έχει στη διάθεσή του λεπτομερείς αναλύσεις που να αποδεικνύουν ότι πράγματι υπάρχει ο αναγκαίος χώρος, τα περιθώρια για την ανάπτυξη του franchise που επιλέγει. Να αναλύσει τη δυναμική της αγοράς, τις τάσεις, τα καταναλωτικά πρότυπα τόσο σε τοπικό όσο και σε διεθνές επίπεδο. Εξίσου σημαντικός παράγοντας επιτυχίας είναι η γνώση του ανταγωνισμού, τα δυνατά και τα αδύνατα σημεία τους, σε σχέση με το franchise που αυτός επιλέγει. Σημαντικός επίσης παράγοντας η διατηρησιμότητα των ανταγωνιστικών πλεονεκτημάτων και το ειδικό βάρος τους διαχρονικά.. Η απουσία ανταγωνιστών είναι μάλλον ανησυχητική ένδειξη, από την άποψη ότι η αγορά δεν είναι ακόμη ώριμη να υποδεχτεί το παρεχόμενο προϊόν ή υπηρεσία. Στην κατεύθυνση αυτή, κρίνεται σκόπιμο να διερευνηθεί εάν προϋπήρξαν επιχειρήσεις με παρόμοιο αντικείμενο και ποια πορεία ακολούθησαν. Ποιοι είναι οι κρίσιμοι παράγοντες που καθορίζουν την επιτυχία πώς επιδρούν και πώς εξελίσσονται διαχρονικά.

2. Η τοπική αγορά και οι ιδιαιτερότητες της Το είδος και κυρίως η σύνθεση, η δυ-

ναμική της τοπικής αγοράς θα καταδείξουν τις δυνατότητες και τις δυσκολίες με τις οποίες θα κληθεί να αναμετρηθεί ο νέος franchisee. Σε μια ώριμη, διαμορφωμένη αγορά η κατάσταση είναι σαφώς πιο προβλέψιμη. Εύκολα εντοπίζονται σημεία υψηλής εμπορικότητας, διακρίνονται διαμορφωμένα αγοραστικά πρότυπα και τίθενται οι βάσεις για βιώσιμη ανάπτυξη. Αν μάλιστα δεν υπάρχει έντονος ανταγωνισμός, ανοίγεται η προοπτική ταχύτερης διείσδυσης και διαμόρφωσης της αγοράς χτίζοντας στέρεες βάσεις αλλά και εμπόδια εισόδου ανταγωνιστών. Σε παιχνίδι για γερά νεύρα μπορεί να εξελιχθεί ενίοτε η απόφαση διείσδυσης σε μια ανώριμη, κατακερματισμένη αγορά, όπου υπάρχει μεν θεωρητικά απεριόριστος ζωτικός χώρος για την ανάπτυξη του franchise, αλλά είναι δύσκολο να προβλεφθεί η επιτυχία του concept. Οι ευκαιρίες που ανοίγονται σε μια μη ώριμη αγορά μπορεί να είναι εξαιρετι-

κές, όμως στην πράξη μπορούν να αποδειχθούν αχαρτογράφητα νερά. Δεν αρκεί μόνο να υπάρχει ένα ολοκληρωμένο product mix που θα υποστηρίζεται από ένα δομημένο πλάνο διείσδυσης. Απαιτείται χρόνος, κόπος και πολλές φορές επιπλέον χρηματοδότηση με αμφίβολα αποτελέσματα.

3. Το επιχειρηματικό μοντέλο του franchisor Μια από τις σημαντικότερες εργασίες του συμβούλου franchise είναι να ελέγξει, να διασταυρώσει και να αναλύσει τα οικονομικά στοιχεία που περιέχονται στον ενημερωτικό φάκελο του franchisor, όσον αφορά την επιχειρηματική πρόταση προς το franchisee. Θα πρέπει να αναλύσει όλους τους παράγοντες που καθορίζουν την επιτυχία, να διασταυρώσει και να ελέγξει όλες τις παραδοχές, να προχωρήσει σε σύγκριση τόσο με ανταγωνιστικά concept όσο και με υφιστάμενες ομοειδείς ανεξάρτητες επιχειρήσεις και μάλιστα στην περιοχή

δραστηριοποίησης, έτσι ώστε να υπάρχει μία πλήρης ανάλυση της επενδυτικής πρότασης. Σημαντικό επίσης στοιχείο είναι ο προσδιορισμός του συνολικού απαιτούμενου κεφαλαίου, δηλαδή να αναδειχθούν και να συμπεριληφθούν και τα λεγόμενα κρυφά κόστη (σύσταση εταιρείας, ενοίκια κατασκευαστικής περιόδου, υπερβάσεις λόγω της ιδιαιτερότητας του ακινήτου που δεν συμπεριλαμβάνονται στην αρχική επένδυση, θέματα αδειών, κόστος εκπαίδευσης προσωπικού κοκ.), καθώς και το αναγκαίο κεφάλαιο κίνησης της αρχικής περιόδου μέχρις ότου επιτευχθεί η πλήρης κάλυψη των λειτουργικών δαπανών από τα έσοδα της επιχείρησης. Στη διαδικασία αυτή αναδεικνύονται επίσης τα σημεία που είναι αναγκαία και η πολύτιμη συμβολή του franchisor, καθώς επίσης το εύρος και η διάρκεια αυτής. Είναι προφανές λοιπόν ότι είναι αναγκαία και η συστηματική διερεύνηση της οικονομικής κατάστασης του franchisor

→ Πανόραμα Franchise 2020

19

FRANCHISee ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE 2020



Θα πρέπει να εξεταστεί με ιδιαίτερη προσοχή, «το τυποποιήσιμο και αναπαράξιμο» της επιτυχίας. ως επιχείρηση, ώστε να ελεγχθεί η ικανότητά του να στηρίζει το δίκτυο, τους υφιστάμενους και τους μελλοντικούς franchisees. Παράλληλα θα πρέπει να διαθέτει το αναγκαίο κεφάλαιο κίνησης το οποίο είναι απαραίτητο για να προωθεί και να αναπτύσσει διαρκώς το δίκτυό του. Η συστηματική και δυναμική ανάπτυξη ενός δικτύου δεν διασφαλίζει μόνο την κερδοφορία του franchisor, αλλά και την ανταγωνιστικότητα, την κερδοφορία και τη δημιουργία υπεραξιών για τον κάθε franchisee του δικτύου.

4. Η στελέχωση του franchisor Στα αναδυόμενα franchise παίζει καθοριστικό ρόλο η ποιότητα του ανθρώπινου δυναμικού του franchisor και η δέσμευσή του στο franchising ως στρατηγική ανάπτυξης του δικτύου, και όχι ως προσωρινό εργαλείο προσπορισμού

20

→ Πανόραμα Franchise 2020

κεφαλαίων. Σημαντικός παράγοντας αναδεικνύεται η εμπειρία, η τεχνογνωσία και οι διαθέσιμοι πόροι της εταιρείας συμβούλων που τον υποστηρίζει, όχι μόνο στην ανάπτυξη, αλλά κυρίως στη χάραξη και υλοποίηση της στρατηγικής, στην υποστήριξη των franchisees, στη δημιουργία ενός στέρεου οργανισμού ικανού να ανταποκριθεί στις πολλαπλές ανάγκες ενός ανερχόμενου δικτύου. Η εταιρεία συμβούλων που έχει επιλέξει ένα αναδυόμενο franchise, οι στρατηγικές συνεργασίες με προμηθευτές με εμπειρία, ανταγωνιστικά προϊόντα και υποδομές και με εξειδικευμένους επαγγελματίες (π.χ. μηχανικούς, αρχιτέκτονες, διαφημιστική εταιρεία, τεχνολόγους τροφίμων κ.λπ.), αποτελούν εχέγγυα για την επιλογή ενός αναδυόμενου franchise μια και -υπό προϋποθέσεις- το

δυναμικό των έμπειρων συνεργατών μπορεί να υποκαταστήσει τα όποια κενά παρουσιάζει ένα νέο δίκτυο.

5. Η πορεία των πιλοτικών καταστημάτων και των πρώτων franchisees Στην περίπτωση των αναδυόμενων συστημάτων franchise καθοριστικό ρόλο παίζει η ανάλυση της πορείας των πιλοτικών καταστημάτων, καθώς και των πρώτων franchisees. Θα πρέπει να εξεταστούν με ιδιαίτερη προσοχή οι παράγοντες που καθορίζουν την επιτυχία αυτών των καταστημάτων. Σε πάρα πολλές περιπτώσεις η επιτυχία των πιλοτικών καταστημάτων -είτε εταιρικών είτε franchise- μπορεί να οφείλεται στην ιδιαιτερότητα του σημείου εγκατάστασης, δηλαδή υψηλής εμπορικότητας, είτε στα ταλέντα, τη δέσμευση, το πάθος για επιτυχία, τους δεσμούς με την τοπική κοινωνία του επιχειρηματία. Θα πρέπει να εξεταστεί λοιπόν με ιδιαίτερη προσοχή, «το τυποποιήσιμο και αναπαράξιμο» της επιτυχίας. Πέρα από τα οικονομικά στοιχεία, θα πρέπει να εξεταστεί και η ικανότητα του franchisor να προσαρμόζεται γρήγορα και αποτελεσματικά στις αλλαγές του ανταγωνιστικού περιβάλλοντος. Η ταχύτητα κεφαλαιοποίησης της εμπειρίας και η συνεχής εξέλιξη του concept αποτελεί επίσης εξαιρετικά σημαντικό παράγοντα επιλογής ενός αναδυόμενου συστήματος franchise. Τί να προσέξω; Η αναφορά των παραπάνω πλεονεκτημάτων δεν σημαίνει σε καμία περίπτωση ότι κάθε επένδυση σε ένα νέο σύστημα franchise θα αποδειχθεί επιτυχημένη επιλογή. Όπως έχουμε αναφέρει επανειλημμένα, και σύμφωνα με τα στοιχεία που έχουμε παρουσιάσει επί σειρά ετών στο «Πανόραμα Franchise» και σε άρθρα μας, το 80% των νέων συστημάτων franchise σταματούν τη δραστηριοποίησή τους στον χώρο έπειτα από λίγα χρόνια. Τα ίδια τα πλεονεκτήματα, όπως περιγράφονται παραπάνω, υπογραμμίζουν τους όρους και τις προϋποθέσεις επιτυχίας. Είναι προφανές ότι απαιτείται: 1. Το νέο αυτό σύστημα franchise να

έχει μία ήδη αποδεδειγμένη επιτυχή πιλοτική διαδικασία.

2. Να διαθέτει ισχυρά και διατηρήσιμα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα στην αγορά που δραστηριοποιείται, έναντι του υφιστάμενου αλλά και του μελλοντικού ανταγωνισμού. Να προσφέρουν, δηλαδή, κάτι νέο, όπως μία νέα ολοκληρωμένη αγοραστική εμπειρία ή μία καινοτόμα υπηρεσία που επανακαθορίζει την αγορά ή ακόμη να δημιουργούν μία νέα κατηγορία καταστημάτων που αναδιατάσσει την αγορά.

3. Να έχει ένα συγκροτημένο πλάνο ανάπτυξης τόσο σε επίπεδο επικοινωνίας αλλά και επιλογής ποιοτικών franchisees, καθώς και ορισμού των περιοχών δραστηριοποίησης, τόσο ως μέγεθος όσο και ως προτεραιότητες. H ύπαρξη και τήρηση καθορισμένων κριτηρίων επιλογής των πρώτων franchisees, ώστε να διαθέτουν τις απαραίτητες εμπειρίες, δεξιότητες, επιχειρηματική αντίληψη και πόρους, αποδεικνύεται ίσως ο σημαντικότερος παράγοντας επιτυχίας ενός νέου δικτύου.

4. Να υπάρχει δέσμευση από πλευράς franchisor στην επιλογή του franchising ως στρατηγικού εργαλείου ανάπτυξης και γνώση της δυναμικής και των ιδιαιτεροτήτων του.

5. Να έχει καταρτιστεί ένα ολοκληρωμένο πλάνο όσον αφορά στη σταδιακή δημιουργία υποδομών και ταυτόχρονα να διασφαλίζονται εκείνες οι απαραίτητες στρατηγικές συμμαχίες, τόσο σε επίπεδο εφοδιαστικής αλυσίδας όσο και σε επίπεδο μεταφοράς τεχνογνωσίας, με στόχο την επίτευξη αποτελεσματικής υποστήριξης των πρώτων -και όχι μόνο– franchisees.

6. Τέλος, να επιλεγούν έμπειροι σύμβουλοι franchise (όχι απλά brokers) που θα υποστηρίζουν στην πορεία αυτή, τόσο τον franchisor όσο και τους franchisees που θα τον επιλέξουν (και θα επιλεγούν), παράγοντας ιδιαίτερα κρίσιμος και καθοριστικός για την πορεία ενός δικτύου κυρίως στα πρώτα καθοριστικά βήματά του.



Ανεξάρτητα από το σύστημα που θα επιλέξετε ως franchisee, είναι ανάγκη να σας καθοδηγήσει μια εξειδικευμένη εταιρεία συμβούλων franchise, διασφαλίζοντας πρωτίστως εσάς ως υποψήφιο επενδυτή. Ανακεφαλαιώνοντας, είναι σημαντικό να υπογραμμίσουμε ξανά για ποιους λόγους κρίνεται αποφασιστικής σημασίας η ενεργός εμπλοκή συμβούλων franchise, πριν την όποια τελική σας απόφαση ως υποψήφιος επενδυτής. Ανεξάρτητα από το σύστημα που θα επιλέξετε ως franchisee, είναι ανάγκη να σας καθοδηγήσει μια εξειδικευμένη εταιρεία συμβούλων franchise, διασφαλίζοντας πρωτίστως εσάς ως υποψήφιο επενδυτή. Ειδικά στην περίπτωση επένδυσης σε αναδυόμενο concept, ο ρόλος της εξειδικευμένης εταιρείας συμβούλων και όχι απλώς ενός λογιστή και ενός δικηγόρου, είναι ακόμα πιο ουσιαστική, μια και θα συμβάλλει τόσο στην αξιολόγηση του συστήματος franchise, όσο και της επιχείρησης του franchisor, αλλά και του

Παιδότοπος και wine bar restaurant σε μία πρόταση

κλάδου, του ανταγωνιστικού πεδίου συνολικά, σε σχέση με τις εναλλακτικές που υπάρχουν, λαμβάνοντας υπόψη τις δικές σας ιδιαίτερες δυνατότητες, εμπειρίες, δεξιότητες, προτεραιότητες αλλά και πόρους. Η κάθε περίπτωση είναι μοναδική και προφανώς είναι εξαιρετικά κρίσιμο στην τελική επιλογή να υπάρχει εμπειρία, γνώση, ανάλυση και εξειδίκευση, που να λαμβάνει υπόψη ακριβώς τη μοναδικότητα του κάθε franchisee. Η τελική επιτυχία καθορίζεται από πολλούς παράγοντες και για αυτό απαιτεί συστηματική, ολοκληρωμένη προσέγγιση, μεθοδική έρευνα και επιλογή συνεργατών. Μία διαδικασία, που απαιτεί ίσως παραπάνω χρόνο και ενδεχομένως επένδυση, που όμως δικαιώνει αυτούς που την επιλέγουν. ■

Ο πρώτος χώρος ψυχαγωγίας για γονείς και παιδιά

→ Πανόραμα Franchise 2020

21

Ανάπτυξη Franchise: THE FRANCHISE CO. Τ. 210 6756200, E: frsuppor t@tfc.gr, W: dentrospito.com

αποψεισ ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE 2020

ΠΡΟΣΩΠΑ 2020

Ο λόγος στις αλυσίδες franchise Το franchising παραμένει ένας ιδιαίτερα δημοφιλής τρόπος, ειδικά για τους νέους επιχειρηματίες, να δοκιμάσουν τις δεξιότητες και να αξιοποιήσουν τις εμπειρίες τους στον επιχειρηματικό κόσμο. Τι ζητούν οι franchisors; Με ποια κριτήρια επιλέγουν οι υποψήφιοι franchisees; Ποιοι είναι οι στόχοι για το 2020; Υπάρχει κάποιος κλάδος που θα μπορούσε να μας εκπλήξει τα επόμενα χρόνια; Εκπρόσωποι σημαντικών ελληνικών αλυσίδων franchise μας απαντούν και κάνουν τη δική τους αποτίμηση για τη χρονιά που μας πέρασε.

COCO-MAT

Γιώργος Κουρεμένος Retail Sales Manager of Greece

Τ

ην τελευταία δεκαετία παρουσιάστηκε έντονη αναβλητικότητα στον χώρο του franchising, λόγω οικονομικής κρίσης. Αν αλλάξει προς το καλύτερο η οικονομική κατάσταση της χώρας, υπάρχουν προοπτικές βελτίωσης. Εκτιμούμε πως η εστίαση και οι συναφείς με τον τουρισμό κλάδοι θα συνεχίσουν να έχουν αυξημένη ζήτηση τα επόμενα χρόνια. Οτιδήποτε καινοτόμο και διαφορετικό αποτελεί πάντα ευχάριστη έκπληξη.

Τα κριτήρια για τη συνεργασία

Καταρχάς, προϋπόθεση είναι το σοβαρό και ρεαλιστικό business plan που επιτρέπει τη βιωσιμότητα του εγχειρήματος. Θα πρέπει να εξεταστεί αν η φιλοσοφία του υποψηφίου είναι συμβατή με αυτή της μητρικής εταιρείας. Επιπλέον, είναι σημαντικό να υπάρχει μια κλίση προς το αντικείμενο επιλογής, καθώς ο franchisee για να μπορεί να ανταποκριθεί αποτελεσματικά στην καθημερινότητα της επιχείρησής του, θα πρέπει να το αγαπάει και να το γνωρίζει. Ο υποψήφιος συνεργάτης επίσης, θα πρέπει να μιλάει την ίδια γλώσσα με τη μητρική εταιρεία και ▶ Διαβάστε ολόκληρη τη συνέντευξη:

να πράττει σύμφωνα με την καθοδήγησή της. Εφόσον έχουν κοινή γραμμή πλεύσης, μπορούν να συνδυαστούν αποδοτικά οι επιχειρηματικές φιλοδοξίες και τα επιχειρηματικά ταλέντα του νέου franchisee με τα συστήματα συμμόρφωσης που τίθενται εκ μέρους του franchisor. Η πολυετής εμπειρία μας στα προϊόντα ύπνου τόσο την Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, μας έχουν δώσει το προβάδισμα σε μεθόδους εκπαίδευσης, ώστε να προσεγγίζουμε την κάθε συνεργασία με τρόπο προσαρμοσμένο στο προφίλ του εκάστοτε συνεργάτη - franchisee.

Τα σχέδιά μας για το 2020 αφορούν σε προσεκτικά και πολύ μελετημένα βήματα που θα επιφέρουν μακροχρόνιες συνεργασίες. Η COCO-MAT ξεχωρίζει για την καινοτομία και την ποιότητα των προϊόντων που προσφέρει. Διαθέτει 30ετή εμπειρία στην εγχώρια και διεθνή αγορά, αναγνωρισμένο όνομα και πολύ καλό brand equity & perception. Η εγχώρια παραγωγή μας είναι βασισμένη σε μοντέλα βιωσιμότητας και σεβασμού στο περιβάλλον και στους ανθρώπινους πόρους.

https://www.franchise-success.gr/el/resources/interviews/item/2774-prosopa-2020-giorgos-kouremenos-franchisor-franchisee-tha-prepei-na-milane-idia-glossa

22

→ Πανόραμα Franchise 2020

STEGNO

Ο

μολογουμένως, τα τελευταία 10 και παραπάνω χρόνια έγινε ένα βίαιο ξεκαθάρισμα στην αγορά, που, ενώ ήταν απαραίτητο, ταυτόχρονα παρέσυρε και προσπάθειες που άξιζαν και είχαν να δώσουν περισσότερα. Όσον αφορά στο 2019, έχει ξεκαθαρίσει το τοπίο και είναι εμφανής η νέα πραγματικότητα. Ήδη, οι επιχειρήσεις έχουν χαράξει τη στρατηγική τους προκειμένου να αναπτυχθούν και να δυναμώσουν βάσει των νέων δεδομένων. Συνεχώς, βλέπουμε νέα δίκτυα να αναδεικνύονται και αρκετά από αυτά παρουσιάζουν ενδιαφέρον. Απευθύνονται κυρίως σε επενδυτές αυτοαπασχολούμενους, που αναζητούν ένα concept, το οποίο θα εμπιστευθούν. Δίνοντας τον καλύτερό τους εαυτό, θα διασφαλίσουν ένα πολύ καλό εισόδημα για τους ίδιους και την οικογένειά τους. Δεν σας κρύβω ότι με προβληματίζει ο κορεσμός προτάσεων χωρίς έντονες διαφοροποιήσεις στον καφέ - εστίαση, αλλά αυτή είναι η ελληνική πραγματικότητα και πρέπει να την αποδεχτούμε.

Η αγορά σήμερα

Η νέα γενιά θέλει να πατήσει στα πόδια της. Έχει όρεξη να δουλέψει και έχει απαίτηση να αμειφθεί, της λείπει όμως η εμπειρία. Άρα, ως πρώτη εικόνα το franchising είναι ο τρόπος που όλα αυτά μπορούν να συνδυαστούν προκειμένου να αποφευχθούν λάθη. Το franchising είναι ένα εξαιρετικό έως και μοναδικό εργαλείο για τη συνέχεια της μικρής επιχειρηματικότητας που αναμφίβολα είναι στο DNA μας. Είναι υποχρέωση όλων όσων γνωρίζουν τις δυνατότητες αλλά

Ο franchisee της Stegno μαθαίνει μια τέχνη κοντά στους καλύτερους του κλάδου. Δεν χτίζουμε μόνο στην εκπαίδευση αλλά στην αντίληψη πάνω στο αντικείμενο. Πραγματικά, πιστεύουμε ότι θα μπορούσε να υπάρχει και σχολή στο συγκεκριμένο αντικείμενο, κάτι που έχουμε στο μυαλό μας για το μέλλον. Δεν καλύπτουμε εφήμερες ή μόδας ανάγκες. Στόχος μας για το 2020 παραμένει η επέκταση στην Αθήνα, σε επιλεγμένες μεγάλες επαρχιακές πόλεις, η διεθνοποίηση του σήματός μας αλλά και η ανάπτυξη του νέου μας concept Stegno Laundry, κυρίως σε τουριστικές περιοχές.

Γιάννης Χίνος Διευθύνων Σύμβουλος

και τις αδυναμίες να συμβάλλουν ώστε να περιοριστούν αυτοί που βλέπουν το franchising, ως μέσο ανάπτυξης χωρίς όμως, γνώση, καινοτομία, υποδομή και ουσία. Κι αυτό προκειμένου να μην πληγωθούν ούτε οι ίδιοι αλλά κυρίως αυτοί που θα τους εμπιστευθούν. Πολλές φορές, αυτές οι κενές προτάσεις είναι ντυμένες με πολύ εντυπωσιακά περιτυλίγματα. Είναι επομένως και υποχρέωση της πολιτείας να αποδεχθεί ένα θεσμικό πλαίσιο που θα προστατεύει από τέτοιου είδους προσεγγίσεις.

Νεοεισερχόμενος στο franchising

Η εμπειρία του δικτύου και η έναρξη της νέας επιχειρηματικής δραστηριότητας δημιουργούν ταυτόχρονα αισθήματα ασφάλειας και αγωνίας. Σε δεύτερη φάση, ισορροπούν για να λειτουργήσουν με αρμονική συνεργασία στην επιτυχία του εγχειρήματος. Η πρόκληση λοιπόν είναι μία και αφορά τη γρήγορη και ομαλή πορεία της επιχείρησης, σε τρεις διαστάσεις. Πρώτα, στον ίδιο του τον εαυτό και τον κοινωνικό του περίγυρο στον οποίο θα πρέπει να αποδείξει ότι έκανε σωστή επιλογή και έχει την ικανότητα να το δουλέψει. Μετά στον franchisor και το δίκτυο για να αποδείξει ότι είναι αντάξιος της εμπιστοσύνης τους και μπορεί να τους εκπροσωπήσει επάξια. Τέλος, στην ίδια την αγορά, στους ίδιους τους καταναλωτές που συνεχώς θα πρέπει να τους κατακτά.

Αναπτύσσοντας ταλέντα

Στο franchising μιλάμε κυρίως για μικρές επιχειρήσεις όπου ένας ή λίγοι άνθρωποι δρομολογούν τα πάντα από κοστολόγηση έως marketing κ.λπ. Με την ένταξη στο δίκτυο επωφελείσαι από όλα αυτά ώστε να επικεντρωθείς στη σωστή λειτουργία με τελικό σκοπό την πώληση. Η περίοδος της λήψης απόφασης είναι σημαντική και γι’ αυτό στη Stegno φροντίζουμε ώστε ο υποψήφιος συνεργάτης μας να έχει πρόσβαση στα καταστήματά μας και να συζητάει με τους franchisees μας καθώς βασικός στόχος είναι η διατήρηση της πρώτης θέσης στον κλάδο με συνεχή βελτίωση της ποιότητας των υπηρεσιών μας και της σχέσης μας με τους πελάτες.

▶ Διαβάστε ολόκληρη τη συνέντευξη:

https://www.franchise-success.gr/el/resources/interviews/item/2779-prosopa-2020-giannis-xinos-to-franchising-apaitei-gnosi-kainotomia-ypodomi-ousia → Πανόραμα Franchise 2020

23

αποψεισ ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE 2020

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ

Δημήτρης Παπαχρυσάνθου Wholesale & Affiliate Retail Director

Τ

η δεκαετία 2010-2020 συντελέστηκε μια πολύ μεγάλη αλλαγή στην αγορά του food retail, με εταιρείες να αναστέλλουν τη λειτουργία τους και άλλες να ενισχύουν τη θέση τους στην αγορά. Παράλληλα, η κατανάλωση συρρικνώθηκε αισθητά και η πίτα αναδιανεμήθηκε. Το 2019 κινήθηκε στο ίδιο μονοπάτι αλλά κυρίως στο δεύτερο μισό του έτους υπήρξε μια αντιστροφή του καταναλωτικού κλίματος. Οι κυριότερες προκλήσεις που αντιμετωπίζει σήμερα η αγορά του franchising είναι η εύρεση του συνειδητοποιημένου συνεργάτη και του κατάλληλου εμπορικού σημείου με ένα διαχειρίσιμο κόστος ενοικίασης. Προτάσεις franchise που θα συνεχίσουν να έχουν αυξημένη ζήτηση αφορούν τις αγορές Ενέργειας, Καφέ, Μαζικής Εστίασης, Λιανεμπορίου Τροφίμων.

Τα κριτήρια για τη συνεργασία

O υποψήφιος συνεργάτης θα πρέπει να αποφασίσει αν ο κλάδος που θα επιλέξει του ταιριάζει και αν θα βρίσκεται σε θετική εξέλιξη την επόμενη 10ετία. Η μεγαλύτερη πρόκληση για έναν νεοεισερχόμενο franchisee είναι αφενός να εμπιστευτεί τον franchisor και να ακολουθήσει την καθοδήγησή του και αφετέρου να αντεπεξέλθει χρηματοοικονομικά στους πρώτους μήνες λειτουργίας, μέχρι την καθιέρωση της επιχείρησής του.

Στοχεύοντας στην επιτυχία…

Η συνεργασία με την AB προσφέρει τη δυνατότητα στους επιχειρηματίες να αντεπεξέλθουν στις διαρκώς μεταβαλλόμενες συνθήκες της αγοράς και να επιτύχουν τους στόχους τους μέσω μιας συνεχούς υποστήριξης, που εξελίσσεται καθ’ όλη τη διάρκεια της λειτουργίας του. Απευθυνόμαστε σε νέους επιχειρηματίες του κλάδου αλλά και σε έμπειρους επαγγελματίες ▶ Διαβάστε ολόκληρη τη συνέντευξη:

που θέλουν να κάνουν μια νέα επιχειρηματική αρχή και που μοιράζονται μια κοινή φιλοσοφία και αξίες με την ΑΒ: Την αγάπη για το φαγητό και το κοινό μας όραμα να προσφέρουμε το καλύτερο. Η ΑΒ παρέχει ισότιμη συμμετοχή κι ευκαιρίες, γι' αυτό και οι franchisees της εταιρείας αντιμετωπίζονται ως συνεργάτες-επιχειρηματίες και όχι ως απλοί επενδυτές.

Η εκπαίδευση, το Α και το Ω

Μέσα από το σύστημα συνεργασίας franchise της ΑΒ Βασιλόπουλος, η εξειδικευμένη ομάδα μας βρίσκεται στο πλευρό των franchisees μας από την πρώτη στιγμή και σε κάθε στάδιο εξέλιξης κάθε νέου καταστήματος. Τα εκπαιδευτικά προγράμματά μας λαμβάνουν χώρα τόσο στα υφιστάμενα ιδιολειτουργούμενα καταστήματά μας, όσο και στο ίδιο το κατάστημα on the job και παρέχουν εκπαίδευση λαμβάνοντας υπόψιν τόσο την προηγούμενη εμπειρία του συνεργάτη στον κλάδο αλλά και τον βαθμό εξοικείωσής του με συστήματα software που χρησιμοποιεί η ΑΒ, τα social media και άλλες ψηφιακές εφαρμογές που θα κληθεί να χρησιμοποιήσει.

Το 2020

Δημιουργία περίπου 30 νέων καταστημάτων franchise κι ενσωμάτωση νέων τεχνολογιών στο υφιστάμενο δίκτυο. Οι νέες εφαρμογές καλύπτουν αφενός υπηρεσίες προς τον τελικό καταναλωτή, αφετέρου εκσυγχρονισμένα συστήματα εξυπηρέτησης του franchisee.

Οι συνεργάτες/franchisees της AB επενδύουν σε ένα όνομα ισχυρό, το οποίο συνδέεται στη συνείδηση των καταναλωτών με έννοιες όπως η ποικιλία, η ποιότητα και η αξιοπιστία. Το πλήρες σχέδιο παροχών περιλαμβάνει χειροπιαστά πλεονεκτήματα όπως, μεταξύ άλλων, αρχική και συνεχή εκπαίδευση, διαρκή και συνεπή τροφοδοσία και ανεφοδιασμό, εμπορική στρατηγική, ισχυρή δυναμική ανάπτυξης και πολύχρονη εμπειρία - τεχνογνωσία στο αντικείμενο της διαχείρισης και των πωλήσεων Super Markets στον ελληνικό χώρο και φυσικά ισχυρή δυναμική ανάπτυξης.

https://www.franchise-success.gr/el/resources/interviews/item/2776-prosopa-2020-dimitris-papaxrysanthou-o-franchisee-prepei-na-empisteyetai-ton-franchisor

24

→ Πανόραμα Franchise 2020

COFFEE ISLAND

Η

χρονιά που πέρασε αποτέλεσε ορόσημο για το franchising ειδικά στον κλάδο της εστίασης. O εξερχόμενος από την οικονομική κρίση καταναλωτής έπαψε να συμβιβάζεται με την απλή αγορά ενός προϊόντος, αλλά αναζήτησε μια συνολική εμπειρία μέσα από την αγορά της καφεστίασης, κάτι το οποίο οδήγησε το franchising να προσαρμοστεί αναλόγως. Η πελατοκεντρικότητα εισήλθε σε πρώτο πλάνο για τα καταστήματα, ώστε να ικανοποιήσει τις συνεχώς αυξανόμενες ανάγκες του κοινού και να ισχυροποιήσει τους δεσμούς του με την αλυσίδα. Παράλληλα, εντάθηκε η επιθυμία του για αναβαθμισμένη εμπειρία μέσα από όλα τα κανάλια πώλησης όπως είναι το take away, το delivery, ακόμα και η κατανάλωση στο σπίτι. Σε αυτόν τον άξονα, από την πλευρά μας ως Coffee Island έχουμε ήδη προχωρήσει σε μια σειρά ενεργειών, ώστε να παρέχουμε στον καταναλωτή την πλήρη εμπειρία που επιζητά στα καταστήματα καθημερινά. Νέες ανανεωμένες προτάσεις στο καφεκοπτείο, καθώς και μία νέα σειρά από ποιοτικά προϊόντα στο κομμάτι του food, είναι κινήσεις που υπάγονται σε ένα γενικότερο στρατηγικό πλάνο της εταιρείας μας με γνώμονα την καλύτερη κάλυψη των σύγχρονων αναγκών.

Το 2020 είναι μια χρονιά ανανέωσης και εξέλιξης για την Coffee Island. Μέχρι το τέλος του έτους όλα τα καταστήματα της αλυσίδας θα αποπνέουν την ίδια φρεσκάδα, νεανικότητα και ζωντάνια της νέας εικαστικής ταυτότητας του brand. Βασικός πυλώνας για τη διατήρηση και την περαιτέρω ανάπτυξη του μοντέλου αποτελεί η βέλτιστη εξυπηρέτηση των καταναλωτών προμηθεύοντας παράλληλα τους συνεργάτες και τους υπαλλήλους με τα εφόδια που απαιτούνται. Οι ισχυρές συνεργασίες που έχουμε συνάψει δημιουργούν τις προϋποθέσεις της επιτυχίας και της σταθερότητας, καθώς αποτελούν το αποτέλεσμα ενός μελετημένου και προσεκτικού πλάνου ανάπτυξης του δικτύου μας, τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό.

Κωνσταντίνος Λάμπης Network Development Jr. Executive

Η πρόκληση για κάθε brand

Βασική πρόκληση για κάθε brand αποτελεί η διατήρηση της ταυτότητας που το ανέδειξε και το έκανε επιτυχημένο στο κοινό των υποψήφιων franchisees. Στα Coffee Island έχουμε δημιουργήσει ισχυρούς δεσμούς με τους συνεργάτες μας, καλλιεργώντας κοινή κουλτούρα και αποστολή. Η ευθυγράμμιση της στρατηγικής από συνεργάτες με ποικίλα χαρακτηριστικά η οποία έχει μελετηθεί με γνώμονα τις ανάγκες των καταναλωτών σε διαφορετικές περιστάσεις και αγορές, αποτελεί προϋπόθεση επιτυχίας. Επιπρόσθετα, το σύστημα franchise είναι μια αποδοτική επιλογή την οποία φαίνεται να εμπιστεύεται όλο και περισσότερο η γενιά των millennials. Πρόκειται για franchisees που θέτουν ισχυρά ποιοτικά χαρακτηριστικά ως προς την επιλογή επένδυσης ενώ επιθυμούν μια συγκροτημένη και ολοκληρωμένη επιχειρηματική πρόταση που να καλύπτει τις ανάγκες και τις απαιτήσεις τους.

Franchising σημαίνει αμφίδρομη προσαρμογή

Το franchising έχει αρκετές απαιτήσεις και προϋποθέτει διάθεση για εκπαίδευση και αξιοποίηση των εργαλείων που παρέχονται από την πλευρά του συνεργάτη ώστε να είναι αποδοτικό και επιτυχημένο. Παράλληλα, το επιτυχημένο σύστημα franchise θα πρέπει να αξιοποιήσει με τον πλέον κατάλληλο τρόπο τις εμπορικές δεξιότητες που διαθέτει ο συνεργάτης προς όφελος και των δύο μερών. Είναι ευκαιρία για τον franchisor να μπορεί να ανατροφοδοτείται και να ακούει τη γνώμη του franchisee και των καταναλωτών, ώστε να μπορεί να βελτιώνεται στα σημεία που απαιτείται, στοιχείο που αποτελεί θεμέλιο λίθο της επιτυχίας της εταιρείας μας.

Αύξηση στον χρόνο λήψης απόφασης

Ο κύκλος πώλησης franchise, δηλαδή ο χρόνος μεταξύ της πρώτης διερευνητικής επαφής μέχρι και τον χρόνο λήψης απόφασης έχει αυξηθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια. Ο «θόρυβος» που δημιουργεί ο υπερπληθωρισμός προτάσεων, πολλές αμφιβόλου ποιότητας και η απουσία κατανόησης του μοντέλου franchise από τους υποψήφιους επενδυτές συμβάλλουν σε αυτό. Η δική μας αντιμετώπιση παραμένει ίδια απέναντι στους υποψήφιους συνεργάτες. Αναλύοντας με πλήρη ειλικρίνεια τα δεδομένα και τις δυσκολίες που προϋποθέτει ένα τέτοιο εγχείρημα, επιδιώκουμε να δώσουμε την πλήρη εικόνα για την επένδυση. Βασικό πυλώνα στις συνεργασίες μας αποτελεί το δίκαιο επιχειρείν, κάτι που δεδομένα ο υποψήφιος συνεργάτης αναζητά μέσα από το franshising.

▶ Διαβάστε ολόκληρη τη συνέντευξη:

https://www.franchise-success.gr/el/resources/interviews/item/2772-prosopa-2020-konstantinos-lampis-i-texnologiki-ekseliksi-synista-vasiko-pylona-anaptyksis → Πανόραμα Franchise 2020

25

αποψεισ ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE 2020

SPEEDEX 34 χρόνια παρουσίας

Κωνσταντίνος Ταρλαγιάς Υπεύθυνος Ανάπτυξης

Η

αγορά των ταχυμεταφορών αποτελεί έναν αναπτυσσόμενο τομέα της ελληνικής οικονομίας. H Speedex, την τελευταία τετραετία, βρίσκεται σε τροχιά αύξησης των εσόδων και του μεριδίου της. Το ενιάμηνο του 2019, ο όμιλος Σφακιανάκης ΑΕΒΕ κατέγραψε αύξηση κατά 3,5% των συνολικών πωλήσεων, οι οποίες ανήλθαν στα 274,7 εκατ. ευρώ. Όσον αφορά τη Speedex, εμφάνισε αύξηση 3.2% στις πωλήσεις, συμβάλλοντας θετικά στη λειτουργική κερδοφορία του Ομίλου γενικότερα.

Σύμμαχος το ηλεκτρονικό εμπόριο

Η εκρηκτική ανάπτυξη του ηλεκτρονικού εμπορίου στη χώρα μας έχει δοκιμάσει τις αντοχές του συστήματος. Σε λιγότερο από μία πενταετία, ο τζίρος του e-commerce στην Ελλάδα εκτοξεύθηκε από τα 2.66 δις ευρώ το 2013, στα 5.4 δις ευρώ, το 2018. Όλο και περισσότεροι πραγματοποιούν αγορές online, από delivery μέχρι τηλεοράσεις και από πακέτα ταξιδίων μέχρι ρούχα και παπούτσια. Οι ηλεκτρονικές αγορές όμως, απαιτούν και έναν τρίτο «παίκτη», τις εταιρείες ταχυμεταφορών. Λόγω της ανάπτυξης του e-commerce, το 2018, η αγορά των ταχυμεταφορών έφτασε σε μέγεθος περίπου τα 360 εκατ. ευρώ. Το 2019, διακινήθηκαν πάνω από 70 εκατ. αποστολές (50% περισσότερες από το 2008). Οι προοπτικές για το μέλλον είναι ιδιαίτερα αισιόδοξες, αν λάβουμε υπόψη μας ότι σε διεθνές επίπεδο η ανάπτυξη των «πωλήσεων από απόσταση» εκτιμάται ότι θα συνεχιστεί με υψηλούς ρυθμούς. Ακόμα περισσότερο για τη χώρα μας που βρίσκεται πίσω σε σχέση με τις υπόλοιπες ευρωπαϊκές χώρες στον τομέα αυτόν. Οι αποστολές ταχυμεταφορών που προέρχονται από το ηλεκτρονικό εμπόριο εκτιμάται ότι έχουν ξεπεράσει το 40% των αποστολών ταχυμεταφορών και τα τελευταία έτη αυξάνονται με διψήφιο ποσοστό κατ’ έτος.

▶ Διαβάστε ολόκληρη τη συνέντευξη:

Η SPEEDEX με περισσότερα από 34 χρόνια παρουσίας στον κλάδο των ταχυμεταφορών αποτελεί σήμερα, θυγατρική του Ομίλου Εταιρειών Σφακιανάκη. Με συσσωρευμένη εμπειρία, πλούσια τεχνογνωσία, υψηλού επιπέδου στελεχιακό δυναμικό, πλήρως εξοπλισμένα κέντρα διαλογής, σύγχρονα πληροφοριακά συστήματα, αυτόνομο οδικό δίκτυο μεταφορών και άριστη χρήση αεροπορικών και ακτοπλοϊκών δρομολογίων, πρωταγωνιστεί στην ελληνική αγορά. Το αυτόνομο πανελλαδικό δίκτυο 200 καταστημάτων σε όλη την Ελλάδα συνεχίζει την επέκτασή του, για να έρθει ακόμα πιο κοντά στον Έλληνα καταναλωτή.

Συνεργασία με αξιοπιστία

Οι υποψήφιοι franchisees πρέπει να διαθέτουν επιχειρηματικό προφίλ και εμπορικές ικανότητες. Εμπειρία στον Εμπορικό Χώρο σε Στελεχιακή ή Επιχειρηματική βάση είναι επιθυμητή, αλλά όχι απαραίτητη. Επιπλέον, βασικά χαρακτηριστικά των υποψηφίων δικαιοδόχων είναι να διακατέχονται από αξιοπιστία, φερεγγυότητα, φιλοδοξία και εργατικότητα, αφού η προσωπική εργασία είναι απαραίτητη για την εύρυθμη λειτουργία και ανάπτυξη του καταστήματος. Οι υποψήφιοι franchisees θα πρέπει να δείξουν ενδιαφέρον για τον κλάδο των ταχυμεταφορών, γεγονός που θα μετουσιωθεί σε γνώσεις, ύστερα από την παρακολούθηση του ολοκληρωμένου προγράμματος εκπαίδευσης που παρέχεται από την εταιρεία.

Η διεύρυνση του δικτύου της SPEEDEX μέσω franchising, εφαρμόζοντας αυστηρά πρότυπα επιλογής και στελέχωσης των νέων καταστημάτων της, αποσκοπεί στην καλύτερη εξυπηρέτηση του πελάτη από τη SPEEDEX της γειτονιάς του. Η ένταξη στο δίκτυο franchise της SPEEDEX παρέχει στον franchisee τη δυνατότητα να αναπτυχθεί επιχειρηματικά, μέσα σε ένα οργανωμένο περιβάλλον, κάτω από την ομπρέλα μιας μεγάλης επώνυμης εταιρείας, που του επιτρέπει να έχει άμεσα οικονομικά αποτελέσματα και μεγάλες προοπτικές εξέλιξης.

https://www.franchise-success.gr/el/resources/interviews/item/2777-prosopa-2020-konstantinos-tarlagias-symmaxos-to-e-commerce

26

→ Πανόραμα Franchise 2020

AVIN

Τ

ο 2019, άρχισε να φαίνεται μία ανάκαμψη στο γενικότερο κλίμα της αγοράς, με ένα αυξανόμενο ενδιαφέρον υποψηφίων επιχειρηματιών και μία συγκρατημένη αισιοδοξία για το μέλλον της οικονομίας. Η αγορά του Retail, οπωσδήποτε θα εξακολουθεί να παίζει κορυφαίο ρόλο στην οικονομία και στο franchising. Ιδιαίτερα οι κλάδοι που θα καταφέρουν να «παντρέψουν» με επιτυχία τα παραδοσιακά κανάλια πώλησης με τις νέες τεχνολογίες και το ηλεκτρονικό εμπόριο, αναμφισβήτητα, θα πρωταγωνιστήσουν στο μέλλον. Τα επόμενα χρόνια, η αγορά του franchising θα πρέπει να προσφέρει καινοτόμες, ασφαλείς και πελατοκεντρικές «λύσεις», προκειμένου να προσελκύσει νέους, φιλόδοξους και δραστήριους επιχειρηματίες και να τους παρέχει ευκαιρίες ανάπτυξης και κερδοφορίας.

Παναγιώτης Σαράφογλου Sales Manager

Νέα γενιά franchisees

Έχει αρχίσει να διαφαίνεται ενδιαφέρον από τη γενιά των millennials για την επιχειρηματική δραστηριοποίησή τους. Θεωρώ όμως ότι απέχουμε πολύ ακόμα από το στάδιο εκείνο που θα μπορούσαμε να μιλήσουμε για μια ισχυρή τάση νέων επιχειρηματιών. Και εδώ είναι η ευθύνη της κοινωνίας που πρέπει από νωρίς να εντρυφήσει στους νέους το πνεύμα και την κουλτούρα της επιχειρηματικότητας. Η AVIN πιστεύει στις δυνατότητες και τα προσόντα της νέας γενιάς, καθώς και στις δεξιότητες και τις ιδέες που διαθέτει. Προσβλέπουμε ιδιαίτερα σε συνεργασίες με νέους, φιλόδοξους, ταλαντούχους υποψήφιους επιχειρηματίες, που διαθέτουν έντονα πελατοκεντρική προσέγγιση, που μπορούν να κινητοποιούν και να διοικούν αποτελεσματικά

Η εταιρεία έχει ένα φιλόδοξο και δυναμικό πλάνο ανάπτυξης, επενδύοντας σταθερά στο άνοιγμα περισσοτέρων των είκοσι πρατηρίων ετησίως. Προσπαθούμε συνεχώς να αναζητούμε και να υιοθετούμε λύσεις, που μας επιτρέπουν να παρέχουμε πιο αποτελεσματικές εκπαιδεύσεις στους νέους μας συνεργάτες. Εφαρμόζουμε πρωτοποριακά προγράμματα εκπαίδευσης, προσαρμοζόμαστε στις ιδιαιτερότητες των νέων συνεργατών και προσπαθούμε συνεχώς να βελτιώνουμε τις πρακτικές μας.

ομάδες και που διακρίνονται για την αποτελεσματικότητά τους.

Win-win συνεργασίες

Ο franchisee θα πρέπει να επιλέξει αντικείμενο δραστηριοποίησης που ταιριάζει με τον χαρακτήρα του, που θα μπορεί να το στηρίξει οικονομικά και που τα προσδοκόμενα εισοδήματα θα καλύπτουν μεσοπρόθεσμα τις ανάγκες του. Επίσης, θα πρέπει να εξετάσει ενδελεχώς τις ανάγκες προσωπικής εμπλοκής και υποστήριξης, προκειμένου να διαπιστώσει πόσο επιτυχημένα μπορεί να ανταποκριθεί σε αυτές. Ο franchisee είναι στενός συνεργάτης του franchisor και η επιτυχία του πρώτου διασφαλίζει και την πρόοδο του δεύτερου. Συνεπώς, θα πρέπει να υπάρχει ένα win-win επιχειρηματικό πλάνο, όπου οι επιχειρηματικές φιλοδοξίες του franchisee βρίσκουν καταφύγιο στα πλάνα και τις διαδικασίες του franchisor.

Σχέση franchisor - franchisee

Στην AVIN διαμορφώνουμε ένα περιβάλλον συνεργασίας, όπου το πλαίσιο λειτουργίας και οι κανόνες συμμόρφωσης δημιουργούν ένα επιχειρηματικό περιβάλλον που βοηθά στην ανάπτυξη της επιχειρηματικότητας και αναδεικνύει τις επιχειρηματικές φιλοδοξίες των συνεργατών μας. Ο επιτυχημένος franchisee δεν είναι αυτός που θα δραστηριοποιηθεί επιχειρηματικά επειδή δεν βρήκε μια θέση μισθωτής εργασίας, αλλά αυτός που συνειδητά επέλεξε την επιχειρηματική δραστηριοποίηση. Με αυτό το δεδομένο, η μείωση της ανεργίας δεν νομίζω ότι επηρεάζει τη ζήτηση για συνεργασία από ικανούς και συνειδητοποιημένους franchisees.

▶ Διαβάστε ολόκληρη τη συνέντευξη:

https://www.franchise-success.gr/el/resources/interviews/item/2773-prosopa-2020-panagiotis-sarafoglou-oi-neoi-prepei-na-entryfoyn-apo-noris-sto-epixeirimatiko-pneyma-koultoyra → Πανόραμα Franchise 2020

27

αποψεισ ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE 2020

OK! ANYTIME MARKETS

Δέσποινα Ξυνού Πρόεδρος & Διευθύνουσα Σύμβουλος

Ό

πως έχει παρατηρηθεί από την αρχή της λειτουργίας του μοντέλου franchise, ο χώρος της εστίασης κατέχει την πρωταρχική θέση και είναι η πρώτη επιλογή για τους υποψήφιους franchisees. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια υπάρχει έντονο ενδιαφέρον για τις αλυσίδες λιανεμπορίου, τις υπηρεσίες ομορφιάς/καλλωπισμού, της παιδικής φροντίδας, τη διασκέδαση/αναψυχή και το fitness. Ιδιαίτερα, η αγορά του λιανεμπορίου και συγκεκριμένα των super markets, σημειώνει μεγάλο ποσοστό ενδιαφέροντος, με δεδομένο ότι παρέχει περισσότερη ασφάλεια και σιγουριά από κλάδους που έχουν εποχικότητα ή βασίζονται σε κάποιο trend. Τα ΟΚ! Anytime Markets προσφέρουν όλα τα θετικά ενός established brand αλλά και μιας επιχείρησης που δραστηριοποιείται σε έναν κλάδο με σταθερότητα και ανάπτυξη.

Κριτήρια για την επιλογή

Τα κριτήρια που θα πρέπει να διερευνήσει ο υποψήφιος franchisee αφορούν τόσο την ίδια την επιχείρηση, όσο και τον κλάδο που δραστηριοποιείται. Συγκεκριμένα, όσον αφορά την επιχείρηση θα πρέπει να εξεταστεί η αξιοπιστία της, η κερδοφορία της, η αξία του brand, η διαφοροποίηση από τους ανταγωνιστές, η απόδοση της επένδυσης, η ποιότητα του συστήματος franchise, η επιχειρηματική εμπειρία του franchisor και φυσικά η υποστήριξη που παρέχει στους συνεργάτες της. Από τη μεριά του κλάδου, ο franchisee θα πρέπει να εξετάσει τις τάσεις της αγοράς που επιθυμεί να επενδύσει, τον κορεσμό σε έναν κλάδο, καθώς και αν η επιχείρηση βασίζεται σε κάποιο trend της εποχής που έχει σύντομο χρόνο ζωής. Τέλος, είναι πολύ σημαντικό η επιλογή να ταιριάζει με τις προσωπικές φιλοδοξίες και τις ικανότητές του, ειδικά αν πρόκειται να απασχοληθεί ο ίδιος.

Ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα

Το ίδιο το προϊόν αλλά και το είδος της επαγγελματικής μας ενασχόλησης ουσιαστικά είναι το ανταγω-

▶ Διαβάστε ολόκληρη τη συνέντευξη:

νιστικό πλεονέκτημα του κλάδου. Ωστόσο, τα OK! Anytime Markets διαφοροποιούνται έναντι του ανταγωνισμού λόγω της ιδιοσυγκρασίας τους και της επιχειρηματικής τους κουλτούρας. Συγκεκριμένα, εκτός από το διευρυμένο ωράριο λειτουργίας, διαθέτουν μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων, σε ανταγωνιστικές τιμές, σε σημεία πώλησης μόλις 90 τ.μ., καλύπτοντας όλες τις ανάγκες των καταναλωτών και της περιοχής όπου δραστηριοποιούνται. Επίσης, είναι μια εταιρεία με τους υψηλότερους τζίρους λιανικών πωλήσεων, η οποία βρίσκεται σε συνεχή τροχιά ανάπτυξης και επένδυσης στο δίκτυό της. Επιπροσθέτως, η πολυετής εμπειρία των ανθρώπων που στελεχώνουν την εταιρεία, η προσιτή οικονομικά επένδυση και η δραστηριοποίηση στον ασφαλή τομέα των τροφίμων σε συνάρτηση με τις υποδομές που η εταιρεία φρόντισε να αναπτύξει, καθιστούν τα ΟΚ! Anytime Markets μια ολοκληρωμένη πρόταση στον χώρο του franchising με όλα τα εχέγγυα της εμπορικής επιτυχίας.

Βασική προτεραιότητα της εταιρείας είναι η συνεχής ανάπτυξη του δικτύου των καταστημάτων στην Αττική με τη μέθοδο του franchising αλλά και η επέκταση του δικτύου σε σημεία τουριστικού ενδιαφέροντος στη νησιωτική Ελλάδα, με τη δημιουργία εποχιακών καταστημάτων. Παράλληλα, σε εξέλιξη βρίσκεται το μεγάλο πρόγραμμα ανακαινίσεων παλαιότερων καταστημάτων. Συγκεκριμένα, μέχρι στιγμής έχουν ανακαινιστεί 20 σημεία πώλησης, ενώ εντός της επόμενης 5ετίας προβλέπεται να ολοκληρωθεί η ανακαίνιση σε όλα τα παλιά καταστήματα. Συμπληρωματικά, υλοποιείται το πρόγραμμα relocation καταστημάτων με στόχο τη μεταφορά τους σε πιο κεντρικά σημεία και την επαναλειτουργία τους σε καλύτερο χώρο, πάντα με την υποστήριξη της μητρικής εταιρείας πάνω σε θέματα τεχνογνωσίας και τεχνικής.

https://www.franchise-success.gr/el/resources/interviews/item/2771-prosopa-2020-despoina-ksynoy-o-klados-ton-super-market-parexei-perissoteri-asfaleia-sigouria

28

→ Πανόραμα Franchise 2020

WATT+VOLT

Ο

ι οικονομικές συνθήκες που επικρατούν στη χώρα μας έχουν ευνοήσει την ανάπτυξη της αγοράς του franchising, καθώς τα δίκτυα franchise μειώνουν το επενδυτικό ρίσκο με αποτέλεσμα να κερδίζουν ολοένα μεγαλύτερα μερίδια έναντι των ανώνυμων σημείων πώλησης. Ωστόσο, υπάρχει ακόμα η αντίληψη ότι όταν μιλάμε για franchise αναφερόμαστε σχεδόν πάντα στον χώρο της εστίασης και συγκεκριμένα σε καφέ και εστιατόρια. Η πρόκληση είναι να πείσουμε τους υποψήφιους franchisees ότι υπάρχουν και άλλες ιδέες κι άλλοι κλάδοι στους οποίους αξίζει να επενδύσουν με πρωταγωνιστή τον ανταγωνιστικό κλάδο της ενέργειας.

Λένα Ζολώτα Retail Sales Director

Tα πλεονεκτήματα του franchising

Τα πλεονεκτήματα του franchising προς τους υποψήφιους επενδυτές είναι πολλαπλά και στην πλειονότητα των περιπτώσεων υπερτερούν σε σύγκριση με το άνοιγμα μιας ανεξάρτητης επιχείρησης. Ωστόσο κι αυτό το μοντέλο παρουσιάζει προκλήσεις που πρέπει να ληφθούν υπόψη. Για παράδειγμα, ο franchisee θα πρέπει να διαθέτει προσαρμοστικότητα απέναντι στους κανόνες και τις απαιτήσεις του κάθε κλάδου με τις εκάστοτε συνθήκες. Επιπλέον, θα χρειαστεί να είναι προετοιμασμένος να δουλέψει σκληρά και μεθοδικά ώστε να κερδίσει την εμπιστοσύνη της ομάδας του, να αφιερώσει πολύ προσωπικό χρόνο για να κατανοήσει τις ανάγκες της και να τη βοηθήσει να πετύχει τους κοινούς στόχους που θα θέσουν. Έτσι, θα μπορεί να αντιμετωπίζει τις νέες εξελίξεις ως ευκαιρίες και όχι ως εμπόδια.

Κύριος στόχος μας είναι η περαιτέρω επέκταση του δικτύου μας μέσω του ανοίγματος νέων καταστημάτων και σημείων εξυπηρέτησης σε κάθε γωνιά της Ελλάδας, με σκοπό την αμεσότερη και ποιοτικότερη εξυπηρέτηση των πελατών μας. Στη WATT+VOLT, η φιλοσοφία μας στηρίζεται στη μέγιστη ικανοποίηση του καταναλωτή και στην υψηλή ποιότητα των υπηρεσιών που παρέχουμε. Θέλουμε οι πελάτες μας να βιώνουν μια ξεχωριστή και ανεπανάληπτη εμπειρία μέσα στα καταστήματά μας και να απολαμβάνουν ολοκληρωμένες υπηρεσίες ενέργειας.

Νέοι κλάδοι δίνουν ευκαιρίες

Αναμφισβήτητα, η εστίαση θα συνεχίσει να έχει τη μεγαλύτερη ζήτηση, αποτελώντας ίσως και την πρώτη επιλογή για τους υποψήφιους franchisees. Είμαι βέβαιη, όμως, ότι η αγορά της ενέργειας θα είναι η επόμενη επιλογή τους. Η ολοένα αυξανόμενη ζήτηση των καταναλωτών για φυσική παρουσία καταστημάτων εναλλακτικών παρόχων, καθιστά επιτακτική την ανάγκη για περαιτέρω ανάπτυξη του δικτύου πανελλαδικά, με άμεσο στόχο την ικανοποίηση των πελατών. Αυτό που μας ξεχωρίζει ως WATT+VOLT είναι η χαμηλή επένδυση που απαιτείται για τη δημιουργία και διαμόρφωση ενός νέου καταστήματος. Να σημειώσουμε ότι είμαστε ευέλικτη εταιρεία με ταχύτητα στις αποφάσεις καθώς και στην υλοποίηση του εκάστοτε επιχειρηματικού πλάνου για τη δημιουργία ενός καταστήματος.

Υπό τη ματιά των franchisees

Κατανοούμε την κοινωνικοοικονομική κατάσταση της χώρας μας, καθώς και τις επιφυλάξεις όσων θέλουν να δραστηριοποιηθούν στον επιχειρηματικό χώρο τη δεδομένη περίοδο. Οι υποψήφιοι franchisees λογικό είναι να αναζητούν περισσότερες εγγυήσεις, καθώς και δικλίδες ασφαλείας, πριν αποφασίσουν να ενταχθούν σε ένα σύστημα franchise προκειμένου να μετριάσουν, στον βαθμό που μπορούν, το ρίσκο μιας μεγάλης επένδυσης. Τα προγράμματά εκπαίδευσης της WATT+VOLT είναι σχεδιασμένα ώστε να υπηρετούν το concept του retail που πρεσβεύουμε και προσαρμόζονται πάντα στις ανάγκες του κοινού μας. Όλοι όσοι στελεχώνουν τα καταστήματά μας, εκπαιδεύονται συνεχώς από το αντίστοιχο τμήμα με σκοπό την ποιοτικότερη εξυπηρέτηση των πελατών, καθώς και την εξέλιξη και ανάπτυξή τους. Επιπλέον, οι franchisees υποστηρίζονται διαρκώς από την ομάδα των Retail Supervisors οι οποίοι τους συμβουλεύουν σε όλα τα ζητήματα που αφορούν στη λειτουργία του καταστήματος από τα πρώτα κιόλας στάδια της δημιουργίας τους. Παρακολουθούν την πρόοδο επίτευξης του στόχου των πωλήσεων και συμμετέχουν στον σχεδιασμό ενεργειών για την αύξηση αυτών και των εσόδων του καταστήματος και σε διορθωτικές κινήσεις με σκοπό να καλυφθούν νέες ανάγκες που προκύπτουν, ώστε να μπορέσουν οι franchisees να αντεπεξέλθουν στις διαρκώς μεταβαλλόμενες συνθήκες της αγοράς.

▶ Διαβάστε ολόκληρη τη συνέντευξη:

https://www.franchise-success.gr/el/resources/interviews/item/2778-prosopa-2020-lena-zolota-oi-diaxronikes-idees-apoferoun-makroprothesma-kerdi → Πανόραμα Franchise 2020

29

αποψεισ ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE 2020

EXPRESS MARKET θοδήγησή του και φυσικά να αναζητά νέες προτάσεις κι όχι αντιγραφές.

Το προφίλ του υποψήφιου franchisee Σπύρος Μαζαράκης Διευθυντής Τομέα Χονδρικής της Διαμαντής Μασούτης Α.Ε.

Σ

τη διάρκεια της κρίσης, πολλοί εργαζόμενοι αποφάσισαν να επενδύσουν στη δική τους επιχείρηση. Άλλοι, γιατί πήραν απόφαση να στραφούν σε νέους επαγγελματικούς δρόμους κι άλλοι γιατί βρέθηκαν είτε χωρίς εργασία, είτε με χαμηλότερες απολαβές. Είδαμε να αναπτύσσονται προτάσεις σε όλους τους χώρους της οικονομίας από το παραδοσιακό παντοπωλείο, μέχρι την παροχή υπηρεσίας και τα τυχερά παιχνίδια. Ιδιαίτερη κινητικότητα υπάρχει στον χώρο της εστίασης και κυρίως στον καφέ. Το 2019, είδαμε να συνεχίζεται η ζήτηση τόσο εκτός των μεγάλων αστικών κέντρων, όσο και από επιχειρηματίες που αποφάσισαν να ανοίξουν και δεύτερο κατάστημα.

Οι νέοι επενδυτές

Σε μια χώρα με έντονο τουριστικό προφίλ, η εστίαση και η διασκέδαση θα παραμείνουν ψηλά στη λίστα. Εμπορικά καταστήματα πάντα ως επιλογή και πιο εξειδικευμένα μοντέλα μικρής λιανικής που να συνδυάζουν είδη περιπτέρου με καφέ και βασικά καταναλωτικά είδη. Φαίνεται πως οι νέοι επενδυτές αναζητούν μοντέρνες προτάσεις, με υποστήριξη και καθοδήγηση χωρίς όμως να τους αφαιρείται η ευελιξία τους.

Οι προδιαγραφές της επιτυχίας

Ο υποψήφιος συνεργάτης επιλέγει αρχικά, βάσει των χρημάτων που είναι διατεθειμένος να επενδύσει. Έπειτα, ελέγχει η πρόταση να ταιριάζει στα δικά του χαρακτηριστικά και πιστεύω. Θα πρέπει να υπολογίζει ότι χρειάζεται αρκετή προσωπική εργασία και επίσης θα χρειαστεί να «παίξει» διάφορους ρόλους στην επιχείρησή του. Είναι σημαντικό να βρει συνεργάτη που κι αυτός θα επενδύσει στην εκπαίδευση και κα▶ Διαβάστε ολόκληρη τη συνέντευξη:

Κάποιος που θα απευθυνθεί στη Μασούτης, συνήθως δραστηριοποιείται ήδη στον χώρο. Είτε ανήκει σε άλλον όμιλο, είτε είναι ανεξάρτητος. Στα προηγούμενα χρόνια υπήρξαν άνθρωποι που αποφάσισαν να μπουν στον χώρο της μικρής λιανικής. Τώρα, ρωτάνε πιο πολύ για να συγκρίνουν μοντέλα κι όχι για να προχωρήσουν. Απευθύνονται σε εμάς, κυρίως μέσα από το website και την εφαρμογή μας. Σε αυτό το σημείο, αναγνωρίζεται η προοπτική που ανοίγει η χρήση της τεχνολογίας. Η Μασούτης Α.Ε. βραβεύεται συστηματικά για τις εφαρμογές και τις καινοτόμες λύσεις που δίνει στον συγκεκριμένο χώρο. Προσαρμοζόμαστε με όσο το δυνατόν περισσότερο φιλικές προτάσεις. Για την πολυπολιτισμικότητα της ελληνικής κοινωνίας, εκτός από την ανάγκη για εκπαίδευση είναι απαραίτητο να προσαρμόζουμε και την γκάμα προϊόντων που ακολουθεί και σέβεται τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά.

Η πρόταση franchise μας, καλύπτει τον συνεργάτη σε υποστήριξη τόσο τεχνική, όσο και εμπορική. Η εταιρεία απαρτίζεται από έμπειρους ανθρώπους, γνώστες του αντικειμένου και της αγοράς, αφήνοντας τον συνεργάτη να προσθέτει την προσωπική του άποψη. Ο franchisee καλύπτει τις ανάγκες του άμεσα, μέσω του υπερσύγχρονου logistic center και του δικτύου των καταστημάτων χονδρικής. Έχει πρόσβαση σε προωθητικά προγράμματα και καινοτόμες τεχνολογικές εφαρμογές, κυρίως με την εγγύηση και την φερεγγυότητα του ονόματος της οικογένειας Μασούτη. Για το 2020, κύριο μέλημα πάντα είναι η ανάπτυξη τόσο σε αστικό περιβάλλον, όσο κυρίως σε τουριστικές περιοχές, με εξορθολογιστική προσέγγιση.

https://www.franchise-success.gr/el/resources/interviews/item/2769-prosopa-2020-spyros-mazarakis-ependytis-epilegei-ayto-poy-toy-tairiazei

30

→ Πανόραμα Franchise 2020

THE FRANCHISE CO.

Η

δεκαετία που παρήλθε μας κληρονομεί ένα νέο ανταγωνιστικό πεδίο, τόσο σε επίπεδο αγοράς όσο και σε επίπεδο καταναλωτικών προτύπων καθώς και σε διαφοροποιημένα επιχειρηματικά μοντέλα. Μία περίοδος συνεχών αλλαγών, που επιταχύνονται και εντείνονται λόγω των αλλαγών στην εφοδιαστική αλυσίδα, στην τεχνολογία, στο χρηματοπιστωτικό σύστημα. Η αγορά του franchising παρουσιάζει στοιχεία σταθεροποίησης και σε ορισμένους κλάδους αναιμικής ανάπτυξης. Το 2019 χαρακτηρίστηκε από μία μικρή αύξηση σε επίπεδο σημείων πώλησης σε ορισμένους κλάδους, όπως super market και convenience stores, εστίαση, καφές, σνακ, ενέργεια, υπηρεσίες κ.ά. Παράλληλα βιώσαμε συνολικά μια έντονη υποχώρηση το τέταρτο τρίμηνο, τόσο σε επίπεδο ζήτησης, όσο και σε επίπεδο υλοποιήσεων. Τα αποτελέσματα του 2019 διέψευσαν τους αισιόδοξους του χώρου, μία και υποεκτίμησαν τρεις βασικούς ανασταλτικούς παράγοντες: • Την αδυναμία τόσο των συστημάτων franchise όσο και των φορέων που δραστηριοποιούνται στον χώρο να προσελκύσουν ευρύτερα κοινά επενδυτών, τα οποία συνεχίζουν να αναζητούν λύσεις σε εκτός franchise εναλλακτικές.

• Πέρα από τον φαινομενικό κορεσμό που παρουσίασαν ορισμένοι κλάδοι π.χ. καφεστίαση, που λειτουργεί αποτρεπτικά, σημαντικοί παράγοντες που επέδρασαν ήταν το άνοιγμα ευκαιριών απασχόλησης για στελέχη στην αγορά, καθώς και η ελκυστικότητα επενδύσεων στον χώρο του Real Estate και του τουρισμού π.χ. Airbnb.

• Τέλος, η αύξηση των ενοικίων σε εμπορικές περιοχές υψηλής ζήτησης, σε συνδυασμό με τη δυσκολία εξεύρεσης κατάλληλων καταστημάτων, αύξησε τον κύκλο υλοποίησης προσυμφώνων franchise, γεγονός που αποτυπώνεται στην ετήσια έρευνα για το franchising του Franchise Success. Η θετική τελική αποτίμηση οφείλεται στη δράση δυναμικών αλυσίδων, κυρίως στον χώρο της εστίασης και του καφέ, οι οποίες επένδυσαν στην αναδιοργάνωση των δικτύων τους, στην εξαγορά χαμηλής απόδοσης σημείων franchise και μετατροπή τους σε εταιρικά, και τη διάθεσή τους μετά από διορθωτικές κινήσεις, είτε σε επιτυχημένους υφιστάμενους franchisees, είτε σε νέους επενδυτές με εμπειρία στον κλάδο. Επίσης αυξήθηκαν οι MultiUnit και οι multibrand franchisees, μέσα από ειδικά προγράμματα που δημιούργησαν συγκεκριμένα δίκτυα. Θετική επίσης επίδραση είχαν τα προγράμματα BFL, καθώς και τα πολυμετοχικά επενδυτικά μοντέλα. Τέλος η είσοδος επενδυτικών σχημάτων σε επιλεγμένους franchisors δημιούργησε δυνατότητες αξιοποίησης ευκαιριών τόσο σε επίπεδο επέκτασης των δικτύων, όσο και στην επίπεδο δημιουργίας υποδομών που ενισχύει την ανταγωνιστική θέση, και τις ευκαιρίες ανάπτυξης και στη Διεθνή αγορά. Είναι προφανές ότι η αγορά απαιτεί από τα συστήματα franchise συγκροτημένα επιχειρηματικά μοντέλα, ολο-

ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΡΟΥΣΟΠΟΥΛΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΩΝ ΕΤΑΙΡΟΣ

κληρωμένη στρατηγική, αποτελεσματική υλοποίηση. Συνοπτικά θα μπορούσαμε να αναφέρουμε 7 σημαντικούς λόγους που έχουν οδηγήσει σημαντικό αριθμό δικτύων σε παρατεταμένη στασιμότητα.

1. Αδυναμία εξέλιξης και συγκρότησης ενός ολοκληρωμένου συστήματος franchise 2. Ανεπαρκή υποστήριξη 3. Αναποτελεσματικό επιχειρηματικό μοντέλο 4. Η αναποτελεσματική επικοινωνία και η πρoώθηση του συστήματος franchise 5. Θέματα ηγεσίας, στελέχωσης και επιχειρηματικής κουλτούρας 6. Οικοδόμηση και διατήρηση στρατηγικών συμμαχιών, σε επίπεδο παρόχων υπηρεσιών και στην εφοδιαστική αλυσίδα 7. Επιλογή ενός συμβούλου, έμπειρου στον χώρο του franchise Oι δύο πρώτοι μήνες του 2020 δεν ξεκινούν θετικά. Οι επιπτώσεις του Κορονοϊού είναι βέβαιο ότι θα έχουν οδυνηρές και μακροχρόνιες επιπτώσεις σε όλες τις εκφάνσεις της ζωής μας. Τα δίκτυα franchise καλούνται να διαχειριστούν μία ιδιαίτερα σύνθετη πραγματικότητα με εξαιρετικές προκλήσεις και αβεβαιότητες. Ακόμα και αν επιτευχθεί σύντομα έλεγχός του, κανείς δεν γνωρίζει αν αυτό που θα αντιμετωπίσουμε θα είναι μια πορεία αργής αλλά σταθερής ανάκαμψης ή μία πορεία παρατεταμένης συρρίκνωσης. Σε αυτή τη δύσκολη φάση τα δίκτυα franchise πρέπει να κινηθούν γρήγορα και να ανταποκριθούν σε άμεσες προκλήσεις: • Να προστατεύσουν τους franchisees, τους υπαλλήλους και τους πελάτες. Αποτελούν τη βάση για διεκδίκηση μεριδίου τόσο για άμυνα όσο και για την επόμενη μέρα.

• Να προσαρμόσουν με ταχύτητα το επιχειρηματικό μοντέλο διασφαλίζοντας τη μέγιστη δυνατή ευελιξία στα πλαίσια του concept και του συστήματος franchise.

• Να διαμορφώσουν τους όρους για μία ασφαλή επιχειρησιακή συνέχεια μέσα από ένα συγκροτημένο πλάνο, που λαμβάνει υπόψη τις άμεσες ανάγκες όσο και τις μεσοπρόθεσμες.

• Να αποφευχθούν οι γενικεύσεις και να αναλυθούν με μεγάλη προσοχή οι ιδιαιτερότητες της αγοράς όπως αυτή θα εξελίσσεται και θα μεταλλάσσεται. Σε ένα τοπίο συνεχών αλλαγών και ανακατατάξεων η κάθε λεπτομέρεια έχει μοναδική σημασία.

• Να αδράξουν την ευκαιρία για αναδιοργάνωση του δικτύου. Τα συστήματα franchise καλούνται για άλλη μία φορά να αποδειχθούν ανοικτά στις προκλήσεις, ευέλικτα, αποφασιστικά για να προστατέψουν το δίκτυο, τους franchisees, να δημιουργήσουν ισχυρά επιχειρηματικά μοντέλα ικανά να δώσουν προοπτική και λύσεις στην επόμενη ημέρα.

▶ Διαβάστε ολόκληρη τη συνέντευξη:

https://www.franchise-success.gr/el/resources/articles/item/2831-ta-diktya-franchise-kaloyntai-na-diaxeiristoyn-mia-idiaitera-syntheti-pragmatikotita → Πανόραμα Franchise 2020

31

Zoom στην αγορά

ΤΡΟΦΙΜΑ-ΠΟΤΑ: SUPER MARKET

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ

Μια υπεύθυνη επιχειρηματική πρόταση που υποστηρίζει έμπρακτα τοN συνεργάτη

Με πάνω από 14.000 υπαλλήλους και 500 καταστήματα σε όλη την Ελλάδα, η ΑΒ Βασιλόπουλος αποτελεί την πιο αξιόπιστη και ισχυρή επιλογή στην αγορά τροφίμων.

Μ

ε επίκεντρο τον Άνθρωπο, τα Προϊόντα και το Περιβάλλον και αντιλαμβανόμενη πλήρως τις τάσεις του λιανικού εμπορίου, η ΑΒ Βασιλόπουλος επενδύει σταθερά στην ανάπτυξη του δικτύου καταστημάτων της με το μοντέλο franchise. Με βασικά συστατικά τις υψηλές προδιαγραφές της εταιρείας και τη μακρόχρονη επιτυχημένη παρουσία της, προσφέρει δυνατότητες επένδυσης franchising που δημιουργούν σημαντικά περιθώρια ανάπτυξης και κερδοφορίας.

Ευκαιρίες για ανάπτυξη και επένδυση

Η ΑΒ Βασιλόπουλος, οδηγώντας τις εξελίξεις στον χώρο του ελληνικού Super Market

και κατανοώντας απόλυτα τις ανάγκες των υποψηφίων franchisees για ασφαλέστερες επενδύσεις, έχει δημιουργήσει ένα πανελλαδικό δίκτυο 514 καταστημάτων. Βελτιώνοντας συνεχώς την ποιότητα προϊόντων και υπηρεσιών, την υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων, την ανταγωνιστική τιμολογιακή πολιτική, την τεχνολογία για την εξυπηρέτηση του πελάτη, τα συστήματα logistics για την αποθήκευση και τον εφοδιασμό, την επικοινωνία και προώθηση των πωλήσεων και το πρόγραμμα πιστότητας με την AB Plus, η ΑΒ προσφέρει άριστες ευκαιρίες επιχειρηματικής καθιέρωσης στους μελλοντικούς της συνεργάτες και συνεχή υποστήριξη προς την επιτυχία.

AB SHOP & GO: Η πρόταση ευκολίας για το αστικό περιβάλλον

Το σήμα AB Shop & Go αποτελεί την πρόταση της ΑΒ για το κατάστημα ευκολίας που στόχο έχει να καλύψει τις ανάγκες άμεσης κατανάλωσης, τις ανάγκες ανα-

32

→ Πανόραμα Franchise 2020

πλήρωσης των καθημερινών αγορών αλλά και όποια άλλη έκτακτη ανάγκη προκύπτει. Χωροθετείται σε πυκνοκατοικημένες γειτονιές αστικών κέντρων ή σε σημεία μεγάλης συγκέντρωσης καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, όπως σταθμοί μέσων Μαζικής Μεταφοράς, σχολεία κ.λπ. Προσφέρει υψηλό επίπεδο προσωπικής εξυπηρέτησης και μεγάλη ευκολία αγορών. Ο χώρος πώλησης είναι από 120 τ.μ. έως 200 τ.μ., χωρίς να συμπεριλαμβάνεται ένας επιθυμητός μικρός χώρος αποθήκης. Η επιτυχημένη αυτή συνταγή αναπτύσσεται πλέον μέσω franchising σε ακόμα περισσότερες γειτονιές σε Αθήνα, Πειραιά και Θεσσαλονίκη.

H AB υποστηρίζει έμπρακτα την προσπάθεια των συνεργατών της για την αρχική επένδυση, συμμετέχοντας ενεργά σε όλα τα στάδια της επιχειρηματικής τους πορείας. Η εταιρεία υποστηρίζει την αρχική επένδυση για τον εξοπλισμό του καταστήματος μέχρι του ποσού των 100.000€ πλέον ΦΠΑ. Ταυτόχρονα, εξειδικευμένη ομάδα της αλυσίδας στέκεται στο πλευρό κάθε νέου συνεργάτη, από την αρχή της λειτουργίας και σε κάθε στάδιο εξέλιξης του καταστήματος. Ο συνεργάτης διαθέτει το υπό-

Περισσότερες πληροφορίες για FOOD MARKET: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/355 Περισσότερες πληροφορίες για AB SHOP & GO: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/695

Ο χώρος πώλησης είναι από +/- 300 τ.μ. έως 600 τ.μ., χωρίς να συμπεριλαμβάνεται ο χώρος αποθήκης. Απαραίτητη προϋπόθεση είναι η ύπαρξη του χώρου στάθμευσης με τουλάχιστον 20-25 θέσεις και να βρίσκεται σε πόλεις και κωμοπόλεις της επαρχίας, καθώς και τουριστικά κέντρα μεγάλης συγκέντρωσης παραθεριστών και μεγάλης εποχικής διάρκειας.

Μαζί για την επιχειρηματική σας αρχή

Δημήτρης Παπαχρυσάνθου

Wholesale and Affiliate Retail Director

Στην ΑΒ Βασιλόπουλος, με θεμέλια το ισχυρό όνομα και τις καινοτόμες στρατηγικές της εταιρείας, στεκόμαστε στο πλευρό κάθε franchisee από την πρώτη στιγμή και σε όλη τη διάρκεια της δημιουργίας ή μετασχηματισμού του καταστήματός του. Ταυτόχρονα, η εξειδικευμένη ομάδα μας, αξιοποιώντας τη μακρά εμπειρία και τεχνογνωσία που διαθέτει, ενισχύει τους νέους επιχειρηματίες μέσα από διαρκή εκπαίδευση, φροντίζοντας να αναπτύξουν τις επαγγελματικές τους δεξιότητες.

λοιπο αρχικό κεφάλαιο, ευχάριστη προσωπικότητα και πολλή όρεξη για δουλειά.

ΑΒ FOOD MARKET: Το μοντέλο της επιτυχίας στην περιφέρεια

Το σήμα AB Food Market έχει στόχο την πλήρη κάλυψη των αναγκών του καταναλωτή σε τρόφιμα και ποτά. Διαθέτει τον οικείο χαρακτήρα ενός επώνυμου, μέσης έκτασης καταστήματος, στο οποίο οι καταναλωτές μπορούν να βρουν φιλική εξυπηρέτηση, μεγάλη ποικιλία ποιοτικών προϊόντων, σε τιμές προσιτές για όλους.

H AB Βασιλόπουλος υποστηρίζει έμπρακτα, την προσπάθεια των συνεργατών της για την αρχική επένδυση συμμετέχοντας ενεργά σε όλα τα στάδια της επιχειρηματικής τους πορείας. Η εταιρεία προσφέρει τη δυνατότητα συμμετοχής στο πρόγραμμα υποστήριξης της επιχειρηματικότητας και έως 250.000€ για τον εξοπλισμό του καταστήματος. Από την άλλη, ο συνεργάτης διαθέτει το υπόλοιπο αρχικό κεφάλαιο, την ευχάριστη προσωπικότητά του και πολλή όρεξη για δουλειά.

Τα οφέλη του franchisee ΑΒ

Με εγγύηση το ισχυρό όνομα, την υψηλή τεχνογνωσία, την άρτια οργάνωση, τις σύγχρονες υποδομές και τις συνέργειες που έχει αναπτύξει με προμηθευτές τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, η ΑΒ αποτελεί μία αξιόπιστη επιλογή για συνεργασία τόσο για τους επιχειρηματίες του κλάδου, όσο και για νέους που θέλουν να αντιμετωπίσουν την πρόκληση του πελάτη στην αγορά τροφίμων. Το δίκτυο καταστημάτων franchise ΑΒ αριθμεί μέχρι στιγμής τα 128 καταστήματα (79 με το σήμα ΑΒ Food Market και 48 με το σήμα ΑΒ Shop&Go), εντάσσεται οργανικά με τα 309 εταιρικά καταστήματα και τα 15 Cash & Carry, καθώς και 65 στεγασμένα σε βενζινάδικα με το σήμα Shell, συμβάλλοντας έτσι σημαντικά στην επέκταση της αλυσίδας. ■ → Πανόραμα Franchise 2020

33

Zoom στην αγορά

ΕΣΤΙΑΣΗ: CAFÉ-ΠΑΓΩΤΑ-ΧΥΜΟΙ

BERRY’S

All day coffee store με χορταστικές μερίδες και προσιτές τιμές

To Berry's αποτελεί την πιο value for money, ευέλικτη, έξυπνη και δυναμικά αναπτυσσόμενη επιχειρηματική πρόταση στην καφεστίαση! Με προσεκτικά σχεδιασμένο προϊοντικό μείγμα, έτσι ώστε να πραγματοποιούνται πωλήσεις σε όλη τη διάρκεια της ημέρας, ο franchisee του Berry’s αποκτά το δικό του street café, με τζίρο από πολλαπλές πηγές εσόδων.

A

ll day καταστήματα με ειδικό βάρος στον καφέ και με μεγάλη γκάμα προϊόντων προσφέρουν ολοκληρωμένες λύσεις, από το πρωί μέχρι το βράδυ. Το Berry’s συνδυάζει ιδανικά τον πρωινό καφέ, το πρωινό σνακ, το μεσημεριανό γεύμα με εξαιρετικές επιλογές, το απογεματινό γλυκό και η… όρεξη συνεχίζεται μέχρι το βράδυ. Όλα ποιοτικά και στις πιο φιλικές τιμές! Ένας ιδανικός συνδυασμός για κάθε ώρα και στιγμή της ημέρας και ταυτόχρονα, ένα νέο επιχειρηματικό μοντέλο και μια απλή συνταγή στη δυναμική αγορά του street café και σνακ.

οποία βρίσκεται κατ’ αποκλειστικότητα στα καταστήματα του δικτύου. Αρωματικός καφές που αποπνέει όλη την κουλτούρα του ιταλικού Espresso. Κλασικό και γεμάτο χαρμάνι με αρώματα μπαχαρικών και μια γεύση που παραπέμπει σε παλιές απολαύσεις μπισκότου, φουντουκιού και καραμέλας. Δημοφιλής ποικιλία, η οποία χρησιμοποιείται εδώ και 8 χρόνια από το επιτυχημένο δίκτυο και έχει καθιερωθεί ως η αγαπημένη συνήθεια ενός πιστού κοινού που αυξάνεται διαρκώς! Τώρα γνωρίζετε γιατί ο καφές του Berry’s αποτελεί την ιδανική επιλογή για να ξεκινήσει όμορφα η μέρα!

Καφές με… όνομα!

Μεγάλη ποικιλία για κάθε ώρα και στιγμή

Η ομάδα του Berry’s έχει εξασφαλίσει από την ιταλική και κορυφαία στο είδος της εταιρεία Hausbrandt την ποικιλία Oro, η

34

→ Πανόραμα Franchise 2020

Στα σημεία υπεροχής του Berry’s, ξεχωρίζουν η μεγάλη ποικιλία προϊόντων που

προσφέρει και οι value for money τιμές. Το προϊoντικό του μείγμα είναι προσεκτικά σχεδιασμένο ώστε να γίνονται πωλήσεις σε όλη τη διάρκεια της ημέρας, δημιουργώντας τζίρο από πολλαπλές πηγές εσόδων. Πίτες από εκλεκτά υλικά, γευστικές σαλάτες που φτιάχνονται κατόπιν παραγγελίας από επιλεγμένα λαχανικά, λαχταριστά ζεστά και κρύα σάντουιτς, club sandwiches, hot dogs, burgers αλλά και πεντανόστιμες μακαρονάδες σε χορταστικές μερίδες, για ένα απολαυστικό γεύμα στο γραφείο. Και η απόλαυση ολοκληρώνεται στα Berry’s με γλυκές κρέπες, βάφλες, γρανίτες και δροσερά milkshakes. Ένα είναι το σίγουρο. Για κάθε στιγμή της ημέρας, το Berry’s αποτελεί την πιο χορταστική και οικονομική επιλογή!

Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/797

Γρήγορο delivery & κερδοφορία για τον franchisee

«Δυνατό χαρτί» του Berry’s αποτελεί η υπηρεσία delivery που προσφέρει. Λόγω της μεγάλης ποικιλίας της προϊοντικής γκάμας, αυξάνεται η μέση απόδειξη, δημιουργώντας κερδοφορία για τον συνεργάτη, μιας και επιτυγχάνει υψηλή παραγωγικότητα ανά ανθρωποώρα. Μάλιστα, το γρήγορο delivery του Berry’s ισοδυναμεί με ένα ακόμη κατάστημα πέραν του φυσικού σημείου! Η μελέτη για την τοποθεσία του καταστήματος που ετοιμάζει η ομάδα διοίκησης, καθοδηγεί τον συνεργάτη, αναφορικά με πώς να στήσει το delivery για την περιοχή του, με τον πιο αποτελεσματικό και κερδοφόρο τρόπο.

Λεωνίδας Φωτιάδης

Ιδρυτής

Ο σύγχρονος καταναλωτής αναζητά μεγάλη ποιότητα προϊόντων, α’ ποιότητα, ταχύτητα στο delivery, φιλική και γρήγορη εξυπηρέτηση. Στα Berry’s έχουμε εξασφαλίσει μέσω της Hausbrandt μία εξαιρετική ποικιλία καφέ που σε συνδυασμό με τη φροντίδα και τη γνώση των baristi του δικτύου, δίνει έναν καφέ δυνατό, έντονο, με πλούσιο άρωμα.

Ευέλικτες λύσεις με το κλειδί στο χέρι

Ο franchisee που θα γίνει μέλος της ισχυρής οικογένειας του Berry’s, έχει τη δυνατότητα να αποκτήσει το δικό του κατάστημα εύκολα, γρήγορα και απλά! Με βάση τις προτυποποιημένες διαδικασίες και την αρχιτεκτονική μελέτη που έχει σχεδιαστεί, το νέο Berry’s, με προσιτό budget μπορεί να στηθεί μέσα σε μόλις 2 μήνες. Μάλιστα, υπάρχει και η δυνατότητα παράδοσης «με το κλειδί στο χέρι» για συγκεκριμμένο αριθμό υφιστάμενων σημείων του δικτύου. Ο franchisee μπορεί να παραλάβει ένα έτοιμο κατάστημα για το οποίο η ομάδα του franchisor έχει φροντίσει για όλες τις απαραίτητες ενέργειες (άδεια, κατασκευή, εξοπλισμός, αρχικό απόθεμα) και είναι αμέσως σε θέση να ξεκινήσει τη λειτουργία του την επόμενη κιόλας ημέρα. Ποιο το πλεονέκτημά του; Πως μέσα σε χρόνο dt αποκτά κατάστημα το οποίο είναι ήδη γνωστό στο καταναλωτικό κοινό, με τη δική του πελατεία!

Δυναμική ανάπτυξη

Το Berry’s μας συστήθηκε το 2012 και η μεγάλη επιτυχία που συνάντησε το πρώτο κατάστημα έγινε ο οδηγός για την ανάπτυξη συνεργασιών franchise από το 2018. Μέχρι σήμερα, το δίκτυο αριθμεί ήδη 8 καταστήματα σε Καματερό, Αχαρνές, Πατήσια, Ίλιον, Νέα Χαλκηδόνα, κέντρο Αθήνας, Ασπρόπυργο, ενώ αναμένονται και άλλα ανοίγματα εντός του χρόνου!

Η συνταγή της επιτυχίας

1. Εύκολο και άμεσο άνοιγμα καταστήματος. Με βάση τις προτυποποιημένες διαδικασίες και την αρχιτεκτονική μελέτη που έχει σχεδιάσει το Δίκτυο.

2. Χαμηλό κόστος αρχικής επένδυσης. Για ένα πλήρες κατάστημα καφεστίασης, πλήρως εξοπλισμένο και λειτουργικό με όλο τον εξοπλισμό.

3. Μεγάλη γκάμα προϊόντων. Που καλύπτει όλη τη διάρκεια της ημέρας και προσφέρει πολλαπλές πηγές εσόδων. Αξιοποιώντας την πολύχρονη εμπειρία του Ιδρυτή της αλυσίδας, η Berry’s έχει δημιουργήσει ένα αποδεδειγμένα επιτυχημένο μοντέλο κερδοφόρας επιχείρησης. Τα καταστήματα Berry’s μπορούν και προσαρμόζονται σε κάθε τύπο αγοράς. Είτε πρόκειται για σημείο σε κεντρικό δρόμο με έντονη διέλευση, είτε σε γειτονιά σε πολλά ή λίγα τετραγωνικά αστικής περιοχής, είναι εξίσου επιτυχημένα και κερδοφόρα, πραγματοποιώντας μεγάλους τζίρους και υψηλή μέση απόδειξη. ■ → Πανόραμα Franchise 2020

35

Zoom στην αγορά

ΕΣΤΙΑΣΗ: CAFÉ-ΠΑΓΩΤΑ-ΓΛΥΚΑ-ΧΥΜΟΙ

BOURBON

Speciality coffees και premium snacks σε προσιτές τιμές

Φρεσκοκομμένος καφές γεμίζει τον χώρο με εξωτικά αρώματα, δίνοντας μια αίσθηση φρεσκάδας. Γήινες αποχρώσεις ηρεμούν το μάτι και σε συνδυασμό με την επαγγελματική εξυπηρέτηση και το φιλικό, χαμογελαστό προσωπικό σηματοδοτούν το ξεκίνημα μιας αποδοτικής ημέρας με αφετηρία τα καταστήματα Bourdon!

Τ

ο 2018, στην περιοχή του Ζωγράφου, το Bourdon έμαθε στο κοινό τι σημαίνει εξειδίκευση στον καφέ! Μονοποικιλιακοί καφέδες από Κόστα Ρίκα, Αιθιοπία, Γουατεμάλα, καθώς και blend Ipanema coffee 100% Arabica, παρασκευασμένα από έμπειρους baristi απογειώνουν τη γευστική εμπειρία, καθιερώνοντας το κατάστημα ως το ιδανικό spot στο οποίο εξυψώνεται η έννοια του καφέ! Το προϊοντικό μείγμα της επιτυχίας ολοκληρώνεται με θρεπτικές μπάρες δημητριακών με super foods, χειροποίητες πίτες ημέρας, σαλάτες κ.λπ., καθιστώντας το Bourbon ως το healthy point με λύσεις που σου δίνουν την απαραίτητη ενέργεια, ώστε να συνεχίσεις τη μέρα. Η επιτυχία του πρώτου καταστήματος ώθησε στην ανάπτυξη του brand και στη δημιουργία και δεύτερου σημείου στο Παγκράτι, το 2019. Και το ταξίδι της επιτυχίας συνεχίζεται με το τρίτο άνοιγμα στην Ηλιούπολη, τον Απρίλιο του 2020.

Η πιστοποιημένη εμπειρία ενός εξαιρετικού καφέ

Στα καταστήματα Bourbon, το άρωμα του φρεσκοψημένου καφέ ξυπνά τις αισθήσεις! Με την καλύτερη πρώτη ύλη, τον άρτιο

36

→ Πανόραμα Franchise 2020

εξοπλισμό και με πολύ μεράκι, ο Ipanema Espresso, ξακουστός καφές με γευστικά ισορροπημένο σώμα, είναι έτοιμος να χαρίσει στιγμές απόλαυσης στο κοινό. Το δίκτυο ξεχωρίζει επίσης, για την ιδιαίτερη ποικιλία καφέ που χρησιμοποιεί. Το άρωμα Bourbon είναι εξεζητημένο και χαρακτηρίζεται από μία έντονη οξύτητα παρόμοια με αυτή ενός κρασιού καθώς και από τη γλυκιά επίγευσή του. Οι ποικιλίες Bourbon οι οποίες καλλιεργούνται σε μεγάλα υψόμετρα παρουσιάζουν «λουλουδένια» αρωματικά χαρακτηριστικά.

Εκλεπτυσμένος χώρος που αποπνέει οικειότητα

Εισερχόμενος στο Bourbon, o πελάτης αντικρίζει ένα cozy spot, ιδανικό για χαλάρωση και ηρεμία. Με ένα ξεχωριστό, ευδιάκριτο και αναγνωρίσιμο branding, τα καταστήματα Bourbon δημιουργούν πολύ γρήγορα μια εικόνα που εντυπώνεται στο μυαλό του καταναλωτικού κοινού. Οι επιγραφές, οι συσκευασίες, οι στολές του προσωπικού, οι τσάντες για το delivery είναι προσεκτικά σχεδιασμένες ακολουθώντας μια ενιαία οπτική γραμμή που διαμορφώνει την ταυτότητα του δικτύου.

Ευχαριστημένοι πελάτες, η βάση της επιτυχίας

Το Bourbon προσελκύει πελατεία από όλο το φάσμα του δυναμικού ηλικιακά κοινού που αποτελεί και την πιο ισχυρή καταναλωτική ομάδα σήμερα. Ο σύγχρονος καταναλωτής είναι πιο εκπαιδευμένος, πιο απαιτητικός και περισσότερο προσανατολισμένος στην αξία. Αναζητά προσιτές τιμές, χωρίς όμως να κάνει εκπτώσεις στην ποιότητα. Γνωρίζει ποιο προϊόν θέλει από πού και ποτέ θα το αγοράσει, στην κατάλληλη τιμή. Η έλλειψη διαθέσιμου χρόνου είναι ένα από τα κυριότερα χαρακτηριστικά του σύγχρονου καταναλωτή. Αν και σήμερα, έχει περισσότερες επιλογές από ποτέ, διαθέτει λιγότερο χρόνο για ψώνια. Αυτό που σε πολλές περιπτώσεις «αγοράζει» είναι η διευκόλυνση. Η ομάδα του Bourbon λοιπόν, έχοντας αναλύσει το προφίλ του σύγχρονου καταναλωτή, «ακουμπά» στις ανάγκες του και προσφέρει αυτό ακριβώς που χρειάζεται. Υψηλή ποιότητα, γρήγορη εξυπηρέτηση, value for money τιμές! Από νωρίς το πρωί στα καταστήματα Bourdon συναντάμε εργαζόμενους και φοιτητές που έρχονται για τον πρώτο καφέ της ημέρας, τον οποίο συνοδεύουν με εξαιρετικά σνακ. Δυναμική πηγή εσόδων αποτε-

Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/863

λεί επίσης, η υπηρεσία delivery του Bourbon που εκτοξεύει τις πωλήσεις. Χωρίς ελάχιστη χρέωση ό,τι ώρα και στιγμή, οι πελάτες παραλαμβάνουν στο γραφείο ή το σπίτι, τον κορυφαίας ποιότητα καφέ του Bourbon, στιγμή που έχει καθιερωθεί ως η αγαπημένη μεσημεριανή και απογευματινή συνήθεια εκατοντάδων ευχαριστημένων πελατών!

Σταμάτης Τσολάκης & Γιώργος Τσιμωτάς

Συνιδρυτές

Στο δίκτυο Bourbon δίνουμε πολύ μεγάλη προσοχή στο θέμα της εκπαίδευσης των νέων συνεργατών. O franchisee είναι πολύ σημαντικό για εμάς, να είναι καθόλα έτοιμος όταν ξεκινήσει την επιχείρησή του. Επιθυμούμε όλοι οι συνεργάτες μας να διαθέτουν γερές βάσεις, να αισθάνονται σίγουροι και να έχουν αυτοπεποίθηση, κυρίως στο ξεκίνημά τους. Για αυτό και αναλαμβάνουμε την πλήρη εκπαίδευσή τους σε κάθε πτυχή λειτουργίας του καταστήματός τους, ώστε να διασφαλιστεί η εύρυθμη λειτουργία και η επιτυχημένη πορεία τους.

Τα πλεονεκτήματα της συνεργασίας

Η πρόταση franchise του Bourbon προσφέρει τη δυνατότητα σε υποψήφιους συνεργάτες να γίνουν μέλη ενός δικτύου με προσεκτικά σχεδιασμένο concept και ισχυρή θέληση για ανάπτυξη. Ερχόμενος στην οικογένεια του Bourbon, ο franchisee επωφελείται από τη γνώση και την εμπειρία του εξειδικευμένου management team και εντάσσεται σε ένα πλήρες πρόγραμμα εκπαίδευσης ώστε να διασφαλιστεί η ενσωμάτωση κρίσιμων στοιχείων για την επιτυχία του concept.

To πρόγραμμα περιλαμβάνει: • Τη γνωριμία με τη φιλοσοφία του καταστήματος και την εις βάθος γνώση των προσφερόμενων προϊόντων.

• Τις αρχές οργάνωσης και λειτουργίας του καταστήματος.

• Τη λογιστική & στατιστική παρακολούθηση του σημείου. Επίσης, ο υποψήφιος συνεργάτης εφαρμόζει άμεσα επιτυχημένες στρατηγικές, διαθέτει το κατάλληλο προϊοντικό μείγμα, αποκτά ολοκληρωμένη μεθοδολογία ανοίγματος του καταστήματός του και υλοποιεί στρατηγικές ανάπτυξης που τον βοηθούν να πραγματοποιήσει ένα δυναμικό ξεκίνημα αλλά και να πετύχει άμεσα υψηλά κέρδη.

H έμπειρη ομάδα διοίκησης του Bourbon υποστηρίζει καθολικά τον franchisee από την πρώτη ημέρα της συνεργασίας στους πιο ζωτικούς τομείς για την επιτυχία της επιχείρησής του, παρέχοντας: • Αναλυτική αξιολόγηση της κάθε εναλ-

λακτικής τοποθεσίας, για να καταλήξει σε αυτήν με τη μέγιστη επισκεψιμότητα.

• Υποστήριξη για τον σχεδιασμό και τη συνολική διαμόρφωση καταστήματος, με ένα επιτελείο έμπειρων συνεργατών, ώστε να υπάρχει ομοιομορφία με τα υπόλοιπα καταστήματα του δικτύου.

• Αποκλειστικότητα περιοχής.

• Συνεχή υποστήριξη στην καθημερινή λειτουργία & διαχείριση, ώστε να λειτουργεί το κατάστημά του με τον πιο αποδοτικό τρόπο.

• Ισχυρό brand name, συνώνυμο της συνεχούς καινοτομίας, της απαράμιλλης ποιότητας και της αξεπέραστης γεύσης.

• Στοχευμένη & αποτελεσματική εκπαίδευση, που καλύπτει όλες τις κρίσιμες λειτουργίες της επιχείρησης.

• Απλουστευμένα εγχειρίδια λειτουργίας που προτυποποιούν τις διαδικασίες του καταστήματος.

• Δημόσιες σχέσεις & πλάνο τοπικού marketing που τον βοηθούν να προβάλλει αποτελεσματικά την επιχείρησή του.

• Προσαρμογή προϊοντικού μείγματος στις ανάγκες της τοπικής αγοράς, για τη μεγιστοποίηση των πωλήσεων.

• Οικονομικοτεχνική μελέτη της επένδυσης για καλύτερη χρηματοοικονομική διαχείριση. Στόχος σε κάθε περίπτωση είναι η διαμόρφωση μιας ιδιαίτερα ανταγωνιστικής και κερδοφόρας επιχείρησης με την τήρηση συγκεκριμένων προδιαγραφών, που διασφαλίζουν την ποιότητα και μοναδικότητα των υπηρεσιών του δικτύου. ■ → Πανόραμα Franchise 2020

37

Zoom στην αγορά

ΕΣΤΙΑΣΗ: CAFÉ-ΠΑΓΩΤΑ-ΧΥΜΟΙ

BUFALA GELATO

Αυθεντικό, μοναδικό, φρέσκο & αποδοτικό

Ιδανικό για τουριστικούς προορισμούς και αστικά κέντρα, το Bufala Gelato αλλάζει όλα όσα γνωρίζαμε για το φρέσκο παγωτό ημέρας, τους συνδυασμούς και το σερβίρισμά του, προσφέροντας μοναδικές επιχειρηματικές ευκαιρίες σε υποψήφιους franchisees. Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/749

Ε

ίναι ο ναός του γνήσιου παγωτού και των γλυκών πειρασμών! Η καινοτομία του concept, η αισθητική στο packaging, ο σχεδιασµός των 9 καταστηµάτων του δικτύου, καθώς και το μοντέρνο, λειτουργικό στήσιμο του εκάστοτε καταστήματος αποτελούν βασικό σημείο αναγνωρισιµότητας των Bufala Gelato και στοιχεία που αμέσως αγαπήθηκαν, δημιουργώντας πιστό κοινό. Σημαντικό μέρος της επιτυχίας, αποτελούν η τεχνογνωσία και ο εξελιγμένος επαγγελματικός εξοπλισμός, καθώς τα προϊόντα παρασκευάζονται μέσα σε κάθε Bufala Gelato, με αποτέλεσμα το οικονομικό όφελος να πηγαίνει απευθείας στους franchisees!

Φρέσκο, φρέσκο και πάλι από την αρχή

Σύγχρονα καταστήματα που παρασκευάζουν καθημερινά φρέσκα παγωτά κι απολαυστικούς συνδυασμούς από signature προτάσεις. Buffle Cones από αφράτη ζύμη, pancakes, κρέπες, milkshakes, donuts, καθώς και νέες vegan γεύσεις χωρίς ζάχαρη. Cookies caramel crunch από φρέ-

38

→ Πανόραμα Franchise 2020

σκο αγελαδινό γάλα, bitter chocolate, crema Madagascar ή βουβαλινό με γεύσεις Miranda και Choco orange αλλά και vegan γεύσεις όπως Coconut και nocciola. Νέες, ανανεωμένες προτάσεις που καθιερώνουν το brand ηγέτη της γεύσης και των επιλογών.

Αλέξανδρος Κομματίδης

Συνιδρυτής

Η εμπειρία του συνεργάτη μας στην εστίαση δεν κρίνεται απαραίτητη. Το σπουδαιότερο για εμάς είναι ο άνθρωπος αυτός να έχει όρεξη να μάθει και να εκπαιδευτεί σύμφωνα με τη φιλοσοφία και τις τεχνικές γνώσεις, τις οποίες θα του μεταφέρουμε, ώστε να διασφαλίσει την επιτυχία του καταστήματός του.

Το κοινό έχει λατρέψει τα Bufala Gelato για τις λαχταριστές επιλογές, το ευχάριστο κλίμα, τον εξαιρετικό καφέ, τα γλυκά αρώματα από τις φρεσκοψημένες βάφλες και τα χειροποίητα χωνάκια που προσφέρει. Ξετυλίγεται μπροστά στα μάτια του πελάτη ένα μοναδικό παιχνίδι γεύσης και χαράς, καθώς μόνο χαρά μπορεί να δίνει η επένδυση στο το πιο γλυκό δροσιστικό προϊόν… Αποτέλεσμα: Ο franchisee επενδύει σε μια επιχείρηση με σκοπό την τέρψη του κοινού, με πολλά συνοδευτικά προϊόντα που του αποφέρουν κερδοφορία όλο τον χρόνο! Έχει επίσης το προνόμιο να απευθύνεται σε μεγάλη μερίδα πελατών και να κατακτά μερίδιο σε πολλαπλές αγορές με την ποικιλία των προϊόντων που προσφέρει (healthy, vegan, γλυκό, καφές, κ.λπ.)

Ευέλικτο, λειτουργικό κι αποδοτικό!

Με τεχνογνωσία κι εμπειρία 25 χρόνων στην εστίαση, η ομάδα του Bufala Gelato έχει δημιουργήσει τη συνταγή που αναπτύσσει επιτυχημένες και κερδοφόρες επιχειρήσεις. Το οικονομικό μοντέλο του Bufala Gelato στήθηκε εξαρχής για να αναπτυχθεί μέσω franchising. Κάθε συνεργάτης προμηθεύεται την πρώτη ύλη στις πιο ανταγωνιστικές τιμές της αγοράς και έχει το πλεονέκτημα να παράγει όση ποσότητα χρειάζεται, μειώνοντας τη λιανική τιμή. Όλα τα προϊόντα παράγονται μέσα στο κατάστημα, χωρίς εξειδικευμένο προσωπικό και επομένως ο franchisee μέσα από ευέλικτες δομές λειτουργίας & ελεγχόμενα λειτουργικά κόστη απολαμβάνει υψηλή κερδοφορία όλους τους μήνες του χρόνου!

Eπιπλέον, ο υποψήφιος συνεργάτης ανεξάρτητα αν διαθέτει ή όχι προηγούμενη εμπειρία στην εστίαση, μπορεί εύκολα να διευθύνει το δικό του κατάστημα. Αρχικά, ο franchisee και το προσωπικό του, εκπαιδεύονται στις τεχνικές λειτουργίες των υφιστάμενων καταστημάτων αλλά και στο συμπεριφορικό κομμάτι. Αφού ανοίξει το δικό του Bufala Gelato, λαμβάνει διαρκή υποστήριξη τόσο σε θέματα προϊοντικά, όσο και στο στήσιμο, τη μηχανογράφηση, την τεχνολογία και την παραγωγή του παγωτού. Η ομάδα του Bufala Gelato έχει τυποποιήσει όλες τις διαδικασίες λειτουργίας, προς όφελος των συνεργατών. Η συνταγή του τέλειου παγωτού είναι απλή και με τον κατάλληλο εξοπλισμό, η παραγωγή του γίνεται… παιχνιδάκι! Πώς μεταφράζεται αυτό για τον franchisee; Μα φυσικά χαμηλά λειτουργικά έξοδα και υψηλές αποδόσεις!■

Eπενδύστε στην Aπόλαυση • Συνεχής ανάπτυξη δικτύου • Ειδική οµάδα εκπαίδευσης, υποστήριξης, τεχνογνωσίας • Επιτυχηµένη υλοποίηση στρατηγικής διαχείρισης • Συνεχής ανάπτυξη συνταγών µε βάση το φρέσκο παγωτό ηµέρας βουβαλινό, αγελαδινό & vegan • Σταθερή ποιότητα, ευχαριστηµένοι πελάτες • Tµήµα έρευνας & ανάπτυξης • Τµήµα marketing NEW

Χαλάνδρι, Αθήνα

Κηφισιά, Αθήνα

Νέα Σμύρνη, Αθήνα

Ιφικράτους 1-3, Πεζόδρομος

Κασσαβέτη 13

Βουλιαγμένη, Αθήνα

Βούλα, Αθήνα

Ορφέως 2

Βασιλέως Παύλου 80

Γλυφάδα, Αθήνα Αρτέμιδος 1, Πλατεία Εσπερίδων

bufalagelato.com

2ας Μαϊου 22

One Salonica Outlet Mall, Θεσσαλονίκη

Θέρμη, Θεσσαλονίκη Πλατεία Παραμάνας 4

bufalagelato

Food Court

bufalagelato

→ Πανόραμα Franchise 2020

39

Zoom στην αγορά

ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ: ΠΡΟΪΟΝΤΑ CBD δυνατότητα δημιουργίας shop in shop. Το DOCTOR WEED αποτελεί ένα πιο εναλλακτικό μαγαζί με προϊόντα κανναβιδιόλης, το οποίο έρχεται για να αυξήσει την γκάμα με πάνω από 700 προϊόντα. Με την ύπαρξη του DOCTOR WEED, ουσιαστικά προσφέρονται στον franchisee δύο δίαυλοι προσέλευσης πελατών. Ο πρώτος είναι το website του CBD OIL SHOP και ο δεύτερος, το website του DOCTOR WEED από τα οποία εκτοξεύονται οι πωλήσεις, προς όφελος των συνεργατών.

CBD OIL SHOP

Το ταχύτερα αναπτυσσόμενο δίκτυο franchise στην αγορά CBD

Το CBD OIL SHOP διαθέτει μια τεράστια ποικιλία από 100% βιολογικά προϊόντα κανναβιδιόλης, τα οποία απευθύνονται σε όλους, ανεξαρτήτως ηλικίας. Από αυτούς που αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα υγείας, μέχρι εκείνους που αναζητούν φυσικούς τρόπους, για να κρατήσουν υγιές το σώμα και το πνεύμα τους. Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/742

Μ

ε 48 καταστήματα πανελλαδικά μέσα σε μόλις 2 χρόνια λειτουργίας, το CBD OIL SHOP έχει αλλάξει όλα όσα γνωρίζαμε για τα θεραπευτικά είδη, εγκαινιάζοντας μια νέα αγορά που γνωρίζει τεράστια ανάπτυξη. Μάλιστα, η παγκόσμια αγορά κανναβιδιόλης εκτιμήθηκε σε 4,6 δισεκατομμύρια δολάρια το 2018, ενώ σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση του Brightfield Group, η τρέχουσα ευρωπαϊκή αγορά CBD ύψους 318 δισεκατομμυρίων δολαρίων ενδέχεται να αυξηθεί πάνω από 400% τα επόμενα 4 χρόνια. Το δίκτυο του CBD OIL SHOP επεκτείνεται διαρκώς. Πρόσφατα, o Άγιος Δημήτριος και το Αιγάλεω απέκτησαν το δικό τους κατάστημα με βιολογικά προϊόντα κανναβιδιόλης, ενώ μέσα στο 2020 αναμένονται νέα ανοίγματα μέσω συνεργασιών franchise. Έλαια κάνναβης, κάψουλες και κρύσταλλοι CBD, ατμοποιητές, αλεύρια κάνναβης, αλοιφές και πολλές ακόμα επιλογές είναι διαθέσιμες στα CBD OIL SHOP, τα οποία ουσιαστικά αποτελούν εξειδικευμένα «φαρμακεία κάνναβης».

Το shop in shop που συμπληρώνει την επιτυχία

Στα καταστήματα του δικτύου, υπάρχει η

40

→ Πανόραμα Franchise 2020

Χάρης Χριστοφοράτος

Ιδρυτής

Ο στόχος μας ήταν να δημιουργήσουμε την πιο πλήρη γκάμα προϊόντων κανναβιδιόλης. Ένα κατάστημα που να είναι φιλικό προς τον πελάτη, που μπορεί να παρέχει συμβουλευτική, ώστε να μάθει το καταναλωτικό κοινό για τα προϊόντα. Για τους franchisees μας αποτελεί μια πολύ καλή επένδυση που από τον 1ο κιόλας μήνα επιφέρει κέρδη. Ο franchisee εκπαιδεύεται στα κεντρικά μας γραφεία από τους εξειδικευμένους συνεργάτες μας, συνεπώς δεν χρειάζεται να διαθέτει γνώση, αλλά πάθος για αυτό που κάνει, ώστε να επιτύχει.

Οφέλη δίχως τέλος για τον franchisee

Εισερχόμενος στη δυναμική οικογένεια του CBD OIL SHOP, o υποψήφιος συνεργάτης: • Αποκτά τη μεγαλύτερη και πληρέστερη ποικιλία προϊόντων κανναβιδιόλης στην ελληνική αγορά • Διαθέτει εξειδικευμένα προϊόντα, με το πληρέστερο προϊοντικό μείγμα • Συνεργάζεται με κορυφαία brands της παγκόσμιας κι ευρωπαϊκής αγοράς, δρώντας ως αποκλειστικός αντιπρόσωπος (PHYTO PLUS, ENDROPIA, CANVORY, SEEDBIS, PABLO, WEEDYS κ.ά.)

• Απολαμβάνει τα οφέλη από την ανάπτυξη των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας, διασφαλίζοντας υψηλή πιστότητα και κερδοφορία • Λαμβάνει πλήρη συμβουλευτική υποστήριξη και αξιολόγηση για την επιλογή του καταλληλότερου σημείου του καταστήματός του, διασφαλίζοντας τη μέγιστη επισκεψιμότητα • Εκπαιδεύεται πλήρως από την ομάδα του CBD OIL SHOP, τόσο ο ίδιος, όσο και το προσωπικό του, όσον αφορά στις επιμέρους γνώσεις των προϊόντων, στις τεχνικές πώλησης και εξυπηρέτησης πελατών • Λαμβάνει ολοκληρωμένο πλάνο μάρκετινγκ με σκοπό τη μέγιστη αποδοτικότητα • Αποκτά ευέλικτο πρόγραμμα συνεργασίας με χαμηλό επιχειρηματικό ρίσκο και χαμηλή αρχική επένδυση • Έχει το μεγαλύτερο περιθώριο κέρδους στα προϊόντα, στην αγορά Λαμβάνοντας συνεχή υποστήριξη και καθοδήγηση από την ομάδα του CBD OIL SHOP, o franchisee δραστηριοποιείται σε μία αγορά που βρίσκεται σε άνθηση. Η ζήτηση των προϊόντων CBD είναι υψηλή λόγω των θεραπευτικών ιδιοτήτων της κανναβιδιόλης, η οποία είναι και ο βασικός παράγοντας που οδηγεί στην ανάπτυξη του κλάδου. ■

Πειραιάς, Ακτή Θεµιστοκλέους 14 - 16

Κερατσίνι, Γρηγορίου Λαµπράκη 504

Χαϊδάρι, Στρ. Καραϊσκάκη 60

Αλλάζουµε τα δεδοµένα των Street Coffee! Η νέα και συνεχώς ΑΝΑΠΤΥΣΣΟΜΕΝΗ ΑΛΥΣΙ∆Α, BARISTI Speciality Coffee, διαθέτει δυνατό brand, τεχνογνωσία, εξαιρετικό προϊόν, ασύγκριτες τιµές και ποιότητα! Με σύγχρονο design καταστηµάτων, µοναδικά προϊόντα, αλλά και προσεγµένο τρόπο σερβιρίσµατος, αποτελούν µία µοναδική πρόταση Franchise και αλλάζουν τα δεδοµένα του Street Coffee.

Πειραιάς, Ηρώων Πολυτεχνείου 33

Πειραιάς, Αθηνών 25

Νέος Κόσµος, Κασοµούλη 95

Αιγάλεω, Νικολάου Πλαστήρα 5

Νέος Κόσµος, Μελαντίας 60

Η ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΜΑΣ “Τα στοιχεία που συντέλεσαν για την εξέλιξη της εταιρείας µας, δεν είναι άλλα από την ποιότητα των προϊόντων µας, την εξυπηρέτηση, την διαρκή εκπαίδευση του προσωπικού και φυσικά, τις προσιτές τιµές.” Υπεύθυνος Franchise & Executive Manager Παναγιώτης Ανδρεσάκης e-mail : baristispecialitycoffee@gmail.com | Tηλ. : 210 4610910 | Kινητό : 6974 452347 | Πετρόµπεη Μαυροµιχάλη 181, Πειραιάς

Τα Baristi café είναι υγιή καταστήµατα που φέρουν ένα δυνατό brand name, συνυφασµένο µε την κερδοφορία!

www .ba ri s ti .gr

Zoom στην αγορά

ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ: ΠΑΙΔΙΚΗ ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ

ΔΕΝΤΡΟΣΠΙΤΟ

ΚΑΙ παιδότοπος και HOME GOURMET WINE BAR RESTAURANT

Το Δεντρόσπιτο είναι ο πρώτος χώρος ψυχαγωγίας που ικανοποιεί ταυτόχρονα τις ανάγκες μικρών και μεγάλων, συνδυάζοντας τις υπηρεσίες ενός παιδότοπου με αυτές ενός home gourmet wine bar restaurant.

Η

μαμά, ο μπαμπάς ή το ζευγάρι που θα επισκεφθεί το Δεντρόσπιτο, θα αφήσει το παιδί του στα έμπειρά χέρια των παιδαγωγών που αναλαμβάνουν να το απασχολήσουν δημιουργικά για δυόμιση ώρες περίπου. Παράλληλα, για τους ίδιους η επίσκεψη στο Δεντρόσπιτο ισοδυναμεί με μια χαλαρή έξοδο για φαγητό, ποτό και κουβεντούλα. Στο τέλος της ημέρας ένα είναι το μόνο σίγουρο, ότι παιδιά και γονείς αρνούνται να φύγουν από το Δεντρόσπιτο, ο καθένας για τους δικούς του, ξεχωριστούς λόγους!

Το Δεντρόσπιτο άνοιξε τις πόρτες του το 2018. Πίσω από τη δημιουργία του βρίσκεται μια ομάδα ανθρώπων που γνωρίζει πολύ καλά τις ανάγκες των μικρών παιδιών. Οι ιδρυτές του Δεντρόσπιτο παράγουν εδώ και 30 περίπου χρόνια παιχνίδια που προάγουν τον ελληνικό πολιτισμό. Με την ίδια αγάπη και το ίδιο μεράκι δημιούργησαν ένα ολόκληρο χωριό γεμάτο από χειροποίητα χαριτωμένα δεντρόσπιτα, δίνοντας υλική υπόσταση στο απόλυτο παιδικό όνειρο. Την επιτυχημένη ομάδα του Δεντρόσπιτο συμπληρώνουν οι εξειδικευμένοι παιδαγωγοί, χορογράφοι, γυμναστές, μουσικοί, θεατρολόγοι και εικαστικοί – που απασχολούν συνεχώς και με απόλυτη ασφάλεια τους λιλιπούτειους επισκέπτες του Δεντρόσπιτο. Οι παιδαγωγοί αναλαμβάνουν επίσης να σχεδιάσουν τις δραστηριότητες του προγράμματος, οι οποίες αλλάζουν ανάλογα με το concept της ημέρας.

Μία μέρα στο Δεντρόσπιτο

Πρώτη στάση το μπουντουάρ. Εκεί οι μικροί μας φίλοι διαλέγουν τη στολή που επιθυμούν, για να ενσαρκώσουν τον αγαπημένο τους ήρωα. Ακολουθεί το face painting, μια διαδικα-

42

→ Πανόραμα Franchise 2020

σία που ενθουσιάζει ακόμη περισσότερο τα μικρά παιδιά. Όλα είναι πλέον έτοιμα για να ξεκινήσουν οι μοναδικές δραστηριότητες του Δεντρόσπιτο: • Εκπαιδευτική Ρομποτική με τη μεθοδολογία STEAM (Science, Technology, Engineering, Art, Mathematics).

• Δραστηριότητες χορού, μέσα από τις οποίες οι μικροί μας φίλοι εξερευνούν τους μαγικούς κόσμους των χορευτικών παραμυθιών και ανακαλύπτουν τον ρυθμό του σώματός τους.

• Δραστηριότητες Multi Sports το οποίο περιλαμβάνει αθλήματα, όπως η τοξοβολία, η ξιφασκία και το badminton.

• Δραστηριότητες μαγειρικής, όπου τα παιδάκια μαθαίνουν τα βασικά της μαγειρικής τέχνης και δοκιμάζουν τις δημιουργίες τους.

• Δραστηριότητες πειραμάτων/ physics, όπου οι μικροί ερευνητές, μέσα από τη βιωματική–διερευνητική μάθηση, κατανοούν δύσκολες έννοιες των φυσικών επιστημών.

• Δραστηριότητες Εικαστικών που συνδυάζουν το παιχνίδι με τη δημιουργικότητα.

• Δραστηριότητες θεάτρου μέσω του οποί-

Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/800

ου τα παιδιά, έρχονται σε επαφή με την ελληνική και ξένη παιδική λογοτεχνία.

Η επιτυχία των παιδικών πάρτι

Το Δεντρόσπιτο αποτελεί επίσης ιδανική επιλογή για τη διοργάνωση αξέχαστων παιδικών πάρτι. Η επιτυχία τους διαδίδεται από τον έναν ευχαριστημένο γονιό στον επόμενο, έτσι σχεδόν κάθε Σαββατοκύριακο στο Δεντρόσπιτο σβήνουν μία ή και δύο τούρτες. Οι γονείς μπορούν να επιλέξουν το πρόγραμμα του πάρτι ανάλογα με την προσωπικότητα και τον χαρακτήρα του παιδιού τους. Μουσικοκινητικά-ψυχοκινητικά παιχνίδια, κυνήγι

Φωτεινή Πλατανιώτη και Πέτρος Χριστούλης

Ιδρυτές του Δεντρόσπιτο

Το Δεντρόσπιτο μας γυρνά στην παιδική μας ηλικία. Όλα τα μικρά παιδιά θέλουν να έχουν ένα. Η αλήθεια είναι ότι το πρώτο, το φτιάξαμε για τα δικά μας παιδιά, στο σπίτι μας. Οπότε είχαμε την εμπειρία αλλά και το μεράκι γι’ αυτό. Φτιάξαμε λοιπόν μια ολόκληρη πόλη από δεντρόσπιτα και καλούμε μικρούς και μεγάλους να περάσουν εκεί αξέχαστες στιγμές!

θησαυρού, διαγωνισμός karaoke και πολλές ακόμα δραστηριότητες κάνουν τα πάρτι μια μοναδική εμπειρία! Αυτή η ξεχωριστή μέρα για κάθε οικογένεια κλείνει με τη family disco, με εμψυχώτριες τις παιδαγωγούς και φυσικά με τη συμμετοχή των περήφανων μαμάδων!

Υπηρεσίες εστιατορίου πολλών αστέρων…

Μοναδικές συνταγές, home made, φρεσκομαγειρεμένες με τα αγνότερα υλικά, προσφέρει η κουζίνα του Δεντρόσπιτο. Τα λαχανικά είναι πάντα ολόφρεσκα, το κρέας από τους καλύτερους παραγωγούς, ενώ ακόμα και η ζύμη της πίτσας είναι φρέσκια. Μια υπηρεσία αντίστοιχη με αυτή των καλών εστιατορίων. Για τους γονείς οι επιλογές περιλαμβάνουν γευστικότατες σαλάτες, ζυμαρικά με πλούσιες σάλτσες και λαχταριστά finger food, που συνοδεύουν τέλεια τη λίστα κρασιών του Δεντρόσπιτο. Η λίστα περιλαμβάνει μια σειρά από ευχάριστα, αρωματικά και ανάλαφρα κρασιά. Ένα ποτήρι θα βοηθήσει τους γονείς να χαλαρώσουν, να συζητήσουν πιο άνετα και να αποβάλλουν την ένταση της καθημερινότητας. Η μουσική, τα κεριά και ο χαμηλός φωτισμός θα κάνουν την υπόλοιπη δουλειά.

Τα οφέλη του franchisee

Αποκτώντας το δικό του Δεντρόσπιτο, ο υποψήφιος franchisee ουσιαστικά δραστηριοποιείται στον κλάδο της οικογενειακής ψυχαγωγίας με ένα άκρως καινοτόμο και ολοκληρωμένο concept που συνδυάζει τον παιδότοπο με το wine bar restaurant. Η ομάδα του Δε-

ντρόσπιτο παρέχει στον νέο συνεργάτη της όλα τα απαραίτητα εφόδια ώστε να βρεθεί γρήγορα με το κλειδί στο χέρι, ενώ η υποστήριξη είναι συνεχής καθ’ όλη τη διάρκεια της λειτουργίας της επιχείρησής του. Η ομάδα του Δεντρόσπιτο «αγκαλιάζει» τον νέο συνεργάτη, μεριμνώντας για: • Τη σχεδίαση του χώρου • Την τοποθέτηση των δεντρόσπιτων. Οι άνθρωποι της εταιρείας έχουν εμπειρία ετών στην κατασκευή παιδικών παιχνιδιών. Γνωρίζουν και ακολουθούν όλες τις προδιαγραφές ασφάλειας, σύμφωνα με τα ευρωπαϊκά πρότυπα.

• Την επιλογή του καταλληλότερου σημείου • Τα αναλυτικά εγχειρίδια λειτουργίας • Τη συνεχή εκπαίδευση του συνεργάτη • Την επιλογή και εκπαίδευση του προσωπικού • Το ολοκληρωμένο marketing O franchisee του Δεντρόσπιτο αποκτά μία επιχείρηση ουσιαστικά διαφοροποιημένη από τις υπόλοιπες προτάσεις στον κλάδο της οικογενειακής ψυχαγωγίας, που οδηγεί σε premium ζώνες τιμών και πολλαπλές πηγές εσόδων. Οι πηγές κερδοφορίας περιλαμβάνουν το αντίτιμο εισόδου, τα προσφερόμενα προϊόντα του wine bar restaurant και τη διοργάνωση κοινωνικών εκδηλώσεων, όπως τα παιδικά πάρτι και οι βαφτίσεις. Επιπλέον, ο συνεργάτης του Δεντρόσπιτο δραστηριοποιείται σε ένα concept με διαφορετικά πεδία απασχόλησης, όπου η ρουτίνα δεν έχει θέση. Απευθύνεται σε ένα κοινό που διαρκώς ανανεώνεται. Κάνει σημαντικές γνωριμίες και γίνεται μέλος μιας συγκεκριμένης κοινότητας, αποκτώντας κύρος. ■ → Πανόραμα Franchise 2020

43

Zoom στην αγορά

ΕΣΤΙΑΣΗ: CAFÉ-ΠΑΓΩΤΑ-ΓΛΥΚΑ-ΧΥΜΟΙ

FAIRYTALE

Ξόρκια από ζάχαρη και αλάτι

Ολόφρεσκα υλικά, χορταστικές ποσότητες, ευφάνταστες δημιουργίες που οδηγούν τον επισκέπτη σε ένα ταξίδι μεταξύ ονείρου και πραγματικότητας. Καλωσήλθατε στο Fairytale, το πολυθεματικό chocolate bar & pastry restaurant, όπου ζωντανεύουν τα αγαπημένα μας παραμύθια!

Μ

παίνοντας στο Fairytale, ο επισκέπτης δεν μπορεί να κρατήσει το βλέμμα του σε ένα σημείο, καθώς παρουσιάζεται μπροστά του ένας παραμυθένιος κόσμος γεμάτος χρώματα! Βλέποντας την Αλίκη να κρέμεται από το ταβάνι καταλαβαίνει ότι έχει εισέλθει στη Λαγουδότρυπα και η «Χώρα των Θαυμάτων» ξεδιπλώνεται μπροστά στα μάτια του.

Η ιστορία πίσω από την επιτυχία

Εμπνευσμένοι από τα ταξίδια τους σε θεματικά πάρκα ανά τον κόσμο (Disneyland, Universal Studios κ.λπ.), η Βανέσα Χολέβα και ο Άγγελος Παπάζογλου, θέλησαν να αποτυπώσουν την αγάπη τους για τα παραμύθια σε έναν εντυπωσιακό χώρο, δημιουργώντας τη δική τους επιχείρηση. Γνώστες και οι δύο της εστίασης, ήξεραν ακριβώς τι είναι αυτό που λείπει από την αγορά. Έτσι, το 2014 δημιούργησαν ένα πολυθεματικό chocolate bar & pastry restaurant με έντονα vintage στοιχεία, στο οποίο ζωντανεύουν όλα τα παραμύθια! Στο Fairytale οι πελάτες περνώντας την εξώπορτα μεταφέρονται από την πραγματικότητα σε έναν

44

→ Πανόραμα Franchise 2020

κόσμο φαντασίας και παιχνιδιού, όπου ο χρόνος για λίγο σταματάει, κάνοντάς μας και πάλι παιδιά.

Μοναδική εμπειρία για κάθε επισκέπτη

Από την πρώτη κιόλας στιγμή, με την είσοδό του στο κατάστημα, ο επισκέπτης αφήνει πίσω την καθημερινότητα. Το μάτι του χάνεται σε έναν μαγικό κόσμο! Η πρωτότυπη διακόσμηση και το εξειδικευμένο προσωπικό τον βάζει κατευθείαν στο concept. Υπέροχα χρώματα, παλιές αντίκες, παιχνίδια, σερβιτόροι ντυμένοι με στολές, αποτελούν τη μαγική παραμυθούπολη του Fairytale. Η ομάδα του Fairytale έχει εστιάσει στο πώς θα εισαγάγει το κοινό στην εμπειρία του παραμυθιού, στην εμπειρία του Fairytale και η διακόσμηση είναι το κλειδί με το οποίο το έχει πετύχει! Ο χώρος αποπνέει άνεση, οικειότητα και θαλπωρή, στοιχεία που ο επισκέπτης θέλει να ζήσει και να ξαναζήσει! Μαζί με τον Τρελοκαπελά, την Πεντάμορφη και το τέρας, τη Χιονάτη, τον Πίτερ Παν, τον Χάρι Πόττερ και πολλούς ακόμα αγαπημένους ήρωες, οι πελάτες περνούν ποιοτικά τον χρόνο τους, συνδυ-

άζοντας την πραγματική γευστική εμπειρία με ένα ταξίδι αναμνήσεων!

Γεύσεις εμπνευσμένες από τα παραμύθια

Στο Fairytale καθημερινά, ο λευκός λαγός ετοιμάζει με τα πιο αγνά και φρέσκα υλικά, απολαυστικά πιάτα που φέρουν τα πιο ευφάνταστα ονόματα! Αφρώδης Βουτυρομπύρα με κρέμα γάλακτος και σαντιγί, αφράτο Μud pie που ξεχειλίζει σοκολάτα, Death by chocolate για έξτρα δόση γλύκας, λαχταριστή Καραμελόπιτα, παραδοσιακή Μηλομελοκανελάδα, Rabbit hole, η γνωστή και ως λαγουδότρυπα, σερβιρισμένη σε βαζάκι, γεμισμένο με soft cookies, παγωτό και στρώσεις σοκολάτας, όλα μας ταξιδεύουν σε μια γλυκιά παραμυθοχώρα! Το Fairytale δίνει την ευκαιρία στους επισκέπτες του να πάρουν μαγεία και για το… σπίτι, καθώς όλα τα γλυκίσματα του ευφάνταστου καταλόγου του, προσφέρονται και σε take away. Επίσης, οι πελάτες έχουν τη δυνατότητα να ζητήσουν ειδικές παραγγελίες για παραμυθένιες τούρτες γενεθλίων, σκορπίζοντας απόλαυση και χαμόγελα στα αγαπημένα τους πρόσωπα.

Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/794

O ιδανικός συνεργάτης - franchisee

O άνθρωπος που θα αποφασίσει να αποκτήσει το δικό του Fairytale και να γίνει μέρος της μαγείας του παραμυθιού, θα πρέπει να λαμβάνει πρωτοβουλίες και να έχει διάθεση να συμβάλει ενεργά στις καθημερινές ανάγκες του καταστήματός του. Θα ήταν εξαιρετικά χρήσιμο επίσης, να διαθέτει επικοινωνιακές δεξιότητες, δημιουργικότητα και να διακατέχεται από ομαδικό πνεύμα συνεργασίας. Διαθέτοντας αυτά τα στοιχεία και με την πλήρη υποστήριξη και καθοδήγηση από την ομάδα του Fairytale, δημιουργούνται όλες οι προϋποθέσεις για ανάπτυξη και κερδοφορία.

Franchise με… μαγικά οφέλη

To Fairytale κατακτά μερίδιο από την αγορά του ελεύθερου χρόνου και της καφεστί-

Βανέσα Χολέβα, Άγγελος Παπάζογλου

Συνιδρυτές

Για εμάς τα παραμύθια είναι η απόδειξη ότι οι άνθρωποι μπορούν να χαμογελούν, να απολαμβάνουν το γλυκό τους και μέσα στο παραμυθοπωλείο μας να χτίζονται μικρές κοινωνίες. Στόχος μας ήταν να δώσουμε χρώμα στην ασπρόμαυρη καθημερινότητά, πασπαλίζοντάς τη με… νεραϊδόσκονη.

ασης, μέσω του πολυθεματικού του χαρακτήρα. Με τη βιωματική αφήγηση, κάνει τον πελάτη μέρος του concept, o οποίος γίνεται πομπός που αναπαράγει τη δυναμική του, δημιουργώντας πιστότητα. Εισερχόμενος στην οικογένεια του Fairytale, o συνεργάτης απολαμβάνει μια σειρά από οφέλη: • Αποκτά ένα πρωτότυπο και καινοτόμο κατάστημα στον δυναμικό κλάδο της καφεστίασης, με χιλιάδες followers και υψηλή ρευστότητα & κερδοφορία. Μέσα από τον συνεχή εμπλουτισμό του προϊοντικού μείγματος, αυξάνει τις πωλήσεις και την επαναληψιμότητα των πελατών.

• Ολοκληρωμένη εκπαίδευση. Ο νέος συνεργάτης εντάσσεται σε ένα πλήρες πρόγραμμα εκπαίδευσης πάνω σε κρίσιμα στοιχεία για την επιτυχία του νέου σημείου. Στο πλαίσιο της απόκτησης κοινής κουλτούρας, εφαρμόζεται μια ενιαία διαδικασία εκπαίδευσης τόσο στο προσωπικό, όσο και στον franchisee.

• Διαρκής υποστήριξη από την εταιρεία. Τόσο ο franchisee, όσο και η ομάδα του, πέραν από την αρχική, δίμηνη εκπαίδευση πριν ανοίξει το νέο chocolate bar & pastry restaurant, θα περάσουν 1 μήνα στο κατάστημα της Νέας Φιλαδέλφειας, ώστε να αποκτήσουν όλες τις απαραίτητες γνώσεις για την πλήρη εφαρμογή των διαδικασιών λειτουργίας.

• Επιλογή κατάλληλου σημείου, ώστε να διασφαλίζεται η μέγιστη επισκεψιμότητα (εύκολη πρόσβαση, ορατότητα καταστήματος, δρόμοι με υψηλή κινητικότητα).

• Αποκλειστικότητα περιοχής • Ολοκληρωμένο Marketing (brand & Local). Η ομάδα του Fairytale επενδύει σε εικόνα

κι ενέργειες marketing & PR, προκειμένου να μεταφέρει τη μαγεία του νέου Fairytale στο κοινό.

• Καθετοποιημένη παραγωγή. O franchisee πραγματοποιεί απλώς τη σύνθεση των αποκλειστικών προϊόντων, συνεπώς δεν απαιτείται εξειδίκευση για την παραγωγή των πιάτων. Αυτό μεταφράζεται ως χαμηλά εργατικά έξοδα για τον συνεργάτη.

• Εφοδιαστική αλυσίδα και αποκλειστικές συνεργασίες. Η ομάδα του Fairytale έχει συνάψει στρατηγικές συμμαχίες με αξιόπιστους προμηθευτές. Οι σύγχρονες μορφές διαχείρισης προμηθειών ευνοούν την αγοραστική δύναμη, ανοίγοντας έτσι τον δρόμο για στοχευμένες ενέργειες marketing που μεγιστοποιούν την προβολή του νέου καταστήματος και τη διείσδυσή του σε νέες ομάδες καταναλωτών.

• Εγχειρίδια Λειτουργίας τα οποία καταγράφουν και προτυποποιούν όλες τις καθημερινές διαδικασίες για την πλέον αποδοτική λειτουργία της επιχείρησης.

• Design θεματικού καταστήματος. Η ομάδα του Fairytale είναι συνεχώς δίπλα στον franchisee, ώστε να επιβλέπει τον σχεδιασμό και τη διαμόρφωση του καταστήματος σύμφωνα με τα πρότυπα του concept. Στόχος, η διασφάλιση της ενιαίας και ξεκάθαρης ταυτότητας του brand, ώστε να είναι άμεσα αναγνωρίσιμο σε οποιοδήποτε σημείο. Το Fairytale αποτελεί ένα ολοκληρωμένο concept, ένα εργοστάσιο παραγωγής αναμνήσεων, μια επιχείρηση που εξελίσσεται διαρκώς, συνδυάζοντας τη δημιουργικότητα με το κέρδος για τον υποψήφιο συνεργάτη - franchisee που θα επιλέξει να γίνει μέλος της παραμυθένιας οικογένειάς του! ■ → Πανόραμα Franchise 2020

45

Zoom στην αγορά

ΤΡΟΦΙΜΑ-ΠΟΤΑ: ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ private label και own brand προϊόντων καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα αναγκών και προσφέρουν υψηλά περιθώρια κέρδους λόγω της χαμηλής τους τιμής και της υψηλής κυκλοφοριακής ταχύτητας. Οι συμφωνίες με 300 Έλληνες βιοκαλλιεργητές και μικρές ελληνικές οικοτεχνίες δημιουργούν ισχυρές σχέσεις εμπιστοσύνης, ενισχύουν το κοινωνικό προφίλ της εταιρείας και ενδυναμώνουν τη σχέση της με το κοινό. Παράλληλα οι παροχές προς τους πελάτες των καταστημάτων, όπως το πρόγραμμα πιστότητας με επιστροφή πόντων, δίνουν άλλη διάσταση στη σχέση καταναλωτή κι εταιρείας, από την οποία επωφελείται άμεσα ο franchisee.

GREEN FAMILY

20 χρόνια στην ισχυρή αγορά των βιολογικών

Με την πρωτοπορία να είναι στο DNA της, η Green Family προσφέρει συνολικές και ολοκληρωμένες λύσεις που προωθούν την υγιεινή διατροφή και εξασφαλίζουν ποιοτική καθημερινότητα. Η εταιρείας ηγέτης στα βιολογικά προϊόντα αποδεικνύει στην πράξη τις μεγάλες επιχειρηματικές ευκαιρίες που προσφέρει ο κλάδος. Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/718

Μ

ια ανθρωποκεντρική εταιρεία με πίστη στον εναλλακτικό τρόπο ζωής, τη φύση και το περιβάλλον, με στόχο τη βελτίωση της καθημερινότητας και της υγείας των πελατών της. Η Green Family από το 1996 έχει κάνει την ενασχόληση με τα βιολογικά στάση ζωής. Τα καταστήματά της εντυπωσιάζουν με την πληρότητα σε προϊόντα και κωδικούς που καλύπτουν κάθε είδους ανάγκη για μια οικογένεια αλλά και για οποιονδήποτε θέλει να στραφεί σε μια πιο υγιεινή διατροφή. Εντυπωσιακή ποικιλία από βότανα, μπαχαρικά, φρούτα, λαχανικά, αρτοσκευάσματα, γαλακτοκομικά, κρέας, παιδικές τροφές, γλυκά, προϊόντα vegan, καλλυντικά, ακόμα και απορρυπαντικά. Όλα φτιαγμένα από αγνά υλικά που προωθούν την υγεία και την περιβαλλοντική ισορροπία. Το καλάθι μπορεί να γεμίσει επίσης από δεκάδες προϊόντα για δυσανεξία, προϊόντα χωρίς γλουτένη, συμπληρώματα διατροφής κ.ά.

46

→ Πανόραμα Franchise 2020

Δημιουργεί πιστότητα και επαναληψιμότητα…

Οι πολυετείς και αποκλειστικές συνεργασίες με αξιόπιστους προμηθευτές και παραγωγούς εξασφαλίζουν στους συνεργάτες franchisees υψηλής ποιότητας προϊόντα σε εξαιρετικές τιμές. Επιπλέον, οι σειρές των

ΘΕΟΔΩΡΟΣ ΠΑΝΤΑΛΕΩΝ

ΔΙΕΥΘΥΝΩΝ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ

Η πελατοκεντρική μας φιλοσοφία και το υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης σε συνδυασμό με το επίπεδο οργάνωσης της εταιρείας μας εξασφαλίζουν στον επενδυτή την κερδοφορία αλλά και τη γρήγορη απόσβεση της επένδυσής του.

…με σεβασμό στο περιβάλλον

Στο πλαίσιο της ανθρωποκεντρικής προσέγγισης και τις ηθικές αξίες βάσει των οποίων έχει δομηθεί, η Green Family έχει εισαγάγει την πρακτική zero waste. Πρόκειται για μια παγκόσμια έμπνευση που βασίζεται στη λογική της ελαχιστοποίησης των απορριμμάτων και στην αλλαγή της νοοτροπίας που μας θέλει να καταναλώνουμε πολύ περισσότερο απ’ όσο χρειαζόμαστε. Πώς το επιτυγχάνει αυτό; Τοποθετώντας στα καταστήματά της δοχεία με συγκεκριμένα προϊόντα που μπορεί να προμηθευτεί κανείς φέρνοντας το δικό του σκεύος και να κερδίσει εκπτώσεις στην τελική τιμή.

Στο πλευρό του συνεργάτη

Η Green Family μοιράζει απλόχερα τη γνώση της με τους συνεργάτες της σχετικά με τα προϊόντα και τον κλάδο. Η ευρεία προϊοντική γκάμα, οι ανταγωνιστικές τιμές, η εξειδίκευση των προϊόντων, η συνεχής και σταθερή τροφοδοσία και το μικρό κόστος αποθήκης περιλαμβάνονται στα πλεονεκτήματα για τον franchisee που θα επιλέξει να γίνει μέλος της πιο πράσινης οικογένειας. Η εταιρεία υποστηρίζει τους συνεργάτες της σε θέματα μάρκετινγκ και επικοινωνίας παρέχοντας διαρκώς τεχνογνωσία σε όλα τα επίπεδα λειτουργίας, ανοίγοντας τον δρόμο για την επιτυχία. Ταυτόχρονα, η εταιρεία επενδύει στην επιμόρφωση και τη διαρκή εκπαίδευση του συνόλου των συνεργατών της -υπαλλήλων και franchisees- μέσα από ένα σύστημα e-learning που έχει αναπτύξει με webinars, στη διαδικτυακή της σελίδα www.greenfamily.gr. Με αυτό τον τρόπο, οι συνεργάτες της Green Family μένουν πάντα στην πρώτη γραμμή των γεγονότων της αγοράς κι επιτυγχάνουν τη διαφοροποίηση.■

→ Πανόραμα Franchise 2020

47

Zoom στην αγορά

ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ: ΓΥΜΝΑΣΤΗΡΙΑ

Gym Base Bootex

Η ευκαιρία σου για μια συναρπαστική ΕΠΕΝΔΥΣΗ

Πώς θα σου φαινόταν η ιδέα της επένδυσης σε μία από τις πιο δυναμικά αναπτυσσόμενες βιομηχανίες παγκοσμίως; Τι θα έλεγες αν κάποιος σου έλεγε ότι θα νιώθεις ενθουσιασμό κάθε μέρα, πηγαίνοντας στη δουλειά σου; Να αλλάζεις προς το καλύτερο τις ζωές των ανθρώπων; Να γίνεις τελικά κυρίαρχος της ζωής και της μοίρας σου;

Α

ν η απάντηση σε όλα τα παραπάνω είναι θετική, τότε ο δρόμος σου περνά από τα Gym Base Bootex, την αλυσίδα γυμναστηρίων που μετατρέπει το fitness σε εμπειρία. Ο τελευταίας τεχνολογίας εξοπλισμός και οι κορυφαίοι trainers της αγοράς αποτελούν τη βάση. Τα πιο σύγχρονα fitness trends, που προσφέρουν γρήγορα αποτελέσματα αλλά και μία έκρηξη αδρεναλίνης, είναι το μέσο. Το όραμα να μετατρέπεις τα όνειρα των ανθρώπων σε καθημερινά success stories είναι η ψυχή της πιο σύγχρονης αλυσίδας fitness της ελληνικής αγοράς.

Ξέρουν να δημιουργούν πιστούς πελάτες

Πλήρως διαφοροποιημένα από τα κλασικά γυμναστήρια, τα Gym Base Bootex αποτελούν τόπο συνάντησης κοινών στόχων, όπου χτίζονται σχέσεις εμπιστοσύνης αλλά και η αίσθηση του «ανήκειν». Σε όλα τα γυμναστήρια της Gym Base θα συναντήσεις χαμογελαστούς ανθρώπους, γεμάτους αυτοπεποίθηση και ικανοποίηση για την επίτευξη των προσω-

48

→ Πανόραμα Franchise 2020

πικών τους στόχων, μέσα από μια διαδρομή που συνδέει το πάθος με την αποδοτικότητα. Η εμπιστοσύνη και πιστότητα των πελατών επιτυγχάνεται μέσα από: • Την εξατομίκευση των προγραμμάτων: Κάθε trainee αποτελεί μια ξεχωριστή περίπτωση. Μέσα από ένα πλάνο ερωτήσεων, συλλέγονται πληροφορίες, με σκοπό να σχεδιαστεί ένα εξατομικευμένο πρόγραμμα προπόνησης για τον ίδιο. Τα αποτελέσματα αυτής της προσέγγισης είναι θεαματικά, καθώς μέσα σε 20 μόλις μέρες, ο εκπαιδευμένος θα δει το σώμα του να αλλάζει, ενώ αυτή η αλλαγή θα αποτυπώνεται και με αριθμητικά στοιχεία.

• Την αξιοπιστία: «Είμαστε τα αποτελέσματά μας», υποστηρίζουν οι άνθρωποι των Gym Base Bootex, οι οποίοι αλλάζουν τη ζωή δεκάδων ανθρώπων μέσα από ειδικές και απολύτως ασφαλείς τεχνικές. Η επίτευξη των στόχων του trainee, χτίζει μια ισχυρή σχέση εμπιστοσύνης και ασφάλειας με τον trainer και του δίνει κίνητρο να συνεχίσει.

• Τον σεβασμό: Τα Gym Base Bootex δίνουν

αξία στον χρόνο και τα χρήματα των ανθρώπων που τους εμπιστεύονται.

Μοναδικές υπηρεσίες για μοναδικά μέλη

Οι καινοτόμες υπηρεσίες και τα προγράμματα της Gym Base Bootex κρατούν συνεχώς αυξημένο το ενδιαφέρον των πελατών. Σε αυτό το πλαίσιο, δυνατό «χαρτί» της αλυσίδας είναι τα 3 USP’s της: • Magic Boots: Οι «μαγικές μπότες», το απόλυτο trend του εξωτερικού, ήρθαν στην Ελλάδα αποκλειστικά από την Gym Base Bootex. Η πιο «rebound» μέθοδος αποδεικνύει ότι τα γρήγορα και ασφαλή αποτελέσματα μπορούν να γίνουν πραγματικότητα μέσα από την πιο «fun» μέθοδο, σε μια προπόνηση που μοιάζει με παιχνίδι.

• 9’ FIT: Ένα signature training concept σχεδιασμένο από την ομάδα του Gym Base Bootex. Κάθε μάθημα συνδυάζει μικρής διάρκειας αλλά υψηλής έντασης ασκήσεις. Μέσα σε μόλις 9΄ το σώμα γίνεται λειτουργικό και συσσωρεύει την

Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/776

ενέργεια που χρειάζεται για να αντεπεξέλθει στις απαιτήσεις της καθημερινότητας.

• Pilates Bootcamp: Ένας συνδυασμός του pilates με αερόβια προπόνηση και cardio ασκήσεις για γρήγορη εφίδρωση και αύξηση των καύσεων. Ο συνδυασμός αυτός καλύπτει παράλληλα τις ανάγκες του rehabilitation και του fitness.

Τρεις τύποι γυμναστηρίων και οικονομίες κλίμακας

Το ευέλικτο επιχειρηματικό μοντέλο της Gym Base Bootex δίνει τη δυνατότητα για δημιουργία 3 τύπων γυμναστηρίου: το PRIVATE, το CITY και το Flagship. Καθέ-

Πάνος Μπαλατσινός

Διευθύνων Σύμβουλος

Είμαστε λάτρεις της επιμόρφωσης και γι’ αυτό συνεχώς αναπροσαρμόζουμε και βελτιστοποιούμε τη μεθοδολογία μας. Παρακολουθούμε τα trends και προσπαθούμε να τα εντάσσουμε στα προγράμματά μας με βάση τις ανάγκες των πελατών μας. Τα Gym Base Bootex βρίσκονται πάντοτε ένα βήμα μπροστά από τον ανταγωνισμό.

Απόκτησε το αποκλειστικά δικό σου Gym Base Bootex από 50.000€! νας από αυτούς προσαρμόζεται στο προφίλ του εκάστοτε franchisee αλλά και στην ιδιαιτερότητα της κάθε περιοχής. Επιπλέον, η μητρική εταιρεία έχει συνάψει ειδικές συμφωνίες με εγκεκριμένους κι αξιόπιστους προμηθευτές για τον απαραίτητο εξοπλισμό των γυμναστηρίων. Αυτό σημαίνει ότι έχει επιτύχει οικονομίες κλίμακας που μεταφράζονται σε χαμηλότερη αρχική επένδυση για τον franchisee. Παράλληλα, ο νέος συνεργάτης μπορεί να είναι σίγουρος για την άριστη ποιότητα των μηχανημάτων, χωρίς να χρειαστεί να προχωρήσει ο ίδιος σε έρευνα αγοράς.

Τα στοιχεία υπεροχής της Gym Base Bootex

Συνοψίζοντας, τα σημεία υπεροχής της Gym Base Bootex είναι τα ακόλουθα: • Τα εξελισσόμενα προγράμματα fitness που προσαρμόζονται στις ανάγκες κάθε πελάτη.

• Ο σχεδιασμός των προγραμμάτων, που βασίζεται στον συνδυασμό της αποτελεσματικότητας με τη διασκέδαση.

• Η καινοτομία των προγραμμάτων, που προσελκύει νέα δυναμικά κοινά και αυξάνει τη μέση απόδειξη για τους υφιστάμενους πελάτες.

• Οι κορυφαίοι γυμναστές που ανήκουν στην ομάδα των Gym Base Bootex.

• Η κουλτούρα των Gym Base Bootex που χτίζει την αίσθηση του «ανήκειν».

• Οι υψηλής αισθητικής χώροι φιλοξενίας και ο τελευταίας τεχνολογίας εξοπλισμός.

• Το ευέλικτο επιχειρηματικό μοντέλο που σου επιτρέπει να είσαι εσύ το αφεντικό της επιχείρησής σου και να ελέγχεις την ποιότητα της ζωής σου.

Μπες στην ομάδα των Gym Base Bootex!

Μπορείς να αποκτήσεις το δικό σου Gym Base Bootex ακόμη κι αν δεν έχεις προηγούμενη εμπειρία στον χώρο. Για εσένα, που θα αδράξεις την ευκαιρία, έχει σχεδιαστεί μία ολοκληρωμένη διαδικασία ένταξης η οποία περιλαμβάνει: • Όλες τις διαδικασίες επιλογής και αξιολόγησης του σημείου.

• Ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα εκπαίδευσης.

• Υπηρεσίες σχεδιασμού της συνολικής εικόνας και λειτουργίας του δικού σου Gym Base Bootex.

• Σχεδιασμό και υλοποίηση marketing και business planning.

• Ολοκληρωμένο πλάνο grand opening.

• Συνεχή υποστήριξη και παρακολούθηση για την ενίσχυση των αποτελεσμάτων σου το πρώτο κρίσιμο διάστημα λειτουργίας. Είσαι έτοιμος να κάνεις το μεγάλο βήμα; Η ομάδα των Gym Base Bootex θα είναι δίπλα σου για να σου παράσχει όλη την απαραίτητη βοήθεια, ώστε να ξεκινήσεις ομαλά και χωρίς μεγάλη πίεση το ταξίδι σου στον συναρπαστικό κόσμο του fitness. ■ → Πανόραμα Franchise 2020

49

Zoom στην αγορά

ΕΣΤΙΑΣΗ: ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ-BAR

ΖΗΣΗΣ - ΨΑΡΑΚΙ ΣΤΟ ΧΩΝΑΚΙ Το πρώτο ελληνικό healthy Street Sea Food concept

Η υψηλή ποιότητα των «δώρων» της θάλασσας, το μοναδικό, παιχνιδιάρικο packaging σε συνδυασμό με τη μεγάλη γκάμα των ψαρομεζέδων και το παραδοσιακό, βολιώτικο σκηνικό, συνθέτουν μια πρωτότυπη πρόταση που επιτρέπει τρεις άξονες κερδοφορίας σε sit-in, take away & delivery.

Μ

ας συστήθηκε το 2017 στην Αθήνα με στόχο να προσφέρει πλούσιες επιλογές σε θαλασσινά και ψάρια, φρέσκα, καλοτηγανισμένα και τραγανά, τα οποία μπορεί να απολαύσει ο πελάτης στο χωνάκι αλλά και στο τραπέζι. Αυτό είναι το Ζήσης - Ψαράκι στο Χωνάκι. Το εστιατόριο που μετατρέπει οικείες γεύσεις σε gourmet επιλογές, στο πιο healthy street food δημιουργώντας εύκολα και γρήγορα, ποιοτικά γεύματα. Ταυτόχρονα το Ζήσης - Ψαράκι στο Χωνάκι είναι μια ελκυστική επιχειρηματική επιλογή καθώς δεν απαιτούνται εξειδικευμένες γνώσεις, έχει ελεγχόμενο λειτουργικό μοντέλο και δημιουργεί υψηλή κερδοφορία.

Λαχταριστές ψαρολιχουδιές…

Στο Ζήσης - Ψαράκι στο Χωνάκι «κάνουν πάρτι» όλοι οι λαχταριστοί ψαρομεζέδες που μας χαρίζει η θάλασσα. Ψαροκεφτέδες με γαλέο, μπακαλιάρο και φρέσκα μυρωδικά, sticks μπακαλιάρου, γαρίδες πανέ, ολόφρεσκος γαύρος ή αθερίνα, όλα σερβιρισμένα «στο χέρι» σε βολικά και παιχνιδιάρικα χωνάκια, που μπορούν να συνοδευτούν με σως

50

→ Πανόραμα Franchise 2020

ταρτάρ, sweet chili, ή σκορδαλιά! Κάθε μπουκιά μυρίζει θάλασσα και σε ταξιδεύει σε καλοκαιρινούς προορισμούς. Αν διαθέτεις περισσότερο χρόνο, μπορείς να απολαύσεις δροσερές σαλάτες, ορεκτικά και ψάρια, μαζί με τσίπουρο, ούζο ή κρασί στον όμορφα διακοσμημένο χώρο του Ζήσης - Ψαράκι στο Χωνάκι.

…με την αύρα του βολιώτικου τσιπουράδικου!

To Ζήσης - Ψαράκι στο Χωνάκι κερδίζει τον πελάτη με τον άνετο, λιτό και λειτουργικό χώρο του που αποπνέει αύρα από βολιώτικο τσιπουράδικο, τη φιλοξενία και τους καλοφτιαγμένους μεζέδες, πάντα σε value for money τιμές. Στο κατάστημα κυριαρχεί το

λευκό χρώμα, αφήνοντας μια αίσθηση καθαρότητας και αγνότητας, η οποία σε συνδυασμό με τις μπλε αποχρώσεις, μας μεταφέρει σε αγαπημένους προορισμούς, που τιμούν την ελληνική παράδοση.

H επιτυχία του take away

Η ιδέα του take away στο κλασικό κι αγαπημένο μας ψαράκι, δίνει τη δυνατότητα να το απολαύσουν όλοι, ακόμα και στον δρόμο και «παντρεύει» έτσι την παράδοση και τη γεύση με τις υψηλές απαιτήσεις και τους γρήγορους ρυθμούς της σύγχρονης καθημερινότητας. Τα Signature Products του Ζήσης - Ψαράκι στο Χωνάκι, αποτελούν τη βασική στρατηγική προσέλκυσης πελατολογίου στο κατάστημα, καθώς: • Ενισχύουν τη φήμη και το virality του brand • Διαθέτουν υψηλό περιθώριο κέρδους • Διασφαλίζουν τη γρήγορη εισροή και προσέλκυση του κοινού στο άνοιγμα νέου καταστήματος • Διαφοροποιούν την επιχείρηση από τον ανταγωνισμό

Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/782

Μέσω της διαδικασίας του σχεδιασμού της συσκευασίας, η ομάδα του Ζήσης - Ψαράκι στο Χωνάκι έχει δημιουργήσει μια ξεχωριστή προσωπικότητα για το brand που κεντρίζει την προσοχή του καταναλωτικού κοινού. Το χωνάκι είναι μοναδικό & καινοτόμο, το οποίο αποτελεί μια μίξη παράδοσης και πρακτικότητας. Πρόκειται για ένα packaging που έχει θαλασσινούς τόνους και θυμίζει τις παραδοσιακές τυλιχτές συσκευασίες της ιχθυόσκαλας. Επιπλέον, η ομάδα διοίκησης έχοντας ως προτεραιότητα την υγεία του καταναλωτή, έχει επιλέξει αλουμινένια επικάλυψη στα

Ζήσης Παπαζήσης

Ιδρυτής

Μου αρέσει να εξελίσσομαι και όχι να επαναπαύομαι. Το Ζησης - Ψαράκι στο Χωνάκι έχει όλες τις προδιαγραφές ώστε να επεκταθεί μελετημένα σε Αθήνα, τουριστικούς προορισμούς και μεγάλες περιφερειακές πόλεις. Δεν υπάρχει ταβάνι σε αυτό, καθώς είναι η αρχή μιας καινούργιας κατηγορίας καταστημάτων στην εστίαση. Και το Ζήσης - Ψαράκι στο Χωνάκι είναι έτοιμο να κατακτήσει τη θέση που δικαιωματικά του ανήκει.

χωνάκια, ώστε να διατηρεί τα προϊόντα τραγανά και αναλλοίωτα.

Ανοίγοντας… πανιά σε όλη την Ελλάδα

Η αγάπη του κόσμου, η ανάγκη να καλυφθεί η υφιστάμενη ζήτηση των καταστημάτων σε άλλες περιοχές, η συνειδητοποίηση των τεράστιων δυνατοτήτων που έχει η αγορά του fish street food στην Ελλάδα που ακόμα παραμένει ανεκμετάλλευτη, ώθησε την ομάδα του Ζήσης - Ψαράκι στο Χωνάκι να αναπτυχθεί μέσω franchising πανελλαδικά. Το Ζήσης - Ψαράκι στο Χωνάκι αποτελεί ένα ολοκληρωμένο και πρωτότυπο concept στον χώρο του street food με: • Πολλαπλά profit centers. Για εύκολα και γρήγορα γεύματα με κορυφαία ποιότητα και γεύση που καλύπτουν μία ευρεία γκάμα θαλασσινών και ψαρικών, το Ζήσης Ψαράκι στο Χωνάκι παρέχει έναν πρωτότυπο συνδυασμό εστιατορίου, delivery και take away μοναδικό στο συγκεκριμένο είδος σίτισης.

• Fast Start-up & Easy Opening. Με εύκολο σχεδιασμό καταστήματος, σαφείς οδηγίες franchise, αναλυτικά εγχειρίδια λειτουργίας, συνταγολόγια και εκπαίδευση του προσωπικού, το Ζήσης - Ψαράκι στο Χωνάκι, επιτυγχάνει την ομαλή λειτουργία και πλήρη συνοχή μεταξύ των καταστημάτων franchise, εξασφαλίζοντας κορυφαία ποιότητα σε κάθε περίπτωση.

• Ευελιξία. Με ένα μοντέλο franchise που προσαρμόζεται σε κάθε αγορά, το Ζήσης - Ψαράκι στο Χωνάκι μπορεί να υλοποιηθεί σε μεγάλα ή και πιο μικρά καταστήματα,

ανάλογα με τις ανάγκες της κάθε περιοχής.

• Εκπαίδευση & Συνεχή Υποστήριξη. Μπαίνοντας στην οικογένεια του Ζήσης - Ψαράκι στο Χωνάκι, ο συνεργάτης εντάσσεται σε ένα πλήρες πρόγραμμα εκπαίδευσης 2 εβδομάδων, ώστε να διασφαλιστεί η ενσωμάτωση κρίσιμων στοιχείων για την επιτυχία του concept.

• Design Καταστήματος. Η διαρρύθμιση του Ζήσης - Ψαράκι στο Χωνάκι έχει μελετηθεί ώστε να εξυπηρετεί και να διευκολύνει τις λειτουργίες για το προσωπικό και τους πελάτες, οδηγώντας σε μεγιστοποίηση των πωλήσεων.

• Εύρεση & Επιλογή καταλληλότερου σημείου. Πραγματοποιείται έρευνα για κάθε νέο franchisee λαμβάνοντας υπόψη τις οικονομικές δυνατότητες της νέας επιχείρησης, την περιοχή και τον πιθανό ανταγωνισμό στην τοπική αγορά, προκειμένου να επιτευχθεί η μέγιστη αποδοτικότητα.

• Αποκλειστικότητα περιοχής. Κάθε τοποθεσία σχεδιάζεται βάσει ορισμένων κριτηρίων (δημογραφικά χαρακτηριστικά, αγοραστική δύναμη κ.λπ.) έτσι ώστε να εξασφαλιστεί η μέγιστη επισκεψιμότητα πελατών κάθε ώρα της ημέρας. Το Ζήσης - Ψαράκι στο Χωνάκι έχει βραβευτεί μέσα στα 100 καλύτερα εστιατόρια στην Ελλάδα στην κατηγορία Street Food. Ο υποψήφιος συνεργάτης/franchisee δραστηριοποιείται στον δυναμικό κλάδο της εστίασης με ένα concept που έχει ήδη χτίσει την πελατειακή του βάση, διαθέτοντας περισσότερους από 10.000 followers στα social media, καθώς και πληθώρα άρθρων σε έντυπα και ηλεκτρονικά μέσα. ■ → Πανόραμα Franchise 2020

51

Zoom στην αγορά

ΕΣΤΙΑΣΗ: CAFÉ – ΠΑΓΩΤΑ – ΓΛΥΚΑ – ΧΥΜΟΙ

HANS & GRETEL Βγαλμένο από παραμύθι…

Σε ένα σκηνικό, βγαλμένο από το γνωστό παραμύθι των αδελφών Grimm, μικροί και μεγάλοι απολαμβάνουν λαχταριστά γλυκά από όλον τον κόσμο. Αυτός ακριβώς ο συνδυασμός γεύσεων, θέματος και θεάματος συνθέτει τη μοναδική ταυτότητα του Hans & Gretel, ενός concept που εισάγει έναν νέο τύπο καταστήματος και «παίζει» στην αγορά χωρίς άμεσο ανταγωνισμό. Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/729

Τ

α εξαιρετικής ποιότητας προϊόντα, η παραμυθένια θεματοποίηση των καταστημάτων, οι δομημένες λειτουργίες της εταιρείας, το προσεκτικά επιλεγμένο προσωπικό και η αρχή του total quality management, που διαπερνά κάθε εταιρική λειτουργία, είναι τα στοιχεία που κάνουν το Hans & Gretel μια άκρως επιτυχημένη επιχειρηματική πρόταση με μεγάλη ζήτηση στην αγορά του franchising. Το 2019 υπήρξε μια πολύ δημιουργική χρονιά για το Hans & Gretel. Με το άνοιγμα εννέα νέων καταστημάτων πέρυσι, έφτασε αισίως τα δώδεκα στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Το 2020 μπήκε, επίσης, δυναμικά καθώς δώδεκα νέα καταστήματα ετοιμάζονται να μπουν στο «μαγικό» δίκτυο του Hans & Gretel. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα δέκα απ’ αυτά αφορούν το εξωτερικό και πιο συγκεκριμένα τη Μαδρίτη, το Ντίσελντορφ, την Κύπρο, τη Σαουδική Αραβία, το Ντουμπάι και την Αίγυπτο.

Ο καταναλωτής μέρος του concept

Η εμπειρία είναι το βασικό ζητούμενο του σύγχρονου καταναλωτή. Θέλει να αφήνει

52

→ Πανόραμα Franchise 2020

το προσωπικό του αποτύπωμα και να γίνεται μέρος του concept. Οι άνθρωποι του Hans & Gretel, αναγνωρίζοντας αυτή την ανάγκη, δημιούργησαν ένα μοναδικό θεματικό κατάστημα, που μαγεύει με τα χρώματα, τις γεύσεις, τα αρώματα και την παραμυθένια ατμόσφαιρα του. Ποιος μπορεί να αντισταθεί στο Chimney

Ο franchisee του Hans & Gretel δεν χρειάζεται να έχει προηγούμενη εμπειρία στον χώρο της εστίασης. Το Hans & Gretel θα του παρέχει πλήρη εκπαίδευση, συνεχή καθοδήγηση και αναλυτικά εγχειρίδια λειτουργίας, ώστε να μπορεί να διαχειριστεί την επιχείρησή του με άνεση από την πρώτη κιόλας μέρα.

Cake, στα Bubble Waffles με τις μικροσκοπικές φυσαλίδες γλύκας, το Artisanal Gelato με τη μυστική ιταλική συνταγή ή τις βελγικές σοκολάτες;

Δομημένο σύστημα franchise

Με ένα έξυπνα σχεδιασμένο και ολοκληρωμένο πλέγμα προϊόντων και υπηρεσιών το Hans & Gretel δημιουργεί μια νέα κατηγορία καταστήματος με ισχυρή πελατειακή βάση. Όσον αφορά το πρακτικό κομμάτι, οι συνταγές του Hans & Gretel είναι απλές στην εκτέλεσή τους, ενώ κοινά υλικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε αμέτρητους συνδυασμούς, ρίχνοντας το food cost προς όφελος της κερδοφορίας του franchisee. Επιπλέον, οι τυποποιημένες διαδικασίες και το σύστημα εκπαίδευσης του franchisee και του προσωπικού του διασφαλίζουν την επιτυχία κάθε νέου καταστήματος του δικτύου.

Η μαγεία εξαπλώνεται…

Αν και η καλύτερη διαφήμιση για το Hans & Gretel είναι οι ίδιοι του οι πελάτες του, που διαδίδουν τη «μαγεία» του σε όλον τον κόσμο, η εταιρεία επενδύει συστηματικά στο κομμάτι της επικοινωνίας μέσα από ολοκληρωμένες τεχνικές marketing και δημοσίων σχέσεων. Το δίκτυο, επίσης, παρέχει όλα τα εργαλεία που απαιτούνται για την προώθηση του νέου καταστήματος. Ιδανικό για αμέτρητες τοποθεσίες, το Hans & Gretel είναι ένα κατάστημα που μπορεί να «σταθεί» παντού. Ο franchisee θα πρέπει απλά να διαλέξει ανάμεσα στους 5 τύπους καταστημάτων: το κατάστημα για τουριστική περιοχή με μικρή ή μεγάλη σεζόν, για τουριστική περιοχή με τουρισμό όλο το χρόνο, το κατάστημα με καθιστικό και το κατάστημα για mall. Και φυσικά θα πρέπει να είναι hungry for magic… profits! ■

Are you hungry for magic...profits? Το Hans & Gretel προσφέρει μια μοναδική παραμυθένια εμπειρία που μαγεύει μικρούς και μεγάλους απ' όλο τον κόσμο! Γεύσεις, εικόνες, αρώματα συνθέτουν μια ξεχωριστή απόλαυση για όλες τις αισθήσεις!

Golden hall

ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥΠΟΛΗ

μοναστηρακι

ΛΟΝΔΙΝΟ

Magic Spots

ΛΕΥΚΩΣΙΑ

Coming Soon

• Μοναστηράκι, Αδριανού 48, Αθήνα • Golden Hall, Λ. Κηφισίας 37Α, Μαρούσι • Κέρκυρα, Νικηφόρου Θεοτόκη 15, Παλιά Πόλη • Κύπρος, Δ.Ν. Δημητρίου 16-18, Λάρνακα • Κρήτη, 25ης Αυγούστου 90, Ηράκλειο • Πειραιάς: Δραγάτση 10 • Smart Park - Σπάτα Επιχειρηματικό Πάρκο Γυαλου ΟΤΕ - 71

• Κρήτη Ρέθυμνο Πετυχάκη 40-42 Πλατεία Τίτου • Τουρκία Κωνσταντινούπολη İstiklal Caddesi, 180G, 34430 Asmalı Mescit • Κύπρος Λευκωσία Γιαννιτσών 30, Στρόβολος • Λάρισα: Ρούσβελτ 25 • Αγγλία – Λονδίνο : Camden Market

• Μαδρίτη - Μάρτιος 2020 • Θεσσαλονίκη – Μάιος 2020 • Ντίσελντορφ - Απρίλιος 2020 • Λεμεσός - Απρίλιος 2020 • Πρωταράς - Απρίλιος 2020, • Σαουδική Αραβία - Μάιος 2020 • Ντουμπάι - Μάιος 2020 • Μύκονος - Ιούνιος 2020

www.hansgretel.com hansandgretel

hansgretelacandystore

Γα περισσότερες πληροφορίες: Τηλ.: 2106756200 | email:info@tfc.gr

Zoom στην αγορά

ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ: ΑΣΦΑΛΙΣΕΙΣ-ΑΚΙΝΗΤΑ-ΤΡΑΠΕΖΙΚΑ

INSURANCEMARKET.GR ΑΛΛΑΖΕΙ ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΣΤΗΝ ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΗ ΑΓΟΡΑ

Το 2020 άνοιξε τις πόρτες του το πρώτο ελληνικό phygital concept store στην Ελλάδα με την υπογραφή της Insurancemarket.gr, της Νο 1 πλατφόρμας σύγκρισης και αγοράς ασφαλιστικών υπηρεσιών και προγραμμάτων ενέργειας στην Ελλάδα. Το phygital store του Συντάγματος εισάγει έναν νέο τύπο εξειδικευμένου καταστήματος χρηματοοικονομικών υπηρεσιών, σημείο αναφοράς για τον σύγχρονο καταναλωτή που αναζητά ολοκληρωμένες λύσεις.

Ο

επισκέπτης του Insurancemarket.gr Concept Store μπορεί να ενημερωθεί για όλα τα διαθέσιμα ασφαλιστικά προϊόντα της αγοράς, να συγκρίνει 20 εταιρείες και τελικά να αγοράσει ένα προϊόν κομμένο και ραμμένο στα μέτρα του, στην καλύτερη τιμή μέσα σε λίγα λεπτά! Ο νέος αυτός τύπος καταστήματος ενσωματώνει όλες τις καινοτομίες της Insurancemarket, της εταιρείας που ψηφιοποίησε την ασφαλιστική αγορά. Η μεγαλύτερη από αυτές, που άλλαξε ριζικά τον κλάδο, ήταν η δυνατότητα που δόθηκε στον καταναλωτή να ασφαλιστεί χωρίς δικαιολογητικά, μέσα σε ελάχιστα λεπτά και να λάβει το ασφαλιστήριο στο e-mail του σε πραγματικό χρόνο. Καθοριστικός παράγοντας επιτυχίας της Insurancemarket.gr είναι φυσικά η διαφάνεια. Ο καταναλωτής με σύμμαχο την εταιρεία μπορεί να συγκρίνει αντικειμενικά τα πιο ανταγωνιστικά πακέτα ασφαλειών, τό-

54

→ Πανόραμα Franchise 2020

σο βάσει της τιμής όσο και των ποιοτικών χαρακτηριστικών. Το online marketplace της Insurancemarket.gr επεκτείνεται και σε άλλους κλάδους, όπως είναι η αγορά της ενέργειας και τα χρηματοοικονομικά προϊόντα. Ουσιαστικά, όραμα της εταιρείας είναι η δημιουργία ενός κόμβου, στον οποίο ο καταναλωτής θα μπορεί να επιλέξει με διαφάνεια την υπηρεσία που εξυπηρετεί καλύτερα τις ανάγκες του.

Phygital ολιστική εμπειρία αγορών

Η δημιουργία ενός phygital χώρου που συνδυάζει την εμπειρία του φυσικού καταστήματος με τις εφαρμογές της ψηφιακής τεχνολογίας είναι μία ιδέα που κερδίζει συνεχώς έδαφος διεθνώς, καθώς μεγάλο μέρος των καταναλωτών προτιμά τα παραδοσιακά καταστήματα για τις αγορές του, παρόλη την άνθιση του e-commerce. Το Insurancemarket.gr Concept Store παρέχει μια διακριτή εμπειρία που συνδυά-

ζει τις ολοκληρωμένες λύσεις με την εξυπηρέτηση υψηλής προστιθέμενης αξίας. Πλήρως διαφοροποιημένα από τα παραδοσιακά καταστήματα, παρέχουν στους επισκέπτες τους μία συναρπαστική εμπειρία αγορών στην ασφάλεια αυτοκινήτου, μηχανής, κατοικίας, υγείας, ταξιδιωτικής ασφάλισης και σκάφους, μέσα από διαδραστικές οθόνες αφής αξιοποιώντας τη τεχνολογική υπεροχή της πλατφόρμα. Μια ακόμα καινοτομία του Insurancemarket.gr Concept Store είναι το Digital Video Booth, μέσω του οποίου οι καταναλωτές που ενδιαφέρονται για εξειδικευμένα προϊόντα μπορούν εύκολα και γρήγορα να εξυπηρετηθούν απομακρυσμένα από έμπειρους ασφαλιστικούς συνεργάτες της εταιρίας. Σύγχρονα, μοντέρνα, minimal αλλά ταυτόχρονα άμεσα και φιλικά τα phygital καταστήματα της Insurancemarket.gr σχεδιάστηκαν για να εμπνέουν ασφάλεια και εμπιστοσύνη στον καταναλωτή. Έμπειροι insurance experts βρίσκονται πάντα στη

Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/866

διάθεσή του για να τον καθοδηγήσουν πριν αλλά και μετά την αγορά.

Το κοινό των phygital stores

Δύο είναι οι βασικές κατηγορίες πελα-

Το success story της ασφαλιστικής αγοράς Η Insurancemarket είναι ευρύτερα γνωστή ως το success story τριών Ελλήνων, που αναπτύχθηκε ακολουθώντας το moto «Συγκρίνω, Επιλέγω, Κερδίζω». Ο Σωτήρης Παπαντωνόπουλος, ο Μανώλης Μαρσέλλος και ο Φώτης Ζάντζας ξεκίνησαν το 2010 χωρίς κεφάλαια, με μηδέν πελάτες και μόλις ένα άτομο προσωπικό. Το 2011 «βγήκε στον αέρα» η πλατφόρμα insurancemarket.gr. Το 2014 η εταιρεία κατάφερε να προσελκύσει ξένα επενδυτικά κεφάλαια. Σήμερα έχει πάνω από 100.000 ενεργούς πελάτες και απασχολεί 100 εργαζόμενους. Η πλατφόρμα έχει εξυπηρετήσει περισσότερους από 250.000 πελάτες ενώ έχει πάνω από 1.000.000 χρήστες. Η Insurancemarket επέτυχε να αναδειχθεί σε leader της αγοράς καθώς έχει κατακτήσει το 95% στην κατηγορία των online aggregators και το 27% όλων των online πωλήσεων ασφαλιστικών προϊόντων στην Ελλάδα.

τών των φυσικών καταστημάτων της Insurancemarket: • Άνδρες και γυναίκες ηλικίας 30-50 ετών, εργαζόμενοι με οικογένεια από κάθε κοινωνικοοικονομική τάξη. Τα άτομα της συγκεκριμένης ομάδας έχουν χρόνο και εξοικείωση με την online αγορά ασφαλιστικών υπηρεσιών, αλλά ταυτόχρονα επιθυμούν να λαμβάνουν προσωποποιημένη εξυπηρέτηση.

• Άνδρες και γυναίκες ηλικίας 50 ετών και άνω. Τα άτομα της συγκεκριμένης ομάδας δεν διαθέτουν την απαραίτητη εξοικείωση με τις online πλατφόρμες πωλήσεων και θέλουν να εξασφαλίζουν προσωποποιημένη εξυπηρέτηση και value for money υπηρεσίες.

Γίνε μέρος των εξελίξεων…

Ο franchisee του Insurancemarket.gr Concept Store γίνεται αυτόματα μέρος της πιο πρωτοποριακής ιδέας στον χώρο της ασφαλιστικής αγοράς.

H μητρική εταιρεία παρέχει στους συνεργάτες της ένα ήδη έτοιμο και ευρύ πελατολόγιο, όπως και όλα τα εργαλεία ώστε σύντομα να βρεθούν με το κλειδί στο χέρι. Παρέχεται υποστήριξη στην επιλογή του καταλληλότερου σημείου, γεγονός που διασφαλίζει τη μέγιστη επισκεψιμότητα και υψηλές αποδόσεις, ενώ η αποκλειστικότητα περιοχής θωρακίζει ακόμα περισσότερο την επενδυτική ασφάλεια. Επιπλέον, η ομάδα της Insurancemarket βρίσκεται συνεχώς στο πλευρό του για να επιβλέψει τον σχεδιασμό και τη διαμόρφωση του καταστήματος, σύμφωνα με τα πρό-

τυπα του concept. Ο υποψήφιος franchisee δεν χρειάζεται να διαθέτει εξειδικευμένες γνώσεις πληροφορικής ή χρηματοοικονομικών υπηρεσιών, ούτε προηγούμενη εμπειρία. Χρειάζεται μόνο να έχει όρεξη να δημιουργήσει, να είναι επικοινωνιακός και να διαθέτει διοικητικές ικανότητες. Ο νέος συνεργάτης της Insurancemarket, όπως και το προσωπικό του, θα ενταχθεί σε ένα πλήρες πρόγραμμα εκπαίδευσης ώστε να αφομοιώσουν τα κρίσιμα στοιχεία της επιτυχίας του concept. Πάντα σε ετοιμότητα η Insurancemarket παρέχει στον επενδυτή της πλήρη καθοδήγηση σε οτιδήποτε χρειαστεί καθ’ όλη τη διάρκεια της συνεργασίας. Αξίζει να σημειωθεί ότι η κερδοφορία του franchisee διασφαλίζεται επίσης από το ολοκληρωμένο marketing plan του franchisor, το οποίο στο κομμάτι του digital περιλαμβάνει online campaigns, audience creation, retargeting campaigns και SEO.

Για τον franchisee

Ο νέος συνεργάτης της Insurancemarket επενδύει σε ένα σύστημα franchise που προσφέρει πλήρη κατάρτιση, ένα επιτυχημένο επιχειρηματικό μοντέλο και μια παρεχόμενη υπηρεσία με αυξανόμενη ζήτηση. Μια αγορά με πολλούς παίκτες, δημιουργεί καταναλωτές που αναζητούν την καλύτερη τιμή για την παρεχόμενη υπηρεσία. Αυτή ακριβώς την ανάγκη έρχεται να καλύψει η Insurancemarket και μελλοντικοί franchisees των phygital stores της. ■ → Πανόραμα Franchise 2020

55

Zoom στην αγορά

ΕΣΤΙΑΣΗ: CAFÉ-ΠΑΓΩΤΑ-ΧΥΜΟΙ

JOIN

Το juice bar που σου φτιάχνει τη διάθεση!

Το Join είναι το juice bar που φροντίζει για τη διατροφή και τη διάθεση των πελατών του. Οι πολύχρωμοι και αναζωογονητικοί χυμοί, τα βελούδινα και θρεπτικά smoothies, οι μυρωδάτοι καφέδες, και τα πεντανόστιμα healthy snacks, όλα fresh made με τα αγνότερα υλικά, περιέχουν όλη την ενέργεια και τα θρεπτικά στοιχεία που χρειάζονται για μια απαιτητική μέρα.

Β

έβαια, το Join είναι κάτι παραπάνω από ένα απλό juice bar. Τα πάντα μέσα στα καταστήματα της αλυσίδας σε προδιαθέτουν θετικά. Τα χαμόγελα των juicers, των παιδιών που βρίσκονται πίσω από τον πάγκο για να φτιάχνουν τους «δυναμίτες ενέργειας», η κεφάτη μουσική, η ευχάριστη ατμόσφαιρα και η minimal αισθητική δημιουργούν ένα σκηνικό γεμάτο θετική ενέργεια.

Πιο φρέσκο δεν γίνεται…

Ο επισκέπτης μπορεί να επιλέξει μέσα από ένα πλούσιο μενού τη «βόμβα» ενέργειας που χρειάζεται για να φτάσει σε εκρηκτικές… επιδόσεις! Χυμοί, smoothies, energy bowls, σάντουιτς και σαλάτες. Στην «κάβα» του bar, μυρωδάτος καφές Illy, τσάι και sicilian λεμονάδα. Η επιλογή βέβαια είναι δύσκολη υπόθεση, καθώς το Join διαθέτει τη μεγαλύτερη ποικιλία σε χυμούς, smoothies και energy

56

→ Πανόραμα Franchise 2020

bowls στην ελληνική αγορά. Μόνο οι κωδικοί των χυμών φτάνουν στους 16. Τι να διαλέξει κανείς; Τον «Gardener» με πράσινο μήλο, καρότο και παντζάρι, τον «Juice me up» με μήλο, καρότο και τζίντζερ, τον «Scarface» με πορτοκάλι, lime και τζίντζερ, ή τον «Don Corleone» με μήλο, ανανά, τζίντζερ και δυόσμο; Ένα smoothie «Rambo» με γάλα αμυγδάλου, αχλάδι, σπανάκι, matcha και γύρη; Ή ένα «Bora Bora» με γάλα καρύδας, μάνγκο, passion fruit και goji berries; Βασικό στοιχείο διαφοροποίησης του Join είναι ότι όλα τα προϊόντα φτιάχνονται κατόπιν παραγγελίας, την ίδια στιγμή, μπροστά στα μάτια του πελάτη. Ακόμη και η μους αβοκάντο, ένα από τα signature προϊόντα του Join, που έχει «τρελάνει» κόσμο, φτιάχνεται επιτόπου για να μπει στα λαχταριστά σάντουιτς του menu. Όλα φρέσκα και φτιαγμένα με τα καλύτερα υλικά από εγχώριους παραγωγούς. Το ελ-

ληνικό γιαούρτι, τα πηλιορείτικα μήλα και τα πορτοκάλια Λακωνίας είναι μόνο μερικά από τα εκλεκτά υλικά που χρησιμοποιούν στα Join.

Η Βίβλος των Juicers

Οι juicers είναι το ειδικά εκπαιδευμένο προσωπικό του Join που γνωρίζει πώς θα πάρει το καλύτερο αποτέλεσμα απ’ τα υλικά που έχει στα χέρια του. Άλλωστε, έχουν τη «Βίβλο» τους, το εγχειρίδιο με όλες τις απαραίτητες πληροφορίες που θα χρειαστούν ως άξιοι υπασπιστές της φιλοσοφίας των Join, που δεν είναι άλλη από το να εμφυσήσουν στους joiners τη διάθεση να τρώνε σωστά και να φροντίζουν το σώμα τους.

Η εμπειρία των Joiners

Οι Joiners, το πιστό και συνεχώς διευρυμένο κοινό των Join, βιώνουν σε κάθε τους επίσκεψη μία μοναδική εμπειρία. Αρχικά,

Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/769

μπαίνοντας στον χώρο ο επισκέπτης απολαμβάνει την κεφάτη ατμόσφαιρα. Το εξυπηρετικό προσωπικό θα τον βοηθήσει να επιλέξει τον χυμό που ταιριάζει στα γούστα του. Μπροστά στα μάτια του θα φτιαχτεί ο φρεσκότατος χυμός, το θρεπτικό snack, ή ό,τι άλλο έχει παραγγείλει και ο Juicer θα

Γιώργος Μητράκος

Ιδρυτής του Join

Τα Join απευθύνονται στους λάτρεις της ζωής. Δεν παίζει ρόλο η ηλικία, αλλά η καλή διάθεση και η θέληση να ξεζουμίσεις… όλα όσα μπορεί να σου δώσει η ζωή. Κάπως έτσι τα Join απέκτησαν φανατικό κοινό, ξεκινώντας στη Θεσσαλονίκη το 2015. Το δίκτυό μας πλέον έχει 5 καταστήματα στη Θεσσαλονίκη και ένα στο Κέντρο της Αθήνας. Βασικός μας στόχος είναι να μεταδώσουμε τη φιλοσοφία μας σε όσο περισσότερο κόσμο γίνεται. Ψάχνουμε συμπαίκτες σε αυτό. Όσο περισσότερα μυαλά μαζευόμαστε, τόσο γρηγορότερα θα φτάσουμε στον στόχο μας.

τον φωνάξει ονομαστικά για να τα παραλάβει μόλις είναι έτοιμα. Το wellness είναι η τάση που έγινε στάση ζωής. Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι Έλληνες υιοθετούν έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Το Join είναι το spot για το πρωί, το μεσημέρι και νωρίς το βράδυ, όπου οι λάτρεις της υγιεινής διατροφής θα βρουν αυτό που ζητούν. Ένα σύνολο ετερόκλητων ανθρώπων περνά καθημερινά την πόρτα των Join για ένα boost ενέργειας πριν τη δουλειά ή το γυμναστήριο, για να «αράξει» στους άνετους πάγκους, να μελετήσει ή να προχωρήσει κάποιο project, σ’ έναν χαλαρό και computer friendly χώρο.

Join the… Join!

Τo Join βασίζεται σε ένα δοκιμασμένο επιχειρηματικό μοντέλο με τρεις πηγές εσόδων (take-away, sit-in και delivery), που οδηγεί γρήγορα στην κερδοφορία. Έχει χτίσει ένα ισχυρό brand name, συνώνυμο της ποιότητας και της υγιεινής διατροφής. Παράλληλα, παρέχει στον franchisee όλα τα εργαλεία για μια δυναμική πορεία στον χώρο του επιχειρείν. Η μητρική εταιρεία αναλαμβάνει την κατασκευή του νέου καταστήματος ή εναλλακτικά παρέχει στον franchisee κατασκευαστικό manual με ακριβείς οδηγίες και προδιαγραφές. Με το άνοιγμα του καταστήματος, τα εργαλεία του grand opening και του τοπικού marketing διασφαλίζουν τη γρήγορη διείσδυση και θετική τοπική φήμη του νέου καταστήματος.

Όσον αφορά την εκπαίδευση, στα Join βασική αρχή είναι ότι όλοι πρέπει να περνούν απ’ όλα τα πόστα. Η εκπαίδευση αφορά τις αρχές οργάνωσης και λειτουργίας, την προετοιμασία και την παρασκευή προϊόντων, το service etiquette το customer support και το store management. Η μητρική εταιρεία παρέχει συνεχή υποστήριξη στον franchisee στο κομμάτι της καθημερινής λειτουργίας και διαχείρισης. Επιπλέον, ο νέος συνεργάτης μπορεί να ανατρέξει στα απλουστευμένα εγχειρίδια λειτουργίας που προ-τυποποιούν όλες τις διαδικασίες. Ο υποψήφιος συνεργάτης επωφελείται, επίσης, από τις στρατηγικές συμμαχίες που έχει συνάψει η εταιρεία με αξιόπιστους προμηθευτές.

Τι κερδίζει ο franchisee;

Μπαίνοντας την ομάδα του Join, ο franchisee επενδύει στην αναπτυσσόμενη βιομηχανία του wellness ενώ απευθύνεται σε ένα κοινό που συνεχώς ανανεώνεται. Το μοναδικό και διαφοροποιημένο προϊοντικό μείγμα του juice bar, που ξεκίνησε από τη Θεσσαλονίκη, δημιουργεί ένα πιστό κοινό που επιστρέφει ξανά και ξανά για να απολαύσει πραγματικά ποιοτικά προϊόντα σε μία πολύ προσιτή τιμή. Επιπλέον, δραστηριοποιείται σε ένα ευχάριστο περιβάλλον και γίνεται μέλος μίας κοινότητας ανθρώπων με πάθος για τη ζωή και την ευεξία. Τέλος, το μοντέλο λειτουργίας των Join του αφήνει την ευχέρεια να διαχειριστεί το χρόνο του ποιοτικά, διασφαλίζοντας την ισορροπία μεταξύ της προσωπικής και της επαγγελματικής ζωής του. ■ → Πανόραμα Franchise 2020

57

Zoom στην αγορά

ΤΡΟΦΙΜΑ-ΠΟΤΑ: ΜΙΚΡΗ ΛΙΑΝΙΚΗ-CONVENIENCE STORES

KIOSKY’S CONVENIENCE STORE Συνδυαστικές αγορές προς όφελος πελατών & συνεργατών

Στα KIOSKY’S CONVENIENCE STORE η πιο γλυκιά καλημέρα συνδυάζεται με ποιοτικό καφέ, σνακ αλλά και αγορές για την κάλυψη καθημερινών αναγκών του σπιτιού. Όλα σε ένα κατάστημα που έχει καθιερωθεί ως η καρδιά της γειτονιάς για τα προϊόντα και τις υπηρεσίες που προσφέρει.

Μ

ας συστήθηκε μόλις το 2017 και στις αρχές του 2020 αριθμεί 29 καταστήματα σε Αττική και Θεσσαλονίκη. Το πιο ολοκληρωμένο convenience store αναπτύσσεται σε όλη την Ελλάδα, με στόχο να προσφέρει συνδυαστικές αγορές εύκολα και απλά, πάντα με χαμόγελο κι ασφάλεια! Πρόκειται για τη μοναδική πρόταση της ελληνικής αγοράς που παρέχει τη λύση των πέντε καταστημάτων σε ένα. Coffee & snack shop, περίπτερο με καπνικά είδη, mini market, κάβα και service point, όλα σε ένα κατάστημα της οικογένειας KIOSKY’S CONVENIENCE STORE! Με την καινοτομία να είναι χαραγμένη στο DNA της, η εταιρεία μας παρουσιάζει τη νέα υπηρεσία ekiosky’s αποδεικνύοντας για άλλη μια φορά πως ήρθε για να «λύσει» τα χέρια των πελατών αλλά και να υποστηρίξει στον μέγιστο βαθμό τους υποψήφιους συνεργάτες - franchisees που θα την επιλέξουν.

58

→ Πανόραμα Franchise 2020

Πέντε καταστήματα σε ένα

Οι καταναλωτικές συνήθειες έχουν πλέον αλλάξει. Ο σύγχρονος άνθρωπος κινείται σε εξαιρετικά έντονους ρυθμούς ζωής και ψάχνει στις αγορές του την ευκολία, την ποικιλία, την ποιότητα, την ευελιξία και την ταχύτητα. Η ομάδα του KIOSKY'S CONVENIENCE STORE γνωρίζει καλά την τάση της αγοράς και έτσι ανέπτυξε ένα μοντέλο λειτουργίας που κάνει τη ζωή των ανθρώπων πιο εύκολη. Η γωνιά του καφέ στο KIOSKY’S CONVENIENCE STORE σαφώς και βοηθά τις πωλήσεις, λειτουργώντας συμπληρωματικά. Στα καταστήματα του δικτύου ο πελάτης πίνει τον πρωινό του καφέ με τη συνοδεία λαχταριστών σνακ, πραγματοποιεί αγορές για το σπίτι και επί τη ευκαιρία μπορεί να πληρώσει πανεύκολα τους λογαριασμούς του. Με λίγα λόγια, με μία και μόνο επίσκεψη γλιτώνει χρόνο, πραγματοποιώντας συνδυαστικές αγορές!

Η πληρέστερη προϊοντική γκάμα τώρα και ηλεκτρονικά

Στοχεύοντας πάντα να κρατά κορυφαία θέση στην καρδιά των καταναλωτών και με σύμμαχο την τεχνολογία, η KIOSKY’S CONVENIENCE STORE μας παρουσιάζει την ekiosky’s, πλατφόρμα όπου οι πελάτες μπορούν να πραγματοποιούν online αγορές από οποιοδήποτε κατάστημα του δικτύου, ανάλογα την περιοχή στην οποία βρίσκονται. Καφές, τσιγάρα, σνακ, προϊόντα για το σπίτι, ποτά κ.λπ., καταφθάνουν στην πόρτα τους μέσα σε μόλις 20 λεπτά, εύκολα, γρήγορα και απλά! Επιπλέον, χρησιμοποιώντας το ekioskys.gr για τις αγορές του, ο πελάτης επιβραβεύεται, απολαμβάνοντας συνεχώς νέες προσφορές & προνομιακά πακέτα για ό,τι ψωνίζει. Τι σημαίνει αυτό για τον franchisee; Πως με σύμμαχο τη σύγχρονη τεχνολογία, αξιοποιεί το μοναδικό πρόγραμμα loyalty στην ελληνική μικρή λιανική που του παρέχει η εταιρεία.

Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/722

Οι παράγοντες της επιτυχίας

Οι πολλαπλές λύσεις που προσφέρουν τα KIOSKY’S CONVENIENCE STORE μεταφράζονται σε γρήγορη επίτευξη του breakeven καθώς ο επιχειρηματίας αρχίζει να έχει άμεσα κέρδη από την επένδυσή του. Η αποδοτικότητα αυτή οφείλεται τόσο στην ιδιαίτερη δομή, όσο και στις απλοποιημένες διαδικασίες ανοίγματος. Η διαχρονικότητα που χαρακτηρίζει το KIOSKY’S CONVENIENCE STORE οφείλεται καταρχάς στον σχεδιασμό του

Τα KIOSKY'S CONVENIENCE STORE, είναι η πρόταση franchise που ήρθε για να δώσει λύσεις στην καθημερινότητα των ανθρώπων προσφέροντας ταυτόχρονα τη δυνατότητα σε δυναμικούς franchisees να γίνουν σημείο αναφοράς στην περιοχή τους. Η επαναληψιμότητα και οι συνδυαστικές αγορές εξασφαλίζουν μεγαλύτερη μέση απόδειξη και προσφέρουν πολλαπλές πηγές εσόδων στον συνεργάτη - franchisee

• Πέντε καταστήματα σε ένα συνδυάζοντας coffee shop, mini market, service point, ψιλικά, snack shop και τη μεγαλύτερη ποικιλία σε καπνικά • Πλήρης προϊοντική γκάμα ενός καταστήματος καθημερινών αγορών • Επιλογή των προϊόντων με βάση τις ανάγκες και τις ιδιαίτερες προτιμήσεις του κοινού της περιοχής αυξάνοντας την επισκεψιμότητα • Συνεργασία με επώνυμους προμηθευτές που ενισχύουν την εμπιστοσύνη του κοινού • Έναρξη της λειτουργίας σε έναν με τρεις μήνες • Δυνατότητα παράδοσης του καταστήματος με «το κλειδί στο χέρι» • Ειδικό πρόγραμμα μετατροπής υφιστάμενων mini markets ή καφέ σε KIOSKY’S CONVENIENCE STORE Επιπρόσθετα, με τη νέα υπηρεσία ekiosky’s, o συνεργάτης: • Αυξάνει τον όγκο των παραγγελιών και τη συχνότητά τους. Κάνοντας χρήση της ηλεκτρονικής πλατφόρμας, ο πελάτης επιβραβεύεται με εξατομικευμένες προσφορές, οι οποίες οδηγούν σε cross selling.

• Καταλαβαίνει τα θέλω του πελάτη. Μέσω της πλατφόρμας ο συνεργάτης είναι σε θέση να γνωρίζει ποια προϊόντα παρουσιάζουν την υψηλότερη ζήτηση και ποια όχι. Με τη σωστή προώθησή τους λοιπόν, προχωρά σε βελτιωτικές κινήσεις, αυξάνοντας την κερδοφορία του. Το KIOSKY’S CONVENIENCE STORE αποτελεί το πιο ευέλικτο επιχειρηματικό μοντέλο για τη δημιουργία sigle, multi unit ή συμμετοχικών σχημάτων ενώ είναι ιδανικό για family business.

Το δικό μου KIOSKY’S CONVENIENCE STORE

Ο συνεργάτης της KIOSKY’S CONVENIENCE STORE λαμβάνει την πλήρη υποστήριξη της INKAT A.E., μιας μεγάλης εταιρείας με ισχυρό όνομα στην αγορά. Χάρη στις συμφωνίες που έχει συνάψει με επώνυμους προμηθευτές, πετυχαίνει καλύτερες τιμές τις οποίες αν λειτουργούσε ανεξάρτητα, δεν θα μπορούσε να απολαμβάνει. Επίσης, ακόμα και αν δεν διαθέτει εμπειρία στον χώρο, μέσα από ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα εκπαίδευσης μαθαίνει όλα όσα πρέπει να γνωρίζει σε επίπεδο καθημερινής λειτουργίας και εξυπηρέτησης. Όλα αυτά στο πλαίσιο μιας εταιρείας με υψηλή τεχνογνωσία και αποτελεσματικά συστήματα και διαδικασίες που διευκολύνουν στην καθημερινή λειτουργία του καταστήματος, χτίζοντας παράλληλα πιστότητα και σχέσεις εμπιστοσύνης με τους πελάτες που το επιλέγουν καθημερινά για την κάλυψη μικρών και μεγάλων αναγκών! Η μετεξέλιξη των παραδοσιακών καταστημάτων ψιλικών ειδών διαμορφώνει και μεταμορφώνει την επόμενη μέρα στον κλάδο του λιανεμπορίου. Η ομάδα της KIOSKY’S CONVENIENCE STORE και μέσω του ekiosky’s καινοτομεί και παρέχει όλα τα εφόδια στο «μικρό επιχειρείν», ώστε να ανταπεξέλθει στις προκλήσεις του αύριο, δημιουργώντας ισχυρό, ανταγωνιστικό πλεονέκτημα. ■ → Πανόραμα Franchise 2020

59

Zoom στην αγορά

ΕΣΤΙΑΣΗ: ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ-BAR

KOI SUSHI BAR

Το sushi που έγινε street food

Η μεγαλύτερη αλυσίδα ethnic κουζίνας στην ελληνική αγορά, τo Koi Sushi Bar, αναπτύσσεται, εξελίσσεται και διευρύνει συνεχώς το δίκτυό της, ξεπερνώντας πλέον τα δεκαοκτώ καταστήματα σε όλη την Ελλάδα. Ο επόμενος στόχος της; Η σύνδεσή της με τη βαριά βιομηχανία της χώρας, τον τουρισμό.

Τ

ο πρώτο κατάστημα Koi Sushi Bar άνοιξε το 2013 στο Σύνταγμα. Εξαρχής το concept γνώρισε μεγάλη επιτυχία χτίζοντας σταθερά ένα δυνατό και αξιόπιστο brand. Το Koi είναι ένα γνήσιο sushi bar που στηρίζεται σε 3 βασικές αξίες: premium προϊόν, προσιτές τιμές, σωστή εξυπηρέτηση. Όλα αυτά μέσα σε ένα όμορφα διαμορφωμένο, casual και φιλόξενο χώρο με έντονο το στοιχείο της ιαπωνικής κουλτούρας. Αυτό είναι το Koi Experience… Δίνοντας λοιπόν έναν άλλον αέρα στην αγορά των εστιατορίων ιαπωνικής κουζίνας, το Koi έκανε το sushi street food, μια προσιτή επιλογή για έξοδο και διασκέδαση, πάντα με προσεγμένη ποιότητα.

Sushi στο ελληνικό τραπέζι

Προσφέροντας ποιοτικό αλλά και άκρως οικονομικό sushi, προσαρμοσμένο στα ελληνικά δεδομένα και στις γεύσεις που αρέσουν

60

→ Πανόραμα Franchise 2020

στον Έλληνα, το Koi απευθύνεται σε όλους. Μικροί, μεγάλοι, άνδρες, γυναίκες, παρέες, ζευγάρια και οικογένειες απολαμβάνουν μια γευστική, ποιοτική και υγιεινή πρόταση χωρίς να ξοδεύουν μια περιουσία. Την επιτυχία του concept τη διαπιστώνεις απλά με ένα περίπατο έξω από τα καταστήματα. Δεν είναι λίγες οι φορές που οι πελάτες περιμένουν στην ουρά για ένα τραπέζι!

Σύνδεση με τον τουρισμό

Το επόμενο μεγάλο βήμα της αλυσίδας είναι η σύνδεσή της με τον τουρισμό. Το Koi Sushi Bar παρουσίασε το concept «Hotel Corner», με το οποίο προτείνει την αναβάθμιση των ξενοδοχειακών εστιατορίων με την προσθήκη της ιαπωνικής κουζίνας του Koi. Η νέα αυτή πρόταση μπορεί να εφαρμοστεί με δύο τρόπους. Είτε με την κατασκευή ενός μικρού open kitchen περιπτέρου στους χώρους των εστιατορίων, το οποίο θα επιτρέ-

Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/655

πει στον πελάτη να παρακολουθεί τη δημιουργία των πιάτων. Είτε με τη παραγωγή των πιάτων στην ήδη υπάρχουσα κουζίνα του καταλύματος. Η συγκεκριμένη επένδυση έχει μικρότερο κόστος, συγκριτικά με αυτή των καταστημάτων, μιας και το entry fee διαμορφώνεται στα 30.000 ευρώ ενώ παράλληλα δεν συμπεριλαμβάνει διαφημιστική δαπάνη. Ένα ακόμη νέο project της εταιρείας είναι τα Sushi Corners στα αεροδρόμια, ώστε οι επιβάτες να μπορούν να «τσιμπήσουν» κάτι διαφορετικό κατά τη διάρκεια της αναμονής.

Η καινοτομία ρίχνει το food cost

Το στοιχείο που κάνει τη διαφορά στα Koi Sushi Bar, σε σχέση με άλλες αλυσίδες εστίασης, έγκειται στην εξαιρετικά χαμηλή

Χρήστος Σουλρίγκας

Ιδρυτής του Koi Sushi Bar

Παλαιότερα τo sushi θεωρούταν περίπλοκο και gourmet. Στο Koi Sushi Bar θελήσαμε να σπάσουμε αυτό το κλισέ και να μετατρέψουμε το sushi σε ένα value for money πιάτο, που απευθύνεται στην ευρύτερη αγορά και όχι σε εκείνο το μικρό κομμάτι της, που σύχναζε κάποτε στα sushi bars.

επένδυση, στην οποία καλείται να προχωρήσει ο franchisee, γεγονός που ενισχύει τις προϋποθέσεις κερδοφορίας κάθε καταστήματος. Μέσα από σταθερές συνεργασίες με εγκεκριμένους προμηθευτές και καινοτομίες στον τρόπο παρασκευής, η ομάδα του Koi Sushi Bar έχει επιτύχει να μειώσει το food cost. Όσον αφορά τους προμηθευτές το Koi έχει συνάψει συμφωνίες με ευρωπαίους παραγωγούς από την Ιταλία και τη Γερμανία. Μάλιστα, η εταιρεία εισάγει η ίδια τα προϊόντα εξασφαλίζοντας οικονομίες κλίμακας για τους franchisees της. Επιπλέον, για να διασφαλίσει την καλύτερη ποιότητα και τη φρεσκάδα πραγματοποιεί τακτικούς ελέγχους.

Μπες στην ομάδα του Koi!

Μεγάλο πλεονέκτημα του Koi Sushi Bar είναι η απλότητα στο επίπεδο της λειτουργίας. Η εταιρεία προσφέρει στον νέο επενδυτή ένα ολοκληρωμένο σύστημα franchise, ένα μοναδικό επιχειρηματικό μοντέλο και ένα ολοκληρωμένο σύστημα υποστήριξης, επιτυγχάνοντας πολύ γρήγορα υψηλή κερδοφορία και διαρκείς αποδόσεις. Πιο συγκεκριμένα, στον franchisee παρέχεται: • Ένα αποδεδειγμένα επιτυχημένο street food concept που προσφέρει ένα premium προϊόν, όπως το sushi, σε προσιτές τιμές και σταθερά υψηλή ποιότητα • Συνεχής ανανέωση των γεύσεων, εκλεπτυσμένο και διαφοροποιημένο μενού • Λιτή και ζεστή ατμόσφαιρα, που αποπνέει τη γοητεία της ιαπωνικής κουλτούρας με έμφαση σε άυλα στοιχεία του retail mix • Ένα concept που ανταποκρίνεται στη στρο-

φή των καταναλωτών στο υγιεινό και φρέσκο φαγητό • Μειωμένα κόστη πρώτων υλών λόγω της υψηλής διαπραγματευτικής δύναμης της εταιρείας • 3 profit centers (sit-in, take-away και delivery) • Ιδιαίτερα χαμηλή επένδυση για τα δεδομένα του κλάδου και εξαιρετικά υψηλές αποδόσεις • Winning strategies και πλάνα λειτουργίας εύκολα διαχειρίσιμα • Αποκλειστικότητα περιοχής • Πλήρη εκπαίδευση και συνεχή υποστήριξη • Διαμόρφωση καταστήματος • Δυνατότητα παράδοσης με το κλειδί στο χέρι Η επιτυχία του Koi Sushi Bar στηρίζεται στην αγάπη για την ιαπωνική κουζίνα και το ποιοτικό low budget sushi, που πλέον μπορούμε όλοι να απολαμβάνουμε. Η Νο 1 ελληνική αλυσίδα ethnic street food σας προσκαλεί να εκφράσετε το ενδιαφέρον σας για να μπείτε στη μεγάλη ομάδα της και σας περιμένει για να εξερευνήσετε μαζί τη συναρπαστική αυτή ευκαιρία! ■ → Πανόραμα Franchise 2020

61

Zoom στην αγορά

ΕΣΤΙΑΣΗ: ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ - BAR

MAILO’S - THE PASTA PROJECT Η μακαρονάδα θέλει χέρι…

«Η ζωή είναι ένας συνδυασμός μαγείας και ζυμαρικών», είχε πει ο Φεντερίκο Φελίνι, ένας από τους μεγαλύτερους Ιταλούς σκηνοθέτες. Την ίδια άποψη έχει και ο Mailo, ένας ορκισμένος μακαρονάς, που ταξίδεψε σε ολόκληρη την Ιταλία για να μάθει πώς φτιάχνονται τα καλύτερα ζυμαρικά και επέστρεψε στην Ελλάδα για να φτιάξει το δικό του εργαστήρι χειροποίητων φρέσκων ζυμαρικών και να «τρελάνει» την Αθήνα με τις γεύσεις του.

Τ

ο Mailo’s - The Pasta Project είναι ο παράδεισος των pasta lovers και το στέκι των καλοφαγάδων που ξέρουν να απολαμβάνουν το «ταξίδι» της γεύσης. Αυτό είναι άλλωστε και το προφίλ του Mailo. Λάτρης των ζυμαρικών ο ίδιος δεν μπορούσε να αρκεστεί με τίποτα λιγότερο πέρα από το τέλειο. Ταξίδεψε λοιπόν στη Γένοβα για να μάθει απ’ τους καλύτερους την παρασκευή των φρέσκων χειροποίητων ζυμαρικών και στη Ρώμη για να βιώσει τη ζεστασιά της ιταλικής τρατορίας. Τελικά αποφάσισε να μεταφέρει όλη αυτή την εμπειρία της ιταλικής γαστρονομίας στο κέντρο της Αθήνας, παντρεύοντάς την με τη street food κουλτούρα. Αυτός ο συνδυασμός απογείωσε την ιδέα του Mailo, καθώς έφερε την ατμόσφαιρα της ιταλικής τρατορίας στο σήμερα. Την «έδεσε» με τις ανάγκες του σύγχρονου καταναλωτή, που «πεινάει» για γρήγορες και ποιοτικές λύσεις αλλά και για comfort food, δηλαδή για φαγη-

62

→ Πανόραμα Franchise 2020

τό που τον κάνει να νιώθει καλά. Και ποιο φαγητό μπορεί να μας κάνει να νιώσουμε καλύτερα από μια αχνιστή μακαρονάδα;

The Mailo’s experience

Όταν η πείνα «χτυπάει κόκκινο», όλοι οι δρόμοι οδηγούν στο Mailo’s - The Pasta Project. Πλησιάζοντας στο εργαστήριο, το βλέμμα θα μαγνητιστεί από τη ρυθμική κίνηση της fresh pasta machine. Η νωπή πάστα θα βράσει για ελάχιστα λεπτά και θα καταλήξει στο καυτό τηγάνι με τη φρέσκια χειροποίητη σάλτσα, που σερβίρεται σε γενναίες δόσεις. Εκείνη ακριβώς τη στιγμή ξεκινά… ο χορός στον αέρα! Αυθεντική παρμεζάνα, από τις όχθες του Πάδου, θα πέσει ανάλαφρα πάνω στα φρέσκα ζυμαρικά για να φτάσει τη νοστιμιά στο ζενίθ. Οι λαχταριστές μακαρονάδες ετοιμάζονται μπροστά στα μάτια των πελατών, που ζουν την εμπειρία και γίνονται μέρος του concept. Άλλωστε, ο πελάτης του Mailo’s - The Pasta

Project έχει τον πρώτο λόγο, αφού φτιάχνει τη μακαρονάδα του όπως ακριβώς τη θέλει. Επιλέγει έναν από τους τρεις διαφορετικούς τύπους ζυμαρικών και προσθέτει μια από τις δέκα signature σάλτσες του Mailo’s. Βέβαια, αυτό είναι μια δύσκολη υπόθεση… Τι να πρωτοδιαλέξεις; To Parmesan Chicken με τη βελούδινη κρέμα παρμεζάνας και εστραγκόν. Το «μυστηριώδες» Truffle Mushrooms με τα άγρια μανιτάρια και το λάδι τρούφας. Την «παιχνιδιάρικη» Carbonara με το τραγανό μπέικον και τη κρέμα παρμεζάνας. Ή το Beef Ragu με το σιγομαγειρεμένο μοσχαράκι σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας που λιώνει στο στόμα. Μέσα σε λίγα λεπτά η artisanal και πιο «φρέσκια πεθαίνεις» μακαρονάδα μπαίνει στα κομψά κυπελάκια του Mailo’s. Κάποιοι θα πάρουν τη μακαρονάδα τους στο χέρι, ενώ κάποιοι άλλοι θα την απολαύσουν στα άνετα τραπεζάκια έξω από το εργαστήριο του Mailo’s.

Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/857

Το gourmet στην casual εκδοχή του

Το Mailo’s - The Pasta Project δίνει σε ένα πιάτο τόσο οικείο και καθημερινό μια gourmet διάσταση. Είναι η «μαστοριά» της κουζίνας του Mailo’s. Είναι οι πρωτότυπες signature συνταγές. Είναι τα ποιοτικά υλικά, που με μεγάλη φροντίδα επιλέγει η ομάδα του Mailo’s από τους καλύτερους προμηθευτές. Semolina αλευριού από την Ιταλία, κοτόπουλα απ’ τους καλύτερους Έλληνες παραγωγούς και ιταλική παρμεζάνα 16μηνης ωρίμανσης. Ο επισκέπτης του Mailo’s έχει την ευκαιρία να απολαύσει τη νοστιμιά της ιταλικής κουζίνας σε ένα γευστικό «ταξίδι» που εντυπώνεται στη μνήμη του και τον προσελκύει ξανά και ξανά. Μιλώντας για ταξίδια, δεν θα πρέπει να ξεχνάμε και τους υποψήφιους franchisees, καθώς η επένδυσή τους στο Mailo’s - The Pasta Project ισοδυναμεί με την έναρξη ενός μεγάλου ταξιδιού σε ένα κόσμο με έντονη «γεύση».

Γιατί Mailo’s;

Η πρωτότυπη ιδέα του Mailo αλλά και η μοναδική φιγούρα του, που δεσπόζει σε κάθε γωνιά του μικρού εργαστηρίου, δημιούργησαν ένα εύκολα αναγνωρίσιμο brand, οικείο και ελκυστικό στον καταναλωτή. Αυτά ωστόσο δεν είναι τα μοναδικά μυστικά της επιτυχίας του Mailo’s - The Pasta Project. Σε αυτά θα πρέπει να προσθέσουμε ότι: • Είναι το πρώτο και πιο ολοκληρωμένο

Ο παράδεισος των Pasta Lovers To Mailo’s απευθύνεται στους λάτρεις της καλής μακαρονάδας, δηλαδή πρακτικά σε όλους. Αχνιστές μακαρονάδες με φρέσκα ζυμαρικά και χειροποίητες σάλτσες μας ταξιδεύουν γευστικά στις ιταλικές τρατορίες, καθώς η «μαγεία» της ιταλικής γαστρονομίας παντρεύεται με την street food κουλτούρα. Αυτός ο συνδυασμός προσφέρει στον franchisee ένα concept φρέσκο, μοναδικό, προσιτό και διαχρονικό, καθώς η αγάπη για την ιταλική κουζίνα και τη μακαρονάδα δεν πρόκειται να σβήσει ποτέ… street food concept στην κατηγορία φρέσκιας πάστας.

• Συνδυάζει δύο μεγάλες τάσεις, την ιταλική κουζίνα με τη street food κουλτούρα.

• Ανταποκρίνεται στην ανάγκη του σύγχρονου καταναλωτή για γρήγορες, ποιοτικές και χορταστικές λύσεις.

• Βασίζεται σε αυθεντικές, πρωτότυπες και signature συνταγές.

• Έχει σχεδιαστεί ένα ευέλικτο και κερδοφόρο επιχειρηματικό μοντέλο • Περιλαμβάνει πολλαπλές πηγές εσόδων και πολλαπλές χρήσεις για διαφορετικά κοινά.

• Εξασφαλίζει υψηλή παραγωγικότητα και ελεγχόμενα λειτουργικά έξοδα.

Τι κερδίζει ο franchisee;

Ανεξάρτητα από το αν έχεις εμπειρία στον χώρο της εστίασης, η επένδυση στην πρόταση franchise του Mailo’s αποτελεί μια έξυπνη επιχειρηματική επιλογή, καθώς: • Απασχολείσαι σε ένα επιτυχημένο concept.

• Γίνεσαι μέλος μιας κοινότητας με φανατικό κοινό.

• Αποκτάς φήμη και κύρος.

• Απολαμβάνεις ισορροπία μεταξύ προσωπικής και επαγγελματικής ζωής.

• Δραστηριοποιείσαι σε μία επιχείρηση με υψηλή ρευστότητα και κερδοφορία. Χρειάζονται μόνο λίγοι μήνες προετοιμασίας για να ανοίξουν οι πόρτες του δικού σου Mailo’s - The Pasta Project. Η υποστήριξη της ομάδας του franchisor περιλαμβάνει το κομμάτι της εκπαίδευσης, την καθοδήγηση στην εύρεση της κατάλληλης τοποθεσίας, την επίβλεψη στον σχεδιασμό και τη διαμόρφωση του νέου καταστήματος, τη συνεχή υποστήριξη στην καθημερινή λειτουργία και διαχείριση, απλουστευμένα εγχειρίδια λειτουργίας που προ-τυποποιούν όλες τις διαδικασίες λειτουργίας και την υποστήριξη στο κομμάτι της προβολής της νέας επιχείρησης. ■ → Πανόραμα Franchise 2020

63

Zoom στην αγορά

ΕΣΤΙΑΣΗ: CAFÉ-ΠΑΓΩΤΑ-ΓΛΥΚΑ-ΧΥΜΟΙ

MILK & COOKIES

Εκεί που συχνάζουν οι παιδικές αναμνήσεις και η απόλαυση

To Milk & Cookies εγκαινιάζει μια νέα κατηγορία καταστημάτων και ξυπνά αγαπημένες αναμνήσεις των παιδικών χρόνων. Το πρώτο αυθεντικό milkshake bar της Ελλάδας έχει αποκτήσει fan από κάθε γωνιά της χώρας καθώς έχει πιάσει τον σφυγμό με λαχταριστά προϊόντα που παραπέμπουν στα χρόνια της… αθωότητας.

Σ

ε μια κουκλίστικη ατμόσφαιρα και με ένα εντελώς διαφοροποιημένο concept το Milk & Cookies δίνει το δικό του ξεχωριστό στίγμα στην αγορά της μικρής εστίασης. Πλέον το milkshake, το αγαπημένο ρόφημα των παιδικών μας χρόνων και όχι μόνο, έχει αποκτήσει το δικό του στέκι στο κέντρο της Αθήνας, το οποίο ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους. Στο άκουσμα και μόνο του Milk & Cookies, μία αθώα αίσθηση γλύκας και λαχτάρας σε γεμίζει, από όταν ήσουν παιδί. Μία επίσκεψη στο πρώτο, αυθεντικό milkshake bar της Ελλάδας θα σε κάνει να ξαναζήσεις χαρούμενες, ζαχαρένιες στιγμές, γαρνιρισμένες με σαντιγί και τα πιο κολασμένα toppings. Ιδανικό για αστικές περιοχές, εμπορικά κέντρα και τουριστικούς προορισμούς, το Milk & Cookies αποτελεί μια ελκυστική πρόταση franchise με πολλαπλά οφέλη για τους υπο-

64

→ Πανόραμα Franchise 2020

ψήφιους συνεργάτες - franchisees που θα το επιλέξουν.

Κουκλίστικο κατάστημα που θυμίζει παιδικό δωμάτιο

Εισερχόμενος στο Milk & Cookies, ο πελάτης διακατέχεται από ένα αίσθημα χαράς, ξεχνώντας τις σκοτούρες του. Ένα κατάστημα με fun στοιχεία, βγαλμένο μέσα από τα παιδικά δωμάτια, βαμμένο σε παλ αποχρώσεις, με εμφανή ροπή προς το γλυκό και μια μικρή... αδυναμία στους μονόκερους! Μοναδική ατμόσφαιρα που μαγνητίζει τα βλέμματα, κάνει το κατάστημα άμεσα αντιληπτό κι ευδιάκριτο καθιστώντας το brand πολύ γρήγορα αναγνωρίσιμο. Απλά υλικά, υπέροχα graphics, προσοχή στις μικρές λεπτομέρειες που κάνουν τη διαφορά, ένας τοίχος γεμάτος πολύχρωμα χαμογελαστά μονοκεράκια και ποτή-

ρια με γάλα, ουράνια τόξα, cupcakes, καρδιές και αστέρια, μυρωδιές στις οποίες δεν μπορείς να αντισταθείς.

O παράδεισος των milkshakes & cookies

Στο Milk & Cookies, όπως μαρτυρά και το όνομά του, τα milkshakes και τα soft cookies έχουν την τιμητική τους! Γεμιστό All-Choco Cookie με κρέμα φουντουκιού, πασπαλισμένο με άχνη ζάχαρη, cookie με φυστικοβούτυρο και bitter chocolate, White Choco Chunk με λευκή σοκολάτα και μαρμελάδα φράουλα σου παίρνουν τα μυαλά! Και η απόλαυση συνεχίζεται με πληθωρικά milkshakes που με μία και μόνο γουλιά σε κάνουν να χάνεις τα λόγια σου! Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα Unicorn milkshake με σιρόπι τσιχλόφουσκας, πασπαλισμένο με μαρσμέλοους ή

Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/788

σε ένα Cotton Candy με παγωτό φράουλα, λευκή σοκολάτα και από πάνω μαλλί της γριας; Και το καλύτερο; Όλες οι γεύσεις των άπαιχτων milkshakes προσφέρονται σε ζεστά ροφήματα που μας συνοδεύουν τις κρύες μέρες του Χειμώνα, καταργώντας την εποχικότητα. Το προϊοντικό μείγμα της επιτυχίας συμπληρώνεται με εξαιρετικό καφέ, σπιτικές λεμονάδες, λαχταριστά μάφιν, τσάι σε απίθανες γεύσεις και δυναμωτικά smoothies.

Καινοτομία-ΔιαφοροποίησηΕυκολία-Ποικιλία

Η πρόταση franchise Milk & Cookies με διαφοροποιημένο προϊόν, χαμηλό food cost και ένα concept που παραπέμπει στις αναμνήσεις

Διονύσης Κατσώνης, Τάσος Καλοφωλιάς

Συνιδρυτές

Θέλαμε να βγάλουμε κάτι χαρούμενο, κάτι διαφορετικό, κάτι το οποίο δεν υπάρχει αυτή τη στιγμή στην ελληνική αγορά, ως αυτούσιο concept, ως milkshake bar. Είμαστε κάτι καινούργιο, φρέσκο, καινοτόμο, ένα κατάστημα στο οποίο μπαίνει μέσα ο πελάτης, παίρνει κάτι διαφορετικό και αλλάζει η μέρα του.

της παιδικής μας ηλικίας, έχει έντονα τα στοιχεία της διαφοροποίησης, της καινοτομίας και της απλότητας στη διαχείριση. Η έμπειρη ομάδα του Milk & Cookies, γνωρίζοντας τις απατήσεις και τις ανάγκες του σύγχρονου καταναλωτή, ικανοποιεί απόλυτα το κοινό που αναζητά: • Υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης • Περιβάλλον υψηλής αισθητικής • Ευκολία πρόσβασης και αγορών (sit in, take away, delivery).

• Value for money τιμές • Ποικιλία μείγματος προϊόντων, για κάθε ώρα της ημέρας • Αναγνωρισιμότητα Brand Η επιχειρηματική πρόταση του Milk & Cookies με χαμηλού ύψους επένδυση, λιτές δομές και μικρή απαίτηση σε προσωπικό είναι κατάλληλη και για family business. Τα υψηλής κυκλοφοριακής ταχύτητας προϊόντα του, διασφαλίζουν στον υποψήφιο συνεργάτη υψηλή ρευστότητα, κάνοντας το νέο εγχείρημα ιδιαίτερα ελκυστικό.

Για το δικό σου Milk & Cookies

Με προσεκτικά μελετημένο σχεδιασμό του καταστήματος η ομάδα του Milk & Cookies προσφέρει στον franchisee: • Παράδοση καταστήματος με το κλειδί στο χέρι • Χρηστικά κι απλουστευμένα εγχειρίδια λειτουργίας τα οποία καταγράφουν και προτυποποιούν όλες τις καθημερινές διαδικασίες για την πλέον αποδοτική λειτουργία της επιχείρησης.

• Εκπαίδευση του προσωπικού, έτσι ώστε να ξεκινήσει άμεσα τη λειτουργία του καταστήματός του με πλήρη συνοχή με το υπόλοιπο δίκτυο, εξασφαλίζοντας κορυφαία ποιότητα.

Προσφέροντας instagramικά milkshakes και cookies και με συνεχή παρουσία στα πιο δυναμικά κοινά το Milk & Cookies αξιοποιείται σε τουριστικές περιοχές, Mall, νεανικά στέκια, σημεία ισχυρής διέλευσης, κεντρικά σημεία επαρχιακών πόλεων.

• Αποκλειστικά συνταγολόγια για τη δημιουργία των signature milkshakes και cookies Ο νέος συνεργάτης δεν χρειάζεται να διαθέτει εξειδικευμένες γνώσεις γαστρονομίας καθώς λαμβάνει πλήρη εκπαίδευση και υποστήριξη για να τρέξει το δικό του Milk & Cookies. Στο πλαίσιο της απόκτησης κοινής κουλτούρας σε όλα τα καταστήματα του δικτύου, εφαρμόζεται μια ενιαία διαδικασία εκπαίδευσης τόσο στο προσωπικό όσο και τον υποψήφιο συνεργάτη. Ο franchisee του Milk & Cookies αποκτά κατάστημα που παρουσιάζει υψηλή επισκεψιμότητα καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Η εντυπωσιακή ποικιλία των milkshakes, οι ζεστές σοκολάτες, ο εκλεκτός καφές, οι σπιτικές λεμονάδες, τα cookies που γεμίζουν με τις πιο λαχταριστές γεύσεις προκαλούν το ενδιαφέρον του κοινού που έχει πολλούς λόγους για να επισκέπτεται τα καταστήματα όλο τον χρόνο, ανεξάρτητα από εποχή. ■ → Πανόραμα Franchise 2020

65

Zoom στην αγορά

ΛΙΑΝΙΚΗ: DISCOUNT STORES

Miss Price

εξυπηρέτηση ΚΑΙ ΤΙΜΕΣ 365 μέρες τον χρόνο

To Miss Price, η αλυσίδα που επαναπροσδιόρισε την αγορά των discount stores, μετατρέποντας τα καθημερινά ψώνια σε διασκεδαστική εμπειρία, μπαίνει δυναμικά στον χώρο του franchising με ένα concept, που προσφέρει πολλαπλές πηγές κερδοφορίας στον νέο επενδυτή.

Μ

ε 10.000 κωδικούς προϊόντων να εναλλάσσονται ανάλογα με τις ανάγκες κάθε εποχής, το Miss Price μπορεί να καλύψει τις ανάγκες της γυναίκας, του άνδρα, του παιδιού και του σπιτιού, 365 μέρες τον χρόνο στις πιο value for money τιμές. Είναι χαρακτηριστικό ότι οι πελάτες του Miss Price αναρωτιούνται: «Πώς κάτι τόσο ποιοτικό μπορεί να είναι και τόσο οικονομικό;». Βέβαια, οι σωστές τιμές, από μόνες τους

δεν εξασφαλίζουν την επιτυχία. Εξίσου σημαντικός είναι και ο προορισμός. Όταν ο καταναλωτής μπορεί να επιλέξει ανάμεσα σε δύο σημεία διάθεσης με τα ίδια ή έστω παρόμοια προϊόντα, θα επιλέξει εκείνο που επηρεάζει θετικά τις αισθήσεις του αλλά και εκείνο που κρατάει ενεργό το ενδιαφέρον του με τη συνεχή ανανέωση των προϊόντων του. Η μουσική και η μυρωδιά του Miss Price δημιουργούν μία έντονα ευχάριστη αίσθηση που αποτυπώνεται στη μνήμη του καταναλωτή, δημιουργώντας ένα θετικό συνειρμό για το brand. Επιπλέον, στα καταστήματα Miss Price κάθε εποχή έχει τη θέση της στα ράφια, χαρακτηριστικό που δεν βλέπουμε συχνά στα συνοικιακά καταστήματα. Γίνεται λοιπόν αντιληπτό ότι η συνολική ικανοποίηση του πελάτη αποτελεί βασικό κομμάτι της φιλοσοφίας του concept.

Αυτό που θέλει ο καταναλωτής

Σήμερα έχει δημιουργηθεί ένας νέος τύπος καταναλωτή που «κυνηγά» την έξυ-

66

→ Πανόραμα Franchise 2020

πνη αγορά εξοικονομώντας χρήματα. Θέλει να ενημερώνεται και να μπορεί να συγκρίνει. Επιβραβεύει την ταχύτητα και την ευγένεια των πωλητών. Αποφασίζει έξυπνα και αγοράζει προϊόντα σκεπτόμενος την προστιθέμενη αξία που θα του προσφέρουν. Ο πελάτης αυτός θα βρει στα Miss Price προϊόντα οικιακού εξοπλισμού, είδη προσωπικής φροντίδας και εποχιακά είδη σε τιμές, που θα γεμίσουν το καλάθι του χωρίς να αδειάσουν το πορτοφόλι του. Θα έχει δίπλα του έμπειρους πωλητές να τον βοηθήσουν να βρει το προϊόν που θα καλύψει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τις ανάγκες του. Επιπλέον, στα καταστήματα της αλυσίδας θα βρει γρήγορα και εύκολα στο ίδιο μέρος όλα όσα χρειάζεται, από καλλυντικά και είδη καθαρισμού, μέχρι χαρτικά και σκεύη μαγειρικής. Αν και οι καταναλωτικές επιλογές είναι πλέον περισσότερες από ποτέ, ο σύγχρονος άνθρωπος διαθέτει όλο λιγότερο χρόνο, επομένως αναζητά λύσεις που θα εξοικονομήσουν χρόνο και ενέργεια.

Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/809

Επενδύει στο merchandising

Η σωστή θέση στο ράφι αλλά και οι επαρκείς ποσότητες μπορούν να αυξήσουν σημαντικά την κερδοφορία κάθε καταστήματος. Πέρα από τις προγραμματισμένες, οι καταναλωτές έχουν την τάση για παρορμητικές αγορές, οι οποίες μπορεί να αγγίξουν έως και στο 70% των πωλήσεων. Το επιχειρηματικό μοντέλο του Miss Price έχει επενδύσει και μελετήσει το κομμάτι του merchandising. Τα καταστήματα Miss Price κερδίζουν τον πελάτη με τους άνετους, λιτούς και λει-

Κωνσταντίνος Τηνιακός

Ιδρυτής Miss Price

Είναι πραγματικά δύσκολο να προσφέρεις υψηλή ποιότητα στις πλέον ανταγωνιστικές τιμές της αγοράς. Χρειάζεται εμπειρία και γνώση σε πολλούς τομείς, ένα αποτελεσματικό τμήμα αγορών, άριστη διαχείριση σε επίπεδο logistics και οικονομική ευρωστία. Με τον κατάλληλο συντονισμό όλων αυτών, στα Miss Price έχουμε κατακτήσει τον συνδυασμό της επιτυχίας, τον οποίο μοιραζόμαστε με τους franchisees μας.

τουργικούς τους χώρους. Τα απαλά χρώματα στους τοίχους και η προσεκτική εργονομία διασφαλίζουν την οικεία ατμόσφαιρα και αναδεικνύουν τη μοναδική σειρά προϊόντων, συμβάλλοντας στη θετική εμπειρία του πελάτη.

Πολλαπλές πηγές κερδοφορίας

Το concept του Miss Price βασίζεται σε ένα δοκιμασμένο και επιτυχημένο επιχειρηματικό μοντέλο κερδοφορίας με πολλαπλούς πυλώνες κερδοφορίας για τoν franchisee, όπως τα προϊόντα καθημερινότητας, τα εποχιακά είδη, τα μαγειρικά σκευή, τα καλλυντικά, κ.ά. Η επιτυχία του concept δεν είναι τυχαία μιας και εμπνευστής του είναι ο Κωνσταντίνος Τηνιακός, ένας επιχειρηματίας που δραστηριοποιείται στον χώρο των υπηρεσιών και του εμπορίου εδώ και 32 χρόνια. Η έμπειρη ομάδα του Miss Price παρέχει στον franchisee υποστήριξη σε κάθε βήμα του επιχειρηματικού του εγχειρήματος, ξεκινώντας από την επιλογή του κατάλληλου σημείου, ώστε να διασφαλιστεί η μέγιστη επισκεψιμότητα και κατ’ επέκταση οι υψηλές αποδόσεις. Η υποστήριξη συνεχίζεται και στον σχεδιασμό και το στήσιμο του νέου καταστήματος, σύμφωνα με τα πρότυπα του concept. Ένα πλήρες και ολοκληρωμένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα χτίζει τη σιγουριά και την αυτοπεποίθηση του franchisee αλλά και του προσωπικού του. Ο νέος συνεργάτης, μεταξύ άλλων, εκπαιδεύεται στην οικονομική διαχείριση, το in-store marketing, το

merchandising των προϊόντων και την εξυπηρέτηση πελατών. Τα αναλυτικά εγχειρίδια αλλά και η συνεχής υποστήριξη διασφαλίζουν την ομαλή λειτουργία καθ’ όλη τη διάρκεια της συνεργασίας. Φυσικά, οι τεχνικές αύξησης των πωλήσεων δεν εξαντλούνται στη δραστηριότητα εντός των καταστημάτων. Ο franchisor με στοχευμένες ενέργειες marketing και δημοσίων σχέσεων ενισχύει την εμπορική αναγνωρισιμότητα του δικτύου συνολικά, αλλά και κάθε μεμονωμένου καταστήματος.

Οικονομίες κλίμακας

Τα μέλη του δικτύου Miss Price απολαμβάνουν τις υπηρεσίες μίας οργανωμένης εφοδιαστικής αλυσίδας. Οι οικονομίες κλίμακας, οι επικερδείς για το δίκτυο συμφωνίες της μητρικής εταιρείας και οι πολυετείς και ξεκάθαρες συμφωνίες εξασφαλίζουν τη δυνατότητα τροφοδοσίας των καταστημάτων με προϊόντα σε τιμές ακόμα και εκτός ανταγωνισμού. Επιπλέον, τα υψηλής κυκλοφοριακής ταχύτητας προϊόντα του Miss Price διασφαλίζουν στον υποψήφιο συνεργάτη υψηλή ρευστότητα, που είναι βασικό ζητούμενο για κάθε επενδυτή. Χαμηλή επένδυση, ρευστότητα, σταθερότητα και ποιότητα ζωής. Τα τέσσερα ζητούμενα για κάθε νέο franchisee μπορεί να τα εξασφαλίσει η επένδυση στα Miss Price, την αλυσίδα discount stores που καλύπτει συνολικά τις ανάγκες του σύγχρονου καταναλωτή, 365 μέρες τον χρόνο. ■ → Πανόραμα Franchise 2020

67

Zoom στην αγορά

ΕΣΤΙΑΣΗ: SNACK-TAKE AWAY

MON KULUR

Μυστικές συνταγές «ζυμώνουν» την κερδοφορία

Το Mon Kulur, η πρώτη αλυσίδα με κουλούρι και καφέ στην Ελλάδα έχει τη συνταγή για καθημερινά success stories. Καθώς τα καταστήματα του δικτύου έχουν φτάσει ήδη τα δεκαοκτώ, το ενδιαφέρον από πλευράς franchisees αυξάνεται συνεχώς. Πώς θα μπορούσε να γίνει διαφορετικά, όταν το Mon Kulur συνδυάζει τρία καταστήματα και τρεις πηγές εσόδων σε μία πρόταση…

Μ

ε εμπειρία τριών γενεών στην αρτοποιία, τα αδέλφια Θοδωρής και Στάθης Καραδήμας, ίδρυσαν το 2014 το Mon Kulur. Μια επιχειρηματική πρόταση που ξεκίνησε από την Αττική, για να εξαπλωθεί μέχρι τη Θεσσαλονίκη και την Άρτα. Το Mon Kulur είναι και café και κουλουράδικο και juice bar... Η μεγάλη ποικιλία σε κάθε κατηγορία προϊόντων αποτελεί πηγή ικανοποίησης για τον πελάτη, που θα μπει στο κατάστημα, και πηγή κερδοφορίας για τον franchisee, που θα επιλέξει να μπει στο δίκτυο.

Κουλούρι + καφές + χυμός

Στα Mon Kulur θα βρει κανείς την πιο εντυπωσιακή ποικιλία κουλουριών, που παρασκευάζονται στα ανοιχτά εργαστήρια των καταστημάτων, βάσει μοναδικών συνταγών που εδώ και μισό αιώνα περνούν από τη μία γενιά της οικογένειας στην επόμενη. Τα κουλούρια του Mon Kulur αποτελούν μία value for money λύση για όλες τις ώρες της ημέρας και μπορούν να ικα-

68

→ Πανόραμα Franchise 2020

νοποιήσουν κάθε πελάτη με τη γεύση, την ποιότητα και τον υγιεινό τους χαρακτήρα. Φυσικά, το κουλούρι, γλυκό ή αλμυρό, «ζητά» πάντα τον καφέ του. Ερχόμαστε, λοιπόν, στη δεύτερη κύρια πηγή κερδοφορίας του concept. Το μοναδικό χαρμάνι, που δημιουργήθηκε αποκλειστικά για τα Mon Kulur, στα χέρια των εξειδικευμένων baristi «δίνει» έναν καφέ που μας φτιάχνει τη μέρα. Για όσους χρειάζονται ένα boost ενέργειας υπάρχουν πάντα οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί, με όλα τα θρεπτικά συστατικά και τις βιταμίνες που χρειαζόμαστε καθημερινά.

Κάθε επίσκεψη μια εμπειρία

Η εμπειρία στα Mon Kulur ξεκινάει πριν καν ο πελάτης προλάβει να πατήσει το πόδι του μέσα στο κατάστημα, καθώς τα αρώματα των φρεσκοψημένων κουλουριών και του μοσχοβολιστού καφέ «σπάνε» μύτες. Η αισθητική του χώρου και το μοναδικό packaging συνθέτουν ένα ομοιόμορφο, ασπρόμαυρο σκηνικό, που παντρεύεται

αρμονικά με τις δεκάδες χρωματικές αποχρώσεις των κουλουριών που φιλοξενούν τα ράφια και οι πάγκοι. Η διαδικασία παρασκευής των κουλουριών αποτελεί επίσης μέρος της αγοραστικής εμπειρίας, μιας και το ανοιχτό παρασκευαστήριο δίνει την ευκαιρία στον καταναλωτή να δει το αγαπημένο, παραδοσιακό κουλούρι πριν καν αυτό ψηθεί και μεταμορφωθεί σε αλμυρή ή γλυκιά λιχουδιά. Έτσι, κάθε πελάτης νιώθει μέρος της παραγωγής και σίγουρος για το προϊόν που θα καταναλώσει. Τέλος, το προσωπικό της Mon Kulur κάνει τον καφέ και τον χυμό προσωπική υπόθεση, σερβίροντάς τον ονομαστικά και με χαμόγελο, μία διαδικασία που επιδρά θετικά και δημιουργεί χαρούμενους πελάτες.

Παραδοσιακοί και μοντέρνοι ταυτόχρονα

Με γνώμονα τη συνέχιση της παράδοσης, οι ιδρυτές του Mon Kulur έχουν εξελίξει τις αποκλειστικές συνταγές που κληρονό-

Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/757

μησαν από τον παππού και τον πατέρα της οικογένειας, μετατρέποντας το παραδοσιακό σνακ σε μοντέρνα υπόθεση. Αφράτα παραδοσιακά κουλούρια, καλαμποκένιες συνθέσεις, γεμιστές δημιουρ-

Θοδωρής & Στάθης Καραδήμας

Συνιδριτές

Στο Mon Kulur δίνουμε μεγάλη βαρύτητα στην εκπαίδευση του franchisee και του προσωπικού κάθε νέου καταστήματος. Η σωστή και ολοκληρωμένη εκπαίδευση του franchisee είναι το άλφα και το ωμέγα καθώς μόνο έτσι μπορεί να ελέγχει ο ίδιος το προσωπικό του και τη σωστή λειτουργία του καταστήματός του. Είναι πολύ σημαντικό το γεγονός ότι η εκπαίδευση γίνεται σε πραγματικούς χρόνους, με αληθινούς πελάτες και όχι σε κάποιο γραφείο. Έτσι, η ομάδα κάθε νέου καταστήματος μπαίνει στη δουλειά έχοντας ήδη βρει τα πατήματά της.

γίες στην αλμυρή και γλυκιά τους εκδοχή, κουλουροκριτσίνια με φρουτένια επίγευση και σοκολατένιες, ζυμωτές… αμαρτίες τοποθετούνται καθημερινά στα ράφια της αλυσίδας Mon Kulur. Και καθώς η ομάδα του Mon Kulur δίνει εξαιρετικά μεγάλη σημασία στις πρώτες ύλες που χρησιμοποιεί έχει συνάψει συμμαχίες με τους καλύτερους προμηθευτές της αγοράς. Το αποτέλεσμα; Τα υψηλής ποιότητας προϊόντα που διαθέτει μετατρέπονται σε πρωινές, μεσημεριανές και απογευματινές λύσεις για εκατοντάδες ικανοποιημένους καταναλωτές καθημερινά. Μια πολύχρωμη ποικιλία προϊόντων που απευθύνεται σε όλες τις ηλικίες και όλα τα budget, δημιουργώντας μοναδικές ευκαιρίες κερδοφορίας για τον συνεργάτη - franchisee.

Το «ζυμωτήριο» της επιτυχίας

Έχοντας απλοποιήσει τις διαδικασίες, ο franchisor κάνει το άνοιγμα του νέου καταστήματος μια fast start-up και easy opening υπόθεση. Επίσης, δίνεται η επιλογή στον franchisee να παραλάβει ένα κατάστημα έτοιμο και «με το κλειδί στο χέρι». Η εύρεση της κατάλληλης τοποθεσίας καθώς και ενός έμπειρου αρτεργάτη αναλαμβάνονται επίσης από τη μητρική εταιρεία. Η σωστή εκπαίδευση είναι μια από τις βασικές προτεραιότητες του δικτύου. Γι’ αυτό και η Mon Kulur, πριν ακόμη μπει στη διαδικασία του franchising, δημιούργησε ένα

πρότυπο εκπαιδευτικό κέντρο, το οποίο αποτελεί το «ζυμωτήριο» για την επιτυχία και την ενιαία κουλτούρα της αλυσίδας. Οι νέοι συνεργάτες-franchisees και το προσωπικό εκπαιδεύονται στις τεχνικές προδιαγραφές παρασκευής των προϊόντων και στην άριστη εξυπηρέτηση των πελατών. Έχοντας στα χέρια του τα αναλυτικά εγχειρίδια και συνταγολόγια, ο franchisee είναι σε θέση μέσα σε μόλις δύο μήνες να λειτουργήσει τη δική του επιχείρηση. Επίσης, η εταιρεία φροντίζει να υποστηρίζει τους συνεργάτες της με συνεχή παρακολούθηση, εκπαίδευση, προτάσεις για νέα προϊόντα, σχεδιασμό προσφορών, προωθητικές ενέργειες, απρόσκοπτη τροφοδοσία, social media marketing και έντυπη διαφήμιση ώστε τα καταστήματα να παραμένουν ανταγωνιστικά στην αγορά τους. Ο νέος συνεργάτης έχει την ευχέρεια να επιλέξει ανάμεσα σε τρεις τύπους καταστημάτων και ένα ευέλικτο ωράριο, ανάλογα με τις ιδιαίτερες ανάγκες κάθε αγοράς. Προσφέροντας τα πιο λαχταριστά κουλούρια με το πιο ωραίο χαμόγελο ο franchisee και η ομάδα του υποδέχονται τη γειτονιά και γίνονται η νέα, αγαπημένη της συνήθεια. Κάθε χαρούμενος ουρανίσκος, κάθε ικανοποιημένος πελάτης και κάθε «καλημέρα», είναι μια μοναδική υπόθεση για την αλυσίδα, κάνοντας τα Mon Kulur σημεία συνάντησης με την παράδοση, την ποιότητα και τη γεύση. ■ → Πανόραμα Franchise 2020

69

Zoom στην αγορά

ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ: ΚΕΝΤΡΑ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΕΥΕΞΙΑΣ

Θεοδώρα Πατσιώτη, Πολύμνια Σταμπούρλου

Συνιδρύτριες

MY MASSAGE

Παράδεισος χαλάρωσης & αναζωογόνησης

Με περισσότερα από 4 χρόνια επιτυχημένης πορείας στην ανερχόμενη αγορά της ευεξίας και 15 καταστήματα με σταθερά αυξανόμενο πελατολόγιο, το my massage έχει αναδειχθεί ως ιδανικός προορισμός για αναζωογόνηση, ξεκούραση και χαλάρωση. Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/824

Η

ομάδα του MY MASSAGE - INNER MASSAGE TREATMENT δημιουργεί παραδεισένιους χώρους χαλάρωσης και ευεξίας, με στόχο τη δημιουργία ενός ιδανικού περιβάλλοντος για την αποφόρτιση, αναζωογόνηση και τόνωση μέσα από περισσότερες από 20 ποιοτικές υπηρεσίες μασάζ με τη χρήση εξειδικευμένων φυτικών προϊόντων. Οι εξαιρετικά ανταγωνιστικές τιμές των υπηρεσιών του έχουν ως στόχο να αναδείξουν το μασάζ σε προσιτή πολυτέλεια αλλά και τρόπο ζωής. Το σύστημα franchise του my massage αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή franchise, έχοντας ως βασικά χαρακτηριστικά τη χα-

μηλή αρχική επένδυση, καθώς και την πλήρη και συνεχή υποστήριξη από τη μητρική εταιρεία, μέσα από διαρκή κατάρτιση αλλά και σε επίπεδο Επικοινωνίας και Marketing.

Η οικογένεια my massage

• Αναγνωρισμένο Brand • Μακροχρόνια επιχειρηματική επένδυση • Πρωτόκολλο τεχνογνωσίας υψηλής ποιότητας υπηρεσιών μασάζ • Αρχική εκπαίδευση από πιστοποιημένους εκπαιδευτές • Συνεχής υποστήριξη και εκπαίδευση • Ολοκληρωμένη στρατηγική επικοινωνί-

franchise-success.gr franchiseportal.gr franchiseingreece.gr franchiseblog.gr 70

ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ

Επικοινωνήστε στο: FRANCHISE ΕΛΛΑΔΟΣ → Πανόραμα Franchise 2020

info@franchise-success.gr

Στόχος μας είναι η δημιουργία ενός ιδανικού περιβάλλοντος, όπου το κοινό χαλαρώνει κι αναζωογονεί τις αισθήσεις του, μέσα από ποιοτικές υπηρεσίες μασάζ και τη χρήση εξειδικευμένων φυτικών προϊόντων. Παράλληλα, προσφέρουμε μία ελκυστική επιχειρηματική πρόταση σε μία ανερχόμενη αγορά! ας / Διαχείριση Social Media • Συνεχής διαφημιστική προβολή του Brand της εταιρείας • Λιτή οργάνωση και χαμηλά λειτουργικά έξοδα • Παροχή αναλωσίμων σε ανταγωνιστικές τιμές • Αποκλειστικότητα περιοχής • Επιλογή ιδανικού ακινήτου για το κατάστημα • Τεχνογνωσία / Στήσιμο και οργάνωση καταστήματος • Συνεχής επίβλεψη καταστημάτων • Χειροποίητη μοναδική διακόσμηση • Δυνατότητα παράδοσης του καταστήματος με το κλειδί στο χέρι ή κατασκευής του Franchisee με επίβλεψη της μητρικής εταιρείας Στόχος είναι να υπάρχει ένα κατάστημα my massage σε κάθε σημείο της Ελλάδας και της Κύπρου και σταδιακά σε μεγάλες επιλεγμένες πόλεις της Ευρώπης. ■

Zoom στην αγορά

ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ: ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ

NAILS 4 YOU

Η επένδυση που αποδίδει από μόνη της

To Nails 4 you είναι ένας πολυχώρος ομορφιάς όπου κάθε γυναίκα βιώνει μια απολαυστική εμπειρία περιποίησης και αναζωογόνησης απ’ την κορυφή ως τα νύχια. Είναι, επίσης, μια από τις πιο ενδιαφέρουσες επιχειρηματικές προτάσεις στην αγορά της ομορφιάς, με μικρή αρχική επένδυση, ταχύτατη απόσβεση και πρωτοποριακό τρόπο οργάνωσης και λειτουργίας, που λύνει τα χέρια του franchisee.

Σ

υνδυάζοντας υπηρεσίες μανικιούρ–πεντικιούρ, αποτρίχωσης, extension βλεφαρίδων και μακιγιάζ, τα Nails 4 you αποτελούν την πρώτη επιλογή κάθε γυναίκας που θέλει να περιποιηθεί τον εαυτό της. Οι προσιτές τιμές, το ευχάριστο περιβάλλον, το εξειδικευμένο προσωπικό, τα ποιοτικά προϊόντα και υπηρεσίες, ο τελευταίας τεχνολογίας εξοπλισμός και τα υψηλά στάνταρ υγιεινής και καθαριότητας δημιουργούν συνεχώς ευχαριστημένες πελάτισσες, που επιστέφουν ξανά και ξανά.

Καφενείο… γυναικών

Ο εμπνευστής του concept, Κωνσταντίνος Ευγενικός, χαρακτηρίζει το Nails 4 you «καφενείο γυναικών». Και έχει δίκιο. Γυναίκες κάθε ηλικίας έρχονται στα Nails 4 you για να αναδείξουν την ομορφιά τους και να τονώ-

72

→ Πανόραμα Franchise 2020

σουν την αυτοπεποίθησή τους, αλλά και για να συναντήσουν τις φίλες και τις αγαπημένες τους τεχνήτριες και να περάσουν μία ώρα χαλάρωσης και αποφόρτισης, υπό τους ήχους ανεβαστικής ελληνικής μουσικής. Κύριος στόχος είναι κάθε πελάτισσα του Nails 4 you να νιώθει μοναδική. Δεν υπάρχει περίπτωση να περιμένει στην αναμονή, ενώ το ραντεβού της διαρκεί μία ολόκληρη ώρα. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να κάνει με ηρεμία το μανικιούρ ή το πεντικιούρ της, να το ευχαριστηθεί και τελικά να φύγει πλήρως ικανοποιημένη, χωρίς να αισθανθεί ούτε μία φορά ότι δεν της έδωσαν την προσοχή που άξιζε. Η στρατηγική επιλογή των Nails 4 you είναι λιγότερα ραντεβού, μεγαλύτερη διακράτηση της πελατείας. Η ευχαριστημένη πελάτισσα, που αισθάνεται ότι την έχουν περιποιηθεί αποτελεί την καλύτερη διαφήμιση.

Οι αξίες του Nails 4 you

Τα Nails 4 you έχουν συνδέσει το brand name τους με την αισθητική και την ομορφιά, προσφέροντας επαγγελματισμό και αξιοπιστία. Οι αξίες που τα έχουν φέρει πρώτα στις προτιμήσεις των γυναικών είναι οι ακόλουθες: • Η καθαριότητα και η πλήρης απολύμανση • Η αδιαμφησβήτητη ποιότητα των προϊόντων τους, που εξασφαλίζει την καλύτερη εφαρμογή και το τελικό αποτέλεσμα για την πελάτισσα • Εξυπηρέτηση με ταχύτητα και ποιότητα • Συνεχής εκπαίδευση στις νέες τεχνικές και τάσεις της μόδας

Εύκολη διαχείριση, συνεχής κερδοφορία

Ο Κωνσταντίνος Ευγενικός μικρή σχέση είχε με τον χώρο των υπηρεσιών ομορφιάς,

Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/869

μέχρι το 2016 όταν αποφάσισε να ανοίξει το πρώτο κατάστημα περιποίησης άκρων, τομέα στον οποίο δραστηριοποιείται η σύζυγός του. Γρήγορα γοητεύτηκε από τον κλάδο και κυρίως από τις επιχειρηματικές ευκαιρίες που αυτός ανοίγει. Μέσα σε έναν χρόνο από το άνοιγμα του πρώτου καταστήματος, ήρθε το δεύτερο και αυτό ήταν μόνο η αρχή. Το δίκτυο

Κωνσταντίνος Ευγενικός

Ιδρυτής Nails 4 you

Τα Nails 4 you είναι μοναδικά. Προσφέρουν ποιοτικές υπηρεσίες σε πολύ προσιτές τιμές και έχουν ένα πολύ ευχάριστο κλίμα. Τα χτυπητά χρώματα της διακόσμησης και η ανεβαστική ελληνική μουσική φτιάχνουν αμέσως τη διάθεση της πελάτισσας. Βέβαια, σημαντικό ρόλο στην επιτυχία παίζουν και οι τεχνήτριές μας, οι οποίες περνούν πολύ όμορφα μέσα στον χώρο και έτσι κάνουν και την πελάτισσα να αισθάνεται καλά.

έχει φτάσει ήδη τα δώδεκα καταστήματα, ένα εκ των οποίων βρίσκεται στη Χαλκίδα, παρουσιάζοντας έναν εντυπωσιακό ρυθμό ανάπτυξης. Άλλωστε, η βιομηχανία της ομορφιάς, και ιδιαίτερα η περιποίηση των άκρων, παρουσιάζει μια τεράστια ανάπτυξη διεθνώς. Τα Nails 4 you είναι στην ουσία μια δυναμική επιχειρηματική ιδέα με χαμηλή αρχική επένδυση, που οδηγεί μέσα σε μόλις δώδεκα μήνες σε απόσβεση. Ακόμη πιο ενδιαφέρουσα κάνει την επένδυση το σύστημα οργάνωσης και λειτουργίας του δκτύου, το οποίο «λύνει» τα χέρια των υποψήφιων franchisees. Αναλυτικότερα, ο franchisor έχει δημιουργήσει ένα ενιαίο τηλεφωνικό κέντρο, το οποίο κλείνει τα ραντεβού για όλα τα καταστήματα της αλυσίδας. Ακολούθως, τα καταστήματα ενημερώνονται μέσω ενός online προγράμματος για τα καθημερινά τους ραντεβού. Το συγκεκριμένο σύστημα δίνει στον franchisee τη δυνατότητα να ελέγχει τη δραστηριότητα της επιχείρησής του ακόμη κι αν δεν εργάζεται μέσα στο κατάστημα.

Κι άλλα εργαλεία για τον franchisee

Η μητρική εταιρεία του Nails 4 you βρίσκεται διαρκώς στο πλευρό του franchisee, καθοδηγώντας τον στις σωστές αποφάσεις και τελικά στην επαγγελματική επιτυχία. Η ομάδα του Nails 4 you υποστηρίζει τον

νέο συνεργάτη στην εύρεση της κατάλληλης τοποθεσίας, που αποτελεί τη βάση για την επιτυχία της επιχείρησης. Εφόσον, έχει βρεθεί η ιδανική τοποθεσία, αναλαμβάνει πλήρως την κατασκευή του καταστήματος, το οποίο θα παραδοθεί μέσα σε έναν μόλις μήνα στον franchisee. Στο μεταξύ ο νέος συνεργάτης αλλά και το προσωπικό του θα λάβουν την απαραίτητη εκπαίδευση. Η μητρική εταιρεία βοηθά επίσης τον επενδυτή της στην εύρεση έμπειρου, καταρτισμένου και εξειδικευμένου προσωπικού, καθώς οι σωστές τεχνήτριες αποτελούν βασικό παράγοντα της επιτυχίας του concept. Φυσικά, καθ’ όλη τη διάρκεια της συνεργασίας η έμπειρη ομάδα του franchisor βρίσκεται ανά πάσα στιγμή στο πλευρό του franchisee. Με ένα τηλεφώνημα στο τηλεφωνικό κέντρο θα λάβει υποστήριξη σε οποιοδήποτε λειτουργικό, διαδικαστικό ή λογιστικό πρόβλημα κι αν αντιμετωπίζει. Επιπλέον, ο franchisor εργάζεται συστηματικά για τη ενίσχυση της καλής φήμης και της αναγνωρισιμότητας του brand, με τη διανομή εντύπων, ραδιοφωνικές ή τηλεοπτικές διαφημίσεις και καμπάνιες στα social media. Το πρώτο πράγμα που θα προσελκύσει την πελάτισσα είναι φυσικά η τιμή, ωστόσο η θετική εμπειρία και η ικανοποίησή της, γίνεται στη συνέχεια η καλύτερη διαφήμιση για την αλυσίδα. ■ → Πανόραμα Franchise 2020

73

Zoom στην αγορά

ΤΡΟΦΙΜΑ-ΠΟΤΑ: ΜΙΚΡΗ ΛΙΑΝΙΚΗ-CONVENIENCE STORES μεγάλο πρόγραμμα ανακαινίσεων παλαιότερων καταστημάτων. Συγκεκριμένα, μέχρι στιγμής έχουν ανακαινιστεί 20 σημεία πώλησης, ενώ εντός της επόμενης 5ετίας προβλέπεται να ολοκληρωθεί η ανακαίνιση σε όλα τα παλιά καταστήματα, με ένα ελκυστικό πρόγραμμα χρηματοδότησης των καταστημάτων που έχει εκπονήσει η OK! Συμπληρωματικά, υλοποιείται το πρόγραμμα relocation καταστημάτων με στόχο τη μεταφορά τους σε πιο κεντρικά σημεία και την επαναλειτουργία τους σε καλύτερο χώρο, πάντα με την υποστήριξη της μητρικής εταιρείας πάνω σε θέματα τεχνογνωσίας και τεχνικής.

OK! ANYTIME MARKETS

Εκσυγχρονίζονται και επενδύουν στη σχέση με τους καταναλωτές

Τα OK! Anytime Markets, για περισσότερα από 15 χρόνια αποτελούν πρεσβευτή ενός οργανωμένου δικτύου καταστημάτων ευκολίας (convenience stores) στην Ελλάδα. Ο επαγγελματισμός και η συνέπεια στην ποιότητα συνιστούν τον πυρήνα της επιχειρηματικής πρότασης της εταιρείας οδηγώντας την στην κυρίαρχη θέση στην αγορά των convenience stores μέσα από κερδοφόρες και ταχύτατα αναπτυσσόμενες επιχειρήσεις, Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/360

Π

ροσηλωμένη στις συνεχώς αυξανόμενες ανάγκες και απαιτήσεις των σύγχρονων καταναλωτών, η OK! Anytime Markets έχει θέσει ως προτεραιότητα για τη χρονική περίοδο 20202021 την ευθυγράμμιση και των βραχυπρόθεσμων και των μακροπρόθεσμων στόχων της στην εξυπηρέτηση αυτών των αναγκών.

To 2019, η OK! Anytime Markets, υλοποίησε μία από τις μεγαλύτερες επενδύσεις της, που αφορούσε στη μεταφορά και αναβάθμιση του κέντρου διανομής και αποθήκευσης σε ένα νέο υπερσύγχρονο χώρο, στοχεύοντας στην καλύτερη εξυπηρέτηση του μεγάλου αριθμού των καταστημάτων της και τη βελτιστοποίηση των διαδικασιών. Το νέο κέντρο διανομής εδρεύει σε μια έκταση 14,5 στρεμμάτων στο Μαρκόπουλο Αττικής. Ξεκίνησε τη λειτουργία του στα μέ-

74

→ Πανόραμα Franchise 2020

σα Σεπτεμβρίου 2019, απασχολεί 95 υπαλλήλους και έχει δυναμική να φιλοξενηθούν περισσότερες από 5.000 παλέτες προϊόντων. Η νέα επένδυση ενισχύει την ανάπτυξη του οργανισμού, καθώς και την άρτια εξυπηρέτηση των συνεργατών, δεδομένου ότι βελτιώνονται οι συνθήκες φορτοεκφόρτωσης, χρονικά και ποιοτικά, με αποτέλεσμα να διακινούνται καθημερινά 11.000 παραγγελίες στα 110 καταστήματα του δικτύου.

Ανάπτυξη του δικτύου μέσω franchising

Βασική προτεραιότητα των OK! Anytime Markets είναι η συνεχής ανάπτυξη του δικτύου των καταστημάτων στην Αττική με τη μέθοδο του franchising αλλά και η επέκταση του δικτύου σε σημεία τουριστικού ενδιαφέροντος στη νησιωτική Ελλάδα, με τη δημιουργία εποχιακών καταστημάτων. Παράλληλα, σε εξέλιξη βρίσκεται το

Υλοποιώντας μία από τις μεγαλύτερες επενδύσεις της, που αφορά στη μεταφορά και αναβάθμιση του κέντρου διανομής και αποθήκευσης σε ένα νέο υπερσύγχρονο χώρο, η εταιρεία στοχεύει στην καλύτερη εξυπηρέτηση του μεγάλου αριθμού των καταστημάτων της και τη βελτιστοποίηση των διαδικασιών. Παράλληλα, σε εξέλιξη βρίσκεται το μεγάλο πρόγραμμα ανακαινίσεων παλαιότερων καταστημάτων, καθώς και το πρόγραμμα relocation πάντα με την υποστήριξη της μητρικής εταιρείας.

Δράσεις με εταιρική υπευθυνότητα

Εκτός από τις επιχειρηματικές της δραστηριότητες η εταιρεία OK! Anytime Markets υιοθετεί απόλυτα τις αρχές της κοινωνικής ευαισθησίας και της κοινωνικής ευθύνης, ανταποκρινόμενη σε θέματα για τα παιδιά, τους νέους και το ευρύτερο κοινωνικό σύνολο. Με βασικό πυλώνα των δράσεων της εταιρείας τη στήριξη της γειτονιάς, τα OK! Anytime Markets δραστηριοποιούνται υπεύθυνα απέναντι σε ευπαθείς ομάδες προσφέροντας καθημερινά όπου υπάρχει ανάγκη. Το πρόγραμμα Εταιρικής Υπευθυνότητας «Κοντά στη Γειτονιά», είναι επικεντρωμένο στον άνθρωπο και τη στήριξη και ενίσχυση των αναγκών των τοπικών κοινωνιών, μέσω του οποίου υλοποιούνται διάφορες δράσεις. ■

OK Markets

okmarkets

Zoom στην αγορά

ΕΣΤΙΑΣΗ: ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ-BAR

OMIKRON BRUNCH

Το brunch γίνεται καθημερινή επιλογή!

Το Omikron Brunch ήρθε για να βάλει το brunch στην καθημερινότητα της παρέας, της οικογένειας, του ζευγαριού… Δεν χρειάζεται να περιμένει κανείς το Σαββατοκύριακο ή κάποια ειδική περίσταση για να μοιραστεί όμορφες γεύσεις και στιγμές με τους αγαπημένους του…

Τ

ο φαγητό, κυρίως αυτό που έχει φτιαχτεί με αγάπη και μεράκι, έχει την ιδιότητα να μας ενώνει. Γύρω από ένα τραπέζι, γεμάτο με καλούδια, οι άνθρωποι ανοίγουν συζητήσεις, που αφήνουν ιστορία, και δημιουργούν υπέροχες αναμνήσεις. Αυτό ακριβώς είναι το καθημερινό σκηνικό στο Omikron Brunch. Τα βασικά συστατικά της επιτυχίας του Omikron Brunch, που ίδρυσαν το 2015 στην Πάφο της Κύπρου ο Παναγιώτης Αχιλλέα και ο Ιουλιανός Νεοφύτου, είναι η γεύση και η ατμόσφαιρα. Από τη μία, έχουμε γεύσεις που μπορούν να ικανοποιήσουν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Συνταγές «έξυπνες», εύκολες στην παρασκευή τους, φτιαγμένες με τα καλύτερα υλικά. Από την άλλη, έχουμε την καταπληκτική ατμόσφαιρα. Όταν βρεθεί κανείς στο Omikron Brunch δεν θα χαθεί στο κινητό του, αλλά στην οικειότητα του περιβάλλο-

76

→ Πανόραμα Franchise 2020

ντος, στη μοντέρνα και ενδιαφέρουσα διακόσμηση και στο διακριτό μουσικό χαλί που συνοδεύει την παρουσία του. Ο χώρος θα τον παρασύρει, θα τον χαλαρώσει και θα τον φέρει πιο κοντά στους δικούς του ανθρώπους.

Ελκυστικά πιάτα που ανεβάζουν τον λογαριασμό

Οι πεντανόστιμες αλμυρές συνταγές, τα λαχταριστά γλυκά και οι ψαγμένοι καφέδες του Omikron Brunch δημιουργούν ένα δυνατό προϊοντικό μείγμα, που ωθεί τον πελάτη να παραγγείλει δύο και τρεις φορές σε κάθε επίσκεψη και φυσικά αυξάνει την κερδοφορία των υποψηφίων franchisees. Το μενού του Omikron Brunch χωρίζεται σε 6 κατηγορίες. Η πρώτη είναι η «Rise and Shine» και περιλαμβάνει όλες τις συνταγές με αυγά, από scrambled

μέχρι ποσέ, σε συνδυασμό με αβοκάντο, σπαράγγια, λουκάνικα, καπνιστό σολομό, prosciutto και άλλα λαχταριστά υλικά. Η δεύτερη είναι τα «Simple Sandwiches» για όσους θέλουν να φάνε κάτι στα γρήγορα. Ακολουθεί η κατηγορία «Sandwiches and Bagels» με φρεσκοψημένα bagels και ciabatta, με περισσότερους από 10 συνδυασμούς με mozzarella, pesto, παναρισμένο φιλέτο κοτόπουλου κ.α. Ακολουθούν οι Σαλάτες και τα Granola bowls, που έχουν λατρέψει οι πάντες. Φυσικά, υπάρχουν και οι star του μενού, τα θεαματικά, γευστικά και «fluffy» αμερικάνικα pancakes και τα βελούδινα smoothies και milkshakes. Όλα συνοδεύονται άψογα από τον φημισμένο «well prepared» καφέ και τους speciality coffees του Omikron Brunch. Η ομάδα του concept επιλέγει να δουλεύει

Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/806

Παναγιώτης Αχιλλέα & Ιουλιανός Νεοφύτου

Ιδρυτές του Omikron Brunch

Για εμάς ο ιδανικός franchisee είναι αυτός που θέλει να ακολουθήσει ένα καλοσχεδιασμένο και επιτυχημένο concept και να εφαρμόσει όλα τα εγχειρίδια που θα του εξασφαλίσουν την επιτυχία και μια ισορροπημένη επαγγελματική και προσωπική ζωή. Θα πρέπει να αφήσει τον εαυτό του να νιώσει το πραγματικό vibe του Omikron Brunch, ώστε στη συνέχεια να μπορέσει να το μεταδώσει στον πελάτη του. Ο ιδανικός franchisee, είναι αυτός που έχει ήδη οραματιστεί τη λειτουργία του Omikron Brunch στην πόλη του.

με τον εξαιρετικής ποιότητας καφέ της Segafredo Zanetti. Πρόκειται για έναν dark roasted καφέ, 100% Arabica, πολυποικιλιακό με βάση τη Βραζιλία.

Γιατί Omikron Brunch;

Η ομάδα του Omikron Brunch διαθέτει όλη την απαραίτητη τεχνογνωσία για να καθοδηγήσει τον υποψήφιο franchisee. Ποια είναι όμως τα εργαλεία που θα λάβει στα χέρια του ο νέος συνεργάτης; Ο franchisee γίνεται μέρος ενός προσεκτικά μελετημένου και τυποποιημένου concept με εμπειρία 4 ετών κερδοφόρας λειτουργίας. Ο franchisor βρίσκεται δίπλα του κατά την επιλογή και την εύρεση του κατάλληλου σημείου, που θα διασφαλίζει την κερδοφορία του νέου καταστήματος. Επίσης, έχει την πείρα και την εμπειρία να τον καθοδηγήσει στο στήσιμο του νέου καταστήματος, ώστε σε λιγότερο από δύο μήνες να μπορεί να ανοίξει τις πόρτες της δικής του επιχείρησης. Ένα ολοκληρωμένο και πλήρες πρόγραμμα εκπαίδευσης, βοηθά τον franchisee και το προσωπικό του να αφομοιώσει όλα τα επιμέρους στοιχεία που κάνουν το concept ξεχωριστό και επιτυχημένο. Τα μέλη του δικτύου λαμβάνουν επίσης μια σειρά δοκιμασμένων και επιτυχημένων συνταγών, που δίνουν έμφαση στην

ποιότητα των πρώτων υλών, τη γεύση και φυσικά στο μοντέρνο και ελκυστικό food styling, καθώς όπως είναι γνωστό πρώτα «τρώμε» με τα μάτια. Οι συνταγές του Omikron Brunch βασίζονται σε εκτεταμένη έρευνα, ατελείωτες γευστικές δοκιμές και σύνθεση των καταλληλότερων πρώτων υλών. Επιπλέον, είναι λεπτομερώς τυποποιημένες ώστε κάθε φορά να επιτυγχάνεται το ίδιο γευστικό αποτέλεσμα. Τα χρηστικά και απλουστευμένα εγχειρίδια λειτουργίας, που καταγράφουν και τυποποιούν όλες τις καθημερινές διαδικασίες, και το καλοσχεδιασμένο σύστημα παραγγελιοληψίας διευκολύνουν την αποδοτική λειτουργία του νέου καταστήματος. Δίπλα στον franchisee βρίσκεται, επίσης, ανά πάσα στιγμή μια έμπειρη ομάδα υποστήριξης. Πολυκάναλη είναι η υποστήριξη σε θέματα branding και marketing για τη γρηγορότερη επιτυχία του συνεργάτη, με εκτεταμένη παρουσία στα social media και συνεχείς προωθητικές καμπάνιες. Η τελική πινελιά, που μεταφέρει πλήρως την ατμόσφαιρα του Omikron Brunch σε κάθε νέο σημείο, είναι τα ηλεκτρονικά album μουσικής και η σειρά signature posters, που έχουν δημιουργηθεί αποκλειστικά για το concept. ■ → Πανόραμα Franchise 2020

77

Zoom στην αγορά

ΕΣΤΙΑΣΗ: SNACK-TAKE AWAY

για την αλυσίδα. Μια μοναδική υπόθεση που επιλέγεται και σερβίρεται με ιδιαίτερο τρόπο. Γιατί οι άνθρωποι του δικτύου ξέρουν ότι κάθε χαρμάνι, αποτελεί αφορμή για ένα μοναδικό χαμόγελο κάθε ευχαριστημένου πελάτη που θα επιστρέψει για τον επόμενο καφέ και το συνοδευτικό του σνακ. Gourmet ροφήματα, φρέσκοι χυμοί αποδεικνύουν ότι στην καφεστίαση, το Παραδοσιακό αποτελεί μια φρέσκια επιχειρηματική πρόταση που καλλιεργεί τάσεις στην αγορά!

Healthy & gluten free κατηγορία, για ένα ευρύ κοινό!

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ

Υγιεινό, πρωτότυπο και σύγχρονο για κάθε ώρα της ημέρας! Το όνομά του αγαπήθηκε από την πρώτη στιγμή για την ποιότητα και την ποικιλία του. Το Παραδοσιακό με ιστορία από το 1994 συνδυάζει τις γνώριμες συνταγές με τις σύγχρονες τάσεις δημιουργώντας γευστικές προτάσεις με άποψη και χαρακτήρα. Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/751

Τ

ο Παραδοσιακό αποτελεί την πιο φρέσκια κι ολοκληρωμένη πρόταση στην αγορά της καφεστίασης. Εδώ, η καινοτομία έχει την τιμητική της, με αποτέλεσμα κάθε γεύση, γλυκιά και αλμυρή να αποτελεί μια μοναδική υπόθεση που προσφέρεται σε διαφορετικές ζώνες της ημέρας. Από πολύ νωρίς το πρωί μέχρι αργά το απόγευμα συναντάμε ανθρώπους να απολαμβάνουν τον καφέ, τον χυμό, το σνακ, το πρωινό και το μεσημεριανό τους! Οι εξαιρετικής ποιότητας πρώτες ύλες μετατρέπονται σε απολαυστικές γεύσεις για όλα τα γούστα, μπροστά στον πελάτη, κάνοντάς τον μέρος της όλης διαδικασίας! Εδώ, η scrocchiarella «απλώνεται» στο παρασκευαστήριο των καταστημάτων αναδίδοντας αρώματα από το τυρί, το φρέσκο ζυμάρι και όλα τα υλικά που την καθιστούν αντικείμενο συζήτησης στην πόλη, ελκύοντας ολοένα και περισσότερους… για να τη δοκιμάσουν. Η μπουγάτσα και οι πίτες έχουν μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά όλων και γίνονται θέμα προς συζήτηση. Στοιχεία παράδοσης συνδυάζονται με τις μοντέρνες νότες προάγοντας τη σημασία της σωστής & ισορροπημένης διατροφής με την εξυπηρέτηση που προ-

78

→ Πανόραμα Franchise 2020

σφέρει το φιλικό κι άρτια εκπαιδευμένο προσωπικό του Παραδοσιακό.

Ανάγοντας τον καφέ σε… delicatessen!

Ο καφές αποτελεί έναν αγαπημένο φίλο

Αλέξανδρος Κομματίδης

Συνιδρυτής

Το Παραδοσιακό εδώ και 25 χρόνια έχει καθιερωθεί ως θεσμός για τη Θεσσαλονίκη. Η ποιότητα, η κοινή διαχείριση του πελάτη και η κοινή εικόνα των καταστημάτων ως προς την καθαριότητά τους καθώς και η φιλοσοφία μας να κοιτάμε πάντα μπροστά και να βαδίζουμε με την εποχή, είναι στοιχεία τα οποία διασφαλίζουν την εξελισιμότητα του concept.

Με νέες φρέσκες και καινοτόμες ιδέες, οι άνθρωποι στο Παραδοσιακό στοχεύουν στην ικανοποίηση και το χαμόγελο των πελατών και των συνεργατών. Leader στην εξέλιξη, εντάσσουν στις προτάσεις τους και τη healthy διάσταση. Είναι οι πρώτοι μάλιστα, που τοποθετούνται στην αγορά με gluten free επιλογές και μάλιστα με μια μεγάλη γκάμα προϊόντων που απαρτίζονται από πίτες, σάντουϊτς, κουλούρια, μπισκότα, κέικ, πίτσα και πολλά ακόμη πεντανόστιμα είδη! Απευθυνόμενη σε νέα κοινά που αναζητούν πιο healthy κι εξειδικευμένες επιλογές, η αλυσίδα εδραιώνει τις βάσεις της διαχρονικής κερδοφορίας και απόδοσης για τον franchisee.

Απλή διαχείριση ευέλικτο μοντέλο

Με υποδομές, μια απόλυτα σύγχρονη παραγωγική μονάδα, ένα πλέγμα επιλεγμένων προμηθευτών και οργανωμένα συστήματα διαχείρισης της εφοδιαστικής αλυσίδας, το Παραδοσιακό προσφέρει μια μοναδική πρόταση αξίας στον τελικό καταναλωτή. Στους franchisees που αναζητούν μια συγκροτημένη επιχειρηματική πρόταση με αναγνωρισιμότητα και ισχυρά διατηρήσιμα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα, το Παραδοσιακό δίνει τη δυνατότητα να λειτουργήσουν τη δική τους επιχείρηση με απλές δομές, κεντρική γραμμή παραγωγής και τροφοδοσίας, ολοκληρωμένους μηχανισμούς καθετοποίησης και υποστήριξης, ελαχιστοποιώντας τα λειτουργικά τους έξοδα. Παράλληλα, προσφέροντας υπηρεσίες sit-in, take away, ανάλογα με τον τύπο του καταστήματος, έχουν τη δυνατότητα να διεισδύουν σε διαφορετικές αγορές με μια διαχρονική πρόταση που διασφαλίζει την πιστότητα του πελάτη. Που σημαίνει μια σταθερή, καθημερινή συνήθεια, για πολλαπλά, καθημερινά κέρδη! ■

Eπενδύστε στην Γεύση, της Επιτυχίας Θεσσαλονίκη: Πανόραµα Π. Παπαδοπούλου 17

Αριστοτέλους Τσιµισκή 28

Κούσκουρα Κούσκουρα 4

Med. Cosmos Mall Food Court

• Επιχείρηση που καλλιεργεί τάσεις • ∆ίνει προτάσεις για κάθε ώρα της ηµέρας • Concept σύγχρονο & διαφορετικό • Μια µεγάλη οµάδα πίσω απο κάθε προιόν • Kαταστήµατα σε σηµεία υψηλής κυκλοφορίας • Τµήµα marketing • Κοινωνική ευθύνη

One Salonica Outlet Mall 1st floor

Τούµπα Γ. Λαµπράκη 201

Αθήνα: McArthur Glen Fashion Outlet Mall paradosiako_gram paradoasiako.net www.paradosiako.net

→ Πανόραμα Franchise 2020

79

Zoom στην αγορά

ΕΣΤΙΑΣΗ: SNACK-TAKE AWAY

PIAZZA DI RITROVO Το πολυγευστικό στέκι της πλατείας

Μία διαδρομή που ξεκινά από την ποιότητα συναντά τη δημιουργικότητα και καταλήγει στην ικανοποίηση κάθε ουρανίσκου! Κάθε ιδιαίτερη γεύση, κάθε αλμυρή και γλυκιά «τρέλα» βρίσκει τη θέση της στο piazza di Ritrovo! Το στέκι κάθε ηλικίας από το πρωί μέχρι το βράδυ!

Α

μέτρητες γεύσεις, αμέτρητοι συνδυασμοί με κύριο συστατικό την τέλεια ζύμη και το σωστό ψήσιμό της. Ένα προϊοντικό μείγμα που κερδίζει από το μεσημέρι μέχρι το βράδυ μέσα από τις 3 διαφορετικές υπηρεσίες self service, take away & delivery. Αυτό είναι το piazza di Ritrovo! Το multi tasty στέκι μας συστήθηκε το 2014 στην Αργυρούπολη και έχει γίνει αγαπημένος προορισμός των social media lovers των Νοτίων Προαστίων! Ονειρεμένα βαφλο-μπέργκερ με διώροφες και τριώροφες δημιουργίες, κρέπες ρολό με παγωτό, σοκολάτα, μπισκότα και ό,τι μπορεί να βάλεις στο νου σου! Τα πιο πολυφωτογραφημένα γλυκά που δεν χρειάζεται να ταξιδέψεις στο εξωτερικό για να τα δοκιμάσεις. Ολόφρεσκες, αυθεντικές, χειροποίητες πίτσες από 100% αγνά υλικά, προσφερόμενες σε τρία μεγέθη (4, 8 ή 12 κομμάτια) για να διαλέξεις ανάλογα με τις ορέξεις σου. Διπλοφουρνιστά club sandwiches, χορταστικά

80

→ Πανόραμα Franchise 2020

και ποιοτικά. Λαχταριστές βάφλες, ιταλικός καφές portioli, δροσερούς χυμούς. Όλα θα τα βρείτε στο πλούσιο μενού του piazza di Ritrovo που κάνει τους γευστικούς μας κάλυκες να χοροπηδούν από ευτυχία! Ακολουθώντας τις τελευταίες τάσεις της εστίασης, η ομάδα του piazza di Ritrovo έχει προσθέσει στο προϊοντικό μείγμα λαχταριστό brunch, το οποίο μάλιστα έχει την τιμητική του κάθε ημέρα! Αλμυρά και γλυκά pancakes, fajitas, αυγά μαγειρεμένα σε όποια έκδοσή τους επιθυμεί ο πελάτης, crispy burritos είναι μόνο κάποιες από τις αμέτρητες επιλογές που βρίσκουμε στο πολυγευστικό στέκι!

Ποικιλία για όλα τα γούστα και όλες τις ηλικίες

Είτε είσαι λάτρης των γλυκών, είτε των αλμυρών απολαύσεων ένα είναι το σίγουρο. Πως η piazza di Ritrovo θα γίνει το αγαπημένο σου στέκι! Χάρη στη μεγάλη της προϊόντική γκάμα, ικανοποιεί κάθε πελάτη. Οι εργαζόμενοι

περνούν από το κατάστημα για τον πρωινό τους καφέ, τον οποίο συνοδεύουν με αφράτες σφολιάτες, δροσερές σαλάτες, διπλοφουρνιστά σάντουιτς, χειροποίητες πίτσες κ.λπ., τα οποία αποτελούν ιδανικές επιλογές για χορταστικά γεύματα στο γραφείο. Η piazza di Ritrovo έχει επίσης μετατραπεί στο στέκι των φοιτητών και των social media lovers, λόγω της τεράστιας απήχησης που έχουν τα signature πιάτα της, τα οποία βρίσκουμε σε value for money τιμές. Στον χώρο του καταστήματος συναντάμε και οικογένειες με παιδιά. Εξάλλου, τι πιο ευχάριστο από το να «κλείσει» η απογευματινή βόλτα με μια λαχταριστή, χειροποίητη, αφράτη πίτσα, ή μια γλυκιά κρέπα;

Καινοτομία σε όλο της το μεγαλείο!

H ομάδα της piazza di Ritrovo, θέλωντας πάντα να προτωπορεί και να κρατάει αμείωτο το ενδιαφέρον των φίλων της, έχει

Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/775

εξελίξει την έννοια «βάφλα», την οποία και έχει πάει κυριολεκτικά σε άλλο… επίπεδο! Η διώροφη βάφλα, γνωστή και ως

Παναγιώτης Χρονόπουλος, Βασίλης Κούσης

Συνιδρυτές

Τα προϊόντα μας είναι δομημένα με τέτοιον τρόπο, ώστε να αυξάνεται η μέση απόδειξη. Η piazza di Ritrovo συνδυάζει άψογα γλυκά και αλμυρά προϊόντα. Ο πελάτης μας επισκέπτεται για να απολαύσει εκτός από αυθεντική πίτσα, λαχταριστές βάφλες οι οποίες έχουν ελάχιστο κόστος πρώτων υλών και παρασκευής. Αυτό σημαίνει ότι ο franchisee μπορεί να πολλαπλασιάσει τα κέρδη του, αφού προσφέρει ένα προϊόν που δεν κοστίζει πολλά για τον ίδιο, ενώ παράλληλα μπορεί να τα διαθέτει σε χαμηλές τιμές για τον πελάτη.

Waffle Burger ή η τριώροφη Castello, χορταίνουν πρώτα το μάτι, για αυτό και γίνονται viral στα social media και έπειτα το στομάχι! Βέβαια, οι δυνατοί παίκτες μπορούν να προσθέσουν κι άλλα υλικά, όπως σοκολάτα, μπισκότο, σιρόπι σοκολάτας, χρωματιστή τρούφα, κομματάκια Bueno, caprice, Lila Pause ή κάποια από τις πραλίνες όπως Bueno, Ferrero ή πραλίνα φράουλα. Αγαπημένο είναι και το ρολό κρέπας Ritrovo, με δύο μπάλες παγωτό στο εσωτερικό του και όλα τα αμαρτωλά συνοδευτικά που μπορείς να φανταστείς.

Μια εύκολη & κερδοφόρα επιλογή

To piazza di Ritrovo μπορεί να υλοποιηθεί σε 5 διαφορετικούς τύπους καταστημάτων, με ευέλικτο ωράριο, ανάλογα με τις ανάγκες της κάθε περιοχής. To αποτέλεσμα; Προσαρμόζεται σε κάθε αγορά και γίνεται το καθημερινό στέκι για αλμυρές και γλυκές απολαύσεις! Επιπλέον, η υψηλή ποιότητα των προσφερόμενων προϊόντων σε συνδυασμό με τη μεγάλη γκάμα, καθιστούν το piazza di Ritrovo ικανό να απευθύνεται σε ένα ευ-

ρύ καταναλωτικό κοινό, με πολλαπλά κέντρα κέρδους sit-in, take away & delivery. Για τη διαχείριση του δικού του piazza di Ritrovo, ο υποψήφιος συνεργάτης δεν χρειάζεται να διαθέτει εξειδικευμένες γνώσεις κουζίνας. Με την κατάλληλη εκπαίδευση από την ομάδα διοίκησης, ο καθένας μπορεί να «τρέξει» το δικό του κατάστημα εύκολα και αποδοτικά. Επιπροσθέτως, η ομάδα του piazza di Ritrovo στέκεται στο πλευρό κάθε συνεργάτη, υποστηρίζοντάς τον στην εύρεση της κατάλληλης τοποθεσίας. Εκπαίδευση παρέχεται τόσο στον ίδιο, όσο και στο προσωπικό του νέου καταστήματος, ώστε να αποκτήσουν όλη την απαραίτητη τεχνογνωσία για την παρασκευή των μοναδικών του προϊόντων της piazza di Ritrovo. Επιπλέον, δίνονται αναλυτικά εγχειρίδια λειτουργίας και συνταγολόγια, ώστε να γνωρίζει ο franchisee βήμα-βήμα τις διαδικασίες λειτουργίας. Όλα τα παραπάνω εξασφαλίζουν την ομαλή λειτουργία του νέου σημείου από την πρώτη κιόλας ημέρα και βοηθούν τον μελλοντικό συνεργάτη να ανοίξει το δικό του Piazza di Ritrovo μέσα σε μόλις 1, 5 μήνα. ■ → Πανόραμα Franchise 2020

81

Zoom στην αγορά

ΛΙΑΝΙΚΗ: PET SHOPS

Τα οφέλη των private label προϊόντων

Πελάτες και συνεργάτες επωφελούνται από τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας καθώς με τις προνομιακές τιμές και την υψηλή ποιότητα αυξάνουν την εμπιστοσύνη και τον δείκτη πιστότητας στα καταστήματα του δικτύου. Παράλληλα, οι συνεργάτες επωφελούνται από τα υψηλά περιθώρια κέρδους λόγω της εξαιρετικά προνομιακής τιμής τους. Η διαχείριση και ο έλεγχος των προϊόντων γίνεται πιο εύκολα γιατί οι λιανέμποροι που τα διακινούν μπορούν και ελέγχουν άμεσα την ποικιλία των προσφερόμενων προϊόντων, την ποιότητά τους και τα αποθέματα.

PET CITY

Εκπαίδευση: το Α και το Ω της επιτυχίας

Ο ΗΓΕΤΗΣ στα Pet Shops

Τα Pet City συνεχίζουν δυναμικά την αναπτυξιακή τους πορεία αναζητώντας συνεργάτες στην ελλαδική περιφέρεια. Ο υποψήφιος franchisee δραστηριοποιείται στην ανερχόμενη αγορά των pet shops με ένα brand που έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη του καταναλωτικού κοινού, εδώ και 32 χρόνια. Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/640

Τ

α Pet City, η Νο1 αλυσίδα καταστημάτων λιανικής στην Ελλάδα με επίκεντρο τους τετράποδους φίλους μας και τις ανάγκες τους, επιβραβεύεται συνεχώς για τη μεγάλη ποικιλία προϊόντων που διαθέτει, καθώς και για τη δίκαιη σχέση ποιότητας-τιμής που εφαρμόζει. Premium τροφές, προϊόντα καλλωπισμού, συμπληρώματα διατροφής, βιταμίνες, λιχουδιές, αξεσουάρ και κάθε τι που χρειάζονται τα αγαπημένα μας ζωάκια, είναι διαθέσιμα στα 70 καταστήματα Pet City σε Αττική, Θεσσαλονίκη και Χαλκίδα.

32 χρόνια σταθερή αξία

Εδώ και 32 χρόνια οι Αξίες της εταιρείας: Αγάπη, Εμπιστοσύνη, Υπευθυνότητα, παραμένουν αναλλοίωτες και αποτελούν όχημα για να μεταδοθεί σωστά η έννοια της φιλοζωίας στις επόμενες γενιές. Σήμερα, η εταιρεία Pet City διαθέτει προσωπικό 650 υπαλλήλων που εξυπηρετεί τους 3.000.000 πελάτες που εισέρχονται στα 70 εταιρικά καταστήματά της. Με περισσότερους από 20.000 κωδικούς προϊόντων έχει αναδειχθεί ως η ηγέτιδα εταιρεία στον τομέα δραστηριοποίησής της. Οι συμφωνίες που έχει συνάψει με τους μεγαλύτερους προμηθευτές σε Ελλάδα και εξωτερικό καθώς και η πλήρης ποικιλία

82

→ Πανόραμα Franchise 2020

προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας προσφέρουν στον franchisee μεγάλα περιθώρια κέρδους. Με την κυκλοφορία της εφαρμογής Pet City App για Android και iOS, αποδεικνύει για ακόμα μία φορά ότι είναι πρωτοπόρος, ακολουθώντας τις νέες τάσεις της αγοράς για να καλύψει τις ανάγκες των καταναλωτών της.

Μαντζουράνης Μαντζουρανάκης

Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος

H εταιρεία Pet City, παραμένοντας πιστή στην αποστολή και το όραμά της, σχεδιάζει την ανάπτυξη του δικτύου της μέσω καταστημάτων franchise, αναζητώντας συνεργάτες σε όλη την ελλαδική περιφέρεια. Στόχος μας, να δημιουργήσουμε τη μεγαλύτερη και πιο αληθινή φιλόζωη οικογένεια στη χώρα μας!

Για την ομάδα των Pet City, η εκπαίδευση είναι το κλειδί της επιτυχίας των συνεργατών. Για τον σκοπό αυτό, στις κεντρικές εγκαταστάσεις συνολικής έκτασης 20.000 τ.μ., έχει θεσπιστεί η Pet City Academy, μία ειδικά διαμορφωμένη αίθουσα 300 τ.μ. με υπερσύγχρονο εξοπλισμό, όπου διεξάγονται ειδικά σεμινάρια για τη συνεχή εκπαιδευτική κατάρτιση των συνεργατών και του προσωπικού. Η εταιρεία Pet City στηρίζει τον υποψήφιο συνεργάτη, προσφέροντάς του: • Την πληρέστερη προϊοντική γκάμα στις πιο ανταγωνιστικές τιμές • Εμπορικές συνεργασίες με κορυφαίους προμηθευτές • Μεγάλη ποικιλία προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας • Αναλυτική αξιολόγηση της κάθε εναλλακτικής τοποθεσίας, ώστε να καταλήξει σε αυτή με τη μεγαλύτερη επισκεψιμότητα • Ενιαία εξωτερική και εσωτερική εικόνα του καταστήματος με αναγνωρίσιμη εταιρική ταυτότητα και στρατηγική τοποθέτηση προϊόντων στα ράφια με τρόπο που να εξυπηρετεί τη ζήτηση • Ολοκληρωμένη στρατηγική μάρκετινγκ με εξατομικευμένα κριτήρια σε τοπικό και πανελλαδικό επίπεδο • Ενιαίο σύστημα μηχανογράφησης και κωδικοποίησης προϊόντων • Συνεχή υποστήριξη στην καθημερινή λειτουργία του καταστήματος Η πρόταση franchise των Pet City σχεδιάστηκε, ούτως ώστε να παρέχει σε κάθε νέο μέλος του δικτύου όλες τις γνώσεις και τα εφόδια που του επιτρέπουν να λειτουργεί αποδοτικά τη δική του επιχείρηση. Μάλιστα, με το ειδικό πρόγραμμα multi-unit, ο υποψήφιος συνεργάτης μπορεί να λειτουργεί πάνω από 1 κατάστημα, επιβλέποντας επαρκώς όλα τα σημεία! ■

→ Πανόραμα Franchise 2020

83

Zoom στην αγορά

ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ: ΤΑΧΥΜΕΤΑΦΟΡΕΣ

ση πελατών, µηχανογράφηση, διακίνηση αποστολών κ.λπ.). Το σηµαντικότερο όλων, όµως, και αυτό που κάνει το franchise της SPEEDEX να ξεχωρίζει, είναι το γεγονός πως µε την έναρξη της λειτουργίας κάθε νέου καταστήµατος, αυτομάτως γίνεται μεταφορά του υπάρχοντος ενεργού πελατολογίου της περιοχής στον νέο franchisee, εξασφαλίζοντάς του τα εχέγγυα για μια λαμπρή σταδιοδρομία.

SPEEDEX

«Το μέλλον της επιχείρησής σου είναι και δικό μας μέλλον»

Αναπτύσσει το δίκτυό της με επίκεντρο τον πελάτη, παρέχοντας στον συνεργάτη - franchisee τα απαραίτητα εργαλεία για την εύρυθμη λειτουργία μιας οικονομικά εύρωστης επιχείρησης.

Η ένταξη στο δίκτυο franchise της SPEEDEX παρέχει τη δυνατότητα στον franchisee να αναπτυχθεί επιχειρηματικά, μέσα σε ένα οργανωμένο περιβάλλον, κάτω από την ομπρέλα μιας μεγάλης επώνυμης εταιρείας, που του επιτρέπει να έχει άμεσα οικονομικά αποτελέσματα και μεγάλες προοπτικές εξέλιξης.

Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/437

H

SPEEDEX, µέλος του Ομίλου Εταιρειών Σφακιανάκης, μία εκ των τεσσάρων κορυφαίων εταιρειών Ταχυμεταφορών στη χώρα μας, δραστηριοποιείται στον χώρο από το 1986 µε συνεχή ανοδική πορεία. Το όνοµά της έγινε από την πρώτη στιγμή συνώνυµο της ταχύτητας, της συνέπειας, της ασφάλειας αλλά και της αξιοπιστίας, με χιλιάδες Έλληνες να την εμπιστεύονται καθημερινά για την αποστολή των δεμάτων τους εντός και εκτός συνόρων, με περισσότερες από 12.000.000 αποστολές ετησίως. Φέτος, ανταποκρινόμενη στις διαρκώς αυξανόμενες απαιτήσεις του e-Commerce και θέλοντας να προσφέρει στους πελάτες της την καλύτερη δυνατή εμπειρία εξυπηρέτησης, προχωρά σε εκσυγχρονισμό όλων των τεχνολογικών συστημάτων της, αποκτώντας τα πιο σύγχρονα εργαλεία διαχείρισης και παρακολούθησης των αποστολών. Για την επέκταση του δικτύου της, το οποίο αριθμεί 200 καταστήματα και 130 SPEEDEX Corners, η SPEEDEX έχει υιοθετήσει, από το 2004, το σύστημα franchise. Το συνολικό εκτιμώμενο ύψος επένδυσης για το άνοιγμα ενός καταστήματος SPEEDEX ανέρχεται στις 50.000 ευρώ περίπου (αναλόγως της περιοχής, των τετραγωνικών του καταστήματος

84

→ Πανόραμα Franchise 2020

αλλά και της πρότερης κατάστασης του χώρου), ποσό που περιλαμβάνει το Entry Fee, τα έξοδα κατασκευής, τον απαραίτητο εξοπλισμό, καθώς και το αρχικό κεφάλαιο κίνησης.

H SPEEDEX στηρίζει έμπρακτα τους νέους Συνεργάτες Η πρόταση της SPEEDEX παρέχει στον επενδυτή τα απαραίτητα εργαλεία για την εύρυθμη λειτουργία μιας οικονομικά εύρωστης επιχείρησης. Πιο συγκεκριμένα, οι franchisees του δικτύου απολαμβάνουν µια σειρά από πλεονεκτήματα σε πολλούς τοµείς: • Ενεργό πελατολόγιο • Ισχυρό Brand name • Εξελιγµένη Τεχνογνωσία (know how) • Ολοκληρωµένο πρόγραµµα εκπαίδευσης, θεωρητικής και πρακτικής • Πλήρη υποστήριξη πριν από την έναρξη: επιλογή ενδεδειγµένου σηµείου, νοµική και λογιστική καθοδήγηση, ολοκληρωµένη εκπαίδευση στη λειτουργία του Καταστήµατος • Συνεχή υποστήριξη σε όλη τη διάρκεια της συνεργασίας από τα εξειδικευµένα στελέχη της εταιρείας (πωλήσεις, εξυπηρέτη-

Τα χαρακτηριστικά που χρειάζεται να διαθέτεις για να γίνεις Συνεργάτης της SPEEDEX Το προφίλ του franchisee της SPEEDEX είναι αυτό του δραστήριου αυτοαπασχολούµενου επιχειρηµατία με εμπορικές ικανότητες, ο οποίος επιθυµεί να ανοίξει τη δική του επιχείρηση σεβόµενος και στηριζόμενος στο know how µιας εδραιωµένης επιχείρησης όπως η SPEEDEX. Επιπλέον, βασικά χαρακτηριστικά των υποψηφίων δικαιοδόχων είναι να διακατέχονται από αξιοπιστία, φερεγγυότητα, φιλοδοξία και εργατικότητα, αφού η προσωπική εργασία είναι απαραίτητη για την εύρυθμη λειτουργία και ανάπτυξη του καταστήματος. Εμπειρία στον κλάδο των Ταχυμεταφορών ή τον εμπορικό χώρο εν γένει, σε στελεχιακή ή επιχειρηματική βάση, είναι επιθυμητή, αλλά όχι απαραίτητη. ■

Zoom στην αγορά

ΕΣΤΙΑΣΗ: ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ-BAR

σει ήδη να ταξιδεύει εκτός συνόρων, εντός του 2020, αναμένεται στη Λευκωσία, το πρώτο κατάστημα μέσω συνεργασίας franchise.

Ενισχύοντας τη φήμη του Spoon

H ομάδα του Spoon επενδύει στην προώθηση του δικτύου, ώστε να διευρύνει ακόμα περισσότερο τo brand awareness. Συχνά, πραγματοποιούνται συμφωνίες για την πανελλαδική προβολή σε: • Πλατφόρμες - οδηγούς εξεύρεσης καταστημάτων εστίασης • Πλατφόρμες τοποθέτησης online παραγγελιοληψιών • Online Άρθρα και περιοδικά πανελλήνιας εμβέλειας Επιπλέον, το Spoon διατηρεί κι εμπλουτίζει καθημερινώς τις σελίδες του στα social media, διαθέτοντας περισσότερους από 33.000 ακόλουθους που αυξάνονται μέρα με τη μέρα!

SPOON

Απόλαυση με το… κουτάλι!

Το Spoon είναι το εστιατόριο με την ευρωπαϊκή διάθεση και τη νεανική αισθητική που ξέρει πώς να ικανοποιεί τόσο τους πελάτες, όσο και τους συνεργάτες που μπαίνουν στην οικογένειά του. Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/748

Μ

ας συστήθηκε το 2012 στη Θεσσαλονίκη και πολύ σύντομα κέρδισε την καρδιά του κοινού για τα απολαυστικά και ξακουστά βαφλάκια του, τα οποία συμπληρώνονται με εξαιρετικές αλμυρές εκδοχές, δροσιστικές σαλάτες, κρύα σάντουιτς, ζεστές μπρουσκέτες, λαχταριστά πιάτα με pasta, γευστικές tortillias και αυθεντικό croque monsieur που ταξιδεύουν τους πελάτες σε έναν μοναδικό κόσμο απολαύσεων! Και όλα αυτά το κοινό τα απολαμβάνει σε value for money τιμές, είτε στον άκρως φιλικό και νεανικό χώρο του Spoon, είτε μέσω της υπηρεσίας delivery, είτε μέσω take away σε χαρακτηριστικές συσκευασίες, κάνοντας βόλτα στην πόλη.

Pop αισθητική, έντονα, χαρούμενα χρώματα ανεβάζουν τη διάθεση και προσφέρουν ξέγνοιαστες στιγμές σε όλα τα κοινά. Στο Spoon θα πάνε φοιτητοπαρέες και εργαζόμενοι για ένα ευχάριστο διάλειμμα από το διάβασμα ή το γραφείο, τουρίστες, οικογένειες με παιδιά για ένα χορταστικό γεύμα ή απολαυστικό γλυκό. Όλοι απολαμβάνουν τους υπέροχους γευστικούς συνδυασμούς που ξέρει να φτιά-

86

→ Πανόραμα Franchise 2020

χνει το Spoon στη χαλαρή και χιουμοριστική ατμόσφαιρα που κυριαρχεί στο κατάστημα. Και καθώς η απόλαυση… Spoon έχει ξεκινή-

Δημήτρης Ηλίας

Ιδρυτής

Το άψογο και πάντα φιλικό προσωπικό του Spoon είναι συνεχώς δίπλα στον πελάτη για να του προσφέρει την καλύτερη γευστική εμπειρία! Έχοντας πλέον δημιουργήσει σχέσεις εμπιστοσύνης με τους πελάτες μας, οι στιγμές απόλαυσης και διασκέδασης γίνονται ένα στο Spoon! Εδώ δεν τρώνε απλώς, αλλά απολαμβάνουν ποιοτικό φαγητό σε μια άκρως χαλαρή, νεανική και φρέσκια ατμόσφαιρα με χιουμοριστική διάθεση.

Η γεύση της επιτυχίας

Κάθε νέο κατάστημα ξεκινά έχοντας εξασφαλίσει μια σειρά από προνόμια όπως: • To ανερχόμενο brand. To Spoon έχει ήδη κερδίσει 100.000 ευχαριστημένους πελάτες, ενώ κάθε μήνα προστίθενται 500 νέοι στη λίστα των φίλων που το επιλέγουν!

• Μοναδικά Signature Dishes τα οποία διαθέτουν υψηλό περιθώριο κέρδους και διαφοροποιούν την επιχείρηση από τον ανταγωνισμό.

• Fast Start-Up. Μέσα σε λιγότερο από 2 μήνες, ο υποψήφιος συνεργάτης αποκτά το δικό του Spoon.

• Ολοκληρωμένη εκπαίδευση, μέσω της οποίας τόσο ο franchisee, όσο και το προσωπικό του αποκτούν όλα τα απαραίτητα εφόδια που εξασφαλίζουν την εύρυθμη κι αποδοτική λειτουργία του νέου σημείου.

• Υψηλές αποδόσεις & Υπεραξίες. Μέσα από την εμπειρία του υφιστάμενου καταστήματος, ο franchisee λαμβάνει συγκεκριμένες κατευθύνσεις που οδηγούν στην κερδοφορία της επιχείρησής του. Για το Spoon, ο ιδανικός συνεργάτης είναι αυτός που επιθυμεί να συμμετέχει σε ένα απολαυστικό ταξίδι γεύσεων κι εμπειριών με φρέσκιες ιδέες! To να ανοίξει ο υποψήφιος franchisee το δικό του Spoon είναι απλό, καθώς δεν χρειάζεται να διαθέτει εξειδικευμένες γνώσεις κουζίνας. Το μόνο που χρειάζεται είναι όρεξη για δημιουργία, βασικός παράγοντας που οδήγησε και τον κ. Δημήτρη Ηλία, Ιδρυτή του Spoon στην επιτυχία. ■

Zoom στην αγορά

ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ: ΣΤΕΓΝΟΚΑΘΑΡΙΣΤΗΡΙΑ - ΠΛΥΝΤΗΡΙΑ

STEGNO

ΣΤΕΓΝΟ ΜΕ… ΠΟΛΥ ΝΕΡΟ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ

Το Stegno, το πιο επιτυχημένο δίκτυο καθαριστηρίων στην Ελλάδα, διευρύνεται ακόμη περισσότερο, σχεδιάζοντας τη δημιουργία νέων σημείων στην Αττική, την περιφέρεια αλλά και εκτός συνόρων, μέσω franchising. Με τρεις τύπους καταστημάτων, πολλαπλά σημεία κέρδους και την παροχή καινοτόμων υπηρεσιών αποτελούν μια ελκυστική επιχειρηματική πρόταση.

Τ

ο 2011 μία ομάδα έμπειρων στεγνοκαθαριστών, με μεράκι και όραμα για τη δουλειά τους, ακολουθώντας το ρητό «Η ισχύς εν τη ενώσει», αποφάσισε να συστήσει ένα δίκτυο 15 καταστημάτων. Με εμπειρία ως επιχειρηματίες και πολυετή επιτυχή πορεία σε πολυεθνικό δίκτυο στεγνοκαθαριστηρίων, leader στη διεθνή αγορά, δημιούργησαν μία νέα καινοτόμο επιχειρηματική οντότητα. Οι επαγγελματίες της ένωσης μπο-

ρούσαν πλέον να απολαμβάνουν τα οφέλη των οικονομιών κλίμακας, διαμορφώνοντας παράλληλα ένα δυναμικά αναπτυσσόμενο δίκτυο, που σήμερα διαθέτει 34 καταστήματα, εκ των οποίων τα 25 έχουν αναπτυχθεί μέσω franchising. Η αλυσίδα Stegno επενδύει πρωτίστως στην ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών, αλλά και σε μία μοναδική αγοραστική πρόταση, που οδηγεί σε μία νέα κατηγορία καταστημάτων φροντίδας των ρούχων. Πρόκειται για μια στρατηγική επιλογή που λαμβάνει υπόψιν το γεγονός ότι οι καταναλωτές της ελληνικής αγοράς χρησιμοποιούν το καθαριστήριο για τα ρούχα στα οποία έχουν επενδύσει και τα οποία χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα. Επιπλέον, η έντιμη σχέση ποιότητας-τιμής των Stegno επέτυχε να φέρει στο καθαριστήριο πολύ περισσότερα ρούχα από εκείνα που δεν μπορούσαν να καθαριστούν στο σπίτι.

Η μετάβαση στο νερό

Ο σύγχρονος μηχανολογικός εξοπλισμός και τα πιστοποιημένα προϊόντα καθαρισμού που χρησιμοποιούνται στα Stegno έχουν μεταφέρει ρούχα, που μέχρι τώρα απαιτούσαν στεγνό καθάρισμα, στην επεξεργασία νερού.

88

→ Πανόραμα Franchise 2020

Αυτό αποτελεί τη βασική καινοτομία της αλυσίδας, που ανταποκρίνεται πλήρως στις νέες ανάγκες της αγοράς. Έρευνες σε ευρωπαϊκό επίπεδο δείχνουν ότι οι πωλήσεις κουστουμιών συνεχώς μειώνονται. Το καθημερινό ντύσιμο είναι περισσότερο casual. Επομένως, ενώ μειώνεται η ανάγκη για στεγνό καθάρισμα, παραμένει σταθερή η ζήτηση για επαγγελματική επεξεργασία. Πριν από 25 με 30 χρόνια, το 80% των ρούχων που έφταναν στο καθαριστήριο απαιτούσαν στεγνό καθάρισμα, αυτή τη στιγμή το ποσοστό αυτό έχει ανατραπεί, καθώς το 65% των ρούχων χρειάζονται επεξεργασία με νερό. Τη φρεσκάδα που προσφέρει στα ρούχα το νερό συμπληρώνει το μαλακτικό του Stegno, το μοναδικό στον κόσμο με μικροκάψουλα που σκάει μέσα στο στεγνωτήριο, δίνοντας εντυπωσιακά αποτελέσματα και ένα μοναδικό άρωμα, που έχει ταυτιστεί με το Stegno.

Επενδύοντας στο περιβάλλον και τη βιώσιμη ανάπτυξη

Η αλυσίδα Stegno μπορεί να υπερηφανεύεται ότι έχει υιοθετήσει συνολικά βιώσιμες πρακτικές. Πέρα από τη στροφή στην επεξεργασία νερού, η αλυσίδα συνεργάζεται με εταιρείες ανακύκλωσης και εφαρμόζει στα κατα-

Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/585

στήματά της σύστημα ανακύκλωσης νερού. Λίγοι γνωρίζουν ότι η μεγαλύτερη ποσότητα νερού που καταναλώνεται σε ένα καθαριστήριο χρησιμοποιείται για την ψύξη του μηχανήματος του στεγνού καθαρίσματος. Το νερό αυτό μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί στην ψύξη, εξοικονομώντας πόρους για την επιχείρηση και το περιβάλλον.

Τα σημεία που κάνουν τη διαφορά

Πολλές μικρές λεπτομέρειες κάνουν τη μεγάλη διαφορά στα Stegno. Πιο συγκεκριμένα: • Το διευρυμένο ωράριο λειτουργίας • Η ταχύτητα εξυπηρέτησης • Η συστηματική επένδυση στην εκπαίδευση του προσωπικού • Η επεξεργασία του ρουχισμού κάθε πελάτη ξεχωριστά • Η χρήση επώνυμων και πιστοποιημένων

Γιάννης Χίνος

Διευθύνων Σύμβουλος

Βλέποντας ικανοποιημένους όλους τους franchisees, αποφασίσαμε να εντάξουμε κι άλλους επαγγελματίες στην οικογένειά μας. Βέβαια, δεν επιδιώκουμε την ανάπτυξη για την ανάπτυξη. Κάθε νέος συνεργάτης θα πρέπει να έχει διάθεση να εργαστεί και να μάθει σε βάθος τη δουλειά μας. Πρόκειται για μια επένδυση ζωής, που εξασφαλίζει μακροπρόθεσμα ένα πολύ καλό εισόδημα.

καθαριστικών προϊόντων • Το σιδέρωμα των ρούχων αποκλειστικά στο χέρι • Τα κανάλια επικοινωνίας Όσον αφορά την επικοινωνία, το Stegno έχει καθιερώσει μια customized επικοινωνία με ειδικά προγράμματα προσφορών στοχεύοντας στην πιστότητα του καταναλωτικού κοινού. Επιπλέον, καινοτομεί με την αποστολή SMS στους πελάτες του κάθε φορά που τα ρούχα τους είναι έτοιμα για παραλαβή.

Τρεις τύποι καταστημάτων

Το επιχειρηματικό μοντέλο των Stegno περιλαμβάνει τρεις τύπους καταστημάτων που προσαρμόζονται στις ανάγκες κάθε περιοχής. Οι τύποι είναι οι εξής: Full Shop: Παρέχουν όλη την γκάμα των υπηρεσιών του Stegno, δηλαδή το στεγνό καθάρισμα, την επεξεργασία στο νερό και το σιδέρωμα στο χέρι.

SAT: Παρέχουν την επεξεργασία στο νερό και το σιδέρωμα. Παράλληλα, λειτουργούν ως πρατήρια, συλλέγοντας ρούχα που χρειάζονται στεγνό καθάρισμα για τα Full Shop.

Laundry: Πρόκειται για το professional μοντέλο των Stegno. Μια βιοτεχνική μονάδα καθαρισμού και φροντίδας λευκών ειδών, που μπορεί να καλύψει τις ανάγκες μικρών ξενοδοχείων και καταλυμάτων Airbnb. Ο συγκεκριμένος τύπος καταστήματος λειτουργεί άψογα σε τουριστικές περιοχές, κοντά σε μαρίνες κ.ο.κ. Επιπλέον, τα Laundry λειτουργούν και ως SAT.

Ανάπτυξη μέσω franchising

Η επένδυση στα Stegno είναι μια επένδυση ζωής, που εξασφαλίζει άμεσα ένα πολύ καλό εισόδημα και μεσοπρόθεσμα υπεραξία, αρκεί ο franchisee να έχει διάθεση να εργαστεί,

αξιοποιώντας τα εργαλεία που του παρέχει η εταιρεία, και να μάθει σε βάθος τη δουλειά.

To δίκτυο θα υποστηρίξει τον franchisee στο κομμάτι της εκπαίδευσης ενώ επιπλέον μπορεί να του παρέχει πεπειραμένο ανθρώπινο δυναμικό. Το άνοιγμα της νέας επιχείρησης διευκολύνουν, επίσης, οι σταθερές συνεργασίες με προμηθευτές μηχανολογικού εξοπλισμού και η προμήθεια αναλώσιμων προϊόντων από τη μητρική εταιρεία σε προνομιακές τιμές. Βέβαια, το μεγαλύτερο ίσως πλεονέκτημα της αλυσίδας Stegno είναι το service της. Το δίκτυο διαθέτει δικούς του πιστοποιημένους τεχνικούς, οι οποίοι αναλαμβάνουν ανά πάσα στιγμή να επιδιορθώσουν οποιοδήποτε πρόβλημα στον μηχανολογικό εξοπλισμό των καταστημάτων. Το συγκεκριμένο μοντέλο μειώνει το κόστος συντήρησης των μηχανημάτων στο 50% των τιμών που ισχύουν για την υπόλοιπη αγορά.

Στην ομάδα του Stegno

Μέσα σε ένα τρίμηνο περίπου ο νέος franchisee θα μπορεί να ανοίξει τις πόρτες της δικής του επιχείρησης. Το διάστημα αυτό είναι ακόμη μικρότερο στην περίπτωση της μετατροπής ενός ήδη υπάρχοντος καθαριστηρίου σε Stegno. Μάλιστα, εφόσον η επιχείρηση διαθέτει αντίστοιχο εξοπλισμό το κόστος της επένδυσης είναι ιδιαίτερα χαμηλό. Ο υποψήφιος franchisee που θα επιλέξει να γίνει μέλος της ομάδας του Stegno, ουσιαστικά εντάσσεται στο ισχυρότερο brand της αγοράς καθαριστηρίων. Το πρόγραμμα εκπαίδευσης, η υποστήριξη της μητρικής εταιρείας στο στήσιμο του καταστήματος αλλά και καθ’ όλη τη διάρκεια της λειτουργίας του δημιουργούν τις καλύτερες προϋποθέσεις για την επιτυχία μιας επένδυσης ζωής. ■ → Πανόραμα Franchise 2020

89

Zoom στην αγορά

ΕΣΤΙΑΣΗ: FAST FOOD & STREET FOOD

THE FAT BULL CO.

Premium burgers στην πιο urban εκδοχή τους

Με υλικά από μικρούς, τοπικούς παραγωγούς, σαλάτες, γευστικά burgers ψημένα από τους μύστες του είδους και σως που δεν βρίσκει ο πελάτης πουθενά αλλού, το The Fat Bull Co. αποτελεί το ψαγμένο street κατάστημα που ονειρεύεται κάθε burger lover!

Τ

α burgers είναι από τα πιο δημοφιλή γεύματα παγκοσμίως και είναι φυσικό να εξελίσσονται και να διαμορφώνονται ανάλογα με τις προτιμήσεις του κοινού. Κατανοώντας τις ανάγκες των burger lovers, το The Fat Bull Co. προσφέρει ακριβώς αυτό που χρειάζονται. Πεντανόστιμα, ζουμερά burgers από χειροποίητα μπιφτέκια, σε άκρως ανταγωνιστικές τιμές! Μας συστήθηκε το 2017 στη Λεμεσό από τον Αλέξανδρο Κυριάκου, ο οποίος έπειτα από τις σπουδές του στην Ελβετική Ξενοδοχειακή σχολή Alpine, όπου απέκτησε το BA Food & Beverage, καθώς και το Higher Diploma in Culinary Arts, αποφάσισε να δημιουργήσει στη γενέτειρά του burgers υψηλών προδιαγραφών, φέρνοντας στο πιάτο του πελάτη τα τελευταία burger trends του εξωτερικού. Ποια είναι αυτά; • Μίξη γεύσης και εικόνων: Κάθε ταξίδι, κάθε γεύση, κάθε πάντρεμα γαστρονομικών πολιτισμών είναι πηγή έμπνευσης για το The Fat Bull Co. Κάθε πρωτοποριακό συ-

90

→ Πανόραμα Franchise 2020

στατικό αποτελεί έμπνευση για νέες μοναδικές δημιουργίες.

• Απαντούν σε διαφορετικά κοινά με διαφορετικές απαιτήσεις: Ζουμερά μπιφτέκια όπου ο πελάτης μπορεί να αυξάνει το ποσοστό πρωτεϊνης στα burgers, προσφέροντας επιλογές για δύναμη και ενέργεια… αλλά και επιλογές vegan.

• Ευρύ στόχο καταναλωτικού κοινού: Το Fat Bull Co. στοχεύει σε όλες τις ηλικιακές ομάδες και παρέχει γευστικές προτάσεις τόσο στις μικρότερες όσο και σε μεγαλύτερες ηλικίες.

Το αυθεντικό burger house…

Το μενού του The Fat Bull Co., έχει σχεδιαστεί σύμφωνα με τις παγκόσμιες street food τάσεις. The Fat Bull Burger, το Οld Time Classic Cheeseburger, το Hot Chick Burger, το ανατρεπτικό και… καυτό Low & Slow Pork, το Vegan Burger και πολλές ακόμα λαχταριστές επιλογές, παρασύρουν τον πελάτη σε μία μοναδικά γευστική εμπειρία!

Και η απόλαυση συνεχίζεται με τα Blue & Ηot Wings, τις ελαφρώς πικάντικες Sweet potato fries, τις ιδιαίτερες Rosemary’s string fries με άρωμα λεμονιού, τα στρουμπουλά και crunchy Fat Rings, τις χορταστικές Loaded Fries με Pulled Pork, τις δροσερές σαλάτες αλλά και τα καπνιστά και σιγοψημένα για 8 ώρες ζουμερά χοιρινά παϊδάκια, συνοδευόμενα με την αποκλειστική Jack Daniels BBQ σάλτσα του The Fat Bull Co., προκαλώντας μία ατέλειωτη γευστική έκρηξη! Και το γευστικό ταξίδι ολοκληρώνεται με Nutella Cheesecake, Vegan Salted Caramel Peanut Brownie, New York Cheesecake…

...για μια απόλυτη fine dine εμπειρία!

Το χρώμα του τσιμέντου, με το μαύρο και το ξύλο κυριαρχούν στο κατάστημα, δίνοντας μια smart casual αισθητική στον χώρο και ένα elegant στοιχείο που συνάδει απόλυτα με την προσοχή που δίνει η ομάδα του The Fat Bull Co., σε κάθε γεύμα που ετοιμάζει. Με λίγα λό-

Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/791

για, το The Fat Bull Co. είναι κάτι παραπάνω από ένα απλό burgerάδικο. Είναι ένας χώρος σχεδιασμένος για τους λάτρεις της κομψότητας και του στυλ. Για εκείνους που δεν αναζητούν απλώς κάτι γρήγορο, αλλά μία ψαγμένη, γευστική επιλογή.

Στο πλευρό μιας έμπειρης ομάδας

Η ομάδα του The Fat Bull Co. ξέρει από καλό κρέας και πώς να το ετοιμάσει καλοψημένο και ταυτόχρονα ζουμερό, ώστε

Αλέξανδρος Κυριάκου

Ιδρυτής

Ο πελάτης του The Fat Bull Co. απολαμβάνει premium burgers σε προσιτές τιμές. Η όλη διαδικασία παρασκευής των burgers περιλαμβάνει τεχνικές υψηλής γαστρονομίας, τις μοναδικές μας σάλτσες, το εξαιρετικό brioche και το ξεχωριστό κι αναγνωρίσιμο packaging που διατηρεί το burger μας ζεστό. Ο πελάτης μας, αγοράζει ένα μοναδικά γευστικό burger σε street εκτέλεση και απολαμβάνει μία -τολμώ να χαρακτηρίσω- Modern Street Dining εμπειρία.

να φτάσει ζεστό και λαχταριστό στον πελάτη, διατηρώντας τη μοναδική και ιδιαίτερη γεύση του. Χαμογελαστή, αλλά και δυναμική μπροστά στον καθημερινό όγκο εξωτερικών παραγγελιών και πελατών, η ομάδα γνωρίζει να εργάζεται μεθοδικά, να ελίσσεται, και να είναι ανά πάσα στιγμή έτοιμη να ανταπεξέλθει και στις πιο δύσκολες καταστάσεις.

Γιατί να επιλέξω την urban street franchise πρόταση;

Το The Fat Bull Co. συγκεντρώνει όλα τα σύγχρονα trends στην αγορά του burger και ξεχωρίζει για τις πρωτοποριακές και ζουμερές του προτάσεις, την άριστη ποιότητα των πρώτων υλών και τις value for money τιμές του. Βαρόμετρο επιτυχίας των συστημάτων franchise, είναι η ύπαρξη εταιρικής κουλτούρας. Μια εταιρική κουλτούρα που αξιοποιεί τη συλλογική εμπειρία και γνώση, ενθαρρύνει την καινοτομία και την ανάληψη πρωτοβουλιών, ευνοεί την ανάπτυξη οργανωμένων διαύλων επικοινωνίας,

προσανατολισμένη στην ικανοποίηση του πελάτη. Στο πλαίσιο λοιπόν της απόκτησης κοινής κουλτούρας, η ομάδα του The Fat Bull Co. εφαρμόζει μια ενιαία διαδικασία εκπαίδευσης τόσο στον υποψήφιο franchisee, όσο και στο προσωπικό του. Ποια τα οφέλη του συνεργάτη; • Εξύψωση του ηθικού και της ικανοποίησης των εργαζομένων. Συμβάλει στην επιχειρησιακή ανάπτυξη και οδηγεί σε βελτίωση της κερδοφορίας του The Fat Bull Co. • Χαμηλό turnover ανθρωπίνου δυναμικού • Βελτίωση της εταιρικής εικόνας. Η αυθεντικότητα, η ευελιξία και η εμπιστοσύνη συμβάλουν στην εσωτερική εξέλιξη των εργαζομένων της επιχείρησης και βελτιώνει τη σχέση προϊσταμένου- υφισταμένου.

• Παροχή πληροφοριών για τις μελλοντικές ανάγκες σε όλους τους τομείς του The Fat Bull Co. που συμβάλουν στην αποτελεσματική λήψη αποφάσεων και την επίλυση των προβλημάτων.

O υποψήφιος συνεργάτης/franchisee που επιθυμεί να γίνει μέλος του The Fat Bull Co. έχει πολλές επιλογές. Είτε να αποκτήσει το δικό του street κατάστημα σε μεγάλες αστικές ή περιφερειακές πόλεις, είτε σε τουριστικούς προορισμούς λειτουργώντας εποχιακά. Ανάλογα λοιπόν με την περιοχή δραστηριοποίησής του, η ομάδα του The Fat Bull Co. προτείνει τον κατάλληλο τύπο καταστήματος, εξασφαλίζοντας όλες τις προδιαγραφές για μια επιτυχημένη πορεία! ■ → Πανόραμα Franchise 2020

91

Zoom στην αγορά

ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ: POLE DANCING STUDIOS

VERTICAL DIVAS

Κάντε το fitness και τον χορό επάγγελμα

Το Vertical Divas μέσω του pole dancing προτείνει έναν νέο τρόπο ζωής πιο διασκεδαστικό, ομορφότερο και υγιή προσφέροντας ευεξία. Ο νέος franchisee θα γίνει μέλος μιας δεμένης οικογένειας συνδυάζοντας την προσωπική ικανοποίηση με την επαγγελματική επιτυχία.

Τ

ο pole dancing συνδυάζει τον χορό με το fitness και παράλληλα ενισχύει την αυτοπεποίθηση στα άτομα που το επιλέγουν. Απευθύνεται σε όλους, ανεξαρτήτως ηλικίας, σωματικής δομής, φυσικής κατάστασης και κιλών. Μητέρες με παιδιά επιλέγουν τα Vertical Divas για να γυμναστούν παρέα με τον πιο διασκεδαστικό τρόπο και να συσφίξουν τις σχέσεις τους. Στον χώρο των Vertical Divas συναντάμε άτομα νεαρής ηλικίας αλλά και μεγαλύτερα που έχουν έναν κοινό παρονομαστή. Αποτελούν τον κρίκο μιας δεμένης ομάδας, μιας οικογένειας, της #divasfamily που ολοένα και αυξάνεται. Ο χορός από μόνος του αποτελεί εξαιρετική αερόβια γυμναστική και όταν συνδυάζεται με ασκήσεις σε στύλο κι έδαφος, παρουσιάζει εκπληκτική βελτίωση του μυϊκού συστήματος. Από τον πρώτο κιόλας μήνα, το κοινό παρατηρεί χάσιμο πόντων, σημαντική γράμμωση σε ολόκληρο το σώμα αλλά και ευλυγισία. Το pole dancing είναι το «δυνατό χαρτί» του Vertical Divas ενώ παράλληλα στις σχολές του δικτύου πραγματοποιούνται

92

→ Πανόραμα Franchise 2020

και άλλες υπηρεσίες, όπως Aerial Hoop (ακροβατικά σε στεφάνι) και Stretching για ευλυγισία, οι οποίες αποτελούν επιπλέον πηγές εσόδων για τον franchisee. Έξτρα εισόδημα αποκτάται και από τα ιδιαίτερα μαθήματα, τα οποία ο συνεργάτης έχει τη δυνατότητα να προγραμματίσει μέσα στην ημέρα, ανάλογα με το πρόγραμμά του αλλά και από την αποκλειστική σειρά σπορ ρούχων που λανσάρει το δίκτυο, ώστε να

Kαθώς η πολύχρονη πείρα και η συνεχής εξέλιξη είναι στο DNA της εταιρείας, ο συνεργάτης συμμετέχει σε μια ομάδα που διαμορφώνει τις τάσεις του pole dancing στην Ελλάδα ενισχύοντας ακόμη περισσότερο τη μοναδικότητά της.

νιώθουν οι φίλοι του brand πως ανήκουν σε μια ομάδα!

Η πορεία προς την επιτυχία

Ο σύγχρονος άνθρωπος αναζητά έναν συναρπαστικό και κεφάτο τρόπο εκγύμνασης. Το pole dancing που ήρθε για να καλύψει αυτή την ανάγκη. Παρουσιάζει τεράστια απήχηση σε όλη την Ευρώπη έχοντας κεντρίσει το ενδιαφέρον και των Ελλήνων. Τα τελευταία χρόνια μάλιστα κατακτά ολοένα και μεγαλύτερο μερίδιο στην αγορά του fitness. Το πρώτο Vertical Divas μας συστήθηκε το 2011 στη Νέα Ιωνία σε μία σχολή μόλις 100 τ.μ. Η ανάπτυξη ήρθε πολύ γρήγορα και σε άλλες περιοχές της Αττικής, εξαιτίας της μεγάλης ζήτησης και αποδοχής των υπηρεσιών που προσφέρει. Η «ψυχή» του Vertical Divas είναι η Αμαρυλλίς Κουκουλέρου, Πρόεδρος του Greek Pole Dance Association και Συνδιοργανώτρια του Pole Art Greece. Για χρόνια υπήρξε αθλήτρια της ενόργανης γυμναστικής και ασχολούνταν παράλληλα με τον χορό. Σε ένα ταξίδι στην Ισπανία ενημερώθηκε για το pole dancing και το ερωτεύτηκε! Ερχόμενη

Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/803

στην Ελλάδα ξεκίνησε να εκπαιδεύεται μόνη της και έπειτα μαθήτευσε δίπλα στους καλύτερους του είδους σε Αγγλία και Αγία Πετρούπολη. Το πάθος και η αγάπη της Αμαρυλλίδας δεν περιορίστηκε σε μία σχολή. Σήμερα, το δίκτυο αριθμεί 8 σχολές σε Νέα Ιωνία, Παγκράτι, Καλλιθέα, Μαρκόπουλο, Περιστέρι, Αγία Παρασκευή, Ελληνικό και Κορυδαλλό και συνεχίζει δυναμικά την αναπτυξιακή του πορεία, μέσω συνεργασιών franchise.

Συνεχής & ολοκληρωμένη εκπαίδευση

Η ομάδα του Vertical Divas παρέχει την κα-

Αμαρυλλίς Κουκουλέρου

Ιδρύτρια

Το ψυχολογικό feedback που λαμβάνω από τους μαθητές μου είναι ανεκτίμητης αξίας. Ο franchisee του Vertical Divas εργάζεται σε έναν χώρο που τον ευχαριστεί πραγματικά και βλέποντας τα θεαματικά αποτελέσματα που έχουν οι μαθητές του, γεμίζει με ακόμα περισσότερη όρεξη και πάθος για αυτό που κάνει.

τάλληλη εκπαίδευση ώστε ο νέος συνεργάτης να νιώσει έτοιμος να διευθύνει επιτυχημένα τη δική του επιχείρηση. Είναι παρούσα στη νέα σχολή για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα ώστε να μεταλαμπαδεύσει τις γνώσεις και την εμπειρία της στο νέο προσωπικό. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει συνεχή εκπαίδευση σε νέες τεχνικές, τήρηση των κανόνων υγιεινής, ώστε οι φίλοι των Vertical Divas να νιώθουν ασφαλείς. Επιπλέον, ο συνεργάτης ενημερώνεται πλήρως για τις αρχές οργάνωσης και λειτουργίας της επιχείρησής του. Η ομάδα διοίκησης βρίσκεται στο πλευρό του, καθοδηγώντας τον στον τρόπο εξυπηρέτησης πελατών, ώστε να δημιουργείται πιστότητα.

Η επόμενη Diva

Ο ιδανικός συνεργάτης του Vertical Divas διαθέτει επικοινωνιακές δεξιότητες, πάθος για το fitness και διακατέχεται από αίσθημα ομαδικότητας και συνεργασίας. Έχοντας αυτά τα χαρακτηριστικά και με την πλήρη καθοδήγηση της έμπειρης ομάδας, θα χτίσει σχέση εμπιστοσύνης με τον πελάτη, ενισχύοντας τη φήμη της σχολής του αλλά και την κερδοφορία του. Η ομάδα του Vertical Divas εφοδιάζει τον νέο συνεργάτη - franchisee, ώστε να βρεθεί πολύ σύντομα με το κλειδί στο χέρι. Στα πλεονεκτήματα συμπεριλαμβάνονται: • Ισχυρό brand name, συνώνυμο του fitness.

• Χαμηλή αρχική επένδυση & γρήγορο άνοιγ-

μα. Ένας μήνας είναι αρκετός, ώστε να δημιουργηθεί το νέο Vertical Divas, καθώς ο εξοπλισμός που απαιτείται είναι πολύ συγκεκριμένος.

• Η έμπειρη ομάδα βρίσκεται πάντα στο πλευρό του νέου συνεργάτη. Μέσω της γνώσης και της εμπειρίας του εξειδικευμένου management team με ένα προσεκτικά σχεδιασμένο πλάνο, ο franchisee εξασφαλίζει την επιτυχία.

• Αποτελεσματικό marketing. Δίνοντας έμφαση σε εικόνα, ενέργειες μάρκετινγκ και PR, το δίκτυο Vertical Divas αποκτά ολοένα και μεγαλύτερη αναγνωρισιμότητα.

• Συμβουλευτική Υποστήριξη. Η ομάδα του Vertical Divas παρέχει πλήρη αναλυτική αξιολόγηση για περιοχές κι εντοπίζει κενές θέσεις, έτοιμες για τις νέες σχολές. Για την επιλογή τους συνεκτιμώνται δημογραφικά στοιχεία, η ύπαρξη ανταγωνισμού, το κόστος αγοράς ή μίσθωσης του κτιρίου καθώς και η κίνηση της αγοράς. Έτσι, η νέα σχολή προσελκύει περισσότερο κοινό.

• Γρήγορη απόσβεση. Μέσα σε 1,5 χρόνο μπορεί να πραγματοποιήσει απόσβεση των χρημάτων που έχει επενδύσει, αποκτώντας ένα αξιοσέβαστο ποσό κάθε μήνα!

O franchisee του Vertical Divas με χαμηλή επένδυση δραστηριοποιείται σε μια επιχείρηση με υψηλή ρευστότητα και γίνεται μέλος μιας «δεμένης» κοινότητας με πιστό κοινό που αυξάνεται διαρκώς! ■ → Πανόραμα Franchise 2020

93

Zoom στην αγορά

ΕΣΤΙΑΣΗ: CAFÉ-ΠΑΓΩΤΑ-ΓΛΥΚΑ-ΧΥΜΟΙ

YOURNUTS

Το πιο υγιεινό meeting point της πόλης

Το Yournuts είναι το healthy meeting point που προσφέρει καθημερινά στον σύγχρονο άνθρωπο της πόλης υγιεινές λύσεις για όλες τις ώρες της μέρας. Είναι το σημείο απ’ όπου θα προμηθευτεί τον πρωινό καφέ, υγιεινά σνακ για το σπίτι, τη δουλειά ή το σχολείο, ακόμα και μοναδικές συνθέσεις δώρων για τις κοινωνικές του υποχρεώσεις.

Τ

ο ευ ζην έχει χρώμα, άρωμα και γεύση στο Yournuts. Έχει το άρωμα των φρεσκοψημμένων ξηρών καρπών και των εκλεκτών χαρμανιών του καφέ. Έχει τη γεύση της σαγηνευτικής σοκολάτας, και το χρώμα των γευστικών αποξηραμένων φρούτων, όλα σε ένα περιβάλλον υψηλής αισθητικής. Το Yournuts είναι ένας χώρος ζεστός, οικείος, πολυτελής και παράλληλα προσιτός, που θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ο παράδεισος της εκλεκτής λιχουδιάς. Η τεράστια εμπειρία 30 ετών των ιδρυτών του στο κομμάτι των κατασκευών, αποδεικνύεται στο εργονομικό design των χώρων, που διευκολύνει την πρόσβαση των πελατών σε κάθε κατηγορία προϊόντων όπως και τις εργασίες του προσωπικού. Η ιδέα για το Yournuts γεννήθηκε μέσα από τα πολλά ταξίδια των δημιουργών του, κατά

94

→ Πανόραμα Franchise 2020

τη διάρκεια των οποίων είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν και να απολαύσουν μοναδικά προϊόντα. Σκέφτηκαν, λοιπόν, να τα φέρουν και να τα προσφέρουν στο ελληνικό καταναλωτικό κοινό, χτίζοντας έτσι μία βάση πιστών και τακτικών πελατών, που επιστρέφουν στο Yournuts για τις γεύσεις που «αγαπούν».

Super Food - Super Stores

Το πλούσιο προϊοντικό μείγμα του Yournuts δίνει πολλαπλές επιλογές στον πελάτη και αυξάνει την κερδοφορία του καταστήματος. Πιο αναλυτικά, στα προϊόντα του Yournuts περιλαμβάνονται: • Εκλεκτές ποικιλίες ξηρών καρπών από τους καλύτερους προμηθευτές, που ψήνονται στον ειδικό φούρνο του καταστήματος.

• Χειροποίητες σοκολάτες από την Κωνσταντινούπολη, τον παράδεισο της σοκολάτας,

σε αποκλειστική εισαγωγή του καταστήματος. Ένα προϊόν 100% σοκολατένιο, χωρίς υποκατάστατα ή άμυλο, με ελάχιστη ζάχαρη, χωρίς ζωικά λίπη.

• Μία πανδαισία χρωμάτων, γεύσεων και αρωμάτων από υψηλής ποιότητας αποξηραμένα φρούτα.

• Το energy breakfast του Yournuts, ο ιδανικότερος τρόπος για να ξεκινήσει η μέρα με ενέργεια.

• Επιλεγμένοι οίνοι και αλκοολούχα ποτά, που συνδυάζονται αρμονικά με τα υπόλοιπα προϊόντα του Yournuts.

• Φανταστικές συνθέσεις και καλάθια δώρων. Υπάρχει μάλιστα ειδική υπηρεσία για παραγγελίες εταιρειών, η οποία αποτελεί ένα σημείο διαφοροποίησης για το concept και μία επιπλέον πηγή κερδοφορίας για τον franchisee.

Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/815

Το πρώτο σε πωλήσεις προϊόν του Yournuts είναι ο καφές. Δικαιολογημένα φυσικά, μιας και οι άνθρωποι της εταιρείας έχουν δώσει αγάπη, μεράκι και γνώση στην στη λατρεμένη συνήθεια των Ελλήνων. Οι φρεσκοαλεσμένοι κόκκοι περνούν

Σοφία Κωνσταντίνου

Συνιδρύτρια του Yournuts

Καθημερινά διαπιστώνουμε ότι ο κόσμος αναζητά το πιο υγιεινό. Ενδιαφέρεται για το τι θα δώσει στα παιδιά του. Ο υγιεινός τρόπος ζωής δεν είναι μόδα, είναι στάση ζωής. Με τη δημιουργία του Yournuts επιχειρήσαμε να δημιουργήσουμε έναν χώρο που ο πελάτης θα βρίσκει καφέ, ροφήματα, σνακ, σοκολάτες, ξηρούς καρπούς κ.ά. με βασικό κριτήριο τον υγιεινό τρόπο ζωής, σ’ ένα περιβάλλον υψηλής αισθητικής. Εκ των υστέρων και μετά από τα τόσα θετικά σχόλια που εισπράττουμε καθημερινά, θεωρώ ότι το καταφέραμε.

στα χέρια των εξειδικευμένων baristi, που γνωρίζουν την τέχνη της δημιουργίας ενός απολαυστικού καφέ με έντονο άρωμα και μοναδική γεύση. Για τους απαιτητικούς λάτρεις του είδους το Yournuts διαθέτει εκλεκτά χαρμάνια από διάφορες καλλιεργητικές ζώνες που φέρουν την υπογραφή και τη σφραγίδα ποιότητας της φημισμένης εταιρίας Gran.

Τα μυστικά της επιτυχίας

Η επιτυχία του Yournuts βασίζεται σε τέσσερις βασικούς παράγοντες: • Στη διάθεση ποιοτικών προϊόντων, που ανταποκρίνονται στην ολοένα και αυξανόμενη τάση για έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής.

• Στη διάθεση μοναδικών και εκλεκτών προϊόντων κατ’ αποκλειστικότητα • Στον σεβασμό προς τους πελάτες τους αλλά και στην προσήλωση στην ικανοποίηση των αναγκών τους, από μια εκπαιδευμένη ομάδα ανθρώπων πάντα με χαμόγελο και φιλική διάθεση.

• Στη μοναδική αισθητική του χώρου, που συμπληρώνει την αγοραστική εμπειρία.

Γιατί Yournuts;

Το Yournuts καλεί τους υποψήφιους επενδυτές να συνδέσουν το μέλλον τους με μία επιτυχημένη επιχειρηματική ιδέα. Οι άνθρωποι του Yournuts θα υποστηρίξουν τους franchisees παρέχοντάς τους: • Πλήρη υποστήριξη στην επιλογή του

κατάλληλου σημείου, που θα διασφαλίσει τη μέγιστη επισκεψιμότητα, αλλά και στον σχεδιασμό και τη διαμόρφωση του νέου καταστήματος. Παρέχουν δε τη δυνατότητα παράδοσης με το κλειδί στο χέρι.

• Ένα διαφοροποιημένο προϊόν, που δίνει ανταγωνιστικό πλεονέκτημα και δημιουργεί πελατεία σταθερά επαναλαμβανόμενη.

• Συνεργασίες με επιλεγμένους προμηθευτές, που εγγυώνται την εξαιρετική ποιότητα.

• Ολοκληρωμένο πρόγραμμα εκπαίδευσης του franchisee και του προσωπικού του, που αφορά τη σε βάθος γνώση των προϊόντων, τις αρχές οργάνωσης και λειτουργίας του καταστήματος, τη λογιστική και στατιστική παρακολούθηση των αποτελεσμάτων.

• Αναλυτικά εγχειρίδια λειτουργίας που προ-τυποποιούν όλες τις καθημερινές διαδικασίες.

• Συνεχή υποστήριξη καθ’ όλη τη διάρκεια της συνεργασίας.

• Ένα ολοκληρωμένο marketing plan Με ένα προϊοντικό μείγμα με υψηλής κυκλοφοριακής ταχύτητας προϊόντα, που διασφαλίζει στον υποψήφιο συνεργάτη υψηλή ρευστότητα, και πολλαπλές πηγές εσόδων, που περιλαμβάνουν το take-away, το delivery και το sit-in, o franchisee επενδύει σε μία επιχειρηματική πρόταση με δυναμική ανάπτυξης.■ → Πανόραμα Franchise 2020

95

FRANCHISOR ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE 2020



Η άποψη του franchisee, που λειτουργεί το κατάστημα, αποδεικνύεται καθοριστική, εξαιρετικά βαρύνουσα και για την απόφαση των υποψηφίων επενδυτών. ▶Συνέχεια από σελίδα 9 δικτύων για την προσέλκυση νέων franchisees, υπήρξαν δίκτυα τα οποία επικεντρώθηκαν στην κερδοφορία της κάθε μονάδας του δικτύου τους, στη βελτίωση του κλίματος μέσα στο δίκτυο, στη δημιουργία εξειδικευμένων προγραμμάτων επανεπένδυσης των υφιστάμενων (επιλεγμένων) franchisees, επιτυγχάνοντας τους αναπτυξιακούς τους στόχους, μέσα από ένα υγιές μοντέλο οργανικής ανάπτυξης. Παράλληλα εφάρμοσαν στοχευμένα προγράμματα εξαγορών καταστημάτων από αδύναμους franchisees, τα οποία μετά από διορθωτικές κινήσεις βελτίωσης της απόδοσής τους, τα διέθεσαν είτε σε υφιστάμενους franchisees, είτε σε νέους επενδυτές. Η θετική αποτίμηση του 2019 στην αγορά του franchising, οφείλεται σε μεγάλο μέρος ακριβώς στη στρατηγική αυτή ορισμένων δικτύων, που διέγνωσαν έγκαιρα τις αλλαγές στην αγορά και στο προφίλ των επενδυτών. Έχουμε αναφερθεί αρκετές φορές σε δίκτυα που αντιμετωπίζουν παρατεταμένη περίοδο στασιμότητας όσον αφορά την ανάπτυξή τους. Πάντα υπογραμμίζουμε, ότι κάθε επιτυχημένο επικοινωνιακό πλάνο προσέλκυσης

νέων franchisees, προϋποθέτει την παράλληλη εστίαση στην αφοσίωση και στην ευημερία των υφιστάμενων franchisees. Είτε έχετε 5 franchisees είτε 100, στην The Franchise Co., τονίζουμε ότι περισσότερο από το 80% των franchisees σας θα πρέπει να δηλώνει: «Ναι, θα το έκανα ξανά». Εάν οι στόχοι ανάπτυξης δεν επιτυγχάνονται, πριν επενδύσετε αποσπασματικά, σε οποιοδήποτε άλλο κανάλι προσέλκυσης νέων franchisees, θα πρέπει να επικεντρωθείτε στη βελτίωση τόσο των σχέσεων με τους υφιστάμενους franchisees όσο και της κερδοφορίας του κάθε franchisee ξεχωριστά. Σημαντικό σε αυτή τη διαδικασία είναι η ανάδειξη των προβλημάτων που δημιούργησε η στασιμότητα.

Eάν επίσης, κάποια franchise δεν αποδίδουν, λόγω λαθεμένων επιλογών του παρελθόντος, είτε των franchisees, είτε της τοποθεσίας των καταστημάτων, θα πρέπει να ληφθούν και να εφαρμοστούν ριζικές αποφάσεις. Η διαιώνιση προβλημάτων, μόνο αρνητικές επιπτώσεις επιφέρει συνολικά στα δίκτυα franchise. Η βέλτιστη λύση για τα δίκτυα που αντιμετωπίζουν ανάλογα προβλήματα, έχει αποδειχθεί η οργάνωση, με τη συμβολή μιας εξειδικευμένης εταιρείας συμβούλων franchise, ενός ολοκληρωμένου προγράμματος αναδιοργάνωσης του δικτύου που αντιμετωπίζει τόσο τις προκλήσεις διαχείρισης και λειτουργίας του όσο και τα θέματα βελτίωσης της ανταγωνιστικότητας της επιχειρηματικής πρότασης, της στοχευμένης επικοινωνίας για την προσέλκυση ποιοτικών franchisees καθώς και της αποτελεσματικής ένταξής τους στο δίκτυο. Εάν ήδη κατέχετε ηγετική θέση στον κλάδο, μη συμβιβάζεστε και μην επαναπαύεστε. Η διατήρηση της δεσπόζουσας θέσης απαιτεί συνέπεια, ολοκληρωμένα προγράμματα και συνεχείς επενδύσεις.

• Καινοτομική αξιοποίηση της τεχνολογίας σε όλες τις επιχειρησιακές λειτουργίες του δικτύου • Eνίσχυση των στοιχείων διαφοροποίησης και ανταγωνιστικότητας • Eφαρμογή προγραμμάτων πιστότητας και επαναληψιμότητας των πελατών • Διατήρηση και διεύρυνση στρατηγικών συμμαχιών • Συστηματική εστίαση στην κερδοφορία της κάθε μονάδας του δικτύου, είτε είναι εταιρικά, είτε είναι franchise • Βελτίωση συστημάτων και διαδικασιών • Επιχειρησιακή αριστεία • Συνεχή διερεύνηση εναλλακτικών μοντέλων ανάπτυξης στα πλαίσια μιας πολυκάναλης στρατηγικής • Εξαγορές και τόσα άλλα.

Ζυμώνει καθημερινά ιστορίες επιτυχίας Η Νο 1 αλυσίδα με κουλούρι και καφέ 96 → Πανόραμα 2019 Ανάπτυξη Franchise:Franchise THE FRANCHISE CO. Τ. 210 6756200, E: frsupport@tfc.gr

Όλα τα προαναφερόμενα, δεν είναι παρά μόνο μερικά παραδείγματα των δράσεων που απαιτούνται, για να διατηρηθεί η ηγετική θέση ενός συστήματος Franchise σε ένα εξαιρετικά ανταγωνιστικό πεδίο, αυτό της διεκδίκησης των ποιοτικών υποψήφιων επενδυτών. Και προφανώς (;), κάθε επιτυχημένη στρατηγική είτε διατήρησης της ηγετικής θέσης σε μία κατηγορία franchise, είτε της διεκδίκησης σημαντικών μεριδίων, προϋποθέτει την ύπαρξη -και κυρίως εφαρμογή- ξεκάθαρων κανόνων επιλογής franchisees. Αν και φαινομενικά, η θεσμοθέτηση και εφαρμογή αυστηρών κανόνων επιλογής, όσον αφορά είτε τα ποιοτικά χαρακτηριστικά είτε τις οικονομικές δυνατότητες των υποψήφιων επενδυτών, επιβραδύνει τους ρυθμούς ανάπτυξης ενός δικτύου, εντούτοις αποτελεί τη βάση για μία συνεχώς επιταχυνόμενη αναπτυξιακή πορεία. Όπως προαναφέραμε οι ποιοτικοί franchisees συμβάλλουν καθοριστικά στην ανάπτυξη του δικτύου, είτε προσελκύοντας νέους επενδυτές, είτε επανεπενδύοντας οι ίδιοι μέσα στο δίκτυο, ενώ ταυτόχρονα το κόστος διαχείρισης και λειτουργίας του δικτύου μειώνεται σημαντικά, αυξάνοντας την κερδοφορία και τις υπεραξίες, προς όφελος όλων. Ο ασφαλέστερος δρόμος για τη στασιμότητα στο franchising είναι το να ενδίδει ένα δίκτυο σε συμβιβασμούς, όσον αφορά τα χαρακτηριστικά των franchisees ή των τοποθεσιών για τη δημιουργία καταστήματων που επιλέγει. Μία προσεκτική ανάλυση



Η οργάνωση, με τη συμβολή μιας εξειδικευμένης εταιρείας συμβούλων franchise, ενός ολοκληρωμένου προγράμματος αναδιοργάνωσης του δικτύου είναι η βέλτιστη λύση για την προσέλκυση ποιοτικών franchisees. της πορείας δεκάδων συστημάτων franchise στην ελληνική αγορά, θα σας πείσει. Το franchising στην Ελλάδα διέρχεται μία μεταβατική φάση, με συνεχείς αλλαγές και ανακατατάξεις. Το νέο ανταγωνιστικό πεδίο απαιτεί, πέρα από ένα ολοκληρωμένο concept, δομημένα συστήματα και διαδικασίες και μια ολοκληρωμένη, συνεπή πολυκάναλη ανάπτυξη, καινοτόμες στρατηγικές επικοινωνίας, εξειδικευμένα προγράμματα για ειδικά κοινά επενδυτών καθώς και συνεχή βελτίωση της επιχειρηματικής πρότασης. Το 2020 θα αποδειχθεί ένα έτος προκλήσεων αλλά και ευκαιριών. Το 2019 και η δεκαετία που πέρασε μας πρόσφερε εξαιρετικές εμπειρίες, που είναι στο χέρι μας να αξιοποιήσουμε. Όσοι το τολμήσουν! ■

Καθημερινός προορισμός για αλμυρές και γλυκές απολαύσεις

Πανόραμα Franchise 2019 Απόκτησε το δικό σου πολυγευστικό στέκι με τις αμέτρητες→ επιλογές

Ανάπτυξη Franchise: THE FRANCHISE CO. Τ. 210 6756200 • E: frsupport@tfc.gr • W: ritrovo.gr

97

ερευνα ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE 2020

ΕΡΕΥΝΑ FRANCHISE 2020

Franchising 2019

Αναιμική ανάπτυξη και σημείο καμπής Για 22η χρονιά, παρουσιάζουμε τα συνοπτικά αποτελέσματα της ετήσιας έρευνας που πραγματοποίησε το Franchise Success Media Group, σε συνεργασία με τους εξειδικευμένους συμβούλους της THE FRANCHISE CO., για την πορεία του franchising στην ελληνική αγορά.

Γ

ια 22η χρονιά, παρουσιάζουμε τα συνοπτικά αποτελέσματα της ετήσιας έρευνας που πραγματοποίησε το Franchise Success Media Group, σε συνεργασία με τους εξειδικευμένους συμβούλους της THE FRANCHISE CO., για την πορεία του franchising στην ελληνική αγορά. Η έρευνα για το franchising στην Ελλάδα που αφορά το 2019, ολοκληρώθηκε στα τέλη Ιανουαρίου 2020 και εξέτασε ένα δείγμα 525 δικτύων franchise,

98

→ Πανόραμα Franchise 2020

εκ των οποίων τα 34 καταγράφηκαν για πρώτη φορά. Το 2019 αποδείχθηκε μία εξαιρετικά δύσκολη χρονιά για τον χώρο του franchising. Χαρακτηρίστηκε από αναιμική ανάπτυξη και εσωστρέφεια. Επίσης, αναλύοντας την πορεία, ανά μήνα, των δικτύων, όσον αφορά τον αριθμό των καταστημάτων, καθώς και την εκδήλωση ενδιαφέροντος υποψηφίων επενδυτών θα διαπιστώσουμε ότι υπήρξε μία τομή το τρίτο τετράμηνο του έτους,

όπου καταγράφηκε σημαντική μείωση, στο σύνολο των δεικτών που καταγράφεται η δραστηριότητα στον χώρο του franchisig, τάση η οποία συνεχίστηκε και το πρώτο δίμηνο του 2020. Όσον αφορά τη διεθνή ανάπτυξη ελληνικών δικτύων franchise, συνεχίζεται η ζήτηση και καταγράφεται θετική πορεία, όσον αφορά την υπογραφή συμβάσεων Master Franchise, εντούτοις διαπιστώνεται ότι συμβάσεις οι οποίες υπεγράφησαν τα προηγούμενα δύο χρόνια, είτε παρα-

Γράφημα 1: Κατανομή Συστημάτων Franchise 2019

 O καφές και τα super marketmini marketconvenience stores, βασικός πόλος προσέλκυσης των υποψήφιων franchisees.

ΛΙΑΝΙΚΗ 57 11% ΟΙΚΙΑΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ 39 7%

ΕΝΔΥΣΗ 85 16%

ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ 47 9%

ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ 63 12%

ΤΡΟΦΙΜΑ-ΠΟΤΑ 51 10%

μένουν σε μεγάλο βαθμό στάσιμες, είτε υλοποιούνται με ρυθμό που υπολείπεται των αρχικών ανακοινώσεων. Συνοπτικά, το 2019 παρουσιάστηκαν στον χώρο του franchising 51 νέες αλυσίδες, ενώ 14 τέθηκαν οριστικά εκτός αγοράς και 11 αποφάσισαν να μην αξιοποιούν πλέον το franchising ως εργαλείο ανάπτυξης.

O συνολικός αριθμός σημείων πώλησης που εντάσσονται σε δίκτυα franchiseεταιρικά, franchise, shop in shop και corners- διαμορφώθηκε σε 20.061 σημεία πώλησης. Καταγράφεται αύξηση μόλις 2,3%, ποσοστό που καταδεικνύει την αναιμική πορεία του franchising τον τελευταίο χρόνο στην Ελλάδα (Πίνακας 2). Όσον αφορά τα καταστήματα franchise, ο συνολικός αριθμός τους στα δίκτυα του δείγματος ανέρχεται σε 11.408 σημεία πώλησης, έναντι 11.028 του 2018, παρουσίασε δηλαδή αύξηση της τάξης μόλις του 3,4%. Τα εταιρικά καταστήματα παρουσίασαν το 2019 πτώση 0,3%, ήτοι 5.159 έναντι 5.174 το 2018. Τα αίτια στασιμότητας

ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ 55 11%

ΕΣΤΙΑΣΗ 128 24%

FRANCHISE SUCCESS DATABASE

των εταιρικών καταστημάτων, σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια, είναι η σχετική μείωση εισόδου νέων αλυσίδων (56 το 2019 έναντι 78 το 2018), οι τάσεις συγκέντρωσης σε μεγάλους κλάδους όπως το λιανεμπόριο, ο οικιακός εξοπλισμός, προγράμματα refranchising που ακολούθησαν μεγάλες αλυσίδες, κυρίως στον χώρο της εστίασης και του καφέ, καθώς επίσης και οι επιπτώσεις από τις παθογένειες στον χώρο του Real Estate. Όσον αφορά την κατανομή των σημείων πώλησης ανά κατηγορία, τη σκυτάλη κρατά ο κλάδος Τρόφιμα-Ποτά, με ποσοστό 21,2% και 4.253 καταστήματα. Ακολουθούν οι Υπηρεσίες και η Εστίαση με 19,2 και 18,6%, η Λιανική με 14%, η Ένδυση με 11%, η Εκπαίδευση και ο Οικιακός Εξοπλισμός με 6% και η Προσωπική φροντίδα με 4% (Πίνακας 1). Όσον αφορά τη μεταβολή του συνολι-

κού αριθμού καταστημάτων ανά κατηγορία, οι Υπηρεσίες καταγράφουν 298 νέα σημεία, λόγω του πολυκάναλου μοντέλου ανάπτυξης που αξιοποιούν, η Εστίαση με 175, η κατηγορία Τρόφιμα-Ποτά 126, ο Οικιακός Εξοπλισμός 90, η Εκπαίδευση 60, η Προσωπική Φροντίδα 44. Αρνητική πορεία για άλλη μία χρόνια καταγράφεται στην Ένδυση με μείον 207 σημεία πώλησης και στη λιανική με 135, τάση που αναμένεται να συνεχιστεί και το τρέχον έτος και που οφείλεται στις γενικότερες ανακατατάξεις συνολικά στο λιανεμπόριο (Γράφημα 5). Όσον αφορά τη μεταβολή των franchise units, στην κατηγορία Υπηρεσίες καταγράφονται 190 νέα σημεία, στην Εστίαση 146, στην κατηγορία Τρόφιμα-Ποτά 111, στην Εκπαίδευση 68 και στη Λιανική 54. Αρνητική πορεία παρουσίασαν οι κατηγορίες Λιανική με 150 σημεία λιγότερα

Πίνακας 1: Κατανομή Δείγματος ΚΑΤΑΝΟΜΗ ΔΕΙΓΜΑΤΟΣ ΕΝΔΥΣΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΤΡΟΦΙΜΑ-ΠΟΤΑ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΕΣΤΙΑΣΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΟΙΚΙΑΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΛΙΑΝΙΚΗ ΣΥΝΟΛΟ

ΑΡΙΘΜΟΣ ΑΛΥΣΙΔΩΝ 85 47 51 55 128 63 39 57 525

ΕΤΟΣ 2019 (%) 16% 9% 10% 10% 24% 12% 7% 11% 100%

ΑΡΙΘΜΟΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ 2.273 1.200 4.253 3.844 3.724 781 1.164 2.822 20.061

(%) 11% 6% 21% 19% 19% 4% 6% 14% 100%

→ Πανόραμα Franchise 2020

99

ερευνα ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE 2020

Πίνακας 2 Διαχρονική εξέλιξη και κατανομή δικτύων

Πίνακας 2: Διαχρονική Εξέλιξη και Κατανομή Δικτύων

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

ΕΤΑΙΡΙΚΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ 3.464 3.532 3.922 3.710 3.706 3.703 3.825 3.919 3.881 4.691 5.174 5.159

ΣΥΝΟΛΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ FRANCHISE 10.030 10.674 11.248 10.569 9.786 9.618 9.877 9.407 9.560 10.160 11.028 11.408

SHOP IN A SHOP 1.451 1.514 1.329 1.050 953 911 872 844 827 981 1.171 1.226

CORNERS 1.009 1.305 1.554 1.770 1.915 2.140 2.383 2.666 2.474 2.229 2.235 2.268

ΣΥΝΟΛΟ 15.954 17.025 18.053 17.099 16.360 16.372 16.957 16.836 16.742 18.061 19.608 20.061

CORNERS 6% 8% 9% 10% 12% 13% 14% 16% 15% 12% 11% 11%

ΣΥΝΟΛΟ 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%

Πίνακας 3: Ποσοστιαία Κατανομή ανά τύπο καταστήματος

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

ΕΤΑΙΡΙΚΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ 22% 21% 22% 22% 23% 23% 23% 23% 23% 26% 26% 26%

το 2019 έναντι του 2018, Ένδυση με μείον 27 και τέλος ο Οικιακός Εξοπλισμός με μείον 12 καταστήματα (Γράφημα 6). Είναι προφανές ότι ο απολογισμός του 2019, καταδεικνύει μία εξαιρετικά δύσκολη χρονιά για το franchising, μιας και η ανάπτυξη νέων σημείων franchise ήταν από τις πλέον «φτωχές» της τελευταίας δεκαετίας. Χωρίς ιδιαίτερες διακυμάνσεις ήταν το 2019 και ο μέσος αριθμός καταστημάτων ανά αλυσίδα, ήτοι 38,2 σημεία πώλησης, παραμένοντας σε ιδιαίτερα χαμηλά επίπεδα σε σχέση με τους αντίστοιχους ευρωπαϊκούς δείκτες. Εντούτοις, μια προσεκτικότερη ανάγνωση των στοιχείων, αναδεικνύει το γεγονός ότι υπήρξε σημαντική αύξηση σε απόλυτα μεγέθη των ώριμων δικτύων (με αιχμή τον χώρο της εστίασης

100

→ Πανόραμα Franchise 2020

ΜΕΡΙΔΙΟ ΑΝΑ ΤΥΠΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ FRANCHISE SHOP IN A SHOP 63% 9% 63% 9% 62% 7% 62% 6% 60% 6% 59% 6% 58% 5% 56% 5% 57% 5% 56% 5% 56% 6% 57% 6%

και του καφέ), με παράλληλη υποχώρηση των αλυσίδων μεσαίου μεγέθους, την τελευταία τριετία. Αντιμετώπιζαν και συνεχίζουν να βιώνουν παρατεταμένη περίοδο στασιμότητας. Χαρακτηριστικό της περιόδου είναι λοιπόν η θετική, σταθερή πορεία των κατηγοριών του καφέ και των super market-mini market-convenience stores. Δύο κλάδοι που είχαν και συνεχίζουν να έχουν συγκριτικά μεγαλύτερη ανάπτυξη τα τελευταία χρόνια στην Ελλάδα, παρουσιάζοντας σχετική ελκυστικότητα και ανθεκτικότητα και όπως φαίνεται θα παραμείνουν -εξελισσόμενοι βέβαια- βασικό σημείο αναφοράς και πόλος προσέλκυσης των υποψήφιων franchisees. Όσον αφορά τα ποιοτικά στοιχεία, δεν υπάρχει σημαντική διαφοροποίηση σε

σχέση με το 2018. Συνοπτικά: • Υπερκορεσμός των Συστημάτων franchise που διεκδικούν μερίδιο στην ελληνική αγορά. Από τις 550 εταιρείες που δηλώνουν ότι αναπτύσσονται μέσω franchising, ουσιαστικά δραστηριοποιούνται λιγότερες από 200. Αλλά και αυτός ο αριθμός είναι εξαιρετικά υψηλός σε σχέση με τα νέα franchise που υλοποιούνται ετησίως. Ο μέσος αριθμός νέων σημείων franchise τα τελευταία χρόνια δεν υπερβαίνει τα 900. Συγκεκριμένα το 2019, όπου ακόμα και αν συνυπολογισθούν στο συνολικό αριθμό σημείων franchise αυτά τα οποία έπαψαν να λειτουργούν, κυρίως στον χώρο της Ένδυσης και της Λιανικής, ο συνολικός αριθμός των νέων franchise διαμορφώνεται από 380 σε 569, δηλαδή αναλογούν λι-

Γράφημα 2: Διαχρονική Εξέλιξη Συνολικού Αριθμού Σημείων Πώλησης 25.000

12%

10,0% 6,7%

20.000 15.954

17.025

18.053

17.099

16.360

16.372

18.061

16.957 16.836 16.742

6,0%

15.000

19.608 20.061

7,9%

8,6%

6% 3,3%

0,1%

-2% -4%

-4,3%

-6%

-5,3% -

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

Συνολικός Αριθμός Καταστημάτων

10.674 10.030

11.000

10.000

2017

2018

10.569Γράφημα 3: Εξέλιξη Συνολικού Αριθμού Καταστημάτων Franchise 9.786

10.674

11.248

9.618

9.877

10.569

10.030

9.786

9.618

2019

-8%

Ρυθμός ανάπτυξης

11.248

12.000

2% 0%

-0,6%

-0,7% 5.000

8%

4%

3,6%

10.000

10%

9.560

9.407 9.877

9.407

9.560

11.028

11.408

10.160 11.028

11.408

10.160

9.000 8.000 7.000 6.000

2008

5.000 2009

2010

2008

2011

2009

2010

2012

2011

2013

2012

2014

2013

2015

2014

2015

CHISE SUCCESS DATABASE FRANCHISE SUCCESS DATABASE

γότερα από τρία franchise για κάθε δίκτυο! Στην πραγματικότητα, η αναλογία είναι ακόμα μικρότερη μιας και θα πρέπει να συνυπολογιστούν τα Multi unit franchise που αυξάνονται σταδιακά, καθώς και τα franchise resales. Είναι προφανής λοιπόν, η αδυναμία των Συστημάτων franchise να διευρύνει τον αριθμό των υποψηφίων επενδυτών που επιλέγουν το franchising, έναντι των ανεξάρτητων επενδυτικών προτάσεων, εκτός δικτύων franchise.

• Η μείωση της ανεργίας κυρίως σε στελεχιακό δυναμικό των τελευταίων ετών, έχει επηρεάσει αρνητικά τη ζήτηση για franchise, κυρίως στις κατηγορίες όπου

2016

2016

2017

2017

2018

2018

2019

2019

Franchise Franchise Καταστήματα Καταστήματα

το επιχειρηματικό μοντέλο στηρίζεται στην αυτοαπασχόληση του franchisee. Σημαντικός αριθμός συστημάτων franchise, την τελευταία πενταετία, είχε στηρίξει την ανάπτυξή του σε επιχειρηματικά μοντέλα που στόχευαν ακριβώς τα κοινά αυτά.

• Αναλύοντας την πορεία των νέων δικτύων, διαπιστώνουμε ότι η συντριπτική πλειονότητά τους αντιμετωπίζει διαχρονικά δύο τελείως διαφορετικές αλλά επαναλαμβανόμενες πορείες μέσα στον χώρο του franchising. Όσα νέα δίκτυα ανήκουν σε νέες δυναμικά αναπτυσσόμενες κατηγορίες και αξιοποιούν την υψηλή ζήτηση επιτυγχάνοντας θετι-

κούς ρυθμούς ανάπτυξης, στην πλειονότητά τους μετά από μία θετική πορεία δύο-τριών ετών τελικά συρρικνώνονται ή και σε κάποιες περιπτώσεις καταρρέουν. Τα αίτια, η απουσία συγκροτημένου concept, η αδυναμία κατανόησης του κύκλου ζήτησης, του ανταγωνιστικού πεδίου και των αλλαγών των καταναλωτικών προτύπων, εγγενείς παθογένειες του επιχειρηματικού τους μοντέλου ή και καιροσκοπισμός. Πρόσφατα παραδείγματα στον χώρο του κουλουριού, ηλεκτρονικού τσιγάρου, του καφέ κ.ά. Στην άλλη κατηγορία νέων δικτύων ανήκουν όσοι εισέρχονται στον χώρο χωρίς σοβαρή προετοιμασία, χω→ Πανόραμα Franchise 2020

101

ερευνα ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE 2020 ΚΑΤΑΝΟΜΉ ΚΑΤΑΣΤΗΜΆΤΩΝ FRANCHISE ΑΝΆ ΚΑΤΗΓΟΡΊΑ

Γράφημα 4: Κατανομή καταστημάτων ανά κατηγορία σε επίπεδο franchise ΕΝΔΥΣΗ 6%

ΛΙΑΝΙΚΗ 18%

ΟΙΚΙΑΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ 3%

ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ 9%

ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ 4%

ΤΡΟΦΙΜΑΠΟΤΑ 21%

ΕΣΤΙΑΣΗ 20%

ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΜΕΤΑΒΟΛΗ ΝΕΩΝ ΣΗΜΕΙΩΝ ANA KΑΤΗΓΟΡΙΑ

FRANCHISE SUCCESS DATABASE

19%

Γράφημα 5: Νέα σημεία ανά κατηγορία -135 90

ΛΙΑΝΙΚΗ ΟΙΚΙΑΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ

44

ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΕΣΤΙΑΣΗ

175

ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

298

ΤΡΟΦΙΜΑ-ΠΟΤΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

126

ΕΝΔΥΣΗ

62

-207

-300

-200

-100

0

100

200

300

400

FRANCHISE SUCCESS DATABASE

FRANCHISE SUCCESS DATABASE

Γράφημα 6: Νέα σημεία franchise -150 -12

ΛΙΑΝΙΚΗ

54

ΟΙΚΙΑΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ

146

ΕΣΤΙΑΣΗ

190

ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΤΡΟΦΙΜΑ-ΠΟΤΑ

111

ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

68

ΕΝΔΥΣΗ

-27

-200

-150

-100

-50

0

50

ρίς υποδομές και οργάνωση, μη διαθέτοντας τους πόρους και τη δέσμευση για να υποστηρίξουν ένα σοβαρό πρόγραμμα προετοιμασίας και επικοινωνίας του συστήματος franchise. Και οι δύο αυτές κατηγορίες δημιουργούν σοβαρά προβλήματα αξιοπιστίας στον χώρο, με επιπτώσεις συνολικά στον θεσμό του franchising.

102

→ Πανόραμα Franchise 2020

100

150

200

250 FRANCHISE SUCCESS DATABASE

• Παρά την αξιοπρόσεκτη αύξηση των Multi unit franchise, τα τελευταία χρόνια στην ελληνική αγορά, εντούτοις υπολείπονται σημαντικά σε σχέση με αντίστοιχα μεγέθη άλλων ευρωπαϊκών χωρών.

• Σημαντική ώθηση επίσης τα προηγούμενα χρόνια είχαν δώσει στο franchising, επιχειρηματίες από άλλους κλάδους οι

οποίοι επιθυμούσαν να επενδύσουν σε νέους τομείς ελπίζοντας σε μεγαλύτερη κερδοφορία ή και σε διασπορά κινδύνου. Το ποσοστό αυτών των επενδυτών έχει μειωθεί σημαντικά τον τελευταίο χρόνο, μιας και στη πλειονότητά τους είτε επιλέγουν να επανεπενδύσουν στον κύριο τομέα των δραστηριοτήτων τους, είτε σε επενδύσεις με χαμηλότερο βαθμό άμεσης, καθημερινής εμπλοκής τους.

• Παρά το ότι υπάρχουν εξαιρετικά ελκυστικές επιχειρηματικές προτάσεις στον χώρο του franchising, με ισχυρά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα, με υγιή χρηματοοικονομική διάρθρωση, με υποδομές και μάλιστα σε κλάδους με εξαιρετικές προοπτικές ανάπτυξης, τα δίκτυα franchise αδυνατούν να προσελκύσουν σημαντικό αριθμό υποψηφίων franchisees. Βασικά αίτια, η ανυπαρξία ενός ολοκληρωμένου προγράμματος επικοινωνίας, η μη κατανόηση των ιδιαιτεροτήτων της αγοράς του franchising, η απουσία ενός ολοκληρωμένου προγράμματος προσέλκυσης και ένταξης νέων franchisees στο δίκτυό τους.

• Και τέλος, μία σειρά παθογένειες που χαρακτηρίζουν σημαντικό αριθμό συστημάτων franchise, όπως έλλειψη διαφάνειας, γραφειοκρατική προσέγγιση, απουσία επενδύσεων στο ανθρώπινο δυναμικό, μη προσαρμογή συστημάτων και διαδικασιών στις νέες συνθήκες, ξεπερασμένο επιχειρηματικό μοντέλο, με υψηλά σταθερά κόστη και χαμηλή αποδοτικότητα, αδυναμία κατανόησης αλλαγών στην αγορά, είτε από κινήσεις του ανταγωνισμού, είτε από τις αλλαγές που η τεχνολογία ή το κανονιστικό πλαίσιο ορίζει κ.λπ. Η αγορά του franchising και στην Ελλάδα έχει σημαντικές ευκαιρίες ανάπτυξης. Όπως τονίζαμε και σε ανάλογη έρευνα, πέραν από τις όποιες δυσμορφίες και παθογένειες στον χώρο, υπάρχουν εξαιρετικές ευκαιρίες, σοβαρές επιχειρηματικές προτάσεις, ικανές να προσφέρουν υψηλή αποδοτικότητα, σταθερότητα, επιχειρηματική ανέλιξη και υπεραξίες. Και τούτο όχι μόνο σε κλάδους υψηλής σχετικά ελκυστικότητας, όπως η Εστίαση, τα convenience stores, τα super market, οι Υπηρεσίες, αλλά και σε κατηγορίες φαινομενικά κορεσμένες όπως αυτές της Λιανικής, της Εκπαίδευσης, της Προσωπικής Φροντίδας και της Ευεξίας. Οι υποψήφιοι επενδυτές αξίζει να αφιερώσουν και χρόνο και πόρους

Γράφημα 7: Διαχρονική μεταβολή καταστημάτων στον κλάδο της Ένδυσης 2019

1.087

2018

1.162

2017

1.138

2016

1.113

2015

1.175

2014

738

229

770

224

318

239

308

808 891

327

326 459

253

539

653

500

717

1.539

1.000

1.500

ΕΤΑΙΡΙΚΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ

2.000

748

2.500

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ FRANCHISE

3.000

SHOP IN A SHOP

Γράφημα 8: Διαχρονική μεταβολή καταστημάτων στο σύνολό τους στον κλάδο της Ένδυσης και ο Ρυθμός Ανάπτυξης 4.500

4.000 3.500 3.000 2.500

8% 3.458 3.532 3.580 3.308 3% 1% 2.925 2% 2.713 2.787 2.595 1% 2.468 2.450 2.480 2.273 -1%

2.000

1.500

-7%

-8%

1.000

-7%

-5%

0,1

0,05 0 -0,05

-8% -0,1

-12%

500 -

-0,15

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

Συνολικός Αριθμός Καταστημάτων

για να διεξαγάγουν συστηματική έρευνα πριν πάρουν οποιαδήποτε απόφαση. Ο χώρος του franchising προσφέρει πολύ περισσότερες ευκαιρίες από άλλους τομείς επιχειρηματικής δραστηριοποίησης, όμως απαιτεί έρευνα και εξειδικευμένη γνώση. Ο ρόλος του συμβούλου franchise είναι πιο πολύτιμος από ποτέ τόσο στους υποψήφιους επενδυτές όσο και στα νέα υφιστάμενα δίκτυα franchise.

ΕΝΔΥΣΗ

240

1.518

1.148 -

313

1.586

1.228

2008

262

1.330

1.297

2009

275

1.069

1.199

2010

254

955

1.144

2011

324

1.031

1.105

2012

266

765

1.181

2013

182

Στην κατηγορία της Ένδυσης στο σύνολο των καταστημάτων του δείγματος (εταιρικά, franchise, shop in shop,

2015

2016

2017

2018

2019

Ρυθμός ανάπτυξης

corners) όπου καταγράφτηκαν 2.273 σημεία, παρουσιάστηκε σημαντική μείωση της τάξεως του 8%. Ο καθοδικός αυτός ρυθμός οφείλεται στη μείωση των shop in shop καταστημάτων στην υποκατηγορία «Ανδρικά-Γυναικεία», καθώς και στα «Υποδήματα». Πτωτική πορεία παρουσίασαν επίσης τα corners στις κατηγορίες «Ανδρικά-Γυναικεία» (36,8%), «Κοσμήματα» (6,5%) και «Παιδικά» (9,1%). Θετικό πρόσημο συγκριτικά με το 2018, είχαν τα καταστήματα franchise στις κατηγορίες «Γυναικεία» (2,1%), «Δερμάτινα είδη-Αξεσουάρ» (25,7%), «Εσώρουχα και Κάλτσες» (8,6%), καθώς και τα «Υποδήματα», με αύξηση της τάξεως του 4,1%.

44 29 23 3.500

4.000

CORNERS

 Οι γενικότερες ανακατατάξεις στο λιανεμπόριο και η ένταση του ανταγωνισμού αναδιαρθρώνουν τον κλάδο της Ένδυσης. Αναφορικά με τον αριθμό των εταιρικών καταστημάτων, αύξηση παρουσίασαν οι υποκατηγορίες «Δερμάτινα είδηΑξεσουάρ» (2,9%), «Εσώρουχα και Κάλτσες» (9,1%), ενώ οι υπόλοιπες υποκατηγορίες είχαν πτωτική πορεία. Είναι φανερό πως η ένταση του ανταγωνισμού, η συγκέντρωση στις μεγάλες αλυσίδες και η συνεχής μείωση της ζήτησης έθεσε εκτός αγοράς σημαντικά δίκτυα franchise.

ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ

Ο κλάδος της Προσωπικής Φροντίδας συνεχίζει την αυξητική του πορεία για ακόμα μία χρονιά. Στο σύνολο των → Πανόραμα Franchise 2020

103

ερευνα ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE 2020

Γράφημα 9: Διαχρονική μεταβολή καταστημάτων στον κλάδο της Προσωπικής φροντίδας 2019

276

2018

287

2017

215

2016

141

2015

136

2014

118

2013

88

2012

94

2011

90

2010

98

2009

112

2008

112

420

84

283 75

272 61 39

267 286

200

ΕΤΑΙΡΙΚΑ

0 0

33

16 79

254

100

0

0

47

50

104

242

65 300

34

53

400

FRANCHISE

500

600

SHOP IN A SHOP

900

781 737 32%

800 600 500

19%

472

400

504 7%

558

513 2%

406

401

-1%

300 200

14% 482 455 436 6% 384 4% -4%

6%

10% 0%

-20%

-

800

 Συνεχίζεται η αυξητική πορεία στην Προσωπική Φροντίδα με πρωταθλητές τα προϊόντα CBD.

-30%

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

Συνολικός Αριθμός Καταστημάτων

781 καταστημάτων του δείγματος παρατηρείται αύξηση της τάξεως του 6% που οφείλεται κυρίως στις υποκατηγορίες «Γυμναστήρια», «Κέντρα Αισθητικής», «Κέντρα υγείας και ευεξίας» και την αναδυόμενη υποκατηγορία «Προϊόντα CBD», που έκανε την εμφάνισή της τη χρονιά που μας πέρασε. Στο σύνολό τους, τα καταστήματα franchise, συγκριτικά με το 2018, παρουσίασαν αύξηση 14,8%. Νικητήρια υποκατηγορία ήταν αυτή των «Προϊόντων CBD», με ποσοστό 49,1%. Αξί-

104

30%

-10%

-21%

100

40%

20%

16%

700

CORNERS

Γράφημα 10: Διαχρονική μεταβολή καταστημάτων στο σύνολό τους στον κλάδο της Προσωπικής φροντίδας και ο Ρυθμός Ανάπτυξης

700

0

0

47

257

260

2

60 0

266

257

-

83

366

→ Πανόραμα Franchise 2020

2015

2016

2017

2018

2019

Ρυθμός ανάπτυξης

ζει να σημειωθεί πως σε μόλις 2 χρονιές, έχουν αναπτυχθεί 80 καταστήματα franchise, δείχνοντας τη δυναμική της αγοράς. Ακολούθησαν τα «Κέντρα Αισθητικής» (30,4% σε σχέση με το 2018), τα «Γυμναστήρια» (12,7%) και τα «Κέντρα υγείας και ευεξίας» (10,7%). Σε αντιδιαστολή με τη θετική πορεία όλων των υποκατηγοριών των καταστημάτων franchise, βρίσκεται αυτή των «Κέντρων αισθητικής», καθώς παρουσιάζει μείωση της τάξεως του 1,5%.

Όσον αφορά το σύνολο των εταιρικών καταστημάτων, σε αντίθεση με τα καταστήματα franchise, παρουσιάζει μείωση σε ποσοστό 3,8% που οφείλεται κυρίως στις υποκατηγορίες «Υπηρεσίες ομορφιάς-Solarium», «Κέντρα Αισθητικής (25%), «Κομμωτήρια» (19,4%) και «Καλλυντικά» (8,2%).

ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

Στον χώρο της εκπαίδευσης παρατηρήθηκε στο σύνολο των 1.200 καταστημάτων (εταιρικά & franchise) άνοδος της τάξεως του 5%, γεγονός που οφείλεται στις υποκατηγορίες «Σχολές χορού», «Κέντρα Εκπαίδευσης», «Φροντιστήρια Μέσης Εκ-

Γράφημα 11: Διαχρονική μεταβολή καταστημάτων στον κλάδο της Εκπαίδευσης

2019

210

2018

217 208

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

989

213 217 238 233 170 163 504 267 275 -

1

921 828

-

782

-

855

28

961

28

1.172

32

1.381

45

1.451

43

1.888 1.797 1.709 500

1.000

ΕΤΑΙΡΙΚΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ

183 218 1.500

2.000

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ FRANCHISE

2.500

2.000

20%

14% 8% 2.569 2.204 2.249 2%

1.596 1.657 -4%

1.500

1.000

10%

5%

4% -10% 1.437 1.227 1.100 995 1.036 1.138 1.200 -10% -15% -10%

500 -

10%

0%

-20%

-40%

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 Συνολικός Αριθμός Καταστημάτων

παίδευσης» και την αναδυόμενη υποκατηγορία «Ωδεία». Συγκεκριμένα, στο σύνολο των εταιρικών καταστημάτων είχαμε μείωση σε ποσοστό 3,4%, το οποίο βρίσκεται σε αντίθεση με τον αριθμό των καταστημάτων franchise ο οποίος παρουσίασε αυξητική πορεία της τάξεως του 7,4%. Η μείωση

3.000

CORNERS

 Η ανοδική πορεία δείχνει τάση σταθεροποίησης στην Εκπαίδευση.

-10%

-30%

-36%

2.500

SHOP IN A SHOP

Γράφημα 12: Διαχρονική μεταβολή καταστημάτων στο σύνολό τους στον κλάδο της Εκπαίδευσης και ο Ρυθμός Ανάπτυξης 3.000

177

Ρυθμός ανάπτυξης

των εταιρικών καταστημάτων οφείλεται κυρίως στις υποκατηγορίες «Φροντιστήρια Μέσης Εκπαίδευσης» και «Κέντρα Εκπαίδευσης», όμως αξίζει να σημειωθεί πως οι αντίστοιχες υποκατηγορίες είχαν θετικά πρόσημα, αναφορικά με τον αριθμό των καταστημάτων franchise (23,9% και 7,4%, αντίστοιχα, σε σχέση με το 2018).

Σε αντιδιαστολή με την περσινή χρονιά, οι «Ξένες γλώσσες» παρουσιάζουν σταθερή πορεία στο franchising, με αύξηση 6% στα εταιρικά σημεία.

ΤΡΟΦΙΜΑ-ΠΟΤΑ

Ο κλάδος των Τροφίμων-Ποτών για ακόμα μία χρονιά στο σύνολο των 4.253 καταστημάτων παρουσιάζει άνοδο της τάξεως του 3%, γεγονός που οφείλεται στις υποκατηγορίες «Βιολογικά Προϊόντα», «Super Market» και «Mini Market-Convenience stores». O αριθμός των εταιρικών καταστημάτων, παρουσιάζει σταθερή πορεία, ενώ εκείνος των franchise, έχει άνοδο 4,9%, με συ-

Το ευ ζην έχει χρώμα, άρωμα και γεύση στο Yournuts Το πιο υγιεινό meeting point της πόλης Τα μοναδικά προϊόντα «χτίζουν» ταυτότητα και πιστή πελατεία

→ Πανόραμα Franchise 2020 105 Ανάπτυξη Franchise: THE FRANCHISE CO. Τ. 210 6756200, E: frsupport@tfc.gr

ερευνα ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE 2020

2019 20192019 2018 20182018 2017 20172017 2016 20162016 2015 20152015 2014 20142014 2013 20132013 2012 2012 2012 2011 20112011 2010 2010 2010 2009 2009 2009 2008 2008 2008 -

247 1.790 2051.790

2.135 Γράφημα 13: Διαχρονική μεταβολή καταστημάτων στον κλάδο των Τροφίμων - Ποτών

262 1.200 2.398 2.398 1.945 1.794 1.794 286 1.790 2019 197 65 65 1.110 2.287 2.287 1.787 2.398 1.579 1.579 2018 191 1.794 206 46 46 65 1.110 2.070 2.070 1.476 2.287 942 942 189 1.579 2017 127 26 26 1.365 46 1.991 1.991 904 904 1.209942 220 12.070 1 2016 174 1.342 26 2.084 2.084 1.991 - 897 897 1.189904 2015 210 1 158 1.340 2.055 2.055 2.084 4 4 989 989 1.234897 2014 210 154 1.329 1.743 1.743 1.282 2.055 973 973 2013 4 4 989 187 148 4 1.690 1.690 1.310 1.743 922 922 1.276 2012 3 3 973 4 161 176 1.750 1.750 1.305 1.690 873 873 1.287 2011 922 4 4 3 1511.682 159 1.682 738 738 1.216 1.750 1.289 2010 873 7 7 4 1.349 1.349171 158 647 647 1.682 17 171.050 2009 1.180 738 1.114 1.114 144 7 22 22 1.349 812 2008 -647 17 500 500 500 1.114 1.000 1.000 1.000 22 1.500 1.500 1.500 2.000 2.000 2.000 500 2.500 2.500 2.500 1.000 1.500 3.000 3.000 3.000 3.500 3.500 3.500 2.000 4.000 4.000 4.000 2.500 4.500 4.500 3.000 3.500 4.000 ΕΤΑΙΡΙΚΑ FRANCHISE SHOP INAASHOP SHOPCORNERS CORNERS 4.500 ΕΤΑΙΡΙΚΑ ΕΤΑΙΡΙΚΑ Σειρά2 Σειρά2 SHOP SHOP IN AIN SHOP CORNERS ΕΤΑΙΡΙΚΑ

Σειρά2

SHOP IN A SHOP

CORNERS

Γράφημα 14: Διαχρονική μεταβολή καταστημάτων στο σύνολό τους στον κλάδο Τροφίμων - Ποτών και ο Ρυθμός Ανάπτυξης 4.127 4.253

4.500 4.000

3.500

22% 2.956 2.988 2.934 2.676 2.666 18% 2.736 2.562

3.000 2.500 2.000

12% 2.104 1.783

3.675 25%

25% 20%

15%

12%

10%

8%

1.500

4%

1.000

3%

3%

1%

0%

500

5% 0%

-2%

-

-5%

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Συνολικός Αριθμός Καταστημάτων

νολικά 2.308 καταστήματα. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσίασε η κατηγορία «Γαλακτοκομικά & Παραδοσιακά Προϊόντα», η οποία μετά από μία μεγάλη περίοδο κλυδωνισμών εξαιτίας της προβληματικής επιχειρηματικής πρότασής τους, φαίνεται πως επανακάμπτει, μέσω franchising, μετασχηματίζοντας εταιρικά σε franchise. Αναφορικά με τα shop in shop, σημαντική άνοδο της τάξεως του 41,3% παρουσίασε η υποκατηγορία «Super Market-Mini Market», με τα καταστήματα franchise να έχουν αύξηση 6,4%. Για το 2020, τα «Super market-mini

106

30%

→ Πανόραμα Franchise 2020

2014

2015

2016

2017

2018

 Ο κλάδος Τρόφιμα - Ποτά συνεχίζει την αυξητική πορεία στο σύνολο σχεδόν των υποκατηγοριών του.

2019

Ρυθμός ανάπτυξης

market» αλλά και τα «Convenience stores» θα αποτελέσουν εξαιρετικό τομέα δραστηριοποίησης των υποψήφιων franchisees. Πτωτική τάση στα εταιρικά, όσο και στα καταστήματα franchise παρουσίασε η υποκατηγορία «Ζαχαροπλαστεία» (6,5% και 8,7 αντιστοίχως), ενώ τα «Αλλαντικά-delicatessen παρουσίασαν αύξηση στο franchising κατά 5,2% σε σχέση με το 2018, αλλά μείωση στα εταιρικά καταστήματα, της τάξεως του 9,6%. Ο χώρος των Τροφίμων-Ποτών παρουσιάζει εξαιρετικές ευκαιρίες, όμως απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή στην ανάλυση του επι-

χειρηματικού μοντέλου, των περιθωρίων κέρδους (όσον αφορά τη διατηρησιμότητα, λόγω των προσφορών και της έντασης του ανταγωνισμού), καθώς και την ύπαρξη ισχυρών ανταγωνιστικών πλεονεκτημάτων που αντέχουν στον χρόνο.

ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

Ο χώρος των Υπηρεσιών συνεχίζει για ακόμα μία χρονιά τη σταθερά αυξητική του πορεία, παρουσιάζοντας ρυθμό ανάπτυξης της τάξεως του 8%. Μεγάλη ώθηση προέρχεται από τις υποκατηγορίες «Ηλεκτρική ενέργεια», «Πρακτορεία τυχερών παιχνιδιών», «Καθαριστήρια», «Μεσιτικά γραφεία», «Ταχυμεταφορές» αλλά και την αναδυόμενη υποκατηγο-

2019 2018

2017 2016 2015

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

247

Γράφημα 15: Διαχρονική μεταβολή καταστημάτων στον κλάδο των Υπηρεσιών

205 2019 197 2018 206 2017 127 2016 174 2015 158 2014 154 2013 148 2012 161 2011 159 2010 158 2009 2008 500

2.135

247

1.945

205

262

2.135

1.200 262 1.110

286

1.200 1.945 191 286 1.110 1.110 1.787 189 191 1.365 1.110 1.476 220 189 1.342 1.365 1.209 210 2201.340 1.342 1.189 210 210 1.329 1.340 1.234 187 210 1.310 1.329 1.282 176 187 1.305 1.310 1.276 151 176 1.289 1.305 1.287 171 151 1.050 1.289 1.216 144 171 812 1.050 1.180 144 1.000 812 1.500 2.000 500 2.500 1.000 3.000 1.500 2.000 3.500 2.500 4.000 3.000 3.500 ΕΤΑΙΡΙΚΑ FRANCHISE SHOP IN A SHOP CORNERS 1.787 197 1.476 206 1.209 127 1.189 174 1.234 158 1.282 154 1.276 148 1.287 161 1.216 159 1.180 158

ΕΤΑΙΡΙΚΑ

FRANCHISE

SHOP IN A SHOP

Γράφημα 16: Διαχρονική μεταβολή καταστημάτων στο σύνολό τους στον κλάδο της Υπηρεσιών και ο Ρυθμός Ανάπτυξης 45%

4.500 4.000 3.500 3.000 2.500 2.000 1.500

2.304

2.606

14%

2.898 2.905 2.933 2.931 2.919 2.904

3.236 3.285

3.546

40% 35% 30% 25% 20%

13%

11%

15%

11%

8%

1.000 500

3.844

0%

1%

0%

0%

-1%

8%

2%

-

5% 0% -5%

ρία των «Υπηρεσιών Internet». Τα εταιρικά καταστήματα της κατηγορίας (συνολικά 247 σημεία) παρουσίασαν μία εντυπωσιακή άνοδο σε ποσοστό 20,5% σε σχέση με το 2018. Αυτό οφείλεται κυρίως στις υποκατηγορίες «Επιδιορθώσεις υποδημάτων» (αύξηση 107,1% συγκριτικά με το 2018), «Ηλεκτρική ενέργεια» (37,5%) και «Ψυχαγωγία» (33,3%). Αντίθετη πορεία με τις προαναφερθείσες υποκατηγορίες είχαν τα «Μεταφραστικά κέντρα» (μείωση 50% σε σχέση με το

CORNERS

 Μια σειρά από τομείς των υπηρεσιών δίνουν ώθηση στον κλάδο που συνεχίζει αυξητικά.

10%

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 Συνολικός Αριθμός Καταστημάτων

4.000

Ρυθμός ανάπτυξης

2018), τα «Καθαριστήρια» (μείωση 4%) και τα «Internet cafes» (μείωση 3,4%). Τα καταστήματα franchise (συνολικά 2.135 σημεία) συνεχίζουν για άλλη μια χρονιά την ανοδική τους πορεία. Η αύξηση αυτή οφείλεται στην εντυπωσιακή ανάπτυξη των «Υπηρεσιών Internet» με ποσοστό 150%, καθώς δεκάδες νέα σημεία δημιουργήθηκαν εντός του 2019, δίνοντας ώθηση στην υποκατηγορία. Ακολουθούν οι υποκατηγορίες «Ηλεκτρική ενέργεια» με ποσοστό 54,7%, τα «Πρακτορεία τυ-

χερών παιχνιδιών» με 26,6%, τα «Καθαριστήρια» με 13,2%, τα «Μεσιτικά γραφεία» και τα «Μεταφραστικά κέντρα» με 9% και τα «Internet cafes» με 3,2%. Αξιοσημείωτο στοιχείο που χαρακτηρίζει την κατηγορία είναι η εντυπωσιακή ανάπτυξη των shop in shop στις υποκατηγορίες «Ταχυμεταφορές» και των corners στις «Χρηματοοικονομικές υπηρεσίες». Για το 2020, θα υπάρξει περαιτέρω ανάπτυξη της κατηγορίας, κυρίως στην «Ηλεκτρική ενέργεια» και στις «Χρηματοοικονομικές υπηρεσίες». Η αναζήτηση εναλλακτικών δικτύων πωλήσεων και υπηρεσιών μάρκετινγκ ευέλικτων, χαμηλού σταθερού κόστους, θα αναδειχθεί ως ένας ιδιαίτερα ελκυστικός τομέας, κυρίως στην περιφέρεια. → Πανόραμα Franchise 2020

107

ερευνα ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE 2020

Γράφημα 17: Διαχρονική μεταβολή καταστημάτων στον κλάδο της Εστίασης

2019

614

2018

595 455 410 460 426 384 377 329 309 329 331

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

-

2.293

1.000

1.500

ΕΤΑΙΡΙΚΑ

2.000

FRANCHISE

2.500

SHOP IN A SHOP

Γράφημα 18: Διαχρονική μεταβολή καταστημάτων στο σύνολό τους στον κλάδο της Εστίασης και ο Ρυθμός Ανάπτυξης 4.000

21%

3.500 3.000 2.500 2.000 1.500

11% 1.682 1.506

1.911

12% 1.669 1.703

1.000

2.776 2.303

2.986 21% 2.888

25% 3.175 3.549 3.724 20% 15%

12%

12% 4%

2%

500

800

7

1.918 2 800 1.768 8 800 1.612 16 800 1.611 17 722 1.415 19 485 1.202 11 321 1.172 14 188 1.206 14 140 1.204 30 119 1.059 28 88

500

800

17

2.147

3%

6%

10%

5% 5%

-1%

-

0%

-5%

3.000

3.500

4.000

CORNERS

 Μετά την έντονη αυξητική πορεία των προηγούμενων ετών η Εστίαση παραμένει βασικός πυλώνας στην ανάπτυξη του franchising.

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 Συνολικός Αριθμός Καταστημάτων

ΕΣΤΙΑΣΗ

Κόπωση είναι προφανές ότι παρουσιάζει ο ρυθμός ανάπτυξης του χώρου της Eστίασης, επιτυγχάνοντας το 2019 ποσοστό αύξησης 4,9% έναντι 11,8% του 2018 επί των αλυσίδων του δείγματος. Στο σύνολο των καταστημάτων (εταιρικά, franchise, shop in shop) καταγράφεται ρυθμός ανάπτυξης της τάξεως του 11%. Ειδικότερα, η αύξηση στην κατηγορία, οφείλεται κυρίως στην εντυπωσιακή άνο-

108

→ Πανόραμα Franchise 2020

Ρυθμός ανάπτυξης

δο της υποκατηγορίας «Café-παγωτάχυμοί» με ποσοστό 14,6% εν συγκρίσει με το 2018, την οποία ακολουθεί η υποκατηγορία «Snack-take away» με ποσοστό 9,3%. Πτωτική τάση παρουσιάζουν τα «Εστιατόρια», η υποκατηγορία του «Εthnic Greek» με μείωση 2,6%, γεγονός που οφείλεται στις παθογένειες του χώρου, κυρίως σε θέματα αδυναμίας διαφοροποίησης των concepts, των χαμηλών πραγματικών περιθωρίων και ιδιαίτερα

των αναποτελεσματικών δομών λειτουργίας και μάρκετινγκ. Όσον αφ ορ ά τα κατασ τήματα franchise, τη σκυτάλη κρατά η υποκατηγορία «Snack-take away», με ποσοστό που φτάνει περίπου το 11%, γεγονός που οφείλεται στην τεράστια άνοδο των αλυσίδων με κουλούρι και καφέ. Ακολουθεί η υποκατηγορία «Caféπαγωτά-χυμοί» με ποσοστό 7,8%, ενώ στην υποκατηγορία «Pizza», παρουσιάζεται σχετική στασιμότητα. Ο χώρος της Εστίασης παραμένει βασικός πυλώνας στην ανάπτυξη του

Γράφημα 19: Διαχρονική μεταβολή καταστημάτων στον κλάδο του Οικιακού Εξοπλισμού 2019 221 353 590 2018 227 2019 221 365 353 481 2017 590 1 2018228 227 322 365 440 2016 230 1 481 2017 228 312 1 322 279 1 440 2015 259 2016 230 1 302 312 247 2014 1 275 279 1 2015 259 342 302 216 247 2013 295 1 2014 1 275 394 342 2012 300 202 2162013 295 1 436 394 2011 349 134 2012 31202 300 2010 572 436 313 2011 349 13416531 21 2009 728 572 2010304 313 2008 145 165 21 730 21 2009305 304 728 21 176 733 21 - 2008 145 730 200 305 125 21 400 21 176 733 600 800 200 125 21 1.000 400 600 1.200 800 1.400 1.000 1.200 ΕΤΑΙΡΙΚΑ FRANCHISE SHOP IN A SHOP CORNERS

ΕΤΑΙΡΙΚΑ

FRANCHISE

franchising, εντούτοις, υπάρχουν σημαντικές παθογένειες και η θνησιμότητα σε νέα δίκτυα που δεν πληρούν τις προϋποθέσεις που απαιτούνται, είναι υψηλή. Παράλληλα η τεχνολογία δημιουργεί νέες ευκαιρίες, αλλά περιθωριοποιεί όσους την αψηφούν. Η μη συμμόρφωση με τις ανάγκες του σύγχρονου καταναλωτή, η απουσία στοιχείων διαφοροποίησης, η ανυπαρξία πιλοτικής διαδικασίας και υποδομών θα πρέπει να προβληματίζει τόσο τους franchisors, όσο και τους franchisees.

ΟΙΚΙΑΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ

Ανοδική πορεία στο σύνολο των καταστημάτων παρουσιάζει και ο κλάδος του Οικιακού Εξοπλισμού (αύξηση 8% σε σχέση με το 2018). Η άνοδος αυτή οφείλεται πρωτίστως στη συνεχή ανάπτυξη των shop in shop με ποσοστό 22,7% σε σχέση με πέρυσι, φτάνοντας το 2019 τα 590 σημεία. Όσον αφορά τα εταιρικά καταστήματα, συνεχίζεται η πτωτική τους πορεία για 4 συναπτά έτη (μείωση 2,6% σε σχέση με το 2018). Αυτό οφείλεται στη μείωση που παρουσίασαν οι υποκατηγορίες «Έπιπλα» (23,5% σε σχέση με πέρυσι) και τα «Είδη δώρων» (μείωση 4,7%). Αντίθετα, η υπο-

SHOP IN A SHOP

1.400

CORNERS

Γράφημα 20: Διαχρονική μεταβολή καταστημάτων στο σύνολό τους στον κλάδο του Οικιακού Εξοπλισμού και ο Ρυθμός Ανάπτυξης 1.400 1.200

1.184

25%

1.231

1.207

21% 1.107

1.000

800

901 5%

991 891

4%

-6%

-8%

400

822

809

1.164

20% 15%

8%

8%

2%

-1%

-2%

600

834

1.074

10% 5%

0%

-3%

-5% -10% -15%

200

-19%

-20%

-

-25%

2008

2009

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Συνολικός Αριθμός Καταστημάτων

κατηγορία «Στρώματα» παρουσιάζει αύξηση της τάξεως του 6,6%. Τα καταστήματα franchise παρουσιάζουν καθοδική πορεία με μείωση 3,3%, γεγονός που οφείλεται στη μείωση που κατέγραψαν οι υποκατηγορίες «Είδη δώρων» (14,6%), «Μοκέτες-Χαλιά» (6,4%) και «Στρώματα» 1,%. Θετικό πρόσημο αναφορικά με τα καταστήματα franchise είχαμε μόνο στην υποκατηγορία «Έπιπλα».

2018

2019

Ρυθμός ανάπτυξης

 Τα Shop in shop εξακολουθούν την αυξητική τους πορεία στον κλάδο του Οικιακού Εξοπλισμού. → Πανόραμα Franchise 2020

109

ερευνα ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE 2020

2018

2016 2014 2012

2010 2008 -

714 687 671 2018 626 641 2016 516 451 2014 494 510 2012 367 395 2010 488 2008 500 -

Γράφημα 21: Διαχρονική μεταβολή καταστημάτων στον κλάδο της Λιανικής

2.082

714 687 671 626 641 516 451 494 510 367 395 488

2.232 2.182 2.157 2.182 2.431 2.448 2.466 2.751 2.585 2.606 2.454

1.000 500

ΕΤΑΙΡΙΚΑ

1.500 1.000

FRANCHISE ΕΤΑΙΡΙΚΑ

2.000 1.500

38

2.232 2.182 2.157 2.182 2.431 2.448 2.466 2.751 2.585 2.606 2.454

3.000

3.043 3.117 3.055 10%

3.337 2.957 2.822 2.819 2.891

2.500

2%

2.000

2%

10%

5%

2% 0%

-2%

-2%

1.500

3%

2%

-5% -5%

1.000

-9%

-9%

500

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 Συνολικός Αριθμός Καταστημάτων

ΛΙΑΝΙΚΗ

Ο κλάδος της Λιανικής παρουσιάζει πτωτική πορεία της τάξεως του 5%, γεγονός που οφείλεται κυρίως στον αριθμό των καταστημάτων franchise (150 λιγότερα σημεία σε σχέση με το 2018) και των shop in shop (12 λιγότερα σε σχέση με το 2018), σε αντίθεση με τα εταιρικά καταστήματα που παρουσιάζουν θετική πορεία (27 νέα σημεία σε σχέση με το 2018). Αναλυτικότερα, η μείωση των καταστημάτων franchise σε ποσοστό 6,7% οφείλεται κυρίως στις υποκατηγορίες

110

→ Πανόραμα Franchise 2020

3.500

 Οι αλλαγές στο λιανεμπόριο επηρεάζουν και τον κλάδο της Λιανικής με τις ευκαιρίες να παραπέμπουν σε νέα μοντέλα ανάπτυξης.

-10% -15%

-

-

CORNERS

15%

9%

101 3.500 3.000

CORNERS

SHOP IN A SHOP

3.027 2.977 3.022 3.097

26 -

3.000 2.500

Γράφημα 22: Διαχρονική μεταβολή καταστημάτων στο σύνολό τους στον κλάδο της Λιανικής και ο Ρυθμός Ανάπτυξης 3.500

-

38 38 36 38 32 242 36 74 1 32 242 78 74 1 67 78 67 76 103 76 116 103 116 101

2.500 2.000

SHOP IN A SHOP FRANCHISE

26 -

2.082

Ρυθμός ανάπτυξης

«Ηλεκτρονικό τσιγάρο» (μείωση 25,8% σε σχέση με το 2018), «Παιχνίδια» (μείωση 25%), «Οπτικά» (μείωση 16,2%) και «Κινητά-Ψηφιακή τεχνολογία» (μείωση 10,1%). Στον αντίποδα, θεαματική άνοδο παρουσίασε η κατηγορία «Discount stores» της τάξεως του 35%, συγκριτικά με το 2018, την οποία ακολούθησαν οι υποκατηγορίες των «Ειδών καθαρισμού» με ποσοστό 16,4% και τα «Αθλητικά είδη» με 7,6%. Αναφορικά με τον αριθμό των εταιρικών καταστημάτων, θετική πορεία κα-

ταγράφουν οι υποκατηγορίες «Ηλεκτρονικό τσιγάρο» σε ποσοστό 42,8%, τα «Προϊόντα αρωματισμού» σε ποσοστό 30%, τα «Pet shops» με 16,1% και ακολουθούν τα «Είδη καθαρισμού» με ποσοστό 5,5%. Αντίθετα, αρνητικά ποσοστά παρουσίασαν το «Home entertainment» (μείωση 60%), τα «Φωτογραφικά είδη» (μείωση 33,3%), τα «Έργα τέχνης-Galleries» (μείωση 44,4%) και τα «Κινητά-Ψηφιακή Τεχνολογία» (μείωση 11,7%). Και στον χώρο της Λιανικής, για μία ακόμα χρονιά, η αγορά αναζητά νέες ιδέες και εξειδικευμένα καταστήματα. Επίσης, η σύνδεση e-shop και φυσικών καταστημάτων αναμένεται να προσδώσει δυναμική στον κλάδο. ■

ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

ΕΙΔΙΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΚΕΝΤΡΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΨΥΧΑΓΩΓΙΑΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ ΞΕΝΕΣ ΓΛΩΣΣΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ ΣΧΟΛΕΣ ΜΟΔΑΣ ΣΧΟΛΕΣ ΧΟΡΟΥ ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΑKH ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΩΔΕΙΑ

εΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

ΕΙΔΙΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ / ΚΕΝΤΡΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΨΥΧΑΓΩΓΙΑΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ / ΞΕΝΕΣ ΓΛΩΣΣΕΣ

DYSLEXIA CENTERS PAVLIDIS METHOD

[EΛΛAΔA]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2002/2004 Concept: Κέντρα πρόγνωσης, διάγνωσης και αντιμετώπισης της δυσλεξίας, των μαθησιακών δυσκολιών, της διάσπασης της προσοχής και λογοθεραπείας.

• Εταιρικά καταστήματα: [6] • Καταστήματα Franchise: [28]+[2] Στην Κύπρο • Website: www.dyslexiacenters.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 80-160 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €35.000-40.000 ▶ Entry Fee: €23.000 + ΦΠΑ ▶ Royalties: 10%

KUMON [ΙΑΠΩΝΙΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2008/2017 Concept: Κέντρα με μεθόδους αυτομάθησης για μαθηματικά και αγγλικά.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [11] • Website: kumon.org

[ΕΛΛΑΔΑ]

▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €30.000 (αναλόγως τον αρχικό χώρο) ▶ Entry Fee: €50.000 ▶ Royalties: 10% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

[EΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1986/1995 Concept: Κέντρο εξειδικευμένο στη διδασκαλία της γερμανικής γλώσσας.

• Εταιρικά καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [1] • Website: www.kurshaus.gr

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΣ ΟΜΙΛΟΣ ΓΡΑΨΑ

ΞΕΝΕΣ ΓΛΩΣΣΕΣ ΠΟΥΚΑΜΙΣΑΣ

[EΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2007 Concept: Κέντρα ξένων γλωσσών.

• Εταιρικά καταστήματα: [2] • Καταστήματα Franchise: [2] • Website: www.poukamisas.gr

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1946/2006 Concept: Κέντρα Ξένων Γλωσσών.

• Κέντρα Συνεργατών: [40] • Website: www.omiros.edu.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 100 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €20.000 ▶ Entry Fee: €5.000 ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

ΟΜΙΛΟΣ SO EASY EDUCATION (SO EASY - ΑΡΕΙΜΑΝΙΟ - EASY WIN.NET) [ΕΛΛΑΔΑ] ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ FRANCHISE ΕΛΛΑΔΟΣ Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1994/2001 Concept: Υπηρεσίες εκπαίδευσης για την εκμάθηση ξένων γλωσσών.

• Εταιρικά καταστήματα: [3] • Καταστήματα Franchise: [83] • Website: www.soeasy.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: Από 150 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €50.000 ▶ Entry Fee: Από €16.000 ▶ Royalties & Marketing Fee: €5.100/έτος

[EΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1984/2002 Concept: Κέντρα Ευρωπαϊκών Γλωσσών για ενήλικες και παιδιά.

• Εταιρικά καταστήματα: [4] • Καταστήματα Franchise: [22] • Website: www.grapsa-franchise.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 100 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €28.000 ▶ Entry Fee: Ανάλογα την περιοχή

ΕΥΡΩΓΝΩΣΗ

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: Από 120 - 200 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €15.000-55.000 ▶ Entry Fee: Από €6.000-25.000 ▶ Royalties: 6,5% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 1%

ΟΜΗΡΟΣ [EΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2016 Concept: Κέντρα δημιουργικής απασχόλησης με προσομοίωση αρχαιολογικής ανασκαφής.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [1] • Website: www.archaeolab.gr

DEUTSCHES KURSHAUS

[EΛΛΑΔΑ]

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: Από 100 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €30.000 ▶ Entry Fee: €10.000+ΦΠΑ ▶ Royalties: 6% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €18.000-30.000

ARCHAEOLAB

ΙΣΟΝ Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1962/ 1978 Concept: Δίκτυο κέντρων Ξένων Γλωσσών μέλος της Ε.Γ. ΣΤΡΑΤΗΓΑΚΗΣ Α.Ε.

• Εταιρικά καταστήματα: [30] • Καταστήματα Franchise: [30] • Website: www.ison.edu.gr

[EΛΛAΔA]

ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ FRANCHISE ΕΛΛΑΔΟΣ Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1989/1996 Concept: Κέντρα Ξενόγλωσσης Εκπαίδευσης και Επικοινωνίας για όλες τις ηλικίες.

• Εταιρικά καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [151] • Website: www.eurognosi.com

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 120 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €17.000 ▶ Entry Fee: Από €10.000 ▶ Royalties: 6,5% (Μέσο ύψος από τον 2ο χρόνο) ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

PETIT PARIS

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2008 Concept: Βιωματικό εργαστήρι για εκμάθηση γαλλικών, αγγλικών κ.λπ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] • Καταστήματα Franchise: [3] • Website: petitparis.gr

POLYGLOSSO

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1993/2005 Concept: Κέντρα ξένων γλωσσών.

• Εταιρικά καταστήματα: [5] • Καταστήματα Franchise: [9] • Website: www.polyglosso.com

▶ Mέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 120 τ.μ.

ΣΧΟΛΕΣ ΚΑΠΑΤΟΥ

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1983/2003 Concept: Σχολές εξειδικευμένες στη διδασκαλία της Ιταλικής και της Ισπανικής γλώσσας.

• Εταιρικά καταστήματα: [4] • Καταστήματα Franchise: [1] • Website: www.kapatou.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 200 τ.μ ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €14.000-50.000 ▶ Entry Fee: €6.000-12.000 ▶ Royalties: 5 % ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

112

Για περισσότερες πληροφορίες: Τηλ.: 210 66 08000,2106608559, Fax: 210 6608519 email: mbaba@ab.gr www.ab.gr → Πανόραμα Franchise 2020

ΕΝ ΤΑΞΗ

[ΕΛΛΑΔΑ]

ΞΕΝΕΣ ΓΛΩΣΣΕΣ / ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ / ΣΧΟΛΕΣ ΜΟΔΑΣ / ΣΧΟΛΕΣ ΧΟΡΟΥ / ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΑΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 140 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €25.000 ▶ Entry Fee: €15.000 ▶ Royalties: 6% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2014/2015 Concept: Τα εκπαιδευτήρια ΕΝ ΤΑΞΗ σχεδιάζουν κι εφαρμόζουν ποιοτικές και πρωτίστως αποτελεσματικές εκπαιδευτικές υπηρεσίες. Κύριος στόχος τους είναι ο κάθε μαθητής που τα εμπιστεύεται να γίνεται καλύτερος και τελικά να πετυχαίνει τον εκπαιδευτικό στόχο που εξ’ αρχής είχε θέσει. Οι επιτυχόντες των εκπαιδευτηρίων κάθε χρόνo επιβεβαιώνουν την εκπαιδευτική τους πολιτική η οποία έχει δύο βασικούς άξονες. Πρώτον, τις πρότυπες και καινοτόμες εκπαιδευτικές διαδικασίες και δεύτερον την επιλογή κατάλληλων συνεργατών οι οποίοι εκπαιδεύονται κι αξιολογούνται ώστε να μπορούν να προσφέρουν επάξια τις εκπαιδευτικές υπηρεσίες για τις οποίες φημίζεται η αλυσίδα. Εταιρικά Καταστήματα: [1] Καταστήματα Franchise: [9] Πακέτο Franchise: Πλήρες κι ανταγωνιστικό εκπαιδευτικό προϊόν, αξιολόγηση τοπικής αγοράς και δημιουργία τοπικού marketing, εκπαίδευση πώλησης, καθηγητών και γραμματείας. Δομές υποστήριξης όπως συμβουλευτική επαγγελματικού προσανατολισμού, ακαδημαϊκό τμήμα, βιβλία εκδοτικών οίκων εγνωσμένου κύρους καθώς και επιβλέπων σύμβουλος λειτουργίας και ανάπτυξης και κεντρική γραμματεία διαρκούς υποστήριξης δικτύου. Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Δεν κρίνονται απαραίτητες Αναπτυξιακοί Στόχοι: Αττική, Θεσσαλονίκη, Πάτρα

◊ Έδρα: Αϊδινίου 26 και Καραϊσκάκη, Χαϊδάρι, 124 61 ◊ Τηλ.: 210 5821039 ◊ Ε-mail: development@en-taksi.gr ◊ Website: www.en-taksi.gr ◊ Διευθύνων Σύμβουλος: Γιώργος Τερζάκης ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: Στράτος Σαββόπουλος

THE SCHOLARS GROUP

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2002/2002 Concept: Κέντρα Ξένων Γλωσσών.

• Εταιρικά καταστήματα: [15] • Καταστήματα Franchise: [21] • Website: www.the-scholars.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 120-180 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €22.000-30.000 ▶ Entry Fee: €3.000 (+ ΦΠΑ) ▶ Royalties: 2% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

EUROLAB

[EΛΛAΔA]

ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ FRANCHISE ΕΛΛΑΔΟΣ Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2000 Concept: Εκπαίδευση και παροχή υπηρεσιών στον χώρο της πληροφορικής και του Internet.

• Εταιρικά καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [65 ] • Website: www.eurognosi.com

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: Από 15 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €7.000 ▶ Entry Fee: €5.000 ▶ Royalties: 6,5% (Μέσο ύψος από τον 2ο χρόνο) ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ ΠΟΥΚΑΜΙΣΑΣ

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2007 Concept: Κέντρα πληροφορικής.

• Εταιρικά καταστήματα: [13] • Καταστήματα Franchise: [30] • Website: www.poukamisas.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: Από 60 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €15.000 ▶ Entry Fee: €4.000+ΦΠΑ ▶ Royalties: 6% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

ΡΟΜΠΟΤΙΚΗ ΠΟΥΚΑΜΙΣΑΣ

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2017 Concept: Κέντρα εκπαιδευτικής ρομποτικής.

• Εταιρικά Καταστήματα: [12] • Καταστήματα Franchise: [30] •Website: www.poukamisas.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 50 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €15.000 ▶ Entry Fee: €4.000+Φ.Π.Α. ▶ Royalties: 6% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

PANSIK Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1975/1975 Concept: Παροχή εκπαιδευτικών υπηρεσιών στον χώρο της μόδας.

• Εταιρικά καταστήματα: [3] • Καταστήματα Franchise: [1] Στην Κύπρο • Website: www.pansik.gr

DANCE YOUR SOUL

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2014/2016 Concept: Κέντρα που βασίζονται στη φιλοσοφία του ευ ζην.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [1] • Website: www.danceyoursoul.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 120 τ.μ. ▶ Έξοδα κατασκευής: €20.000 ▶ Entry Fee: €15.000 ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Κατόπιν συνεννόησης

GENE KELLY

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising:1976/1986 Concept: Σχολές χορού.

• Καταστήματα Franchise: [11] • Website: www.genekelly.com.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 120-150 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €25.000- 30.000

THE DANCE CLUB

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη δραστηριότητας/Franchising: 2010/2012 Concept: Σχολές χορού.

• Καταστήματα Franchise: [37]+[1] Στην Κύπρο • Website: www.thedanceclub.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 150 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €25.000 ▶ Entry Fee: €10.000-15.000 ▶ Royalties: Εξαρτόνται από το μέγεθος της επιχείρησης ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: €50/μήνα

→ Πανόραμα Franchise 2020

113

εΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ACTIVUM GROUP

ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΑΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ / ΩΔΕΙA / ΕΙΔΙΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2001/2002 Concept: Φροντιστήριο Μέσης εκπαίδευσης, Ξένες γλώσσες, Κέντρα δια βίου μάθησης.

• Εταιρικά καταστήματα: [7] • Καταστήματα Franchise: [8] • Website: www.activum.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 80-100 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €30.000 ▶ Entry Fee: €10.000 ▶ Royalties: 4% επί τζίρου ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

AFTER SCHOOL

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2011/2013 Concept: Κέντρα Σχολικής Μελέτης για παιδιά 6 - 15 ετών.

• Εταιρικά καταστήματα: [2] • Καταστήματα Franchise: [47] • Website: www.diakrotima.gr

[ΕΛΛΑΔΑ]

Concept: Φροντιστήρια μέσης εκπαίδευσης.

• Εταιρικά Καταστήματα: [4] • Καταστήματα Franchise: [2] • Website: www.akadimos.gr

ΑΞΙΑ

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2014 Concept: Φροντιστηριακός όμιλος.

• Εταιρικά Καταστήματα: [7] • Καταστήματα Franchise: [3] • Website: axia.edu.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 120-200 τ.μ. ▶ Καταστκευαστικά-Εξοπλισμός: €50.000 ▶ Entry Fee: €12.000 ▶ Royalties: 4% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

ΔΙΑΚΡΟΤΗΜΑ [ΕΛΛΑΔΑ]

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 150 - 250 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €25.000 45.000 ▶ Entry Fee: €12.000 - 20.000 ▶ Royalties: 5 % ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2,5 %

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2012/2012 Concept: Κέντρα μελέτης.

• Εταιρικά καταστήματα: [2] • Καταστήματα Franchise: [33] • Website: homework.edu.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 80 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €10.000 ▶ Entry Fee: €8.000 ▶ Royalties: Ανάλογα τον αριθμό των μαθητών ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Υπάρχει

ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΔΗΜΟΤΙΚΟΥ ΠΟΥΚΑΜΙΣΑΣ [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2014/2014 Concept: Κέντρα μελέτης & διδασκαλίας μαθημάτων για δημοτικό σχολείο.

• Eταιρικά Καταστήματα: [13] • Καταστήματα Franchise: [46] • Website: www.poukamisas.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 80 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €20.000 ▶ Entry Fee: €6.000 ▶ Royalties: 6% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

114

→ Πανόραμα Franchise 2020

POINT

[ΕΛΛΑΔΑ]

▶ Μέσο Mέγεθος Kαταστήματος: 100 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Eπένδυσης: €15.000 ▶ Royalties: €200/μήνα ▶ Entry Fee: €3.000 / 5 χρόνια ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

SOLOMIND

[ΚΥΠΡΟΣ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2009/2015 Concept: H μεγαλύτερη εκπαιδευτική αλυσίδα της Κύπρου, για μαθητές Δημοτικού, Γυμνασίου και Λυκείου.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] Στην Κύπρο • Καταστήματα Franchise: [18] Στην Κύπρο • Website: www.solomindcy.com

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 100-140 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €18.00028.000 ▶ Entry Fee: €12.000 ▶ Royalties: 6% + ΦΠΑ ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: συμπεριλαμβάνεται στα royalties

ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΑ ΠΟΥΚΑΜΙΣΑΣ

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1989/2006 Concept: Φροντιστήρια μέσης εκπαίδευσης.

• Εταιρικά καταστήματα: [13] • Καταστήματα Franchise: [53] • Website: www.poukamisas.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: Από 180 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €60.000 ▶ Entry Fee: €23.000 ▶ Royalties: 6% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1996/2007 Concept: Πρότυπο Δίκτυο Φροντιστηρίων Μέσης Εκπαίδευσης.

• Εταιρικά καταστήματα: [2] • Καταστήματα Franchise: [73] • Website: www.diakrotima.gr

HOMEWORK BY NEO

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 150 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €20.000 ▶ Entry Fee: €15.000 ▶ Royalties: Ανάλογα τον αριθμό των μαθητών ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Υπάρχει

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2010/2014 Concept: Κέντρα μελέτης και δημιουργικής απασχόλησης.

• Καταστήματα Franchise: [8] • Website: www.point.edu.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 80-170 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €17 .000-30.000 ▶ Entry Fee: €6.000-12.000 ▶ Royalties: 5 % ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2,5 %

ΑΚΑΔΗΜΟΣ

NEO ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΟ [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1968/2001 Concept: Προετοιμασία μαθητών για την τριτοβάθμια εκπαίδευση.

• Εταιρικά καταστήματα: [22] • Καταστήματα Franchise: [25] • Website: www.neo.edu.gr

LAB MUSIC EDUCATION

[ΕΛΛΑΔΑ]

Concept: Αλυσίδα ωδείων. Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2015 • Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [15] • Website: www.labmusiceducation.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 130 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €45.000 ▶ Entry Fee: €5.000+ΦΠΑ ▶ Royalties: 9% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 1%

MODERN MUSIC SCHOOL

[ΓΕΡΜΑΝΙΑ]

Concept: Αλυσίδα ωδείων.

• Καταστήματα Franchise: [2] • Website: www.modernmusicschool.com

L.S.MINDBRAIN

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2016 Concept: Εκπαιδευτικά προγράμματα ανάπτυξης νοημοσύνης.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [1]

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 60 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €5.000 ▶ Entry Fee: Από €10.000 ▶ Royalties: 5% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

ΕνδΥΣΗ

ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΑΝΔΡΙΚΑ ΑΝΔΡΙΚΑ-ΓΥΝΑΙΚΕΙΑ-UNISEX ΓΥΝΑΙΚΕΙΑ ΔΕΡΜΑΤΙΝΑ ΕΙΔΗ-ΑΞΕΣΟΥΑΡ CUSTOM MADE CLOTHING ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗΣ-ΠΑΙΔΙΚΑ ΕΣΩΡΟΥΧΑ ΚΑΛΤΣΕΣ-ΚΑΛΣΟΝ ΚΟΣΜΗΜΑΤΑ ΠΑΙΔΙΚΑ ΕΝΔΥΜΑΤΑ ΠΑΙΔΙΚΑ ΥΠΟΔΗΜΑΤΑ ΥΠΟΔΗΜΑΤΑ

CAMEL ACTIVE [ΓΕΡΜΑΝΙΑ]

ενδυση

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 80 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €80.000 ▶ Entry Fee: €5.000 ▶ Royalties: Δεν υπάρχουν ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 3%

ΑΘΛΗΤΙΚΑ / ΑΝΔΡΙΚΑ / ΑΝΔΡΙΚΑ-ΓΥΝΑΙΚΕΙΑ-UNISEX / ΓΥΝΑΙΚΕΙΑ

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1994/2012 Concept: H Camel Active είναι το brand ένδυσης με τη φρέσκια και ελκυστική εικόνα και την ευρεία γκάμα προϊόντων, που απευθύνεται στους λάτρεις της καθημερινής περιπέτειας. Το design της Camel Active τους «ταξιδεύει» σε μακρινά τοπία, προσφέροντας μια αίσθηση δυναμισμού στον σύγχρονο άνθρωπο της πόλης. Η είσοδος του franchisee στο δίκτυο της Camel Active, της οποίας αποκλειστικός αντιπρόσωπος είναι η εταιρεία Διανομές Ένδυσης Α.Ε., ισοδυναμεί με την επένδυση σε μία από τις πιο ανερχόμενες εταιρείες στο ανδρικό, και πλέον και στο γυναικείο, ντύσιμο αλλά και στην ποιότητα και τη διαχρονικότητα του brand. Ακόμα και χωρίς προηγούμενη εμπειρία στον χώρο του ρούχου, ο υποψήφιος franchisee μπορεί να διαπρέψει ως μέλος του δικτύου αν τον διακρίνει το πάθος για τη μόδα, η προθυμία για συνεργασία και η δεκτικότητα στις υποδείξεις της εταιρείας. Πακέτο Franchise: Ισχυρό brand name, πλήρης εμπορευματική στήριξη, τεχνογνωσία, υποστήριξη στην επιλογή των προϊόντων, το στήσιμο της βιτρίνας και στο τοπικό marketing, εκπαίδευση προσωπικού, συνεχής υποστήριξη στο στάδιο της λειτουργίας του καταστήματος, ένα φιλικό και εξαιρετικά αποτελεσματικό μηχανογραφικό σύστημα, οργανωμένα logistics, αναλυτικά εγχειρίδια λειτουργίας. Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Δεν κρίνεται απαραίτητη/ Κρίνεται απαραίτητη Αναπτυξιακοί Στόχοι: Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Πάτρα, Ηράκλειο, Βόλος, Κέρκυρα, Καβάλα, Σέρρες, Διεθνείς Αναπτυξιακοί Στόχοι: Βαλκάνια

◊ Έδρα: Δ. Ράλλη 11, Μαρούσι, 151 24 ◊ Τηλ.: 210 6756200 ◊ E-mail: frsupport@tfc.gr ◊ Website: www.clothingdis.gr ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

ADIDAS

REPLAY STORE [ΙΤΑΛΙΑ]

Concept: Καταστήματα αθλητικών ειδών.

• Website: www.adidas.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 200 τ.μ. ▶ Entry Fee/Royalties: Δεν υπάρχουν

ADMIRAL

[ΑΓΓΛΙΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1969/1974 Concept: Δραστηριοποιείται στον χώρο των αθλητικών καταστημάτων.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [107] • Καταστήματα Franchise: [22] • Website: www.admiral.gr

▶ Mέσο Mέγεθος Kατ/ματος: 70-150 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Eπένδυσης: €40.000-70.000

MAN & MANETTI

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1995/2003 Concept: Αποκλειστικός αντιπρόσωπος REPLAY, E-PLAY, REPLAY & SONS. • Εταιρικά καταστήματα: [8] Ελλάδα/εξωτερικό+[4] outlets • Καταστήματα Franchise: [4] Στο εξωτερικό • Shop in Shop: [7] • Corners: [4] εξωτερικό • Website: www.fashionbox.gr

▶ Mέσο Mέγεθος Kατ/τος: 120-150 τ.μ. ▶ Mέσο Ύψος Eπένδυσης: €180.000230.000 ▶ Entry Fee/ Royalties: Δεν υπάρχουν ▶ Διαφ. Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

ROCOCO [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1977/1992 Concept: Κατασκευή και διάθεση γυναικείων και ανδρικών ρούχων, υποδημάτων, αξεσουάρ κ.ά.

• Εταιρικά Καταστήματα: [17] • Καταστήματα Franchise: [2] • Website: www.rococo.gr

[ΙΤΑΛΙΑ-ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1987/1997 Concept: Καταστήματα ανδρικής ένδυσης με εξειδίκευση στο αντρικό πουκάμισο.

• Εταιρικά καταστήματα: [9] • Καταστήματα Franchise: [11] • Website: www.manettionline.com

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 50-70 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €40.000-50.000 ▶ Entry Fee / Royalties /Διαφ. Συμμετοχή: Δεν απαιτούνται

FUNKY BUDDHA Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: /2015 Concept: Fashion franchise concept με total look προτάσεις για τον άνδρα και τη γυναίκα σε ένα ιδιαίτερα ελκυστικό shop format.

• Εταιρικά Καταστήματα: [14] • Καταστήματα Franchise: [20] • Website: www.funky-buddha.com

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 150 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €600 - 700 / τ.μ. ▶ Entry Fee / Royalties / Διαφ. Συμ.: Δεν υπάρχουν

BILL COST Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1980/1990 Concept: Δραστηριοποιείται στον χώρο της γυναικείας ένδυσης 30 χρόνια.

• Εταιρικά Καταστήματα: [8] • Καταστήματα Franchise: [5]+[2] Στην Κύπρο • Corners: [5] • Website: www.billcost.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 60-120 τ.μ. ▶ Διαφ. Συμμετοχή: 2%

CELESTINO Concept: Αλυσίδα γυναικείων ενδυμάτων και αξεσουάρ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [23] • Καταστήματα Franchise: [26]+[4] Στην Κύπρο • Website: www.celestino.gr

GYNAIKOMANIA Concept: Γυναικεία ένδυση.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] • Καταστήματα Franchise: [2] • Website: gynaikomania.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 50-100 τ.μ ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €50.000-€70.000 ▶ Entry Fee/Royalties/Διαφ. Συμ.: Δεν υπάρχουν

116

→ Πανόραμα Franchise 2020

SUNGLASSES AND MORE [ΕΛΛΑΔΑ]

ενδυση

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 50 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €80.000 ▶ Entry Fee: €10.000 ▶ Royalties: 5% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 50%

ΓΥΝΑΙΚΕΙΑ / ΔΕΡΜΑΤΙΝΑ ΕΙΔΗ-ΑΞΕΣΟΥΑΡ

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2018 Concept: Τα SUNGLASSES AND MORE Accessories shop είναι μια καινοτόμα και έξυπνη επιχείρηση, κατάλληλη για οποιαδήποτε περιοχή της Ελλάδας ή και εξωτερικό, τουριστική ή μη. Τα καταστήματα του δικτύου προσφέρουν γυαλιά ηλίου επώνυμα και μη, αξεσουάρ, κοσμήματα, τσάντες, εποχιακά είδη και είδη δώρου σε εύρος τιμών και μεγάλη ποικιλία, για γυναίκες και άνδρες. Η μεγάλη διαθεσιμότητα κωδικών και σχεδίων, τα καθιστούν ευέλικτα και ασυναγώνιστα έναντι ανταγωνιστικών ή εξειδικευμένων μικρότερων καταστημάτων. Στόχος της εταιρείας είναι να αποτελέσει ένα πολυκατάστημα στη συνείδηση των πελατών σε κάθε περιοχή που αναπτύσσεται. Εταιρικά Καταστήματα: [2] Πακέτο Franchise: Χαμηλό διαθέσιμο κεφάλαιο, δυνατότητα μελέτης του ανταγωνισμού αλλά και της καταλληλόλητας της περιοχής, ευρεία πελατειακή βάση, συχνή εναλλαγή σχεδίων και κωδικών, λειτουργία όλο τον χρόνο, διαφημιστική προβολή κ.λπ. Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Δεν κρίνονται απαραίτητες Αναπτυξιακοί Στόχοι: Αττική, Πάτρα, Γιάννενα, Κρήτη, Κυκλάδες, Νησιά Ιονίου.

◊ Έδρα: Αναγνωσταρά 32, Καλαμάτα, 24100 ◊ Τηλ.: 2721 550073 ◊ E-mail: info@sunglassesandmore.gr ◊ Website: sunglassesandmore.gr ◊ Διευθύνων Σύμβουλος: Χρήστος Καλλίνικος ◊ Υπεύθυνη Ανάπτυξης: Ευσταθία Χρυσοβέργη

FULLAH SUGAH [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2002/2011 Concept: Ολοκληρωμένες ενδυματολογικές προτάσεις για τη γυναίκα.

• Εταιρικά Καταστήματα: [11] • Καταστήματα Franchise: [6]+[4] Στην Κύπρο • Website: www.fullahsugah.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: 120-150 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος επένδυσης: €80.000 ▶ Royalties/ Entry Fee: Δεν υπάρχουν

LYNNE [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1994/2009 Concept: Δραστηριοποιείται στον χώρο της γυναικείας ένδυσης.

• Εταιρικά Καταστήματα: [33]+[10] Στο εξωτερικό • Καταστήματα Franchise: [14] • Website: www.lynneshop.com

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 140 τ.μ.▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €100.000 ▶ Entry ▶ Fee/Royalties/Διαφ. Συμμετοχή: Δεν απαιτούνται

MANGO

[ΙΣΠΑΝΙΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1984/1991 Concept: Διεθνές brand στο σχεδιασμό και την πώληση γυναικείου ρουχισμού.

• Εταιρικά Καταστήματα: [6] • Καταστήματα Franchise: [5] • Website: www.mango.com

JULIA & MORE

[ΓΕΡΜΑΝΙΑ]

Έναρξη δραστηριότητας/Franchising: 1998/2000 Concept: Ενδύματα, υποδήματα και αξεσουάρ που απευθύνονται στη σύγχρονη γυναίκα.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [30]+[1] Στο εξωτερικό • Shop in Shop: [5] • Website: www.juliabergovich.com

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: 60 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €30.000-50.000 ▶ Entry Fee: Δεν υπάρχουν

PINK WOMAN

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2004 Concept: Δυναμικό brand στη νεανική γυναικεία ένδυση.

• Εταιρικά Καταστήματα: [24] • Καταστήματα Franchise: [66] • Website: www.pinkwoman-fashion.com

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: 150 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €800/τ.μ. ▶ Entry Fee/Royalties/Διαφ. Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

118

→ Πανόραμα Franchise 2020

STEFANEL [ΙΤΑΛΙΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1987 Concept: Διεθνής αλυσίδα καταστημάτων.

• Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Καταστήματα Franchise: [21]+[2] Στην Κύπρο • Corner: [3] • Website: www.stefanel.it

▶ Mέσο Mέγεθος Kατ/τος: 50 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €50.000 ▶ Entry Fee/Royalties: Δεν απαιτούνται

BAG STORIES [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2000 Concept: Αλυσίδα καταστημάτων αφιερωμένη στα είδη ταξιδίου, δερμάτινα είδη & αξεσουάρ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [10] • Shop in Shop: [2] • Website: www.bagstories.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: 60-100 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €60.000 ▶ Royalties/ Entry Fee: Δεν υπάρχουν

CARPISA [ΙΤΑΛΙΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2001/2012 Concept: Τσάντες, Αξεσουάρ και Είδη Ταξιδίου.

• Εταιρικά Καταστήματα: [4] • Καταστήματα Franchise: [3] • Website: www.carpisa.com

▶ Ελάχιστος Χώρος Κατ/ματος: 80 τ.μ. (ισόγειο) & 40τ.μ. (αποθήκη) ▶ Μέσο ύψος Επένδυσης: €70.000-100.000 ▶ Entry Fee/Royalties: Δεν υπάρχουν

DOCA

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1989/2005 Concept: Ολοκληρωμένη συλλογή αξεσουάρ μόδας.

• Εταιρικά Καταστήματα: [17] • Καταστήματα Franchise: [12]+[6] Στο εξωτερικό • Corners: [9]+[3] Στην Κύπρο • Website: www.docaofficial.com

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 80-120 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €60.000-80.000 ▶ Entry Fee/Royalties: Δεν υπάρχουν ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν απαιτείται

HUNTER [ΕΛΛΑΔΑ] Concept: Πάσης φύσεως αξεσουάρ: τσάντα, είδη ταξιδίου, γυναικείο υπόδημα κ.λπ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [11] • Website: www.hunteraccessories.gr

ΔΕΡΜΑΤΙΝΑ ΕΙΔΗ-ΑΞΕΣΟΥΑΡ / CUSTOM MADE CLOTHING / ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗΣ-ΠΑΙΔΙΚΑ / ΕΣΩΡΟΥΧΑ / ΚΑΛΤΣΕΣ-ΚΑΛΣΟΝ / ΚΟΣΜΗΜΑΤΑ

KEM [EΛΛAΔA] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1986/1990 Concept: Δραστηριοποιείται στον χώρο των δερμάτινων ειδών, ειδικευμένη στη γυναικεία τσάντα.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [28] • Καταστήματα Franchise: [14]+[3] Στην Κύπρο • Website: www.kemgroup.gr

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2006/2007 Concept: Γυναικεία fitness μόδας, εσώρουχα, μαγιώ, αξεσουάρ κ.λπ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [19]+[2] outlets • Franchise Καταστήματα: [13] + [8] Στο εξωτερικό • Shop in Shop: [2] • Website: www.sugarfreeshops.com

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: 50-80 τ.μ. ▶ Mέσο Ύψος Eπένδυσης: €80.000-100.000

LOVE BOUTIQUE

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2012/2013 Concept: Σύνολα με θηλυκότητα, φινέτσα, δυναμισμό και ρομαντισμό.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] • Καταστήματα Franchise: [1] • Website: www.loveboutique.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: 40-60 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €70.000 ▶ Entry Fee: €12.000 ▶ Royalties: Δεν απαιτούνται

THIROS [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1987/1995 Concept: Καταστήματα με γυναικείες τσάντες, παπούτσια, accessories.

• Εταιρικά Καταστήματα: [6] • Καταστήματα Franchise: [10] • Website: thiros.gr

TEZENIS

[ΙΤΑΛΙΑ]

Concept: Αλυσίδα εσωρούχων & ρούχων.

• Εταιρικά Καταστήματα: [11] • Καταστήματα Franchise: [4] • Website: gr.tezenis.com

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 200 τ.μ. + 20 τ.μ. αποθηκευτικός χώρος ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €1.000/τ.μ.

VERO BY ASLANIS

▶ Mέσο Mέγεθος Kατ/ματος: 50-120 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Eπένδυσης: €20.000 ▶ Entry Fee/Royalties: Δεν απαιτούνται

T-BAR [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2005/2006 Concept: Καταστήματα που δημιουργούν προσωποποιημένα ενδύματα.

• Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Καταστήματα Franchise: [2]+[1] Στην Κύπρο • Website: www.t-bar.gr

ΗΡΑ [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/ Έναρξη Franchising: 1980 Concept: Προσφέρει πολλαπλές επιλογές σε βρεφικά είδη.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [9] • Καταστήματα franchise: [9] • Shop in Shop: [4] • Website: www.irabebe.gr

▶ Mέσο Mέγεθος Kατ/τος: 150 τ.μ ▶ Μέσο Ύψος Eπένδυσης: €100.000 ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1998/2006 Concept: Απευθύνονται στις μέλλουσες μαμάδες και στους νέους γονείς.

• Εταιρικά Καταστήματα: [11] • Καταστήματα Franchise: [7] • Shop in Shop: [3] • Website: www.letoshop.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: 200 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Eπένδυσης: €150.000 ▶ Entry Fee/Royalties/Διαφ. Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

INTIMISSIMI [ΙΤΑΛΙΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1999/2000 Concept: Καταστήματα με ανδρικά και γυναικεία εσώρουχα, νυχτικά και πιτζάμες.

• Εταιρικά Καταστήματα: [27] • Καταστήματα franchise: [24]

CALZEDONIA [ΙΤΑΛΙΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1995/1996 Concept: Διεθνές δίκτυο εξειδικεύεται στο γυναικείο και παιδικό καλσόν, στη γυναικεία, ανδρική, παιδική κάλτσα και στο γυναικείο, ανδρικό και παιδικό μαγιώ.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [27] • Καταστήματα Franchise: [40]

GINI [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2006/2017 Concept: Δίκτυο καταστημάτων μόδας με πρώτες ύλες κοσμηματοποιίας & αξεσουάρ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [6]+[1] στην Κύπρο • Website: www.ginigroup.com

HANDROMANIA

[EΛΛAΔA]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1994 Concept: Λιανική και χονδρική πώληση χάνδρας, κοσμήματος, κομπολόι, επιχειρηματικού δώρου αξεσουάρ μόδας και είδη χόμπυ.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [3] • Website: www.handromania.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 35-55 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €25.000 ▶ Entry fee: €25.000 ▶ Royalties/Διαφ. συμ.: Δεν απαιτούνται

ΧΑΝΤΡΟCOSMOS [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/ Έναρξη Franchising: 2002/2012 Concept: Μοντέρνα κοσμήματα, ρολόγια και αξεσουάρ, χάντρες, κορδόνια κ.λπ.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [5] • Καταστήματα franchise: [8 ] • Website: www.hantrocosmos.gr

▶ Mέσο Mέγεθος Kατ/τος: 50 τ.μ ▶ Μέσο Ύψος Eπένδυσης: €60.000 ▶ Entry Fee: €40.000

INTIMISSIMI UOMO [ΙΤΑΛΙΑ] Concept: Αλυσίδα εσωρούχων για τον άνδρα.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] •Καταστήματα Franchise: [1]

MED

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 50-80 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €50.000 ▶ Entry Fee: €30.000 ▶ Royalties: Δεν απαιτούνται

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1993/2005 Concept: Συλλογές εσωρούχων για τη γυναίκα, τον άνδρα και το παιδί.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [8] • Καταστήματα Franchise: [4] • Website: www.verobyaslanis.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: 35 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €35.000 ▶ Entry Fee/Royalties/Διαφ. Συμ.: Δεν υπάρχουν

ΛΗΤΩ

SUGARFREE [ΕΛΛΑΔΑ]

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1999/2006 Concept: Εταιρεία με σειρές ανδρικών και γυναικείων εσωρούχων και μαγιώ.

• Eταιρικά καταστήματα: [23] • Καταστήματα Franchise: [3] • Website: www.med.com.gr

LOISIR [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1998/1999 Concept: Η Loisir σχεδιάζει, παράγει, και διανέμει κοσμήματα, ρολόγια και αξεσουάρ μόδας.

• Εταιρικά Καταστήματα: [4] • Καταστήματα Franchise: [6] • Shop in Shop: [28] • Corners: [120] • Website: www.loisirshop.com

▶ Mέσο Mέγεθος Kαταστήματος: 30 τ.μ. ▶ Mέσο Ύψος Eπένδυσης: €800 / τ.μ. ▶ Entry Fee: €15.000 (υπό συζήτηση) ▶ Royalties:2,5% ▶ Διαφ. συμμετοχή: 3%

▶ Mέσο Mέγεθος Kατ/τος: 50 τ.μ. ▶ Mέσο Ύψος Eπένδυσης: €60.000 ▶ Διαφ. Συμμετοχή: Δεν απαιτείται → Πανόραμα Franchise 2020

119

ενδυση

ΚΟΣΜΗΜΑΤΑ / ΠΑΙΔΙΚΑ ΕΝΔΥΜΑΤΑ / ΠΑΙΔΙΚΑ ΥΠΟΔΗΜΑΤΑ / ΥΠΟΔΗΜΑΤΑ

OXETTE [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1998 Concept: Κοσμήματα από ασήμι, ρολόγια, γυναικεία αξεσουάρ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [20] • Καταστήματα franchise: [11] • Shop in Shop: [9] • Corners: [110] • Website: www.oxette.gr

▶ Mέσο Mέγεθος Kαταστήματος: 30 τ.μ. ▶ Mέσο Ύψος Eπένδυσης: €800 / τ.μ. ▶ Entry Fee: €15.000 (υπό συζήτηση) ▶ Royalties: 2,5% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 3%

OZZI

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1978/1998 Concept: Εισάγει & διακινεί στην ελληνική αγορά ασημένια κοσμήματα & ωρολόγια.

• Kαταστήματα Franchise: [19]

ORCHESTRA & PREMAMAN [ΓΑΛΛΙΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2005 Concept: Ολοκληρωμένη γκάμα προϊόντων από ρούχα, παπούτσια, αξεσουάρ κ.λπ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [24] • Καταστήματα Franchise: [46]+[8] Στην Κύπρο • Corners: [5] • Website: gr.shop-orchestra.com

▶ Mέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 250-2.000 τ.μ. ▶ Mέσο Ύψος Eπένδυσης: €150.000500.000 ▶ Entry Fee: €15.000 ▶ Royalties: Δεν απαιτούνται ▶ Διαφ. Συμμετοχή: 1%

PRENATAL

[ΙΤΑΛΙΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1991/1991 Concept: Αλυσίδα βρεφικών/παιδικών ενδυμάτων & ρούχων εγκυμοσύνης.

• Εταιρικά Καταστήματα: [15] • Καταστήματα Franchise: [11] • Website: www.prenatal.gr

▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €30.000 ▶ Entry fee/Royalties: Δεν υπάρχουν

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: 150-250 τ.μ.

SAM 0-13

FRATTINA

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1978/1992 Concept: Επιλεγμένη σειρά ρούχων τα οποία καλύπτουν τις ηλικιακές ομάδες: baby, junior kids, kids.

• Εταιρικά Καταστήματα: [15] • Καταστήματα Franchise: [12] • Corners: [4] • Website: www.sam013.gr

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1972/1997 Concept: Δραστηριοποιείται στον χώρο του παιδικού ρούχου, υπόδησης, αξεσουάρ κ.λπ.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [6] • Καταστήματα Franchise: [1]

▶ Mέσο Mέγεθος Kατ/ματος: 60-80 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Eπένδυσης: €60.000 ▶ Διαφ. Συμμετοχή: Εξαρτάται από τον τζίρο του κατ/τος

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: 50-90 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €15.000 ▶ Entry Fee: €3.000 ▶ Royalties/Διαφ. Συμμετοχή: Κατόπιν συμφωνίας

LAPIN HOUSE

CROCODILINO [ΕΛΛΑΔΑ]

[EΛΛAΔA]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1976/1995 Concept: Ξεχωριστές παιδικές συλλογές & νέες τάσεις στο παιδικό ρούχο.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [40] • Καταστήματα Franchise: [20] • Shop in Shop: [15] • Website: www.lapinhouse.com

▶ Mέσο Mέγεθος Kατ/ματος: 100 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €120.000 ▶ Entry Fee/Royalties: Δεν απαιτούνται ▶ Διαφ.Συμμετοχή: 4%

MAISON MARASIL [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη δραστηριότητας/Franchising: 1987/1995 Concept: Αλυσίδα παιδικών ενδυμάτων.

•Εταιρικά καταστήματα: [9] •Καταστήματα Franchise: [7] •Shop in Shop: [8] • Website: www.maisonmarasil.com

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 100-150 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €400-500/τ.μ. ▶ Entry Fee: €10.000 ▶ Royalties: Δεν υπάρχουν ▶ Διαφ. Συμ.: 3% του τζίρου

MATOU France [ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΝΩΣΗ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1972/1997 Concept: Συλλογές παιδικών ρούχων.

• Kαταστήματα: [18]+[4] Στο εξωτερικό • Shop in Shop: [5] • Website: www.matoufrance.com

MINI RAXEVSKY

MΟΥΓΕΡ

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας: 1955/1957 Concept: Η γκάμα προϊόντων Μούγερ έχει εμπλουτιστεί με δυνατά fashion brands.

• Εταιρικά Καταστήματα: [12] • Καταστήματα Franchise: [5] • Website: www.mouyer.gr

CELDES [ΚΥΠΡΟΣ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2001/2016 Concept: Προϊόντα μόδας -casual παπούτσια με «εικόνες»- που απευθύνονται τόσο στην τουριστική αγορά όσο και στην αγορά casual ένδυσης και υπόδησης.

• Shop in Shop: [10] • Website: www.celdes.com

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 30 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €30.000 ▶ Entry Fee: €5.000 ▶ Royalties: 3% επί των πωλήσεων ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 80-100 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €60.000 (κατασκευή καταστήματος & αγορά εμπορευμάτων) ▶ Entry Fee/Royalties/Διαφ. Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1989/2001 Concept: Απευθύνεται σε αγόρια και κορίτσια από 0 έως 16 ετών.

• Εταιρικά Καταστήματα: [17]+[5] Στο εξωτερικό •Καταστήματα Franchise: [7] • Corners: [2] • Website: www.mini-raxevsky.gr

Έναρξη Δραστηριότητας: 2003 Concept: Αλυσίδα παιδικού υποδήματος με πανελλαδική ανάπτυξη.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [2] •Καταστήματα Franchise: [12]+[3] Στη Ρωσία • Website: www.crocodilino.com

[ΕΛΛΑΔΑ]

FAMOUS SHOES STORES [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2010/2012 Concept: Αλυσίδα γυναικείων υποδημάτων.

• Εταιρικά Καταστήματα: [17] • Καταστήματα Franchise: [15] • Website: www. famous-shoes.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: 50 τ.μ. ▶ Mέσο Ύψος Eπένδυσης: €20.000

MIGATO

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1983/1995 Concept: Ολοκληρωμένες γυναικείες, ανδρικές και παιδικές συλλογές υποδημάτων καθώς και αξεσουάρ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [54] • Καταστήματα Franchise: [22]+[16] Στο εξωτερικό • Shop in Shop: [2] • Website: www.migato.com

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 80-150 τ.μ. ▶ Έξοδα Εξοπλ. Κατ/τος: €40.000-60.000

120

→ Πανόραμα Franchise 2020

ΕΣΤΙΑΣΗ

CAFÉ-ΠΑΓΩΤΑ-ΓΛΥΚΑ-XYMOI ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ-BAR ETHNIC GREEK FAST FOOD & STREET FOOD PIZZA-ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ SNACK-TAKE AWAY ΣΠΙΤΙΚΟ ΦΑΓΗΤΟ-TAKE AWAY

AROMA CAFFE [EΛΛAΔA]

εστιαση

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 30-80 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €30.000-35.000 ▶ Entry Fee: €10.000 ▶ Royalties: Δεν υπάρχουν ▶ Διαφ. Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

CAFÉ-ΠΑΓΩΤΑ-ΓΛΥΚΑ-ΧΥΜΟΙ

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2013 Concept: Με δυναμική παρουσία στην αγορά των street café και με δοκιμασμένο επιχειρηματικό μοντέλο που οδήγησε στην ανάπτυξη πάνω από 50 επιτυχημένων καταστημάτων, η αλυσίδα Aroma Caffe παρέχει μια σύγχρονη επιχειρηματική πρόταση στην γρήγορη εστίαση. Ποιοτικός καφές, snacks από αγνά υλικά, υγιεινές προτάσεις και ιδιαίτερα ανταγωνιστικές τιμές συνθέτουν τo concept και τη φιλοσοφία κάθε καταστήματος. Τα άρτια εκπαιδευμένο προσωπικό, οι προσεκτικά επιλεγμένοι προμηθευτές, ο σύγχρονος σχεδιασμός καθώς και οι στρατηγικές θέσεις των καταστημάτων, κατατάσσουν την Aroma Caffe ανάμεσα στις πλέον αναπτυσσόμενες αλυσίδες στον χώρο της εστίασης. Με ισχυρό Βrand Name και επιτυχημένη πορεία, δίνει την ευκαιρία σε υποψήφιους συνεργάτες να αξιοποιήσουν μια πρόταση με σημαντικές προοπτικές στον δυναμικό κλάδο της εστίασης. Εταιρικά Καταστήματα: [3] Καταστήματα Franchise: [40]+[3] Στην Κύπρο +[1] Στη Βουλγαρία Shop in Shop: [5] Πακέτο Franchise: Ολοκληρωμένη και συνεχής εκπαίδευση, Εγχειρίδια λειτουργίας, Δυνατότητα παράδοσης με το κλειδί στο χέρι κ.λπ.

◊ Έδρα: Ιερά οδός 294, Αιγάλεω ◊ Τηλ.: 216 7004207, 6931027657 ◊ Website: www.aromacaffe.gr ◊E-mail: cafenes102@gmail.com ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: Xρήστος Κακαλής

AROMA GOLD

[ΕΛΛΑΔΑ]

Concept: Πρόκειται για μία νέα πρωτοποριακή, μοντέρνα πρόταση στον χώρο του καφέ και της εστίασης. Η αλυσίδα AROMA GOLD CAFFE συνδυάζει τo street, take way coffee store με το φιλικό περιβάλλον μιας παραδοσιακής καφετέριας. Το σκηνικό χαρακτηρίζεται από τη ζεστή και χαλαρή ατμόσφαιρα και το πολύ υψηλό service. Ο υψηλής ποιότητας μονοποικιλιακός καφές συμπληρώνεται με ένα διευρυμένο προϊοντικό μείγμα που περιλαμβάνει snacks, μπάρες δημητριακών, σάντουιτς κ.λπ. ενώ παράλληλα στον χώρο λειτουργεί και καφεκοπτείο.

• Καταστήματα Franchise: [3]

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 50-150 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €45.000 50.000 ▶ Entry Fee: €12.000 ▶ Royalties/Δ ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

BRUNO COFFEE STORES [ΕΛΛΑΔΑ] Concept: Αλυσίδα café.

• Εταιρικά Καταστήματα: [11] • Καταστήματα Franchise: [35] • Website: www.bruno.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 30-100 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €60.000 ▶ Royalties: Δεν υπάρχουν

BRIDGE COFFEE ROASTERS

[ΕΛΛΑΔΑ]

Concept: Αλυσίδα 3rd wave street café.

• Εταιρικά Καταστήματα: [4] • Καταστήματα Franchise: [2] • Website: www.bridgecoffeeroasters.com

CAFÉ MÉ

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2006/2014 Concept: Αλυσίδα coffee stores.

• Εταιρικά Καταστήματα: [4] • Καταστήματα Franchise: [7]+[7] Στην Κύπρο • Website: www.cafeme.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 30 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €30.000 ▶ Entry Fee: €15.000 ▶ Royalties/Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

CAKE

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2004/2008 Concept: Καφέ-ζαχαροπλαστεία με χειροποίητα γλυκά αμερικανικού τύπου και σπιτική ατμόσφαιρα.

• Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Website: www.cake.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 60-130 τ.μ. (Cake Kiosk 30 τ.μ.) ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €60.000-80.000 (Cake Kiosk €56.000) ▶ Entry Fee: €10.000 ▶ Royalties: 3% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

CHILLBOX FROZEN YOGURT - ICE CREAM & MORE Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2011/2012 Concept: Frozen yogurt, παγωτό, καφές, ροφήματα, μπουκίτσες βάφλες.

• Καταστήματα Franchise: [43]+[17] Στο εξωτερικό • Website: gr.chillboxfrozenyogurt.com

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 70 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €60.000 ▶ Entry Fee: €10.000 ▶ Royalties/Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 35 - 40 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €70.000 ▶ Entry Fee: €12.500+ΦΠΑ ▶ Royalties: Δεν υπάρχουν

ΒUBBLETALE

COFFEE BERRY

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2013/2014 Concept: Aλυσίδα bubble tea.

• Eταιρικά Καταστήματα: [4] • Καταστήματα Franchise: [10] • Website: www.bubbletale.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Aπό 40-60 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €40.000-60.000 ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 1% ▶ Entry Fee: €10.000 ▶ Royalties: €200 τον μήνα

122

→ Πανόραμα Franchise 2020

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2015/2016 Concept: Coffee shop 3ης γενιάς.

• Καταστήματα: [58]+[62] Στην Κύπρο + [1] Στην Αίγυπτο • Website: coffeeberry.coffee

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 35 τ.μ. και άνω ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €58.000 με μικρό σε απαιτήσεις προσωπικό & λειτουργικά έξοδα ▶ Entry Fee: Από €10.000 ▶ Royalties/Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

BARISTAS [ΕΛΛΑΔΑ]

CAFÉ-ΠΑΓΩΤΑ-ΓΛΥΚΑ-ΧΥΜΟΙ

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 35 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €20.000-25.000 ▶ Entry Fee: €10.000 ▶ Royalties: Δεν υπάρχουν ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Υπάρχει

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2014/2019 Concept: Ακολουθώντας μινιμαλιστικό ύφος, ο χώρος των BARISTAS αποπνέει βιομηχανική αισθητική, η οποία επιτυγχάνεται με τις σχεδιαστικές λεπτομέρειες, τα ζεστά χρώματα της επίπλωσης, καθώς κι ορισμένα vintage διακοσμητικά στοιχεία, δίνοντας στον χώρο των καταστημάτων μια αύρα εξίσου μοναδική με τον καφέ που προσφέρουν. Όλα αυτά, σε συνδυασμό με το καλοντυμένο κι ευχάριστο προσωπικό, το μεγάλο Coffee Station με την Delacorte μηχανή, τους 3 μύλους άλεσης και τη μεγάλη γκάμα προϊόντων, εξυψώνουν την αγοραστική εμπειρία, κάνοντάς τα προορισμό για τους λάτρεις του εκλεκτού καφέ & του ποιοτικού σνακ. Εταιρικά Καταστήματα: [3] Καταστήματα Franchise: [2] Πακέτο Franchise: Ολοκληρωμένη εκπαίδευση τόσο του franchisee, όσο και του προσωπικού του, Δυνατότητα παράδοσης με το κλειδί στο χέρι, Παροχή του εξοπλισμού του καταστήματος με χρησιδάνειο, για εξοικονόμηση χρημάτων κ.λπ. Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Δεν κρίνονται απαραίτητες Αναπτυξιακοί Στόχοι: Πανελλαδικά

BARISTI SPECIALITY COFFEE [ΕΛΛΑΔΑ]

◊ Έδρα: Λαμίας 18, Φάρσαλα, Λάρισα, 40300 ◊ Τηλ.: 24910 22228 ◊ E-mail: baristas.host@gmail.com ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: Αθανάσιος Γιαννούλης

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 25 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €25.000 ▶ Entry Fee: €7.000 ▶ Royalties: Δεν υπάρχουν ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2014/2016 Concept: Η BARISTI Speciality Coffee αποτελεί μια νέα αλυσίδα καταστημάτων street coffee, με σύγχρονο design. Σε κάθε σημείο της καθημερινά, προσφέρονται υψηλής ποιότητας χαρμάνια Speciality Coffee, δροσιστικά ροφήματα αλλά και λαχταριστά αλμυρά και γλυκά σνακ. Όλα τα προϊόντα της είναι φτιαγμένα την ώρα της παραγγελίας από φρέσκιες πρώτες ύλες και σε value for money τιμές. Επιπλέον, η εταιρεία επενδύει στη φιλική εξυπηρέτηση και τη διαρκή εκπαίδευση του προσωπικού, με στόχο την επαναληψιμότητα των πωλήσεων. Εταιρικά Καταστήματα: [1] Καταστήματα Franchise: [7] Πακέτο Franchise: Πολυετής εμπειρία και εξειδίκευση στην αγορά της καφεστίασης, τεχνογνωσία, συνεχής και άμεση υποστήριξη από τη μητρική εταιρεία, πλήρης προϊοντική γκάμα ανώτερης ποιότητας, speciality καφές, προσεγμένο design καταστήματος, αποκλειστικότητα περιοχής, ευέλικτο επιχειρηματικό μοντέλο, στρατηγικός σχεδιασμός κ.λπ. Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Δεν κρίνονται απαραίτητες Αναπτυξιακοί Στόχοι: Περιστέρι, Καλλιθέα, Μπραχάμι (Άγιος Δημήτριος), Αργυρούπολη, Αθήνα

◊ Έδρα: Πετρομπέη Μαυρομιχάλη 181, Πειραιάς, 18546 ◊ Τηλ.: 2104610910, 6974452347 ◊ Ε-mail: info@baristi.gr ◊ Website: www.baristi.gr ◊ Διευθύνων Σύμβουλος: Παναγιώτης Ανδρεσάκης

COFFEE DIVE Concept: Καφέδες speciality και microlots.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [4] • Website: www.coffeedive.com

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 25 τ.μ. ▶ Entry Fee: €18.000 ▶ Royalties/Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν απαιτείται

[ΕΛΛΑΔΑ]

CΟFFEE ISLAND

[ΕΛΛΑΔΑ]

ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ FRANCHISE ΕΛΛΑΔΟΣ Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1999/2000 Concept: Καφεκοπτείο και υπηρεσίες coffee to go.

• Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Καταστήματα Franchise: [372]+[51] Στο εξωτερικό • Website: www.coffeeisland.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: Από 60 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: 70.000 ▶ Entry Fee: €15.000 ▶ Royalties/Διαφ. Συμμετοχή: 0% → Πανόραμα Franchise 2020

123

BERRY'S [ΕΛΛΑΔΑ]

εστιαση

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 80 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €50.000 ▶ Entry Fee: €10.000-15.000 ▶ Royalties: 2% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 1%

CAFÉ-ΠΑΓΩΤΑ-ΓΛΥΚΑ-ΧΥΜΟΙ

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2012/2018 Concept: Το Berry’s είναι το street coffee store, που προσφέρει ολοκληρωμένες λύσεις για κάθε ώρα της ημέρας, πάντα σε value for money τιμές! Ποιοτικός καφές, σφολιάτες, σαλάτες, ζεστά σάντουιτς, μπέργκερς, κρέπες, βάφλες κ.λπ., στις καλύτερες τιμές της αγοράς! Μάλιστα, το Δίκτυο έχει εξασφαλίσει από την ιταλική και κορυφαία στο είδος της εταιρεία Hausbrandt, μια συγκεκριμένη ποικιλία, την Oro, η οποία βρίσκεται κατ’ αποκλειστικότητα στα καταστήματα Berry’s. Η εξαιρετική αυτή ποικιλία σε συνδυασμό με τη φροντίδα και τη γνώση των baristi του δικτύου, δίνει έναν καφέ δυνατό, έντονο με πλούσιο άρωμα που σε γεμίζει ενέργεια. Εταιρικά Καταστήματα: [1] Καταστήματα Franchise: [7] Πακέτο Franchise: Δυναμική ανάπτυξη, πολύχρονη εμπειρία στην καφεστίαση, δοκιμασμένο και ολοκληρωμένο concept με πολυσυλλεκτικό χαρακτήρα, μεγάλη γκάμα προϊόντων, ευέλικτο μοντέλο που προσαρμόζεται σε κάθε τύπο αγοράς, εύκολο και άμεσο άνοιγμα καταστήματος, δυνατότητα παράδοσης με το κλειδί στο χέρι κ.λπ. Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Δεν κρίνονται απαραίτητες Αναπτυξιακοί Στόχοι: Πανελλαδικά

BOURBON SPECIALITY COFFEES [ΕΛΛΑΔΑ]

◊ Έδρα: Κωστή Παλαμά 6, Αχαρνές, 136 75 ◊ Τηλ.: 698 2051272 ◊ E-mail: info@franchise-success.gr ◊ Website: berrys.gr ◊ Διευθύνων Σύμβουλος: Λεωνίδας Φωτιάδης

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 70 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €44.000 ▶ Entry Fee: €13.000 ▶ Royalties: 2% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 1%

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2018/2020 Concept: Kαταστήματα καφεστίασης με εξειδίκευση στον καφέ της εταιρείας IPANEMA COFFEE που προσφέρει υψηλή ποιότητα καφέ, premium snacks για όλη την ημέρα με διευρυμένο ωράριο λειτουργίας, άμεσο και εξυπηρετικό delivery, σε προσιτές τιμές. Ο πελάτης βρίσκεται σε έναν απλό αλλά εκλεπτυσμένο χώρο με γήινες αποχρώσεις που αποπνέει οικειότητα. Ο φρεσκοκομμένος καφές γεμίζει τον χώρο με εξωτικά αρώματα, δίνοντας μια αίσθηση φρεσκάδας. Το φιλικό περιβάλλον των Bourbon Specialty Coffees, τα καθιστά ως το απόλυτο cozy spot για ποιοτικό καφέ μαζί με γευστικά snacks. Εταιρικά Καταστήματα: [2] Πακέτο Franchise: Ολοκληρωμένη εκπαίδευση από τους ειδικούς της IPANEMA COFFEE, χαμηλή επένδυση, δυναμικό πρόγραμμα προώθησης και προβολής σε social media, παροχή πλήρους συμβουλευτικής υποστήριξης & αναλυτική αξιολόγηση της κάθε εναλλακτικής τοποθεσίας, παράδοση καταστήματος με το κλειδί στο χέρι κ.λπ. Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Δεν κρίνονται απαραίτητες Αναπτυξιακοί Στόχοι: Μεγάλες αστικές περιοχές, τουριστικοί προορισμοί

◊ Έδρα: Γρ. Αυξεντίου 51, Ζωγράφου, 157 71 ◊ Τηλ.: 210 6756200 ◊ E-mail: frsupport@tfc.gr ◊ Διευθύνοντες Σύμβουλοι: Σταμάτης Τσολάκης, Γιώργος Τσιμωτάς ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

COFFEE LAB Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2015 Concept: Coffeelab microroasters, third wave coffee.

• Καταστήματα Franchise: [105]+[26] Στο εξωτερικό • Website: www.coffeelab.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 50 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €55.000 ▶ Entry Fee: €15.000 ▶ Royalties/Διαφ. Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

124

→ Πανόραμα Franchise 2020

COFFEEBRANDS

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2009 Concept: Αλυσίδα καφέ.

• Καταστήματα Franchise: [70]+[25] Στο εξωτερικό • Website: www.coffeebrands.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 40-60 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €45.000-50.000 ▶ Entry Fee: €12.000+ΦΠΑ ▶ Royalties:/Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

BUFALA GELATO [ΕΛΛΑΔΑ]

CAFÉ-ΠΑΓΩΤΑ-ΓΛΥΚΑ-ΧΥΜΟΙ

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 40-150 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €130.000 ▶ Entry Fee: €30.000 ▶ Royalties: 4% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2016/2018 Concept: Ο πρωταγωνιστής στα Bufala Gelato είναι το φρέσκο παγωτό ημέρας, που φτιάχνεται καθημερινά στα ανοιχτά εργαστήριά τους. Σήμα κατατεθέν, φυσικά, το παγωτό με βουβαλίσιο γάλα, με την χαρακτηριστική μαστιχωτή υφή και την πλούσια γεύση. Στα πρωτότυπα και καινοτόμα προϊόντα του Bufala Gelato, που γίνονται αμέσως talk of the town, περιλαμβάνεται η μεγάλη ποικιλία παγωτού από αγελαδινό γάλα, η buffle cone, τα smoothies, τα milkshakes, τα ροφήματα, ο καφές, κ.λπ. Χάρη στις τυποποιημένες συνταγές, ο franchisee παράγει καθημερινά φρέσκο παγωτό, βάφλες και χωνάκια παγωτού ακριβώς στην ποσότητα που χρειάζεται, με μηχανήματα εύκολα στη διαχείριση, που δεν απαιτούν εξειδίκευση. Επιπλέον, προμηθεύεται την πρώτη ύλη στην πιο ανταγωνιστική τιμή της αγοράς. Χωρίς έξοδα ψύξης και μεσαζόντων τα περιθώρια κερδοφορίας αυξάνονται σημαντικά για τον επενδυτή. Εταιρικά Καταστήματα: [2] Καταστήματα Franchise: [7] Πακέτο Franchise: Με οικονομικό μοντέλο που σχεδιάστηκε εξ αρχής για franchising, το Bufala Gelato εφοδιάζει τον επιχειρηματία-franchisee με την απαραίτητη τεχνογνωσία για την επιτυχία του νέου καταστήματος. Έχει όλες τις υποδομές, ώστε να δίνει το όφελος της παραγωγής απευθείας στον franchisee. Στα οφέλη του συνεργάτη συμπεριλαμβάνονται: Υψηλά περιθώρια κερδοφορίας, Ευκολία ως προς τη διαχείριση, Πλήρες πλάνο εκπαίδευσης και υποστήριξης σε όλους τους τομείς, το κορυφαίο πρόγραμμα παρακολούθησης όλων των ποιοτικών και ποσοτικών μεγεθών e-liza κ.ά. Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Δεν κρίνονται απαραίτητες

◊ Έδρα: Νέο Ρύσιο, 57001 Θεσσαλονίκη ◊ Τηλ.: 210 6756200 ◊ E-mail: frsupport@tfc.gr ◊ Website: www.bufalagelato.com ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

COFFEEHOUSE

[ΚΥΠΡΟΣ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2012/2014 Concept: Αλυσίδα καταστημάτων με καφέ, τσάγια, χυμούς κ.λπ.

• Eταιρικά Καταστήματα: [3]+[1] Στην Κύπρο • Καταστήματα Franchise: [9] Στην Κύπρο • Shop in Shop: [2] Στην Κύπρο • Website: www.coffee-house.gr

[ΕΛΛΑΔΑ]

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2013/2019 Concept: Προϊόντα καφέ, τσαγιών και γρήγορου φαγητού.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2]

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 40-100 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €50.000 ▶ Entry Fee: €15.000 ▶ Royalties/Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 35-65 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €50.000 ▶ Entry Fee: €15.000 ▶ Royalties: 3% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

[ΕΛΛΑΔΑ]

Concept: Αλυσίδα καφέ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] •Website: cofis.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 45-90 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €60.000 ▶ Entry Fee: Από €10.000 ▶ Royalties/Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

CREMA LATTE

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 50 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €50.000-70.000 ▶ Royalties: Δεν υπάρχουν

CUPZ

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1994/1996 Concept: Συνδυασμός μοντέρνου καφεκοπτείου και coffeebar.

• Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Καταστήματα Franchise: [14]+[2] Στην Κύπρο • Shop in Shop: [1] • Website: www.coffeeway.com

COFIS

[ΙΤΑΛΙΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2004/2005 Concept: Δραστηριοποιείται στον τομέα του φρέσκου παγωτού.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] • Καταστήματα Franchise: [2] • Website: www.cremeriavienna.it

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 90-120 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €90.000120.000 ▶ Entry Fee: Από €15.000 ▶ Royalties: 3% ▶ Διαφ. Συμ.: Δεν υπάρχει

COFFEEWAY

CREMERIA VIENNA

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2006/2010 Concept: Αλυσίδα με παγωτά, βάφλες, τούρτες, σοκολάτες κ.ά.

• Εταιρικά Καταστήματα: [6] • Website: www.cremalatte.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 45 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €60.000 ▶ Royalties: 5% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 1%

DAILY CITY CUP

[ΕΛΛΑΔΑ]

Concept: Τροχήλατο street coffee shop.

• Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Καταστήματα Franchise: [2]

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 30 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €39.000 ▶ Entry Fee: Από €12.000

DAVINCI ARTISAN GELATO

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2012/2016 Concept: Σύγχρονη gelateria με αυθεντικές, ιταλικές συνταγές.

• Εταιρικά Καταστήματα: [8] • Καταστήματα Franchise: [1] Στην Κύπρο • Website: www.davincigelato.gr

DE-TOX

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1998/2014 Concept: Καταστήματα με καφέ, ροφήματα, χυμούς, μικρά συνοδευτικά πιάτα κ.ά.

• Καταστήματα: [27]+[1] Στο εξωτερικό • Website: www.de-tox.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 50- 90 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €100.000110.000 ▶ Entry Fee: €10.000 - 30.000 ▶ Royalties: Δεν υπάρχουν → Πανόραμα Franchise 2020

125

FAIRYTALE [ΕΛΛΑΔΑ]

εστιαση

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 250 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €155.000 ▶ Entry Fee: €30.000 ▶ Royalties: 4% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 1,5%

CAFÉ-ΠΑΓΩΤΑ-ΓΛΥΚΑ-ΧΥΜΟΙ

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2014/2019 Concept: Το Fairytale είναι το πολυθεματικό chocolate bar & pastry restaurant στο οποίο ζωντανεύουν όλα τα γνωστά μας παραμύθια. Εδώ, ο πελάτης συναντά ντουλάπες που θα τον ταξιδέψουν στη Νάρνια, γράμματα που θα τον στείλουν στο Χόγκουαρτς, τον λευκό λαγό που θα τον οδηγήσει στη δική του χώρα των θαυμάτων, όπου μπορεί να βυθιστεί σε μοναδικές στιγμές απόλαυσης, σταματώντας τον χρόνο. Σκοπός του Fairytale είναι να δώσει την ευκαιρία σε κάθε επισκέπτη να έρθει πιο κοντά στο παιδί που κρύβει μέσα του, πασπαλίζοντας την ασπρόμαυρη καθημερινότητά του με πολύχρωμη νεραϊδόσκονη! Εταιρικά Καταστήματα: [2] Πακέτο Franchise: Σχεδίαση & διακόσμηση του χώρου, επιλογή προσωπικού, επιλογή σημείου, τεκμηριωμένα εγχειρίδια λειτουργίας, συνταγολόγια των signature γευστικών προτάσεων, ολοκληρωμένη εκπαίδευση, ολοκληρωμένα συστήματα ελέγχου & παραγγελιοληψίας, διαχείριση προμηθειών α’ υλών και logistics, καθετοποιημένη παραγωγή κ.λπ. Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Δεν κρίνονται απαραίτητες Αναπτυξιακοί Στόχοι: Πανελλαδικά Διεθνείς Αναπτυξιακοί Στόχοι: Κύπρος, Ευρώπη, Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα

◊ Έδρα: Τρυπιά 48, Νέα Φιλαδέλφεια Αττικής, 143 41 ◊ Τηλ.: 210 6756200 ◊ E-mail: frsupport@tfc.gr ◊ Website: fairytale.com.gr ◊ Διευθύνοντες Σύμβουλοι: Άγγελος Παπάζογλου, Βανέσα Χολέβα ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

ΔΩΔΩΝΗ

[ΕΛΛΑΔΑ]

ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ FRANCHISE ΕΛΛΑΔΟΣ Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1967/1991 Concept: Παγωτό, frozen yogurt, μεγάλη γκάμα γλυκών, ροφήματα, σνακ, μπουκίτσες βάφλας, soft ice cream κ.λ.π..

• Καταστήματα Franchise: [64]+[1] Στο εξωτερικό • HORECA & Corners: [1.000] • Website: www.dodoni.com.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 120 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €100.000 ▶ Royalties: Δεν υπάρχουν

ESPRESSO WORLD

[ΕΛΛΑΔΑ]

Concept: Αλυσίδα καφέ. Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Εταιρικά Καταστήματα: [3]• Καταστήματα Franchise: [13]+[3] Στην Κύπρο • Website: www.espresso-world.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 50 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €45.000 ▶ Entry Fee: €15.000 ▶ Royalties: 0,5% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

HÄAGEN DAZS BOUTIQUES [HΠA] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1994 Concept: Παγωτό Häagen-Dazs σε 24 γεύσεις, γλυκά, ροφήματα.

• Καταστήματα Franchise: [6]+[920] Σε όλο τον κόσμο • Website: www.haagendazs.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 60 τ.μ. + εξωτερικός χώρος ▶ Μέσο Ύψος Eπένδυσης: €60.000 ▶ Royalties: 2% (1o έτος), 4% (2ο έτος) ▶ Entry Fee: €10.000

FRANKLIN COFFEE HOUSE

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2006/2014 Concept: Αλυσίδα Street cafe.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [18] • Website: www.franklin.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 35 τ.μ ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €35.000 ▶ Entry Fee: €10.000 ▶ Royalties/Διαφ. Συμ.: Δεν Απαιτούνται

JERRY'S

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2019 Concept: Ποικιλία γλυκών γεύσεων, στη λογική της καντίνας δρόμου.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] • Καταστήματα Franchise: [2] • Website: www.jerrys.gr

[ΕΛΛΑΔΑ]

Concept: Αλυσίδα στο χώρο του παγωτού και του γλυκού.

• Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Καταστήματα Franchise: [6] •Shop in Shop: [1] • Website: www.kayak.gr

[EΛΛAΔA]

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 30-50 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €40.000 ▶ Entry Fee: €10.000-15.000 ▶ Royalties: Δεν απαιτούνται ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

→ Πανόραμα Franchise 2020

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1994 Concept: Η πρώτη αλυσίδα café στην Ελλάδα.

• Εταιρικά Points of Sale: [80] • Franchise Points of Sale: [19]+[6] Στο εξωτερικό • Website: www.flocafe.com

ΚΑΥΑΚ

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2019 Concept: Coffee stores.

• Shop in shop: [6] • Website: www.horecaclub.gr

126

[ΕΛΛΑΔΑ]

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 50 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €95.000 ▶ Royalties: 3% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 3%

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 50-100 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €150.000 ▶ Entry Fee: €12.500-25.000 ▶ Royalties/Διαφ. Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

FILICORI ZECCHINI

FLOCAFE ESPRESSO ROOM

LANGANO ESPRESSO BAR

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2015/2016 Concept: Street coffee shops με 100% εξειδίκευση στον καφέ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] • Καταστήματα Franchise: [18] • Website: www.langano.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 50-60 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €50.000 ▶ Entry Fee/Royalties/Διαφ. Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

HANS & GRETEL [ΕΛΛΑΔΑ]

CAFÉ-ΠΑΓΩΤΑ-ΓΛΥΚΑ-ΧΥΜΟΙ

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 25-250 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €90.000 - 300.000 ▶ Entry Fee: €20.000 ▶ Royalties: 6%

Έναρξη Δραστηριότητας/ Franchising: 2016/2018 Concept: Το θεματικό Hans & Gretel είναι ένα γλυκό ταξίδι στις παραμυθένιες χώρες των αναμνήσεών μας. Το πιο γλυκό sweet and candy factory της Ελλάδας προσφέρει συνταγές και γεύσεις από όλο τον κόσμο. Τσέχικο Chimney cake, γερμανικά Bubble Waffles, Artisanal Gelato, Cotton Candy, δίνουν στον περαστικό το εισιτήριο για να ταξιδέψει στις χώρες με τα ωραιότερα γλυκίσματα. Το Hans & Gretel, με μια διαδραστική πρόταση που μας καλεί να συμμετάσχουμε, απευθύνεται σε όλες τις ηλικίες και ξεχωρίζει με προϊόντα που εμπλουτίζονται ανά τακτά χρονικά διαστήματα με νέες γεύσεις από το εξωτερικό και αλλάζουν ανάλογα με την εποχή. Πακέτο Franchise: Διαφοροποιημένο product mix που εξασφαλίζει επαναληψιμότητα αγορών, υποστήριξη κατά την επιλογή σημείου, αποκλειστικότητα περιοχής, πρότυπη ολοκληρωμένη αρχιτεκτονική μελέτη και σχεδίαση του χώρου, ολοκληρωμένη εκπαιδευτική διαδικασία, αναλυτικά εγχειρίδια λειτουργίας, παροχή εργαλείων και συμβουλών στοχευμένου marketing.

Eμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Δεν κρίνονται απαραίτητες Εταιρικά Καταστήματα: [2] Καταστήματα Franchise: [6]+[5] Στο εξωτερικό Shop in Shop: [1] Αναπτυξιακοί στόχοι: Αστικές και για τουριστικές περιοχές της εγχώριας και της διεθνούς αγοράς

JOIN [ΕΛΛΑΔΑ]

◊ Έδρα: Αδριανού 48, Αθήνα ◊ Τηλ. 210 6756200 ◊ Fax: 210 6752864 ◊ E-mail: frsupport@tfc.gr ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 40-100 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €60.000-85.000 ▶ Entry Fee: €15.000-20.000 ▶ Royalties: 4% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2014/2018 Concept: Οι πολύχρωμοι και αναζωογονητικοί χυμοί, τα βελούδινα smoothies, οι μυρωδάτοι καφέδες, και τα πεντανόστιμα healthy snacks του Join, όλα fresh made με τα αγνότερα υλικά, περιέχουν όλη την ενέργεια για μια απαιτητική καθημερινότητα. Τα Join είναι τα juice bars που φροντίζουν για τη διατροφή και τη διάθεση των πελατών τους, καθώς η κεφάτη μουσική, η ευχάριστη ατμόσφαιρα και η minimal αισθητική των καταστημάτων δημιουργούν ένα σκηνικό γεμάτο θετική ενέργεια. Ένα σύνολο ετερόκλητων ανθρώπων περνά καθημερινά την πόρτα των Join για ένα boost ενέργειας, για να «αράξει» στους άνετους πάγκους, να εργαστεί σ’ έναν χαλαρό και computer friendly χώρο, δημιουργώντας μια συνεχώς διευρυνόμενη κοινότητα που έχει κάνει το wellness στάση ζωής. Εταιρικά Καταστήματα: [5] Καταστήματα Franchise: [1] Πακέτο Franchise: Ολοκληρωμένο concept και business model, ένταξη σε οργανωμένο σύστημα προμηθευτών προϊόντων και υλικών, υποστήριξη στην εύρεση & επιλογή προσωπικού, συνεχής υποστήριξη με ενέργειες marketing, ένταξη σε έρευνες ικανοποίησης του καταναλωτή κ.λπ. Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Δεν κρίνονται απαραίτητες Αναπτυξιακοί Στόχοι: Αθήνα & ευρύτερη Αττική, Θεσσαλονίκη, Κρήτη, Ρόδος, Κέρκυρα, Νησιά υψηλού τουρισμού, μεγάλες επαρχιακές πόλεις

◊ Έδρα: Κηφισίας 52, Αθήνα, 55133 ◊ Τηλ.: frsupport@tfc.gr ◊ E-mail: frsupport@tfc.gr ◊ Website: www.joinjuicebars.gr ◊ Διευθύνων Σύμβουλος: Ιωάννης Μητράκος ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: ΤΗΕ FRANCHISE CO.

ΜΙΚΕL

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2011/2011 Concept: Αναπτύσσει 3 τύπους καταστημάτων (α) mikel all, (β) mikel spot, (γ) mikel cantina.

• Εταιρικά Καταστήματα: [34]+[1] Στο εξωτερικό • Καταστήματα Franchise: [170]+[34] Στο εξωτερικό • Website: www.mikelcc.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: 20-120+ τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €75.000130.000 τ.μ. ▶ Entry Fee: €5.000-10.000 ▶ Royalties: 5%

MOKACCINO

[ΕΛΛΑΔΑ]

Concept: Αλυσίδα καφέ.

• Καταστήματα Franchise: [4] • Website: mokaccino.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 25 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €25.000 ▶ Entry Fee: €7.500 ▶ Royalties/Διαφ. Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

→ Πανόραμα Franchise 2020

127

MILK & COOKIES [ΕΛΛΑΔΑ]

εστιαση

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 40-80 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €40.000 ▶ Entry Fee: €10.000-15.000 ▶ Royalties: 4% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

CAFÉ-ΠΑΓΩΤΑ-ΓΛΥΚΑ-ΧΥΜΟΙ

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2018/2019 Concept: To Milk & Cookies δημιουργεί μία νέα κατηγορία καταστήματος και μας συστήνει το 1ο, αυθεντικό milkshake bar της Ελλάδας! Εδώ, τα milkshakes έχουν την τιμητική τους, τα οποία δεν θα βρείτε πουθενά αλλού.

Unicorn milkshake, με σιρόπι τσιχλόφουσκας και μαρσμέλοους on top, σοκολατένιο Willy Wonka, και πολλές ακόμα ευφάνταστες δημιουργίες ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους. Μάλιστα, όλες οι γεύσεις των milkshakes σερβίρονται και σε ζεστές σοκολάτες, που μας συντροφεύουν καθ ‘όλη τη διάρκεια του χειμώνα! Και η απόλαυση συνεχίζεται με αφράτα γεμιστά μπισκότα σε απίθανες γεύσεις, ποιοτικό καφέ, σπιτικές λεμονάδες, λαχταριστά muffins, δροσερά smoothies και τσάι στις πιο απίθανες γεύσεις! Εταιρικά Καταστήματα: [1] Πακέτο Franchise: Ο νέος συνεργάτης του Milk & Cookies πραγματοποιεί μια έξυπνη επένδυση, διεισδύωντας σε πολλαπλές αγορές, αποκτά κατάστημα που παρουσιάζει υψηλή επισκεψιμότητα καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, λαμβάνει συνταγολόγια για τη δημιουργία των signature milkshakes και cookies, καθοδήγηση κατά την επιλογή κι εύρεση του κατάλληλου σημείου κ.λπ. Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Δεν κρίνεται απαραίτητη/Κρίνεται απαραίτητη Αναπτυξιακοί Στόχοι: Tουριστικές περιοχές, μεγάλα αστικά κέντρα, φοιτητικές περιοχές, νησιά

◊ Έδρα: Περικλέους 56, Αθήνα 105 60 ◊ Τηλ.: 210 6756200 ◊ E-mail: frsupport@tfc.gr ◊ Διευθύνοντες Σύμβουλοι: Διονύσης Κατσώνης, Τάσος Καλοφωλιάς ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

ΠΕΡΙΚΑΦΕ [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2008/2019 Concept: Επιλεγμένα blends και μονοποικιλιακά χαρμάνια από El Salvador, Costa Rica, Burundi, Guatemala. Εξειδικευμένοι baristas που απογειώνουν την τέχνη του καφέ. Λαχταριστά σάντουιτς, δροσερές σαλάτες, ζεστά ή κρύα πιάτα (ζυμαρικά, ριζότο, burgers κ.ά), δυναμωτικά smoothies. Οικεία ατμόσφαιρα που σε χαλαρώνει από τους έντονους ρυθμούς της καθημερινότητας και φυσικά αισθητική που θυμίζει… πίνακα ζωγραφικής! Καλωσήλθατε στον χώρο του ΠΕΡΙΚΑΦΕ! Πακέτο Franchise: Πλήρης συμβουλευτική υποστήριξη & αναλυτική αξιολόγηση της κάθε εναλλακτικής τοποθεσίας. εκπαίδευση, τόσο του franchisee, όσο και του προσωπικού του, στοχευμένο πλάνο επικοινωνίας & προώθησης κ.λπ.

NINE GRAMS

Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Δεν κρίνονται απαραίτητες Αναπτυξιακοί Στόχοι: Τουριστικές περιοχές με υψηλή επισκεψιμότητα, μεγάλες αστικές και περιφερειακές πόλεις με υψηλή διελευσιμότητα πεζών • Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Έδρα: Μητροπόλεως 1, Αθήνα, 105 57 • Τηλ.: 210 3224065 • E-mail: info@perikafegroup.gr • Website: www.pericafe.gr • Διευθύνων Σύμβουλος: Βασίλης Λαζαρίδης

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 40-100 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €50.000 ▶ Entry Fee: €15.000 ▶ Royalties: 3% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 1,5% πανελλαδική, 2% τοπική

[ΕΛΛΑΔΑ]

Concept: Αλυσίδα με εξειδίκευση στον καφέ.

• Καταστήματα Franchise: [3] • Website: ninegrams.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 30 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €32.000+ΦΠΑ ▶ Entry Fee: €5.000 ▶ Royalties/Διαφ. Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

ΠΑΓΩΤΟΜΑΝΙΑ

[ΙΤΑΛΙΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2003/2004 Concept: Αλυσίδα με ευρεία γκάμα παγωτών, γλυκισμάτων και ροφημάτων.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [7] • Καταστήματα Franchise: [22] • Website: www.pagotomania.gr

▶ Mέσο Mέγεθος Kατ/ματος: 60 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €50.000 (χωρίς παρασκευαστήριο: 40 τ.μ.) / €100.000 (με παρασκευαστήριο: 60 τ.μ.) ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 30% ▶ Entry Fee/Royalties: Δεν υπάρχουν

PETITE FLEUR

[EΛΛAΔA]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2001 Concept: Αλυσίδα καφέ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [4] • Καταστήματα Franchise: [2] • Website: www.petite-fleur.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 35-60 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €50.000 - 80.000 ▶ Entry Fee: €20.000

128

→ Πανόραμα Franchise 2020

Playhouse

[ΕΛΛΑΔΑ]

Concept: Ένας όμορφος χώρος που μπορείς να κάθεσαι άνετα, παίζοντας και πίνοντας ό,τι θέλεις. Κάθε παρέα μπορεί να επιλέξει μεταξύ 500 διαφορετικών παιχνιδιών.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] • Καταστήματα Franchise: [5]

▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €80.000 ▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: 120-150 τ.μ. ▶ Entry Fee: €15.000 ▶ Royalties/Διαφ. Συμ.: 2%

QUEEN’S

[EΛΛAΔA/ΑΦΡΙΚΗ]

Έναρξη δραστηριότητας/Franchising: 1998/1998 Concept: Εξειδικευμένα καταστήματα πώλησης καφέ, τσαγιού και συναφών προϊόντων.

• Eταιρικά Kαταστήματα: [5] • Kαταστήματα Franchise: [3] • Website: www.queenscoffee.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 40 – 50 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €30.000 ▶ Διαφ. Συμμετοχή: 5%

ΖΗΣΗΣ - ΨΑΡΑΚΙ ΣΤΟ ΧΩΝΑΚΙ [ΕΛΛΑΔΑ]

CAFÉ-ΠΑΓΩΤΑ-ΓΛΥΚΑ-ΧΥΜΟΙ / ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ-BAR

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 100-210 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €68.000 ▶ Entry Fee: €15.000-25.000 ▶ Royalties: 4% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2017/2019 Concept: Το Ζήσης - Ψαράκι στο Χωνάκι είναι το 1η ελληνική fish street food επιχειρηματική πρόταση, με την αύρα ενός παραδοσιακού, βολιώτικου τσιπουράδικου. Εδώ, τα αγαπημένα μας θαλασσινά σερβίρονται σε παιχνιδιάρικα χωνάκια, ώστε να τα παίρνουμε μαζί μας, κάνοντας βόλτα στην πόλη. Όσοι διαθέτουν περισσότερο χρόνο, μπορούν να καθίσουν στον όμορφα διακοσμημένο χώρο του καταστήματος και να απολαύσουν λαχταριστά πιάτα, όπως γαριδομακαρονάδα και ψητά ψάρια μαζί με τσίπουρο, ούζο ή κρασί. Ό,τι και να επιλέξει ο πελάτης, ένα είναι σίγουρο. Ότι στο Ζήσης – Ψαράκι στο Χωνάκι θα γευτεί ποιοτικά θαλασσινά, πάντα σε προσιτές τιμές που τιμούν την ελληνική παράδοση και ξυπνούν αναμνήσεις! Εταιρικά Καταστήματα: [1] Πακέτο Franchise: Πρωτότυπο και καινοτόμο Concept που όμοιό του δεν υπάρχει στην ελληνική αγορά, πολλαπλά profit centers (delivery, take away, sit in, walk through), ευέλικτο μοντέλο που προσαρμόζεται σε κάθε αγορά, εκπαίδευση & συνεχής υποστήριξη, εύρεση & επιλογή καταλληλότερου σημείου, κ.λπ. Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Δεν κρίνονται απαραίτητες Αναπτυξιακοί Στόχοι: Μεγάλα αστικά κέντρα, τουριστικοί προορισμοί, νησιά

ΚΟΙ SUSHI BAR [ΕΛΛΑΔΑ]

◊ Έδρα: Αθηναΐδος 3, Αθήνα, 105 63 ◊ Τηλ.: 210 6756200 ◊ E-mail: frsupport@tfc.gr ◊ Διευθύνων Σύμβουλος: Ζήσης Παπαζήσης ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 50-120 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €80.000-160.000 ▶ Entry Fee: €30.000-60.000 ▶ Royalties: 5% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2013/2014 Concept: Διατηρώντας έναν μίνιμαλ, γιαπωνέζικο χαρακτήρα, το Koi μετέτρεψε το sushi σε street food, κάνοντάς το μια προσιτή επιλογή για έξοδο και διασκέδαση, που πλέον απολαμβάνουμε όλοι! Το Koi Sushi Bar είναι ο ηγέτης της αγοράς, που δημιούργησε μια νέα κατηγορία καταστημάτων και την υπερέβη. Το επόμενο μεγάλο βήμα του είναι το Hotel Corner, με το οποίο προτείνει την αναβάθμιση των ξενοδοχειακών εστιατορίων με την προσθήκη της ιαπωνικής κουζίνας του Koi, είτε αξιοποιώντας υφιστάμενες δομές, είτε με την κατασκευή ενός μικρού open kitchen περιπτέρου, χαμηλής επένδυσης. Πακέτο franchise: Premium προϊόν, ευελιξία με 3 profit centers για sit in, take away και delivery και 2 διαφορετικούς τύπους καταστημάτων (είτε street με take away & delivery, είτε flagship με τα παραπάνω + καθιστικό) που ανταποκρίνονται πλήρως στις ανάγκες της κάθε τοπικής αγοράς, winning strategies και πλάνα λειτουργίας για τη διαχείριση του καταστήματος, συνεχής εκπαίδευση και υποστήριξη από την πρώτη στιγμή λειτουργίας της επιχείρησης, αποκλειστικότητα περιοχής κ.λπ. Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Δεν απαιτούνται Εταιρικά Καταστήματα: [6] Καταστήματα Franchise: [12]

◊ Έδρα: Σπερχειάδος 15, Περιστέρι, 121 33 ◊ Τηλ.: 210 6756200 ◊ Fax: 210 6752864 ◊ E-mail: frsupport@tfc.gr ◊ Διευθύνων Σύμβουλος: Χρήστος Σουρλίγκας ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

SEVEN 2 SEVEN

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2011/2014 Concept: Αλυσίδα καφέ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [6] • Καταστήματα Franchise: [8]

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 60τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €65.00070.000 ▶ Entry Fee: €15.000 ▶ Royalties: Δεν ύπαρχουν ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: €3.600 εφάπαξ

SICILY CAFÉ

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2006/2011 Concept: Καταστήματα στην αγορά του καφέ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [6] • Kαταστήματα Franchise: [9] • Website: www.sicily.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 30 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €25.000 ▶ Entry Fee: €10.000 ▶ Royalties: Δεν απαιτούνται

→ Πανόραμα Franchise 2020

129

MAILO’S - THE PASTA PROJECT [ΕΛΛΑΔΑ]

εστιαση

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 70 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €70.000 ▶ Entry Fee: €18.000-22.000 ▶ Royalties: 5% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

CAFÉ-ΠΑΓΩΤΑ-ΓΛΥΚΑ-ΧΥΜΟΙ / ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ-BAR

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2019/2020 Concept: To Mailo’s απευθύνεται στους λάτρεις της καλής μακαρονάδας, δηλαδή πρακτικά σε όλους! Αχνιστές μακαρονάδες με φρέσκα ζυμαρικά και χειροποίητες σάλτσες μας ταξιδεύουν γευστικά στις ιταλικές τρατορίες, καθώς η «μαγεία» της ιταλικής γαστρονομίας παντρεύεται με την street food κουλτούρα. Αυτός ο συνδυασμός προσφέρει στον franchisee ένα concept φρέσκο, μοναδικό, προσιτό και διαχρονικό, καθώς η αγάπη για την ιταλική κουζίνα και τη μακαρονάδα δεν πρόκειται να σβήσει ποτέ… Ανταποκρίνεται στην ανάγκη του σύγχρονου ανθρώπου για γρήγορες, ποιοτικές και χορταστικές λύσεις που βασίζονται σε αυθεντικές, πρωτότυπες και signature συνταγές. Εταιρικά Καταστήματα: [1] Πακέτο Franchise: Ευέλικτο επιχειρηματικό μοντέλο, υψηλή παραγωγικότητα κι ελεγχόμενα λειτουργικά έξοδα, καθοδήγηση στην εύρεση της κατάλληλης τοποθεσίας, επίβλεψη στον σχεδιασμό και τη διαμόρφωση του καταστήματος κ.λπ. Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Δεν κρίνεται απαραίτητη/Κρίνεται απαραίτητη Αναπτυξιακοί Στόχοι: Mεγάλα αστικά κέντρα, νησιά, τουριστικοί προορισμοί κ.λπ. Διεθνείς Αναπτυξιακοί Στόχοι: Κύπρος

MR. DIM [ΕΛΛΑΔΑ]

◊ Έδρα: Πατριάρχου Ιωακείμ 39, Αθήνα ◊ Τηλ.: 210 6756200 ◊ E-mail: frsupport@tfc.gr ◊ Διευθύνων Σύμβουλος: Νίκος Μουτσουρούφης ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

▶ Μέσο Mέγεθος Kαταστήματος: 55 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €50.000 ▶ Entry fee: €10.000 -20.000 ▶ Royalties: 3,5% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 1,5% ▶ Αναπτυξιακοί Στόχοι: Αθήνα, περιοχές υψηλής εμπορικότητας, επαρχία.

Έναρξη Δραστηριότητας/ Franchising: 2016/2017 Concept: Το Mr. Dim είναι το εστιατόριο που ήρθε να «μυήσει» το ελληνικό κοινό στη μαγεία των ασιατικών γεύσεων, συνδυάζοντας έξι διαφορετικές κουζίνες στις πιο πρωτότυπες και ταυτόχρονα οικείες προτάσεις. Dim Sum, bao burgers και μαγειρευτά με στοιχεία από Κίνα, Ταϊλάνδη, Ιαπωνία, Ινδονησία και όχι μόνο, αποτελούν τις ξεχωριστές προτάσεις του concept με χορταστικές μερίδες και φιλικές τιμές. Το μενού του Mr. Dim, στημένο από ανθρώπους με γνώση και εμπειρία στην εστίαση, είναι έτσι φτιαγμένο ώστε να προσφέρει τη μέγιστη γευστική απόλαυση, με τον ελάχιστο χρόνο παρασκευής και αναμονής. Στους μοντέρνους χώρους του Mr. Dim συνδυάζονται τα πλεονεκτήματα του street food και του εστιατορίου. Πακέτο Franchise: Πρωτοποριακό μενού, αποτελούμενο από αυθεντικά απολαυστικά πιάτα, ευκολία τυποποίησης, σωστή οργάνωση, συνεργασίες με ποιοτικούς προμηθευτές στις καλύτερες τιμές.

Eμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Επιθυμητές Εταιρικά Kαταστήματα: [2] Αθήνα, Σπέτσες (εποχιακό)

◊ Έδρα: Κράτητος 9 & Ευρυδάμαντος 59 ◊ Τηλ.: 210 6756200 ◊ Fax: 210 6752864 ◊ E-mail: frsupport@tfc.gr ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

SOLO CAFÉ [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2005/2013 Concept: Αλυσίδα café take away.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [2] • Καταστήματα Franchise: [4] • Website: www.solocafe.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: Από 60 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €50.000 ▶ Entry Fee: €4.800 ▶ Royalties: 3% ▶ Διαφ. Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

130

→ Πανόραμα Franchise 2020

STATE COFFEE CO.

[EΛΛAΔA]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2010 Concept: Αλυσίδα καφέ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] • Καταστήματα Franchise: [3]+[1] Στην Κύπρο • Website: www.statecoffeeco.com

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Aπό 30 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €80.000140.000 ▶ Entry Fee: €15.000-25.000 ▶ Royalties: 3% επί του τζίρου

OMIKRON BRUNCH [ΚΥΠΡΟΣ]

CAFÉ-ΠΑΓΩΤΑ-ΓΛΥΚΑ-ΧΥΜΟΙ / ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ-BAR

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 180 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €130.000 ▶ Entry Fee: €23.000-30.000 ▶ Royalties: 5% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 1%

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2015/2019 Concept: Το Omikron Brunch θεωρείται το πιο πρόσφατο «success story» στον τομέα της εστίασης και του brunch. Πρόκειται για ένα πολύ καλά δομημένο concept που μοιράζεται, εδώ και 4 χρόνια, ένα πρωτότυπο μενού με αξέχαστες γεύσεις και χαρίζει ικανοποίηση σ’ ένα σύνθετο πελατολόγιο όλες τις ώρες της μέρας. Το Omikron Brunch προσφέρει μια εμπειρία που δεν μπορείς να βρεις αλλού. Όταν βρίσκεσαι εκεί δεν θα χαθείς στο κινητό σου αλλά στο διακριτό μουσικό χαλί που συνοδεύει την παρουσία σου. Ο χώρος θα σε παρασύρει, θα σε χαλαρώσει, θα σε φέρει πιο κοντά με τους φίλους σου. Γύρω από ένα τραπέζι γεμάτο με τα καλούδια του Omikron Brunch οι παρέες ανοίγουν συζητήσεις που αφήνουν ιστορία και δημιουργούν υπέροχες αναμνήσεις. Εταιρικά Καταστήματα: [1] Πακέτο Franchise: Ευέλικτο επιχειρηματικό μοντέλο με δύο profit centers (sit-in και take-away), προσαρμοζόμενο στις πραγματικές ανάγκες κάθε αγοράς, προϊοντικό μείγμα που βασίζεται στην απλότητα και τη φρεσκάδα των συνταγών με value for money τιμολόγηση, καλοσχεδιασμένο σύστημα παραγγελιοληψίας & αποθήκης, πολυκάναλη υποστήριξη σε θέματα branding και marketing κ.λπ. Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Δεν κρίνονται απαραίτητες Αναπτυξιακοί Στόχοι: Tουριστικές περιοχές και μεγάλα αστικά κέντρα, φοιτητικές περιοχές, νησιά

◊ Έδρα: 25ης Μαρτίου, Πάφος, Κύπρος, 8047 ◊ Τηλ.: 210 6756200 ◊ E-mail: frsupport@tfc.gr ◊ Διευθύνοντες Σύμβουλοι: Παναγιώτης Αχιλλέα, Ιουλιανός Νεοφύτου ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

THE BLACK SHEEP COFFEE

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2018/2019 Concept: Αλυσίδα καφέ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [2] • Website: www.urtheblacksheep.gr

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2015 Concept: Αλυσίδα καταστημάτων με eco friendly-cold pressed χυμούς, ροφήματα, σνακ κ.λπ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [3] • Website: thejuicebars.gr

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1991/2017 Concept: Μικρά 3rd wave street café με μηχανές καβουρδίσματος που αναδεικνύουν τα αρώματα του καφέ καθώς ψήνεται.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [3] • Website: www.tropicalcafe.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 25 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €25.000 ▶ Entry Fee/Royalties/Διαφ. Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

ΩΚΕΑΝΟΣ

2ELVE

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2012/2013 Concept: Αλυσίδα με καφέ, γλυκά, φαγητά και snack σε προσιτές τιμές.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2]

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: Από 50 τ.μ. ▶ Κόστος Κατασκευής: Από €50.000 + ΦΠΑ ▶ Entry Fee: €15.000-30.000 + ΦΠΑ ▶ Royalties: 3% επί του τζίρου μηνιαίως ▶ Διαφ. Συμμετοχή: 1% επί του μηνιαίου τζίρου

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 50-80 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €40.000 ▶ Entry Fee: €15.000 ▶ Royalties: 3% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

TROPICAL CAFÉ

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2011/2012 Concept: Καταστήματα με 100% παγωμένο ελληνικό γιαούρτι.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2]+[3] Στο εξωτερικό • Καταστήματα Franchise: [3] Στην Κύπρο • Shop in Shop: [4] • Website: www. yozen.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 20-200 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €15.00070.000 ▶ Entry Fee: €8.000 ▶ Royalties/Διαφ. Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

THE JUICE BAR

YOZEN

[EΛΛAΔA]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1995/2015 Concept: Αλυσίδα καφέ, βασισμένη στην ανάγνωση του φλυτζανιού.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [1]

ESTRELLA

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2013/2015 Concept: All day breakfast & brunch.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [8]+[3] Στην Κύπρο • Website: estrella.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 80-150 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €130.000250.000 ▶ Entry Fee: €35.000 ▶ Royalties: 5% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

Frutti Di Mare Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2010/2014 Concept: Ένα μοντέρνο all day fish bar με ψάρια και θαλασσινούς μεζέδες.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1]

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 50-150 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €65.000 (για fish & chips), από €125.000 (για gourmet) ▶ Entry Fee: €10.00020.000 ▶ Royalties: 4% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 3%

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 95-125 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €65.000-85.000 ▶ Entry Fee: €15.000-20.000 ▶ Royalties: 5%

→ Πανόραμα Franchise 2020

131

SPOON [ΕΛΛΑΔΑ]

εστιαση

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 115-170 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €95.000 ▶ Entry Fee: €15.000-20.000 ▶ Royalties: 4% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ-BAR / ETHNIC GREEK

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2012/2018 Concept: Το Mediterranean spot που έχει γίνει το καθημερινό στέκι φοιτητών και εργαζομένων για ένα ευχάριστο διάλειμμα από το διάβασμα ή το γραφείο, τουριστών αλλά και οικογενειών με παιδιά για ένα χορταστικό γεύμα ή ένα λαχταριστό γλυκό. Αρκετά δημοφιλή στις φοιτητοπαρέες είναι μάλιστα τα οικονομικά combo deals με τα οποία κερδίζουν τόσο οι πελάτες, όσο και οι συνεργάτες. Όλοι απολαμβάνουν τους υπέροχους γευστικούς συνδυασμούς που φτιάχνει το Spoon είτε στη χαλαρή και χιουμοριστική ατμόσφαιρα που κυριαρχεί στο κατάστημα, είτε στον χώρο τους, μέσω της υπηρεσίας delivery. Εταιρικά Καταστήματα: [1] Καταστήματα Franchise: [1] Στην Κύπρο Πακέτο Franchise: Ανερχόμενο brand με μεγάλη πελατειακή βάση, μοναδικά signature dishes, πλήρες μηχανογραφικό σύστημα, στοχευμένη διαφήμιση σε έντυπα & ψηφιακά μέσα, εκπαίδευση & υποστήριξη, συμφωνίες με προμηθευτές, υψηλές αποδόσεις & υπεραξίες, fast start up σε λιγότερο από 2 μήνες κ.λπ. Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Δεν κρίνονται απαραίτητες Αναπτυξιακοί Στόχοι: Πανελλαδικά Διεθνείς Αναπτυξιακοί Στόχοι: Κύπρος

◊ Έδρα: Παύλου Μελά 38, Θεσσαλονίκη, 546 22 ◊ Τηλ.: 210 6756200 ◊ E-mail: frsupport@tfc.gr ◊ Website: wearespoon.gr ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

ΑΝCHO MEXICAN GRILL [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2014/2015 Concept: Νεανικό, σύγχρονο, ευέλικτο, κερδίζει το κοινό και ξεφεύγει από τα στερεότυπα ενός απλού εστιατορίου. Κάθεσαι στα τραπέζια απολαμβάνοντας λαχταριστά burittos, ακουμπάς στα stands πίνοντας μια frozen margarita, ή παίρνεις τα nachos σου on the go! Μέσα από μια πρόταση που αποδίδει ξεκάθαρα την ενιαία και πλήρως διαφοροποιημένη ταυτότητα του πρώτου TeX-MeX εστιατορίου στην Ελλάδα, δίνει την ευκαιρία σε νέου συνεργάτες να μεταδώσουν την αυθεντική μεξικάνικη αύρα... σε όλη την Ελλάδα.

Πακέτο Franchise: Υποστήριξη στην επιλογή σημείου, αποκλειστικότητα περιοχής, ολοκληρωμένες ενέργειες μάρκετινγκ, δυνατότητα παράδοσης με το κλειδί το χέρι κ.λπ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Έδρα: Γυφτοπούλου 9 & Κολοκοτρώνη, Χαλάνδρι • Τηλ.: 210 6801097 • E-mail: info@ ancho.gr • Website: www.ancho.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 110 τ.μ.(street) / 200 τ.μ.(casual) ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €110.000 (street) / Aπό €140.000 (casual) ▶ Entry Fee: €35.000 ▶ Royalties: 4%

LA PASTERIA [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1995 Concept: Αλυσίδα εστιατορίων.

• Εταιρικά Points of Sale: [11] • Franchise Points of Sale: [5]+[2] Στο εξωτερικό • Website: www.lapasteria.gr

▶ Ελάχιστο Μέγεθος Κατ/ματος: 250 τ.μ. +εξωτερικός χώρος ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €260.000 ▶ Entry Fee: €10.000 ▶ Royalties: 2% (1o έτος), 4% (2ο έτος)

NOODLE BAR [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας /Franchising: 2002/2005 Concept: Ασιατικά εστιατόρια με ποικιλίες noodles, πιάτα με ρύζι κ.λπ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [5] • Καταστήματα Franchise: [4] • Website: www.noodle-bar.gr

PALMIE BISTRO

[ΕΛΛΑΔΑ]

ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ FRANCHISE ΕΛΛΑΔΟΣ Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1966/2003 Concept: Εύγευστα προϊόντα φαγητού, ποικιλία καφέ και ροφημάτων.

• Εταιρικά Καταστήματα: [5] • Καταστήματα Franchise: [7] • Website: www.palmiebistro.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 150 τ.μ. + 80 τ.μ. εξωτερικός χώρος+ βοηθητικός χώρος ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €150.000 ▶ Royalties: 6%

132

→ Πανόραμα Franchise 2020

ΠΑΡΑΣΤΙΕΣ

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2000 Concept: Εστιατόριο.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Website: www.parasties.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Aπό 140 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €85.000 ▶ Entry Fee: €10.000 ▶ Royalties: 1% επί των ακαθάριστων εσόδων

TAMARIND

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2012/2019 Concept: Ταϋλανδέζικο εστιατόριο.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Website: www.tamarindathens.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 50 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €30.000-40.000 ▶ Entry Fee: €20.000 ▶ Royalties: Κατόπιν συνεννόησης ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

Cook & Grill Concept: Ένα κλασικό ψητοπωλείο που ενισχύει την εικόνα του με μοντερνες πινελιές υψηλής αισθητικής.

• Εταιρικά Καταστήματα: [4]

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 60-200 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €95.000

THE FAT BULL CO. [ΚΥΠΡΟΣ]

ETHNIC GREEK / FAST FOOD & STREET FOOD

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 120-180 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €110.000-150.000 ▶ Entry Fee: €25.000-45.000 ▶ Royalties: 5% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 1%

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2017/2019 Concept: To The Fat Bull Co. είναι κάτι πολύ παραπάνω από ένα απλό burgerάδικο! Απευθύνεται στα άτομα που αναζητούν μία ποιοτικά ψαγμένη επιλογή, που αναζητούν τις νέες τάσεις και τις νέες γεύσεις και που θέλουν να ζήσουν την εμπειρία ενός ποιοτικού, gourmet και value for money λαχταριστού burger. Από τις γαστριμαργικές επιλογές με burgers που όμοιά τους δεν έχετε ξαναδοκιμάσει, μέχρι τα καπνιστά, για 8 ώρες χοιρινά Ribs και τα εξαιρετικά του γλυκά, το The Fat Bull Co. αποσκοπεί στο να προσφέρει στους πελάτες του μία υψηλών προδιαγραφών μοναδική εμπειρία, σε προσιτές τιμές. Εταιρικά Καταστήματα: [1] Πακέτο Franchise: Μοναδικές συνταγές, συμφωνίες με τους καλύτερους τοπικούς προμηθευτές, ολοκληρωμένη εκπαίδευση, αναλυτική αξιολόγηση της κάθε εναλλακτικής τοποθεσίας, στοχευμένη στρατηγική μάρκετινγκ & δημόσιες σχέσεις κ.λπ. Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Δεν κρίνονται απαραίτητες Αναπτυξιακοί Στόχοι: Κύπρος, Ελλάδα

◊ Έδρα: Στέλιου Κυριακίδη 27, Λεμεσός, Κύπρος, 3080 ◊ Τηλ.: +357 70 002737, +357 99-535753 ◊ E-mail: info@thefatbullco.com ◊ Διευθύνων Σύμβουλος: Αλέξανδρος Κυριάκου

KALAMAKI MOY

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη δραστηριότητας/Franchising: 2012 /2016 Concept: Ποικιλία από σουβλάκι, ορεκτικά κ.λπ.

•Εταιρικά καταστήματα: [1] •Website: www.kalamakimou.com

▶ Μέσο μέγεθος καταστήματος: 100-125 τ.μ ▶ Μέσο ύψος επένδυσης: 124.000143.000 ▶ Entry Fee: €15.000-20.000 Royalties: 4% επί των πωλήσεων.

ΜΑΛΛΙΩΡΑΣ ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/ Franchising: 1972/1994 Concept: Κοντοσούβλι και ποικιλία γευστικών συνδυασμών.

• Εταιρικά Καταστήματα: [4] • Website: www.mallioras.gr

Concept: Αλυσίδα εστιατορίων και delivery με βασικό προϊόν το σουβλάκι.

•Εταιρικά Καταστήματα: [1] •Καταστήματα Franchise: [6] •Website: www.souvlistas.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: Από 35 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €8.00030.000 ▶ Royalties: 3% ▶ Διαφ. Συμ.: Δεν απαιτείται.

BLUEFIELD BURGER COMPANY

[ΕΛΛΑΔΑ]

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 30-130 τ.μ.

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1993/2006 Concept: Αλυσίδα σουβλάκι.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] • Καταστήματα Franchise: [2] • Website: www.pitapan.gr

BROTHERS IN LAW [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2013/2018 Concept: Αλυσίδα burgers.

• Καταστήματα Franchise: [4] • Website: www.brothersinlaw.gr

▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €150.000

SOFOKLIS STREET MEATING

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/ Franchising: 2009/2011 Concept: Η τέχνη του Burger με αυθεντικές Αμερικάνικες γεύσεις.

• Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Website: www.bfburger.com

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 80-110 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €75.000 ▶ Entry Fee: €12.000

ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΠΙΤΑ ΠΑΝ

SOuVLISTAS

▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €120.000 ▶ Entry Fee: €30.000 ▶ Royalties: 4% (2% το 1o έτος) ▶ Διαφ. Συμ.: 2% (1% το 1o έτος)

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: Concept: Αλυσίδα ψητοπωλείων.

• Εταιρικά Καταστήματα: [3]

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 45 τ.μ.+30 τ.μ. αποθηκευτικός χώρος ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €75.000 ▶ Entry Fee: €20.000 ▶ Royalties/Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

BULLSEYE [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2016/2017 Concept: Αλυσίδα burgers.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] • Καταστήματα Franchise: [6] • Website: www.bullseyeburger.gr

▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €55.000-75.000 ▶ Entry Fee: Από €10.000

Αλλάζουµε τα δεδοµένα των Street Coffee!

www.baristi.gr → Πανόραμα Franchise 2020 133

210 461 0910

KOULOURITOS [ΕΛΛΑΔΑ]

εστιαση

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 50 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €55.000 ▶ Entry Fee: €10.000 ▶ Royalties: 3% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 1%

FAST FOOD & STREET FOOD / SNACK-TAKE AWAY

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2018/2019 Concept: Το ευρύ προϊοντικό μείγμα του KOULOURITOS αποτελείται από μεγάλη ποικιλία γεύσεων σε παραδοσιακά φρέσκα κουλούρια Θεσσαλονίκης σε πιο funky εκδοχή, καθώς και ιδιαίτερους συνδυασμούς όπως ζύμη παντζαριού με κατσικίσιο τυρί, σπανάκι και φέτα, ενεργό άνθρακα, γεμιστά με χειροποίητο Chutney Μήλου, Λευκή Σοκολάτα και Φρέσκα Raspberries, Creme Patisserie & Αγριοκέρασα αλλά και Κωνσταντινουπολίτικο Simit. Εκτός από κουλούρια ο πελάτης μπορεί να απολαύσει ακόμη σάντουιτς, cookies, κριτσίνια, τάρτες καθώς και σπιτική Granola. Τέλος, το KOULOURITOS προσφέρει καφέ από εκλεκτά χαρμάνια από τη Βραζιλία και τη Κολομβία αλλά και speciality coffee από μονοποικιλιακό χαρμάνι. Εταιρικά Καταστήματα: [1] Πακέτο Franchise: Ευρύ, πολυσυλλεκτικό και καινοτόμο προϊοντικό μείγμα, απευθυνόμενο σε πολλαπλά κοινά, ολοκληρωμένη εκπαίδευση που διασφαλίζει την ποιότητα και αξιολογεί το παρεχόμενο επίπεδο υπηρεσιών, συνεχής υποστήριξη στην καθημερινή λειτουργία & διαχείριση, δημόσιες σχέσεις & πλάνο τοπικού marketing, που βοηθά στην αποτελεσματική προβολή της επιχείρησης κ.λπ. Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Δεν απαιτούνται Αναπτυξιακοί Στόχοι: Αττική

◊ Έδρα: Ανδρέα Παπανδρέου 67, Χαλάνδρι, 152 32 ◊ Τηλ.: 21 0685 8582 ◊ E-mail: info@koulouritos.gr ◊ Διευθύνοντες Εταίροι: Νίκος Δαμίγος, Δημοσθένης Μιχαήλ

THE BIG KAHUNA [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2016/2018 Concept: To THE BIG KAHUNA σηκώνει umami κύματα στον χώρο του street food και χαρίζει στους απανταχού foodies το πιο αυθεντικό exotica μπεργκεράδικο της Ελλάδας! Πακέτο franchise: Εδραιωμένο brand με αναγνωρίσιμα προϊόντα, διαφοροποιημένο και προτότυπο προϊόν που δεν αντιγράφεται, συμφωνίες με εγκεκριμένους προμυθευτές κ.λπ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Έδρα: Ρογκότη 4, Θεσσαλονίκη, 54 624 • Τηλ.: 231 0270783 • E-mail: kahunabros@thebigkahuna.gr • Website: www.thebigkahuna.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 100-130 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €80.000-120.000 ▶ Entry Fee: €18.000-20.000 ▶ Royalties: 4% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

GOODY'S BURGER HOUSE

[ΕΛΛΑΔΑ]

▶ Μέσο Mέγεθος Kαταστήματος: 50-60 τ.μ ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €90.000

▶ Ελάχιστο Μέγεθος Καταστήματος: 200 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €250.000 ▶ Entry Fee: €15.000 ▶ Royalties: 2% (1ο έτος), 4% (2ο έτος)

MAD WOK [ΕΛΛΑΔΑ]

[ΕΛΛΑΔΑ]

Concept: Συναρπαστικός συνδυασμός premium, gourmet burgers, στις πιο ανταγωνιστικές τιμές της αγοράς.

• Καταστήματα Franchise: [2]

▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €60.000-85.000 ▶ Entry Fee: €10.000-15.000 ▶ Royalties: 2% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2% τοπική και 1%πανελλαδική

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising:2012/2014 Concept: Αλυσίδα burger.

•Εταιρικά καταστήματα: [4] •Καταστήματα Franchise: [6] •Website: www.hothot.gr

ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ FRANCHISE ΕΛΛΑΔΟΣ Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1975 Concept: Η μεγαλύτερη αλυσίδα παροχής υπηρεσιών εστίασης στην ελληνική αγορά.

• Εταιρικά Points of Sale: [42] • Franchise Points of Sale: [77]+[9] στο εξωτερικό • Website: www.goodysburgerhouse.com

GRILL BROS

HOT HOT BURGER BAR

Concept: Asian Street Food.

• Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Website: www.madwok.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 50 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €40.000 ▶ Entry Fee: €15.000 ▶ Royalties: 400/ μήνα ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

SIMPLY BURGERS Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2003/2007 Concept: Αλυσίδα burger.

• Εταιρικά Καταστήματα: [7] • Καταστήματα Franchise: [3] • Website: www.simplyburgers.gr

Ανάπτυξη Franchise: 210 6756200

134

→ Πανόραμα Franchise 2020

Be a diva στο pole dancing franchise Ανάπτυξη Franchise: 210 6756200

MON KULUR [ΕΛΛΑΔΑ]

FAST FOOD & STREET FOOD / SNACK-TAKE AWAY

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 40-60 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €60.000 ▶ Entry Fee: €15.000 ▶ Royalties: 3% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2014/2019 Concept: Το Mon Kulur, η πρώτη ελληνική αλυσίδα με κουλούρι και καφέ δεν σταματά να εξελίσσεται. Στο Mon Kulur θα βρει κανείς τα πιο εντυπωσιακά είδη κουλουριών, που παρασκευάζονται στα ανοιχτά εργαστήρια των καταστημάτων και βασίζονται σε μοναδικές συνταγές που περνούν εδώ και μισό αιώνα από τη μία γενιά της οικογένειας στην επόμενη. Το κουλούρι «ζητά» πάντα τον καφέ του, ο οποίος αποτελεί τη δεύτερη κύρια πηγή κερδοφορίας του Mon Kulur, ενώ για όσους χρειάζονται ένα boost ενέργειας υπάρχουν πάντα οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί, με όλη τα θρεπτικά συστατικά και τις βιταμίνες που χρειαζόμαστε καθημερινά. Το concept του Mon Kulur δημιουργεί μια νέα κατηγορία στην αγορά συνδυάζοντας τρία καταστήματα (καφές, κουλούρι, juice bar) και τρεις πηγές εσόδων (sit-,in, take-away και delivery) σε μία πρόταση, οδηγώντας τον franchisee στην ταχεία εισροή εσόδων. Εταιρικά Καταστήματα: [3] (2 εταιρικά καταστήματα + 1 εκπαιδευτικό κέντρο) Καταστήματα Franchise: [17] Πακέτο Franchise: Ο υποψήφιος συνεργάτης της Mon Kulur με τη σωστή καθοδήγηση παραλαμβάνει και λειτουργεί μια έτοιμη επιχείρηση υψηλών προδιαγραφών, η οποία φέρει όλες τις προϋποθέσεις επιτυχίας. Ολοκληρωμένο επιχειρηματικό μοντέλο που διαφοροποιεί την πρόταση αξίας σε σχέση με τον ανταγωνισμό, oλοκληρωμένη εκπαίδευση & συνεχής υποστήριξη, δοκιμασμένο μοντέλο, τεχνογνωσία, υποδομές, διαχρονικό προϊόν και concept, πολλαπλά profit centers κ.ά. Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Δεν κρίνεται απαραίτητη/Απαραίτητη Αναπτυξιακοί Στόχοι: Αττική, Θεσσαλονίκη, μεγάλες περιφερειακές πόλεις, νησιά, Κύπρος

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ [ΕΛΛΑΔΑ]

◊ Τηλ.: 210 6756200 ◊ E-mail: frsupport@tfc.gr ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 50-190 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €110.000 ▶ Entry Fee: €20.000 ▶ Royalties: 4% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1994/2015 Concept: Μεγάλη ποικιλία από καφέ, snack, lunch break ή απογευματινές επιλογές είναι διαθέσιμη στη δημοφιλή αλυσίδα από τη Θεσσαλονίκη που πάει κόντρα στη μαζική παραγωγή, δίνοντας έμφαση στις πρώτες ύλες και το γευστικό αποτέλεσμα. Με νέες φρέσκες και καινοτόμες ιδέες, οι άνθρωποι στο Παραδοσιακό στοχεύουν στην ικανοποίηση κάθε πελάτη, εντάσσοντας στις προτάσεις τους και τη healthy διάσταση. Είναι, μάλιστα, οι πρώτοι που τοποθετούνται στην αγορά με gluten free επιλογές. Με υποδομές, μια απόλυτα σύγχρονη παραγωγική μονάδα, ένα πλέγμα επιλεγμένων προμηθευτών και οργανωμένα συστήματα διαχείρισης της εφοδιαστικής αλυσίδας, το Παραδοσιακό προσφέρει στους franchisees μια συγκροτημένη επιχειρηματική πρόταση με ισχυρά διατηρήσιμα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα. Πακέτο Franchise: Ο υποψήφιος franchisee που θα επιλέξει την οικογένεια του Παραδοσιακό, επωφελείται από το δοκιμασμένο σύστημα, από τη συνεχή εκπαίδευση καθ’ όλη τη διάρκεια της συνεργασίας, το ισχυρό επιχειρηματικό on-line εργαλείο e-liza, που διευκολύνει όλες τις διαδικασίες & λειτουργίες της επιχείρησης, το έμπειρο στελεχιακό δυναμικό για να υποστηρίξει το δίκτυο, την ολοκληρωμένη στρατηγική μάρκετινγκ, τη δυναμική παρουσία στα social media κ.ά. Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Δεν κρίνονται απαραίτητες Εταιρικά Καταστήματα: [3] Καταστήματα Franchise: [4] Αναπτυξιακοί Στόχοι: Μεγάλα αστικά κέντρα, κέντρα πόλεων, τουριστικές περιοχές

◊ Έδρα: Νέο Ρύσιο, Θεσσαλονίκη, 570 01 ◊ Τηλ.: 210 6756200 ◊ E-mail: frsupport@tfc.gr ◊ Website: www.paradosiako.net ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

WOK SPOT

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2016/2017 Concept: Asian street food restaurant.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [1]

▶ Μέσο Mέγεθος Kαταστήματος: 20-60 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €35.00070.000 ▶ Royalties: 5% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

BENVENUTO

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας /Franchising: 1991/1998 Concept: Παρασκευή ιταλικής πίτσας με τον παραδοσιακό τρόπο.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [8] • Website: www.benvenuto.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 100 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €80.000 ▶ Royalties: €800/μήνα

→ Πανόραμα Franchise 2020

135

PIAZZA DI RITROVO [ΕΛΛΑΔΑ]

εστιαση

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 80-140 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €52.300-76.100 ▶ Entry Fee: €18.000-22.000 ▶ Royalties: 2% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 1%

FAST FOOD & STREET FOOD / PIZZA-ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ / SNACK-TAKE AWAY

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2016/2019 Concept: Ένα είναι το κατάστημα που προκαλεί γευστικές… νιρβάνες! Piazza di Ritrovo ή αλλιώς το στέκι της πλατείας. Εδώ, ο πελάτης απολαμβάνει γλυκούς κι αλμυρούς πειρασμούς με άρωμα Ιταλίας που κάνουν θραύση στα social media! Αυθεντικές πίτσες, αφράτα καλτσόνε, πεντανόστιμα πεϊνιρλί. Και η απόλαυση συνεχίζεται με λαχταριστή βάφλα-burger, με διώροφες και τριώροφες δημιουργίες, αποτελούμενες από παγωτό, σοκολάτες, μπισκότα, σιρόπι ή ό,τι άλλο τραβάει η όρεξή του! Με λίγο λόγια η piazza di Ritrovo είναι το πολυγευστικό στέκι, όπου μικροί και μεγάλοι μπορούν να απολαύσουν 100% χειροποίητα, αλμυρά και γλυκά προϊόντα, από αγνά υλικά και πάντα σε value for money τιμές. Εταιρικά Καταστήματα: [1] Πακέτο Franchise: Signature dishes, προϊοντικό μείγμα με ζήτηση όλον τον χρόνο, λιτές δομές παρασκευής προϊόντων, χαμηλά λειτουργικά κόστη, υποστήριξη κατά την επιλογή καταλληλότερου σημείου, αποκλειστικότητα περιοχής, marketing και grand opening, συνεχής υποστήριξη σε όλα τα στάδια της συνεργασίας, ολοκληρωμένη και συνεχής εκπαίδευση κ.λπ. Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Δεν κρίνονται απαραίτητες Αναπτυξιακοί Στόχοι: Αττική, Θεσσαλονίκη, μεγάλες περιφερειακές πόλεις, νησιά

◊ Έδρα: Μαρίνου Γερουλάνου 77, Αργυρούπολη, 164 52 ◊ Τηλ.: 210 6756200 ◊ E-mail: info@franchise-success.gr ◊ Website: www.ritrovo.gr ◊ Διευθύνοντες Σύμβουλοι: Παναγιώτης Χρονόπουλος, Βασίλης Κούσης

DOMINO’S PIZZA [ΗΠΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1996/1997 Concept: Διεθνής αλυσίδα pizza.

• Εταιρικά Καταστήματα: [21] • Καταστήματα Franchise: [17] • Shop in Shop: [1] • Website: www.dominos.gr

B..EAT [EΛΛAΔA] Έναρξη Δραστηριότητας/ Franchising: 2009 Concept: Αλυσίδα γρήγορης εστίασης με καφέ και χορταστικά γεύματα.

• Εταιρικά Καταστήματα: [8] • Καταστήματα Franchise: [9] • Website: www.b-eat.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος:120 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €155.000160.000 ▶ Entry Fee: €15.000 ▶ Royalties: 6% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 5%

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 70-80 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €130.000 + ΦΠΑ ▶ Entry Fee: €10.000 ▶ Royalties: €700 το μήνα + ΦΠΑ

L’ARTIGIANO

CREPA CREPA

[EΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1994/2001 Concept: Αλυσίδα delivery ιταλικού φαγητού.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [3] •Καταστήματα Franchise: [15] • Website: www.lartigiano.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: 120-150 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €180.000200.000+ΦΠΑ ▶ Entry Fee: €20.000 ▶ Royalties: 4% επί του καθαρού τζίρου μηνιαίως

MARGHERITA PIZZA ARTIGIANALE Concept: Αλυσίδα καταστημάτων με αυθεντική, ιταλική pizza.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [4]

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 60 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €90.000 ▶ Entry Fee: Από €30.000 ▶ Royalties: 2% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 1%

ROMA PIZZA [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας /Franchising: 1972/1976 Concept:. Αλυσίδα pizza.

• Καταστήματα Franchise: [48] + [1] Στην Κύπρο • Website: www.romapizza.gr

ZIO PEPPE AL METRO [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1996/2000 Concept: Pizza με το μέτρο.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [3] • Website: www.ziopeppe.gr

▶ Μέσο Μέγεθος καταστήματος: 50 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος επένδυσης: Από €50.000+ΦΠΑ ▶ Entry Fee: €7.500 ▶ Royalties: 4%

136

→ Πανόραμα Franchise 2020

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1997/2006 Concept: Πλούσιες συνταγές με βάση την κρέπα.

• Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Καταστήματα Franchise: [2]+[3] Στο εξωτερικό • Website: www.crepa-crepa.love

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 25-90 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €70.000120.000 ▶ Entry Fee: €15.000 ▶ Royalties: 4% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 1%

CREPALAND [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1992/2005 Concept: Το μίγμα της κρέπας παρασκευάζεται βάσει προδιαγραφών ISO 22000.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [11]+[6] Στο εξωτερικό • Website: www.crepaland.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 35-80 τμ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €90.000120.000 ▶ Entry Fee: €14.500 ▶ Royalties: 5%

ΓΡΗΓΟΡΗΣ

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1972/1994 Concept: Δίκτυο στον χώρο των μικρογευμάτων & του καφέ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Καταστήματα Franchise: [340] • Website: www.gregorys.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 50 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €80.000 ▶ Entry Fee: €20.000 ▶ Royalties: 5% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

YOURNUTS [ΕΛΛΑΔΑ]

SNACK-TAKE AWAY

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 90 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €80.000 ▶ Entry Fee: €15.000 ▶ Royalties: 3% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2017/2019 Concept: To Yournuts προσφέρει καθημερινά στους πελάτες του καφέ, ροφήματα, σνακ και γεύματα, χειροποίητες σοκολάτες από την Κωνσταντινούπολη, ξηρούς καρπούς και όχι μόνο, σε έναν χώρο που ξεχωρίζει για τη ζεστασιά και την υψηλή αισθητική του. Η ποικιλία, η ποιότητα αλλά και τα μοναδικά προϊόντα που εισάγει κατ’ αποκλειστικότητα, έχουν χτίσει μια σταθερή βάση πελατών που επιστρέφει καθημερινά στο Yournuts για… ανεφοδιασμό! Δηλαδή, για ένα υγιεινό πρωινό με τη συνοδεία του πιο μυρωδάτου καφέ, για ένα ελαφρύ γεύμα το μεσημέρι, για θρεπτικά σνακ για το σπίτι, το σχολείο ή τη δουλειά αλλά και για τις πιο ιδιαίτερες συνθέσεις δώρων. Εταιρικά Καταστήματα: [1] Πακέτο Franchise: Οικονομικοτεχνική μελέτη της επένδυσης, συμβουλευτική υποστήριξη και αναλυτική αξιολόγηση του σημείου, πλήρης υποστήριξη στον σχεδιασμό και τη διαμόρφωση του νέου καταστήματος, εκπαίδευση του franchisee και του προσωπικού, δυνατότητα παράδοσης με το κλειδί στο χέρι κ.λπ. Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Δεν κρίνονται απαραίτητες Αναπτυξιακοί Στόχοι: Πανελλαδικά Διεθνείς Αναπτυξιακοί Στόχοι: Κύπρος

◊ Έδρα: Ελευθερίου Βενιζέλου 169, Νέα Ερυθραία ◊ Τηλ.: 210 6756200 ◊ E-mail: frsupport@tfc.gr ◊ Διευθύνοντες Σύμβουλοι: Σοφία & Κώστας Κωνσταντίνου ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

EVEREST [EΛΛAΔA]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2013/2014 Concept: Αλυσίδα αυθεντικού, σπιτικού, παραδοσιακού ελληνικού λουκουμά.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [3] • Website: ww.loukoumania.gr

ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ FRANCHISE ΕΛΛΑΔΟΣ Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1965/1992 Concept: Γρήγορο φαγητό με ποιοτικά προϊόντα σε προσιτές τιμές.

• Εταιρικά Points of Sale: [130] • Franchise Points of Sale: [84] • Website: www.everest.com.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 80 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €100.000 ▶ Royalties: 2% (1ο έτος), 4% (2ο έτος) ▶ Entry Fee: €15.000

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2013/2013 Concept: Αλυσίδα γρήγορου φαγητού, snack και καφέ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Καταστήματα Franchise: [4] • Website: www.focaccino.gr

▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €6.000-7.000 ▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 30 τ.μ.

Ο ΣΠΕΣΙΑΛΙΣΤΑΣ [ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2017/2019 Concept: Γευστικό, υγιεινό & ποιοτικό take-away.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1]

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 90-140 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €75.000-100.000 ▶ Entry Fee: €10.000-12.000 ▶ Royalties: 4% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2% (πανελλαδική & τοπική)

Η ΒΕΛΑΝΙΔΙΑ [EΛΛAΔA] Έναρξη Δραστηριότητας/ Franchising: 1970/2009 Concept: Αλυσίδα γρήγορου φαγητού, σφολιατοειδών, snack και καφέ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Καταστήματα Franchise: [2] • Website: www.velanidia.com.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 40-50 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €120.000 ▶ Entry Fee: €21.000 ▶ Royalties/Διαφ. Συμ.: Δεν υπάρχουν

ΚΟΥΛΟΥΡΑΔΕΣ [EΛΛAΔA] Concept: Αλύσίδα καταστημάτων με κουλούρια, καφέ κ.λπ.

• Καταστήματα: [112] • Website: www.koulourades.gr

NANOU DONUTS HOUSE Concept: Αλυσίδα donuts.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [109] + [2] Στην Κύπρο • Website: www.nanoudonutshouse.com

FOCACCINO

FRANKO

LOUKOUMANIA [EΛΛAΔA]

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1976/1994 Concept: Γρήγορη ποιοτική και γευστική εστίαση.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [2] • Website: www.specialistas.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 50 τ.μ. ▶ Ελάχιστο Ύψος Επένδυσης: €15.000 ▶ Entry Fee: Από €10.000 Royalties: ▶ Κατόπιν Συνεννόησης

PITARIA FINE FOOD AND COFFEE Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2014 Concept: Γευστικά προϊόντα, καθημερινής κατανάλωσης.

• Καταστήματα Franchise: [2] • Website: www.pitaria.com.gr

[EΛΛAΔA] ®

FINE FOOD & COFFEE

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 35 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €40.000 Pitaria | ΜΕΛΕΤΗ ΚΑΙ ΣΧΕ∆ΙΑΣΜΟΣ ΛΟΓΟΤΥΠΟΥ & ΕΦΑΡΜΟΓΩΝ KΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ

PIZZA FAN

7622 C

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1996/2005 Concept: Δραστηριοποιείται στον χώρο του pizza delivery.

• Εταιρικά Καταστήματα: [8] • Καταστήματα Franchise: [70] • Website: www.pizzafan.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 130-150 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €60.000120.000 ▶ Entry Fee: Συμπεριλαμβάνεται στο M. Y. E. ▶ Royalties: 7% (full franchise), 9% (business franchise leasing)

→ Πανόραμα Franchise 2020

137

476 C

550 C

PIZZA HUT [H.Π.Α.]

εστιαση

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 110 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €125.000 ▶ Entry Fee: €23.500 ▶ Royalties: 6%

PIZZA-ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ / SNACK-TAKE AWAY / ΣΠΙΤΙΚΟ ΦΑΓΗΤΟ-ΤΑΚΕ AWAY

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1958/2020 Concept: Παγκόσμιος ηγέτης στην αγορά της πίτσας από το 1958, με περισσότερα από 18.000 εστιατόρια σε πάνω από 100 χώρες σε όλο τον κόσμο! Από τότε μέχρι σήμερα, η Pizza Hut κατέχει κορυφαία θέση στην καρδιά των pizza lovers, διατηρώντας αναλλοίωτη τη φιλοσοφία της: Αγάπη για την πίτσα, - προσήλωση στον πελάτη που μεταφράζεται σε έμφαση στο προϊόν και άψογη εξυπηρέτηση, πάντα με χαμόγελο! Το προϊοντικό μείγμα της επιτυχίας ολοκληρώνεται με ζυμαρικά και λαχταριστές φτερούγες που καθιστούν την Pizza Hut ιδανική επιλογή που συντροφεύει τις αγαπημένες μας στιγμές παρέα με φίλους ή την οικογένεια. Εταιρικά Καταστήματα: [16] Στην Ελλάδα Πακέτο Franchise: Διεθνώς αναγνωρισμένο brand, ολοκληρωμένη εκπαίδευση, αποτελεσματικό marketing, αποκλειστικότητα περιοχής, καθοδήγηση στην επιλογή σημείου, δυνατότητα παράδοσης με το κλειδί στο χέρι κ.λπ. Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Αναπτυξιακοί Στόχοι: Αττική

◊ Τηλ.: 210 6756200 ◊ E-mail: frsupport@tfc.gr ◊ Website: www.pizzahut.gr ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ Ο ΣΑΒΒΑΣ [ΕΛΛΑΔΑ] Concept: Αλυσίδα αυθεντικής πολίτικης μπουγάτσας.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [17] • Website: www.osavvas.com.gr

SALAD UP

[ΕΛΛΑΔΑ]

SPEATY PRESS AND COFFEE [ΕΛΛΑΔΑ] Concept: Αλυσίδα εστίασης και μικρής λιανικής.

• Καταστήματα Franchise: [6] • Website: www.speaty.gr

[ΗΠΑ]

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 70 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €75.000 ▶ Royalties: Δεν απαιτούνται ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 1%

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2013/2018 Concept: Mini restaurant-delivery-take away στη μεσογειακή κουζίνα.

• Καταστήματα Franchise: [2] • Website: www.tetzeris.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 80 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €65.000 ▶ Entry Fee: €15.000 ▶ Royalties: 5% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

Έναρξη Δραστηριότητας / Franchising: 1965 Concept: Διεθνής αλυσίδα με ποικιλία από σάντουιτς και σαλάτες.

• Μόνο εποχιακά μαγαζιά: [4] • Website: www.subway.com

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: Από 50 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €80.000- 90.000 ▶ Entry Fee: €7.500 ▶ Royalties: 8%

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2014/2018 Concept: Take away-delivery με σαλάτες, χυμούς, κ.λπ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Website: www.thesaladproject.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 60-120 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €60.000-80.000 ▶ Entry Fee: €10.000 ▶ Royalties: 4% ▶ Διαφ. Συμ.: 2%

→ Πανόραμα Franchise 2020

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2019 Concept: Healthy food bar.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] •Καταστήματα Franchise: [1]

TETZERIS

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 120 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €120.000

138

▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €50.000-85.000 ▶ Entry Fee: €10.000-15.000

ZOOP

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 50 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €30.000 ▶ Entry fee: €15.000 ▶ Royalties: 3% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

THE SALAD PROJECT

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1952/1999 Concept: Ξεχωρίζει για τη συνταγή της μπουγάτσας Θεσσαλονίκης.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [4 ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2019 Concept: Salad bar.

• Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Website: www.saladup.gr

SUBWAY®

ΤΟ ΣΕΡΡΑΪΚΟΝ

TIS MAMAS!

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2017 Concept: Καταστήματα με κοτόπουλα Ναυπάκτου Κοντοχρήστος.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] • Καταστήματα Franchise: [2] • Website: kontoxristos.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 100-130 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €90.000110.000 ▶ Entry Fee: €3.000 ▶ Royalties/Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

ΛΙΑΝΙΚΗ

ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΕΙΔΗ Ανακύκλωση Αναλωσίμων Discount Stores Είδη Ναυτιλίας GADGETS GALLERY Καταστήματα Home Entertainment Κινητά-Ψηφιακή Τεχνολογία Καθαρισμός-Απόσμηση MΠΑΤΑΡΙΕΣ Οικιακές Συσκευές Οπτικά | Παιχνίδια Pet Shops ΠΟΛΥΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ Πρατήρια Υγρών Καυσίμων ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΤΜΙΣΜΑΤΟΣ Φωτογραφικά Είδη

MISS PRICE [ΕΛΛΑΔΑ]

λιανικη

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 170-180 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €80.000 ▶ Entry Fee: €10.000 ▶ Royalties: 3% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 1%

ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΕΙΔΗ / ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ ΑΝΑΛΩΣΙΜΩΝ DISCOUNT STORES / ΕΙΔΗ ΝΑΥΤΙΛΙΑΣ / GALLERY

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2015/2019 Concept: Το Miss Price έρχεται να προσθέσει έντονο χρώμα και χαρά στην καθημερινότητά μας κι επαναπροσδιορίζει την αγορά των discount stores, μετατρέποντας τα καθημερινά ψώνια σε διασκεδαστική εμπειρία. Στα καταστήματα της αλυσίδας οι πελάτες βρίσκουν πράγματα που χρειάζονται, αλλά και όσα δεν φαντάζονταν ότι υπάρχουν, πάντα στις πιο value for money τιμές! Τα Miss Price επενδύουν στις εξαιρετικές τιμές, την ποικιλία, τη συνεχή εναλλαγή του προϊοντικού μείγματος, τις στρατηγικές συνεργασίες με τους προμηθευτές και την αποτελεσματική διαχείριση των αποθεμάτων με απώτερο στόχο την καλύτερη εξυπηρέτηση του πελάτη, ο οποίος επιστρέφει ξανά και ξανά στα καταστήματα του δικτύου. Εταιρικά Καταστήματα: [5] Πακέτο Franchise: Επιτυχημένο concept, πολλαπλές πηγές κερδοφορίας από προϊόντα καθημερινής χρήσης, προσωπικής φροντίδας, εποχιακά είδη, οικιακά είδη κ.ά., συνεχής υποστήριξη σε κάθε λειτουργία του καταστήματος, καθοδήγηση στην εύρεση τοποθεσίας, υποστήριξη σε θέματα marketing & PR κ.λπ. Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Δεν κρίνονται απαραίτητες Αναπτυξιακοί Στόχοι: Αστικά κέντρα

◊ Έδρα: Πατρόκλου 59, Ίλιον, 131 22 ◊ Τηλ.: 210 6756200 ◊ E-mail: frsupport@tfc.gr ◊ Website: missprice.gr ◊ Διευθύνων Σύμβουλος: Κωνσταντίνος Τηνιακός ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

GATSOULIS

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη δραστηριότητας/Franchising: 1955/2012 Concept: Εταιρεία στον χώρο του ποδηλάτου με ευρεία γκάμα προϊόντων και υπηρεσιών.

• Εταιρικά Καταστήματα: [8] • Καταστήματα Franchise: [3] • Web site: www.gatsoulis.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 150 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €90.000 ▶ Entry Fee: €15.000 ▶ Royalties: Δεν υπάρχουν ▶ Διαφ. Συμμετοχή: 1%

O ΠΟΔΗΛΑΤΗΣ

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1993/1998 Concept: Όμιλος με δραστηριότητες και υπηρεσίες γύρω από το ποδήλατο.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [11] • Website: www.podilatis.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 90 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €35.000 ▶ Entry Fee/ Royalties/ Διαφ. Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

CARTRIDGE WORLD

[ΑΥΣΤΡΑΛΙΑ]

Concept: Επαναγέμισμα / ανακατασκευή άδειων μελανοδοχείων.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [32] • Website: www.cartridgeworld.gr

[ΙΤΑΛΙΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2003/2004 Concept: Πλήρης ανακατασκευή αναλωσίμων για εκτυπωτές.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [9] • Website: www.recyclink.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 50-100 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €20.00065.000 ▶ Entry Fee: Δεν υπάρχει ▶ Διαφ. Συμμετοχή: 6%

THINK [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2005/2007 Concept: Κύριο αντικείμενο της είναι η ανακύκλωση αναλωσίμων εκτυπωτών, ενώ παράλληλα διαθέτει και είδη σχετικά με την εκτύπωση.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Shop in Shop: [4] • Website: www.think-refill.gr

EURO 1 SHOP

[EΛΛAΔA]

Έναρξη δραστηριότητας/Franchising: 1997 Concept: Kαταστήματα λιανικής πώλησης προϊόντων χαμηλής ενιαίας τιμής (1€).

• Εταιρικά Kαταστήματα: [5]+[1] εξωτερικό • Καταστήματα Franchise: [12] • Website: www.euro1shop.com

▶ Mέσο Mέγεθος Kατ/ματος: 120 τ.μ., ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €30.000 ▶ Entry Fee: €2.000 (προσφορά για το 2016 από €8.000)

▶ Mέσο Mέγεθος Kατ/τος: 30-50 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €25.000-40.000 ▶ Entry Fee: €5.000-10.000 ▶ Royalties: 6% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 3%

ΜΕΛΑΝΟΥΠΟΛΗ

RECYCLINK

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2009/2010 Concept: Ανακατασκευή/επαναγέμιση όλων των μελανοδοχείων των εκτυπωτών INKJET και LASER καθώς και service H/Y. • Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [5] • Shop in Shop: [1] • Website: www.melanoupoli.gr

▶ Mέσο Mέγεθος Kατ/ματος: 30-40 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €7.500 ▶ Entry Fee/ Royalties/ Διαφ. Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

MARINA STORES

[EΛΛAΔA]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1982/2004 Concept: Αλυσίδα ναυτιλιακών ειδών με πλήρη γκάμα προϊόντων.

• Εταιρικά Καταστήματα: [4]+[1] Στην Κύπρο

BIZART

[EΛΛAΔA]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1999/2003 Concept: Σύγχρονα πάρκα τέχνης, φιλοξενούν συλλογές Ελλήνων και ξένων καλλιτεχνών.

• Εταιρικά Καταστήματα: [5] • Καταστήματα Franchise: [7] • Website: www.bizart.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 100 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €50.000 ▶ Entry Fee/Royalties: Δεν υπάρχουν ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 5%

140

→ Πανόραμα Franchise 2020

Επιχειρείς στο franchise; Σε προβληµατίζει το περιβάλλον στο οποίο δραστηριοποιείσαι; Αναζητάς βιώσιµες λύσεις στις καθηµερινές σου αγωνίες;

∆ικτυώσου! Γίνε µέλος στον Ελληνικό Σύνδεσµο Franchise για... την καθοδήγηση της επιχείρησής σου για ένταξη σε χρηµατοδοτούµενα εκπαιδευτικά προγράµµατα. φιλική διαµεσολάβηση και διακανονισµό διαφορών δικαιοδόχων - δικαιοπαρόχων. ευθυγράµµιση µε τις βέλτιστες και πλέον σύγχρονες πρακτικές του κλάδου σου. διαρκή ενηµέρωση µε το πλέον επικαιροποιηµένο πληροφοριακό υλικό. ετήσια πιστοποίηση της επιχείρησής σου.

…για να γίνει ισχυρή η φωνή σου!

Επικοινώνησε τώρα στο info@franchise.org.gr!

Το µέλλον σου ανήκει!

www.franchise.org.gr

λιανικη HYGIENE SERVICE

ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ-ΑΠΟΣΜΗΣΗ / ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ HOME ENTERTAINMENT ΚΙΝΗΤΑ-ΨΗΦΙΑΚΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ

[ΜΕΓΑΛΗ ΒΡΕΤΑΝΙΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2001/2002 Concept: Προϊόντα και υπηρεσίες υγιεινής και απολύμανσης.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] •Καταστήματα Franchise: [70] • Website: www.hygiene-service.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 90-150 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €19.000 ▶ Entry Fee: €10.000-35.000 ▶ Royalties/Διαφ. Συμ.: Δεν υπάρχουν

GLASS CLEANING

[EΛΛAΔA]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1967/ 1996 Concept: Μεγάλο εύρος προϊόντων με υψηλό επίπεδο προδιαγραφών καθαριότητας και υγιεινής.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [12] + [1] Στο εξωτερικό • Καταστήματα Franchise: [14]+[2] Στο εξωτερικό • Website: www.glasscleaning.gr

▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €20.000-25.000 ▶ Entry Fee: €9.000 (ανταποδοτικά παρέχεται εξοπλισμός κατ/τος) ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2% επί των αγορών

KÄRCHER [ΓΕΡΜΑΝΙA] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1991/2008 Concept: Ειδικεύεται στα συστήματα καθαρισμού τόσο για ιδιώτες όσο και για επαγγελματίες.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [16] • Website: www.kaercher.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 150 τ.μ. + 150 τ.μ. συνεργείο + αποθήκη ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €100.000 ▶ Entry Fee/Royalties: Δεν απαιτούνται

MEGA SYSTEMS

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1992/1993 Concept: Η εταιρεία έχει αναβαθμίσει τον αρωματισμό των επαγγελματικών χώρων σε εργαλείο μάρκετινγκ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [13] • Διανομείς: [52] • Website: www.megasystems.gr

SCENT+

[ΚΥΠΡΟΣ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2016/2016 Concept: Αρωματισμός επαγγελματικών και οικιακών χώρων μέσω της επιστήμης του Scent Marketing.

• Εταιρικά Καταστήματα: [44] • Website: www.scent-plus.com

[EΛΛAΔA]

ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ FRANCHISE ΕΛΛΑΔΟΣ Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising:1985/2001 Concept: Εταιρεία στον χώρο των υπηρεσιών αρωματισμού, απολύμανσης και υγιεινής.

• Καταστήματα Franchise: [30] • Website: www.springair.gr

WATER SHOP

[ΕΛΛΑΔΑ]

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 33 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Eπένδυσης: €25.000 ▶ Entry Fee: Από €2.000-10.000 ▶ Royalties: €100/μήνα ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 1%

SEVEN SPOTS

142

→ Πανόραμα Franchise 2020

FORTHNET Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1995/2007 Concept: Εξειδικευμένα καταστήματα για το broadband και την ψηφιακή τηλεόραση, προϊόντα τελευταίας τεχνολογίας κ.λπ.

• Καταστήματα Franchise: [79] • Shop in Shop: [13] • Website: www.forthnet.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: 50 τ.μ. + αποθ. 15 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €20.000 (κόστος για franchisee) ▶ Entry Fee: Δεν υπάρχουν ▶ Royalties: 1% επί των ακαθ. εισπρ. από παρ. υπηρεσιών «Forthnet»

MR PHONE.GR

[ΕΛΛΑΔΑ]

Concept: Αλυσίδα καταστημάτων με αξεσουάρ κινητών, gadgets, smartwaches κ.λπ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [8] • Website: www.mrphone.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 25 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €30.000 ▶ Entry Fee: €10.000 ▶ Royalties: 1% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

PHONE CLUB

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2015/2018 Concept: Αλυσίδα καταστημάτων με προϊόντα κινητής τηλεφωνίας & τεχνολογίας, φορητές συσκευές κ.ά.

• Εταιρικά Καταστήματα: [6] • Καταστήματα Franchise: [2] • Website: www.phoneclub.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 70-100 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €30.000 ▶ Entry Fee/Royalties/Διαφ. Συμ.: Δεν υπάρχουν

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2015/2016 Concept: Mια δυναμικά αναπτυσσόμενη αλυσίδα καταστημάτων κινητής τηλεφωνίας.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] •Καταστήματα Franchise: [9] • Website: www.telephoneplus.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 30 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €29.000 ▶ Entry Fee: €5.000 ▶ Royalties: 1% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

VODAFONE SHOPS

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1998/2010 Concept: Καταστήματα πώλησης και εγκατάστασης συστημάτων επεξεργασίας καθαρισμού του νερού.

• Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Καταστήματα Franchise: [6] • Shop in Shop: [4] • Website: www.e-watershop.gr

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2000 Concept: Προσφέρει πληθώρα υπηρεσιών στον χώρο της οικιακής ψυχαγωγίας στην Ελλάδα.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] • Καταστήματα Franchise: [63] • Website: www.sevenspot.gr

▶ Mέσο Mέγεθος Kατ/ματος: Από 100 τ.μ. ▶ Αρχική Επένδυση: Από €70.000 ▶ Entry Fee: €1.500 ▶ Royalties/Διαφ. Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

TELEPHONE PLUS

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 80 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €40.000 ▶ Entry Fee: €8.000-15.000 ▶ Royalties/Διαφ. Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

SPRING AIR

ΓΕΡΜΑΝΟΣ ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ FRANCHISE ΕΛΛΑΔΟΣ Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1980/1983 Concept: Ευρεία γκάμα προϊόντων, υπηρεσίες σταθερής τηλεφωνίας, κινητής τηλεφωνίας και internet κ.λπ.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [6] • Καταστήματα Franchise: [274] • Website: www.germanos.gr

[ΕΛΛΑΔΑ]

ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ FRANCHISE ΕΛΛΑΔΟΣ Concept: Παρέχει ένα σύνολο προϊόντων και υπηρεσιών για την κινητή επικοινωνία.

• Εταιρικά Καταστήματα: [33] • Καταστήματα Franchise: [347] • Website: www.vodafone.gr

WIND

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1993 Concept: Ολοκληρωμένες τηλεπικοινωνιακές λύσεις, τόσο στην κινητή τηλεφωνία, όσο και στη σταθερή αλλά και το ευρυζωνικό Internet.

• Καταστήματα Franchise: [204] • Website: www.wind.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: εμπορικός χώρος 60-80 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €40.000-75.000 ▶ Entry Fee/Royalties/Διαφ. Συμ.: Δεν υπάρχουν

PET CITY [ΕΛΛΑΔΑ]

GADGETS / ΜΠΑΤΑΡΙΕΣ / ΟΙΚΙΑΚΕΣ ΣΥΣΚΕΥΕΣ / ΟΠΤΙΚΑ / ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ / PET SHOPS

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 120-200 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €120.000 ▶ Entry Fee: €20.000 ▶ Royalties: Δεν υπάρχουν

Έναρξη Δραστηριότητας/ Έναρξη Franchising: 1996/1999 Concept: Η Νο 1 αλυσίδα καταστημάτων λιανικής στην Ελλάδα με αντικείμενο την εισαγωγή, εμπορία και διάθεση τροφών κατοικίδιων ζώων και αξεσουάρ. Η Pet City διαθέτει σήμερα τη μεγαλύτερη ποικιλία προϊόντων στην ελληνική αγορά στις καλύτερες τιμές. Με ευρεία γκάμα προϊόντων ιδιωτικής ετικέττας ενισχύει την κερδοφορία και αποτελεί μια ιδιαίτερα αποδοτική επιχειρηματική πρόταση για κάθε υποψήφιο franchisee, που επιθυμεί να γίνει μέλος του δικτύου της Pet City. Εταιρικά Καταστήματα: [70] Πακέτο Franchise: Ο συνεργάτης επωφελείται από τις υποδομές υποστήριξης logistics, εμπορικές συνεργασίες με κορυφαίους προμηθευτές, μεγάλη ποικιλία προϊόντων ιδιωτικής ετικέττας, αξιολόγηση τοποθεσίας, επιλογή και εκπαίδευση προσωπικού, ολοκληρωμένη στρατηγική μάρκετινγκ, ενιαίο σύστημα μηχανογράφησης, συνεχή υποστήριξη στην καθημερινή λειτουργία του καταστήματος κ.ά. Αναπτυξιακοί Στόχοι: Περιφέρεια

◊ Έδρα: 22ο χλμ. Λεωφ. Λαυρίου, Κορωπί ◊ Τηλ.: 210 6756200 ◊ Fax: 210 6752864 ◊ E-mail: frsupport@tfc.gr ◊ Website: www.petcity.gr ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: ΤΗΕ FRANCHISE CO.

THE MR. GADGET

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2014 Concept: Δραστηριοποιείται στην αγορά των mobile accessories & gadgets.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] • Καταστήματα Franchise: [15] • Website: www.themrgadget.gr

▶ Mέσο Μέγεθος Καταστήματος: 60-80 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €35.000-55.000 ▶ Entry Fee: €15.000 ▶ Royalties/Διαφ. Συμ.: Δεν υπάρχουν

BATTERY PARK

[ΕΛΛΑΔΑ]

Concept: Δίκτυο Καταστημάτων Διάθεσης Μπαταριών.

•Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Website: www.batterypark.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 80 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €35.000 ▶ Entry Fee/Royalties/Διαφ. Συμ.: Δεν υπάρχουν

ΚΩΤΣΟΒΟΛΟΣ

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1950/2006 Concept: Αλυσίδα ηλεκτρικών/ηλεκτρονικών ειδών και συναφών υπηρεσιών.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [76] • Καταστήματα Franchise: [20] • Website: www.kotsovolos.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 300-500 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Aνάλογα την περιοχή ▶ Entry Fee: €15.000 + ΦΠΑ ▶ Royalties: 2% για τα πρώτα 2 χρόνια

ΕΖ2C

OJO SUN & GLASSES Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2011/2013 Concept: Αλυσίδα οπτικών ειδών.

• Εταιρικά Καταστήματα: [18] • Καταστήματα Franchise: [14] • Website: www.ojosunglasses.com

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 60 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €37.000100.000 ▶ Entry Fee: €25.000 ▶ Royalties: 6% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 3%

OΦΘAΛMOΣ

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1996 Concept: Kαταστήματα οπτικών. Tο δίκτυο έχει αναπτύξει συνεργασία με δημοφιλείς εταιρείες στις HΠA, στη Γαλλία και στην Iταλία.

• Εταιρικά Καταστήματα: [9] • Καταστήματα Franchise: [9] • Website: www.ofthalmos.gr

▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €100.000

ΑΝΕΜΗ

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1980/2005 Concept: Καταστήματα παιχνιδιού, παιδικού επίπλου και παιδικών ειδών.

• Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Kαταστήματα Franchise: [2] • Website: www.anemishop.gr

▶ Mέσο Mέγεθος Kατ/ματος: 80 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €35.000-60.000 ▶ Entry Fee: €8.000 ▶ Royalties: 1% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

ΤΟ ΓΑΪΤΑΝΑΚΙ [ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2008/2011 Concept: Αλυσίδα οπτικών καταστημάτων με καινοτόμο μέθοδο αγοράς γυαλιών.

• Καταστήματα Franchise: [11] • Website: www.ez2c.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: 40-60 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €50.000 ▶ Entry Fee: €10.000 ▶ Royalties: 5% ▶ Διαφημ. Συμμετοχή: 3%

[ΚΎΠΡΟΣ]

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1994/1998 Concept: Η συλλογή περιλαμβάνει παιγνίδια, δώρα, διακοσμητικά είδη και replicas για άνδρες και γυναίκες, κάθε ηλικίας.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise:[9] • Shop in Shop: [4] • Website: www.gaitanaki.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 60 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €50.000 ▶ Entry Fee: Δεν υπάρχει ▶ Royalties: Κατόπιν Συνεννόησης

→ Πανόραμα Franchise 2020

143

CORAL A.E.

λιανικη

▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €25.000 για κεφάλαιο κίνησης και εξασφαλίσεις

ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ / PET SHOPS / ΠΟΛΥΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ / ΠΡΑΤΗΡΙΑ ΥΓΡΩΝ ΚΑΥΣΙΜΩΝ / ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΤΜΙΣΜΑΤΟΣ / ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΚΑ ΕΙΔΗ

Έναρξη Δραστηριότητας / Έναρξη Franchising: 1926/1996 Concept: Η CORAL, η Νο 1 εταιρεία σε μερίδιο αγοράς στην Ελλάδα, αποτελεί διάδοχο της Shell Hellas με παρουσία 90 και πλέον χρόνων στη χώρα. Ανήκει στον όμιλο MOTOR OIL HELLAS και διαχειρίζεται 770 πρατήρια (με τα 332 να είναι εταιρικά-ιδιολειτουργούμενα) υγρών καυσίμων με το σήμα της Shell. Πέρα από τα καύσιμα υψηλής ποιότητας, προσφέρουμε στον καταναλωτή και μια ολοκληρωμένη γκάμα προϊόντων και υπηρεσιών. Για αυτό, αναζητούμε συνεχώς τρόπους να γινόμαστε καλύτεροι. Η εξυπηρέτηση των πελατών μας αποτελεί για εμάς δέσμευση και ψάχνουμε συνεχώς για φιλόδοξους επιχειρηματίες να αναλάβουν τη διαχείριση πρατηρίων από το συνεχώς αναπτυσσόμενο ιδιολειτουργούμενο δίκτυο μας. Στην CORAL, εσείς είστε ο εργοδότης και διαχειριστής του προσωπικού της επιχείρησής σας. Εταιρικά Καταστήματα: 332 σε σύνολο 770 περίπου πρατηρίων Πακέτο Διαχειριστή: Ο επιχειρηματίας-διαχειριστής πρατηρίου με σήμα Shell, θα συμβάλει με τις ικανότητες και την δέσμευσή του για τη μεγιστοποίηση των πωλήσεων και της κερδοφορίας του πρατηρίου, και η CORAL σας παρέχει το πρατήριο και όλο τον εξοπλισμό του, την τεχνογνωσία, την εκπαίδευση, τις προωθητικές ενέργειες, διαφημιστικό και υποστηρικτικό υλικό κ.λπ.

◊ Έδρα: Ηρώδου Αττικού 12Α, Μαρούσι, 151 24 ◊ Τηλ.: 210 9476408 ◊ Fax: 210 9400742 ◊ E-mail: dora.zarbi@ceg.gr ◊ Website: www.coralenergy.gr

ΤΟ ΠΑΙΧΝΙΔΙ

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1978/1998 Concept: Αντιπροσωπεύει στην Ελλάδα 42 διεθνείς οίκους με περισσότερους από 4.000 τρέχοντες κωδικούς.

• Εταιρικά Καταστήματα: [9] • Website: www.the-toy.gr

[ΣΟΥΗΔΙΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1987/1991 Concept: Διεθνής αλυσίδα στην κατ’ οίκον διανομή ποιοτικής τροφής και προϊόντων για κατοικίδια.

• Website: www.husse.com

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1991/1998 Concept: Pet shops-κτηνιατρικά φαρμακεία που παρέχουν υπηρεσίες στον χώρο της ζωοφιλίας.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [2]

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 70-80 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €40.000 ▶ Entry Fee: €10.000

BEST FOR Concept: Kαταστήματα με gadget, είδη γραφείου κ.λπ., σε value for money τιμές.

• Καταστήματα Franchise: [15] • Website: www.bestfor.com

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 80 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €40.00060.000 ▶ Entry Fee: €7.000 ▶ Royalties/Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

144

→ Πανόραμα Franchise 2020

ALTER EGO Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2009 Concept: Δραστηριοποιείται στον χώρο του ηλεκτρονικού τσιγάρου.

• Εταιρικά Καταστήματα: [11] • Καταστήματα Franchise: [36]+[2] Στην Κύπρο • Website: www.alterego.gr

NOBACCO

▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €7.000 ▶ Entry Fee: €3.800 ▶ Royalties/Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

PET NET

[ΕΛΛΑΔΑ]

Concept: Πρατήρια καυσίμων.

• Εταιρικά Καταστήματα: [130] • Website: avinoil.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: Από 120 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Aπό €50.000 ▶ Entry Fee/Royalties/Διαφ. Συμ.: Δεν υπάρχουν

HUSSE

AVIN OIL

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2008/2012 Concept: Δραστηριοποιείται στον χώρο του ηλεκτρονικού και θερμαινόμενου ατμίσματος και των προϊόντων θερμαινόμενου καπνού.

• Εταιρικά Καταστήματα: [21] • Καταστήματα Franchise: [42] • Website: www.nobacco.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 30-50 τ.μ. ▶ Entry Fee: €10.000 ▶ Royalties: 4% στις συσκευές & 2,88% στα υγρά αναπλήρωσης

ΚΑΠΝΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2014/2016 Concept: Είδη καπνιστού και ηλεκτρονικό τσιγάρο σε χαμηλές τιμές.

• Εταιρικά Καταστήματα: [5] • Website: www.kapnokatastasi.gr

▶ Mέσο Mέγεθος Kατ/ματος: 40-50 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €25.000 ▶ Entry Fee/Royalties/Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν απαιτούνται

ΦΩTOΔEΣMOΣ

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1999 Concept: Aλυσίδα φωτογραφικών καταστημάτων που εξειδικεύονται στην πώληση φωτογραφικών προϊόντων • Εταιρικά Καταστήματα: [2] • Καταστήματα Franchise: [2] • Website: www.fotodesmos.gr

ΟΙΚΙΑΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΕΙΔΗ ΔΩΡΩΝ- ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗΣ- ΧΡΗΣΤΙΚΑ ΕΠΙΠΛΑ ΕΠΙΠΛΑ ΚΟΥΖΙΝΑΣ- ΜΠΑΝΙΟΥ- ΝΤΟΥΛΑΠΕΣ ΣΤΡΩΜΑΤΑ

ΟΙΚΙΑΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ COOK SHOP

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1996 Concept: Εξειδικευμένη αλυσίδα καταστημάτων, αφιερωμένη στα είδη κουζίνας.

• Εταιρικά Καταστήματα: [27] • Καταστήματα Franchise: [9] • Shop in Shop: [8]+[5] Στο εξωτερικό • Website: www.cookshop.gr

VICKO [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1978/2002 Concept: Καταστήματα υαλικών και ειδών δώρου.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [8] • Καταστήματα Franchise: [60] • Website: www.vicko.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: Από 200 τ.μ + 60 τ.μ. αποθηκευτικός χώρος ▶ Μέσο Ύψος Eπένδυσης: Από €140.000 ▶ Entry Fee/Royalties: Δεν υπάρχουν

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: 60 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €40.000 ▶ Entry Fee/ Royalties/Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν απαιτούνται

ΙΩΝΙΑ [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1978/2005 Concept: Καταστήματα με είδη οικιακής χρήσης.

• Eταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [9] • Shop in Shop: [4] • Website: ionia.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 60-80 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €80.000100.000 ▶ Entry Fee: Δεν υπάρχει ▶ Royalties: 3% ▶ Διαφ. Συμ.: Δεν υπάρχει

VIZANTIUM GALLERY

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2000 Concept: Εξειδικευμένη αλυσίδα σε βυζαντινά είδη.

• Εταιρικά Καταστήματα: [5] • Καταστήματα Franchise: [10] • Shop in Shop: [300] • Website: www.vizantiumgallery.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 20-40 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €18.000 ▶ Entry Fee: Συμπεριλαμβάνεται στο M. Y. E. ▶ Royalties/Διαφ. Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

ASTERIAS BEBE

LAURA ASHLEY

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1987/ Concept: Δραστηριοποιείται στον χώρο του βρεφικού και εφηβικού επίπλου.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Website: www.asterias.com.gr

Έναρξη Δραστηριότητας /Franchising: 1979 /2004 Concept: Εταιρεία στον χώρο των λευκών ειδών και γενικά ειδών σπιτιού.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [3] • Καταστήματα Franchise: [5] • Shop in Shop: [2] • Website: www.casatex.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 80 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €70.000 ▶ Entry Fee/Royalties/Διαφ. Συμ.: Δεν υπάρχουν

LE SHOP [ΕΛΛΑΔΑ / ΓΕΡΜΑΝΙΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1978/1991 Concept: Διακοσμητικά είδη εσωτερικού χώρου, έπιπλα, φωτιστικά κ.λπ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] • Website: www.leshophome.eu

BO CONCEPT

[ΔΑΝΙΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1998/1999 Concept:. Προσφέρουν ολοκληρωμένες λύσεις επίπλωσης και διακόσμησης σύγχρονου design.

• Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Καταστήματα Franchise: [4] • Website: www.boconcept.com

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: 120-350 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €80.000-250.000 ▶ Entry Fee: €15.000-25.000 ▶ Royalties/Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

CILEK [ΤΟΥΡΚΙΑ]

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: 50 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €30.000 ▶ Entry Fee: €6.000 ▶ Διαφ. Συμμετοχή: 3%

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

ΕΙΔΗ ΔΩΡΩΝ-ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗΣ-ΧΡΗΣΤΙΚΑ / ΕΠΙΠΛΑ

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1980/1983 Concept: Διαθέτει κρύσταλλα, πορσελάνες, μαχαιροπίρουνα κι επιλεγμένα είδη κουζίνας.

• Εταιρικά Καταστήματα: [17] • Καταστήματα Franchise: [21] • Shop in Shop: [1] • Website: www.parousiasi.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 100-130 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €70.000 ▶ Entry Fee/Royalties/Διαφ. Συμμετοχή: Δεν απαιτούνται

STUDIO KOSTA BODA ILLUM Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1973/1975 Concept: Αποκλειστική αντιπροσώπευση στον τομέα των ειδών οικιακής χρήσης, δώρων & επίπλων.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] • Καταστήματα Franchise: [10] • Website: www.kostaboda.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: 100 τ.μ. ▶ Κατασκευή: €45.000-60.000, Εμπόρευμα: €45.000-60.000 ▶ Entry Fee/Royalties: Δεν απαιτούνται ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2% επί των αγορών

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2006/2008 Concept: Η εταιρεία ΑΦΟΙ ΜΑΤΙΑΔΗΣ δραστηριοποιείται στον χώρο του επίπλου από το 1960 και από το 2006 εκπροσωπεί την Cilek.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [3] • Καταστήματα Franchise: [17] • Shop in Shop: [49]+[1] Στην Κύπρο • Website: www.cilek.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 150-200 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €10.00020.000 ▶ Entry Fee /Royalties/Διαφ. Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

ΕΝΤΟS

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2006/2007 Concept: Brand που δημιούργησε ο Όμιλος SATO. • Εταιρικά Καταστήματα: [7] • Καταστήματα Franchise: [18] • Website: www.entos.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 400 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €20.000 ▶ Entry Fee /Royalties/Διαφ. Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

FEBAL CASA

[ΙΤΑΛΙΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2004/2013 Concept: Εξειδίκευση στον χώρο του επίπλου.

• Καταστήματα Franchise: [15] • Website: www.febalcasa.com.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 300 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €55.000 ▶ Entry Fee /Royalties/Διαφ. Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

146

→ Πανόραμα Franchise 2019

ΟΙΚΙΑΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ MODECO [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1980/1996 Concept: Δραστηριοποιείται στον τομέα κατασκευής παιδικού, νεανικού και οικιακού επίπλου.

• Εταιρικά Καταστήματα: [4] • Καταστήματα Franchise: [14] • Website: www.modeco.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 300 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €30.000-50.000 ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

SOFA COMPANY

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2010 Concept: Eξειδικευμένη αλυσίδα στον χώρο του καναπέ και των συμπληρωματικών του προϊόντων.

• Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Καταστήματα Franchise: [35] • Website: www.sofacompany.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 500 τ.μ. (για shop in shop 300 τ.μ.) ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €25.000 ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 3%

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1956/1991 Concept: Η BERLONI διαθέτει 14 θυγατρικές εταιρείες με παρουσία σε πάνω από 55 χώρες.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα franchise: [7] • Website: www.proteas.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: 90 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €35.000 ▶ Entry Fee/Royalties/Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

[ΓΕΡΜΑΝΙΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2007 Concept: Εμπορία ετοίμων επίπλων κουζίνας, ντουλαπών και συστημάτων οργάνωσης εσωτερικών χώρων.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] • Καταστήματα Franchise: [3]+[1] Στην Κύπρο • Website: www.dash.com.gr

[ΕΛΛΑΔΑ]

COCO-MAT [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1989/1995 Concept: Κατασκευή προηγμένων συστημάτων ύπνου.

• Εταιρικά Καταστήματα: [15] • Καταστήματα Franchise: [14] • Shop in Shop: [21] • Website: www.coco-mat.com

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 150-200 τ.μ. (60-70 για Shop in Shop) ▶ Αρχικό εμπόρευμα: €80.000-100.000 (€15.000-20.000 για Shop in Shop) ▶ Entry Fee/Royalties/Διαφ. Συμ.: Δεν υπάρχουν

[ΑΓΓΛΙΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1993/2007 Concept: Προϊόντα ύπνου, παραγωγή στρωμάτων, υποστρωμάτων, μικρών επίπλων κ.λπ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [5] • Καταστήματα Franchise: [8] • Shop in Shop: [28] • Website: www.dunlopillo.gr

ELITE STROM [EΛΛAΔA] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1981/2006 Concept: Παραγωγή ανατομικών στρωμάτων ύπνου.

• Εταιρικά Καταστήματα: [20] • Καταστήματα Franchise: [9] • Shop in Shop: [64] • Website: www.elitestrom.com

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 150 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €50.000 ▶ Entry Fee/Royalties/Διαφ. Συμ.: Δεν υπάρχουν

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: Από 150 έως 350 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €40.000 ▶ Entry Fee: €3.000 ▶ Royalties: 2% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: €3.500

MAISON CONCEPT & OBJET

PORCELANA

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1980/ Concept: Αλυσίδα καταστημάτων πλακιδίων, ειδών υγιεινής, κουζίνας και επίπλου.

• Εταιρικά Καταστήματα: [10] • Καταστήματα Franchise: [17] • Website: www.porcelana.gr

DUNLOPILLO

BERLONI [ΙΤΑΛΙΑ]

DASH

ΕΠΙΠΛΑ / ΕΠΙΠΛΑ ΚΟΥΖΙΝΑΣ-ΜΠΑΝΙΟΥ-ΝΤΟΥΛΑΠΕΣ / ΣΤΡΩΜΑΤΑ

[ΕΛΛΑΔΑ]

Concept: Δραστηριοποιείται στον χώρο του επίπλου και της διακόσμησης.

• Καταστήματα: [9]+[1] Στην Κύπρο •Shop in Shop: [9] • Website: maison.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 400 τ.μ. (για concept store), 200-400 τ.μ. (για city store)

PEDINI CUCINE [ΙΤΑΛΙΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1956/2004 Concept: Σύνθεση επίπλων κουζίνας.

• Καταστήματα Franchise: [7] • Website: www.pedini.it

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 100-220 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €60.000 ▶ Entry Fee/Royalties: Δεν υπάρχουν

IDEAL STROM

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1984/2000 éäáíéêÝò óõíèÞêåò ýðíïõ Concept: Προϊόντα ύπνου, κρεβάτια, μαξιλάρια και αξεσουάρ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [4] • Shop in Shop: [32]

▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €10.000 ▶ Entry Fee/Royalties: Δεν υπάρχουν

IDILKA Concept: Προϊόντα ύπνου, μαξιλάρια, στρώματα κ.λπ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [5] • Καταστήματα Franchise: [1] • Website: www.idilka.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 50-60 τ.μ

MEDIA STROM [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/ Franchising: 1967/2008 Concept: Kαταστήματα λιανικής πώλησης προϊόντων ύπνου (βασικό προϊόν στρώματα).

• Εταιρικά Καταστήματα: [34] • Καταστήματα Franchise: [23] •Shop in Shop: [71] • Website: www.mediastrom.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 150-200 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €40.000-65.000 ▶ Entry Fee: Ανάλογα την τοπική αγορά ▶ Για Shop in Shop: Συνολική Επένδυση: € €5.000-10.000 ▶ Royalties: Δεν απαιτούνται ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2,5%

148

→ Πανόραμα Franchise 2019

ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΓΥΜΝΑΣΤΗΡΙΑ ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΑ ΚΕΝΤΡΑ ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ – ΕΙΔΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗΣ ΠΕΡΙΠΟΙΗΣΗΣ ΚΕΝΤΡΑ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ-SPA ΚΕΝΤΡΑ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΕΥΕΞΙΑΣ POLE DANCING STUDIOS ΠΡΟΪΟΝΤΑ CBD ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ - SOLARIUM ΦΥΣΙΚΗ ΖΩΗ

GYM BASE BOOTEX [ΕΛΛΑΔΑ]

προσωπικη φροντιδα

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 100 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €46.000-100.000 ▶ Entry Fee: €10.000 ▶ Royalties: 4% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 1%

ΓΥΜΝΑΣΤΗΡΙΑ / ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΑ ΚΕΝΤΡΑ / ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ-ΕΙΔΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗΣ ΠΕΡΙΠΟΙΗΣΗΣ

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2017/2019 Concept: Στο Gym Base Bootex το fitness και το healthiness είναι τρόπος ζωής! Ακολουθώντας τις πιο σύγχρονες τάσεις ενσωματώνει στα προγράμματά του την Υψηλής Έντασης Διαλειμματική Προπόνηση (HIIT) και τη Λειτουργική Προπόνηση, σε ένα πολυτελές περιβάλλον βιομηχανικής αισθητικής. Τα εξελισσόμενα προγράμματα εκγύμνασης των Gym Base Bootex προσαρμόζονται στις ανάγκες κάθε trainee και παράλληλα συνδυάζουν την αποτελεσματικότητα με τη διασκέδαση. Με τα μοναδικά προγράμματα Magic Boots - 9’ FIT - Pilates Bootcamp, η αλυσίδα γυμναστηρίων καινοτομεί κρατώντας το ενδιαφέρον των πελατών σε υψηλά επίπεδα. Εταιρικά Καταστήματα: [7] Καταστήματα Franchise: [2] Πακέτο franchise: Ο franchisee της GYM BASE BOOTEX γίνεται μέλος μιας αλυσίδας με ισχυρό brand name, πραγματοποιεί μια χαμηλή και ταυτόχρονα αποδοτική επένδυση, προμηθεύεται τον απαραίτητο εξοπλισμό σε ιδιαίτερα χαμηλές τιμές, λαμβάνει πλήρη εκπαίδευση μέσα από τη σχολή της Base Training, διαθέτει τις αποκλειστικές υπηρεσίες του δικτύου, εισέρχεται σε ένα δίκτυο με ισχυρό marketing, από το οποίο επωφελείται τόσο σε κεντρικό, όσο και σε ατομικό επίπεδο κ.λπ. Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Δεν κρίνεται απαραίτητη/Κρίνεται απαραίτητη Αναπτυξιακοί Στόχοι: Πανελλαδικά

◊ Έδρα: Λεωφ. Βουλιαγμένης 80, Γλυφάδα, 16675 ◊ Τηλ.: 210 6756200 ◊ E-mail: frsupport@tfc.gr ◊ Website: www.gymbase.gr ◊ Διευθύνων Σύμβουλος: Πάνος Μπαλατσινός ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

ALTERLIFE

[ΕΛΛΑΔΑ]

Concept: Αλυσίδα γυμναστηρίων.

•Μεικτά Καταστήματα: 26]+[1] Στην Κύπρο •Καταστήματα Franchise: [9] • Website: alterlife.gr

CURVES

[ΗΠΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1992/1996 Concept: Διεθνής αλυσίδα γυμναστηρίων ειδικά για γυναίκες.

• Καταστήματα Franchise: [50]+[4] στην Κύπρο • Website: www.curves.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 120 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €30.000 ▶ Entry Fee: €30.000 ▶ Royalties: €300/μήνα ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2007/2010 Concept: Αλυσίδα γυμναστηρίων.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [6] • Website: www.elixirstudio.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 250 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €60.000 ▶ Entry Fee: €5.000 ▶ Royalties: €250-400/μήνα ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Κυμαίνεται

LICE CLINICS OF GREECE

[ΗΠΑ]

Έναρξη δραστηριότητας/Franchising: 2014/2016 Concept: Κέντρο καταπολέμησης των ψειρών.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [6] • Website: www.liceclinics.gr

ΑROMATICO

[ΕΛΛΑΔΑ]

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: 30 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €7.000-10.000 ▶ Entry Fee/Royalties: Δεν απαιτούνται

→ Πανόραμα Franchise 2020

BEAUTY FREE

[EΛΛAΔA]

Έναρξη Δραστηριότητας / Έναρξη Franchising: 2010/2016 Concept: Πολυχώρος ομορφιάς.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [2] • Website: www.beautyfree.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 200 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €400-500/τ.μ. (έξοδα κατασκευής και εξοπλισμού) ▶ Entry Fee: €25.000 ▶ Royalties: Δεν υπάρχουν

BEAUTY HASHTAG

[EΛΛAΔA]

Concept: Καταστήματα καλλυντικών προϊόντων.

• Shop in Shop: [17] • Website: www.beautyhashtag.gr

▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €75.000

BEAUTY SALON

[EΛΛAΔA]

Έναρξη Δραστηριότητας / Franchising: 2014/2016 Concept: Επαγγελματικά προϊόντα αισθητικής, κομμωτικής, κ.λπ.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [1] • Website: www.beautyfree.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 150 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €350-400/τ.μ. (έξοδα κατασκευής και εξοπλισμού) ▶ Entry Fee: €25.000 ▶ Royalties: Δεν υπάρχουν

Concept: Εξειδικευμένη αλυσίδα αρωμάτων και καλλυντικών.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1]• Καταστήματα Franchise: [3] • Shop in Shop: [20] • Website: www.aromatico.gr

150

[ΕΛΛΑΔΑ]

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: Από 18-25 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €15.000 ▶ Entry Fee: €1.000

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: Από 450 τ.μ. ▶ Entry Fee: Από €10.000 ▶ Royalties: 4% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 3%

ELIXIR GYM NETWORK

ΑΡΩΜΑΤΟΠΩΛΕΙΟ

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2013 Concept: Μεγάλη ποικιλία χύμα αρωμάτων καθώς και ειδών καθημερινής περιποίησης.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [1] • Shop in Shop: [3] • Website: www.aromatopoleio.gr

BOUTIQUE DE LA PARFURMERIE Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2012 Concept: Εξειδικευμένη αλυσίδα αρωμάτων και καλλυντικών.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] • Καταστήματα Franchise: [2] • Website: www.parfumeri.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 25 τ.μ. ▶ Entry Fee/Royalties/Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

[ΕΛΛΑΔΑ]

MY MASSAGE [ΕΛΛΑΔΑ]

ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ-ΕΙΔΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗΣ ΠΕΡΙΠΟΙΗΣΗΣ / ΚΕΝΤΡΑ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΕΥΕΞΙΑΣ

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 120-200 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €20.000 ▶ Entry Fee: €20.000-30.000 ▶ Royalties: Σταθερή μηνιαία χρέωση ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2015/2016 Concept: Αναζωογόνηση, ξεκούραση, χαλάρωση! Η απάντηση σε μια καθημερινότητα γεμάτη άγχη βρίσκεται στα καταστήματα my massage. Με περισσότερες από 20 υπηρεσίες ομορφιάς & ευεξίας της αλυσίδας, το κοινό βλέπει εντυπωσιακά αποτελέσματα αναφορικά με την καταπολέμηση του άγχους, τη βελτίωση της διάθεσης, την ανακούφιση από τους πόνους, αποκτώντας βαθιά αναζωογόνηση και αυξημένη αυτοπεποίθηση. Οι εξαιρετικά ανταγωνιστικές τιμές των υπηρεσιών του my massage έχουν ως στόχο να αναδείξουν το μασάζ σε προσιτή πολυτέλεια αλλά και τρόπο ζωής. Εταιρικά Καταστήματα: [2] Καταστήματα Franchise: [13] Πακέτο franchise: Αναγνωρισμένο Brand, μακροχρόνια επιχειρηματική επένδυση, πρωτόκολλο τεχνογνωσίας υψηλής ποιότητας υπηρεσιών μασάζ, αρχική εκπαίδευση από πιστοποιημένους εκπαιδευτές, συνεχής υποστήριξη και εκπαίδευση, ολοκληρωμένη στρατηγική επικοινωνίας, συνεχής διαφημιστική προβολή του Brand, λιτή οργάνωση & χαμηλά λειτουργικά έξοδα, αποκλειστικότητα περιοχής, επιλογή ιδανικού ακινήτου,τεχνογνωσία / στήσιμο και οργάνωση καταστήματος, δυνατότητα παράδοσης με το κλειδί στο χέρι κ.λπ. Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Δεν κρίνονται απαραίτητες Αναπτυξιακοί Στόχοι: Πανελλαδικά Διεθνείς Αναπτυξιακοί Στόχοι: Κύπρος

◊ Έδρα: Ελευθερίου Βενιζέλου 109, Νέα Σμύρνη, 17123 ◊ Τηλ.: 210 9348131 ◊ E-mail: neasmyrni@my-massage.gr ◊ Website: my-massage.gr ◊ Συνιδρύτριες: Θεοδώρα Πατσιώτη, Πολύμνια Σταμπούρλου ◊ Υπεύθυνη Ανάπτυξης: Θεοδώρα Πατσιώτη

CHIC ESSENCE

[EΛΛAΔA]

PERFUMEWORLD [ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη δραστηριότητας/Franchising: 2012 Concept: Αλυσίδα καλλυντικών προϊόντων.

•Εταιρικά Καταστήματα: [17] • Καταστήματα Franchise: [59] •Website: www.dustandcream.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: 70 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €130.000 ▶ Entry Fee: €15.000 (περιλαμβάνονται στο Μ.Υ.Ε) ▶ Διαφ. Συμμετοχή: Κατά περίπτωση.

EQUIVALENZA

[ΙΣΠΑΝΙΑ]

Concept: Εξειδίκευση στα προϊόντα αρωμάτων.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [5] • Website: www.equivalenza.com

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 30-50 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €18.000+ΦΠΑ ▶ Entry fee/Royalties: Δεν υπάρχουν

FRESH LINE

[EΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1992/1994 Concept: Χειροποίητα καλλυντικά με υλικά από την ελληνική φύση.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [12] • Καταστήματα Franchise: [4] • Shop in Shop: [12] • Website: www.freshline.gr

INGLOT

[EΛΛΑΔΑ]

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: Από 20 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €120.000 ▶ Εntry Fee: Δεν υπάρχει ▶ Royalties/Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 30 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €35.000 ▶ Entry Fee/Royalties: Δεν υπάρχουν

DUST+CREAM BEAUTY PRODUCTS AND MORE

IQ PaRFUMERIE Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2007 Concept: Πώληση αρωμάτων - καλλυντικών.

• Εταιρικά Καταστήματα: [11] • Καταστήματα Franchise: [7]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2011 • Εταιρικά Κατααστήματα: [6] • Shop in Shop: [8] • Website: www.chicessence.gr

[EΛΛAΔA]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2008/2013 Concept: Αλυσίδα καστημάτων με μεγάλη ποικιλία αρωμάτων γαλλικής προέλευσης.

• Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Καταστήματα Franchise: [3] • Shop in Shop: [2] • Website: www.perfumeworld.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 30-60 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €25.000- 28.000 ▶ Entry Fee/Royalties: Δεν υπάρχουν

REFAN Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2007 Concept: Καταστήματα πώλησης υψηλής ποιότητας αρωμάτων και φυτικών καλλυντικών.

• Εταιρικά Καταστήματα: [6] • Καταστήματα Franchise: [12] • Shop in Shop: [3] • Website: www.refan.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 15-40 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €11.980 (προ Φ.Π.Α.) ▶ Entry Fee/Royalties: Δεν απαιτούνται

TΟ ΣΠΙΤΙ ΤΟΥ ΑΡΩΜΑΤΟΣ Έναρξη Δραστηριότητας: 2010 Concept: Aλυσίδα καταστημάτων στον χώρο του αρώματος.

• Καταστήματα Franchise: [15] • Website: www. spiti-aromatos.gr

[ΠΟΛΩΝΙΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2012 Concept: Αλυσίδα καλλυντικών και προϊόντων ομορφιάς.

• Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Καταστήματα Franchise: [5] • Corners: [2] • Website: inglot.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 35 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €55.00075.000 ▶ Entry Fee: €8.000 ▶ Royalties: Δεν υπάρχουν ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: €3.000/έτος

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 20-40 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €10.000-15.000 ▶ Entry Fee/Royalties/Διαφ. Συμ.: Δεν υπάρχουν

ΧΙΛΙΑ ΑΡΩΜΑΤΑ

[EΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1989 Concept: Καταστήματα πώλησης αρωμάτων.

• Εταιρικά Καταστήματα: [7] • Καταστήματα Franchise: [4] • Website: www.hiliaaromata.net → Πανόραμα Franchise 2020

151

VERTICAL DIVAS [ΕΛΛΑΔΑ]

προσωπικη φροντιδα

ΚΕΝΤΡΑ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ-SPA / ΚΕΝΤΡΑ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΕΥΕΞΙΑΣ / POLE DANCING STUDIOS / ΠΡΟΪΟΝΤΑ CBD

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2012/2019 Concept: Το Vertical Divas αποτελεί τη μεγαλύτερη αλυσίδα pole dancing studios στην Ελλάδα, συνδυάζοντας τον χορό, με ασκήσεις στον στύλο και το έδαφος, επιτυγχάνοντας εκπληκτική βελτίωση του μυϊκού συστήματος. Το pole dancing αποτελεί έναν εναλλακτικό τρόπο εκγύμνασης που τα τελευταία χρόνια αναπτύσσεται δυναμικά, με φανατικούς υποστηρικτές παγκοσμίως. Έχει αγαπηθεί τόσο πολύ ανά τον κόσμο, καθώς απευθύνεται σε όλους, ανεξαρτήτως ηλικίας, σωματικής υποδομής, φυσικής κατάστασης και κιλών. Από τον 1ο κιόλας μήνα το κοινό παρατηρεί χάσιμο πόντων, σημαντική γράμμωση σε ολόκληρο το σώμα αλλά και ευλυγισία, αποτελώντας boost αυτοπεποίθησης για τα άτομα που το επιλέγουν. Εταιρικά Καταστήματα: [1] Καταστήματα Franchise: [7] Πακέτο franchise: O franchisee γίνεται μέλος μιας δεμένης οικογένειας που τον αγκαλιάζει από την πρώτη στιγμή, κάνοντάς τον να νιώθει σιγουριά. Βήμα-βήμα, στήνεται η επιχείρησή του με όλες τις προδιαγραφές που εξασφαλίζουν την ασφάλεια των μαθητών. Μάλιστα, μέσα σε 1,5 χρόνο μπορεί να πραγματοποιήσει απόσβεση των χρημάτων που έχει επενδύσει, αποκτώντας ένα αξιοσέβαστο ποσό κάθε μήνα. Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Kρίνονται απαραίτητες Αναπτυξιακοί Στόχοι: Mεγάλες αστικές και περιφερειακές πόλεις

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 100 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €15.000 ▶ Entry Fee: €22.000 ▶ Royalties: 8% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

◊ Έδρα: Αλαΐας 6, Νέα Ιωνία 142 31 ◊ Τηλ.: 210 6756200 ◊ E-mail: frsupport@tfc.gr ◊ Website: www.divaspoledancing.gr ◊ Διευθύνουσα Σύμβουλος: Αμαρυλλίς Κουκουλέρου ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

NUTRIMED

[EΛΛAΔA]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1996/2006 Concept: Διαιτολογικά κέντρα στον χώρο της τροποποίησης της συμπεριφοράς και ελέγχου βάρους.

• Εταιρικά Καταστήματα: [4] • Καταστήματα Franchise: [12] • Website: www.nutrimed.gr

LE MASSAGE

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2010 Concept: Υπηρεσίες μασάζ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [15] • Καταστήματα Franchise: [4] • Website: lemassage.gr

POLIS HAMMAM

[EΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2012 Concept: Toύρκικο Hammam.

• Eταιρικά Καταστήματα: [2] • Shop in Shop: [1] • Website: www.polis-hammam.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: 200-250 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €150.000 ▶ Εntry Fee: €7.000 ▶ Royalties: €1.000

SAMAN RELAX CENTER

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2007/2008 Concept: Σωματική Χαλάρωση & Ευεξία, καθώς και Αισθητική & Κομμωτική.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [1] • Website: www.relaxcenter.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 60 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €35.000 ▶ Royalties: Δεν υπάρχουν ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 1%

CANNABI STORES

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2018 Concept: Καταστήματα με εξεικευμένα προϊόντα CBD. • Έταιρικά Καταστήματα: [1] •Καταστήματα Franchise: [9] • Website: cnbstores.com

CANNABIS CORNER

[ΕΛΛΑΔΑ]

Concept: Καταστήματα με εξειδικευμένα προϊόντα CBD. • Καταστήματα Franchise: [2] • Website: cannabiscorner.gr

CANWEEDO

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2018 Concept: Καταστήματα με εξεικευμένα προϊόντα CBD. • Εταιρικά καταστήματα: [1]

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 10 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €9.900 ▶ Entry Fee: Από €5.000 ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: €500/έτος

CBD HEALTH CARE

[ΕΛΛΑΔΑ]

Concept: Καταστήματα με προϊόντα κάνναβης και CBD. • Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [1] • Website: www.cbdhealthcare.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 40 τ.µ. (από 30 τ.μ. island season) ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €30.000 (€20.000 island season) ▶ Entry Fee: €5.000 ▶ Royalties: 4% (2% island season)

• Chocolate bar & pastry restaurant •

Εκεί που ζωντανεύουν τα παραμύθια και η καθημερινότητα αλλάζει γεύση

Ανάπτυξη Franchise: THE FRANCHISE CO. • Τ. 210 6756200 • E: frsupport@tfc.gr • W: fairytale.com.gr

CBD OIL SHOP [ΕΛΛΑΔΑ]

ΠΡΟΪΟΝΤΑ CBD / ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ - SOLARIUM

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 35 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €25.000-27.000 ▶ Entry Fee: €8.000 ▶ Royalties: Δεν υπάρχουν ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Έως 3%

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2018 Concept: Μια ευρεία ποικιλία, από 100% βιολογικά προϊόντα κανναβιδιόλης (CBD), σε διαφορετικές περιεκτικότητες-ανάλογα με τις εκάστοτε ανάγκες- είναι διαθέσιμα στα CBD OIL SHOP. Μάλιστα, εντός των καταστημάτων της αλυσίδας υπάρχει η δυνατότητα δημιουργίας του shop in shop DOCTOR WEED, ισχυροποιώντας ακόμα περισσότερο το προϊοντικό μείγμα της επιχείρησης! Ανθοί, σπόροι, τρόφιμα & ποτά κάνναβης, ατμοποιητές και προϊόντα περιποίησης χαρίζουν όλα τα ευεργετικά οφέλη του φυτού, προσφέροντας λύσεις στους τομείς υγείας, ευεξίας και ομορφιάς. Εταιρικά Καταστήματα: [1] Καταστήματα Franchise: [47] Πακέτο franchise: Υποστήριξη κατά την επιλογή καταλληλότερου σημείου, αποκλειστικότητα περιοχής, ολιστικό μοντέλο εκπαίδευσης σε θεωρητικό και πρακτικό επίπεδο, ολοκληρωμένο πλάνο marketing, grand opening, συνεχής υποστήριξη σε όλα τα στάδια της συνεργασίας κ.ά. Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Δεν κρίνεται απαραίτητη/Κρίνεται απαραίτητη Αναπτυξιακοί Στόχοι: Πανελλαδικά

◊ Έδρα: Φαιδριάδων 12, Κυψέλη, Αθήνα, 11364 ◊ Τηλ.: 210 8657453, 6945514576 ◊ E-mail: franchise@cbdoilshop.gr ◊ Website: cbdoilshop.gr ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: Χάρης Χριστοφοράτος

CBDGREECE

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2010/2018 Concept: Καταστήματα με εξειδικευμένα προϊόντα CBD. • Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [9] • Shop in Shop: [1] • Website: www.cbdgreece.gr

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2016/2018 Concept: Δραστηριοποιείται στον κλάδο των βιολογικών προϊόντων CBD. • Εταιρικά Καταστήματα: [2] • Καταστήματα Franchise: [12] • Website: hempoilshop.gr

EXOTIC TAN SOLARIUM

[ΓΕΡΜΑΝΙΑ]

FAIRYNAILS [ΗΠΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2006/2007 Concept: Περιποίηση των άκρων και υπηρεσίες ομορφιάς.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] • Καταστήματα Franchise: [24] • Website: www.fairynails.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: Από 60 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €30.000 ▶ Εntry Fee: €18.000 ▶ Royalties: 5%

SPYSEEDS Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2013/2018 Concept: Καταστήματα με εξεικευμένα προϊόντα CBD. • Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Website: spyseeds.com

ΜΑΪΚ ARTISTIC TEAM

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 35-40 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €15.000 ▶ Entry Fee: Συμπεριλαμβάνεται στο Μ.Υ.Ε. ▶ Royalties: Δεν υπάρχουν

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2017 Concept: Καταστήματα με εξεικευμένα προϊόντα CBD. • Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Website: thehempway.eu

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 120 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €85.000 ▶ Entry Fee: Από €15.000 ▶ Royalties: Ανάλογα την περιοχή ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

Concept: Επαγγελματικό indoor tanning.

• Εταιρικά Καταστήματα: [9] • Website: www.exotic-tan.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 35 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €36.000 ▶ Entry Fee: Από €6.000 ▶ Royalties: Δεν υπάρχουν ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Κάλυψη κόστους μόνο τοπικής

THE HEMP WAY

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2016/2019 Concept: Δραστηριοποιείται στον χώρο της αισθητικής – Hair & Nail treatments.

• Εταιρικά Καταστήματα: [6] • Website: blowhair.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 35 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €30.000 ▶ Entry Fee: €7.500 ▶ Royalties/Διαφημιστική Συμμετοχή: €500/έτος

HEMPOIL

BLOW

[ΕΛΛΑΔΑ]

[ΕΛΛΑΔΑ]

Concept: Κομμωτήρια, μανικιούρ-πεντικιούρ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [4] • Καταστήματα Franchise: [2] • Website: www.maikartisticteam.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 80-100 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €40.000 ▶ Entry Fee: €2.000 ▶ Royalties: €200/μήνα

To 1ο ελληνικό street food

με ψάρια και θαλασσινά Ανάπτυξη Franchise: THE FRANCHISE CO. • Τ. 210 6756200 • E: frsupport@tfc.gr

NAILS 4 YOU [ΕΛΛΑΔΑ]

προσωπικη φροντιδα

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 50-100 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €20.000-33.000 ▶ Entry Fee: €10.000-17.000 ▶ Royalties: 5% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ - SOLARIUM / ΦΥΣΙΚΗ ΖΩΗ

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2018 Concept: Τα Nails 4 Υou προσκαλούν το κοινό σε μια απολαυστική εμπειρία περιποίησης και αναζωογόνησης από την κορυφή έως τα νύχια! Μανικιούρ - πεντικιούρ, υπηρεσίες αποτρίχωσης, extension βλεφαρίδων και μακιγιάζ, σε συνδυασμό με το όμορφο περιβάλλον, την πολυετή πείρα και το εξειδικευμένο προσωπικό, κάνουν τα Nails 4 You την επιλογή κάθε γυναίκας που θέλει να περιποιηθεί τον εαυτό της. Όλες οι υπηρεσίες τους, χαρακτηρίζονται από τα πιο υψηλά στάνταρ υγιεινής και καθαριότητας και έχουν ως κύριο στόχο την ευχαρίστηση και ικανοποίηση του πελάτη. Εταιρικά Καταστήματα: [1] Καταστήματα Franchise: [11] Πακέτο franchise: Αρχική και συνεχής εκπαίδευση, βοήθεια στην επιλογή του σημείου, τηλεφωνικό κέντρο διαχείρισης των ραντεβού, υποστήριξη στην εύρεση, επιλογή κι εκπαίδευση του προσωπικού, δυνατότητα παράδοσης καταστήματος με το κλειδί στο χέρι κ.λπ. Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Δεν κρίνονται απαραίτητες Αναπτυξιακοί Στόχοι: Πανελλαδικά

◊ Έδρα: Λεωφ. Βουλιαγμένης 173, Δάφνη, 17234 ◊ Τηλ.: 210 6756200 ◊ E-mail: frsupport@tfc.gr ◊ Website: www.nfu.gr ◊ Διευθύνων Σύμβουλος: Κωνσταντίνος Ευγενικός ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

MEDUSA Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2017/2019 Concept: Πολυχώρος ομορφιάς.

• Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Καταστήματα Franchise: [5] • Website: www.medusashop.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 95 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €55.000 ▶ Entry Fee: €12.000 ▶ Royalties: €450 ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Κατόπιν συνεννόησης

MOD’S HAIR

[ΓΑΛΛΙΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1968/1974 Concept: Κομμωτήρια με παρουσία σε 20 χώρες.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [9] • Website: www.modshair.gr

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1997 Concept: Αλυσίδα υπηρεσιών αισθητικής άκρων.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [4]+[1] Στην Κύπρο • Website: www.nyxi-nyxi.gr

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1997 Concept: Αλυσίδα υπηρεσιών αισθητικής άκρων.

• Καταστήματα Franchise: [3] • Website: www.nyxi-nyxi.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Από 30 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €30.000 20.8x3.5.pdf 1 Κατ/τος: 11/2/20 10:09 ▶ Entry Fee: €5.000 ▶ Royalties: €300 μηνιαίως

154

→ Πανόραμα Franchise 2020

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 45-100 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €30.00050.000 ▶ Entry Fee: Δεν υπάρχουν (για τα πρώτα 5 franchise κατ/ματα) ▶ Royalties: 3% με ελάχιστη αμοιβή €300 ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1974/2003 Concept: Κομμωτήρια με διάφορες υπηρεσίες.

• Εταιρικά Καταστήματα: [4] • Καταστήματα Franchise: [9]+[5] Μεικτά • Website: www.kikeris.gr

YOU NAILS & HAIR SWITZERLAND

[Ελβετία]

Concept: Υπηρεσίες κομμωτικής και περιποίησης των άκρων.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [12] • Website: www.younails.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: Από 80 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €50.000 ▶ Entry Fee: €5.000 ▶ Royalties: €500 μηνιαίως

NYXI2 Express

Έναρξη Δραστηριότητας/ Franchising: 2018/2019 Concept: Αλυσίδα υπηρεσιών περιποίησης άκρων και ομορφιάς.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Website: www.ohmybeauty.gr

ΤΕΛΗΣ ΚΙΚΕΡΗΣ Hair & Beauty

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: Από 80 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €40.000 ▶ Royalties/Διαφ.Συμμετοχή: Κατά περίπτωση

NYXI-NYXI Beauty Lounge

OH MY BEAUTY [ΕΛΛΑΔΑ]

[ΕΛΛΑΔΑ]

TREKKING HELLAS Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1986/1997 Concept: Δραστηριοποιείται στον τουρισμό, στις εταιρικές & παιδικές εκδηλώσεις, παιδικές κατασκηνώσεις & σχολικές εκδρομές.

• Καταστήματα Franchise: [16] • Website: www.trekking.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: 40 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €15.000-50.000 ▶ Entry Fee: Από €3.000-5.000 ▶ Royalties: 4% επί του τζίρου των δραστηριοτήτων & 1% επί του τζίρου των πακέτων ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 3%

ΤΡΟΦΙΜΑ - ΠΟΤΑ

Αρτοπωλεία ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ & ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ Ζαχαροπλαστεία ΙΧΘΥΟΠΩΛΕΙΑ Καφεπωλεία ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΑ μικρη λιανική-convenience stores ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΑ /DELICATESSEN Προϊόντα Ζύμης Super MarkΕΤ-ΜΙΝΙ ΜΑΡΚΕΤ

GREEN FAMILY

[ΕΛΛΑΔΑ]

τροφιμα - ποτα

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 100 -200 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €170.000 (συμπεριλαμβάνει και το εμπόρευμα) ▶ Entry Fee: €15.000 ▶ Royalties: 3% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 1,5%

ΑΡΤΟΠΩΛΕΙΑ / ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ / ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ & ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ / ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ / ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΑ

Έναρξη δραστηριότητας/Franchising: 1996/2017 Concept: Εδώ και 20 χρόνια, το Green Family πρωταγωνιστεί στην συνεχώς αναπτυσσόμενη αγορά των βιολογικών, προσφέροντας ολοκληρωμένες λύσεις υγιεινής διατροφής. Διαθέτει εντυπωσιακή ποικιλία από βότανα, μπαχαρικά, φρούτα, λαχανικά, αρτοσκευάσματα, γαλακτοκομικά, κρέας, παιδικές τροφές, γλυκά, καλλυντικά, ακόμα και απορρυπαντικά. Οι αποκλειστικές συνεργασίες με αξιόπιστους παραγωγούς εξασφαλίζουν στους franchisees υψηλής ποιότητας προϊόντα σε εξαιρετικές τιμές. Επιπλέον, οι σειρές των private label και own brand προϊόντων προσφέρουν υψηλά περιθώρια κέρδους λόγω της χαμηλής τους τιμής και της υψηλής κυκλοφοριακής ταχύτητας. Η Green Family μοιράζει απλόχερα τη γνώση της με τους συνεργάτες της, ώστε αυτοί να μένουν πάντα στην πρώτη γραμμή της αγοράς. Εταιρικά Kαταστήματα: [6] Καταστήματα Franchise: [3] Πακέτο Franchise: Ισχυρό brand name, υψηλό επίπεδο οργάνωσης και ποικίλες υποστηρικτικές ενέργειες, ολοκληρωμένες δομές, συνεχής καινοτομία και ανάπτυξη κωδικών, συνεργασία με πιστοποιημένους παραγωγούς, προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, προϊόντα own brand, κάρτα πιστότητας κ.ά.

Eμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Δεν κρίνονται απαραίτητες

◊ Τηλ. 210 6756200 ◊ Fax: 210 6752864 ◊ E-mail: frsupport@tfc.gr ◊ Website: www.greenfamily.gr ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

ΑΠΟΛΛΩΝΙΟΝ

[ΕΛΛΑΔΑ]

Concept: Προϊόντα ζύμης, άρτου και ζαχαροπλαστικής.

• Εταιρικά Καταστήματα: [10] • Καταστήματα Franchise: [19] • Website: www.apollonion-bakery.gr

[ΕΛΛΑΔΑ]

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 40-80τ.μ. ▶ Μέσο ύψος επένδυσης: €35.00050.000 ▶ Royalties: €8.000-12.000

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1948 Concept: Αλυσίδα αρτοζαχαροπλαστείων.

• Εταιρικά Καταστήματα: [38] • Καταστήματα Franchise: [66] • Website: www.fournosveneti.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 70-130 τ.μ. χώρος πώλησης με επιπλέον βοηθητικούς χώρους ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €160.000 ▶ Entry Fee: €15.000 ▶ Royalties: Δεν απαιτούνται ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2% επί των αγορών

ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΧΩΡΙΟ

[ΕΛΛΑΔΑ]

Concept: Βιολογικά προϊόντα • Εταιρικά Καταστήματα: [6] • Καταστήματα Franchise: [5] • Website: www.biologikoxorio.gr

Concept: Γαλακτοκομικά και παραδοσιακά προϊόντα τροφίμων.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] • Καταστήματα Franchise: [6] • Website: www.roumeli.com.gr

156

→ Πανόραμα Franchise 2020

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2013/2019 Concept: Εμπόριο ξηρών καρπών, μπαχαρικών και take away καφέ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Website: www.eranuts.com

NUTS FACTORY

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2013/2019 Concept: Εμπόριο ξηρών καρπών, μπαχαρικών και take away καφέ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [4] • Καταστήματα Franchise: [2] • Website: www.nutsfactory.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 150-250 τ.μ. ▶ Μέσο ύψος επένδυσης: Έως €200.000

DESPINA PATISSERIE CATERING

[ΕΛΛΑΔΑ]

Concept: Αλυσίδα ζαχαροπλαστείων.

• Εταιρικά Καταστήματα: [7] • Καταστήματα Franchise: [3] • Website: www.despina.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 40-60 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €70.000-100.000 ▶ Royalties/Entry Fee/Marketing Fee: Κατόπιν συνεννόησης

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 200 τ.μ.

ΡΟΥΜΕΛΗ

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 40 τ.μ. ▶ Entry Fee: €15.000 ▶ Royalties: Δεν απαιτούνται

ERA NUTS

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2010/2018 Concept: Quality street food and coffee.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] • Website: www.fresh-stores.gr

ΦΟΥΡΝΟΣ ΒΕΝΕΤΗ

[ΕΛΛΑΔΑ]

Concept: Καταστήματα με ξηρούς καρπούς, χειροποίητες σοκολάτες, βότανα κ.λπ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [1] • Website: core-nutsbar.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 50-140 τ.μ.+βοηθητικοί χώροι

FRESH STORES

CORE NUTS BAR

[ΕΛΛΑΔΑ]

ΜΑΧ PERRY Έναρξη δραστηριότητας/Franchising: 2005/2009 Concept: H ΜΑΧ PERRY προσφέρει σοκολατένιες λιχουδιές.

• Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Καταστήματα Franchise: [20] • Website: www.maxperrychocolates.gr

CHICK IN ΚΑΛΑΪΤΖΗ [ΕΛΛΑΔΑ]

ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΑ / ΙΧΘΥΟΠΩΛΕΙΑ / ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΑ / ΜΙΚΡΗ ΛΙΑΝΙΚΗ CONVENIENCE STORES

▶ Για κατάστημα διάθεσης νωπού προϊόντος: Από €35.000 ▶ Για κατάστημα διάθεσης νωπού και ψητού προϊόντος: Από €105.000 ▶ Entry Fee: €5.000 (νωπό προϊόν) ▶ Entry Fee: €15.000 (νωπό και ψητό προϊόν) ▶ Royalties: 2%

Έναρξη Δραστηριότητας/ Έναρξη Franchising: 2010 /2014 Concept: H CHICK in Καλαϊτζή αποτελεί brand συνώνυμο της εξειδίκευσης στα προϊόντα κοτόπουλου. Μια καθημερινή, οικογενειακή και ολοκληρωμένη πρόταση προς τον καταναλωτή, μια πρόταση που στηρίχτηκε εξαρχής στην πολυετή τεχνογνωσία, σε σχέση με το προϊόν, το νωπό κοτόπουλο. Το ευέλικτο concept προσφέρει πολλαπλά profit centers, είτε take away, είτε και delivery. Υπάρχουν δύο τύποι καταστημάτων: α) Αμιγώς σημεία πώλησης νωπού κοτόπουλου (ολόκληρου ή τεμαχισμένου) καθώς και επεξεργασμένων συσκευασμένων προϊόντων νωπού κοτόπουλου, και β) Μεικτά κατάστηματα που επιπρόσθετα προσφέρουν μοναδικά γεύματα με βάση το κοτόπουλο. Ένα μείγμα προϊόντων των οποίων τα επιπρόσθετα χαρακτηριστικά ανταποκρίνονται στις τάσεις της αγοράς όπως αυτές διαμορφώνονται από τον σύγχρονο τρόπο ζωής και καταναλωτικών προτιμήσεων, που απαιτούν χορταστικά, ποιοτικά, θρεπτικά, γρήγορα αλλά συνάμα οικονομικά γεύματα. Εταιρικά Kαταστήματα: [10] Καταστήματα Franchise: [1] Πακέτο Franchise: Παροχή εγχειριδίων λειτουργίας, αποκλειστικότητα περιοχής, οδηγίες για την κατασκευή και εξωτερική/ εσωτερική διαμόρφωση του καταστήματος, παροχή εκπαίδευσης σχετικά με τα προϊόντα και τις λειτουργίες της εταιρείας και των καταστημάτων ειδικότερα, υποστήριξη κατά την επιλογή των τοπικών προμηθευτών για έκαστο κατάστημα.

KIOSKY'S CONVENIENCE STORE [ΕΛΛΑΔΑ]

◊ Τηλ.: 210 6756200 ◊ Fax: 210 6752864 ◊ E-mail: frsupport@tfc.gr ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 90-120 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €55.000 - 90.000 ▶ Entry Fee: €8.000 ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

Έναρξη Δραστηριότητας/ Franchising: 2017 Concept: Σύγχρονα convenience stores με μοντέρνα αισθητική, προσανατολισμένα στην πληρέστερη εξυπηρέτηση του καταναλωτή. Με διευρυμένο ωράριο γίνονται η καθημερινή στάση για εύκολες και γρήγορες αγορές, τον καφέ, το κολατσιό και τις πληρωμές. Με μια μοναδική πρόταση των 5 σε 1 (coffee & snack shop, περίπτερο/καπνικά, mini market, κάβα, service point), προσφέρουν το τρίπτυχο συνδυαστικές αγορές, συναλλαγές με ταχύτητα & ασφάλεια, συμφέρουσες τιμές. Το KIOSKY'S CONVENIENCE STORE, καινοτομεί για άλλη μια φορά, με το e-kiosky's, συνδυάζοντας την παρουσία του φυσικού καταστήματος με τις υπηρεσίες του ηλεκτρονικού εμπορίου, προς όφελος των franchisees του δικτύου. Εταιρικά καταστήματα: [3] Καταστήματα franchise: [26] Πακέτο Franchise: Ισχυρό brand name, Διαρκής υποστήριξη, Αποτελεσματικό marketing, Κεντρικές συμφωνίες με αξιόπιστους προμηθευτές, Σύγχρονες μορφές διαχείρισης προμηθειών που ευνοούν την αγοραστική δύναμη, Ολοκληρωμένη εκπαίδευση, Οργανωμένο σύστημα τακτικής τροφοδοσίας, Πολλαπλά μοντέλα συνεργασίας, Δυνατότητα παράδοσης «με το κλειδί στο χέρι» κ.λπ.

Eμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Δεν κρίνονται απαραίτητες Αναπτυξιακοί Στόχοι: Πανελλαδικά

◊ Τηλ. 210 6756200 ◊ Fax: 210 6752864 ◊ E-mail: frsupport@tfc.gr ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO. ◊ Website: www.kioskysconveniencestore.gr / www.ekioskys.gr

ZOOMSERIE

[EΛΛAΔA]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1982/1994 Concept: Kαταστήματα με όλα τα είδη και υπηρεσίες ζαχαροπλαστείου.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [36] • Website: www.zoomserie.gr

▶ Mέσο Mέγεθος Kατ/ματος: 75-150 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €88.000-135.000

ΘΑΛΑΣΣΙΟΣ ΚΟΣΜΟΣ

[ΕΛΛΑΔΑ]

Concept: Σύγχρονες ιχθυαγορές πώλησης και εστίασης ψαριών και θαλασσινών.

• Εταιρικά Καταστήματα: [5] • Καταστήματα Franchise: [9] • Website: www.thalassioskosmos.gr

▶ Mέσο Μέγεθος Κατα/ματος: 100 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €100.000 ▶ Entry Fee: €20.000 ▶ Royalties: 3%

→ Πανόραμα Franchise 2020

157

ΟΚ! ANYTIME MARKETS [ΕΛΛΑΔΑ]

τροφιμα - ποτα

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 65-90 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €100.000 ▶ Entry Fee: €15.000 ▶ Royalties: Κλιμακωτά από 0,70%.

ΙΧΘΥΟΠΩΛΕΙΑ / ΚΑΦΕΠΩΛΕΙΑ / ΜΙΚΡΗ ΛΙΑΝΙΚΗ-CONVENIENCE STORES / SUPER MARKET-ΜΙΝΙ ΜΑΡΚΕΤ

Έναρξη δραστηριότητας /Franchising: 2004 Concept: Τα OK! anytime markets είναι καταστήματα 65-90 τετραγωνικών που εμπορεύονται γαλακτοκομικά, τρόφιμα και είδη πρώτης ανάγκης. Διαθέτουν μια ποικιλία προϊόντων που ανέρχεται στους 3.500 κωδικούς και μπορούν να καλύψουν πλήρως τις ανάγκες της οικογένειάς μας στην κατηγορία των αγαθών που προμηθευόμαστε από το τυπικό super market. Το διευρυμένο ωράριο λειτουργίας τους από τις 8 το πρωί έως τις 11 το βράδυ, διευκολύνει τους πελάτες που πιέζονται από την έλλειψη χρόνου να πραγματοποιήσουν τις αγορές τους. Οι τιμές που διαθέτουν τα προϊόντα τους είναι εξαιρετικά προσιτές και μπορούν να συγκριθούν μόνο με αυτές των καταστημάτων super market. Επίσης όλη η πολιτική marketing, τα πακέτα προσφορών προς των καταναλωτή και η ανταποδοτικότητα στην προτίμησή του είναι εξαιρετική και καθιστά τα καταστήματα πραγματικό πόλο έλξης. Εταιρικά Καταστήματα: [20] Καταστήματα Franchise: [90] Πακέτο Franchise: Τα καταστήματα λειτουργούν πλήρως μηχανογραφημένα και όλες οι εργασίες τους γίνονται γρήγορα και απλά με την βοήθεια σύγχρονων τεχνολογιών. Το τμήμα marketing της εταιρείας φροντίζει για την άψογη και ενιαία εμφάνιση των καταστημάτων και την προβολή τους κυρίως σε τοπικό επίπεδο. Δημιουργεί τα πακέτα των προσφορών προς τους πελάτες, προσφέρει το έντυπο υλικό και φροντίζει τα καταστήματα να είναι πάντα επίκαιρα και ελκυστικά. Και η μέριμνα αυτή δεν γίνεται μόνο στο ξεκίνημα του καταστήματος, αλλά και σε όλη την λειτουργία του. Σύμβαση Franchise: 5ετής με 2ετείς ανανεώσεις

AB Food Market ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε

◊ Τηλ: 210 9810090 ◊ Fax: 210 9810195 ◊ E-mail: info@okmarkets.gr ◊ Website: www.okmarkets.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 350 τ.μ. ▶ Έξοδα εξοπλισμού κατ/τος: Από 600€ / τ.μ. ▶ Entry Fee: €5.000 ▶ Royalties: 0,2 % επί πωλήσεων ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Χρέωση ανά δραστηριότητα

Επωνυμία εταιρείας: ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising:1969/2002 Concept: Το ΑΒ Food Market με χώρο πώλησης +/300 τ.μ. εως 600 τ.μ. αποτελεί το σύγχρονο και επώνυμο κατάστημα της περιοχής, με φιλικό και οικείο περιβάλλον αγορών το οποίο στοχεύει στην κάλυψη των κύριων αγορών της εβδομάδας, καθώς και των καθημερινών αναγκών των καταναλωτών. Το κατάστημα ΑΒ Food Market έχει παρουσία σε μικρές πόλεις και κωμοπόλεις της επαρχίας και σε τουριστικά κέντρα πολύ μεγάλης συγκέντρωσης παραθεριστών και μεγάλης εποχικής διάρκειας. Εταιρικά Καταστήματα: [324] Καταστήματα Franchise: [79] Πακέτο Franchise: Ολοκληρωμένη μελέτη αξιολόγησης καταστήματος, αρχιτεκτονικός σχεδιασμός, εμπορική πολιτική, τροφοδοσία-εφοδιασμός, μηχανογραφική υποστήριξη, υποστήριξη λειτουργίας, διαφήμιση και επικοινωνία, ολοκληρωμένο πρόγραμμα υποχρεωτικής βασικής εκπαίδευσης. Η εταιρεία υποστηρίζει την αρχική επένδυση για τον εξοπλισμό του καταστήματος μέχρι του ποσού των 250.000€. Εμπειρία Franchisee: Επιθυμητή αλλά όχι απαραίτητη Aυτοαπασχόληση Franchisee: Επιθυμητή Σύμβαση Franchise: 7 έτη με ανανέωση Αναπτυξιακοί Στόχοι: Μακεδονία, Θράκη, Θεσσαλία, Στερεά Ελλάδα

◊ Έδρα:Λ.Σπατών 81, Γέρακας Aττικής 153 44 ◊ Tηλ.: 210 6608000 ◊ Fax: 210 6608519 ◊ E-mail: mbaba@ab.gr ◊ Website:: www.ab.gr ◊ Wholesale & Affiliate Retail Director: Δημήτρης Παπαχρυσάνθου

ΙΧΘΥΟΣΚΑΛΑ Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2014 Concept: Δίκτυο ιχθυαγορών φρέσκων ψαριών και θαλασσινών.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] • Website: www.ixthyoskala.gr

158

→ Πανόραμα Franchise 2020

[ΕΛΛΑΔΑ]

BRAZITA

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1974/2006 Concept: Αλυσίδα καφεκοπτείων.

• Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Καταστήματα Franchise: [4]

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 40-50 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €35.00040.000 ▶ Entry Fee: €10.000 ▶ Royalties: 4% (μετά το 5ο έτος) ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

AB SHOP & GO ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε

ΚΑΦΕΠΩΛΕΙΑ / ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΑ / ΜΙΚΡΗ ΛΙΑΝΙΚΗ-CONVENIENCE STORES / ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΑ / SUPER MARKEΤ-ΜΙΝΙ ΜΑΡΚΕΤ

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: 120 τ.μ. ▶ Έξοδα Εξοπλισμού Κατ/τος: 600€ / τ.μ. ▶ Εntry Fee: €3.000 ▶ Royalties: 0,2% επί πωλήσεων ▶ Διαφημιστική συμμετοχή: Χρέωση ανά δραστηριότητα

Επωνυμία Εταιρείας: ΑΒ Βασιλόπουλος Concept: Το AB SHOP & GO αποτελεί την ΑΒητική πρόταση καταστήματος ευκολίας για την πόλη. Αναφέρεται σε μικρά καταστήματα που έχουν ως στόχο να καλύψουν ανάγκες της καθημερινότητας όσο και έκτακτες αγορές σε ώρες εκτός του καθιερωμένου ωραρίου λειτουργίας των καταστημάτων. Χωροθετείται σε πυκνοκατοικημένες γειτονιές ή σε σημεία μεγάλης συγκέντρωσης, όπως σταθμοί Μέσων Μαζικής Μεταφοράς, χώροι εργασίας, δημόσιες υπηρεσίες και εκπαιδευτικά ιδρύματα. Εταιρικά Καταστήματα: [324] Καταστήματα Franchise: [48] Shop in Shop: [65] Πακέτο Franchise: Ολοκληρωμένη μελέτη αξιολόγησης καταστήματος, Aρχιτεκτονικός σχεδιασμός, Eμπορική πολιτική, Tροφοδοσία-εφοδιασμός, Mηχανογραφική υποστήριξη, Yποστήριξη λειτουργίας, Διαφήμιση και επικοινωνία, Ολοκληρωμένο πρόγραμμα υποχρεωτικής βασικής εκπαίδευσης. Η εταιρεία υποστηρίζει την αρχική επένδυση για τον εξοπλισμό του καταστήματος μέχρι του ποσού των 100.000€. Εμπειρία Franchisee: Επιθυμητή αλλά όχι απαραίτητη Aυτοαπασχόληση Franchisee: Επιθυμητή Σύμβαση Franchise: 5 έτη με ανανέωση Αναπτυξιακοί Στόχοι: Αττική

◊ Έδρα: Λ. Σπατών 81, Γέρακας Aττικής 153 44 ◊ Tηλ.: 210 6608000 ◊ Fax: 210 6608519 ◊ E-mail: mbaba@ab.gr ◊ Website: www.ab.gr ◊ Wholesale & Affiliate Retail Director: Δημήτρης Παπαχρυσάνθου

ΚΑΦΕΚΟΠΤΕΙΑ ΛΟΥΜΙΔΗ

[ΕΛΛΑΔΑ]

Concept: Φρεσκοκομμένος καφές & κάθε είδους συνοδευτικά προϊόντα όπως λουκούμια, ζαχαρώδη, σοκολατοειδή, αξεσουάρ κ.λπ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [6] • Καταστήματα Franchise: [5] • Website: www.kl.gr

κοτοπουλα ναυπακτου κοντοχρηστοσ

[ΕΛΛΑΔΑ]

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: 60 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €45.000-55.000 ▶ Entry Fee/Royalties/Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 60-80 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €140.000 ▶ Entry Fee: €20.000 ▶ Royalties: Σταθερό ποσό κάθε μήνα ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

ΓΡΗΓΟΡΑ ΚΑΦΕΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΑ

[EΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2019 Concept: Γρήγορο καφέ με πλήρες παντοπωλείο 17 ώρες κάθε μέρα.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [7]

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: 70 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €80.000 ▶ Εntry Fee/Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

[ΕΛΛΑΔΑ]

ΘΕΣ ΓΑΛΑ

Concept: Convenience stores που προσφέρουν και take away καφέ.

• Καταστήματα: [50] • Website: www.4allstores.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: +/- 100 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €60.000 ▶ Entry Fee: €15.000

ORIGAMI CONVENIENCE STORES

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2013 Concept: Καταστήματα συνδυαστικών αγορών.

• Εταιρικά Καταστήματα: [11] • Καταστήματα Franchise: [27] • Website: www.todaygroup.gr

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1994/2010 Concept: Αλυσίδα λιανικής πώλησης προϊόντων με κοτόπουλα δικής τους παραγωγής.

• Εταιρικά Καταστήματα: [16] • Καταστήματα Franchise:[17] • Website: www.kontoxristos.gr

4ALL

TODAY'S DELICIOUS STORES

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2015 Concept: Καταστήματα ευκολίας για συνδυαστικές αγορές.

• Εταιρικά Καταστήματα: [9] • Καταστήματα Franchise: [3] • Website: www.origamicafe.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 50-70 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €80.000100.000 ▶ Entry Fee: €20.000 ▶ Royalties/Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2013/2017 Concept: Παντοπωλεία με προϊόντα Ελλήνων παραγωγών.

• Εταιρικά Καταστήματα: [7] • Καταστήματα Franchise: [45] • Website: www.thesgala.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 80 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €90.000 ▶ Royalties: Δεν υπάρχουν ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Χρέωση ανά δραστηριότητα και έως 3%

ΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟΝ [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2011/2018 Concept: Παραδοσιακό παντοπωλείο που εμπορεύεται μοναδικά, ποιοτικά παραδοσιακά τρόφιμα και ποτά αποκλειστικά από μικρούς Έλληνες παραγωγούς σε τιμές χονδρικής.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Website: www.ellinikotrapezi.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 50 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €20.000 ▶ Εntry Fee: €3.000 Royalties: Δεν υπάρχουν ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Υπάρχει

→ Πανόραμα Franchise 2020

159

EXPRESS MARKET [ΕΛΛΑΔΑ]

τροφιμα - ποτα

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 100 τ.μ. ▶ Entry Fee/Royalties: Δεν απαιτούνται ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΖΥΜΗΣ / SUPER MARKET-ΜΙΝΙ ΜΑΡΚΕΤ

Έναρξη Δραστηριότητας: 2005 Concept: Δίκτυο καταστημάτων express market που αναπτύσσεται σε ολόκληρη την Ελλάδα. Τα express market είναι παντοπωλεία που προσφέρουν μεγάλη ποικιλία προϊόντων και καλύπτουν τις ανάγκες κάθε καταναλωτή. Καταστήματα Franchise: [245] Πακέτο Franchise: Η Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. παρέχει την απαραίτητη στήριξη που χρειάζεται ο νέος επιχειρηματίας για να ανοίξει ένα κατάστημα λιανικού εμπορίου (αρχιτεκτονικό και εμπορικό σχεδιασμό καταστήματος, πρόταση για σύστημα μηχανογράφησης, αποκλειστικά προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας First Class, αποκλειστικό πρόγραμμα online παραγγελιών weborders κ.ά). Επίσης, τα express market υποστηρίζονται από τη Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. με σύγχρονα προγράμματα marketing, επικοινωνίας & προβολής (τηλεοπτική προβολή, continuity promotions, social media, site, mobile application, φυλλάδιο προσφορών, κάρτα πιστότητας). Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση Franchisee: Δεν κρίνεται απαραίτητη / Κρίνεται απαραίτητη Αναπτυξιακοί Στόχοι: Σε ολόκληρη την ηπειρωτική και νησιωτική Ελλάδα

◊ Έδρα: 14ο χλμ Θεσσαλονίκης – Βασιλικών, 57001 ◊ Τηλ.: 2310 803995 ◊ E-mail: info@expressmarket.gr ◊ Website: www.expressmarket.gr ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: Σπύρος Μαζαράκης

PRIMO Πιτολιχουδιές

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1974/1998 Concept: Πώληση προϊόντων ζύμης, σάντουιτς, καφέ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [5] • Καταστήματα Franchise: [6] • Web Site: www.primo.gr

ARISTA SUPER MARKET

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: Από 80 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €50.000 ▶ Entry Fee/Royalties/Διαφ. Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

[ΕΛΛΑΔΑ]

[ΕΛΛΑΔΑ]

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 200 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €80.000160.000 ▶ Entry Fee: €5.000 ▶ Royalties: Δεν υπάρχουν

[EΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2012 Concept: Αλυσίδα Super market.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [26] • Καταστήματα Franchise: [145] • Website: www.ellinikamarket.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: Από 120 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €50.000 ▶ Εntry Fee/ Royalties/Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

→ Πανόραμα Franchise 2020

[ΕΛΛΑΔΑ]

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 200-250 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €100.000 ▶ Royalties: Δεν υπάρχουν

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2000/2005 Concept: Αλυσίδα σουπερμάρκετ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [106] • Καταστήματα Franchise: [50] • Website: www.bazaar-online.gr

160

ΚΡΗΤΙΚΟΣ TOP MARKET Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2007 Concept: Ελληνική αλυσίδα σούπερ μάρκετ.

• Εταιρικά καταστήματα: [135] • Καταστήματα Franchise: [85] • Website: www.kritikos-sm.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 100 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €60.000 ▶ Entry Fee: Δεν υπάρχει ▶ Royalties/Διαφημιστική συμμετοχή: Υπάρχουν

ΕΛΛΗΝΙΚΑ MARKET

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1992 Concept: Παντοπωλεία, Σούπερ μάρκετ.

• Kαταστηματα Franchise: [58] • Website: www.heliosmarkets.gr

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1995/1995 Concept: Δυναμική αλυσίδα σουπερμάρκετ στην Ελλάδα.

• Καταστήματα Franchise: [145] • Website: www.arista.gr

BAZAAR

ΗΛΙΟΣ

MARKET IN

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1991 Concept: Ελληνική αλυσίδα σούπερ μάρκετ.

• Εταιρικά καταστήματα: [194] • Καταστήματα Franchise: [9] • Website: www.market-in.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 500-1.000 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Ανάλογα το μέγεθος και την κατάσταση του ακινήτου ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Υπάρχει

ΠΡΟΟΔΟΣ MARKET

[EΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2000 Concept: Αλυσίδα supermarket.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [133] • Website: www.proodosmarket.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: Από 100 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €40.000 ▶ Εntry Fee/ Royalties/Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

ΑΣΦΑΛΙΣΕΙΣ-ΑΚΙΝΗΤΑ-ΤΡΑΠΕΖΙΚΑ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ SERVICE-ΑΝΤΑΛΛΑΚΤΙΚΑ- ΕΠΙΔΙΟΡΘΩΣΕΙΣ AYTOKINHTA-ΥΓΡΑΕΡΙΟ ΚΙΝΗΣΗΣ ΓΡΑΦΕΙΑ ΤΕΛΕΤΩΝ ΕΚΤΥΠΩΣΕΙΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΕΣ ΛΥΣΕΙΣ ΕΠΙΔΙΟΡΘΩΣΗ ΥΠΟΔΗΜΑΤΩΝ ΕΠΙΣΚΕΥΕΣ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΩΝ ΕΙΔΩΝ INTERNET CAFE-STATIONS ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ-ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ ΠΙΣΙΝΑΣ ΚΤΕΟ ΛΥΣΕΙΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΜΕΣΙΤΙΚΑ ΓΡΑΦΕΙΑ ΜΕΤΑΦΟΡΕΣ ΜΕΤΑΦΡΑΣΤΙΚΑ ΚΕΝΤΡΑ ΠΑΙΔΙΚΗ ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ ΣΤΕΓΝΟΚΑΘΑΡΙΣΤΗΡΙΑ-ΠΛΥΝΤΗΡΙΑ ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΣΩΣΤΙΚΑ ΜΕΣΑ ΤΑΠΗΤΟΚΑΘΑΡΙΣΤΗΡΙΑ ΤΑΧΥΜΕΤΑΦΟΡΕΣ ΤΕΧΝΙΚΑ ΕΡΓΑ-ΑΝΑΝΕΩΣΙΜΕΣ ΠΗΓΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗΣ-PARTIES & EVENTS ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ INTERNET ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΚΑΤΟΙΚΙΔΙΩΝ ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ ΦΥΛΑΞΗ ΑΠΟΣΚΕΥΩΝ ΧΡΗΜΑΤΟΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ

INSURANCE MARKET [EΛΛΑΔΑ]

υπηρεσιεσ

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 60 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €25.000-30.000 ▶ Entry Fee: €5.000 ▶ Royalties: Δεν υπάρχουν ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2% τοπική

ΑΣΦΑΛΙΣΕΙΣ-ΑΚΙΝΗΤΑ-ΤΡΑΠΕΖΙΚΑ / ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ SERVICE-ΑΝΤΑΛΛΑΚΤΙΚΑ-ΕΠΙΔΙΟΡΘΩΣΕΙΣ / AYTOKINHTA-ΥΓΡΑΕΡΙΟ ΚΙΝΗΣΗΣ / ΓΡΑΦΕΙΑ ΤΕΛΕΤΩΝ / ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΕΣ ΛΥΣΕΙΣ / ΕΝΕΡΓΕΙΑ

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2011/2020 Concept: Το phygital concept store της Insurancemarket.gr, της Νο 1 πλατφόρμας σύγκρισης και αγοράς ασφαλιστικών υπηρεσιών και προγραμμάτων ενέργειας στην Ελλάδα, εισάγει έναν νέο τύπο καταστήματος χρηματοοικονομικών υπηρεσιών. Ο επισκέπτης του Insurancemarket.gr Concept Store μπορεί να ενημερωθεί για τα διαθέσιμα ασφαλιστικά προγράμματα, να τα συγκρίνει και τελικά να αγοράσει ένα προϊόν κομμένο και ραμμένο στα μέτρα του, στην καλύτερη τιμή μέσα σε λίγα λεπτά! Ο ιδανικός franchisee του Insurancemarket.gr Concept Store είναι εκείνος που επιθυμεί να γίνει μέρος των εξελίξεων στην ασφαλιστική αγορά και έχει ανεπτυγμένες ικανότητες οργάνωσης, διαπραγμάτευσης και επικοινωνίας. Εταιρικά Καταστήματα: [1] Πακέτο Franchise: Ισχυρό brand name, ένα επιτυχημένο επιχειρηματικό μοντέλο, ένα ήδη έτοιμο και ευρύ πελατολόγιο, υποστήριξη στην επιλογή του κατάλληλου σημείου, αποκλειστικότητα περιοχής, επίβλεψη στον σχεδιασμό και τη διαμόρφωση του νέου καταστήματος, πλήρες πρόγραμμα εκπαίδευσης για τον franchisee και το προσωπικό του, διαρκής υποστήριξη από μια έμπειρη ομάδα, εγχειρίδια λειτουργίας, ολοκληρωμένο marketing plan, sales management consulting, κ.λπ. Εμπειρία σε πωλήσεις/Αυτοαπασχόληση: Κρίνονται απαραίτητες Aναπτυξιακοί Στόχοι: Πανελλαδικά

◊ Έδρα: Ευριπίδου 31-33, Αθήνα, 10554 ◊ Τηλ.: 210 6756200 ◊ E-mail: frsupport@tfc.gr ◊ Website: www.insurancemarket.gr ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

GAS ΘΕΟΔΩΡΟΥ

IONIOS BROKERS Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2008/2009 Concept: Η εταιρεία είναι μεσίτης ασφαλιστικών, τραπεζικών και κτηματομεσιτικών υπηρεσιών.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [13] • Website: www.ioniosbrokers.gr

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1974/2010 Concept: Δίκτυο συνεργείων εγκατάστασης συσκευών αεριοκίνησης.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] • Καταστήματα Franchise: [58] +[15] Στην Κύπρο • Website: www.autogas.gr

▶ Mέσο Mέγεθος Kατ/ματος: 40-80 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €10.000 ▶ Entry Fee: Δεν υπάρχει ▶ Royalties: 3% (επί του κύκλου εργασιών)

CHIPSAWAY [ΗΠΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2003 Concept: Υπηρεσίες τοπικής βαφής και μικροεπισκευών.

• Καταστήματα Franchise: [8] • Website: www.chipsaway.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: Aπό 100 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €25.000 ▶ EntryFee: €10.000-15.000 ▶ Royalties: €550/μήνα ▶ Διαφ. Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

PAINT BULL

[Η.Π.Α.]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising:2006 Concept: Επισκευές αυτοκίνητου όσον αφορά βαφή, επισκευές εσωτερικού χώρου κ.λπ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [10] • Website: www.paintbull.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: Άνω των 80 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €40.000 ▶ Entry Fee: €15.000 ▶ Royalties: €200 μηνιαίως (συμπεριλαμβάνεται Διαφ. Συμμετοχή)

AUTOGAS TSOPELOGIANNIS Concept: Εγκατάσταση συστημάτων υγραεριοκίνησης.

•Εταιρικά Καταστήματα: [3] •Website: www.tsopelogiannisautogas.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 120 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €80.000 ▶ Entry Fee: Από €20.000 ▶ Royalties: Δεν υπάρχουν

162

→ Πανόραμα Franchise 2020

[ΙΤΑΛΙΑ]

SERVICE

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: Από 150 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €20.000

ΜΠΑΜΠΟΥΛΑΣ ΟΙΚΟΣ ΤΕΛΕΤΩΝ

[ΕΛΛΑΔΑ]

Concept: Διοργάνωση επικήδειων τελετών, φροντίδα εκλιπόντων προσώπων και ψυχολογική υποστήριξη οικογένειας.

• Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Franchise Καταστήματα: [1] • Website: baboulas.gr

▶ Μέσο Μεγεθός Καταστήματος: 40 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €25.000 ▶ Entry fees: €10.000-30.000 (ανάλογα την περιοχή) ▶ Royalties: 7% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 1%

3DS EΝΕRGY Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2004/2011 Concept: Λύσεις που αφορούν την εξοικονόμηση ενέργειας όπως φωτοβολταϊκά συστήματα, ηλιοθερμίες, γεωθερμίες, ανεμογεννήτριες, λέβητες πέλλετ κ.λπ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1]+[2] Στο εξωτερικό • Website: www.3ds.com.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 70 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €15.000 ▶ Entry Fee: € 5.000 ▶ Royalties/Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

KEN

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2016/2017 Concept: Παροχή ηλεκτρικού ρεύματος και υπηρεσίες τεχνολογίας.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] • Καταστήματα Franchise: [25] • Website: www.k-en.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 40 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €20.000 ▶ Entry Fee/Royalties/Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

S T R AT EGIC AUDI T F R A NC HI SE DE V ELOP MEN T AUDI T S A LE S AUDI T LEGA L AUDI T OP ER AT ION AUDI T OR GA NIZ AT ION A L AUDI T T R A INING AUDI T M A RK E T ING AUDI T F R A NC HI SEE S UR V E YS P ERF ORM A NC E ME A S URE S AUDI T K NOW LEDGE M A N AGEMEN T P R OF I TA BILI T Y AUDI T F IN A NCI A L AUDI T

senatus [EΛΛΑΔΑ]

υπηρεσιεσ

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 60 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €10.000 ▶ Entry Fee: Αναλόγως περιοχής ▶ Royalties: Δεν υπάρχουν ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

ΑΣΦΑΛΙΣΕΙΣ-ΑΚΙΝΗΤΑ-ΤΡΑΠΕΖΙΚΑ / ΕΝΕΡΓΕΙΑ / ΠΑΙΔΙΚΗ ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1998/2008 Concept: Πολυβραβευμένη εταιρεία στην Ελλάδα, η SENATUS αναπτύσσεται με franchising από το 2008. Σε κάθε συνεργάτη παρέχει αποδεδειγμένα μια πληθώρα ανταγωνιστικών πλεονεκτημάτων -και μέσα στην κρίση- ώστε η επένδυση στο όνομα SENATUS να καταστεί όχι μόνο risk free αλλά και υψίστης κερδοφορίας. Παράλληλα, εφοδιάζει τους συνεργάτες της με όλα τα εργαλεία που έχει αναπτύξει, ώστε να τους διασφαλίσει την επιτυχία και τη γρήγορη απόσβεση της αρχικής επένδυσης. Προσφέρει κυρίως υπηρεσίες Ιδιωτικής Ασφάλισης από 28 Ασφαλιστικές εταιρείες, Κτηματομεσιτικών (πώλησης & ενοικίασης ακινήτων), Τραπεζικών υπηρεσιών & Ενέργειας από τους μεγαλύτερους παρόχους ρεύματος στην Ελλάδα και δίνει τη δυνατότητα στον franhisee να επιλέξει ανάμεσα σε 4 πακέτα Συνεργασίας. Εταιρικά Καταστήματα: [3] Καταστήματα Franchise: [32] Πακέτο Franchise: Aρχική και συνεχής εκπαίδευση, software package, εγχειρίδια λειτουργίας, δυνατότητα παράδοσης «με το κλειδί στο χέρι», αποκλειστικότητα περιοχής. Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση: Δεν κρίνεται απαραίτητη/Κρίνεται απαραίτητη Aναπτυξιακοί Στόχοι: Πανελλαδικά

ΔΕΝΤΡΟΣΠΙΤΟ [EΛΛΑΔΑ]

◊ Έδρα: Λεωφ. Σταμαθιουδάκη 108, Ρέθυμνο 74100 ◊ Τηλ.: 801 11 800 500 ◊ E-mail: info@senatus.gr ◊ Website: www.senatus.gr ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: Ιωάννης Γιουμπάκης

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 280 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €165.000 ▶ Entry Fee: €20.000-25.000 ▶ Royalties: 4% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2018/2019 Concept: Το Δεντρόσπιτο αλλάζει ό,τι γνωρίζαμε για τους παραδοσιακούς παιδότοπους! Αφενός, ψυχαγωγεί τα παιδιά μέσα από δημιουργικές δραστηριότητες, αφετέρου προσθέτει τις υπηρεσίες ενός home gourmet wine bar restaurant, το οποίο αποτελεί έναν επίγειο παράδεισο για τους γονείς. Ένα είναι το σίγουρο. Πως από τον χώρο του Δεντρόσπιτο, παιδιά και γονείς αρνούνται να φύγουν για τους δικούς τους, ξεχωριστούς λόγους! Το Δεντρόσπιτο αποτελεί επίσης ιδανικό μέρος για παιδικά πάρτι. Μουσικοκινητικά – ψυχοκινητικά παιχνίδια, κυνήγι θησαυρού, διαγωνισμός καραόκε, εργαστήρι multi sports και πολλές ακόμα δραστηριότητες κάνουν τα πάρτι των μικρών μας φίλων αξέχαστα! Εταιρικά Καταστήματα: [1] Πακέτο Franchise: Καινοτόμο και ολοκληρωμένο concept, σχεδίαση του χώρου, υοποθέτηση των δεντρόσπιτων, επιλογή του καταλληλότερου σημείου, συνεχής υποστήριξη σε ό,τι αφορά τη λειτουργία του νέου σημείου, συνεχής εκπαίδευση του συνεργάτη, επιλογή & εκπαίδευση του προσωπικού, αναλυτικά εγχειρίδια λειτουργίας κ.λπ. Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση: Δεν κρίνονται απαραίτητες Aναπτυξιακοί Στόχοι: Αστικά κέντρα, μεγάλες πόλεις

◊ Έδρα: Λεωφ. Πεντέλης 102, Βριλήσσια, 152 35 ◊ Τηλ.: 210 6756200 ◊ E-mail: frsupport@tfc.gr ◊ Website: www.dentrospito.com ◊ Διευθύνων Σύμβουλος: Πέτρος Χριστούλης ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

VOLTERRA

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2010/2018 Concept: Παραγωγή, εμπορία & προμήθεια ηλεκτρικής ενέργειας.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [19] • Shop in Shop: [1] • Website: www.volterra.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 45-70 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €25.00030.000 ▶ Entry Fee: 15.000 ▶ Royalties: 2% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 1%

164

→ Πανόραμα Franchise 2020

WATT+VOLT

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2015/2017 Concept: Εταιρεία που παρέχει ηλεκτρική ενέργεια, φυσικό αέριο & ολοκληρωμένες ενεργειακές υπηρεσίες.

• Εταιρικά Καταστήματα: [8] • Καταστήματα Franchise: [21] • Shop in Shop: [10] • Website: www.watt-volt.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 60 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €15.000 ▶ Entry Fee/Royalties/Διαφ. Συμ.: Δεν υπάρχουν

STEGNO [EΛΛΑΔΑ]

ΕΠΙΔΙΟΡΘΩΣΗ ΥΠΟΔΗΜΑΤΩΝ / ΕΠΙΣΚΕΥΕΣ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΩΝ ΕΙΔΩΝ / INTERNET CAFE-STATIONS / ΣΤΕΓΝΟΚΑΘΑΡΙΣΤΗΡΙΑ-ΠΛΥΝΤΗΡΙΑ

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 80 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €64.000 ▶ Entry Fee: €5.000-11.000 ▶ Royalties: 4% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2%

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2002/2013 Concept: Η αλυσίδα στεγνοκαθαριστηρίων Stegno επενδύει στην ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών, δημιουργώντας μία νέα κατηγορία καταστημάτων φροντίδας ρούχων. Βασική καινοτομία του δικτύου, που ανταποκρίνεται στις νέες ανάγκες της αγοράς, είναι η μεταφορά πολλών ρούχων που απαιτούσαν στεγνό καθάρισμα στην επεξεργασία νερού, με τη χρήση εξοπλισμού τελευταίας τεχνολογίας και ειδικών προϊόντων καθαρισμού. Το επιχειρηματικό μοντέλο του Stegno περιλαμβάνει τρεις τύπους καταστημάτων, τα Full Shop, που παρέχουν όλη την γκάμα των υπηρεσιών, τα SAT, που παρέχουν την επεξεργασία στο νερό και λειτουργούν ως πρατήρια, και τα Laundry, το professional μοντέλο της αλυσίδας. Εταιρικά Καταστήματα: [9] Καταστήματα Franchise: [25] Πακέτο Franchise: Ισχυρό brand, υποστήριξη στο στήσιμο του καταστήματος, σταθερές συνεργασίες με προμηθευτές μηχανολογικού εξοπλισμού, παροχή πεπειραμένου ανθρώπινου δυναμικού, ολοκληρωμένη εκπαίδευση του franchisee και του προσωπικού του, συνεχής υποστήριξη, προμήθεια αναλώσιμων προϊόντων σε προνομιακές τιμές, το πιο αξιόπιστο service της αγοράς, αποτελεσματικό marketing plan, κ.λπ. Εμπειρία/Αυτοαπασχόληση: Δεν κρίνεται απαραίτητη/Κρίνεται απαραίτητη Aναπτυξιακοί Στόχοι: Πανελλαδικά Διεθνείς Αναπτυξιακοί Στόχοι: Βουλγαρία, Κύπρος

◊ Έδρα: Διοχάρους 37 & Μανωλιάσας 1, Αθήνα, 161 21 ◊ Τηλ.: 210 6756200 ◊ E-mail: frsupport@tfc.gr ◊ Website: stegno.gr ◊ Διευθύνων Σύμβουλος: Γιάννης Χίνος ◊ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

ΠΙ & ΦΙ ΤΑΚΟΥΝΙ ΚΑΙ ΚΛΕΙΔΙ

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1998 Concept: Αλυσίδα επιδιόρθωσης υποδημάτων και κοπής κλειδιών.

• Εταιρικά καταστήματα: [25] • Καταστήματα Franchise: [59] • Website: www.pikaifi.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 25-45 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €50.000 ▶ Entry Fee: €8.000 (συμπεριλαμβάνεται στο αρχικό κόστος επένδυσης) ▶ Διαφ. Συμμετοχή: €500/έτος

TAKOYNI STAR [ΑΓΓΛΙΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Έναρξη Franchising: 1995 Concept: Επιδιόρθωση υποδημάτων και κοπή κλειδιών.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] • Καταστήματα Franchise: [29] • Website: www.takounistar.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 9-45 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €12.000 ▶ Entry Fee/ Royalties: Δεν απαιτούνται

IRED

[ΕΛΛΑΔΑ]

Concept: Εργαστήρια ηλεκτρονικών κατασκευών.

• Εταιρικά Καταστήματα: [15] • Website: www.ired.gr

IREPAIR

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2007 Concept: Επισκευές ηλεκτρονικών συσκευών.

• Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Καταστήματα Franchise: [31] • Website: irepair.gr

LAPTOP.COM.GR

BATTLENET

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1998/ Concept: Αλυσίδα internet café.

• Εταιρικά Καταστήματα: [18] • Καταστήματα Franchise: [32] • Website: battlenet.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 120 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €120.000

BITS AND BYTES

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1999/2005 Concept: Εταιρεία στον κλάδο της ψηφιακής διασκέδασης στην ελληνική αγορά.

• Εταιρικά Καταστήματα: [4] • Καταστήματα Franchise: [30] • Website: www.bnb.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 200 τ.μ. ▶ Μέσο ύψος Επένδυσης: €120.000 ▶ Royalties: €15 ανά υπολογιστή/μήνα

G-NET [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1999/2004 Concept: Προσφέρει ψυχαγωγία και εκπαίδευση στην εποχή της πληροφορικής.

• Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Καταστήματα Franchise: [13] • Shop in Shop: [27]+[1] Στην Κύπρο • Website: www.gnet.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: Από 120-200 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €60.000-120.000 ▶ Entry Fee: €5.000 ▶ Royalties: €15 ανά υπολογιστή ▶ Διαφ. Συμμετοχή: 1,5% του τζίρου

INSPOT THE INTERNET PLACE [ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/ Franchising: 2006/2013 Concept: Επισκευές ηλεκτρονικών και ηλεκτρικών συσκευών.

• Καταστήματα Franchise: [14] • Website: www.laptop.com.gr

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2001/2003 Concept: Αλυσίδα internet cafe προσφέρει πλήρες πακέτο διασκέδασης με υπηρεσίες εστίασης, e-learning, e-shopping.

• Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Καταστήματα Franchise: [82] • Website: www.inspot.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 150 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €150.000 ▶ Entry Fee: €3.000 ▶ Royalties: €500/μήνα

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 40 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €12.000 ▶ Entry Fee/Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

→ Πανόραμα Franchise 2020

165

SPEEDEX [EΛΛAΔA]

υπηρεσιεσ

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 70-150 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €50.000-100.000 (συμπεριλαμβανομένου Entry Fee)

INTERNET CAFE-STATIONS / ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ-ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ ΠΙΣΙΝΑΣ / ΚΤΕΟ / ΛΥΣΕΙΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ / ΜΕΣΙΤΙΚΑ ΓΡΑΦΕΙΑ / ΜΕΤΑΦΟΡΕΣ / ΜΕΤΑΦΡΑΣΤΙΚΑ ΚΕΝΤΡΑ / ΤΑΧΥΜΕΤΑΦΟΡΕΣ

Επωνυμία εταιρείας: SPEEDEX Α.Ε ΤΑΧΥΜΕΤΑΦΟΡΩΝ Έναρξη Δραστηριότητας/ Έναρξη Franchising: 1986/2004 Concept: Δραστηριοποιείται στον κλάδο των Ταχυμεταφορών και παρέχει υπηρεσίες υψηλής ποιότητας, πιστοποιημένες κατά το Διεθνές Πρότυπο ISO 9001/2015. Σήμερα η SPEEDEX,μέσω του εκτεταμένου δικτύου καταστημάτων της, διακινεί ετησίως 13.000.000 αποστολές σε 14.000 σημεία σε όλη την Ελλάδα. Επιπλέον, συνεργάζεται με τις μεγαλύτερες εταιρείες Διεθνών Ταχυμεταφορών για την εξυπηρέτηση των αποστολών εξωτερικού. Η SPEEDEX συνεχίζει την περαιτέρω ανάπτυξη του δικτύου της μέσω franchise, εφαρμόζοντας αυστηρά πρότυπα επιλογής και στελέχωσης των νέων καταστημάτων της και στηρίζοντας τους συνεργάτες της από την πρώτη ημέρα λειτουργίας του καταστήματος. Εταιρικά Καταστήματα: [3] Καταστήματα Franchise: [128] Shop in Shop: [189] Πακέτο Franchise: Iσχυρό brand name, πλήρη υποστήριξη πριν την έναρξη και σε όλη τη διάρκεια της συνεργασίας ολοκληρωμένο πρόγραμμα εκπαίδευσης, ενεργό πελατολόγιο. Εμπειρία/ Aυτοαπασχόληση Franchisee: Δεν κρίνεται απαραίτητη/ Επιθυμητή Σύμβαση Franchise: 5ετής με ανανέωση Αναπτυξιακοί Στόχοι: Επιλεγμένες περιοχές Αττικής, Θεσσαλονίκης & μεγάλων πόλεων επαρχίας

◊ Έδρα: Σενέκα 24, 145 64 Κηφισιά ◊ Τηλ.: 210 3407161 ◊ Fax: 210 3407017 ◊ E-mail: network@speedex.gr, speedex@speedex.gr ◊ Website: www.speedex.gr ◊ Διευθύνων Σύμβουλος: Σταύρος Π. Τάκη ◊ Δ/ντης Ανάπτυξης Δικτύου: Κωνσταντίνος Ταρλαγιάς

ΤΗΕ WEB INTERNET & GAMING CENTERS [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1998/2002 Concept: Παροχή ψυχαγωγίας και γρήγορης πρόσβασης στο Internet.

• Καταστήματα: [17] • Website: www.theweb.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 160 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €160.000 ▶ Royalties: 7% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 1%

IDEALES

[ΓΑΛΛΙΑ]

ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ FRANCHISE ΕΛΛΑΔΟΣ Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1991/1996 Concept: Ο μεγαλύτερος κατασκευαστής ιδιωτικής και επαγγελματικής πισίνας (Piscines Ideales | the eco pool®) και spa (Ideales Spa).

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [13] • Website: www.ideales.gr

MR. KTEO

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2004/2006 Concept: Παρέχουν εύκολα και γρήγορα υπηρεσίες ΚΤΕΟ.

• Καταστήματα: [6] • Website: www.mrkteo.gr

PEGASUS EXPERT

[ΕΛΛΑΔΑ]

▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €2.500 ▶ Entry Fee: Δεν υπάρχει

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2003/2004 Concept: Δίκτυο μεσιτικών γραφείων, δραστηριοποιείται στον τομέα διαχείρισης ακινήτων (real estate).

• Καταστήματα Franchise: [17] • Website: www.aspis-realestate.gr

▶ Mέσο Mέγεθος Kατ/ματος: 60 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €10.000 ▶ Entry Fee: €3.000 ▶ Royalties: 5%

166

→ Πανόραμα Franchise 2020

[ΚΡΟΑΤΙΑ]

Έναρξη δραστηριότητας/ Franchising: 2010/2017 Concept: Λύσεις σε ιδιοκτήτες κατοικιών βραχυγχρόνιας ή μακροχρόνιας μίσθωσης.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] Στην Κροατία • Καταστήματα Franchise: [21] Στο εξωτερικό • Website: www.direct-booker.com

▶ Entry Fee: €3.000 ▶ Royalties: 3%

NOVA REAL ESTATE

[ΕΛΛΑΔΑ]

Concept: Eξειδικευμένες κτηματομεσιτικές υπηρεσίες για κατοικίες, επαγγελματική στέγη και οικόπεδα.

• Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Καταστήματα Franchise: [4] • Website: www.novarealestate.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 60 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €10.000 ▶ Entry Fee: €10.000 ▶ Royalties: 6,5% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 3,5%

RE/Max

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1984/2010 Concept: Oλοκληρωμένο σύστημα υπηρεσιών που παρέχει υποστήριξη σε marketing, πωλήσεις κι Αειφόρο Ανάπτυξη.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • License Καταστήματα: [12] • Website: www. pegasusexpert.gr

ASPIS REAL ESTATE

DIRECT BOOKER

Έναρξη Δραστηριότητας/ Franchising: 2002 Concept: Διεθνής αλυσίδα Real Estate.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [67]

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 60 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €10.000-15.000

KIOUSSIS TRANSYS

[ΕΛΛΑΔΑ]

Concept: Στον χώρο των εθνικών μεταφορών.

• Εταιρικά Kαταστήματα: [4] • Καταστήματα Franchise: [6] • Website: www.transgreece.com

ΕΡΜΗΝΕΙΑ [ΕΛΛΑΔΑ] Concept: Δίκτυο Μεταφραστικών Κέντρων.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [12] • Website: www.erminia.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 30 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €15.000 ▶ Entry Fee: €6.000 ▶ Royalties: €150/μήνα

ΠΑΙΔΙΚΗ ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ / ΣΤΕΓΝΟΚΑΘΑΡΙΣΤΗΡΙΑ-ΠΛΥΝΤΗΡΙΑ / ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ / ΣΩΣΤΙΚΑ ΜΕΣΑ / ΤΑΠΗΤΟΚΑΘΑΡΙΣΤΗΡΙΑ / ΤΑΧΥΜΕΤΑΦΟΡΕΣ

GYMBOREE PLAY AND MUSIC Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: / 2009 Concept: Δραστηριότητες για παιδιά προσχολικής ηλικίας.

• Εταιρικά καταστήματα: [2] • Καταστήματα franchise: [2] • Website: www.gymboreeplaymusic.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 300 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €80.000 ▶ Entry Fee: €15.000-25.000 ▶ Royalties: 4-8%

THE FRANCHISE CO. [ΕΛΛΑΔΑ]

ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ FRANCHISE ΕΛΛΑΔΟΣ H THE FRANCHISE CO. είναι η μεγαλύτερη και πλέον εξειδικευμένη εταιρεία συμβούλων σε θέματα franchising και ανάπτυξης δικτύων. Mε υψηλού επιπέδου εξειδικευμένο και εκπαιδευμένο προσωπικό, με πολυετή διεθνή πείρα, επαρκή υλικοτεχνική υποδομή και συνεργασίες με τις πλέον αξιόπιστες εταιρείες, παρέχει ολοκληρωμένες υπηρεσίες τόσο σε υφιστάμενους και υποψήφιους franchisors, όσο και σε franchisees.

• Υπηρεσίες προς υφιστάμενους και υποψήφιους Franchisors: ▶ Δημιουργία κατάλληλης υποδομής για ασφαλή και δυναμική ανάπτυξη δικτύων με χρήση σύγχρονων και ολοκληρωμένων επιχειρηματικών προσεγγίσεων (Integrated Company Diagnosis, Feasibility Study, Market research, Retail Audit, Βusiness Process Reengineering, Total Quality Management) ▶ Concept Development and Improvement – Retail Optimization – Visual Merchandising ▶ Business planning – Marketing planning ▶ Εύρεση πηγών χρηματοδότησης ▶ Τυποποίηση Franchise Package & ανάπτυξη φακέλου πρότυπου καταστήματος ▶ Pilot store operation & monitoring ▶ Τεκμηρίωση τεχνογνωσίας – συγγραφή Εγχειριδίων Λειτουργίας (Operational, Reference και Training manual, Grand Opening, Local Store Marketing κ.λπ.) ▶ Στελέχωση κεντρικών υπηρεσιών ▶ Κατάρτιση συμβάσεων (σύμβασης franchise) ▶ Κατάρτιση ενημερωτικού φακέλου ▶ Σχεδιασμός και εφαρμογή ολοκληρωμένων προγραμμάτων marketing για προσέλκυση επενδυτών (franchisees) ▶ Αξιολόγηση και επιλογή υποψήφιων franchisees ▶ Επιλογή και έγκριση θέσης (site approval process) ▶ On – site evaluation, mystery shopping ▶ Εκπαίδευση franchisor – franchisees ▶ Local store marketing ▶ Category & Supply chain Management ▶ Management Information System/Reporting/Key Performance Indicators (KPI’s) ▶ Συστήματα και υπηρεσίες ελέγχου δικτύου • Yπηρεσίες προς υποψήφιους Franchisees: ▶ Χρηματοδοτικός Σχεδιασμός ▶ Ενημέρωση για το θεσμό του franchising ▶ Αξιολόγηση της καταλληλότητας του υποψήφιου franchisee ▶ Εξειδικευμένα tests ▶ Αξιολόγηση προτεινόμενου franchise ▶ Παρουσίαση επενδυτικών ευκαιριών – χρηματοδότηση των franchisees ▶ Εκπαίδευση ▶ Συμβουλευτικές υπηρεσίες στην επιλογή σημείου, πηγές χρηματοδότησης κ.λπ. ▶ Πλήρης στήριξη πριν και μετά την είσοδό τους σ’ ένα δίκτυο. Παρέχονται στον Franchisee πλήρης εκπαίδευση 45 ημερών, manuals, πελατολόγια, συνεχής διαφημιστική υποστήριξη, προστασία περιοχής, συμμετοχή στις λοιπές δραστηριότητες της THE FRANCHISE CO. (εκδόσεις, έρευνες κ.λπ.)

• Περιοχές στόχοι: Σερβία, Αλβανία, Βουλγαρία, Θεσ/νίκη, Ιωάννινα, Θράκη, Κύπρος Εκτιμώμενη επένδυση: €20.000 Entry Fee: €20.000-25.000

◊ Έδρα: Παπανικολή 100-102, 15232 Χαλάνδρι ◊ Tηλ.: 210 6756200-1 ◊ Fax: 210 6752864 ◊ E-mail: pgr@tfc.gr ◊ Website: www.thefranchiseco.gr ◊ Γενική Διεύθυνση: Παναγιώτης Pουσόπουλος

5ASEC [ΓΑΛΛΙΑ] Concept: Yπηρεσίες Στεγνού Καθαρισμού.

• Εταιρικά Καταστήματα: [7] • Καταστήματα franchise: [33] • Website: www.5asec.com

▶ Μέσο Μέγεθος καταστήματος: 40-70 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Eπένδυσης: €50.00090.000 ▶ Entry Fee: €15.000 ▶ Royalties: 4% ▶ Διαφ.Συμμετοχή: 2%

DROPS LAUNDRY SERVICES

[ΕΛΛΑΔΑ]

Concept: Υπηρεσίες καθαρισμού ρούχων.

• Εταιρικά Καταστήματα: [13] • Καταστήματα Franchise: [6]+[2] Στην Κύπρο.

• Website: www.dropslaundry.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 40-60 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €35.00045.000 ▶ Entry Fee: €12.000 ▶ Royalties: Δεν υπάρχουν

EASYWASH SELF SERVICE LAUNDRY [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2010 Concept: Καταστήματα επαγγελματικών πλυντηρίων, στεγνωτηρίων ρούχων με κέρματα.

• Εταιρικά Καταστήματα: [9] • Καταστήματα Franchise: [50]+[3] Στην Αλβανία

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 40-70 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €50.000 ▶ Entry Fee/Royalties: Δεν υπάρχουν ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: €200/μήνα (μετά τους 6 πρώτους μήνες)

FIRE SAFETY CENTER Concept: Η εταιρεία καλύπτει κάθε ανάγκη και επιθυμία για την προστασία της περιουσία των πελατών της μέσα από εγκαταστάσεις πυρανίχνευσης, πρόληψης και καταστολής πυρκαγιάς.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] • Καταστήματα Franchise: [3] • Website: firesafetycenter.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 45 τμ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €15.000 ▶ Entry Fee: Kατά περίπτωση ▶ Royalties: 3% επί των αγορών

MAISTRALI SAFETY [ΕΛΛΑΔΑ] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1974/2004 Concept: Δίκτυο καταστημάτων Πυροπροστασίας στην Ελλάδα.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [2] • Website: www.maistraligroup.gr

▶ Μέσο Mέγεθος Κατ/ματος: 45 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €14.000 ▶ Entry Fee: €3.500 ▶ Royalties: 3,5% ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Υπάρχει

ACS Concept: Η ACS διαθέτει το μεγαλύτερο Δίκτυο Καταστημάτων Ταχυμεταφοράς σε Ελλάδα, Κύπρο, Αλβανία και Βουλγαρία, με περισσότερα από 350 σημεία εξυπηρέτησης.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] • Καταστήματα Franchise: [350]

→ Πανόραμα Franchise 2020

167

υπηρεσιεσ

ΤΑΧΥΜΕΤΑΦΟΡΕΣ / ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗΣ-PARTIES & EVENTS / ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ INTERNET / ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΚΑΤΟΙΚΙΔΙΩΝ / ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ / ΦΥΛΑΞΗ ΑΠΟΣΚΕΥΩΝ / ΧΡΗΜΑΤΟΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ / ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ

AS SOON AS POSSIBLE

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2014/2015 Concept: Εταιρεία ταχυμεταφορών.

• Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Website: www.assoonaspossible.gr

ΕΛΤΑ Courier [ΕΛΛΑΔΑ] Concept: Η εταιρεία ΕΛΤΑ Courier είναι θυγατρική του Ομίλου ΕΛΤΑ.

• Εταιρικά Καταστήματα: [17] • Καταστήματα Franchise: [140] • Website: www.elta-courier.gr

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2002/2004 Concept: Αλυσίδα λιανικής πώλησης πυροτεχνημάτων, μπαλονιών και special effect.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] • Website: mpamfireworks.com

KEY NET

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας /Franchising: 2003 Concept: Εξειδικευμένες υπηρεσίες internet.

• Εταιρικά Καταστήματα: [7] • Καταστήματα Franchise: [18] • Website: www.keynet.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: 35 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €12.000 (για 5 έτη) ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

AUSSIE PET MOBILE

[ΑΥΣΤΡΑΛΙΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2011 Concept: Περιποίηση κατοικίδιων σε ειδικά διαμορφωμένα vans στην πόρτα του πελάτη.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] • Website: www.aussiepetmobile.gr

▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €45.000- 50.000 ▶ Entry Fee: €20.000 ▶ Royalties/Διαφημιστική Συμμετοχή: Κατόπιν συνεννόησης

HOSPITAL MARKET [EΛΛAΔa] Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2019 Concept: Παροχή οργανωμένων αναλωσίμων για ασθενείς και συνοδούς.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] • Καταστήματα Franchise: [1] • Website: www.hospitalmarket.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 70 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €70.000-80.000 ▶ Entry Fee: Ποικίλλει ανάλογα τη συμφωνία ▶ Royalties: Δεν απαιτούνται ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: 2-3%

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 40-50 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €55.00065.000 ▶ Entry Fee/Royalties/Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχουν

→ Πανόραμα Franchise 2020

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1992/ Concept: Ηλεκτρονική μεταφορά χρημάτων ανά τον κόσμο.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Corners: Περισσότερα από [1.200] • Website: www.paylink.gr

ΑΤΗΕΝS CLUE Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2014 Concept: Δωμάτια Απόδρασης - Escape Rooms.

• Εταιρικά Καταστήματα: [3] • Καταστήματα Franchise: [1]+[2] εξωτερικό • Website: www.athensclue.gr

GREAT ESCAPE ALTERNATIVE ENTERTAINMENT Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2015/2016 Concept: Δωμάτια Απόδρασης - Escape Rooms.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] • Καταστήματα Franchise: [3] • Website: greatescape.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: Από 200 μέχρι 1.200 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €50.000 ▶ Entry Fee: Δεν υπάρχει ▶ Royalties/Διαφ. Συμμετοχή: Ανάλογα τον αριθμό των δωματίων

ΤΗΕ LOCK

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2015/2019 Concept: Δωμάτια Απόδρασης - Escape Rooms.

• Εταιρικά Καταστήματα: [2] •Καταστήματα Franchise: [2] • Website: www.thelock.gr

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 183 τ.μ. (για 3 δωμάτια) ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €60.000 (για 3 δωμάτια) ▶ Entry Fee: Από €10.000 ▶ Royalties: Από €100/δωμάτιο/μήνα ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν υπάρχει

THE MINDTRAP Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2014/2015 Concept: Πολυχώροι διαδραστικών παιχνιδιών διασκέδασης.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Καταστήματα Franchise: [13] • Website: www.themindtrap.com

▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €80.000 (για 5 Δωμάτια)

168

[ΕΛΛΑΔΑ]

Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 2019/2019 Concept: 24ωρη εξυπηρέτηση φύλαξης αποσκευών.

• Εταιρικά Καταστήματα: [1] • Website: www.citylockers.gr

PAYLINK-WESTERN UNION

▶ Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 45 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €30.000 ▶ Entry Fee: €5.000-10.000 ▶ Royalties: €50-150 μηνιαίως ▶ Διαφημιστική Συμμετοχή: Δεν απαιτείται

[ΕΛΛΑΔΑ]

▶ Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: 70 τ.μ. ▶ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €15.000-20.000

CITY LOCKERS

▶ Mέσο Mέγεθος Καταστήματος: 60 τ.μ. (εκτός μεγάλων αστικών κέντρων) 100 τ.μ. (εντός μεγάλων) ▶ Αρχική Επένδυση: Από €30.000 ▶ Royalties: Δεν υπάρχουν

ΜΠΑΜ ΠΥΡΟΤΕΧΝΗΜΑΤΑ

WELCARE Έναρξη Δραστηριότητας/Franchising: 1997/2005 Concept: Δίκτυο franchise στον κλάδο φροντίδα υγείας στο σπίτι (Home Health Care).

• Εταιρικά Καταστήματα: [8]+[1] Στην Κύπρο • Καταστήματα Franchise: [8] • Website: www.santair.gr

[EΛΛΑΔΑ]

FRANCHISING – ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΕΣΤΕ ΝΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΕΤΕ ΤΗ ΔΙΚΗ ΣΑΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ;

Επιθυμείτε να λάβετε περισσότερες ή πιο εξειδικευμένες πληροφορίες για τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις που κυριαρχούν στην αγορά; Τώρα έχετε την ευκαιρία με το «FRANCHISING – ΕΠΙΛΟΓΕΣ». Επιλέξτε μέχρι (5) από τις κατηγορίες αυτής της σελίδας και αποστείλατε το παρόν δελτίο στο Fax: 210 6752864, στο Ε-mail: info@franchise-success.gr ή στην διεύθυνση: Παπανικολή 100-102 15232, Χαλάνδρι. Σύντομα θα έχετε πληροφορίες που σας ενδιαφέρουν. Α. ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ □ Α001 Ειδική Εκπαίδευση □ Α003 Κέντρα Εκπαίδευσης και Ψυχαγωγίας για παιδιά □ Α004 Ξένες Γλώσσες □ Α005 Πληροφορική □ Α007 Σχολές Μόδας □ Α008 Σχολές Χορού □ Α009 Φροντιστηριακή Εκπαίδευση □ A010 Ωδεία

Β. ΕΝΔΥΣΗ □ Β001 Αθλητικά □ Β002 Ανδρικά □ Β003 Ανδρικά- Γυναικεία - Unisex □ Β004 Γυναικεία □ Β005 Custom Made Clothing □ Β006 Δερμάτινα Είδη - Αξεσουάρ □ Β007 Εγκυμοσύνης - Παιδικά □ Β008 Εσώρουχα □ Β009 Κάλτσες - Καλσόν □ Β010 Κοσμήματα □ Β011 Παιδικά Ενδύματα □ Β012 Παιδικά Υποδήματα □ Β013 Υποδήματα

Γ. ΕΣΤΙΑΣΗ □ Γ001 Café - Παγωτά- Γλυκά- Χυμοί □ Γ002 Εστιατόρια-Βars □ Γ003 Ethnic Greek □ Γ004 Fast Food & Street Food □ Γ006 Pizza – Ιταλική Κουζίνα □ Γ007 Snack – Take Away □ Γ008 Σπιτικό Φαγητό-Take Away

Δ. ΛΙΑΝΙΚΗ □ Δ001 Αθλητικά Είδη □ Δ002 Ανακύκλωση Αναλωσίμων □ Δ008 Discount Stores □ Δ013 Καθαρισμός - Απόσμηση □ Δ014 Είδη Ναυτιλίας

□ Δ016 Gallery □ Δ018 Καταστήματα Home Entertainment □ Δ020 Μπαταρίες □ Δ021 Κινητά - Ψηφιακή Τεχνολογία □ Δ023 Οικιακές Συσκευές □ Δ025 Οπτικά □ Δ026 Παιχνίδια □ Δ027 Πρατήρια Υγρών Καυσίμων □ Δ028 Pets Shops □ Δ030 Φωτογραφικά Είδη □ Δ031 Προϊόντα Ατμίσματος □ Δ032 Gadgets □ Δ033 Πολυκαταστήματα

Ε. ΟΙΚΙΑΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ □ Ε001 Είδη Δώρων - Διακόσμησης Χρηστικά □ Ε002 Έπιπλα □ Ε003 Έπιπλα Κουζίνας –ΜπάνιουΝτουλάπες □ Ε006 Στρώματα

ΣΤ. ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ □ ΣΤ001 Γυμναστήρια □ ΣΤ002 Θεραπευτικά Κέντρα □ ΣΤ003 Καλλυντικά - Είδη Προσωπικής Περιποίησης □ ΣΤ004 Κέντρα Διαιτολογίας - SPA □ ΣΤ005 Κέντρα Υγείας & Ευεξίας □ ΣΤ006 Pole Dancing Studios □ ΣΤ007 Υπηρεσίες Ομορφιάς - Solarium □ ΣΤ008 Φυσική Ζωή □ ΣΤ009 Προϊόντα CBD

Ζ. ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΤΑ □ Ζ001 Αρτοπωλεία □ Ζ002 Βιολογικά Προϊόντα □ Ζ003 Ζαχαροπλαστεία □ Ζ004 Ιχθυοπωλεία □ Ζ005 Καφεπωλεία □ Ζ006 Κρεοπωλεία

□ Ζ007 Παντοπωλεία/Delicatessen □ Ζ008 Προϊόντα Ζύμης □ Ζ009 Super Market-Μίνι Μάρκετ □ Ζ010 Μικρή ΛιανικήConvenience Stores □ Ζ011 Εξειδικευμένα Καταστήματα □ Z012 Γαλακτοκομικά & Παραδοσιακά Προϊόντα

Η. ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ □ Η001 Ασφαλίσεις - Ακίνητα - Τραπεζικά □ Η002 Αυτοκίνητα Service Ανταλλακτικά - Επιδιορθώσεις □ Η003 Γραφεία Τελετών □ Η005 Εκτυπώσεις □ Η007 Επιδιόρθωση υποδημάτων □ Η008 Internet cafe - Stations □ Η009 Κατασκευή & Τοποθέτηση πισίνας □ Η010 KTEO □ Η014 Μεσιτικά γραφεία □ Η016 Μεταφραστικά κέντρα □ Η017 Παιδική Ψυχαγωγία □ Η020 Λύσεις Πληροφορικής □ Η021 Σύμβουλοι επιχειρήσεων □ Η022 Στεγνοκαθαριστήρια-Πλυντήρια □ Η023 Υπηρεσίες internet □ Η024 Σωστικά Μέσα □ Η025 Ταπητοκαθαριστήρια □ Η026 Ταχυμεταφορές □ Η002 Υπηρεσίες διακόσμησης/Parties & Εvents □ Η031 Φροντίδα Κατοικίδιων □ Η032 Φροντίδα Στο Σπίτι □ H033 Φύλαξη Αποσκευών □ Η035 Αυτοκίνητα - Υγραέριο Κίνησης □ Η037 Χρηματοοικονομικές Υπηρεσίες □ Η038 Ψυχαγωγία □ Η039 Τεχνικά ΈργαΑνανεώσιμες Πηγές Ενέργειας □ Η040 Ενέργεια □ Η041 Επισκευές Ηλεκτρονικών Ειδών

ΟΝΟΜΑ.................................................................................................ΕΠΩΝΥΜΟ...................................................... ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ................................................................................... ΠΟΛΗ.................................... ΤΚ............................ ΤΗΛΕΦΩΝΟ.....................................FAX..................... ΟΙΚΟΓ.ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ........................... ΗΛΙΚΙΑ............................. e-mail:................................................................ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ.............................. ΣΠΟΥΔΕΣ........................................



→ Πανόραμα Franchise 2020

169

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΥΝΔΡΟΜΗΤΕΣ ΣΤΟ FRANCHISE SUCCESS ΔΕΛΤΙΟ ΣΥΝΔΡΟΜΗΣ ΟΝΟΜΑΤΕΠΩΝΥΜΟ.................................................................................... ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ..................................................................... ΕΤΑΙΡΕΙΑ..................................................................................................... ΘΕΣΗ ΣΤΗΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ................................................. ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ................................................................................................. ΠΟΛΗ............................................... Τ.Κ........................... ΤΗΛΕΦΩΝΟ................................................................................................. FAX................................................... E-MAIL.................... ΤΡΟΠΟΣ ΠΛΗΡΩΜΗΣ □ ΤΑΧΥΔΡΟΜΙΚΗ ΕΠΙΤΑΓΗ ΣΤΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΗ 100-102, 15232 ΧΑΛΑΝΔΡΙ □ ΑΡΙΘΜΟΣ ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΥ: ALPHA BANK Λογαριασμός Όψεως 3590 0232 000 3514 □ ΙΒΑΝ: GR 29 0140 3590 3590 0232 0003 514 ΤΑΧΥΔΡΟΜΗΣΤΕ ΤΟ ΔΕΛΤΙΟ ΣΥΝΔΡΟΜΗΣ ΣΤΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΗ 100-102, 15232 ΧΑΛΑΝΔΡΙ Ή ΑΠΟΣΤΕΙΛΑΤΕ ΜΕ FAX ΣΤΟ: 210 6752864.

• Για φοιτητική συνδρομή απαιτείται φωτοτυπία της φοιτητικής ταυτότητας • Η συνδρομή αρχίζει από το τεύχος του επόμενου τριμήνου και εφόσον έχει εξοφληθεί.

• Παρακαλούμε, επισυνάψτε αντίγραφο του αποδεικτικού πληρωμής στο κουπόνι συνδρομής. Συνδρομές: (6 τεύχη): Εταιρείες: 75€, Ιδιώτες: 55€, Φοιτητές: 45€, Εξωτερικού: 120€.

ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE 2020 ΕΤΗΣΙΟΣ ΟΔΗΓΟΣ για τοN νέο επιχειρηματία και τη σύγχρονη επιχείρηση ΕΤΗΣΙΑ ΕΚΔΟΣΗ ΤΟΥ "FRANCHISE SUCCESS" Παπανικολή 100-102 152 32 Χαλάνδρι Τηλέφωνο: 210 6756200 Fax: 210 6752864 E-mail: info@franchise-success.gr www.franchise-success.gr 21η ΕΚΔΟΣΗ

• ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΕΚΔΟΣΗΣ Λουκία Καρρόρη • ΣΥΝΤΑΞΗ - ΔΗΜΟΣΙΕΣ ΣΧΕΣΕΙΣ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Ροδιάνα Αδαμίδη Μαρίνα Σκοπελίτου • ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ Νουρ Χαμάντ

• ΣΤΟ ΤΕΥΧΟΣ ΑΥΤΟ ΣΥΝΕΡΓΑΣΤΗΚΑΝ Παναγιώτης Ρουσόπουλος Ορέστης Ρουσόπουλος, Κώστας Παντής, Σοφία Σοφικίτη, Ελένη Κεκάκη, Γρηγόρης Βατός, Παναγιώτης Βογιατζής, Μαρία Μήτση, Θάνος Χρυσανθακόπουλος, Μάριος Φώτος • ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΕΝΤΥΠΟΥ ΔΥΡΟΣ ΜΕΠΕ • ΕΚΤΥΠΩΣΗ ΠΟΛΥΓΡΑΦΟΣ PRESS • ΔΙΑΝΟΜΗ AΡΓΟΣ Α.Ε.

• ΤΙΜΗ: 8,00 €

Yπενθυμίζουμε ότι οι παρουσιάσεις και διαφημίσεις των εταιρειών δεν αποτελούν σε καμία περίπτωση υπόδειξη ή πρόταση του περιοδικού. Οι αναγνώστες οφείλουν να διερευνήσουν όλες τις προτεινόμενες ευκαιρίες, προτού επενδύσουν σε κάποια από αυτές. Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, 170 → Πανόραμα Franchise 2018 αναπαραγωγή και αντιγραφή, με οποιονδήποτε τρόπο και μέσο, μέρους ή ολόκληρης της ύλης του περιοδικού, χωρίς την έγγραφη άδεια του εκδότη.

ΑΝΑΠΤΥΣΣΟΜΑΣΤΕ & ΑΝΑΖΗΤΟΥΜΕ ΝΕΟΥΣ ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ! Το δίκτυο των ιδιολειτουργούμενων πρατηρίων Shell αναπτύσσεται. Αναζητούμε συνεργάτες-επιχειρηματίες για τη διαχείρισή τους. Προαπαιτούμενα:

• Τριτοβάθμια εκπαίδευση (ΑΕΙ, ΤΕΙ)

• Προϋπηρεσία σε Πωλήσεις / Εξυπηρέτηση Πελατών / Διαχείριση Προσωπικού • Βασικές γνώσεις ηλεκτρονικών υπολογιστών • Απαιτούμενο Κεφάλαιο: από €25.000

Για περισσότερες πληροφορίες ή για να συμπληρώσετε την αίτησή σας, μπορείτε να επισκεφθείτε την ιστοσελίδα

www.coralenergy.gr

(η Coral στην Ελλάδα > Ευκαιρίες Απασχόλησης > Διαχειριστής πρατηρίου)

Τα σήματα Shell χρησιμοποιούνται από την Coral A.E. με άδεια χρήσης της Shell Brands International AG