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Atividades 1. Os metilfenóis (cresóis) são isômeros, isto é, apresentam mesma fórmula molecular. a) Qual é a fórmula molecular dos cresóis? b) Por que não há uma substância com o nome de 5-metilfenol? 2. O ácido salicílico foi uma das primeiras substâncias a ser utilizada como analgésico. Devido a desconfortos estomacais, ele foi substituído pelo ácido acetilsalicílico.
O HO
C
OH
ácido salicílico
C
O
C
OH
ácido acetilsalicílico
a) Em qual dessas substâncias aparece um grupo fenol?
DIVULGAÇÃO PNLD
O
CH3
N
CH3
N
b) Qual é a fórmula molecular do ácido salicílico?
NH N
O
OH
O
O H3C
3. Em 100 g de brócolis cru há cerca de 0,03 mg de riboflavina (vitamina B2), que tem papel importante no metabolismo de gorduras, e 42 mg de vitamina C. A riboflavina tem a seguinte fórmula estrutural:
OH
OH OH
a) Verifique se há grupos funcionais fenol e álcool nessa estrutura. b) Eventuais excessos de vitamina B2 são facilmente eliminados pela urina, em decorrência de sua solubilidade em água. Explique, com base em sua estrutura, o que contribui para essa solubilidade.
Imagine como seria nossa vida sem a anestesia. Se um procedimento dentário mais doloroso ou uma simples sutura já representam certo sofrimento, como seria ser submetido a uma cirurgia de grande porte sem a ação de um anestésico? A busca humana pelo alívio da dor é muito antiga, porém as experiências que levaram à anestesia tal como a conhecemos hoje iniciaram-se somente em meados do século XIX. Um dos primeiros anestésicos foi o óxido nitroso (N2O), conhecido como “gás hilariante” porque, em pequenas doses, provoca contração dos músculos faciais. Foi usado pela primeira vez pelo dentista estadunidense Horace Wells (1815-1848), em 1844. Pouco tempo depois, cirurgiões conseguiram efeitos semelhantes realizando cirurgias com outro anestésico, agora líquido: o éter dietílico ( H3C CH2 O CH2 CH3 ). O também dentista estadunidense William Thomas Green Morton (1819-1868) demonstrou para a comunidade científica o emprego do éter como anestésico em 1846, em Boston (Estados Unidos).
LATINSTOCK/CORBIS
Éteres
Primeira anestesia com éter, de Robert C. Hinckley (1853-1940). Óleo sobre tela, 1882. O artista retratou a demonstração do uso do éter como anestésico feita por William Thomas Green Morton em 1846. Biblioteca Médica de Boston, Estados Unidos. 114
Unidade 2 Fundamentos da Química Orgânica
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