La leche alimenta al país y sostiene económicamente a 5.000 fincas
El Día Mundial de la Leche se recuerda anualmente a iniciativa de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para visibilizar a la leche como un alimento global y su importancia en la nutrición y la economía mundial. En Paraguay, se trata de un rubro que ocupa tanto al sector industrial como a los pequeños productores que, en conjunto, generan alrededor de 890 millones de litros por año.
LA LECHE TREBOL, EL PRODUCTO MÁS VENDIDO
La Cooperativa Chortitzer promueve el consumo de leche
El mayor desafío primario probablemente es y será de mantener motivado al productor primario para que produzca más y mejor.
La Cooperativa Chortitzer Ltda. es conocida por producir y comercializar las marcas Trebol, Famlac y Coop, con productos derivados como yogures, quesos, postres, manteca, dulce de leche, chocolatada, crema de leche y crema ácida, en distintas presentaciones, que llegan al consumidor mayorista y minorista a través de los salones propios de la cooperativa y otros canales de ventas, como los supermercados, tiendas de conveniencia, almacenes, kioskos de todo el país.
Asimismo, en los últimos dos años la cooperativa dio fuerte impulso a su producción de
helados en soft y envasados, que tuvieron una buena recepción de parte de los consumidores.
“Ya desde el año 1984 hasta la actualidad, le leche entera larga vida Trebol de 1 litro es nuestro ítem de mayor movimiento comercial en cuanto al volumen y le acompaña la leche descremada de 1 litro siguiendo las tendencias de consumo. La leche chocolatada, los yogures y postres son otros productos de mucha demanda, ya que son preferidos por niños, jóvenes y adultos.” refirió Orie Toews, gerente general de la región Oriental de la Cooperativa.
La Cooperativa Chortitzer Ltda. es conocida por producir y comercializar las marcas Trebol, Famlac y Coop, con productos derivados como yogures, quesos, postres, manteca, dulce de leche, chocolatada, crema de leche y crema ácida, en distintas presentaciones, que llegan al con-
sumidor mayorista y minorista a través de los salones propios de la cooperativa y otros canales de ventas, como los supermercados, tiendas de conveniencia, almacenes, kioskos de todo el país.
Asimismo, en los últimos dos años la cooperativa dio fuerte impulso a su producción de helados en soft y envasados, que tuvieron una buena recepción de parte de los consumidores.
“Ya desde el año 1984 hasta la actualidad, le leche entera larga vida Trebol de 1 litro es nuestro ítem de mayor movimiento comercial en cuanto al volumen y le acompaña la leche descremada de 1 litro siguiendo las tendencias de consumo. La leche chocolatada, los yogures y postres son otros productos de
mucha demanda, ya que son preferidos por niños, jóvenes y adultos.” refirió Orie Toews, gerente general de la región Oriental de la Cooperativa.
DESAFÍOS
El mayor desafío primario probablemente es y será de mantener motivado al productor primario para que produzca más y mejor, y permitirle una vida digna. Otro desafío a corto y mediano plazo que tenemos entre todos los industriales lácteos es el trabajo de concienciación de la importancia de un alto consumo lácteo teniendo en cuenta las pro-
piedades inherentes para una dieta sana y saludable en una dieta rica en vitaminas, proteínas, minerales y oligoelementos, según relató Toews.
“Desde nuestras marcas participamos e impulsamos diferentes espacios y actividades que ponen el foco en el consumo de leche y de sus derivados de forma diaria. Estamos presentes en las mesas familiares, en las escuelas, en fundaciones de beneficencia y también en programas de apoyo al deporte. Nuestra prioridad es acompañar las diferentes etapas de crecimiento y nutrición” resaltó Toews.
La marca más reconocida a nivel país y de mayor movimiento de la empresa es la leche entera Larga Vida de Trebol
Orie Toews, gerente general
HACE 30 AÑOS LLEVANDO LO MEJOR A CADA HOGAR
La Pradera, la marca de la calidad
La empresa tiene sus instalaciones en Capiatá y cada día crece para llegar a más hogares.
La Pradera es una empresa que tiene 30 años de trayectoria en Paraguay. Esta empresa paraguaya se especializa en la producción y comercialización de productos lácteos como leche, yogures,dulcedeleche,cremade leche, bebidas lácteas, postres y productossinlactosa,entreotros.
Violeta Ceuppens, presidenta de La Pradera, señalá que entre los productos que más comercializan están la leche UHT, yogures en distintas presentaciones y sabores, dulce de leche, crema de leche, postres lácteos, variedades de queso y los más recientes productos como el cocido con leche y mermelada de guayaba. Sin dejar de mencionar al dulce de leche es el mas comercializado ya que son proveedores del 95
% de todas las confiterías más grandes del país y también supermercados"
Además de nuestros productos bajo la marca La Pradera, también manejamos otra marca propia que es nuestra línea económica Tambo Blanco”, apuntó la presidenta.
ALTA CALIDAD
La Pradera tiene como mayor característica la calidad en sus productos. “Nuestra leche se destaca por su alta calidad, frescura y control en todo el proceso de producción. Contamos con rigurosos sistemas de trazabilidad e inocuidad, con tecnología de punta y estándares internacionales que garantizan productos seguros para el consumidor”, dijo Violeta
Ceuppens.
En Paraguay se estima un consumo por cápita de leche entre 110 y 120 litros por año, lo cual aún está por debajo del mínimo recomendado por la FAO, que es de 180 litros.
Pero desde La Pradera realizan acciones para ir aumentando estas cifras. “
Realizamos campañas de concientización sobre la importancia de los lácteos en la alimentación, colaboramos con escuelas, promovemos el desayuno saludable y lanzamos productos accesibles y funcionales”, explicó su presidenta.
La planta industrial de esta empresa láctea se encuentra ubicada en la ciudad de Capiatá y actualmente cuenta con más de 360 colaboradores directos, además de generar más de 2.000 empleo indirecto toda su cadena de valor.
“Nuestra filosofía de trabajo se basa en el compromiso con la calidad, la innovación constante, el respeto al consumidor y el desarrollo del país. Creemos en el trabajo en equipo, en el crecimiento sostenible y en el poder de alimentar con amor”, apuntó.
Uno de los proyectos de La Pradera actualmente es la conmemoración de sus 30 años, con diversas acciones solidarias.
Finalmente Violeta Ceuppens agradeció a todas las familias paraguayas que
Ceuppens, presidenta de La Pradera, resalta la excelencia de los productos de la empresa y el gran respaldo de su clientela en estos 30 años de presencia en el mercado
han confiado en La Pradera durante estas tres décadas. Al tiempo que se comprometió a seguir trabajando con el mismo cariño y compromiso de siempre para llevar sabor, salud y tradición a sus mesas cada día.
GENTILEZA
Violeta
Lactolanda, empresa líder en el acopio y procesamiento de leche
Lactolanda se disfruta a nivel país y en el mundo ha llegado a más de 30 países.
Lactolanda inició su producción en el mes de junio de 1982, con 5.000 litros diarios. Para finales de ese año ya había duplicado la producción, que en ese entonces la capacidad de la planta era de 20.000 litros diarios. Este crecimiento alertó de gran manera a los fundadores de la cooperativa, por lo tanto, casi de inmediato se proyectó la ampliación de la planta. Desde su fundación hace más de 40 años Lactolanda tuvo un crecimiento sostenible.
La empresa es líder en acopio y procesamiento de leche a nivel nacional, más del 50 % de la leche procesada en el país se procesa en la Cooperativa La Holanda y se comercializa con la marca Lactolanda.
Hoy en la planta industrial de Lactolanda se procesa más de 1.200.000 de litros de leche por día, destinándolo a distintos tipos de productos para el Mercado Nacional e Internacional.
Lactolanda cuenta con una
amplia variedad de productos lácteos, como lo son la variedad en yoghurt, quesos, postres, manteca, crema de leche, dulce de leche, otros.
La leche entera, semidescremada, descremada, leche en polvo y crecimiento forman parte de las distintas opciones que tiene el consumidor, además de la línea de leches funcionales semidescremadas: Sin lactosa, hierro, calcio, omega3 y fibras, permite que cada consumidor acceda a la leche de su agrado y necesidad.
La leche entera, semidescremada, descremada, crecimiento y las leches funcionales son llenadas en prácticos
Con más de cuarenta años en el mercado la empresa da mano de obra a más de dos mil personas
y seguros envases tetra pack, que garantizan la protección de la leche, sin necesidad de conservantes, y solo necesitan refrigeración una vez abiertos.
Lactolanda cuenta con la línea más completa de productos sin lactosa: la leche, el yoghurt saborizado, el yoghurt natural y el queso sin lactosa, forman la primera línea de productos sin lactosa de consumo básico del país.
El esfuerzo diario se traduce
en la satisfacción del consumidor, por eso desde sus inicios, Lactolanda no ha dejado de crecer hasta llegar a convertirse en referencia industrial en el rubro lácteo.
Lactolanda se disfruta a través de sus productos, y esto es posible por una serie de acciones que requieren actualizaciones, la innovación continua, no solo en el aspecto tecnológico, además de la ampliación de las distintas áreas y nuevas instalaciones.
El crecimiento de Lactolanda se ve claramente reflejado en su infraestructura adecuándose a las exigencias del mercado local e internacional y los consumidores, ofreciendo un valor diferenciado como la calidad de los productos.
La Cooperativa La Holanda genera mano de obra en forma directa a 1.000 personas, sumando a los más de 1.300 productores de leche con todos sus colaboradores.
