THE BUDDHA HOUSE
RESTAURANT & GARDENS
Estimado cliente, Os nossos pratos recebem os aromas e sabores da combinação de especiarias, que inclui, folhas de caril, coentros, cominhos, tamarino, alho, gengibre, pimenta, mostarda, canela, cravo e açafrão - só para citar alguns. Os temperos costumam ser torrados antes de serem moídos em pó ou em pasta para libertar os sabores. Esses sabores são tão complexos e ricos que escolher o vinho certo pode ser um desafio. Por favor, não hesite em pedir sugestões a um dos nossos colaboradores, adoramos ajudar ! THE BUDDHA HOUSE
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Dear guest, Our dishes get their distinctive aromas and flavours from a combination of spices, including curry leaves, coriander, cumin, tamarind, garlic, ginger, chilli, pepper, mustard seed, cinnamon, cloves and turmeric – to name a few. The spices are often toasted before being crushed our ground into a powder or paste, then fried in to release the flavours. These flavours are so complex and rich that finding the right wine can be a challenge. Please do not hesitate to ask your server for a suggestion, we are more than happy to help !
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SANGRIAS 1 lt. Branca, Tinta ou Rosé / Red, White or Rosé Espumante / Proseco Campagne
14,90 28,00 75.00
BRANCOS / WHITES Vinho da casa / House wine Suave, com uma acidez cítrica refrescante. Atrai de imediato pelo aroma alegre e vivo Smooth, with a refreshing citric acidity. Attract instantly by the lively scent
Chardonnay Cor cítrica aloirada, com aromas a frutos tropicais maduros integrado com algumas notas de mel. Auburn citrus colour, with aromas of ripe tropical fruits integrated with some notes of honey.
Planalto - Douro Grande harmonia no paladar, agradável, sêco e com sabores minerais em evidência. Great harmony on the palate, pleasant, dry and with mineral flavours in evidence.
Duas Quintas – Douro Equilíbrio entre a acidez e a maturidade, bastante frutado, saboroso, com um final muito persistente. Balance between acidity and maturity, very fruity, tasty, with a very persistent aftertaste.
Vallado – Douro Aroma floral e fruta bem madura com notas de melão. Muito mineral e fresco, com notas cítricas. Floral aroma and very ripe fruit with notes of melon. Very mineral and fresh, with citrus notes.
Barranco Longo - Algarve IMarcado por aromas de citrinos e fruta branca mas também exibe aromas de natureza mineral. Strongly marked by aromas of citrus fruits and white fruit but also displays aromas of mineral nature.
Vila Flor – Douro É frutado e amplo, sedoso, com equilíbrio na acidez, imprimindo um final simples mas prolongado. Fruity and broad, silky, with balance in acidity, giving a simple but prolonged finish.
Quinta do Cidrô - Sauvignon Blanc - Douro Notas de maracujá com nuances vegetais. Excelente acidez, delicado e muito equilibrado . Notes of passion fruit mingled with vegetables touch. Excellent acidity, delicate and well balanced.
Esporão Reserva - Alentejo Citrino, com fundo vegetal. Com muito sabor, fruta branca, macio mas longo no final. Espetacular Citrus, with vegetable background. Full flavour, white fruits, soft but long at the end. Espetacular !
VERDES Muralhas de Monção - Trajadura e Alvarinho Leve, animado pela frescura da fruta e a acidez refrescante, com final curto mas apelativo. Light, excited by the fruit freshness and refreshing acidity, with short but appealing end.
Alvarinho Intensamente frutado, com nota de fruta fresca tropical ananás e ligeiro maracujá . Intensely fruity with tropical fresh fruit notes pineapple and light passion fruit.
16.50
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ROSÉ Barranco Longo – Algarve Rosa profundo, aroma intenso a frutos vermelhos e notas de frutas tropicais. Deep pink colour, with intense aroma of red fruits and notes of tropical fruits.
Mateus - Douro Muito equilibrado, brilhantemente complementado por um final suave e ligeiramente «pétillant». Well balanced and tempting wine, brilliantly complemented by a soft 'pétillant'.
Dona Maria – Alentejo Agradável sensação de frutos tropicais e morango. Boa acidez e final persistente. Nice taste of tropical fruits and strawberry. Good acidity and persistent finish.
Pato Frio “Cashmere” - Alentejo Touriga Nacional, com aromas e nuances doces de frutos vermelhos, fresco, frutado e equilibrado. A National “Touriga” with sweet aromas and nuances of red fruits, fresh and fruity a well balanced set.
Champagne & Espumante - Sparkling Wines & Champagne Marques de Marialva - Brut Blanc de blanc - Bairrada Bolha definida e persistente. Revela-se jovem, frutado com nuances de tosta e frutos secos. Defined and persistent bubble. Is young, fruity with dried fruit and toasted nuances.
Prosecco - Itália Combina uma variedade de aromas, como maçã, pêra e flores, com um sabor suave e fresco. It combines a variety of flavours such as apple, pear and flowers, with a mild and fresh flavour. Marquês de Marialva – Reserva Rosé Bruto É frutado, fresco, mousse crocante e boa persistência. Is fruity, fresh with a crunchy mousse and a good persistence.
Pommery Champagne - Brut Esse champagne é bem estruturado, delicado e refrescante. Ideal para momentos especiais. This champagne is well structured, delicate and refreshing. Ideal for special moments.
Pommerry Champagne - Rosé Rosa salmão festivo. Frutado e carnudo, elegantemente robusto e equilíbrio perfeito de frescura. A festive salmon pink. Fruity and fleshy, elegantly robust with a perfect balance of freshness.
Ruinart Champagne - Brut Boa efervescência. Frutado, sobretudo frutos brancos (pêra) com aromas a frutos maduros. Good effervescence. Delicate and fresh, fruity, especially white fruits (pear) with aromas of ripe fruits.
Ruinart Champagne - Rosé Efervescência suave. Os aromas de frutas recém-colhidas são totalmente expressas. Frescor agradável e corpo voluptuoso, com um toque órtese elegante de menta e toranja rosa. Smooth effervescence. Expressed by freshly picked fruit aromas, It brings together a pleasant freshness and voluptuous body, with an elegant bracing touch of mint and pink grapefruit.
Ruinart Champagne - Blanc de Blanc Elegância inconfundível de Chardonnay, frutas subtis, salinidade fresca e tons de minerais. Um equilíbrio maravilhoso com riqueza de avelãs e uma de nota brioche tostado. Soberbo! The elegance of Chardonnay, subtle fruit, fresh salinity and mineral high tones give a wonderful Balance with a richness of sweet hazelnut and a toasty brioche note. Superb!
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TINTOS – REDS Vinho da casa / House wine Aromas de frutos vermelhos maduros. Sabor bem equilibrado e um acabamento muito elegante. Ripe red fruit aromas. Taste well balanced and a very elegant finish.
Vila Flor - Douro Aroma a fruta madura, leve nota de compota e sensações florais. Redondo e macio na boca. Aroma of ripe fruit, light note of jam alongside floral sensations. Round and soft in the mouth.
Dona Maria – Alentejo Sabor rico a frutos vermelhos com muita persistência, equilibrado, redondo e com uma boa estrutura. Rich red fruit flavor with persistence, balance, roundness and good structure.
Duas Quintas – Douro Aromas florais, ameixa e cereja preta. No fim, mais complexo com notas de especiarias e de bosque. Floral aromas, plum and black cherry. In the end, more complex with notes of spices and bosque.
Quinta dos Castelares - Douro Aroma de frutos silvestres maduros, especiarias e discretas notas florais. Taninos finos e suaves Aroma of ripe wild fruits, spicy and discreet floral notes. Fine and smooth tannins.
Monte das Servas, Escolha - Alentejo Aroma de frutos vermelhos, equilibrado e bem estruturado, com taninos redondos e final persistente. Red fruits aroma, balanced and well structured, with round tannins and long finish.
Barranco Longo – Algarve No aroma sentem-se notas de frutos vermelhos maduros, especiarias e Com taninos bem presentes. In the aroma are notes of ripe red fruits and spices with well present tannins.
Fiuza – Cabernet Sauvignon – Douro Complexo e elegante de frutos vermelhos maduros, tal como cassis e com notas de pimentos Complex and elegant of ripe red fruits, such as cassis and notes of peppers
Esporão reserva - Alentejo Fruta silvestre bem envolvida em notas tostadas que lhe atribuem grande envolvência aromática. Wild fruit well focused and wrapped in toasty notes that envolves in a great aromatic body.
Monte da Peceguina – Alentejo Notas vivas e refrescantes de frutos vermelhos maduros e as ameixas são facilmente identificáveis. Emerge vivid with refreshing notes of ripe red fruits and plums are easily identifiable.
Gaudio Clássico – Alentejo Estágio em carvalho Francês, elegante, equilibrado e com uma longa e agradável persistência. French oak stage, elegant profile, balanced in the mouth and a long and pleasant persistence.
Redoma – Douro Perfil aromático austero e pleno de carácter. Complexo e profundo nas notas de especiarias. Austere profile and full of character. Complex and deep in the spice notes.
Fat Baron - Shiraz - Setúbal Aromas e sabores de chocolate branco, baunilha e geleia de framboesa com taninos aveludados. Aromas and flavors of white chocolate, vanilla and raspberry jelly with velvety tannins.
Quinta dos Aciprestes - Douro Fino e elegante na prova de boca, corpo mediano, taninos firmes, final longo a especiaria. Slim and elegant with medium body, firm tannins and long finish spice.
Todos os preços em Euros. - I.V.A. incluído à taxa em vigor. Neste estabelecimento existe livro de reclamações. Se pretender informação sobre os ingredientes e alergénios dos pratos e produtos servidos no nosso estabelecimento, solicite a um dos nossos colaboradores. Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, incluindo o covert, poder ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este inutilizado. If you need information about the ingredients and allergens of the dishes and products served in our establishment, please ask one of our collaborators. No dish, food or drink, including covert, may be charged if not requested by the client or by making it unusable. V.A.T. included at the current rate. This establishment has a complaints book. All prices in Euros.