Salg og markedsføring

Markedsføring er ulike aktiviteter du kan gjøre for å fremme salg av produktet ditt. Det er viktig å legge en plan, og målet for markedsføringen er først og fremst å selge produktet ditt, men også å bidra til lønnsomhet til bedriften. Ved å gjøre deg kjent med forbruksmønsteret til målgruppen kan du gjøre markedsføringen mer presis. God kommunikasjon både eksternt og internt vil støtte markedsføringen, og salg, service og kundebehandling vil også bidra til lønnsomhet til bedriften over tid.

Eierne gjør klar den instagramvennlige food trucken sin. Markedsføring handler om hvordan vi får forbrukere til å kjøpe nettopp vårt produkt, heller enn å velge konkurrentene sitt. For å lykkes i et marked med mange restauranter, hoteller, kafeer og mat- og drikkeprodusenter, må du legge vekt på kvalitet, planlegging, gjennomføring og oppfølging. Markedsføring dreier seg også om å investere i fornøyde kunder. For å lykkes med dette må du undersøke markedet og holde deg oppdatert på kundenes behov, livsstil og forventninger.

Kommunikasjon med kunden før, under og etter kjøp av et produkt i butikken eller etter et besøk på restauranten vil være viktig for å sikre at du har forstått hva gjesten ønsker og for å forsikre deg om at gjesten eller kunden ble fornøyd.