Speise- und Getränkekarte "Die Insel"

Andenken, Souvenirs

Erdbeer-Prosecco-Fruchtaufstrich 4,50 € 50% sonnengereifte Erdbeeren, 20% fruchtig-spritziger Prosecco.

Aus unserer hauseigenen Marmeladenküche.

Mandarinen-Orangenlikör-Marmelade 4,50 € 58,5% aromatische Mandarinen, 7,5% edler Grand Marnier.

Anders als andere Orangenmarmeladen nicht bitter, sondern lieblich-fruchtig. Aus unserer hauseigenen Marmeladenküche.

Schafsköttel 3,90 € Nordische Lakritzkugeln. Frisch vom Deich eingesammelt 

Holzschafe klein 14,90 € | mittel 19,90 € | groß 24,90 € Jedes Schaf ist ein Unikat. Von Hand gefertigt.

Mit echtem Schafsfell!

Kaffeegebäck in Herzchenform

2,90 €

Sandsack

4,90 €

Möweneier

3,90 €

Unsere Butterplätzchen in Herzchenform.

Zum Kaffee, Tee oder einfach so.

Vanillezucker mit echter Bourbon-Vanille.

Kein künstliches Vanillinaroma!

Originell im Sandsack verpackt.

Menge entspricht ca. 20 Tütchen Vanillezucker.

Schoko-Mandeln mit weißer Schokolade und Cornflakes.

Sehen aus wie Möweneier. Originell verpackt, wie in einem Möwennest.

Brunch

• ganzjährig: sonn- und feiertags von Oktober bis April (Wintermonate): auch samstags jeweils von 10.00 bis 14.00 Uhr • ideal für Familien und Feiern…

• ab 15 Personen (Erwachsene) auch exklusiv an jedem anderen Tag • 16,90 € pro Person • Kinder bis einschließlich 10 Jahre 1,- € pro Lebensjahr

Im Brunch-Preis enthalten:

• Kaffee, Tee, Orangensaft, Apfelsaft, Mineralwasser (mit Kohlensäure) • Brötchen (Weizen, Dinkel, Mehrkorn, Laugen, Roggen) • Brote (Vollkorn, Roggen, Schleswiger Landbrot) • Croissants • Butter und Käse (Gouda, Frischkäse, Camembert) • Wurst von unserem Bio-Metzger Scharun (Putenbrust, Mortadella, Kochschinken, Salami) und Norderneyer Seeluft-Schinken • Fisch (geräucherter Lachs, geräucherte Forelle) • Honig, Nutella, selbst gemachte Marmeladen (Erdbeer-Prosecco, Mandarinen-Orangenlikör) • Joghurt und Quark (mit Bourbon-Vanillezucker) • Fruchtsalat • Müsli und Milch • Salatbeilagen (Tomaten, Gurken, Paprika) • Eier (Rührei, gekochte Eier, Spiegeleier) • gegrillter Bacon, Rostbratwürstchen, Köttbullar (= schwedische Hackbällchen) • Ofenkartoffeln und Kräuterquark • Waffeln mit Puderzucker

"Rundum-sorglos"-Frühstück Your Breakfast free of care

Das Herzhafte klein 3,95 € | groß 6,75 € 1 bzw. 2 frisch gebackene Rundstücke (Weizenbrötchen) wahlweise mit den Belägen Gouda, Norderneyer Seeluftschinken1,3 oder Rügener Kreidefelsensalami1,3, Butter 1 or 2 rolls, butter, cheese or ham or salami

Das Süße klein 3,95 € | groß 6,75 € 1 bzw. 2 frisch gebackene Rundstücke (Weizenbrötchen) wahlweise mit selbst gemachter Marmelade (Erdbeer oder Mandarine), Honig oder Nutella, Butter 1 or 2 rolls, butter, jam or honey or Nutella

Das Vitale 8,90 € 2 halbe, frisch gebackene Körnerbrötchen mit Käse belegt und überbacken; mit Salat-Deko, Joghurt oder Quark mit Früchten und einem Glas Orangensaft 2 half multigrain bread rolls, topped with melted cheese, yoghurt / curd cheese with fruits, orange juice

Das Rustikale 6,90 € 2 halbe, frisch gebackene Körnerbrötchen mit knusprig gebratenem Schinkenspeck (Bacon)1,3 und 2 Spiegeleiern belegt; mit Salat-Deko 2 half multigrain bread rolls, bacon, fried eggs

Das Vegetarische

12,90 € Rührei mit Schnittlauch, 2 frisch gebackene Rundstücke (Weizenbrötchen), 4 Beläge (zur Auswahl: Gouda, Frischkäse, Camembert), Butter, Kaffee-Heißgetränk / Tee Ihrer Wahl

Scrambled eggs with chives, 2 rolls, cheese (Gouda-cheese, Camembert, Cream-cheese) butter, hot drink of your choice

Das Insel-Frühstück

13,90 € Rührei mit Eismeer-Krabben, 2 frisch gebackene Rundstücke (Weizenbrötchen), 4 Beläge (zur Auswahl: Gouda, Rügener Kreidefelsensalami1,3, Norderneyer Seeluftschinken1,3), Butter, Kaffee-Heißgetränk / Tee Ihrer Wahl

Scrambled eggs with shrimps, 2 rolls, cheese, salami and ham, butter, hot drink of your choice

Frühstücks-Baukasten Breakfast à la carte

Die Beläge beziehen sich immer auf ein halbes Brötchen (außer Butter = für 2 Hälften)

Butter

0,80 €

Norderneyer Seeluftschinken1,3

1,40 €

Rügener Kreidefelsensalami1,3

1,60 €

Lachs, geräuchert

2,50 €

Ham

Salami

Smoked salmon

Gouda

Gouda cheese

Rundstück (Weizenbrötchen)

1,25 €

Körnerbrötchen

1,70 €

Wheat roll

1,40 €

Frischkäse

1,50 €

Mit Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Roggenflocken, Kürbiskernen und Lupinenschrot

Camembert

1,40 €

Butter-Croissant

2,10 €

Honig

1,00 €

Dinkelbrötchen

1,80 €

Cream cheese

Honey

Nutella

1,00 €

Marmeladen, selbst gemacht

1,40 €

Spiegelei

1,90 €

Bacon, gegrillt1,3

1,90 €

Nutella (Creme of hazelnuts)

Erdbeer-Prosecco oder Mandarinen-Orangenlikör Fried egg

Multigrain roll

Mit Sonnenblumenkernen und Sesam Spelt roll

Rührei Scrambled eggs

…mit Krabben

…mit Schnittlauch 5,90 € Mit 1 frisch gebackenen Rundstück (Weizenbrötchen), Butter, Salat-Deko

Mit Eismeer-Krabben, 1 frisch gebackenen Rundstück (Weizenbrötchen), Butter, Salat-Deko

…mit Bacon 6,90 € Mit knusprig gegrilltem Schinkenspeck (Bacon)1,3, 1 frisch gebackenen Rundstück (Weizenbrötchen), Butter, Salat-Deko

…mit Champignons 6,90 € Mit frischen, noch leicht bissfesten Champignons, 1 frisch gebackenen Rundstück (Weizenbrötchen), Butter, Salat-Deko

…mit Tomate und Paprika 6,90 € Mit frischen Cocktail-Tomaten und Paprika, 1 frisch gebackenen Rundstück (Weizenbrötchen), Butter, Salat-Deko

Bauernfrühstück mit Bacon 9,90 € Deftige Röstkartoffeln mit Rührei, knusprig gebratenem Schinkenspeck (Bacon)1,3, mit Salat-Deko und Gewürzgurken; in einer schmiedeeisernen Pfanne serviert

…with chives, roll, butter

…with bacon, roll, butter

…with tomato and sweet pepper, roll, butter

…mit geräuchertem Lachs

Mit geräuchertem Lachs, 1 frisch gebackenen Rundstück (Weizenbrötchen), Butter, Salat-Deko …with smoked salmon, roll, butter

7,90 €

7,90 €

…with shrimps, roll, butter

…with mushrooms, roll, butter

Pan fried potatoes, scambled eggs, bacon, gherkin

Bauernfrühstück, vegetarisch 9,90 € Deftige Röstkartoffeln mit Rührei und Gewürzgurken; mit SalatDeko; in einer schmiedeeisernen Pfanne serviert Vegetarian country style breakfast: Pan fried potatoes, scambled eggs, gherkin

Früchte, Joghurt, Quark, Müsli Fruits, yoghourt, curd cheese, müsli

Unseren Joghurt und Quark verfeinern wir mit wenig Vanillezucker aus echter Bourbon-Vanille. Dies ist an den kleinen, schwarzen Pünktchen zu erkennen!

Fruchtsalat mit frischen Früchten

4,50 €

Joghurt oder Quark mit frischen Früchten

5,50 €

Müsli mit Joghurt oder Quark und frischen Früchten

6,50 €

Fruit salad

Yoghurt or curd cheese with fruits

Müsli with yoghurt or curd cheese, fruits

Schlemmerbrote Delicate rye sandwiches

Krabbenkutter 9,90 € So, wie die Büsumer es mögen: kräftiges Roggenbrot, knusprig gebacken und mit Salatblättern belegt – ansonsten nichts als Krabben, Krabben, Krabben1 aus der Nordsee – mit hausgemachtem Dressing verfeinert! Gekrönt von einem Spiegelei.

Rye bread with shrimps from the Noth Sea and a fried egg

Norweger Lachs

7,90 € Der Liebling aller Skandinavier: kräftiges Roggenbrot, knusprig gebacken, darauf Frischkäse, Rauke (Rucola), geräucherter Lachs und Honig-Dill-Senf-Dressing Rye bread with cream cheese, smoked salmon, rocket, honey dill mustard sauce

Strammer Max

6,90 € Deftig, ländlich: kräftiges Roggenbrot, knusprig gebacken, darauf Norderneyer Seeluftschinken1,3 und 2 Spiegeleier Rye bread with ham and 2 fried eggs

Grünzeugs 6,90 € Wie frisch aus dem Garten: kräftiges Roggenbrot, knusprig gebacken, darauf Rührei mit Cocktail-Tomaten, Champignons und Rauke (Rucola) Rye bread with scrambled eggs and tomatoes, mushrooms and rocket

Anglerglück 7,50 € Die Belohnung nach dem Angeln: kräftiges Roggenbrot, knusprig gebacken, darauf Rührei und ein lecker geräuchertes Forellenfilet Rye bread with scrambled eggs and a filet of smoked trout

Hausgemachte Suppen

Ofenkartoffeln

Homemade soups

Gulaschsuppe

Ganzjährig!

Pikant und leicht scharf; mit kräftigem Roggenbrot

4,95 €

Goulash soup

Tomatensuppe

Ganzjährig!

Sommerlich leicht; mit kräftigem Roggenbrot

4,50 €

4,90 €

In den Monaten Oktober bis März (Winterhalbjahr).

Mit 3 schwedischen Hackbällchen und kräftigem Roggenbrot Oder alternativ vegetarisch / vegan ohne Hackbällchen Potato soup

…mit Kräuterquark

Keine Fabrikware, sondern frisch mit Quark und Kräutern angerührt, mit Salat-Deko

4,75 €

6,90 €

…with curd cheese with herbs (sour cream)

…mit Heringsstipp

Selbst gemacht! Heringsfilets mit Joghurt, Sahne, Äpfeln, Zwiebeln und Gewürzgurken, mit Salat-Deko

9,90 €

…with curd cheese and Heringstipp (pickeled herring, diced apples and onions in a cream sauce)

…mit 2 Putenfilet-Grillspießen 9,90 € Mit Kräuterquark, Putenfilet-Spießen und Preiselbeer-RotweinDipp, mit Salat-Deko …with two skewers from the grill (fillet of turkey), curd cheese with herbs (sour cream)

…mit geräuchertem Lachs

Mit Kräuterquark und geräuchertem Lachs und Honig-Dill-Senf-Dressing, mit Salat-Deko

Tomato soup

Kartoffelsuppe

Baked potatoes

8,90 €

…with smoked salmon, curd cheese with herbs (sour cream) and honey dill mustard sauce

…mit Buttergemüse

Gefüllt mit Brokkoli, Erbsen, Möhren und Schnittbohnen, mit Salat-Deko

8,90 €

Salate, Grünzeugs Salads, Vegetables

Verschiedene grüne Salate, Rauke, Salatgurke, Tomate, Champignons, Paprika, Möhren…

Field greens, rocket, cucumber, tomatoes, mushrooms, sweet pepper, carrots

Sylt

klein 6,75 € | mittel 10,90 € | gigantisch 14,90 € ...mit 1 (= klein) bzw. 2 (= mittel) bzw. 3 (= gigantisch) LachsfiletGrillspießen, Honig-Dill-Senfsoße und warmem Roggenbrot

…with fillet of salmon, honey dill mustard sauce

Saltkrokan

klein 5,90 € | mittel 9,20 € | gigantisch 13,50 € ... mit 1 (= klein) bzw. 2 (= mittel) bzw. 3 (= gigantisch) PutenfiletGrillspießen, Balsamico-Dressing und warmem Roggenbrot

…with fillet of turkey, balsamico dressing

Lolland

klein 5,90 € | mittel 9,20 € | gigantisch 13,50 € ... mit 1 (= klein) bzw. 2 (= mittel) bzw. 3 (= gigantisch) PutenfiletGrillspießen, Preiselbeer-Rotweinsoße und warmem Roggenbrot

…with fillet of turkey, red wine sauce with lingonberries

Rügen

klein 6,75 € | mittel 10,90 € | gigantisch 14,90 € ... mit 1 (= klein) bzw. 2 (= mittel) bzw. 3 (= gigantisch) GarnelenGrillspießen, Joghurt-Cocktail-Dressing und warmem Roggenbrot …shrimps, cocktail dressing with yoghurt

…ohne Spieße

klein 4,75 € | mittel 7,90 € | gigantisch 10,90 € Wahlweise mit unseren hausgemachten Dressings „Honig-Dill-Senf“, „Balsamico“, „Preiselbeer-Rotwein“ oder „Joghurt-Cocktail“ und warmem Roggenbrot …without skewers from the grill, choose balsamico dressing or red wine sauce with lingonberries or honey dill mustard sauce or cocktail dressing with yogurt

Gartenpfanne

10,50 € Buttergemüse mit Röstkartoffeln.

Dazu reichen wir einen kleinen Salat mit Balsamico-Dressing

Garden vegetables, pan fried potatoes, salad

„Wintersalat“ Aufgrund der stark steigenden Einkaufspreise für Salate im Winter, bitten wir um Verständnis, dass wir im Winterhalbjahr (Oktober bis März) einen kleinen „Winteraufschlag“ in folgender Höhe berechnen müssen: klein mittel gigantisch

0,50 € 1,00 € 2,00 €

Selbst gemachte Nudeln Homemade pasta

Zur Auswahl: Spirelli oder Spaghetti

…mit Tomatensoße mild, fruchtig oder scharf

mild: milder, sahniger Geschmack fruchtig: mit frischen Cocktail-Tomaten scharf: mit Paprika, Zwiebeln und Peperoni verschärft

Spirelli

…mit Gulasch 7,50 €

…with a mild, fruity or spicy tomato sauce

…mit Pilzsoße 8,00 € Mit frischen Champignons, einem kleinen Schuss Cognac und wenig Sahne verfeinert …with a mushroom cream sauce

…mit Pesto Rauke (Rucola) oder Basilikum

8,90 € Selbst gemachtes Pesto mit Rauke (Rucola) oder Basilikum, gerösteten Pinienkernen, 24 Monate gereiftem Parmesan und kalt-gepresstem Olivenöl …with homemade pesto sauce, rocket or basil

…zusätzlich mit Grillspießen 1 Putenfilet-Spieß 1 Lachsfilet-Spieß 1 Garnelen-Spieß

plus 1,75 € plus 2,00 € plus 2,00 € …zusätzlich mit 4 Hackbällchen plus 1,75 € Die fleischfreien Nudelgerichte können Sie mit Grillspießen oder Hackbällchen ergänzen. Wählen Sie zwischen Putenfilet-, Lachsfilet- und Garnelenspießen oder 4 Hackbällchen …with fillet of turkey, salmon skewers, shrimp skewers or 4 meat balls

Hausgemachtes und pikantes Gulasch mit magerem Schweinefleisch

10,50 €

…with pork goulash

Warmer Nudelsalat „classic“ 8,50 € Warme, hausgemachte Nudeln mit knackigen Salaten (Salatgurke, Paprika, Rauke (Rucola), Champignons, Möhren, Cocktail-Tomaten), Putenfiletstücken und leckerem Dressing vermischt Warm pasta salad with different salads, pieces of turkey fillet and a tasty dressing

Warmer Nudelsalat „Südwind“

Warme, hausgemachte Nudeln mit Mozzarella, CocktailTomaten, Basilikum und Balsamico-Dressing

8,50 €

Warm pasta salad with mozarella, tomatoes, basil and balsamico-dressing

Nudelpfanne „Kattult“

Nudeln mit Putenfiletstücken und Buttergemüse.

Mit wenig Sahne und Curry verfeinert

10,50 €

Pasta with fillet of turkey and garden vegetables in a curry sauce

Nudelpfanne „Büsum“

Nudeln mit Eismeer-Krabben und Buttergemüse.

Mit leckerem Dressing verfeinert

Pasta with shrimps and garden vegetables in a light cream sauce

11,50 €

Fleisch Meat

Currywurst

10,90 € Hervorragende Bratwurst von unserer mehrfach prämierten Bio-Metzgerei Scharun mit hausgemachter Currysoße, Röstkartoffeln, dazu Salat mit Balsamico-Dressing

Wikinger-Schnitzel

14,90 € Schweineschnitzel in Knusperpanade mit Champignon-Rahm, Röstkartoffeln oder Nudeln, dazu Salat mit Balsamico-Dressing

Organic curry sausage with a homemade curry sauce, pan fried potatoes, salad

Escalope (pork), mushroom cream sauce, pan fried potatoes / homemade pasta, salad

Bratwurst 9,50 € Hervorragende Bratwurst von unserer mehrfach prämierten Bio-Metzgerei Scharun mit Senf oder Ketchup, Röstkartoffeln, dazu Salat mit Balsamico-Dressing

Holsteiner Schnitzel

Organic sausage, pan fried potatoes, salad

Wikinger-Bällchen

11,90 € 9 schwedische Hackbällchen (Rind- und Schweinefleisch) in Champignonrahm mit Preiselbeeren, Röstkartoffeln oder Nudeln, dazu Salat mit Balsamico-Dressing

Meat balls with a mushroom cream sauce, pan fried potatoes / homemade pasta, salad

Piraten-Bällchen

11,90 € 9 schwedische Hackbällchen (Rind- und Schweinefleisch) in scharfer Tomaten-Chilisoße, Röstkartoffeln oder Nudeln, dazu Salat mit Balsamico-Dressing

Meat balls with a tomato and chili sauce, pan fried potatoes / homemade pasta, salad

13,90 € Schweineschnitzel in Knusperpanade mit Spiegelei, Röstkartoffeln oder Nudeln, dazu Salat mit Balsamico-Dressing

Escalope (pork), fried egg, pan fried potatoes / homemade pasta, salad

Piraten-Schnitzel

14,90 € Schweineschnitzel in Knusperpanade mit scharfer Tomaten-Chilisoße, Röstkartoffeln oder Nudeln, dazu Salat mit Balsamico-Dressing

Escalope (pork), tomato and chili sauce, pan fried potatoes / homemade pasta, salad

Rinder-Roulade

15,50 € Selbst gemacht! Klassisch gefüllt mit durchwachsenem Speck1,3, Zwiebeln und wenig Gewürzgurke. Mit viel Soße, Röstkartoffeln oder Nudeln, dazu Salat mit Balsamico-Dressing.

Beef roulade, pan fried potatoes / homemade pasta, salad

Geflügel Poultry

Wikinger-Schnitzel

14,90 € Putenfiletschnitzel in Knusperpanade mit Champignon-Rahm, Röstkartoffeln oder Nudeln, dazu Salat mit Balsamico-Dressing

Escalope (turkey), mushroom cream sauce, pan fried potatoes / homemade pasta, salad

Holsteiner Schnitzel

13,90 € Putenfiletschnitzel in Knusperpanade mit Spiegelei, Röstkartoffeln oder Nudeln, dazu Salat mit Balsamico-Dresssing

Escalope (turkey), fried egg, pan fried potatoes / homemade pasta, salad

Piraten-Schnitzel

14,90 € Putenfiletschnitzel in Knusperpanade mit scharfer TomatenChilisoße, Röstkartoffeln oder Nudeln, dazu Salat mit BalsamicoDressing

Escalope (turkey), tomato and chili sauce, pan fried potatoes / homemade pasta, salad

Curry-Geschnetzeltes „Hoppetosse“

13,90 € Putenfiletstücke mit frischen Früchten in pikanter Currysoße, Röstkartoffeln oder Nudeln, dazu Salat mit BalsamicoDresssing

Slices of turkey fillet, creamy curry sauce with fruits, pan fried potatoes / homemade pasta, salad

Putenfilet-Grillspieße

3 Putenfilet-Grillspieße mit Preiselbeer-Rotwein-Dipp, Röstkartoffeln oder Nudeln, dazu Salat mit PreiselbeerRotwein-Dressing

12,90 €

Fillet of turkey, lingonberry dipp with red wine, pan fried potatoes / homemade pasta, salad

Fisch und Meeresfrüchte Fish and seafood

Kutterschollen

16,90 € 2 gebratene Schollenfilets (ca. 200 g) in gold-gelber Ei-Panade, Remoulade. Dazu Röstkartoffeln oder Nudeln und Salat mit Joghurt-Cocktail-Dressing

Pan fried flounder fillet in a golden egg breading, mayonnaise sauce with herbs and spices, pan fried patatoes / homemade pasta, salad

Hamburger Pannfisch

15,90 € Gebratene, leicht mehlierte Seelachsfiletstücke mit Röstkartoffeln gemischt. Rustikal in der Pfanne serviert.

Dazu Salat mit Honig-Dill-Senf-Dressing

Pan fried fillet of pollack and potatoes with honey dill mustard sauce, salad

Gegrilltes Lachsfilet

16,90 € Gegrilltes Lachsfilet (ca. 130g) mit Orangen-Rahm.

Dazu Röstkartoffeln oder Nudeln und Salat mit Honig-Dill-SenfDressing

Fillet of salmon with orange cream sauce, pan fried potatoes / homemade pasta, salad

Lachsfilet-Grillspieße

14,90 € 3 Lachsfilet-Grillspieße mit Honig-Dill-Senf-Dipp, Röstkartoffeln oder Nudeln, dazu Salat mit Honig-Dill-Senf-Dressing

Fillet of salmon, honey and dill sauce, pan fried potatoes / homemade pasta, salad

Garnelen-Grillspieße

14,90 € 3 Garnelen-Grillspieße mit Joghurt-Cocktail-Dipp, Röstkartoffeln oder Nudeln, dazu Salat mit Joghurt-Cocktail-Dressing

Shrimp skewers, cocktail dressing with yoghurt, pan fried potatoes / homemade pasta, salad

Matrosen-Teller

Heringsstipp, Rührei mit Eismeer-Krabben, Röstkartoffeln, dazu Salat mit Honig-Dill-Senf-Dressing

15,90 €

Heringstipp (pickeled herring, diced apples and onions in a cream sauce), scrambled eggs with shrimps, pan fried potatoes, salad

Selbst gemachtes Eis Homemade ice cream / sundaes

Schoko-Meer Schwarzes Schaf

Kleines, selbst gemachtes Vanille-Softeis mit Milka®-Schoko-Glasur und Eiswaffel

4,00 €

Selbst gemachtes Vanille-Softeis mit Schoko-Soße, Sahne, zartherben Milka® -Schoko-Raspeln und Eiswaffel

3,50 €

Selbst gemachtes Vanille-Softeis mit Erdbeeren, Sahne, Beerensoße und Eiswaffel.

Nur in der Erdbeer-Saison von Mai bis Juli.

Bunter Schatz

Kleines, selbst gemachtes Vanille-Softeis mit bunten Streuseln2 und Eiswaffel Vanilla ice cream, coloured streusel

Eisportionen

Vanilla ice cream, chocolate sauce

Erdbeerflut

Vanilla ice cream, chocolate icing

klein 2,90 € | normal 3,90 €

Zur Auswahl: Selbst gemachtes Vanille-Softeis (ganzjährig), Schoko-Softeis (Oktober bis April), Erdbeer-Softeis (Mai bis Juli) oder SanddornSofteis (August bis September). Mit Eiswaffel.

5,90 €

6,50 €

Vanilla ice cream, strawberries, berry coulis, whipped cream

Süd-Wester

Selbst gemachtes Vanille- und Schoko-Softeis mit heißen Kirschen, Sahne, zartherben Milka®-Schoko-Raspeln, Eiswaffel

5,90 €

Vanilla and chocolate ice cream, hot cherries, whipped cream

Fruchtflut

Selbst gemachtes Vanille-Softeis mit Früchten, Sahne und Eiswaffel Vanilla ice cream, fruits, whipped cream

5,90 €

Strandkuchen

Milchreis

Delicious homemade cakes

Wir backen unsere Strandkuchen nach Oma Hanne Harmsens Original-Rezepten. Fabrikware lehnen wir ab. Den Unterschied werden Sie schmecken.

Rice pudding

…mit Zimtzucker

Warm servierter Milchreis mit Zimtzucker

Streuselkuchen mit verschiedenen Früchten

4,20 €

Warm servierter Milchreis mit heißen Kirschen

4,90 €

Warm servierter Milchreis mit frischen Erdbeeren.

Nur in der Erdbeer-Saison von Mai bis Juli.

Rice pudding with strawberries

Käsekuchen 3,50 € Käsekuchen mit Mürbeteig, wie nur Oma ihn backen konnte Grandma‘s delicious cheesecake

Rice pudding with hot cherries

…mit Erdbeeren

3,50 €

Streusel cake with fruits of the season

Rice pudding with cinnamon sugar

…mit heißen Kirschen

Lockerer Rührteig mit Äpfeln, Kirschen oder Pflaumen (je nach Jahreszeit) und darauf knusprige Butterstreusel

5,50 €

Schoko-Küchlein

Schoko-Muffin mit dicken Schoko-Stückchen.

Im Glas gebacken.

2,50 €

Chocolate cake with chocolate chips

Erdbeerkuchen

Mürbeteig dick belegt mit frischen Erdbeeren.

Nur in der Erdbeer-Saison von Mai bis Juli.

Cake with fresh strawberries

3,20 €

Dicke Friesen-Waffeln Big Waffles

…mit Puderzucker Waffle with icing sugar

3,20 €

…zusätzlich mit heißen Kirschen

plus 1,30 € Verfeinert mit schwarzem Johannisbeer-Likör (alkoholfrei, da sich Alkohol beim Erhitzen verflüchtigt)

…with hot cherries

…zusätzlich mit selbst gemachtem Vanille-Softeis

plus 1,50 €

…zusätzlich mit Sahne

plus 1,00 €

…zusätzlich mit Milka®-Schoko-Glasur

plus 1,50 €

…zusätzlich mit Erdbeeren

plus 1,90 €

…with ice cream

…with whipped cream …with chocolate iding

Nur in der Erdbeer-Saison von Mai bis Juli.

…with strawberries

ErfrischungsObstsäfte getränke Fruit juices

Refreshments

Orangensaft

0,2 l Sommer 2,75 € 0,2 l frisch gepresst (Winter) 3,95 € In den Wintermonaten (Citrus-Saison!) Oktober bis März frisch gepresst! Die Vitamin C-Bombe.

Apollinaris Mineralwasser

0,2 l 2,30 € | 0,4 l 3,50 €

Coca-Cola2,11

0,2 l 2,30 € | 0,4 l 3,90 €

Apfelsaft

0,2 l

2,40 €

Coca-Cola light / zero2,5,11

0,2 l 2,30 € | 0,4 l 3,90 €

Traubensaft

0,2 l

2,75 €

Fanta2,3

0,2 l 2,40 € | 0,4 l 3,90 €

Multivitaminsaft

0,2 l

2,90 €

Sprite

0,2 l 2,40 € | 0,4 l 3,90 €

0,2 l 2,40 € | 0,4 l 4,20 € Mischungsverhältnis: halb Apfelsaft, halb kohlensäurehaltiges Mineralwasser

Orangina gelb

0,25 l 2,75 €

Dunkelbier (Kinderbier, Malzbier)2

0,33 l 3,20 €

Traubensaft-Schorle

Holunder oder Ingwer-Orange

Bionade

0,33 l 3,20 €

Grapes juice spritzers: mixture of fruit juice and sparkling water (50/50)

Insel-Eistee 0,3 l 3,40 € Selbst gemachter, eisgekühlter Früchtetee mit Apfelsaft und frischen Früchten verfeinert. Nur 19 Kalorien!

Apfelsaft-Schorle

Apple juice spritzers: mixture of fruit juice and sparkling water (50/50)

0,2 l 2,75 € | 0,4 l 4,95 € Mischungsverhältnis: halb Traubensaft, halb kohlensäurehaltiges Mineralwasser

Sanddornsaft-Schorle

0,2 l 3,75 € | 0,4 l 5,50 € Die norddeutsche Vitamin C-Bombe! Der Vitamin C-Gehalt des Sanddorns übersteigt den von Zitrusfrüchten um das Zehnfache.

Aromatisch, sehr säuerlich-herb – daher reichen wir Honig und Zucker dazu. Sanddornsaft wirkt stoffwechselfördernd, abwehrund kreislaufstärkend.

Buckthorn berry juice with sparkling water

Matrosenbrause 0,3 l 3,00 € Selbst gemachte Limo aus Zitronensaft, Mineralwasser und für den Extra-Frische-Kick: frische Pfefferminze. Dezent gesüßt mit dem natürlichen Süßungsmittel Stevia. Nur 7 Kalorien!

MilchMixgetränke Milkshakes

Deichkrone 0,3 l 4,20 € Unser beliebtestes Mixgetränk! Frostig und doch vanillig-zart schmelzend. Mit selbst gemachtem Vanille-Softeis, Milch, und Espresso.

FruchtMixgetränke Fruit mixdrinks

Vanilla ice cream, milk, espresso

Gefleckte Kuh 0,3 l Frostig. Mit selbst gemachtem Vanille-Softeis, Milch und zartherben Milka®-Schoko-Raspeln.

4,20 €

Eis-Kakao „Schoko-Gletscher“ 0,3 l Eisiger Schoko-Genuss mit Kakao, selbst gemachtem Schoko-Softeis (Oktober bis April) bzw. Vanille-Softeis (Mai bis September), Eiswürfeln, Sahnehaube und Milka®-Vollmilch-Schoko-Raspeln

4,20 €

Vanilla ice cream, milk, dark chocolate

Smoothie nach hauseigenem Rezept selbst gemacht. FruchtShake mit pürierten Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren, schwarzen sowie roten Johannisbeeren, Äpfeln, Bananen und Orangen.

Beerenflut

…mit ein wenig Milch.

Joghurt-Beerenflut

Eis-Kaffee „Gletscherschmelze“

0,3 l 4,20 € Doppelter, geeister Espresso mit selbst gemachtem VanilleSofteis, Eiswürfeln, Sahnehaube und Schoko-Mocca-Bohne

…mit Joghurt.

Double espresso, vanilla ice cream, whipped cream

…mit prickelndem Sekt.

Heiße Milch mit Honig

Mixdrink with berries (mainly strawberries) and Prosecco

Kalte Milch

Mit nur 1,5 %igem Fettgehalt Milk with 1.5% fat content

3,95 €

0,3 l

4,20 €

0,3 l

4,20 €

Mixdrink with berries (mainly strawberries) and a little milk

Cocoa, chocolate or vanilla ice cream, whipped cream

Hot milk with honey

0,3 l

0,25 l

2,90 €

0,2 l

2,00 €

Mixdrink with berries (mainly strawberries) and yoghurt

Prosecco-Beerenflut

Kaffee-Spezialitäten Coffee

Wir bieten alle Kaffee-Spezialitäten auch lactosefrei mit Soja-Milch und / oder entkoffeiniertem Kaffee an.

Für den größeren Aufwand in der Herstellung berechnen wir einen kleinen Aufpreis in Höhe von plus 0,60 €

Cappuccino

0,25 l 2,95 € 0,3 l 3,20 €

Schoko-Latte 0,3 l 3,95 € Latte Macchiato mit echter geschmolzener Milka®-Schokolade.

plus 0,50 € So schmeckt Ihr Latte Macchiato noch unwiderstehlicher!

Insel-Macchiato 0,3 l 4,20 € Latte Macchiato mit 4 cl Eierlikör (Alkoholgehalt: 20%)

Milchkaffee

Pharisäer 0,25 l 4,50 € Friesische Spezialität mit Kaffee, 4 cl Rum (Alkoholgehalt: 40%), Sahne und zartherben Milka®-Schoko-Raspeln

Latte Macchiato …mit Karamell-6 oder Vanillesirup2

Kaffee „Café Crème“

0,25 l 2,95 € Tasse: 0,15 l 2,10 € Pott: 0,3 l 3,30 €

Espresso

4 cl 2,10 €

Doppelter Espresso

8 cl 3,30 €

Latte Macchiato with melted chocolate

Coffee, rum, whipped cream, chocolate chips

Strand-Kaffee 0,25 l 3,95 € Kaffee mit 4 cl Eierlikör (Alkoholgehalt: 20%) und Sahne

Heiße Schokolade Hot chocolate

Heiße Schokolade im wahrsten Sinne des Wortes! Wir rühren je nach Sorte 15 bis 25 Gramm echte Milka®-Schokolade in aufgekochte Milch ein. Den Unterschied zu Kakaopulver und Automaten-Kakao werden Sie schmecken!

Wir bieten alle heißen Schokoladen auch lactosefrei mit Soja-Milch an. Für den größeren Aufwand in der Herstellung berechnen wir einen kleinen Aufpreis in Höhe von plus 0,60 €

…mit Vollmilch-Schokolade

0,25 l 3,20 €

…mit zartherber Schokolade

0,25 l 3,20 €

…mit weißer Schokolade

0,25 l 3,20 € Ein weißer Kakao! Sieht aus wie Milch, schmeckt aber nach weißer Schokolade. Ein besonderer Genuss!

Hot chocolate from white chocolate

…mit Nougat-Schokolade …zusätzlich mit Sahnehaube und Schoko-Raspeln

0,25 l 3,20 €

Für alle, die es noch cremiger und edler mögen: Sahne mit Vanillezucker aus echter Bourbon-Vanille und Milka®-Schoko-Raspeln. …with whipped cream and chocolate chips

plus 0,70 €

Tote Tante

0,25 l 4,50 € Sylter Spezialität mit heißer zartherber Schokolade, 4 cl Rum (Alkoholgehalt: 40%), Sahne und zartherben Milka®Schoko-Raspeln

Hot dark chocolate, rum, whipped cream

Schoko-Presso 0,25 l 4,20 € Zartherbe Schokolade mit einem kräftigen Schuss Espresso Hot dark chocolate, espresso

Dünensand

0,25 l 4,50 € Weiße Schokolade mit 4 cl Eierlikör (Alkoholgehalt: 20%) und Sahne

Tee-Spezialitäten Tea

Tea-Diamond® (Ausnahme:

Feinster Tee im frischer Pfefferminztee). Das filigrane Gewebe des pyramidenförmigen Teebeutels gibt dem edlen, losen Blatt- und Brokentee den nötigen Platz für einen größtmöglichen Kontakt mit dem heißen Wasser. Ein Höchstmaß an Entfaltungsmöglichkeit für einen köstlichen Teegenuss.

Alle Teesorten im Tea-Diamond® erhalten Sie bei uns zum Mitnehmen auch im Friesenladen an der Kasse im dekorativen 20er Karton für 9,95 € pro Karton.

Pfefferminztee mit frischer Minze 0,3 l 3,50 € Frische Minze – in den Monaten Mai bis Oktober aus dem eigenen Garten frisch gepflückt!

Mit Honig-Stick …with fresh mint

Ostfriesentee 0,3 l 3,30 € Kräftig-herbe ostfriesische Schwarztee-Mischung aus Assam-, Ceylon- und Sumatra-Tees mit dem charakteristisch würzigen Geschmack. 3-4 Minuten. Wir reichen dazu braune Kluntjes (Kandis) und flüssige Sahne.

Strong black tea mix from East Friesland, rock sugar, cream

Schwarzer Tee (Darjeeling) 0,3 l 3,00 € Spitzenqualität aus der Sommerpflückung (second flush).

Er überzeugt durch sein buntes, regelmäßiges Blatt, seine zartnussige, ausgereifte Note und die goldene Tassenfarbe.

3 Minuten.

Relax 0,3 l 3,00 € Harmonische und pikante Wellness-Mischung. Abgerundet mit der angenehmen Schärfe von Ingwer. 5-8 Minuten.

Grüner Tee 0,25 l 3,00 € Charaktervoller Grüntee aus dem Hochland Darjeelings mit zartherber Note. 2-3 Minuten.

Rotbuschtee (Rooibos) 0,25 l 3,00 € Südafrikanischer Rotbusch in seiner reinsten Form, ohne Koffein und mit einer kupferroten Tassenfarbe. 5-8 Minuten.

Früchtetee 0,25 l 2,80 € Die naturbelassene Früchteteemischung aus Hibiskus, Apfelstücken, Hagebutte, Orangenschalen, Rote Beete und Zitronenschalen überzeugt durch einen intensiv-aromatischen Geschmack auf reiner, unverfälschter Basis. 5-8 Minuten.

Kamillentee 0,25 l 2,80 € Getrocknete Kamillenblüten haben einen honigartigen Geschmack und sind auch heute noch ein traditionelles und stets geschätztes Hausmittel, insbesondere bei Magenverstimmung. 5-8 Minuten.

Bier Beer

Maisel‘s Weisse (Weizenbier, alkoholfrei) Flaschenbier

0,5 l 3,95 €

König Ludwig Weissbier (Weizenbier, hell) Flaschenbier

0,5 l 3,95 €

Jever alkoholfrei 0,33 l 2,95 € Flaschenbier. Nordlichter behaupten: Das beste Alkoholfreie!

Jever Pilsener

Flaschenbier. Friesisch herb

0,33 l 2,95 €

Flensburger Pilsener 0,33 l 2,95 € Flaschenbier mit dem kultigen Bügelverschluss. Das ploppt!

Pinkus Special

0,5 l 3,95 € Flaschenbier aus der Bio-Brauerei Pinkus in Münster.

Rohstoffe aus biologischem Anbau, sorgfältige Herstellung durch Meisterhand und die ungefilterte Abfüllung geben Pinkus Special den unverwechselbaren Geschmack.

Warsteiner Pilsener

0,33 l 2,95 €

Radler

0,33 l 2,95 €

Frankenheim Alt

0,33 l 2,95 €

Frankenheim Blue (Aco)

0,33 l 2,95 €

Flaschenbier

Warsteiner Pilsener mit Zitronenlimonade Flaschenbier

Frankenheim Alt mit Cola2,11

Wein und Sekt Wine and sparkling wine

Insel-Weißwein9 0,2 l 4,25 € Trockener Weißwein. Unser beliebter weißer Hauswein. Ein herrlich klassischer Landwein mit viel Frische. Passend zu vielen Gelegenheiten. Im 0,2 l-Fläschchen serviert. Herkunftsland: Frankreich. Rebsorten: Granache Blanc, Vermentino.

Alkoholgehalt: ca. 12%.

Dry white wine. Superior table wine, very fresh

Riesling9 0,2 l 5,50 € Trockener Weißwein. Ein voller, ausdrucksstarker Riesling mit ausgewogener Säure und dezenter Restsüße. Zarte Frucht und exotische Aromen machen diesen Wein zu einem idealen Essensbegleiter. Im 0,2 l-Fläschchen serviert. Herkunftsland: Deutschland (Mittelmosel). Rebsorte: Riesling. Alkoholgehalt: ca. 12%.

Dry white wine. A typical Riesling with light acidity and lemon aroma

Sekt9

0,1 l 3,75 € Trockener Sekt. Fruchtig, feinperlend, erfrischend, klassischelegante Sektkultur. Angebaut in Spanien, gekeltert in Deutschland, Rebsorte: Airén, Alkoholgehalt: ca. 12%.

Sparkling wine to celebrate any occasion

Sekt, alkoholfrei9

0,1 l 3,75 € Fruchtig-frische Alternative für alle, die auf Alkohol verzichten wollen oder müssen. Voller Geschmack auch ohne Alkohol mit 50% weniger Kalorien als herkömmlicher Sekt.

Sparkling wine without alcohol

Insel-Rotwein9 0,2 l 4,25 € Trockener Rotwein. Unser beliebter roter Hauswein. Solider, ehrlicher Landwein. Ideal zu Pasta, gegrilltem Fleisch oder Gemüse. Im 0,2 l-Fläschchen serviert. Herkunftsland: Frankreich (Gard). Rebsorte: Grenache. Alkoholgehalt: ca. 12,%.

Dry red wine. Superior table wine, solid

Dornfelder9

0,2 l 5,50 € Trockener Rotwein. Voluminös, Waldbeeren und Marzipan im Aroma, kräftig, füllig. Im 0,2 l-Fläschchen serviert. Herkunftsland: Deutschland (Rheinhessen). Rebsorte: Dornfelder. Alkoholgehalt: ca. 12%.

Dry red wine. Elegant, very fruity with a delicate strawberry bouquet

Glühwein9

0,25 l 3,75 € Heißer Rotwein mit Zimt, Orangen, Nelken, Ingwer und wenig Zucker. Alkoholgehalt: ca. 10%. Nur in den Wintermonaten von Oktober bis März.

Mulled wine. Only october till march

Hochprozentiges Spirits

Friesengeist

2 cl 2,90 € Edler, in Holzfässern gereifter Kornbrand, aromatisch durch erlesene Früchte- und Kräuterauszüge. Nach friesischem Brauchtum am Tisch flambiert, dadurch verflüchtigt sich ein Teil des 56%igen Alkohols.

Traditional schnapps from selected fruits and herbs. Flambé!

Aquavit Linie

Küstennebel

4 cl 3,50 € Norddeutsche Spezialität. Nebulöse Mischung aus Schnaps und süßem Anis-Likör. 21,8% Alkohol.

2 cl 3,50 € Norwegischer, milder Kräutergewürzschnaps. Aquavit Linie wird in ehemaligen Sherryfässern aus Eichenholz gelagert und reift 19 Wochen lang auf Schiffen, die den Äquator (Linie) kreuzen. 41,5% Alkohol.

Schnapps with sweet anise liquor (speciality from the north of Germany)

Sanddorn-Likör

2 cl 3,50 € Ein vollmundiger und milder Likör vom bio-zertifizierten Sanddorn.

Eine echte Spezialität aus dem Norden.

20% Alkohol.

Flaming fire tongs punch..Only october till march

Wattenläuper

Hot water, lots of rum and a little bit of sugar (speciality from Friesland)

Herb and spice liquor (speciality from Norway)

Sea backthorn liquor (speciality from the north of Germany)

2 cl 2,90 € Küstenkräuter aus Dithmarschen, einem Teil Schleswig-Holsteins.

Er erfreut sich an der Nordseeküste großer Beliebtheit und höchster Wertschätzung. 32% Alkohol.

Herbal schnapps from the coast

Feuerzangenbowle

0,25 l 4,95 € Glühwein9 und ein Zimtzuckerkegel, der mit Rum beträufelt und angezündet wird. Schon lässt das Feuer den Zuckerhut schmelzen und duftend in den Glühwein tropfen. Nur in den Wintermonaten Oktober bis März.

Grog

0,25 l 3,50 € Typisch friesische Spezialität, die nicht nur bei „Schietwetter“ getrunken wird. Heißes Wasser, 4 cl Rum (Alkoholgehalt: 40%), wenig Zucker.

Rührei mit Brötchen und Butter

4,50 €

Currywurst mit Brötchen

5,50 €

Spirelli mit milder Tomatensoße

5,50 €

Currywurst mit Nudeln oder Röstkartoffeln

6,90 €

Spirelli in Butter geschwenkt

4,50 €

Spirelli mit Basilikum-Pesto

6,50 €

Kleines Schollenfilet mit Nudeln oder Röstkartoffeln und Ketchup

8,90 €

Eisbecher „Bunter Schatz“

3,50 €

Eisbecher „Schwarzes Schaf“

4,00 €

4 Hackbällchen dazu

plus 1,75 €

Panierte Putenfilets mit Nudeln oder Röstkartoffeln und Ketchup

6,75 €

Bratwurst im Brötchen und Ketchup

4,50 €

Bratwurst mit Nudeln oder Röstkartoffeln und Ketchup

5,90 €

Vanille-Eis mit bunten Streuseln2 und einer Eiswaffel

Vanille-Eis mit einer knackigen Milka®-Schokoladenhülle und einer Eiswaffel

Wir danken folgenden Unternehmen für die freundliche Unterstützung bei der Erstellung unserer Speise- und Getränkekarte!

Unsere Kaffee- und Tee-Lieferanten: www.darboven.de

www.eilles-tee.de

Unsere Lieferanten für Erfrischungsgetränke: www.coca-cola.de www.apollinaris.de

Unsere Lieferanten für alle Bio-Lebensmittel und -zutaten: www.dennree.de www.scharun.de

Liste der kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe: 1 3 9

Konservierungsstoffe Antioxidationsmittel geschwefelt

2 4 11

Farbstoffe Süßungsmittel coffeinhaltig

Liste der Allergene: A C E H J L

Getreideprodukte (glutenhaltig) Sellerie Eier Fisch Milch und Laktose Lupinen

B D F I K M

Krebstiere Sesamsamen Senf Schwefeldioxide und Sulfite Nüsse Soja

Bildernachweis: Vorder- und Rückseite: © Hans Peter Dehn / pixelio.de Seite 2: © Die Insel Seite 3: © pitopia.de Seite 4: © Hans Peter Dehn / pixelio.de, © sonja winzer www.bildbouquet.de / pixelio.de, © RainerSturm / pixelio.de Seite 5: © Peter Landsberg, © sokaeiko / pixelio.de Seite 6: © foodservice, © Maren Bessler / pixelio.de, © Gerd Pfaff / pixelio.de Seite 7: © pitopia.de, © Alice Munger / pixelio.de, © Gerd Pfaff / pixelio.de Seite 8: © Svenja Sünderkamp, © Dagmar Köhler drive-and-style.de, © P. Kuhlmann iXite Kuhlmann Rafai GbR / pixelio.de Seite 9: © Jens-Christian Bungardt, © pitopia.de, © JenaFoto24.de / pixelio.de Seite 10: © fotonolei / pixelio.de, © pitopia.de, © Viola Wehrhahn / pixelio.de Seite 11: © Die Insel, © BrandtMarke / pixelio.de, © Doberridefrau / pixelio.de Seite 12: © Bio-Metzgerei Scharun, © BlickReflex.de / pixelio.de Seite 13: © hermes / pixelio.de, © pitopia.de, © berwis / pixelio.de Seite 14: © CFalk / pixelio.de, © BrandtMarke / pixelio.de, © Rike / pixelio.de Seite 15: © Die Insel, © Ralf Luczyk www.hinein.eu / pixelio.de, © Andy / pixelio.de Seite 16: © Die Insel, © Marc Seelen, © Hein Glück / pixelio.de Seite 17: © Schlotti / pixelio.de, © Die Insel Seite 18: © Heidi Apel / pixelio.de, © Karl-Heinz Gottschalk (goka) / pixelio.de, © piu700 / pixelio.de Seite 19: © CFalk / pixelio.de, © Gerald B. / pixelio.de, © Bärbel / pixelio.de Seite 20: © Blicksammler / pixelio.de, © BrandtMarke / pixelio.de, © Marcus Becker Seite 21: © RainerSturm / pixelio.de, © BirgitH / pixelio.de, © Die Insel Seite 22: © Andrea Kusajda / pixelio.de, © Eilles, © Marco Barnebeck / pixelio.de Seite 23: © Jever, © sokaeiko / pixelio.de, © Flensburger Seite 24: © Conny K. / pixelio.de, © clipdealer.de, © U.C. Bauer / pixelio.de Seite 25: © Die Insel, © Behn, © fotomacher / pixelio.de Seite 26: © Die Insel

Kennzeichnung von Allergenen, Zusatzstoffen und Bio-Zutaten: Um eine größtmögliche Transparenz und Sicherheit bei unseren Speisen und Getränken zu schaffen, haben wir für Sie eine Broschüre erstellt. Dort sind zu jeder Position in unserer Speise- und Getränkekarte die verwendeten Bio-Zutaten und kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe sowie alle Zutaten, die bei entsprechenden Allergikern zu allergischen Reaktionen führen können, aufgeführt.

Fragen Sie nach unserer Broschüre „Beipackzettel“.

Die Insel – Der kleine Urlaub zwischendurch Rüttenscheider Straße 59 ● 45130 Essen Homepage: www.insel-bistro.de ● E-Mail: info@insel-bistro.de Facebook: http://www.facebook.com/inselgruppe Telefon: 0201 / 72 690 22 Unsere ÖffnungsGezeiten: montags bis freitags 9.00 bis 22.00 Uhr ● am Wochenende und an Feiertagen 10.00 bis 19.00 Uhr Mitglied im DEHOGA und im Leaders Club