Sunday Sunnies Side Up

Ingredientes

-1/4 taza queso cottage/requesón (bajo en grasa) -1/2 taza frijoles parados (no fritos) -1 tortilla de maíz -2 huevos estrellados (con PAM)

1. Tostar la tortilla de maíz y reservar. 2. Machacar los frijoles previamente cocidos, reservar. 3. Preparar huevos estrellados con PAM, reservar. 4. En un plato colocar la tortilla de maíz, luego el puré de frijoles y los huevos estrellados.

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