Automne 2022
Éditions Ulmer 33, rue Faubourg Montmartre 75009 PARIS Tél. : 01 48 05 03 03 www.editions-ulmer.fr
PÉDAGOGIE PAR LA NATURE L'appel de la forêt
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SCIENCE ET MYCOLOGIE Reconnaître les bons champignons Hallucinants champignons
UNE INVITATION AU BONHEUR ET À LA LIBERTÉ ! Vivre sur la Terre
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ET AUSSI Les plantes du plaisir
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GOURMAND DE NATURE Cuisiner dans les bois
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ENTRE SCIENCE ET ART ! Encyclopédie des plantes libres
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LA BEAUTÉ DES ARBRES & DES ÉCORCES Écorces Jardins d’hiver
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ODE AUX ORIGINES ET À LA DIVERSITÉ DU VIVANT Plancton
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COMME LA NATURE… OU PRESQUE Une année au jardin avec un dingue de plantes
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A LITTLE BIT OF PARADISE Un petit coin de paradis
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ET NOUS ? Bons plan(t)s, 3e édition ! Vivre avec une seule planète Ateliers en librairie, tiers-lieu ou lieu public Le chiffre à retenir : 1 400 000 ! Tout le monde en parle
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SAVOIR-FAIRE RURAL ET BONNE CUISINE Cuisiner autour du pot
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PLUS VERT ET PLUS VERTUEUX ! Paysages comestibles
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FABRIQUER PETITS ET GROS USTENSILES SANS POLLUER ! Objets low-tech du quotidien « SEUL, ON VA PLUS VITE ; ENSEMBLE, ON VA PLUS LOIN. » Vivre en collectif
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REMÈDES NATURELS AUX MAUX QUOTIDIENS La pharmacie naturelle 12 LE SAVOIR-FAIRE DE XAVIER MATHIAS Produire des légumes en hiver
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ET AUSSI Jardiner avec la Lune en biodynamie 2023
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Cette brochure est imprimée en France sur du papier recyclé. Photographie de couverture : © Evaine Merle.
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’ai grandi entre la Ferme du Bec Hellouin et la région parisienne. C’est à la ferme qu’est née l’idée de notre collection « Résiliences ». Comme beaucoup de jeunes de ma génération, trouver du sens dans mon travail est indispensable. D’où l’édition. En effet, quel autre support de connaissance s’avère plus durable que le livre ? D’autant plus s’il nous apprend à vivre avec une seule planète — l’objectif des guides « Résiliences » et, plus globalement, des livres édités par Ulmer. De résilience, nous avons beaucoup rêvé ces derniers mois. Devenir autonomes en presque tout, réapprendre à vivre ensemble, retrouver des savoirs populaires… Vaste programme ! Ce dont je veux témoigner, c’est de la joie que j’éprouve à l’exploration de cet art de vivre, épanouissant et créatif, à travers les livres de la collection « Résiliences ». C’est le mouvement en cours vers un futur à inventer que nous cherchons à accompagner : chaque guide permet de faire le tour d’un sujet, pour être en capacité de se lancer dans ses premières réalisations. Car au cœur du geste se cache une fierté, un accomplissement. Le plus dur n’est que de se mettre en mouvement !
Imaginez le bonheur de descendre les escaliers de la chaumière normande, accueillie par les chiens qui célèbrent le début de la journée en sautant partout, d’allumer le poêle, de prendre le temps de préparer une tisane avec des plantes cueillies dans le jardin… Je suis persuadée que les journées doivent démarrer ainsi. Et que les soirées devraient permettre d’observer les étoiles, d’avoir le temps de lire au coin du feu entouré de celles et ceux qu’on aime. Au-delà d’imaginer, ma génération invente, explore. Et n’accepte plus. Mes ami.e.s sont de plus en plus nombreux.ses à partir créer des écolieux, autoconstruire leur maison ou planter des arbres, refusant de travailler toujours plus, d’accumuler du superflu, pour apprendre à vivre en harmonie. Que ce soit grimper dans les arbres, cuisiner avec des plats en terre, célébrer la beauté des jardins écologiques, connaître les subtilités de la botanique ou les plantes du plaisir… notre programme d’automne est riche, plein de savoirs à se réapproprier et tourné vers un futur désirable. De nouveaux titres « Résiliences » sont aussi à paraître… Hâte d’avoir vos retours sur notre programme ! Lila, éditrice aux éditions Ulmer, 25 ans
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PÉDAGOGIE PAR LA NATURE
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es autrices de ce livre, toutes trois membres du Réseau de la Pédagogie Par la Nature (RPPN), pendant français du mouvement international des forest schools, proposent aux petits comme aux grands de renouer leur lien à la nature lors de sorties en forêt. Au fil des saisons, on se reconnecte à la nature à travers différentes activités créatives, manuelles et sensorielles (yoga, musique, jeux, recettes…). On apprend à s’orienter avec une boussole, à fabriquer des cordes en fibres sauvages, à faire de la lessive avec du lierre et du feu… dans une approche positive et respectueuse de l’autre, de la forêt et de ses habitants. L’objectif ? Observer, explorer et interagir avec le vivant, passer du temps en extérieur, développer une curiosité et une sensibilité envers la nature. Et aussi, prendre confiance en soi et prendre soin de l’autre et de son environnement. Pour tous ceux (parents ou non) qui souhaitent partager des échanges ludiques et créatifs avec des enfants.
« Des activités originales et simples pour favoriser le développement physique, émotionnel et intellectuel des enfants. »
Isabelle Filliozat, psychothérapeute, figure phare de la parentalité positive en France
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L’APPEL DE LA FORÊT 1 an d’activités avec les enfants pour se reconnecter à la nature ASSIA RABINOWITZ, ANNE-JEANNE ETIENBLED-DARMON, ISABELLE MAYOR
24 € 17 x 24 cm, broché 192 pages, 150 photos Parution : 25 août 2022 Contact presse : Lise Jacob lise@editions-ulmer.fr 978-2-37922-254-2
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Science et mycologie
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ne classification visuelle des champignons à connaître, idéale pour débuter.
À l’inverse des guides classiques qui présentent généralement les champignons suivant leur classification scientifique (ce qui peut s’avérer ardu pour les débutants), ce livre en propose une présentation intuitive, les classant en 6 groupes homogènes par leur forme ou leur couleur : les bolets, « champignons des débutants », les amanites, essentielles à connaître pour éviter les intoxications, les champignons en forme de trompette, les champignons blancs, les champignons violets et les autres espèces importantes à connaître. Autre originalité et point fort de ce livre : les entraînements visuels proposés par l’auteur (photos, d’abord en champ large, puis resserrées) pour s’habituer à les repérer dans leur environnement.
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ù l’on découvre les extraordinaires pouvoirs des champignons sur la santé de l’être humain, ses états de conscience et l’équilibre écologique de la planète…
Paul Stamets et le réalisateur Louie Schwartzberg ont réuni autour d’eux une équipe de mycologues professionnels et amateurs, d’artistes, de gastronomes, d’écologues, de médecins et d’explorateurs pour rendre compte des extraordinaires pouvoirs des champignons. À travers leurs yeux, nous prenons conscience de la beauté, de l’intelligence et des solutions que le royaume des champignons nous offre en réponse à de nombreux défis médicaux, thérapeutiques et environnementaux. Il est désormais très probable que ce monde infiniment petit peut être d’un grand secours pour notre planète et notre espèce ; c’est tout le propos de ce livre, qui va plus loin que le documentaire Fantastic Fungi, diffusé par Netflix.
RECONNAÎTRE LES BONS CHAMPIGNONS ARNAUD FILLEUL
14,95 € 14 x 20,5 cm, broché 160 pages, 260 photos Parution : 25 août 2022 Contact presse : Lise Jacob lise@editions-ulmer.fr 978-2-37922-238-2
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HALLUCINANTS CHAMPIGNONS Leurs extraordinaires pouvoirs sur la santé, l’esprit et la planète SOUS LA DIRECTION DE PAUL STAMETS
30 € 19 x 24,4 cm, cartonné 184 pages, 280 photos Parution : 13 octobre 2022 Contact presse : Lise Jacob lise@editions-ulmer.fr 978-2-37922-245-0
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GOURMAND DE NATURE
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uand il n’attend pas un animal à l’affût, la vie d’Erwan Balança, photographe animalier de métier, se partage entre les bivouacs, le canoë, la pêche, la cueillette et la cuisine. Après nous avoir nous avoir fait (re)découvrir la richesse insoupçonnée de la nature qui nous entoure dans La nature à 200 m de chez moi, il partage avec nous sa passion pour la cuisine dans la nature, activité qui lui apporte un plaisir jamais démenti ! Si on connaît quelques techniques de base et si on utilise le bon matériel, en plus d’être extraordinairement savoureuse, cette « cuisine du dehors » est relativement simple et n’a de limites que celles que l’on s’impose. Cet ouvrage sera utile aux randonneurs, pêcheurs, chasseurs, aventuriers, bûcherons, naturalistes, qui ont envie de passer des moments agréables dans la nature, dont celui de s’installer devant un bon repas.
Installé devant son abri de fortune, sur le billot qui empêche le feu de s’étendre jusqu’à sa couchette, Erwan Balança examine un filet de perche qui dore sur une pierre brûlante. Au-dessus des flammes, suspendue à une perche, une casserole de fer laisse s’échapper des bouffées de vapeur blanche qui répandent un arôme délicieux. Le bonheur se résume à si peu !
CUISINER DANS LES BOIS ERWAN BALANÇA
30 € 192 pages, 120 photos 19 x 24,4 cm, cartonné Parution : 13 octobre 2022 Contact presse : Christine Dychus cdychus@relationsdurables.fr 978-2-37922-172-9
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Savoir-faire rural et bonne cuisine
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u’il s’agisse des poteries de nos grands-mères ou bien du plat trouvé en brocante, nous avons perdu notre lien à ces objets. Comment retrouver leurs usages et leur redonner la place qu’ils méritent ? Si la marmite a telle forme et si le Diable est émaillé de telle façon, c’est pour une raison : chaque poterie a été pensée et créée pour une utilisation et une cuisson précise. Dans ce livre, Harmonie Begon nous propose de redécouvrir notre patrimoine de céramiques à travers des recettes traditionnelles revisitées et des recettes modernes et simples. On y trouve aussi des conseils pratiques et plusieurs reportages dans des manufactures pour découvrir la fabrication et la diversité de ces objets du quotidien. Le tout sous le doux regard d’une jeune designer et potière !
CUISINER AUTOUR DU POT Objets en terre & recettes partagées HARMONIE BEGON
28 € 224 pages, 180 photos, 25 dessins 18 x 23,5 cm, cartonné Parution : 3 novembre 2022 Contact presse : Lise Jacob lise@editions-ulmer.fr 978-2-37922-198-9
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PLUS VERT ET PLUS VERTUEUX !
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vaine Merle, photographe reporter engagée, signe un éloge des paysages écologiques et un récit inspirant, plein de poésie. Adepte du wwoofing, elle est partie à la rencontre de paysans, jardiniers urbains ou passionnés, qui mettent en avant une agriculture raisonnée et respectueuse de la terre. Des jardins de production aux jardins urbains en passant par les forêts-jardins, ce livre invite à la découverte et au voyage à travers différents portraits de jardins et de leurs jardiniers. À travers ces récits de vie, elle nous montre qu’il est possible d’agir chacun à notre échelle pour construire un monde en partage, plus vert et plus vertueux, et aussi un monde esthétiquement très beau où il fait bon cultiver, se promener et prendre le temps d’observer la nature. Enfin un beau livre sur le sujet !
PAYSAGES COMESTIBLES Les nouveaux jardins nourriciers EVAINE MERLE
30 € 192 pages, 150 photos 18 x 23,5 cm, cartonné Parution : 3 novembre 2022 Contact presse : Lise Jacob lise@editions-ulmer.fr 978-2-37922-188-0
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FABRIQUER PETITS ET GROS USTENSILES SANS POLLUER !
OBJETS LOW-TECH DU QUOTIDIEN Fabriquer blender à pédale, frigo du désert, germoir… ALIZÉE PERRIN, YOANN VANDENDRIESSCHE
Dessins originaux de Y. Vandendriessche 15,90 € Collection : « Résiliences » 128 pages, 40 photos, 60 dessins 14 x 19 cm, cartonné Parution : 22 septembre 2022 Contact presse : Christine Dychus cdychus@relationsdurables.fr 978-2-37922-266-5
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abriquer petits et gros ustensiles (frigo, blender, cuisson…) sans électricité ni pétrole pour une vraie sobriété à la maison ! Des objets low-tech du quotidien que l’on peut fabriquer et réparer facilement, tout en prenant soin de la planète et des humains ? Alizée Perrin et Yoann Vandendriessche nous proposent
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LES AUTEURS Alizée Perrin et Yoann Vandendriessche sont artisans designers et cofondateurs de Chemins de Faire, un atelier de design associatif itinérant qui sensibilise à la fabrication artisanale, au réemploi et aux low-technologies. Ils conçoivent des objets beaux, bien pensés et utiles à la portée de tous.
de fabriquer germoir, frigo du désert, garde-manger, marmite norvégienne, blender à pédale… Des objets utiles, parfois pleins de poésie, qui nous permettent de réduire notre consommation énergétique domestique. Accessible à tous, même aux bricoleurs novices et aux citadins !
« Seul, on va plus vite ; ensemble, on va plus loin. »
VIVRE EN COLLECTIF Outils et retours d'expérience MAEVA ZUMBIEHL
Dessins originaux d’Anne Jamati 15,90 € Collection : « Résiliences » 128 pages, 60 photos, 8 dessins 14 x 19 cm, cartonné Parution : 22 septembre 2022 Contact presse : Christine Dychus cdychus@relationsdurables.fr 978-2-37922-263-4
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ivre en collectif est aujourd’hui une tendance majeure. De nombreux tiers-lieux et écolieux émergent et le besoin de lien se fait sentir… Maeva Zumbiehl a fondé et vécu dans 6 collectifs différents, qui comptaient de 3 à plusieurs centaines de personnes. Autant dire qu’elle s’y connaît en outils de communication, prises de décisions, installation, et qu’elle maîtrise les questions juridiques et les frais qu’engendre un collectif. Elle partage dans ce guide son expérience et donne de nombreux conseils pratiques pour appréhender au mieux le vivre-ensemble, et pourquoi pas, se lancer dans la vie en collectif. Un guide pratique et un vrai retour d’expérience pour, comme le dit Maeva, « imaginer d’autres possibles » !
L'AUTRICE Après des études de biologie-écologie, puis d’anthropologie, Maeva Zumbiehl découvre la vie en camion à l’âge de 21 ans en même temps que la vie en collectif. Spécialisée en écoconstruction et en habitats légers, elle vit désormais en Ardèche, où elle vient de créer le collectif « Les Seignovers ».
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REMÈDES NATURELS AUX MAUX QUOTIDIENS R
éaliser de bons remèdes naturels avec des plantes médicinales, sauvages et locales. Après le succès de La cuisine des arbres et de Fabriquer huiles, savons, dentifrices…, Aurélie Valtat, passionnée par les bienfaits que les plantes nous procurent, nous initie à la médecine par les plantes. Elle présente dans ce guide les plantes médicinales incontournables, communes, locales et multifonctions à avoir dans sa trousse à pharmacie (achillée millefeuille, aubépine, camomille, lavande, tilleul…). De quoi soigner les maux du quotidien avec des remèdes naturels, que l’on peut fabriquer dans sa cuisine (tisanes, baumes, cataplasmes). Elle nous guide également dans la création d’un « jardin de simples » dans la culture de quelques plantes médicinales en appartement. De quoi retrouver l’autonomie en cas de petits pépins de santé !
L’AUTRICE Diplomate, Aurélie Valtat a suivi une formation d’aromathérapie. Passionnée de plantes, elle explore depuis plusieurs années un mode de vie plus autonome et respectueux de la nature. Elle est l’autrice de La cuisine des arbres (Ulmer, 2021) et Fabriquer huiles, savons, dentifrices… à base de plantes locales (Ulmer, « Résiliences », 2022).
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LA PHARMACIE NATURELLE avec des plantes médicinales sauvages et du jardin AURÉLIE VALTAT
Dessins originaux de Maëlle Le Toquin 16,90 € Collection : « Résiliences » 144 pages, 60 photos, 40 dessins 14 x 19 cm, cartonné Parution : 22 septembre 2022 Contact presse : Christine Dychus cdychus@relationsdurables.fr 978-2-37922-237-5
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Le savoir-faire de Xavier Mathias À
première vue, l’hiver n’est pas une période propice aux récoltes abondantes au potager, et pourtant, de nombreux légumes s’y prêtent parfaitement.
PRODUIRE DES LÉGUMES EN HIVER même sans abri XAVIER MATHIAS
Dessins originaux d’Anne Jamati 15,90 € Collection : « Résiliences » 128 pages, 100 photos, 30 dessins 14 x 19 cm, cartonné Parution : 22 septembre 2022 Contact presse : Christine Dychus cdychus@relationsdurables.fr 978-2-37922-239-9
Dans son dernier livre, Xavier Mathias, maraîcher bio, rassemble toutes les informations permettant de se nourrir en hiver de plus de 40 légumes sans avoir nécessairement recours aux serres chauffées ni aux techniques nécessitant les énergies fossiles (congélation ou pasteurisation). Car pour produire des légumes en hiver, il s’agit avant tout de s’organiser en avance, planifier ses cultures, savoir stocker… et surtout, s’appuyer sur la diversité des légumes, principe de base de la permaculture.
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Et aussi
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crit par le Mouvement de l’Agriculture biodynamique, sous la direction de Laurent Dreyfus, ce guide pratique et complet permet à tous les jardiniers en quête d’autonomie et de biodiversité de jardiner jour après jour avec la Lune et les planètes, mais aussi d’apporter des soins naturels et biodynamiques à son jardin. Face au changement climatique, il propose des outils pour répondre aux grands stress : sécheresses, gelées soudaines, grands froids. Inclus : un calendrier lunaire détachable.
JARDINER AVEC LA LUNE EN BIODYNAMIE 2023 LAURENT DREYFUS
12,90 € 128 pages, 70 photos 17 x 21,2 cm, broché Parution : 11 août 2022 Contact presse : Lise Jacob lise@editions-ulmer.fr 978-2-37922-253-5
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UNE INVITATION AU
licia Bay Laurel n’avait que 20 ans lorsque Living on the Earth a été publié pour la première fois. À 19 ans, après des études d’art et de mode, elle rejoint une communauté hippie en Californie où, très vite, elle consigne et illustre les savoirs des gens qui l’entourent. Un an plus tard, ce qui ne devait être qu’une simple brochure à l’usage des membres de la communauté devient un livre et connaît un immense succès : en deux semaines seulement, les 10 000 exemplaires édités par The Bookworks sont épuisés. La seconde édition publiée par Random House se vendra quant à elle à 350 000 exemplaires en 10 ans.
VIVRE SUR LA TERRE ÉCRIT ET ILLUSTRÉ PAR ALICIA BAY LAUREL
30 € 248 pages illustrées 21,5 x 28 cm, broché Parution : 13 octobre 2022 Contact presse : Christine Dychus cdychus@relationsdurables.fr 978-2-37922-191-0
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BONHEUR ET À LA LIBERTÉ ! À l’image de son autrice et des années qui l’ont vu naître, Vivre sur la Terre ne répond à aucune règle. Il se construit au fil des expériences vécues, relatées et illustrées par Alicia. On y trouve tout : comment fabriquer des produits de beauté et d’entretien mais aussi des outils ou des instruments de musique, jardiner, conserver et cuisiner ses récoltes, bivouaquer, coudre sans machine, et même accoucher naturellement… Le tout est magnifiquement illustré de dessins au trait qui se mêlent à l’écriture manuscrite et font de ce livre une véritable œuvre d’art ! À l’heure où les modes de vies écolos sont de plus en plus plébiscités et considérés comme « modernes », ce livre, symbole de toute une génération, est enfin traduit en français. De quoi s’inspirer des mouvements décroissants d’il y a 50 ans, toujours plus d’actualité !
Et aussi
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omment décupler ses envies et accroître son plaisir sans artifice chimique ? Comment retrouver le chemin d’une sexualité épanouie et joyeuse ? Avec les plantes, bien sûr ! Les plantes offrent mille possibilités naturelles pour développer ou réguler libido, plaisir et sexualité. Phytothérapeute passionné, le docteur Jacques Labescat nous livre ses conseils et ses recettes pour que la sexualité demeure ludique, joyeuse et agréable, malgré les soucis, l’âge ou la lassitude physique ou psychique. Pour joindre l’utile à l’agréable, il livre quelques plaisir-boosters : huiles de massage, spray qui affolent les sens…
LES PLANTES DU PLAISIR Stimuler sa libido au naturel DR JACQUES LABESCAT
Dessins de Victoria Dorche 15,90 € 80 pages, 15 dessins 15 x 20,5 cm, cartonné Parution : 3 novembre 2022 Contact presse : Lise Jacob lise@editions-ulmer.fr 978-2-37922-286-3
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Entre science et art !
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ette œuvre monumentale est le fruit de plus de 30 années de travail de Pierre et Délia Vignes qui dressent un panorama complet des plantes à fleurs sauvages d’Europe : 865 portraits de plantes sauvages, illustrant toutes les familles botaniques présentes sur notre continent (soit 133 familles). Ils ont scanné au fil des saisons, en très haute définition, toutes ces plantes et les présentent sous la forme d’un herbier d’un genre nouveau, où tous les détails et caractéristiques sont rendus visibles. D’une richesse scientifique et informative exceptionnelle, chaque planche révèle également la beauté intrinsèque des plantes et constitue une œuvre d’art en soi. Annie Aboucaya (du Parc national de Port-Cros) et Nicole Marchal ont collaboré avec Pierre et Délia Vignes tout au long de leur travail, dans la rédaction des textes et la collecte des plantes.
ENCYCLOPÉDIE DES PLANTES LIBRES Toutes les familles de plantes à fleurs sauvages d’Europe PIERRE & DÉLIA VIGNES NICOLE MARCHAL, ANNIE ABOUCAYA
79 € 928 pages, 1 000 planches photos 21,5 x 28 cm, cartonné Parution : 13 octobre 2022 Contact presse : Christine Dychus cdychus@relationsdurables.fr 978-2-37922-250-4
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LA BEAUTÉ DES ARBRES & DES ÉCORCES Comme lui, on ne se lasse pas de contempler ces écorces toutes plus spectaculaires, graphiques et étonnantes les unes que les autres ; chacune est une véritable œuvre d’art !
ÉCORCES Voyage dans l’intimité des arbres du monde CÉDRIC POLLET
30 € 192 pages, 250 photos 21,5 x 28,5 cm, broché Parution : 13 octobre 2022 Contact presse : Lise Jacob lise@editions-ulmer.fr 978-2-37922-273-3
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édric Pollet, photographe botaniste, a consacré 10 ans de sa vie à rechercher et photographier les plus belles écorces d’arbres à travers le monde.
« Ce livre est un hymne à la beauté naturelle pour ceux qui prennent le temps d’observer. » Chasseurs d’images 18 ·
L’association d’un texte court et captivant à l’incroyable beauté des écorces fait de ce livre un ouvrage non seulement beau mais aussi passionnant, qui séduira toute une nouvelle génération d’amoureux d’arbres et de nature.
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évolution au jardin : des jardins beaux et colorés en plein cœur de l’hiver. Bien au-delà des simples effets de neige et de givre, ce livre se consacre aux jardins qui ont été intentionnellement créés pour être beaux et colorés en plein cœur de l’hiver. Une utilisation judicieuse des arbres et des arbustes aux écorces et aux tiges intensément colorées, mais aussi des plantes aux feuillages persistants et de celles qui fleurissent au cœur de la mauvaise saison, permettent de transformer le jardin en une féerie de couleurs lumineuses et de fragrances subtiles. Durant 8 ans, Cédric Pollet a parcouru la France et l’Angleterre à la recherche des jardins les plus beaux en plein cœur de l’hiver. Voici 20 jardins d’exception et les compositions les plus réussies
JARDINS D’HIVER Une saison réinventée CÉDRIC POLLET
30 € 224 pages, 500 photos 21,5 x 28,5 cm, broché Parution : 13 octobre 2022 Contact presse : Lise Jacob lise@editions-ulmer.fr 978-2-37922-272-6
,!7IC3H9-ccchcg! qu’il a découverts : autant d’idées séduisantes qui inciteront les jardiniers à « peindre » leur jardin et à réinventer cette saison hivernale si souvent délaissée. Ces rééditions à prix réduit ont pour objet de rendre l'exceptionnel travail de Cédric Pollet accessible à une nouvelle génération d’amoureux d’arbres et de nature.
Ode aux origines et à la diversité du vivant
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endre visible l’invisible et nous en révéler l’extraordinaire beauté, tel est l’objectif premier de ce livre. L’auteur, Christian Sardet, directeur de recherche au CNRS, est un spécialiste du plancton, dont il a réalisé de sublimes photos dans le monde entier et sur tous les océans du globe au sein de l’expédition Tara Océans. Il nous révèle en 550 photos aussi belles qu’étranges, un monde
secret, un monde d’organismes dérivant avec les courants, depuis les minuscules virus et bactéries jusqu’aux méduses et siphonophores, les plus longs animaux du monde : le plancton. Pour la plupart invisibles à l’œil nu, ils n’en constituent pas moins 98 % de la biomasse des océans. Toute la chaîne alimentaire des océans repose sur le plancton. Sans plancton… pas de poissons ! Des textes précis mais accessibles à tous nous permettent également de comprendre sous quelles formes la vie a évolué au sein des océans depuis plus de 3 milliards d’années. Passionnant !
PLANCTON Aux origines du vivant CHRISTIAN SARDET
30 € 216 pages, 500 photos 21,5 x 28,5 cm, broché Parution : 13 octobre 2022 Contact presse : Lise Jacob lise@editions-ulmer.fr 978-2-37922-271-9
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COMME LA NATURE… OU PRESQUE
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epuis toujours, Didier Willery, jardinier et conseiller botanique, cultive (et photographie) les plantes dans son propre jardin, comme au célèbre jardin du Vasterival dont il assure désormais le suivi des collections et le développement. Dans son dernier livre, il dévoile les résultats de ses nombreuses expériences culturales : en observant les comportements des végétaux et leur sociabilité, il a mis en place des pratiques qui lui permettent de simplifier le travail du jardinier, de bannir les corvées et les tâches répétitives, polluantes, énergivores et chronophages… le rêve de tout jardinier ! Si comme lui vous voulez un jardin beau toute l’année, naturellement résilient et productif, suivez le guide. Didier propose
de planter un jardin dense et autogéré, comme la nature mais avec des plantes plus attrayantes. Si ce jardin demande très peu d’entretien, il nécessite des interventions précises à des moments clés ; ce sont les 8 « saisons » du livre. Les textes, sous forme de « brèves de plantoir », décrivent une ou plusieurs photos, certaines montrant l’évolution au fil des saisons. Tous les types de plantes (arbres, arbustes, conifères, vivaces, bulbes, graminées, fougères, annuelles et bisannuelles, aromatiques, fruits, légumes perpétuels, grimpantes, tropicales) et leurs combinaisons sont envisagés, sans oublier les bassins, pots, haies, pelouses… Que vous soyez aussi dingue des plantes que l’auteur ou débutant, ce livre ne vous quittera plus !
UNE ANNÉE AU JARDIN AVEC UN DINGUE DE PLANTES Idées et solutions inspirées de la nature DIDIER WILLERY
30 € 320 pages, + de 800 photos 18,7 x 24,5 cm, cartonné Parution : 3 novembre 2022 Contact presse : Lise Jacob lise@editions-ulmer.fr 978-2-37922-270-2
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A LITTLE BIT OF PARADISE
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n retraçant l’évolution de son petit jardin depuis 30 ans, Isabelle Olikier-Luyten nous montre que transformer un jardin de 600 m2 en petit paradis est possible. Partie de presque rien (ni compétences jardinières particulières, ni terrain de rêve), elle a planté, amélioré, a connu des déboires comme des réussites, et a transformé son terrain en un petit éden de près de 190 rosiers associés avec beaucoup de délicatesse et d’harmonie à une multitude de vivaces (géraniums vivaces, pavots, etc.) et d’arbustes. Comment choisir ses fleurs et ses arbustes, les associer, les planter selon leur nature et leur couleur, comment transformer les faiblesses de son jardin en atouts… Photos prises dans son jardin depuis le début à l’appui, Isabelle donne toutes les clés et livre ses meilleures sélections de plantes, de roses, d’arbustes, ainsi que ses astuces jardinières et déco. Le paradis est à portée de main !
UN PETIT COIN DE PARADIS L’art du petit jardin ISABELLE OLIKIER-LUYTEN
30 € 224 pages, 670 photos 19 x 24,4 cm, cartonné Parution : 29 septembre 2022 Contact presse : Lise Jacob lise@editions-ulmer.fr 978-2-37922-256-6
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Et nous ? TOUT LE MONDE EN PARLE L’augmentation des prix des matières premières et notamment du papier est une réalité. Mais nous faisons vraiment le maximum pour continuer à vous proposer des livres au juste prix, et toujours imprimés au minimum sur papier FSC et encres végétales.
Retrouvez-nous aussi au Felipé qui se tiendra les 19 et 20 novembre 2022 au Ground Control.
ATELIERS EN LIBRAIRIE, TIERS-LIEU OU LIEU PUBLIC Titiane Haton, traductrice de l’ouvrage Les bonnes plantes, propose des ateliers autour des plantes médicinales. Une expérience conviviale, odorante et propice aux échanges ! Retrouvez-la sur @atelierzaatar. Renseignements sur demande auprès de Lise Jacob. VIVRE AVEC UNE SEULE PLANÈTE Merci à vous tous et en particulier à nos amis libraires de nous avoir si bien accompagnés lors du lancement de la collection « Résiliences ». La famille s'agrandit : nous sommes très fiers d'y accueillir, cet automne, Xavier Mathias, Alizée Perrin et Yoann Vandendriessche, cofondateurs de Chemins de Faire. Pour suivre l'aventure Résiliences, rendez-vous sur notre compte Instagram (@resiliences_livres) ou sur Facebook (@resilienceslivres).
LE CHIFFRE À RETENIR :
1 400 000 ! C’est tout simplement le nombre de vues du reportage réalisé par Brut sur le fabuleux balcon nourricier de Valéry Tsimba, autrice de Mon balcon nourricier en permaculture.
VOIR VIDÉO Valéry Tsimba
Merci à tous pour vos messages encourageants, votre engagement et la joie que vous nous transmettez ! Pour vous tenir informé.e.s, rendez-vous sur notre site ou nos réseaux sociaux (Facebook - Instagram - YouTube - Linkedin).
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BONS PLAN(T)S, 3E ÉDITION ! C’est le retour de notre festival/ braderie/ateliers/rencontres/ mini-marché. Au programme, entre autres : •d es plants bio et locaux proposés par La Sauge et des fruits et légumes bio cultivés avec amour par Le Jardin des Thorains •d es ateliers pour petits et grands animé par nos autrices de L’appel de la forêt • un permapéro avec Valéry Tsimba •u ne sélection de livres Ulmer introuvables à prix cassé • Et plein d’autres surprises ! Programme détaillé à consulter sur l’événement Facebook ou bien sur notre site internet. RDV sur la péniche-librairie (Quai de l’Oise) les 17 et 18 septembre.
