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Tanto la edad y el sexo como las actividades cotidianas determinan nuestro requerimiento diario de energía, por lo que no es fácil saber exactamente cuánto debemos comer. Sin embargo, existen recomendaciones generales que nos ayudan a conocer la cantidad aproximada de calorías que necesitamos: Para muchachos de tu edad, se recomienda la siguiente ingesta diaria: Edad (años)
Talla (cm)
Peso (kg)
Energía (kcal/día)
Mujeres 11-14 15-18 19-24
157 163 164
46 55 58
2200 2200 2200
Hombres 11-14 15-18 19-24
157 176 177
45 66 72
2500 3000 2900
Mantener una alimentación balanceada es de gran importancia para tu salud. Te invitamos a visitar la siguiente dirección electrónica, donde encontrarás un divertido juego cuyo objetivo es precisamente mantener ese balance: www.exponao.org/ foodabout/index.html
Comunica tus avances en ciencias Elabora un menú. Con la información recabada hasta ahora, elabora un menú que cumpla con dos puntos importantes:
3. Compartan y comparen sus sugerencias entre
los compañeros del grupo:
1. Cubrir tus requerimientos diarios de energía y
• ¿Cuál parece más apetitoso?
2. Seguir las recomendaciones del plato del buen
• ¿Estarías dispuesto a cambiar tus hábitos de
consumo de alimentos? ¿Por qué?
comer.
Autoevaluación
Al completar esta tabla sabrás si lograste dominar los aprendizajes señalados. Rellena el cuadro que corresponda a tu propia evaluación y comenta, en la última columna, la tarea necesaria para que logres el aprendizaje; comparte la tabla con tus compañeros y tu maestro. LO SÉ (Tengo el conocimiento)
INDICADOR DEL LOGRO
Sí
Aún no
LO SÉ HACER (Desarrollé las habilidades para representar y seguir procedimientos)
Sí
Aún no
VALORO EL APRENDIZAJE
Sí
No
COMENTARIOS
¿Cómo lo lograré?
¿Identificas que la cantidad de energía se mide en calorías y comparas el aporte calórico de los alimentos que ingieres? ¿Relacionas la cantidad de energía que una persona requiere, de acuerdo con las características tanto personales (sexo, actividad física, edad y eficiencia del organismo, entre otras) como ambientales, con el fin de tomar decisiones encaminadas a una dieta correcta?
Evalúo mi avance 1. ¿Cuál consideras que debería ser la
medida de la energía de los alimentos: cal, Cal o kJ? ¿Cuál consideras que generaría menor confusión?
2. Explica cómo pueden modificar las
actividades cotidianas nuestra ingesta diaria de energía. 3. ¿Qué alimentos recomendarías consu-
mir para obtener esta energía?
4. Explica porqué es más conveniente
buscar que la energía requerida cotidianamente por el organismo provenga preferentemente de carbohidratos y no de grasas.
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