Essentielle magazine Angers été 2013

Page 1

magazine GRATUIT

N° 6 été 2013

Angers

La mode

Enfin l’été ! Rencontre Christèlle Quilichini, Salsa Caliente

Aller ailleurs La Sierra de Guara

Enquête Des rencontres sur le Net, pas nettes ?

Une_ESAN6.indd 1

17/06/13 19:14


Vorsprung durch Technik

Tout le temps, tous les jours, toute l’année.

Chargement soleil... 0s

15s

Ouverture automatique en moins de 15 secondes. Audi A5 Cabriolet. Audi.fr/a5cabriolet

Consommation en cycle mixte (l/100km) : 5,7. Rejets de CO2 (g/km) : 127. Vorsprung durch Technik = L'avance par la technologie

Avenir Automobiles

12 rue Amédée Gordini - Beaucouzé - Tel. 02 41 74 12 12

Une_ESAN6.indd 2 A5CabOpenSeason_LLD_APSPV2.indd 1

17/06/13 18:31 24.05.2013 15:00:21


Édito

Après le déluge, l’été, c’est possible ! Photos : Pascal Kyriazis, www.dkstudio.fr Stylisme : Julie Moyon Mannequin : Caroline, www.carolineb.book.fr Make up et coiffure : Jean Claude Biguine, rue de Calvaire, Nantes Merci au restaurant la Cocotte en verre sur l’ile de Versailles pour son accueil.

C

Vous êtes avec votre Raymond*, sur la plage du côté de la Fontaine aux Bretons, au soleil, main

4 Rencontre Ma prof, elle est « caliente »

dans la main, la tête sur son épaule, à écouter le bruit de l’eau... Sauf que ça n’a pas encore été possible jusqu’à maintenant. La faute à la météo

6 Mode Cet été, on se laisse porter vers

détraquée, au CAC 40 qui fait du surplace, à la retraite qui

n’en finit plus d’arriver, aux rencontres internet pas nettes...

22 Enquête Rencontre du net pas nettes ?

On pourrait continuer longtemps comme ça, la liste peut être longue. Mais ce n’est pas demain que vous verrez l’arche de Noé passer devant votre porte, pour vous délivrer la solution miracle… Heureusement nous sommes quelques unes (et uns) dans la rédaction de votre magazine EssentiElle, à ne pas nous laisser envahir par la morosité, et à vous proposer

28 Déco Et si on rafraîchissait nos interieurs ?!

34

Femmes essentielles

38

Aller ailleurs

des idées pour bonifier vos prochaines semaines. Certes vous n’avez pas encore fini de sculpter votre corps pour lui donner son look de vacances, vous n’avez toujours pas choisi votre des-

Responsables de la rédaction Bruno Hervieu, Richard Bodin Régie publicitaire Prana ‘Com, Directeur : Stéphane Potin spotin@pranacom.fr - 06 16 28 33 67

Camille, Charlotte, Momoko et les autres...

tination de rêve dans l’attente du séjour dernière minute ven-

Un été, en eau et pente douces

du à prix coutant, votre patron n’a pas encore fixé le montant

découverte 44 Essensuelle J’aime mon corps,

annuel de votre prime exceptionnelle; mais l’été est là ! Votre Essentielle Edité par REGIEMAXMEDIAS SARL, 2 rue Crébillon 44000 Nantes redaction@regiemaxmedias.com 02 44 76 12 70

de nouveaux horizons !

et je n’oublie pas mes mains

tête pense déjà à décamper, lâchez-vous, on est avec vous !

50

Le Jules de Carla Bruni

*

La rédaction

Gastronomie Le Pavé de Sandre de Loire, du Dix Septième

ode de conduite 58 CAudi A1

62 Bouillon de culture

Graphisme/Maquette Julie Talourd / Mathieu Moureau Rédaction Pierre Vanzini, Lucie Flamary, C Com ça Crédits photos Pascal Kyriasis, Bruno Hervieu Impression Union Européenne Tirage 20 000 ex. Dépôt légal En cours Ce magazine gratuit ne peut être vendu. La reproduction même partielle des textes, images et photographies publiées dans ce numéro d’Essentielle est interdite.

Retrouvez Votre magazine Essentielle sur le Web

www.essentiellemag.com www.facebook.com/mag.essentielle/info

essentielle Angers

ESAN6_p3a11.indd 3

3

26/06/13 13:29


RENCONTRE ESSENTIELLE

Ma prof, elle est « caliente » C’est une histoire d’entêtements irréductibles, une affaire de rythme obsédant, qui font le ciment convivial d’un cours de salsa. A 27 ans, Christelle Quilichini est prof de danse à Angers au sein de l’association « Salsa Dulce ». Ses cours affichent complets, et ce n’est que le début...

J’ai toujours préféré travailler en groupe

4

Racontez-nous cette passion pour la danse… J’ai cela dans la peau depuis toute petite. J’ai dix ans de Modern’ Jazz derrière moi. Mais la salsa reste ma danse préférée. Je suis une amoureuse de la culture latina en général. Quand j’étais étudiante, j’adorais les soirées salsa dans les bars à Angers, c’est une ambiance différente, chaude, tu y fais pas mal de rencontres. J’y passais beaucoup de temps (rires). Vous arrivez à vivre de votre passion ? Pas tout à fait. Je travaille aussi dans un hôpital à Angers, j’y suis directrice qualité… … Et vous arrivez à tout faire ? C’est vrai que j’ai des journées bien chargées. Mon emploi du temps est assez simple. Je passe la matinée et l’après-midi à l’hôpital. Ensuite le soir, je file donner des cours de danse jusqu’à 22 heures. Et encore, ce n’est rien comparé à ce qui m’attend… C’est-à-dire ? Avec Marco, mon partenaire de Salsa Dulce, nous allons monter une structure totalement dédiée aux danses latinas à partir de la rentrée de septembre. Les locaux seront situés dans le centre-ville d’Angers. On y donnera des cours tous les soirs, pour tous niveaux. Ce sera LE lieu pour apprendre à danser à Angers. En plus de la salsa, on pourra apprendre quoi ? La bachata et le kizomba entre autres. La bachata est une danse originaire de Républicaine Dominicaine. C’est très folkorique. Je dirais que c’est un mélange de boléro avec des rythmes d’origine africaine. Le

essentielle Angers

ESAN6_p3a11.indd 4

26/06/13 12:53


kizomba, lui, c’est un tango africain qui est très à la mode en France. Entre nous, la salsa, ce n’est pas un truc pour les timides… Vous vous trompez ! Quelqu’un de réservé dans la vie ne l’est pas forcément sur une piste de danse. Dans mes cours, je croise des gens qui se sentent coincés dans leur vie, dans leur corps. Danser la salsa, pour eux, c’est se dire des choses qu’ils n’osent pas exprimer par les mots, comme la sensualité, le plaisir… Et puis sur une piste de danse, on se sait pas qui est qui. Un chef d’entreprise peut très bien croiser un prof, un demandeur d’emploi, un retraité. On casse les barrières sociales ici. Un cours de salsa c’est une mini-société. Il n’y a pas de riches ou de pauvres, juste des gens qui veulent prendre du plaisir en dansant. Il n’y a donc pas de profil type du danseur ? Pas vraiment, juste des gens en bonne santé et en bonne forme physique car ça bouge pas mal quand même (rires). Des

gens qui trouvent plaisant de se laisser guider par un partenaire. Vous savez, c’est un moment assez incroyable de se comprendre uniquement par des gestes et par le regard. Et puis c’est bon pour la santé… La danse c’est en effet une manière de pratiquer du sport tout en prenant du plaisir ! Je pense que vos lectrices apprécieront de savoir qu’il est bon de « salsater » pour affiner ses cuisses et ses tailles, pour raffermir son dos et ses abdominaux. Parfait pour avoir une silhouette de rêve ! Passons à présent à la partie décalée de l’interview. Je vais vous poser des questions qui reprennent le champ lexical de la danse. Prête ? Allons-y, même si je crains le pire (rires). Racontez-nous la dernière fois que vous êtes restée les bras ballants… C’était justement lors d’un cours de salsa ! En fait, l’université d’Angers mettait en place une section salsa pour la première fois. J’arrive devant la porte, et là… paf ! On me recale. Un comble ! Recalée à cause d’un problème de niveau ? Non non, parce que le cours était complet. J’ai dû patienter quelques temps avant d’obtenir une place. Vous êtes du genre à mener la danse ? Question piège ! En danse, il y a une règle. C’est l’homme qui doit mener les débats. Mais parfois, en effet, quand le niveau n’est pas au rendez-vous il faut bien prendre les choses en main… Vous êtes du genre à faire cavalier seul ? Pas du tout ! J’ai toujours préféré travailler en groupe. L’esprit d’équipe c’est quelque chose d’extraordinaire. On apprend plus vite et mieux à plusieurs. C’est le cas avec mon partenaire Marco. En fait, je vois la vie comme une danse. Danser seul, vous en conviendrez, c’est tristounet. Alors qu’à plusieurs… Vous êtes du genre à faire des ronds de jambe pour obtenir quelque chose ? Surtout pas ! Je déteste faire des ronds de jambe. Je suis de nature à aller droit au but, je sais ce que je veux, je ne tergiverse pas, je fonce ! Pour autant, cela ne m’empêche pas d’être une personne loyale, entière et honnête. Vous pouvez me croire…

La dernière fois que vous avez fait tapisserie… (Rires) C’était lors d’une soirée en discothèque pour fêter l’anniversaire d’un ami. J’ai été littéralement sidérée par l’ambiance à l’intérieur de la boîte de nuit. J’étais totalement refroidie. Je ne me sentais pas du tout à ma place, je ne sentais aucune connexion, aucun partage entre les gens sur la piste de danse. C’est clair que ça change des ambiances salsa ! J’ai passé toute la soirée sur la banquette… A oublier ! Dans la vie, vous êtes du genre à ouvrir le bal ? Disons que ça dépend de l’endroit. Généralement, je n’aime pas me mettre en avant. Je suis quelqu’un de timide et réservé. Je préfère donc observer avant de passer à l’action. Je n’aime pas prendre des risques pour rien. Bizarre pour une prof de danse où il faut faire preuve d’assurance et de sérénité… En fait, tout dépend des circonstances et du lieu. Quand je suis sur une piste de danse, je suis dans mon élément, j’ai peur de rien ! Si je suis à l’aise, mes élèves seront à l’aise. On dit que « l’habit ne fait pas le moine ». C’est vrai en danse aussi ? Le bluff fait partie du jeu oui. Un danseur peut faire illusion grâce aux habits, et une danseuse grâce à ses chaussures. Le problème c’est que l’apparence vestimentaire n’est pas du tout un gage de qualité, croyez-en mon expérience ! J’ai même envie de dire qu’un danseur qui porte des baskets est parfois meilleur qu’un danseur avec des chaussures adaptées. Après, avec les années, on distingue vite l’imposteur (rires). Ça se voit dès le premier coup d’œil ! Dites-nous la vérité, qui était la dernière personne que vous avez envoyée valser ? Bon c’était Marco, mon partenaire de l’association Salsa Dulce. On n’était pas d’accord sur un point, le ton est monté, mais rien de grave. Vous savez, quand vous côtoyez une personne au quotidien, vous pouvez craquer parfois, c’est humain… Au fait, avez-vous trouvé chaussure à votre pied ? Joker (rires). www.paristill.com

essentielle Angers

ESAN6_p3a11.indd 5

5

26/06/13 12:53


MODE

Photos : Pascal Kyriazis, www.dkstudio.fr Stylisme : Julie Moyon Mannequin : Caroline, www.carolineb.book.fr Make up et coiffure : Jean Claude Biguine, rue de Calvaire, Nantes Merci au restaurant la Cocotte en verre sur l’ile de Versailles pour son accueil.

6

essentielle Angers

ESAN6_p3a11.indd 6

26/06/13 12:53


Cet été, on se laisse porter vers

de nouveaux horizons !

On voit la vie en rose avec cette silhouette très féminine, ces escarpins glamour et leur petit nœud plat so cute

Robe Liu Jo, chez Helens, Rue Martin Luther King, La Chapelle sur Erdre Chaussures Mellow Yellow, rue du Château, Nantes

essentielle Angers

ESAN6_p3a11.indd 7

7

26/06/13 12:53


MODE ÉTÉ

Un peu de douceur avec ce sac grand format chic pastel

Sac Manon, Le Tanneur, passage Pommeraye, Nantes

8

essentielle Angers

ESAN6_p3a11.indd 8

26/06/13 12:53


CHAUSSURES FEMMES & HOMMES

Clarisse & Jefferson

12, rue Saint-Aubin - 02 41 35 08 37 www.monbottier.fr ESAN6_p3a11.indd 9

26/06/13 12:54


MODE ÉTÉ

Un déjeuner champêtre avec une robe légère, mélange d’imprimés Vichy et Arabesque

Robe, chez Soon, rue Franklin, Nantes

10

essentielle Angers

ESAN6_p3a11.indd 10

26/06/13 12:54


essentielle Angers

ESAN6_p3a11.indd 11

11

26/06/13 12:54


MODEEMERAUDE ÉTÉ CÔTE

Maillot Lise Charmel chez Jardin de femmes, avenue de Lattre de Tassigny, La Baule Lunettes Cartier chez Howkins & Kunch, galerie du casino, La Baule

12

essentielle Angers

ESAN6_p12a21.indd 12

26/06/13 12:59


11-13 rue ST Laud 49100 ANGERS 02 41 77 96 69

Baule

ESAN6_p12a21.indd 13

26/06/13 14:07


MODE ÉTÉ

Jouez la carte

de l’aventurière un short kaki et un chemisier pour des vacances de baroudeuse Chemisier Diamo, rue Saint Aubin, Angers Teo, rue jean de la Fontaine, Nantes

14

essentielle Angers

ESAN6_p12a21.indd 14

26/06/13 12:59


*Suivez-moi

Au plus près des envies de chaque femme, les coiffeurscoloristes-maquilleurs des salons Camille Albane d’Angers vous délivrent leurs conseils dans des cadres intimistes et conviviaux. Michèle BIORET, propriétaire de ces deux salons met l’expertise de ses équipes aux services de toutes les femmes afin qu’elles trouvent une coupe adaptée à leur personnalité et mettre leur beauté en valeur. Cet été, Camille Albane s’invite dans le quotidien des femmes avec sa collection Follow Me*, en proposant des coiffures libérées de toute contrainte pour des femmes naturelles et spontanées. Découvrez également la dernière ligne ultra-design de coiffants Camille Albane ou encore la ligne HennéArgan pour des cheveux brillants et pleins de vitalité.

Direction

les années 60 un short kaki, un top Africa et une paire de boots; avec ces lunettes rétro et cette robe bustier imprimé sixties, qui dessine joliment la taille

Camille Albane -11 place de la Visitation 49100 Angers- 02.41.87.35.80

Robe bustier LOLA, rue Racine, Nantes Lunettes Sonia Rykiel, Optique Chevalier, rue de l’Echelle, Nantes Chaussures Robert Clergerie chez Clarisse, rue Crebillon, Nantes

Camille Albane - 25, rue Saint Julien 49100 Angers - 02.41.87.24.87

essentielle Angers

ESAN6_p12a21.indd 15

15

26/06/13 13:00


MODE ÉTÉ

Un style baroque avec des lunettes qui dessinent de jolis sourcils bijoutés

Lunettes Disquared, Optique Chevalier, rue de l’Echelle, Nantes Top Diamo, rue Saint Aubin, Angers

16

essentielle Angers

ESAN6_p12a21.indd 16

26/06/13 13:00


Esprit marin revisité avec des rayures fines ou démesurées, au choix, accompagnées par des escarpins et un sac à main verni Chaussures et sac Mellow Yellow, rue du Château, Nantes

ESAN6_p12a21.indd 17

26/06/13 13:00


MODE ÉTÉ Maillot Anti Gel chez Jardin de femmes, avenue de Lattre de Tassigny, La Baule Lunettes Cartier chez Howkins & Kunch, galerie du casino, La Baule

ESAN6_p12a21.indd 18

26/06/13 13:00


Maillot Anti Gel chez Jardin de femmes, avenue de Lattre de Tassigny, La Baule Lunettes Fred chez Howkins & Kunch, galerie du casino, La Baule

Diamo

Les spĂŠcialistes de la chemise

Hommes & Femmes

Tous styles Toutes tailles

20 rue St Aubin 49000 Angers - 02 41 19 60 69 essentielle Angers

ESAN6_p12a21.indd 19

19

26/06/13 13:00


SHOPPING MODE

«M

ust Have » incontournable, accessoire estival, pour toutes circonstances : classique ou original pour un mariage, décontracté ou chic pour les vacances... Surfez sur la vague des tendances !

Notre sélection

avant de boucler vos valises...

Chez

Mel’son Rue St Laud, Angers

k Skunkfun ires silhouette accessso t e c a s ceinture

20

essentielle Angers

ESAN6_p12a21.indd 20

26/06/13 13:01


sry Solaire Thierry La es ion limitee 500 piec it ed or ct lle co e el Mod

Lunettes Lindberg or massif 18 carats ornes de 6 diamants

Chez

MOTARD OPTICIEN Rue St Laud, Angers

Harry larys optique

ry Lasry Solaire Thier r plaque noire feuille d’ or su

Rolf monture entiereme nt en bois et placage pierre volcaniq ue Fait main

essentielle Angers

ESAN6_p12a21.indd 21

21

26/06/13 13:02


Enquête essentielle

Rencontres du net

pas nettes ?

H

onteuses et cachées hier, les rencontres sur Internet sont devenues monnaie courante. On explique facilement s’être inscrit sur tel ou tel site pour tenter de rencontrer le partenaire idéal. Les chiffres sont d’ailleurs éloquents : presque trois internautes sur 10 ont déjà franchi le pas pour s’inscrire sur un site de rencontre, c’est ce que révèle une étude publiée par Paris Dauphine et Médiamétrie. Cela va même plus loin : en France 9 % des internautes indiquent avoir un compte actif ouvert sur un de ces services en ligne. Toujours selon cette étude, un internaute sur 10 a réussi à nouer une relation amoureuse après avoir rencontré un partenaire via le Web. Vous vous dites que ces chiffres sont ahurissants ? Et bien face aux mœurs de nos amis américains, on peut constater que nous sommes encore à l’âge de pierre. Aujourd’hui, aux États-Unis, un couple marié sur trois s’est rencontré sur Internet. C’est le résultat d’une étude menée par l’académie américaine des sciences. Les Américains ont fait les choses en grand pour mener à bien cette étude : ils ont interrogé pas moins de 19 000 personnes. L’enquête révèle d’ailleurs un autre fait impressionnant : le « taux de satisfaction » des couples qui se sont mariés après s’être rencontrés sur Internet est plus élevé que pour ceux qui se sont rencontrés autrement. Pour tenter de mieux comprendre ce monde de la rencontre connectée, Essentielle a enquêté.

22

essentielle Angers

ESAN6_p22a31.indd 22

26/06/13 13:30


Quand Blanche Neige croque la pomme Maud a 35 ans. Une histoire vient de se terminer après huit ans de vie commune. Depuis quelques mois elle s’est inscrite sur des sites de rencontres pour tenter de nouer une nouvelle relation. Des garçons, elle en a rencontré, mais le bon pas encore... elle a accepté de répondre à quelques questions indiscrètes mais évidemment essentielles. Pourquoi vous êtes-vous inscrite sur un site de rencontre ? Tout simplement parce que je ne trouvais personne à mon goût autour de moi. Je voulais ainsi multiplier les chances. Je pense que si j’avais été plus jeune, si j’avais eu 20 ou 25 ans, je ne me serais pas inscrite. Mais aujourd’hui j’ai vraiment envie de rencontrer quelqu’un pour construire quelque chose.

Internet. L’une d’entre elles s’est mariée il y a un an et l’autre est parfaitement heureuse en couple depuis plus de six mois. Tout est possible. Vous avez déjà rencontré des gens qui vous paraissaient intéressants ? Oui. Et il y a d’ailleurs un côté vicieux : plus on reste longtemps, plus on rencontre de gens intéressants et plus on se dit qu’on peut peut-être trouver une personne qui vous corresponde encore davantage. On est toujours un peu tenté de continuer la partie…

Comment avez-vous choisi le site sur lequel vous vous êtes inscrite ? En fait je me suis inscrite sur plusieurs sites les uns après les autres. J’ai quitté un premier site après avoir été déçue : le premier homme que j’ai rencontré ne correspondais pas du tout à sa photo de profil. Je trouvais également qu’un autre site était beaucoup trop cher et que finalement personne ne s’y parlait vraiment. Je me suis également inscrite sur le plus gros site français, mais là c’était infernal je recevais des dizaines de mails par jour. Je n’arrivais pas du tout à gérer. Finalement je me suis retournée vers un service ou c’est la femme qui décide d’aborder les garçons. Ce n’est pas mal d’avoir le contrôle, et de ne pas se laisser envahir. Vous n’avez pas hésité avant de vous inscrire ? Non, je n’ai eu aucune hésitation. C’est un moyen comme un autre de rencontrer des gens et de multiplier les opportunités. Est-ce que c’est plus facile de faire des rencontres par ce biais ? C’est vrai que c’est plus facile que dans la vraie vie. C’est un outil. Là pour faire des rencontres, il suffit d’appuyer sur un bouton. Mais j’avoue que je ne passe pas beaucoup de temps derrière un ordinateur. Je préfère rencontrer les gens physiquement assez rapidement. Vous n’avez pas de mal à passer justement du virtuel au réel ? Non, ce n’est vraiment pas mon cas. Je pense que certains restent bloqués derrière leurs ordinateurs. Il y a des gens actifs et d’autres beaucoup moins. Ceux qui ne rencontrent finalement jamais personne et ceux qui vont faire trois ou quatre rencontres par semaine. Tout est possible. Vous croyez réellement pouvoir rencontrer ainsi l’homme de votre vie ? J’ai deux amies qui ont rencontré leur chéri grâce à essentielle Angers

ESAN6_p22a31.indd 23

23

26/06/13 13:30


Enquête essentielle

Vous n’avez pas eu de mauvaises expériences ? À part le garçon qui avait mis une autre photo que la sienne, je ne crois pas. Mais de toute façon, c’est bête à dire, je fais très attention. Je dis toujours où je suis à l’un de mes amis quand je sors pour rencontrer quelqu’un. J’ai même une bombe lacrymogène à portée de main… On ne sait jamais. Mais je pense que les risques sont très limités. Ça dépend aussi de comment on se présente sur son annonce. Moi j’essaie d’être un peu classe. Je ne mets évidemment pas de photo de moi en maillot de bain. Ça, c’est n’importe quoi ! Quel est le texte de votre annonce ? Je ne sais plus trop. C’est vrai que je consulte plus celle des autres que la mienne (rires). Je crois que j’ai écrit quelque chose comme « jeune femme dynamique et passionnée ni à échanger ni à rembourser ». Combien de personnes avez-vous rencontré depuis votre inscription ? En six mois, je pense avoir rencontré une dizaine de personnes Que recherchez-vous vraiment au travers de ce site ? Pour parler carrément, j’ai envie de rencontrer MON mec. Ça va un moment, les rencontres d’un soir. C’est pas terrible, ce n’est pas une fin en soi. Mais il faut dire que certains hommes sont vraiment là pour « consommer ». J’ai rencontré un homme qui disait carrément qu’il avait eu 300 partenaires. À ce niveau-là c’est de l’addiction et c’est un peu glauque… Et malgré cette expérience, vous y croyez encore ? Oui. Je me dis « pourquoi pas ». Pour l’instant, je pense que je n’ai pas eu de chance, les gens que j’ai rencontrés ne me plaisent pas. Dans l’ensemble les hommes que vous avez rencontrés sont-ils respectueux ? Oui je les trouve très respectueux. Très à l’écoute. On est loin des clichés que l’on peut colporter.

“Mais il faut dire que certains hommes sont vraiment là pour « consommer ». J’ai rencontré un homme qui disait carrément qu’il avait eu 300 partenaires. ”

24

Quelles sont les règles que vous fixez avant de rencontrer l’un de ces hommes ? Je regarde d’abord s’il y a plusieurs photos. Sinon, c’est louche. Ça peut être une photo qui a été prise ailleurs, n’importe où. J’évite aussi les hommes qui portent un foulard une casquette ou des lunettes de soleil. Il faut aussi qu’il y ait un téléphone et qu’on ait pu discuter tranquillement. Le premier rendez-vous se fait évidemment toujours dans un lieu public. Après tout ça, je ne vois pas pourquoi il y aurait de mauvaises surprises.

essentielle Angers

ESAN6_p22a31.indd 24

26/06/13 13:30


L’alternative au net : l’agence de rencontre Il est bien loin le temps des agences matrimoniales. En revanche le temps des agences de rencontres, lui, est venu. Il y a de plus en plus de personnes seules qui ont du mal à rencontrer un partenaire. Une difficulté qui perdure malgré (ou à cause) de la multiplication et de la foultitude des sites de rencontre sur Internet. Erika Boileux a lancé l’agence « Accroche Cœur» basée à Nantes il y a près de deux ans. Loin de la froideur des écrans et des claviers, elle offre une écoute ainsi qu’une présence réelle et non virtuelle, à une clientèle en constante expansion. Décryptage Essentielle. Pourquoi avoir décidé de créer « accroche cœur» ? Pour tout dire, j’avais eu l’idée de créer une agence de rencontre à l’âge de 25 ans. Mais c’est un métier où, je pense, il faut avoir un peu d’expérience de vie et de maturité. J’ai donc sauté le pas après avoir passé la quarantaine. A-t-on toujours autant besoin de vos services aujourd’hui ? Nous sommes dans une société où l’on n’a jamais été aussi seul. Il n’y a jamais eu autant de célibataires. Il y a aujourd’hui 16 millions de personnes seules en France. C’est un chiffre qui ne cesse d’augmenter. Comment fonctionne votre agence de rencontre ? Je fais systématiquement la démarche d’aller chez les personnes. Je ne tiens pas à les recevoir dans un bureau.

Le but est aussi d’en savoir un peu plus sur les gens, que ce qu’ils veulent bien le dire. Je peux ainsi observer les détails de leur décoration, de leur environnement. Ce qui m’intéresse, c’est de voir la personne au plus près de ce qu’elle est au naturel. Et pour le premier rendez-vous ? J’en parle aux deux personnes ensuite je fais une proposition de rencontre et je demande à l’homme d’appeler la femme. Ils doivent se donner rendez-vous en dehors de chez eux dans un endroit calme pour pouvoir discuter tranquillement. Après, je leur demande de me tenir informée, de me dire ce qui a plu chez l’autre et ce qui n’a pas plu. Cela me permet d’affiner ma recherche et de mieux cerner quel type de personne, il ou elle souhaite rencontrer. Qui sont les gens qui font appel à vous? Les membres ont entre 28 et 80 ans. Ils habitent en Loire-Atlantique ou en Vendée. Il y a une prédominance de cadres et de chefs d’entreprise. N’êtes vous pas en concurrence frontale avec Internet ? La plupart des personnes que je rencontre sont passées par Internet. Je dirais que près de 80 % des gens qui font appel à moi ont eu recours à des services en ligne. Ils sont pour la plupart déçus par ce type de rencontre. Il y a par exemple des mythomanes, des gens qui inventent essentielle Angers

ESAN6_p22a31.indd 25

25

26/06/13 13:30


Enquête essentielle

essentiel pour chacun d’entre nous. Mais une personne, ce n’est pas qu’un physique, c’est aussi une personnalité. C’est ça que, pour ma part, je retiens et c’est aussi le message que j’essaie de faire passer. Au-delà du physique il y a également le critère de l’âge… Effectivement (sourire). Les hommes ont un gros problème avec l’âge des femmes. À 55 ou 60 ans ils ont très envie, souvent, d’avoir une femme âgée de 10 ans de moins qu’eux. C’est loin d’être évident puisque, en face, les femmes ne souhaitent pas un compagnon qui soit âgé de plus de cinq ans qu’elle... Pourquoi ces personnes n’arrivent-elles pas à trouver un partenaire ? Contrairement à ce que l’on pourrait penser, je rencontre des gens cultivés avec une vie sociale et un physique agréable. On est donc loin du cliché de la personne hyper timide par exemple. Pourtant ces gens restent seuls. Et puis il faut dire aussi que la société a changé : beaucoup de couples se séparent à la quarantaine ou à la cinquantaine. Il n’est pas évident de refaire sa vie quand on a rencontré son partenaire assez jeune, d’autant qu’on est souvent entouré de gens qui sont toujours en couple. On a tendance à voir toujours les mêmes personnes. C’est un cercle vicieux. Mon travail c’est avant tout de préparer la personne que j’ai en face de moi a rencontrer quelqu’un. Il faut vraiment une préparation ? Oui. Il faut être prêt. Par exemple, parfois les gens n’ont pas une bonne image d’eux-mêmes. Du coup je leur conseille de faire par exemple de la sophrologie. C’est important qu’ils se recentrent sur eux. Ils faut qu’ils se disent qu’ils ne sont pas moches, pas gros, pas stupides. On existe aussi au travers du regard des autres, ce n’est pas évident de se trouver attirant si on n’a personne autour de nous pour nous valoriser et nous rassurer. Je booste, je redonne de la confiance en soi. C’est mon rôle.

une vie ou qui se disent libres alors qu’ils ne le sont pas. Des personnes qui restent toujours derrière leur écran et qui refusent systématiquement les rendez-vous. Pour certains la rencontre physique n’a jamais lieu. Comment procédez-vous pour mettre les gens en relation ? D’abord, je ne propose pas un « catalogue ». J’ai des photos mais je les garde pour moi. Je ne les montre jamais. J’essaie d’organiser des rencontres par affinités selon le style de vie des personnes ou encore la religion. Je fais en fonction de la culture de chacun. Sinon il y a beaucoup de paramètres comme celui des enfants par exemple… Quels sont les critères exprimés par vos membres ? La question du physique doit évidemment être très importante… Oui effectivement, la question physique, c’est quelque chose de permanent. À chaque fois on me dit « moi, je suis très attaché au physique ». Ils ont l’impression que c’est essentiel pour eux alors que c’est évidemment 26

Tous les gens qui viennent vous voir cherchent t-ils une relation durable ? On doit s’inscrire pour un an. Cela permet d’avoir des gens motivés. Clairement, je ne pense pas que les gens viennent me voir pour faire des rencontres d’un soir. D’ailleurs je demande certains éléments pour m’assurer que la personne est réellement libre comme un livret de famille ou une déclaration sur l’honneur. C’est important pour moi de garantir aux gens, que ces personnes sont disponibles. C’est important pour les gens, d’avoir cette garantie ? C’est une sécurité. Les gens me font confiance, ils me livrent leur vie privée. Il se racontent beaucoup, je me dois donc d’être extrêmement vigilante. Vous savez, je pense qu’on ne fait pas ce métier pour le business. Il faut avant tout aimer les gens. www.accrochecoeur-nantes.fr

essentielle Angers

ESAN6_p22a31.indd 26

26/06/13 13:31


« Net dating assistant » : le mix entre

l’agence de rencontre et le site Internet Dans la série on n’arrête pas le progrès, voilà encore un service merveilleux qui nous vient tout droit des ÉtatsUnis. « Net dating assistant » propose tout simplement un service pour les gens pressés, trop occupés ou simplement trop feignants : une personne va aller surfer pour vous dans la jungle des sites de rencontre. « Fini le virtuel, les messages sans réponse, les tchats interminables, les rendez-vous annulés », promet le site. On va non seulement éplucher les fiches des inscrits mais également… draguer pour vous ! L’idée est tout simplement de vous décrocher un rendezvous. Pour cela on va créer pour vous votre profil, mais aussi assurer la conversation en ligne. « Un expert en séduction travaille pour vous » , assure le site. Cerise sur le gâteau, on vous rédige même des fiches sur les personnes que l’on vous propose de rencontrer avec notamment la photo, les centres d’intérêts et même un résumé des conversations virtuelles que vous êtes censée avoir eu avec elles ! Il n’y a donc plus qu’à jeter un coup d’œil sur l’e-mail reçu avant de se rendre tranquillement au rendez-vous galant programmé dans votre agenda hyper-chargé. Des options sont même proposées comme une session de relooking ou des photos réalisées par un professionnel. Un service qui a un coût : 90 euros pour le premier entretien et la création d’un profil. Ensuite, pour 1 à 4 rendez-vous garantis dans les 30 jours, il faut compter 155 euros. Pour des rencontres à volonté (si, si), il vous en coûtera 770 euros … L’amour n’a pas de prix. En revanche l’histoire ne dit pas quelle peut être la réaction du partenaire qui apprend que la personne qui lui a tant plu sur Internet, n’était pas vraiment vous ...

Méfiez-vous des contrefaçons ! On savait déjà que les pays d’Europe du Nord étaient très en pointe en matière sociale. Les jeunes mamans en savent quelque chose, elles qui sont chouchoutées et protégées par l’État. Même chose pour l’assurance chômage ou maladie. Mais ce sont aujourd’hui les prisonniers qui reçoivent une aide inattendue : un site Web a été créé pour que ces derniers puissent rencontrer des gens qui cherchent l’âme sœur jusqu’au fond des prisons. Le service s’appelle prisonmatch et il met réellement en relation des prisonniers avec des gens du monde extérieur. Les candidates à une histoire d’amour avec un beau bad

boy tatoué ont au moins la certitude qu’il ne s’agit ni d’un violeur ni d’un pédophile. Il est interdit à ces derniers de s’inscrire. En revanche rien ne dit qu’il ne s’agit pas d’un meurtrier. Cela n’est généralement pas mentionné dans l’annonce. Il vaut mieux poser la question et avoir confiance en la réponse. Ils sont aujourd’hui près de 5000 détenus à avoir créé un profil. Ce qui est intéressant, c’est que au moins, dans ce cas, on a le temps de se connaître. La relation est sans aucun doute plus virtuelle que réelle. Mais il y a quand même plus sexy qu’un parloir pour un premier rencard…

Le fantasme du prisonnier On savait déjà que les pays d’Europe du Nord étaient très en pointe en matière sociale. Les jeunes mamans en savent quelque chose, elles qui sont chouchoutées et protégées par l’État. Même chose pour l’assurance chômage ou maladie. Mais ce sont aujourd’hui les prisonniers qui reçoivent une aide inattendue : un site Web a été créé pour que ces derniers puissent rencontrer des gens qui cherchent l’âme sœur jusqu’au fond des prisons. Le service s’appelle prisonmatch et il met réellement en relation des prisonniers avec des gens du monde extérieur. Les candidates à une histoire d’amour avec un beau bad

boy tatoué ont au moins la certitude qu’il ne s’agit ni d’un violeur ni d’un pédophile. Il est interdit à ces derniers de s’inscrire. En revanche rien ne dit qu’il ne s’agit pas d’un meurtrier. Cela n’est généralement pas mentionné dans l’annonce. Il vaut mieux poser la question et avoir confiance en la réponse. Ils sont aujourd’hui près de 5000 détenus à avoir créé un profil. Ce qui est intéressant, c’est que au moins, dans ce cas, on a le temps de se connaître. La relation est sans aucun doute plus virtuelle que réelle. Mais il y a quand même plus sexy qu’un parloir pour un premier rencard… essentielle Angers

ESAN6_p22a31.indd 27

27

26/06/13 13:31


DÉCO INTÉRIEUR

Et si on rafraîchissait

nos interieurs ?!

L

a météo exécrable du printemps nous a confiné entre nos murs. Résultat : des envies de changement de nos aménagements et décoration intérieurs.

Chez

HEXA Rue Ernest Sauvestre, Rezé

Design»

6/9ème «M

fermé 1 ée : foyer

Chemin avec habillage «Cover Design» coulissan

t

bain Salle de meubles «Charles Rema Bain

Cuisine : «Charl

es Rema» sans po

ignée stone» Plan de travail en pierre reconstitué «Sile Hotte «Elica » en verre blan c 28

essentielle Angers

ESAN6_p22a31.indd 28

26/06/13 13:31


Agencement d'intérieur

Tous les styles sont aujourd'hui dans la nature et les tendances à portée de chacun. S'approprier votre caractère avec élégance, différencier vos goûts profonds d'une tentation éphémère seront les missions de votre agenceur Hexa. Cheminée ou poêle, cuisine, salle de bain ou dressing, chaque espace doit s'intégrer avec harmonie aux autres pièces de la maison. Votre poêle ou cheminée révélera votre coin TV détente, comme le dressing et la salle de bain devront être les écrins de votre chambre. Penser les liaisons de vos pièces entres elles, optimiser les couloirs et entrées pour y puiser un maximum de luminosité, songer à leur fonctionnalité, ... L'agencement d'intérieur est tellement lié à nos métiers, qu'il serait dommage de ne pas nous consulter pour en profiter.

ANGERS : 12 boulevard Gaston Birgé - 02 41 43 67 67 BEAUCOUZé : 5 rue du landreau - 02 41 22 03 10 www.esprithexa.fr essentielle Angers

ESAN6_p22a31.indd 29

29

26/06/13 13:31


Chez

LE TEMPS S’EST ART&THÉ 7 rue Chaperonnière, Angers

30

essentielle Angers

ESAN6_p22a31.indd 30

26/06/13 13:32


talacta

érieur Es

e d’ext Luminair

tro

Lampe As

Une claustra de lumière de 1,60 de haut sur 0,85 m de longueur qui s’installe à l’extérieur comme à l’intérieur.

Avec ses 14 options de verre transparent ou coloré mixables à volonté, elle devient votre création personnelle. Existe en applique et en suspension.

esign

hesis ID D

ne T Méridien

En cuir ou en tissu, c’est vous décidez de placer vos couleurs préférées en toute liberté. Existe en fauteuil et en canapé.

Chez

Meubles Pié Avenue victor Chatenay, Angers

ock

Chaise E.R Desserte

de bord

La copie fidèle des roulantes utilisées dans les avions. Avec un aménagement intérieur très modulable, elle offre un rangement pratique et mobile. Décor extérieur au choix.

Arrosoir

Indoor/Outdoor Structure disponible en noir gris ou blanc 10 couleurs de polycarbonate pour le dossier option coussin amovible pour plus de confort.

OhLaLa Un design sensuel utilisant un PVC souple très agréable au toucher disponible en 17 couleurs essentielle Angers

ESAN6_p22a31.indd 31

31

26/06/13 13:33


psycho test

Votre vie amoureuse est-elle en accord avec votre nature

profonde ? L

es câlins sont des préludes d’importance capitale dans une relation amoureuse. Ils préparent le corps et l’esprit à plonger au coeur du plaisir. L’imaginaire a également une grande importance. Il suffit parfois d’un petit déclencheur qui viendra aiguiser vos sens et qui mettra en scène le désir dans le secret de vos alcôves. Êtes-vous frileux ou capable de tout en amour ?

Répondez à ces quelques questions, vous saurez ainsi si vous êtes prêt pour le septième ciel. 1- Vous voulez frissonner de plaisir, pour cela vous avez besoin : De romantisme ▲

5- En plein repas d’affaires, vous recevez un texto brûlant : comment réagissez-vous ?

D’habileté et de volupté De jeu

Vous coupez votre portable. ■ Vous vous excusez et répondez tranquillement en invoquant le fait que vous aviez un rendez-vous important et ● que vous avez oublié de l’annuler. Vous rougissez et l’effacez vite fait ▲

■ ●

2- Votre moral n’est pas au beau fixe, vous avez peur de tomber dans la déprime : que faites-vous ? Vous vous rendez dans un hammam et vous vous faites faire la “totale” en misant sur les vertus aphrodisiaques des massages. ● Vous vous rendez chez le pharmacien le plus proche pour acheter des Oméga 3. ■ Vous visionnez une nouvelle fois Out of Africa. ▲

3- Un petit dîner aux chandelles est prévu avec votre partenaire, vous voulez lui concocter un menu ino bliable : serat-il... Insolite ● Raffiné ■ Diététique ▲ 4- Vous est-il arrivé d’avoir recours à un aphrodisiaque ? Si oui, lequel ? Une lecture érotique. ■ Une cure de ginseng ▲ Des jeux amoureux ●

32

6- Au commencement de votre liaison, vous avez senti une envie irrésistible de l’autre. Pourquoi cette attraction subite ? était-ce pour : Son allure ■ Son imaginaire ▲ Son assurance ●

7- Vous êtes au cinéma, une scène érotique se déroule sous vos yeux. Pensez-vous que : Ce n’est pas vraiment indispensable C’est excitant C’est toujours instructif

▲ ● ■

8- Votre partenaire vous tend une plume d’oie. Qu’en faites-vous ? Vous vous en servirez pour lui écrire une ▲ lettre d’amour inoubliable Vous vous en servez pour le caresser ● Vous la posez dans un coin et vous ■ vous mettez à faire la cuisine

9- Vous êtes en possession de la lampe d’Aladin. Que demandezvous au génie de la lampe ? Plus de caresses Plus de mots d’amour Un maximum de surprises

■ ▲ ●

10- Vous avez du mal à pardonner à votre conjoint lorsqu’il oublie : Votre première rencontre La Saint-Valentin Votre anniversaire

▲ ● ■

essentielle Angers

ESAN6_p32a41.indd 32

26/06/13 13:34


11- Votre partenaire est en train de lire un article concernant l’épanouissement de chacun lors des relations amoureuses. Quelle est votre réaction ? Dès qu’il a le dos tourné, vous lui chipez le bouquin. Vous serez capable de mettre en pratique ce que vous avez lu pour lui faire une surprise ● Vous vous dites que vous n’êtes pas à la hauteur, qu’il attend sûrement autre chose et vous vous mettez à stresser. ▲ Vous vous dites que c’est complètement idiot, l’amour ne s’apprend pas dans les livres.. ■

12- Ce qui vous fait vibrer sexuellement chez votre partenaire : Son odeur ● Sa voix ▲ Ses mains ■

13- Impossible de mettre le nez dehors, il fait un temps épouva table. Une envie vous prend de “bloguer”: qu’allez-vous écrire ? Une déclaration d’amour torride ● Des petits secrets de cuisine aphrodisiaque ▲ Des blagues un peu croustillantes ■

Maximum de ▲ : Vous êtes romantique et quelque peu introverti Vous êtes trop timide, vous n’osez pas prendre des initiatives. Vous êtes prêt à tout et même presque à n’importe quoi pour vous sentir aimé et désiré. Laissez vous un peu aller de temps en temps. Abandonnez les conventions et libérez vous... Fiez-vous un peu à vos fantasmes... C’est le moment de les exprimer. Vous vous sentirez beaucoup mieux ensuite. Petits conseils entre amis : essayez de changer votre attitude car vous risquez de rester célibataire. Apprenez à vous affirmer, à savoir dire non... ou oui... Lorsqu’une personne vous plaît, montrezlui par des regards, et transformez-vous de temps en temps (si vous êtes en couple), en “bad girl” ou en “bad boy” sexy.

Maximum de ■ : Votre vie vous correspond Vous avez une solide connaissance de vos aspirations et vous avancez dans la vie avec comme but principal celui de votre bien-être. Vous savez prendre les tournants nécessaires pour améliorer votre quotidien. Vous n’hésitez jamais à vous remettre en question pour entrer dans un processus de transformation. Vous avez malgré tout souvent des petits pincements au coeur ! Vous quittez facilement des acquis bien établis pour partir vers un inconnu incertain. Les surprises sont pratiquement votre quotidien et on ne risque pas de s’ennuyer en votre compagnie. Vous êtes à l’écoute de vos envies, même si ces dernières correspondent rarement aux attentes de votre entourage.

Maximum de ● : Vous êtes expert en amour Vous vous comportez en amant affranchi de beaucoup de tabous et vous maîtrisez les règles du jeu. Vous êtes très sensible, et complètement en phase avec notre époque qui revendique le droit à la jouissance. Vous pouvez parfois vous montrer sophistiqué, un peu narcissique et vous avez besoin de style en matière d’érotisme. Tout ce qu’il faut réunir pour un super cocktail amoureux. Gardez du temps pour vous deux afin de vous épanouir mutuellement et oubliez de temps à autre vos occupations familiales et professionnelles. En général, on ne consacre à son couple que le temps qu’il reste...alors... réfléchissez... Profitez des moments de bonheur à deux.

essentielle Angers

ESAN6_p32a41.indd 33

33

26/06/13 13:34


ESSENTIELLES

Femmes à suivre Anim’ nature

A

vec Camille Rousseau, 23 ans, passionnée par la nature et animatrice pédagogique à Terra Botanica, on se met au vert ! Pour sa deuxième saison au sein du parc, elle accueille les groupes de touristes, les groupes scolaires et réalise des animations. «J’aime travailler à l’extérieur. Je ne pourrais pas être enfermée.» «Dans les métiers de l’environnement, il y a deux voies : la gestion et l’animation. J’ai suivi un cursus agricole spécialisé dans la gestion des espaces naturels, et j’ai choisi ensuite de me former à l’animation. Le BAFA m’a permis de participer régulièrement à des animations l’été, et à l’année en centre de loisirs et périscolaire.» C’est lors d’un stage dans les Pyrénées dans un parc de loups qu’elle a eu envie de continuer dans l’animation. «Avec les touristes, je réalisais des ateliers, des visites guidées... J’aime l’étincelle que l’on aperçoit dans leurs yeux quand ils apprennent quelque chose.» En 2011, elle commence à Terra Botanica. Les publics y sont très variés: enfants, touristes, personnes âgées, professionnels, familles... «J’aime le

34

contact avec les gens rencontrés, j’aime échanger avec eux. Cela m’apporte beaucoup.» Ce poste lui correspond tout à fait. «Je suis branchée environnement végétal et à Terra Botanica, même s’il est apprivoisé par l’homme, il y a beaucoup de végétaux ornementaux et exotiques. J’apprends tous les jours. On apprend à tout âge comme me disait une personne âgée la semaine dernière (rires).» Le parc compte 275 000 plantes mais il réserve aussi ses petits trésors animaliers. «J’adore surprendre les enfants en leur montrant au passage des tritons dans une mare.» La nouveauté 2013 ce sont les personnages historiques costumés. «En fonction de l’animation réalisée dans la journée, nous avons des accessoires attribués pour nous mettre dans la peau d’un botaniste, d’une aventu-

rière...» Cela met une touche d’humour au côté plus scientifique du parc. «Je n’aurais jamais cru faire cela avant. Je ne suis pas du tout théâtre. Je me rends compte que cela est naturel pour moi maintenant. Je suis un peu stressée avant la visite mais c’est bon signe car plus je suis stressée, plus je m’investis dans la visite.» Une trame en main, Camille s’adapte au public : informations poussées, légèreté, humour... «Une blague qui rend l’instant magique ! Je suis parfois déçue de mon animation et parfois j’ai le sourire pour la journée.» En novembre, elle termine sa saison. «Je rêve de signer un contrat à l’année dans l’animation et l’environnement. Après, je suis prête à m’adapter, me former pour d’autres fonctions en lien avec mes passions. Je pense à l’apiculture, l’agriculture, la chasse... Je suis une touche-à-tout (rires) !»

essentielle Angers

ESAN6_p32a41.indd 34

26/06/13 13:34


Des mots

toujours des mots

B

logueuse, amoureuse des mots et dévoreuse de romans, Charlotte Milandri a choisi de partager sa passion en créant un blog: «L’insatiable». Elle aime lire depuis toute petite, commente ses lectures depuis le lycée. C’est tout naturellement qu’elle met en ligne ses critiques de livres, invite des écrivains, partage des idées avec d’autres internautes férus de littérature. Avocate de métier, ce hobby tient dorénavant une place importante dans sa vie. Pourtant, elle n’était pas du tout adepte des blogs. «J’avais l’image d’un vulgaire journal intime en accès libre.» C’est lors de ses recherches internet, pour la préparation de son mariage en 2011, qu’elle découvre l’univers «incroyable» des blogs et la foule de conseils, idées, astuces... que l’on peut y trouver. «Je suis vite devenue «addict». Je trouvais que l’interaction qui existait sur certains blogs était assez magique». Suite à sa rencontre

avec une de ces bloggeuses, elle s’est lancée en décembre 2011. «J’ai commencé à alimenter mon blog sur le mariage, et tout naturellement une fois celui-ci passé j’ai continué pour parler de livres, pour écrire des petits textes plus ou moins personnels. C’était une évidence pour moi de ne pas m’arrêter.» Certains l’ont suivie et cela a été une belle surprise. «C’est mon mari qui a trouvé le nom. Je lui est demandé de trouver un adjectif me définissant, il a trouvé insatiable et c’était une évidence.» Elle lit 3-4 livres par semaine en essentielle Angers

ESAN6_p32a41.indd 35

35

26/06/13 13:34


ESSENTIELLES FEMMES À SUIVRE

moyenne à raison de plusieurs heures par jour : dès le matin, et, jusqu’au soir. «Pendant ma pause, je lis en mangeant (rires).» Elle rédige ses critiques dès la fin du livre et sans se relire. Pour garder, dit-elle, la spontanéité de ses idées. «J’écris des critiques que sur les livres que j’aime. Je ne fais pas de critique négative. J’estime qu’il y a suffisamment de choses à écrire de manière positive.» Le choix de ses livres est assez instinctif en librairie. «Parfois, je repars avec sans avoir lu le résumé. J’aime découvrir des auteurs.» Des projets autour de l’écriture toujours, mais surtout continuer à se faire plaisir sans se forcer. «Je souhaite écrire un roman, une histoire légère, peut être pour enfants.»

NDLR : Pour le plaisir des lectrices, elle nous livre son livre préféré : «Nos vies désaccordées» de Gaëlle Josse. «C’est un des livres qui a changé ma vie. Un de ceux que j’ai le plus offert autour de moi.» En exclusivité : la critique de Charlotte sur ce livre, qui lui tient à cœur, bientôt sur notre blog : essentiellemag.com. Abonnezvous à notre page Facebook pour suivre notre actu et RDV sur notre blog ! Charlotte Milandri Blog L’insatiable http://insatiablecharlotte.wordpress.com/

La vie en rose

de Momoko Suda

36

essentielle Angers

ESAN6_p32a41.indd 36

26/06/13 13:34


J

aponaise d’origine, Momoko Suda, est la championne régionale de dessert à l’assiette. Déjà récompensée pour ses délicieux croissants en Octobre 2011, elle cherche à évoluer et améliorer l’esthétisme, l’originalité et le goût de ses desserts. A l’origine elle travaillait dans une pâtisserie au Japon, et désireuse d’apprendre le savoir-faire français, elle décide de venir en France pour suivre les cours d’une école de Boulangerie. «Au Japon, j’étais dans une pâtisserie française où nous avions des produits raffinés et occidentaux, mais traditionnellement les desserts japonais ont pour ingrédients de base les haricots rouges, le riz gluant et le thé vert.» C’est en voyageant en Europe, Italie, France..., que le goût du pain français a été une révélation pour elle. «Chez nous, nous avons beaucoup de pain de mie. Je suis gourmande et mes papilles sont tombées amoureuses du pain et de la pâtisserie française». Un souvenir inoubliable lors d’un de ces voyages, le goût d’une création de Pierre Hermé : dès la première bouchée, elle a été impressionnée. «C’est pour ces raisons que je suis partie pour la France (sourire).» Après le Nord, le Sud, la région Parisienne, c’est à Liré que Momoko Suda s’installe en 2010 avec son mari pour reprendre une boulangerie : «Au blé Levant». Dans cette petite commune, elle souhaite casser les codes de la boulangerie et de la pâtisserie traditionnelle avec subtilité et raffinement.

CARPY C o i ff e u r

COLORISTE

19 Bd Foch, 49 000 Angers 02 41 87 41 39 - carpy.ldejean

«Mon dessert préféré ? Le mille-feuille, j’adore aussi toutes les saveurs à base de fruit de la passion» A ce concours régional, noté sur la gestion du commis attribué, le goût, l’esthétique, l’hygiène, la rapidité et l’improvisation face au panier d’ingrédients surprise... elle choisit de réaliser ses 10 assiettes en 3 heures avec son dessert «La vie en Rose», un dessert joliment présenté et plein de saveurs. C’est la féminité qu’elle souhaitait mettre en scène dans ce dessert très délicat, où une coque en chocolat remplie d’un sirop de rose est posée sur un gâteau léger fait de mousse, de tuiles et de litchi. Le tout présenté avec un léger coulis de baies de groseille rose ! «C’était très inattendu pour moi de gagner. J’ai du travailler dessus (rires) mais j’aimerais refaire ce concours pour me remettre en concurrence». Cette expérience a été une des plus importantes qu’elle ait vécues : de belles rencontres avec des professionnels renommés et une épreuve riche en émotions. «Enrichie et boostée par cette expérience, je souhaite continuer à évoluer et réinventer des pâtisseries pour nos clients Liréens.» Depuis 2010, elle a d’autres réalisations personnelles à son actif: des pains aux raisins à la cannelle, un paris-brest en forme d’éclair (plus facile à manger dit-elle!), un éclair à la fraise. Le plus surprenant, ce sont ses éclairs au chocolat. Elle part de son ressenti. Trouvant le chocolat fondu collant pour les dents, trop sucré au goût, elle choisit de mettre à la place un rectangle de chocolat craquant posé simplement sur l’éclair. Et ça marche ! Les clients défilent avec leurs éclairs. A peine sortis de la boulangerie, ils sont déjà enfournés dans la bouche ! Momoko Suda Boulangerie Le Blé levant à Liré

ESAN6_p32a41.indd 37

16 Rue Saint-Laud 49100 Angers 02 41 88 74 74

26/06/13 13:35


Aller ailleurs

UN ÉTÉ,

EN EAU ET PENTE DOUCES

L

’été dans un environnement méditerranéen, dans une atmosphère chaude sans être étouffante, les pieds dans l’eau (douce et fraîche), et tout cela sans se ruiner... c’est possible en Aragon.

Ce territoire est un peu oublié par les hordes touristiques, pris en sandwich entre le Pays Basque et la Catalogne. Mais les espaces vierges et sauvages que vous traverserez, vous apporteront un dépaysement salvateur. Chaque année, l’Aragon devient le lieu de destination des amateurs d’émotions intenses en pleine nature. C’est dans cette région du nord-est de l’Espagne, de l’autre côté des Pyrénées que l’on franchit par le

38

tunnel de Bielsa, que se trouve le parc naturel de la Sierra y Cañones de Guara, dont les plus de soixantedix canyons constituent un véritable référentiel pour la pratique du canyoning en Europe. Dans la province de Huesca, entre l’Èbre et les monts des Pyrénées, vous découvrirez un impressionnant massif calcaire aux gorges, ravins et gouffres profonds. Cet espace naturel protégé, le plus grand de toute la région d’Aragon, remarquable entre autres pour sa flore autochtone,

essentielle Angers

ESAN6_p32a41.indd 38

26/06/13 13:35


Ce qu’il faut savoir Le canyoning est une pratique qui nécessite une bonne condition physique, et qui fait appel à différentes techniques: cordes en rappel, escalade, et nages en eaux vives; mais rien d’insurmontable pour les novices. Si vous avez quelquefois envisagé de faire du canyoning, la sierra de Guara est un endroit idéal. En général, le printemps, l’été et l’autonome sont les époques les plus recommandables pour la pratique de ce sport. Avant toute chose, le mieux est de s’adresser à l’un des trois centres d’interprétation du parc pour s’informer sur les activités réalisables ainsi que sur les entreprises qui les organisent. Ceux-ci sont situés dans les localités de Bierge, Arguis et Santa Cilia de Panzano, à moins de 40 kilomètres de la ville de Huesca. Vous avez à votre disposition une offre variée de programmes et niveaux de difficulté : depuis des excursions d’initiation, adaptées à toute la famille, jusqu’à des propositions exigeant un haut niveau technique. Les exigences requises : savoir nager et être âgé de plus de 7 ans.

riche et variée, est également l’une des réserves ornithologiques les plus importantes d’Europe : ses parois rocheuses escarpées constituent l’habitat idéal de nombreuses espèces de rapaces telles que l’aigle royal, le faucon pèlerin ou le gypaète. Mais la Sierra de Guara est surtout connue des sportifs et randonneurs d’Europe pour ses paysages spectaculaires. L’action érosive des rivières et du vent a sculpté cette étonnante structure de canyons étroits et de défilés grandioses, fascinante pour les amateurs de canyoning. Ses cavernes, grottes et cascades sont irrésistibles pour les aventuriers de la nature. Toute excursion dans ses profonds ravins comme le Mascún, Gorgas Negras, la Peonera, le Vero ou le Balced, est une expérience unique.

ESAN6_p32a41.indd 39

26/06/13 13:35


Aller ailleurs

UN ÉTÉ, EN EAU ET PENTE DOUCES

Le prix inclut généralement tout le matériel nécessaire (combinaison néoprène, casque, harnais, cordes, le pique-nique dans son bidon étanche...), les navettes en minibus, une assurance sportive et un guide spécialisé. N’oubliez pas de vous munir d’un maillot de bain, d’une serviette, de vêtements de rechange et de chaussures de montagne qui ne craignent pas l’eau... Une adresse pour réserver depuis la France: Compania de Guara tenue par un français, Jacky, très (trop ?) cool, qui accepte tout le monde de 7 à 77 ans; il peut également vous fournir l’hébergement à Rodellar. Tel +34 974 31 84 40 ou +34 680 42 52 97; www.compania-de-guara.com.

40

essentielle Angers

ESAN6_p32a41.indd 40

26/06/13 13:35


Si vous préférez une activité plus tranquille, ne vous inquiétez pas, vous trouverez également des sentiers balisés pour la pratique de la randonnée à pied, à bicyclette ou à cheval. Le parc naturel de la Sierra de Guara vous permettra également de découvrir d’intéressants sites monumentaux comme Alquézar ou Barbastro, ainsi que de visiter le parc culturel du Río Vero, qui contient de précieuses peintures rupestres classées au patrimoine de l’humanité par l’UNESCO. En bordure du parc naturel se trouve la ville médiévale de Alquezar, située au bord de la rivière río Vero, pratiquement dans le centre du département de Huesca, dans la contrée du Somontano de Barbastro. Elle est à 660 m d´altitude, parfaitement intégrée à un paysage impressionnant façonné par la vallée du Río Vero. Pour apprécier la majesté du site il faut prendre le sentier qui monte au-delà du village, au milieu des amandiers et des oliviers.

A

visiter la Colegiata de Santa Maria Mayor pour son cloître, construite à partir de l’ancien château arabe qui domine le village de manière imposante.

ESAN6_p32a41.indd 41

26/06/13 13:35


Aller ailleurs

UN ÉTÉ, EN EAU ET PENTE DOUCES

V

Saragosse

S’il vous reste un peu de temps, et à condition de vouloir vous imprégner d’urbanité après cette orgie d’aventures au naturel, poussez votre carrosse jusqu’à Saragosse. C’est la 5ème ville d’Espagne qui offre au visiteur un riche patrimoine architectural, notamment d’art mudéjar d’inspiration mauresque; le meilleur exemple en est la catedral San Salavador, encore nommée La Seo, qui fait la synthèse de toutes les influences du roman au baroque ! L’Aragon, c’est une addiction; quand on y a gouté, il est difficile d’y renoncer !

42

essentielle Angers

ESAN6_p42a51.indd 42

26/06/13 13:36


Vie Pratique Se loger A Rodellar, pour vraiment être dans le centre névralgique de la descente de canyons; aucune adresse qui sort de l’ordinaire, mais l’endroit est un étonnant cul-de-sac sur un éperon rocheux. A Alquezar, pour profiter de la qualité de vie d’un lieu magnifiquement restauré. Hôtel Villa de Alquezar, superbe hôtel au centre du village, dont les prix sont tout à fait abordables même en haute saison. Tel +34 974 31 84 16. www.villadealquezar.com A Saragosse, en plein centre à deux pas des sites majeurs, Hotel Las Torres, plaza del Pilar 11. Tel +34 976 39 42 50. http://www.hotellastorres.com/

r

Se restaure

A Alquezar, une excellente adresse pour son rapport qualité / prix et son point de vue sur la vallée du Rio Vero: Cueva Reina, calle Baja 42; Tel +34 974 31 81 82

Nouvelle Škoda Octavia Combi à partir de

259 €

/mois

sous conditions de reprise (1)

4 ans Garantie Entretien

(2) (3)

Location longue durée sur 48 mois. 1er loyer 1 725 € et 47 loyers de 259 €. Offre valable du 01/06/2013 au 31/08/2013.

IL Y A TOUJOURS QUELQU’UN DE BIEN DANS UNE ŠKODA. Offre valable du 01/06/2013 au 31/08/2013. (1) Exemple pour une Nouvelle Octavia Combi Active 1.2 TSI 85 en location longue durée sur 48 mois et pour 40 000 km maximum, hors assurances facultatives. Aide à la reprise de 1 500 € TTC (conditions générales ArgusTM) déduites du tarif au 27/05/2013. Offre réservée aux particuliers chez tous les Distributeurs présentant ce financement, sous réserve d’acceptation du dossier par Volkswagen Bank GmbH – SARL de droit allemand – Capital 318 279 200 € - Succursale France : Paris Nord 2 - 22 avenue des Nations 93420 Villepinte - RCS Bobigny 451 618 904 - ORIAS : 08 040 267 (www.orias.fr). Modèle présenté : Nouvelle Octavia Combi Elégance 1,4 TSI 140 BVM avec options jantes 18" Alaris, park assist, lane assist, pack visibilité. Aide à la reprise de 1 500 € TTC (conditions générales ArgusTM) déduites du tarif au 27/05/2013 : 1er loyer 1 725 € et 47 loyers de 455 €. (2) Garantie additionnelle de deux ans obligatoire souscrite auprès d’Opteven Assurances, Société d’assurance et d’assistance au capital de 5 335 715 € - Siège social : 109, boulevard de Stalingrad, 69100 Villeurbanne. RCS Lyon n° 379 954 886 régie par le Code des assurances et soumises au contrôle de l’ACP (Autorité de Contrôle Prudentiel). (3) Forfait service Entretien obligatoire souscrit auprès d’Opteven Services, SA au capital de 365 878 € RCS Lyon B 333 375 426 siège social : 109, boulevard de Stalingrad – 69100 Villeurbanne. Simply Clever : Simplement Évident. Volkswagen Group France - Division Škoda - 02600 Villers-Cotterêts - RCS Soissons B 602 025 538.

Škoda recommande Castrol EDGE Professional. skoda.fr/octaviacombi

DANUBE AUTOMOBILES Skoda_ml69.indd 1

Consommation mixte de l’Octavia Combi 1,2 TsI 85 ch (l/100 km) : 5,3. Émissions de CO2 (g/km) : 122. Consommations mixtes de la gamme Octavia Combi (l/100 km) : 3,8 à 6,1. Émissions de CO2 (g/km) : 99 à 141.

Bd de la Liberté - ANGERS Tél. 02 41 74 17 00 - www.groupe-boucher.fr 10/09/12 17:21 essentielle Angers

ESAN6_p42a51.indd 43

43

26/06/13 13:36


ESSENSUELLE ESTHÉTIQUE

J’aime mon corps,

et je n’oublie pas mes mains A près le visage et le cou, place au rajeunissement des mains A quoi bon un lifting si les mains continuent à trahir son âge : après le visage et le cou, la nouvelle cible des dermatologues et des chirurgiens esthétiques est le rajeunissement des mains, une pratique qui se développe en France.

«La demande de prise en charge du vieillissement des mains qui affichent souvent impitoyablement l’âge, est de plus en plus forte» résume la Société française de dermatologie (SFD) à l’occasion de la 2e édition des Journées de dermatologie interventionnelles qui se tenaient récemment à Paris. Toutes les techniques visant à faire disparaître les disgracieuses taches brunes qui apparaissent après la cinquantaine 44

ou à redonner du galbe à des mains fripées ont été passées en revue à cette occasion. Même si le vieillissement des mains s’observe autant chez les hommes que chez les femmes, 85% des demandes de rajeunissement proviennent des femmes, relève le Dr Thierry Michaud, le président du groupe Dermatologie esthétique et correctrice de la SFD.

essentielle Angers

ESAN6_p42a51.indd 44

26/06/13 13:36


«Les femmes pensent généralement à protéger le visage et éventuellement le cou, mais très rarement les mains alors qu’elles sont tout aussi exposées» explique le dermatologue qui exerce à Mulhouse. En vieillissant, précise-til, «la peau des mains s’atrophie, elle devient plus fine et le réseau veineux se voit par transparence» . Mais elle subit surtout des modifications pigmentaires qui se traduisent par des petites taches brunes sans relief, dénommées

«fleurs de cimetière» ou «taches séniles» qu’il ne faut pas confondre avec le mélanome, un cancer de la peau très meurtrier. «Il est très important de faire la différence avec le mélanome, ce qui n’est pas toujours le cas lorsqu’on s’adresse à l’un des nombreux centres d’esthétique qui ont fleuri ces dernières années et qui font du photo rajeunissement» à base de lumière, souligne le Dr Michaud.

«Lipostructure» Pour enlever les taches, la méthode la plus ancienne utilisée par les dermatologues est la cryothérapie (ou traitement par le froid) par l’application d’azote liquide, dont le risque principal est une dépigmentation de la peau. Les techniques utilisant le laser, et notamment la photo réjuvénation par lumière pulsée, ont sensiblement amélioré les choses : elles permettent de faire disparaître durablement les taches en 1 à 3 séances au maximum tout en restructurant la peau. Chaque séance coûte en moyenne 100 à 150 euros (non remboursée par la Sécurité sociale). Pour contrebalancer la fonte de la graisse sous cutanée des mains, les dermatologues ont recours au «comblement», c’est-à-dire l’injection d’acide hyaluronique, une molécule présente dans l’organisme, qui agit un peu comme une éponge. Injecté sous forme de gel au niveau du visage, l’acide hyaluronique permet de combler les rides, alors qu’au niveau

des mains, il redonne de l’épaisseur. «On l’injecte entre les tendons mais, pour un résultat naturel, il vaut mieux éviter d’en mettre trop» commente le Dr Michaud qui précise que le traite-

ment complet coûte environ 350 à 450 euros pour un effet qui dure deux ans. Autre technique, le peeling qui consiste à irriter mécaniquement ou chimiquement la peau pour l’obliger

essentielle Angers

ESAN6_p42a51.indd 45

45

26/06/13 13:36


ESSENSUELLE ESTHÉTIQUE

J’aime mon corps, et je n’oublie pas mes mains

à se régénérer en produisant des cellules neuves. Les chirurgiens esthétiques ont pour leur part développé une autre technique, la lipostructure, consistant à réinjecter des graisses. L’intervention qui dure une heure environ se fait généralement en ambulatoire sous anesthésie locale. La graisse est prélevée sur les cuisses ou les fesses et injectée dans le visage ou les mains. Pour la SFD, il convient de rester «prudent» avec les techniques de comblement en raison d’un risque de compression des tendons ou des nerfs. Le Dr Michaud relève de son côté que le laser peut s’avérer dangereux pour certains phototypes et notamment les peaux noires. Pour éviter le risque de brûlure, il conseille d’utiliser les lasers sur des peaux non bronzées et «de préférence en dehors de la période d’été». La même prudence s’applique au peeling qui ne doit pas être «trop agressif pour ne pas créer de cicatrices».

«Lipostructure»

Contre toute attente,

les Françaises aiment leur corps

46

A l’approche des vacances, les femmes sont confrontées à la difficile épreuve du maillot de bain. Bronzage, régime, sport : tout est passé en revue pour être au top sur la plage. Mais les Françaises sont-elles réellement complexées? Non, selon un sondage réalisé par l’Ifop pour Femme Actuelle. La majorité d’entre elles disent même aimer leur corps (54%). Cette étude, publiée lundi 24 juin dans le magazine féminin, met en évidence que les femmes acceptent de mieux en mieux leurs formes. En 2009, elles n’étaient ainsi que 48% à aimer leur corps. Notons que les Françaises âgées de plus de 50 ans s’assument plus que leurs cadettes : 57% d’entre elles se disent satisfaites de leur corps, contre seulement 51% des 25-34 ans.

essentielle Angers

ESAN6_p42a51.indd 46

26/06/13 13:37


Les femmes, des perfectionnistes Plus des deux tiers des sondées (69%) avouent tout de même qu’elles changeraient quelque chose à leur physique si elles en avaient la possibilité. Parmi elles, 45% aimeraient avant tout intervenir sur leur ventre. Cette partie du corps arrive loin devant la poitrine (13%), les cuisses (10%), les hanches (9%), et les jambes (8%).

A la plage, opération camouflage Assumer son corps, oui, mais seulement lorsqu’il est bien couvert. A peine plus d’un tiers des femmes interrogées (39%) déclare être à l’aise en maillot de bain, dont seulement 5% «très à l’aise». C’est donc sans surprise que les Françaises privilégient le maillot une pièce classique à la plage. 69% des sondées le considèrent comme leur modèle fétiche, contre seulement 32% pour le maillot deux-pièces type bikini. Une minorité ose le string (3%), le maillot une pièce type monokini (3%), et le maillot deux-pièces type trikini. Ultime constat : plus des trois-quarts des femmes (83%) ont déjà opté pour le paréo ou tout autre vêtement couvrant le corps afin de se déplacer sur la plage. Ce sondage a été réalisé en ligne par l’Ifop, entre le 24 et le 27 mai derniers, auprès d’un échantillon de 1.005 femmes, représentatif de la population féminine française âgée de 15 ans et plus.

essentielle Angers

ESAN6_p42a51.indd 47

47

26/06/13 13:37


ESSENSUELLE ESTHÉTIQUE

E

nfin un peu de douceur, des jours plus longs qui autorisent des pauses détente pour vous préoccuper de vous. Une saison pour se sentir plus belle, plus sensuelle et adopter des gestes beauté à renouveler en rituel de soin.

Effets beauté de l’été

Pour des lèvres à croquer Les gloss «The Body Shop» Une formule légère et non collante qui colore subtilement les lèvres tout en laissant un irrésistible parfum fruité. Plutôt pailleté et gourmand comme le gloss Noix de Coco, glamour et sucré comme la Fraise ou encore frais et translucide comme la Menthe ? 11 teintes, 11 parfums pour toutes les envies ! The Body Shop , www.thebodyshop.fr

Un partenaire pour un régime express Le soin ventre plat anti-rondeurs Taille de rêve sublime Body de L’Oréal Paris Un soin ciblé qui raffermit et resculpte la zone abdominale, dans une texture soin gélifiée. Sa formule gainante est enrichie en duo skinfibrine™ et caféine. La technologie skinfibrine apporte à la peau douceur et toucher soyeux. La caféine atteint facilement les couches de l’épiderme les plus profondes, permettant de désengorger les tissus et de favoriser le déstockage des adipocytes en profondeur. Le tube de 125 ml : 13,90 euros Disponible en grande distribution et grands magasins.

48

Parfum d’été Eau Fraîche Parfumée Fleur de Figuier Roger & Gallet signe un nouveau voyage olfactif avec l’Eau Fraîche Parfumée Fleur de Figuier Une création de Francis Kurkdjian « J’ai travaillé en imaginant une écriture très fraîche, gourmande et tout en finesse … La figue étant aussi une fleur, j’ai essayé de lui donner une dimension plus aérienne, plus fine que ce qui a déjà été fait jusqu’à maintenant. Plus moderne, j’ai donc construit la formule sur une structure florale.» Pharmacie, Parapharmacie et Parfumerie, liste des points de vente sur : www.roger-gallet.fr

essentielle Angers

ESAN6_p42a51.indd 48

26/06/13 13:37


Un rayon de soleil

La Parenthèse Attendue ...

Le Spray Douceur Enfant SPF 50+ Une très haute protection pour les peaux les plus fragiles. Le + : la formule présente une performante résistance à l’eau. 17,40 euros Disponible en pharmacie et parapharmacie, liste des points de vente sur : www.vichy.fr

Manolita Lecuirot Réflexologue plantaire

Stressé, noué, fatigué, ...

Choisissez

la Réflexologie plantaire

Shampoing et après shampoing de brillance

Sur rendez-vous : 06.86.04.46.50

Henné-argan

Pour les cheveux Camille Albane 25 Rue Saint-Julien, Angers 02 41 87 24 87

Sprays coiffants

Une professionnelle au service de votre bien-être pour un accompagnement personnalisé et naturel

11 place Pierre Sémard 49100 Angers www.manolecuirot.com essentielle Angers

ESAN6_p42a51.indd 49

49

26/06/13 13:37


GASTRONOMIE recette

Le Pavé de Sandre de Loire,

du Dix Septième

G

Gaëlle et Richard Cérini se sont installés dans cette magnifique demeure du XVIIe siècle, en plein cœur d’Angers il y a à peine un an. « C’est vraiment un coup de cœur que nous avons eu pour cette maison, explique Richard Cerini qui officie en cuisine. C’est un endroit chargé d’histoire, en plein centre-ville. C’est exactement ce que nous recherchions : un lieu convivial où les gens se sentent à la maison. Dès que nous avons franchi la porte, ici, nous avons eu nous-mêmes le sentiment d’être chez nous », se souvient-il. photos, magasine Essentielle : Pascal Kyriazis

50

essentielle Angers

ESAN6_p42a51.indd 50

26/06/13 13:37


Cette envie de convivialité, de partage, on la retrouve dans la magnifique cuisine directement ouverte sur l’une des salles du restaurant. Le chef s’affaire à quelques centimètres des convives qui se retrouvent plongés au cœur des odeurs et des rumeurs, émanant des fourneaux du restaurant. « Nous ne sommes pas cachés dans notre cuisine. Nous jouons la transparence, sourit-il. On voulait que les gens puissent venir nous voir, qu’ils mangent en cuisine ou pas. Beaucoup viennent juste passer une tête et discuter quelques secondes. Cela permet d’avoir un échange, c’est important. De notre côté, cela nous oblige à être strict en cuisine sans monter le ton. Au lieu de gronder un commis, on va plus lui envoyer une petite blague. Aujourd’hui, dans ma cuisine, tout le monde le sait : quand je commence à titiller, cela signifie que ce n’est pas bon… C’est ça qui est intéressant, également : une cuisine ouverte, cela permet d’avoir une ambiance pour le client qui est assez sympa, et pour nous cela implique que nous travaillions davantage en silence, sans s’aboyer dessus. Cela nous permet également de montrer notre savoir-faire ».

Lorsqu’on travaille devant les clients il n’y a pas de faux-semblants. Tout se voit, et surtout le fait qu’ici, on ne travaille pas de congelés ni de sauces en poudre. Tout est frais et travaillé minute. « Cela nous oblige à faire en fonction de ce que nous donne la nature. Depuis le début du printemps, la météo est très capricieuse, sourit le chef, c’est par exemple très difficile de trouver des fèves ou des petits pois. Ce n’est pas grave, on s’adapte ! » La vraie signature de la carte de ce restaurant, c’est l’humeur du chef. « Je n’ai pas un plat type. J’ai plusieurs coups de cœur, c’est selon mon envie, raconte-t-il. Ce matin, avec mon équipe, nous avons créé un plat. Nous avons mis 15 jours à le mettre au point. C’est un filet de bœuf tout simple avec un fagot de haricots revisité. Nous sommes partis sur une purée de haricots verts lardé, avec du goût, de la saveur. Le tout est entouré de jambon ibérico. Au niveau de la viande, j’ai voulu revisiter le filet de bœuf Rossini. Je voulais éviter le côté huileux du foie gras c’est pour ça que nous avons réalisé un moelleux au

foie gras, sur le modèle d’un moelleux au chocolat. C’est très aérien ». C’est cela aussi, peut-être, la signature de cette cuisine : la fulgurance. Une idée qui germe autour d’un produit comme la façon de travailler le sandre de la recette que nous vous proposons. « C’est de l’instinct, résume le chef. La cuisine je pense que ça doit être cela ». Clairement, ici, on sent bien que l’ambition quotidienne est de faire mieux, meilleur… Les Cerini veulent s’enraciner dans cette maison historique. « C’est vrai que cette cuisine, ou je travaille presque tous les jours, a été créée pour que j’ai le moins de limites possibles. La seule limite que je peux avoir en cuisine n’est pas matérielle, elle est personnelle. Au niveau du matériel, j’ai voulu me faire plaisir. C’est le rêve de tout cuisinier. Je me suis dit : « je repousse les limites du matériel au maximum, comme ça je n’ai plus l’excuse de me cacher derrière cela ». Maintenant, si j’ai une fausse note, ça ne peut venir que de moi et pas du matériel. C’est ça qui est bien et cela me met un peu de pression. C’est génial »

Restaurant Le Dix Septième, 6 rue Claveau, 49100 Angers, Tel : 02 41 87 92 27 essentielle Angers

ESAN6_p42a51.indd 51

51

26/06/13 13:37


GASTRONOMIE RECETTE

Le PavĂŠ de Sandre de Loire 52

essentielle Angers

ESAN6_p52a66.indd 52

26/06/13 13:48


Ingrédients : Un pavé de sandre Deux artichauts poivrade 300 g de fèves. Beurre persillé 1 dizaine de mini rillauds d’Anjou Une échalote, un oignon, une gousse d’ail, une poire, une pomme et une cuillère à soupe de câpres 1 cuillère d’huile olive, sel, poivre Préparation : Placez dans une casserole les mini rillauds coupés en dés, ainsi que la pomme, la poire, l’échalote et l’oignon eux-mêmes coupés en dés. Laissez tranquillement réduire avec un filet d’huile. Lorsque la préparation devient translucide, ajoutez les câpres, laissez cuire quelques minutes et mixez le tout pour obtenir une farce façon sauce ravigote mais moins grasse que l’originale ... Faire cuire le pavé de sandre à feu doux dans une poêle avec une noisette de beurre persillé. Faire revenir avec de l’huile d’olive les artichauts préalablement tournés dans une autre poêle, avec de l’échalote et un peu d’ail. Laisser mijoter environ 8 minutes. Prendre les fèves décortiquées et les mettre dans un peu de crème chaude 1 ou 2 minutes. Cela cuit très vite. Mixez le tout pour obtenir une purée. Dresser et servez chaud. Bon appétit !

essentielle Angers

ESAN6_p52a66.indd 53

53

26/06/13 13:49


GASTRONOMIE DÉCOUVERTE

Au château des Vaults,

le vin est un domaine de femme

L

e domaine du Closel, au château des Vaults à Savennières est une histoire de femme. « Ma mère était vigneronne avant moi, explique Evelyne de Pontbriand, l’heureuse propriétaire. Avant elle, le domaine était entre les mains de la sœur de ma grand-mère qui elle-même le tenait de sa marraine. Ces vignes sont vraiment passées de femme en femme depuis le milieu du XIXe siècle », sourit-elle.

54

essentielle Angers

ESAN6_p52a66.indd 54

26/06/13 13:49


Pour autant la vigneronne ne veut pas croire que cette destinée toute féminine différencie son vin de celui des hommes. « Je pense que la différence se fait plus au niveau de la gestion de l’entreprise. Un domaine c’est une toute petite entreprise. Il faut savoir un peu tout faire, on fait 1000 choses à la fois et ça, je pense que c’est moins difficile pour une femme », sourit-elle. Ils sont cinq à exploiter et mettre en valeur les 16 ha du vignoble. Les vignes sont d’un seul tenant. On y accède par un petit pont en partant du château. Au bout d’un petit chemin on découvre soudainement une pente qui embrasse le soleil. Tout en haut la vue est à couper le souffle. On sent bien qu’on est au cœur de la luxuriance de la vallée du fleuve des rois. Partout on devine de belles demeures et les vignes laissent çà et là, place à de magnifiques parcs. C’est dans ce terroir avec vue imprenable

que ce vin d’exception qu’est le Savennières, puise toute son expression aromatique. Un vin magnifiquement complexe aux arômes puissants qui restent longtemps en bouche. Un véritable petit bijou : « Le terroir apporte beaucoup de fraîcheur aux vins. Le sous-sol est composé de schistes, c’est ce qui donne ce goût un peu fumé, un peu pierre à fusil, explique Evelyne de Pontbriand. Cette fraîcheur perdure pendant des années. Il y a des Savennières de 40 ans qui conservent toujours ce caractère », raconte-t-elle. Les caractères de la propriété sont confortés par une culture sans intrants chimiques. « J’ai demandé la certification « agriculture biologique » en 2006, pointe-t-elle. Mais nous travaillions déjà comme ça auparavant. Quand j’ai repris en 2001, j’ai tout de suite été dans cette direction. Ma mère elle-même était déjà dans cette dynamique. Elle n’utilisait absolument pas d’insecticides, juste un peu de désherbant. Je pense que c’est important d’avoir une certification, aujourd’hui. Quand on travaille à l’export, avec le Canada ou les pays de l’Europe du Nord par exemple on ne peut pas juste leur dire qu’on fait du vin bio sans avoir une preuve à leur montrer ». Mais la vigneronne va plus loin. Depuis des années elle travaille également en biodynamie, avec les lunes, les jours de taille bien précis... Ce respect de l’environnement s’étend même aux animaux. Le domaine travaille en partenariat avec la Ligue de Protection des Oiseaux. Des dizaines d’espèces viennent se reposer dans ce lieu refuge. Ici, au-delà du vin, on cultive un certain art de vivre. Le parc du château est en pleine mutation. Les arbres centenaires, bordés par un bras de la Loire offrent un cadre remarquable. Un cadre qui s’ouvre naturellement aux visiteurs puisqu’il faut passer par là pour accéder aux vignes. C’est cela, d’ailleurs, qui fait tout l’attrait de la visite de ce château. On ne pousse pas simplement la porte d’une cave pour découvrir des crus : on vient aussi humer une atmosphère. Ici, on sent que ce n’est pas juste du travail : c’est aussi beaucoup d’amour. L’amour du travail bien fait, de la tradition, mais également l’envie et le désir de s’ouvrir vers le monde. Rien de plus normal pour un vin célébré sur la planète entière. Château des Vaults 1, place du Mail - 49170 Savennières Tél.: + 33 (0)2 41 72 81 00 Fax : + 33 (0)2 41 72 86 00

essentielle Angers

ESAN6_p52a66.indd 55

55

26/06/13 13:49


Code de conduite

Audi A1

E

ssenti’Elle poursuit ses investigations automobiles ; cette fois, afin de satisfaire la grande curiosité de son lectorat féminin et urbain, le magazine va à la rencontre d’une petite allemande qui s’impose, elle aussi, sur ce segment. A pour Audi ; 1 pour sa place dans la gamme du constructeur… A1 pour une signature qui allie le prestige d’une marque à la vivacité d’un véhicule de caractère. Pour nous accompagner dans ce sommet francoallemand, Véronique Boursier, Gérante des boutiques Dune et Napapijri, rue Saint Aubin à Angers.

56

essentielle Angers

ESAN6_p52a66.indd 56

26/06/13 13:49


Madame Boursier, vous avec accepté notre invitation avec un plaisir non dissimulé…en toute confidence, traduisez-nous votre élan… Pour ne rien vous cacher, lorsque ce modèle est sorti, il ne m’a pas laissée indifférente, aussi je ne pouvais refuser ce tête à tête confidentiel Pouvez-vous nous en dire davantage sur vos motivations ? J’avais très envie de découvrir cette luxueuse citadine. C’est un marché sur lequel les concurrentes sont nombreuses, mais dans cette catégorie, le design de l’Audi A1 ne m’avait pas laissée insensible. J’aime le bel équilibre de ses lignes, son élégance, sa sobriété, et j’avais à cœur de connaitre ce qu’elle cachait derrière son allure sportive Après nous être éclipsé pour vous laisser profiter de quelques kilomètres au bras de la belle, qu’avez-vous découvert de ce que l’Audi A1 cachait sous sa robe ? Son habitat est classique, il va à l’essentiel ; personnellement, je n’aime ni les gadgets ni le superflu. Le style de l’Audi A1, parfaitement épuré, m’a fait complètement craquer. Son comportement routier est tout à fait digne du constructeur car elle a une excellente présence sur la route et ses performances sont vraiment étonnantes si l’on juge son gabarit et sa consommation. Ses capacités de freinage sont elles aussi remarquables (elle a d’ailleurs eu l’occasion de me surprendre !)… et même si je ne suis pas une spécialiste des équipements, j’ai adoré son démarrage mains libres, comme ses radars avant et arrière qui sont incontournables. Habituée des longues routes je suis sensible au confort, aussi j’ai beaucoup apprécié l’excellente assise de l’Audi A1, dont les sièges offrent un très bon maintien du bas du dos. Sa conduite est souple, on ressent l’indiscutable empreinte Audi. Cette empreinte pourrait-elle habiller votre garage des illustres anneaux germaniques ? J’ai vraiment été comblée par la balade, et si j’avais besoin d’une voiture de ce gabarit, je l’achèterais certainement. C’est une excellente voiture de centreville, idéale pour des trajets urbains. Parfaite pour une maman avec de jeunes enfants, ce serait peutêtre un peu plus compliqué avec des ados, en raison de ses volumes… mais il n’est pas interdit d’être, parfois, égoïste…

essentielle Angers

ESAN6_p52a66.indd 57

57

26/06/13 13:49


ACTU COMMERCE

Bien en vue et bienvenues

N

ouvelles boutiques, nouveaux commerces... Tour d’horizon des concepts originaux, des activités novatrices qui contribuent à l’attractivité et au dynamisme Nantais.

La tendre promesse d’un confiseur, l’allégresse du dégustateur

Il nous glisse, en bouche, comme un gout de bonheur, un gout de douceur, une délicate consolation, une gourmandise apaisante au parfum d’enfance. Certains d’entre nous se souviennent avec nostalgie de ces boutiques de bonbons qui, autrefois, jalonnaient le chemin de l’école… une mémoire que le père de Maxime Tait, d’origine anglaise, souhaitait faire revivre en imaginant importer d’Angleterre, un concept de sweet shop ou commerce de confiserie traditionnelle, comme ils fleurissent en Grande Bretagne. Aussi, c’est ainsi un joli cadeau que lui fait son fils, lorsqu’il décide de concrétiser le rêve de son père. Dans le cadre de ses études à l’Université Catholique d’Angers en commerce et marketing, il crée un projet récompensé, entre autres, par la Bourse du mérite et le Prix Evolis. Il ouvre donc, en mai dernier, près de la place du Pilori, QK Confiserie, imaginée comme un émouvant et délicieux voyage dans la mémoire, où il propose un éventail de plus de 180 références de bonbons, principalement faits maison selon une méthode traditionnelle. Gomme tendre ou gomme dure, ces gourmandises, importées directement d’Angleterre, sont aux goûts et aux colorants naturels, ou Naf Nac pour No Artificial Flavours and No Artificial Colours. Dans sa boutique au décor rétro, Maxime Tait expose des bonbonnes de verre, des petits pots de confiture agrémentés de ces friandises sucrées et savoureusement colorées. Ces élégantes bonbonnières sont personnalisables et réutilisables, pour répondre à la démarche éco-responsable de Maxime Tait qui utilise également des sacs biodégradables. Servis avec gants et pelle à bonbon, ces confiseries nous parlent de cannelle, lait vanillé, gingembre, pomme, framboise, rhubarbe, citron vert, pissenlit/bardane ou floral gum, comme un bouquet de gourmandises aux parfums de fleurs. Particuliers, et bientôt professionnels se régaleront de ces joyaux nobles, exquis et réconfortants pour emporter, avec eux, quelques éclats de félicité. QK Confiserie 9 rue Saint Etienne – Angers 02 41 20 15 89 Du Mardi au Samedi – Sans interruption De 9h45 à 19h30 www.facebook.com/qkconfiserie 58

essentielle Angers

ESAN6_p52a66.indd 58

26/06/13 13:50


Le plaisir subtil de la technologie

Le 1er juillet prochain, avec l’augmentation du prix du paquet de cigarette, qui passera ainsi à 7 €, nos politiques incitent les fumeurs à prendre une bouffée d’oxygène du côté de la rue Saint Laud. L’enseigne nationale J Well y a ouvert sa boutique angevine en avril dernier, pour accompagner les fumeurs, non seulement dans l’arrêt progressif de la cigarette, mais aussi pour qu’ils puissent retrouver le gout juste, la saveur originelle des choses. Cigarette, mais aussi cigare et pipe se présentent désormais en version électronique afin de simuler l’acte de fumer du tabac. Avec cet objet tendance, la fumée artificielle remplace celle produite par la combustion de tabac, et peut-être agrémentée d’un arôme de tabac ou de fruits ; comportant ou non de la nicotine, l’atout essentiel de cette vapeur est qu’elle n’a pas l’odeur du tabac. La technique du clearomiseur date de 2012 et rassemble résistance, mèche et cartouche comportant le liquide. Présentée dans des coffrets intégrant batterie/Clearmomiseur et chargeur, cette cigarette électronique vous conservera la gestuelle, le plaisir de fumer. Produits français à base de glycérine végétale, cette méthode comporte un flacon de 10ml à 5€90, correspondant à 5 paquets de cigarettes… le test est gratuit en magasin. J Well s’interdit de vendre cette cigarette électronique aux mineurs qui pourraient être tentés par l’une des 35 saveurs de ce produit au parfum de fraise, menthe, café, thé vert, red bull… Déjà 60 boutiques en France, d’autres arrivent pour vous proposer une alternative au tabac, en douceur. J Well – Cigarette électronique 6 rue Saint Laud – Angers 02 41 42 93 79 Du Mardi au Samedi de 11h30 à 19h sans interruption - Lundi de 14h30 à 19h www.facebook.com/JWellFournisseurOfficielDeCigarettesElectroniques

Connectez votre vestiaire aux dernières tendances Be made, c’est le début d’un rêve pour Damien Vibart, qui, après de multiples et enrichissantes expériences dans le secteur commercial, concrétise un projet, qu’il reconnait lui-même, peut-être un peu fou. Près d’un an après l’ouverture de sa boutique, en septembre dernier, force est de reconnaitre que cette folie lui a réussi. Pour dynamiser l’offre vestimentaire angevine, et notamment masculine, Damien Vibart imagine une boutique de vêtements street wear, branchés, multimarques. Be Made devient un rendez-vous intergénérationnel où l’on chasse la morosité, habillé de marques tendance comme le sont : Le Temps des Cerises, Japan Rags, Eleven, Pull In, ainsi que Bench, N°1 en Angleterre et Allemagne, que Be Made distribue en exclusivité sur Angers. Entouré de Laura et Andréa, Damien Vibart insuffle un dynamisme inégalable dans sa boutique, qu’il anime aussi sur les réseaux sociaux ; sur place ou sur la toile, apprenez tout des dernières nouveautés, promos, ainsi que deux fois par an, un jeu concours sans obligation d’achat… les derniers gagnants s’en souviennent puisqu’ils ont pu assister, à deux, au concert de Rihanna au stade de France. Alors on se presse et on se bouscule dans les deux espaces Hommes et Femmes des deux étages de la boutique, où l’on découvre les collections, les coups de cœur, où l’on écoute les précieux conseils de Damien Vibart et son équipe. L’avenir ? On se surprend à rêver d’un nouveau projet dédié à la femme, pourquoi pas aux enfants, aux chaussures… ici les idées ne manquent visiblement pas pour perpétuer l’empreinte de la boutique dans notre album de famille. Be Made 5 rue l’Aiguillerie - Angers 02 53 20 69 99 Du Mardi au Samedi de 10h30 à 19h www.facebook.com/Be.Mad.Angers

essentielle Angers

ESAN6_p52a66.indd 59

59

26/06/13 13:50


BOUILLON DE CULTURES

Palmiers, piscine et jazz au menu d’ «Un été pour Matisse»

dans huit musées de Nice

L

’ex-ministre de la Culture Jean-Jacques Aillagon promet un «véritable festival Matisse» cet été à Nice, à l’occasion des 50 ans du musée qui lui est consacré, avec plus de 700 de ses ouvres mettant en lumière des thèmes chers à l’artiste comme le jazz, les palmiers, le nu féminin ou encore... les piscines dans huit lieux d’exposition.

«Nous avons voulu mettre un coup de projecteur sur la relation très intime entre Matisse et Nice» en mobilisant «tout le réseau des musées» de la ville, a expliqué M. Aillagon, commissaire général de ces expositions, lors d’une conférence de presse. «Matisse et Nice, c’est un fait historique», a renchéri le député-maire de la ville Christian Estrosi. «Le peintre est venu à Nice, pour la première fois, en 1917, il y est revenu, s’y est installé (...) pendant 35 ans» et «y est encore puisque c’est au cimetière de Cimiez», tout près du musée, «qu’il repose», a-t-il rappelé. L’une des «expositions événements» sera celle qui se déroulera au Musée Matisse lui-même sur le thème de «La musique à l’œuvre», «l’un des thèmes iconographiques récurrents de l’œuvre d’Henri Matisse», a souligné M. Aillagon. «L’un des chefs d’œuvre majeurs» du maître, «La tristesse du roi» (1952, papiers gouachés découpés), y sera exposé, «exceptionnellement prêté à Nice alors que cette œuvre n’est jamais sortie du Centre Pompidou», a-t-il dit. Autre pièce d’exception inédite: «La piscine» (1952), œuvre en céramique réalisée à partir d’un ensemble de gouaches découpées rappelant les fameux «Nus bleus». Cette œuvre monumentale, fruit d’une donation à la ville par les descendants du peintre, sera présentée au Musée d’archéologie de Cimiez, à deux pas du Musée Matisse, au milieu de photographies et vidéos d’artistes contemporains s’étant eux aussi intéressés au thème de la piscine et des corps plongés dans l’élément liquide. Des œuvres prêtées par le château de Versailles, le Musée d’Orsay, le Moma de New York ou la National Gallery of Art de Washington, entre autres, investiront également le Théâtre de la photographie et de l’image, le Musée d’art moderne et d’art contemporain ou encore le Musée des Beaux-arts de Nice. Expositions «Nice 1013. Un été pour Matisse» à Nice, du 21 juin au 23 septembre. Informations sur www.matisse2013.nice.fr. 60

essentielle Angers

ESAN6_p52a66.indd 60

26/06/13 13:50


ESAN6_p52a66.indd 61

26/06/13 13:50


BOUILLON DE CULTURES

Agenda de votre été Du Dimanche 30 juin au Dimanche 11 août

Vendredi 5 juillet Concert Manu Katché

Evènement Journées de la Rose

Festival Les Impatientes

Beaufort-en-Vallée - Brion - Fontaine-Guérin - Fontaine-Milon - Gée - Mazé - Saint-Georges-duBois, elles sont sept communes réunies au sein de la communauté de communes de Beaufort en Anjou, qui accueille, chaque année, le rendez-vous très poétiquement artistique du Festival Les Impatientes. Jusqu’au 11 août, les arts de la rue et leurs très nombreuses propositions artistiques, font souffler un vent de créativité sur ce territoire où se mobilisent associations, comités des fêtes municipaux et le service culturel de la communauté de communes, afin de composer un programme estival ludique et varié. Dans un mélange de théâtre et de musique, d’expositions et ateliers, de clowns et cirque acrobatique, le Festival Les Impatientes invite 7 artistes, dont le collectif Jamais Trop d’Art qui se produira en avant-première avec son spectacle « Magic Cooker 13 ». Les rejoindront le Quatuor Moulinet, le théâtre burlesque Nuova Barbéria Carloni, l’orchestre La Pulse à l’Orteil, les circassiens Immo, ainsi que la compagnie belge Les Chemins de Terre qui nous présentera Adam, chef de laboratoire de sciences ; sans oublier le Quartet Buccal Les Ensorceleuses ou les acrobaties de la compagnie 3 x Rien. Accessibles gratuitement, les spectacles font fleurir une envie de rencontres et de découvertes ou chacun en apprendra davantage sur les infinis langages du spectacle vivant. Beaufort en Anjou Tous les dimanches à 17h Programme sur www.beaufortenanjou.fr

Du Jeudi 11 au Lundi 15 juillet

Auteur, compositeur, interprète, parolier, assurément le festival Estival invite les plus illustres références ; Manu Katché est l’une d’elles. Entre deux concerts en Allemagne, Italie, Danemark, l’artiste s’offre un détour par Trélazé où il sera accompagné de Jim Watson (piano, orgue Hammond), Nils Petter Molvaer (trompette, loops) et Tore Brunborg (saxophones ténor et soprano). Nourri de ses nombreuses collaborations auprès des plus grands artistes internationaux dont Sting et Peter Gabriel, Manu Katché c’est tout le virtuose d’un jazz inoubliable. Parc du Vissoir - Trélazé - 21h Gratuit

Le site est grandiose, et l’évènement qu’il accueille est dignement à la hauteur des lieux. Dans un cadre troglodytique, depuis 1959, les caves cathédrales des arènes de Doué La Fontaine, célèbrent la rose ; une journée, en hommage à la délicatesse, à la beauté et au sublime parfum d’une fleur que vous êtes chaque année plus nombreux à venir fêter. Née de la volonté de rosiéristes passionnés qui souhaitaient promouvoir la qualité exceptionnelle de leurs productions, La Journée de la Rose est une promenade florale dans les galeries troglodytiques, à la rencontre des professionnels des rosiers et de l’art floral. Du 11 au 15 juillet, la rose effeuille tous ses secrets, dans une extraordinaire exposition en marge de laquelle le concours international d’art floral invite des écoles de fleuristes venues de 7 à 8 pays différents, à composer, dans une immense grotte, une scénographie sur le thème, cette année, de La Rose et l’Anjou. Quant aux visiteurs, ils participeront au prix de la plus belle rose de jardin, en désignant, parmi une grande variété de roses, celle qui les a fait succomber. Les Arènes - Doué La Fontaine Tarif adulte 10 € - Tarif de 12 à 16 ans 3 € Gratuit pour les moins de 12 ans www.journeesdelarose.com

Samedi 20 juillet

Concert Isabelle Boulay 13 albums, dont le dernier sorti en 2011, dédié à la country folk, et dont les titres sont signés Benjamin Biolay, Isabelle Boulay c’est la gentillesse québécoise, une personnalité que l’on a envie de suivre dans ses « grands espaces » (titre de son dernier album). Sa sensibilité exquise cache une femme délicatement engagée sur le chemin d’une vie pleine d’humanité. Fidèle à ses racines et à ses valeurs, elle a su conquérir le cœur de très nombreux admirateurs qui s’abandonnent et succombent au charme de sa voix. Arena Loire - Trélazé - 21h Gratuit

62

essentielle Angers

ESAN6_p52a66.indd 62

26/06/13 13:51


Samedi 17 et Dimanche 18 août Festival De Fibres en Musique

C’est aux anciens chanvriers du Val de Loire que l’on doit ce festival des fibres naturelles, dont on fête, cette année, les 26 ans. Soucieux de partager un patrimoine, ces anciens agriculteurs nous emmènent au milieu des années 60, là où chacun de leurs gestes a apprivoisé la fibre et façonné un artisanat qui se décline aujourd’hui, dans le textile, la papeterie, certains produits alimentaires, la construction, la plasturgie automobile ; un produit qui répond, en outre, aux contraintes environnementales. Le lin, la soie, l’ortie, les plantes à fibres ont rejoint le chanvre fêté lors de ce festival, pendant lequel sont organisés ; marché eco bio, conférences, ateliers du travail du chanvre, expositions, animations musicale, défilé de mode, espace jeunesse et randonnée pédestre.

Jusqu’au Vendredi 30 août Exposition « O » Simon Jourdan

Vo y a g e o n s avec le photographe Simon Jourdan sur les bords des rivières de la Sarthe, et de la Mayenne, p a rc o u ro n s avec lui, des kilomètres dans les zones humides du territoire, et vivons avec lui une aventure pédago-artistique, habillé de lunettes rouge et bleu. Basée sur le concept de l’anaglyphe, technique fondée sur la notion de stéréoscopie, l’exposition de photographies en 3D de l’artiste angevin a pour objectif de nous sensibiliser aux questions environnementales liées à l’eau et montrer la diversité des paysages de l’eau de notre département. Mariage de la photographie de paysage et de la photographie contemporaine, « O » nous laisse imaginer les contours d’une nature dont on redécouvre la beauté. Maison de l’architecture, des territoires et du paysage – Angers Du Lundi au Vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h Entrée libre

Samedi 31 août Festival Blues en Chenin

L’association qui a enfanté de cet évènement est une association de passionnés de blues, qui, un soir de septembre 2003, ont rêvé d’un hommage rendu à cette musique qui les faisait tant vibrer. D’une passion à une autre, organisé sur les terres de St Lambert du Lattay, leur festival rendrait également hommage au terroir local, grâce à un nom de baptême qui célébrerait le chenin, cépage à l’origine du Coteaux du Layon, qu’élaborent d’autres passionnés, les viticulteurs de la commune. Edition spéciale pour ce chapitre 2013 du festival, qui fête ses 10 ans, en présence de Nico Backton, Terry Harmonica Bean, L’ensemble Awek, et l’illustre Nico Wayne Toussaint… pour que vive le blues dans notre répertoire européen, nous souhaitons un très joyeux anniversaire à Blues en Chenin. Parc de l’enclos - Saint-Lambert-du-Lattay www.bluesenchenin.com

Montjean sur Loire www.defibresenmusique.fr

Jusqu’ au Dimanche 29 septembre Exposition/Visite Jardins d’Expressions

Il aura fallu toute la créativité, le talent et l’originalité d’une vingtaine de groupes d’étudiants, pour voir fleurir d’innovants jardins dans le cœur végétal du Domaine de Pignerolle. L’imagination fertile de ces créateurs est allée à la rencontre de la nature, afin d’imaginer un nouveau langage pour « des jardins d’eau sans eau », thème de ce projet collectif, qui nourrit l’ambition de valoriser le patrimoine et le savoir-faire angevin dans le domaine du végétal. Ces artistes ont ainsi dessiné 20 jardins, dont l’originalité, l’esthétisme et l’innovation des scénographies sont les critères d’un concours, dont le lauréat exposera son jardin, en 2014, au cœur de la Ville d’Angers. Domaine de Pignerolle – Saint Barthélémy d’Anjou De 8h à 20h Entrée libre essentielle Angers

ESAN6_p52a66.indd 63

63

26/06/13 13:51


Horoscope des vacances Bélier 21 mars au 20 avril

Gémeaux 21 mai au 21 juin

Lion 23 juillet au 22 août

Amour En juillet, vous n’hésiterez pas à faire plaisir à votre partenaire quoi qu’il se passe entre vous. Vous commencerez l’été en douceur. Célibataire, vous décidez enfin de prendre votre vie amoureuse en mains et de ne pas vous laisser porter par le courant de la vie. Un bon relooking vous permettra de séduire tout l’été. Vous redécouvrirez certaines parties de votre corps restées trop longtemps cachées.

Amour Vous bénéficierez de bons influx astraux cet été et vivrez de grands moments avec votre bien-aimé(e). En couple, vous retrouverez une certaine harmonie dès juillet. Célibataire : vous vous sentirez libre comme l’air ! Rien ne pourrait faire obstacle à votre bonheur et à votre envie démesurée de liberté. Vous vous montrerez prêt à toutes sortes de changement ! Le mois d’août sera chaud à l’extérieur comme à l’intérieur. Votre cœur pourrait être en pleine ébullition sentimentale !

Amour Vous serez plus démonstratif et votre partenaire en sera agréablement surpris... L’amour vous donne des ailes. Cet été est placé sous le signe de la passion. Célibataire : il faudra réfléchir avant d’agir et non plus réagir au quart de tour comme vous en aviez l’habitude. Même si une rencontre fait battre votre cœur et vous transporte de joie, cet été vous permettra de voir les choses avec pondération et mesure. Certains ne vous reconnaîtront pas dans votre manière d’être !

Vie active C’est vraiment à la fin des beaux jours que des conflits pourraient éclater entre vous et certains de vos collègues. Vous trouverez les solutions adéquates pour ne pas que les rapports s’enveniment outre mesure.

Vie active Vous prendrez à cœur vos nouvelles responsabilités dès le mois de juillet. Votre emploi du temps ne sera pas encore très chargé et vous pourrez aller à votre rythme

Vie active Les bons aspects planétaires vous aideront à trouver votre voie dès le début de l’été. Vos efforts ne seront pas vains et des personnes de bon conseil viendront à votre secours. Vous n’aurez pas besoin d’attendre très longtemps pour voir enfin les fruits de votre travail. Forme Vous serez en pleine forme physique et morale. Avec la chaleur du soleil, vous retrouverez le sourire et votre dynamisme. Votre optimisme vous permettra d’aborder cet été avec fougue et vigueur ! Vous serez prêt à tous les changements.

Vierge 23 août au 22 septembre

Taureau 21 avril au 20 mai

Cancer 22 juin au 22 juillet

Amour Ce sera un été où les projets iront bon train... Un voyage vous permettra de retrouver l’harmonie qui vous faisait défaut. Dès le mois de juillet, vous prendrez des décisions qui vous engageront sur le long terme. Célibataire, votre destin amoureux pourrait être surprenant cet été. Vous ne vous y attendrez sûrement pas... Rien ne pourra faire obstacle à votre bonheur. Les rencontres seront nombreuses, votre atout charme est à son apogée. Un véritable amour pourrait naître d’une relation plutôt amicale à ses débuts.

Amour La famille occupera le devant de la scène cet été. Vous comptez partir en vacances avec toute la petite tribu ! Célibataire : vous ne vous laisserez pas envahir par des pensées négatives... La chaleur du soleil aura un effet bénéfique, réparateur et déstressant. Vous pourriez même trouver l’âme sœur si vous restez joyeux et optimiste. Vers le 15 août, vous prendrez goût à toutes sortes de sorties entre amis. Vous ne supporterez plus la solitude.

Vie active Vous pourriez connaître de nombreux changements sur votre lieu de travail. Il faudra agir en conséquence sans vous affoler. Si dans un premier temps, vous êtes pris de court, gardez toujours confiance quoi qu’il arrive. Santé Vous bénéficierez de l’influence positive des astres. Cet été sera sportif ! Votre entourage familial et amical pourrait même vous suivre dans vos nouvelles aventures...

64

Santé Les activités sportives que vous avez pratiquées tout au long de l’année porteront leurs fruits cet été. Vous aurez un corps svelte et athlétique et pourrez vous pavaner sur la plage sans complexes !

Santé Vous bénéficierez d’excellents influx astraux et profiterez d’une ambiance dynamique et heureuse pour mieux interagir avec votre entourage. Rien ne peut vous déstabiliser, ni vous faire obstacle !

Vie active C’est à partir de la miaoût que vous réussirez à concrétiser certains projets en attente depuis le début de l’année. La forte chaleur passée, vous vous consacrerez enfin à vos objectifs professionnels. Santé Dès que les vacances arriveront, vous vous sentirez plus léger et moins stressé ! Vos forces seront décuplées et vous bénéficierez des meilleures influences astrales, celles qui vous donnent la pêche sur la durée ! Vous prendrez la vie du bon côté !

Amour Juillet sera des plus tendres et des plus harmonieux. Vous avez pris de nouvelles résolutions et vous serez prêt à les appliquer. À partir de la mi-juillet, les sorties se feront plus fréquentes. Et vous pourriez ainsi bénéficier des influx positifs de certains astres pour faire une rencontre insolite, voire palpitante ! Ne désespérez pas de trouver l’âme sœur, l’été 2013 pourrait être pour le moins très surprenant. Vie active Le mois de juillet sera des plus marquants dans votre vie professionnelle. Les influences astrales vous protégeront de certaines hostilités mais vous n’éviterez pas les frictions avec certains collègues. Santé Il serait bon de canaliser votre trop grande énergie en faisant du sport. La marche est recommandée pour reprendre un bon rythme. Vous ne serez pas déçu par les effets observés sur votre corps. Cet été, on pourrait se retourner sur votre passage.

essentielle Angers

ESAN6_p52a66.indd 64

26/06/13 13:51


Balance 23 septembre au 22 octobre

Sagittaire 22 novembre au 20 décembre

Verseau 21 janvier au 19 février

Amour Une parfaite harmonie régnera au sein de votre couple. Vous partagez les mêmes idéaux, le soleil et le grand air feront le reste. Certains natifs envisageront de fonder une famille. Célibataire : très sentimental, vous ne vous en montrerez pas moins réaliste. Ceux qui souhaitent faire une rencontre exceptionnelle ne seront pas déçus. Si vous êtes sportif, vous organiserez des sorties en vélo ou des compétitions amicales de volley ou autre.

Amour L’été s’annonce très dynamique et agréable. Sûr de votre pouvoir de séduction, vous pourrez mener votre bienaimé(e) par le bout du cœur. Si vous avez des enfants, vous profiterez de leur séjour en colonie ou chez les grands-parents pour retrouver une plus grande intimité sans une once de culpabilité. Célibataire : la vie sociale sera très importante et pourrait être le cadre d’une rencontre ou d’un accord sur le plan affectif.

Amour Vos rapports de couple seront basés sur un besoin constant d’admiration et de reconnaissance. Vous ressentirez le besoin d’affirmer votre personnalité et d’imposer vos envies, d’où quelques tensions possibles si votre moitié n’est pas très réceptive. Célibataire, les jeux de séduction tourneront à votre avantage. Vous serez plus sûr de vous et de votre charme. Vous vous épanouirez et si cet été ne vous apporte pas le grand amour, les occasions de flirts et d’aventures ne manqueront pas.

Vie active Tous les natifs ne seront pas logés à la même enseigne. Les Balance de septembre auront du mal à éviter les conflits avec l’autorité. Attention aux dépenses excessives. Les autres seront dynamiques et entreprenants. Ce sera une bonne période pour construire des projets stables et solides. Santé Efforcez-vous d’éviter les comportements à risques, mais sans vous transformer pour autant en malade imaginaire ! En août, votre résistance physique sera au plus haut niveau.

Scorpion 23 octobre au 21 novembre Amour Cupidon sera très présent, fin juillet-début août. Vous en profiterez pour resserrer des liens qui ont pu se relâcher avec le temps et l’habitude. C’est la période que certains choisiront pour officialiser des liens et faire la fête. Célibataire, vous ferez des rencontres passionnantes, loin de votre cadre habituel. Plus détendu et prêt à quelques extravagances, vous aurez toutes les chances de faire des rencontres agréables, surtout en juillet. Vie active Jusqu’à la mi-juillet, vos finances vous donneront quelques soucis. Sur le plan professionnel, de nouvelles perspectives s’offrent à vous. Toutefois, début août, certains blocages mettront vos nerfs à rude épreuve. Santé Vous ne manquerez ni de tonus ni de joie de vivre, mais il faudra peut-être compter avec de petits problèmes d’ordre allergique. En août, envolées la fatigue et les idées négatives, bonjour la forme, l’optimisme et la joie de vivre !

Vie active Vous pensiez pouvoir vous la couler douce, mais ce ne sera pas le cas. Vous croiserez de nouveaux visages et échangerez beaucoup avec de nouvelles personnes de votre entourage. Évitez toutefois de faire trop de dépenses. Santé Après un printemps agité, vous ressentirez le besoin de vous détendre. L’idéal serait quelques jours de thalasso pour une réelle remise en forme même si vous n’appréciez pas vraiment les massages. Vous saurez prendre du temps pour vous.

Vie active Le climat professionnel sera créatif avec de nouveaux intérêts en vue pour la fin juillet. Faites preuve de subtilité et ne vous lancez pas dans des projets incertains ou disproportionnés. Santé Vous ferez tout pour garder la forme et attirer les regards en maillot sur la plage ou en soirée. Si vous partez à l’étranger, vous prendrez bien soin de ne pas manger ou boire n’importe quoi.

Capricorne 21 décembre au 19 janvier

Poissons 20 février au 20 mars

Amour Il faudra attendre début août pour pouvoir profiter pleinement de votre été. Avant, vous devrez faire face à quelques contrariétés familiales sans gravité. Vous pourrez ensuite mettre les bouchées doubles. Célibataire : si la fin et le début juillet ne vous offriront pas de vraies opportunités de rencontres vous pourriez être agréablement surpris par la tournure que vont prendre vos amours dès la mi-juillet.

Amour Avec les beaux jours, vous retrouvez l’envie de bouger, d’innover, et votre partenaire devra suivre ! Vous aurez besoin d’être surpris et en même temps, de pouvoir compter sur le soutien de vos proches. Célibataire, vous aurez un peu l’impression de sortir d’une longue hibernation. Vous prendrez les choses en main et vous surprendrez même vos amis les plus proches.

Vie active Au début de l’été, vous ne prendrez pas le temps de souffler pour que tout soit en ordre avant que vous ne partiez en vacances. Vous vous organiserez pour avoir l’esprit libre. Votre budget, non plus, ne laissera rien au hasard ! Santé Vous avez toujours l’impression d’avoir le temps de vous occuper de votre petite personne et vous privilégiez le bien-être de vos proches. Cet été, il en sera autrement : vous prendrez de bonnes résolutions, ferez attention à ce que vous mangez et entretiendrez votre forme.

Vie active Vous vous donnerez les moyens de réaliser vos ambitions ! Le climat astral vous pousse à agir, à vous engager pour défendre vos intérêts. Vos qualités et vos dons seront mis en avant et vous pourrez faire évoluer votre position sociale. Santé Si vous n’avez pas préparé un été sportif, ne vous lancez pas dans des activités physiques trop poussées. Vous manqueriez d’endurance et une blessure est vite arrivée. Pour profiter au mieux de votre été et de vos vacances, écoutez votre corps et ne dépassez pas vos limites.

essentielle Angers

ESAN6_p52a66.indd 65

65

26/06/13 13:51


Tous comptes faits

Indications chiffrées 260 000

visiteurs en 2012 à Terra Botanica.

26 juin à 8h

La date officielle des soldes qui prendront fin le 30 Juillet.

32 000 étudiants sur Angers.

Le compte twitter de la ville de Angers

10

sarcophages mérovingiens (dont 2 de femmes) ont été mis au jour Place du Ralliement pendant les travaux du Tram le 23 septembre 2008 .

13 mois,

c'est la durée de vie d'un billet de 5 euros.

NDLR :

Avez-vous le nouveau billet qui a été mis en circulation le 2 mai dernier ?

66

compte plus de abonnés

5 000

Le vignoble Anjou-Saumur compte

30 appellations.

essentielle Angers

ESAN6_p52a66.indd 66

26/06/13 13:51


0:21

Une_ESAN6.indd 3

17/06/13 18:31


Nouvelle BMW Série 3 Gran Turismo

www.bmw.fr

Le plaisir de conduire

L’AUTRE DIMENSION.

Sous son allure de coupé extrêmement dynamique et élégant, la Nouvelle BMW Série 3 Gran Turismo révèle un habitacle exceptionnellement spacieux et confortable. D’un nouveau genre automobile, cette voiture unique repousse les limites du design et de la technologie pour réinventer la route et vous faire voyager dans une autre dimension. Nous vous invitons à découvrir cette autre dimension lors d’un essai de la BMW Série 3 Gran Turismo et profiter, à l’occasion des Journées Innovations, d’offres de financement exceptionnelles sur les autres modèles de la gamme BMW Série 3.

NOUVELLE BMW SÉRIE 3 GRAN TURISMO. DYNAMISM Automobiles

Une équipe animée par votre passion

JOURNÉES INNOVATIONS À PARTIR DU 13 JUIN.

Saumur 1900. Route de Doué 49400 Distré 02.41.50.10.10

www.dynamism.fr

Angers 8, rue Amédée Gordini 49072 Beaucouzé 02 41 318 520

Consommations en cycle mixte de la Nouvelle BMW Série 3 Gran Turismo selon motorisations : 4,5 à 6,3 l/100 km. CO2 : 119 à 147 g/km.

BMW S3 Gran Turismo Une_ESAN6.indd 4 B A4.indd 1

23/05/13 18:36 10:39 17/06/13


Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.