Revija Bodi eko, Marec 2020 - ogledni izvod

9 772232 436001

ŠTEVILKA 94 | LETNIK 10 | MAREC 2020 | 3,80 €

Portret:

James Cameron

OCEANE NAM BO USPELO UNIČITI, PREDEN JIH BOMO SPLOH RAZISKALI

Rekonstrukcija dojke - druga zmaga po soočenju z rakom

KAKO RESNO

NAM GROZI

POMANJKANJE

VODE?

Pomladni nasveti

za zdravje:

ALENKA GODEC H DAMJANA GOLAVŠEK H SIMONA VODOPIVEC

DINAMITKE NIČESAR NE OBLJUBLJAJO IN TO TUDI ZMERAJ IZPOLNIJO!

Seneni nahod: kaj lahko pomaga Prehrana pri kroničnih boleznih TEMATSKA PRILOGA O ZDRAVJU

MAREC 2020

Zmernost je eden najboljših zdravnikov.

- Julius Langbehn

ONKOLOŠKO GENETSKO TESTIRANJE ZMANJŠUJE UMRLJIVOST ZARADI

RAKA

REKONSTRUKCIJ A DOJKE

druga zmaga po soočenju z rakom

Kako doseči

diabetično remisijo?

PRIPRAVE NA

VRTNARSKO SEZONO

Vaje proti bolečinam

V HRBTENICI

PRILOGA ZDRAVJE + ČIŠČENJE KRVI + DIABETES: KAKO DOSEČI REMISIJO? + GENETSKO TESTIRANJE ZMANJŠUJE UMRLJIVOST ZARADI RAKA

PODARITE PRILJUBLJENO REVIJO ZA LJUDI V ZRELIH LETIH št.2, fe št.1, ja bruar 2

nuar 2 018, št 018 2,10 C ER 2019 / .4, april 20 ,10 2,10 € 18, 2, ,2 10 C

NOVEMB

C

Lep in nasmeh je zdrav drag Dile o holeste me rolu

VELIKO ZANIMIVEGA IN KORISTNEGA BRANJA NA 100 IN VEČ STRANEH VSAK MESEC.

KAREL G

RŽAN:

Sr v srečeevčaa je nju

MARIJAN

Več denaPAPEŽ: ALEKS AN MIHA LO Pomoč po za upoDERkoDOPLIHArR:ja BNIK je t Družba m tisti brezrebujejo tundci e o r a vključev zaJuvhaeropova ati , mn agja ajo ne izk ljučevati

ozdr aveti

V VS SRED I: I: Dobro REDININ Dob

Naj vas Dšobro rojeVjeSveRvedeEDdetiINtiI: ne prest enje vedeti raši

OD AKTUALNIH TEM DO POKOJNIN, OD HRANE DO VRTA IN REPORTAŽ.

POKLIČITE NA TELEFON: 01/530 78 44 ali izpolnite naročilnico na spletni strani www.vzajemnost.si.

Vzajemnost je na voljo le naročnikom.

DOBITE LAHKO TUDI BREZPLAČNI OGLEDNI IZVOD

LETNA NA NAROČNOI SAM 23 EVROV

Zavod Vzajemnost, Dunajska cesta 109, Ljubljana www.vzajemnost.si

REVIJA BODI EKO LETNIK 10, ŠTEVILKA 94, marec 2020 ISSN 2232-4364 IZDAJA Argos Media d. o. o., Ukmarjeva ulica 4, 1000 Ljubljana DIREKTORJA Andraž Dermota, Luka Žargi

Pismo

uredništva

GLAVNA IN ODGOVORNA UREDNIKA Andraž Dermota, Luka Žargi MARKETING Tel.: 01 292 72 55 e-pošta: marketing@argos-media.si OBLIKOVNA IN TEHNIČNA IZVEDBA Anka Doblekar za Argos Media d. o. o.

LEKTORIRANJE Milena Bezgin UREDNIŠTVO Tel: 01 292 72 52 urednistvo@argos-media.si NOVINARJI IN STROKOVNI SODELAVCI Damjana Benec, uni. dipl. inž. agr., Melani Kovač, Marija Kočevar, Uršula Novak, Ana Ličina, Bara Hieng, Andreja Comino, Erika Brajnik, Vesna Majes Klančičar, Karla Klander, Nataša Kralj, Andreja Paljevec, Jadranka Korsika, dr. med., Mojca Koprivnikar, Bene Behrič, Uršula Novak, Inka Plauštajner Gerkšič, Veronika Sorokin, Gorazd Dominko.

NAROČNINE spletna naročilnica: www.bodieko.si/narocnine, preko e-pošte: narocnine@argos-media.si ali na telefon 01 292 72 53 (pon.–pet. od 8. do 16. ure) FOTOGRAFIJA NA NASLOVNICI Mateja J. Potočnik FOTOGRAFIJE V REVIJI Dreamstime, Profimedia / Splash, promocijski material, arhiv avtorjev SPLETNA STRAN IN FACEBOOK

Izkoristite vsak lep dan Pretekli mesec nas je opomnil, kako hitro gredo lahko stvari narobe. Slovenija se je soočila z izjemnim številom obolelih za gripo, na Kitajskem se je pojavil koronavirus. Narava nam zna na najrazličnejše načine sporočati, da nismo vsemogočni in da je ne moremo v nedogled izkoriščati. Verjetno je z evolucijskega ter okoljskega vidika potrebno, da se človeštvo vsake toliko prizemlji.

Se iz tovrstnih slabih izkušenj lahko česa naučimo? Gotovo tega, da je treba iskati ravnotežje z naravnimi silami, jih spoštovati, predvsem pa se truditi, da ostanemo pozitivni in se kljub slabemu trudimo živeti kar najbolje. Tudi tega, da je treba izkoristiti vsak dan, saj jutra, ko se zbudimo zdravi in srečni, niso samoumevna. To gotovo velja za naše osrednje sogovornice Damjano, Simono in Alenko, ki že nekaj desetletij polnijo našo deželo z energijo in dokazujejo, da je pozitivna naravnanost tisto, kar polepša življenje.

Prav tako ne smemo pozabiti na znanje. Tudi tisto tradicionalno, ki se zadnja desetletja pogosto izgublja v senci tehnologije. Brez tehnologije bi bilo življenje namreč težje, a še vedno mogoče, brez ohranjanja starega znanja pa bi nam bilo precej hudo. Tako smo preverili, kako poskrbeti zase in za svoje zdravje s pomočjo prehrane, zelišč in pozitivne psihološke naravnanosti, ravno tako pa smo pripravili namige za začetek spomladanskih del na vrtu, se posvetili senenemu nahodu in za navdih tudi tokrat pripravili zanimiv portret.

Ne pozabite: skrbite zase in izkoristite vsak dan za nekaj dobrega in lepega!

www.bodieko.si www.facebook.com/bodieko.si Naročenih fotografij in besedil ne vračamo. Vse pravice pridržane, kopiranje besedil in slik ni dovoljeno. Ponatis in kopiranje celote ali posameznih delov je dovoljen s pisnim privoljenjem založnika.

Besedila so delo avtorjev in ni nujno, da predstavljajo ideje ali prepričanja uredniškega odbora revije.

Enako velja tudi za oglase in novice. Vsebina revije je informativne narave in ne more nadomestiti nasveta farmacevta ali obiska pri zdravniku. Tiskana revija Bodi Eko se šteje med proizvode, za katere se na podlagi Zakona o DDV obračunava DDV po stopnji 5 %. Posamezni izvod revije stane 3,80 eur, celoletna naročnina (11 številk) zanaša 37,62 eur. Številka julij/avgust je dvomesečna številka.

TISK ABO Grafika d.o.o., Ljubljana.

Uredništvo Vabimo vas, da nam na elektronski naslov pisma@argos-media.si, pošljete predloge o tematikah, ki vas zanimajo, in o ljudeh, ki vas navdihujejo. Lahko pa nam pošljete zgolj kakšno misel ali iskrico, ki se vam je porodila. Veselimo se vaših odzivov, najboljše bomo nagradili.

Avtorji

in strokovnjaki

INKA PLAUŠTAJNER GERKŠIČ Dermaestetik in mednarodno certificirana aromaterapevtka. www.naravni-koticek.si

KARLA KLANDER

Nutricistka, bioterapevtka po metodi Zdenka Domančiča. www.karlaklander.com

JOŽE MAJES

Zeliščar z zeliščne kmetije Plavica. www.plavica.si

URŠULA NOVAK

Novinarka, ki verjame, da je treba iskati srečo med gorami in drevesi.

BENE BEHRIČ

Zeliščar in ljubitelj samoniklih divjih rastlin, predvsem mediteranskih. www.naturazel.com

52

JELENA DIMITRIJEVIĆ

Nutricionistka, holistična svetovalka za zdravo življenje. www.hranazazivljenje.si.

56 ANA LIČINA

VERONIKA SOROKIN

TJAŠA FERKOV BABNIK

ANJA PRISTAVEC

MAJA KOREN KOCJANČIČ

DAMJANA BENEC

Certificirana aromaterapevtka in strokovna vodja Šole Aromaterapije. www.sola-aromaterapije.si

Mag. inž. prehrane, Befit.

Mojstrica zdrave prehrane.

Novinarka s posluhom za aktualne teme.

spec. psihoterapije, Center za krepitev samozavesti T.A., samozavestni.si

Diplomirana športna trenerka. www.aktivnizmano.si

Uni. dipl. ing. agronomije, strokovnjakinja za vrt in rastline.

37

Vsebina

PREHRANA

10 52

marec 2020

Prepovedana prehrana pri kroničnih boleznih Zdravi recepti

ZDRAVJE IN POČUTJE

6

Seneni nahod ali alergijski rinitis

ZGODBE IN POGOVORI

13

Branko in Sanja: Pernati Japonci na romantični večerji

18

Simona, Alenka in Damjana: Dinamitke ničesar ne obljubljamo

in to tudi zmeraj izpolnimo!

44

13

37

James Cameron: Ocean nam bo uspelo uničiti, še preden ga proučimo

ZDRAVILNA ZELIŠČA

48 50

Zelišča kot pomoč pri slabokrvnosti in čiščenju krvi Zelišča za diabetike

EKOLOGIJA

44 46 54

30 TEMATSKA PRILOGA O ZDRAVJU

MAREC 2020

Zmernost je eden najboljših zdravnikov.

Kako resno nam grozi pomanjkanje vode?

Zakaj izbrati ekološka čistila?

Naredite sami: kozmetika in čistila

DOM IN VRT

40 42 56

Slovenski prezračevalni sistemi Brez naravne svetlobe ni zdravja Nova sezona vrtnarjenja

- Julius Langbehn

PRILOGA ZDRAVJE PLUS

ONKOLOŠKO GENETSKO TESTIRANJE ZMANJŠUJE UMRLJIVOST ZARADI

Kako doseči

diabetično remisijo?

RAKA

26

REKONSTRUKCIJA DOJKE druga zmaga po soočenju z rakom

strani 23-36

Vaje proti bolečinam

V HRBTENICI

26

Rekonstrukcija dojke, druga zmaga po soočenju z rakom

30 33 34

Kako doseči diabetično remisijo?

Vaje proti bolečinam v hrbtenici

Onkološko genetsko testiranje zmanjšuje umrljivost zaradi raka

POMLADNE ALERGIJE

Seneni nahod ALI ALERGIJSKI RINITIS

Verjetno komaj čakate pomlad, sprehode v prijetnem sončnem vremenu, prve dišeče cvetove, zelene pokrajine, prebujanje narave in več zunanjih aktivnosti. Za marsikoga je ta letni čas najlepši. Na žalost je danes vse več ljudi, ki ne morejo uživati v čudovitih barvah pomladi, saj se ravno takrat, ko se začne cvetenje, začne tudi njihova nočna mora v obliki senenega nahoda ali sezonskega alergijskega rinitisa.

Besedilo: JELENA DIMITRIJEVIĆ, foto: DREAMSTIME.

Izraz seneni nahod izhaja iz časov, ko so ljudje imeli težave pri pospravljanju sena maja in junija. To je alergijska bolezen zgornjih dihal, nosu in obnosnih votlin, pri kateri se po navadi pojavijo utrujenost, pekoč občutek in srbenje v očeh, alergijsko vnetje oči, zamašen nos in žgečkanje v nosu, napadi kihavice, žgečkanje v požiralniku, sinusitis, težave pri dihanju, lahko se pojavijo tudi glavobol, razdražljivost in vnetje ušes (zlasti pri otrocih). Sezona cvetenja se običajno začne aprila (zgodnji cvetni prah leske in jelše pa se začne pojavljati v zraku že januarja). Tisti, ki so alergični na cvetenje dreves, bodo imeli največ težav z brezo, ki cveti aprila, ampak se težava pojavi tudi z drugimi drevesi, travami, travnimi zelmi, grmovnicami, žiti, zelišči ... Razen problematične breze lahko imamo težave tudi z gabrom, kostanjem, cipresovkami, oljkami, travami, ambrozijo, krišino, navadnim pelinom, trpotcem, kislico..., tako da se seneni nahod lahko razvleče do jeseni glede na čas cvetenja določenih rastlin, ki rastejo v prostoru, kjer živimo ali potujemo, ter glede na našo občutljivost. Danes ima težave s tovrstno alergijo že vsak deseti Slovenec in vsak četrti prebivalec Evrope. 30 % vseh alergijskih reakcij je povezano s senenim nahodom.

Pelodi dreves, trav in plevelov so v botanični sorodnosti z več vrstami sadja in zelenjave, kar lahko povzroča nastanek alergijskega rinitisa tudi zunaj sezone cvetenja. V tem primeru govorimo o navzkrižnih alergenih.

6 | BODI EKO

Breza in druga drevesa: paradižnik, krompir, jajčevec, paprika, poper, čili, jabolka, breskve, marelice, jagode, češnje, mandlji, hruške, slive, črni ribez, koper, luštrek, lešniki, pelodi leske, jelše, bresta, gabra, zelena, korenje, peteršilj, janež, komarček, kumina, koriander ...

Pelodi trav: žita, zelena, paradižnik, krompir, soja, arašidi, peteršilj, timijan, kari ...

Navadni pelin, ambrozija, trpotec, kamilica: kari, paprika, poper, cimet, muškat, ingver, česen, pelin, arnika, artičoka, regrat, sončnica, sončnična semena, zelena, soja, korenje, komarček, janež, peteršilj, pelinkovec …

UKREPI, KI JIH IZVAJAMO ZA ZMANJŠEVANJE ALI ZDRAVLJENJE TEŽAV Z ALERGIJSKIM RINITISOM Pomembno je, da zračimo stanovanja v mestih dopoldne in nikoli proti večeru, v vaseh pa lahko zračimo po 10. uri dopoldan.

Ko je sezona cvetenja, avto vozimo le z zaprtimi okni.

Na sprehod se odpravimo po dežju in v naravo ne hodimo v suhem, vetrovnem in sončnem vremenu in ne v večernih urah ter ne nabiramo cvetja v naravi.

Vedno nosimo sončna očala, ko se gibljemo na prostem, da zaščitimo oči.

V času cvetenja smo čim več v gorah in na morju.

Perila ne sušimo zunaj, temveč v zaprtih prostorih, po sprehodu pa takoj slečemo oblačila, jih operemo ter se oprhamo.

Redno uporabljamo čistilec zraka in ionizator, s katerim lahko izvajamo terapijo, ki se je odlično izkazala pri zdravljenju alergij.

Uporabljamo posodico neti za izpiranje nosu (v to posodo vlijemo mešanico morske soli (pol čajne žličke) in prekuhane ali destilirane vode (300 ml)), s katero lahko odplaknemo polen in druge alergene, ki jih vdihujemo.

Izvajamo inhalacijo z dodajanjem eteričnih olj evkaliptusa, ingverja, sivke, poprove mete.

Pomagamo si lahko z akupunkturo, kiropraktiko, bioresonanco, protiparazitno terapijo, homeopatijo, terapevtskim postom.

Okrepiti je treba delovanje jeter, črevesja in pljuč.

Iz prehrane je treba izločiti glutenska žita in izdelke iz njih, v nekaterih primerih je treba izločiti vsa žita, živalsko mleko in mlečne izdelke, vse oblike sladkorja, predelana živila, konzervanse, umetna barvila, arašide, sojo, jajca, koruzo, morske sadeže ter druga tipično alergena živila, alkohol, kofein, čokolado in kakav, umetna sladila, kamilico, ameriški slamnik ter živila, za katera vemo, da nam povzročajo težave.

Po potrebi (če imamo še astmo) se je treba izogibati histaminsko bogatim živilom.

Prehrana naj bo polnovredna rastlinska z veliko vsebnostjo sadja in zelenjave (razen tistih, ki lahko povzročajo težave zaradi navzkrižnih reakcij) in rastlinskimi živili, ki so bogata z magnezijem, kalcijem, omega-3, vitamini B-kompleksa, kvercetinom, cinkom, vitamini A, E, C in bromelainom.

Dodajamo spirulino in guduči, ki drastično zmanjšujeta simptome alergij, ter repuh, koprive, kajenski poper, hren, olje črne kumine, ingver in kurkumo. Če želimo še bolj pospešeno opraviti z alergijami, bi naša prehrana nekaj časa morala biti sestavljena predvsem iz sadja in zelenjave ter zelene listnate zelenjave. Če imamo astmo, če smo v stanju kroničnega stresa ali smo doživeli travmo, imamo nazalne polipe, deviacijo septuma, različne avtoimunske bolezni, smo v času nosečnosti ali je naš imunski sistem oslabljen iz različnih razlogov, smo bolj dovzetni za nastanek težav

ZDRAVILNA JUHA 2 skodelici mladih kopriv 1 skodelica kodrolistnega ohrovta 1 avokado sok 1 ekološke limone 1 čajna žlička moringe v prahu 2 skodelici brokolija 3 stroki česna 3 skodelice vode Ta juha je iz surove zelenjave in se pripravlja kot smuti (vse sestavine zmeljemo v mešalniku in takoj postrežemo). Lahko jo malo pogrejemo, ampak le na telesno temperaturo, če nam tako bolj ustreza, in takoj zaužijemo.

SMUTI ANTIALERGIK 2 skodelici mladih kopriv 1 skodelica mlade špinače 2 banani 1 košček ingverja 1 čajna žlička spiruline 1 čajna žlička gudučija 3 skodelice vode Vse sestavine zmeljemo v mešalniku in pojemo počasi, tako da še dodatno prežvečimo gosto tekočino v ustih.

z alergijami. Zato je močan imunski sistem ključen pri zdravljenju alergij. Če je v našem telesu veliko patogenih organizmov, bomo tudi imeli težave z alergijami, saj lahko tudi patogeni organizmi izzovejo histaminsko reakcijo telesa. Najboljši način, da nahranimo koristne bakterije in zmanjšamo vnetja, je, da uživamo hrano, ki je bogata z vlakninami, in tisto, ki bo pomagala pri uničevanju različnih škodljivih mikroorganizmov. Velikokrat se izkaže, da smo alergični ali intolerantni na določeno hrano, v resnici pa imamo težave s kemičnimi snovmi, ki so v hrani. Kakršnakoli že je težava, s katero se soočamo, je izjemno pomembno razumeti, da se telo ne zdravi po delih, temveč kot celota. S pravilno prehrano (veliko sadja in zelenjave) in z izogibanjem predvsem živilom, ki hranijo napačne bakterije in različne patogene mikroorganizme (živila živalskega izvora, predelana živila, sladkor v kakršnikoli obliki ...), z zmanjševanjem stresa, pravilnim in kakovostnim spanjem, rednim gibanjem, bivanjem v naravi, povezovanjem s svojo resnično naravo, sproščanjem, meditacijo, jogo itd. bomo dosegli ravnovesje, ki nam bo pomagalo, da ostanemo zdravi in vitalni.

ZDRAVJE

Ko narava omaga, ČLOVEK POMAGA

Ko so mi zdravniki pred štirimi desetletji ugotovili kronično vnetje jeter in trebušne slinavke, sva si s soprogo omislila hišico z velikim vrtom v Čičariji. Če mi zdravniki ne morejo pomagati, pa poiščimo pomoč pri naravi, sem si mislil. Opisal sem že, kako sem ozdravel, a še bolj poučna je zgodba moje soproge Alberte.

Na pragu petdesetih let je imela le običajen prehlad ali dva na leto in krčne žile. Njena služba v šolstvu je bila zahtevna, a vračanje v naravo je bil pravi balzam za njene življenjske moči in dušo. Toda v dobrem poldrugem desetletju, ki je sledilo, se je njeno zdravje postopoma krhalo. Pojavil se je kožni rak. Na srečo ni bil maligen

Dr. Iztok Ostan 8 | BODI EKO

melanom. Zdravniki so tvorbo odstranili. S skrbno pomočjo dermatologinje Alberta vse do danes obvladuje kožne težave.

Sčasoma ji je začela nagajati tudi preveč delujoča ščitnica. Pojavila se je osteoporoza in z njo izraba hrbtenice. Posledica je bil išias, ki jo je občasno povsem ohromil.

Tudi srce je pešalo. Zaradi bradikardije – prepočasnega bitja srca – so se po šestdesetem letu starosti začele pojavljati pogoste omotice in celo nezavest. Bilo je le vprašanje časa, kdaj bo kardiolog odločil, da je čas za srčni spodbujevalec.

Ob vsem tem pa so se pojavljale še (na srečo redke) epizode alergije in glivičnih infekcij.

Razen sredstev proti občasnim vnetjem Alberta ni jemala zdravil.

Pomagali smo si z naravnimi sredstvi, a bistvenega izboljšanja ni bilo ne pri njenem zdravju ne pri mojem.

OZDRAVITEV Z ŽIVILI PO MERI CELIC Vse do leta 1998 nisva uživala nobenih prehranskih dopolnil. Prisegala sva pač na naravo. Poleg tega raziskave kažejo, da od ene tretjine do polovice prehranskih dopolnil sploh ne vsebuje tega, kar je deklarirano na nalepkah. A ko naravna sredstva niso zalegla, sem začel proučevati, kaj je preverjeno varno in učinkovito.

Tako sva v prehrano vključila antioksidantski mineralni prašek FHES, ob uživanju katerega sem v naslednjih dveh letih in pol ozdravel, pozneje pa še aminokisline tipa OKA in bio probiotik EM. Z njimi redno dopolnjujeva prehrano že dve desetletji. Zadnja leta so dnevni odmerki, ki jih uživa soproga, naslednji: 2–4 kapsule FHES, 6–7 tablet OKA in cca 0,5 dcl bio probiotika EM.

In kakšno je njeno zdravje danes? Ne pomniva, kdaj je bila zadnjič prehlajena. Krčne žile so se postopoma zmanjševale in danes jih praktično ni več. Ščitnica deluje normalno, srčna mišica se je okrepila, omotice so redke in nedavni pregled pri kardiologu je pokazal, da spodbujevalca ne potrebuje.

Znakov glivičnih vnetij in alergij ni. Osteoporoza se je unesla in zmanjšala na osteopenijo. Čeprav so nekatera vretenca trajno poškodovana, s hrbtenico zadnja leta nima izrazitih težav.

V išiatični nogi med hojo sicer občuti bolečine, a še vedno lahko hodi kake pol ure na dan. Čeprav njene moči niso več mladostne, jih je še vedno dovolj za veselje pri delu na vrtu in za domača opravila, pa tudi za kakšno potovanje v oddaljene dežele. Redno obiskuje jezikovni in bralni krožek. Predlani je izšla

Predstavitvena informacija

Besedilo: DR. IZTOK OSTAN, foto: DREAMSTIME.

ZDRAVJE njena tretja knjiga. V 87. letu ne jemlje nobenih zdravil. Tudi po mnenju zdravnikov ji to ni potrebno.

Pa nisva edina, ki imava dobre izkušnje ob uživanju teh dopolnil. Zbrali smo že več kot 650 pričevanj uporabnikov, zdravnikov in raziskovalcev.

Zadnji dve leti sva vključila v prehrano tudi melatonin, ribje olje preverjene kakovosti in druga preverjena dopolnila, ki jih dr. Bredesen priporoča za preprečevanje demence. Bolje preprečiti kot zdraviti, si misliva.

Poleg tega raziskave kažejo, da pri težavah, ki jih je imela soproga, pomagajo tudi druga dopolnila, ki jih v preteklosti nisva uživala.

POTREBEN JE MISELNI OBRAT Šokantno je spoznanje, da neko industrijsko pridelano živilo/

dopolnilo bolj pomaga kot hrana iz neokrnjene narave. Do odgovora na vprašanje, kako je to mogoče, sem se dokopal s pomočjo del biologa Richarda Dawkinsa. Ta je že leta 1982 objavil novo teorijo o nepopolni prilagojenosti bitij na okolje.

Ker je hrana bistven del našega okolja, iz tega ni težko sklepati, da nismo povsem prilagojeni na nobeno hrano, pa tudi če je čisto naravna.

Naj potemtakem nehamo uživati hrano, pridobljeno na naraven način? Nikakor ne. Kar je tu potrebno, je predvsem miselni obrat: ekološko pridelana hrana je le en korak k bolj zdravi hrani, ni pa optimalna. Človek je zmožen spoznati, kaj je za celice optimalno, in ustvariti živila prav po njihovi meri. Taka živila nas lahko hitreje regenerirajo in celo rešijo življenje, ko smo zelo izčrpani.

ZDRAVJE IN POČUTJE

Prepovedana prehrana pri KRONIČNIH BOLEZNIH Zahodni, razviti svet preplavljajo razne civilizacijske, kronične bolezni. Nekatere so že znane in dobro raziskane, vse več je tudi tistih, ki so nenavadne, skrivnostne, kot so različne avtoimunske bolezni. Če sami trpite za katerokoli boleznijo ali pa če samo veliko daste na svoje zdravje, se velja držati pravila, da se določena živila oziroma snovi ne uživajo.

Če ste bolni, umaknite mlečne izdelke iz svoje prehrane. Če to ne gre, jih vsaj zmanjšajte na minimum.

Besedilo: KARLA KLANDER, foto: DREAMSTIME.

Zagotovo velja, da je hrana zelo pomembna tako pri zdravljenju kot tudi pri preventivi, ko želimo ohraniti svoje zdravje. Smo to, kar jemo.

Spodaj navajam živila in snovi, ki se jim velja izogibati. Ta seznam se seveda tukaj ne konča.

Pa vendar je odličen za kakovosten napredek v naši prehrani.

PREDELANI SLADKOR Brez slabe vesti lahko sladkor v odnosu do svojega telesa obravnavamo kot strup. Če je res tako, se vprašajte – koliko strupa bi privoščili svojemu telesu? Nič! Sladkor deluje na naše možgane kot droga in na splošno škoduje celotnemu telesu. Je hrana za raka, viruse in bakterije. Pospešuje vnetja v telesu, degeneracijo in staranje. Če uporabljate nadomestke navadnega sladkorja, kot so kokosov sladkor, javorjev sirup, med in podobno, bodite tudi z njimi zelo zmerni!

JAJCA Novodobne diete nas prepričujejo, da so bila jajca naša hrana dolga tisočletja. Res je – v preteklosti so bila jajca čudovita hrana za preživetje na klimatsko neprijaznih področjih planeta in v letnem času, ko ni bilo druge sveže hrane. V preteklosti bi celo lahko rekli, da so bila jajca zdrava hrana. Kar pa se je 10 | BODI EKO

spremenilo v dvajsetem stoletju, ko so se začele »epidemije« avtoimunskih bolezni, raka in drugih civilizacijskih bolezni ter bolezni, povezanih z bolj ali manj znanimi virusi in bakterijami.

Za ZDA sem našla podatek, da v povprečju človek poje 350 jajc na leto. V to količino so všteta tudi jajca, ki so »skrita« v razni industrijsko predelani hrani in za katera se sploh ne zavedamo, da jih zaužijemo.

Količina zaužitih jajc na osebo v naši deželi je seveda manjša, a upam si trditi, da še vedno previsoka. Še posebej v zadnjem desetletju, ko je naval različnih diet, ki spodbujajo uživanje zares velike količine jajc. Če trpite za kakšno kronično boleznijo, kot so lupus, sindrom kronične utrujenosti, migrene, fibromialgija, MS in podobno, vam toplo priporočam, da vsaj zmanjšate, če ne celo ukinete uživanje jajc. Enako velja, če imate raka (ali ste ga imeli), ciste, benigne tumorje ipd. Vse več je tistih, ki opozarjajo, naj ženske s policističnimi jajčniki, rakom na dojkah oziroma drugimi cistami in tumorji popolnoma prenehajo uživati jajca.

MLEKO IN MLEČNI IZDELKI Mleko, sir, maslo, smetana in jogurt običajno vsebujejo toliko maščob, da bremenijo našo prebavo. Obremenilno pa delujejo tudi na

naša jetra. Poleg tega mlečni izdelki vsebujejo laktozo, ki je po trditvah nekaterih za večino odraslih prebivalcev tega planeta neprebavljiva.

Laktoza je oblika sladkorja in v kombinaciji z maščobo še dodatno obremenilno deluje na naše zdravje, še posebej pri ljudeh, ki imajo sladkorno bolezen. Če uživate mlečne izdelke ali pa imate otroke, ki imajo mlečno zelo radi, ste verjetno že sami opazili, da mlečni izdelki pospešujejo izločanje sluzi. Poleg tega mleko krivijo za nastanek vnetij in alergij. Vse to velja tudi za ekološke različice mleka in mlečnih izdelkov.

V mlečninah, ki niso iz ekološke pridelave, pa lahko srečamo tudi sledi antibiotikov in drugih zdravil, hormonov, glutena, soje itd. Če ste bolni oziroma vam zdravje veliko pomeni, umaknite mlečne izdelke iz svoje prehrane. Če to ne gre, jih vsaj zmanjšajte na minimum, izbirajte ekološke različice, in kadar je varno, nepasterizirane.

SVINJINA Vse oblike svinjine, vključno s celo paleto delikatesnih izdelkov, bi morali izločiti iz svoje prehrane! Težko je pozdraviti katerokoli obliko kronične bolezni s hrano, ki vsebuje toliko maščob in drugih potencialno škodljivih substanc.

priporočam, da iz svoje prehrane umaknete gluten. Če trpite za kakšnimi drugimi kroničnimi težavami, storite enako. Če še naprej uživate žita, ki vsebujejo gluten, se vaše telo precej teže zdravi. Če bi torej želeli zdravljenje pospešiti, zmanjšajte uživanje glutena na minimum!

GOJENE RIBE

PREDELANO REPIČNO OLJE

Ribogojnice so živalim resnično neprijazno okolje. Gre za majhne prostore z ogromno ribami, kjer je mogoče najti različne parazite, škodljive alge ipd. Zaradi tega so ribe tretirane z različnimi zdravili, voda pa s strupenimi kemikalijami. Da ne govorimo o hrani, ki jo uživajo gojene ribe! Pred nekaj leti sem govorila s starejšim ribičem, ki mi je povedal, da je morsko dno tam, kjer se gojijo ribe, popolnoma mrtvo. Kaj se vam ne zdi vse to skupaj malce tvegano za naše zdravje?

Najvarnejše ribe za uživanje so divje, in še te izbirajte med tistimi, ki so čim manjše. In tudi tukaj slika ni tako rožnata. Živo srebro in druge škodljive substance so od dvajsetega stoletja dalje doma tudi v morju!

Predelano repično olje lahko v telesu povzroča vnetja. Še posebej bi lahko bilo neprijazno do naših prebavil. Je hrana za viruse, bakterije, glivice in plesni. Na naše telo deluje tako, da spodbuja zakisanost. Glede na to, da je na razpolago precej manj škodljivih maščob, se repičnemu olju lahko izognemo. Bodite pa tudi pozorni, da ni navedeno kot sestavina v predelani hrani, ki jo uživate.

Uglasite mikrobiom. harmonija mladosti in zdravja

MONONATRIJEV GLUTAMINAT Mononatrijev glutaminat je kemikalija, ki deluje kot spodbujevalec okusa. Najdemo jo v večini industrijsko predelane hrane. Predelani hrani se dodaja zato, ker ji to daje dober okus.

Težava pa je v tem, da je zamaskirana pod različnimi imeni, tako da jo iz sestavin izdelka težko razberemo.

Mononatrijev glutaminat je izredno škodljiv.

Nabira se v naših možganih, povzroča lahko vnetja in otekanje, šibi nevrotransmitorje, uničuje nevrone itd. Lahko pripomore k zmedenosti in anksioznosti. Skratka, pripomore lahko k celi paleti nevroloških težav. To je prehranski aditiv, ki se mu moramo izogibati za vsako ceno!

Eliksir z edinstvenim spektrom 31 Efektivnih Mikroorganizmov in biodostopnimi hranili iz 31 zelišč.

20 milijard dobrodejnih EM v dnevnem odmerku. Vir L(+), desnosučne mlečne kisline.

NARAVNE IN UMETNE AROME

Kot verjetno že veste, je gluten beljakovina, ki jo vsebuje cela paleta različnih žit. Nanjo pa je kar nekaj ljudi alergičnih, intolerantnih ali preobčutljivih. Gluten, ki nas lahko najbolj prizadene, najdete v pšenici, ječmenu, rži in piri. Vse bolj se ugotavlja, da je lahko gluten sprožilec za celo vrsto težav – alergij, intoleranc, vnetij, avtoimunskih bolezni, nevroloških bolezni itd. Gluten najprej prizadene naša prebavila, lahko pa deluje tudi kot motilec za naš imunski sistem. Če imate Crohnovo bolezen ali kolitis, vam toplo

+ prebava

Zgodba o naravnih aromah ni tako nedolžna in tako naravna, kot se sliši. Vsaka naravna aroma lahko potencialno vsebuje tudi neko kemično sestavino. Da o umetnih aromah sploh ne izgubljamo besed!

Vaša hrana ne potrebuje nikakršnih arom! Še posebej ne tista, ki jo dajete svojim otrokom.

+ celična zaščita + antioksidant + energija + koncentracija + razpoloženje

UMETNA SLADILA Večina umetnih sladil v našem telesu deluje kot nevrotoksini, saj vsebujejo izjemno škodljivo kemikalijo aspartam. Ta lahko vpliva na centralni živčni sistem, uničuje nevrone, skratka na naše živčevje deluje kot strup.

Nobeno umetno sladilo ne sodi v našo prehrano, niti v najmanjši količini!

Na voljo v spletni prodajalni www.eubioma.si ter izbranih lekarnah, specializiranih prodajalnah in trgovinah z zdravo prehrano. Dodatne informacije in telefonska naročila 031 722 622.

517 489 719 841

GLUTEN

+ imunski sistem

ZDRAVJE IN POČUTJE JAJCA

RIBE IN MESO

Velike ribe se že vrsto let ne priporočajo za uživanje nosečnicam, saj lahko vsebnost živega srebra poškoduje možgane še nerojenega otroka. Če nekaj lahko poškoduje zarodek oziroma možgane otroka, ta zadeva ne more biti del zdrave prehranske prakse pri odraslem človeku. Res je, da obstajajo neka merila, koliko tovrstne hrane še lahko pojemo. A potem sprašujemo, koliko strupa še lahko zaužijemo. Po mojem mnenju: zavestno nič!

Potem gre še za problem onesnaženosti morja z drugimi težkimi kovinami, plastiko in drugimi onesnaževalci. Da ne govorimo o posledicah jedrskih nesreč! Skratka, ribe so bile v času naših babic celo dietna hrana za bolne ljudi. Zdaj se to postavlja pod velik vprašaj.

Kar se tiče mesa – ali ste vedeli, da meso v človeških prebavilih ostane vsaj še 50 ur (surovo 70 ur!) po zaužitju? To je za naša prebavila zelo obremenilno! Po drugi strani surova zelenjava 12–15 ur in surovo sadje 1,5–3 ure. Pri mesu je težava tudi ta, da je kontaminirano z ostanki umetne hrane, zdravil, antibiotikov in prehranskih dodatkov. Vse, kar zaužije žival, na koncu nekako zaužijemo tudi mi. In glede na to, da živali iz konvencionalne reje živijo v slabih razmerah, je umetnih dodatkov v njihovi prehrani kar nekaj. Če uživate meso, dajte prednost kvaliteti pred kvantiteto in ga kupujte iz preverjenih virov. Če govorimo o bolnih posameznikih, pa bi bilo smiselno omejiti in celo prenehati uživati vsaj meso sesalcev. Ne nazadnje živimo v dobi prehranskega obilja, ko ljudje prej zbolevajo in umirajo zaradi preveč hrane kot zaradi premalo.

In ker imamo vsega dovolj, bi končno veljalo razmisliti tudi o moralno-etičnih vidikih uživanja mesa in živalskih proizvodov.

12 | BODI EKO

Raziskava Harvard Physicians’ Health Study je več kot 20 let raziskovala 20.000 zdravnikov, ki so vsak dan zaužili po eno jajce.

Ugotovljeno je bilo, da je ta navada povzročila bistveno višje vsesplošno tveganje smrtnosti. Se pravi, da lahko, če vsak dan uživamo po samo eno jajce, to skrajšuje našo življenjsko dobo. Če zanemarimo to in podobne raziskave, velja omeniti maščobne kisline omega-6. V času naših babic so jajca vsebovala predvsem maščobne kisline omega-3. Kot vemo, so te zdrave ter dobrodošle in v telesu delujejo protivnetno. Ampak današnja jajca vsebujejo zelo malo maščobnih kislin omega-3, prevladujejo pa maščobne kisline omega-6. Na splošno velja, da prehranski presežek omega-6 in primanjkljaj omega-3 pripomoreta k vnetjem in celi paleti različnih bolezni.

Ker so zadnja leta zaradi različnih diet (npr. ketonska, LCHF – o koristnosti/škodljivosti teh diet bo realno sliko lahko pokazal le čas) jajca zelo priljubljena, se vse bolj ignorira dejstvo, da vsebujejo precej holesterola. Res je, najhujše dvome glede tega so ovrgli, a vseeno se ne zdi najbolj pametno vsakodnevno hraniti ravno s holesterolnimi bombami.

In ne nazadnje velja omeniti tudi to, da konvencionalno rejene kokoši živijo v zelo težkih razmerah, zaradi dobička pa se pričakuje, da zrastejo v čim krajšem možnem času. Kapitalnim interesom je prilagojena njihova hrana, vključno z različnimi dodatki in zdravili, ki so potrebna, da živali lahko živijo v neprijaznih pogojih. Na koncu vse te kemikalije pojemo mi, bodisi z mesom bodisi v jajcih. Če čutite, da morate uživati jajca, naj bodo obvezno iz ekološke pridelave, in še teh ne uživamo vsak dan. Najbolje pa je, da jih kupujemo od preverjenega rejca, ki kokoši goji v manjših količinah. Vsaka industrijska predelava za sabo prinese določena tveganja. Če nosite veliko tveganje za kardiovaskularne bolezni oziroma imate previsoko telesno težo, vsekakor velja razmisliti o omejevanju jajc. Ugotovljena je bila celo povezava med jajci in diabetesom ter rakom na prostati! Če pa ste zdrav posameznik z normalno telesno težo, vam zmerno uživanje 1–2 jajc na teden ne bi smelo škodovati. Zdravniki, ki svarijo pred uživanjem živalskih beljakovin, menijo, da je uživanje jajc med vsemi živalskimi beljakovinami še najmanj sporno.

NA OBISKU

PERNATI JAPONCI

NA ROMANTIČNI VEČERJI Sanja Stropnik in Branko Funda sta čudaka. Vsaj za večino ljudi, ki pozna perutnino zgolj v smislu prehrane. Za ljudi, ki znajo nameniti ljubezen tudi živim bitjem, ki niso nujno kosmata in na štirih tačkah, pa sta neverjetna in zgled predanosti nenavadnemu hobiju. Njune pasemske kokoši in petelini so prava paša za oči, pokali in medalje, ki jih niti ne moreš prešteti, pa dokaz, da je njuno delo resnično vrhunsko. Poleg tega sta odlična sogovornika, topla in zabavna, svoj »živalski vrt« pa z veseljem predstavita tudi najmlajšim. In čeprav se ti morda nekoliko ustrašijo petelinov, ki merijo v višino toliko kot kakšen dvoletnik, jih radovednost hitro premami – prav otroško navdušenje pa je tisto, kar imata Sanja in Branko najrajši.

Besedilo: URŠULA NOVAK, foto: SANJA STROPNIK.

BODI EKO | 13

NA OBISKU Našla sta se prav zaradi ljubezni do kokoši.

Najti fanta, ki obožuje prav kokoši, in da potem ta sreča še dekle, ki ravno tako obožuje kokoši, se zdi kar nekam pravljično.

Sanja: Prvič sva se leta 2004 srečala na razstavi v Laškem, a je potem kar trajalo, da sva se ujela. Sama sem s Polzele in sem bila tudi od mladih nog obkrožena s kokošmi, zajci in golobi, ki smo jih imeli doma. Oče se je včlanil v društvo v Žalcu, nato se je prestavil v Laško, zdaj pa sva z Brankom spet člana v Žalcu.

Branko, najprej ste naredili srednjo šolo za veterino, nato doštudirali zootehniko. A verjetno ste že rasli ob živalih.

Branko: Odraščal sem na majhni kmetiji. Kar se tiče perutnine, je zgodba takšna, da je bila ta že od mladih nog moja glavna ljubezen.

Kadarkoli me niso našli in so me iskali okoli

Vas je bolj pritegnil Branko ali petelini?

Sanja: Najprej so me petelini. Oče me je v vse vpeljal in me veliko naučil, da sem spoznala Branka, je bil še dodaten plus.

Torej se je našla odlična kombinacija.

Branko: Po eni strani res, po drugi pa nobeden nobenega ne zavira in greva kdaj tudi predaleč – hitro je lahko vsega preveč.

Sanja: V bistvu se ne ustaviš. Vidiš par gosi, ki staneta tristo evrov, in oba sva pripravljena toliko vložiti. Sem pa že srečala kakšno ljubiteljico, ki je imela ob sebi partnerja, ki tega ni razumel, in hitro je prišlo do odločitve, da je nakup nepotreben, da tega ne potrebuje. Ali pa je obratno in so ženske proti.

Pri ljubiteljski dejavnosti lahko hitro pride do skrajnosti. Tudi pri vajinih kokoših vem, da lahko zneski hitro dosežejo nekaj tisočakov.

hiše, sem bil pri kokoših. Imel sem majhen stolček, ki sem ga nesel do kokošnjaka, in tam potem prebil cele dneve. Dajal sem jim zelenjavo, jim sušil rastline za zimo in podobno. Doma smo imeli konje, govedo in kokoši in pravzaprav sem imel že takrat rad vse živali. Imel sem tudi pujska, ki sem ga dobil brezplačno v sosednji vasi, saj je bil rojen nekoliko prizadet, in sem skrbel zanj.

Zato sem se naučil tudi molsti, da sem mu lahko dal mleko – mama je rekla, da kolikor bom namolzel, toliko mu bom pač lahko dal.

In nazadnje sem pomolzel že celo kravo. Tako da je pujsek lepo zrasel, ampak je zaradi te prirojene napake žal prehitro poginil. Sicer pa sem imel v srednji šoli sanje, da bi šel v Afriko, da bi skrbel za eksotične živali.

14 | BODI EKO

Branko: Res je. Večina ljudi si niti ne predstavlja, okoli kakšnih vsot se lahko vrtijo cene pri nekaterih izjemnih pasmah.

Sanja: Eden od znancev je šel povsem v skrajnost …

Branko: Do tega, da mu je razpadla družina.

Kupoval je drage kokoši, s ceno po petsto in šeststo evrov, in nazadnje se je družina razšla.

Sanja: Midva paziva, da ne greva tako daleč.

Poleg tega je bil pri njem zgolj on ljubitelj, tako da je bila težava tudi v tem.

Najlepša za laike je svilnata kokoš. Katere pa so tiste pasme, ki štejejo največ med rejci pasemske perutnine?

Branko: Vsakemu posamezniku je pri srcu druga pasma. Že pri naju je razlika glede tega, kaj nama je najljubše. Precej sva usmerjena na azijske oziroma japonske pasme, torej vse, kar je orientalsko. To so večinoma dolgorepe pasme, ki so zelo drage in tudi precej redke.

Sanja: In borci. Jaz imam borce, on dolgorepce.

Branko: Tudi borci so večinoma iz Azije.

Vsekakor pa gre za usmeritev v redke pasme, tudi ogrožene. Nekaj pasem imava edina v Sloveniji, nekaj jih ne najdete drugje niti na širšem področju.

Tudi borci so verjetno zgolj za razstave, petelinji boji pa nimajo zraven kaj iskati.

Sanja: Ja, seveda, samo za razstave, četudi imajo naziv borcev. Moja najljubša pasma je

NA OBISKU japonska shamo bojevniška kokoš. To so ti veliki petelini zunaj, ki jih ne bi dala stran za nič na svetu.

Gre za vrsto, ki je napadalna sama po sebi, ali je to nekaj, česar bi jo bilo treba naučiti?

Sanja: Odvisno od značaja.

Branko: Delno gre za gene, ampak če prideta skupaj dva petelina pri katerikoli pasmi, ni dobro. Mora se vzpostaviti hierarhija, tako med kokošmi kot med petelini.

Res pa je, da so bojevniški močnejši in je njihov nagon malo bolj izražen, zato lahko pride tudi do skrajnosti, kadar pride do pretepa.

Sanja: Ampak ko jih pripravljava za razstave, ko jih dava na polico in namaževa z olji, da se bolj svetijo, pa bojevniki vedno lepo stojijo in si želijo še več nege. Kar nekako izstopajo po tem, da imajo radi priprave in nego.

Torej je priprava na razstavo kar zahtevna.

Kokoši in peteline očistita, umijeta, naoljita …

Branko: Vse od tega. Pravzaprav se vse začne že z vzgojo matične jate. Imeti moraš prave starše, da dobiš kakovosten podmladek, potem so pomembni prehrana in vzgoja samih mladičev, priprava na razstavo, navajanje na kletke, sodnike, obiskovalce.

Enako kot pri mačkah in psih. To je pač lepotno tekmovanje in treba je iti v pozornosti.

Dobro moraš poznati pasmo, do zadnjega peresa vedeti, kakšna morata biti obarvanost in lesk. Priprava živali, da je ta čista, brez zajedavcev in naoljena, da ima lepe noge – to je zadnja stvar, tik pred razstavo.

Vajini mistri in misice, ki jim pripadajo vsi pokali (v sobi, kjer se pogovarjamo, so jih polne police), so torej večinoma dolgorepci in bojevniki?

Branko: Pravzaprav sva dala čez že zelo veliko pasem, več kot sto, in mislim, da sva za skoraj vse osvojila nagrade. Najbolj kakovostna pasma, ki jo imava trenutno, pa je renska kokoš, torej evropska pasma, ki izvira iz Nemčije. To je pasma, ki nama trenutno prinaša največ priznanj.

To so tiste črne kokoši, za katere ste mi dejali, da tudi jajc ne morete dati nikomur, kajti bog ne daj, da bi bila kakšna oplojena.

Branko: Res je.

Sanja: Težava je v tem, da pasma potem ne bi bila več enako cenjena.

Branko: V Sloveniji so valilna jajca trenutno zelo priljubljena, in s tem, ko ljudje prodajajo valilna jajca, cena živali pade, nič več ni redka. Nekomu lahko prodaš deset jajc za petnajst evrov in si narediš škodo.

Sanja: Zdi se mi, da ljudje tudi manj cenijo žival, če preprosto kupijo jajce. Ni enako, kot če odšteješ za kokoš ali petelina 150 evrov, se trudiš in ravnaš z živaljo tako, kot je treba. Kupiš jajce, ga izvališ in ga nikoli ne ceniš toliko. Če odšteješ veliko, pa se že vnaprej zavežeš, da se boš z živaljo resnično ukvarjal in skrbel zanjo.

Branko: V bistvu je tako, da pravi gojitelji nikoli ne prodajajo jajc.

So pa vsa jajca pasemskih kokoši sicer primerna tudi za prehrano?

Branko: Vsa. Razlikujejo se pač po velikosti in barvi lupine, to pa je vse. Okus je pravzaprav odvisen od prehrane.

Sanja: Tako kot pri običajnih kokoših so jajca odvisna od prehrane in tega, ali je kokoš dovolj zunaj, spuščena, ali ne.

Uporabljata jajca za prehrano ali imata pri tem zadržke?

Branko: Seveda jih uporabljava. (Oba se nasmejita.) Jajca svojih kokoši jeva, mesa pa seveda ne.

Sanja: Sicer pa se jajca uporabljajo samo takrat, ko ni valilna sezona.

Branko: Res je, spomladi gredo jajca večinoma vsa v valilnik.

Kako poteka iskanje novih pasem? Se z njimi srečata na razstavah, jih iščeta prek spleta?

Branko: Oboje. Zelo koristen je Facebook, kjer je kar nekaj skupin, kjer rejci pokažejo,

kaj imajo. Sicer je potem težava v tem, da so ti rejci običajno zelo daleč, tako da se je včasih treba zanesti tudi na prijatelje, da ti pomagajo pripeljati nove živali. Na samih evropskih razstavah so cene izjemno visoke, tako da je bolje iskati živali na druge načine.

Seveda pa moraš imeti tudi srečo, da si v pravem trenutku na pravem mestu. Sama sicer nisva šla po živali dlje kot do Avstrije, saj imava srečo s prijatelji, ki nama pomagajo urediti takšne stvari. Treba je paziti tudi na BODI EKO | 15

NA OBISKU finance. Vzreja pasemskih živali pač ni enako kot nakup farmskih jarkic in marsikdo niti pomisli ne, da si naredil osemsto ali tisoč kilometrov, da si prišel do živali.

Imata tudi golobe. Kaj pa noji, pavi, pegatke in purani?

Kako pa je z dokumentacijo? Če uvažaš eksotične pasme, morajo te imeti urejene tudi papirje, biti v karanteni in podobno.

Branko: Na srečo nama je doslej uspelo še vse pasme najti znotraj Evropske unije.

Ampak če bi zadela na lotu, bi šla verjetno na Japonsko?

Sanja: Jaz bi šla pravzaprav raje v Avstralijo (smeh).

Branko: Japonska bi bila sicer možna, ampak kar se tiče kokoši, so na Japonskem pravzaprav skoraj vse pasme že zaščitene in jih ne moreš več dobiti. Med svojimi kokošmi imava tako dejansko tudi eno pasmo, ki naj bi je dejansko ne imela.

Sanja: Šele potem, pozneje, sva prebrala članek, da je pasma zdaj zaščitena in je Japonci zato ne izvažajo več. Prej niti vedela nisva, da je tako posebna.

Kaj pa o tem menijo zagovorniki pravic živali? Tega ne vidijo kot problem?

Branko: To je vedno problem. Že pri naših razstavah in pri sami vzreji, ker morajo biti živali v ogradah, da so ločene. Ampak treba je vedeti, da če bi se tem živalim godilo slabo, potem ne bi zanje nikoli dobil pokalov – res je treba lepo skrbeti zanje. Prav pred kratkim se je neka skupina vtaknila v moje delo, nakar sem pogledal njihovo spletno stran in videl, da pri njih skrbijo za konja in kačo. In sem vprašal, če konja jezdijo – tudi to je lahko potem mučenje živali, saj ni naravno, ravno tako kot ni imeti kačo. Predvidevam, da pitona tudi nimajo spuščenega v naravi (smeh).

Sanja: Povsod so skrajnosti.

Vajine japonske kokoši zahtevajo tudi posebno prehrano: lupinarje. Ko gre Branko v trgovino in kupi škampe, to torej ni romantična večerja za Sanjo, ampak za peteline in kokoši.

Branko: Recimo (smeh). Dolgorepe pasme zahtevajo morsko prehrano oziroma rakce. Ampak v resnici grem v Avstrijo in kupim male rakce, ki so sušeni in jih imajo pripravljene za prehrano za vodne želve.

Branko: Imamo, vendar samo eno, ki si jo pravzaprav delimo z Avstrijci – to je štajerska kokoš. To je zelo samooskrbna kmečka kokoš, primerna za kmečko dvorišče, najprej za jajčka in potem za v juho.

Sanja: To je lepa, a takšna bolj običajna pasma.

Branko: Golobi so razstavne pasme, predvsem zaradi popestritev razstav društva, sicer pa je z njimi res sama izguba (smeh).

Sanja: Nojev nimava, bi jih pa jaz imela. In pegatke ni več, žal je poginila od starosti.

Branko: Imava še pave, purane, gosi, race.

Med purani imava par Narragansett puranov, ki so ameriški, in enega Croellwitzer oziroma nemškega purana.

Če bi imela namesto perutnine pasemske mačke ali pse, bi lahko to spremenila v posel in od njega lepo živela.

So razstave društva namenjene v prvi vrsti rejcem ali ljudem, da lahko vidijo, kako je perutnina raznolika in zanimiva?

Branko: Res je. Pri kokoših se nama niti odstotek vloženih sredstev ne povrne. V Sloveniji s pasemsko perutnino ne moreš služiti, v kakšni Nemčiji pa bi že lahko, ker je trg večji.

Branko: Razstave so v prvi vrsti za ljudi. Meni največjega zadoščenja ne predstavlja pokal, ampak obiskovalci, predvsem z otroki, ki so navdušeni nad lepoto kokoši. To je tisto, kar naju oba s Sanjo najbolj zadovolji.

Če pustimo Japonce ob strani – imamo tudi Slovenci kakšno svojo pasmo?

16 | BODI EKO

Sanja: Bistven je odziv ljudi.

Branko: Zato tudi niso vse razstave ocenjevalne. Zgodilo se je že, da je prišel mimo obiskovalec, ki je dejal, da je poprej mislil, da so vse kokoši rjave. In v takšnih stvareh, v predstavljanju živali, v učenju ljudi, kako bivati z njimi in z naravo, najdeva veselje. V tem, da se ljudi opomni na naravo, čeprav je v današnjem tempu življenja to preprosto zanemariti.

Sanja: Čeprav je vse več tudi ljudi, sicer še ne v Sloveniji, temveč v Nemčiji, ki imajo kakšno kletko kokoši tudi na balkonu – gre za najmanjšo pasmo, za indonezijsko kokoš serama, ki je primerna za takšno rejo in tehta le okoli 200 gramov. In potem imajo domača jajčka, malo večja od prepeličjih. Tako kot imajo nekateri na balkonu v koritu paradižnik, imajo oni nesnice.

Kokoši pa morajo biti v ogradah tudi zaradi plenilcev.

Branko: Tu so lisice, kragulji, kune …

Sanja: Ti kar govori, jaz pa bom trkala na les (smeh).

Branko: Včasih kaj izgine, ampak na srečo malo, lani je pet kokoši odnesel kragulj, ki je našel luknjo v mreži. Lisica pa je skušala odnesti dolgorepca, ampak mu je zgolj izpulila rep. Pred nekaj leti pa sva imela veliko škodo.

Sanja: Potem sva vse dobro zaščitila.

Preko ograd je mreža, povsod okoli njih je omogočen dostop psom. (Čuvajo jih trije psi pasme baset, ki je Sanjina velika ljubezen, in tudi tem se godi izjemno, kar dokazuje tudi to, da je eden od njih star že kar 16 let.)

INTERVJU

Simona Vodopivec, Alenka Godec in Damjana Golavšek

DINAMITKE NIČESAR NE OBLJUBLJAMO IN TO TUDI ZMERAJ IZPOLNIMO! 18 | BODI EKO

INTERVJU Vse tri so stare 55 let, številke ne skrivajo, leta pa se jim prav nič ne poznajo, »sodelavke« so, kolegice, še več, prijateljice so, povezane že od nekdaj. Zdaj uživajo v skupni predstavi Dinamitke, pred tem so vse tri pele v muzikalu Mamma Mia. Pogumne, profesionalne, polne energije, vedno nasmejane, prijazne. Kaj jih žene, na katero gorivo so? Kako ohranjajo mladost, v čem je njihova skrivnost? To sem skušala ugotoviti v pogovoru, ki je bil poln smeha, odgovarjanja druge čez drugo, »prerivanja« za besedo ... Na koncu smo se samo še smejale. A seveda vseeno povedale tudi kaj tehtnega. Celo modrega. Kar pa se za njihova leta že rahlo spodobi.

Besedilo: BERNARDA

MAUČEC, foto: MATEJA J. POTOČNIK.

Alenka, Damjana in Simona, koliko dinamita je še v vas?

Alenka: Očitno še precej. V vsaki posebej, združene pa smo še močnejše.

Simona: Se strinjam z Alenko! (smeh) Občutek imam, da dinamit v nas z leti pridobiva na količini in učinkovitosti … prijetne, pa tudi silovite eksplozije se kar množijo.

Damjana: Veliko energije še premorem, tako kot moji dve soborki. Predvsem mislim na voljo in željo, notranji gon, če hočete, ki me žene naprej. Moram pa priznati, da je akumulacija po predstavah za odrasle in otroke, koncertih in drugih odrskih dogodivščinah vedno daljša.

Najljubša vrstica, izjava iz predstave Dinamitke.

Damjana: Dinamitke imamo samo eno pravilo: »Ničesar ne obljubljamo in to tudi zmeraj izpolnimo!« Simona: Me imamo odgovore na vse odgovore! (smeh) Alenka: Hm, več jih je, pa hitro se zvrstijo. Največ luštkanih v tej zgodbi zagotovo pove naš »krotilec«, sicer naš prijatelj Marjan Bunič: »Dinamitke so vsak dan mlajše in zato komaj čakajo na jutri.«

Videti ste odlično, v formi, fit.

Kako vzdržujete kondicijo, zavidanja vredne postave?

Damjana: Vsake oči imajo svojega malarja. (smeh) Hvala za kompliment. Nekaj pripomorejo verjetno geni, ker sama za razne telovadbe in odrekanja nisem pravi naslov. Rada se prepustim trenutkom, ki velikokrat zajemajo področje dobre kulinarike in lenarjenja na kavču. Res pa je, da me vmes dostikrat popade manija vrtnarjenja, in glede na to, da je vrt kar obsežnih mer, verjetno pripomore, da se kakšen kilogram izgubi. Sicer pa imam rada sprehode s kužkom in pobeg med zvoke narave.

Simona: Posedanje na kavču, pritoževanje, popivanje ne doprinesejo kaj dosti … Z leti je potrebne vedno več discipline tako v prehrani, gibanju kot tudi v počitku in razvajanju.

Alenka: Hm, moji prijateljici sta bistveno bolj fit in šlank kot jaz, ampak povprečje imamo kar dobro za svoja leta. Jaz bi nujno morala biti bolj aktivna, a kaj, ko mi tek in telovadnica ne dišita.

Raje imam sprehode s kužki, pa tudi s predstavami Nune v akciji, ki jih ni malo, se ohranjam v kar dobri kondiciji.

Zdrava prehrana, telovadba, šport?

Alenka: Nasploh se mi zdi, da živim in jem dokaj zdravo, predvsem pa uravnoteženo. Brez pretiravanj, brez skrajnosti.

BODI EKO | 19

INTERVJU Damjana: Vrt mi omogoča, da si nekaj hrane pridelava sama. Kar pa ne zraste na mojem »zelniku«, pa nabavim v najbližji okolici in seveda tudi v trgovini. Rada imam veliko sadja in zelenjave, morsko hrano, predvsem raznolik in, če se le da, v zmernih količinah pripravljen jedilnik. Budnim očesom mojstrov fitnesa in tistih, ki obvladajo prehranske piramide, pa nisem podvržena. Morda bi bilo prav, da bi bila. A svojeglavost je najbrž stvar, ki jo bom pri sebi najteže spremenila.

Kaj pa »maziljenje duše« – kako to poteka pri vas? Torej skrb za notranji svet.

Damjana: Tudi dušo si rada pocrkljam. Oder je recimo balzam za mojo dušo, vem, da je na njem moja duša srečna in izpolnjena.

Popolno nasprotje odra – tišina, mir, ko sem pomirjena sama s sabo, me v bistvu ni in hkrati sem.

Trenutek, ki ga ne briga preteklost ali prihodnost, stanje, kjer sem resnična. Vesela sem, da ta stanja trenutka čedalje bolj pronicajo v vse pore mojega bivanja. To najbrž prinesejo leta.

Alenka: Vidiš, Damjana, tudi jaz sem najprej mislila, da to pride z leti … namreč to, da najdeš svoj notranji mir, pomirjenost s samim seboj, zadovoljstvo. A vedno bolj sem prepričana, da to ni odvisno le od let, ki se nalagajo in naj bi prinašala modrost, umirjenost, temveč v precejšnji meri od značaja samega. In od ljudi, ki te obdajajo.

Simona: Mene pa je od nekdaj zanimala psihologija, v zadnjem času sem jo začela združevati z glasbo in odkrila neprecenljivo koristen in zanimiv svet glasbene terapije. Sicer pa – dobra knjiga, dober film, dobra predstava, druženje s prijatelji, izlet v naravo, zelenjavni vrt … Skratka prisluhneš notranjemu glasu in mu slediš.

20 | BODI EKO

Vse tri ste »svobodne umetnice«, živite od lastne kreativnosti, petja, nastopanja ...

Je to grenak kruh?

Simona: Polnozrnat, brez kvasa … včasih potica … (smeh) Ne, ne, največkrat je čudovito, saj svoboda še bolj osvobaja.

Prilagodljivost, učljivost, delavnost, disciplina, kreativnost, iznajdljivost, vse skupaj začinjeno s pogumom, pa gre.

Alenka: Hm, sem ter tja je ta kruh tudi grenak. Zato je dobro imeti »back up«, rezervni načrt, o katerem pa mi trenutno še ni treba preveč intenzivno razmišljati.

Včasih se je dobro tudi malo prepustiti toku. Če si priden in delaven, ni vrag, da te delo ne bi našlo.

Damjana: To je kruh, ki je sladek, a ne ravno vedno puhast in topel, vedno svež, kot bi ga ravno vzel iz pečice. A če dobro pomislimo, tak kruh niti ni najbolj zdrav. Na kruh ne misliš, ko se podajaš na samostojno pot. Greš za srcem, vodi te notranji občutek. Če imaš srečo, pride potem tudi cekin. Do neke mere se moraš vedno prilagajati in iskati svoj prostor. Vendar ne za vsako ceno. Želodec mi običajno pove, kje je meja, prek katere ne bom šla, tudi če bom zaradi tega izgubila zagotovljen zaslužek. Včasih svojih odločitev ne razumem popolnoma. A skušam se slišati.

Zvestoba sebi se vedno obrestuje.

Bi zamenjale takšno delo za »varno« delo v pisarni, v redni službi?

Damjana: Težko. Danes še teže, ko sem se skozi leta naučila zanašati nase in je moje delo do neke točke oplemeniteno. Na začetku pa sem včasih razmišljala, da se dostikrat borim z mlini na veter in, češ, kaj mi je tega treba.

Mar bi bila lepo v službi in brez skrbi – ali bom sestavila mesec z mesecem.

Alenka: Jaz sem nekaj let okušala tudi čisto običajen delovni urnik in sem se pravzaprav imela fajn, ker sem bila v družbi treh fajn žensk. Bila pa sem precej mlajša.

Zdaj sem že zelo dolgo predana le glasbi, od tega živim in oder bi zamenjala le, če bi bilo to nujno.

Enkrat si bo seveda treba reči: »Dovolj je bilo.« Upam, da mi bo notranji glas to povedal pravi čas – in naj še malo počaka. (nasmeh) Simona: Prosim, ne. Sem poskusila. Če bi šlo za preživetje, se ne bojim nobenega dela, ampak največ koristi imaš sam in drugi od tebe, če opravljaš delo, ki te osrečuje.

Kako vas na vaši samostojni poti podpirajo vaši partnerji – vprašanje velja tudi za Simono, čeprav z Juretom (Frankom, Simoninim možem, op. p.) predstavo Dinamitke delata skupaj!

Simona: Z Jurijem res vse večje projekte delava skupaj. Odlično sva se ujela v tem. On tepta progo, jaz vozim na dirki. (smeh) Veliko nama pomeni, da veva, s kom, kaj, kdaj, na kakšen način, kje bomo delali. Včasih pa postane skupno delo utrujajoče, saj imava istočasno tudi iste težave, ki jih nosiva domov.

Alenka: Podpora partnerja in najbližjih je najpomembnejša. To je baza. Osnova, na kateri lahko gradiš, rasteš in uživaš. Sploh ko gre za tako specifično, pa tudi občutljivo pot, kot je glasbena.

Damjana: (odločno in kratko) S Čarlijem sva partnerja zasebno in poslovno. Podpirava se popolnoma in vedno.

Pravijo vam tudi »vražje babnice« – najdete kaj zares vražjega v sebi?

Alenka: O, ja, jaz imam dva vraga skrita v sebi. En je norčav, za hece in neškodljivo poreden, gobezdav.

Drugi pa zna biti tudi precej

neugoden. A le, ko je izzvan. Sam od sebe nikdar ne pokuka na plan. Ker tega vražička tudi sama ne maram, pa četudi je moj.

Damjana: O, Alenka, tega tvojega drugega jaza pa jaz ne poznam, na srečo! (smeh) Če je vražje to, da rad živiš in delaš, potem smo seveda vražje, morda celo več kot to: zraven še »nebeške in vice babnice«.

Simona: Nekaj že mora biti.

Veselje do glasbe, želja po nastopanju, energija, izkušnje, neka karizma ... Z leti mi je laže, saj sem bolj sproščena, ne obremenjujem se z drugimi, sledim srcu in sem hvaležna za vse priložnosti in za vsak dan posebej. Zavedam se, da to ni samo po sebi umevno.

Vse tri imate otroke – kakšne mamice ste, koliko vam pomenijo »sadovi vaših teles«?

Kakšen odnos imate z njimi danes?

Damjana: Ko postaneš starš, tvoje srce nikoli več ni samo tvoje. Doživljenjsko je oddano in predano. S svojo hčerjo Tajo in »nagradnima puncama« Reo in Mašo vseskozi skrbimo za svoj družinski vrt odnosov. Ljubezen je seveda najboljša popotnica.

Vemo, da smo se srečale tuzemsko z namenom. Morda smo ravno zdaj na točki, ko ta namen odkrivamo in se podajamo v neki nov cikel spoznanj. Rade se imamo.

Simona: Družina je vedno na prvem mestu. Zaradi nje sem se odpovedala mnogim mamljivim ponudbam. Zaradi nje sem tudi možu predlagala, da delava skupaj, saj bo tako najlaže usklajevati delo in družinsko življenje.

Česa ste naučile svoje otroke?

Alenka: Luka bo poleti dopolnil 26 let. Priznam, nisem imela vedno občutka, sploh v njegovem

INTERVJU dokaj kratkem pubertetnem obdobju, da je vse, kar sva mu želela dopovedati z možem, padlo na plodna tla. Zdaj vem, da je.

Všeč mi je človek, v kakršnega je odrasel, in ponosna sem nanj.

Damjana: Čas na Zemlji ni večen.

Izkoristite ga tako, da živite polno, in negujte svoje talente. Ostanite zveste sebi in bodite ljubeznive do svojega telesa in duha.

Simona: Želim, da bi bila Maya in Aiden dobra človeka, s posluhom za ljudi in naravo, da bi sledila svojim sanjam in jih uspela uresničiti, živeti. Čas bo pokazal, če mi je uspelo.

Je življenje lepo?

Alenka: Je, je. A se moraš za to potruditi tudi sam. Brez nič ni nič!

Damjana: Življenje ima zelo veliko pridevnikov. Ljubi so mi – čudovito, enkratno, neponovljivo.

Rada imam življenje in rada živim.

Simona: Vsekakor. Pa čeprav včasih z ogromno fantazije ... (poreden nasmeh)

Se vam leta – čisto slučajno – kje poznajo?

Alenka: Ja, se, in to ne slučajno! (vesel smeh) 55 let ni malo in kosti niso več tisto, kar so bile. Telo ni več tako prožno in čvrsto, gube pa imajo svojo žurko. A kaj je to v primerjavi z dobro voljo, nasmehi, prijaznostjo in ne nazadnje, kaj je to v primerjavi z zdravjem? Mačji kašelj.

Simona: Čisto slučajno, ne! Ja, pa kaj še, seveda se mi. Povsod. V dobrem in slabem. Poskušam se osredotočati na dobre strani, ki jih prinese zorenje.

Damjana: Leta se seveda poznajo. Čas se zareže v obraz, tudi v dušo. Če ne bi imela rada vseh gubic in gub, sebe s celotnim paketom, bi pomenilo, da zanikam svoje življenje. V sprejemanju vsega, kar prinese, je čar, lepota pomirjenosti. Se lepo sliši, kajne? No, pot, vsaj BODI EKO | 21

glasbena terapija. Morda bo moje občinstvo v domovih za ostarele, med osamljenimi, zapuščenimi, bolnimi ... morda bom lahko v njihova življenja vnesla nekaj radosti.

Lepo. Alenka?

Letošnje leto se bo nadaljevalo v barvah predstave Nune v akciji in upam, da čim večkrat tudi s koncerti Dinamitk. Sicer pa verjamem, da je pred mano spet kak solo projekt, nekaj razgovorov z založbo je že bilo. Trenutno čutim, da sem v dobri pevski kondiciji, in to bi srčno rada izkoristila, kolikor bo mogoče. Se pa rada prepustim toku in ne delam nič za vsako ceno. Najlepše stvari so me namreč našle, ko sem se najmanj obremenjevala s prihodnostjo!

In za zapik, Damjana?

pri meni, je še dolga. Času se neizmerno mudi tja, kjer ga čaka sladka večnost. Meni pa se zdi, da je radovedna punčka Damjana še zelo živa, zelo nemirna in neukrotljiva, kot je bila nekdaj.

(Damjana se pri zadnjem stavku kar malo zasanja.)

Ste že prišle do spoznanja, kaj v življenju zares šteje?

Simona: Mislim, da. Morda precej pozno. Ko se zaveš minljivosti, začneš živeti bolj kakovostno, polno. Bolj si prisluhneš. Sestaviš »prednostno listo«. Si hvaležen za lepe trenutke in se poskušaš s čim manj drame učiti iz težkih. Zdravje in ljubezen.

Alenka: Se strinjam s Simono in dodajam: biti zdrav, biti obkrožen s pravimi ljudmi, ki so »tvoji« tako ali drugače, biti sproščen in se veliko smejati. Do solz – da ne moreš 22 | BODI EKO

ne govoriti ne peti – samo režiš se lahko. To je res fantastičen in osvobajajoč občutek, čeprav včasih ne pride ravno v najbolj primernem trenutku. (smeh) Damjana: Spoznanja se sproti nizajo. Kaj pa vem, kaj je zares pomembno. Zame je pomembno nekaj, za nekoga drugega nekaj povsem drugega. Sreča ni v tem, da dobiš vse, kar želiš, ampak da uživaš v tem, kar imaš.

Damjana, to je bila pa zelo modra misel in blagor vam, če jo znate živeti. Kaj Dinamitke počnete, kadar imate čas samo in zgolj – zase?

Alenka: To se sicer ne zgodi pogosto, sploh odkar imamo pri hiši dva kužka. Ampak kužki imajo pri meni itak poseben status.

Onidve, Chilly in Lucy, sta moja terapija. Če pa že pride tako, da

sem kdaj sama, sem po navadi doma, postorim to in ono, potem pa dam vse štiri od sebe in uživam v tišini! In si obljubljam, da bom šla še kdaj na masažo, hihihihi.

Damjana: Rada sem doma, obkrožena s svojimi dragimi bitji – ljudmi in živalmi.

Simona: Jaz se razvajam na različne načine. Poslušam glasbo, berem, grem v naravo, razmišljam, tudi sanjarim ob kavi na domačem kavču. Rada se poigravam z idejami, česa bi si še želela v prihodnosti.

Prav je, da razmišljamo o prihodnosti. Ne predstavljam si še, da se bom nekega dne morala ustaviti. Tisti čas je lahko že takoj za prvim vogalom, celo pred njim ... ali pa za desetim, dvajsetim vogalom, nikoli ne veš. Želim še delati. V pripravi je nova gledališka predstava za otroke, avtorska, z avtorsko glasbo. Ta projekt je dejansko v delu. Še dve žezli imam v ognju, a se ju žerjavica še ni prijela, zato o tem ob drugi priložnosti. Ljub mi je zdajšnji trenutek, ko se Dinamitke pripravljamo na koncerte. Zelo se jih veselim.

Kje vse bodo nastopale Dinamitke?

Česa pa si želite, Simona? Želim si, da me čim dlje ne bi popustila draž, ki me nenehno vleče k odrskemu ustvarjanju.

Mislim, da je to moje poslanstvo.

Pozneje, pozneje ... pa bom svoje znanje in izkušnje prenesla še na katero drugo področje. Morda

8. 3. Maribor, 12. 3. Cerklje, 19. 3. Braslovče, 25. 3. Nova Gorica, 3. 4. Žalec, 8. 4. Radovljica.

TEMATSKA PRILOGA O ZDRAVJU

MAREC 2020

Zmernost je eden najboljših zdravnikov.

- Julius Langbehn

ONKOLOŠKO GENETSKO TESTIRANJE ZMANJŠUJE UMRLJIVOST ZARADI

RAKA

REKONSTRUKCIJA DOJKE druga zmaga po soočenju z rakom

Kako doseči

diabetično remisijo?

Vaje proti bolečinam

V HRBTENICI

24

NOVICE

ZDRAVILO ZA CASTLEMANOVO BOLEZEN

MIKROVSADKI BODO POMAGALI PONOVNO SHODITI

Uporaba hrbtenjačnih vsadkov, s pomočjo katerih bo mogoče osebam po hudih poškodbah hrbtenice ponovno omogočiti hoditi, ni nova zamisel, vendar pa je prišlo na tem področju do bistvenega napredka. Vivian Mushahwar, bioinženirka z univerze v Alberti, je skupaj s kolegi naredila velik korak naprej – uspelo jim je narediti natančen »zemljevid«, ki določa, kateri deli hrbtenjače lahko sprožijo gibanje v kolku, kolenu, gležnju in prstih na nogah, prav tako pa določa tudi dele hrbtenjače, ki poskrbijo, da se vsi ti gibi uskladijo. Kljub temu čaka znanstvenike pri omogočanju ponovne hoje še dolga pot, saj poudarjajo, da z mikrovsadki ni tako kot v filmih – ne gre za preprosto nadomeščanje živčevja s »kabli«.

STE ŽE SLIŠALI ZA DOBRE VIRUSE?

Znano je, da obstajajo dobre bakterije, ki skrbijo za naše zdravje (predvsem zdravje črevesja), malokdo pa ve, da poznamo tudi dobre viruse. Mikrobiom, torej skupek mikroorganizmov v človeškem telesu, tvori tudi virom, torej skupek virusov v telesu. Večino jih najdemo na sluznicah, na primer v nosu, grlu in črevesju. Prav v črevesju jih je največ, saj želijo biti poleg bakterij, zato jih tudi imenujemo bakteriofagi. Zakaj so tako pomembni? Zato ker vplivajo na bakterije – in že pred letom 1950 je bilo dokazano, da lahko terapija z dobrimi virusi oziroma bakteriofagi deluje proti patogenom, pri tem pa nima negativnih stranskih učinkov. Ta ugotovitev je bila pozneje zanemarjena, saj so se začeli množično proizvajati antibiotiki, v želji po bolj naravnem zdravljenju brez zdravil s stranskimi učinki pa postajajo dobri virusi spet bolj priljubljeni in se ponovno proučujejo.

NORMALNA TELESNA TEMPERATURA SE JE ZNIŽALA

Za normalno telesno temperaturo je doslej štela meritev pod 37 stopinj Celzija, kar je kot standard določil nemški zdravnik v letu 1851. Od takrat pa se je marsikaj spremenilo. Ekipa priznane univerze Stanford je ugotovila, da je današnja telesna temperatura zdravih ljudi v povprečju nižja, in nato preverila množico arhivov zdravstvenih kartonov tudi za stoletje nazaj. Ugotovili so, da se temperatura skozi desetletja komaj opazno znižuje. Za normalno telesno temperaturo naj bi danes v povprečju štelo 36,65 stopinje Celzija, res pa je, da se je povprečje bolj znižalo pri moških kot pri ženskah.

Castlemanova bolezen je ena izmed precej redkih bolezni imunskega sistema, ki se kaže s prekomerno rastjo celic limfnega sistema. Kar 35 odstotkov bolnikov zaradi te bolezni umre v obdobju petih let po diagnozi. Za bolezen se je očitno zdaj našlo zdravilo, ki je že v fazi kliničnega testiranja, zasluga pa gre dr. Davidu Fajgenbaumu, 34-letniku, ki so mu bolezen diagnosticirali leta 2010 in je doslej že večkrat ušel smrti s pomočjo pravočasne odstranitve prizadetih bezgavk ter kemoterapije. To ga je spodbudilo, da je začel bolezen proučevati sam, njegovi izsledki pa so vodili do zdravila, ki se zdi precej obetavno in naj bi bilo kmalu na voljo.

PENA V AVTOMOBILSKIH SEDEŽIH VSEBUJE KANCEROGENE SNOVI

Študija University of California je pokazala, da so ljudje, ki veliko časa preživijo v avtomobilu, nevede izpostavljeni snovem, ki povzročajo raka. Sedeži so za mehkobo namreč oblazinjeni s peno, ta pa vsebuje tris(1,3-dikloro-2-propil) fosfat, ki ga povezujejo s povzročanjem rakavih bolezni. Poleg tega, da je snov kancerogena, pa vpliva tudi na plodnost – že dolgo je znano, da je pri ljudeh posledica potreba po in vitro oploditvi, pri testih na živalih pa je prišlo tudi do nepravilnega razvoja zarodkov.

NOVICE

25

MAČJA META

DEBELOST IN PROCESIRANA HRANA

Mačja meta (Nepeta cataria) je vrsta mete, ki ima nenavaden učinek na mačke – po njenem ovohavanju in žvečenju se vedejo kot zadrogirane. Mačja meta vpliva kot afrodiziak na okoli 80 % domačih mačk in zgolj na tiste, ki so že spolno dozorele (torej starejše od 6 mesecev). Čeprav te mačke meto obožujejo in jim jo zato lastniki tudi radi zasadijo na vrtu, pa je potrebna previdnost, saj lahko mačja meta povzroči pri mucah tudi bruhanje, drisko in agresivno vedenje. Mačja meta vpliva tudi na velike mačke, na primer leve, jaguarje in tigre. Kaj pa uporaba pri ljudeh? Stare študije pravijo, da lahko kajenje mačje mete ali pitje čaja iz nje ljudi sprosti ter vpliva podobno kot marihuana, a premalo je znanega o stranskih učinkih, zato se ji bo bolje izogniti.

Za vse večje število ljudi, ki se soočajo z debelostjo, je v veliki meri krivo uživanje procesirane hrane. Če smo nekoč za odvečne kilograme krivili maščobe in nato ogljikove hidrate ter šteli kalorije iz njih, danes vemo, da ne z enimi ne z drugimi samimi po sebi ni nobene težave, če je hrana naravna. Ko je ta procesirana in pripravljena industrijsko, pa se vse spremeni. Procesirani hrani se je danes težko izogniti, a če se potrudimo, da čim več obrokov pripravimo sami, pri čemer so sestavine osnovne in naravne, se bomo izognili tudi debelosti.

Z JOGO, TAJ ČIJEM IN ČI GONGOM NAD BOLEČINE V KRIŽU

Z bolečinami v križu naj bi se srečevalo 80 % odrasle populacije, njihovo odpravljanje pa je večinoma kratkoročno učinkovito, zato se marsikdo zateče k preventivi v obliki omenjenih vadb. Floridski visokošolski instituciji Florida Atlantic University's College in College of Nursing sta podrobno analizirali in primerjali množico študij, ki proučujejo odnos med kakovostjo življenja oseb z bolečinami v križu ter gibalno-meditativnimi vadbami joga, taj či in či gong. 32 visokokakovostnih študij, ki so zajele skoraj 3.500 oseb, je pokazalo, da te vadbe pri večini ljudi resnično učinkujejo in pomagajo odpraviti ali zmanjšati bolečine v križu, prav tako pa odpravijo psihološki stres, ki je posledica teh bolečin.

PROIZVAJALCI ŠE VEDNO DOKAZUJEJO, DA »UMETNO SONCE« NI ŠKODLJIVO

Čeprav se po vsem svetu odsvetuje uporaba solarijev, saj ti poleg lepe porjavitve pomenijo tudi enega glavnih razlogov za pojav kožnega raka (zaradi česar so marsikje tudi zakonsko prepovedani), se proizvajalci teh naprav še vedno trudijo dokazati, da njihove naprave niso škodljive. Zdravstvena stroka se temu upira in ljudi opozarja, naj ne verjamejo vsaki raziskavi – predstavili so izsledke, ki kažejo, da so od zadnjih 50 najbolj znanih študij o povezavi solarijev z rakavimi obolenji prav vse finančno podprte s strani industrije, ki se ukvarja s tehnologijo za umetno porjavitev v solarijih.

Zato tudi ni presenetljivo, da je kar 78 % teh študij zaključilo, da so solariji varni.

Za primerjavo: med resnično neodvisnimi študijami, ki jih ne podpira denar te industrije, so prišli do enakega zaključka zgolj 4 % raziskav.

VPLIV VONJEV NA UČENJE IN SPOMIN

Ste vedeli, da lahko premišljena uporaba arom med učenjem in spanjem pomaga, da je rezultat šolskega testa ali izpita boljši? Dr. Juergen Kornmeier in njegova ekipa sta dokazala, da je res tako. Za učenje novih stvari je namreč pomembno, da pride do prenosa informacij iz kratkoročnega v dolgoročni spomin, to pa lahko spodbudimo tudi z uporabo arom. Če je neki vonj prisoten med učenjem, nato pa še tudi med spanjem po učenju, bo pomagal, da se informacije, ki smo se jih učili med prvo zaznavo vonja, učinkovito prenesejo v dolgotrajni spomin.

26

ZDRAVJE PLUS

REKONSTRUKCIJA DOJKE

DRUGA ZMAGA PO SOOČENJU Z RAKOM Rak dojk je ena najbolj razširjenih bolezni sodobnega sveta, saj prizadene vsako deseto žensko, predvideva pa se, da naj bi bila kmalu med bolnicami kar vsaka osma. Na srečo gre za raka, o katerem se javnost dobro osvešča, poudarjajo se preventivni pregledi (mamografija in samopregledovanje), prav tako pa je zdravljenje lahko zelo uspešno, če je pravočasno.

BESEDILO: URŠULA NOVAK, FOTO: DREAMSTIME in OSEBNI ARHIV

Ko diagnostika potrdi rakavo obolenje, je v mislih vsakogar zgolj želja po ozdravitvi. Rak dojke je na srečo eden tistih, kjer lahko med samo terapijo ohranimo veliko optimizma, saj ga je mogoče zelo uspešno zdraviti. A del terapije je pogosto tudi odstranitev oziroma amputacija prizadete dojke. Pacientke se takrat, ko jim je najbolj pomembno preživetje, verjetno niti ne ukvarjajo s tem, kako bo ta vplivala na njihov videz in samopodobo. A ko je odstranitev dojke za njimi, je vendarle treba misliti tudi naprej, to pa pomeni možnost rekonstrukcije

DOBRO JE VEDETI, DA SMO SLOVENKE V NAJBOLJŠIH ROKAH Ko smo se obrnili na društvo Europa Donna, se je pri vprašanju o rekonstrukciji dojke takoj pojavilo ime priznanega kirurga, prof. dr. sc. Uroša Ahčana, specialista plastične, rekonstrukcijske in estetske kirurgije. Dr. Ahčan deluje

tako v okviru Univerzitetnega kliničnega centra v Ljubljani kot zasebne klinike Juventina.

Dr. Ahčan je gotovo eden izmed naših najbolj znanih zdravnikov in daje bolnicam po odstranitvi dojke zavedanje, da so pri nas v najboljših rokah. Konec leta 2018 se je proslavil tudi z neverjetnim podvigom: z rekonstrukcijo nosu s pomočjo 3D-modela, kjer so bolnici po odstranitvi nosu zaradi raka izdelali nos iz ožiljene kosti in kože na roki. Tudi na področju rekonstrukcije dojke dr.

Ahčan s svojo ekipo premika meje. Tako je poskrbel za prvo mikrokirurško tehniko rekonstrukcije dojk s 3D-modelom, ki so jo uvrstili med najboljše rekonstrukcijske tehnike na svetu.

Pri tej je dr. Ahčan že priznani

mikrokirurški tehniki, pri kateri se poskrbi za prenos tkiv, dodal še 3D-načrtovanje in izdelavo kalupa po modelu druge pacientkine oz. zdrave dojke. Tako jim je uspelo na nov in tehnološko inovativen način poskrbeti, da je rekonstrukcija resnično izjemna, nova dojka pa enaka zdravi po svoji obliki, velikosti in položaju.

Prav kirurgi, ki dosegajo odmevne rezultate in se uvrščajo med pionirje v svetovnem merilu, so gotovo tudi eden od razlogov, da je rekonstrukcija dojke pri nas kirurški postopek, za katerega se po odstranitvi odloči izjemno veliko žensk – kar okoli 60 odstotkov, medtem ko je svetovno povprečje kar trikrat nižje. Sodobne tehnike posegov namreč ne skrbijo zgolj za odličen estetski rezultat, temveč predvsem zagotavljajo uspešnost operacij in njihovo krajše trajanje ter manj

ZDRAVJE PLUS zapletov. Kot je dr. Ahčan že večkrat povedal za medije, spada Ljubljana med vodilne svetovne centre za rekonstrukcijo dojk, kar je za Slovenke, ki se soočijo z boleznijo in odstranitvijo dojke, gotovo informacija, ki nudi vsaj nekaj utehe. Odstranitev dojke namreč pacientk ne obremenjuje zgolj zaradi dejstva, da se je pojavila težka bolezen, temveč še tudi po tem, ko onkologi in kirurgi poskrbijo za prvi del zdravljenja: odstranitev dojke je težka tudi v psihičnem smislu, kot so pokazale ravno tako slovenske raziskave, pa lahko vpliva tudi na funkcionalno okvaro zaradi sprememb v telesni drži.

se rekonstrukcija opravi sproti.

(Gotovo veste, da si je dala pred nekaj leti dojke preventivno odstraniti tudi znana igralka Angelina Jolie, a ker je poskrbela za rekonstrukcijo, je njen dekolte v večerni obleki še vedno videti popoln.)

Kadar se specialisti onkologi in kirurgi odločijo za odstranitev dojke zaradi že razvitega raka, pa je rekonstrukcija dojke pogosto (a ne nujno) opravljena z zamikom, saj je bistvena še vedno ozdravitev, ne pa estetika – ta sledi pozneje. Ženske imajo tako možnost, da potem, ko se po bolezni stvari nekoliko umirijo, dobro premislijo

KDAJ OPRAVITI REKONSTRUKCIJO DOJKE?

o svojih željah ter pretehtajo med rekonstrukcijo in nošenjem proteze, ki sicer na zunaj ravno tako poskrbi za ženstven videz, je pa nekoliko nepraktična in dejansko ne spreminja gole podobe v ogledalu. A nikar ne mislite, da je gola podoba z brazgotino nekaj, kar moti zaradi napuha – ta nima pri odločitvi za rekonstrukcijo prav nobene vloge.

Tisto, kar pretehta, je počutje, kot posledica pa tudi psihično zdravje.

Ali je za pacientko boljša primarna oziroma takojšnja rekonstrukcija ali sekundarna, ki se lahko opravi kadarkoli po zaključku zdravljenja v onkološkem smislu, je seveda odvisno od množice dejavnikov, o katerih morajo strokovno

Najprej povejmo, da se rekonstrukcija ne opravlja zgolj pri ženskah, ki jim je bila dojka odstranjena zaradi raka.

Odstranitev dojke ali dojk je lahko tudi preventiven poseg, za katerega se odločijo ženske z visokim tveganjem za to vrsto raka. Tveganje se določi tako na osnovi družinske anamneze kot s pomočjo onkoloških genetskih testiranj, ki jasno pokažejo, ali je pri posameznici izražen gen, ki predstavlja visoko nevarnost za razvoj bolezni. Kadar gre za preventivno odstranitev, lahko že pri tej sodeluje tudi ekipa plastičnih kirurgov, ki poskrbi, da

27

ZGODBA TANJE ŠPANIĆ, predsednice Združenja Europa Donna Slovenija Ko sem zbolela za rakom dojk, se nisem najprej ukvarjala z rekonstrukcijo, ampak sem se osredotočila na samo zdravljenje. Zbolela sem pri 26 letih in zaradi značilnosti tumorja se je moje zdravljenje začelo s kemoterapijo. Sledila ji je operacija. Pri prvi operaciji so mi odstranili celo dojko in pazdušne bezgavke na isti strani. Svetovali so mi odloženo rekonstrukcijo, ker so sledila še obsevanja in ker sem želela še preventivno odstranitev druge dojke. Vse skupaj se je dogajalo pred več kot desetimi leti, tako da bi se danes tudi zdravniki morda drugače odločili. Dobro leto po prvi operaciji, ko se je tudi koža že delno opomogla od obsevanj in ko sem šla še na genetsko testiranje, je sledila odstranitve druge dojke in rekonstrukcija obeh. Pred tako obsežno in zahtevno operacijo je vsaka ženska predstavljena t. i. rekonstruktivnemu konziliju in vsaki svetujejo, katera vrsta rekonstrukcije je zanjo najbolj ustrezna. Tako so meni svetovali najprej vstavitev tkivnih razširjevalcev in potem menjavo za silikonske vsadke. V sedmih mesecih sta si sledili dve operaciji. Zaradi doseganja boljše simetrije in polnjenja lukenj ob vsadku sem čez dobro leto šla še četrtič po nož. Vse štiri operacije so bile opravljene v dobrih dveh letih. Z videzom in občutkom sem še danes izjemno zadovoljna. In bi se ponovno tako odločila. Naj pa poudarim, da to niso majhni posegi v telo in da vsaka ženska lahko odreagira drugače. Za zaključek bi se morala vrniti še na tetoviranje areole in bradavice, vendar sem se za ta del odločila, da ga opravim pri profesionalnem tetovatorju.

O Združenju Europa Donna Slovenija V Združenju Europa Donna Slovenija že več kot dve desetletji osveščamo o raku dojk in rakih rodil ter podpiramo bolnice in njihove svojce na poti k okrevanju. Naše aktivnosti so širši javnosti najbolj vidne v rožnatem oktobru, mesecu osveščanja o raku dojk. Takrat osveščamo o pomenu zdravega načina življenja, rednega mesečnega samopregledovanja dojk in preventivnih presejalnih programih DORA, ZORA in SVIT. Skozi vse leto pa izvajamo tudi različna predavanja in delavnice osveščanja za lokalne skupnosti, šole, nevladne organizacije in podjetja.

Velik del aktivnosti združenja je namenjen podpori bolnicam in njihovim svojcem. Diagnoza rak vpliva na vse ravni življenja bolnice, zato si že vrsto let prizadevamo, da bi jim poleg zgodnjega odkrivanja, učinkovitega in vsaki bolnici prilagojenega zdravljenja, lahko zagotovili tudi ustrezno psihosocialno podporo.

Le tako se bo lahko ustrezno soočila z boleznijo, sodelovala v procesu zdravljenja, premagovala stranske učinke in se hitreje vrnila v svoje socialno in delovno okolje.

28

ZDRAVJE PLUS

pretehtati zdravniki, saj takojšnja rekonstrukcija ni vedno primerna ali varna rešitev. Res pa je, da je pri hkratni rekonstrukciji potrebna zgolj ena operacija, da se lahko bolnica kljub rekonstrukciji naprej zdravi, da je okrevanje krajše, ženski pa je prihranjen tudi šok, da se v bolnišnici prebudi brez dojke.

VSADKI ALI LASTNO TKIVO? Obnovitev dojke se opravi z umetnimi vsadki ali lastnim tkivom pacientke (avtologna rekonstrukcija), pri čemer se maščoba za polnjenje dojke in koža običajno odvzameta s trebuha, hrbta, zadnjice ali stegen, pri čemer gre za mikrokirurško tehniko prenosa tkiv. V preteklosti je veljalo, da je treba za popoln rezultat hkrati z rekonstrukcijo odstranjene dojke pogosto poskrbeti tudi za preoblikovanje zdrave dojke, saj se je lahko le tako poskrbelo za simetrijo oziroma enakomernost brez jasnih odstopanj. Kot smo že omenili pri predstavitvi dr.

Ahčana, pa sodobne tehnologije tu prinašajo velik napredek in po novem omogočajo uporabo 3D-modelov, zaradi česar se lahko videz rekonstruirane dojke prilagodi videzu zdrave, ne da bi bilo treba posegati tudi v to.

Uporaba lastnega tkiva ni vedno mogoča. Razlog je lahko v tem, da pacientka nima primernega mesta za odvzem ali pa se sooča še s kakšnimi dodatnimi zdravstvenimi težavami, ki bi lahko pomenile povečano tveganje. Tako kot pri izključno estetski obdelavi prsi tudi pri rekonstrukciji velja, da so vsadki dobra izbira za tiste pacientke, ki imajo sicer po naravi manjše in čvrste prsi.

Tako je lahko rekonstruirana dojka videti lepo polna in ni povešena. Sicer pa se lahko pacientka skupaj s kirurgi odloči, da se bo za kar najboljši estetski rezultat hkrati preoblikovala še zdrava dojka, na primer z dvigom in tudi vsadkom.

Seveda pa vsadki prinašajo tudi nekaj težav, ki se lahko izrazijo v prihodnosti, na te pa lahko vpliva tudi obsevanje pred rekonstrukcijo in po njej.

Tako kot pri izključno estetskem posegu pri zdravih ženskah obstaja tudi pri ženskah z vsadki zaradi rekonstrukcije možnost, da bo treba vsadek v prihodnosti zamenjati. Najpogosteje je razlog sprememba oblike ali nepravilen položaj vsadka, lahko pa pride tudi do njegove poškodbe ali tudi do okužbe.

KAJ PA PRSNE BRADAVICE? Sama rekonstrukcija dojke poskrbi, da imajo ženske spet polne obline in se ob pogledu v zrcalo ne soočajo z brazgotino in enostransko (ali obojestransko) ploščatim prsnim košem. Da je videz še boljši, pa je seveda treba poskrbeti tudi za oblikovanje prsne bradavice in kolobarja okoli nje. Ta poseg se opravi pozneje, saj je najprej treba poskrbeti, da je z rekonstrukcijo vse v redu in se nova dojka »prileže« telesu

oziroma pridobi končno obliko.

Do ustvarjenja prsne bradavice je tako treba nekaj časa počakati, največkrat kar nekaj mesecev.

Nato se lahko z manjšim posegom v lokalni anesteziji koža na novi dojki oblikuje tako, da nastane prsna bradavica (seveda zgolj po videzu). Nato se poskrbi še za oblikovanje kolobarja, ki se pravzaprav ustvari s kožnim barvilom, torej s tetoviranjem.

Videz rekonstruirane dojke je torej lahko nazadnje takšen, da je bivša onkološka bolnica spet zadovoljna s svojim telesom in se ne obremenjuje s tem, da ji je težka bolezen odvzela del nje, del njene ženstvenosti. Res je sicer, da se rekonstruirana dojka

ne obnaša povsem enako, ko pride do občutljivosti pri božanju in ljubljenju, saj je drugačna od zdrave sosede in tudi umetno ustvarjena prsna bradavica nima svoje prave funkcije, a verjemite, da je to še najmanj pomembno.

Največ šteje zdravje, torej premaganje raka, nato pa srečno in zadovoljno življenje, v katerem znaš ceniti svoje bližnje in lepe trenutke z njimi, svoje telo pa ponovno sprejeti za svoje, lepo in popolno, četudi ima tu in tam kakšno napakico.

Dr. Peter Zorman: PRI NAS JE PODROČJE PODPORE DOBRO UREJENO Vrhunski plastični kirurg dr. Peter Zorman, ki na svoji spletni strani nudi resnično podrobne informacije o rekonstrukciji dojk in jo zato priporočamo v branje vsem, ki jih to področje zanima zaradi lastnega zdravja ali zdravja bližnjih, je z nami prijazno poklepetal tudi o nekaj »netehničnih« vidikih rekonstrukcije dojke. S koliko rekonstrukcijami natančno je pomagal ženskam v svoji karieri, težko določi, a na spletni strani predstavlja sto svojih posegov, ki potrjujejo njegovo odličnost. Dr. Zorman je rekonstrukcije opravljal tako v okviru lastne klinike kot UKC Ljubljana, od katerega pa se je poslovil pred približno pol leta. V prihodnosti se odpravlja v tujino, natančneje v Beograd – kot pravi sam, bi se bilo treba pri nas povprašati, zakaj vrhunski kirurgi odhajajo na svoje ali na tuje.

Dr. Zormana smo povprašali tudi o tem, kakšna je strokovna podpora ženskam v času odstranitve dojke in rekonstrukcije. »Za to skrbi psiholog na Onkološkem inštitutu, veliko pripomore podporna skupina pri Europi Donni, v Kliničnem centru je na voljo klinična psihologinja, pomaga pa tudi prostovoljka, ki lahko stvari pove drugače, iz prve roke, torej povsem drugače kot kirurgi in zdravniki. Pri nas je področje rekonstrukcije v celoti dobro urejeno, za kar je pred približno dvajsetimi leti poskrbel že dr. Arnež. Kar se tiče ’politike’, pa ne bi govoril. Bistveno je, da smo v Sloveniji primerljivi z drugimi klinikami po svetu,« nam je povedal.

(Naj dodamo še opombo: tudi dr. Zoran Arnež je pred več kot desetimi leti zapustil Slovenijo, in žal ravno tako z besedami, da se zdravniki ne morejo ukvarjati s »politiko« in ekonomijo.)

30

ZDRAVJE PLUS

KAKO DOSEČI

DIABETIČNO REMISIJO?

Diabetična remisija pomeni znižanje Diabetes tipa 2 običajno povprečnega krvnega sladkorja (HbA1C) na opisujemo kot hudo raven, normalno pri ljudeh brez diabetesa, napredujočo bolezen. torej manj kot 6,5 %. Pri tako urejenem Povprečni krvni sladkor se pri krvnem sladkorju niso več potrebna bolniku postopoma zvišuje, diabetična zdravila ali pa so omejena na zato potrebuje vse več zdravil, metformin.

Doseči kaj takega ne zmore vsak, kajti vključno z inzulinom. Ljudje z uspeh je povezan s korenito spremembo diabetesom tipa 2 so pogosto presenečeni, ko slišijo, da lahko življenjskega sloga. Vsekakor pa je diabetična remisija vznemirljiva možnost za nekatere. diabetes obrnejo nazaj in ga pripeljejo v remisijo. Trije načini, KAJ JE DIABETIČNA REMISIJA? s katerimi se lahko to doseže, Trenutno prepričanje znanstvenikov je, da je izguba teže najverjetneje tista gonilna sila, so: nizkoogljikohidratna ki lahko pripelje diabetes tipa 2 v remisijo. Po dieta, nizkokalorična dieta in tej teoriji, znani kot hipoteza dvojnega cikla bariatrična kirurgija.

BESEDILO: DIATRIBE, PRIREDILA: D. LOVŠIN, FOTO: DREAMSTIME

(Twin Cycle Hypothesis), se tedaj, ko se zaradi pridobljene telesne teže višek maščevja nabere v jetrih, maščoba kopiči tudi v trebušni

slinavki in okvarja beta celice, ki v njej izločajo inzulin. Zato mnogi verjamejo, da zmanjšanje maščobe v pankreasu pomaga spet vzpostaviti normalno proizvodnjo inzulina.

Definicija diabetične remisije se med strokovnjaki nekoliko razlikuje. Nekateri raziskovalci jo definirajo kot stanje povprečnega krvnega sladkorja pod 6,5 % in prekinitev jemanja vsakršnih antidiabetičnih zdravil za najmanj dva meseca. Druga skupina strokovnjakov govori o remisiji tedaj, ko ima diabetik povprečni krvni sladkor pod 5,7 % in ko prekine jemanje vsakršnih antidiabetičnih zdravil za najmanj eno leto.

Nekateri tudi menijo, da je bolnik v remisiji, medtem ko še vedno jemlje metformin, da je le prekinil jemanje drugih diabetičnih zdravil in znižal svoje glikemično povprečje pod 6,5 %.

Kakorkoli že definiramo remisijo, vsako znižanje povprečnega krvnega sladkorja

ZDRAVJE PLUS in/ali izguba telesne teže bosta ugodno vplivala na tveganje dolgoročnih diabetičnih zapletov. Preprečevanje zapletov pa je osnovni cilj zdravljenja, ob tem pa prinaša remisija manjše stroške zdravljenja in izboljšano počutje bolnika, kar so zagotovo pomembni dejavniki. Zmanjšana potreba po jemanju zdravil ni nujno cilj bolnika, še zlasti ko gre za koristi pri preprečevanju obolenj srca in ledvic z novimi zdravili, kot so agonisti GLP-1 in inhibitorji SGLT-2. Izjemno pomembno je, da se diabetiki poučijo o varovanju srca in ledvic ne glede na stanje svoje glikemije in se o teh zdravilih pogovorijo s svojim zdravnikom.

KAKO SO BOLNIKI Z DIABETESOM TIPA 2 DOSEGLI REMISIJO? Kot smo že omenili, lahko bolniki dosežejo remisijo z zmanjšanjem ogljikovih hidratov v svoji prehrani, s kalorično omejitvijo obrokov in bariatričnim posegom na želodcu.

1. DIETA Z NIZKIM DELEŽEM OGLJIKOVIH HIDRATOV Zmanjšanje količine ogljikovih hidratov v prehrani vpliva na razgradnjo uskladiščenih

maščob v organizmu, zmanjšanje lakote in povečanje energetske porabe. Po tem modelu je osnovno gonilo pridobivanja teže inzulin, katerega proizvodnjo pospešujejo ogljikovi

hidrati v naši prehrani. Nekateri raziskovalci celo menijo, da lahko diabetiki krvni sladkor dolgoročno izboljšajo le z nizkoogljikohidratno dieto, brez izgube telesne teže. Vendar pa brez spremljajoče izgube telesne teže samo znižanje deleža ogljikovih hidratov ne vpliva dovolj na utrujene beta celice, ki so v temelju diabetesa tipa 2. Z drugimi besedami: nekdo, ki ima diabetes, utegne ob nizkoogljikohidratni dieti znižati HbA1C, kot posledico tega, da je treba presnavljati manj ogljikovih hidratov, vendar samo to ne »obrne« psihološkega procesa, ki je v ozadju napredovanja diabetesa.

Nekateri ljudje znižujejo vnos ogljikovih hidratov s ketogeno dieto ali »keto« dieto, ko se na dan ne sme zaužiti več kot le 60 gramov ogljikovih hidratov. To prisili telo h kurjenju maščob namesto ogljikovih hidratov za energijo. Pri nekaterih to pospeši izgubo telesne teže in vodi v diabetično remisijo. Drugi se odločijo za manj stroge ogljikohidratne diete, ki dovoljujejo do 130 gramov ogljikovih hidratov na dan oziroma LCHF (Low Carb, High Fat), ki vsebuje še manj ogljikovih hidratov in veliko maščob.

Od 3,9 do 5,9 mmol/l je normalni krvni sladkor.

TUDI PRI VAS? KOMPLET

Healthpro VSEBUJE:

Življenjski stil Novosti v zdravljenju Nasveti diabetologa Slavni diabetiki Diabetični recepti

merilnik lancetnik 25 testnih lističev 25 lancet VSAK DRUGI MESEC

LETNA NAROČNINA *

CENA: 15 €

(6 številk)

18 eur * * Poštnina vključena

O diabetesu je bolje vedeti več!

Za naročnino pokličite 01 542 50 04 ali pišite na revija.dita@siol.net

31

INFORMACIJE IN NAROČILA +386 1 521 10 05, healthpro@siol.net, diabetes.si

32

ZDRAVJE PLUS

2. NIZKOKALORIČNA DIETA V nedavni odmevni študiji o diabetični remisiji Diabetes Remission Clinical Trial (DiRECT) so preučevali, ali zmanjšanje kalorij v obrokih vodi v diabetično remisijo.

Udeleženci študije so tri mesece dnevno zaužili največ 850 kilokalorij, čemur je sledilo obdobje od dveh do osmih tednov, ko so lahko normalno jedli. Temu pa je nazadnje sledil program vzdrževanja telesne teže po izgubi odvečnih kilogramov ob mesečni kontroli in spodbujanju k vsakodnevni telesni aktivnosti.

Po enem letu je 46 % udeležencev doseglo remisijo. Za primerjavo: med bolniki, ki sledijo standardnim smernicam za vodenje diabetesa, dosežejo diabetično remisijo le 4 % ljudi. Kaže torej, da je diabetična remisija tesno povezana z izgubo telesne teže. Povprečno so udeleženci

NASVET IZ PRVE ROKE Marcia Kadanoff je dobila diagnozo diabetesa tipa 2 leta 2017. S pomočjo branja člankov na spletu in knjig je odkrila, da lahko diabetes tipa 2 s spremenjenim življenjskim slogom pripelje v remisijo. Pri tem so ji pomagale naslednje navade: w redno preverjanje krvnega sladkorja z merilnikom in pozneje sistemom CGM za kontinuirano merjenje glukoze, da je lahko opazovala, kako posamezna hrana vpliva na dvigovanje krvnega sladkorja; w vzpostavila si je režim zdrave diete LCHF, v katero je vključila naslednja živila: avokado, oreščke, olivno olje, sir, grški jogurt, kar vse ji je pomagalo premagovati napade lakote; w pri roki je vedno imela nizkoogljikohidratne prigrizke, na primer oreščke makadamije; w če je bil krvni sladkor povišan, je šla na sprehod in pred tem popila kozarec vode; w za cilj si je postavila 10.000 korakov na dan in poskušala prekiniti neaktivnost po dveh dneh; w poskušala je spati sedem ur ali več, tako da je odhajala v posteljo ob isti uri in se prebujala ob isti uri zjutraj.

na začetku študije imeli težo okrog 101 kilograma. Povprečna izguba teže v dveh letih je bila 7,6 kg.

Diabetično remisijo je doseglo 86 % udeležencev, ki so izgubili 15 kg ali več.

Rezultati za obdobje dveh let kažejo, da je v remisiji ostalo 70 % tistih, ki so jo dosegli.

Kaže, da je mnogim teže vzdrževati dolgoročno dieto kakor to, kakšna je dieta sama po sebi. Dolgoročna vzdržnost je najpomembnejši dejavnik pri vzdrževanju izgubljene teže in zmanjšanju povprečnega sladkorja. To je morda prednost diete LCHF, saj kaže, da bolj zadosti človeški lakoti in jo je iz tega razloga laže vzdrževati. Opisanih diet naj se ljudje z diabetesom lotijo pod zdravniškim nadzorom.

3. BARIATRIČNA KIRURGIJA Diabetične organizacije po svetu so pripoznale bariatrično kirurgijo kot možnost, ki lahko pri nekaterih ljudeh z diabetesom tipa 2, zlasti če imajo izrazito povečano telesno težo, vodi do diabetične remisije.

Izhajajoč iz podatkov Ameriškega združenja za metabolično in bariatrično kirurgijo pride do diabetične remisije 78 % bolnikov, ki so jim opravili bariatrično operacijo. Dolgoročna

švedska študija je odkrila, da je bilo dve leti v diabetični remisiji 72 % ljudi, ki so jim opravili ta postopek, kar 30 % pa je bilo takih, ki so vzdrževali remisijo celo 15 let po operaciji.

Očitno imata svojo vlogo tako izločanje hormonov kot omejitev kalorij.

ALI LAHKO DIABETIČNO REMISIJO DOSEŽE VSAK SLADKORNI BOLNIK? Dlje ko ima človek diabetes tipa 2, teže doseže remisijo. Sčasoma beta celice v trebušni slinavki izgorijo ali izgubijo svojo sposobnost izločanja inzulina. Ko to traja dalj časa, je nemogoče spet vzpostaviti normalno inzulinsko proizvodnjo. Raziskovalci iz tega razloga menijo, da je diabetična remisija možna pri ljudeh, ki so jim diagnozo postavili pred največ desetimi leti. Ne glede na to pa morajo tudi diabetiki v remisiji opravljati kontrolne preglede, saj so še vedno v nevarnosti za dolgoročne zaplete zaradi visokega krvnega sladkorja v predhodnih letih. Pomembno je, da nadzorujejo zdravje živčevja, ledvic in oči vsaj še pet let po začetku remisije. Glede na zadnja spoznanja o izpostavljenosti diabetikov srčnožilnim zapletom morajo nadzorovati tudi zdravje srca in ožilja.

ZDRAVJE PLUS

VAJE PROTI BOLEČINAM

uprt v tla, ne pa naprej). Izmenično počasi križno iztegujte roko in nogo: desna roka in leva noga, nato obratno.

V HRBTENICI

4.

Postavite se v položaj strešice, tako da so stopala v celoti na tleh (glejte sliko). Vaš hrbet mora biti povsem raven, ne pa zgrbljen.

To dosežete tako, da prsi potisnete proti kolenom.

Imate občasno težave z bolečinami v križu ali išiasom?

Lahko jih preprečite z nekaj minutami vadbe, ki stabilizirajo hrbtenico in učvrstijo mišičje.

5.

Lezite na tla na hrbet, roke dvignite nadse, noge pokrčite, kot bi sedeli na stolu. Popek potegnite k hrbtenici, da je križ položen na tla. Izmenično iztegnite nogo in jo hkrati z nasprotno roko položite na tla, nato dvignite nazaj.

BESEDILO: TANJA KOVAČ, FOTO: DREAMSTIME

1.

Lezite na tla na hrbet, roke imejte ob telesu z dlanmi, obrnjenimi navzgor. Potegnite popek proti hrbtenici, da medenica rotira in se ledveni del hrbtenice uleže na tla – pod predelom križa ne sme biti prostora, pritisnjen mora biti ob tla. Skušajte si

33

zapomniti občutek, da boste lahko takšen položaj zadržali tudi stoje (preizkušate ga lahko s stanjem ob steni).

2.

Postavite se na vse štiri, medenico potisnite nekoliko naprej in izbočite hrbet – poskrbite,

da se ne izboči zgolj prsni del hrbtenice, temveč se mora tudi predel križa. Večkrat ponovite.

3.

Postavite se na vse štiri, kolena naj bodo v širini bokov, dlani pod rameni, hrbtenica naj bo v vratnem delu ravna (pogled je

6.

Lezite na tla na hrbet. Noge pokrčite in potegnite kolena čim bolj na prsi ter jih tam zadržite v objemu rok, hkrati pa se trudite, da zadnjice ne dvignete od tal – kot bi imeli repek, za katerega želite, da ostane položen na tla.

34

ZDRAVJE PLUS

ONKOLOŠKO GENETSKO TESTIRANJE ZMANJŠUJE UMRLJIVOST ZARADI

RAKA

So rakava obolenja v vaši družini močno razširjena? V tem primeru morda sodite med kandidate za t. i. onkološko genetsko testiranje.

BESEDILO: KARMEN JORDAN, FOTO: DREAMSTIME

Med najpogostejše vrste rakov, za katere se izvaja tovrstno testiranje, sodita rak jajčnikov in dojk. Tu sta še posebej pomembna dva gena, in sicer BRCA1 ter BRCA2. Pri ženskah z mutacijo enega izmed omenjenih genov namreč obstaja povečano tveganje za to, da zbolijo za rakom dojk ali jajčnikov. Tako je potrebno zelo natančno spremljanje in izvajanje preventivnih ukrepov, ki omogočajo zgodnje odkrivanje bolezni, če bi se ta zares razvila. Obstaja pa tudi možnost preventivne odstranitve dojk in/ali jajčnikov. Predvsem odstranitev jajčnikov je skorajda univerzalno priporočilo nosilkam okvarjenega gena BRCA1 ali BRCA2, saj trenutno za to vrsto raka žal še ne obstajajo metode, ki bi omogočale odkrivanje v zgodnjih fazah.

Genetsko testiranje sicer ni pomembno le za ugotavljanje tveganja pri sicer zdravih posameznicah in posameznikih, ampak ima vse pomembnejšo vlogo tudi pri izbiri najustreznejšega poteka zdravljenja pri ljudeh, ki so že zboleli za rakom. Pri bolnicah z rakom, pri katerih je bila odkrita mutacija enega izmed genov BRCA, se tako na primer priporoča obojestranska odstranitev dojk. V primeru raka jajčnikov oziroma ponovitve te vrste raka pa je

ZDRAVJE PLUS

35

lahko informacija o tem, da je bolnica nosilka okvarjenega gena BRCA, zelo dragocena pri izbiri najprimernejših zdravil. Hkrati je seveda treba upoštevati še to, da odkrita mutacija gena BRCA pri bolnicah z rakom dojk pomeni tudi povečano tveganje za raka jajčnikov, velja pa tudi obratno – mutacija pri ženskah, pri katerih je bil diagnosticiran rak jajčnikov, predstavlja večjo možnost, da oseba zboli tudi za rakom dojk.

TESTIRANJE V SLOVENIJI V Sloveniji se testiranje izvaja v sklopu Ambulante za onkološko genetsko svetovanje na Onkološkem inštitutu Ljubljana. Doc. dr. sc., B, Mateja Krajc, dr. med., spec. klinične genetike in javnega zdravja, Ana Blatnik, dr. med., spec. klinične genetike, ter dr. Ksenija Strojnik, dr. med., spec. internistične onkologije in specializantka klinične genetike, ki so del multidisciplinarnega tima, ki izvaja dejavnosti v omenjeni ambulanti, so se prijazno odzvale na naše povabilo in odgovorile na nekaj vprašanj.

Kako dolgo že obstaja možnost onkološkega genetskega testiranja pri nas? Koliko ljudi je bilo doslej vključenih

v tovrstno testiranje? Je morda mogoče podati kakšno oceno, v kolikšni meri so ti testi pripomogli k zmanjšanju umrljivosti zaradi različnih vrst raka? Že pred dvajsetimi leti se je na Onkološkem inštitutu Ljubljana skupina entuziastov zavzela za intenzivnejši razvoj onkološkega genetskega svetovanja in testiranja. V dvajsetih

letih delovanja smo obravnavali več kot 8000 posameznikov iz več kot 4900 družin.

Onkogenetsko svetovanje in testiranje je na Onkološkem inštitutu organizirano v okviru redne multidisciplinarne zdravstvene dejavnosti. Tim sestavljajo zdravniki različnih specialnosti (klinični genetik, kirurg, radioterapevt, internist onkolog, ginekolog,

Telo v harmoniji!

16. ALTERMED

celjski sejem, 13./14.-15. marec 2020

Sejem zdravega načina življenja v ISTEM TERMINU POTEKAJO TUDI SEJMI:

43. APISLOVENIJA

19. POROKA

1. SVET RIBOLOVA

25. FLORA 5. KULINART 5. FESTIVAL KAVE SLOVENIJA

36

ZDRAVJE PLUS

radiolog, patolog, pediater ...), medicinska sestra, molekularni biolog in klinični psiholog.

Genetsko presejanje visoko ogroženih omogoča preprečevanje in zgodnje odkrivanje določenih vrst raka vseh obravnavanih, ki so določeno genetsko okvaro podedovali. To je tudi končni cilj genetskega testiranja. Zato je tako pomembno, da je obravnava podprta z dokazi in da nenehno sledimo novostim tega področja. Le tako lahko dosežemo vpliv na zmanjševanje umrljivosti zaradi teh rakov in boljše preživetje tistih, ki jim raka odkrijemo s presejanjem v nižjih stadijih. Večje mednarodne raziskave so namreč že pred leti, predvsem pri nosilkah okvar genov BRCA, dokazale vpliv kirurških preventivnih ukrepov na zmanjšanje umrljivosti zaradi določenih rakov.

Pomemben preboj za onkološko genetiko se je zgodil pred več kot petindvajsetimi leti, ko sta bila odkrita gena BRCA1 in BRCA2. S tem se je začelo obdobje, ko so lahko na podlagi genetskih izvidov v družinah, kjer se rak dojk in jajčnikov pojavljata pogosteje, ter pri mlajših omogočili genetsko testiranje bolnih, da so lahko ustrezno svetovali zdravim glede preventive. Prav tako se je vzporedno razvijala tehnologija, ki je to znanje prenesla tudi v zdravljenje nosilcev mutacij na genih BRCA1 in 2. Poznavanje biologije tumorjev, ki nastanejo zaradi prirojenih genetskih okvar, je vsak dan boljše in prav tumorji, kjer so okvarjeni geni BRCA, predstavljajo uporaben model, na podlagi katerega danes razvijajo nova zdravila v sklopu dednih sindromov in širše.

Pet let po odkritju genov BRCA smo na Inštitutu že začeli omogočati genetske posvete in testiranja družinam, kjer se rak dojk in jajčnikov pojavljata pogosteje. Skupina strokovnjakov OI je takrat sodelovala s Svobodno univerzo v Bruslju (Vrije Universiteit Brussel), kjer smo pod vodstvom prof. dr.

Jacquesa De Grèva za Onkološki inštitut do leta 2008 brezplačno testirali poslane vzorce. Že v samem začetku smo ustanovili multidisciplinarni tim, ki se je na tem področju ves čas dodatno izobraževal, krepili smo dejavnost ter povzemali dobro prakso iz tujine.

Eden večjih strokovnih dosežkov je bilo povabilo za sodelovanje v evropski mreži za redke bolezni za področje genetskih tumorjev (ERN Genturis), ki deluje pod okriljem Evropske komisije, v kateri sodelujemo od leta 2016.

Se ženske, pri katerih je bila odkrita mutacija gena BRCA1 ali BRCA2, pogosto odločijo za preventivno odstranitev dojk ali jajčnikov (še posebej če je to ukrep, ki ga priporoča tudi konzilij)?

Pred nekaj leti, ko smo zadnjič opravili analizo, je bilo posameznic, ki so se odločile za preventivno odstranitev dojk, približno 30 %, za odstranitev jajčnikov in jajcevodov pa se odločajo praktično vse. Pri raku jajčnikov namreč nimamo na voljo alternativnega ukrepa, ki bi bil učinkovit – torej nimamo presejalnega testa, s katerim bi tega raka lahko zgodaj odkrivali. Zato je operacija edini ukrep, ki lahko prepreči raka. Trenutno pripravljamo novo analizo, kjer bomo raziskovali tudi, kaj so dejavniki, ki bi lahko vplivali na te odločitve.

Ali je mogoče tudi testiranje za genske mutacije, ki so povezane s povečanim tveganjem za druge vrste raka, poleg tistih, naštetih na vaši spletni strani (torej poleg raka dojk in jajčnikov, dednega nepolipoznega raka debelega črevesa ter družinske oblike kožnega melanoma)?

Seveda. Trenutno obravnavamo poleg družin s sumom na dednega raka dojk in/ ali jajčnikov tudi posameznike in družine s sumom na sindrom Lynch (dedni nepolipozni rak debelega črevesa in danke), družinske polipoze, kot tudi vse druge, redkejše oblike dedno pogojenih sindromov za raka (npr. sindrom Cowden, Peutz-Jeghers, Li-Fraumeni in drugi). Napotnico izda zdravnik specialist, ki obravnava posameznika in posumi, da bi se raki v družini lahko pojavljali v sklopu katerega od danes znanih dednih sindromov, torej tudi tistih, ki so zelo redki. Če se zdravnik, ki

obravnava posameznika oziroma družino, ne more odločiti, ali bi bila smiselna obravnava pri nas ali ne, priporočamo, da se pred napotitvijo obrne na našo ambulanto.

Kako dobro pa so družinski zdravniki in zdravniki specialisti sploh seznanjeni s to možnostjo ter kako dobro so usposobljeni za prepoznavanje rizičnih posameznic in posameznikov, pri katerih bi bilo smiselno tovrstno testiranje?

Družinski zdravniki so vsako leto bolje seznanjeni z možnostjo onkološkega genetskega svetovanja in testiranja. Še posebej dobro poznajo našo dejavnost zdravniki specialisti, ki potrebujejo genetski izvid za načrtovanje zdravljenja. Število napotitev nenehno narašča, prav tako je število ustrezno napotenih vsak dan večje.

Za zdravnike na primarnem in sekundarnem nivoju zdravstvenega varstva pripravljamo redna obvestila o novostih, jih objavljamo v zdravniških revijah, prav tako se nanje obračamo z neposrednim obveščanjem po pošti. V zadnjih nekaj letih pa je tudi zaradi znane igralke Angeline Jolie, ki je javno razkrila svoj genetski status, po vsem svetu naraslo zanimanje pacientov, ki se velikokrat naročajo na lastno pobudo.

Nam lahko za konec zaupate še, kakšna je trenutna povprečna čakalna doba za tiste, ki izvida ne potrebujejo za načrtovanje zdravljenja oziroma ne zahtevajo prednostne obravnave?

Vse napotene posameznike na enoti skrbno triažiramo. To pomeni, da analiziramo njihova družinska drevesa, še preden so povabljeni na prvi posvet. Tisti, ki potrebujejo izvid za načrtovanje zdravljenja, so na vrsti takoj.

Posamezniki, kjer sklepamo, da je več kot 10 % verjetnosti, da so nosilci genetske okvare, so na obravnavo praviloma povabljeni v roku 3–12 mesecev. Za vse ostale, kjer smo po preverbi družinskega drevesa ugotovili, da test ni indiciran, pa je čakalna doba lahko tudi več kot dve leti. Želimo si, da bi bili kadrovska in prostorska stiska, zaradi katerih nastajajo čakalne dobe, na oddelku rešeni čim prej.

Radi bi vsem napotenim, ne le bolnikom, ki potrebujejo testiranje zaradi zdravljenja, obravnavo ponudili v priporočenem času.

Sprejemljiva čakalna doba je namreč glede na evropski konsenz 2–6 mesecev.

PORTRET

JAMES CAMERON

Ocean nam bo uspelo uničiti, preden ga proučimo Če je eden najbolj prodornih filmskih režiserjev sodobnega časa hkrati še izumitelj, naravovarstvenik in raziskovalec morskih globin, potem ni nenavadno, da pridejo izpod njegovih rok filmi, kot so Terminator, Brezno, Titanik in Avatar.

Od znanstvene fantastike, kjer se soočaš s človeku krutimi okolji, do poudarjanja pomena ohranjanja narave je namreč kratka pot.

Besedilo: URŠULA NOVAK, foto: DREAMSTIME in PROFIMEDIA.

BODI EKO | 37

PORTRET OD BREZNA PREK TITANIKA DO MARIANSKEGA JARKA »Grozno veliko se potapljam.

Rad sem na morju, pod morjem, rad živim v njegovi bližini,« pravi 65-letni filmski režiser James Cameron, ki se je ljubezni do vode navzel že v otroštvu. »Odraščal sem v majhnem kraju z 2.000 prebivalci v Kanadi, kjer je bilo veliko vode, Niagarski slapovi

soočijo z neverjetnimi, še nikoli videnimi bitji – bitji svetlobe, ki gledalcu hitro privabijo solze v oči. In verjetno se je že tu porodila misel, da je Marianski jarek nekaj, kar si želi doživeti v realnosti, kar želi razkriti, posneti in deliti s svetom. »Vsakič, ko se potopiš, upaš, da boš videl nekaj novega, neko novo vrsto. Včasih ti oceani naklonijo to darilo, drugič ne.«

je izumitelj postal filmar, se sprašujete? »Prebral sem na tone znanstvene fantastike. Očarali so me drugi svetovi in druga okolja,« je dejal. »Pravzaprav so me filmi Jacquesa Cousteauja navdušili nad dejstvom, da obstaja svet vesoljcev kar na Zemlji.« In če želiš te »vesoljce« iz globin spoznati, si lahko kot raziskovalec odlično pomagaš z dobrimi izumi, ti pa ti hkrati pomagajo, da svoje raziskovanje ujameš s kamero. Pravzaprav pa ni razlike niti med tem, da si režiser in raziskovalec. »Sem pripovedovalec zgodb. Prav to je tisto, kar počnejo raziskovalci.

Gredo tja, kjer drugi še niso bili, in se vrnejo, da jim povedo zgodbo, ki je še niso slišali.«

AVATAR, ZGODBA O SOŽITJU Z NARAVO

so bili manj kot deset kilometrov proč.« A Niagarski slapovi niso nič v primerjavi z njegovimi drugimi podvigi. Njegov solo spust na dno Marianskega jarka, najglobljega dela naših oceanov, ki so mu namerili 11.000 metrov globine, presune raziskovalce našega planeta precej bolj.

Ljubezen do skrivnih globin je poetično ovekovečil s filmom Titanik, dodatno pa obtežil z dokumentarnimi filmi, v katerih je kamere potopil na globino, kjer počiva pravi Titanik, da nam je prikazal tudi realnost nekoč izjemnega plovila. Z globinami pa se je poigraval na platnu že prej. V filmu Brezno je prikazal znanstvenike na raziskovalni postaji na robu brezna v morskih globinah, ki se 38 | BODI EKO

Da je Cameron postal sodelavec National Geographica in pridobil sredstva za tovrstne podvige, pa mu ni omogočila zgolj njegova filmska kariera. Od nekdaj je bil izumitelj, že v času študija fizike, ki ga je sicer opustil, je rad izumljal stvari, ki so ali letele ali se potapljale, njegovi izumi pa so bistveno pripomogli k odkrivanju še neznanih globin. »Vedno me je navduševalo inženirstvo. Morda je bil to poskus, da bi si pridobil očetovo spoštovanje in zanimanje, morda pa je šlo zgolj za genetsko ljubezen do tehnologije. Vedno sem skušal izdelati kaj novega,« je povedal.

Kako je mogoče, da

James Francis Cameron pripoveduje zgodbe tudi skozi pisano besedo in je avtor več kot petdesetih knjig najrazličnejših žanrov, večina pa jih je povezanih z znanstveno fantastiko in njegovimi filmskimi zgodbami.

Največ se berejo dela, povezana s Titanikom, odkrivanjem življenja v morskih globinah in Avatarjem – filmom, ki je konec leta 2009 uporabil vso razpoložljivo filmsko tehnologijo, da nam je pričaral svet na

oddaljenem planetu in hkrati tudi predstavil Cameronovo filozofijo.

Cameron namreč pri njem ni bil zgolj režiser, temveč tudi soavtor zgodbe in scenarija.

V zgodbi, ki opominja človeka na pomen sožitja z naravo, se je dotaknil našega odnosa tako do rastlin kot do živali. »Kača ubija tako, da iz svojega plena zelo počasi iztiska življenje. In tako civiliziran svet počasi, počasi stiska gozdove,« je povedal. Pri tem je opozoril tudi na dejstvo, da je treba zaščititi vse plati narave, tudi tiste, ki so človeku neprijazne in nevarne – treba jih je razumeti kot nujen del naravnega obstoja. Ko so ga povprašali o tem, zakaj ljudje ne razumemo tega dela svojega okolja, je povedal: »Krivdo pripisujem Waltu Disneyju, ki je dal živalim človeške lastnosti. Ljudje ne razumejo, da divje živali niso namenjene božanju. Lahko te tudi resno poškodujejo.« Nadaljevanje Avatarja, ki ga je Cameron napovedal v kar treh delih, je bilo doslej že večkrat prestavljeno, saj je projekt tehnično tako zahteven, da se napovedani roki vedno znova izmuznejo. Če gre verjeti napovedim, naj bi drugi del vendarle dočakali proti koncu

PORTRET naslednjega leta. Če bo avtor takrat že zadovoljen s tem, kar je pripravil … Sam zase sicer pravi: »Nisem perfekcionist. Stvari ne delam tako dolgo, da so popolne, temveč tako dolgo, da se mi zdijo prav.« Kar se tega tiče, upamo, da bodo nadaljevanja sicer še nekoliko bolj »prav« kot prvi del. Tisto, kar se je odraslim večinoma izmuznilo, namreč hitro opazijo mlade glave. Tako me je hči ob prvem gledanju filma pri dvanajstih letih povprašala njej nekaj povsem očitnega: Zakaj ljudje na tem neverjetnem planetu ne morejo dihati brez kisikovih mask, ko pa je na njem toliko dreves in drugega zelenja – in drevesa vendar proizvajajo kisik? In: Zakaj je pri bojih dobrih in zlobnih toliko eksplozij, ko tudi ognja in eksplozij ni brez kisika?

No, morebiti pa je bil to tudi tisti razlog, zaradi katerega Avatar ni prejel oskarja za najboljši film, kajne?

PARTNERSTVO V VEGANSTVU Oskarja za najboljši film je Avatarju speljala Cameronova bivša soproga Kathryn Bigelow, katere film Bombna misija (The Hurt Locker) se je okitil s kipcema za najboljši film in najboljšo režijo. (Kathryn Bigelow je prva in edina ženska, ki je bila izbrana za najboljšo režiserko.)

Cameron je bil pred njo poročen tudi s Sharon Williams ter Gale Anne Hurd, za njo pa z Lindo Hamilton (Sarah Connor iz Terminatorja) in od leta 2000 dalje s Suzy Amis Cameron. S Suzy sta kar zajetne vsote vložila v vegansko podjetje in promocijo veganstva ter ustanovila Power Plant Task Force, organizacijo, ki ljudem predstavlja negativen vpliv živinoreje na podnebne spremembe in okolje. Če ste o vplivu živinoreje in spremembi,

ki bi jo lahko prineslo veganstvo, v zadnjih letih gledali dokumentarne filme ali brali študije, je velika verjetnost, da sta vsaj denar zanje namenila prav Cameronova.

Cameron pravi, da ga skrbi, da nam bo uspelo uničiti ocean, preden ga proučimo, in uničiti druge živali in njihovo naravno okolje zaradi prehrane. Zato skuša živeti čim bolj naravno življenje, ne pa o njem zgolj govoriti. Prav to, da govorimo o okoljevarstvu, namesto da bi ga živeli, je namreč po njegovem velika težava sodobnih ljudi. »Lahko vozite svojo teslo ali priusa, a če se z njima zapeljete do McDonald'sa, niste naredili prav nič. Spremeniti je treba način življenja v celoti,« zna okarati ljudi, ki se imajo zaradi električnih avtomobilov za ekološko osveščene, a z uživanjem mesa (zlasti v verigah velikih prehranskih korporacij) podpirajo industrijsko živinorejo. »Dokler uživaš živali, se ne moreš imeti za okoljevarstvenika.« Cameron skuša živeti zeleno, tudi kar se tiče energije. Njegov dom je povsem neodvisen od zunanjega električnega napajanja, saj je poskrbel za izkoriščanje sončne in vetrne energije, enako pa velja tudi za pisarne in zvočni

studio v njegovi produkcijski hiši. Seveda je ob milijonih in ukvarjanju z milijonskimi projekti težko živeti povsem zeleno, kar Cameronu njegovi nasprotniki tudi očitajo, vendar je treba priznati, da naredi za okolje izjemno veliko: za zelene projekte pogosto zastavi svoje ime, je osebno njihov nosilec in se jih udeležuje kot raziskovalec, kjer ne more biti drugače prisoten, pa pokaže podporo z donacijami, ki so tudi večmilijonske.

Bi radi pokazali podporo planetu tudi vi? Cameronova predstavljata

svoj načrt ohranjanja planeta skozi veganstvo v projektu »One Meal a Day«, ki pravi, da lahko z enim obrokom na dan naredimo korak k ohranjanju narave. Ni jima težko slediti in izpustiti vsa živila živalskega izvora vsaj enkrat na dan. Sicer pa lahko Cameronov svet še veliko bolje spoznate, če si na spletu ogledate njegove posnetke globin in se ob tem zaveste, kako čarobna je narava pod vodo in na kopnem, v obliki rastlin in živali, kadar nam je naklonjena in tudi kadar nas ogroža.

BODI EKO | 39

ZDRAVO BIVANJE

Prezračevalni

sistemi LUNOS

– zdravo bivanje kot plod slovenskih strokovnjakov Podjetje Lunos, ki razvija prezračevalne sisteme, spada med tisoč najhitreje rastočih podjetij v Evropi, deluje pa tudi na našem trgu. Ukvarja se z razvojem in prodajo edinstvenih prezračevalnih sistemov, ki jih v težnji h gradnji energetsko varčnih in zdravih domov vse pogosteje uporabljamo tudi Slovenci. Zdrav zrak namreč ni zgolj trend – je osnova za kakovost življenja.

Besedilo: ANA KRAJNC, foto: DREAMSTIME.

Podjetje Lunos se zadnja leta lahko pohvali z visoko rastjo na eni strani in mednarodnimi priznanji na drugi strani. Lani so prihodki podjetja, ki ga vodi Milan Kuster, zrasli za 85 odstotkov, dobiček pa so podvojili. Za letošnje leto napovedujejo nadaljevanje rasti – tako prihodke in dobiček naj bi po Kusterjevih napovedih povečali za 50 odstotkov, za 2020 imajo tako v načrtu okoli 7,5 milijona evrov prihodkov in 1,5 milijona evrov dobička. »Sicer pa bo za naše podjetje 40 | BODI EKO

najbolj pomemben dogodek v letu 2020 predstavitev popolnoma novega elementa za prezračevanje, ki smo ga razvili v Sloveniji in ga bomo na svetovno tržišče lansirali pod novo blagovno znamko,« napoveduje Kuster in dodaja, da imajo v načrtu tudi odprtje nove poslovne enote na območju Koroške in Primorske.

Povpraševanja po njihovih izdelkih namreč ne manjka – gre za sodobne, inovativne sisteme, s katerimi si zagotovimo zdravo dihanje in hkrati prihranimo.

OD OSEBNIH POTREB DO 15.000 ZDRAVIH OBJEKTOV Slovenski Lunos letos praznuje deseto obletnico, leta 2010 se je namreč Kuster povezal z nemškim podjetjem Lunos. Ta izdeluje decentralizirane prezračevalne sisteme. Te so si pri Kusterjevih omislili, saj naj bi pomagali tistim s težavami z alergijami, med katerimi je tudi Kusterjeva hči.

V njih je opazil tudi poslovno priložnost in se hitro povezal z berlinsko centralo ter postal pooblaščeni proizvajalec njihovih

naprav v Sloveniji. Danes Lunos ni več le prodajalec – glavnina razvoja novih sistemov se odvija ravno v Sloveniji, v desetih letih pa so v Sloveniji vgradili prezračevalni sistem v več kot 15 tisoč stavb.

Lunos je lani prejel tudi dve mednarodni priznanji. Najprej jih je marca britanski Financial Times uvrstil med tisoč najhitreje rastočih podjetij v Evropi, nato pa so prejeli še World Quality Commitment Convention Award, ki nagrajuje podjetja, organizacije in institucije, ki stremijo h kakovosti.

ZDRAVO BIVANJE Zakaj so potrebni prezračevalni sistemi? »V zadnjem desetletju smo Slovenci zamenjali ogromno oken in izdelali nešteto novih fasadnih oblog, da bi prihranili pri energiji. S tem smo objekte zatesnili in pozabili, da je stalna izmenjava zraka v objektu nujno potrebna za kakovostno bivanje,« je pojasnil Kuster. »Če zraka v prostoru stalno ne izmenjujemo, strmo narastejo vrednosti CO2, zrak pa je

s sistemom rekuperacije, ne izgubljamo dragocene toplote, zrak je prefiltriran in naše počutje je bistveno boljše. To velja še posebej za spalne prostore, kjer preživimo (prespimo) skoraj največ časa.«

Kaj je posebnost Lunosovega prezračevalnega sistema? »Uspelo nam je razviti prezračevalne sisteme, ki jih je s preprostim gradbenim posegom mogoče vgraditi v

vgradili prezračevalni sistem v več kot 15.000 gospodinjstev.«

Še preden ste postali direktor slovenske podružnice Lunos, ste si pridobili tudi osebno izkušnjo z njihovim prezračevalnim sistemom.

Nam jo lahko opišete? »Seveda. Pisalo se je leto 2009 in nekako sem bil v tistih letih, ko se človek začne spraševati o smislu vsega skupaj. Imel sem družino, dobro službo, dovolj

hišo. Ko se je po nekaj tednih uporabe prezračevalnega sistema hčerino počutje popravilo in je lahko bistveno bolje zadihala, sem začutil, da je to izdelek prihodnosti. Da je to branža prihodnosti. Če se je popravilo dihanje pri moji hčeri, če sva z ženo končno dobro spala in se zbujala spočita, če je izginila plesen v vogalu naše kopalnice, potem si bodo želeli vse te prednosti uživati tudi drugi ljudje. In sem se usedel na letalo, poletel v Berlin in prepričal Nemce, da sem pravi partner za distribucijo prezračevalnih sistemov na slovenskem trgu.

Tako se je začelo, nadaljevanje pa je takšno, da v tem trenutku večino razvoja za Lunos GmbH naredimo v Sloveniji, pokrivamo prodajo na celotnem Balkanu, zaradi doprinosa k matičnemu podjetju pa sem tudi član uprave nemškega Lunosa, odgovoren za mednarodno poslovanje.«

Za velikimi nagradami se gotovo skriva naporno delo?

praktično zasičen z vsemi strupi iz materialov, ki jih imamo v svojih domovih (barve, preproge, lakirano pohištvo, zavese in podobno). Poleg tega je neizmenjan zrak nasičen z odvečno vlago in samo še korak od tega so prvi plesnivi madeži v vogalih sobe. Dober prezračevalni sistem pa brez naših naporov avtomatsko izmenjuje celotno kubaturo zraka v notranjosti objekta in s tem poskrbi, da je zrak vedno svež in zdrav. Ker vse te izmenjave zraka potekajo

prav vsak dom. Poleg tega, da prezračevalni sistem Lunos odpravlja težave z odvečno vlago in plesnijo, je tudi izredno energetsko učinkovit, preprost za vzdrževanje in praktično neslišen ob delovanju. Gre za pravo revolucijo v kakovosti bivanja, saj se po vgradnji našega sistema bistveno izboljšajo prav vsi parametri, ki so pomembni z zdravstvenega vidika. Ker vse omenjeno ponujamo po zelo razumni ceni, ne preseneča podatek, da smo od leta 2010 samo v Sloveniji

denarja in takole na zunaj mi ni ničesar manjkalo. Je pa v meni že od nekdaj tlela želja po tem, da počnem nekaj drugačnega, nekaj, kjer bodo bolj merljivi rezultati, nekaj, kar me bo navdihovalo, kar ne bo lahko – bo pa izziv.

In se je nekako poklopilo.

Hčerka Ališka je imela že več let težave z dihanjem in alergijami in v iskanju rešitev sem po naključju naletel na sistem Lunos. Izdelek me je takoj navdušil in kupil sem prezračevalni sistem za našo

»Ni samo nagrada tisto, kar nam vliva samozavest in daje nov zagon. Vsak dan smo vsi skupaj vedno bolj prepričani, da smo na pravi poti, saj uživamo v svojem delu. Najlepši občutek pa je, da ne prodajamo megle, ampak ljudem pomagamo pri reševanju njihovih težav, ki jih do zdaj nihče ni znal rešiti. Sicer pa je bilo leto 2019 za nas, razvojno gledano, izredno naporno.

Uspelo nam je proizvesti popolnoma nov izdelek, ki je trenutno na certificiranju in ga bomo na tržišče poslali letos.

Prepričan sem, da nam je uspel veliki met, saj bomo nov izdelek proizvajali izključno v Sloveniji, na svetovno tržišče pa ga bomo lansirali pod novo blagovno znamko. Več pa naj ostane presenečenje.« BODI EKO | 41

ŽIVLJENSKI PROSTOR

BREZ NARAVNE

svetlobe

NI ZDRAVJA

Deborah Burnett, priznana strokovnjakinja za zdravje v bivalnih prostorih, opozarja, da lahko vzrok za 60 odstotkov bolezni iščemo v okolju, le 40 pa jih je pogojenih z genetiko. Zdravo okolje ima torej pomen, ki ga ne bi smeli zanemarjati, pod tega pa ne štejeta le zunanji zrak ter pitna voda, temveč tudi okolje v obliki bivalnega prostora.

Besedilo: URŠULA NOVAK, foto: DREAMSTIME.

»Dnevno svetlobo bi po učinkovitosti lahko primerjali s farmacevtskimi izdelki. Ima podobne učinke kot zdravila in poživila, npr. kava, alkohol, celo marihuana … Za zdravje človeka je naravna svetloba vitalnega pomena in ne moremo je nadomestiti z nobeno umetno svetlobo!« je povedala ga. Deborah Burnett, ko je sodelovala na konferenci v Sloveniji.

Po statistiki preživimo sodobni ljudje v zaprtih prostorih celo do 90 odstotkov časa, pri čemer se hitro izkaže, da je lahko zrak v notranjosti stavb tudi do 5-krat bolj onesnažen kot zunaj. Vse pogostejše zahteve po energijski varčnosti pa žal ne upoštevajo počutja v takšnih prostorih. Ne le da se mnogokrat premalo skrbi za zračenje z odpiranjem oken ali prezračevalnimi sistemi, tudi naravne svetlobe pogosto primanjkuje – nadomešča se z umetno, ki pa se po svoji kakovosti z naravno preprosto ne more primerjati.

42 | BODI EKO

KAKO DELUJE NA NAS DNEVNA SVETLOBA? Dnevna svetloba se nenehno spreminja, ob različnih urah dneva jo sestavljajo različne količine posameznih valovnih dolžin. Dnevno svetlobo namreč tvorijo vsi spektri in vse valovne dolžine elektromagnetnega valovanja. Razmerja med UVžarki, infrardečo svetlobo, vidnim spektrom in radijskimi valovi se skozi dan spreminjajo, presenetljivo pa je, da na človeka enako pomembno vplivajo tudi tiste valovne dolžine, ki jih oko ne zazna. Naše telo jih namreč občuti tudi skozi kožo in skozi zaprte veke. Očesne palčke in čepki ne zaznavajo le barv vidnega spektra in jakosti svetlobe, ampak tretji tip receptorjev posreduje informacije o dinamični dnevni svetlobi v vse dele telesa in s tem se v človeku sprožajo čustva in občutenje svetlobe. Gotovo tudi sami opazite razliko med »svežo« svetlobo jutra, svetlobo tik pred dežjem, takoj po nevihti, svetlobo, ki jo zunaj odbijajo sneg ali zelene krošnje dreves …

Za zdravje potrebujemo vse spektre in vse valovne dolžine, umetna svetloba pa je ves čas enaka, monotona, marsikoga tudi hitro utrudi in mu povzroči glavobol ali druge neprijetne spremembe v počutju.

SOODVISNOST NARAVNE SVETLOBE, SPANCA IN ZDRAVJA Čeprav se človeštvo že dolgo zaveda svoje odvisnosti od sončne svetlobe, strokovnjaki šele v zadnjem času utemeljujejo, da je za to odgovoren človeški cirkadiani sistem, torej naša notranja biološka ura, ki je odvisna od dnevne svetlobe ter njenih izmenjav s temo – ta upošteva tako dnevne spremembe kot spremembe na nivoju letnih časov, telo pa se nanje odziva in se jim ves čas prilagaja. Če to notranjo uro zmedemo oziroma je ne upoštevamo, se hitro pojavijo težave. Srčni utrip, krvni tlak, telesna temperatura, presnova, imunski sistem, hormoni, delovanje mišic, celjenje ran, spanje in budnost – vse te funkcije so neposredno povezane

s cirkadianim sistemom in determinirane s količino dnevne svetlobe, ki jo prejmemo. Gibalo vseh teh funkcij pa je spanec.

Hormon adenozin, povezan s stanjem budnosti in potrebo po spanju, se tvori samo, če smo izpostavljeni naravni sončni svetlobi. Kadar nismo, lahko pomanjkanje tega hormona občutimo kot nenehno utrujenost, med spanjem pa se, kot vemo, sproži vrsta bioloških procesov, ki pomembno vplivajo na zdravje.

Preden nastopi popolna tema in sonce povsem zaide, svetloba prehaja skozi tri faze polmraka. Ob naravnem prehajanju človeškega telesa skozi vse tri faze polmraka se v telesu tvorijo hormoni, s pomočjo katerih se fizične in presnovne funkcije telesa upočasnijo in se telo pripravi na spanje. Če pred spanjem uporabljamo elektronske naprave in telo nima možnosti »vpogleda« v dogajanje na področju naravne svetlobe, pa telo ostane aktivno. Zato Deborah Burnett opozarja, da takrat, ko ne živimo v skladu s soncem, v telesu nastane biološki stres.

VODNI VIRI

Kako resno nam grozi

POMANJKANJE VODE?

Morska gladina se zaradi taljenja ledenikov zvišuje, a podnebne spremembe hkrati prinašajo tudi ekstremno vreme – zato je zalog pitne vode iz leta v leto manj. K temu dodatno prispeva še velika poraba, predvsem v intenzivnem kmetijstvu in industriji.

Se bomo zaradi tega kmalu soočili z dejstvom, da iz naših pip ne bo več pritekla voda?

Besedilo: URŠULA NOVAK,, foto: DREAMSTIME.

V gospodinjstvih se trudimo, da bi zmanjšali porabo pitne vode. Otroke učimo, naj med ščetkanjem zob zaprejo pipo, skrajšujemo čas prhanja, vgrajujemo kotličke za izpiranje stranišč z manjšo porabo, deževnico lovimo v cisterne. A vse to je zgolj kaplja v morje in na porabo pitne vode ne vpliva toliko, kot bi si želeli. Razlogi, da prihaja vse pogosteje do težav, se skrivajo nekje drugje.

KDO PORABI NAJVEČ VODE? Poglejmo si nekaj statističnih podatkov, ki vas bodo gotovo presenetili.

Za proizvodnjo ene plastenke vode se porabi kar trikrat toliko vode, kot je volumen plastenke – za pollitrsko plastenko se v proizvodnji torej porabi liter in pol vode, saj sta predelava in oblikovanje plastike precej »požrešen« posel. Pri pijačah pa ne gre zgolj za okolju neprijazno proizvodnjo embalaže, temveč tudi za porabo v samem procesu pijače.

Za liter brezalkoholnega napitka se v povprečju porabi dva litra vode, za liter piva 4 litre in za liter žgane pijače kar neverjetnih 35 litrov.

Tako kot za samo industrijsko proizvodnjo živil pa je neizmerna žeja značilna tudi za pridelavo v kmetijstvu in drugih gospodarskih panogah. Če si zjutraj naredite skodelico kave, ne spijete zgolj lončka tekočine, temveč zakrivite porabo kar 130 litrov vode. Ste vedeli, da je gojenje kave tako žejen posel? In kava sploh ni v samem vrhu porabe v kmetijstvu. Eden največjih krivcev za pomanjkanje je gojenje bombaža, brez katerega si življenje resnično težko predstavljamo. Za ene hlače iz džinsa se pri gojenju porabi kar 10.000 litrov vode, za eno majico s kratkimi rokavi pa 2.500 litrov vode.

Razlog, da omenjamo prav bombaž, je v tem, da gre za vrsto intenzivnega kmetijstva, ki tudi sicer bistveno preoblikuje pokrajino. Da bi bilo vode za namakanje polj bombaža dovolj, se v marsikateri deželi (večinoma gre za precej nerazvite dežele) voda spelje proti poljem, stare struge se posušijo, posledično pa zamre tudi živalski svet ob nekdanji reki, da o preprostih ljudeh, ki ne morejo več zalivati vrtov za pridelavo domače hrane za lastno družino, sploh ne govorimo.

44 | BODI EKO

VODNI VIRI IZGINJAJO LEDENIKI, IZGINJA BAJKALSKO JEZERO

za gojene ribe. A tudi velike ribogojnice prispevajo svoj kamenček k uničevanju voda. Po dokaze nam ni treba daleč. Metka Štrukelj je že pred več kot desetimi leti za potrebe svojega diplomskega dela Vpliv marikulture na okolje z meritvami v Piranskem zalivu dokazala, da ribogojnice vplivajo na okolje. V njihovi okolici se namreč morsko dno povsem spremeni in bistveno vpliva na morski ekosistem. Kako tudi ne, ko pa tudi ribe umetno hranijo, jim dajejo sredstva proti zajedavcem in podobno.

Da zaradi podnebnih sprememb izginjajo ledeniki, je dobro znano. Težave pa so tudi z drugimi zalogami vode. Rusko Bajkalsko jezero, ki leži na jugu Sibirije, je največje sladkovodno jezero na svetu in je bilo doslej znano po tem, da zadržuje v sebi kar petino vse nezamrznjene sladke vode na Zemlji.

Vendar se jezero znižuje in zmanjšuje tudi po obsegu. Nekaj prispevajo podnebne spremembe, velik del izginjanja pa smo povzročili ljudje – nivo naj bi se zniževal predvsem zaradi hidroelektrarn in izkoriščanja vodne sile za potrebe pridobivanja energije.

BO VODA VEDNO OSTALA JAVNO DOBRO?

KAJ PA ONESNAŽEVANJE? Sama količina vode je pomembna, a treba je pomisliti tudi na to, da mora biti ta neoporečna – tako za potrebe uživanja kot za življenje vodnih organizmov. Ljudje se sicer trudimo, da bi onesnaženje preprečili, a pogosto zaman, ali pa se v svojem trudu znajdemo v začaranem krogu. Pomislimo: ker so morja onesnažena z mikroplastiko, ki se ob vsakem pranju perila izloča tudi iz naših sintetičnih oblačil, se lahko odločimo, da »plastičnih« oblačil ne bomo več nosili; odločimo se za bombaž, ki pa za gojenje zahteva veliko pesticidov, ki ravno tako onesnažujejo vodo; nazadnje pristanemo pri organskem bombažu, kjer pesticidov ni, se pa porabi neprimerno več vode kot za gojenje navadnega bombaža. Marsikdo si nazadnje reče, da se slabemu vplivu na

okolje torej sploh ni mogoče izogniti. A ni res: delna rešitev obstaja, reče pa se ji upor potrošništvu. Kupujemo lahko manj oblačil, da se bo proizvedlo tako manj bombaža kot manj umetnih tkanin.

RIBE SO TAKO ZDRAVA HRANA, KAJNE? Če smo začeli s pijačami, zaključimo s hrano.

Ste nasprotnik krute intenzivne živinoreje in zato od mesa uživate zgolj ribe? Te se pogosto oglašujejo kot zelo zdrava hrana, kar zagotovo drži, dokler niso onesnažene s težkimi kovinami in mikroplastiko. Gotovo ste že slišali tudi predvidevanja, da bi lahko ribolov do leta 2050 povsem izpraznil naše oceane, zato se marsikdo odloča zgolj

S tem, ko je zalog pitne vode vse manj, lahko pričakujemo tudi višanje cen, to pa že zdaj vzbuja interese pri najrazličnejših podjetjih, ki v zagotavljanju pitne vode vidijo odličen posel prihodnosti. V nekaterih državah je voda že danes delno v zasebnih rokah, tako npr. v Avstraliji zasebna podjetja posedujejo več kot deset odstotkov vodovodov (večinoma gre za podjetja s Kitajske). Največji zasebni podjetji, ki si lastita vodo, pa najdemo v Franciji – Veolia in Suez obvladujeta kar 60 odstotkov francoskega tržišča.

Poskusi, da bi se voda privatizirala, se vedno znova pojavljajo povsod po svetu, a na srečo se mnoge države zaenkrat uspešno upirajo pritisku kapitala. Prepričanje, da je voda javno dobro in dostop do pitne vode osnovna človekova pravica, je prepričanje marsikoga izmed nas. Samo upamo lahko, da bo to mnenje vedno uslišano.

EKO ČIŠČENJE

Zakaj izbrati

EKOLOŠKA ČISTILA?

Vsi vemo, da so naravi prijazna oziroma ekološka čistila odlična za okolje. Vendar pa imajo tudi druge prednosti, ki vas bodo hitro prepričale.

Besedilo: URŠULA NOVAK,, foto: DREAMSTIME.

Ekološka čistila so vse bolj priljubljena, saj so prijazna tako do okolja kot tudi do našega zdravja, postala pa so tudi zelo učinkovita. Tako po njih posegajo vsi ekološko ozaveščeni kot tudi tisti, ki želijo preprečiti zdravstvene težave v svoji družini. Kemikalije, ki so v klasičnih čistilih, namreč dražijo naša dihala in kožo, dolgoročno pa lahko povzročijo mnogo resnih kroničnih in akutnih bolezni. Če čistite na ekološki način, pa ščitite svoje zdravje – in ker je to najvišja vrednota, je še kako dobro, da omarico s starimi čistili izpraznite in jih nadomestite z novimi, okolju in človeku prijaznimi.

KAKO VESTE, DA JE ČISTILO RESNIČNO EKOLOŠKO? Tako kot na področju zdrave prehrane je tudi na področju izdelkov za čiščenje nemalo zavajanj in »bližnjic«, ki se jih domislijo proizvajalci v želji po povečanju prodaje.

Da je čistilo res ekološko, mu mora biti podeljen poseben ekološki certifikat. Eden najmočnejših ekoloških certfikatov na svetu je Ecolabel, znan pod ljubkovalnim imenom ekološka marjetica. Ekološka marjetica ali »Ecolabel flower« je pravzaprav znak za okolje, ki ga Evropska unija podeljuje že od 46 | BODI EKO

leta 1992, odlikuje pa izdelke oziroma storitve z različnih področij, ki zadovoljujejo visoke evropske okoljske standarde. Pridobitelje znaka zavezuje k trajni strategiji varovanja okolja v največji možni meri v celotnem življenjskem obdobju določenega izdelka oziroma storitve.

PREDNOSTI EKOLOŠKIH ČISTIL

1.

BREZ NEPRIJETNEGA VONJA Tradicionalna čistila temeljijo na snoveh, ki imajo običajno precej agresiven vonj, na primer na belilu ali amonijaku. Ko jih uporabljate za čiščenje, se s tem neprijetnim vonjem napolni celoten prostor in marsikdaj vas navodila na embalaži celo opomnijo, da je treba takšno čistilo uporabiti zgolj v dobro zračenem prostoru. Če želite, da bodo prostori po čiščenju prijetno dišali in vonjave ne bodo dražile vaših dihal ali vam celo solzile oči, pa bo bolje, da izberete ekološka čistila. Njihovi vonji niso agresivni, čistilnim sestavinam pa so običajno dodane dišave v obliki eteričnih olj, ki so prijetne, hkrati pa so danes ekološka čistila dovolj učinkovita, da bomo z njimi lahko očistili tudi trdovratnejše madeže.

2.

DALJŠA ŽIVLJENJSKA DOBA VAŠE LASTNINE Klasična čistila so polna kemikalij, ki so tako učinkovite, da ne odstranijo zgolj umazanije, temveč tudi škodijo stvarem, ki ste jih z njimi čistili. Saj veste: z agresivnim razmaščevalcem lahko res skoraj tako hitro kot v televizijskem oglasu s štedilnika odstranite maščobo, a ko ga boste nekajkrat uporabili, lahko na površini štedilnika že opazite prve spremembe. Še bolj se to uničevanje s čiščenjem pozna pri materialih, ki imajo že sicer krajšo življenjsko dobo. Agresivne kemikalije in tudi abrazivna sredstva vas bodo hitro pripeljali do tega, da bo treba staro stvar zaradi hitre obrabe zavreči in kupiti novo. Eko čistila pa so, kljub zelo učinkovitemu čiščenju, pravzaprav nežna. Vašo lastnino ohranjajo v najboljšem stanju, s tem pa vam celo pomagajo privarčevati.

3.

ZMANJŠANJE KOLIČINE ČISTIL Kemijska industrija išče vedno nove izdelke, za katere bi ljudje verjeli, da jim bodo olajšali čiščenje. Tako ima marsikdo doma celo paleto specialnih čistil, ki so izdelana iz cele množice kemikalij: čistilo za pečico, čistilo za indukcijsko

EKO ČIŠČENJE kuhalno ploščo, čistilo za grelnik vode, posebno čistilo za čiščenje stekla ob prhi, posebno čistilo za fuge med ploščicami … Vsekakor se je treba vprašati, ali je toliko specialnih čistil resnično potrebnih, in odgovor je seveda ne. Ekološka čistila uporabljajo precej manj sestavin (in povrh vsega še zdravju neškodljiva) in imajo precej širši spekter namena uporabe. Niso strogo specializirana, saj je to pravzaprav nesmisel in lahko z enim čistilom pravzaprav čistimo več različnih tipov umazanije ter na več različnih materialih.

4.

ZAŠČITA VAŠIH NAJDRAŽJIH Klasična čistila nosijo na zadnji strani cel kup oznak, ki pričajo o takšni ali drugačni nevarnosti.

Ne sme se jih vdihavati, nekatera imajo oznako za jedkost, pri nekaterih je uporabljena oznaka, ki govori, da so celo eksplozivna. Kako tudi ne, ko pa sta amonijak in klor nevarna kombinacija.

In kdo je najbolj ogrožen? Tisti, ki imajo majhna telesa in so zato bolj dovzetni za strupene snovi – torej otroci in hišni ljubljenčki; ter tisti, ki ne razumejo oziroma ne poznajo smernic za pravilno ravnanje z nevarnimi kemikalijami

– tudi v tem primeru otroci in ljubljenčki.

Ekološka čistila vam torej lahko pomagajo, da si oddahnete in vam ni treba ves čas skrbeti, da bi šlo doma kaj narobe.

5.

recikliranega materiala (plastike ali stekla), ki ga je mogoče pozneje ponovno reciklirati.

DOM IN PROFESIONALNA RABA

CELOTEN Kadar govorimo o ekološkem načinu čiščenja ter uporabi eko čistil, marsikdo zmotno misli, da OKOLJSKI PAKET teče beseda zgolj o čiščenju v gospodinjstvu.

Pri čistilih je v prvi vrsti pomembna To vsekakor ne drži. Ekoloških čistil vsebina. Ta mora biti učinkovita, se poslužuje tudi vse več čistilnih kar ekološka čistila vedno znova Ekološka čistila so, podjetij, ki skrbijo za čiščenje potrjujejo, biorazgradljiva, kar kljub zelo učinkovitemu poslovnih prostorov, industrijskih pri certificiranih ekoloških čiščenju, pravzaprav ter obrtnih prostorov, ali pa čistilih ravno tako ni težava, nežna. Vašo lastnino ponujajo čistilne storitve ter brez agresivnih dišav ohranjajo v najboljšem stanovanjskih stavb. Če tudi vi in barvil (temeljijo naj na stanju, s tem pa vam ne čistite sami, temveč vsaj vsake rastlinskih oljih in prehranskih celo pomagajo toliko najamete profesionalno barvilih). Poleg tega pa je treba privarčevati. pomoč, ponudnike povprašajte, pomisliti tudi na širši vpliv na kakšna čistila uporabljajo. Prav je, da okolje. Gotovo se boste strinjali, da zahtevate naravna čistila – ne nazadnje gre naj bi bila eko čistila hkrati tudi veganska za vaš dom, za vašo pisarno ali obrtni prostor.

– torej ne smejo vsebovati snovi živalskega »Zeleni« čistilni servisi se tako kot mi vsi dobro izvora in vsekakor ne smejo biti testirana na zavedajo, da lahko z eko čistili prispevajo k živalih. Če imajo čistila okoljsko marjetico, lahko proizvajalcu povsem zaupate, da nimajo njegovi vzdrževanju planeta, zato bi morala biti uporaba okolju in zdravju prijaznih čistil tudi njim v izdelki prav nikakršne povezave z živalmi. In interesu. nazadnje pride še embalaža – ta naj bo iz

ZDRAVILNA ZELIŠČA

Zelišča kot pomoč pri

SLABOKRVNOSTI IN ČIŠČENJU KRVI

Brez krvi ni življenja, saj gre za tekočino, ki našemu telesu omogoča izvedbo številnih procesov. Tako kri med drugim sodeluje pri oskrbi celic s kisikom ter pri odvajanju ogljikovega dioksida iz telesa. Obenem seveda kri omogoča tudi, da do naših celic pridejo vsa pomembna hranila, hkrati pa se odstranijo neuporabne snovi. Ker vsebuje kri tudi bele krvničke, igra zelo pomembno vlogo pri imunski obrambi našega organizma pred nevarnimi tujki. Med najpomembnejše naloge krvi pa zagotovo sodi še vzdrževanje pH-ravnovesja in primerne telesne temperature.

Besedilo: KARMEN JORDAN, foto: DREAMSTIME.

Kot je torej mogoče sklepati, lahko težave, povezane s krvjo, hitro privedejo do mnogih drugih zapletov. Ena najpogostejših težav je zagotovo slabokrvnost, zapleti pa se lahko pojavijo tudi zaradi čezmernih količin strupenih snovi v krvnem obtoku. Tokrat se zato posvečamo prav omenjenima težavama, pri čemer nas bo zanimalo predvsem to, kako nam lahko pri ohranjanju zdrave oziroma »dobre« krvi pomagajo zelišča.

SLABOKRVNOST O slabokrvnosti ali anemiji govorimo, ko kostni mozeg ne proizvaja dovolj rdečih krvničk oz. hemoglobina, ki je odgovoren za prenos kisika do naših celic. Značilni simptomi, ki opozarjajo na slabokrvnost, so huda utrujenost, bledost, občutek šibkosti, glavoboli, pogosta zadihanost že ob manjših naporih, vrtoglavica, razdražljivost, težave s spominom in zbranostjo, brezvoljnost ter depresivni občutki.

Običajno je slabokrvnost neposredno povezana z nezadostnim vnosom železa, vendar pa se lahko pojavi tudi zaradi nekaterih drugih vzrokov. Nekateri ljudje so denimo že genetsko bolj nagnjeni k slabokrvnosti. Pri drugih morda težava ni v tem, da uživajo premalo železa, ampak je razlog za anemijo otežena absorpcija hranil.

Težave s slabokrvnostjo imajo večkrat tudi ženske z zelo močnimi menstruacijami, obenem pa se anemija večkrat pojavi tudi med nosečnostjo.

48 | BODI EKO

Izbira najustreznejše oblike zdravljenja je tako odvisna od vzroka, zaradi katerega je sploh prišlo do slabokrvnosti. Če je anemičnost simptom drugega bolezenskega stanja, je vsekakor pomembno, da poskušamo najprej obvladati primarno bolezen. Ljudem, ki so slabokrvni, se sicer priporoča, da so posebej pozorni na zadosten vnos železa. Obenem pa morajo paziti na to, da zaužijejo dovolj vitamina C, ki je nujen za uspešno absorpcijo omenjenega minerala. Pri hudih oblikah anemije se zdravniki včasih odločijo tudi za intravenozno injiciranje železa ali pa za transfuzije eritrocitov. Čeprav zgolj zelišča ne morejo odpraviti slabokrvnosti, pa so lahko vendarle v pomoč pri premagovanju te težave, še bolj pa kot preventiva, ki zmanjša nevarnost za to, da bi do anemije sploh prišlo. Poglejmo, katera zelišča so običajno še posebej koristna.

1KOPRIVE

Uživanje naravnih pripravkov iz kopriv ali pa prehranskih dopolnil z izvlečkom te rastline je za tiste, ki se spopadajo s slabokrvnostjo, koristno predvsem zaradi dejstva, da vsebujejo koprive precejšen delež železa. Ker lahko v njih najdemo tudi precej vitamina C, se bo velik delež tega železa uspešno absorbiral.

2PETERŠILJ

Tudi v peteršilju lahko najdemo kar nekaj železa, zato je to prav tako zelo priporočljiv dodatek v primeru anemičnosti.

Namesto da peteršilj uporabljate zgolj občasno, na primer za okrasitev jedi, začnite iz njega redno izdelovati tudi sokove, čaje, pesto in druge pripravke, ki omogočajo, da telo oskrbite z večjo količino koristnih hranil, ki jih vsebuje peteršilj.

3MALINOVI LISTI

Čaj iz malinovih listov je napitek, ki se običajno priporoča nosečnicam, predvsem v zadnjem trimesečju, saj naj bi pripomogel k lažjemu porodu. A to ni edino, pri čemer lahko pomaga ta čaj. Tudi malinovi listi namreč vsebujejo nemalo železa, brez katerega se kisik ne more vezati na hemoglobin, zato je čaj iz teh listov dobra pomoč pri anemiji. Še posebej koristno naj bi bilo kombiniranje malinovih listov in kopriv. Ta kombinacija je med drugim zelo učinkovita pomoč pri pomanjkanju energije, ki je značilno za slabokrvnost.

4VODNA KREŠA

Kombinacija železa in vitamina C je tudi ena izmed odlik kreše, ki se tako pogosto znajde na seznamu naravnih možnosti za pomoč pri slabokrvnosti. Z vodno krešo lahko obogatite sendviče ali pa jo vključite v solate, gojite pa jo lahko kar v lončku. Tako boste imeli vse leto pri roki svež, prijetno hrustljav in zdrav dodatek.

ZDRAVILNA ZELIŠČA

5MATERINA DUŠICA/TIMIJAN Pri premagovanju slabokrvnosti vam lahko pomaga tudi materina dušica, in sicer tako poljska oziroma divja kot vrtna. Slednja je bolj znana pod imenom timijan, ki je priljubljena začimba tudi v naši kuhinji. Že žlička posušenega timijana na primer pokrije skoraj 10 odstotkov naših dnevnih potreb po železu. Podobno kot pri peteršilju tudi tukaj velja, da timijana ne uporabljajte zgolj kot začimbo, ampak si iz njega občasno pripravite tudi različne napitke.

povečati možnost za to, da bo ta proces učinkovitejši oziroma da ne bo prihajalo do nepotrebnih zapletov.

Pri tem vam lahko, kot pri slabokrvnosti, prav tako pomagajo nekatera zelišča.

1ČRNA DETELJA

V zeliščarstvu ima črna detelja pomembno mesto, saj se uporablja pri številnih zdravstvenih težavah, pri čemer je morda najbolj znana po pozitivnih učinkih na ženske ob prehodu v menopavzo. Med drugim naj bi bila črna detelja ena najboljših rastlin za pomoč pri čiščenju krvi, poleg tega pa se pogosto svetuje tudi kot naravna pomoč pri zniževanju škodljivega holesterola v krvi. Spodbuja prekrvavitev in delovanje limfnega sistema, zato se telo laže znebi strupenih snovi.

ČIŠČENJE KRVI Kadar govorimo o čiščenju oziroma o razstrupljanju krvi, je treba najprej poudariti, da ima v osnovi naše telo vzpostavljen lastni sistem, namenjen prav temu – torej odstranjevanju škodljivih snovi, ki bi lahko predvsem na dolgi rok povzročile kar nekaj zdravstvenih težav. Glavno vlogo pri razstrupljanju imajo seveda naša jetra in naše ledvice, kar velja tudi za razstrupljanje krvi.

Vendar pa je mogoče z določenimi pripravki

3REPINEC

Za učinkovito razstrupljanje krvi oziroma organizma naj bi bili še posebej koristni pripravki iz repinca, predvsem iz korenine te rastline. Aktivne sestavine v korenini repinca naj bi med drugim pomagale pri lažjem odstranjevanju delcev težkih kovin iz telesa in s tem tudi iz krvi.

4REGRAT

Zaradi obilice antioksidantov, ki jih vsebuje, je lahko za boljšo kri zelo koristen tudi regrat (oziroma njegovi izvlečki). Za zaščito jeter se še posebej pogosto svetujejo pripravki iz regratovih korenin, ki so lahko tako v pomoč tudi pri čiščenju krvi. Regrat znan tudi po diuretičnih učinkih, kar dodatno pripomore k učinkovitejšemu razstrupljanju krvi oziroma celotnega organizma.

2PEGASTI BADELJ

Ena najpomembnejših snovi v pegastem badlju naj bi bil silimarin, ki učinkuje kot antioksidant, kar pomeni, da ščiti pred nevarnimi prostimi radikali. Snov naj bi bila še posebej koristna za jetra. S svojim delovanjem namreč silimarin pomaga jetrom pri razstrupljanju in obnavljanju. Ker jetra prispevajo k razstrupljanju telesa, kar ima velik vpliv tudi na samo kri, zato je pegasti badelj prav tako zelo koristen dodatek za vse, ki iščete naravne možnosti za spodbudo prečiščevanja krvi.

Vam primanjkuje energije?

Ste slabokrvni?

Poskrbite za dodaten vnos vitamina B12 in/ali železa!

Oba zmanjšujeta utrujenost in izčrpanost, imata vlogo pri delovanju imunskega sistema, pri nastajanju rdečih krvničk...

BetterYou Železo vsebuje visoko biorazpoložljivo formulacijo, kombinacijo dveh oblik železa za optimalno absorpcijo.

Ne zapira in ne povzroča prebavnih težav.

Boost – vitamin B12 vsebuje impresivnih 1200 μg metilkobalamina, biološko najučinkovitejše oblike B12.

Tudi v izbranih lekarnah ter drugih specializiranih trgovinah. Več na www.sitis.si ali 02 / 421 33 33.

ZELIŠČNI PRIPRAVKI

ZELIŠČA ZA DIABETIKE Dejstvo je, da v Sloveniji narašča delež ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2, ki jo ima 90 % odraslih sladkornih bolnikov. Težava se pojavi, ker oboleli največkrat odkrije bolezen naključno, ker sladkor v krvi narašča zelo počasi, in šele tekom let ugotovi, da ima sladkorno bolezen tipa 2, ko lahko nastanejo že zapleti.

Besedilo: BENE BEHRIČ, foto: DREAMSTIME.

Poznamo pa tudi sladkorno bolezen tipa 1, katere vzrok je propadanje avtoimunskih beta celic. Največkrat prizadene otroke oz. mlajše od 35 let.

Zapleti sladkorne bolezni so lahko akutni (ketoacidoza (tip 1), hiperglikemična koma (tip 2) in kronični (nefropatija, angiopatija, nevropatija, retinopatija in diabetično stopalo)). Pri sladkorni bolezni tipa 2 morajo bolniki poskrbeti za zdrav, aktiven življenjski slog in pravilno prilagojeno prehrano.

Pri vsem skupaj pa so lahko v

50 | BODI EKO

podporo rastline, ki pripomorejo k normaliziranju ravni krvnega sladkorja.

Za zniževanje ravni krvnega sladkorja uporabljamo naslednja zelišča, zdravilne rastline in začimbe: liste borovnice, regrat, sabljasti triplat, garcinijo, liste oljke, liste brina, liste brusnice, liste artičoke, cimet, klinčke, cikorijo, rman, liste maline, figovec, smilj, lovor, liste oreha, glog, liste jagode, bezeg, šipek, baldrijan, oves, ptičjo dresen, trpotec, liste breze, navadni vrednik, repinec,

mirto, omelo, koruzne laske.

Kot zelo pomembno rastlino bi omenili regrat, saj korenina vsebuje čez leto veliko fruktoze, iz katere jeseni nastane inulin (polisaharid, sestavljen iz glukoznih enot).

Za razgradnjo škroba, ki je prav tako zgrajen iz glukoznih enot kot inulin, poskrbijo encimi, inulina pa človek ne more razgraditi s pomočjo encimov.

Za razgradnjo inulina človek nima encimov, zato nespremenjen preide do debelega črevesa, kjer ga bakterije razgradijo in

porabijo za rast, del pa preide v kri. Zaradi tega so rastline z veliko vsebnostjo inulina primerne za diabetike. Zelo pomembno je dejstvo, da našteta zelišča vsebujejo veliko antioksidantov, ki preprečujejo zaplete sladkorne bolezni.

Vemo namreč, da je povišana koncentracija glukoze prek več mehanizmov povezana z oksidativnim stresom, proti kateremu se uspešno borimo z antioksidanti.

ZELIŠČNI PRIPRAVKI ČAJNA MEŠANICA 3

ŠIPKOV ČAJ Sestavine: • 30 g praženih in strtih peščic šipka • limonin sok • 1 l vode Priprava: V litru vode kuhamo pražene in strte peščice šipka toliko časa, dokler nam ne ostane samo pol litra vode. Nato dodamo limonin sok in pijemo po požirkih čez dan.

ČAJNA MEŠANICA 2

Sestavine: • 50 g listov regrata • 50 g listov črne murve • 50 g rmana • 50 g listov borovnice • 50 g koruznih laskov • 50 g kolmeža • 50 g listov rožmarina • 30 g listov breze • 3 dcl vrele vode

Sestavine: • 30 g navadnega plešca • 30 g listov breze • 30 g koruznih laskov • 30 g listov regrata • 30 g listov pelina • 30 g lupin graha • 30 g listov koprive • 3 dcl vrele vode

Priprava: Čajno mešanico 1 pripravimo in uživamo enako kot čajno mešanico 3.

Priprava: Čajno mešanico 2 pripravimo in uživamo enako kot čajno mešanico 3.

18. počitnice z Radiem Ognjišče od 15. do 21.6. na Madžarskem Gostovali bomo v madžarskem termalnem zdraviliškem kraju Zalakaroš. Obiskali bomo mesto svetega Martina, Sombotel, staro mesto Veszprem in benediktinsko opatijo Tihany in se zapeljali okoli Blatnega jezera.

Prijave in informacije na tel. številki 080 19 60.

Priprava: Vsa suha zelišča zmešamo.

Eno čajno žličko zeliščne mešanice prelijemo z vrelo vodo in pustimo pokrito stati 15 minut. Nato precedimo in čaj uživamo 20 dni, 2–3 skodelice dnevno, skodelico čaja vedno spijemo pred jedjo.

Nato naredimo 10 dni premora in spet ponovimo kuro.

Radio Ognjišče d.o.o., Trg Brolo 11, Koper. Foto: ARO

ČAJNA MEŠANICA 1

Sestavine: • 50 g listov breze • 50 g listov regrata • 50 g listov koprive • 50 g lupin graha • 50 g cvetov bezga • 50 g listov melise • 3 dcl vrele vode

ZDRAVI RECEPTI ŠPINAČNO-SIRNA POMAKA 4 porcije, čas priprave: 15 minut, energetska vrednost: 1073 kJ/256 kcal Sestavine: • 200 g sveže špinače • 1 rdeča čebula • 50 g veganskega parmezana • 4 žlice olivnega olja • 2 stroka česna • sol • mleti črni poper • sok 1 limone • 150 g veganskega kremnega sira oz. namaza • 150 ml sojinega jogurta

PITA KRUHKI S ČIČERIKINIM NAMAZOM 4 porcije, čas priprave: 80 minut, energetska vrednost: 2060 kJ/492 kcal Sestavine: • 250 g suhe čičerike • 50 g tahinija (sezamova pasta) • 1 žlica limoninega soka • sol • 2 stroka česna • 1 pomaranča • 4 pita kruhki • 60 g soljenih pistacij • krebuljica za dekoracijo Priprava: 1. Čičeriko namočite čez noč, nato jo kuhajte do mehkega (cca 60 minut). Četrtino čičerike prihranite za pozneje, preostanek pa zmešajte v kuhinjskem mešalniku, skupaj s tahinijem, limoninim sokom in soljo.

2. Dodajte strt česen in preostanek čičerike (cela zrna ali nasekljana).

3. Čičerikin namaz namažite na pita kruhke.

Dodajte koščke pomaranče in pistacije ter okrasite s krebuljico.

52 | BODI EKO

Priprava: 1. Dobro operite špinačo in pustite, da se posuši.

Olupite in nasekljajte čebulo ter naribajte veganski parmezan.

2. Na olju popražite nasekljano čebulo. Ko začne postajati zlate barve, dodajte strt česen. Nato dodajte špinačo, ki jo na hitro podušite.

3. Špinačo stresite v večjo skledo ter jo začinite s soljo, poprom in limoninim sokom.

Dodajte veganski kremni sir, sojin jogurt ter nariban veganski ter vse skupaj zmešajte v kuhinjskem mešalniku. Pomako nato postavite v hladilnik za najmanj 2 uri.

Postrezite z rezinami zelenjave ali s koruznim čipsom.

ZELENJAVNI BURGERJI S SKORJICO IZ ČIČERIKINE MOKE Sestavine: • 150 g cvetače • 150 g ohrovta • 150 g podzemne zelenjave (korenje, korenina peteršilja, zelena …)

• 2 žlici lanenih semen ali semen chie • 2 žlici ovsenih kosmičev • čičerikina moka (za gostitev in paniranje) • 2 žlici nasekljanega peteršilja • ščepec mlete kumine • 1/2 žličke kurkume • sol • črni poper • olje za cvrtje

JUHA Z OVSENIMI KOSMIČI IN KALČKI FIŽOLA Sestavine: • 100 g podzemne zelenjave (korenje, koleraba …)

• peteršilj • 2 žlici olja • 50 g ovsenih kosmičev • 1000 ml jušne osnove • 200 g kalčkov fižola mungo • sol • sveža vodna kreša za dekoracijo Priprava: 1. Očistite zelenjavo in jo narežite na majhne kocke ali naribajte.

2. V loncu segrejte olje, na katerem popražite ovsene kosmiče. Dodajte zelenjavo in vse skupaj še malce popražite.

3. Prilijte jušno osnovo in dodajte kalčke fižola mungo.

Zavrite, nato pa kuhajte še približno 15 minut pri nizki temperaturi.

Dodajte sol in dekorirajte posamezne porcije z vodno krešo.

Revija ZDRAVI RECEPTI Ne zamudite okusnih, zanimivih in najbolj zdravih receptov

Priprava: 1. Zelenjavo olupite in jo skuhajte v slani vodi, da se zmehča. Nato jo zmešajte v mešalniku ali pretlačite.

2. Semena namočite v 6 žlicah vode, da se ustvari sluz. Nato jih zmešajte s pretlačeno zelenjavo, predhodno namočenimi ovsenimi kosmiči in začimbami. Maso zgostite s čičerikino vodo.

3. Iz maso oblikujte polpete, ki jih povaljajte v čičerikini moki in ocvrite, da postane skorjica zlato rjave barve. Postrezite s kuhanim krompirjem in/ali s solato.

Čaka vas pri vašem prodajalcu časopisov in revij!

NAREDITE SAMI

NARAVNI MEHČALEC PERILA

Marsikdo pri pranju perila doda pralnemu sredstvu tudi nekaj kisa, ki odlično poskrbi za ohranjanje barv, iz njega pa lahko naredite tudi odličen mehčalec. Dodati mu je treba le sodo bikarbono in po želji nekaj kapljic eteričnega olja z izbranim vonjem, pa bo perilo dišeče in mehko, saj se v tkaninah in pleteninah ne bo nalagal vodni kamen.

Potrebujete: 3 skodelice alkoholnega kisa, 1/2 skodelice sode bikarbone, 5–10 kapljic eteričnega olja sivke (ali drugega) Priprava: Kis nalijte v posodo in mu primešajte eterično olje. Nato vanj previdno stresite sodo bikarbono in premešajte. Ko se mešanica preneha peniti, jo prelijte v steklenico ali plastenko s pokrovom. Pri vsakem pranju dodajte od 3/4 do 1 skodelico domačega mehčalca v dozirnik za mehčalec. In brez skrbi – če boste pred uporabo mehčalec nekoliko premešali, ni nobene nevarnosti, da bi se na perilu pojavili madeži od eteričnega olja.

KREMA ZA BRITJE ZA OBČUTLJIVO KOŽO

Britje lahko kožo precej razdraži, še posebej občutljivo. Da bi nanjo nanašali čim manj kemikalij, si lahko moški pri britju obraza (ženske pa pri britju nog in pazduh) pomagajo z domačo kremo, narejeno iz naravnih sestavin, po kateri bo koža mehka in gladka. Zanjo uporabimo tudi kokosovo olje, ki je znano po svojih učinkih proti mikrobom, zato ne bi smelo biti težav niti pri urezninah ali koži z aknami.

Potrebujete: 1/2 skodelice karitejevega masla, 1/3 skodelice kokosovega olja, po želji 5 kapljic eteričnega olja Priprava: Ohlajeno karitejevo maslo stepite, da postane nekoliko puhasto, med mešanjem pa dodajte kokosovo olje. Če vam vonj kokosovega olja ne zadostuje, vmešajte nekaj kapljic eteričnega olja – marsikomu je všeč olje čajevca, lahko pa se odločite tudi za kakšno bolj nežno.

MASKA IZ KAVE IN MEDU ZA SIJOČO POLT

Bi radi osvežili svoj obraz, nahranili kožo in odstranili odmrle celice? Znano je, da je med odličen pripomoček, saj deluje protibakterijsko in hkrati kožo navlaži in nahrani, dodamo pa mu še kavo, s pomočjo katere odstranimo mrtve celice, s kofeinom v njej pa poskrbimo za bolj napeto kožo. Maska je odlična takrat, ko je vaša koža videti utrujena ali je vaš obraz nekoliko zabuhel.

Potrebujete: 1 žličko domačega medu, 1 žličko mleka, 1 žličko fino mlete organske kave Priprava in uporaba: Vse tri sestavine zmešajte v posodici in masko s pomočjo lesene paličice (ali čistih prstov) nanesite na obraz. Izogibajte se področju okoli oči. Masko pustite delovati 15 minut, nato z nekaj kapljicami vode poskrbite za nežno masažo kože obraza, da odstranite odmrle kožne celice. Obraz sperite s hladno vodo, kožo popivnajte in po potrebi uporabite še izbrano negovalno sredstvo (vlažilno kremo ali olje).

54 | BODI EKO

NAREDITE SAMI

MAZILO ZA ODPRAVLJANJE BOLEČIN V MIŠICAH

Čeprav je kajenski poper precej ostra začimba, saj vsebuje kapsaicin, je odličen za odpravljanje mišičnih bolečin – mišice namreč pošteno ogreje in prekrvavi, s tem pa bolečina izgine. Mazilo uporabljajte na zdravi, nepoškodovani koži.

Potrebujete: 30 g organskega olivnega olja, 60 g organskega kokosovega olja, 1 žličko mletega ingverja, 1/2 žličke mletega kajenskega popra, 60 g karitejevega masla, 15 g naravnega čebeljega voska, 5–10 kapljic eteričnega olja poprove mete, 5–10 kapljic eteričnega olja evkaliptusa Priprava in uporaba: Olivno in kokosovo olje v vodni kopeli počasi segrejte in zmešajte.

Dodajte mleti ingver in kajenski poper ter pustite stati na toplem od pol ure do uro (najbolje je odstaviti in menjavati vodo v vodni kopeli). Še toplo olje nato precedite skozi nekaj plasti gaze, ki jo položite v cedilo. Čebelji vosek segrejte in razpustite, nato mu primešajte karitejevo maslo. Primešajte precejeno mešanico olj in nato še eterični olji. Nalijte v stekleno posodico s pokrovom in pustite, da se mazilo povsem ohladi. Kadar imate težave z bolečimi mišicami, vzemite za lešnik mazila in ga nanesite na kožo ter masirajte na področju razbolele mišice.

BALZAM ZA USTNICE IZ MEDU IN KONOPLJE Ustnice imajo zelo tanko kožo, zato so izjemno občutljive za mraz in pomanjkanje vlage. Balzam za nego si lahko pripravite kar sami, iz naravnih sestavin.

Potrebujete: 1 žličko konopljinega olja, 4 žličke mandljevega olja, 2 žlički medu, 10 g kakavovega masla, 10 g čebeljega voska, 15 g karitejevega masla Priprava: V vodni kopeli razpustite karitejevo maslo, kakavovo maslo in čebelji vosek. Dodajte konopljino in mandljevo olje ter dobro premešajte, da dobite enotno tekočino. Dodajte med in dobro premešajte. Odstranite skodelico s sestavinami iz vodne kopeli in pustite, da se začne hladiti. Ko je balzam že skoraj hladen, a še vedno tekoč, ga prelijte v kozmetični lonček s pokrovčkom in ga pustite na hladnem, da se povsem strdi.

SREDSTVO PROTI CELULITU

Kokosovo olje kožo odlično neguje in jo naredi mehkejšo, hkrati pa pomaga, da se vanjo vsrka tudi kofein, ki kožo napenja, pospešuje prekrvavitev in poleg tega še hrani z antioksidanti. Tudi brinovo olje je znano po tem, da odlično poskrbi za izboljšanje cirkulacije.

Potrebujete: 2 žlički kokosovega olja, 25 kapljic brinovega olja, pol skodelice mlete kave Priprava in uporaba: Zmešajte kokosovo in brinovo olje, nato dodajte mleto kavo in premešajte, da se ta prepoji z oljem. Masa mora biti gosta – sicer po potrebi dodajte še nekaj kave. Dvakrat ali trikrat tedensko nanesite sredstvo na stegna in zadnjico, najbolje kar v kopalni kadi, da se izognete umazaniji. Prizadeta mesta masirajte vsaj pet minut, nato sperite.

BODI EKO | 55

VRT IN VRTNARJENJE

NOVA SEZONA

VRTNARJENJA

S prvimi meseci v letu pride tudi čas, ko začnemo dela na vrtu.

Vsak vrt oziroma prostor je edinstven in po svoje poseben, zato lahko govorimo le o usmeritvah in priporočilih, kako ga urediti. Ureditev vrta je odvisna od velikosti, oblike, stanja zemlje in seveda od potreb posameznika ali družine. Katere vrtnine bomo imeli (in koliko), je odvisno predvsem od našega okusa in potreb.

Besedilo: DAMJANA BENEC, foto: DREAMSTIME.

Vrt je dobro načrtovati ali vsaj deloma vedeti, kako si bodo vrtnine sledile na gredicah skozi pridelovalno sezono. To nam omogoča, da vrt kar se da optimalno koristimo. Tako v smislu koriščenja površine, prostora, ki ga imamo na voljo, kot tudi najboljše metode za ohranjanje rodovitnosti tal. Pravo zaporedje in vrstenje poljščin je merilo uspešnosti v vsakem vrtu. Omogoča optimalno izkoriščanje hranil in preprečuje pogost pojav bolezni in škodljivcev.

56 | BODI EKO

Že na začetku je dobro, da tudi razmislimo, ali bomo v vrt vključili tudi trajne vrtnine, zeliščni kotiček, rožni kotiček in kakšno sadno rastlino. Če želimo imeti na vrtu rastline, kot so rabarbara, šparglji ali artičoke, jih posadimo na del vrta, ki ga posebej odmerimo. Ta del naj bo ločen od enoletnih vrtnin. Tudi sicer raje ne mešajmo trajnih in enoletnih vrtnin, saj bomo imeli v nadaljnjih letih težave s kolobarjenjem oz. vrstenjem vrtnin z gredice na gredico.

NAČRTOVANJE GREDIC Oblika gredic ni omejena samo na pravokotne oblike. Lahko izberemo tudi druge oblike, kot so polkrožne, okrogle, večkotne … Velikost

gredice pa naj bo tolikšna, da za opravila na njej ni potrebno, da stopamo nanjo, ampak lahko opravimo vse iz prehoda med gredicami. Tekstura tal na gredici se lahko hitro poruši, če hodimo po njej, še posebej ko so tla zelo suha ali zelo mokra. Takrat jih potlačimo, zaradi česar niso več dovolj zračna in rastline še teže rastejo.

Prehode in poti med gredicami lahko pustimo prazne, lahko pa jih posujemo s slamo, listjem, pokošeno travo ali celo postavimo kamnite, betonske ali lesene poti.

Seveda pa oblikujemo toliko gredic in take velikosti, kot imamo površin na razpolago.

Optimalna gredica je široka približno 120 cm, saj lahko tako dosežemo vse vrtnine. Dolžina

je poljubna. Recimo, da je povprečna dolžina gredice 3 m. Torej ima povprečna gredica 3,6 m2.

KOLIKO ZASADITI, DA BO RAVNO PRAV? Za okvirni izračun, koliko vrtnin posejati ali posaditi za naše potrebe, sta nam lahko v pomoč izračunana povprečna poraba za eno osebo v vsem letu in povprečni pridelek na m2 ob ugodnih pogojih in optimalnih pridelkih. Tako je na primer poraba blitve na osebo 2 kg, kar je tudi pričakovan pridelek na 1 m2. Za brokoli velja poraba 5 kg/leto/ osebo, kar ustreza pridelku na 1,5 m2, za kumare 6 kg/osebo/leto, kar naj bi pridelali na 2 m2, paradižnik 10 kg/osebo/leto, kar naj bi pridelali na 3 m2, bučke 2 kg/osebo/ leto, kar naj bi pridelali na 0,5 m2. Povprečna poraba čebule je 10 kg/osebo/leto, kar ustreza 3 m2, povprečna poraba solate pa 6 kg/osebo/leto, kar ustreza 3 m2.

Povprečne vrednosti so seveda zelo okvirne, morda za nas ne veljajo povprečne porabe

na leto, si pa lahko izračunamo, koliko površine potrebujemo. Nekdo, ki ima rad bučke v raznih omakah, solatah in juhah, je seveda 2 kg na osebo za celoletno porabo premalo. Če imamo radi bučke in je v družini pet ljudi, pomeni, da potrebujemo vsaj 3 m2 za pridelavo bučk.

Zanimivost: Za štiri družinske člane (dva odrasla in dva otroka), ki vsi radi jedo zelenjavo skozi vse leto, potrebujemo približno 60 m2 zelenjavnega vrta. Za vzgojo zelenjave za vse leto potrebujemo od 20 do 50 m2 na odraslo osebo.

Povprečno velja, da porabimo 2–3 EUR/m2 na leto in 30–40 minut/ m2 na leto. Omenjena podatka držita, če nismo potratni s semenom, ampak ga porabimo samo toliko, kot ga potrebujemo. Tako se izognemo kupovanju in dodatnemu delu z redčenjem pregostih posevkov.

Rasti z Kakovostni substrati in gnojila Preizkušeno in priporočeno s strani slovenskih strokovnjakov za varstvo rastlin

Rasti

®

Soil Tonic G

PREGLED IN NAKUP SEMEN Že pred setvijo pregledamo tudi semena, ki so nam ostala. Preverimo, ali so na videz še zdrava. Plesniva in poškodovana semena zavržemo. Pravilno shranjena semena (če jih hranimo v hladnem in dovolj suhem prostoru) ne bi smela plesneti. V vlažnem prostoru pa semena kaj rada splesnijo. Ko pregledamo ostanke semen ter se odločimo,

Ekološko sredstvo za izboljšanje rastnih pogojev in zmanjšanje vpliva talnih škodljivcev Uporaba pred ali sočasno s setvijo oz. sajenjem rastlin

Na voljo v bolje založenih vrtnih centrih, zadrugah in kmetijskih trgovinah ali v spletni trgovini

www.metrob.si

VRT IN VRTNARJENJE katere vrtnine bomo sejali, si napišemo seznam semen vrtnin, ki jih moramo še kupiti oz. si jih priskrbeti, ter seznam vrtnin, ki jih ne bomo sejali, ampak si bomo priskrbeli že vzgojene sadike.

KOLOBARJENJE IN OHRANJANJE RODOVITNOSTI TAL

PREPROSTI DOMAČI TESTI VRTNE PRSTI

1.

Na dlan si dajte kakšni dve žlici prsti in jo močno stisnite, da nastane kepica. Če je ta lepljiva in se vidi, da močno drži skupaj, potem imate v prsti verjetno preveč gline. Če ne obdrži oblike in se takoj drobi, je v prsti preveč peska. Če je kepa videti kot čokoladno pecivo in se pod pritiskom prsta vda, potem imate pravo ravnotežje gline in peska.

2.

S prstjo z vrta napolnite polovico kozarca za vlaganje. Do približno dveh ali treh centimetrov pod vrhom kozarca tega napolnite še z vodo.

Kozarec zaprite s pokrovom, ga večkrat dobro pretresite, nato pa odložite in pustite stati en dan ali vsaj čez noč.

Naslednji dan preverite, kako so se v kozarcu posedle plasti. Spodaj bo pesek, ki naj bi ga bilo okoli 40 %, na sredini hranljiva prst, ki naj je bo ravno tako 40 %, zgornja plast pa bo glina, ki naj je bo 20 %. Na vrhu glinene plasti bodo seveda tudi organski materiali, ki lahko ravno tako plavajo na vrhu gladine vode.

3.

Preverjajte, kaj v vašem vrtu raste dobro in kaj ne, pa boste vedeli, kakšna je prst. Če rastline poženejo bogato zelenje, plodov pa je malo, lahko to kaže na preveč dušika v prsti. Če so listi rastlin rdečkasti, pa ne bi smeli biti, gre morda za pomanjkanje fosforja. Če je pridelek slab in se listi gubajo ter zvijajo, je to lahko znak pomanjkanja kalija.

58 | BODI EKO

Na list papirja si tudi izrišemo gredice in postavitev znotraj vrta ter na kateri gredici bodo posamezne vrtnine. Pri tem upoštevamo tudi dobre in slabe sosede ter priporočila, kako naj si vrtnine iz leta v leto sledijo na vrtu, da optimalno ohranjamo rodovitnost tal in jih na enem delu preveč ne izčrpamo, na drugem pa ne prihaja do prezaloženosti s hranili. Pri kolobarjenju je pomembno, da si na gredici ne sledijo vrtnine, ki so v sorodu, saj te napadajo tudi sorodni škodljivci in bolezni ter zaradi porabe hranil.

Priporočam, da si vrt razdelite na štiri poljine, lahko bi rekli dele. Tri naj bodo približno enake velikosti, četrta pa naj bo velika toliko, kolikor prostora imate na voljo oziroma kolikor trajnic, zelišč ali okrasnih rastlin želite posaditi. Vsakemu delu oz. poljini namenimo svojo skupino vrtnin.

Nekatere vrtnine potrebujejo več gnojenja, nekatere manj, kar je treba upoštevati.

Prvo poljino pognojimo s hlevskim gnojem

oziroma organskimi gnojili. Na tej poljini nato oblikujemo gredice in posejemo vrtnine, ki organska gnojila dobro prenašajo oziroma so potratnejše in potrebujejo več hranil (na primer špinača, koruza, bučke, buče, kumare, paradižnik itd.).

Druga poljina je tista, ki smo jo pognojili preteklo leto. Tu lahko sejemo vrtnine, ki še vedno potrebujejo veliko hranil, vendar pa ne prenašajo organskih gnojil (na primer čebula, česen, korenček, rdeča pesa itd.).

Tretja poljina je tista, ki smo jo pognojili pred dvema sezonama. Tu lahko sejemo vrtnine, ki za svojo rast ne potrebujejo veliko hranil (grah, fižol, čičerika itd.).

Na četrto poljino posadimo trajnice, zelišča in okrasne rastline. Tam posadimo jagode, šparglje ter zelišča, ki jih bomo potrebovali v kuhinji. Posejemo pa si tudi nekaj okrasnih cvetlic. Tako bo naš vrt pisan, privabljal pa bo tudi koristne žuželke, ki nam bodo pomagale v boju proti škodljivcem. Nekaj enoletnih cvetlic posejemo na robove zelenjavnih gredic ali kar med zelenjavo.

V naslednjem letu poljine zgolj zamenjamo in tako leto za letom. Znotraj poljine imamo urejene gredice. Na list papirja si zapišemo, na katero gredico bomo sejali prvi posevek in tudi kaj bo sledilo na tej gredici, ko bomo prvi pridelek pospravili. Nato lahko že počasi »zavihamo rokave« ter začnemo prva dela na vrtu.

Najboljše ponudbe s popusti do -99% SUPER CENA

SUPER CENA

9, €

ŽE OD

00

Hotel Selce, Selce, 3 dni, 2 osebi, 2x nočitev s polpenzionom v standardni sobi s pogledom na morje ali park in balkonom (glede na razpoložljivost), otrok do 6. leta gratis

-50%

SUPER CENA

199,00 €

104, €

90

MTC Fontana, Maribor, celodnevna vstopnica za 1 osebo, uporaba bazenov in whirlpoolov, sproščanje v različnih savnah: turški, finski, infrardeči in zeliščni, kuponček MTC Fontana za popust na hot-dog/bageto v mini baru

SUPER CENA

(39,00 € CENA KUPONA + 160,00 € PLAČILO PRI PONUDNIKU)

Hotel Zagreb 4*, Rogaška Slatina, 3 dni, 2 osebi, 2x nočitev s polpenzionom, vstop v hotelski bazen in savne Lotus, bogat animacijski program, številne dodatne ugodnosti

SUPER CENA 238,00 €

199, € 00

Hotel Malin 4*, Malinska na Krku, 3 dni, 2 osebi, 2x nočitev v dvoposteljni sobi s polpenzionom, 2-urno koriščenje savn (turška, finska, bio in infrardeča), neomejeno koriščenje bazena, otrok do 12 let gratis

119,00 € HOTEL DIANA 3*, Murska Sobota, 3 dni, 2 osebi, 2x nočitev s polpenzionom, neomejeno kopanje v hotelskem bazenu, neomejen vstop v svet savn, otrok do 12. leta brezplačno

129,00 € Mobilne hišice Terme Ptuj, 3 dni, 2 osebi, 2x nočitev s polpenzionom, vstop v notranje bazene in savne v Termalnem parku Terme Ptuj, posteljnina in brisače, končno čiščenje

ŽE OD

19,90€ Najlepši izleti na Benetke, San Marino, Dunaj, Krakov, Gardaland, Legoland, Praga, Budimpešta, Bratislava, Verona, …

Kako do kuponov? Kliknite na www.1nadan.si, se registrirajte in kupite kupon, ki ga unovčite pri ponudniku. Za vas objavljamo vsak dan nove ponudbe. Spremljajte nas in uživajte v najcenejših ponudbah v mestu.

INFO: Media Lab d.o.o., Tržaška 133, 1000 Ljubljana I 01 235 55 00 I info@1nadan.si I www.1nadan.si Cena in ponudba, ki se nahajata v oglasu, sta informativnega značaja in morda ne vsebujeta vseh informacij potrebnih za odločitev o nakupu. Prosimo, da pred nakupom preberete vse podrobnosti o ponudbi na www.1nadan. si. 1nadan.si se obvezuje, da bo storil vse kar je v njegovi moči, da bodo podatki na prodajnem letaku resnični, zanesljivi in kakovostni. S tem pa ne odgovarja za morebitne tipkarske napake, zamude ter pomanjkljivosti pri vnašanju ažurnih podatkov. Pridržujemo si pravico do sprememb in napak v cenah, napisanem besedilu in tehničnih opisih brez predhodnega obvestila. 1nadan.si ne prevzema odgovornosti v primeru kasnejših sprememb ponudb ter navaja, da so točni tisti podatki, o katerih ste obveščeni v času pregleda ponudbe na www.1nadan.si

BI SE RADI ZNEBILI ODVEČNIH KILOGRAMOV? Popoln priročnik s strokovno razlago osnov prehranjevanja in delovanja telesne aktivnosti na telo.

KALORIJE HRANILA VEGANSTVO NAJBOLJŠE DIETE HUJŠANJE PO PORODU PRIPRAVA ŽIVIL HIDRACIJA PREHRANSKI DODATKI

Čaka vas pri vašem prodajalcu časopisov in revij!