ITALIEN · PIEMONT
ITALIEN · PIEMONT
ENRICO SERAFINO
ENRICO SERAFINO
ITALIEN
ITALIEN
Die großen Klassiker des Piemonts Enrico Serafino gründete 1878 im geschichtsträchtigen Städtchen Canale d’Alba eine eigene kleine Kellerei. Von Anfang an stellte er sich der kühnen Herausforderung, in Sachen Weinbereitung neue Wege zu gehen, ohne ganz auf traditionelle Errungenschaften zu verzichten. Er setzte sich vor allem für ein hohes Qualitätsniveau der regional typischen Weine wie Roero Arneis und Barbera ein und wurde so zu einem der ganz großen Pioniere des piemonteser Weinbaus. Das Weingut stieg rasch zu einem führenden Betrieb der Region auf und wurde mit unzähligen Auszeichnungen und Medaillen bedacht.
Der imposante alte Weinkeller von Enrico Serafino.
! a z z e r u P n i a z E leg a n
PIEMONT
SERAFINO LAGEN 130012
Artikelnummer
13 00 12
130013
130015
130018
JG
2012 Roero Arneis DOCG Rebsorte: Arneis
130021
130020 Flascheninhalt Versandeinheit
r
0,75 / 6
5,95
0,75 / 6
5,55
Gambero Rosso 2 Gläser, Veronelli ** (87 Punkte) 13 00 14
2013 Gavi DOCG (o. Abb.) Rebsorte: Cortese
130008
Veronelli ** (86 Punkte) (für Jg. 2012)
Önologe Giuseppe Caviola
An dem Zuspruch der Weinkritiker hat sich bis heute nichts geändert, auch nicht an der bedingungslosen Qualitätsphilosophie des Firmengründers. Der Fokus liegt weiterhin auf den klassischen Weinen des Piemont. 2005 konnte mit Giuseppe Caviola ein erfahrener Önologe für die Umsetzung eines ehrgeizigen Weinkonzeptes gewonnen werden: Cantina Maestra – eine Serie sortentypischer Piemont-Klassiker, mit der man – ganz im Sinne Enrico Serafinos – die einmaligen Terroirs des Piemonts in ihrer pursten Form widerspiegelt. www.enricoserafino.it
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13 00 13
2013 Gavi di Gavi DOCG Rebsorte: Cortese
0,75 / 6
6,20
13 00 15
2008 Roero DOCG Rebsorte: Nebbiolo
0,75 / 6
6,85
2012 Dolcetto d‘Alba DOC (o. Abb.) Rebsorten: Dolcetto
13 00 09 0,75 / 6
5,95
13 00 18
13 00 10
2011 Barbera d‘Asti DOCG (o. Abb.) Rebsorten: Barbera
0,75 / 6
2010 Barbera d‘Alba DOC Rebsorte: Barbera
0,75 / 6
4,75
13 00 20
JG
2011 Canteiò, Roero Arneis DOCG Rebsorte: Arneis 2009 Parduné, Barbera d‘Alba DOC Superiore Rebsorte: Barbera 2012 Bacajé, Barbera d‘Alba DOC Rebsorte: Barbera
5,45
13 00 11
2011 Diauleri, Nebbiolo d‘Alba DOC Rebsorte: Nebbiolo Veronelli ** (86 Punkte); Gambero Rosso 2 Gläser (für Jg. 2010)
2010 Barbaresco DOCG Rebsorte: Nebbiolo
0,75 / 6
2009 Barolo DOCG Rebsorte: Nebbiolo
0,75 / 6
Veronelli ** (90 Punkte)
130022
130023 Flascheninhalt Versandeinheit
r
0,75 / 6
7,95
0,75 / 6
10,95
0,75 / 6
7,95
0,75 / 6
9,55
Veronelli ** (87 Punkte)
Veronelli ** (88 Punkte), Mundus Vini Silber (für Jg. 2011) 13 00 21
130011
Veronelli ** (88 Punkte)
Veronelli ** (86 Punkte) 13 00 19
13 00 08
130010
Gambero Rosso 2 Gläser, Veronelli ** (86 Punkte)
Gambero Rosso 2 Gläser, Veronelli ** (88 Punkte) (für Jg. 2009) 13 00 16
Artikelnummer
130009
12,95 15,95
13 00 22 13 00 23
2012 Moscato d’Asti DOCG Rebsorte: Moscato Bianco Alta Langa Brut Zero DOC Rebsorten: Pinot Nero, Chardonnay Gambero Rosso 3 Gläser
Zur Expertise
0,75 / 6
5,50
Zur Expertise
0,75 / 6
10,30
Zur Expertise
Die Cantina Maestra ist zur Zeit eines der spannendsten Winzerprojekte in der piemonteser Weinszene. Benannt ist das „Weingut im Weingut“ nach der Maestra, einer zentralen Straße durch den Ort Canale d‘Alba. Der Erfolg des Prestigeprojekts beruht auf drei Säulen: Erstens engagierte man die besten Männer in Sachen Oenologie und Weinbau, die im Piemont zu finden sind, nämlich Giuseppe „Beppe“ Caviola, Paolo Giacosa und Lorenzo Barbero. Zweitens verpflichtete man einige wenige, sehr gute Anbauer der Region, die strikte Qualitätsstandards einhalten müssen. Drittens wurde festgelegt, dass die Weine den Charakter ihres Terroirs zu 100 % widerspiegeln müssen, um sie deutlich von anderen Weinen des Piemonts zu unterscheiden. Der Stil zeichnet sich durch höchsten Trinkgenuss und Eleganz, animierende Zugänglichkeit und vielschichtige Komplexität aus. www.enricoserafino.it
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