PERFIL PROFESIONAL
José
Fernando
Cuadra Carballo
Av. Magisterial, Mejicanos, San Salvador | 2272-2047
7727-2756 | fernandocuadra.c@gmail.com
Apasionado de la hospitalidad y el comercio internacional, graduado en Administración de Empresas Turísticas con especialidad en Comercio Internacional y amplia experiencia en servicio al cliente y guía turístico. Destaco por mi habilidad para crear experiencias memorables y mi formación en cocina profesional y servicio de bartender, lo que me permite ofrecer un valor añadido en entornos turísticos dinámicos y exigentes.
EXPERIENCIA
Co-fundador de la Tour Operadora "Vamos Pues SV" | noviembre 2023 – a la fecha.
Coordinación y gestión integral de la tour operadora, incluyendo planificación estratégica, desarrollo de paquetes turísticos y relaciones con proveedores.
Supervisión de las operaciones diarias, garantizando la calidad y seguridad de los tours y la satisfacción del cliente.
Promoción y marketing de los servicios ofrecidos, tanto en línea como tradicional, para aumentar la visibilidad y las ventas.
Logros:
Ampliación exitosa de las zonas de cobertura para los tours, diversificando las opciones disponibles y atrayendo a un público más amplio.
Implementación de estrategias efectivas de marketing que resultaron en un aumento significativo en las reservas y la reputación de la tour operadora en el mercado.
Asistente de Gerencia en Hotel Laurentia | junio – julio 2023
Coordiné la operación del hotel en ausencia del Gerente, asumiendo responsabilidades clave como la elaboración de cotizaciones y la gestión logística del restaurante del hotel.
Dirigí la atención a huéspedes y coordiné reservas y servicios, optimizando la experiencia del cliente durante la temporada alta.
Mantuve una comunicación fluida con la agencia de reservas, facilitando la conexión entre el hotel y los visitantes asiáticos y asegurando una experiencia sin contratiempos.
Logros:
Implementé estrategias efectivas para mejorar la eficiencia operativa durante períodos de alta demanda, incluyendo la gestión exitosa de la logística del restaurante.
Fortalecí las relaciones con la agencia de reservas, facilitando una comunicación clara y eficaz para satisfacer las necesidades específicas de los huéspedes asiáticos.
Agente de atención al cliente en SEDEPRO | diciembre 2019 – marzo 2020
Atendí las solicitudes de productos y servicios de una cartera de clientes en la industria del deporte, destacándome por mi enfoque proactivo y resolutivo.
Contribuí al desarrollo de contenido promocional para redes sociales, utilizando material fotográfico y de video de alta calidad.
Logros:
Desarrollé habilidades avanzadas de comunicación y atención al cliente, además de contribuir significativamente a la creación de un catálogo digital de productos deportivos.
Camarero/Barista en The House of Coffee | junio – agosto 2014
Mantuve un área de servicio impecable y completamente abastecida durante los turnos de trabajo, garantizando la satisfacción de los clientes.
Perfeccioné mis habilidades como barista, dominando recetas con cafeteras profesionales y manuales, y colaboré estrechamente con el equipo de cocina para asegurar un servicio ágil y eficiente.
Logros:
Desarrollé habilidades de servicio como mesero, con enfoque en habilidades de barista, particularmente en el exponer las cualidades organolépticas del café de especialidad de Ataco.
EDUCACIÓN
Licenciatura en administración de empresas turísticas | 2023 | Universidad Tecnológica de El Salvador. Mención Honorífica Cum Laude
Especialidad: Comercio Internacional y su Jurisdicción.
Diplomado en cocina y bartender profesional| 2012 | 2015 | Le Bouquet Área general de estudio: Chef cocinero y bartender profesional.
FORMACIÓN COMPLEMENTARIA
Certificación para guías turísticos con especialidad en antropología. Universidad Tecnológica de El Salvador, (2021).
Certificación para Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES)". Universidad Tecnológica de El Salvador, (2021).
APTITUDES Y HABILIDADES
Dominio de técnicas culinarias básicas y métodos de extracción de bebidas a base de café, proporcionando un valor agregado en entornos gastronómicos y de hostelería.
Experiencia en la manipulación de alimentos e interpretación de recetas, garantizando la calidad y seguridad en la preparación de platos.
Competente en el uso de herramientas de Office 365 y Google Suite, facilitando la gestión eficiente de tareas administrativas y la colaboración en entornos digitales.
Familiarizado con sistemas de punto de venta (POS), emisión de facturas y manejo de créditos fiscales, asegurando una operación fluida en transacciones comerciales.
Aplicación efectiva de procesos de servicio al cliente y gestión de quejas, demostrando habilidades para resolver problemas y mantener altos estándares de satisfacción del cliente.
Excelentes habilidades de comunicación en público y ventas en canales digitales, respaldadas por la capacidad para conectar con audiencias y promover productos y servicios de manera efectiva.
Creatividad en la creación de contenido digital para redes sociales, generando interacciones significativas y aumentando la visibilidad y el compromiso de la marca en línea.
REFERENCIAS PROFESIONALES
Licda. Dora Estela Batres Saravia.
Docente
UCA y Universidad Tecnológica de El Salvador. Contacto: 7786 - 6107
Víctor Manuel Villacorta López
Alcaldía de Nuevo Cuscatlán
Contacto: 7685 - 7829