CHEF FRANCESCO CAVICCHI

Chef Invitado En Guest Chef At

DAO es un nuevo concepto de cocina china contemporánea que es la pieza central de Mousai, y está ubicado entre ambas Torres. Este restaurante y salón elevado ofrece hermosas vistas de la selva tropical circundante, con sus paredes de vidrio estilo Mondrian. Su interior de doble altura añade profundidad al notable espacio. Cada platillo demuestra la pasión por descubrir y mezclar componentes tradicionales con toques modernos. Los elementos chinos se encapsulan brillantemente en extraordinarias creaciones que dan como resultado una cocina de prestigio, destinada a ocupar el lugar preponderante que le corresponde en el panorama gastronómico.

DAO is a new gourmet contemporary Chinese cuisine concept that is the centerpiece of Mousai, located between the two towers. This elevated restaurant and lounge offers gorgeous views of the surrounding tropical rainforest with Mondrian-style glass walls. Its double-height interior adds a depth of dimension to the remarkable space. It features contemporary Chinese design with curved and continuous lines and a striking red, black, and white décor accentuating a blend of fanciful marble, tapestry, ceramics, and redwoods. DAO creates a unique experience for diners in an exceptional setting.