Revija Bodi eko - Ogledni izvod za oglaševalce

3,80 €

9 772232 436001 ŠTEVILKA 108 l LET. XI SEPTEMBER 2021

PONUDIL DOM ODPISANIM ŽIVALIM JOŽE ROŽMANEC V BOJU S KRUTO ZAKONODAJO

AFRIŠKA AVANTURA Z IDO GLUŠIČ

NAPREDKI V ZOBOZDRAVSTVU

BO ZOBNA GNILOBA POSTALA STVAR PRETEKLOSTI? MEDGENERACIJSKO POVEZOVANJE

VRTEC V DOMU STAREJŠIH OBČANOV CELOVITO ZDRAVLJENJE S KONOPLJO V Avstriji dosegajo pozitivne rezultate pri terapiji s covidom

IMUNSKI SISTEM POTREBUJE VAŠO POMOČ

NARAVNA POMOČ PRI TEŽAVAH S PROSTATO

MIŠA PUŠENJAK: RASTLINE ZA ZELENO GNOJENJE MARKO JUHANT: OTROKOM MORAMO DOVOLITI BITI POGUMNI!

12

UKREPOV ZA ZDRAVO SRCE

Vsebina SEPTEMBER 2021

IZ VSEBINE

Avtorji

ZDRAVJE

09 12 korakov za zdravo srce 14 OMEGA-3 maščobne kisline 16 Pospešite svoj metabolizem 18 Imunski sistem potrebuje vašo pomoč 2 5 Celovito zdravljenje s konopljo MIŠA PUŠENJAK

Kmetijska svetovalka KGZS, specialistka za zelenjadarstvo in okrasne rastline.

MOJCA KOŽELJ

Dr. dent. med., Zobozdravstvo Koželj. www.zobozdravnik-kozelj.si

BENE BEHRIČ

Zeliščar in ljubitelj samoniklih divjih rastlin. www.naturazel.com

ZGODBE IN POGOVORI

22 Ida Glušič: »Zelo na hitro sem se odločila, da grem v Tanzanijo.«

30 Jože Rožmanec: »Na te živali gledam isto kot na ljudi.«

44 Marko Juhant: »Otrokom moramo dovoliti biti pogumni!«

OKOLJE IN BIVANJE KARLA KLANDER

Nutricistka, bioterapevtka po metodi Zdenka Domančiča. www.karlaklander.com

LEJA DOLENC GROŠELJ Dr. med., spec. nevrologije, evropska ekspertinja za motnje spanja. CMS-Center za motnje spanja: motnje-spanja.si

JELENA DIMITRIJEVIĆ

Nutricionistka, holistična svetovalka za zdravo življenje. www.hranazazivljenje.si

05 Medgeneracijsko povezovanje 54 Okna in prezračevanje ZDRAVILNE RASTLINE IN VRT

48 Rastline, ki pomagajo pri težavah s prostato 50 Naredi sam svoj zdravilni napitek 52 Nasveti za naravno lepo kožo 56 Rastline za zeleno gnojenje na vrtu SAŠA KRŽIČ

Skupaj s partnerjem Boštjanom se ukvarjata z vzgojo mikrozelenja ter jedilnega cvetja. www.mikrozelenje.si

ANJA PRISTAVEC

Mag. inž. prehrane, Befit, svetovalka za zdravo prehrano, hujšanje in diabetes. www.prehrana.info

TJAŠA FERKOV BABNIK Diplomirana športna trenerka. www.aktivnizmano.si

ZDRAVJE+

34 Novice 36 Katera prehranska dopolnila zares potrebujemo?

39 Napredki v zobozdravstvu: Bo zobna gniloba postala stvar preteklosti?

ZDRAVI RECEPTI

42 Juha iz sladkega krompirja z avokadom EMIL SENČAR

Dr. vet. med., Veterinarska bolnica Ptuj. vbptuj.si

TINA KRAŠOVIC

Dipl. etn. in kult. antrop., ki rada prisluhne zgodbam vseh vrst in jih prenese na papir.

MATJAŽ VALENČIČ Dipl. inž. str., neodvisni energetski strokovnjak. www.zaensvet.si

4 2 Kroketi iz sladkega krompirja 43 Pita iz sladkega krompirja 43 Krompirjevi kroketi s slivovim maslom in slivovo omako

DOBRE PRAKSE

MEDGENERACIJSKO POVEZOVANJE

KO SE MLADOST IN STAROST UČITA DRUGA OD DRUGE

Zdi se, da otroci in starejši živijo v popolnoma različnih si svetovih. Ne razlikujejo se le njihove dejavnosti, temveč tudi prostori, ki jih dnevno zasedajo. Mladi v stik s starejšimi osebami največkrat vstopajo znotraj družinskega kroga – s starimi starši. Tovrstna druženja spodbujajo tudi vrtci, ki večkrat organizirajo aktivnosti, namenjene medgeneracijskemu povezovanju in učenju. Pa je to dovolj za vseživljenjsko grajenje solidarnosti in vzdrževanje odnosov med starimi in mladimi?

BESEDILO: TINA KRAŠOVIC | FOTO: DREAMSTIME

D

ružba, v kateri živimo, je sestavljena iz naraščajočega števila starejšega prebivalstva, kar nakazuje, da bo (in je) sodelovanje in povezovanje med generacijami vse pomembnejši del zagotavljanja kakovostnega življenja vsem starostnim skupinam. Najobčutljivejši generaciji sta najmlajša in

najstarejša, pri čemer lahko ravno ti dve skupini izjemno konstruktivno pomagata druga drugi: starejši, ki živijo aktivno, nenehno pripomorejo, da mlajši čim bolje prevzemajo družbene odgovornosti, mlajši pa starejšim omilijo občutek osamljenosti.

Medgeneracijsko sodelovanje blagodejno vpliva na širšo skupnost, ker ruši stereotipe

in negativne predstave o posameznih starostnih skupinah.

VRTEC V DOMU STAREJŠIH OBČANOV

Preselimo se za trenutek čez Severni Atlantik in pokukajmo v obmorsko mesto Seattle v ameriški zvezni državi Washington. V devetdesetih letih prejšnjega stoletja je

administracija enega izmed tamkajšnjih domov starejših občanov ugotovila, da skupnosti starostnikov nekaj manjka – veselje, ki ga prinašata otroška radoživost in igrivost. Ekipa je spoznala, da je potreba po zmanjševanju dolgočasja in osamljenosti prebivalcev velika.

V prihodnjih letih so ustvarili nekaj enkratnega in drugačnega REVIJA BODI EKO

3

DOBRE PRAKSE – program, ki vsakodnevno združuje prebivalce doma in otroke. Poimenovali so ga Medgeneracijski učni center (Intergenerational Learning Center) Providence Mount St. Vincent in mu nadeli vzdevek »The Mount«. Leta 1991 je dom starejših občanov odprl vrata dvanajstim otrokom, dve leti pozneje pa je število vpisanih poskočilo na triinpetdeset.

Strokovnjaki na področjih predšolske vzgoje in delovne terapije dnevno izvajajo organizirane, pa tudi popolnoma spontane aktivnosti, ki povezujejo prebivalce doma in predšolske otroke: od plesov in umetniških delavnic do pripovedovanja zgodb in rekreacije. Druženje poteka tako, da vzgojitelji svoje skupine otrok večkrat tedensko odpeljejo v nadstropje, kjer prebivajo starostniki, in jih v njihovi družbi pustijo določen čas. Najmlajše približno dvajset minut, starejše pa do ene ure.

Ker sta dom za upokojence in vrtec v isti zgradbi, je veliko priložnosti tudi za nenačrtovana srečevanja.

Inovativnost programa je v umeščanju vrtca, ki si zgradbo deli z domom starejših občanov.

Večina poskusov intenzivnejšega medgeneracijskega povezovanja so namreč vrtci, ki so ob domovih in ne v njih. Prebivalci in otroci so torej del iste skupnosti in vsem je omogočeno vsesplošno gibanje po zgradbi (otroke pri tem seveda spremljajo vzgojitelji).

Pa bi bilo kaj takega mogoče ustanoviti tudi v Sloveniji?

Za mnenje smo vprašali diplomirano vzgojiteljico predšolskih otrok Petro Krašovic, ki sicer pravi, da je izjemno pomembno, da starejše prebivalstvo čim intenzivneje

4

REVIJA BODI EKO

vključujemo v širšo skupnost: »Ne zdi se mi ravno najboljša pot, da so nastanjeni v domovih.

Boljše so bivanjske skupnosti, v katerih lahko sobivajo različne generacije glede na interes in ki so med seboj povezane s skupno kuhinjo, v kateri se stanovalci družijo, si pomagajo in se čutijo sprejete ter koristne. Tu mislim tudi na družine z otroki.

Hkrati je tak način bivanja tudi bolj trajnostno naravnan,« pove in dodaja, da je trenutna situacija z domovi za starejše v Sloveniji problematična, ker so prezasedeni. V tem smislu bi bila ustanovitev vrtca v večini že obstoječih domov za starejše praktično nemogoča, vendar pa vedno ostajajo druge možnosti za tesnejše povezovanje.

KORISTI TOVRSTNIH PROGRAMOV

Intenzivno medgeneracijsko povezovanje koristno vpliva tako na otroke kot tudi na starejše.

Otroci pri druženju s starejšimi dobijo neposreden vpogled v proces staranja in ga sprejmejo kot naravni del življenja.

Počutijo se nekomu koristni in pomembni, njihovi prijatelji postanejo tudi odrasli, ki niso odgovorni za njihovo vedenje.

Predvsem pa tako povezovanje omejuje stereotipne predstave o starosti in staranju. Starejši dobijo priložnost, da postanejo vzorniki in v življenju (ponovno) najdejo smisel. V njih se prebudi občutek čudenja in humorja, spomnijo se na svoje starševstvo.

Sodelovanje različnih starostnih skupin krepi vezi v celotni skupnosti in promovira moč prijateljevanja različnih generacij.

Center »The Mount« poudarja pomen druženja med otroki in prebivalci z Alzheimerjevo boleznijo ali demenco, ker je pogovor med njimi kratek in

lahkoten. V takih primerih se otroci počutijo še posebej koristne, ker morajo sogovornike večkrat spomniti, kako postoriti popolnoma vsakdanja opravila – npr. kako pripraviti sendvič.

Raziskave so pokazale, da medgeneracijsko druženje pozitivno vpliva tudi na zdravje starejšega prebivalstva, med drugim zmanjšuje občutek osamljenosti, znižuje krvni tlak in omejuje možnost pojava bolezni.

Japonska študija iz leta 2013 pa je prinesla spoznanje, da druženje med otroki in starejšimi povečuje količino smeha pri starejših.

PROJEKT TOY

Globalno gibanje Toy – Together Old and Young (Skupaj

stari in mladi) – je bilo sprva zasnovano kot projekt, a se je kasneje razvilo v program. Med letoma 2012 in 2014 je bil, skupaj z Irsko, Italijo, Nizozemsko, Poljsko, Portugalsko in Španijo, vanj vključen tudi slovenski Pedagoški inštitut oziroma raziskovalke Razvojnoraziskovalnega centra pedagoških iniciativ Korak za Korakom.

Projekt je bil namenjen medgeneracijskemu učenju med starejšimi odraslimi (nad 55 let) in mlajšimi otroki (0–8 let) in je potekal v obliki različnih dogodkov, ki so potekali v knjižnicah, umetniških in kulturnih centrih, vrtcih in šolah. Na njih so se starejši in

Neža, 36 let Vodja izmene

RASTE Z NABIRANJEM ZNANJA Bernarda, 61 let Kontrolorka kakovosti

ZRELO ODREAGIRA V VSAKI SITUACIJI

MEDGENERACIJSKO SODELOVANJE NA DELOVNEM MESTU POMEMBNO ZVIŠUJE ZADOVOLJSTVO, PRIPADNOST IN PRODUKTIVNOST. Povežite izkušnje, poiščite nasvete in delite svoje junaške zgodbe na sodelovalnica.si.

Projekt sofinancirata Ministrstvo za delo, družino, socialne zadeve in enake možnosti ter Evropska unija iz Evropskega socialnega sklada.

DOBRE PRAKSE

V medgeneracijskem povezovanju vidim koristi tako za starejše kot tudi za otroke. Starejšim z druženjem polepšamo in popestrimo dan, čutijo se bolj povezane s skupnostjo, občutijo večjo vključenost. Otroci v nastopih uživajo, radi imajo navdušenje, pozornost in nežnost, ki so je deležni v stiku s starejšimi. mlajši skupaj učili, se spoznavali in zabavali. Ob koncu projekta je Pedagoški inštitut organiziral srečanje Tkanje preproge generacij, ki so se ga udeležili vzgojitelji, učitelji, vodstveni delavci vrtcev, predstavniki društev upokojencev in medgeneracijskih društev, domov za starejše itd.

Namenjeno je bilo pretresanju vprašanj v zvezi s potrebo po medgeneracijskem sodelovanju z vidika sprememb v družbi, predstavljene so bile tudi neposredne prakse intenzivnejšega izvajanja medgeneracijskega sodelovanja.

Program Toy se torej nadaljuje in si prizadeva za razvoj smiselnih odnosov med starejšimi in mladimi. Temelji na dejavnostih, ki so predvsem neformalna družbena srečanja, na katerih lahko otroci in odrasli med seboj enakopravno sodelujejo. Pedagoški inštitut se je leta 2019 ponovno vključil v enega izmed njihovih projektov – Toy for Inclusion –, ki se je končal januarja letos. Glavni cilj je bil boj proti segregaciji otrok in družin iz ranljivih skupin.

MEDGENERACIJSKO POVEZOVANJE V SLOVENSKIH VRTCIH

Večina otrok veliko časa preživi v vzgojno-izobraževalnih ustanovah in pomembno je, da vrtci spodbujajo povezovanje z njihovimi družinami, katerih del so tudi stari starši. Slovenski vrtci pogosto organizirajo aktivnosti, na katere povabijo

6

REVIJA BODI EKO

babice in dedke, da se z otroki igrajo, telovadijo, ustvarjajo ipd.

Medgeneracijske dejavnosti pogosto delijo na svojih spletnih straneh.

Tudi sogovornica Petra je z nami delila dejavnosti, ki jih čez leto izvajajo vrtci.

S starejšim prebivalstvom sodelujejo na več načinov: z nastopi v domu starejših občanov, v vrtec povabijo upokojenski pevski zbor, da jim prepeva, na skupinski ravni v vrtec vabijo dedke in babice in jim predstavijo vzgojno delo, organizirajo delavnico ali se z njimi odpravijo na sprehod, sladoled itd. Včasih po dogovoru obiščejo starejše občane na domu, jim zapojejo in se družijo.

V okviru Unescove mreže pridruženih šol je v šolskem letu 2019/2020 že osmič zapored potekal projekt Otroštvo podaja roko mladosti, katerega temeljni namen je bil vzpostavljati prijateljske odnose med mladimi in starejšimi.

Vanj je bilo vključenih osem šol in pet vrtcev, ki so med šolskim letom izvajali različne oblike medgeneracijskega sodelovanja z namenom razvijanja medsebojne strpnosti, oblikovanja pogleda na smrt, starost, bolezen, invalidnost in žalovanje.

Seattelskemu primeru pa se je v Sloveniji najbolj približal dom starejših občanov Dosor v Radencih, v katerem vsako poletje završi otroški živžav.

V domu so se odločili, da razbremenijo zaposlene in organizirajo varstvo njihovih otrok, ki skupaj s prebivalci doma ustvarjajo, kuhajo, si pripovedujejo pravljice.

Projekt je nastal pred več kot desetletjem, saj so si prizadevali,

da bi postali družinam prijazno podjetje. Ideja je bila izjemno uspešna in so ji sledili še nekateri drugi slovenski domovi.

Temelj delovanja vrtcev in šol so štirje Delorsovi stebri izobraževanja za 21. stoletje: Učiti se, da bi vedeli!, Učiti se delati!, Naučiti se živeti skupaj! in Učiti se biti!

Slovenski vrtci načelom sledijo tudi s širjenjem zavedanja o pomenu medgeneracijskega povezovanja, kar po besedah sogovornice lahko počno z »vključenostjo staršev v sodelovanje, z objavami o sodelovanju v različnih revijah, časopisih in ne nazadnje tudi s skupnimi nastopi mlajše in starejše generacije na različnih občinskih prireditvah«. Čeprav se nekateri vrtci zelo dobro povezujejo s starejšimi generacijami, pa sodelovanja ni nikoli preveč: »Obiski in sodelovanje otrok in starejših na različnih področjih bi bili lahko stalnica, ki bi bila vključena v letni delovni načrt vrtca,« zaključi sogovornica.

12

PREVENTIVA

KORAKOV ZA ZDRAVO SRCE Strah pred rakom je zagotovo ena najpogostejših skrbi, povezanih z zdravjem. Čeprav gre seveda za zelo resno bolezen, zato je strah popolnoma normalen, pa rak vendarle ni najpogostejši vzrok smrtnosti. Neslavno prvo mesto si namreč lastijo srčno-žilna obolenja, o katerih pa, zanimivo, razmišljamo precej redkeje kot o raku. Če doslej niste posvečali pretirane pozornosti svojemu srcu, je torej vsekakor zelo priporočljivo, da začnete čim prej bolje skrbeti zanj.

Kje začeti? Za vas smo pripravili seznam nekaterih najpomembnejših ukrepov za zaščito srca.

BESEDILO: KARMEN JORDAN FOTO: DREAMSTIME

REDNO SPREMLJANJE 1.

HOLESTEROLA IN SRČNEGA TLAKA Povišane količine LDL-holesterola v krvi veljajo za enega glavnih dejavnikov tveganja za srčno-žilna obolenja, nič manj problematična pa ni niti hipertenzija, kar je izraz, s katerim označujemo kronično povišan krvni tlak. Eden izmed osnovnih ukrepov za zaščito srca je tako redno preverjanje omenjenih vrednosti. Tako lahko v primeru odstopanja od normativov hitro ukrepate.

REVIJA BODI EKO

7

PREVENTIVA

ZA ZDRAVO 2.SKRB TELESNO TEŽO

Čezmerna telesna teža je povezana s povečano nevarnostjo za številne bolezni, med drugim tudi za bolezni srca in ožilja.

Povezava je tu običajno posredna – ljudje s previsoko težo imajo nadpovprečno pogosto tudi težave s previsokim krvnim tlakom in povišanimi količinami slabega holesterola v krvi. Če želite zmanjšati nevarnost za resnejša obolenja, povezana s srčno-žilnim sistemom, je tako zelo pomembno vzdrževanje zdrave telesne teže, kar bo obenem zmanjšalo tveganje za mnoge druge bolezni.

3.

ZMANJŠANJE KOLIČINE NATRIJA V PREHRANI

Povišan krvni tlak, ki lahko v vodi do kroničnih bolezni srca, običajno ni nekaj, kar bi bilo neodvisno od naših vsakodnevnih navad. Povsem nasprotno: pri večini ljudi so težave s previsokim krvnim tlakom zelo očiten odraz slabih navad, med katerimi še posebno izstopa uživanje čezmernih količin soli, kar je problematično predvsem zaradi prevelikih količin natrija, ki jih s tem vnesete v svoje telo. Vaše srce in ožilje vam bosta zagotovo zelo hvaležni, če boste pri uporabi oziroma uživanju soli nekoliko zmernejši.

4.POVEČANJE KOLIČINE GIBANJA

Ameriško kardiološko združenje in Ameriško združenje za srce – organizaciji, ki sodita med najuglednejše s tega področja na svetu – priporočata, da tedensko telovadbi namenimo

8

REVIJA BODI EKO

vsaj 150 minut. To naj bi bila namreč minimalna količina, ki je potrebna, da lahko govorimo o opaznih pozitivnih vplivih na srce. Pomembno je tudi to, da gre za srednje intenzivno telesno aktivnost. Ni torej treba pretiravati, vendar pa je po drugi strani pomembno, da vadba ni pretirano ležerna.

5.ZADOSTEN VNOS VLAKNIN

K boljšemu zdravju srca lahko pomembno prispevate tudi s tem, da povečate količino vlaknin v prehrani, kar najlažje storite tako, da začnete jesti več zelenjave in sadja, dober vir pa so tudi stročnice, semena in oreščki. Povečanje količine vlaknin, ki jih uživate, med drugim zmanjšuje nevarnost za kronično povišan krvni tlak, kar je, kot omenjeno, izjemno pomembno za učinkovito delovanje srčno-žilnega sistema.

6.IZOGIBANJE STRESU

Obstaja več vrst kardiomiopatije, hkrati pa tudi več možnih vzrokov zanjo. Ena izmed oblik je t. i. stresna kardiomiopatija, ki je – kot je razvidno že iz imena – neposredno povezana s stresom. Povod za to obliko kardiomiopatije, kar je izraz, s katerim označujemo pešanje oziroma oslabljeno delovanje srčne mišice, so praviloma previsoke količine kortizola in adrenalina v telesu. Skrb za srce je tako neločljivo povezana z izogibanjem stresu, ki bi moralo biti ena izmed vaših prioritet.

7.OPUSTITEV KAJENJA

Kadilci so ena izmed nadpovprečno ogroženih skupin, (tudi) ko govorimo o boleznih srca in ožilja. Kar približno ena tretjina vseh srčno-žilnih obolenj naj bi bila namreč tako ali drugače povezana s kajenjem, pri čemer je lahko zelo nevarno tudi pasivno kajenje. Opustitev kajenja je tako nekaj najboljšega, kar lahko naredite za svoje srce.

PRAVOČASNO 8.

PREPOZNAVANJE SPALNE APNEJE Na prvi pogled je težko najti povezavo med boleznimi srca in ožilja ter motnjo spanja, imenovano spalna apneja.

Vendar pa povezava vsekakor obstaja.

Spalna apneja je seveda nevarna že sama po sebi, hkrati pa lahko pri ljudeh s to težavo govorimo tudi o povečanem tveganju za resnejše bolezni srca. Zanjo so značilne krajše prekinitve dihanja, po katerih lahko srčni utrip močno naraste, kar lahko vodi do atrijske fibrilacije oziroma neenakomernega utripa. Med najbolj tipične spremljevalne simptome spalne apneje spadajo smrčanje, pogosta utrujenost in zbujanje sredi noči. Če pri sebi opažate opisane znake, je tako zelo priporočljivo, da se čim prej pogovorite z zdravnikom – tudi zavoljo zaščite srca.

9.IZOGIBANJE NEZDRAVIM MAŠČOBAM

Maščobe so seveda nujni sestavni del naše prehrane, zato vsekakor ne bi bilo pametno, če bi jih poskušali

PREVENTIVA povsem črtati z jedilnika. očitna, zato se je na žalost Vendar pa je po drugi strani zaveda zelo malo ljudi. Za zelo pomembno, katere vire kaj natančno gre? Bakterije, maščob izbirate. Določene ki so krive za bolezni dlesni, vrste so lahko namreč zelo lahko vstopijo v krvni obtok problematične za zdravje, in tako pridejo tudi do srca. vključno z zdravjem Poleg tistih najbolj srca. V to skupino očitnih koristi, uvrščamo ki jih prinaša Pri večini ljudi so predvsem t. redna skrb za težave s previsokim krvnim tlakom zelo i. nasičene zobe oziroma očiten odraz slabih maščobe. Te ustno higieno, navad, med katerimi ne bi smele si lahko tako še posebno izstopa predstavljati obetate tudi uživanje čezmernih več kot dodatne, skrite količin soli. približno pozitivne učinke.

7 odstotkov Poskrbite torej za celotnega dnevnega redno ščetkanje zob vnosa. Po drugi strani pa so in za uporabo zobne nitke, lahko določene maščobe še hkrati pa je za zmanjševanje posebno koristne za srce. To tveganja za bolezni dlesni velja predvsem za različne zelo pomembno tudi oreščke. profesionalno odstranjevanje zobnega kamna.

Vitamin D Učinkovita, priročna in okusna ustna pršila z naravnim vitaminom D.

ŽIVILA 10.

RASTLINSKEGA PREHRANA, IZVORA 12.

BOGATA S FLAVONOIDI Raziskava, ki je bila leta 2003 objavljena v ugledni znanstveni reviji The American Journal of Clinical Nutrition, je razkrila, da lahko rastlinska prehrana prispeva k občutnemu zmanjšanju tveganja za bolezni srca in ožilja. Od tedaj smo dobili tudi kar nekaj novih raziskav, ki potrjujejo navedeno ugotovitev. Povečevanje deleža živil rastlinskega izvora je tako še ena izmed pametnih strategij za tiste, ki se zavedate, kako nevarne so lahko bolezni srca in ožilja.

11.

SKRB ZA USTNO HIGIENO

Že kar nekaj časa se opozarja tudi na povezavo med ustno higieno ter boleznimi srca in ožilja.

Podobno kot pri spalni apneji tudi tu povezava ni

Flavonoidi so pomembna skupina antioksidantov, torej snovi, ki se v našem telesu bojujejo s škodljivimi prostimi radikali, s čimer pomagajo pri preprečevanju oksidativnega stresa, ki je lahko povod za številna resna obolenja, med drugim tudi za različne bolezni srca in ožilja. Prav flavonoidi naj bi bili tisti antioksidanti, ki so še posebno koristni za srce. Najdemo jih v različnih vrstah sadja in zelenjave, med živila, ki so zelo bogata s flavonoidi – predvsem z epikatehinom –, pa uvrščamo tudi presni kakav.

Tako si lahko brez skrbi privoščite zmerne količine kakovostne temne čokolade z visokim deležem kakava.

Ne le da vam to ne bo škodovalo, ampak lahko celo pomaga vašemu srcu.

Vitamin D...

Ca+

Podpira imunski sistem

Ohranja normalne kosti in zobe

Za normalno delovanje mišic

Povečuje absorpcijo kalcija

Tudi v izbranih lekarnah ter drugih specializiranih trgovinah. Več na www.sitis.si ali 02 / 421 33 33.

REVIJA BODI EKO

Dlux_2.indd 1

9

18.8.2021 9:06:46

PREDSTAVITEV

PROTISLOVNOST PREHRANSKIH KOMBINACIJ

Biolog Richard Dawkins z univerze v Oxfordu ugotavlja, da narava ne zmore nobenega bitja povsem prilagoditi na okolje, torej tudi ne na povsem naravno hrano. Trdi, da se fiziološki procesi v evoluciji novim bivanjskim pogojem ne prilagajajo enakomerno. Nekateri se novi hrani, na primer, prej prilagodijo, drugi ostajajo arhaični. Tako je za nekatere fiziološke procese primerna določena hrana, za druge pa povsem druga, ki lahko celo izključuje uživanje prve. Poglejmo, kako se to odraža pri prehranskih kombinacijah, ki so uveljavljene v našem okolju.

BESEDILO: DR. IZTOK OSTAN | FOTO: DREAMSTIME

Pri ločevalni dieti v istem obroku ne uživamo beljakovin in ogljikovih hidratov.

Beljakovinsko bogata živila tako lahko uživamo skupaj z zelenjavo, ogljikove hidrate tudi z njo, vendar ne skupaj z beljakovinsko bogato hrano.

Tak način prehrane naj bi olajšal proces prebave. Za dobro prebavo beljakovin je namreč potrebno kislo okolje (pH nižji od 7), za prebavo ogljikovih hidratov pa je

10

REVIJA BODI EKO

ugodnejše rahlo alkalično okolje.

V praksi to pomeni, da bi v istem obroku ne smeli imeti mesa z živili, kot so krompir, riž, kruh ali testenine. Meso naj bi kombinirali z zelenjavo.

V takem obroku seveda ne bi smelo biti niti sladice. Z jedilnika bi prav tako morali črtati kruh s sirom ali salamo.

Odpovedati bi se torej bilo treba prehranskim navadam, ki so zakoreninjene v naši prehranski tradiciji.

TRADICIONALNE PREHRANSKE KOMBINACIJE

Ko se beljakovine v prebavi razgradijo na aminokisline, preidejo skozi steno tankega črevesa v kri, po njej pa do celic. Žal je izkoristek posameznih vrst beljakovin nizek in po izsledkih ameriškega prehranskega inštituta INRC ne presega 48 odstotkov. Večina se torej predela v toksične odpadke, ki zelo obremenjujejo jetra in ledvice.

Dr. Iztok Ostan

Predstavitvena informacija

LOČEVALNA DIETA

PREDSTAVITEV Problem nastaja zato, ker razmerje osmih esencialnih aminokislin, ki jih moramo pridobiti s hrano, ni za naše celice v nobeni beljakovinski hrani optimalno. V presnovi prej ali slej ene od njih zmanjka in takrat telo vse preostale aminokisline pretvori v odpadke.

Izkušnje so pokazale, da se beljakovinsko bolje prehranimo, če posameznim beljakovinskim živilom dodamo živila, ki imajo več tistih esencialnih aminokislin, ki jih v določeni beljakovinski hrani primanjkuje. Tako so se skozi stoletja uveljavile kombinacije živil, ki jih imenujem »tradicionalne«.

Podpira jih tudi uradna prehranska doktrina. Gre za krompir in jajca (npr. krompirjevi cmoki), koruzo in mleko (npr. polenta z mlekom ali sirom), stročnice in meso (npr. pasulj), žitarice s stročnicami, mesom in zelenjavo (npr. ričet).

Biološka vrednost tako kombiniranih beljakovinskih živil je višja kot vrednost posameznih živil, vendar je, po mnenju dr. Lucà-Morettija,

direktorja inštituta INRC, tudi pri pravilnem kombiniranju beljakovinskih živil anabolni izkoristek aminokislin daleč od želenih 100 odstotkov.

TRETJA POT

Pokazali smo, da so priporočila ločevalne diete prav nasprotna tradicionalnim kombinacijam živil. Ločevalna dieta naj bi (le nekoliko) izboljšala proces prebave, tradicionalne kombinacije pa (le nekoliko) izkoristek aminokislin na celični ravni. Ti rešitvi torej

nista popolni in se med seboj celo izključujeta. Že sredi preteklega stoletja so znanstveniki začeli iskati boljšo rešitev problema presnove beljakovin. Treba je bilo odgovoriti predvsem na vprašanje, katera kombinacija aminokislin (OKA) je za naše celice optimalna. Dr. Maurizio Lucà-Moretti je objavil znanstveni članek o njenem odkritju leta 1998.

Zmes esencialnih aminokislin v tem razmerju zagotavlja kar 99-odstotni anabolni

izkoristek. S tem je rešen problem nizkega anabolnega izkoristka običajnih beljakovin. Poleg tega OKA rešuje tudi problem počasne in zahtevne prebave beljakovin.

Aminokisline tega tipa preidejo v kri le v 23 minutah od užitja, ne da bi potrebovale prebavljanje. Celovitejšo informacijo o odkritju OKA sem podal v svoji knjigi Beljakovine za življenje in smrt.

Dopolnila tipa OKA nam lahko pomagajo, da lažje presnovimo običajna živila.

Dovolj je užiti tri do pet gramov optimalne kombinacije aminokislin na dan, da telesu olajšamo ustvarjanje prebavnih encimov, in tako bomo lažje prebavljali običajno hrano. Več znanstvenih študij dokazuje, da uživanje te vrste beljakovinskih dopolnil okrepi jetra in ledvice, pa tudi srce in druge organe. Telo bo ob takem dopolnjevanju prehrane laže izločalo dušične in druge odpadne snovi, ki so sicer normalen stranski proizvod presnove hrane, a predstavljajo veliko težavo zlasti za starejše in oslabele.

䴀䄀倀

伀瀀瀀洀愀氀渀愀 欀漀洀戀椀渀愀挀椀樀愀 愀洀椀渀漀欀椀猀氀椀渀

唀ഁ椀渀欀漀瘀椀琀 瘀椀爀 戀攀氀樀愀欀漀瘀椀渀 瀀漀洀攀洀戀渀椀栀 稀愀 栀椀琀爀攀樀愁漀 爀攀最攀渀攀爀愀挀椀樀漀⸀ 伀瀀瀀洀愀氀渀愀 欀漀洀戀椀渀愀挀椀樀愀Ⰰ 欀椀 稀愀最漀琀愀瘀氀樀愀 㤀㤀 ─ 椀稀欀漀爀椀猀琀攀欀 椀渀 渀攀 甀猀琀瘀愀爀樀愀 搀甀愁椀ഁ渀椀栀 漀搀瀀愀琀欀漀瘀⸀ 䈀爀攀稀 猀攀猀琀愀瘀椀渀 縁椀瘀愀氀猀欀攀最愀 椀稀瘀漀爀愀 ⴀ 漀搀氀椀ഁ渀漀 搀漀瀀漀氀渀椀氀漀 稀愀 瘀攀最攀琀愀爀椀樀愀渀挀攀 椀渀 瘀攀最愀渀攀⸀ 䤀搀攀愀氀攀渀 瘀椀爀 戀攀氀樀愀 䤀搀攀愀氀攀渀 瘀椀爀 戀攀氀樀愀欀漀瘀椀渀 稀愀 瘀猀攀 瘀爀猀琀攀 愁瀀漀爀琀愀⸀ 倀爀椀洀攀爀渀漀 琀甀搀椀 稀愀 漀琀爀漀欀攀Ⰰ 渀漀猀攀ഁ渀椀挀攀 椀渀 搀漀樀攀ഁ攀 縁攀渀猀欀攀⸀ REVIJA BODI EKO

11

PREDSTAVITEV

Prezračevalni

sistemi LUNOS

– zdravo bivanje kot plod slovenskih strokovnjakov Podjetje Lunos, ki razvija prezračevalne sisteme, spada med tisoč najhitreje rastočih podjetij v Evropi, deluje pa tudi na našem trgu. Ukvarja se z razvojem in prodajo edinstvenih prezračevalnih sistemov, ki jih v težnji h gradnji energetsko varčnih in zdravih domov vse pogosteje uporabljamo tudi Slovenci. Zdrav zrak namreč ni zgolj trend – je osnova za kakovost življenja.

Besedilo: ANA KRAJNC, foto: DREAMSTIME.

Podjetje Lunos se zadnja leta lahko pohvali z visoko rastjo na eni strani in mednarodnimi priznanji na drugi strani. Lani so prihodki podjetja, ki ga vodi Milan Kuster, zrasli za 85 odstotkov, dobiček pa so podvojili. Za letošnje leto napovedujejo nadaljevanje rasti – tako prihodke in dobiček naj bi po Kusterjevih napovedih povečali za 50 odstotkov, za 2020 imajo tako v načrtu okoli 7,5 milijona evrov prihodkov in 1,5 milijona evrov dobička. »Sicer pa bo za naše podjetje

12

REVIJA BODI EKO

najbolj pomemben dogodek v letu 2020 predstavitev popolnoma novega elementa za prezračevanje, ki smo ga razvili v Sloveniji in ga bomo na svetovno tržišče lansirali pod novo blagovno znamko,« napoveduje Kuster in dodaja, da imajo v načrtu tudi odprtje nove poslovne enote na območju Koroške in Primorske.

Povpraševanja po njihovih izdelkih namreč ne manjka – gre za sodobne, inovativne sisteme, s katerimi si zagotovimo zdravo dihanje in hkrati prihranimo.

OD OSEBNIH POTREB DO 15.000 ZDRAVIH OBJEKTOV Slovenski Lunos letos praznuje deseto obletnico, leta 2010 se je namreč Kuster povezal z nemškim podjetjem Lunos. Ta izdeluje decentralizirane prezračevalne sisteme. Te so si pri Kusterjevih omislili, saj naj bi pomagali tistim s težavami z alergijami, med katerimi je tudi Kusterjeva hči.

V njih je opazil tudi poslovno priložnost in se hitro povezal z berlinsko centralo ter postal pooblaščeni proizvajalec njihovih

naprav v Sloveniji. Danes Lunos ni več le prodajalec – glavnina razvoja novih sistemov se odvija ravno v Sloveniji, v desetih letih pa so v Sloveniji vgradili prezračevalni sistem v več kot 15 tisoč stavb.

Lunos je lani prejel tudi dve mednarodni priznanji. Najprej jih je marca britanski Financial Times uvrstil med tisoč najhitreje rastočih podjetij v Evropi, nato pa so prejeli še World Quality Commitment Convention Award, ki nagrajuje podjetja, organizacije in institucije, ki stremijo h kakovosti.

PREDSTAVITEV Zakaj so potrebni prezračevalni sistemi? »V zadnjem desetletju smo Slovenci zamenjali ogromno oken in izdelali nešteto novih fasadnih oblog, da bi prihranili pri energiji. S tem smo objekte zatesnili in pozabili, da je stalna izmenjava zraka v objektu nujno potrebna za kakovostno bivanje,« je pojasnil Kuster. »Če zraka v prostoru stalno ne izmenjujemo, strmo narastejo vrednosti CO2, zrak pa je

s sistemom rekuperacije, ne izgubljamo dragocene toplote, zrak je prefiltriran in naše počutje je bistveno boljše. To velja še posebej za spalne prostore, kjer preživimo (prespimo) skoraj največ časa.«

Kaj je posebnost Lunosovega prezračevalnega sistema? »Uspelo nam je razviti prezračevalne sisteme, ki jih je s preprostim gradbenim posegom mogoče vgraditi v

vgradili prezračevalni sistem v več kot 15.000 gospodinjstev.«

Še preden ste postali direktor slovenske podružnice Lunos, ste si pridobili tudi osebno izkušnjo z njihovim prezračevalnim sistemom.

Nam jo lahko opišete? »Seveda. Pisalo se je leto 2009 in nekako sem bil v tistih letih, ko se človek začne spraševati o smislu vsega skupaj. Imel sem družino, dobro službo, dovolj

hišo. Ko se je po nekaj tednih uporabe prezračevalnega sistema hčerino počutje popravilo in je lahko bistveno bolje zadihala, sem začutil, da je to izdelek prihodnosti. Da je to branža prihodnosti. Če se je popravilo dihanje pri moji hčeri, če sva z ženo končno dobro spala in se zbujala spočita, če je izginila plesen v vogalu naše kopalnice, potem si bodo želeli vse te prednosti uživati tudi drugi ljudje. In sem se usedel na letalo, poletel v Berlin in prepričal Nemce, da sem pravi partner za distribucijo prezračevalnih sistemov na slovenskem trgu.

Tako se je začelo, nadaljevanje pa je takšno, da v tem trenutku večino razvoja za Lunos GmbH naredimo v Sloveniji, pokrivamo prodajo na celotnem Balkanu, zaradi doprinosa k matičnemu podjetju pa sem tudi član uprave nemškega Lunosa, odgovoren za mednarodno poslovanje.«

Za velikimi nagradami se gotovo skriva naporno delo?

praktično zasičen z vsemi strupi iz materialov, ki jih imamo v svojih domovih (barve, preproge, lakirano pohištvo, zavese in podobno). Poleg tega je neizmenjan zrak nasičen z odvečno vlago in samo še korak od tega so prvi plesnivi madeži v vogalih sobe. Dober prezračevalni sistem pa brez naših naporov avtomatsko izmenjuje celotno kubaturo zraka v notranjosti objekta in s tem poskrbi, da je zrak vedno svež in zdrav. Ker vse te izmenjave zraka potekajo

prav vsak dom. Poleg tega, da prezračevalni sistem Lunos odpravlja težave z odvečno vlago in plesnijo, je tudi izredno energetsko učinkovit, preprost za vzdrževanje in praktično neslišen ob delovanju. Gre za pravo revolucijo v kakovosti bivanja, saj se po vgradnji našega sistema bistveno izboljšajo prav vsi parametri, ki so pomembni z zdravstvenega vidika. Ker vse omenjeno ponujamo po zelo razumni ceni, ne preseneča podatek, da smo od leta 2010 samo v Sloveniji

denarja in takole na zunaj mi ni ničesar manjkalo. Je pa v meni že od nekdaj tlela želja po tem, da počnem nekaj drugačnega, nekaj, kjer bodo bolj merljivi rezultati, nekaj, kar me bo navdihovalo, kar ne bo lahko – bo pa izziv.

In se je nekako poklopilo.

Hčerka Ališka je imela že več let težave z dihanjem in alergijami in v iskanju rešitev sem po naključju naletel na sistem Lunos. Izdelek me je takoj navdušil in kupil sem prezračevalni sistem za našo

»Ni samo nagrada tisto, kar nam vliva samozavest in daje nov zagon. Vsak dan smo vsi skupaj vedno bolj prepričani, da smo na pravi poti, saj uživamo v svojem delu. Najlepši občutek pa je, da ne prodajamo megle, ampak ljudem pomagamo pri reševanju njihovih težav, ki jih do zdaj nihče ni znal rešiti. Sicer pa je bilo leto 2019 za nas, razvojno gledano, izredno naporno.

Uspelo nam je proizvesti popolnoma nov izdelek, ki je trenutno na certificiranju in ga bomo na tržišče poslali letos.

Prepričan sem, da nam je uspel veliki met, saj bomo nov izdelek proizvajali izključno v Sloveniji, na svetovno tržišče pa ga bomo lansirali pod novo blagovno znamko. Več pa naj ostane presenečenje.« REVIJA BODI EKO

13

EKO ČIŠČENJE

Zakaj izbrati

EKOLOŠKA ČISTILA?

Vsi vemo, da so naravi prijazna oziroma ekološka čistila odlična za okolje. Vendar pa imajo tudi druge prednosti, ki vas bodo hitro prepričale.

Besedilo: URŠULA NOVAK,, foto: DREAMSTIME.

Ekološka čistila so vse bolj priljubljena, saj so prijazna tako do okolja kot tudi do našega zdravja, postala pa so tudi zelo učinkovita. Tako po njih posegajo vsi ekološko ozaveščeni kot tudi tisti, ki želijo preprečiti zdravstvene težave v svoji družini. Kemikalije, ki so v klasičnih čistilih, namreč dražijo naša dihala in kožo, dolgoročno pa lahko povzročijo mnogo resnih kroničnih in akutnih bolezni. Če čistite na ekološki način, pa ščitite svoje zdravje – in ker je to najvišja vrednota, je še kako dobro, da omarico s starimi čistili izpraznite in jih nadomestite z novimi, okolju in človeku prijaznimi.

KAKO VESTE, DA JE ČISTILO RESNIČNO EKOLOŠKO? Tako kot na področju zdrave prehrane je tudi na področju izdelkov za čiščenje nemalo zavajanj in »bližnjic«, ki se jih domislijo proizvajalci v želji po povečanju prodaje.

Da je čistilo res ekološko, mu mora biti podeljen poseben ekološki certifikat. Eden najmočnejših ekoloških certfikatov na svetu je Ecolabel, znan pod ljubkovalnim imenom ekološka marjetica. Ekološka marjetica ali »Ecolabel flower« je pravzaprav znak za okolje, ki ga Evropska unija podeljuje že od

14

REVIJA BODI EKO

leta 1992, odlikuje pa izdelke oziroma storitve z različnih področij, ki zadovoljujejo visoke evropske okoljske standarde. Pridobitelje znaka zavezuje k trajni strategiji varovanja okolja v največji možni meri v celotnem življenjskem obdobju določenega izdelka oziroma storitve.

PREDNOSTI EKOLOŠKIH ČISTIL

1.

BREZ NEPRIJETNEGA VONJA Tradicionalna čistila temeljijo na snoveh, ki imajo običajno precej agresiven vonj, na primer na belilu ali amonijaku. Ko jih uporabljate za čiščenje, se s tem neprijetnim vonjem napolni celoten prostor in marsikdaj vas navodila na embalaži celo opomnijo, da je treba takšno čistilo uporabiti zgolj v dobro zračenem prostoru. Če želite, da bodo prostori po čiščenju prijetno dišali in vonjave ne bodo dražile vaših dihal ali vam celo solzile oči, pa bo bolje, da izberete ekološka čistila. Njihovi vonji niso agresivni, čistilnim sestavinam pa so običajno dodane dišave v obliki eteričnih olj, ki so prijetne, hkrati pa so danes ekološka čistila dovolj učinkovita, da bomo z njimi lahko očistili tudi trdovratnejše madeže.

2.

DALJŠA ŽIVLJENJSKA DOBA VAŠE LASTNINE Klasična čistila so polna kemikalij, ki so tako učinkovite, da ne odstranijo zgolj umazanije, temveč tudi škodijo stvarem, ki ste jih z njimi čistili. Saj veste: z agresivnim razmaščevalcem lahko res skoraj tako hitro kot v televizijskem oglasu s štedilnika odstranite maščobo, a ko ga boste nekajkrat uporabili, lahko na površini štedilnika že opazite prve spremembe. Še bolj se to uničevanje s čiščenjem pozna pri materialih, ki imajo že sicer krajšo življenjsko dobo. Agresivne kemikalije in tudi abrazivna sredstva vas bodo hitro pripeljali do tega, da bo treba staro stvar zaradi hitre obrabe zavreči in kupiti novo. Eko čistila pa so, kljub zelo učinkovitemu čiščenju, pravzaprav nežna. Vašo lastnino ohranjajo v najboljšem stanju, s tem pa vam celo pomagajo privarčevati.

3.

ZMANJŠANJE KOLIČINE ČISTIL Kemijska industrija išče vedno nove izdelke, za katere bi ljudje verjeli, da jim bodo olajšali čiščenje. Tako ima marsikdo doma celo paleto specialnih čistil, ki so izdelana iz cele množice kemikalij: čistilo za pečico, čistilo za indukcijsko

EKO ČIŠČENJE kuhalno ploščo, čistilo za grelnik vode, posebno čistilo za čiščenje stekla ob prhi, posebno čistilo za fuge med ploščicami … Vsekakor se je treba vprašati, ali je toliko specialnih čistil resnično potrebnih, in odgovor je seveda ne. Ekološka čistila uporabljajo precej manj sestavin (in povrh vsega še zdravju neškodljiva) in imajo precej širši spekter namena uporabe. Niso strogo specializirana, saj je to pravzaprav nesmisel in lahko z enim čistilom pravzaprav čistimo več različnih tipov umazanije ter na več različnih materialih.

4.

ZAŠČITA VAŠIH NAJDRAŽJIH Klasična čistila nosijo na zadnji strani cel kup oznak, ki pričajo o takšni ali drugačni nevarnosti.

Ne sme se jih vdihavati, nekatera imajo oznako za jedkost, pri nekaterih je uporabljena oznaka, ki govori, da so celo eksplozivna. Kako tudi ne, ko pa sta amonijak in klor nevarna kombinacija.

In kdo je najbolj ogrožen? Tisti, ki imajo majhna telesa in so zato bolj dovzetni za strupene snovi – torej otroci in hišni ljubljenčki; ter tisti, ki ne razumejo oziroma ne poznajo smernic za pravilno ravnanje z nevarnimi kemikalijami

– tudi v tem primeru otroci in ljubljenčki.

Ekološka čistila vam torej lahko pomagajo, da si oddahnete in vam ni treba ves čas skrbeti, da bi šlo doma kaj narobe.

5.

recikliranega materiala (plastike ali stekla), ki ga je mogoče pozneje ponovno reciklirati.

DOM IN PROFESIONALNA RABA

CELOTEN Kadar govorimo o ekološkem načinu čiščenja ter uporabi eko čistil, marsikdo zmotno misli, da OKOLJSKI PAKET teče beseda zgolj o čiščenju v gospodinjstvu.

Pri čistilih je v prvi vrsti pomembna To vsekakor ne drži. Ekoloških čistil vsebina. Ta mora biti učinkovita, se poslužuje tudi vse več čistilnih kar ekološka čistila vedno znova Ekološka čistila so, podjetij, ki skrbijo za čiščenje potrjujejo, biorazgradljiva, kar kljub zelo učinkovitemu poslovnih prostorov, industrijskih pri certificiranih ekoloških čiščenju, pravzaprav ter obrtnih prostorov, ali pa čistilih ravno tako ni težava, nežna. Vašo lastnino ponujajo čistilne storitve ter brez agresivnih dišav ohranjajo v najboljšem stanovanjskih stavb. Če tudi vi in barvil (temeljijo naj na stanju, s tem pa vam ne čistite sami, temveč vsaj vsake rastlinskih oljih in prehranskih celo pomagajo toliko najamete profesionalno barvilih). Poleg tega pa je treba privarčevati. pomoč, ponudnike povprašajte, pomisliti tudi na širši vpliv na kakšna čistila uporabljajo. Prav je, da okolje. Gotovo se boste strinjali, da zahtevate naravna čistila – ne nazadnje gre naj bi bila eko čistila hkrati tudi veganska za vaš dom, za vašo pisarno ali obrtni prostor.

– torej ne smejo vsebovati snovi živalskega »Zeleni« čistilni servisi se tako kot mi vsi dobro izvora in vsekakor ne smejo biti testirana na zavedajo, da lahko z eko čistili prispevajo k živalih. Če imajo čistila okoljsko marjetico, lahko proizvajalcu povsem zaupate, da nimajo njegovi vzdrževanju planeta, zato bi morala biti uporaba okolju in zdravju prijaznih čistil tudi njim v izdelki prav nikakršne povezave z živalmi. In interesu. nazadnje pride še embalaža – ta naj bo iz

REVIJA BODI EKO

15

ZDRAVJE

OMEGA-3-MAŠČOBNE KISLINE

NAJ BODO DEL VAŠEGA VSAKDANA

Maščobe predstavljajo nepogrešljiv sestavni del uravnotežene, zdrave prehrane. Izogibanje tej skupini hranilnih snovi, ki je bila v preteklosti večkrat po krivem demonizirana, bi bilo tako nedvomno nespametno.

Seveda pa je treba pri tem upoštevati, da niso vse maščobe enakovredne oziroma enako koristne.

BESEDILO: KARMEN JORDAN | FOTO: DREAMSTIME

M

edtem ko se je določenim vrstam maščob zares bolje izogniti, je pri drugih za večino priporočljiv celo povečan vnos.

Ena izmed najbolj zdravih skupin so nedvomno t. i. omega-3-maščobne kisline, ki jih je zelo priporočljivo uživati vsakodnevno, pri čemer je treba hkrati paziti, da gre za zadostno količino. Še posebej koristni sta podvrsti, imenovani eikozapentaenojska (EPK) in dokozaheksaenojska kislina (DHK); alfalinolenska kislina (ALK) se lahko sicer v telesu deloma pretvori v dokozaheksaenojsko in eikozapentaenojska, vendar

16

REVIJA BODI EKO

proces pretvorbe praviloma ni najučinkovitejši.

MAŠČOBNE KISLINE, KI ZMANJŠUJEJO NEVARNOST ZA ŠTEVILNE ZDRAVSTVENE TEŽAVE Oskrba telesa z zadostnimi količinami omega-3-maščobnih kislin zmanjšuje tveganje za najrazličnejše zaplete, povezane z zdravjem. Gre za maščobne kisline, ki so še posebej pomembne za zaščito srčno-žilnega sistema in možgane. Skrb za to, da ima vaše telo na voljo dovolj omega-3-maščobnih kislin, lahko tako med drugim

zmanjša nevarnost za kronične srčne bolezni ter za nevrodegenerativna obolenja in razpoloženjske motnje, kot je depresija.

V zadnjem času pa se omega-3-maščobne kisline vedno pogosteje omenjajo tudi v povezavi z novim koronavirusom oziroma boleznijo covid-19.

Strokovnjaki, ki so decembra lani objavili metaštudijo z naslovom »Omega 3 Fatty Acids and COVID-19: A Comprehensive Review«, so zaznali potencialno povezavo med uporabo prehranskih dopolnil, ki vsebujejo omega-3maščobne kisline, in oteženim

vstopom virusov v telo, kar naj bi bila posledica spremenjene zgradbe maščob v bilipidni celični membrani. Pomembno pa je tudi protivnetno delovanje omega-3-maščobnih kislin.

Resnejši zapleti ob okužbah so namreč pogosto povezani s t. i. citokinsko nevihto, torej s pretirano intenzivnim odzivom imunskega sistema in s pospešenim sproščanjem večjih količin citokinov, ki lahko privede do hudih težav z dihanjem, v skrajnem primeru pa celo do vdora vode v pljuča.

Poleg vsega naštetega pa naj bi bile omega-3-maščobne kisline povezane z zmanjšanim tveganjem za določene

ZDRAVJE zaplete, ki se lahko v redkih primerih pojavijo kot stranski učinek cepljenja, na primer z zmanjšanim tveganjem za miokarditis.

KAKŠEN JE PRIPOROČLJIV DNEVNI ODMEREK? Toda koliko omega-3maščobnih kislin sploh potrebujemo? Odgovor je odvisen od različnih dejavnikov.

V osnovi je pomembno predvsem ustrezno razmerje med omega-3- in omega-6maščobnimi kislinami, ki mora biti seveda v korist prvih, vendar je v sodobni zahodni prehrani to razmerje pogosto porušeno. Tako sta smiselna dva vzporedna ukrepa: po eni strani zmanjševanje zaužitih omega6-maščobnih kislin, po drugi pa povečevanje deleža kislin omega-3.

V Evropski uniji se sicer kot priporočljiv dnevni odmerek običajno navaja približno 250– 500 mg omega-3-maščobnih kislin, toda če izhajamo iz zaključkov znanstvenih študij, ta količina pogosto ne zadošča za terapevtske učinke, za katere je običajno potreben nekoliko višji odmerek – po nekaterih priporočilih tudi do 2000 mg dnevno, še posebej pri osebah, ki se že spopadajo z diagnozami, kot so srčnožilna obolenja. Višji odmerki so hkrati priporočljivi med nosečnostjo, saj so omega-3maščobne kisline med drugim zelo pomembne za normalen razvoj ploda, predvsem za razvoj možganov. Ker pa zgolj s hrano praviloma težko dosežemo dovolj visoke odmerke, so lahko pogosto zelo koristna tudi prehranska dopolnila.

KAKO IZBRATI ZARES KAKOVOSTNA PREHRANSKA DOPOLNILA Z OMEGA3-MAŠČOBNIMI KISLINAMI? Pri nakupu prehranskih dopolnil ni pomemben samo odmerek, ampak morate biti pozorni tudi na druge lastnosti.

Kot je bilo že omenjeno, sta za zdravje pomembni predvsem dokozaheksaenojska in eikozapentaenojska kislina, zato pazite, da boste izbrali izdelek, ki vsebuje dovolj visoke količine teh dveh kislin.

Praviloma so boljša izbira od etilestrov olja v obliki trigliceridov, saj je tako mogoča precej učinkovitejša

absorpcija (na trgu se sicer povečuje predvsem delež izdelkov, ki temeljijo na etilestrih, kar je povezano z nižjimi stroški proizvodnje).

Zelo pomemben pa je tudi t. i.

TOTOX, ki prinaša podatek o stopnji oksidacije. Nižji ko je TOTOX, manjša je nevarnost za oksidacijo olja, ki bi praktično popolnoma izničila njegove potencialne zdravstvene koristi.

PRIPRAVLJENI NA JESEN PREMIUM Asta-Ω3 + NADH Original Instant Power ® GRATIS

517 489 719 841

+ energija + koncentracija + možgani + zaščita

Posebna akcijska ponudba, ki vključuje 10 lingvalet NADH Original Instant Power® GRATIS, je na voljo na izbranih prodajnih mestih od 03.09.2021 do razprodaje zaloge.

517 489 719 841

REVIJA BODI EKO

17

ZDRAVJE

IMUNSKI SISTEM POTREBUJE VAŠO POMOČ V zadnjem letu se o imunskem sistemu govori več kot morda kadar koli pred tem. Razlog za to je seveda pandemija oziroma nevarnost okužbe z novim koronavirusom. Močan imunski sistem lahko namreč pomembno prispeva k zmanjšanju možnosti za to, da zbolimo.

BESEDILO: KARMEN JORDAN | FOTO: DREAMSTIME

S

eveda pa skrb za krepitev naše imunske zaščite ne bi smela biti omejena le na posebne razmere.

Obstaja namreč ogromno drugih mikroorganizmov, ki lahko vstopijo v naše telo.

Med njimi je tudi nemalo takšnih, ki lahko povzročijo resne okužbe. Priporočila, povezana s tem, kako okrepiti imunski sistem, tako nimajo roka trajanja.

Pri tem je dobro vedeti, kateri so tisti ukrepi, ki so še posebno koristni – tako jim boste lahko namreč posvetili več časa in pozornosti, posledično pa bo pozitiven vpliv na imunski sistem bolj izrazit. Nekaj takšnih nasvetov, ki spadajo med najpomembnejše, smo zbrali v tokratnem članku.

Njihovo upoštevanje bo poskrbelo, da bo vaš imunski sistem zares optimalno pripravljen na boj z morebitnimi nevarnimi tujki, ki prežijo na vaše zdravje.

1. VITAMINA C IN D – NAJVEČJA ZAVEZNIKA VAŠEGA IMUNSKEGA SISTEMA Eno najpomembnejših hranil za ohranjanje močnega imunskega sistema oziroma za njegovo krepitev je zagotovo vitamin C. Pomen tega vitamina je povezan predvsem z njegovim pozitivnim vplivom na bele krvničke, imenovane tudi levkociti, ki so ključne za učinkovito imunsko obrambo.

Vitamin C namreč spodbuja njihovo tvorbo. Večje količine tega vitamina, ki ga uvrščamo tudi med antioksidante in ki je med drugim nujen tudi za obnovo tkiv oziroma celjenje ran ter za tvorbo kolagena, lahko najdete v živilih, kot so paprika, kiviji, pomaranče, mandarine, brstični ohrovt, limone in krompir. Priporočamo vam torej, da se tovrstna živila čim pogosteje znajdejo na vašem krožniku.

Drugi ključni vitamin za učinkovito imunsko zaščito pa je vitamin D. Gre za t. i. sončni vitamin, pri čemer poimenovanje namiguje na to, kateri je tisti glavni način za zagotavljanje zadostne količine vitamina D našemu telesu. Čeprav ga lahko najdemo tudi v določenih živilih, je vendarle pomembnejša redna izpostavljenost sončni svetlobi, ki omogoča tvorbo vitamina D v našem telesu. Ker pa v mnogih predelih sveta, vključno s Slovenijo, sončnih dni v določenih obdobjih ni ravno na pretek, ni presenetljivo, da je pomanjkanje vitamina D izjemno razširjeno. Tako je vsekakor pametno razmisliti o kakovostnem prehranskem dopolnilu. Vitamin D sicer sodeluje tudi pri mnogih drugih procesih v telesu, ko gre za imunski sistem, pa je pomemben predvsem zato, ker spodbuja tvorbo protimikrobnih proteinov in ker aktivira encime na površju belih krvničk. Najboljši je tisti, ki ga v obliki dopolnil najdemo v kombinaciji z vitaminom K2.

2. NE PODCENJUJTE DOBREGA STAREGA AMERIŠKEGA SLAMNIKA Zaradi povečevanja ponudbe izdelkov, ki so namenjeni zaščiti imunskega sistema, lahko hitro pozabimo na določene osnove. Čeprav je vsekakor pomembno slediti tudi novim spoznanjem o snoveh oziroma rastlinah, ki lahko pomagajo pri krepitvi imunskega sistema, pri tem ne smemo zanemariti starih spoznanj in že zelo dobro raziskanih dodatkov. Eden takšnih je nedvomno ameriški slamnik, ki velja še vedno za eno najboljših naravnih dopolnil za vzpostavitev močnejše imunske obrambe. Pomaga lahko pri zaviranju virusov, hkrati pa pozitivno vpliva na nastajanje belih krvničk. Ko ste v dvomih, kaj izbrati, se je tako praviloma najbolje zateči k osnovam.

18

REVIJA BODI EKO

3. NE POZABITE NA MINERALE – ŠE POSEBNO POMEMBNI SO CINK, KROM IN SELEN Poleg vitaminov so za imunski sistem zelo pomembni tudi minerali. Tudi pri tej skupini si zaslužijo določeni posebno omembo. Eden takšnih je nedvomno cink, ki je nujen za tvorbo t. i. celic ubijalk, ki uničujejo patogene organizme. Prepričanje, da ga lahko najdemo predvsem v živilih živalskega izvora, je zmotno, saj so precejšnje količine tega minerala tudi v različnih vrstah stročnic, semen in oreščkov. Še posebno dober vir so čičerika, mandlji in indijski oreščki.

Tako lahko tudi vegani poskrbite za to, da bo imelo vaše telo na voljo zadostne količine tega izjemno pomembnega minerala. Kadar so potrebne še posebno velike količine (če je na primer vaš imunski sistem močno oslabljen), pa pride v poštev tudi prehransko dopolnilo.

Med minerale, ki so zlasti pomembni za močan imunski sistem, pa spadata tudi selen in krom. Selen, ki ga lahko med drugim najdete v brazilskih oreščkih, je nujen za tvorbo selenoproteinov, ki pomagajo nevtralizirati negativni vpliv nevarnih prostih radikalov in ki tako sodelujejo pri krepitvi imunskega sistema.

Spodbujanje ustreznega odziva imunskega sistema v primeru groženj pa je bilo potrjeno tudi pri kromu, mineralu, ki ga lahko na primer najdemo v paradižnikih, temni čokoladi in v špinači.

LEPOTA

NARAVNO DO ZDRAVE IN LEPE KOŽE

Predstavitvena informacija

Živimo v času vse večjega psihofizičnega stresa, na kar nas opozarja tudi naša koža. Uporaba kozmetike z nenaravnimi sestavinami in prikrivanje težav kože z ličili neravnovesje telesa (in kože) le povečuje. Zakaj ne bi raje koži do zdravja in lepote pomagali s popolnoma naravno ekološko kozmetiko Regulat Beauty?

Prehitro staranje kože, pojav nečiste kože in podobno so pokazatelji našega načina življenja, so odraz našega neravnovesja, bodisi zaradi skrbi, strahov, pomanjkanja časa zase, življenja v vse bolj toksičnem okolju bodisi zaradi uživanja vse bolj nekakovostne hrane in hkrati tudi uporabe telesu neprijaznih mil, krem in ličil. Za odpravljanje težav s kožo in vzpostavljanje njenega zdravja in lepote kljub staranju je zato osnovno

skrbeti za zdrav življenjski slog. Del tega pa je nedvomno tudi uporaba popolnoma naravne negovalne kozmetike.

Ena takih je organska linija kozmetike Regulat Beauty, ki kožo podpira pri ohranjanjanju ali vzpostavljanju ravnovesja. Gre za edinstveno kozmetiko, ki temelji na REGULATESSENZI in je plod več kot 75 let znanstvenih izkušenj in razvoja kompleksne patentirane tehnologije – kaskadne fermentacije. Prav

www.regulat.si

vsak izdelek te linije vsebuje REGULATESSENZO, ki je naravni koncentrat koži lahko dostopnih in potrebnih hranilnih snovi, pridobljenih iz ekoloških veganskih sestavin (sadja, zelenjave, začimb idr.).

Taka kozmetika lahko kožo učinkovito nahrani, uravnoteži ter jo oskrbi z energijo. Hkrati REGULATESSENZA v kozmetiki deluje kot prenosnik aktivnih snovi (kot je hialuron) v globlje plasti kože in podpre pomlajevalno delovanje

kozmetike. Tudi zelo občutljiva koža in koža, prizadeta na primer zaradi težav, kot je nevrodermitis, se lahko zaradi REGULTESSENZE končno oskrbi z naravnimi sestavinami za nego kože. Edinstvena REGULATESSENZA je ključ, zakaj uporaba kozmetike Regulat Beauty vodi do naravno zdrave in lepe kože.

Več informacij: www.regulat.si, info@regulat.si, FB@Regulatpro.

Regulat® Beauty je sistemska nega kože.

Vsi izdelki so medsebojno usklajeni in razvijejo svoj polni potencial, kadar se uporabijo v kombinaciji.

DOBRODOŠLI V SVET POPOLNE KOŽE. REVIJA BODI EKO

19

jem.

SI

Spletna trgovina revije Bodi eko

Nakupujte izdelke preverjene kakovosti po ugodnih cenah v spletni trgovini revije Bodi eko, nakupujem.si

10-dnevno čiščenje črevesja

Ustvarjalci priljubljene slovenske revije in portala za zdrav življenjski slog Bodi eko, ki ju ustvarjamo že vse od leta 2008, ter portala zdravje.si, smo se odločili, da našim bralcem in seveda ostalim ponudimo tudi kakovostne izdelke ter prehranska dopolnila. Tako je nastala spletna trgovina nakupujem.si.

Priročne kapsule, sestavljene iz edinstvene mešanice 12 sestavin, vsebujejo vse potrebne učinkovine, ki vam bodo pomagale pri čiščenju in razstrupljanju.

60 kapsul

Pri nas najdete kakovostne in preverjene izdelke, vitamine ter najbolj priljubljena prehranska dopolnila po ugodnih cenah in v večmesečnih pakiranjih.

19.95 €

Pri nas boste našli le preverjene in kakovostne izdelke z odgovornim odnosom do okolja in ljudi.

Trudimo sem, da ustrežemo vašim željam in vam pomagamo pri nakupu.

Veganski Kolagen Booster

Vitamin D3 + K2 – 4000IU

Železo 365

Vitamin D3 + K2 vas oskrbi z edinstveno kombinacijo vitaminov D3 in K2, ki skupaj podpirata normalno delovanje vašega imunskega sistema ter vzdrževanje kosti. 180 mikro tablet zadostuje za kar 6 mesecev.

Železo je ključen element, ki ga naše telo potrebuje za tvorbo in ohranjanje zdrave ravni rdečih krvnih celic in hemoglobina. Z eno samo stekleničko boste preskrbljeni kar za celo leto!

365 tablet.

27.96 €

23.91 €

22.95 €

Arthrosin – podpora za sklepe in kosti

Prosteman – formula za prostato

Vitamin B-kompleks

14.90 €

16.95 €

23.95 €

Črna Maca kompleks – 5000 mg

Ekološka kurkuma s črnim poprom

Naravne Omega-3 iz krilovega olja

22.90 €

14.22 €

Veganski kolagen booster oz. pospeševalec tvorbe kolagena z vitaminom C, hialuronsko kislino in MSM-jem.

180 kapsul

Posebej zasnovan za ljudi po 40. letu in za tiste, ki so intenzivno telesno aktivni. Vsebuje glukozamin, hondroitin, izvleček bosvelije, MSM, kolagen tipa II in kurkumin.

Najbolj cenjena črna maca iz perujskih Andov.

Posebno močna formula – kar 5000 mg na odmerek za več energije in boljšo vzdržljivost.

180 kapsul.

22.97 €

Vsebuje izvleček saw palmetta, koprive, vednozelenega gornika, pygeum africanum, beta-sitosterol in cink.

Naravno prehransko dopolnilo brez GSO. Vsebuje 1.520mg močan odmerek prvovrstne kurkume, kurkumina ter ingver in piperin (izvleček črnega popra) za večjo absorpcijo in biološko uporabnost.

Vitamini skupine B kompleksa so izjemno pomembni za naše telo, saj vplivajo na raven energije, delovanje možganov in energijsko presnovo telesa. 180 tablet.

Krillan vsebuje Omega-3 maščobne kisline EPA in DHA najvišje kakovosti, po lastnostih je podoben ribjemu olju, vendar v veliko bolj učinkoviti in zdravi obliki.

PREDSTAVITVENA INFORMACIJA. Uživanje prehranskih dopolnil priporočamo v okviru raznolike in uravnotežene prehrane ter zdravega načina življenja. Prehranska dopolnila niso nadomestilo za uravnoteženo in raznovrstno prehrano. Cene so veljavne na dan izdelave oglasov. Uredništvo ne odgovarja za morebitne spremembe cen ali akcijskih ponudb.

nakup

narocila na: nakupujem.si ali Vitamin B12, 1000 μg

Vitamin B12 pomaga proti zaspanosti in utrujenosti, pomaga pri normalnem delovanju imunskega sistema in je bistven za normalno delovanje živčnega sistema. 400 tablet za več kot 1-letno zalogo.

031 88 99 33

Čaj za 28 dnevno razstrupljanje Naraven in učinkovit čaj za razstrupljanje, a brez značilnega dolgočasnega in grenkega okusa, iz regratovih korenin in zelišč.

nakup Ekološko Grško seno Grško seno, imenovano tudi triplat, je že stoletja eden izmed priljubljenih zeliščnih dodatkov. V tem izdelku je v obliko veganske kapsule stisnjeno celotno zelišče.

180 kapsul.

27.38 €

13.64 €

24.50 €

Omega-3 z DHA in EPA – 2000 mg

Glukozamin Kompleks

Ovratnica proti bolham in klopom z naravnimi učinkovinami

Mehke Omega-3 kapsule iz ribjega olja so idealen in nadvse priročen vir omega-3 vrhunske kakovosti, brez nepotrebnih dodatkov, ki se zelo hitro absorbira.

240 mehkih kapsul.

Glukozamin kompleks je izdelan iz najčistejšega glukozamina in vrhunskega morskega hondroitina, ki skupaj na naraven način poskrbita za zdravje vaših sklepov. 180 kapsul.

Ta edinstvena ovratnica proti bolham in klopom za pse in mačke nadzorovano sprošča aktivne naravne sestavine, ki odgnajo bolhe in klope.

36.90 €

26.99 €

18.90 €

Magnezij (Magnezijev Citrat)

Liposomski vitamin C

Balzam za tačke in smrček za pse in mačke

22.35 €

25.95 €

13.99 €

Jabolčni kis Kompleks 1027 mg

Ekološka Moringa v kapsulah

Ameriški slamnik + Vitamin C

19.99 €

27.50 €

12.45 €

Magnezij ima zelo pomembno vlogo v našem telesu, zato ga lahko ob pomanjkanju ali za preprečevanje pomanjkanja dodajamo v obliki prehranskih dopolnil. 180 kapsul.

Edinstvena kombinacija visoko kakovostnega jabolčnega kisa z dodatkom ingverja, kurkume in kajenskega popra.

180 kapsul.

Liposomski vitamin C je visoko absorpcijski naraven dodatek. Kar 1000 mg vrhunskega liposomskega vitamina C na odmerek. 180 kapsul.

Moringa, za katero je značilna visoka raven skoraj neverjetno širokega nabora vitaminov in mineralov, je edinstvena med superživili.

120 kapsul.

jem.

Ljudje nosimo čevlje, da zaščitimo svoja stopala pred zunanjimi dejavniki, občutljive tačke psov in mačk pa so še posebej v hladnih mesecih izpostavljene suhosti, poškodbam, srbečici, luščenju in krvavenju.

Echivit C – ameriški slamnik (Ehinaceja), ki je obogaten z vitaminom C in cinkom. Medsebojno delovanje teh snovi podpira delovanje imunskega sistema.

SI

Z ANIMIVOSTI

P

otrebujemo razpravo o celoviti reformi na področju konoplje, da bi zagotovili pravičnost, zaščitili javno zdravje ter odgovorno obdavčili in regulirali to področje. Potencial tukaj je ustvariti veliko delovnih mest in nove prihodke za področja, kot so duševno zdravje, zdravljenje odvisnosti od drog, financiranje izobraževanj idr.

REZULTAT – MANJ OBREMENJEN ZDRAVSTVENI SISTEM IN NOVA GOSPODARSKA PANOGA

Bolniki se zatečejo k samozdravljenju, kadar njihov zdravnik na primarni ravni noče razpravljati o zdravljenju s konopljo ali očitno nima znanja o tem.

Le tretjina anketiranih ameriških zdravnikov meni, da ima konoplja terapevtsko vrednost, v primerjavi s skoraj dvema tretjinama vseh Američanov. Razlika je tretjina bolnikov, ki se potem zaradi različnih razlogov odloči za samozdravljenje. Pri nas je ta razlika predvidoma še večja, je prepričan Dušan Stopar, magister zdravstvenih ved in terapevt s področja kanabinoidne terapije, ki je opravil prvo slovensko raziskavo

22

REVIJA BODI EKO

samozdravljenja s kanabinoidi.

Glede na rezultate te raziskave so samozdravljenje s kanabinoidi, pridelava in predelava nekaj, kar bodo ljudje počeli ne glede na spremembe v zakonodaji.

Rezultati raziskave so pokazali, da želijo uporabniki v prihodnje dostopati do kanabinoidnih preparatov z legalno samooskrbo (74 %) in belim receptom (47 %) ter tudi z nelegalno samooskrbo (40 %) ali črnim trgom (28 %). Kar 97 % udeležencev raziskave meni, da bi moralo biti samozdravljenje v Sloveniji dostopno vsakomur, 92 % pa, da bi moral biti dostop vključen v zdravstveno zavarovanje. »Če tega zakonodaja ne uredi tudi v prid samozdravljenja, bo breme zagotavljanja kakovosti, dostopanja in stroškov samozdravljenja (v

povprečju 5.125 EUR) padlo na tiste najranljivejše – bolnike,« opozarja Stopar in dodaja, da se s spremembo zakonodaje, tudi v prid samozdravljenja in samooskrbe, lahko okrepijo novi načini organiziranja bolnikov, medsebojne pomoči in celotna vrednostna veriga od pridelave do predelave in zdravljenja. Rezultat je manj obremenjen zdravstveni sistem in nova gospodarska panoga.

Vendar pa mora biti rešitev celovita in pritegniti k temu tudi raziskovalno, zdravilsko in medicinsko stroko, ki bo sposobna zagotoviti znanstveno in izkustveno podprt razvoj panoge ter na vseh ravneh zdravstvenega sistema omogočiti zdravljenje z zdravili na osnovi konoplje.

KANABINOIDNA TERAPIJA

Terapevt Stopar sodeluje z

Željko Perdija, dr. med., zdravnik specialist interne medicine, gastroenterolog in pulmolog

Mednarodnim inštitutom za kanabinoide ICANNA, v katerem so zbrani strokovnjaki različnih strok, od mikrobiologov, kemikov, zdravnikov, odvetnikov, ekonomistov do agronomov, ki vsak s svoje strokovne strani pomaga širiti znanja o uporabnosti konoplje kot rastline in uporabi

Z ANIMIVOSTI vsakemu pacientu posebej. Terapija se izvaja kot individualna v ordinaciji.

Vse terapije so neboleče, komplementarne in nimajo škodljivih stranskih učinkov. Namenjene so posameznikom, starejšim od enega leta, trajajo od 15 do 20 minut, učinki pa so lahko takojšnji. »Zadnjih osem let uporabljam kanabinoide kot dodatek zdravljenju različnih bolezni.

V naš center CiiM plus, na Jezdarski ulici v Mariboru, se večinoma oglasijo pacienti z napredovalimi malignimi boleznimi (pribl. 70 %), približno 20 odstotkov jih je z nevrološkimi boleznimi

(epilepsije, migrene, Alzeheimerjeva demenca, multipla skleroza ...), veliko jih pride zaradi fibromialgije in drugih vrst kroničnih bolečin ter kroničnih bolezni.

Imel sem kar nekaj dobrih rezultatov pri določenih malignih boleznih, kronični vnetni bolezni črevesja, multipli sklerozi, KOPB in podobno. Rezultati so različni, zelo odvisni od posameznika. Žal pri tem odloča tudi cena produktov, ker je treba kanabinoide večinoma kupiti in je njihova cena visoka.

Posameznim pacientom 80 odstotkov kupnine vrne zavarovalnica. Zaradi cene pacientom pogosto uspe urediti zdravljenje le za nekaj mesecev, kar je velikokrat premalo za boljše uspehe,« razloži sogovornik.

KANABINOIDI POVZROČAJO SMRT RAKASTIH CELIC

Kanabinoidna terapija modulira imunski sistem in s tem krepi sposobnost samoozdravitve posameznika, pojasnjuje dr. Perdija. THC in CBD se vežeta na receptorje CB1 in CB2 v človeškem endokanabinoidnem sistemu. Kanabinoidna terapija obnavlja naravno ravnovesje kanabinoidov in s tem omogoča telesu boljše reševanje težav z obolenji, kot so nevropatske in nevromuskularne bolezni (multipla skleroza, Alzheimerjeva bolezen, Parkinsonova bolezen, epilepsija in epileptični napadi, psoriaza), revmatoidne bolezni (revmatizem, artritis, kronična bolečina, fibromialgija,

Dunajska cesta 156, 1000 Ljubljana | www.stada.si

kanabinoidov v medicini. Med njimi je tudi asist. Željko Perdija, dr. med., zdravnik specialist interne medicine, gastroenterolog in pulmolog, ki je tudi strokovni direktor Centra za interno in interventno medicino CIIM plus v Mariboru. Na področju celovitega zdravljenja s kanabinoidi je eden vodilnih zdravnikov Sloveniji ter vedno bolj uveljavljen tudi v mednarodnem prostoru.

Verjetno ni edini zdravnik pri nas, ki ljudem predpisuje kanabinoide, je pa med redkimi.

Kanabinoidno terapijo izvaja s formalno šolanim zdravstvenim osebjem in je prilagojena

Brez uši.

Brez gnid.

BREZ DRAME. Na voljo v lekarnah in specializiranih prodajalnah.

Medicinski pripomoček izpolnjuje zahteve za oznako CE.

REVIJA BODI EKO

23

Z ANIMIVOSTI smo, da so se parametri vnetja POMOČ PRI v krvi zmanjšali in da so ljudje PSIHIATRIČNIH bolnišnico zapustili hitreje SIMPTOMIH kot primerjalna skupina. CBD Kanabidiol, ena izmed podpira imunski sistem,« je nepsihoaktivnih učinkovin profesor Likar povedal konoplje, je pokazal Zdravniki za avstrijsko pozitivno vlogo intenzivne nege radiotelevizijo pri modulaciji v Celovcu v Avstriji ORF. Trenutno starostnih dosegajo pozitivne na kliniki nevroloških/ rezultate s kanabidiolom v Celovcu (CBD) pri terapiji s covidom, genetskih poteka CBD IN COVID-19 motenj, kot so pojasnjuje prof. Rudolf Likar, predstojnik oddelka študija o V AVSTRIJI Alzheimerjeva, za intenzivno medicino uporabi CBD. Kanabinoidna terapija Zdravniki intenzivne Parkinsonova in na celovški Prof. Likar je neposredno vpliva na smrt, nege v Celovcu v Avstriji Huntingtonova kliniki. z dosedanjimi angiogenezo in širitev rakavih dosegajo pozitivne rezultate bolezen, podatki in rezultati celic. Tako THC kot CBD s kanabidiolom (CBD) pri amiotrofična lateralna zadovoljen, zato želi CBD povzročata smrt rakastih terapiji s covidom, pojasnjuje skleroza in multipla skleroza. celic neposredno; THC z prof. Rudolf Likar, predstojnik uporabljati »rutinsko, samo Kanabidiol lahko spreminja zato, ker nima stranskih akumulacijo ceramida v te bolezni z zdravljenjem oddelka za intenzivno učinkov«. Zdravnik celicah in zapiranjem oskrbe nepravilno obolelih nevronov. medicino na celovški kliniki. z energijo v celici ter CBD pojasnjuje, da njegova ekipa CBD deluje na več načinov. z razbitjem kalcijevega že kar nekaj časa raziskuje V ZDA in Kanadi, kjer so Ima protivnetne lastnosti metabolizma in s kaskado kanabidiol. »To je zanimiva legalizirali konopljo, veliko in lahko pozitivno vpliva na kaspaznih reakcij, ki so snov in Izrael je celo v bolj raziskujejo psihoaktivne imunski sistem. V Celovcu ključne za celično smrt. postopku odobritve CBD za oblike (THC), ker veliko bolj so nekateri bolniki v treh Hkrati CBD aktivira neposredno stimulirajo dele tednih prejemali CBD. Sprva v terapijo covid. Torej nismo endokanabinoidni sistem endokdokanabinoidnega odmerku 200 mg, ki so ga nato edini, ki delamo s tem.« sistema (EKS), ki je zadolžen s stimulacijo proizvodnje povečali na 300 mg. »Videli za nevroplastičnost. Aktivni EKS je nujen za preraščanje Kanabinoidi so naravne molekule, ki delujejo kot nevroprenašalci ali travm in vzpostavitev nevrozaviralci ter zaviralci presnove, vsak na svoj edinstveni način, ter vplivajo na presnovo drug drugega v človeškem telesu. Tako delovanje drugačnih miselnih, čustvenih imenujemo modulacija, v tem primeru imunskega sistema, kar krepi in vedenjskih vzorcev. Medtem njegovo osnovno odpornostno funkcijo. ko nekateri promovirajo terapevtske zmožnosti konoplje, drugi poudarjajo težave, ki jih ta lahko povzroča. Izdelki iz konoplje so lahko koristni ali škodljivi, odvisno od posameznega primera, namena in uporabe.

V več kliničnih študijah s THC so opazili izboljšanje razpoloženja pri reaktivni depresiji. Dodatna poročila primerov kažejo koristi pri motnjah spanja, bipolarnih motnjah, shizofreni psihozi in prikriti depresiji. Po nekaterih poročilih primerov je THC učinkovit pri zdravljenju odpornih težkih kompulzivnih motenj. Poleg tega študije in vnetje), psihosomatske bolezni (stres, anksioznost, migrena, depresija, nespečnost, PTSD, motnje spanja, anoreksija, debelost), rak in tumorji ter druge bolezni osrednjega telesa (prebavne težave, sindrom razdražljivega črevesa, sladkorna bolezen). Med bolezenskimi stanji je boj proti raku najobsežnejši.

24

REVIJA BODI EKO

endokanabinoidov – Anandamida in AG-2, ki posledično omogočata imunskemu sistemu, da ubije rakave celice. Neka študija je pokazala, da tudi CBD zmanjšuje agresivnost metastatskega karcinoma, kar zmanjšuje agresivnost tumorja.

Z ANIMIVOSTI poročila primerov kažejo, da so kanabinoidi lahko koristni za izboljšanje simptomov tesnobe. Kanabinoidi lahko zmanjšajo tudi simptome posttravmatskih stresnih motenj, kot so more, globalno klinično stanje in splošno počutje.

PRIHODNOST ZDRAVIL IZ KONOPLJE Konoplja je kot celotna rastlina izjemno zdravilna, zato si uporabniki želijo, da bi šel razvoj v smeri pridobivanja kanabinoidnih preparatov in zdravil iz cele rastline in šele nato v smer iskanja glavne aktivne substance, ki bi jo izolirali. Stopar poudarja, da je zelo pomembno, da se ljudem ne omejuje dostop do rastline v samooskrbi za samozdravljenje z zakonom ali z lastniškimi pravicami

nad določenimi kemovarji, saj tako pridemo na področje posredne prohibicije in nismo dosegli pozitivnega premika. Prihodnost zdravil iz konoplje vidi na dveh vzporednih področjih: na farmakološkem, za izdelavo zdravil za medicinsko uporabo v primarni in specialistični zdravstveni oskrbi, ter na zdravilnem, za pridelavo in predelavo konoplje kot zdravilne rastline (prehranskega dopolnila) za zdravilstvo, samozdravljenje in preventivo vsakega posameznika.

DRUŽBENI IN SOCIALNI VIDIK SAMOZDRAVLJENJA S KONOPLJO Pravica do zdravljenja in samozdravljenja s konopljo kot vprašanje socialne

pravičnosti je tista, ki jo vse več ljudi zahteva. Ljudje, ki se samozdravijo s konopljo, dostikrat trpijo za kroničnimi stanji in so nezadovoljni z

alopatskim zdravljenjem, ugotavlja Stopar.

Samozdravijo se pod svojimi pogoji, brez vladne odobritve ali navodil zdravnikov. Tudi

- 40 ODLIČNE JEDI ZA VAŠ KRVNI SLADKOR!

%

trda vezava 176 strani

14,70 €

REDNA CENA: 24,50 € NAROČILA: 01/ 542 5004 ali revija.dita@siol.net

REVIJA BODI EKO

25

{ NOVICE }

SE LAHKO GUILLAINBARRÉJEV SINDROM RAZVIJE ZARADI CEPLJENJA PROTI COVIDU-19?

Guillain-Barréjev sindrom oziroma GBS je redka nevrološka motnja, pri kateri imunski sistem napade in poškoduje lastne živčne celice, povzroča mišično oslabelost in včasih celo paralizo.

Nacionalni inštitut za nevrološke motnje in možgansko kap ocenjuje, da vsako leto prizadene približno eno osebo od sto tisočih, v letošnjem poletju pa je Ameriška uprava za hrano in zdravila (FDA) izdala opozorilo, da bi lahko tveganje za to motnjo povečalo Janssenovo cepivo proti covidu-19. Primerov, povezanih s tem opozorilom, je sicer malo, za zdaj so se pri okoli stotih ljudeh v dveh do treh tednih po prejetju cepiva pojavili simptomi, proizvajalec tega cepiva pa je opozorilo upošteval in dopolnil seznam neželenih učinkov cepljenja. Po cepljenju z drugimi cepivi proti covidu-19 se GBS za zdaj ni pojavil, povezavo med cepljenjem in pojavom motnje pa raziskovalci še vedno preučujejo. Dokler ne izvemo več, previdnost in pozornost na morebitne simptome nikakor nista odveč.

15.000 LET STARI VIRUSI IZ LEDENIKA LAHKO POMAGAJO RAZUMETI ZGODOVINO RAZVOJA VIRUSOV

Znanstveniki z Univerze v Ohiu, ki preučujejo ledenike, so v dveh vzorcih ledu, odvzetih s tibetanske planote na Kitajskem, našli viruse, stare skoraj 15.000 let. Vzorci so bili odvzeti na različnih nadmorskih višinah, vzorca z najdenimi virusi pa naj bi bila odvzeta zelo visoko nad morjem, na skoraj sedem tisočih metrih nadmorske višine. Večina teh virusov, ki so zaradi zamrznitve preživeli, je drugačna od vseh do zdaj katalogiziranih virusov, kar pomeni, da bi te nove najdbe lahko znanstvenikom pomagale razumeti, kako so se virusi razvijali skozi zgodovino. Prav za to študijo so znanstveniki razvili novo metodo za analizo mikrobov in virusov v ledu, s katero ne bi onesnažili vzorcev. Nadaljnja študija je izjemno pomembna, saj živimo v času podnebnih sprememb. Znanstveniki se sprašujejo, kakšni so virusi in bakterije, najdeni v ledenikih, kako se bodo odzivali na podnebne spremembe in kaj bo to pomenilo za nas in naše zdravje.

KAKO MUHE IZBIRAJO HRANO IN KAJ IMAMO S TEM MI?

Muhe imajo tako imenovani razločevalni okus, kar pomeni, da ne pojedo kar vsega, kar jim pride pod ‚rilček‘, temveč so zelo izbirčne. Nekako jih lahko primerjamo z ljudmi, ki se v restavracijah pogosto zatopimo v jedilnik in zapravimo kar precej časa, preden se odločimo, kaj bomo jedli.

Muhe večino svojega časa preživijo tako, da iščejo sladke in hkrati hranljive kalorije, pri tem pa se izogibajo grenki hrani, ki je potencialno strupena. Raziskovalce z ameriške univerze Yale je zanimalo, kaj se med tovrstnim procesom odločanja o tem, katera hrana je boljša, dogaja v njihovih možganih. Z različnimi kombinacijami hrane in manipulacijami oziroma prevarami so ugotovili, da na izbiro vplivajo stopnja lakote, čustva, hormoni idr. Izkazalo se je, da je v izbiro hrane vpletena nevrokemija, in taka je situacija tudi pri nas, ljudeh.

Poznate rek »Dom je tam, kjer je srce«? Na neki način ga je znanost podprla, saj je študija, ki so jo na podlagi analiz osebnosti in posnetkov bivalnih okolij izvedli raziskovalci Univerze v Teksasu, pokazala, da lahko ureditev življenjskega prostora natančno kaže na osebnostne lastnosti in hkrati vpliva na razpoloženje ljudi, ki v njem živijo. Te ugotovitve bi v praksi lahko povečale kakovost bivanja. Študija potrjuje, da so ljudje, katerih življenjski prostor se ujame z njihovo osebnostjo, srečnejši, počutijo se bolje, posamezniku primerna ureditev prostorov pa pozitivno vpliva tudi na zdravstveno šibke starejše osebe in osebe s kognitivnimi motnjami. Sodelujoči znanstveniki opozarjajo, da bi morali njihove ugotovitve upoštevati predvsem v oskrbnih ustanovah za starejše, kjer prebivalci običajno ne vplivajo na ureditev svojih bivalnih prostorov, želje posameznikov pa bi bilo treba upoštevati glede opreme, dekoracije in poznejšega pospravljanja oziroma urejanja prostora.

26

ZDRAVJE +

FOTO: DREAMSTIME

PRIMERNA UREDITEV BIVALNEGA OKOLJA JE IZJEMNO POMEMBNA

{ NOVICE } DOBRI HOLESTEROL ZA ZAŠČITO JETER

Jetra veljajo za enega najpomembnejših organov, saj delujejo kot nekakšen filter, ki prečisti vse, kar pride v naše telo, zato je njihovo zdravje izjemno pomembno.

Strokovnjaki so že pred časom ugotavljali, da se poškodbe črevesja in bolezni jeter med seboj nekako povezujejo. Ob črevesnih poškodbah se lahko elementi črevesnega mikrobioma prebijejo do jeter in povzročijo bolezni, kot sta maščobna jetrna bolezen in jetrna fibroza.

Znanstveniki so se poglobili v to povezavo in pri tem naleteli na zanimivo in nepričakovano odkritje. Že prej je bilo znano, da je za zdravje našega telesa izjemno pomemben tako imenovani dober holesterol (lipoproteini visoke gostote – HDL), ki po telesu »pobira« slab holesterol in ga odlaga v jetra, da bi ga ta prečistila iz telesa. Nedavno pa so ugotovili, da ima ena vrsta lipoproteinov visoke gostote tudi pomembno vlogo pri zaščiti jeter pred poškodbami. Ta HDL ščiti jetra z blokiranjem vnetnih signalov, ki jih proizvajajo običajne črevesne bakterije.

BOMO MELANOM ZDRAVILI Z ANTIBIOTIKI?

Melanom se razvije iz melanocitov – celic, ki tvorijo melanin. Gre za najbolj napadalno vrsto kožnega raka, ki sicer ni zelo pogost, ima pa zelo visoko smrtnost. V večini primerov diagnozi sledi le kirurško zdravljenje, zdaj pa se zdi, da bi lahko učinkovali tudi nekateri antibiotiki. Na univerzi KU Leuven v Belgiji so raziskovalci preučevali učinek določenih antibiotikov na tumorje in ugotovili, da bi lahko z njimi preprečili predvsem ponovni izbruh bolezni. Ko se rak razvije, se lahko nekatere celice melanoma izognejo zdravljenju tako, da se prenehajo razmnoževati in se praktično »skrijejo« pred imunskim sistemom. Te iste celice so tiste, ki lahko v poznejši fazi tvorijo novo tumorsko maso, vendar pa so zdaj v njih naseljene bakterije, zato so občutljive na določene antibiotike. Sodelujoči raziskovalci so optimistični, vendar opozarjajo, da gre za zdaj bolj kot ne samo za ugibanja, kako bi to delovalo na ljudeh, obvezne pa so podrobnejše raziskave in klinične študije.

‚NEVROPROTEZA‘ – KOMUNIKACIJSKI MOST, KI LAHKO HROMEGA POVEŽE Z OKOLICO Ohromelost ali paraliza sta lahko posledica možganske kapi, bolezni ali hude poškodbe, ki posameznika naredi povsem odvisnega od okolice, nezmožnega samostojnega življenja in celo normalne komunikacije. Vsako leto je na tisoče ljudi prisiljenih v novo resničnost – tako, v kateri dobesedno nimajo besede.

A čeprav so osebe s paralizo nezmožne ubesediti svoje misli in jih deliti z okolico, to še ne pomeni, da teh misli ni ali da so nevredne deljenja. Z zapisanim se strinjajo raziskovalci kalifornijske univerze v San Franciscu, ki jim je po dolgih letih prizadevanj uspelo razviti govorno ‚nevroprotezo‘ – pripomoček, ki je moškemu s hudo ohromelostjo omogočil komunikacijo v stavkih, deluje pa tako, da signale, namenjene nadzoru mišic vokalnega sistema za govor, spreminja oziroma prevaja v besedilo na zaslonu. Razvoj tovrstnega pripomočka je sicer izjemno zahteven, za zdaj se je študija osredotočila na enega samega udeleženca. Vseeno pa sodelujoči menijo, da gre za pomemben mejnik, ki bi lahko z nadaljnjim trdim delom dal glas ljudem brez glasu.

Z VIRTUALNIMI VOŽNJAMI Z VLAKCI SMRTI DO BOLJŠEGA RAZUMEVANJA MIGRENE?

Migrena je vrsta hudega glavobola, pri katerem bolečino spremljajo še drugi simptomi, na primer slabost, preobčutljivost na svetlobo, zvok in vonjave, in lahko trajajo tudi več dni. Kljub številnim raziskavam še vedno ni povsem jasno, kaj jo povzroča, znanih je pa več sprožitvenih dejavnikov, kot so stres, neravnovesje hormonov ali določena hrana. Raziskovalci z Ameriške nevrološke akademije so se lotili zanimivega poizkusa, pri katerem je sodelovalo 40 udeležencev (20 z migreno in 20 brez), ki so si ogledali virtualno vožnjo z vlakcem smrti, pri tem pa so znanstveniki z magnetno resonanco skenirali njihove možgane. Izkazalo se je, da so bile pri ljudeh z migreno omotica, vrtoglavica in gibalna slabost pogostejše in intenzivnejše kot pri ljudeh, ki ne doživljajo migrenskih glavobolov, kar je povezano s spremembami na različnih področjih možganov.

Raziskovalci menijo, da bi lahko s prepoznavanjem in natančnim določanjem teh sprememb njihove raziskave privedle do boljšega razumevanja migrene in posledično do boljših načinov zdravljenja.

ZDRAVJE +

27

{ DOBRO POČUTJE }

PREHRANSKA DOPOLNILA KATERA ZARES POTREBUJEMO? V človeški naravi je, da vedno iščemo bližnjice, saj smo neučakani in želimo, da se stvari zgodijo takoj. To velja za vsa področja, vključno z zdravjem. Od mladih nog nas učijo, da zdravje ni v naših rokah in da je za težave treba poiskati odgovore zunaj nas. Ob glavobolu ali drugih bolečinah težavo rešimo z analgetiki. Pri povišani telesni temperaturi pogoltnemo nekaj antipiretikov in nadaljujemo delo. Vajeni smo zdravljenja simptomov, pri tem pa ne poslušamo lastnega telesa in njegovih sporočil, ki nam omogočajo poglobitev v vzrok težav, s čimer na dolgi rok izboljšamo svoje zdravje in počutje.

BESEDILO: JELENA DIMITRIJEVIĆ FOTO: DREAMSTIME

so prisotne tudi težke kovine in druge strupene snovi) ali iz naravnih virov (denimo vitamin C iz šipka, acerole, camu camuja) ter ekološko pridelane zdravilne rastline v obliki prahu brez dodatnih snovi, ki delujejo s svojo modrostjo in se uporabljajo pri zdravljenju že tisočletja, zlasti v tradicionalnih medicinah, kot sta TKM in ajurveda. Vsekakor pa so osnova za dobro zdravje polnovredna, predvsem rastlinska, čim manj predelana, po možnosti pa tudi ekološka in sezonska prehrana, redno in ustrezno gibanje, pitje zadostne količine prečiščene vode, urejeno spanje, bivanje v naravi, pravilno in redno sončenje, izvajanje različnih tehnik za sproščanje in zniževanje stresa, druženje in kakovostni odnosi.

Verjeti v to iluzijo, da bo dovolj, če zaužijemo »čarobno« tableto, s katero si bomo povrnili porušeno ravnovesje, je vsekakor lažje kot prevzeti odgovornost ter spremeniti način prehranjevanja in življenja. Očitno se nam ne ljubi stopiti iz svoje cone navideznega udobja, saj vsaka sprememba prinaša nekaj dodatnega napora in globljih transformacij, ki so velikokrat

28

ZDRAVJE +

boleče. V današnjem hektičnem svetu, kjer ni notranjega miru in harmonije, smo izgubili stik s seboj in ne znamo več prepoznati niti svojih osnovnih potreb. Zaradi tega je treba začeti od osnov. Čeprav zdravila niso isto kot prehranska dopolnila, je princip pri jemanju slednjih enak kot pri zdravilih. Veliko ljudi tudi z jemanjem prehranskih dopolnil

išče bližnjice in misli, da bo to dovolj za ohranitev dobrega zdravja, kar ne drži. Prehransko dopolnilo je le dopolnilo, ki dopolnjuje našo prehrano, danes pa je to tudi veliki posel, ki prinaša ogromno denarja. Pri izbiri je treba biti pozoren, saj niso vsa prehranska dopolnila enaka. Ni isto, če zaužijete nekaj sintetičnih prehranskih dopolnil z veliko pomožnih snovi, veziv in polnil (včasih

ZAKAJ JEMATI PREHRANSKA DOPOLNILA? Prehranska dopolnila so koncentrirani viri posameznih, pa tudi kombiniranih hranil ali drugih snovi s hranilnim oziroma fiziološkim učinkom, kot so vitamini, minerali, esencialne maščobne kisline, fitonutrienti in druge pomembne hranilne in zdravilne snovi, ki

{ DOBRO POČUTJE } odstranjeno 80 odstotkov pomagajo telesu pri celični cinka, da se zagotovi daljša zaščiti, regeneraciji in krepitvi. obstojnost pšeničnega Lahko so v obliki kapsul, kruha. Odvečne pastil, tablet, praškov v Zelo je kemikalije dodatno tekočini … pomembno, obremenijo naša kako telesa, kar pomeni, Veliko današnje kombiniramo da nam začne hrane, ki jo uživa posamezna primanjkovati še sodobni človek, prehranska več ključnih hranil. ni le procesirane, dopolnila.

Posamezniki, ki so temveč vsebuje tudi veliko časa na različnih manj hranilnih snovi dietah ali uživajo shujševalne v primerjavi s predhodnimi tablete in pijače, tudi tvegajo desetletji. Zaradi tega je naša pomanjkanje pomembnih prehrana osiromašena. To vitaminov in mineralov. Jemanje se predvsem dogaja zaradi določenih zdravil, kot so na intenzivnega in agresivnega primer kontracepcijske tablete, kmetijstva, ki zmanjšuje izčrpava vitamine B-kompleksa, koristne snovi v zemlji. vitamin C, magnezij in cink.

Pesticidi, herbicidi, insekticidi Antibiotiki blokirajo absorpcijo in druge kemične snovi kalcija, magnezija, železa in reducirajo nutriente v hrani. cinka ter uničujejo zdrave Sam proces predelave živil bakterije v prebavilih. Statini vpliva na vsebnost hranil. Z zmanjšujejo proizvodnjo mletjem pšenice je na primer

koencima Q10, kar je povezano z boleznimi srca in ožilja.

Antacidi zmanjšujejo absorpcijo vitamina B12 in vitamina D. Peroralni hipoglikemiki zmanjšajo koncentracijo folne kisline in vitamina B12. Nekateri ljudje imajo večje potrebe po nekaterih hranilih zaradi bolezni (zlasti avtoimunska obolenja, alergije, genske okvare) ali zaradi kroničnega stresa, ki izčrpava telo pomembnih hranil.

Na žalost je v praksi zelo težko oceniti, ali je določen izdelek res varen in učinkovit, saj dejansko ne vemo veliko o vsebnosti in delovanju posameznih sestavin, kdaj in za katere snovi so narejene analize, koliko so stabilne, ali so izdelki pravilno pakirani, skladiščeni in deklarirani. Torej gre bolj za

zaupanje med proizvajalcem, prodajalcem in potrošnikom, kar odpira tudi možnost za goljufije in prodajo prehranskih dopolnil slabe kakovosti. Iz tega razloga je treba biti previden pri izbiri in se posvetovati s strokovnjaki, ki se spoznajo na prehranska dopolnila, od prodajalcev in proizvajalcev zahtevati tudi določene certifikate ter na podlagi tega izbrati znamko, ki ji potem lahko zaupamo.

POZOR PRI SOČASNEM JEMANJU RAZLIČNIH PREHRANSKIH DOPOLNIL IN TUDI ZDRAVIL Zelo je pomembno, kako kombiniramo posamezna prehranska dopolnila. Železa nikoli ne jemljemo skupaj s kalcijem, koristno pa je jemanje z vitaminom C, ki ga ne jemljemo

ZDRAVJE +

29

{ MALA ŠOLA USTNEGA ZDRAVJA } Kariesu se lahko z današnjim vedenjem o pravilni ustni higieni izognemo in poskrbimo, da zobje ostanejo v ustih do konca življenja. Da bi vedeli, kako karies preprečiti, je treba poznati njegove vzroke. Imamo le ene stalne zobe, in tako kot bomo mi poskrbeli zanje, bodo oni za nas.

KAKO NASTANE KARIES IN KAM PELJE? Karies ali zobna gniloba je bolezen, ki jo povzročijo različni dejavniki. Glavni krivec za njegov nastanek so neodstranjene zobne obloge, v katerih prebivajo bakterije. Te hrano razgrajujejo, zraven pa tvorijo kisline, ki raztapljajo zobno tkivo. Čeprav je zob oblečen s plaščem sklenine – najbolj trdne snovi v telesu –, ta ni odporna proti bakterijskim kislinam.

Dlje ko traja proces, več zoba se razgradi in slabša je njegova prognoza. Ob dosegu dentina – snovi med sklenino in pulpo – začne proces napredovati hitreje, saj je dentin prepustnejši in vsebuje manj mineralov. V njem so majhni kanalčki, ki služijo kot povezava s pulpo, z notranjostjo zoba, kjer so živci in žile. To je torej živi del zoba, ki začne od znotraj izgrajevati poseben »obrambni« dentin, ki je manj prepusten. Če se proces nadaljuje, pride do vnetja pulpe.

V takem primeru je treba vneto pulpo odstraniti in zob koreninsko zdraviti. Zob brez pulpe je bolj krhek in ima slabšo možnost preživetja na dolgi rok, tudi če je zdravljenje idealno.

KJE NAJPOGOSTEJE NASTANE KARIES? Karies najpogosteje nastaja na mestih, kjer slina in zobna ščetka težko prideta zraven.

Bakterije imajo tako mir in se lažje

30

ZDRAVJE +

razmnožujejo. To so predvsem globoke fisure na griznih ploskvah, prostor med zobmi, predeli ob ortodontskem aparatu, predeli, ki mejijo na protetične nadomestke, in deli zoba ob dlesni. Pri otrocih pa je posebno pozornost treba nameniti izraščajočim zobem, saj je čiščenje teh težje.

JE KARIES NALEZLJIV? Karies je infekcijska bolezen in eden izmed vzrokov zanj je lahko prenos kariogenih bakterij s slino.

Najpogosteje se prenos zgodi od staršev na otroka, ko ti obliznejo stekleničko ali dudo in jo dajo otroku v usta, zato se je treba temu čim bolj izogibati. Vendar brez skrbi. Prenos kariogenih bakterij je eden izmed dejavnikov tveganja, ki ob pravilni higieni ne igra velike vloge.

KAJ PA PREHRANA? Najbolj kariogena hrana so

ogljikovi hidrati. Ker pa ogljikovi hidrati predstavljajo vsaj polovico prehrane, je zelo pomembno, katere med njimi jemo in kako pogosto. Med najbolj kariogene spadajo preprosti sladkorji (namizni sladkor, sladkarije) in škrobna živila (kruh, piškoti, biskvit, testenine, riž). Ta živila so zelo lepljiva, začnejo se razgrajevati že v ustni votlini in so glavna hrana bakterijam.

Bakterije ogljikove hidrate pretvarjajo v organske kisline, ki topijo zobno sklenino. V demineralizirano sklenino nato prodirajo bakterije, napadejo dentin in prodirajo do zobnega živca. Sladkor vsebujejo tudi gazirane pijače in sadni sokovi, zato zvečer in ponoči ne pijmo drugega kot vodo. Pri otrocih je zelo pomembno, da jim zatem, ko jim pred spanjem umijemo zobe, v stekleničko ne dajemo sladkanega čaja, mleka ali sadnih sokov. Poleg stalne prisotnosti sladkorja na ta način je ponoči izločanje sline manjše in je to najhitrejša pot za razvoj kariesa. Čeprav ima enostavni sladkor visok kariogeni potencial, pa se v ustih ne zadržuje zelo dolgo, saj po 20 do 30 minutah začne slina nevtralizirati kisline, ki nastanejo kot produkt razgradnje sladkorja. Zato so škrobna živila bolj kariogena, saj so prisotna v ustni votlini dalj časa. Njihov čas razgradnje je sicer daljši, vendar pa maltoza, ki je produkt razgradnje škrobnih živil, topi sklenino hitreje. Najbolj so ogroženi medzobni prostori in vdolbine na griznih površinah zob, saj tam slina težje pride zraven.

Zaradi visokega kariogenega potenciala teh živil je treba omejiti njihovo količino v prehrani, predvsem pa paziti, da jih vmesni obroki vsebujejo čim manj.

HRANA Z NIZKIM KARIOGENIM POTENCIALOM Vsi ogljikovi hidrati niso enako nevarni za nastanek kariesa.

Surova zelenjava in sadje imata nizek kariogeni potencial, saj vsebujeta nefermentirajoče sladkorje, ki jih bakterije težje razgradijo, poleg tega pa še vlaknine, ki pomagajo »čistiti« zobe. Čeprav sadje vsebuje veliko sladkorja, ima kljub temu nizek kariogeni potencial, saj vsebuje tudi veliko vode in citronske kisline, ki stimulirata izločanje sline (naravnega čistilca zob), ta pa preprečuje dolgo zadrževanje sladkorja na zobeh. Enako vlogo pri spodbujanju izločanja sline imajo tudi sir, polnozrnata hrana in oreščki. Pomembno je pravilno kombiniranje hrane s kariogenim učinkom z antikariogeno hrano.

Uživanje sira, oreščkov, sadja in surove zelenjave med obroki znižuje kariogenost tudi drugi hrani, najbolje pa je, če obrok zaključimo z enim od teh živil.

Snovi, ki so izrazito antikariogene, so po kemični sestavi alkoholni sladkorji. Uporabljajo se kot umetna sladila za nadomestek sladkorja. Primer so žvečilni gumiji brez sladkorja, sirupi brez sladkorja, jogurti, pijače, tekoča zdravila in diabetična živila. Prisotni so tudi v zobnih pastah, ustnih vodah in gelih.

V naravni obliki jih je največ v vlaknih zelenjave in sadja, in sicer v jagodičevju, slivah, gobah, koruzni lupini in ovsu.

Večina bakterij v ustni votlini teh snovi ne more razgraditi, poleg tega glavna predstavnika ksilitol in sorbitol znižujeta količino bakterije Streptoccocus mutans, glavne bakterije, ki je odgovorna za nastanek kariesa. Njuna prisotnost znižuje tudi presnovo

ZDRAVILNA ZELIŠČA

RASTLINE, KI POMAGAJO

PRI TEŽAVAH S PROSTATO

Vsaj 50 odstotkov moških, starejših od 40 let, ima težave ali obolenja, ki lahko vplivajo na prostato. Prostata je moška spolna žleza, ki po obliki in velikosti spominja na seme divjega kostanja. Ob rojstvu tehta nekaj miligramov in miruje, pod vplivom hormonov v puberteti pospešeno raste in pri 20. letih tehta približno 20 gramov, po 25. letu pa ponovno začne rasti.

Od vsakega posameznika je odvisno, do kakšne ravni hiperplazije oziroma benignega povečanja prostate pride in pri kateri starosti se izrazijo znaki povečanja.

BESEDILO: BENE BEHRIČ | FOTO: DREAMSTIME

V

študijah so pokazali, da se benigna hiperplazija med 31. in 40. letom pojavi pri 8 % moških, med 51. in 60. letom pri 40–50 %, pri starejših od 80 let pa celo pri več kot 80 %. Značilni znaki benigne hiperplazije so počasen tok urina, napenjanje in težko uriniranje, kapljanje po uriniranju, občutek nepopolno izpraznjenega mehurja, uriniranje v presledkih, pogosto uriniranje podnevi in ponoči, inkontinenca ter pekoče bolečine pri uriniranju.

Hiperplazijo najverjetneje povzroča več dejavnikov, ki jih povezujemo s staranjem in spremembo hormonov.

Najpomembnejša preiskava je testiranje za prostato specifičnega antigena (PSA), saj nam pokaže na benigne in maligne spremembe. Določanje antigena je pomembno za sam potek razvoja bolezni. S pregledom in preiskavami je mogoče ugotoviti, ali gre za benigno povečanje prostate

32

REVIJA BODI EKO

oziroma sečil ali pa za maligno obolenje prostate, zato je obisk zdravnika (tudi preventiven) zelo pomemben.

Na začetni stopnji so simptomi lahko težje opazni ali pa jih sploh ni. Veliko lahko naredimo že s preventivo, napredovanje bolezni pa lahko tudi upočasnimo, pri obojem pa lahko pomoč poiščemo tudi v naravi. Med najbolj znanimi in učinkovitimi rastlinami, ki lajšajo težave s prostato, so palmeto, kopriva, drobnocvetni vrbovec, črna detelja, buča in divji kostanj.

PALMETO

Indijanci so ga uporabljali za prekrivanje streh svojih domov in pri urogenitalnih težavah. Pri nas ga poznamo pod imenom žagastolistna palma. Ta, do dveh metrov visoka palma ima zelo odporno koreniko, ki jo ogenj težko

uniči, zato lahko že v enem letu ponovno zraste na območjih, ki jih je opustošil ogenj. Učinek palmeta na moško prostato je tako močan, da se ga je prijel vzdevek ‚rastlinski kateter‘.

Plodove nabiramo jeseni in jih uporabljamo za pripravo tinktur. Palmeto vsebuje eterično olje, saponine, čreslovine, flavonoide, maščobne kisline in polisaharide.

Alkoholni izvlečki so priporočljivi pri benignem povečanju prostate. Strokovnjaki so ugotovili, da ta rastlina prepreči spreminjanje testosterona v dihidrotestosteron, ki naj bi povzročal razmnoževanje celic in posledično rast žleze prostate. Palmeto tudi spodbuja prebavo in izboljša tek.

KOPRIVA

Njene liste so do 17. stoletja uporabljali za izdelavo tkanine,

ki ima podobne lastnosti kot lan. Ko je Nemcem med prvo svetovno vojno zmanjkalo bombaža, so iz te tkanine izdelovali vojaška oblačila.

Kopriva je trajnica, ki zraste do enega metra.

Ima plazečo se in razvejano koreniko, iz katere zraste pokončno steblo, nazobčani listi pa so prekriti s pekočimi laski.

Semena koprive lahko spomladi posadimo v vlažna, ilovnata tla na sončni ali delno senčni strani. V naravi rastejo po jasah, na neobdelanih tleh, ob zidovih … Kopriva je znana po tem, da nas lahko opeče, poznamo pa kar nekaj zelišč, ki zmanjšajo pekoč in pikajoč občutek na koži.

Med bolj znanimi so regrat, veliki trpotec in preslica.

Kot hladilno oblogo lahko uporabimo tudi alojo vero.

ZDRAVILNA ZELIŠČA

DROBNOCVETNI VRBOVEC

Liste koprive nabiramo maja in junija – pred cvetenjem, ko je v njih največ histamina (ta se sprošča ob vnetnem odgovoru) in serotonina (hormona sreče).

Uporabimo jih lahko v sokovih, saj vsebujejo veliko železa, vitamina C in B2, kalcij, kalij, fosfor, kremenčevo kislino in antioksidante (fenole in flavonoide), blagodejno pa delujejo tudi pri vnetjih.

Korenine so bogate s polisaharidi, aminokislinami, lecitinom in antioksidanti (različne fenolne spojine). Sveže korenine pomagajo pri težavah s prostato in s tem povezanimi težavami z uriniranjem, saj preprečujejo rast tkiva prostate.

Koprivo poznamo predvsem po diuretičnem učinku, saj poveča izločanje natrija in sečnine, zaradi česar jo danes uporabljajo ljudje z revmatičnimi in artritičnimi obolenji.

Je majhna rastlina z drobnimi, bledo rožnatimi cvetovi in dlakavimi suličastimi listi. Najdemo ga v gozdu in na hribovitih tleh.

Liste in cvetove nabiramo ob koncu cvetenja v mesecu septembru. Učinkovitost vrbovca pripisujemo čreslovinam in flavonoidom (najpomembnejši je miricitrozid) ter betasitosterolu in galni kislini.

Znano je, da blaži in umirja vnetja ter uspešno lajša simptome benignega povečanja prostate, saj vpliva na encime, ki imajo pomembno vlogo pri povečanju prostate. Aktivne snovi delujejo protivnetno in protibakterijsko.

Uporabljamo ga tudi za lajšanje težav pri sindromu razdražljivega črevesja, diareji, vnetju grla in razjedah v ustih, za pomiritev srbečice kože (npr. ekcemih) … Listi drobnocvetnega vrbovca izboljšajo pretok seča in posledično izboljšajo stanje vnetega sečnega mehurja.

PESTO IZ KOPRIV

Sestavine: • 200 g blanširanih vršičkov kopriv • 2 stroka česna • 2 jušni žlici pinjol • 2 jušni žlici parmezana • olivno olje

ČAJ IZ KORENIN KOPRIV

Korenino zmeljemo. Pol čajne žličke praha korenin koprive dodamo skodelici mrzle vode, segrejemo do vretja in kuhamo 1 minuto. Spijemo 2–3 skodelice čaja na dan.

TINKTURA PALMETA

Sestavine: • 60 g plodov palmeta • 2 dcl 70-odstotnega alkohola • 1 dcl destilirane vode Sesekljane plodove palmeta damo v steklenico, dolijemo alkohol in destilirano vodo.

Steklenico tesno zapremo in dobro premešamo. Postavimo jo na toplo mesto, vsak dan večkrat pretresemo, po 10 dneh pa precedimo ter shranimo v suhem, temnem in hladnem prostoru. Uživamo dva- do trikrat na dan pred jedjo, po 10–15 kapljic tinkture v 10 ml vode.

Koprive najprej blanširamo, nato pa jih za nekaj minut potopimo v ledeno mrzlo vodo. Na drobno sesekljamo česen in naribamo parmezan. V ponvi popražimo pinjole. Odcejene koprive damo v mešalnik, po okusu dodamo česen, pinjole in olivno olje ter zmešamo v gladek pesto.

Za obogaten okus na koncu dodamo še parmezan. Pesto iz kopriv lahko namažemo na kruh, ga dodamo testeninam, rižotam ali solatam iz stročnic (npr. lečni). Nekaj dni ga lahko hranimo v steklenem kozarčku v hladilniku.

ČAJ IZ DROBNOCVETNEGA VRBOVCA

Dve čajni žlički drobnocvetnega vrbovca prelijemo s 150 ml vrele vode, premešamo, pokrito pustimo stati 10 minut in nato precedimo. Skodelico sveže pripravljenega čaja pijemo dvakrat dnevno.

REVIJA BODI EKO

33

SKRBIMO Z ASE

5 PREPROSTIH NAČINOV,

s katerimi prečistite telo in um

Razstrupljanje je lahko precej preprostejše, kot si morda predstavljate. Ni namreč treba, da se odločite za drastičen post ali kaj podobnega. Dovolj je že nekaj preprostih sprememb, ki bodo prečistile vaše telo – obenem pa tudi um. Navsezadnje je za dobro zdravje in počutje pomembno tudi to, da poskrbimo za psihično razstrupljanje. Predstavljamo vam nekaj preprostih tehnik in receptov, ki so kot nalašč za ta čas.

BESEDILO: KARMEN JORDAN | FOTO: DREAMSTIME

1.

ŽVRKLJANJE OLJA – ZA RAZSTRUPLJANJE TELESA IN BOLJ BELE ZOBE

2.

PREČISTITE SVOJE MISLI: 5-MINUTNE MEDITACIJE ZA ZAČETNIKE

Že navsezgodaj, kmalu po tem, ko se zbudite, lahko naredite nekaj dobrega za razstrupljanje telesa in zdravje. Svetujemo vam, da začnete z žvrkljanjem olja. Se vam zdi ideja malce nenavadna? Gre za starodavno tehniko, ki izvira iz ajurvedske medicine. Postopek je namenjen tako razstrupljanju ustne votline, ki je pogosto pravo gojišče bakterij, kot drugih delov telesa. Med drugim vam lahko pomaga celo pri težavah s kožo in glavoboli. Če za žvrkljanje izberete kokosovo olje, ki je tudi ena izmed najbolj priporočljivih vrst pri tej tehniki, pa si lahko obetate tudi bolj bele zobe! Kako se torej lotiti žvrkljanja olja?

1. Najbolje je, da dan začnete z žvrkljanjem olja, še preden pojeste ali popijete kar koli.

Primerno je katero koli užitno olje, ki naj bo seveda čim boljše kakovosti. Kot že omenjeno, je lahko še posebej dobra izbira kokosovo olje.

2. Na jezik oziroma v usta položite 1–2 žlici izbranega olja. Sprva začnite z manjšo

34

REVIJA BODI EKO

količino, ki jo lahko malce povečate, ko se navadite na žvrkljanje.

3. Zdaj začnite z žvrkljanjem. Postopek je podoben, kot bi žvrkljali ustno vodico, le da naj žvrkljanje traja približno 20 minut. Tudi tu vam priporočamo, da začnete s krajšim časom, ki ga nato postopoma podaljšujete.

Med žvrkljanjem se potrudite, da bo olje doseglo različne dele ustne votline. Seveda pa lahko vmes počnete tudi kaj drugega, se na primer oprhate ali oblečete.

4. Zelo pomembno je, da olja na koncu ne pogoltnete, ampak ga morate izpljuniti.

Najbolje v straniščno školjko, saj sicer tvegate zamašitev odtokov.

5. Za zaključek sperite usta s toplo vodo in očistite jezik – tudi to je izjemno koristna tehnika za razstrupljanje celotnega telesa.

Umijte si zobe kot običajno.

Omenili smo že, da je pri razstrupljanju izjemno pomembno tudi to, da prečistite svoje misli.

Morda se vam zdi to prenaporno opravilo, vendar je za začetek povsem dovolj, da vsak dan posvetite vsaj 5 minut meditaciji.

Najprej si izberite svojo mantro.

To je lahko katera koli beseda ali zvok, ki nima posebnega pomena. Poiščite mirno mesto in se udobno namestite. Zaprite oči ter nekajkrat globoko vdihnite in izdihnite. Počasi, tiho in enakomerno začnite ponavljati svojo mantro, medtem pa umirjeno dihajte. Osredotočite se na besedo, ki jo ponavljate. Ne poskušajte zavestno zaustaviti misli. Raje jih opazujte, kako počasi prihajajo in odhajajo, ter nežno usmerjajte pozornost nazaj k mantri in dihanju. Navdušeni boste nad tem, kako pozitiven učinek na vaše življenje ima lahko ta preprosta in kratka meditacija.

SKRBIMO Z ASE

SUHO ŠČETKANJE: SPODBUDA ZA LIMFNI SISTEM, LEPŠA KOŽA IN MANJ CELULITA

3.

OČIŠČEVALNA KURKUMINA JUHA

Juhe nikakor niso primerne le za zimski čas. Tudi spomladi pridejo dnevi, ko se želimo malce pogreti z okrepčilno juhico – še toliko bolje pa je, če juha pripomore tudi k razstrupljanju telesa.

Spodnji recept je kot nalašč za to. Še posebej kurkuma, ena glavnih sestavin juhe, je znana po očiščevalnih učinkih na organizem.

Sestavine: • 2 stebli zelene, • 1 večja čebula, • 2 stroka česna, • manjši košček ingverja, • šop svežega peteršilja, • 2 korenčka, • 2 žlici kurkume, • ščepec kajenskega popra, • ščepec soli in • 1 liter vode.

Priprava: Vse sestavine razen kurkume, popra in soli narežite na manjše koščke. Stresite jih v lonec in prelijte z vodo. Počakajte, da voda zavre, nato pa znižajte temperaturo in kuhajte še približno 30 minut.

Primešajte kurkumo ter sol in poper po okusu. Po dodatnih 5 minutah kuhanja postrezite. Če želite, lahko juho tudi precedite in pijete, zelenjavo pa na primer porabite za pripravo solate.

Koža je naš največji organ – obenem pa tudi eden največjih razstrupljevalnih organov. Tako je pomembno, da se pri procesu spomladanskega prečiščevanja telesa osredotočite tudi na kožo.

Zelo preprosta, a obenem izjemno učinkovita tehnika je lahko suho ščetkanje. S tem boste s kože odstranili odmrle celice in poskrbeli, da bo videti lepša in bolj zdrava, obenem pa suho ščetkanje spodbuja prekrvavitev in delovanje limfnega sistema. Kot morda veste, pa je limfni sistem zelo pomemben del obrambe našega telesa pred številnimi tujki, ki lahko povzročajo bolezni.

Ne nazadnje pa je dober razlog za suho ščetkanje tudi ta, da metoda zmanjšuje izrazitost celulita. Vse, kar potrebujete, je krtača z mehkimi, naravnimi ščetinami in nekaj minut dnevno.

Bodite nežni in poskrbite, da zajamete celotno telo.

ČAJ IZ REGRATA IN KOPRIV

Pomlad je čas, ko nam narava ponudi pravo bogastvo rastlin, s pomočjo katerih lahko učinkovito razstrupimo telo in okrepimo zdravje. Predlagamo vam, da si pripravite razstrupljevalni čaj iz regrata in kopriv.

5.

Za pripravo potrebujete: • 1 žlico nasekljanih kopriv, • 1 žlico nasekljanih regratovih listov in • 2 decilitra vode.

Postopek priprave: Vodo zavrite ter jo prelijte po regratu in koprivah. Počakajte vsaj 5 minut, nato pa mešanico precedite in čaju po želji dodajte še malce sveže iztisnjenega limoninega soka.

4.

NAKUPOVALNI SEZNAM

Izdelke najdete v spletni trgovini nakupujem.si, ali jih naročite po tel.: 01 292 72 55.

10-dnevno čiščenje črevesja, 19.95 € nakupujem.si Naravne sestavine so izbira za vse, ki si želijo očistiti svoje črevesje.

Vsebuje indijski trpotec, vlakna rjavega riža (Bran), jabolčni pektin, probiotike in ingverjevo korenino.

Pegasti badelj z Body Detox – Pegasti dodatkom gobe Reishi, badelj, regrat in črna 14.90 € - nakupujem.si redkev, 14.36 € nakupujem.si Pegasti badelj z gobami reishi je prehransko dopolnilo obogateno s kakovostnim izvlečkom pegastega badlja in reishi gob.

Body detox vsebuje edinstven izvleček pegastega badlja in drugih zelišč v optimalnem razmerju, osredotočenih na intenzivno podporo zaščite in regeneracije jeter.

REVIJA BODI EKO

35

ZAČNITE DAN Z ZDRAVIMI NAPITKI IZ NARAVNIH SESTAVIN IN BOGATEGA OKUSA

RDEČA PESA

ARGOS MEDIA D.O.O.

Napitek iz koncentriranega ekološkega soka rdeče pese. Napitek vsebuje 0,3 g prehranskih nitratov in je primeren za tudi športnike ter posameznike vseh starosti, ki želijo povečati svojo odpornost in vzdržljivost.

KURKUMA

INGVER

Napitek je pripravljen iz soka zdrobljene kurkume in ne iz kurkume v prahu. V njem se prepletajo okusi sadnih sokov, dodan je tudi črni poper in malce čilija, ki prijetno preseneti in prebudi brbončice.

Napitek z bogatim okusom po ingverju iz zdrobljene ingverjeve korenine vas bo prebudil in presenetil z velikodušnim toplo začinjenim okusom. Priporočamo en odmerek na dan.

Naj bo to vaš prvi jutranji napitek, ki vam da energijo za nov dan Brez dodatkov ali konzervansov

NAPITKE LAHKO NAROČITE V NAŠI SPLETNI TRGOVINI

www.nakupujem.si ali pokličete na 01 292 72 55

nakup

jem.

nakupujem.si je spletna trgovina revije Bodi eko

SI

PREDSTAVITEV

AKTIVNI KISIK

NOVOST NA PODROČJU NARAVNEGA ZDRAVLJENJA V času otežene dostopnosti do zdravstvenih in kozmetičnih storitev sta izrednega pomena skrb za zdravje in samozdravljenje z varnimi izdelki. Idealna rešitev so inovativni izdelki na osnovi aktivnega kisika, ki delujejo na popolnoma naraven način.

Predstavitvena informacija

TEŽAVE IN SPREMEMBE NA KOŽI

Hladen zimski zrak in veter ter zadrževanje v ogrevanih in suhih prostorih so glavni krivci, da naša koža postane suha in razdražena ter dovzetnejša za pojav neprijetne srbečice, rdečice in luščenja kože.

Bolezenska stanja, kot so dermatitis, luskavica in rozacea, se v zimskih mesecih običajno še poslabšajo. Dodatne nevšečnosti nam letos povzročajo tudi zaščitne maske, pod katerimi se lahko pojavijo kožni izpuščaji ali celo akne. Toplo in vlažno okolje pod masko je idealno za

razmnoževanje bakterij, svoje pa prispeva tudi pomanjkanje kisika.

Vraščeni, poškodovani ali z glivicami okuženi nohti ter suha, razpokana in trda koža na stopalih niso le lepotna hiba, ampak resnejša težava ali celo bolezen. Pomembno je, da sami poskrbimo za pravilno nego nohtov in stopal.

AKTIVNI KISIK – OKSIGENACIJA, REGENERACIJA IN NEGA Inovativnost in neprimerljivost izdelkov OXILVER® je

zapisana v njihovi sestavi, ki temelji na visoko učinkovitih aktivnih kisikovih spojinah.

Ob stiku raztopine in gela s tretirano površino se sprostijo mehurčki aktivnega kisika v obliki blagega penjenja, ki kožo ali noht oskrbijo s kisikom, regenerirajo, negujejo in vlažijo. Izdelki delujejo antiseptično, zmanjšajo prisotnost škodljivih mikrobov ter pospešijo celjenje in obnovo prizadete površine.

Izdelki se lahko uporabljajo vsakodnevno in dolgotrajno, brez neželenih učinkov in alergij.

OXILVER ZA KOŽO IN NOHTE

OXILVER® Skin pršilo in gel sta namenjena negi zdrave kože ali oskrbi nečiste, suhe, pordele, razdražene in občutljive kože, ki je pogost sopojav pri aknah, ekcemih, vnetjih, luskavici in drugih tegobah.

OXILVER® Nail pršilo je namenjeno negi in kot pomoč pri težavah zaradi glivičnih okužb na nohtih ter z vraščenimi, poškodovanimi in lomljivimi nohti. Poveča njihovo trdnost in jim povrne zdrav videz.

AKTIVNI KISIK ZA OKSIGENACIJO, REGENERACIJO IN NEGO

Pomoč za kožo:

• • • •

Skin

rdeča in občutljiva suha in razdražena nečista in problematična hitrejša obnova kože (praske, odrgnine, žulji)

Pomoč za nohte:

Nail

• krhki in lomljivi • vraščeni in poškodovani • spremenjeni in odebeljeni (glivice, bolezni) • hitrejša obnova nohtov

Svetovanje in naročila: * 031 634 900 * narocila@enikam-oxy.com * www.enikam.si Izdelki so na voljo tudi v lekarnah, trgovinah Sanolabor ter izbranih kozmetičnih salonih.

REVIJA BODI EKO

37

VRTNARJENJE

Rasti z Za bujno zeleno oazo

SOBNE RASTLINE IZBOLJŠAJO ZRAK V STANOVANJU Zelene sobne rastline so vse bolj priljubljene in v nekaterih domovih krasijo praktično vsako prosto površino. Znano je, da zelena barva že sama po sebi pomirja, obenem pa naj bi rastline izboljšale tudi kvaliteto zraka v našem domu.

BESEDILO: LINA TROHA | FOTO: DREAMSTIME

R

aziskave so pokazale, da bi zrak v naših domovih temeljito očistilo šele več sto rastlin, nagrmadenih v zaprtem prostoru, vendar pa tudi skromnejše zbirke zelenja prinašajo pozitivne učinke. Sobne rastline pripomorejo k zmanjšanju ravni ogljikovega dioksida in obenem delujejo kot naravni vlažilec zraka. Pomagale naj bi celo znižati raven stresa. Že samo opazovanje zelenja v vašem domu lahko pomirja, prav posebna terapija pa je sama skrb zanje. Zelene rastline v delovnem prostoru naj bi izboljšale tudi koncentracijo.

Obstaja ogromno različno zahtevnih zelenih lončnic, s katerimi lahko popestrite svoj dom in nekoliko izboljšate kakovost zraka. Mi smo izbrali štiri, ki zaradi nezahtevne nege veljajo za najbolj priljubljene.

Rasti® LIST Gnojilo za zalivanje

Rasti® RAST Gnojilo za potikanje v prst za 6-mesečno delovanje

dr.metrob priporoča Rasti® EPIN EKSTRA in Plantonic Za zdrave in vitalne rastline tudi ob pomanjkanju svetlobe in v suhem zraku

www.metrob.si

38

REVIJA BODI EKO

Čopasta zelenčica je ena najmanj zahtevnih lončnic, zato je primerna tudi za vse začetnike. Rada je v svetlih prostorih, vendar ne na direktni sončni svetlobi.

Ne potrebuje niti veliko vlage in toplote.

Nekoliko bolj redno jo je treba zalivati le v obdobju bujne rasti. Dobro prenaša nižje temperature, vse do 5 stopinj Celzija.

Tudi zmajevka ne zahteva veliko pozornosti in ne potrebuje posebne nege.

Všeč ji je v svetlem prostoru, potrebuje pa vlago in ilovnata tla. Obstaja veliko različnih vrst te rastline, nakup katerekoli izmed njih pa odsvetujemo lastnikom hišnih ljubljenčkov, saj je ob zaužitju strupena za mačke in pse.

Fikus Benjamin bo najbolje uspeval na sobni temperaturi in v svetlem prostoru,

vendar ne na direktni sončni svetlobi.

Ta priljubljena lončnica lahko v dobrih pogojih zraste celo v večje sobno drevesce.

Potrebuje precej zračne vlage, zato je poleg zmernega zalivanja priporočljivo redno rosenje listov. Slabo prenaša stoječo vodo. Čudovita lončnica z mesnatimi listi, poznana pod nenavadnim imenom taščin jezik, se znajde v mnogih domovih, saj pravijo, da jo je praktično nemogoče ubiti.

Zahteva občasno, a obilnejše zalivanje, je pa povsem nezahtevna glede svetlobe.

Dobro lahko uspeva tako na sončnem kot senčnem mestu. Občutljiva je le na stoječo vodo.

ZDRAVJE

ZDRAV MIKROBIOM

ZA DOBER IMUNSKI SISTEM

Uglasite mikrobiom.

Skrb za imunski sistem je izredno aktualna tematika. Kako tudi ne bi bila, če pa je ravno od delovanja imunskega sistema odvisno, ali bomo ostali na nogah ali pa nas bo virus položil v posteljo. Ker ne moremo živeti v sterilnem mehurčku, kjer nas ne bi napadali virusi in bakterije, moramo poskrbeti, da svojemu organizmu nudimo vse, kar potrebuje za karseda najboljšo obrambo.

prihajajo iz okolice in s prehrano. Tudi to zamaje delovanje imunskega sistema, zato je urejen mikrobiom, tudi s tega vidika, izjemno pomemben za njegovo optimalno delovanje.

Eliksir z edinstvenim spektrom 31 Efektivnih Mikroorganizmov in biodostopnimi hranili iz 31 zelišč.

20 milijard dobrodejnih EM v dnevnem odmerku. Vir L(+), desnosučne mlečne kisline. + imunski sistem + prebava + celična zaščita + antioksidant + energija + koncentracija + razpoloženje

Šele takrat, ko postavimo trdne temelje za delovanje imunskega sistema, lahko gradimo naprej. Najprej torej poskrbimo za uravnotežen črevesni mikrobiom. Ta bo namreč pripomogel k temu, da bo telo iz živil in prehranskih dodatkov absorbiralo vse potrebne hranilne snovi, torej vitamine in minerale. Mednje sodijo vitamin C, vitamin D in cink, o katerih se veliko govori, izjemno pomembni pa so tudi vitamini B-kompleksa in omega 3 maščobne kisline.

Na voljo v spletni prodajalni www.eubioma.si ter izbranih lekarnah, specializiranih prodajalnah in trgovinah z zdravo prehrano. Dodatne informacije in telefonska naročila 031 722 622.

517 489 719 841

FOTO: DREAMSTIME

K

repitve imunskega sistema se običajno lotimo z raznimi dodatki vitaminov in mineralov, kar je vsekakor dobra odločitev. Vendar pa je pri tem pogosto zapostavljen ključni člen pri vzpostavitvi dobre imunske odpornosti – to je urejen črevesni mikrobiom. Dlje časa neuravnotežen mikrobiom vpliva na stanjšanje črevesne sluznice in posledično k povišani prepustnosti črevesne stene. To lahko vodi v razvoj tihih vnetij in motenj v delovanju imunskega sistema, kar pa lahko vpliva tudi na naše splošno zdravje, počutje, plodnost, proces staranja in dolgoživost.

Stanjšana črevesna sluznica obenem olajša vsrkavanje številnih toksinov, ki v naše telo

Za ravnovesje črevesnega mikrobioma lahko največ naredimo sami. Najpomembnejša je uravnotežena in raznolika prehrana, sestavljena iz veliko svežega in predvsem ekološko pridelanega sadja in zelenjave, začimb in zelišč, fermentiranih živil in napitkov (sirotka, kefir, kislo zelje, kimči, miso, tempeh, kombuča), zdravih maščob (omega 3) ter starih žit in stročnic (proso, kamut, ajda, kvinoja, leča, fižol).

harmonija mladosti in zdravja

REVIJA BODI EKO

39

VRTNARJENJE

RASTLINE ZA

ZELENO GNOJENJE NA VRTU

Vrt se počasi prazni in čeprav je še vedno mogoče kaj posejati ali posaditi, ustreznih vrtnin za vse gredice ne najdemo več, prazna zemlja, izpostavljena neugodnim vremenskim razmeram, pa je največji greh v vsakem pridelovanju rastlin. Če ni več potrebe po setvah in sajenju novih vrtnin, posejte vsaj rastline, ki bodo gredice prekrile ter zemljo in mikroorganizme v njej zavarovale pred nevšečnostmi.

Tem prekrivnim rastlinam najpogosteje rečemo rastline za zeleni podor oziroma zeleno gnojenje.

BESEDILO: MIŠA PUŠENJAK | FOTO: DREAMSTIME

V

rtnine in poljščine porežemo in poberemo ter velik del mase odnesemo z vrta oziroma njive, zeleno gnojenje pa pomeni, da v tla zakopljemo čim več rastlinske mase. Za mnogo vrtnin je znano, da zemlji odvzamejo veliko humusa (npr. kapusnice), ker pa največji del rastline odnesemo z vrta, je humusa v tleh vedno manj. Nekoč se je na vrtu gnojilo izključno s hlevskim gnojem, v katerem je veliko nastilja, slame in listja, ki se v zemlji počasi razgrajujejo, zato povečanje

40

REVIJA BODI EKO

humusa ni bilo vprašljivo. Danes ta gnoj ne vsebuje več veliko organske mase. Odličen vir trajnega humusa v tleh je tudi kompost, vendar ga mnogi ne znajo pravilno narediti, zanj nimajo časa ali pa prostora.

Nekateri so si poenostavili delo in vrt gnojijo kar s kupljenimi organskimi gnojili oziroma briketi, pri uporabi katerih je značilno, da v tleh ne ostaja veliko trajnega humusa. Dandanes je torej postalo pomembno, da humus v tleh povečujemo tudi s sajenjem rastlin, ki jih potem

ponovno zakopljemo v tla – gnojimo torej z zeleno (včasih tudi suho) rastlinsko maso, in od tod izvira izraz zeleno gnojenje oziroma zeleni podor.

RASTLINE ZA ZELENI PODOR BODO ODLIČNA HRANA ZA MIKROORGANIZME Mikroorganizmi v tleh bodo poskrbeli za veliko stvari, med drugim tudi za razgradnjo humusa v hrano za rastline. Ob tem se tvorijo tudi huminske kisline, ki

v tleh opravljajo sanitarno vlogo, razkuževanje. Pravilno izbrane rastline za zeleni podor so lahko tudi pomembna popestritev kolobarja, v vrtu brez prekopavanja pa so uporabne tudi tiste, ki s svojimi koreninami naravno rahljajo tla in spravljajo humus s površine gredi v nižje plasti zemlje. S svojimi koreninami jo rahljajo in pomagajo pri ustvarjanju naravnih strukturnih agregatov v zemlji. Ti so osnova za zračno prst in za zadrževanje vlage in hranil v območju korenin.

Rastline za zeleni podor opravljajo podobno vlogo, kot jo v naravi ustvarjajo travnate površine in številne enoletnice, ki jim pogosto rečemo celo pleveli.

ZNAČILNOSTI RASTLIN, KI JIH UPORABLJAMO ZA ZELENI PODOR Gre za rastline, ki jih ne pojemo, ne uporabimo za krmo ali kako drugače spravimo z vrta (ali njive). Vso maso zakopljemo v tla. Poleg tega, da zemljo obogatijo s trajnim humusom, imajo še več različnih vlog.

Mnoge s svojimi globokimi in močnimi koreninami globoko prerahljajo zemljo, predrejo

VRTNARJENJE posebno zbito plast v globini, ki ji rečemo plazina. Ta pogosto nastane, če gredice redno obdelujemo s prekopalnikom (frezo), ki vedno reže na isti globini, zato na tistem mestu nastane neprehodna plast, kjer se ob večjih padavinah zadržuje voda. Posledično pride do gnitja korenin in prav s tem pojavom se veliko srečujemo letos.

Rastline za zeleni podor lahko popestrijo ozek kolobar, predvsem v rastlinjakih, pri tem pa je potrebno upoštevati, da so tudi same del kolobarja.

Bela gorjušica in oljna redkev sta križnici, prezimni križnici sta tudi repica in ogrščica, zato jih je težko sejati v kolobarju, kjer pridelujemo veliko zelja, cvetače, brokolija ipd. Nam pa lahko oljna redkev in bela gorjušica zelo pomagata pri pridelovanju krompirja, paradižnika, paprike v ozkem kolobarju. Imata izredno negativen vpliv na nematode v tleh, rahljata zemljo, v zemlji za njima pa ostaja veliko hranil, ki so potem na voljo omenjenim vrtninam. Križnice za zeleni podor zmanjšujejo število škodljivcev v tleh, ob pravem ravnanju pa lahko z belo gorjušico zmanjšujemo tudi število strun v tleh.

NAJNOVEJŠA PRIDOBITEV JE ABESINSKA GIZOTIJA

To je sončnici podobna rastlina, ki jo na naših njivah opažam predvsem zadnji dve leti.

Zasledimo tudi ime mungo, ki pa ga sama ne uporabljam, saj ga hitro zamenjamo za mungo fižol – stročnico, ki se pri nas najpogosteje uporablja za kalčke. Gizotija seveda ne sodi med stročnice, ampak gre za košarico. Rastlina je zelo velika, naredi ogromno listne

mase, ki pa ne prezimi. A vendar tudi pozimi celo zmrznjena in posušena odlično varuje zemljo.

Proti koncu jeseni zacveti z lepimi rumenimi cvetovi, ki so v vazi lahko odličen okras za naš dom.

NEPREZIMNE RASTLINE ZA ZELENI PODOR

Križnice za rahljanje in tudi razkuževanje zemlje Bela gorjušica in oljna redkev sta križnici, ki ju sama zelo priporočam. Njuna edina slabost je ta, da pride do težav, če imamo v kolobarju veliko križnic (kapusnic). Po setvi teh dveh na isto mesto vsaj tri leta ne smemo saditi zelja, cvetače, ohrovta, repe, kolerabe ali redkve. Obe rastlini imata močne, globoke korenine, ki odlično prerahljajo zbito, težko in grudasto zemljo. Sta enkratni pionirski rastlini, ki ju posejemo tudi povsod, kjer delamo nove gredice – ko zemljo na novo prekopljemo ali preorjemo, je ta namreč zelo zbita, njena struktura pa je slaba. Setev bele gorjušice in oljne redkve bo sicer vzela dva meseca, a je vredno počakati.

Obe sta odlični predhodnici vseh korenovk in gomoljnic, pa tudi plodovk. Zastirka iz delov bele gorjušice varuje tudi pred polži. Svetujem, da počakate, da obe rastlini zacvetita, saj sta tudi primerna čebelja paša, vendar pa ju zadelajte v tla ali vsaj pokosite pred koncem cvetenja, da ne bosta naredili semena, saj lahko postaneta zoprn plevel. Ob pozni setvi (septembra) ju lahko pustimo tudi prezimiti, suhe dele pa bomo spomladi lažje zadelali v tla.

V zadnjih letih se je tema dvema križnicama pridružila še meliorativna redkev. Opažamo, da je zelo odporna, zato jo lahko sejemo v kombinaciji z drugima dvema. Prav tako jo sejemo tudi skupaj z drugimi rastlinami, ki tvorijo mešanice za zeleni podor.

NARAVNI PRIPRAVEK za zatiranje škodljivcev Entomopatogene ogorčice za zatiranje škodljivcev na vrtu.

REVIJA BODI EKO

41

VRTNARJENJE Tudi ajda je lahko rastlina za zeleni podor Je zelo zanimiva in uporabna rastlina. S svojimi koreninskimi izločki uniči semena enoletnih plevelov, hitro raste, naredi veliko zelene mase, lepa je v cvetenju, hkrati pa je še čebelja paša. Del mase lahko tudi posušimo in uporabimo v zdravilne namene. Njena največja prednost je, da ni v sorodu z drugimi vrtninami, zato je lahko del katerega koli kolobarja, njeno seme pa ni zelo drago. Nikar pa je ne pustite semeniti, saj je kot plevel med vrtninami moteča.

Facelija, modra jesenska lepotica in čebelja paša Je ena izmed najlepših rastlin.

Ima negativen vpliv na talne škodljivce, naredi veliko mase, ki je krhka in v tleh hitro razpada, ima globoke korenine, ki rahljajo zemljo, in ni v sorodu z nobeno vrtnino. Njen modri cvet je tudi lep okras na vrtu ali njivi in krasna čebelja paša. Ima pa tudi slabost: modra barva cvetov je zelo privlačna za tripse oziroma resarje, pa tudi za pršice, zato je spomladi ne sejemo, v jeseni pa ti škodljivci ne predstavljajo več večje težave.

Metuljnice, enoletne detelje Kot rastline za zeleni podor lahko sejemo tudi mnoge enoletne detelje, na primer lepo dišeči aleksandrijsko ali perzijsko deteljo. Pri tem ne pozabite, da so detelje v sorodu s stročnicami, zato na isto mesto ne sejemo fižola vsaj dve leti.

Detelje so odlična predhodnica kapusnic, saj te odlično izkoristijo dušik, ki ga detelje pustijo v tleh. Za zeleni podor na primer v Nemčiji uporabljajo tudi špinačo (pazite na kolobar, saj je v sorodstvu z blitvo in rdečo peso), v Veliki Britaniji pa

42

REVIJA BODI EKO

Prav v letošnjem letu bo setev cvetočih, medonosnih rastlin za zeleni podor resnično dobrodošla pomoč vsem divjim opraševalcem. Posejte jih čim več, lahko tudi na gredice ob rastlinjakih, visokih gredah, vrtu, seveda pa tudi na gredice na vrtu in v rastlinjaku. pogosto sejejo tudi grašice, ki sodijo med metuljnice.

PREZIMNE RASTLINE

Najbolj znane so seveda prezimne metuljnice: črna in bela detelja, nokota, medena detelja, inkarnatka in lucerna.

Sejemo jih od konca junija pa vse do sredine septembra. Poznejše setve niso več tako koristne, še vedno pa predstavljajo odlično zimsko varstvo praznih gredic.

Ob zgodnjih setvah jih kosimo in pokošeno maso uporabljamo kot zastirko, s katero pokrijemo prazne grede, ki jih še ne bomo zasejali, prav tako pa jo namestimo okoli vrtnin, ki so že na vrtu. Lahko pa te rastline tudi zadelamo v tla. Za njimi se bodo odlično počutile kapusnice, pa tudi plodovke in sladka koruza. Metuljnice za zeleni podor prerahljajo in oživijo prst, povečajo humus v tleh in za sabo pustijo veliko dušika za naslednjo vrtnino. Če jih sejemo v juliju,

mednje posejemo še prezimne sorte radiča (Verona, Tržaški solatnik), ki v detelji odlično prezimi. Poleg metuljnic lahko za zeleni podor uporabimo tudi ogrščice, repice in prezimne grašice.

V rastlinjaku in na prostem je uporabna tudi setev žit. V zadnjih letih so plodovke na vrtu zelo dolgo, v rastlinjaku pa še dlje časa, zato je težko posejati druge rastline, vendar pa lahko žita uspešno sejemo še v novembru. Do pomladi bodo neporabljena hranila zadržala v setveni plasti zemlje, spomladi pa jih najpozneje v aprilu pokopljemo. Takrat že naredijo veliko mase, v kateri je veliko hranil za naslednjo vrtnino.

SETEV MEŠANIC

Ko se peljemo skozi našo lepo deželo, hitro postane jasno, da je na njivah po večini posejana samo ena rastline, pri čemer

je treba vedno upoštevati, da so rastline za zeleni podor del kolobarja. Ker jih je na vrtu dokaj težko uvrstiti v kolobar, so v Nemčiji iskali ustrezne rešitve in v nekajletnih poskusih ugotovili, da jih je veliko bolje sejati v mešanicah. Mešanica vsaj petih različnih rastlin nima negativnega vpliva na kolobar, zato svetujem, da take mešanice posejete na vrtu. Nekatere lahko že kupite tudi pri nas, še bolje pa je, da si jih naredite sami. Predlagam mešanico, katere 40 odstotkov sestavljajo bela gorjušica, oljna redkev in meliorativna redkev, ki bodo opravile svojo razkuževalno in rahljalno vlogo, dodajte pa ajdo, facelijo, grašico ali kakšno enoletno deteljo v enakih odmerkih. Bolj bo pisano, bolje bo.

Letos, ko je bilo vsem opraševalcem zaradi vremena odvzete izredno veliko spomladanske paše, bodo take jesenske in pisane mešanice res prišle prav, da bodo uspešno prezimili, prav tako pa bodo izredno zadovoljni tudi številni mikroorganizmi. Že po dve- ali triletni uporabi boste opazili razliko na vrtu, kjer imate težave z zbito zemljo, sušo, pa tudi s talnimi škodljivci in boleznimi.

ŠE NEKAJ NAVODIL ZA KONEC

Rastline za zeleni podor lahko v tla podkopljemo ali pa jih pustimo kot zastirko na zemlji in med njimi naredimo dovolj prostora za sajenje sadik ali setev vrtnin. Paziti je treba le, da jih ne zakopljemo pregloboko. Vedno naj bodo v zemljo zamešane tako, da do njih prihaja zrak.

Vse naštete rastline se zelo hitro razgradijo in ne bodo predstavljale težav za nadaljnjo obdelavo.

Spustite sonce v svoj dom Ustrezna količina dnevne svetlobe poveča sposobnost učenja za

15 %

V-SLO 018-0321 © 2021 VELUX GROUP ® Ime VELUX in znak VELUX sta zaščiteni blagovni znamki.

Prevelika vlaga poveča možnosti razvoja astme za

40 %

Ustvarite svetel in zračen dom s strešnimi okni VELUX VELUX Slovenija d.o.o., Ljubljanska cesta 51a, 1236 Trzin, Slovenija I 01 724 68 68 I velux@velux.si

www.velux.si