GEZOND
Wetenschapsjournalist Wim van Hengel volgt nieuws over medisch-wetenschappelijk onderzoek, voeding en een gezonde leefstijl
Maagkanker op z’n retour De diagnose maagkanker hoeft gelukkig steeds minder vaak te worden gesteld. En als ze wordt gesteld, is dit door verbeterde diagnostiek vaker in een vroeg stadium. De tumor is daardoor beter behandelbaar. Minder goed nieuws is dat het aantal kankergevallen in het bovenste deel van de maag in Nederland stijgt. Voor deze zo geheten cardiatumoren bestaat een aparte
Donormelk Menselijke donormelk is het beste alternatief als een moeder zelf geen borstvoeding kan geven. De meeste moedermelkbanken pas teuriseren de donormelk tot 62,5 graden om eventuele schadelijke bacteriën te doden. Pasteurisatie vernietigt echter ook bestanddelen in de melk die de gezondheid en ontwikkeling van zuigelingen ten goede komen. Bijvoorbeeld het enzym galzout gestimuleerd lipase. Dit enzym helpt bij de vetvertering. Vernie tiging ervan verklaart mogelijk de tragere groei bij vroeggeboren zuigelingen die gepasteuriseerde donormelk krijgen. Dr. Eva Kon topodi ontdekte op basis van haar promotieonderzoek (Amsterdam UMC) dat melk ook bacterievrij kan worden gemaakt door middel van hogedrukconservering of bestraling met ultraviolet licht (uvc ).
registratie, waardoor deze stijging niet wordt doorberekend in het aantal gevallen van maagkanker. De daling van de incidentie van maag kanker heeft vooral te maken met het terugdringen van de maagbacterie Helico bacter pylori door verbeterde hygiëne, mel den chirurgen in het Nederlands Tijdschrift voor Geneeskunde.
Door goede voeding minder depressief Mediterrane voeding, bestaande uit kleurrijke groenten, peulvruchten, volkoren granen, vette vis, olijfolie en rauwe onge zouten noten, vermindert depressieve symptomen. Dat blijkt uit een 12 weken durende gerandomiseerde studie onder 72 depressieve Australische jonge mannen met ongezonde voedings gewoonten. Het onderzoek vormt een nieuwe aanwij zing dat goede voeding mentale gevoelens gunstig kan beïnvloeden. Hoofdonderzoeker Jes sica Bayes: „Voeding heeft invloed op onze stemming. Wetenschappelijk gezien is dat goed te onderbou wen. Zo wordt 90 procent van de serotonine, een boodschapperstof in de hersenen die zorgt voor prettige gevoelens, in de darm gefabriceerd door bac
36
28 MEI 2022
teriën. Om deze bacteriën te onderhouden, moeten we ze voeden met vezels. Die vind je in peulvruchten, groenten, fruit, volle granen en noten.” Behandelaars zouden volgens Bayes moeten over wegen depressieve jonge mannen ook eens door te sturen naar een voedings kundige of diëtist.
