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El detalle en el diseĂąo contemporĂĄneo de locales comerciales

Drew Plunkett

Olga Reid


Título original: Detail in Contemporary Retail Design Diseño: Olga Reid Diseño de portada: Hamish Muir Traducción: Pilar Laura Morate Guerrero Remedios Diéguez Diéguez Revisión de la edición en lengua española: Pere Fradera Barceló Diseñador

Coordinación de la edición en lengua española: Cristina Rodríguez Fischer Primera edición en lengua española 2012 © 2012 Art Blume, S. L. Av. Mare de Déu de Lorda, 20 08034 Barcelona Tel. 93 205 40 00 Fax 93 205 14 41 e-mail: info@blume.net © 2012 Laurence King Publishing Ltd., Londres © 2012 del texto Drew Plunkett ISBN: 978-84-9801-589-8 Impreso en China Todos los derechos reservados. Queda prohibida la reproducción total o parcial de esta obra, sea por medios mecánicos o electrónicos, sin la debida autorización por escrito del editor. WWW.BLUME.NET Este libro se ha impreso sobre papel manufacturado con materia prima procedente de bosques de gestión responsable. En la producción de nuestros libros procuramos, con el máximo empeño, cumplir con los requisitos medioambientales que promueven la conservación y el uso responsable de los bosques, en especial de los bosques primarios. Asimismo, en nuestra preocupación por el planeta, intentamos emplear al máximo materiales reciclados, y solicitamos a nuestros proveedores que usen materiales de manufactura cuya fabricación esté libre de cloro elemental (ECF) o de metales pesados, entre otros.


El detalle en el diseĂąo contemporĂĄneo de locales comerciales

Drew Plunkett

Olga Reid


CONTENIDO 1

INTRODUCCIÓN

2

ACCESORIOS

10

AKTIPIS, PATRAS, POINT SUPREME ARCHITECTS

14

BOODLES, LONDRES, EVA JIRICNA ARCHITECTS

20

DRESSLER PAPETERIE, MUNICH, EINS:33

24

LABOSHOP, PARÍS, MATHIEU LEHANNEUR

26

LOTTE , SEÚL, UNIVERSAL DESIGN STUDIO

32

OPTICON, HAMBURGO, GRAFT

36

ORMONDE JAYNE, LONDRES, CAULDER MOORE

38

SWAROVSKI, TOKIO, TOKUJIN YOSHIOKA

40

VERTU, TOKIO, KLEIN DYTHAM ARCHITECTURE

44

VOPNABÚRIÐ, REYKJAVIK, SRULI RECHT

3

MODA

48

ALL SAINTS, CARDIFF, BRINKWORTH

52

ANTONIOS MARKOS, ATENAS, GONZALEZ HAASE

56

ARMANI, NUEVA YORK, FUKSAS

60

AYRES, BUENOS AIRES, DIÉGUEZ FRIDMAN ARQUITECTOS & ASOCIADOS

64

BASTARD, MILÁN, STUDIOMETRICO

70

BASTYAN, LONDRES, BRINKWORTH

76

BOXFRESH, LONDRES, BRINKWORTH

82

DOUBLE OO’96, FUKUOKA, CASE-REAL

86

DURAS, TOKIO, SINATO

90

FIFTH AVENUE SHOE REPAIR, ESTOCOLMO, GUISE

94

H+M, HARAJUKU, TOKIO, UNIVERSAL DESIGN STUDIO

98

H+M, LOS ÁNGELES, UNIVERSAL DESIGN STUDIO

100

LABELS, SITTARD, MAURICE MENTJENS

106

LURDES BERGADA, BARCELONA, DEARDESIGN


112

NOTE, OITA, CASE-REAL

114

OILILY, AMBERES, UXUS

116

3.1 PHILLIP LIM, SEÚL, LEONG LEONG

122

PLEATS PLEASE, TOKIO, TOKUJIN YOSHIOKA

126

POWER PLANT, TOKIO, GENETO

132

PRECINCT 5, ÁMSTERDAM, KUUB

138

ROMANTICISM 2, HANGZHOU, SAKO ARCHITECTS

144

ROLLS, TOKIO, SINATO

146

STELLA MCCARTNEY, MILÁN, APA

152

2.MOOD, TALLINN, VLS INTERIOR ARCHITECTURE

4

ALIMENTACIÓN Y HOGAR

158

SUZUKAKE HONTEN, FUKUOKA, CASE-REAL

162

UNAGI , YANAGAWA, STAD

164

HOUSE OF BLUE, NUEVA YORK, STUDIO MAKKINK & BEY

166

KVADRAT, ESTOCOLMO, RONAN & ERWAN BOUROULLEC

168

VILASOFA, ÁMSTERDAM, TJEP

5

CALZADO

174

CAMPER, LONDRES, TOKUJIN YOSHIOKA

176

CAMPER, PARÍS, RONAN & ERWAN BOUROULLEC

178

KYMYKA, MAASTRICHT, MAURICE MENTJENS

182

THE SHOE BOX, PEDDER RED FLAGSHIP STORE,

HONG KONG, NHDRO

184

SHOEBOX, NUEVA YORK, SERGIO MANNINO STUDIO

190

DIRECTORIO DE ARQUITECTOS

192

CRÉDITOS Y CD


AYRES, BUENOS AIRES DIÉGUEZ FRIDMAN ARQUITECTOS & ASOCIADOS En este diseño se pretende reproducir la experiencia de encontrarse en un entorno urbano. En este sentido, se crea un decorado donde materializar la variedad de formas, ideas en constante evolución e incidentes que, de manera espontánea, se originan en el entramado de una ciudad. Cuando los clientes se desplazan libremente por la tienda, reparan en la presencia de maniquíes distribuidos por las zonas de venta como si se tratara de forasteros en una gran metrópoli. La complejidad de la experiencia visual se va revelando a medida que los clientes se adentran en el establecimiento a través de una secuencia de rampas y escaleras que forman un eje central en torno al cual se establecen áreas destinadas a exposición, probadores y mostradores. La proliferación de planos, tanto rectos como inclinados, complica y distorsiona la percepción global del espacio, al mismo tiempo que sugiere un volumen notablemente superior al real. Las rampas y escaleras se conciben como elementos uniformes de color blanco brillante que se desdoblan en curvas y ángulos dentro del oscuro espacio definido por los pavimentos, las paredes y los techos. La textura de los suelos de hormigón y los pasos de madera pesada que enlazan pequeños desniveles confieren a la escena un toque de «naturalidad». Las lisas superficies blancas son el resultado de una estudiada combinación de materiales. El pavimento consta de chapa laminada de plástico blanco. Para planos menos vulnerables, como los aleros y los laterales de las rampas y las escaleras, se ha escogido tejido plástico flexible, también en blanco, desplegado sobre un bastimento. Las alturas y los ángulos de los bordes superior e inferior de las balaustradas adquieren diferentes dimensiones para intensificar la abstracción y camuflar la ineludible geometría regular de escaleras, rampas y pasamanos. Cada huella se apoya de manera independiente en un plano oblicuo, de modo que la idea de superficies en inclinación continua se prolonga durante toda la zona de paso.

SUPERIOR DERECHA Unas sólidas diagonales blancas irrumpen frente a los planos oscuros de las paredes y el techo.

DERECHA Las formas de color blanco puro de los elementos de paso –concebidos en Barrisol sobre marco de aluminio– se disipan entre las oscuras áreas de venta con sus ásperas texturas.

PÁGINA SIGUIENTE Cuando los clientes circulan por las zonas de paso descubren un mundo de maniquíes. Las estructuras de ángulos salientes hacen las veces de colgadores para las prendas.

60 Ayres


Ayres 61


OOR TABLE MIDFLOOR TABLE FT-C411.3 REF: MFT-C411.3

DETAIL 1

SCALE 1:2 @ A1

DETAIL 2

DETAIL 1

DETAIL 3

DETAIL 2

SCALE 1:2 @ A1

SCALE 1:2 @ A1

DETAIL 3

SCALE 1:10 @ A1

SCALE 1:2 @ A1

SCALE 1:10 @ A1

SUPERIOR

1

La mesa tiene el mismo diseño que los percheros.

1

IZQUIERDA

4

55

ALZADO LATERAL, ESCALA 1:20

SECTION

SECTION

PLAN 18mm BLACK OAK TRAY WITH BUTT JOINTS VELVET INLAY BONDED TO UNDERSIDE OF TRAY

SCALE 1:10 @ A1

SECTION

SCALE 1:10 @ A1

SCALE 1:10

372

BLACK OAK TRAYBLACK OAK TRAY 3 LARGE LARGE

PLANO, ESCALA 1:20

DETAIL 2 BLACK TRAYBLACK OAK TRAY 6 SCALE 1:2 @OAK A1

SCALE 1:2 @ A1

SECTION BB SCALE 1:10 @ A1

SMALL

2 TRAY SMOKED GLASS TRAY SMOKED GLASS

SECTION BB

SECTION

PLAN

DETAIL 3 6

SCALE 1:10 @ A1

2

SECTION

SMOKED GLASSSMOKE TRAY

SCALE 1:10 @ A1

NOTE: ALL MIDFLOOR FURNITURE HIDDEN ON HIDDEN NOTE: ALL MIDFLOORON FURNITURE NON MARKINGNON ADJUSTABLE MARKING FEET ADJUSTABLE FEET

NOTES. ACTOR TO CHECK ALL DIMENSIONS FROM DRAWINGS TO SITE AND NOTIFY ARCHITECT SCALE DRAWING. CONTRACTOR TOTHE CHECK ALL DIMENSIONS FROM DRAWINGS TO SITE AND NOTIFY THE ARCHITECT •DO NOT FABRICATION TO ALLOW FOR OF MODIFICATIONS. DISCREPANCIES BROUGHT TO TO ALLOW THE ANY DISCREPANCIES PRIOR TONOT FABRICATION FOR MODIFICATIONS. DISCREPANCIES NOT BROUGHT TO THE LL BE THE RESPONSIBILITY OF ATTENTION THE RELEVANT CONTRACTOR. OF THE ARCHITECT WILL BE THE RESPONSIBILITY OF THE RELEVANT CONTRACTOR. IN CONJUNCTION WITH ALL SPECIFICATIONS AND ALL RELEVANT ENGINEERS AND •THIS DRAWING SHOULD BE READ DESIGN, IN CONJUNCTION WITH ALL SPECIFICATIONS AND ALL RELEVANT DESIGN, ENGINEERS AND SPECIALIST DRAWINGS. ON ALL DETAILS TO ENSURE STABILITY AND STRENGTH CONSTRUCTION ALL MATERIALS •THE CONTRACTOR MUSTOF ADVISE ON ALL DETAILS TO ENSURE STABILITY AND STRENGTH OF CONSTRUCTION ALL MATERIALS S APPROPRIATE. TO BE MATCHED AND BALANCED AS APPROPRIATE. CIFIED ON THIS DRAWING AND •THE ASSOCIATED DRAWINGS SHALL BE UNDERTAKEN WORKS DESCRIBED AND SPECIFIED ON THISINDRAWING AND ASSOCIATED DRAWINGS SHALL BE UNDERTAKEN IN

SMALL

350

QTY. 3

PLAN

55

DETAIL 1

SCALE 1:10 @ A1

18 TR JO

SECTION VELVET INLAY BONDED TO UNDERSIDE OF TRAY

TRAYS PER TABLETRAYS PER TABLE QTY.

74 AyresAA SECTION

PLAN 18mm BLACK OAK TRAY WITH BUTT JOINTS

MIDFLOOR TABLE INSERTS MIDFLOOR TABLE INSERTS REF: MFTI-C411.3 REF: MFTI-C411.3

5

A1

18 TR JO

BLACK OAK TRAY - LARGE BLACK OAK TRAY - SMA BLACK OAK TRAY - LARGE BLACK SCALE 1:10 @ A1

N AA

18mm BLACK OAK TRAY WITH BUTT JOINTS

JOINTS

de vestir y accesorios PLAN PLAN 5 Contornos elevados 55

ALZADO FRONTAL, ESCALA 1:20

 lano P 18mm BLACK OAK TRAY 4 Compartimentos para colocar prendas WITH BUTT

372

372

MIDFLOOR TABLE REF: MFT-C411.3

350

55

2

372

3

55

2

372

3

Alzados y planta de la mesa 1 Margen de roble azul con esquinas ingleteadas AXOs AXOs 2 Marco de roble azul con aristas NOT TO SCALE NOT TO SCALE redondeadas y esquinas ingleteadas 708 templado para 708 3 Tubo de acero sujetar la base de la mesa

SCALE 1:10 @ A1

brinkworth

6 Ellsworth Street London E2 OAX t 44(0)20 7613 5341

brinkworth

A

10.02.10

6 Ellsworth Street London E2 OAX GENERAL AMENDMENTS t 44(0)20 7613 5341

SITE ADDRESS

A

10.02.10

SITE DRAWING ADDRESS NAME

MIDFLOOR ALL SITES TABLE MIDFLOOR TABLE INSERTS

DRAWN BY SC MIDFLOO DRAWING NAME MIDFLOO JOB Nº

BASTYAN

JOB STATUS NAME

CONSTRUCTION BASTYAN

STATUS

JOB GENERAL AMENDMENTS NAME

SCALE 1:10

ALL SITES

205 CONST

DATE


BLACK OAK TRAY SCALE 1:10 @ A1

MIDFLOOR TAB REF: MFTI-C411

D3 1

3

2

TRAYS PER TABLE

4 5 D1

BLACK OAK TRAY LARGE

D2

SECCIÓN, ESCALA 1:50

BLACK OAK TRAY SMALL

DETALLE 1, ESCALA 1:5

SUPERIOR Y DERECHA  ección transversal de la mesa y detalles S Detalle 1 1 Tubo de acero dulce negro/azul de 20 mm

SECTION BB

fijado mecánicamente al tubo de bronce

a laA1 base de roble azul SCALE 1:10 y@

2 Marco de roble azul de 40 × 15 mm con aristas redondeadas y ángulos ingleteados 3 Base de roble azul en marco de madera 4 Ribete de bronce antiguo de 6 × 6 mm, dispuesto a una distancia de 5 mm del frente del marco, fijado entre las secciones de la pieza de acero dulce. 5 Marco Detalle 2 6 Marco de roble azul de 40 × 15 mm con aristas redondeadas y ángulos ingleteados 7 Corte en «L» de acero dulce negro/azul con esquinas mitradas (40 × 20 × 3 mm) 8 Base de roble azul en marco de madera 9 Marco

 etalle 3 D 10 MDF chapado de 18 mm en roble azul 11 Aristas laterales de roble azul 12 Corte en «L» de acero dulce negro/azul con esquinas mitradas (40 × 20 × 3 mm) 13 Marco de roble azul de 40 × 15 mm con aristas redondeadas y ángulos ingleteados

SMOKED GLASS TR DETAIL 1

SCALE 1:2 @ A1

brinkworth

N HIDDEN

6 Ellsworth Street London E2 OAX t 44(0)20 7613 5341 f 44(0)20 7739 8425

6 A

10.02.10

ISSUE

DATE

GENERAL AMENDMENTS DESCRIPTION

8

9

7

DETALLE 2, ESCALA 1:5

DETAIL 3

SCALE 1:10 @ A1

DETAIL 1

DETAIL 2

SCALE 1:2 @ A1

SCALE 1:2 @ A1 11

10

12

13 DETALLE 3, ESCALA 1:5

350

Ayres 75

AXOs


6

1

2

3

4 5

DETALLE, SECCIÓN A2, ESCALA 1:5

7 6

1

DETALLE, SECCIÓN A4, ESCALA 1:5

150 Ayres


PÁGINA ANTERIOR, SUPERIOR IZQUIERDA En la planta baja, el color del acabado martilleado y patinado combina con el nuevo dibujo del suelo, y anticipa el original techo del piso superior.

PÁGINA ANTERIOR, INFERIOR IZQUIERDA La fina lámina se ha martilleado para conferirle una textura más rica.

PÁGINA ANTERIOR, INFERIOR DERECHA  ección a través del dispositivo de fijación A S 1 Faja 2 Tubo de acero de 10 mm 3 Riel de acero de 20 mm 4 Tubo de acero 20 mm. Baja suavemente

1

sobre el brazo de la clavija y se sujeta con tornillos 5 Clavija fijada a la pared existente a través del revestimiento 6 Placa de yeso y espuma 7 Refuerzos para la pared

DERECHA Alzado de la instalación característica de la pared. Los colgadores se limitan a las alturas accesibles 1 Tira frontal (faja) 2 Riel colgador 3 Estante que se sostiene por fuera del riel

3

INFERIOR DERECHA  lano de la instalación característica, P

2

en la pared 1 Tira frontal (imposta) 2 Riel colgador 3 Brazo de soporte fijado a la pared 4 Estante

DETALLE, ALZADO, ESCALA 1:20

3 4

2

1

DETALLE, PLANO, ESCALA 1:20

Ayres 151


El detalle en el diseño contemporáneo de locales comerciales Un buen diseño comercial debe atraer y fidelizar a los clientes, fomentar la imagen de la marca o del establecimiento, exponer el producto y actuar como un entorno comercial funcional. Este libro presenta 44 de los mejores ejemplos recientes de diseño de locales comerciales de todo el mundo y analiza los detalles de los esquemas decorativos. La mayoría de los interiores comerciales son muy modestos, y la realidad económica influye en la elección de materiales y métodos de construcción. Ello no impide que la consideración creativa de los detalles permita conseguir un ambiente con estilo o incluso con cierto aire de lujo.

Los ejemplos abarcan desde boutiques especializadas, cadenas populares de moda o tiendas de muebles hasta restaurantes. Se incluyen textos descriptivos, fotografías en color, planos de planta y de sección así como numerosos detalles de construcción y decorativos. El CD-ROM contiene todos los planos que aparecen en el libro, en formato EPS y DWG (CAD genérico).

Drew Plunkett es responsable del Departamento de Diseño de Interiores de la Glasgow School of Art. Ejerce como interiorista y es autor de Construcción, detalles y acabados en interiorismo. Olga Reid es diseñadora de interiores en Urban Salon (Londres).

ISBN 978-84-9801-589-8

ISBN 978-84-9801-589-8

Preservamos el medio ambiente El papel de las páginas de este libro está manufacturado con materia prima procedente de bosques de gestión responsable.

9

788498 015898


El detalle en el diseño contemporáneo de locales comerciales