8 - Nro 30 Torstaina heinäkuun 28. pnä 2022 .
”Emme odottaneet näin pikaista menestystä”
Billnäsin ruukissa voi seurata suklaan valmistusta
(Raasepori) Suklaata valmistava ja myyvä Billnäsin suklaatehdas avattiin kesäkuun toisena torstaina juuri sopivasti ennen asumisen messuja, jotka järjestettiin aivan tehtaan vieressä. Suklaatehtaan omistajat ja pari Gerald Coniel ja Marina Sepping saivat odotettua vilkkaamman aloituksen. -Viikonloppu oli todella kiireinen. Emme odottaneet näin pikaista menestystä. Myimme noin kolmasosan kaikista tuotteistamme, mikä on erinomainen alku, Coniel iloitsee. -Jouduin jopa soittamaan pojalleni ja pyytämään hänet apuun, hän lisää. Avausviikonloppuna puodissa kävi ulkopaikkakuntalaisten lisäksi paljon paikallisia. Asiakkaat suhtautuivat suklaatehtaaseen innolla. -Vain paikallisten avulla pystymme turvaamaan sen, ettemme ole täysin sesongista riippuvaisia. Monet kiittivät siitä, että avasimme. Jotkut toivat jopa kukkia, Coniel kertoo. Hän haluaa viedä toiminnan vielä askeleen pidemmälle.
Ei ehkä Willy Wonkan suklaatehtaan vertainen, mutta Billnäsin suklaatehdas on eittämättä kiehtova paikka. Suklaanvalmistajat Gerald Coniel ja Marina Sepping ovat ilahtuneet suuresta kiinnostuksesta. -Syyskuussa pyrimme järjestämään suklaakursseja, á la cartea ja ohjelmaa perheille, Coniel sanoo. Coniel ja Sepping hakevat myös joustavuutta liiketoimintaansa. -Toisaalta haluamme pysyä riittävän pieninä, toisaalta riittävän isoina. Meidän täytyy pystyä reagoimaan vaihtele-
vaan kysyntään, Coniel toteaa.
Liian hyvää ollakseen ilmaista Coniel on kotoisin Ranskasta, Sepping Virosta. Billnäsin ruukkimaisemat muistuttavat Conielia kotiseuduista. -Ollessani täällä ensimmäistä kertaa havahduin sii-
Faces järjestetään tänä vuonna viimeistä kertaa (Raasepori) Faces Festival järjestetään tänä vuonna 25. ja viimeistä kertaa. Tapahtumalle, joka järjestetään 29.31. heinäkuuta, on annettu nimeksi ”The Last Real Waltz”. Menot tullaan keskittämään Bio Pallakseen ja sen ulkopuolelle. -Se, että tämä on viimeinen
varsinainen Faces Festival, ei kuitenkaan tarkoita sitä, että Faces tai Etnokult (yhdistys tapahtuman takana) olisi jonnekin häipymässä. Tulemme jatkamaan konserttien ja klubien järjestämistä eri kysymysten ja tapahtumien yhteydessä niin kuin ennenkin, festivaalijohtaja ja Etnokultin
Mitsubishi Electric ja Gree ilmalämpöpumput Alkaen
1650 € Asennettuna!
www.ek-automatic.com
KAIKISTA KESÄVAATTEISTA
puheenjohtaja Börje Mattsson sanoo. Viikonlopun aikana tullaan käymään ajankohtaista keskustelua uudesta maailmanjärjestyksestä tai, kuten järjestäjät luonnehtivat, maailman(epä)järjestyksestä. Keskusteluun osallistuu Ulkopoliittisen instituutin johtaja Mika Aaltola, Suomen Rauhanliiton toiminnanjohtaja Laura Lodenius ja Kurdiliiton puheenjohtaja Welat Nehri. Keskustelua johtaa Peter Nyman. Tapahtumassa on myös luvassa musiikkia. ”World Music Party” -konserteissa esiintyy muun muassa kurdeja, länsi-afrikkalaisia ja ukrainalaisia. Karjaalainen Soniccontrol tarjoaa yleisölle paikallista ainesta. -Oliver Heikkinen
”Kuin keramiikkaa” Coniel puhuu innoissaan kaakaopavuista, erilaisista nikseistä ja temperointikoneista näyttäessään, kuinka levyllinen suklaata valmistetaan. Coniel valmistaa suklaata yksinkertaisuus edellä
sekoittamatta siihen liikaa makuja. -Suklaalevyn teko on kaikkein helpointa. Se on kuin keramiikkaa, Coniel luonnehtii. Billnäsin suklaatehtaalla keskitytään eniten tummaan, valkoiseen ja vaaleanpunaiseen Ruby-suklaaseen. Myös hedelmäkuutioiden myynti jatkuu. Suklaatehdas on jaettu keittiöön ja puotiin. Seinustalla on rivi ikkunoita, joista voi katsoa suklaan valmistusta. Coniel ja Sepping valmistavat kaiken hintaisia suklaita. Liikkeessä myydään myös nk. kakkossuklaata, joka on halvempaa mausta tinkimättä. Coniel rakastaa uusien makujen kehittämistä. -Ei mene päivääkään, ettenkö tekisi kokeellisia suklaita. Olen kuin hullu tiedemies, hän naurahtaa. Coniel myöntää, että suurin osa hänen kehittämistään suklaista ovat syömäkelvottomia, mutta että hän aina välillä onnistuu valmistamaan makuja, jotka hivelevät makuhermoja. -Parasta työssäni on ilo, jonka annan ihmisille. Suklaa on taianomaista, Coniel kiteyttää. -Oliver Heikkinen
Roomage elävöittää Karjaan asemaa
Vanhat huonekalut valtaavat veturitallin (Raasepori) Karjaan asema täyttyi uudesta elämästä, kun Kimmo Pohjapellon vanhoja huonekaluja myyvä Roomage-liike muutti yhteen punaisista veturitalleista kesä-heinäkuun vaihteessa. Pohjapelto oli keväällä ostanut kumppaninsa kanssa tontin Karjaalta. Sittemmin hän bongasi punaiset veturitallit ja selvitti, että ne omistaa Senaatti-kiinteistöt. Otettuaan heihin yhteyttä ei mennyt kauaa ennen kuin Pohjapelto pääsi tutustumaan tiloihin. Vuonna 2013 perustetulla Roomagella oli Helsingissä
yhdeksän vuotta näyttelytila verkkokaupan ohella. -Olin vuosikausia kerännyt vanhoja huonekaluja ja aina halunnut tehdä jotain omaa, joten päätin perustaa niitä myyvän verkkokaupan, Pohjapelto kertoo. Muutettuaan Karjaalle verkkokauppa sai liiketilat, joista pääkaupungissa olisi vaikea edes unelmoida. Valtavat ikkunat ja valkoisiksi maalatut seinät valaisevat veturitallin, jonka sähköpylvään korkuinen katto ja määrätietoisesti sijoitetut huonekalut luovat avaruuden tuntua. -Tämä tila on täydellinen
meille, hän iloitsee. Kesä on ollut vilkkaampi kuin mitä Pohjapelto oli odottanut. -Tänne poikkeaa jatkuvasti ihmisiä kesäretkiltä. Kävijöiden määrä on kieltämättä päässyt yllättämään, hän sanoo. Monet paikalliset ovat iloisia siitä, että kauan käyttämättömänä ollut Karjaan asema saa vihdoin käyttöä. -Tulee paljon ihailevia kommentteja tilasta. On myös tullut hirveästi kannustusta siitä, että kehitämme asemanseutua, Pohjapelto sanoo. -Oliver Heikkinen
AKTIIVILIIKKUJILLE Skyrocket GTX
Sporttinen vaelluskenkä koot 37-48
9990
LISÄALENNUS
-20%
hen, että paikka muistuttaa pientä ranskalaista kylää, Coniel kertoo. Kolme vuotta sitten Coniel ja Sepping ostivat talon Pinjaisista, jossa heidän oli tarkoitus viettää lomiaan, mutta koronan myötä heidän oli jäätävä Suomeen suunniteltua pidemmäksi ajaksi. Myöhemmin Sepping avasi
taidepuodin Fiskariin, jolloin Coniel sai idean tarjota siellä ranskalaisia pâte de fruit -hedelmäkuutioita houkutellakseen ihmisiä liikkeeseen. -Aloimme tutkia, miten niitä tehdään, eikä se ollut niin helppoa kuin aluksi luulimme, Coniel kertoo. Hän piipahti kaverinsa luona, joka on chocolatier eli suklaanvalmistaja, ja pyysi, että tämä opettaisi hänet valmistamaan kyseisiä makeisia. Samalla Coniel alkoi opetella suklaanvalmistusta. Opittuaan tuotteiden valmistuksen salat Coniel ja Sepping alkoivat tarjoa niitä taidepuodissa. -Ensin annoimme hedelmäkuutioita ja suklaaita ilmaiseksi. Ihmiset kehuivat, kuinka herkullisia ne ovat, ja silloin tajusimme, että voisimme myydä niitä, Coniel kertoo.
(129,-)
Gel-Kayano 29
Pronaatiotuella ja koko pohjan vaimennuksella. Huippuominaisuudet
TARJOUS
15990
jo alennetuista hinnoista
(190,-)
Anacapa
GTX-kalvolla ja koko pohjan vaimennuksella. Rullaava pohjarakenne, retkeilyyn/vaellukseen SAIMME LISÄÄ
LOHJANTÄHTI Kauppakatu 5-9, ark. 10-18, la 10-16
TARJOUS
14990 (200,-)
Karjaalla vanhoja kalusteita myyvä Roomage on avoinna joka viikonloppu ainakin elokuun loppuun asti. Liikkeen perustaja Kimmo Pohjapelto tuumii vielä, millaiset mahdollisuudet hänellä on pitää tilaa avoinna elokuun jälkeen.