Superfood Gorzka czekolada

Gorzka czekolada

zdrowy smakołyk

Nawet osoby, które bardzo rygorystycznie dbają o linię i unikają na co dzień słodyczy, dają się czasem skusić na małą kostkę czekolady, zwłaszcza gorzkiej. I słusznie, bo ma dobroczynny wpływ na zdrowie.

TEKST BARBARA LASOTA

CO ZAWIERA?

W gorzkiej czekoladzie znajduje się dużo składników mineralnych, w tym cenny dla zdrowia i często deficytowy w naszej diecie magnez. Są także kofeina i teobromina, katechiny, jak również witaminy A, E i z grupy B. Jedna mała kostka ważąca ok. 6 g dostarcza, w zależności od zawartości kakao, 30–36 kcal.

Pierwsi poznali ją Aztekowie i Majowie. Uważali za przysmak godny bogów i władców, a także za afrodyzjak i lekarstwo. Czekolada miała wtedy postać płynu otrzymywanego ze zmieszania sproszkowanych ziaren kakaowca z wodą, szczyptą mąki kukurydzianej i chili, a czasem także z dodatkiem cynamonu, wanilii i miodu. Była aromatyczna, gorzkawa, dodawała wigoru, a jednocześnie lekko oszałamiała. Za sprawą zdobywcy Meksyku, Ferdynanda Corteza trafiła najpierw do Hiszpanii, a następnie do całej Europy. Po latach nauczono się produkować z niej praliny, a potem tabliczki, jakie dzisiaj znamy. Liczne badania potwierdziły, że Indianie dobrze ocenili walory czekolady. Jedzona z umiarem rzeczywiście służy zdrowiu. Wybierajmy jednak głównie tę gorzką, o zawartości kakao minimum 60 % i zawierającą jak najmniej dodatków oznaczonych jako E, czyli syntetycznych emulgatorów i stabilizatorów.

JAK JĄ WYKORZYSTAĆ?

Warto zabierać ją na długie spacery i na siłownię. Zjedzenie kawałka szybko dostarczy energii i może uchronić organizm przed skutkami wyczerpania. Ponadto w ciągu dnia możemy się nią delektować, zastępując zwyczajowe ciasteczko do kawy lub herbaty. Od czasu do czasu zróbmy też sobie czekoladową maseczkę.

Rozgrzej się! Rozpuść w rondelku na bardzo małym ogniu 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady. Wymieszaj ze szklanką wrzącego mleka, przypraw szczyptą chili i miodem.

Na co pomaga?

SKUTECZNIE ŁAGODZI KASZEL

•Obecna w znaczącej ilości w ciemnym kakao i gorzkiej czekoladzie teobromina tłumi odruch kaszlu. Ponadto łagodzi podrażnienia gardła i nawilża śluzówkę. Lekarze radzą, aby przy przewlekłym kaszlu, poza stosowaniem leków, ssać 2-3 razy dziennie po małej kostce czekolady.

MOŻE WSPOMÓC ODCHUDZANIE

•Chociaż dietetycy zalecają wyeliminowanie z jadłospisu słodyczy w trakcie diety odchudzającej, to wielu z nich dopuszcza jedzenie gorzkiej czekolady. Oczywiście chodzi cały czas o te 2-3 małe kostki. Ich zdaniem czekolada niweluje stres związany z małymi porcjami jedzenia, pomaga utrzymać cukier we krwi na stałym poziomie i zmniejsza apetyt.

ZMNIEJSZA RYZYKO ZAWAŁU

•Zawarty w niej magnez chroni mięsień sercowy, zapobiegając jego niedotlenieniu i niedokrwieniu. Działa również przeciwzapalnie, przeciwzakrzepowo i przeciwskurczowo. Wspomagająco działają też zawarte w czekoladzie flawonoidy (a konkretnie – katechiny).

REKLAMA

Naturalny błonnik na poprawę pracy jelit, i zmniejszenie ryzyka zaparć. www.jeliton.eu

Czym jest Jeliton?

Jeliton jest suplementem diety złożonym w 100% z naturalnych składników – łupiny nasiennej babki jajowatej. Składnik ten stanowi źródło błonnika, który pozytywnie wpływa na perystaltykę jelit. Jeliton nie zawiera cukru, konserwantów oraz substancji smakowych. Zatem polecany jest do codziennego stosowania. Zawarta w nim łupina nasienna babki jajowatej działa wyłącznie -mecha nicznie, wpływa na lepszy pasaż jelitowy. Prz -yjmowa ny 3-4 razy dziennie zaspokaja zapotrzebowanie organizmu na błonnik.

Działanie łupiny nasiennej babki jajowatej:

– reguluje pracę jelit – pomaga w utrzymaniu zdrowych jelit – zmniejsza ryzyko zaparć – ułatwia wypróżnianie – pomaga kontrolować stężenie cholesterolu we krwi – wzmaga perystaltykę jelit Łupina nasienna babki jajowatej zmieszana z płynem pęcznieje w żołądku, wchłaniając soki żołądkowe i wytwarzając śluz. Dzięki temu nie drażni błon śluzowych i działa osłonowo. Powoduje zmiękczenie i zwiększenie objętości masy jelitowej. Uciskając na ściany jelit wzmaga ich perystaltykę i ułatwia wypróżnianie, zmniejszając ryzyko zaparć.

Składniki:

Łupina nasienna babki jajowatej (plantaginis ovatae seminis tegumentum)

Porcja produktu zalecana do spożycia w ciągu dnia:

Porcja jednorazowa: 1 łyżka/saszetka (5 g) preparatu. Zalać wodą lub sokiem (100 ml) i natychmiast wypić. Dodatkowo popić szklanką płynu. Porcja dzienna: do 4 łyżek/saszetek, co odpowiada 20 g łupiny nasiennej babki jajowatej.

Dostępne opakowania:

– Jeliton duża paczka, starczy na dłużej, opakowanie 180 g – Jeliton w saszetkach, zawsze pod ręką, 5 g x 18 saszetek

Ostrzeżenia: Nie należy przekraczać zalecanej porcji do spożycia w ciągu dnia. Suplement diety nie może być stosowany jako substytut (zamiennik) zróżnicowanej diety. Zrównoważony sposób żywienia i zdrowy tryb życia jest ważny dla funkcjonowania organizmu człowieka. Preparat przechowywać w miejscu niedostępnym dla małych dzieci. Przechowywanie: Preparat należy przechowywać w temperaturze pokojowej, w zamkniętym opakowaniu. Chronić od światła, wilgoci.