The Alchemist 25 - Out-21 - LAVANDA

The Alchemist A R E V I ST A DO CLUBE DO GIN OUTUBRO DE 2021

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ANO 2

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Nº 25

Nhoque de grana padano e pesto de lavanda Holanda além dos moinhos, tulipas e bicicletas Halloween com gin, pipoca, suspense e terror

foto: shutterstock.com

lavanda Acesse para assinar o The Alchemist Club

The Alchemist é um produto The Gin Flavors®

RETA FINAL por Erico de Angelis

Amigo alquimista, Mais um fim de ano chegou! Agora é a famosa reta final...

Correria para alcançar as metas da vida profissional e conseguir tempo para dar aquele abraço naqueles que nos privamos nestes tempos de reclusão. Com mais de 40% da população brasileira totalmente imunizada, mas ainda tomando todas os cuidados, vamos finalmente juntar os amigos, fazer uma confraria de alquimia e de abraços.

The Alchemist Club

O clube do gin

Teremos uma grande novidade no Superpremium.

Um lançamento para a América Latina em nosso site. Uma vodka (prima do gin) com uma roupagem mais botânica.

Assim, trouxemos a GREY GOOSE para que nossos alquimistas conheçam. E serão duas garrafas! Dois sabores!

Melancia com manjericão e Morango com casca de limão.

Tudo isso com apenas 30% de ABV. No Clássico, nossos alquimistas recebem o respeitado BULLDOG. Um gin marcante e dono de um estilo que começa na garrafa e se confirma no sabor inconfundível.

O Artesanal Nacional também traz novidade. Vindo de Santa Catarina, o MOLEN GIN tem sua garrafa inspirada nos moinhos de vento da Holanda, país que inventou o gin, e uma receita equilibrada. Perfeito para agradar o seu paladar. Este gin teve notas muitas altas de nossos alquimistas. Vale conferir! É isso meus amigos. Ano chegando ao fim, hora de acelerar nos resultados, ter espírito desbravador e muito pensamento positivo para que os próximos anos sejam os melhores de nossas vidas!

Um forte abraço, nos vemos mês que vem!

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SUMÁRIO

6 8 12 20 22 24 26 28 29 30

Gin & Pipoca

Assista somente se tiver coragem!

Viagem

Simplesmente, Holanda

O Clube do Gin

A seleção do mês - Gins e tônicas

Capa - o botânico do mês Lavanda

Gastronomia

Nhoque em fonduta de grana padano e pesto de lavanda

Matéria Especial - Esporte

Esportes bizarros: paixão nacional na Holanda

Drink do mês

Le Essences Fizz

Saúde e bem-estar

Lavanda: equilíbrio por dentro e por fora

Acontece

O gin-tônica na rede

Compras

É primavera, te amo!

The Alchemist

Colaboradores

Editores

Camila Zomer

Erico de Angelis e Fernando Aviles Direção de arte e layouts

Marcelo Peixoto Marketing

Juliana Medeiros Rodrigo Ferreira

|

naturóloga e professora

Juliana Medeiros | marketing The Gin Flavors Marcello Gaya | embaixador Barcardí do Brasil Marcelo Petrarca Patrícia Dijigov

| chef e restauranteur | bióloga Escola de Botânica

Raphaela Rondon | happypelomundo.com

Fotos

Shutterstock, Unsplash.com e divulgação

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The Alchemist

Todo mês uma seleção com os melhores gins, tônicas e botânicos na sua casa.

Assine. clube.theginflavors.com.br

ARTESANAL NACIONAL R$ 169,90

THE MOLEN 6 tônicas Prata 1 pack de canela em pau 1 marcador de taça 1 revista The Alchemist

imagens ilustrativas

CLÁSSICO R$ 269,90

BULLDOG 6 tônicas 1724 1 pack de canela em pau 1 marcador de taça 1 revista The Alchemist

imagens ilustrativas

SUPERPREMIUM R$ 369,90

GREY GOOSE ESSENCES 6 tônicas Riverside Sicilian 1 pack de canela em pau 1 marcador de taça 1 revista The Alchemist

imagens ilustrativas

A THE GIN FLAVORS SE RESERVA O DIREITO DE SUBSTITUIR UM PRODUTO POR OUTRO SIMILAR, CASO TERMINE O ESTOQUE.

GIN & PIPOCA

ASSISTA SOMENTE SE TIVER CORAGEM! por Juliana Medeiros

Para mim, como boa entusiasta dos gêneros de suspense e terror, é uma missão quase impossível não associar o mês de outubro ao tão famoso Halloween - ou dia das bruxas no Brasil. Embora eu saiba que essa cultura é mais popular no seu país de origem do que por aqui, ainda assim, não poderia deixar mencioná-la.

Isso porque, acreditem se quiser, muitos serviços de streamings estão investindo em produções que envolvam terror e mistério nos últimos tempos. Histórias baseadas em fatos reais, que buscam explicações para crenças e lendas, que mostram um mundo pós-apocalíptico, que exibem assassinatos com muito sangue...

Enfim, opção é o que não falta para aqueles que curtem levar uns sustos de vez em quando. O que não vale é derrubar a taça de gin quando se assustar, hein?!

A MALDIÇÃO DA RESIDÊNCIA HILL E DA MANSÃO BLY Disponível em Netflix

O primeiro título foi baseado no livro de mesmo nome de Shirley Jackson, publicado em 1959 e estreou na plataforma em 2018. A trama se divide entre passado e presente para contar a história da família Crain, que se muda para a Residência Hill com o objetivo de reformá-la para revendê-la. No entanto, cada noite se revela um desafio para o casal e seus cinco filhos, graças a aparição de fantasmas e outras alucinações. Inteligente e surpreendente, sem dúvidas essa temporada ganhou minha preferência!

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Já A Maldição da Mansão Bly, também baseada em um clássico livro de terror, estreia 2 anos depois com uma história completamente diferente. Dessa vez, a série acompanha a vida da babá Dani que se muda para uma casa de campo para cuidar de duas crianças órfãs. Além de esconder um mistério assustador da sua própria vida, ela também terá que enfrentar uma série de fenômenos que acontecem na casa.

THEM Disponível em Amazon Prime

Criada por Little Marvin, a série foi criada para que cada temporada retrate uma nova trama sobre a injustiça racial nos EUA. A primeira acompanha um casal afro-americano que, nos anos 50, se muda com suas duas filhas para um bairro totalmente branco de Los Angeles. O lar dos sonhos porém, torna-se palco de fenômenos sobrenaturais e eventos perturbadores causados pela vizinhança que é contra a permanência dos novos moradores. Conselho de amiga: Prepare seu estômago!

DESALMA Disponível em Globoplay

A série nacional aposta da Globoplay no g ê n e r o d e t e r r o r t r a z g r a n d e s nomes no seu elenco: Cássia Kis, Claudia Abreu e Maria Ribeiro. A trama se passa em Brígida, cidade brasileira colonizada por ucranianos, onde a tradicional festa de Ivana Kupala é banida após o desaparecimento de uma jovem. Trinta anos depois, ela está de volta, mas acontecimentos enigmáticos afligem a cidade. A produção tem tudo para te prender do começo ao fim!

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VIAGEM

SIMPLESMENTE, HOLANDA por Por Raphaela Rondon | @happypelomundo

A Holanda é uma caixinha de surpresa, um país cheio de encantos que vão muito além da sua fama de moinhos, tulipas e bicicletas!

Meu nome é Raphaela Rondon, trabalho com roteiros de viagens personalizados pela Europa e hoje vou te contar um pouquinho sobre esse país fantástico que escolhi como lar em 2018.

Em uma viagem à Holanda, a primeira parada é sempre Amsterdam, e existe uma boa razão para isso: localizada na província da Holanda do Norte, Amsterdam é a maior e mais atraente cidade da Holanda. Vibrante, cosmopolita e repleta de cultura, a capital holandesa atrai milhares de visitantes anualmente.

Se você me perguntar o que fazer em Amsterdam, a lista é imensa, afinal são dezenas de museus fabulosos, vida noturna animada e centenas de cafés e restaurantes para todos os gostos e estilos. Contudo, vou resumir em 10 pontos imperdíveis:

1. Visitar o museu do Van Gogh e o museu Rijksmuseum 2. Caminhar (e fazer piquenique) no Vondelpark 3. Fazer um passeio de barco pelos canais 4. Visitar o museu Casa de Anne Frank 5. Caminhar pelo bairro Jordaan 6. Conhecer e comer no Albert Cuyp Market 7. Conhecer a Red Light District 8. Passear pela praça Dam e visitar a destilaria Wynandt Fockinck 9. Visitar o museu The House of Bols 10. Fazer uma degustação no bar Van Wees

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passeio de barco pelos canais

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As três últimas sugestões, eu escolhi especialmente para você, apreciador de gin. Pois, não sei se você sabe, a história dessa bebida tem início na Holanda. Você já ouviu falar de Jenever? Ou talvez conheça como genever (em inglês) ou então genebra, em português. Acredito que a sua resposta foi não, sendo assim, deixa eu te apresentar essa bebida típica da Holanda.

A história do Gin Eu costumo explicar que o Jenever (lê-se ge-nêi-ver) é o pai do Gin! Sim, é isso mesmo! O começo dessa história é um pouco confuso, pois algumas datas divergem, mas o relato mais conhecido diz que sua invenção ocorreu no século XVI na cidade de Leiden, na Holanda.

Quando o doutor Franciscus Sylvius testava as propriedades do zimbro para fins medicinais.

Eu não sei se como medicina funcionou mas como bebida foi um sucesso, não apenas para os holandeses mas para os britânicos também. Os soldados adoravam tomar a então apelidada Dutch Courage (coragem holandesa) antes das batalhas. E outra grande apreciadora do Jenever foi a esposa do rei Willem III, Mary Stuart, com isso podemos imaginar que a comercialização da bebida ia de vento em popa entre os países.

Resumindo, no século XIX o jenever já era famoso em terras britânicas, porém por lá era popularmente chamada de Gin. A alta demanda da bebida na Inglaterra e o processo demorado do malte fez com que os ingleses criassem a própria bebida: o Gin.

Gin ou Jenever?

Os dois são parecidos, ambos são bebidas destiladas à base de cereais, que contam com adição de especiarias e de um fruto chamado zimbro. Porém no Gin não vai vinho de malte, o que faz a diferença de sabor.

Essa alteração na produção também é uma das razões pela maior popularização do Gin, pois acelerou o processo de fabricação além de baratear o custo da bebida.

Inclusive quando o gin passou a ser produzido em larga escala na Inglaterra, tornou-se, por um longo período, mais barato que a cerveja.

Não deixe de seguir minhas indicações de roteiro quando visitar Amsterdam, em ambas você terá a oportunidade de conhecer mais sobre a história do Jenever, aprender sobre o processo de destilação dessa bebida e o mais importante: prová-la!

Caso queira passear além de Amsterdam você pode ir à Schiedam onde fica a destilaria Onder de Boompjes, que foi fundada em 1658 em Leiden, mas hoje está nessa charmosa cidadezinha colada a Rotterdam, tem até um museus dedicado a bebida por lá.

Gin ou Jenever, qual é o melhor?!

Eu não sei, pois vai de gosto, mas o que eu sei é que depois desse texto você com certeza apreciará um Gin tônica de outra maneira.

Para mais dicas sobre a Holanda ou viagens pela Europa acesse meu blog de viagem www.happypelomundo.com

DF

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museu Rijksmuseum

Red Light District

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O CLUBE DO GIN

ARTESANAL NACIONAL

THE MOLEN Brasil

R$ 169,90 Inclui: THE MOLEN 6 tônicas Prata 1 pack de canela em pau 1 marcador de taça 1 revista The Alchemist

The Molen surgiu de uma paixão pelo gin e suas raízes. Com produção própria e 100% artesanal, é produzido em pequenos lotes de 200 garrafas, preservando a maior qualidade em pequena escala. A receita do The Molen passa por um processo de maceração com zimbro e outras 12 especiarias, como limão siciliano, lavanda, semente de coentro e laranja amarga, e posteriormente é destilado em alambique de cobre.

Resultando em um london dry gin, predominantemente cítrico e floral, estonteante, trazendo infinitas possibilidades de drinks e o que há de melhor no mundo em sua composição. Assim, nasceu a primeira receita de gin artesanal de Joinville, extremamente aromática e saborosa, produzida em pequenos e exclusivos lotes.

Garrafa

750ml The Alchemist

ABV

Botânicos

43%

zimbro, casca de laranja, casca de limão siciliano, cipó-cravo, coentro, flor de sabugueiro, laranja, lavanda, limão siciliano, pimenta rosa, sálvia, tangerina, tomilho

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The Alchemist

O CLUBE DO GIN

CLÁSSICO

BULLDOG Inglaterra

R$ 269,90 Inclui: BULLDOG 6 tônicas 1724 1 pack de canela em pau 1 marcador de taça 1 revista The Alchemist

O gin Bulldog entrou no mundo do Gin com tudo! Uma imagem forte, um nome fácil de decorar e uma qualidade única.

Feito com a água mais pura do País de Gales e com uma mistura de 12 ingredientes provenientes de 8 países diferentes - a semente de papoila da Turquia, folha de lótus da Ásia, zimbro da Itália, amêndoas de Espanha entre outras – combinados com uma quadrupla destilação, fazem do Gin Bulldog um dos mais equilibrados e aromáticos London Dry do mercado.

Garrafa

700ml The Alchemist

ABV

Botânicos

40 %

zimbro, alcaçuz, amêndoas, angélica, casca de cássia, coentro, folhas de loto (China), lavanda, limão, olho de dragão (China), papoila branca (Turquia), raiz de florência

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O CLUBE DO GIN

SUPERPREMIUM

GREY GOOSE ESSENCES Holanda

R$ 369,90 Inclui: GREY GOOSE ESSENCES 6 tônicas Riverside Sicilian 1 pack de canela em pau 1 marcador de taça 1 revista The Alchemist

Grey Goose é um destilado feito a partir da infusão da Vodka com frutas e essências botânicas reais. Um produto com 100% de ingredientes naturais, menor graduação alcoólica, sem açúcar ou carboidratos e sem glúten.

Garrafa

750 ml

The Alchemist

ABV

30%

Botânicos

Ingredientes Grey Goose Essences Morango e Capim-limão água desmineralizada, vodka e aroma natural de morango e capim-limão Ingredientes Grey Goose Essences Melancia e Manjericão água desmineralizada, vodka e aroma natural de melancia e manjericão

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O CLUBE DO GIN

TÔNICAS Prata

1724

A Tônica Prata Premium Mixers foi desenvolvida por profissionais para atender aos mais exigent e s p a la d a r e s . C o m o quinino natural, sua formulação é ideal para preparação de drinks e cocktails perfeitos.

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O CLUBE DO GIN

TÔNICAS Riverside Sicilian

A 1724 Tonic Water possui produção 100% artesanal e é feita com ingredientes naturais.

Tem baixa gaseificação e é bastante doce, destacando-se pelo sabor do yuzu (cítrico do Japão).

Recebe esse nome porque seu quinino é colhido a 1.724 metros do nível do mar, na trilha Inca do Peru. Também contém água mineral vinda de uma nascente na Patagônia. Não possui adoçantes artificiais e é caracterizada pelo equilíbrio notável entre o amargo e o doce. Suas bolhas são pequenas e se assemelham às do champanhe.

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Riverside Sicilian Tonic Water é uma tônica premium produzida com limões sicilianos e aroma natural de limão para proporcionar a você a autêntica experiência do sabor fresco da Sicília.

Caracterizado por suas finas bolhas, é uma bebida vívida, possui aroma intenso e sabor vibrante de limões frescos de qualidade. Sua doçura natural é equilibrada com uma acidez agradável e macia. Combine com o sol e desfrute da sensação revigorante!

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CAPA

LAVANDA

por Patrícia Dijigov | @escoladebotanica

Quantas lavandas você conhece?

Existem 41 espécies e mais de 450 híbridos e cultivares de lavandas, alfazemas (como são chamadas em Portugal) e lavandin.

São plantas terapêuticas e aromáticas de pequeno porte ou subarbustos, perpétuas e anuais. Cada espécie apresenta propriedades diferentes devido às composições químicas únicas e características.

Como regionalmente e culturalmente há muita variação dos nomes populares, e por se tratar de um grupo de plantas com diversas propriedades terapêuticas, é muito importante considerar o nome científico das espécies, principalmente se estiver procurando pelo famoso efeito relaxante e ansiolítico - que não é comum a todas as lavandas.

Lavandula é o gênero de plantas da família Lamiaceae (antiga Labiatae) que abrange várias espécies vegetais originárias do Velho Mundo: em sua forma selvagem, diferentes lavandas podem ser encontradas nas Ilhas Canárias, no norte e oeste da África, sul da Europa e no Mediterrâneo, na Arábia e na Índia.

A lavanda marcou presença entre os egípcios, como ingrediente utilizado no preparo de perfumes e em rituais de embalsamento, incluindo o túmulo de Tutancâmon.

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O nome lavanda é de origem grega, associado a “lavar”. Ancestralmente era utilizada pelos gregos e romanos em seus banhos, higienização e para tratar doenças, além dos usos na decoração, aromatização e limpeza de roupas, residências e vias públicas.

Sachês de lavanda eram comuns pela Europa para espantar traças e aromatizar roupas.

A água de lavanda fazia parte dos preparados da monja Hildegarda de Bingen (século XII), que escreveu vários tratados médicos. O perfumista Giovanni Maria Farina, em 1709, criou um perfume com lavanda, designado Eau Cologne (sua terra natal), que rapidamente se popularizou pelas cortes da Europa.

Tanto na Espanha quanto em Portugal, a lavanda era espalhada no piso de igrejas ou queimada em fogueiras no dia de São João, para espantar maus espíritos. Na Itália, principalmente na região da Toscana, ramos de lavanda eram usados tradicionalmente contra mau-olhado.

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Seu uso em fitoterápicos e cosméticos é muito amplo, com destaque para o seu óleo essencial de aroma doce, obtido por destilação a vapor das inflorescências. A descoberta das propriedades cicatrizantes de seu óleo essencial originou a aromaterapia moderna, fundamentada pelo químico e perfumista francês René-Maurice Gattefossé.

De propriedades antissépticas, ansiolíticas e de regeneração da pele é algumas vezes identificada como "lavanda highland" em referência à altitude de seu cultivo, acima dos 900m. Sua composição química apresenta principalmente ésteres e álcoois e se destaca pela mínima presença do componente cânfora - o que a torna muito especial e a mais relaxante.

No século XVI, o herbalista inglês John Parkinson descreveu os usos da lavanda para sofrimentos, dores da cabeça e do cérebro. Até hoje travesseiros de lavanda são populares, extremamente divulgados pelo rei Carlos VI da França, que sempre garantia seu bom sono com a planta.

Ao ser introduzida nos jardins ingleses, a lavanda tornou-se um elemento essencial. É a principal matéria prima dos sabonetes e perfumes da Yardley London (fundada em 1770), uma das empresas de cosméticos mais tradicionais do mundo, que se baseia no estilo de vida da realeza inglesa para suas criações.

A mais famosa das lavandas é a Lavandula angustifolia (antigamente Lavandula officinalis e Lavandula vera) - ou popularmente lavanda verdadeira, lavanda inglesa (na jardinagem) e lavanda francesa (na aromaterapia e culinária).

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Presente em diversos preparados gastronômicos, é muito consumida na forma de infusão e também utilizada em destilados, conferindo todo o seu aroma floral cativante.

A lavanda mais popular no Brasil é a La va nd ul a de nt at a, o r i gi nár i a da Argélia, Baleares, Eritreia, Etiópia, Marrocos, Palestina, Arábia Saudita, Espanha e Iémen, climatizada em diversas regiões do país. Ela é facilmente identificada pelas saliências na borda de suas folhas, que lembram dentes (de onde veio o nome botânico "dentata").

A lavanda espanhola (Lavandula stoechas), assim como a Lavandula dentata são mais estimulantes. Já o lavandin é um híbrido que surgiu espontaneamente, resultante da polinização da Lavandula angustifolia com a Lavandula latifolia (popularmente chamada de lavanda-brava ou portuguesa). Posteriormente clonado, o lavandin é muito utilizado pela indústria de cosméticos, trazendo características das duas plantas.

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GASTRONOMIA

NHOQUE EM FONDUTA DE GRANA PADANO E PESTO DE LAVANDA por Marcelo Petrarca | @marcelopetrarca A lavanda é um ótimo aromatizante natural para uso na culinária e bastante usada em biscoitos, bolos, pães e geleias. Combina muito bem com sobremesas cremosas como sorvetes, pudins e cremes brulées. Em pratos salgados pode ser usada em saladas, arroz, pestos ou em marinadas para carnes. Eu uso a lavanda também em infusões, seja no açúcar, vinagre ou azeite, acrescentando assim um aroma enriquecedor na finalização dos pratos.

Seu perfume e sabor lembram um pouco o alecrim, por isso é sempre bom lembrar que o excesso pode roubar a cena e comprometer a arte final.

Vou sugerir a vocês uma receita de pesto de lavanda, onde finalizo um nhoque de baroa muito apreciado pelos nossos clientes e tenho certeza de que vão gostar.

Bom apetite!

Rende duas porções Nhoque 500gr de batata baroa 150gr de amido de milho 100gr de queijo grana padano ralado 1 gema Sal a gosto Modo de preparo Cozinhe as batatas e quando estiverem cozidas, passe por uma peneira grossa e leve à geladeira. Assim que gelar misture com os outros ingredientes e faça porções pequenas, coloque em cima de uma mesa enfarinhada e vá amassando. Para verificar o ponto da massa, tente modelar uma bolinha, se ela não grudar na mão, está no ponto. Corte no tamanho de sua preferência. Leve 1/2 litro de água ao fogo para ferver, e prepare um litro de água com gelo separado em um bowl.

Assim que a água ferver, coloque as bolinhas de nhoque. Elas vão descer ao fundo da panela e quando começarem a subir, tire da água quente e coloque na água gelada.

Retire depois de três minutos e reserve.

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Fonduta 400ml de creme de leite fresco 200g de queijo grana padano ralado Modo de preparo Coloque o creme de leite em uma panela pequena, leve ao fogo pra reduzir por aproximadamente quatro minutos. Acrescente o queijo grana padano ralado, deixe reduzir por mais três minutos, desligue o fogo e reserve.

Pesto 1 dente de alho 1/2 xícara de pinoli ou nozes (pode ser pecan) 1/2 xícara de queijo grana ralado 1/2 xícara de folhas de lavanda secas (L. multifidia sidonie) 1/2 xícara de azeite extravirgem Sal a gosto Modo de preparo Bater os ingredientes no liquidificador.

Montagem Coloque parte do molho quente no fundo do prato, acrescente o nhoque, regue mais molho por cima e finalize com o pesto de lavanda e, se quiser, um pouco de queijo ralado.

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MATÉRIA ESPECIAL - ESPORTE

ESPORTES BIZARROS: PAIXÃO NACIONAL NA HOLANDA por Rodrigo Ferreira

Além dos moinhos de vento, das tulipas, dos tamancos, da cerâmica de Delft, do queijo gouda, do Van Gogh e das bicicletas, a Holanda tem uma cultura esportiva intensa e extensa. Esse mês vou mostrar alguns dos esportes mais curiosos na Holanda, pegando carona em dois destques do mês no Clube: o gin artesanal nacional The Molen, e o nosso botânico lavanda, que fazem referência a esse belo país que vale incluir no seu próximo roteiro de férias.

O primeiro deles é o CORFEBOL, um esporte coletivo de equipes mistas, compostas por quatro homens e quatro mulheres, e

disputado em dois tempos de 30 minutos. Teria sido

inventado pelos holandeses e vem sendo bastante praticado mundo afora. O objetivo do jogo é arremessar a bola ao cesto que fica a 3,5 metros do chão. Só é permitido tocar a bola com as mãos. Um esporte semelhante ao basquete, porém com equipes mistas.

Outra modalidade é o KLOOTSCHIETEN. Parecido com o arremesso de peso, é usada uma bola e vence quem jogar mais longe.

Por fim o mais inusitado e particularmente, o mais legal: FIERLJEPPEN, que significa “saltando longe” em holandês. É uma espécie de salto com vara. Mas o curiosidade é que o objetivo é saltar de um lado para outro dos famosos canais da Holanda. Ou seja, uma prática que surgiu justamente por conta dos inúmeros canais fluviais do país. A vara fica presa de um lado do canal e o atleta que consegue saltar de um lado para o outro do canal é o vencedor.

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ACONTECE

O GIN-TÔNICA NA REDE

Poste a foto do drink mais fotogênico com a hashtag #theginflavors

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DRINQUE DO MÊS

Le Essences Fizz por Marcello Gaya | Embaixador Bacardí do Brasil

O Le Essences Fizz Morango & Capim-Limão é super rápido de preparar e vamos precisar de apenas 4 ingredientes: 50 ml de Grey Goose Essences Morango & Capim Limão, 150ml de água com gás, morangos frescos em lâminas e, para decorar, folhas de capim limão e um twist de limão siciliano.

Em uma taça de vinho com bastante gelo, acrescente Grey Goose Essences, um squeeze de limão espremido, três fatias de morango e complete suavemente com água com gás. Decore com folhas de capim-limão.

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Já para o Le Essences Fizz Melancia & Manjericão, vamos precisar de: 50 ml de Grey Goose Essences Melancia & Manjericão, 150ml de água com gás, lâmina de melancia, gomo de limão tahiti e, para decorar, folhas de manjericão frescas.

Em uma taça de vinho com bastante gelo, acrescente Grey Goose Essences, um squeeze de limão espremido, três lâminas de melancias e complete suavemente com água com gás. Decore com ramo de manjericão.

SAÚDE E BEM-ESTAR

Lavanda: equilíbrio por dentro e por fora Por Naturóloga e Prof. Camila Zomer | @camilanaturologa

De origem europeia, a Lavanda (Lavandula spp.) é uma das plantas medicinais mais populares do mundo. A boa fama se deve aos efeitos relaxantes e equilibradores para o corpo, mente e energia, que podem ser obtidos através do chá, aromaterapia e banhos. Os princípios ativos (substâncias com ação medicinal) concentram-se nas flores de coloração azul-violeta, sendo o Linalol o componente de maior importância.

Essa substância é predominante no óleo essencial da Lavanda e confere o aroma característico da planta.

Falando em óleo essencial, uma das formas de usufruir dos benefícios da Lavanda é através da aromaterapia. Seu uso é extremamente versátil, já que é um dos poucos óleos essenciais que pode ser aplicado diretamente na pele. Use pontualmente em cima de picadas para aliviar a coceira, acne, alergia, inflamações e queimaduras de sol ou fogo. Esse óleo ainda pode ser misturado com um creme sem cheiro ou óleo vegetal na proporção de 6 gotas para 1 colher de sopa sempre que desejar um efeito relaxante e anti-inflamatório em caso de dor muscular, articular ou tensão.

A ação vai além do alívio físico: o simples ato de inalar seu aroma faz com que as moléculas penetrem na corrente sanguínea através olfato e cheguem ao cérebro. Lá irão atuar principalmente no sistema límbico, responsável por modular as emoções. A inalação pode ser feita através de um aromatizador de ambiente, colar aromático ou abrindo o frasco de óleo essencial e movimentando abaixo do nariz.

O efeito leva poucos instantes para surgir: a respiração se torna mais profunda, os batimentos cardíacos reduzem, as tensões se desfazem e dão lugar a sensação de presença e centramento. Graças a isso é indicado para depressão, ansiedade, insônia e momentos de crise. Dica extra: pingue 1 gota no travesseiro e perceba a diferença na qualidade do sono.

P a ra o s a d e p t o s d e c h á s , a s fl o re s d a Lavanda - também conhecidas como Alfazema - dão origem a um chá perfumado com ação potente para acalmar a raiva, impaciência, estresse, ansiedade, TPM, aliviar dores de cabeça, reumatismo e insônia. O preparo é feito através de infusão: deixe 2 colheres de sopa das flores por 10 minutos em 500 ml de água morna a 40ºC e peneire em seguida. A ingestão deve ser dividida em pequenas doses ao longo de 12 horas*.

Saindo da área científica e adentrando o lado energético, a Lavanda é popularmente usada em banhos, limpezas e rituais mágicos, sendo conferida a ela a capacidade de remover energias negativas de ambientes e pessoas. O banho de Alfazema é indicado como um calmante e renovador de energias quando nos sentimos pesados, cansados ou agitados. Use a mesma receita do chá para jogar da cabeça aos pés após seu banho de higiene ou para limpar objetos, móveis, piso e parede. Se preferir, coloque o chá em um frasco e borrife no ambiente para um efeito revitalizante e relaxante.

*Use com orientação de um profissional, pois é contraindicado para lactantes, portadores de úlcera gástrica, colite, hepatopatia. Também pode interagir com sais de ferro, iodo e medicamentos para ansiedade.

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COMPRAS

É PRIMAVERA, TE AMO!

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Começou a primavera The Gin Flavors.

Botanique-se!