Revista El candil de Torrenueva - junio 2014

San Juan

y su celebración

Las cumbres Un paisaje torreveño

El Candil

Conoce nuestra historia

Entrevista con

Ángel Sánchez Carrero

Autor de El tirón de las raíces

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11 06

Carta de la redacción Sumario Sumario Carta de la redacción

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Entrevista

Ángel Sánchez Carrero

Tradiciones y festividades San Juan y sus fiestas

Nuestro entorno Las cumbres

Sección literaria Citas y poesía

El rincón del lector La lectura

Gastronomía

Así comía el Quijote

Educación y salud

¿Cómo educamos a los hijos?

Nuestras actividades

Un repaso a nuestra historia

D

esde que la Asociación Cultural El Candil comenzó su andadura, siempre ha estado presente en todos los actos, actividades y fiestas que se han realizado, con el objetivo de fomentar la cultura, conocer nuestro pueblo, su entorno, costumbres, sus gentes y, en definitiva, el ayer y el hoy de lo que nos rodea y que explica cómo somos, nuestro carácter, nuestras aficiones y nuestro hacer diario dentro y fuera de casa.

La ilusión de todos los miembros de la asociación hace que junto a lo ya realizado, existan multitud de proyectos, siendo uno de ellos la elaboración de esta revista que por fin se ha hecho realidad.

Queremos con ella despertar curiosidad, hacer reír y llorar recordando tiempos pasados, acercar a cada rincón de nuestro pueblo un poco de nuestra historia y de la vida de nuestras gentes; gente llana, sencilla y trabajadora como corresponde a nuestro carácter manchego.

Decía Cervantes en sus Novelas Ejemplares que «los manchegos son gente envalentonada, de los de Cristo me lleve», y el famoso escudero en la segunda parte de El Quijote, nos dice que «la gente manchega es tan colérica como honrada». Esa valentía de la que habla Cervantes, nos ha llevado hasta aquí, y esa honradez de la que habla Sancho es la que queremos que guíe nuestros pasos y llegue a los lectores de nuestra revista; valentía que sabemos que también ellos nos harán llegar con la grata acogida de este nuestro proyecto, el proyecto de todos.

Redacción COORDINADOR Julián Núñez Fernández EDITORES Patricia Fernández Juan Mª Dolores Fernández Ocaña Ignacia García Fernández

Mauri Huertas Velasco Julián Núñez González Nati Toledo Delgado Juani Torija Tamayo Nuria Torija Tamayo Silvia Velasco Velasco

CORRECCIÓN Mª Carmen Núñez Fernández

DISEÑO GRÁFICO Julián Núñez Fernández

COLABORA Ayuntamiento de Torrenueva

PATROCINA Excma. Diputación Provincial de Ciudad Real

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El personaje

El personaje Ángel Sánchez Carrero

Ángel Sánchez es un torreveño que nació en marzo de 1946. Ya desde su nacimiento demostró ser un gran superviviente, puesto que nació con siete meses y se aferró fuerte a la vida, con ganas de vivir con tan solo unas pocas horas en el mundo. Durante un periodo de tiempo su cuna fue una caja de zapatos, donde día tras día y mucha paciencia le ganó la partida a la vida.

C

¿Cuándo empezó a notar que omo nació antes de tiempo, con 7 meses ¿Qué le perdía la visión? ¿Cuál fue su reachan contado de cómo fue- ción? ron sus primeros meses y sus priYo no percibí la falta de visión meros años de vida? hasta los seis años. Lo notaba por la Me lo han contado muchas ve- noche, no veía las estrellas, me tropeces mi madre, mis tías y mi abuela. zaba con algunos objetos muy próxiMi nacimiento fue accidentado, mos y en cambio desde la puerta de mi madre sufrió una hemorragia mi casa veía el Cerro de la Cruz y un y a la par se incendió la chimenea hombre cogiendo esparto, cómo se de la cocina de la casa en la que yo agachaba y cómo se levantaba. Esto acababa de nacer. De la gente que despistaba a mi familia. Mi enfermehabía en casa, unos se pusieron a atender a mi madre y otros a apagar el fuego, y a mí me dejaron en un rincón pensando que no sobreviviría. Cuando todo se solucionó se acordaron de mí, con la grata sorpresa de que seguía vivo.

Como antiguamente no había incubadora, hicieron una doméstica que consistía en botellas de agua caliente envueltas en algodones y poner al niño en medio, por eso digo que «me criaron entre algodones». Así fue como comenzó mi vida hasta el día de hoy.

dad, por si os interesa, se llama síndrome de Usher y afecta a la visión y al oído. ¿Mi reacción? Con seis años no hay mucha reacción, quizás retraimiento y cohibición y empecé a darme cuenta de que no era como los demás.

Su familia no disponía de recursos, ¿cómo pudo entonces realizar sus estudios de Bachiller?

Por mediación del párroco de Castellar de Santiago, que era primo hermano de mi madre, tomé contacto con dos afiliados de la ONCE de esta localidad, un joven profesor que trabajaba en el Colegio de Ciegos de Madrid y una correctora de los libros que se traducían de tinta a braille. El profesor se interesó mucho por mí, fue mi orientador y lo consideré como mi segundo padre. Me enseñó el sistema braille durante el verano para acceder a la ONCE, donde fui rechazado hasta tres veces porque aún veía. Por este motivo, al siguiente verano me enseñó el sistema de escritura normal para presentarme a las pruebas libres de Bachiller que se celebraban en Valdepeñas en septiembre, y aprobé dando clases de lunes a viernes.

Tras aprobar, el profesor habló con los profesores del pueblo para que me dieran clases gratis porque mis padres no podían pagar y así estudié los siguientes tres cursos

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El personaje de Bachiller.

El material y los libros que utilicé me los compraban mis padres, incluso algún año llegamos a pedir el dinero prestado a algún vecino.

Usted y su familia vivían en Torrenueva ¿qué les llevó a trasladar su residencia a Madrid?

El motivo principal era mi futuro. En el pueblo no podía trabajar en nada y mis padres decidieron trasladarse a Madrid para que yo estudiara porque iba a quedarme ciego y prepararme así para poder trabajar en algo. Ya por entonces empezaron a aparecer los primeros síntomas de mi pérdida de audición que para mí ha sido el verdadero problema de mi vida, más que la ceguera. ¿Siempre quiso estudiar Magisterio o pensó en otros estudios universitarios? ¿Qué le llevó a elegir esta carrera y no otra?

Mi verdadera vocación era Ciencias Exactas pero mis padres no podían pagarme esa carrera además de por mis posibilidades personales, porque hacerlas con mi problemas de visión era complicado. El estudiar Magisterio era lo más inmediato, lo más rápido y lo menos costoso, y aun-

Biografía En Torrenueva realizó sus estudios primarios y el Bachiller elemental por el sistema libre, y se examinó en el Instituto Bernardo Balbuena de Valdepeñas. Se trasladó a Madrid y allí realizó la carrera de Magisterio en Escuela Normal Pablo Montesinos. Tras un curso de adaptación al sistema braille, ya afiliado a la ONCE, realizó oposiciones «a diez mil» dentro de la entidad para seguidamente ser destinado al Colegio de Ciegos de Sevilla donde ejerció su profesión en el aula durante veinte años.

Posteriormente dejó la formación y en los quince años siguientes ejerció labores de gestión de servicios y cosas varias: durante ocho años llevó la coordinación de una unidad de producción de recursos didácticos, en el que tenía una plantilla de personas a su cargo que se dedicaban

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que no era mi verdadera vocación, era mi segunda opción, de la que no me arrepiento pues ha sido mi futuro.

Tuvo que aprender una nueva forma de escritura como es el braille, ¿le resultó difícil aprenderlo y adaptarse a él? ¿Dónde lo aprendió?

Al no poder ser maestro nacional como casi ya no veía, ya admitido en la ONCE, acabé de aprender el braille y me convertí en profesor de Magisterio.

No me resultó difícil, como dije anteriormente, aprendí el primer año en Castellar de Santiago, en el verano, luego lo tuve que dejar y posteriormente lo aprendí tras terminar Magisterio, en las clases de adultos en la ONCE, en Madrid. Allí enseñaban lectura y escritura braille y un cálculo con unas cajas que se llamaban Cajas de Aritmética (unas cuadrículas y unos taquitos de plástico con los números en relieve). Trabajé mucho en casa, cinco horas diarias porque era fundamental dominar el braille.

Cuando se trasladó a Sevilla,

¿cómo se planteaba que iba a ser su futuro en esta nueva ciudad?

Me lo planteaba con bastantes nubes en el horizonte, la pérdida de visión ya la tenía asumida pero la audición… De hecho, el día que me dijeron que había aprobado las oposiciones fue uno de los más tristes de mi vida porque temía no poder ejercer por mi problema de audición.

Tenía que elegir entre cuatro ciudades y elegí Sevilla. Cuando me trasladé con mi madre a una pensión en Sevilla, me fui con la idea de que a los dos meses me volvería a Madrid, pero a las dos semanas de estar trabajando le dije una mañana a mi madre: «Madre, vete a Madrid y déjame solo que me tengo que abrir paso en la vida solo». ¿Cómo surgió la idea de escribir El tirón de las Raíces?

En una reunión de amigos y compañeros de colegio, hablando de las tradiciones populares de los pueblos, el respeto que hay que tener a ellas, sin perder de vista que la vida sigue, que

a pasar libros de escritura en tinta a braille para niños y estudiantes de todos los niveles, hasta que lo dejó voluntariamente y entonces le ofrecieron la coordinación de las cuatro bibliotecas que había en el centro: braille, tinta, sonora y técnica, compartiéndolo con clases de apoyo .

Tras su jubilación asistió a Talleres Ocupacionales en la ONCE, en los que aprendió la técnica de la cestería en mimbre, el trabajo artesanal del cuero y macramé. Estos aprendizajes los trasladó al taller propio que tiene en su segunda residencia «El Garrobo» (Sevilla) en el que trabajó la madera, el hueso y la cestería. Una de sus aficiones es el ajedrez, el cual ha practicado incluso por ordenador y ha participado en competiciones a nivel provincial.

Actualmente vive tranquilo entre Sevilla y El Garrobo, aprendiendo las nuevas tecnologías, disfrutando de la familia y jugando con su nieto.

El personaje hay que progresar. Entonces pensé: «¡Anda! En mi pueblo hay muchas tradiciones y costumbres de las que me acuerdo y yo creo que merece la pena plasmarlas». Me animaron y empecé a hacer un esquema y un guión y de ahí surgió la idea. ¿De dónde recopiló la información para escribirlo?

No recopilé datos de ninguna parte, algunas cuestiones que pudiese tener más dudosas o no recordase, las aclaraba conversando con mis padres y mis tías. «Todo son vivencias reales, todo lo que yo escribo lo viví». ¿Tuvo alguna dificultad para publicarlo?

No. La ONCE convocaba unos concursos de presentación de trabajos literarios a nivel personal, yo presenté mi proyecto y me concedieron la subvención que me cubrió el 80% de los gastos de la publicación. ¿Ha publicado algún libro más?

No, tengo un borrador autobiográfico pero yo no soy escritor, ni tengo vocación de ello. Yo soy de ciencias y no sé si lo terminaré.

¿Cómo y dónde conoció a su esposa Trini?

La conocí con 28 años y nos presentó en la calle una amiga en común que venía a verme tras una intervención de oído. Esta amiga le advirtió: «Ten cuidado no te vayas a enamorar de él», pero en contra de la advertencia parece ser que a ella le gusté. Al cabo de un tiempo nos volvimos a encontrar y ella me dijo insistentemente: «¿No te acuerdas de mí?, soy Trini», entonces yo me empecé a interesar, empezamos a quedar y hasta hoy.

Tiene dos hijas Mª Ángeles y Mª Stella. ¿Qué supuso para usted su nacimiento?

Algo grandísimo. Tuve dos hermanas que murieron al poco tiempo de nacer y entonces cuando me casé quise tener hijas enseguida. La primera en nacer fue Mª Ángeles, a los quince meses nació Mª Stella, y luego vino la tercera hija. Queríamos que fuese niño y nos dijeron que era niño pero cuando nació resultó ser niña y con síndrome de Down, que desgraciadamente murió poco tiempo después. Esa niña se llevó lo mejor de mí y ella me

dejó lo mejor de ella. Miriam.

En general, ¿cómo percibe la vida de lo que recuerda de su niñez a cómo la percibe ahora?

Son mundos y épocas muy distintas. Son años de posguerra con hambre y escasez de recursos, de trabajos duros y años muy difíciles. A pesar de todo, yo tuve una infancia muy feliz: jugaba, salía y entraba, en el colegio, y en los estudios me defendía bien.

Yo no me sentía «estigmatizado», me sentía limitado pero como me defendía bien los compañeros me aceptaban y eso me ayudaba.

De antes a ahora es totalmente distinto; antes aprendías a escribir en un pizarrín y cuaderno de rayas y ahora antes de hablar ya están con las tablets…

Si por un instante pudiera recuperar la visión, ¿qué es lo primero que quisiera ver?

Mi muchachote pequeño, mi nieto de dos años y medio. Quisiera ver su cara porque además dicen que sus ojos son los mismos que los míos.

SILVIA VELASCO VELASCO IGNACIA GARCÍA FERNÁNDEZ

El tirón de las raíces Título El tirón de las raíces: estampas de un pueblo manchego en los años 50 Autor Ángel Sánchez Carrero Año de edición 2004 Editor A. Sánchez, 2002 ISBN 8460753212, 9788460753216 Número de páginas 167 páginas

Reflejo de la vida y cultura de un pueblo manchego en los años cincuenta visto desde la perspectiva de los recuerdos de la infancia del autor: sociedad, costumbres, tradiciones, comportamientos y formas de conducta condicionados por el subdesarrollo economico y unos determinados regímenes políticos y religiosos.

El prólogo y la presentación ayudan bastante a interpretar el contenido y la intencionalidad de la obra. Las ilustraciones manuales con motivos de la época y el lugar complementan el trabajo.

Rústica con solapillas. Prólogo de Juan Gómez García. Ilustrado con dibujos a lápiz o carbón por Mª Stella Sánchez.

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Tradiciones y festividades

San Juan y su celebración El que procede de arriba está por encima de todos

J

uan el Bautista era hijo del sacerdote Zacarías y de Santa Isabel, prima de la Virgen, vivió en el desierto de Judá entregado al ayuno y a la oración. Según los Evangelios, bautizó a Jesús en el río Jordán. Ese momento supuso el inicio de la actividad mesiánica de Jesús. Poco después, fue encarcelado y decapitado por orden de Herodes Antipas. La Iglesia católica celebra su fiesta principal el 24 de junio (seis meses antes de Navidad, ya que el Evangelio cuenta que su madre estaba de seis meses cuando el ángel anunció a su prima María que sería madre del Mesías).

La festividad de la «Noche de San Juan» se remonta a los ritos precristianos en los que la unión con la naturaleza eran la nota dominante. En realidad, la festividad era coincidente con la llegada del solsticio de verano al hemisferio norte y la ceremonia principal de esta celebración consistía en prender una hoguera con objeto de dar más fuerza al sol, pues a partir de ese momento se iba a ir haciendo más débil. Más adelante, la festividad se cristianizaría en honor a San Juan Bautista, para celebrar así su nacimiento. Según la Biblia, Zacarías no creía que su mujer estuviera embarazada y cuando dio a luz encendió hogueras para anunciar el nacimiento de su hijo.

El culto a San Juan. En Torrenueva el culto o

devoción a San Juan es muy antiguo; ya existía su ermita en 1575. Así lo recogen las Relaciones Topográficas de Felipe II. Siendo la única ermita citada en dichas Relaciones que aún perdura. Por esas fechas estaría situada fuera de la población, siendo absorbida posteriormente por el crecimiento del pueblo. El Libro de Visitas de 1719 la describe de la siguiente forma: «... es de una nave y su fábrica de ladrillos y cajones de mampostería, sus techos de ripio y madera 6 | elCandildeTorrenueva

Imagen de San Juan en la Ermita de San Juan (Torrenueva)

de pino, tejado a dos aguas […] Está toda la ermita enlucida, tiene solo un altar formado de un nicho de yeso y en él una hechura de talla de cinco cuartas de alto del Señor San Juan Bautista».

La imagen de San Juan que podemos contemplar en nuestro pueblo está realizada en madera policromada.

Aparece descalzo, como recuerdo de su vida de asceta y vestido con túnica corta, que según los evangelios sería de piel de camello y curtida por él mismo, dejándole los brazos y piernas desnudos. Se cubre con un manto rojo, del color de la sangre, en alusión a su martirio. El Bautista mantiene la mano derecha levantada a la altura de la cabeza y el dedo índice erguido señala a las alturas aludiendo al pasaje del Evangelio de San Juan: «El que procede de arriba está por encima de todos». (Juan, 3:31). Con la otra mano sujeta la concha con la que bautizó a Cristo además de una filacteria, con el Ecce

Tradiciones y festividades

Agnus Dei, y a sus pies aparece un cordero que simboliza a la vez la pureza y el triunfo sobre la muerte.

Ambos símbolos hacen referencia a la frase dicha por el Bautista: «He aquí el cordero de Dios que quita el pecado del mundo» (Juan I.29-34).

Volviendo la vista atrás, recordamos gratamente cómo se vivía en el pueblo este día de fiesta, ya que entonces era un día festivo, y en plena siega, los segadores dejaban sus quehaceres al mediodía y acudían a la ermita del santo para cumplir con la obligada visita al mismo.

La ermita estaba ya engalanada para la fiesta, con las guirnaldas de papel y las coronas de flores de tela que las vecinas habían hecho con esmero con sábanas viejas.

La tradición. Dejando a un lado el trabajo, ahora tocaba divertirse participando en las rifas con las tablillas de madera que los vecinos compraban a la voz del feriante. Multitud de puestos ocupaban la calle de un lado a otro, puestos venidos incluso de los pueblos de alrededor y que rifaban navajas, almendrillas o garrotas.

Se recuerdan con nostalgia los caramelos de fresa que rifaba «el Muela” y los cacahuetes de «el hermano Lino», las navajas venidas de Santa Cruz de Mudela.

Y también llegó al pueblo el primer puesto de helados, con una curiosa máquina que los cortaba y a cada

La filacteria es una tira, banda o cinta con inscripciones o leyendas, utilizada como elemento decorativo en pinturas, esculturas, escudos de armas o epitafios

lado se le ponía una galleta.

Las garrotas colgaban graciosamente de los puestos y las almendrillas se envolvían en cucuruchos de papel de estraza que, o bien se rifaban, o bien se vendían a quienes tenían menos fortuna con los juegos de azar, porque era tradición regalar estos cucuruchos a las novias y poco debía quererte el novio si te quedabas sin almendrillas. De ahí el dicho tan tocao las almendrillas. Las almendrillas se retiraban en ese momento o después en la confitería con un vale.

Hasta la llegada de D. Andrés, párroco de Torrenueva hace unos cincuenta años, únicamente en su día se celebraba misa en la ermita.

Con él se comenzó a celebrar allí la primera misa de la mañana de todos los domingos y para facilitar la celebración del culto se retiró el banco corrido que había en el interior de la misma. Hoy la celebración de esta misa se comparte con la ermita del Santo Cristo, seis meses en cada una de ellas.

También resulta curioso cómo en el intento de realzar esta fiesta y con la llegada de un nuevo vecino al barrio,

En esta foto vemos a Dolores Nieto Gallego, recibiendo de manos del entonces alcalde D. Pedro González Hidalgo la corona que la acreditaba como reina de la Fiesta de San Juan (1980) hace aproximadamente unos treinta y cinco años, se comenzó a celebrar la noche de San Juan con una verbena, nombrándose incluso reina y damas de la fiesta durante unos años. Fue entonces cuando se arreglaron las puertas de la ermita y la pared frontal donde se sitúa el santo.

A día de hoy, la Asociación Cultural El Candil lleva dos años celebrando esta fiesta con el fin de que se recuerde con nostalgia e ilusión y para que no caiga en el olvido.

De nuevo las rifas y los puestos han llenado la calle de gente, la música ha alegrado a los vecinos y la ermita del santo se ha visto rodeada del clamor y bullicio que nunca se debió perder.

MAURI HUERTAS VELASCO JUANI TORIJA TAMAYO elCandildeTorrenueva | 7

Nuestro entorno

Al fondo se puede divisar el cerro de San Cristobal, punto geográfico de la villa

Las Cumbres

Una bella estampa de luces y colores

E

ste paraje situado al sur de Torrenueva, a unos ochocientos metros aproximadamente, es una zona de esparcimiento para la población.

No solo es un cruce de caminos, sino que también es un conjunto de altozanos que se elevan de este a oeste y cuyo vértice más elevado es el cerro de San Cristóbal, con una altitud de 757 metros sobre el nivel del mar. A pesar de que fue destruida durante la Guerra de la Independencia, aún se encuentran en este lugar, vestigios de la antigua ermita construida en honor a este santo.

construcción de sus viviendas.

Una actividad que, con el tiempo, originó pozas o pocicas que al llegar el periodo de lluvia se llenaban y eran utilizadas por las mujeres para lavar las ropas de sus familias, así como también la lana de sus colchones.

Sirvió también como cementerio eventual de los animales domésticos que al morir, los vecinos del pueblo los depositaban allí.

Hasta este lugar llegaban buitres y otras aves carroñeras que se encargaban de eliminar cualquier rastro del animal.

Además, fue vertedero y escom-

Actividades. El hecho de que brera municipal, y pista de habilifuera un entorno de abundantes pizarras propició que antaño, los habitantes de Torrenueva, extrajeran lascas para utilizarlas en la

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dad para aspirantes a conductores.

En la actualidad alberga un campo de prácticas de tiro. Lejos queda la imagen desoladora de la escom-

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Las Cumbres, las cuales tienen un piso suave, y por las muchas yerbas aromáticas que producen y punto de vista que presentan, ofrecen en verano y aun en los días claros de invierno un paseo ameno y delicioso.

Pascual Madoz Diccionario GeográficoEstadístico-Histórico (1845-1850)

brera en la que se convirtieron en los años 80, causante de la desaparición de parte de las pocicas de antaño.

turaleza y a comerse el entrañable «hornazo», torta de harina a la que se le introducía un huevo duro y un chorizo de orza.

Hasta mediados de los años 70 fueron oficialmente el campo de fútbol de los más jóvenes. Aquí se celebraban competiciones a nivel local, entre barrios, y también con otros equipos de los pueblos de los alrededores, principalmente durante las fiestas patronales.

Las Cumbres, este paraje tan arraigado en la vida de los torreveños, ha tenido que soportar los avatares de nuestra historia, transformándose según los caprichos y necesidades de la mano del hombre.

Una vista desde las alturas. Desde las Cumbres y mirando al norte se divisa la población. En el centro, se reconoce con indudable magnitud la alta y esbelta torre de nuestra iglesia parroquial.

JULIÁN NÚÑEZ GONZÁLEZ PATRICIA FERNÁNDEZ JUAN

Nuestro entorno

Por todo ello... ¡Cuidémoslas!

Este ha sido siempre un paisaje ideal para el disfrute pausado de la naturaleza, un mar de tierra, una bella estampa de luces y colores cambiantes. Matices y tonalidades según la estación del año: ocres, verdes y dorados. Además del penetrante olor de sus hierbas aromáticas y medicinales, como el tomillo, la mejorana o el té silvestre entre otros. A este lugar tan extraordinario solían ir familiarmente los vecinos del pueblo el día de San Marcos, a disfrutar de la na-

Campo de tiro

Riqueza geológica

S

u composición geológica está formada por cuarcitas y pizarras de los periodos Cámbrico y Orhdovícico de la Era Primaria (periodos que abarcan desde los 550 a los 416 millones de años). Dichas pizarras poseen un color verdoso y están compuestas de grano fino, debido a la composición de materia orgánica y oxido de hierro. Como testigos de esas épocas, es fácil encontrar trilobites y bivalvos (almejas) incrustados en la piedra.

Pocica

De sus entrañas se sacaba antimonio, un semimetal de color gris plateado que se emplea en aleaciones con otros metales para la fabricación de compuestos resistentes al fuego como: esmaltes, vidrios, pinturas, etc. También en componentes de baterías, acumuladores y en la fabricación de munición. En la antigüedad los egipcios utilizaban el sulfato de antimonio para maquillarse los ojos. Esta mina estuvo en funcionamiento hasta la segunda década del siglo XX. elCandildeTorrenueva | 9

Sección Literaria

“

por Ignacia García eF rnández

La vida de cada persona es un viaje que debemos recorrer, cada uno a su manera, mejor o peor, más corto o más largo, para poder llegar siempre a su destino final. No permitas que nadie te la arrebate ni física, ni psicológicamente. Tu vida es tuya.

Ignacia García Fernández

“

Cuando la vida te presente mil razones para llorar, demuéstrale que tienes mil y una razones por las cuales sonreír.

Facundo Cabral

El Rincón del Lector

(1937-2011)

La Lectura

por Nati Toledo Delgado

S

abemos tanto profesores, padres y la sociedad en general que la LECTURA es una herramienta indispensable para la educación. Nadie pone en duda, sobre todo los profesionales de la enseñanza, que la tarea fundamental para el desarrollo cognitivo e intelectual del niño es la lectura.

Creo que no se debe obligar a nadie a leer un libro, pero sí provocar el interés de leer algún pequeño pasaje interesante para que la curiosidad le lleve al libro. Para ello es importante desde la primera infancia leer

Amor de hermana Para mí eres mi amiga, mi confidente y sobre todo mi hermana, la que siempre está ahí cuando la necesito, la que aguanta mis largas llamadas telefónicas, la que siempre me escucha y porque sin tu existencia no sabría cómo vivir.

Gracias por todo eso, y mucho más.

Ignacia García Fernández Primer premio Concurso Día de los Enamorados Radio Surco (2008)

al niño cuentos para hacer descubrir la magia que encierran los libros. Si el niño tarda mucho en aprender a leer, pierde mucho tiempo. Las nuevas tecnologías no son los enemigos de la lectura; ordenadores o videojuegos son también vehículos de la cultura.

La lectura y la escritura van juntas.

Son actos en soledad, en silencio; es importante que los alumnos aprendan a narrar de forma oral y escrita, no solo lo que han leído, sino de crear una historia. Para ello, desde edades tempranas, han tenido que hacer una lectura comprensiva.

Termino con una cita del profesor Pedro Laín Entralgo: «La lectura nos regala mucha compañía, libertad para ser de otra manera y ser más».

Así comía el Quijote

E

Duelos y quebrantos y leche frita

n un lugar de la Mancha de cuyo nombre no quiero acordarme… No, no os voy a contar la historia del Quijote, en esta ocasión os contaré la historia de los deliciosos manjares que degustaba el Ingenioso Hidalgo durante sus andanzas. Y cómo, según nos relata Cervantes en su novela, los caballeros andantes solían ayunar con mucha frecuencia. El personaje más relacionado con la gastronomía fue siempre Sancho

Gastronomía

por a M ría Dolores eF rnández Ocaña

Panza, el fiel escudero, que supo siempre disfrutar de esos platos, en su mayoría humildes y muy energéticos que consumían los pastores y labradores para aguantar las duras jornadas de trabajo. Aunque también pudo saborear junto a su amo, Don Quijote, la gastronomía de la gente más pudiente.

En el capítulo I de la Primera Parte del Quijote, ya viene reflejada una buena cantidad de estos platos, de donde os traigo la primera receta: «duelos y quebrantos».

Una olla de algo más vaca que carnero, salpicón las más noches, duelos y quebrantos los sábados, lentejas los viernes, algún palomino de añadidura los domingos, consumían las tres partes de su hacienda..

Duelos y quebrantos INGREDIENTES (para 4 personas) 4 huevos · 100g panceta · 100g jamón · Una sesada de cordero · Aceite de oliva · Sal · Pimienta Se lavan los sesos y se les quita la telilla que los recubre, se cuecen en agua hirviendo con sal durante diez minutos y se reservan.

Se fríen el jamón y la panceta en trozos pequeños, se añaden los sesos y se saltean un poco. Se baten los huevos, se salpimentan y se añaden a la preparación anterior, removemos hasta que cuajen los huevos y listo.

Leche frita INGREDIENTES (para 4 personas) 500ml de leche · 100g de azúcar · 60g de harina de maíz · Una cáscara de limón · Una rama de canela · Una cucharada de canela molida · 1 huevo · Aceite de oliva Se calienta en un cazo la mitad de la leche junto con la cáscara de limón y la rama de canela. Cuando esté caliente se aparta y se deja reposar durante 30 minutos aproximadamente y se retira la cáscara de limón y la canela.

En un cuenco se pone la otra mitad de la leche y la harina de maíz, se diluye muy bien hasta que no queden grumos y se le añade a la leche del cazo junto con el azúcar. Se pone a fuego lento y se remueve constantemente hasta que espese. Tiene que quedar una masa fina y sin grumos. Se pone en un molde de tal modo que la masa quede de un centímetro de grosor aproximadamente y se deja enfriar, mejor de un día para otro.

Se corta la masa en porciones de forma cuadrada, se rebozan en harina y huevo y se fríen.

A continuación, se rebozan en una mezcla de azúcar y canela. elCandildeTorrenueva | 11

Cómo educar a los hijos

Educación y Salud por uN ria Torija Tamaoy

¿Control o permisividad?

Estilos educativos

E

ducar a los hij@s es una tarea difícil y sobre todo cuando surgen problemas de conducta que agravan el entendimiento entre padres e hijos.

El problema es que no existen recetas mágicas para ser un buen padre o madre pero sí existen unos ingredientes necesarios para conseguir que el resultado final sea satisfactorio.

Estos ingredientes son: (1) Afecto y comunicación, (2) Normas y límites y (3) Promover su autonomía e independencia. Cómo se consiga depende de muchos factores tanto de los hijos (personalidad, situación, edad, nivel de madurez…) como la forma de comportarse los padres con los hijos que es lo que conocemos con el nombre de estilos educativos.

Estilo indiferente Estilo autoritario Son padres poco afectuosos, poco comunicativos con sus hijos, lo que importa es la obediencia.

Imponen las normas y castigan sin dar explicación. Muy exigentes respecto a la madurez de sus hijos y no tienen en cuenta ni sus intereses ni sus necesidades.

Estilo democrático Son padres muy afectuosos, muy comunicativos con sus hijos. Son exigentes y firmes, controlan las conductas con límites y normas claras, coherentes, y de acuerdo a la edad. Prefieren el razonamiento y la explicación a la imposición.

Estimulan para que el niño se esfuerce en conseguir una meta para la que están preparados.

Los hijos de padres autoritarios serán obedientes y sumisos. El no entender el porqué de las normas y el excesivo control al que están sometidos les lleva a sufrir problemas emocionales como baja autoestima e incluso depresión. Poseen pocas habilidades sociales y suelen reaccionar con rebeldía y agresividad.

Los hijos de padres permisivos son inmaduros e incapaces de controlar sus impulsos. Carecen de autocontrol, no son persistentes en las tareas y corren el riesgo de implicarse en conductas problemáticas.

Estilo permisivo

Son padres muy afectuosos, muy comunicativos con sus hijos, no limitan ni ponen ninguna norma, pues los niños han de aprender por sí mismos lo que está bien y lo que está mal.

Los intereses y deseos de los hijos dirigen la interacción entre el adulto y el niño. Son poco exigentes tanto en el cumplimiento de normas como en madurez.

Desarrollo socio-emocional

Estilo autoritario

Estilo permisivo

Son padres poco afectuosos, sin ningún tipo de control ni normas, en ocasiones ejercen control mediante un fuerte castigo sin mediar explicación. Tienen escasa sensibilidad a las necesidades de los hijos y la implicación en la crianza y educación es nula.

Debemos entender que los estilos educativos son una forma flexible y adaptada a cada niño y que el crecer en un ambiente con un estilo educativo u otro tiene consecuencias importantes en el desarrollo socio-emocional de los hijos.

Estilo indiferente Los hijos de padres indiferentes, al no recibir supervisión ni cariño por parte de sus padres, piensan que no les importan ni les quieren, lo que les lleva a sufrir problemas de baja autoestima. Son poco sensibles a las emociones de los demás (baja empatía), muestran poco interés por la escuela y son muy vulnerables a involucrarse en conflictos personales y sociales.

Estilo democrático Los hijos de padres democráticos se sentirán queridos y apoyados, al mismo tiempo tendrán claro que existen unos límites y unas normas que han consensuado con los padres y que deben cumplir, lo que les lleva a tener una alta autoestima, un buen comportamiento y una actitud responsable.

La comunicación entre padres e hijos facilita que ambas partes se conozcan, lo que conlleva el aprender a relacionarse con los demás y a ponerse en el lugar de otras personas desarrollando la empatía y la capacidad de expresión y comprensión de sentimientos, importantes para la vida en sociedad.

El estilo democrático es el que se ha demostrado que aporta más beneficios para el desarrollo de los hijos 12 | elCandildeTorrenueva

Nuestras actividades por Nuria o T rija aT mayo

Asociación Cultural El Candil de Torrenueva

Un repaso a nuestra historia

La Asociación Cultural El Candil de Torrenueva se creó en febrero del 2009 y a lo largo de todos estos años son muchas las personas que hemos trabajado para organizar las diversas actividades que se han realizado y cuyos destinatarios han sido niños y mayores. año con la quinta edición, en el que se reparten nueve premios, según categorías por edades, que consisten en lotes de material escolar.

La primera actividad Con la actividad que comenzamos fue con la emisora local Radio Rambla. Durante dos años, en la celebración de la Semana Cultural, acompañamos a todos los vecinos con una amplia programación en la que se incluían programas del corazón, noticias, concursos culturales, entrevistas, gastronomía, costumbres, tradiciones y publicidad local elaborada por los propios locutores.

Concursos Hemos organizado concursos de distinta temática. Todos los años en el mes de diciembre realizamos el Concurso de cortos para niños, cumpliendo este

En el 2011, con motivo de la XV Semana Cultural y en la celebración de nuestras Ferias y Fiestas, organizamos el Concurso de juegos populares por parejas de padres e hijos en el que se realizaron diversas pruebas eliminatorias, entre ellas carreras de sacos, de carretillas, con un pie atado al de la pareja y para finalizar dar de comer churros con chocolate a la pareja con los ojos tapados.

Marcha “Purificación Huertas Bermúdez” Desde el 2008, todos los años, llueva o no, durante la Semana Cultural organizamos la Marcha Purificación Huertas Bermúdez, en honor a la vecina de Torrenueva de dicho nombre gracias a la cual muchos torreveños se salvaron de morir ahogados por la crecida del río. El recorrido que hacemos es el mismo que hizo ella avisando a todos los vecinos que estaban trabajando en sus tierras, hasta llegar a donde se encontraba su marido, desde las Eras de San Juan hasta el Molino del Fresno. Una vez llegados a nuestro destino degustamos un almuerzo para reponer fuerzas.

La Navidad Las actividades se van realizando a lo largo de todo el año, pero cuando se van aproximando las Navidades, la Asociación no quiere despedir el año sin antes dar la bienvenida a los nacidos en el año saliente, y así desde el 2011, un grupo de socios se reúne para ensayar e ir de casa en casa de los niños que lo desean, a cantarles villancicos y dedicarle

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Primer premio Concurso de fotografía 2013

Concurso de fotografía En el 2013 iniciamos un ciclo de Concurso de fotografía a nivel local, en el que se establecieron las bases en las que se detalla la temática, el formato

uno elaborado especialmente para la ocasión y el cual le regalamos impreso en un pergamino, lo que hace aflorar las lágrimas en algunos padres y madres cuando el nombre de su hijo o hija se une al de la letra del villancico. Son muchas las casas visitadas y todos los vecinos nos acogen con mucho cariño. Se portan maravillosamente con la asociación, por lo que desde aquí queremos agradecérselo una vez más.

de las fotografías y los premios. Con todas las fotografías recibidas se hace una exposición que puede ser visitada durante toda la Semana Cultural.

Con los villancicos terminamos el año y con la Recogida de las cartas de S.S.M.M Los Reyes Magos de Oriente comenzamos el año nuevo.

Esta actividad, para la asociación, es muy especial, puesto que en ella se experimentan muchos sentimientos; los niños nerviosos y con una mezcla de timidez, picardía e inocencia hacen entrega de sus ilusiones, de sus sueños y nunca dejan de sorprendernos cuando te los descubren.

Viajes También hemos organizado viajes por tierras manchegas y hemos visitado El Cerro de las Cabezas (Valdepeñas), Montiel, Talavera de la Reina, Terrinches, Lagunas de Ruidera… ¡Y para este año tenemos organizadas más!

Senderismo Con el buen tiempo organizamos rutas de senderismo del programa «Recorre nuestros Senderos», subvencionadas por la Diputación, y otras por parajes cercanas a Torrenueva con la finalidad de conocer nuestro entorno; así hemos hecho rutas a Las Virtudes, La Caminera, El Pantano… Cabe destacar la Ruta de Senderismo Nocturno que llevamos realizando tres años y que cada vez tiene más seguidores, llegando a participar en el 2013 un total de 213 personas.

Fiesta de San Juan Siguiendo los fines de la Asociación, en el 2011 conseguimos recuperar una de las fiestas que con el paso de los años se dejó de celebrar como es la fiesta de San Juan. Son ya tres años los que hemos engalanado la calle en la que se encuentra la Ermita de San Juan, hemos preparado las rifas de almendrillas y navajas, puesto de chucherías para los niños y como no, una Verbena en la que no falta la música, el puñao y la limoná. Además, este año 2013 para celebrar esta fiesta, el día 24 de Junio se preparó chocolate con tortas para todo aquel que quisiera.

Exposiciones Otras de las actividades que realizamos con asiduidad es la instalación de exposiciones en el Antiguo Depósito del Agua (futuro Museo) de temática diversa: escuela de los años 50, aperos del campo, herramientas de carpintería, fósiles, ajuar infantil o fotografías.

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Asociación Cultural El Candil de Torrenueva Junio 2014

Colabora Ayuntamiento de Torrenueva

Patrocina Excma. Diputación Provincial de Ciudad Real