1) Gwyn Howells, chief executive HCC, con Jeff Martin, responsabile HCC Italia, l’ente di promozione delle carni gallesi in Italia. 2) Nicola Costa e Cristian Federici di Meat Star Food Traders di Chiasso. 3) Joanne Wilson, Foyle Food Group Communication & Marketing executive, Giorgia Tausani, Foyle Food Group Sales & Quality Italy, Terry Acheson, chief executive of Foyle Food Group (CEO), e Matteo Marchetti, Foyle Food Group Italian Country manager. 4) Ampio e trafficato lo spazio ad Anuga del Gruppo Pini, una realtà internazionale tra le sedi in Ungheria e Polonia, la produzione di bresaole e il macello italiano Pini Italia. 5) Foto di gruppo per Suincom, azienda modenese leader nel settore della lavorazione di carne suina fresca, congelata e confezionamento dei prosciutti crudi. Da sinistra, Stefania Bonfiglioli, Andrea Ganzerli, Valentina Agnani, Andrea Micheli, Julia Anosowicz e Diego Rossi. 6) Andrea Petrini del Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale Igp. Le pregiate caratteristiche organolettiche e nutrizionali della carne dei bovini contraddistinti da questo marchio ne fanno un alimento particolarmente salubre, soprattutto per i bambini. 72
Eurocarni, 12/17