AÑO 2013 - 40 ANIVERSARIO EL GRUPO
trabajamos por un mañana mejor working for a better future
La revista de la cooperativa para nuestros agricultores
Asamblea General 2013,
Balance positivo y crecimiento en producción
Visita a la Estación Experimental de Cajamar “Las Palmerillas” Campaña de Melón y Sandía “No cortes en verde”
José Antonio López López, agricultor socio de El Grupo
“La agricultura es lo mejor que tiene nuestra comarca” Alejando Benegas, responsable de envases de cartón de El Grupo
“La fabricación de envases de cartón reduce costes en la cooperativa” EL GRUPO Nº 4 • Junio 2013 • www.elgrupo-sca.com
Destacados... EL GRUPO S.Coop.And. celebra la Asamblea Anual
El Grupo S.Coop.And. www.elgrupo-sca-com
La cooperativa presentó a sus socios el balance económico con los resultados obtenidos durante el año 2012; durante este ejercicio se ha superado el volumen de producción y se ha avanzado en la diversificación de cultivos. Pag. 4 y 5
Melones y Sandías, No cortemos en Verde
El Grupo se suma a la campaña de Hortyfruta para garantizar que los productos que comercializados se encuentran en perfectas condiciones de calidad, sabor y dulzor. Pag. 8
José Antonio López López, agricultor y socio de El Grupo S.Coop.And.
Tiene 59 años y es productor de hortícolas. Junto a su esposa, María del Carmen, lleva toda la vida trabajando en la agricultura, una profesión que le gusta y en la que ha ido prosperando poco a poco, contando con el apoyo de la cooperativa. Pag. 12
Sumario Si quieres consultar toda la información de El Grupo S.Coop.And. a través de tu móvil de última generación: 1. Abre aplicación de lectura códigos QR. 2. Captura este código. 3. Ya tienes en tu móvil toda la información.
Carta del presidente 3 Noticias de la Cooperativa 4 Nuestros socios... 10 Servicios 14
Actividad Cooperativa 18
• Nuestros empleados • Comité Social
El Rincón del Socio 22
El Grupo Nº 4 • JUNIO 2013, es una publicación de la Organización de Productores de Frutas y Hortalizas (O.P.F.H.)
STAFF EDITA EL GRUPO, S.COOP.AND. PRESIDENTE FULGENCIO TORRES MORAL REDACCION Consejo Rector y Departamentos Técnicos El Grupo S.Coop.And. Dpto. de Comunicación y Departamentos Técnicos de FAECA-Granada COORDINACIÓN Miguel A. Manzano Moreno Gerente El Grupo S.Coop.And DIRECCIÓN Rambla de Hileros, s/n. 18740 Castell de Ferro Granada (España) TELÉFONO-FAX + 34 958 830146 + 34 958 656587 EMAIL info@elgrupo-sca.com
En el año 2012, el volumen de producción de El Grupo, aumentó hasta alcanzar los 43 millones de kilos. EL GRUPO / JUNIO 2013 / Nº 4
40 aniversario de El Grupo
No podemos bajar la guardia, tenemos que seguir siendo competitivos
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emos presentado a nuestros socios el balance de la gestión y situación económica de la cooperativa durante el año 2012. Un balance que valoramos positivo, en la medida que arroja un resultado de mayor rentabilidad de la mayoría de las hortícolas, así como las cifras de producción. Es el caso del pepino, judía, calabacín y berenjena, así como las especialidades. No podemos decir lo mismo, de otro de nuestros pilares, el tomate cherry. No obstante, no podemos bajar la guardia y tenemos que seguir trabajando desde las explotaciones y la cooperativa para seguir mejorando. Si somos profesionales y hacemos bien las cosas, mantendremos la línea de crecimiento. Tenemos que seguir desarrollando productos diferenciados para tener hueco en los mercados. La calidad empieza en las explotaciones, por lo que, debemos seguir apostando por métodos de producción como la lucha integrada, que garantizan frutas y hortalizas “sin residuos”. Para ello, nuestros agricultores cuentan con el apoyo y el asesoramiento de El Grupo. Sabemos que no es el momento de hacer inversiones, pero no podemos caer en el error de dejar obsoletas nuestras instalaciones. Tenemos una fuerte competencia en los mercados, y debemos mantener nuestros invernaderos e infraestructuras en buenas condiciones, para que sean viables y sostenibles, no solo ahora, también pensando en un futuro, a medio y largo plazo. Estamos en una zona donde no hay industria, y la agricultura es el principal motor económico y puente al relevo generacional.
Fulgencio Torres Moral Presidente de El Grupo. S.Coop.And.
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Carta del Presidente,
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Noticias de la Cooperativa
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La producción de hortícolas creció el pasado año hasta los 43 millones de kilos
Asamblea Anual
El Grupo aumenta el volumen de producción con respecto a la campaña pasada
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l Grupo celebró en febrero la Asamblea General Ordinaria contando con la participación de más de 120 socios de la cooperativa. Durante este acto, la cooperativa presenta a los socios el informe de gestión y un balance económico, en el que se da cuenta de la situación patrimonial y sobre todo, la evolución económica de la empresa. Hay que destacar el crecimiento económico durante el 2012, con un volumen de producción que superó los 43 millones de kilos. Durante la presentación del informe anual, también se valora el comportamiento de los pre-
cios de productos durante la campaña. Las cotizaciones más altas han sido registradas en pepino, producto que ha finalizado el año con un balance positivo, en comparación con años anteriores; lo mismo ocurre con pimiento, cuyos precios se han mantenido estables, igual que calabacín y berenjena. Por el contrario, la producción de tomate ha contado con precios bajos, sobre todo, en el segundo semestre del año. Este descenso de precios en tomate puede estar influenciado por la entrada de producto de terceros países a la Unión EL GRUPO / JUNIO 2013 / Nº 4
Recomendaciones Lineas de trabajo
GESTIÓN DE RESIDUOS En la Asamblea General, el presidente de la cooperativa, Fulgencio Torres, acompañado por el gerente, Miguel Angel Manzano, y miembros del Consejo Rector, abordaron otras cuestiones de interés para la cooperativa, ligadas a la gestión de las explotaciones. Se recordaron las recomendaciones sobre el tratamiento y la aplicación de productos fitosanitarios, y los residuos en productos hortícolas. Fulgencio Torres recordó el alto nivel de control que existe en los mercados para evitar cualquier alerta sanitaria ligada al consumo de los productos agrarios. En este sentido, la cooperativa ha continuado su línea de progresión, optimizando sus cultivos mediante la lucha integrada, y asesorando a los socios mediante cursos de formación en aplicación de productos fitosanitarios. “Estos esfuerzos son muy importantes para seguir garantizando que nuestros productos vayan limpios a los mercados, sin ningún tipo de residuo”, valoró Fulgencio Torres.
• Organización de Productores (O.P.F.H.). Por la morfología de nuestros agricultores, las acciones desarrolladas a través de la OPFH han estado dirigidas a apoyar una producción sin residuos. Desde la cooperativa, estamos trabajando para ampliar las acciones realizadas a través de la OPFH, con la finalidad de que éstas sean lo más homogéneas posibles y accesibles para todos los agricultores. En este sentido, se está estudiando la posibilidad de incluir, en las acciones subvencionables, injertos y plantones de hortícolas. •
Planificación de campaña. La planificación de cultivos, mejora la competitividad de la empresa, con unos resultados más eficaces para nuestros agricultores.
• Servicio a nuestros agricultores. Desde nuestra cooperativa, continuamos atendiendo a nuestros agricultores en las tareas de campo, ligadas a sus explotaciones agrarias, así como en el ámbito administrativo, con la prestación de nuevos servicios especializados.
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Europea con unos precios de entrada por debajo del coste de producción. Un hecho que perjudica gravemente al sector, que ha solicitado en reiteradas ocasiones un mayor control sobre los contingentes y precios de entrada en frontera. Dichos contingentes fueron ampliados el pasado año para las producciones marroquíes.
ESTRATEGIA EMPRESARIAL Desde la cooperativa se realizaron una serie de recomendaciones a los socios, en cuanto a la gestión de sus cultivos y mantenimiento de las estructuras de invernadero:
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Control de residuos. No bajar la guardia en materia de residuos para garantizar que el producto llegue al mercado con todas las garantías de calidad y seguridad alimentaria.
• Mantenimiento de estructuras. Desde la cooperativa se recomienda al agricultor, un mantenimiento adecuado de las estructuras agrarias, ya que la competencia en los mercados es cada vez mayor. EL GRUPO / JUNIO 2013 / Nº 4
Noticias de la Cooperativa
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Visita a la Estación Experimental de Cajamar “Las Palmerillas”
En este centro almeriense se llevan a cabo investigaciones relacionadas con la horticultura protegida y la fruticultura.
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a Estación Experimental “Las Palmerillas” de Cajamar, ubicada en El Ejido, es un centro de investigación dedicado al desarrollo de nuevas tecnologías, métodos y productos, relacionados con la horticultura protegida y la fruticultura mediterránea y subtropical. Con la finalidad de conocer las nuevas líneas de experimentación en cultivos, desde El Grupo organizamos una visita de nuestros socios a esta finca experimental almeriense, en cuyas instalaciones pudimos conocer las nuevas experiencias en optimización del riego y la fertilización en suelo principalmente. En la visita a las zonas de ensayo, nuestros agricultores se interesaron por el manejo de cultivos y sistemas de entutorado, además de otros aspectos como la gestión de CO2, dobles techos y calefacción. En la Estación Experimental se desarrolla el Programa para la Gestión del Clima en invernadero. El objetivo de esta línea de investigación es evaluar la influencia de dos sistemas de ahorro de energía, la pantalla aluminizada frente a la manta térmica, sobre la producción y biomasa de un cultivo de pepino tipo Almería. El proyecto persigue encontrar sistemas de climatización pasivos que permitan reducir los descensos de temperatura que puedan afectar negativamente al desarrollo del cultivo durante el periodo invernal. Durante el período de otoño - invierno, el descenso de la temperatura del aire puede provocar
mermas en la cantidad y calidad de los frutos de los cultivos realizados en invernadero. Una de las prácticas que se realizan en la zona consiste en colocar una manta térmica sobre el cultivo, de manera permanente, para limitar el descenso de la temperatura. Dicha práctica supone también una reducción de la radiación recibida por el cultivo, ya que la manta permanece extendida durante el período de luz. Para paliar la reducción de radiación, el estudio desarrollado en esta finca experimental, plantea el uso de una pantalla térmica aluminizada, con manejo automatizado, de tal forma que durante las horas de luz permanezca recogida para evitar una disminución de la radiación incidente, y extendida durante el periodo nocturno, con el objetivo de reducir la pérdida de la radiación infrarroja larga emitida durante las noches, por planta y suelo. EL GRUPO / JUNIO 2013 / Nº 4
Nunhems revoluciona el mercado
con los Cracks de los cherry: Essential F1 y Dreamer F1
Ambas variedades permiten competir en mercados lejanos durante todo el año gracias a su prolongada frescura y excelente comportamiento poscosecha
Essential F1, es la variedad de cherry pera líder en la provincia de Almería, gracias a su excelente cuaje en todas las condiciones de cultivo y a su alta productividad. Ofrece la exclusiva posibilidad de recolección en ramo, con resistencia al rajado y virus de la cuchara. La planta es de porte abierto y buena continuación para ciclos largos en invernadero, con frutos muy uniformes, de gran dureza y en ramos muy bien organizados. Por todas estas cualidades es la varidad preferida por los especialistas en cherry pera ya que auna una excelente agronomía, su dualidad comercial y la gran producción, con una gran calidad y vida poscosecha. Dreamer F1*, “el Crack de los cherry ramo” con ramos perfectos, mucho sabor y resistencia a virus. Dreamer F1* cubre a la perfección la demanda comercial de un tomate cherry ramo con mucho sabor, que no raja y que permite al consumidor comprar ramos perfectos, con frutos firmemente unidos y en su punto óptimo de maduración, aunque sea en mercados muy distantes de la zona de producción. Para el agricultor, Dreamer F1* representa una oportunidad exclusiva para cosechar un cherry de elevada cotización en origen con excelentes características de
Variedad Dreamer F1*
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Variedad Essential F1
color, sabor y cuaje. Al mismo tiempo ofrece mucha seguridad por su resistencia a virus y enfermedades del suelo, por lo que el injerto no es necesario. La planta es vigorosa, porte abierto que facilita la ventilación y entrenudos cortos. Sus características especiales hacen que Dreamer F1* sea una variedad sólo para recolección en ramo. Está perfectamente adaptada para ciclos largos y cortos, tanto para siembra directa en suelo como para cultivos hidropónicos. Dreamer F1* es ideal para trasplantes desde mediados de agosto y ofrece una recolección óptima en ciclo largo hasta los meses de mayo y junio. Así mismo, aporta una media de grados Brix muy superior a la de otras variedades del mercado y posee una estructura interna muy jugosa que facilita la percepción inmediata en el paladar de sus características organolépticas. Estas nuevas variedades de cherry se han obtenido gracias a los esfuerzos de los técnicos de Nunhems que trabajan desde hace años en la obtención de nuevas especialidades de tomate. Seguridad frente a las enfermedades, alta productividad y sabor son las tres condiciones imprescindibles que cumplen las nuevas variedades, destinadas a ser las preferidas de los productores expertos. Los técnicos de Nunhems siguen investigando día a día para satisfacer las necesidades propias de los productores de la Costa Tropical, realizando un trabajo de mejora genética en la zona. *APC concedido y en proceso de solicitud para la inclusión en el EC Common Catalogue of Vegetable Varieties. Noticias de la Cooperativa
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Essential F1 “el Crack de los cherry pera” con alta productividad y resistencia a virus
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Noticias de la Cooperativa
Melones y Sandías en su punto óptimo de maduración Hortyfruta pone en marcha la campaña “No cortes en verde” y la administración anuncia controles para garantizar que los productos comercializados se encuentran en perfectas condiciones de calidad, sabor y dulzor.
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La Organización Interprofesional de Frutas y Hortalizas, HORTYFRUTA, entidad en la que se encuentran representadas las cooperativas, ha trasladado a la Delegación Provincial de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente las recomendaciones para la campaña de melón y sandía. La Interprofesional de Frutas y Hortalizas, en colaboración con sus entidades asociadas y la administración, ha realizado una campaña informativa entre los agricultores para prevenir los cortes en verde de la sandía y el melón, asegurando que los productos comercializados se encuentran en su punto óptimo de maduración, garantizando su calidad, sabor y dulzor. Dentro de las acciones para erradicar la comercialización de frutas que carecen de estas condiciones, se llevarán a cabo controles e inspecciones del campo para evitar los cortes en verde.
CONSEJOS PARA LA RECOLECCIÓN • Tener en cuenta los grados Brix ó grados mínimos de azúcar que han de tener los productos según su clase para asegurar que la recolección se hace en el punto óptimo del producto. • En cuanto a la calidad interna, se aconseja que no estén huecas y permanezcan exentas de virus. • Se fijan, para todas las variedades de melón, unos parámetros de firmeza de entre 2 y 4 kilogramos por centímetro cuadrado. Por otro lado, se ha anunciado que se incrementarán las campañas de inspección para evitar la comercialización de productos no aptos para su consumo asegurando y manteniendo el cultivo de la sandía y el melón en niveles de excelencia en calidad. Por ello, además, se ha acordado solicitar a la Delegación de Consumo un mayor control de trazabilidad de los productos en los supermercados con el fin de que el consumidor final obtenga el producto que compre. La Delegación de Agricultura ha puesto a disposición de los usuarios un número de teléfono 958 025215, para denunciar esta práctica que perjudica a todos los productores.
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HIGIENE RURAL,
Más puntos de plantas de transferencia En vísperas del periodo estival, la gestión de residuos agrarios y la disponibilidad de instalaciones adecuadas para este fin, resultan prioritarias para los agricultores La higiene rural es un elemento básico para que el sector sea más competitivo ya que supone la adecuación del entorno natural a unas condiciones idóneas para el proceso de cultivo y producción. Durante la reunión mantenida por Hortyfruta y la Delegación Territorial de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de Granada, se trataron cuestiones referentes a higiene rural y se acordó desarrollar un Plan de Inspección de Residuos Agrícolas.
El sector planteó la necesidad de habilitar puntos de plantas de transferencia en Castell de Ferro, El Pozuelo o La Rábita, principalmente. Además se considera importante intensificar el control en lo que se refiere a Sistemas Integrales de Gestión de Residuos (SIGR). El objetivo es que éstos sean más eficientes por lo que se propondrá la creación de un plan de eficiencia enfocado a residuos y envases, para los que, se solicitarán puntos de recogida.
Representantes de Agricultura y Hortyfruta se reunieron en Motril.
Unica Group, lider nacional en tomate rama tras la entrada de Parque Nacional
Unica Group continúa creciendo y sumando empresas a su proyecto de concentración de la oferta. La última incorporación al grupo ha sido Parque NatuEL GRUPO / JUNIO 2013 / Nº 4
ral. Esta cooperativa cuenta con de 96 socios que cultivan 240 hectáreas, con unas cifras de producción que alcanzan los 28 millones de kilos de productos y una facturación aproximada de 20 millones. Tras la incorporación de Parque Natural, que se hará efectiva en la campaña 2013/2013, Unica Group alcanzará la cifra “mágica” de 200 millones de euros de facturación y un volumen de producción de 195 millones de kilos de productos hortofrutícolas. NOVEDADES. Unica Group S.Coop.And. 2º Grado ha presen-
tado las tarrinas mix de tomate, pertenecientes a la nueva línea de productos ‘Tomato Time’. El nuevo formato envasa en una sola bandeja diferentes variedades de tomate que destacan por su colorido e intenso sabor, aspectos muy favorables para su comercialización. Las nuevas tarrinas ofrecen una combinación que incluye tomate kumato, rebelión, pera y flor de laurita. Unica Group ha lanzado al mercado el novedoso formato Ready, Veggi, Go!; una mezcla de variedades mini para el consumo en crudo. Su diseño aporta una gran comodidad, ya que es muy fácil de llevar. Noticias de la Cooperativa
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Nuestros socios....
José Antonio López López, Agricultor y socio de El Grupo
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“La agricultura es lo mejor de nuestra comarca”
osé Antonio López López es agricultor de Castell de Ferro y socio de la cooperativa El Grupo. Tiene 59 años y lleva prácticamente toda su vida ligado a la agricultura y a la cooperativa, a la que se asoció desde muy joven convencido del futuro de una empresa “de todos los socios”. Su mujer, María del Carmen, también se dedica a la agricultura y es socia de la cooperativa. EL GRUPO / JUNIO 2013 / Nº 4
-¿Cómo fueron sus inicios en la agricultura? José Antonio.- Llevo toda la vida dedicado a la agricultura, empecé a trabajar muy joven. Mis padres tenían una pequeña parcela, y cuando volví del servicio militar, empecé a trabajar en esta finca. Era un terreno pequeño y lo compaginaba con otros empleos temporales, en una tienda, en el camping, en los invernaderos.. en todo lo que iba saliendo. Cuando me casé, decidimos invertir en una finca, pedimos unos préstamos y compramos un terreno. También llevábamos tierras a medias. En total, unos diez o doce marjales. No era mucho, pero nos permitía sacar la familia adelante. En el verano, cuando terminábamos la campaña, siempre buscaba trabajo en los invernaderos. Aquí siempre ha habido ocupación. -¿Cuándo se asoció a El Grupo? José Antonio.- Me hice socio cuando empecé a llevar el campo de mis padres, tendría unos veinte años. Antes, los agricultores llevaban los frutos a varios almacenes que había por la zona… Cuando se creó la cooperativa, hablé con mi padre y le comenté la intención de asociarme. Me gustó el planteamiento de cooperativa, era una empresa de los socios y, la verdad, no me equivoqué. Como agricultor, he pasado épocas mejores y otras peores, siempre he tenido las puertas abiertas.
como agricultor y nos ha ayudado. -¿Cómo es su relación con la cooperativa? José Antonio.- Si hay algún problema te llaman y se resuelve. Esto es nuestro -en referencia a la cooperativa-. Tenemos que cuidarla. Existen muchos almacenes, pero ninguno da nada gratis al agricultor. Aquí, tenemos la tranquilidad de que la empresa es de los socios. Te ayudan si lo necesitas. Vengo a El Grupo como si fuera mi casa, con la garantía y la tranquilidad de que me escuchan. -¿Qué superficie de invernaderos tiene? José Antonio.-Llevamos unos treinta marjales de hortalizas, dieciséis propios y el resto a medias. -¿Qué productos cultiva durante el año? José Antonio.- En este tiempo –primavera- suelo sembrar sandías. Durante la campaña tengo pepino y pimiento california, amarillo y rojo. Estas hortalizas funcionan muy bien. Siempre intentamos ir alternando varios productos.
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“En estos 40 años dedicado a la agricultura, destacaría el trabajo en familia y la ayuda de la cooperativa en los momentos más complicados”
-¿Tienen empleados para la campaña? José Antonio.- No tenemos una gran superficie de invernaderos, así que no necesitamos muchos trabajadores. Normalmente, trabajamos mi mujer, un empleado y yo.
-Maria del Carmen, su mujer, también es socia… José Antonio.- Sí, primero me asocié yo; cuando decidimos invertir y comprar nuestra finca, ella también se hizo socia. Nos ha ido muy bien en la cooperativa. -En estos 40 años, ¿qué destacaría de su trayectoria como agricultor ? José Antonio.- Mucho trabajo y mucho esfuerzo. Hemos pasado periodos muy difíciles, como cualquiera que se haya dedicado a la agricultura, pero siempre hemos salido adelante con trabajo de toda la familia y con el apoyo de la cooperativa. Cuando hicimos la inversión en nuestra finca, pasamos unos años muy malos. Teníamos tres hijos pequeños. Te embarcas en préstamos para intentar prosperar, y era muy difícil cubrir todos los gastos. La cooperativa siempre me ha mirado
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Nuestros socios...
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Nuestros Socios
“¿Crisis?... hemos vivido crisis peores... la agricultura es muy importante en la zona y tenemos calidad de vida” -Este año ha habido mejores precios que campañas anteriores, al menos en algunos productos, ¿qué opina de la rentabilidad en el sector agrario? José Antonio.-Tal y como están las cosas, la agricultura es lo mejor que tenemos en esta zona. Tengo hermanos que se fueron a Barcelona a trabajar y no vuelven porque tienen familia allí. En el campo, nunca nos han faltado las cosas verdaderamente necesarias, y tenemos mucha calidad de vida. -Se nota que le gusta el trabajo en el campo... José Antonio.-No sólo me gusta. En este pueblo y en toda la comarca, la agricultura ha generado empleo toda la vida, viven de él muchas familias, no sólo los agricultores, también empresas de suministros, semillas, abonos… El pequeño comercio y todo el mundo vive pendiente del campo, porque es el sector más importante. Creo que, en este sentido, no podemos envidiar nada a otras zonas. -¿Cree que hay crisis en la agricultura? José Antonio.-¿Crisis?... En el campo hemos vivido crisis mucho peores. Lo que pasa es que siem-
pre trabajamos con mucho sacrificio y queremos más… Hay que recordar cómo estábamos antes, cuando trabajábamos seis meses en el campo, y después, teníamos que buscar empleo en la construcción o haciendo invernaderos. Ahora, queremos vivir todo el año con seis meses de campaña. Y eso es complicado. -A su juicio, ¿qué debe tener en cuenta un agricultor para conseguir una renta aceptable? José Antonio.-Los agricultores tenemos que ser realistas, controlar los gastos. Hemos vivido muy buenos tiempos. Hay que adaptarse y antes de gastar, pensar en la próxima campaña. -¿Cuáles son los servicios de la cooperativa con los que más cuenta? José Antonio.-Tenemos asignado un técnico para cada cosecha. Nos asesoran sobre las materias primas que van saliendo al mercado y que podemos utilizar para lucha integrada y producción convencional. También nos orientan en riegos y todas las novedades que hay en los cultivos. EL GRUPO / JUNIO 2013 / Nº 4
-Tiene producción integrada. ¿Qué le parece este método de producción? José Antonio.-La calidad del producto es muy buena. Empleamos las materias activas que nos recomiendan los técnicos. Es un método de producción que tiene menos trabajo, pero requiere más cuidados. Hay que fumigar con productos especiales, estar muy pendiente de las plagas. Lo que sí es cierto es que este producto debería tener un precio más alto en los mercados, deberían valorar más los cuidados que necesita y las garantías que ofrece al consumidor. -¿Cómo le ha ido en esta campaña? José Antonio.-Hemos tenido una buena campaña de precios. He seguido la planificación de la cooperativa, nos ofrecen un abanico de productos y puedes sembrar los que quieras. La cooperativa está fomentando que apostemos por nuevas variedades, hortalizas más pequeñas… -¿Ve viable la diversificación en cultivos? José Antonio.- Si los mercados quieren “productos pequeños”, hay que adaptarse y ofrecer ese producto. Creo que, al fin y al cabo, es un apoyo para que el agricultor obtenga una mayor rentabilidad. Para eso, está muy bien la información, que te asesoren, echar números y ver la rentabilidad de cada producto, la inversión que hay que hacer.
“La calidad de la producción integrada es muy buena; estos productos deberían tener un precio más alto en los mercados”
-¿Qué opina de la situación de los mercados? El mercado y la distribución son leones que solo quieren ir abaratando precios. Hay que unirse y así seremos más fuertes. Lo ideal sería que todos los agricultores se unieran y las cooperativas también. Así, nadie podría con nosotros. Lo que pasa es que unir a los agricultores es muy difícil. -¿Qué expectativas tiene a corto y medio plazo? José Antonio.-Estoy contento con lo que tengo. Este año hemos invertido en una nueva vivienda, pensando en la calidad de vida dentro de unos años. Mis hijos no se dedican a la agricultura, pero han vivido este sector y son conscientes de su importancia. ¿Como ve el futuro de la cooperativa? José Antonio.-En El Grupo, hay gente joven, muy preparada. Eso es importante para que la empresa siga creciendo, mejorando y siendo cada vez más fuerte. Por último, quiero agradecer el apoyo que siempre hemos tenido de la cooeprativa.
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Servicios de El Grupo
Asesoría El Grupo Campaña de la Renta 2012
El plazo para la presentación de la declaración de renta finaliza el 1 de julio
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l día 24 de abril se inició el plazo de presentación telemática de las declaraciones de la Renta 2012 y que continuará hasta el 1 de julio, inclusive, último día en el que finaliza, oficialmente, la Campaña de Renta 2012. Este año, como nota de interés de gran importancia, el índice de rendimiento neto aplicable en las rentas de los agricultores de todos los términos municipales de Granada, cuya actividad agrícola genera productos hortícolas, es del 0,26 (excepto Loja al 0,09), a diferencia de los dos últimos años en los que se ha estado aplicando el 0,16. Como consecuencia, es muy importante que los agricultores recaben facturas de todos los gas-
tos provenientes de inversiones materiales en los invernaderos ya que, en muchos casos, determinarán positivamente, el resultado de las declaraciones. Recordar tanto a trabajadores como a agricultores de la cooperativa, que pueden pasar por la Asesoría, con toda seguridad y confianza, para que le podamos presentar su declaración de la Renta y asesorarlos en este trámite fiscal. Para ello, se requerirán las facturas de gastos provenientes de inversiones en sus invernaderos durante el año 2012, tales como plástico, sistemas de riego, útiles, herramientas o maquinaria, y que son los únicos gastos amortizables.
Agricultores y trabajadores pueden gestionar sus declaraciones de la renta en nuestra asesoria, con horario de 9,00 h. a 14,00 h. El teléfono para realizar consultas o pedir cita previa es 958 656506 - 607331701. Extensión: 90 222. asesoria@elgrupo-sca.com EL GRUPO / JUNIO 2013 / Nº 4
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Asegura hortícolas protegidas y bienes generales Aunque ha sido una campaña buena en general, hay muchos agricultores que han visto cómo su invernadero y producción han sido afectados por los temporales de viento y lluvia durante este pasado mes de febrero. Ya que estos fenómenos no son previsibles, y tampoco sabemos cuándo nos puede tocar, desde El Grupo recomendamos la contratación de un seguro que cubra los daños de estructura del invernadero, así como los que se puedan ocasionar en la cosecha. Recordamos que el plazo de contratación del seguro agrario sobre la producción (pepino, calabacín, judía,
pimiento, sandía, fresa, tomate…) comienza el día 1 de junio y finaliza el 30 de septiembre. Además de éstos, en la Asesoría también contratamos seguros de vehículos y motocicletas, seguros de vida, hogar o salud. Contamos con una amplia variedad de Compañías de seguros, entre ellas: Allianz, Reale, Plus Ultra Seguros, Axa, Generali, Pelayo, Liberty, etc… entre las cuales, buscamos el seguro que mejor se adapte tanto a las necesidades del agricultor como a su bolsillo. Los agricultores pueden pedir presupuesto a nuestra asesoría, sin ningún tipo de compromiso.
Alegaciones al SIGPAC, hasta el 30 de junio El Grupo está valorando la posibilidad de incluir determinadas inversiones en explotaciones de socios en el Programa Operativo de la cooperativa, siempre y cuando contemos con el visto bueno de la administración competente. Para llevar a cabo esta gestión, recordamos que se han detectado numerosos errores de identificación de dichas fincas en el SIGPAC, tanto en la definición de su uso como en el tipo de sistema de explotación (secano – regadío). Algunos invernaderos no parecen con su uso correcto, y la gran mayoría aparecen con el sistema de explotación secano, en lugar de regadío. Los agricultores deben acudir a la cooperativa para resolver estas incidencias, mediante la trami-
tación de alegaciones al SIGPAC. Un trámite necesario, cuyo plazo de realización para esta campaña finalizará el 30 de junio. Además, El Grupo se pone a disposición de todos los agricultores de la cooperativa, que tengan o no una inspección de trabajo, para prestarles el asesoramiento y gestión que necesiten en relación a todos los requisitos legales que se están exigiendo en las explotaciones agrícolas (Libro de Visitas, Prevención de Riesgos Laborales, Vigilancia de la Salud, altas/bajas y contratación de trabajadores y familiares, solicitud de autorizaciones de trabajo a nacionales rumano, etc…). Así mismo, en caso de que así se requiera, podemos representarles en su cita ante la Inspección de Trabajo en Granada.
SUMINISTROS El Grupo Descuentos en Telefonía Móvil, ADSL e Informática
Calidad y Profesionalidad, al servicio de nuestros agricultores
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Tfno: 687 826 162 - 90216
El Grupo ofrece un amplio catálogo de Suministros y productos destinados al desarrollo de las explotaciones y también al consumo personal.
• Abonos y fitosanitarios. • Plásticos. • Herramientas. • Instalaciones de riego. • Alambre y estructuras. • Semillas • Droguería y Limpieza. • Zapatería y vestuario para el campo. • Taller.
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Servicios El Grupo
Aplicador de fitosanitarios Una formación necesaria y obligatoria para gestionar nuestros cultivos
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l Grupo está impartiendo numerosos cursos de formación dirigidos a aquellos agricultores que quieran solicitar por primera vez el carné de Manipulador de Productos Fitosanitarios. El diploma acreditativo de haber superado dicho curso es un requisito obligatorio que se exige para obtener dicho carné. La disposición de este carnet, obligatoria desde el año 2001, para aquellos profesionales que apliquen productos fitosanitarios, es necesaria además, para la adquisición de cualquiera de estos productos en establecimientos dedicados a su venta y comercialización.
Esta formación garantiza la capacitación de las personas que manejan productos fitosanitarios y contribuye a una mayor profesionalización del sector tanto en la forma de trabajar como en la seguridad a la hora de hacerlo, priorizando la prevención y la seguridad laboral en actividad agrícola. Existen cuatro tipos de carné de Manipulador de Productos Fitosanitarios, según el nivel de responsabilidad del aplicador/a. Estos son básico, cualificado, fumigador y piloto agroforestal. Para cada uno de ellos existe un curso específico de duración 25 horas, 72 horas, 50 horas y 90 horas, respectivamente.
PRÓXIMAS CONVOCATORIAS DE CURSOS PARA OBTENER EL CARNET DE APLICADOR DE PLAGUICIDAS CUALIFICADO Fecha: 3 al 28 de Junio Lugar: El Grupo, S.Coop.And. Horario: Lunes a Viernes, de 16,00 h. a 20,00 h. Nº de alumnos: 25 Horas: 72
Fecha: 1 al 29 de Julio Lugar: El Grupo, S.Coop.And. Horario: Lunes a Viernes, de 16,00 h. a 20,00 h. Nº de alumnos: 25 Horas: 72
Fecha: 9 Julio al 1 Agosto Lugar: Albuñol Horario: Lunes a Viernes, de 16,00 h. a 20,00 h. Nº de alumnos: 25 Horas: 72
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En los últimos meses se ha creado un ambiente de incertidumbre debido a la oleada de inspecciones de trabajo realizadas en las explotaciones agrarias, con la finalidad de supervisar que los agricultores cumplen con sus obligaciones legales y tienen en vigor su Plan de Riesgos Laborales. Hay muchas du-
das al respecto. El Grupo se pone a disposición de todos los agricultores de la cooperativa, que tengan o no una Inspección de trabajo, para asesorarles y gestionar su Plan de Prevención de Riesgos Laborales, a través del Servicio de Prevención Mancomunado de FAECA-Granada.
Atendemos las consultas más frecuentes... -¿Por qué es necesario un Plan de Prevención de Riesgos Laborales? Es un requisito legal, en el que se recogen los riegos detectados en los centros de trabajo que afectan tanto al agricultor como a sus trabajadores. Su función es mostrar los riesgos que hay en la explotación, darlos a conocer al agricultor y que éste ponga remedio, ya sea eliminándolos o minimizándolos.
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Plan de Prevención de Riesgos Laborales
-¿Qué condiciones debe cumplir el agricultor para contar con un Plan de Prevención de Riesgos Laborales? Tener trabajadores contratados. -¿Cuáles son los principales riesgos en un invernadero? Hay muchos riesgos, algunos de ellos, pasan desapercibidos tanto para el agricultor como para los trabajadores. Los más frecuentes son práctica de trabajos en altura; presencia de cabillas de acero; falta de señalización; falta de orden y limpieza; falta de señalización; presencia de pozos en la instalaciones; uso inapropiado de equipos de protección individual para aplicar fitosanitarios; maquinaria sin marcado CE o muy deteriorada; caidas desde el techo del invernadero; alambres en punta en zonas de paso; ausencia de extintor o no revisado; caidas desde plataformas para ganar altura. -¿Es obligatorio el PRL? Sí, son obligatorios desde la entrada en vigor de la Ley en el año 1995. -Una vez contratado el servicio, ¿qué trabajo
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realizan los técnicos? Los técnicos especializados en prevención de riesgos laborales realizan un plan adaptado a las necesidades del agricultor, asesorandolo para su correcta aplicación en la explotación (formación, visitas…). Visitan las instalaciones del agricultor y elaboran la evaluacion de riesgos y el plan. También se informa a los trabajadores de los riesgos generales y particulares que se han observado y se asesora para minimizarlos. -¿Puedo ser sancionado por carecer de un plan de prevención de riesgos laborales? Sí. La cuantía de dicha sanción dependerá de la explotación y los incumplimientos. -¿Qué aporta la prevención de riesgos laborales a la gestión diaria de la explotación? El cumplimiento de las normas de prevención, minimiza el riesgo de accidentes en las fincas; en caso de producirse, permiten que las consecuencias sean mínimas.
Servicios El Grupo
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Actividad Cooperativa / Emplead@s
Alejandro Benegas Burell, responsable de envases de cartón de El Grupo
“Cada campaña, la cooperativa reduce costes con la fabricación de envases de cartón” Alejandro Benegas tiene 30 años, es natural de Motril y trabaja en El Grupo desde 2008. En este tiempo ha trabajado en el área de etiquetado y los dos últimos años, como responsable de la
fabricación de cajas de cartón. Coordina a un equipo de nueve personas que trabajan en cadena para garantizar el suministro de estos envases a las líneas de manipulado. Azucarera Guadalfeo y también, como camarero. Vine para dejar el currículum y me hicieron la entrevista. Unos días después, hice otra entrevista en la cooperativa, para un puesto en etiquetado. Me aceptaron y empecé a trabajar de segundo. Más tarde me hicieron responsable de este área. Estuve dos campañas en el etiquetado de productos. -Del etiquetado pasaste a la confección de envases de cartón. ¿Como fue este cambio? Alejandro.- Sí, me enviaron a cubrir las vacaciones de un compañero en el almacén de Motril... Un día, escuché en la radio que la cooperativa buscaba un técnico para el cartón. Tengo conocimientos de mecánica, un Programa Superior de Mantenedor de Edificios, y también había trabajado como mecánico en la azucarera durante dos años. Me interesó la oferta y se lo comenté al responsable de planta, Paco López, a quien le debo mucho. Le pedí que me pusiera a prueba, lo hizo y el resultado fue bueno. Así empecé a trabajar en envases. Para adaptarse a cualquier actividad, lo primero es observar, aprender y una vez que te hayas familiarizado con el trabajo, intentar mejorar lo que puedas. Al principio, observé que llegaban muchos camiones con envases de cartón. Pasado el tiempo, me planteé la posibilidad de confeccionar esos pedidos en la cooperativa. Era trabajar un poco más, pero se reducirían costes. Todo dependía de la organización.
-¿Cuando comenzaste a trabajar en El Grupo? Alejandro.- Trabajo en la cooperativa desde el año 2008. Estaba en el desempleo, después del parón de la construcción y me inscribí en el Programa Inserta en Motril. A través de este programa, accedí a la oferta para trabajar en El Grupo durante una campaña. Además de la construcción, había trabajado en los invernaderos, como operario en
Hace unos años, se realizaban muchos pedidos de cajas de cartón; entonces planteé la posibilidad de confeccionarlas en la cooperativa. Así se reducirían costes...
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La pasada campaña, el 90 % del producto se envasaba en cajas de cartón; esta campaña, la demanda de envases de este material ha descendido, igualándose a la de plástico
-¿En qué consiste tu trabajo? Alejandro.-Coordino el equipo que se encarga de realizar las cajas de cartón en las que, posteriormente, se envasa el producto. Comienzo la jornada poniendo en marcha las máquinas y tomando nota de los pedidos. A continuación, programo el tipo de envase que vamos a necesitar. Dependiendo del cliente, los envases de cartón tienen unas características específicas: dimensión, pliegues… Tenemos capacidad para realizar los tipos de cajas que nos pidan. -¿Qué es lo más importante de tu trabajo? Alejandro.- Una buena organización, anticiparnos a los pedidos, tener controladas las existencias que vamos a necesitar. Es una responsabilidad que da vértigo al principio, pero poco a poco, te vas adaptando, realizando los pedidos, teniendo contactos con proveedores…con el tiempo, ya no resulta tan complicado
Cada empleado suele hacer unas 1000 cajas de cartón, en total se fabrican unas 80.000 cajas diarias
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-¿Desde cuándo eres responsable del área? Alejandro.-Dos años y medio.
-¿Cuántas personas trabajan contigo? Alejandro.- Entre nueve y diez empleados. Cuatro trabajan en las máquinas. Tenemos cinco máquinas, pero no suelen funcionar al mismo tiempo. Tenemos dos traspaleteros y tres trabajadores en los aéreos, éstos últimos son los que suministran cajas a la planta. Otro compañero hace mi turno. Es un trabajo en equipo y tenemos una buena comunicación. -¿Qué tipo de envases confeccionáis? Alejandro.- Confeccionamos los envases de cartón que más utiliza la cooperativa. Así ahorramos en costes. Solo encargamos a proveedores los pedidos de envases pequeños de un tipo o modelo que no trabajamos normalmente. -¿Cómo ha variado la producción de envases? Alejandro.- Miro los costes con frecuencia y, cada vez son más bajos. Hemos pasado de hacer un treinta por ciento de cajas de cartón, a hacer prácticamente, un EL GRUPO / JUNIO 2013 / Nº 4
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Intentamos que cada empleado conozca distintas tareas -¿Qué formación tienen los trabajadores? Alejandro.- Por lo general, los empleados de esta zona tienen formación en tratamiento de cartón, prevención de riesgos laborales, además de los cursos de manipulado, manejo del torillo y traspaleta. Además, intentamos que todos los trabajadores tengan formación en distintos puestos. Eso garantiza un equipo completo y capaz de resolver las necesidades que se den en cada momento.
cien por cien. Cada trabajador hace una media de 10.000 cajas diarias. Esta campaña hemos incrementado el número de envases y, en total podemos hacer unas 80.000 cajas diarias. Si hay eficacia, buen rendimiento y trabajo en equipo, los costes suelen bajar. Intento que si falla algo, no sea por culpa del equipo. -¿Qué tipo de maquinaria utilizáis? Alejandro.- En el último año, la cooperativa ha invertido en máquinas nuevas que permiten hacer hasta cuarenta cajas por minuto, casi el doble que el año pasado. No las forzamos, preferimos hacer menos y conseguir un mayor rendimiento. -Con una producción tan alta, ¿hay algún criterio a la hora de minimizar residuos? Alejandro.-Utilizamos cartón reciclado para las cajas. El cartón virgen siempre es más resistente y fácil de trabajar, pero la cooperativa ha apostado por un material más sostenible, aunque tenga un coste mayor. La empresa se está mojando mucho en la cuestión medioambiental. Tenemos una producción muy alta.
- ¿Qué volumen de producto se envasa en cartón? Alejandro.-El año pasado, el 90 por ciento de las hortalizas se envasaban en cartón. Esta campaña hemos bajado a demanda de los clientes. El 55 por ciento del producto se envasa en cajas de cartón y el resto, en envases de plástico. -¿Cuál es la clave de tu trabajo? Alejandro.- La organización y el trabajo en equipo. Si fallamos en una caja, todo el pedido falla, y supone un coste económico importante para la cooperativa. Si no hay cajas, el resto de la cadena se paraliza. Los clientes son muy exigentes, y tenemos que responder a su demandas. -¿Participas en actividades de la cooperativa? Alejandro.- Sí, juego en el equipo de fútbol y colaboré para conseguir el patrocinio de la cooperativa junto a otros compañeros. Nos gusta el deporte. -¿Cuáles son tus expectativas profesionales? Alejandro.- Quiero ser cada día más profesional. Intento que desciendan los costes de producción, que todo vaya bien. Estoy muy contento aquí, porque cuando llegué, tenía una situación muy difícil y desde entonces, me ha ido muy bien.
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COMITÉ SOCIAL Jornada de Puertas Abiertas • 27 de julio El Grupo celebrará el próximo 27 de julio la tradicional Jornada de Puertas Abiertas esperando contar con la participación de todos nuestros socios y sus familias. Celebramos el 40 aniversario de nuestra cooperativa, por lo que, realizaremos distintas actividades de formación y lúdicas, dedicadas a recordar nuestra trayectoria empresarial, las líneas estratégicas y proyectos de futuro.
“40 aniversario”
Deporte y Promoción El Grupo, a través del Comité Social, ha colaborado en los Campeonatos de Natación y Triatlón celebrados en Motril. Unas pruebas deportivas en las que hemos promocionado los productos de la cooperativa, implicada en actividades sociales en distintos puntos de la Costa.
Visita a SOTRAFA
CAMPEONATO DE TIRO AL PLATO DE SUCA VARIOS AGRICULTORES DE NUESTRA COOPERATIVA PARTICIPARON EN ESTE CAMPEONATO DEPORTIVO ORGANIZADO POR LA COOPERATIVA DE SUMINISTROS DE SEGUNDO GRADO EN EL EJIDO
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Agricultores de El Grupo visitaron recientemente la fábrica de plástico almeriense, SOTRAFA, S.A. Esta empresa productora de láminas de polietileno, pertenece al Grupo Armando Alvarez, líder transformador de film de polietileno en el mercado español. Nuestros socios visitaron las instalaciones de la fábrica y conocieron de primera mano las novedades en plásticos y distintos tipos de cubiertas.
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El Rincón del Socio
Recetas de Cocina El Grupo
http://www.recetasgourmet.es/gazpacho-andaluz/
GAZPACHO ANDALUZ Ingredientes (4 Personas): 1 kg de tomates bien maduros, 1 cebolla pequeña, 1 pepino, 1 pimiento verde, 100 gr de miga de pan seco, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 2 cucharas de vinagre, 2 dientes de ajo, sal y pimienta.
Preparación: 1. La miga de pan se pone a remojo con una poca agua. 2. Se pelan los dientes de ajo, la cebolla y el pepino. 3. Se lava el pimiento y se limpia de semillas y filamentos blancos. 4. Se lavan los tomates. 5. Colocar en la batidora el tomate, la cebolla, los ajos, el pepino, el pimiento y batirlo bien. 6. Añadir la sal y un poquito de pimienta. 7. Sin dejar de batir añadir el aceite, el vinagre y la miga de pan. 8. Comprobar el punto de sal y de pimienta. 9. Verter en un bol, taparlo con film transparente y meterlo en la nevera para que esté bien frío en el momento de consumirlo. A la hora de servir el gazpacho, hacerlo en un bol poniendo encima alguna hoja de albahaca o romero. Acompañar con una bandeja individual que incluya cebolla, pimiento, pepino, tomate, pan frito y huevo duro cortado en dados.
RAVIOLIS DE CALABACÍN RELLENOS DE GAMBAS Y BERENJENA Ingredientes (4 Personas)
250 gr. de gambas peladas, 2 cebolletas, 1 berenjena grande, 2 ajos tiernos, 20 gr. de piñones, 2 calabacines largos, aceite de oliva, 2 cucharadas de queso mascarpone, Albahaca, sal y pimienta, 50 gr.de maíz dulce cocido, 4 cucharadas de zumo de naranja natural, 6 cucharadas de aceite de maíz. 1.- Picar las cebolletas y los ajetes y pocharlos lentamente en una sartén con una cucharada de aceite de oliva. Cuando estén blanditos, echar las gambas troceadas pequeñas y rehogar unos minutos. Añadir la albahaca picada y salpimentar. 2.- Pelar la berenjena y hacerla cuadritos pequeños, freírla en una sartén y cuando esté blandita apartar del fuego y dejar escurrir en un papel de cocina. Añadir la berenjena al compuesto de gambas. Echar también los piñones y mezclar todo. Añade ahora el queso mascaspone, remover y dejar reposar el relleno hasta que quede algo más compacto. 3.- Laminar con una mandolina los calabacines a lo largo sin pelar y una vez lavados y secos. Cortar cada lámina por la mitad y poner las tiras superpuestas en forma de cruz. En el centro de la cruz coloca un montoncito del relleno y recoge los extremos de las láminas de calabacín sobre sí mismos formando paquetitos hasta acabar el relleno. Reservar 4.- Triturar el maíz junto al zumo de naranja y el aceite de maíz y montar al calor batiéndolo. Colar y reservar. 5.- Poner una sartén o plancha al fuego y cuando esté caliente untar con un poco de aceite y hacer los raviolis de calabacín por ambos lados hasta que se queden un poco dorados. Colocarlos en el plato de presentación con la salsa de maíz a un lado y algunos granos enteros de adorno cocidos, o bien si queréis darle un toque crujiente, fritos.
Invitamos a todos los socios y socias a que participen en esta sección enviando sus recetas elaboradas con frutas y hortalizas. Con todas ellas, podemos crear un recetario de productos de nuestra cooperativa. comunicacion@faecagranada.com
PRODUCTOS/ Products Pepino Almería / Almeria Cucumber Tomate Cherry / Cherry Tomato Pimiento Italiano / Italian Pepper Judía Verde / Green Bean Sandía / Watermelon Espárrago / Asparagus Fresa / Strawberry
450 has.
Nº SOCIOS/Nº Partners:
340 agricultores Nº DE TRABAJADORES/ Nº Employees:
310 trabajadores
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN/ Business Volumen:
44.000 toneladas
MARCAS/ Trade Marks Castil, Saena, Unica
VOLUMEN DE FACTURACIÓN/ Busines Volume:
45 mill. euros
SUPERFICIES / AREAS
RECEPCION 958 830 146 - 90000 SUMINISTROS 687 826 162 - 90216 CALIDAD 647 772 904 - 90221 ADMINISTRACION 666 464 678 - 90211 CENTRO DE RECEPCIÓN CASTELL 647 604 966 - 90201 CENTRO DE RECEPCIÓN ITRABO 958 621 489 - 90003
DESTINOS/ Commercial Destinations España, Alemania, Inglaterra, Francia, Polonia Spain, Germany, United Kingdom, France, Poland
NORMAS DE CALIDAD/ Quality Systems Global-Gap BRC IFS ISO 9001:2000 UNE 155.000 Producción Integrada
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SUPERFICIE CULTIVADA / Cultivated Area:
CENTRO DE RECEPCIÓN ALBUÑOL 608 052 804- 62131 ASESORIA 607 331 701 - 90222
“40 aniversario”
INFORMÁTICA-TELEFONÍA 607 988 248 - 99281 REC. HUMANOS 687 831 071 - 90213 CAJERO 637 478 167 - 90004 CONTENEDORES 670 932 226 - 90482 RECOGIDA CAMPO 665 906 818- 671 485 967 TALLER 637 599 361 - 90227
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Guía de Empresa
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