Bueng Kan Local BCG Products

จังหวัดบึงกาฬ (Bueng Kan Province)

แบรนด : ผ าย อมครามบ านดงสาร สินค า: วิรัตน ผ าคราม อั ต ลั ก ษณ สิ น ค า พื้ น ถิ่ น : วิ รั ต น ผ า ย อ มคราม จะได ชื่ น ชมเลื อ กซื้ อ ชุ ด สวยๆ หมวก ผ าพันคอ ผ าถุงที่ทันสมัย ฯลฯ ที่ถักทอขึ้นจากผ าฝ ายย อมคราม สีจาก ธรรมชาติ เน นไม ให ผ าตกสี ที่ชาวดงสารเรียกว า “ผ าไพลิน” มหัศจรรย แห งสี ซึ่ง เป นราชาแห งอัญมณีสีน้ําเงิน และเนื้อผ าเกรดคุณภาพ ผ าย อมครามยังเป น ของขวัญทีช่ าวดงสารจะมอบให กันในวันครบรอบแต งงานและเป นของฝากจังหวัด บึงกาฬอีกด วย นวัตกรรม BCG: เป นการนําผ าฝ ายซึ่งทอเองด วยวิถีของชาวบ านและนํามาตัด เย็บให มันมีความทันสมัย อีกทั้งยังนําเศษผ ามาทําเป นกระเป าสตางค

BRAND: DONG SAN Product: Wirat Fabric Blue Homeland Local product identity: The Wirat Fabric Dyeing Center, you can delight in choosing and purchasing beautiful products, including hats, scarves, and modern-style bags. These items are woven from naturally dyed silk fabric that emphasizes color from nature, ensuring the fabric remains colorfast. Known as "Pailin fabric" among the locals, it's a marvelous creation of colors, resembling the majestic hues of sapphire gemstones. The fabric is of high quality, and naturally dyed silk is often presented as a gift by the people of Dong Sarn on wedding anniversaries. It is also a popular souvenir from Bung Kan Province.

BCG Innovation: This process entails utilizing handwoven cotton fabric crafted through traditional methods by local artisans, followed by designing modern garments. Moreover, scraps of fabric are repurposed to craft coin purses.

134 หมู ที่ 6 บ านดงสาร ต.ซาง อ.เซกา จ.บึงกาฬ 061-1216466 tipsuda1210@gmail.com wirat.indigodey

1

2

นําผ าฝ ายที่เตรียมไว มามัดให แน น Prepared cotton fabric and tie it tightly.

จากนั้นนํามาหมักย อมสีที่ได จากธรรมชาติ หมักทิ้งไว 1-2 วัน เพื่อให ได สีที่เข มขึ้น Soak it in the natural dye and leave for 1-2 days to intensify the color.

3

4

จากนั้นนําผ ามาล างด วยน้ําสะอาด ผึ่งให แห ง Wash with clean water and dry it.

จากนั้นนําผ ามาตัด แปรรูปต างๆ Processing the cotton fabric into various products.

ผลิตภัณฑ แปรรูปจากต นคล า สินค า: ผลิตภัณฑ แปรรูปจากต นคล า อัตลักษณ สินค าพื้นถิ่น: ผลิตภัณฑ แปรรูปจากต นคล า เป นการนําเอาคล าทีมี ในท องถิ่นมาแปรรูปเป นกระติบข าว และนําคล ามาสานเป นกระเป าที่ทําขึ้นเองโดย วิถีของชาวให มีความทันสมัยและสามาถทําให คล ามีความโดดเด นและสามารถ เพิ่มมูลค าให แก ชาวบ านได นวัตกรรม BCG: กลุ มพิพิธภัณฑ ชุมชนต นคล า เป นวิสาหกิจผลิตภัณฑ แปรรูป จากต นคล า ซึ่งในพื้นที่มีคล าเป นจํานวนมากอยู แล ว จึงนําเอาคล า ที่มีความ ทนทานมีความเหนียว มาจัดทําให เกิดผลิตภัณฑ ของชุมชน

Products crafted from calathea Product: Products crafted from calathea Local product identity: Products crafted from calathea include the use of locally sourced calathea to sticky rice basket. Moreover, calathea is skillfully woven into handmade bags, blending traditional techniques with a modern touch, thereby enhancing their uniqueness and adding significant value to the final products.

BCG Innovation: The calathea community museum group is a community enterprise that produces products derived from calathea. In the area, where calathea is abundant, they utilize strong and strechy calathea to create community-based products.

106 ม.11 บ านพัฒนาพร ต.นองพันทา อ.โซ พิสัย จ.บึงกาฬ 098-6134641 พิพิธภัณฑ ชุมชนต นคล า บ านพัฒนาพร จังหวัดบึงกาฬ

1

2

นําต นคล ามารีดเป นเส นๆ Take the Calathea and compress it into thin strips.

จากนั้นนํามาตากแดดให แห ง Sun-dry the strips.

3

4

จากนั้นนํามาแปรรูปเป นผลิตภัณฑ ต างๆ Process into various products.

จากนั้นนําผ ามาตัด แปรรูปต างๆ Processing the cotton fabric into various products.

แบรนด : ข าวเม าแม นอ ย สินค า: ข าวเม า อัตลักษณ สินค าพื้นถิ่น: ข าวเม าแม น อย จังหวัดบึงกาฬ จําหน ายเป นระยะเวลา กว า 20 ป เป นวิสาหกิจชุมชนกลุ มข าวเม าแปรรูปหอมทอง ที่เกิดจากภูมิป ญญา ดั้งเดิมของชาวบ านท องถิ่นและนําความรู มาประยุกต ใช ในการแปรรูปข าวเหนียว เป นข าวเม า เป นการช วยเกษตรกรในช วงราคาข าวเหนียวตกต่ําอีกด วย ข าวเม า แม น อ ยมี ค วามเหนี ย วนุ ม เนื่ อ งจากเลื อ กใช ข า ว เหนี ย วพั น ธุ ดี โรงเรื อ นได มาตรฐาน ได การรับรองมาตรฐาน จาก อย. สินค ามีหลายรูปแบบ หลากหลาย รสชาติให ลูกค า ได เลือกบริโภค นวัตกรรม BCG: นําความรู มาประยุกต ใช ในการแปรรูปข าวเหนียวเป นข าวเม า เนื่ อ งจากเลื อ กใช ข า ว เหนี ย วพั น ธุ ดี โรงเรื อ นได ม าตรฐาน ได ก ารรั บ รอง มาตรฐาน จาก อย. สินค ามีหลายรูปแบบ

BRAND: Mae Noi Puffed Rice Product: Puffed Rice Local product identity: Mae Noi Puffed Rice, originating from Bueng Kan province, has been available for over two decades by the Horm Thong Puffed Rice community enterprise, utilizing local wisdom passed down through generations. This knowledge is applied to convert sticky rice into Puffed Rice, providing an additional source of income for farmers during periods of reduced sticky rice prices. Mae Noi Puffed Rice is renowned for its soft and sticky texture, achieved by carefully selecting high-quality sticky rice varieties and maintaining standardized processing facilities.

The products are certified by the FDA, ensuring quality and authenticity.

Customers can choose from a variety of styles and flavors to suit their preferences.

BCG Innovation: Leveraging our expertise in transforming sticky rice into puffed rice, we carefully select high-quality sticky rice varieties, and our processing facilities meet standardized requirements. Our products are certified by the FDA, ensuring quality standards. We offer a variety of product options.

1

2

เตรียมข าวเม า และเตรียมธัญพืชที่เราต องการที่จะใส Prepare puffed rice and grains.

นํากะทิและน้าํ ตาลมาเคียวด วยไฟที่แรงจัด และนําแบะแซใส ลงเคี่ยวให เข ากันดีและนํา ข าวเม าพร อมธัญพืชใส ลงไป จากนั้นดับไฟผัดให เข ากันและโรยงาขาวในขั้นตอนสุดท าย Stir coconut milk and sugar on high heat, add corn syrup, and mix well, add puffed rice and grains, turn off the heat then mix it well. Finally, sprinkle white sesame on top.

3 153 หมู 9 บ านห วยไม ซอด ต.ปากคาด อ.ปากคาด จ.บึงกาฬ 089-6231166 ข าวเม า แม น อย

ผึ่งให แห ง Let it dry.

4

นํามาบรรจุภัณฑ Packaging

แบรนด : ใบทอง แม แถม ศรีวิชัย สินค า: ผ าฝ าย อัตลักษณ สินค าพื้นถิ่น: กลุ มแปรรูปผลิตภัณฑ ผ าพื้นเมืองศรีวิชัย (ผ าฝ ายใบทอง แม แถม ศรีวิชัย)” ผลิตผ าฝ ายทอมือออกจําหน าย โดยมี “คุณแถม อิ่มทรัพย ” เป นประธานกลุ มฯ จุดเด นของผ าฝ ายใบทองอยู ที่การย อมสีธรรมชาติด วยไม มงคลต างๆ นวัตกรรม BCG: นําผ าฝ ายทอมือ มาหมักย อมด วยสีธรรมชาติ ในการย อมจะมีการ แตกต างจากผ าฝ ายมือทั่วไปเพราะเป นการนําเส นใยผ าไปหมักโคลนบึงกาฬก อนนํามาทอ เป นผ า และนําผ าที่ได มาตัดเป นรูปแบบต างๆ เช น เดรส ผ าคลุมไหล และนําเศษผ าที่เหลือ จากการตัดมาประดับตกแต งบนลายผ าให สวยงาม

BRAND: BAI TONG MAE TAM SRIVICHAI Product: Cotton Local product identity: Sriwichai local textile product processing group "Bai Thong Cotton Textile by Mae Thaem Srivichai" produces and sells handwoven cotton textile, with Mrs. Thaem Imsab as the group's chairperson. The distinctive feature of Bai Thong Cotton Textile lies in the use of natural dyeing techniques with various auspicious woods.

BCG Innovation: Taking handwoven cotton textiles, we use natural colors for dyeing. The dyeing process is distinct from regular handwoven cotton, involving the immersion of fabric threads in clay from Bueng Kan before the weaving process. The resulting textiles are then crafted into various designs, such as dresses and shawls. Furthermore, textile scraps from the cutting process are repurposed to embellish and decorate the fabric patterns, enhancing the beauty of the final products.

1

2

เก็บดอกฝ าย ทําความสะอาด ตากให แห ง ก อนที่จะนําฝ ายไปหีบฝ ายหรืออิ้วฝ ายและ นําผ าฝ ายที่ทอมือ มามัดให แน น Collect cotton flowers, clean them, and dry them before taking the cotton to the cotton press or cotton filling and tightly tie the cotton textile.

นําใยผ าฝ ายมามาหมักโคลนบึงกาฬ หมักทิ้งไว 2-3 คืน เพื่อที่จะได นิ่มใส สบาย จะให ผ ามีกลิ่นไอของดินโคลน ซึ่งเป นเอกลักษณ เฉพาะตัว Soak the cotton textile in Bueng Kan clay, leaving it immersed for 2-3 nights to achieve softness and comfort. This process imparts the fabric with the unique fragrance of clay.

3 41 หมู 6 บ านศรีวิชัย ต.ป าแฝก อ.พรเจริญ จ.บึงกาฬ 089-0535975 pafaiibaithong@gmail.com ผ าฝ ายใบทอง แม แถมศรีวิชัย

นําผ าที่เราหมักมาล างทําความสะอาด นํามาตากแดดให แห ง Wash the soaked textile and let it dry.

4

จากนั้นนําผ ามาแปรรูป เป นผ าคลุมไหล ชุดเดรส Transform the textile into shawl and dresses.

แบรนด : สวนตองแคร สินค า: เครื่องดื่มผักหวานป าชนิดผง อัตลักษณ สินค าพื้นถิ่น: เครื่องดื่มผักหวานป าชนิดผง สวนตองแคร นําใบและ ยอดของผักหวานมาผ านกรรมวิธีเป นเครื่องดื่ม หรือบางท านรู จักในนามชา ผักหวาน มีคุณค าทางโภชนาการ นวัตกรรม BCG: การนําผักหวานป า พื้นบ านมาแปรรูปเป นชา เครื่องดื่ม และ กําลังต อยอดในรูปแบบอาหารถ วยร อน

BRAND: SUAN TONG CARE Product: OPILIA LEAF POWDER DRINK Local product identity: Opilia leaf powder drink, Tongcare Garden brand, is made from the leaves and shoots of Opilia using traditional methods to create a nutritious beverage, also known as Opilia leaf tea.

BCG Innovation: Process of local Opilia into tea and beverages, as well as expanding to incorporate it into hot cup meals.

21/5 บ านพูลผล ต.วังชมพู อ.พรเจริญ จ.บึงกาฬ 064-6835284 Dairyhome.office@gmail.com ผักหวานป า สวนตองแคร Por0933764189

1

2

เก็บยอดผักหวานป าในตอนเช า และ คัดเลือกยอดผักหวานที่มีคุณภาพ และนําผักหวานป า มาล างทําความสะอาด Harvest opilia leaves in the morning and Select quality opilia leaves and wash them thoroughly.

นําผักหวานมาอบด วยเครื่องอบความร อน Dry opilia leaves in the hot air oven

3

4

นําผักหวานที่ผ านกระบวนการอบแล วมาป นให ละเอียด Grind the roasted opilia into a fine powder

นําผงผักหวานมาบรรจุภัณฑ Package the opilia powder.

กลุ มเกษตรกรรุ นใหม สินค า: ชาดอกกาแฟ อัตลักษณ สินค าพื้นถิ่น: ชาดอกกาแฟ คือ ผลผลิตชั้นเลิศที่ได จากต นกาแฟ นวัตกรรม BCG: ดอกกาแฟจะถูกเก็บหลังจากต นกาแฟติดลูกเชอร รี่เรียบร อย แล ว นํ า ไปคั ด เอาแต ด อกที่ ส มบู ร ณ ม าผึ่ ง ลม แดดอ อ น ๆ และคั่ ว ในกระทะ เหล็กหล อ ให กลิ่นหอมของดอกไม สีขาว และรสชาติหวานตามธรรมชาติ

YSF Buengkan Product: Coffee Blossom tea Local product identity: Coffee blossom tea is a premium product derived from coffee plants.

BCG Innovation: Coffee blossoms are harvested after the coffee cherry on the coffee plant has fully developed. The selected blossoms are then air-dried gently in the sun and wind before being roasted in a cast-iron pan, imparting the sweet fragrance of white flowers and a natural sweetness to the taste.

183 หมู ที่ 2 ตําบลโนนสว าง อําเภอเมือง จังหวัดบึงกาฬ 082-2186699 เกษตรกรรุ นใหม จังหวัดบึงกาฬ -

1

2

เก็บดอกกาแฟ Harvest coffee blossoms.

นําไปคัดเอาแต ดอกที่สมบูรณ มาตากในโรงเรือน Select only the fully developed blossoms to dry in the parabola greenhouse.

3

4

คั่วในกระทะเหล็กหล อ ให มีกลิ่นหอมของดอกไม สีขาว Roast coffee blossoms in a cast-iron pan to bring out the aroma of white flowers.

บรรจุภัณฑ Package

แบรนด : ดารานาคี สินค า: ผ าฝ าย อัตลักษณ สนิ ค าพื้นถิ่น: เป นผ าฝ ายหมักโคลนย อมสีธรรมชาติ คุณสมบัติทําให ผ านุ ม สีเด นชัด นวัตกรรม BCG: การนําผ าฝ ายโดยใช การย อมผ าที่ทํามาจากสีธรรมชาติ ไม ใช สารเคมี และนําเศษผ าที่ไม ใช แล วมาประดับตกแต งบนลายผ าให มีความสวยงาม

BRAND: DARA NAKEE Product: Cotton Local product identity: Cotton textiles dyed with natural clay, creating soft and vivid colors.

BCG Innovation: Utilizing natural dyed cotton textiles, without using any chemicals. Additionally, unused textile scraps are used to embellish and decorate the fabric patterns, adding beauty to the final product.

91 หมู 2 บ านสะง อ อําเภอเมือง จังหวัดบึงกาฬ 095-6647134 Daranakee.official@gmail.com ดารานาคี

1

2

นําฝ ายมาป นเอง โดยใช กี่แบบดั้งเดิมเป นอุปกรณ ทอ Spin the cotton threads then weave with the traditional loom.

จัดเตรียมวัตถุดิบและวัสดุทางธรรมชาติทใี่ ช ย อม ไม ว าจะเป นเส นใย โคลน เปลือกไม ต มไปจนกว าจะมีสี เข มหรือใช เวลาประมาณครึ่งวัน เมื่อได น้ําต มเปลือกไม แล วให นํามากรองนําเศษไม ออกเพื่อไปใช ทําปุ ย Prepare natural dye ingredients including thread, clay, and bark. Ratio until it becomes dark, or boil about half a day. After obtaining the boiled bark water, filter out the remaining bark to use as fertilizer.

3

4

ถ าต องการให นุ มมากทิ้งไว สักครึ่งวัน แล วให นําไปล างน้ําเปล าอีกครั้งก อนนําตากให แห ง If you want it to be very soft, leave it for half a day. Then wash it with water again before hanging it to dry.

เมื่อแห งแล วจึงส งไปยังแผนกทอต อไป ตัดเย็บตามต องการ Once dried, it is then sent to the weaving department for cutting and sewing as needed.

แบรนด : เอพี ฟาร ม สินค า: ข าวสายพันธุ ต างๆ เช น ข าวไรซ เบอรี่ ข าวกล อง ข าวสามสี ข าวงอก ข าวฮาง อัตลักษณ สินค าพื้นถิ่น: ผลิตภัณฑ ข าวแปรรูป จากวิสาหกิจชุมชนผู ผลิตข าวสีและแปรรูป ผลผลิ ต ทางการเกษตรตํ า บลนาสิ ง ห จั ง หวัด บึ ง กาฬ จํา หน า ยข า วบรรจุภัณ ฑ หลาย ประเภท ได แก ข าวประดู แดง ข าวเหนียวดํา ข าวไรซ เบอร รี่ ข าว3สี ข าวกล องมะลิ105 และยัง มีสินค าในหมู บ านนํามาแปรูป เช น กล วย น้ําจิ้มหมูกระทะ นวั ต กรรม BCG: เป น การเพาะปลู ก ข า วสายพั น ธุ ต า งๆ มาทํ า ให เ กิ ด มู ล ค า เพิ่ ม โดย ออกแบบบรรจุภัณฑ ให มีความทันสมัยและเหมาะสมกับพื้นที่ในการจัดเก็บ อีกทั้งยังนํา กล วยมาทําเป นกล วยหนึบ

BRAND: AP FARM Product: Various rice varieties such as Berry Rice, Brown Rice, Tri-color Rice, Germinated Rice, Hang Rice Local product identity: Processed rice products from the community enterprise of colored rice producers and agricultural products processing in Nasaing Subdistrict, Bueng Kan Province. They offer various types of packaged rice, including Red Fragrant Rice, Black Glutinous Rice, Riceberry Rice, Tri-Color Rice, Hom Mali 105 Brown Rice, and locally processed products such as bananas and Thai Barbecue sauce.

BCG Innovation: Growing various rice varieties to create added value by designing modern and space-appropriate packaging for storage. Additionally, bananas are also used to make sticky banana chips.

8 หมู 7 บ านนาสิงห ต.นาสิงห อ.ศรีวิไล จ.บึงกาฬ 098-1596455 ปภาวรินท อรศรี Lekpapha

1

2

นําข าวที่เพาะปลูกมาตากให แห ง และคัดเอาเมล็ดที่มีคุณภาพ Dry the cultivated rice and selectively choose high-quality grains.

นํามาบรรจุภัณฑ ให เหมาะแก การจัดเก็บในป จจุบัน Package in the modern package suitable for storage.

3

4