Chilaquilas de Güisquil

Ingredientes

-1/4 queso cottage/requesón (bajo en grasa) -3/4 taza güisquil cocido -1/4 tomate cocido en chirmol natural -5 oz pollo a la plancha -1/2 aguacate

1. Lavar y pelar güisquil, cortar en rebanadas y cocinar al vapor. 2. Hacer salsa natural de tomate, utilizando tomate, cebolla, DASH y pimienta. 3. Cocinar pollo a la plancha con PAM. 4. Montar: Colocar en plato 1 rebanada de güisquil, seguido de salsa natural, pollo y nuevamente una rebanada de güisquil. Decorar con salsa de tomate natural y queso cottage.