Bransjeorganisasjoner

Trepartssamarbeidet er en benevnelse på samarbeid mellom organisasjoner som representerer arbeidsgivere og arbeidstakere (partene) og staten). Partene og staten jobber med å finne regler og gode løsninger for arbeidslivet. For staten er det en fordel at så mange som mulig i samfunnet er i arbeid slik at de kan betale skatt og bidra til fellesskapet. Organisasjonene er interessert i å finne de beste løsningene for bedriftene eller arbeidstakerne de representerer.

Hvert år forhandler partene om hvor stor den generelle lønnsøkningen i samfunnet skal være. Staten legger til rette og bidrar til at tallgrunnlaget skal være klart (gjennom Teknisk beregningsutvalg), og får frem hva de mener om lønnsutviklingen (gjennom Kontaktutvalget). Partene og staten samarbeider også om mye annet, for eksempel å finne gode pensjonsordninger, ferie- og arbeidstidsregler, regler for foreldrepermisjoner og mye mer.

Det at de store aktørene representerer hver sine deler av arbeidslivet, skaper en trygghet for oss som er ansatte. Det betyr at det mange er opptatt av, vil få gjennomslag og at det blir tatt hensyn til helheten. Trepartssamarbeidet er en viktig del av samfunnsmodellen vår. Mange forskere mener at dette samarbeidet er viktig for tilliten vi i Norge har til de som bestemmer i landet vårt.

Bransjeorganisasjonene er interesseforeninger som jobber med å skape blest rundt bransjen sin i media, forbedre rekrutteringen, utdanning og kurs, og det å påvirke politikerne (lobbyvirksomhet). Veldig mange bransjer har sin egen forening. Noen er store, har mange ansatte og mange aktiviteter, andre har kanskje bare en eller noen få ansatte og litt færre aktiviteter.

Foreningene blir finansiert av medlemsbedriftene. Bedriftene betaler da en kontingent for å være medlem, og får medlemsfordeler, kanskje i form av et bransjeblad, rådgiving eller hjelp til å få oppmerksomhet rundt politiske saker. Vi har en rekke bransjeforeninger som jobber for ulike deler av matindustrien!

NKL ble etablert i 1954 og har fl ere hundre medlemmer. De har jobbet med rekruttering til kokkefagene i fl ere tiår, og de arrangerer kokkekonkurranser for å skape oppmerksomhet rundt kokkefaget. De har arrangert «Vi dekker til fest» og TINE Matcup, i tillegg til NM i kokkekunst, ASKO Servering Norgescup og NM i Community Catering.

NKL og Kokkelandslaget er opptatt av å sette det norske kjøkkenet og norske råvarer på verdenskartet. De har et eget program som heter Young Chefs for de under 25 år, der målet er å samle og aktivisere de unge medlemmene i NKL.

Servitørlauget KKHR (kurs, konferanse, hotell og restaurant) jobber for å fremme servitørfaget og rekruttere fagfolk til bransjen, og arrangerer dessuten konkurranser og tilbyr kurs for å øke kompetansen innenfor gitte fagfelt. De er blant annet med på å planlegge, gjennomføre og fi nansiere NM i servitørfaget og Nordisk mesterskap. For å bli enkeltmedlem i servitørlauget må man ha bestått fagbrevet som servitør. Det fi nnes fl ere lokallaug rundt om i landet. Bedrifter kan også være medlemmer.

BKLF er en bransjeforening for bakerier og konditorier i Norge. Foreningen ble etablert i 1898 og har siden den tid vært med på å fremme faget og bakerivirksomhetenes interesser. De har som formål å heve bransjen gjennom å bygge omdømme, påvirke rammevilkårene, sørge for faglig utvikling for bakere og konditorer og rekruttere til bransjen. BKLF jobber også med Baker- og konditorlandslaget som hevder seg godt i konkurranser. Baker- og konditorlandslaget er Norges offi sielle landslag for baker- og konditorfaget.

BKLF har også etablert et landsdekkende opplæringskontor for baker- og konditorfaget og jobber for etterutdanning gjennom Diplombakerutdannelsen. Diplomutdannelse for bakere er et utdanningstilbud som bygger på svennebrev i baker- eller konditorfaget. Utdanningen er utviklet i et samarbeid mellom BKLF, NMBU og Nofi ma.

Baker- og konditorakademiet tilbyr rådgiving og kurs på områder som bakerier og konditorier behøver. BKLF har også utvik let et fellesmerke for sertifi sering av håndverksbakerier som

synliggjør at bedriften er opptatt av kvalitet og faglært arbeidskraft, gode håndverkstradisjoner og bruk av norske råvarer. Det er mange bakerier og konditorier som er bedriftsmedlemmer. Med svennebrev som baker eller konditor, kan du melde deg inn og bli enkeltmedlem. BKLF er også eier og drifter av merkeordningen Brødskala'n.

KLF er en næringspolitisk interesseorganisasjon for privateid kjøtt- og eggbransje. KLF arbeider for å sikre gode rammevilkår og konkurransevilkår for medlemsbedriftene sine. Medlemsbedriftene består av eggpakkerier, eggproduktfabrikker, slakterier, kjøttindustri, importbedrifter, småskala-bedrifter og kjøttforretninger rundt om i landet vårt.

Forbundet jobber både nasjonalt og internasjonalt for å øke matsikkerheten på råvarene og produktene til medlemmene. KLF bidrar til samhold og skaper møtearenaer for både sosialt og faglig påfyll. De arrangerer NM i kjøttprodukter, bransjeturer og ulike kurs. De har eierskap i Animalia AS som er kompetansesenteret i bransjen, og Biosirk Norge som håndterer biprodukter og døde dyr.

Sjømat Norge er en medlemsstyrt organisasjon med ca. 800 medlemmer innen norsk fiskeindustri, havbruksnæring, fiskefôrbransje, biomarin industri, fiskehelse, rederi og leverandørbedrifter til sjømatnæringen. Sjømat Norge var tidligere kjent som Fiskeri og havbruksnæringens landsforening og ble etablert i 1991.

Sjømat Norge jobber for å sikre gode rammevilkår for sjømatnæringen. Innenfor restaurant- og matfagutdannelsen jobber Sjømat Norge for å få flere utdannede på vg2 matproduksjon og videre til vg3 sjømatproduksjon. I fremtiden vil behovet for å produsere mer mat fra havet øke kraftig. Norge behøver flere med fagkompetanse, som kan arbeide på de ulike produksjonsanleggene.

Sjømat Norge er en medlemsstyrt organisasjon innenfor norsk fiskeindustri, havbruksnæring, fiskefôrbransje, biomarin industri, rederier og leverandørbedrifter til sjømatnæringen. Sjømat Norge var tidligere kjent som Fiskeri og havbruksnæringens landsforening. En av de viktigste oppgavene deres er å sikre gode rammevilkår for sjømatnæringen.