Bollettino settimanale dati mercato settore lattiero-caseario
SETTIMANA 11 - 17 SETTEMBRE N.15 • 2023 IL BOLLETTINO
conservanti e additivi N ATURALMENTE PRIVODILATTOS I O*
PAG. 6
IL MERCATO DELLE MATERIE PRIME AGRICOLE
PAG. 10
IL MERCATO DEI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI IN ITALIA
PAG. 14
IL MERCATO DEI PRODOTTI
LATTIERO-CASEARI NEL MONDO
3 MILKCOOP • il bollettino / 15•2023
1117 settembre 3 INDICE
•
STIME CAMPAGNA 2023
(fonte USDA - EU Commission - aggiornamento agosto 2023)
• mais, produzione mondiale stimata a 1.220,8 mt (+5% y/y), domanda mondiale stimata a 1.207,3 mt (+3% y/y), stock finali stimati a 287,7 mt (+5% y/y);
• grano, produzione mondiale stimata a 784,1 mt (-2 % y/y), domanda mondiale stimata a 804,7 mt (+1% y/y), stock finali stimati a 260,9 mt (-7% y/y)
• orzo, produzione mondiale stimata a 143 mt (-7% y/y), domanda mondiale stimata a 147 mt (-4% y/y), stock finali stimati a 20,7 mt (-16% y/y)
• avena, produzione mondiale stimata a 21,7 mt (-14% y/y), domanda mondiale stimata a 22,9 mt (-7% y/y), stock finali stimati a 2,6 mt (-33% y/y)
• soia, produzione mondiale stimata a 398 mt (+8% y/y), domanda mondiale stimata a 388 mt (+7,9% y/y), stock finali stimati a 63,9 mt (+18,55 % y/y)
PRODUZIONE LATTE IN EUROPA
5 MILKCOOP • il bollettino / 15•2023 • 1117 settembre IL MERCATO DELLE MATERIE PRIME AGRICOLE
-6.0% to -3.4% -3.4% to -2.2% -2.2% to -1.1% -1.1% to 0.0% 0.0% to +1.6% +1.6% to +2.5% +2.5% to +5.8% +5.8% to +13.0% n/a +3.8 +7.4 +1.6 +1.1 +2.6 +6.5 -0.9 -0.7 -0.4 -2.2 -1.2 +7.0 +1.6 -3.1 -4.5 -4.4 +3.1 +0.1 +2.1 +1.1 +12.1 -2.3 -2.2 -1.6 +2.4 Source MS' Communications to Eurostat, FEGA, AGEA, Reg.479/2010.1(a)1 -5.9 DE, EL, HR, CY and SE figures based on MS notifications to DG AGRI - estimation for IT The designations employed and the presentation of material on the map do not imply the expression of any opinion whatsoever o n the part of the European Union concerning the legal status of any country, territory or area or of its authorities, or concerning the delimitation of its frontiers or boundaries. -6.0% to -3.2% -3.2% to -1.9% -1.9% to -1.4% -1.4% to 0.0% 0.0% to +1.2% +1.2% to +2.2% +2.2% to +3.3% +3.3% to +10.0% n/a +4.5 +4.8 +1.4 +0.7 +2.1 +2.8 +0.7 -0.8 -1.8 -1.2 -1.6 +2.5 +0.3 -1.9 -4.1 -5.8 +3.4 +1.2 +2.2 -1.5 +9.3 -2.9 -0.7 -2.0 +1.5 Source : MS' Communications to Eurostat, FEGA, AGEA, Reg.479/2010.1(a)1 -5.7 Estimated figures for: EL, and IT The designations employed and the presentation of material on the map do not imply the expression of any opinion whatsoever o n the part of the European Union concerning the legal status of any country, territory or area or of its authorities, or concerning the delimitation of its frontiers or boundaries.
IL MERCATO DELLE MATERIE PRIME AGRICOLE
variazione settimanale
Nella settimana 11-17 settembre, sulla piazza di Milano i prezzi del mais nazionale sono scesi a 222,0 euro/t, mentre un calo del -1,8% ha interessato il prezzo del prodotto comunitario scambiato a 242,0 euro/t. Scende anche il prezzo del mais francese, che si ferma a 219,6 euro/t, mentre un calo del -4,0% ha interessato il prezzo del prodotto USA sceso a 169,3 euro/t.
PREZZI SETTIMANALI DEL MAIS [EUR/ton]
Data Italia: provenienza nazionale (MI)
Italia: provenienza comunitaria (MI)
Francia: FOB Atlantique USA: Iowa
Fonte: elaborazioni Crefis su dati FAO, France Agrimer, Agriculture Canada e borse merci Milano
6 MILKCOOP • il bollettino / 15•2023 • 1117 settembre
MAIS
21/08/2023 253,0 275,0 n.q. 194,1 28/08/2023 246,0 263,5 218,1 187,6 04/09/2023 229,0 246,5 222,4 176,3 11/09/2023 222,0 242,0 219,6 169,3 50,0 100,0 150,0 200,0 250,0 300,0 350,0 400,0 450,0 euro/ton
Italia: provenienza nazionale (MI) Italia: provenienza comunitaria (MI) Francia: FOB Atlantique USA: Iowa
Italia: nazionale pesante (MI) Italia: comunitario (MI) USA: Minneapolis (Cash)
variazione settimanale
Nella settimana 11-17 settembre, nel caso dell’orzo, a Milano il prezzo del prodotto di provenienza nazionale è rimasto fermo a 202,5 euro/t, mentre è scesa a 222,5 euro/t la quotazione del prodotto di provenienza comunitaria.
PREZZI SETTIMANALI DELL’ORZO [EUR/ton]
Data
Italia: nazionale pesante (MI) Italia: comunitario (MI) USA: Minneapolis (Cash)
Fonte: elaborazioni Crefis su dati FAO, France Agrimer, Agriculture Canada e borse merci Milano
GRANO TENERO
Italia: speciale di forza (BO) Francia: classe 1 (Rouen) USA: No. 2, Hard Red Winter (Gulf)
7 MILKCOOP • il bollettino / 15•2023 • 1117 settembre
ORZO
IL MERCATO DELLE MATERIE PRIME AGRICOLE
21/08/2023 202,5 227,5 n.d. 28/08/2023 202,5 227,5 n.d. 04/09/2023 202,5 225,0 n.d. 11/09/2023 202,5 222,5 n.d. 50,0 100,0 150,0 200,0 250,0 300,0 350,0 400,0 450,0 euro/ton
150,0 200,0 250,0 300,0 350,0 400,0 450,0 500,0 550,0 euro/ton
variazione settimanale
Nella settimana 11-17 settembre, per il mercato del grano tenero, sulla piazza di Bologna il prezzo è salito a 310,5 euro/t, mentre un aumento del +2,5% è stato registrato sul mercato francese che si è fermato ad un valore di 232,5 euro/t.
PREZZI SETTIMANALI DEL GRANO TENERO [EUR/ton]
Data
Italia: speciale di forza (BO)
Francia: classe 1 (Rouen)
USA: No. 2, Hard Red Winter (Gulf)
Fonte: elaborazioni Crefis su dati FAO, France Agrimer, Agriculture Canada e borse merci Milano
GRANO DURO
variazione settimanale
Nella settimana 11-17 settembre, alla borsa merci di Bologna il prezzo del grano duro è sceso a 387,5 euro/t per il prodotto di provenienza nord Italia ed a 397,5 euro/t per quello proveniente dal centro Italia. Fermo a 397,5 euro/t il prezzo del grano duro scambiato a Foggia, mentre in Francia vi è stato un calo congiunturale del -1,7% per un valore di 386,9 euro/t.
PREZZI SETTIMANALI DEL GRANO DURO [EUR/ton]
Data Italia provenienza nord Italia (BO)
Italia provenienza centro Italia (BO)
Italia fino (FG)
Francia Blé dur (FOB Atlantique)
Stati Uniti
Amber Durum
N.1 Golden Triangle
Fonte: elaborazioni Crefis su dati FAO, France Agrimer, Agriculture Canada e bm Milano, Bologna e Foggia.
8 MILKCOOP • il bollettino / 15•2023 • 1117 settembre
IL MERCATO DELLE MATERIE PRIME AGRICOLE
21/08/2023 412,5 422,5 n.d. 421,3 n.d. 28/08/2023 397,5 407,5 397,5 409,4 n.d. 04/09/2023 392,5 402,5 397,5 393,5 n.d. 11/09/2023 387,5 397,5 397,5 386,9 n.d. 21/08/2023 300,5 230,8 n.d. 28/08/2023 305,5 229,8 n.d. 04/09/2023 305,5 226,9 n.d. 11/09/2023 310,5 232,5 n.d. 0,0 100,0 200,0 300,0 400,0 500,0 600,0 700,0 800,0 euro/ton
Italia: provenienza nord Italia (BO) Italia: provenienza centro Italia (BO) Italia: fino (FG) Francia: Blé dur (FOB Atlantique)
USA: Soia Iowa
Italia: provenienza estera (MI)
variazione settimanale
Italia: provenienza nazionale (MI)
Nella settimana 11-17 settembre, la soia nazionale non è stata quotata a Milano, mentre il prezzo del prodotto di provenienza estera è sceso a 512,5 euro/t. In calo anche il prezzo della soia USA, scambiata a 443,5 euro/t.
PREZZI SETTIMANALI DELLA SOIA [EUR/ton]
Data
Italia: provenienza nazionale (MI)
Italia: provenienza estera (MI)
USA: soia Iowa
Fonte: elaborazioni Crefis su dati FAO, Agriculture Canada e borsa merci Milano
9 MILKCOOP • il bollettino / 15•2023 • 1117 settembre SOIA
IL MERCATO DELLE MATERIE PRIME AGRICOLE
21/08/2023 n.q. 520,0 461,8 28/08/2023 n.q. 520,0 464,1 04/09/2023 n.q. 520,0 452,6 11/09/2023 n.q. 512,5 443,5 0,0 100,0 200,0 300,0 400,0 500,0 600,0 700,0 800,0 euro/ton
IL MERCATO DEI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI IN ITALIA
LATTE SPOT
10 MILKCOOP • il bollettino / 15•2023 • 1117 settembre
LATTE SPOT (BM MILANO, euro/Kg)
(BM VERONA, euro/Kg) 150,0 250,0 350,0 450,0 550,0 650,0 750,0 euro/ton Latte spot nazionale crudo - BM Milano Latte spot estero FR - BM Milano Latte spot estero DE - BM Milano 150,0 250,0 350,0 450,0 550,0 650,0 750,0 euro/ton Latte spot nazionale crudo - BM VERONA Latte estero Germania-Austria - BM VERONA
LATTE SPOT
variazione settimanale
Nella settimana 18 – 24 settembre, alla borsa merci di Milano il prezzo del latte nazionale crudo è salito a 525,00 euro/t, così come un aumento ha interessato il latte estero scremato, scambiato a 290,00 euro/t. In aumento anche le quotazioni del latte pastorizzato francese e tedesco, quotati a 487,50 euro/t ed a 495,00 euro/t.
Per la piazza di Verona, il prezzo del latte nazionale crudo è salito a 542,50 euro/t, mentre la quotazione del latte magro pastorizzato si è fermata a 295,00 euro/t, in aumento del +3,5% rispetto alla scorsa settimana. Un aumento congiunturale ha interessato anche il prezzo del latte estero di provenienza Germania-Austria che è stato fissato a 505,00 euro/t.
PREZZI SETTIMANALI
PREZZI SETTIMANALI DEL LATTE SPOT
Fonte: elaborazioni Crefis su quotazioni nazionali e internazionali
BURRO E PANNE
Fonte: elaborazioni Crefis su quotazioni nazionali e internazionali
variazione settimanale
Nella settimana 18 – 24 settembre, alla borsa merci di Milano la quotazione del burro pastorizzato è salita a 2,70 euro/kg, mentre un aumento è stato registrato per il prezzo della crema di latte scambiato a 2,40 euro/kg.
PREZZI SETTIMANALI DI BURRO E PANNA - BM MILANO
Fonte: elaborazioni Crefis su quotazioni nazionali e internazionali
11 MILKCOOP • il bollettino / 15•2023 • 1117 settembre IL MERCATO DEI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI IN ITALIA
DEL LATTE SPOT - BM MILANO [EUR/ton]
Latte
Latte spot
past. (3,6% MG) Latte spot estero (DE) past. (3,6% MG) Latte estero scremato 0,03
Data
Spot naz.le crudo
estero (FR)
BM VERONA [EUR/ton]
Latte
Latte
Data Latte Spot nazionale crudo
Estero provenienza Germania - Austria
Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G.
Data crema di latte (MI) (40% di sostanza grassa) burro pastorizzato (MI)
[EUR/Kg]
28/08/2023 500,0 447,5 455,0 225,0 04/09/2023 515,0 462,5 470,0 245,0 11/09/2023 522,5 485,0 492,5 280,0 18/09/2023 525,0 487,5 495,0 290,0 28/08/2023 512,5 455,0 225,0 04/09/2023 530,0 470,0 250,0 11/09/2023 540,0 500,0 285,0 18/09/2023 542,5 505,0 295,0 28/08/2023 2,18 2,65 04/09/2023 2,26 2,65 11/09/2023 2,34 2,65 18/09/2023 2,40 2,70
0,00 1,70 3,40 5,10 6,80 euro/Kg crema di latte (40% di sostanza grassa) burro pastorizzato
PRODOTTI
FORMAGGI DOP
GRANA PADANO E PARMIGIANO REGGIANO
Alla borsa merci di Milano, nella settimana 18 – 24 settembre, i prezzi del Grana Padano sono stati confermati pari a 8,73 euro/kg per il prodotto con stagionatura pari a 9 mesi e oltre ed a 9,98 euro/kg per il prodotto stagionato 16 mesi e oltre e 10,38 euro/kg per il formaggio stagionato 20 mesi.
Nella settimana 11 – 17 settembre, alla borsa merci di Parma i prezzi del Parmigiano Reggiano sono stati confermati pari a 12,60 euro/kg per il prodotto avente stagionatura 30 mesi, 11,75 euro/kg per il prodotto stagionato 24 mesi, 11,08 euro/kg per quello stagionato 18 mesi e 10,35 euro/kg per il prodotto stagionato 15 mesi.
PREZZI SETTIMANALI DEL GRANA PADANO E PARMIGIANO REGGIANO [EUR/Kg]
GRANA PADANO
G.P. 9 mesi - BM MILANO
G.P. 16 mesi e oltre - BM MILANO
G.P. riserva oltre 20 mesi - BM MILANO
G.P. 12-15 mesi - BM CREMONA
PARMIGIANO REGGIANO
P.R. 15 mesi e oltre - BM PARMA
P.R. 18 mesi e oltre - BM PARMA
P.R. 24 mesi e oltre - BM PARMA
P.R. 30 mesi e
-
Fonte: elaborazioni Crefis su quotazioni nazionali e internazionali
12 MILKCOOP • il bollettino / 15•2023 • 1117 settembre
IL MERCATO DEI
LATTIERO-CASEARI IN ITALIA
oltre
BM PARMA 28/08/2023 04/09/2023 11/09/2023 18/09/2023 8,73 8,73 8,73 8,73 9,98 9,98 9,98 9,98 10,33 10,38 10,38 10,38 9,25 9,25 9,25 9,25 25/08/2023 01/09/2023 08/09/2023 15/09/2023 10,35 10,35 10,35 10,35 11,08 11,08 11,08 11,08 11,75 11,75 11,75 11,75 12,60 12,60 12,60 12,60
5,00 6,00 7,00 8,00 9,00 10,00 11,00 euro/Kg
Grana Padano 9 mesi - BM Milano Grana Padano 16 mesi - BM Milano
6,00 7,00 8,00 9,00 10,00 11,00 12,00 13,00 14,00 euro/Kg
Grana Padano riserva oltre 20 mesi
Parmigiano - Reggiano 15 mesi
Parmigiano - Reggiano 18 mesi
Parmigiano - Reggiano 24 mesi
ALTRI FORMAGGI DOP
Gorgonzola e Asiago
Nella settimana 18 – 24 settembre, alla borsa merci di Milano il prezzo del gorgonzola fresco è sceso a 7,00 euro/kg, così come un calo del -1,4% ha interessato il prezzo dell’Asiago pressato a latte intero sceso a 7,15 euro/kg.
Sulla piazza di Novara, invece, la quotazione del gorgonzola piccante maturo non è risultata disponibile al momento della pubblicazione.
Provolone e Pecorino Romano
Nella settimana 18 – 24 settembre, alla borsa merci di Milano la quotazione del Provolone 3 mesi è scesa a 7,53 euro/kg, mentre il prezzo del Pecorino romano avente oltre 5 mesi di stagionatura è sceso a 13,00 euro/kg.
Alla borsa merci di Cremona, nella settimana 11 – 17 settembre, la quotazione del Provolone piccante è rimasta ferma a 7,60 euro/kg.
PREZZI SETTIMANALI
ASIAGO
Asiago pressato fresco - BM MILANO
Asiago fresco - BM THIENE
GORGONZOLA
Gorgonzola fresco - BM MILANO
Gorgonzola piccante - BM NOVARA
PROVOLONE
Provolone 3 mesi - BM MILANO
Provolone piccante - BM CREMONA
PECORINO ROMANO
Pecorino romano oltre 5 mesi - BM MILANO
Fonte: elaborazioni Crefis su quotazioni nazionali e internazionali
13 MILKCOOP • il bollettino / 15•2023 • 1117 settembre IL MERCATO DEI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI IN ITALIA
ALTRI FORMAGGI DOP [EUR/Kg]
28/08/2023 04/09/2023 11/09/2023 18/09/2023 7,35 7,25 7,25 7,15 n.q. n.q. n.q. n.q. 28/08/2023 04/09/2023 11/09/2023 18/09/2023 7,10 7,10 7,10 7,00 n.d. n.d. n.d. n.d. 28/08/2023 04/09/2023 11/09/2023 18/09/2023 7,63 7,63 7,63 7,53 7,60 7,60 7,60 7,60 28/08/2023 04/09/2023 11/09/2023 18/09/2023 13,45 13,25 13,10 13,00
IL MERCATO DEI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI NEL MONDO
POLVERI DI LATTE
LATTE
LATTE
14 MILKCOOP • il bollettino / 15•2023 • 1117 settembre
POLVERE
SCREMATO IN
(SMP)
INTERO IN POLVERE (WMP) 80,00 130,00 180,00 230,00 280,00 330,00 380,00 430,00 euro/100 Kg Latte scremato in polvere uso zootecnico DE Latte scremato in polvere uso alimentare DE 200,0 250,0 300,0 350,0 400,0 450,0 500,0 550,0 600,0 euro/100 Kg Latte intero in polvere DE Latte intero in polvere USA
variazione settimanale
Nella settimana 11-17 settembre, in Germania i prezzi dell’SMP (latte scremato in polvere) sono saliti a 223,50 euro/100 kg per il prodotto ad uso alimentare, ed a 206,50 euro/100 kg per il prodotto ad uso zootecnico. In aumento il prezzo del latte scremato in polvere ad uso alimentare olandese, salito a 217,00 euro/100 kg, mentre il prezzo del prodotto ad uso zootecnico è salito a 216,00 euro/100 kg. In aumento i prezzi negli Stati Uniti ed in Oceania con valori rispettivamente di 224,43 euro/100 kg e 265,54 euro/100 kg.
PREZZI SETTIMANALI DEL LATTE IN POLVERE [EUR/100Kg]
SETTIMANALI DEL LATTE POLVERE [EUR/100Kg]
Latte scremato in polvere
Fonte: elaborazioni Crefis su quotazioni nazionali e internazionali
Per il mercato del latte intero in polvere, la quotazione tedesca è stata confermata pari a 336,50 euro/100 kg, mentre una variazione congiunturale del +1,0% ha interessato il mercato olandese, per un prezzo di 318,00 euro/100 kg. Sale, invece, del +3,1% il prezzo del latte in polvere USA pari a 403,36 euro/100 kg, così come un aumento (+1,4%) si è verificato in Oceania con un prezzo di 298,15 euro/100 kg.
PREZZI SETTIMANALI DEL LATTE IN POLVERE [EUR/100Kg]
Latte intero in polvere
Fonte: elaborazioni Crefis su quotazioni nazionali e internazionali
15 MILKCOOP • il bollettino / 15•2023 • 1117 settembre IL MERCATO DEI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI NEL MONDO
Data Germania (KEMPTEN) uso zootecnico Germania (KEMPTEN) uso alimentare Olanda ZuivelNL uso zootecnico Olanda ZuivelNL uso alimentare Data USA SMP West Coast Data Oceania (USDA)
Data Germania (KEMPTEN) Olanda ZuivelNL Data USA WMP West Coast Data Oceania (USDA)
scremato in polvere USA SMP West Coast Data Oceania (USDA) 23/08/2023 206,5 227,50 207,0 217,0 25/08/2023 223,4 24/08/202330/08/2023 206,5 227,50 209,0 214,0 01/08/2023 218,6 31/08/2023 261,8 06/09/2023 205,0 222,50 211,0 212,0 08/07/2023 223,5 07/09/202313/09/2023 206,5 223,50 216,0 217,0 15/09/2023 224,4 14/09/2023 265,5 23/08/2023 340,0 318,0 25/08/2023 381,4 24/08/202330/08/2023 338,0 318,0 01/09/2023 386,3 31/08/2023 294,0 06/09/2023 336,5 315,0 08/09/2023 391,3 07/09/202313/09/2023 336,5 318,0 15/09/2023 403,4 14/09/2023 298,1
variazione settimanale
Nella settimana 11-17 settembre, in Germania i prezzi del siero di latte in polvere sono saliti a 76,50 euro/100 kg per il prodotto ad uso alimentare, mentre il prezzo del prodotto ad uso zootecnico è salito a 62,50 euro/kg. In aumento anche il prezzo del siero olandese, scambiato a 64,00 euro/100 kg, e quello polacco salito a 75,00 euro/100 kg; mentre un calo congiunturale ha interessato il mercato USA, per un valore di 67,23 euro/100 kg.
PREZZI SETTIMANALI DEL SIERO IN POLVERE [EUR/100Kg]
Fonte: elaborazioni Crefis su quotazioni nazionali e internazionali
BURRO
16 MILKCOOP • il bollettino / 15•2023 • 1117 settembre SIERO
Data Germania (KEMPTEN) uso zootecnico Germania (KEMPTEN) uso alimentare Olanda ZuivelNL USA Dry whey Data Polonia Whey
23/08/2023 57,0 74,0 54,0 65,3 24/08/2023 76,83 30/08/2023 58,0 75,0 57,0 69,1 31/08/2023 74,44 06/09/2023 59,5 75,0 60,0 68,0 07/09/2023 74,26 13/09/2023 62,5 76,5 64,0 67,2 14/09/2023 75,00 0,0 20,0 40,0 60,0 80,0 100,0 120,0 140,0 160,0 180,0 euro/100 Kg
2,00 3,20 4,40 5,60 6,80 8,00 euro/Kg Burro DE Burro NL Burro USA
Siero in polvere zootecnico DE Siero in polvere PL Siero in polvere USA
variazione settimanale
Nella settimana 11-17 settembre, in Germania il prezzo del burro è salito a 4,50 euro/kg, così come un aumento è stata registrato sul mercato olandese con il burro quotato a 4,45 euro/kg. In aumento anche il prezzo del burro in Polonia e negli Stati Uniti, con valori rispettivamente di 4,45 euro/kg e 5,64 euro/kg.
PREZZI SETTIMANALI DEL BURRO [EUR/Kg]
Fonte: elaborazioni Crefis su quotazioni nazionali e internazionali
FORMAGGI
variazione settimanale
Nella settimana 11-17 settembre, in Germania il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo è rimasto fermo a 7,53 euro/kg, così come è rimasto stabile il prezzo del Gouda/Edamer di Hannover ancora scambiato a 3,65 euro/kg. In aumento il prezzo dell’Edam polacco quotato a 4,49 euro/ kg, così come un aumento si è verificato per il Cheddar negli Stati Uniti quotato a 3,89 euro/kg. Scende a 4,51 euro/kg il prezzo del Cheddar negli Stati Uniti.
PREZZI SETTIMANALI DEI FORMAGGI [EUR/Kg] Formaggi
Fonte: elaborazioni Crefis su quotazioni nazionali e internazionali
17 MILKCOOP • il bollettino / 15•2023 • 1117 settembre IL MERCATO DEI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI NEL MONDO
Data Germania (KEMPTEN) Olanda ZuivelNL Polonia USA SMP West Coast Data Oceania (USDA)
Data Germania Gouda / Edamer Germania Emmentaler Data USA Cheddar (USDA) Data Oceania Cheddar (USDA)
23/08/2023 4,40 4,32 4,39 5,51 24/08/202330/08/2023 4,40 4,32 4,43 5,37 31/08/2023 4,52 06/09/2023 4,46 4,35 4,44 5,58 07/09/202313/09/2023 4,50 4,45 4,45 5,64 14/09/2023 4,44 23/08/2023 3,65 7,35 25/08/2023 4,58 24/08/202330/08/2023 3,65 7,53 01/09/2023 4,43 31/08/2023 3,84 06/09/2023 3,65 7,53 08/09/2023 4,54 07/09/202313/09/2023 3,65 7,53 15/09/2023 4,51 14/09/2023 3,89 2,00 3,00 4,00 5,00 6,00 euro/Kg Cheddar, Block, Midwest
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