PEC Eva Herraiz Procesos y Contextos Educativos

30 de noviembre de 2016

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ANEXOS

Procesos y Contextos Educativos LAS PROPUESTAS Y ACTUACIONES PARA EL DESARROLLO DE LA DOCENCIA EN EL MARCO INSTITUCIONAL DE LOS CENTROS EDUCATIVOS EVA HERRAIZ PÉREZ

Teléfono: 6 E-Mail: @ eherraiz13@alumno.uned.es

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Anexos sobre el análisis del PEC del centro: Índice Anexo 1: Análisis del entorno Introducción a. Primera aproximación al centro seleccionado

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b. Organización y Oferta formativa

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c. Normativa de aplicación

6

d. Características socio-económicas de la zona

8

e. Nivel de formación de las familias, alumnos y problemas sociales

10

f. Servicios culturales y sociales

12

g. Programas culturales y colaboraciones

16

Anexo 2: Carpetas virtuals con documentación docente

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Anexo 3: Organigrama del centro de elaboración propia

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Anexo 4: Fuentes Consultadas Bibliografía

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Webs consultadas

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Ilustraciones

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Agradecimientos

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Análisis y reflexiones del PEC de Cebanc CDEA Introducción Este informe va a desarrollarse sobre el PEC 2015. Proyecto Educativo del Centro Cebanc - CDEA. Donostia – San Sebastián, consultado por última vez: 20/10/2016.

Esta información, es fruto de una investigación propia, por no existir una información tan exhaustiva en la documentación del centro (como se indica en el bloque 2 del documento “PEC-Eva_HerraizProcesos -Contextos-Educativos”), pero que creo necesaria para el entendimiento del análisis general.

a. Primera aproximación al centro seleccionado El centro imparte formación continua, formación profesional, y es escuela de cocina y hostelería. Está ubicado en Gipuzkoa, y por tanto se rige por la normativa del Departamento de Educación del Gobierno Vasco y regulación de la Comunidad Autónoma del País Vasco.

El centro está homologado y es de titularidad privada (concertado por el Gobierno Vasco), tiene una antigüedad de más de 40 años y ha titulado a más de 50.000 alumnos.

Mediante el siguiente esquema temporal, se resume su historia e hitos más importantes:

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b. Organización y Oferta formativa

ESO

Cebanc se centra en la oferta de títulos de enseñanza Grado Medio

Bachillerato

profesional, de dos años de duración media, y lo visualiza como “el puente entre el mundo educativo

Grado Superior

y el mundo productivo”.

Ofrecen 4 titulaciones de las 22 oficiales que existen:

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Actualmente, tras la implantación de la LOGSE, y manteniéndose tras la LOE, la oferta formativa la clasifican en tres ejes, según las ramas de estudios, y a su vez por los niveles para cada familia: Ciclos Formativos Formación Inicial

Grado Medio Grado Superior Lanbide

Formación Profesional

Formación ocupacional

SEPE Hobetuz Lanbide

Formación continua

SEPE Hobetuz

Se distinguen dos modalidades: 1. Oferta completa 2. Oferta parcial Formación oficial y subvencionada que puede cursarse de forma flexible según las necesidades del estudiante, por medio de módulos profesionales que se van certificando de forma independiente.

Que exigen los siguientes requisitos de acceso: - Ser mayor de 21 años o tener una experiencia laboral mayor de 2 años.

- Tener la titulación requerida para cursar los CF o haber superado la prueba de acceso.

Actualmente, durante el curso 2014 – 2015 la matriculación, en términos cuantitativos, es la siguiente:

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Superiores

Total de alumnos  635 alumnos

En cuanto a la cantidad de alumnos de cada nivel de estudios que oferta, Cebanc, y comparándolo con los datos publicados por el Eustat, podemos establecer esta comparativa, a modo de cuota de mercado pero también para valorar el peso que los estudios de formación profesional en general, tienen en el entorno geográficamente más cercano:

Comparativa cuota de mercado 8000 7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0 Gipuzkoa

PCPI

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Privados

FP Grado Medio

Cebanc FP Grado Superior

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c. Normativa de aplicación La normativa vigente en este caso es la LOE (Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, de Educación), a través de la que a nivel estatal se fijan los principios y fines de la educación y la cooperación entre Administraciones educativas de forma general, y en particular se establece el currículo (es decir, el conjunto de objetivos, competencias básicas, contenidos, métodos pedagógicos y criterios de evaluación) para la Educación secundaria obligatoria (capítulo III), especialmente para la formación profesional en el capítulo V. De importancia particular requiere el título II donde se legislan los principios para proteger y velar el desarrollo del alumnado con necesidades especiales de apoyo educativo (capítulo I) y compensación de desigualdades (capítulo II).

En cuanto a la regulación del centro por su naturaleza de centro privado concertado, el capítulo III recoge la normativa básica de admisión de alumnos, recogiendo a otros aspectos el capítulo IV. En relación al profesorado (Título III), sus funciones se desarrollan en el capítulo II artículo 95 y el capítulo III la necesidad continua de formación.

Por último, y no menos importante, destaco el título V recoge la participación, autonomía y gobierno en los centros.

Por otro lado, y tal y como indica la LOE (artículo 107, punto 2), los centros de formación profesional se regirán según lo dispuesto en la Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, de las Cualificaciones y de la Formación Profesional y en las normas que la desarrollen.

En su dimensión de comunidad autónoma, el Gobierno Vasco dispone de diferente normativa de aplicación en el caso que nos ocupa: -

Decreto 32/2008, de 26 de febrero por el que se establece la ordenación general de la Formación Profesional del Sistema Educativo

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Decreto 14/2016, de 2 de febrero, de modificación del Decreto 32/2008 por el que se establece la ordenación general de la Formación Profesional del Sistema Educativo

-

Decreto 46/2016, de 15 marzo, por el que se modifican diversos Decretos por los que se establece el currículo correspondiente a diferentes títulos de FP y se crean cursos complementarios para la obtención en un tercer año de nuevos títulos vinculados

-

Real Decreto 1834/2008: Condiciones de formación para docencia y especialidades en cuerpos de Secundaria y FP

-

Real Decreto 1538/2006, de 15 de diciembre, por el que se establece la ordenación general de la FP del sistema educativo

No destaco nada en particular debido a la limitación en tiempo y espacio del presente análisis, pero a modo general observo que, en todos ellos, se detalla y concreta los diferentes temas recogidos en la LOE, como por ejemplo el Decreto 46/2016 mediante el que se procede a la asignación horaria según los cursos de impartición de los diferentes módulos profesionales y sus especialidades.

Para finalizar este apartado, sí considero necesario mencionar, por una parte, la labor del Instituto Vasco del Conocimiento de la Formación Profesional, promoviendo respuestas a las necesidades de los centros docentes, desarrollando programas formativos adaptados y siempre desde la perspectiva de la empleabilidad y progreso de las personas, entre otras funciones que lleva a cabo.

Y, por otro lado, el trabajo que el Departamento de Educación, Política Lingüística y Cultura desarrolla, mediante proyectos innovadores y de calidad, pero concretamente en el área de lingüística, donde además de promocionar el euskera, desarrolla software y otras herramientas muy interesantes para las personas no vascoparlantes, y para la integración de las mismas en la sociedad vasca, trabajando para evitar su exclusión en los centros de educación en particular.

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d. Características socio-económicas de la zona A pesar de que las particularidades de este centro (ser “Escuela de Cocina”) hacen que los alumnos provengan de toda la geografía vasca y española (e incluso mundial), seguidamente se establecen las características socio-económicas de la zona de influencia del mismo, es decir Donostia – San Sebastián, ampliado a Guipúzcoa y País Vasco en algunos casos.

Empezando por la tasa de desempleo, si establecemos una comparativa de los últimos años disponibles en nuestra fuente (Instituto Nacional de Estadística – INE, septiembre de 2013), vemos que, en esta comunidad autónoma, se ha situado históricamente por debajo de la media española:

España

País Vasco

Presentación realizada a través de la web de Google “Public Data”

Buscando datos más actuales, y también con tal de concretar más, vemos que en la localidad de Donostia – San Sebastián, en 2012 se situaba por debajo del para registrado en el País Vasco (12,53% versus 15,93%).

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Fuente: Expansión en su versión digital (ver webs consultadas).

En cambio, se observa menor distancia si los datos son sobre menores de 25 años.

España

País Vasco

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En cuanto a las rentas de las familias, podemos ver en la siguiente comparativa, cómo se distribuyen las medias, donde Euskadi en relación a España, Gipuzkoa en relación a Euskadi e incluso Donostia – San Sebastián en relación a Gipuzkoa, presenta rentas por encima o iguales, pero nunca por debajo.

Renta trabajo familiar media 2013

Renta trabajo personal media 2013

9.500 España

Bizkaia

10.500

Alava

11.500

Gipuzkoa

0

12.500

Donostia

España

Bizkaia

10.000 Alava

20.000

Gipuzkoa

30.000 Donostia

Fuentes: INE e EUSTAT

e. Nivel de formación de las familias, alumnos y problemas sociales Como se ha indicado anteriormente, el centro es privado, concertado por el Gobierno Vasco, por lo que las familias suelen ser de un nivel social y económico medio-alto.

No obstante, existen alumnos de familias con pocos recursos, los cuales suelen estar becados por el Gobierno Vasco o por el propio centro.

En cuanto a la dispersión geográfica del alumnado, la gran mayoría de ellos proceden de la comarca de Donostialdea, en segundo lugar, de comarcas colindantes e incluso del resto del territorio guipuzcoano. Capítulo aparte requiere el caso de la familia de Hostelería y Restauración, donde se da

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la paradoja de existir un número muy elevado de alumnos provenientes del resto del territorio español e incluso del extranjero.

La edad de los alumnos también requiere atención, pues en los últimos años se ha experimentado un incremento exponencial de personas en edad adulta que, tras llevar varios años en el mercado laboral en situación de desempleo, optan por formarse realizando un ciclo de F.P. Esto conlleva que se diluya la ratio de edad, que en otros contextos económicos sería menor.

Para simplificar la clasificación y descripción de los alumnos, vamos a seguir los niveles formativos que ofrece el centro:

-

Alumnado de Grado Superior:

Según su vía de acceso, se dividen principalmente en 2 partes: estudiantes de Bachiller, y estudiantes de otro ciclo de Formación Profesional, ya sea de grado medio o grado superior.

La mayor diferencia reside en las capacidades de estudio, concentración, analítica y retentiva que suelen disponer en mayor medida aquellos alumnos que vienen por la vía del Bachiller. En contrapartida está la casuística de los alumnos que vienen de realizar otra Formación Profesional.

Concretamente, en el caso de los de grado medio, debido a que suelen ser de la misma familia profesional, inician estos estudios con mayores conocimientos técnicos, por lo que su destreza en los instantes iniciales del curso se hace más que evidente.

-

Alumnado de Grado Medio:

En el caso de los alumnos de grado medio, se pueden dividir entre los provenientes de la ESO (Educación Secundaria Obligatoria), y aquellos que han cursado la Formación Profesional Básica.

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En los dos casos estamos ante alumnos que no son muy estudiosos, y que por tanto buscan en la Formación Profesional huir de las clases teóricas para adentrarse en el mundo de lo práctico. Es por ello por lo que la forma de abordar las clases con este alumnado es muy diferente del de grado superior.

La mayor dificultad con la que se encuentran los docentes se relacionan con la falta de respeto y atención en el aula, la falta de disciplina a la hora de respetar las normas y realizar las actividades planteadas en el aula.

Por ello, el centro ha implantado la metodología ETHAZI, que se desarrolla más adelante, de aprendizaje colaborativo.

-

Alumnado de FP Básica:

En el caso de los alumnos de la Formación Profesional Básica (FPB), es decir, el grupo de edad y nivel más bajo de la Formación Profesional, que no obtenido el título de la ESO, por lo que representa su última opción del circuito de la formación reglada.

En su mayoría son alumnos con problemas de diversa índole: médicos (físicos o psicológicos que le impiden alcanzar los niveles mínimos para la obtención de la ESO), escolares (acoso, bullying, maltrato…), idiomáticos (alumnos extranjeros recién llegados a Euskadi con nulo conocimiento del Castellano o el Euskara), o debido a situaciones personales (familias desestructuradas, problemas con el alcohol, las drogas o la violencia…).

f. Servicios culturales y sociales Los servicios culturales en San Sebastián tienen una oferta muy extensa y gozan de grandes subvenciones públicas por parte del ayuntamiento. Se puede destacar que todos los distritos tienen bibliotecas públicas y polideportivos municipales, en muchos casos gestionados por los centros culturales. En 2014, por ejemplo, recibieron un total de 1.361.000 visitas, programaron más de 3.000 eherraiz13@alumno.uned.es Telf. 606.660.356

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actividades en las que tomaron parte 265.000 personas (danza, teatro, vídeo, música, conferencias, exposiciones, reuniones y actividades de asociaciones, etcétera). Se realizaron 809 cursillos donde participaron 10.872 personas, cumpliéndose los objetivos de la “acción cultural”.

Por otro lado, existe una gran colaboración con los colegios e ikastolas, colaboraciones en fiestas de barrios y convenios con fundaciones (se puede ampliar la información de sus actividades en este informe).

Durante el año 2013 (no se dispone de datos más actuales), las instituciones públicas, en especial la Diputación Foral de Gipuzkoa, destinó cerca de 500 millones de euros para financiar los servicios sociales en Gipuzkoa, con Donostia-San Sebastián a la cabeza como destinataria de la mayor parte de los mismos. Entre ellos, destacan la atención a personas con discapacidad, atendiendo a más de 2.000 personas en diferentes modalidades de día (en domicilio o en centros) de gestión propia, y otras tantas de gestión privada; personas con trastornos mentales, atendiendo en centros concertados a más de 600 personas y a más de 850 de gestión directa; en atención a la infancia y adolescencia, se atienden a casi 100 en centros concertados y a más de 200 en centros propios; en cuanto a la inserción social, violencia machista y urgencias sociales, existe el servicio de facilitación de residencia (más de 350 plazas en centros concertados y 100 en propios), plazas en centros de día (160), y otros servicios de peso muy importante para la atención a personas mayores (que no se desarrolla aquí por la poca relación con el interés de este informe).

Asimismo, existen servicios de pisos de acogida (emergencia social y violencia machista), viviendas tuteladas por exclusión social, servicios de intervención socioeducativa y psicosocial (valoración, diagnóstico, orientación, intervención, apoyo…), e incluso un programa de atención especial y apoyo a personas cuidadoras de estos colectivos.

En cuanto a los problemas relacionados con drogodependencias, San Sebastián se beneficia del Plan Nacional sobre Drogas, dispone de un Instituto para el Estudio de las Adicciones, y un Observatorio

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Vasco de Drogodependencias. Además, es destacable la Fundación Izan Proyecto Hombre, que también trabaja para la igualdad de hombres y mujeres.

En cuanto a la multiculturalidad y migraciones, el Gobierno Vasco, Departamento de Educación, tiene desplegado un programa para la atención educativa al alumnado inmigrante muy interesante. Además, existe un Observatorio Vasco de Inmigración (Ikuspegi), y Donostia es una de las 20 ciudades participantes en el proyecto creado por el Consejo de Europa y la Comisión Europea para la respuesta de la diversidad, y promover nuevas ideas y prácticas que para la integración de las personas migrantes y minorías étnicas ICC (Intercultural Cities).

Por otro lado, cabe destacar que en este año 2016 Donostia – San Sebastián es Capital Europea de la Cultura, y en su programa trabaja de forma intensiva la multiculturalidad y los problemas sociales en general desde una óptica e invitación a la tolerancia, integración y enriquecimiento, desde obras de teatro, cine, proyecciones debates, “diálogos” con profesores de sociología, psicología, antropología… y otros actos y exposiciones que se llevan a cabo por toda la ciudad, en escenarios y en el mismo entorno urbano (parques, paseos y calles…), muchos de ellos organizados de forma gratuita para que toda la ciudadanía pueda acceder a ellos.

Como último apunte, y para establecer el peso que tienen los problemas culturales y sociales para la sociedad vasca, me gustaría mencionar el Barómetro de Ikuspegi de 2016, y aquellas preguntas más relacionadas al tema que nos ocupa. ¿Cuáles son los tres problemas principales en Euskadi? 

8,2% contestó problemas de índole social



10,2% la educación



12,3% la inmigración. Espontáneamente el 2%, por lo que no parece ser considerado un problema.

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

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85,5% el paro.

Desde 2012 a 2015 aumentó el número de personas que estimaba como demasiada la población inmigrante de origen extranjero en Euskadi. Sin embargo, esta cifra disminuye sensiblemente del 22,3% al 14,5% entre 2015 y 2016.

La visión funcional y utilitarista de la inmigración con respecto al mercado laboral, es decir, que se adaptaban bien al mercado laboral, se erosionó considerablemente con el impacto de la crisis y, por ejemplo, bajó del 55,9% de las personas que lo consideraban en 2009 al 30,5% de 2014. Sin embargo, a partir de 2015 parece que vuelve a incrementarse esta visión utilitarista, hasta situarse sobre el 45%.

Se desprende de otras partes del mencionado informe un mayor rechazo, destacando los porcetajes de encuestados que consideran a las personas inmigrantes: como beneficiarias de protección social (56,5%), que pagan menos impuestos de lo que reciben (41,8%), generan inseguridad y delincuencia (34,9%) y aprovechan la Renta de Garantía de Ingresos hasta llegar a acapararla (54%).

En cuanto a los estereotipos, el 47,9% creen que viven de las ayudas sociales, el 39% que aumentan el machismo y violencia de género, el 31% que “nos quitan el trabajo”, el 29,4% que bajan el nivel educativo de las escuelas, y por último, un 26% creen que no quieren integrarse.

Se puede afirmar, a la vista de los resultados anteriores, que en general existe una percepción de la

inmigración bastante negativa en cuanto a derechos y prestaciones sociales, aunque la población vasca muestra una actitud muy abierta respecto al tema del refugio. eherraiz13@alumno.uned.es Telf. 606.660.356

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Fuentes: Ikuspegi

g. Programas culturales y colaboraciones El centro lleva a cabo numerosas colaboraciones y programas muy comprometidos con el alumnado y sus familias. Además, se están implantando internamente metodologías de diseño propio: -

Programa de Innovación Tecnológica

Principalmente, el centro lleva a cabo la “innovación continuada” mediante un sistema de recogida de ideas en la organización (llamado Formación de Sensibilización), que va de la mano de una implementación especial llamado y sobre la Vigilancia Tecnológica.

-

Programa de Formación Colaborativa

El programa más relacionado con la innovación, que ya se mencionaba anteriormente, es la implantación de la metodología ETHAZI que se basa en el trabajo en equipo, y que mediante la eherraiz13@alumno.uned.es Telf. 606.660.356

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consecución de retos, trata de conseguir una motivación del alumno en el aula, engancharle a las dinámicas del grupo y lograr un aprendizaje de los conocimientos, destrezas, habilidades y las competencias técnicas y transversales necesarias para el desempeño de la labor concreta para la que está siendo formado y para su inserción profesional en el mundo de la empresa, con garantías.

Especialmente, se enfoca a los alumnos de niveles más elementales, ya que es en estos cursos en los que existe una mayor necesidad de adaptar los recursos y metodologías, por la diversidad y dificultades de los alumnos, y los conflictos y la falta de eficacia de las técnicas tradicionales.

-

Programas de Innovación

Además, colabora con el Departamento de Educación, Política Lingüística y cultura, concretamente con Tknika (Centro de investigación e innovación aplicada de la formación profesional del País Vasco) mediante la aplicación en red de metodologías y proyectos que permiten a los profesores innovar con recursos de calidad y a los alumnos desarrollar su talento, innovando, con creatividad, llevándolo a la práctica y tomando conciencia del mundo empresarial real y contando con un escenario específico para poder madurar y aplicar sus conocimientos y otros nuevos que generen. Concretamente, el centro llama a las actuaciones Rutinas Creativas, que actualmente llevan a cabo a través de diferentes proyectos: “Jamón - Jamón”, “Impulso y seguimiento de redes sociales y exalumnos”, “Investigación y desarrollo de un producto formativo on-line” y” Equipo de la curiosidad”.

En el plan estratégico, se fijan objetivos para pasar del 10 al 20% de personas que aportan ideas, conseguir que el 100% de los proyectos se utilicen (están en un 87%), realizar eventos con exalumnos para crear comunidad, y conseguir una idea innovadora a mejorar o explotar.

También se trabaja para crear un equipo de docentes formados en innovación, para actuar de facilitadores de la innovación en el centro.

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Programas de Formación

Además de ofrecer prácticas en empresas, como el propio currículo marca, el instituto está decidido a llevar a cabo otras propuestas para que los alumnos estén más en contacto con el mundo empresarial en el que se insertarán al finalizar sus estudios.

Para ello, se ha llevado a cabo durante este curso 2016/2017 el despliegue de la formación Dual, pero se trabaja activamente para incrementarlo en los siguientes años. Se espera también poder vincular a las empresas a proyectos innovadores y así potenciarlas en un entorno real en el que se puedan aplicar las acciones que se planteen.

Cabe comentar, que existen instalaciones de cocina y restaurante, mediante los que se ofrece servicio a la sociedad donostiarra durante tres días a la semana, con el ánimo de que los alumnos es las especialidades de restauración puedan practicar en un ambiente real, no recreado, tanto en el servicio como entre los fogones, de una forma totalmente profesional.

-

Programas Lingüísticos

El instituto mantiene una línea de trabajo activa con otros centros de la Unión Europea mediante el “programa Lingua”, en el que los alumnos pueden beneficiarse de intercambios donde desarrollar sus competencias, y más concretamente las lingüísticas.

También existe un canal de colaboración con centros de trabajo de otros países europeos, para ofrecer a los alumnos una experiencia laboral y que conlleve de forma paralela una mejora lingüística. Es el caso del programa Leonardo.

Otra propuesta muy interesante, relacionada con los estudios de Comercio Internacional es el proyecto “International Bussiness Studies IBS”, cuyo objetivo principal es diseñar y elaborar un currículo formativo en este ámbito.

Así mismo, para los estudios de Alojamientos Turísticos, hay un proyecto piloto, el “European Rural Tourism Development” por el que se está trabajando en la actualidad para el desarrollo europeo de

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las competencias de los gestores de explotaciones de turismo rural y la implementación de actividades turísticas, socioculturales y deportivas que dinamicen el sector.

-

Actividades y eventos

Además de los proyectos “a medida” en los que participa el centro, hay que destacar la gran implicación y participación del alumnado, gracias a las gestiones para colaborar en un gran número de eventos, ferias y congresos, según la rama o especialidad: -

Campeonato de pintxos

-

Impact Hub Donostia, que potencia el emprendimiento innovador y proyectos sociales en la plataforma Creactivalia.

-

Semana de la Ciencia

-

Congreso Anual Spyro

-

Concurso gastronómico “concina con esencia”

-

Feria Sevatur

-

Feria Fitur

-

El día del emprendedor intergeneracional en Cebanc (organización propia) y concurso “Buenas ideas” integrada en el marco del proyecto europeo INTGEN "Intergenerational Mentoring for Entrepreneurs” 2014-17

-

Jornada nutricional en Cebanc (organización propia)

-

Meeting Point de empresas simuladas

-

Feria Gastronomika de San Sebastián

-

Keler Pintxo Week

-

Incluso en este curso 2016-2017, único año en el que el “International Cheese Festival” se celebró fuera de su sede en Birmingham (Reino Unido), los alumnos colaboraron con los cocineros que presentaron sus elaboraciones con los mejores quesos del mundo.

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-

Y otros.

-

Colaboración con Secot

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El Círculo de Empresarios y las Cámaras de Comercio formaron en 1995 una Asociación sin ánimo de lucro que fomenta la creación y mantenimiento de puestos de trabajo prestando su asesoramiento empresarial a nuevos emprendedores, mediante su voluntariado senior, un grupo de empresarios jubilados de gran valor por su experiencia. Durante todo el curso, se mantiene el contacto y se realizan diferentes charlas, proyectos y concursos de “generación de ideas”, creando un ambiente de compañerismo intergeneracional, aportación de ideas de nuevos negocios y modelos de negocio, realmente constructivo y de valor social, pues el hecho de unir el talento de jóvenes y mayores aporta mucho a ambos colectivos, además de trabajar en civismo y respeto mutuo.

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Anexo 2. Carpetas virtuales con documentos para el docente

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Anexo 3. Organigrama de elaboraciĂłn propia

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Fuentes Consultadas Bibliografía Dirección de Centros Escolares, (España). Guía para la aplicación del decreto sobre derechos y deberes de los alumnos y alumnas de los centros no universitarios de la Comunidad Autónoma del País Vasco. 1ª, marzo 2009. Publicado en: http://www.euskadi.net Monereo Font, Carles y otros. Barcelona. Estrategias de aprendizaje. 2ª edic. Septiembre 2009. Fuoc.

Coll Salvador, César y Onrubla Goñi, Javier. Barcelona. Observación y análisis de las prácticas de educación escolar. 2ª edic. Septiembre 2009. Fuoc.

Reparaz, Charo y otros. España. La participación de las familias en la educación escolar.2014.

Publicado por el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte (Consejo Escolar del Estado).

Granda Cabrales, Ana; San Fabián Maroto, José Luis, (España). Fases en la autoevaluación de un centro. 1º, enero-febrero 2008. Publicado en http://oge.net (dosier de herramientas).

Pérez Gómez, Ángel I, y otros; Zaragoza. Revista Interuniversitaria de Formación del Profesorado.

Agosto, 2010. Publicado en http://www.aufop.com

Webs consultadas Cebanc, profesionalen prestakuntza – formación de profesionales.

Instituto Vasco del Conocimiento de la Formación Profesional: Aquí.

Departamento de Educación, Política Lingüística y cultura: Formación Profesional: Aquí.

Tknika: Centro de investigación e innovación aplicada de la formación profesional del País Vasco: Datos sobre euskera en las aulas: Eustat (Alumnado matriculado en enseñanzas no universitarias por territorios, nivel de enseñanza, según titularidad del centro y modelo lingüístico de 2016-2017): Aquí. eherraiz13@alumno.uned.es Telf. 606.660.356

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Diputación Foral de Gipuzkoa (Behagi: Observatorio Social de Gipuzkoa), 31 de diciembre de 2015.

Cartera de servicios y datos básicos de oferta del Departamento de Políticas Sociales. Aquí Eustat (Instituto Vasco de Estadística): Estadísticas de la actividad escolar (enseñanza no universitaria). Aquí.

Eustat (Instituto Vasco de Estadística): Estadísticas sobre hábitos sociales y renta (Renta personal y familiar, consumo familiar, condiciones de vida y bienestar social). Aquí.

Expansión: Datos macroeconómicos por comunidades autónomas, provincias y municipios. Aquí.

Agencia Estatal Boletín del Estado (Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, de Educación - LOE). Aquí.

Eusko Jaurlaritza – Gobierno Vasco: Decreto 32/2008, de 26 de febrero por el que se establece la ordenación general de la Formación Profesional del Sistema Educativo. Aquí.

Eusko Jaurlaritza – Gobierno Vasco: Decreto 14/2016, de 2 de febrero, de modificación del Decreto 32/2008 por el que se establece la ordenación general de la Formación Profesional del Sistema Educativo: Aquí.

Eusko Jaurlaritza – Gobierno Vasco: Decreto 46/2016, de 15 marzo, por el que se modifican diversos Decretos por los que se establece el currículo correspondiente a diferentes títulos de FP y se crean cursos complementarios para la obtención en un tercer año de nuevos títulos vinculados con otros anteriores. Aquí.

Real Decreto 1834/2008: Condiciones de formación para docencia y especialidades en cuerpos de Secundaria y FP. Aquí.

Real Decreto 1538/2006, de 15 de diciembre, por el que se establece la ordenación general de la FP del sistema educativo. Aquí.

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Procesos y Contextos Educativos

Cebanc – CDEA

Ilustraciones Si no se indica lo contrario al pie, todas las tablas, figuras y representaciones utilizadas para la elaboración e ilustración en este informe, son de elaboración propia.

La información que se desprende de los mismos proviene la bibliografía señalada, del centro trabajado, sus páginas webs y documentos facilitados por el personal interno de los mismos, así como los testimonios de éstos (véase agradecimientos).

Agradecimientos Quisiera hacer un especial agradecimiento a los miembros del equipo directivo y docente que me han ayudado a conocer a fondo Cebanc, sus características propias y otros aspectos necesarios para preparar este informe y reflexionar sobre el mundo de la docencia en general.

Me gustaría mencionar a aquellos que han puesto a mi disposición la documentación interna del centro analizado: Jon Cortés especialmente, Igone Urkiri, Mari Carmen Oruezabala y agradecerles el tiempo que pasaron conmigo durante entrevistas personales y atendiendo mis correos: Joakina Castro y Verónica García.

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