ETBİR’DEN HABERLER
Kesim Hayvanlarının Refahı ve Kesimhanelerde Hayvan Refahı Uygulamaları Eğitimi Avrupa Birliği’ne tam üyelik süreci kapsamında Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nca hazırlanan “Hayvan Refahı Yönetmeliği” yürürlüğe girdi. Yönetmelik gereği çalıştırılması gereken Hayvan Refahı Sorumlularını eğitmek ve belgelendirmek üzere bir seminer gerçekleştirilecek.
E
TBİR, Veteriner Halk Sağlığı Derneği ve İstanbul Veteriner Hekimler Odası’nın işbirliği ile “Kesim Hayvanlarının Refahı Ve Kesimhanelerde Hayvan Refahı Uygulamaları” konulu bir eğitim semineri düzenledi. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü’nün onayıyla düzenlenecek eğitim programı 7-10 Mayıs 2012 tarihleri arasında, İstanbul’da Kadıköy Belediyesi Kozyatağı Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilecek. İngiliz kuruluş RSPCA - Royal Socıety For The Preventıon Of Cruelty To Anımals’ın ana destekçisi olduğu eğitimi Animal Welfare Training firmasının uzmanları verecek. Eğitim programı öncelikle, kesimhanelerde çalışan veteriner hekim ve yardımcı personele açık olacak. Katılımı 40 kişi ile sınırlı olan eğitimin dili İngilizce olacak ve eğitim esnasında simultane tercüme yapılacak. Dört günlük eğitimin iki günlük ilk aşamasında Hayvan Refahı Sorumlusu Temel Eğitimi ve ikinci aşamasında Kesimhanelerde Hayvan Refahı Değerlendirilmesi Eğitimi verilecek. Eğitime katılanlara iki aşamalı teorik ve pratik eğitim için uluslararası geçerliliğe sahip olan iki ayrı sertifika verilecek.
18 ETBİR I KIRMIZI
‘Hayvan Refahı’ artık yasal güvence altında Hayvan sağlığı ile hayvan ıslahı ve refahını, tüketici menfaatleri ile çevrenin korunması da dikkate alınarak korumayı ve sağlamayı hedefleyen 5996 sayılı “Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu” 11.06.2010 tarihinde TBMM tarafından kabul edilmişti. Kanunun kabulüyle birlikte hayvan refahı terimi de mevzuatımızda yerini aldı. Düzenlenen eğitim programa ihtiyaç bu yeni mevzuat düzenlemesinden doğdu. Kanunun “Hayvan Refahı“ başlıklı 9. maddesinde “Hayvan sahipleri veya bakımından sorumlu kişiler, hayvan refahının sağlanması amacıyla, hayvanların barınma, bakım, beslenme, sağlık ve diğer ihtiyaçlarını karşılamak, sorumluluklarındaki hayvanların insan, hayvan ve çevre sağlığı üzerinde oluşturabilecekleri olumsuz etkilere karşı gerekli önlemleri almakla yükümlüdür.” hükmü yer alıyor ve uygulama esasları yönetmeliklere bırakılıyor. Bu doğrultuda çiftlik hayvanlarının, gelişmesi, uyumu ve evcilleşme durumları ile bakıldıkları ve yetiştirildikleri koşulların asgari standartlarını belirleyen “Çiftlik
Hayvanlarının Refahına İlişkin Yönetmelik” 23 Aralık 2011 tarih ve 28151; hayvanların yurt içindeki nakilleri sırasında korunmalarını ve hayvan refahı kurallarına uyulmasını güvence altına alan “Hayvanların Nakilleri Sırasında Refahı ve Korunması Yönetmeliği” 24 Aralık 2011 tarih ve 28152 sayılı Resmi Gazete’de yayınlanarak yürürlüğe girmişti. Kesimhaneye kabul edilen her bir hayvanın veya hayvan grubunun; kesimhaneye geldiğinde hayvan refahı açısından uygun durumda olması, Kesimhanelerdeki hayvan bekleme yerlerinin büyüklüğü ve bölümlerinin hayvan refahını sağlayacak şekilde olması, bu yerlerin hayvanların tanımlanması ve kesim öncesi muayenesine imkân verecek şekilde yapılmış olması, hayvanlar kesimhaneye getirildikten sonra gereksiz yere bekletilmeden kesilmesinin ancak, hayvan refahını sağlamak amacıyla gerektiğinde kesimden önce bir dinlenme süresi verilmesi gerektiği Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliğinde hüküm altına alınmış durumda. Yönetmelik gereği artık yeni doğan buzağılar en geç 20 gün içerisinde küpelenerek kayıt altına alınacak. Eğer yeni doğan buzağılar