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ELITE Saisonrezept

Pikanter Melonensalat mit geräucherten Forellenfilets Zutaten für 4 Personen

Zubereitung

2 EL Apfelessig 1 TL Rohzucker 4 EL Rapsöl ½–1 roter Peperoncino, entkernt, fein gehackt Salz 1 kg Melone, z. B. Charentais-, Wasser- oder Honigmelone, in Stücken 200 g Stangensellerie, in feinen Scheibchen 250 g geräucherte Forellenfilets, zerzupft ½ Bund Kerbel, Blättchen abgezupft

1 Essig und alle Zutaten bis und mit Salz verrühren. Melonen, Stangensellerie und Forellenfilets auf Tellern anrichten. 2 Sauce darüberträufeln, Kerbel darauf verteilen. Tipp: Dazu passt knuspriges Brot. Zubereitung: ca. 20 Minuten

Nährwerte: Pro Portion/pro Stück: kcal 246 , Fett 14 g , Kohlenhydrate 12 g , Eiweiss 15 g

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ELITE Electro Magazin Frühling/Sommer 2020

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Electromagazin  

Das Magazin informiert regelmässig über aktuelle Angebote im Bereich Haushaltsgeräte. Praktische Tipps für die eigenen vier Wände und lecker...

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