| | | |
Sorties EvĂŠnements Shopping Restos
Etoiles!
A NOS NO. 70 MAI 2018
GRATUIT
www.nbhaiti.com
Editorial RÉDACTRICE EN CHEF Fabiola Fleurantin DIRECTION ARTISTIQUE Rony Luma ÉDITORIAL Sylvie Castera Linge Fabiola Fleurantin Claude Laviolette Diana Lelio-Joseph ART GRAPHIQUE & DIRECTION PHOTOGRAPHIQUE Rony Luma William McIntosh Frédérique R. A. Montas
Chers lecteurs, chères lectrices, Mai, un mois rempli d’Amour ! C’est le mois des fleurs, des pluies et la période où l’on célèbre les Mères. Alors, à toutes les mamans, on vous souhaite le meilleur, en ce jour de fête. Nous ne cesserons jamais de vous remercier pour le support, les encouragements et surtout, votre amour inconditionnel. Pour la Fête des Mères, nous vous avons échafaudé des articles amusants, intéressants et variés qui prolongeront votre moment de détente absolue. Comme disent si bien les américains “Sit back, relax and just enjoy”.
AVEC LA COLLABORATION DE Christina Levelt BUREAU Blue Mango S.A. 17 route Ibo Lélé Pétion-Ville, Haïti pub@nbhaiti.com (509) 2811.0667 Pour placer vos pubs ou toutes informations concernant N.B., veuillez nous contacter.
n.b. haiti
nbhaiti
UN PRODUIT
En parcourant les pages, vous aurez le plaisir de découvrir plein de sujets différents sur la beauté de la peau, comment bien la préserver et d’autres conseils qui vous seront très utiles. Quel que soit l’âge, l’important, c’est de toujours rester jeune et belle. Essayez quelques astuces et trouvez celles qui fonctionnent le mieux pour votre type de peau. Elles vous rendront encore plus belles. Et… côté gourmet, terminez cette belle fête avec le Suprême aux Fruits ! Référez-vous à la page 34 et suivez, à la lettre, la recette de notre invitée Bérénice Barbot. Sur ce, on vous laisse ! Rendez-vous pour la Coupe du Monde et la Fête des Pères. L’équipe de NB
3 | NB MAG
Sommaire HIGHLIGHTS
14
Tout pour maman et bébé
18
Satigny, là où l'on s'amuse
20
Christine Souffrant
LISTINGS
6 26
Evénements
Pour répondre à tous les besoins de bébé et de maman, référez-vous à un seul endroit : 9 Mois. Vous trouverez de tout !
Depuis 30 ans, le camp Satigny est un lieu de camaraderie et de créativité offrant, chaque été, diverses activités aux enfants.
Christine Souffrant Ntim, entrepreneure haitiano-américaine, primée et reconnue, nous parle de ses nombreuses réalisations.
ARTICLES
Restaurants
38
42 48
Arrêtez de les gâter
Evitez que vos enfants soient impolis, capricieux ou exigeants en suivant ces conseils d'une grande importance.
Lynn Williams Rouzier
Femme de caractère possédant un grand coeur, Lynn dirige depuis plus de 50 ans, son institut de danse. Un petit tour d'horizon.
Jeune, à tout âge
Quel que soit l'âge, une femme a besoin de se sentir belle. Des conseils pour préserver la jeunesse de la peau. 5 | NB MAG
Evénements Lundi Trivia Monday CAFÉ 36 Tous les lundis 36 rue Clerveaux, PV
Executive Buffet NH HAITI EL RANCHO Tous les lundis 12:00pm à 3:00pm 5 rue José Marti, PV
Monday Blues PIZZA GARDEN Tous les lundis 36 rue Chavannes, PV
Happy Hour BEST WESTERN PREMIER Tous les lundis 6:00pm à 9:00pm Angle desrues Geffrard et Louverture, PV
La Semaine du Pitimi
Ciné Lari a : PAP Dimanche 4 janvier INSTITUT FRANÇAIS D'HAITI Lundi 21 mai A partir de 7:00pm Film de François Marthouret 9 ave Lamartinière, Bois Verna, PAP
Mardi Happy Hour CAFÉ 36 Tous les mardis 36 rue Clerveaux, PV
Executive Buffet NH HAITI EL RANCHO Tous les mardis 12:00pm à 3:00pm 5 rue José Marti, PV
Mojito Night HÔTEL MARRIOTT Tous les mardis 6:00pm à 10:00pm 147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP
TOTTO Lundi 14 mai Jusqu’au dimanche 20 mai Mois Konsome Lokal 1 rue Moïse, PV
Fat Tuesday
Séminaire : Mise en place d'un système de contrôle interne fiable
All You Can Eat
EBTC Lundi 14 mai Jusqu’au jeudi 17 mai 4:30pm à 7:30pm Plaza Puits-Blain, 2è étage en face de l'Hôpital Espoir, Delmas 75
Séminaire : Acquision de compétences-clés en assistance administrative EBTC Lundi 21 mai Jusqu’au vendredi 25 mai 9:00am à 4:00pm Plaza Puits-Blain, 2è étage en face de l'Hôpital Espoir, Delmas 75
6 | NB MAG
PIZZA GARDEN Tous les mardis 36 rue Chavannes, PV
HAIKU Tous les mardis 6:00pm à 9:00pm 12 rue Louverture, PV
Tuesday Burger KAY CHEFS Tous les mardis Burgers à 5 USD 108 route de Laboule, Entre Laboule 10 et 12
Happy Hour BEST WESTERN PREMIER Tous les mardis 6:00pm à 9:00pm Angle des rues Geffrard et Louverture, PV
Happy Hour FUBAR Tous les mardis 42 rue Rebecca, PV
Ciné mardi : Patients INSTITUT FRANÇAIS D'HAITI Mardi 15 mai A partir de 7:00pm Film de Grand Corps Malade et Medhi Noir 9 ave Lamartinière, Bois Verna, PAP
Ciné mardi : Deported INSTITUT FRANÇAIS D'HAITI Mardi 22 mai A partir de 7:00pm Film de Rachèle Magloire et Chantal Regnault 9 ave Lamartinière, Bois Verna, PAP
Faut-il se ressembler pour s’assembler ? INSTITUT FRANÇAIS D'HAITI Mardi 29 mai A partir de 2:00pm Conférence avec Nicole Lapierre 9 ave Lamartinière, Bois Verna, PAP
L’humanité assignée à résidence ? INSTITUT FRANÇAIS D'HAITI Mardi 29 mai A partir de 4:00pm Conférence avec Edwy Plenel 9 ave Lamartinière, Bois Verna, PAP
Ciné mardi : Cessez-le-feu INSTITUT FRANÇAIS D'HAITI Mardi 29 mai | A partir de 7:00pm Film d'Emmanuel Courcol 9 ave Lamartinière, Bois Verna, PAP
Mercredi Côte des Arcadins at Garden PIZZA GARDEN Tous les mercredis 36 rue Chavannes, PV
MAGDOOS Tous les mercredis Tapas à 5 USD 30 rue Ogé, PV
Executive Buffet NH HAITI EL RANCHO Tous les mercredis 12:00pm à 3:00pm 5 rue José Marti, PV
Happy Hour NH HAITI EL RANCHO Tous les mercredis 5:00pm à 11:00pm 5 rue José Marti, PV
Saved by the Bell SMOKEY’S Tous les mercredis Plaza 41, angle des rues Darguin et Lamarre, PV
¢50 Wings Wednesdays ROOTZ Tous les mercredis 57 rue Rebecca, PV
Wednesday Happy Hour ROYAL OASIS Tous les mercredis 115 rue Panaméricaine, PV
Théâtre : Les règles du savoir-vivre dans la société moderne INSTITUT FRANÇAIS D'HAITI Mercredi 16 mai A partir de 7:00pm Pièce de J.-L. Lagarce 9 ave Lamartinière, Bois Verna, PAP
Correspondance INSTITUT FRANÇAIS D'HAITI Mercredi 23 mai A partir de 7:00pm Avec Kettly Noël & Nelisiwe Xaba 9 ave Lamartinière, Bois Verna, PAP
Ciné Lari a : Solèy DEVANT REX THÉÂTRE Mercredi 23 mai A partir de 7:00pm Film de Yann Levy et Thomas Noreille Champs de Mars, PAP
Cinéma et collectivités locales INSTITUT FRANÇAIS D'HAITI Mercredi 23 mai A partir de 4:00pm Conférence avec Phillipe Bon Modératrice : Pascale Solages 9 ave Lamartinière, Bois Verna, PAP
Cuisine Antillaise & Twoubadour HÔTEL MONTANA Tous les jeudis 6:30pm à 10:30pm Rue Frank Cardozo, Bourdon
Fatima & Friends JOJO RESTAURANT Tous les jeudis Evergreen, angle rues Panaméricaine et Léon Nau, Nerette, PV
Beat the Clock Happy Hour HÔTEL MARRIOTT Tous les jeudis 4:00pm à 8:00pm 147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP
Soirée Jazz LA RÉSERVE Tous les jeudis 7:00pm à 9:00pm 2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV
Pasta Thursday PIZZA GARDEN Tous les jeudis 36 rue Chavannes, PV
Thursday Jazz Night
Cigar Evenings
La littérature contemporaine haïtienne 1980-2015
AÏOLI Tous les mercredis A partir de 7:00pm Allamanda Hotel 39 rue Métellus, PV
INSTITUT FRANÇAIS D'HAITI Mercredi 30 mai A partir de 6:00pm Conférence avec Yves Chemla 9 ave Lamartinière, Bois Verna, PAP
Happy Hour
Jeudi
LA RÉSERVE Tous les jeudis Pour infos : 48.82.01.02 2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV
American Happy Hour
Mexican Night
THE BACKYARD Tous les mercredis Angle des rues Panaméricaine et Aubran, PV
Happy Hour FUBAR Tous les mercredis 4:00pm à 8:00pm 42 rue Rebecca, PV
Happy Hour BEST WESTERN PREMIER Tous les mercredis 6:00pm à 9:00pm Angle des rues Geffrard et Louverture, PV
BEST WESTERN PREMIER Tous les jeudis 5:00pm à 8:00pm | Angle des rues Geffrard et Louverture, PV
Executive Buffet NH HAITI EL RANCHO Tous les jeudis 12:00pm à 3:00pm
ASÚ ROOFTOP Tous les jeudis Avec Gérald Kébreau & Friends Karibe Hotel, Juvénat 7
Kundalini Yoga
NH HAITI EL RANCHO Tous les jeudis 7:30pm à 10:30pm 5 rue José Marti, PV
Hot Thursdays
5 rue José Marti, PV
LE VIEUX TUNNEL Tous les jeudis Angle rues Louverture et Goulard, Place Boyer, PV
Latin Social Club
Overtime Thursday
BRASSERIE QUARTIER LATIN Tous les jeudis 8:30pm à 11:30pm 10 rue Goulard, Place Boyer, PV
CAFÉ DU COMMERCE Tous les jeudis B&B Comfy Inn, 73 angle rues Clerveaux et Ogé, PV
7 | NB MAG
NB MAG - EVÉNEMENTS
$5 Wednesdays
Rootz Thursdays
Asú Fridays
Happy Hour
ROOTZ Tous les jeudis 57 rue Rebecca, PV
ASÚ ROOFTOP Tous les vendredis Karibe Hotel, Juvénat 7
FUBAR Tous les vendredis 4:00pm à 8:00pm 42 rue Rebecca, PV
Happy Hour
TGIFriday
FUBAR Tous les jeudis 4:00pm à 8:00pm 42 rue Rebecca, PV
SMOKEY’S Tous les vendredis Plaza 41, angle des rues Darguin et Lamarre, PV
Hangout Thursday
Jazz Night with Gérald Kébreau & Friends
TIKI BAR Tous les jeudis 24 rue Ogé, PV
Havana Guitar Night PRESSE CAFÉ Tous les jeudis Adm : 500 HTG 28 rue Rigaud, PV
Soirée du Clairin CAFÉ 36 Jeudi 17 mai Mois Konsome Lokal 36 rue Clerveaux, PV
Ciné Lari a : Cherchez la femme PLACE BOYER Jeudi 24 mai A partir de 7:00pm Film de YSou Abadi Place Boyer, PV
Vendredi Buffet Pêcheur KANÈL RESTAURANT Tous les vendredis 12:00pm à 3:00pm Le Plaza Hotel, 10 rue Capois, PAP
Friday Jazz PORTOFINO Tous les vendredis A partir de 7:30pm 30 rue Goulard, Place Boyer, PV
Soirée Salsa HÔTEL MONTANA Tous les vendredis 9:00pm à 2:00am Rue Frank Cardozo, Bourdon
Friday Happy Hour LA RÉSERVE Tous les vendredis 5:00pm à 9:00pm 2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV
8 | NB MAG
Flashback Friday FUBAR Tous les vendredis A partir de 8:00pm 42 rue Rebecca, PV
Happy View
HÔTEL MARRIOTT Tous les vendredis A partir de 7:00pm 147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP
THE VIEW Tous les vendredis Complexe Belvédère, angle des rues Chavannes et Clerveaux, PV
Happy Hour
Salon de l’Habitat
CAFÉ DU COMMERCE Tous les vendredis B&B Comfy Inn, 73 angle rues Clerveaux et Ogé, PV
HOTEL MONTANA Vendredi 11 mai Rue Franck Cardozo, Bourdon
Friday Grill
Unibank Auto Expo : Fête des Mères
PIZZA GARDEN Tous les vendredis 36 rue Chavannes, PV
PARC UNIBANK Vendredi 18 mai Boulevard 15 Octobre, Tabarre
Nwit Boukannen : Twoubadou Live Jam
Samedi
NH HAITI EL RANCHO Tous les vendredis 8:00pm à 10:00pm 5 rue José Marti, PV
Executive Buffet NH HAITI EL RANCHO Tous les vendredis 12:00pm à 3:00pm 5 rue José Marti, PV
Feeling Twoubadou BEST WESTERN PREMIER Tous les vendredis 5:30pm à 10:30pm Angle des rues Geffrard et Louverture, PV
Dadou Pasquet & Friends PRESSE CAFÉ Tous les vendredis A partir de 9:00pm | Adm: 750 HTG 28 rue Rigaud, PV
Friday Night Jazz PORTOFINO Tous les vendredis 38 rue Goulard, PV
Paella Saturdays NH HAITI EL RANCHO Tous les samedis 12:00pm à 3:00pm 5 rue José Marti, PV
Soirées Latines AÏOLI Tous les samedis Allamanda Hotel 39 rue Métellus, PV
Whisky & Cigar Night BEST WESTERN PREMIER Tous les samedis 5:00pm à 9:00pm Angle des rues Geffrard et Louverture, PV
Piano Bar avec Steevenson LA RÉSERVE Tous les samedis A partir de 7:00pm 2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV
Saturdays R 4 Kids PIZZA GARDEN Tous les samedis | 1:00pm à 5:00pm Activités artistiques pour enfants 36 rue Chavannes, PV
Strings / Mizik Mizik
Mother's Day Brunch
BEST WESTERN PREMIER Tous les samedis A partir de 8:00pm Angle des rues Geffrard et Louverture, PV
RITZ KINAM Samedi 26 mai Adm : 3,500 HTG Angle ave Panaméricaine et rue José Marti, PV
NH HAITI EL RANCHO Dimanche 27 mai 5 rue José Marti, PV
Vivid Saturdays
Séminaire : Comprendre et utiliser les états financiers pour la prise de décision
FUBAR Tous les samedis 5:00pm à 12:00am 42 rue Rebecca, PV
Trio Jazzen Live Jazz Band NH HAITI EL RANCHO Tous les samedis 7:30pm à 9:30pm 5 rue José Marti, PV
Movie Night CAFÉ 36 Tous les samedis 36 rue Clerveaux, PV
Salon de l’Habitat HOTEL MONTANA Samedi 12 mai Rue Franck Cardozo, Bourdon
Farmer Market PÉTION-VILLE Samedi 12 mai Mois Konsome Lokal En face de Maternité de Pétion-Ville
Unibank Auto Expo : Fête des Mères PARC UNIBANK Samedi 19 mai Boulevard 15 Octobre, Tabarre
Shibori Tie-Dye ATELIER CARTE BLANCHE Samedi 19 mai Pour enfants à partir de 8 ans Infos: carteblancheht@gmail.com • 34.54.94.11
Design Your Own Shabby Chic Tray ATELIER CARTE BLANCHE Samedi 26 mai Pour adultes Infos: carteblancheht@gmail.com • 34.54.94.11
La Nuit du Rire : Fête des Mères KARIBE HOTEL Samedi 26 mai Juvénat 7
EBTC Samedi 26 mai 9:00pm à 4:00pm Plaza Puits-Blain, 2è étage en face de l'Hôpital Espoir, Delmas 75
Finale : Ligue des Champions LA RÉSERVE Samedi 26 mai After hour party avec DJ 2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV
Dimanche
Buffet Fête des Mères LA RÉSERVE Dimanche 27 mai 1:00pm à 6:00pm Animation : Steevenson et Cynthia Jeux & activités pour les enfants 2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV
Fête des Mères HOTEL MONTANA Dimanche 27 mai Animation : Cynthia Lamy Rue Franck Cardozo, Bourdon
Farm to Table : Edition Fête des Mères RANCH LE MONTCEL Dimanche 27 mai Animation par: Akoustik et Franco the Saint Route de Kenscoff, Belot
Sunday Brunch NH HAITI EL RANCHO Tous les dimanches 5 rue José Marti, PV
Notes
Sunday Brunch HÔTEL MARRIOTT Tous les dimanches 11:30am à 3:00pm 147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP
Sunday Brunch LE VERT D’OR Tous les dimanches 12:30pm à 5:00pm Sur réservation Infini, Kenscoff 81
Brunch à la carte BEST WESTERN PREMIER Tous les dimanches 12:00pm à 5:00pm Angle des rues Geffrard et Louverture, PV
Buffet Créole Haïtien HÔTEL MONTANA Tous les dimanches 6:30pm à 10:30pm Rue Frank Cardozo, Bourdon
Unibank Auto Expo: Fête des Mères PARC UNIBANK Dimanche 20 mai Boulevard 15 Octobre, Tabarre
9 | NB MAG
NB MAG - EVÉNEMENTS
Ralph Caze
ARTICLE
La Queen BEE Avez-vous déjà entendu parler du syndrome de la reine des abeilles ? Non ? Eh bien, l’explication est simple. Lisez ces quelques lignes et vous comprendrez, sans difficulté, le rapport qui existe entre la femme et la reine des abeilles. Parlons d’abord de la REINE DES ABEILLES.
Dans une ruche, celle-ci possède plus de pouvoir que les autres abeilles. Elle est la seule capable de féconder et ceci est un important atout pour le bon fonctionnement de sa colonie. Toujours escortée par une grande quantité d’abeilles qui se mettent à ses pieds pour prendre soin d’elle, la reine sait qu’elle est importante aux yeux de tous. C’est pour cette raison bien précise, qu’elle se montre très hostile et se sent supérieure aux autres. Mais sérieusement, une femme et une reine abeille, d’où sort cette comparaison ? On dit qu’une femme possède le syndrome de la Queen Bee lorsqu’elle ne montre aucun scrupule à détruire une autre femme par ses médisances, ses commérages et ses dires. Elle fera tout pour assurer sa supériorité.
La CONCURRENCE, la RIVALITÉ, les facteurs de la société
Dès son plus jeune âge, la femme a toujours été sujette à la pression. Et 10 | NB MAG
ce, dans tous les aspects de sa vie : son éducation, sa beauté, sa popularité, son intelligence, son savoir-faire, sa façon de se comporter dans la société, son élocution. Devenue maintenant adulte, cette pression sociale qui semble la dominer, lui joue un très mauvais tour. Aussi, l’hostilité, le ressentiment et le déchaînement prennent dorénavant le dessus. Il est hors de question qu’une autre se sente supérieure ou égale à elle. Ses tactiques pour détruire ses rivales sont les suivantes : la critique, le jugement, le rabaissement, l’humiliation, le discrédit et on en passe ! C’est ainsi que l’étiquette de la reine des abeilles lui est donnée.
Le COMPORTEMENT en dit long.
Une seule façon de détecter ce type de femmes, est bien dans le comportement. En apparence, cette dernière possède un égo démesuré, est très compétitive et également très envieuse. Mais, si vous l’observez de plus près, vous remarquerez encore d’autres signes qui lui sont propres :
elle est constamment en train de critiquer, de juger et de tenir des propos malveillants sur d’autres femmes compétitives et sûres d’elles-mêmes; elle divulgue des histoires complètement fausses et s’adonne, avec plaisir, à les dégrader et les humilier. Le besoin ardent de se démarquer et de se positionner au-dessus des autres perpétuellement, lui cause bien souvent la perte de ses amis proches et révèle chez elle, un comportement passif-agressif très déconcertant. Son objectif est de traiter les autres de sorte que celles-ci soient et restent soumises à sa souveraineté.
Les INSÉCURITÉS
Mais, alors, pourquoi autant de haine à l’encontre d’une autre ? Que cache-elle derrière ce caractère odieux, méchant et si destructif ? La plupart du temps, c’est bien le sentiment d’insécurité qui la pousse à agir de cette manière.
Elle projette ses propres craintes et faiblesses sur une autre. C’est la méthode la plus fréquente qu’elle utilise pour obtenir la sécurité qui lui manque. La prochaine fois que vous rencontrerez une femme ayant le syndrome de la reine des abeilles, vous saurez d’ores et déjà, qu’elle est une personne blessée, fragile, sensible, ayant un très grand manque d’estime de soi et est incapable de gérer, avec justesse, ses insécurités. Triste réalité ! Mais, pour votre plus grand bien et votre paix intérieure, il serait sage d’éviter de fréquenter ce type de femmes. Non seulement, les Queen Bee sont sans pitié, mais sans que vous soyez conscientes, elles peuvent facilement vous entraîner dans leur manipulation, faire beaucoup de mal et saper votre vie. Alors, méfiez-vous !
LOKAL Au nom de notre patrie... FÊTE DU DRAPEAU Tous les 18 de ce mois, notre bicolore est célébré avec des parades ou des festivals, en Haïti ou à l'étranger par les citoyens de la diaspora. Cette année marquera 215 ans depuis sa création. En 1920, Dantes Bellegarde décréta également cette date Fête de l'Université en déclarant cette dernière gardienne du drapeau.
FETE DES MÈRES Célébrée avec faste le dernier dimanche de mai, cette fête honore la mère, le potomitan de la famille haïtienne. Jadis, en ce jour spécial, on accrochait à ses vêtements des petites fleurs en tissus pour marquer l'événement. Ces fleurs de mai ou fleurs des mères se vendaient partout. Malheureusement, cette tradition a disparu.
FIÈRE HAÏTI... Tel est le titre officiel de cette chanson entonnée tant de fois durant votre enfance. Qui n'a jamais chanté "C'est nous jeunesse étudiante / C'est nous les grands, nous les petits"? Cet "Hymne à la Jeunesse" scandé par tous les élèves, lors des parades du 18 mai, est l'œuvre d'Edouard A. Tardieu et de Baptiste Desaix.
CATHERINE FLON Voilà l'une des rares héroïnes ayant laissé sa trace dans l'Histoire d'Haïti. Le 18 mai 1803, c'est à elle qu'est revenue la tâche de coudre le premier drapeau unissant les noirs et les mulâtres. Par cet acte, d'apparence simple, cette jeune couturière d'Arcahaie est devenue une figure emblématique de notre histoire. 12 | NB MAG
A chaque utilisation de votre Sogecarte, courez la chance de gagner: 1 VOITURE: KIA PICANTO 1 GÉNÉRATRICE KUBOTA 7KW 1 KIT D’ ÉNERGIE
(1 inverter 1.5, 2 panneaux solaires, 4 batteries, 1 charger)
1 VOYAGE POUR 2
(P-au-P / NY) aller / retour
2 TV 50” SAMSUNG 1 VOYAGE POUR 2
(P-au-P / la Havane) aller / retour
4 TV 43” RCA 1 WEEKEND À ROYAL DECAMERON POUR 2 1 GOOGLE TABLET (PIXEL C)
13 | NB MAG
CONFIDENTIEL
Tout pour Maman & Bébé Arielle Chancy Léger & Kathiuscia Chancy
9 Mois, c'est le magasin que les sœurs Chancy, Kathiuscia et Arielle, ont créé il y a 10 ans, pour accompagner et répondre aux besoins des femmes enceintes pendant leur grossesse et après l'arrivée de bébé. Présentez-vous à nos lecteurs.
Je m’appelle Kathiuscia Chancy. Je suis retournée en Haïti en 2007, après avoir vécu 7 ans au Canada où j’ai fait mes études universitaires. Diplômée de l’Université du Québec 14 | NB MAG
à Montréal, j’ai étudié l'Administration Commerciale avec une spécialisation en Comptabilité de Management. Je suis Arielle Chancy Léger, mère de 2 enfants, diplômée de l’Université McGill de Montréal avec un bac en commerce, spécialisée en Marketing. Je suis retournée en Haïti depuis 2007.
Un an après notre retour, nous avons décidé d’ouvrir une entreprise ensemble. Nous avons eu l’idée d’ouvrir un magasin spécialisé pour femmes enceintes où ces dernières pourraient tout trouver sur place. Vu que la grossesse est une période difficile pour certaines, dûe au changement hormonal, il est donc important que la femme se sente bien dans sa peau durant ces 9 mois et qu’elle puisse trouver un endroit où acheter de beaux vêtements tout en restant à la pointe de la mode. C’est ainsi que le 9 mai 2008, le magasin 9 Mois prit naissance. Ce fut le bonheur pour les femmes enceintes en Haïti. Au début, pendant les 2 premières années, nous nous sommes concentrées sur la vente de tous types d’accessoires et de vêtements de grossesse pour toutes les occasions. En 2009, sous demande des futures mamans, nous avons introduit, au fur et à mesure, les articles pour bébé comme : la layette, les biberons, les parcs, les chaises et les meubles pour la chambre. 9 Mois ne tarde pas à devenir un magasin complet pour
bébé et la référence pour les mamans. En 2015, le magasin déménage dans un plus grand local situé à la rue Villate. Toujours soucieux des besoins de notre clientèle, nous marquons cette décennie par l’agrandissement du deuxième étage. Ce 9 mai 2018, nous fêtons nos 10 ans.
Déjà 10 ans ! Qu’est-ce que cela évoque pour vous ?
Il s’agit, pour nous, d’une fierté d’avoir pu réaliser ce magasin ensemble, fruit de nombreuses heures de travail et de sacrifices. Aujourd’hui, nous sommes satisfaites de notre évolution et travaillons constamment afin de répondre aux besoins de notre chère clientèle.
Qu’avez-vous appris au cours de cette décennie ?
Comme le dit si bien le dicton, 10 zan pa 10 jou ! Nous avons appris qu’il n’y a ni secret ni chance dans la réussite d’une entreprise. Il faut certains éléments clefs comme la discipline, la patience, le travail assidu, la persévérance et la confiance en soi pour atteindre ses buts et ses désirs. 9 Mois a franchi plusieurs étapes avant de devenir le magasin qu’il est aujourd’hui.
15 | NB MAG
NB MAG - CONFIDENTIEL
Parlez-nous du magasin 9 Mois. Ses débuts, son évolution…
Entre sœurs, est-ce plus facile de collaborer ? Quels sont les avantages et les inconvénients ?
Nous ne sommes que deux et dès notre jeune âge, on s’entendait bien. Ainsi, la collaboration entre nous en tant qu’entrepreneures s’est faite très facilement. Les avantages sont nombreux. Nous avons grandi ensemble dans la même famille, avons reçu la même éducation et la même vision, et avons développé une confiance mutuelle. Quant aux inconvénients, nous n'en voyons pas vraiment. Seule chose embêtante, lors des voyages familiales, les 2 propriétaires sont absentes au même moment.
Que peut-on trouver au magasin ? Y a-t-il des nouveautés ?
Tout ce dont une femme enceinte aura besoin pour son confort et celui de bébé se trouve à 9 Mois. De la layette à la literie, des articles pour le bain de bébé, des meubles pour sa chambre, des chaises 16 | NB MAG
berceuses, des parcs, des trottinettes et des vêtements pour les occasions spéciales (comme le baptême). On offre aussi une variété de vêtements et de chaussures pour enfants de 0 à 6 ans, des jouets pour le développement et l’éveil du nourrisson. On trouve des habits de grossesse, des pyjamas d’allaitement, des crèmes et huiles anti-vergetures et enfin tous les accessoires pour l’allaitement. Dans ce secteur, il y a toujours des nouveautés, car chaque année on voit l'apparition de nouvelles collections et produits qui facilitent la vie des mamans.
Pour différentes raisons, les mères préfèrent voyager à l’étranger pour préparer l’arrivée de bébé. Quel message souhaitez-vous faire passer à toutes ces futures mamans ?
Il est vrai qu’autrefois, il était difficile de trouver beaucoup d’articles pour bébé en Haïti. Aujourd'hui, ce n’est plus le cas. La future maman
peut se procurer tous les articles essentiels à notre magasin. Elles y trouveront de bonnes recommandations pour les produits à acheter pour leur bébé, selon la tranche d’âge.
Les achats en ligne, n’est-ce pas une forme de concurrence ?
Effectivement, cela représente une grande forme de concurrence, surtout durant ces dernières années. Les grandes chaînes commerciales américaines mettent une grande pression sur les prix, ce qui rend la concurrence encore plus difficile pour tous les magasins traditionnels. Cependant, le client ne doit pas oublier que le coût de la douane et du transport en Haïti affectent le prix final. Souvent, après ces calculs, le prix qu’il trouve sur place est pareil ou accuse une légère différence. Dans ce cas, il est préférable de se procurer le produit en Haïti.
déplore aussi le manque de ressources de base pour faire fonctionner une entreprise convenablement en Haïti.
Complétez ces phrases :
• La grossesse est pour la femme... une période d’épanouissement de sa féminité. • Le matériel à acheter en priorité pour bébé... la layette. • La crème à éviter de passer sur les fesses de bébé... celle qui contient du paraben.
Qu’aimez-vous le plus dans votre travail ? Le moins ?
Ce qui nous plaît le plus, c’est le contact direct avec les clients et leur satisfaction. Nous sommes toujours excitées de découvrir les nouveautés et de faire plaisir à la clientèle. Ce que nous aimons le moins, c’est lorsqu’un client ne trouve pas un produit spéci-
Un dernier mot ?
fique et qu’il est déçu. On prend alors rapidement ses coordonnées et on l’appelle dès reception du produit. On
La vie est une constante évolution alors il faut bouger, apprendre et rêver grand. Se lancer en affaires n'est pas facile, mais il ne faut pas se décourager. Continuez à grandir et profitez des opportunités. Nous sommes heureuses de pouvoir offrir, aux haïtiens, un magasin complet pour bébé et femme enceinte.
17 | NB MAG
HIGHLIGHT
Satigny, là où l'on s'amuse Raphaelle Baker Propriétaire
Le camp Satigny a été créé en 1988. Unique avec ses espaces verts, Satigny est un lieu de camaraderie, d'apprentissage et de créativité pour les enfants. C'est aussi 30 années d'expérience et de souvenirs inoubliables. Racontez-nous votre parcours.
Je suis née dans une famille d’éducatrices. Ma grand-mère et ma mère étaient toutes les deux directrices d’école. On pourrait dire, à la manière d’Obélix, que je suis tombée dès mon plus jeune âge dans la marmite de l’enseignement. Après mes études secondaires, j’ai fréquenté Brock University au Canada où j’ai obtenu mon diplôme en Sciences de l’Education. De retour en Haïti, j’ai rejoint l’équipe du Kinder18 | NB MAG
garten Turian. Quelques années plus tard, j’ai commencé à organiser des séminaires de formation sur la méthode de lecture Ti Malice au Pays des lettres. Ma mère, Jacqueline Turian, a été une de mes principales sources d’inspiration. En 1988, j’ai eu l’idée d’organiser un camp de vacances sur la propriété familiale. Huit ans plus tard, j’inaugurais avec mon associée, Lissa Angus San Millan, l’Ecole Maternelle Satigny.
Le nom Satigny a été choisi par ma mère en souvenir de son grand-père, John Turian, qui était originaire de Satigny, petit village suisse à quelques kilomètres de Genève. Nos montagnes lui rappelaient la contrée natale de son aïeul.
Quelques mots sur l’évolution du camp ces 30 dernières années.
Notre premier camp a commencé sur une propriété vaste, très boisée, sans infrastructures. Au fur et à mesure, nous avons construit un terrain de tennis, un clubhouse, un terrain de basket-ball, un terrain de foot. Depuis lors, nous proposons, chaque année, quelque chose de nouveau. Malgré des moments très difficiles (embargo, troubles politiques, insécurité, tremblement de terre…), le camp a toujours eu lieu.
Parlez-nous de votre équipe.
Notre équipe est dynamique, enthousiaste et expérimentée ! Certains de nos collaborateurs sont avec nous depuis le début. Nous prenons le soin d’engager des moniteurs responsables. Ils participent à des séminaires avant chaque camp. Ce sont souvent d’anciens campeurs. Certains d’entre eux ont même rencontré leurs futurs conjoints à Satigny !
Qu’avez-vous appris au cours de cette période ?
Au cours des années, j’ai appris qu’il faut toujours innover et aller de l’avant. Ma mère disait souvent : " Là où l’on est planté, il faut savoir fleurir". J’aime ce que je fais et je donne toujours le meilleur de moi-même. Organiser un camp de vacances n’est pas toujours facile. Mes meilleurs souvenirs sont, sans aucun doute, les feux de camps et les nuits passées à la belle étoile. Mon mari s’en rappelle encore, car c’est lui qui dormait dehors avec les enfants.
Selon vous, pourquoi inscrire son enfant en camp de vacances ?
C’est une expérience unique à vivre et à partager avec ses copains. C’est aussi l’occasion de se faire de nouveaux amis, de s’adonner à des activités physiques en plein air, d’améliorer ses aptitudes (danse, musique, art). C’est surtout l’occasion de découvrir plein de choses nouvelles !
En quoi Satigny se démarque-t-il des autres ?
Satigny est unique avec ses espaces verts, son climat agréable, loin de la ville, du bruit et de la chaleur. Là, les enfants acquièrent un esprit de famille et de franche camaraderie. Ils s’amusent sainement dans un environnement sûr et bien organisé. Le Camp Satigny, c’est aussi les bons repas du midi. Notre "spaghetti gratiné" fait l’unanimité. Pour finir, je peux dire que le Camp Satigny, c’est 30 années d’expérience et de souvenirs inoubliables.
Quelles activités proposez-vous ?
On peut retenir les plus populaires comme : le football, le tennis, le zumba, la danse, les chasses au trésor, l’art, les compétitions, le zipline, le tir à l’arc, la pâtisserie, le talent show…
Des nouveautés pour 2018 ?
Cette année, nos jeunes de 13 à 15 ans pourront participer à un cours de secourisme, à des matinées conférences-débats sur des sujets d’actualité, à un club de ping pong, de scrabble et d’échec ainsi qu’à un atelier d’art où ils découvriront la technique du batik et du papier maché. Pour fêter nos 30 ans, nous organiserons une kermesse avec beaucoup de jeux et de primes à gagner. A Satigny, on peut dire que même après 30 ans, il y a toujours du nouveau !
19 | NB MAG
NB MAG - HIGHLIGHT
Pourquoi le nom Satigny ?
HIGHLIGHT
Ambitieuse, enthousiaste et persévérante Christine Souffrant Ntim Entrepreneure
Co-fondatrice de Haiti Tech Summit, Ghana Tech Summit et Space Tech Summit, Christine Souffrant Ntim est une jeune entrepreneure haitiano-américaine aux nombreuses réalisations. Audacieuse et persévérante, on lui cède la parole. Présentez-vous à nos lecteurs.
Entrepreneure haitiano-américaine primée et reconnue, experte dans les écosystèmes de start-ups dans les marchés émergents, j’ai été élue et mise en vedette dans le Forbes 30 under 30, AdAge 40 Under 40, la liste Haiti Changemakers 1804, Singularity NASA, Entrepreneur Magazine, Huffington Post, Inc Magazine et bien d’autres encore. Je participe à plus de 20 conférences par année. Ceci inclut mes visites au 20 | NB MAG
Département d’État américain, aux Nations Unies, TEDx, SXSW, Startup Grind Global, SeedStars World, au Forum de l’Union Européenne, et autres. J’ai commencé ma carrière comme fondatrice de Vendedy, un réseau social connectant les gens aux marchés de rue. Je suis aujourd’hui directrice de Startup Grind Dubai alimenté par Google for Entrepreneurs et partenaire à GlobalStartupEcosystem.com.
Vendedy est le premier annuaire en ligne reliant les voyageurs aux marchés de rue. J’ai grandi en Haïti aux côtés de ma mère, ma grand-mère, et mes tantes, vendeuses de rue et je sais que c’est un mode de vie pour plus d’un. Il a fallu que je voyage dans plus de 40 pays pour réaliser que 2 milliards de personnes gagnent leur vie à partir de leur commerce de rue et qu’il leur est difficile de trouver des touristes internationaux à acheter leurs produits. J’ai alors lancé Vendedy pour changer cela. Il a maintenant 500 marchés de rue à travers 51 pays. Il a gagné beaucoup de récompenses mondiales et sert d’étude de cas dans des écoles de business comme Harvard. Vendedy a obtenu plusieurs reconnaissances dont le 2014 Poverty Alleviation Clinton Global Initiative Commitment, 2014 IBM Global Entrepreneur, 2015 Singularity Top 5 Exponential Breakthroughs, Citi Mobile Fin Tech Top 20, 2015 Forbes Million Dollar Prize Top 40, IBM Launch Boston Top 5, Chivas Venture Million Dollar Prize USA winner, 2015 MasterCard Elevator Pitch Prize, 2015 SOCAP Award, et il a été gagnant de la compétition de startup de 2015 DEW.
« Startup ecosystem expert » pour marchés émergents, qu’est-ce que cela implique ?
Cela signifie que j’ai la compétence pour aider les pays émergents comme Haïti, le Ghana, le Nigeria ou la Malaisie à construire leur écosystème technologique par des programmes et des événements. Je parle à plus de 30 conférences globales l’an et travaille avec 140 partenaires globaux de pays différents. Ces expériences m’aident à connaître des leçons et des stratégies pour que les pays développent rapidement la technologie et l’esprit d’entreprise. Je crois
fermement qu'en 13 ans, le Haïti Tech Summit peut développer l’écosystème technologique d’Haïti. J’ai travaillé avec le Rwanda, le Nigeria et le Kenya et y ai été témoin de transitions rapides.
Vous avez participé à Haiti Tech Summit, Ghana Tech Summit et Space Tech Summit. Quels sont le but et la portée de tels événements ?
Mon mari (Einstein Kofi Naïm) et moi sommes les fondateurs de tous ces sommets. Cela fait 13 ans que nous lançons des sommets nationaux à travers l’Afrique et l’Amérique latine et des sommets de technologie émergente autour du globe (Space Tech Summit dans le Silicon Valley et Blockchain Tech Summit à New York). Nous annoncerons cet automne : Ai, Robotics, Nano tech, etc. Nous nous sommes rencontrés à la NASA et avons appris que si les gens de descendance africaine ne font pas partie des conversations concernant la technologie émergente, ils sont destinés à tomber plus loin derrière alors que le monde va plus vite avec la technologie. Au lieu d’attendre que les gouvernements et les compagnies commencent le mouvement, nous avons décidé de tirer parti de notre réseau, nos compétences de codage et notre influence pour lancer nous-même ces sommets globaux pour habiliter nos communautés.
Un dernier mot.
J’applique ceci : “Ceux qui disent que quelque chose ne peut pas être fait ne devraient pas barrer le passage à ceux qui le font”. Je suis toujours allée à gauche quand les gens me disaient d’aller à droite et en haut quand on me disait de rester en bas. Je suis franchement audacieuse, persistante et aimante.
21 | NB MAG
NB MAG - HIGHLIGHT
Parlez-nous un peu de Vendedy.
VISITE HABITATION TURPIN
NB GUIDE RESTAURANT
"La révolte a commencé cette nuit à dix heures du soir parmi les nègres de l’Habitation Turpin" écrit Victor Hugo au chapitre 16 de Bug-Jargal. Aujourd’hui, plus de deux siècles plus tard, nous pouvons dire qu’une révolution culinaire a commencé depuis juin 2015, en plein cœur de Pétion-Ville, à l’Habitation Turpin.
22 | NB MAG
PRIX : +/- 2700HTG /PERSONNE ESPACE : ACCUEILLANT AVIS : PRIX TRÈS ABORDABLES
AMBIANCE
38 50
7/10
CADRE
7/10
PRÉSENTATION
8/10
CUISINE
8/10
ACCUEIL & SERVICE
8/10
*SACHANT QUE LE REPAS COMPREND: 1 COCKTAIL, 1 ENTRÉE, 1 PLAT PRINCIPAL, 1 DESSERT.
Au menu, des airs d’Edith Piaf, de Percy Sledge ou de Donovan, des petits détours historiques tantôt sur la Bataille de la Crête-à-Pierrot, tantôt sur le général Alexandre Dumas, une cuisine, à la fois, gourmet et abordable avec une touche healthy et, si vous aimez danser, un éventuel tour de piste avec Bobby. C’est Anne-Rose, cordon-bleu, passionnée d’histoire, qui nous reçoit et partage volontiers avec nous des anecdotes surprenantes sur l’histoire d’Haïti. En cuisine, elle opte toujours pour des recettes simples car la simplicité renferme, selon elle, le secret de la bonne nourriture. Sa cuisine qu’elle qualifie de « cuisine fusion » combine, avec zèle et finesse, des recettes locales et étrangères. C’est donc parti pour découvrir ses mets. Retour aux origines, c’est par un plat d’Aloco, héritage sénégalais, que débute le festin. Le nom du plat fait tout de suite penser à un extrait de la fameuse chanson de Magic System, Premier Gaou, sortie en 2002. Eh oui, comme dit la chanson, « Si c’est Aloco, c’est pas compliqué »; il s’agit tout
simplement d’un délicieux plat à base de bananes mûres. Avec un cocktail maison ou un rhum sour en main, le repas commence sur une note joyeuse. On enchaîne avec un succulent assortiment de saucisses : une de Nuremberg, une de Munich et une à base de jalapeño. Ce parfait trio est accompagné d’une moutarde de Dijon, d’une moutarde bavaroise aux notes sucrées et d’un chutney de mangue légèrement épicé. Puis, arrivent ces fameuses crevettes sorties d’Aquin au sel de mer. Divines ! Elles sont belles, grosses, charnues et salées à merveille. NB vous les recommande vivement en entrée ou comme plat, ou simplement au kilo, très abordable, à partager en couple ou entre amis avec une bonne bouteille de vin. Au niveau des plats principaux, vous aurez l’embarras du choix : Tagliata de filet de bœuf aux sauces variées, carpaccio de saumon joliment servi dans son ananas avec une touche de caviar, lambi sauté accompagné de tomates et de roquette, filet de saumon en papillote ou encore filet de bar (sea bass) dans sa sauce aux poires et aux ananas servi avec un riz aux pois et aux morceaux de djon-djon. Tous les plats sont légers, sains et on y retrouve toujours le vrai goût des aliments. Si vous êtes fan inconditionnel de pasta, alors les pâtes flambées, sous vos yeux, accompagnées de cham23 | NB MAG
NB MAG - GASTRONOMIE
Révolution, parce que le concept est tout simplement différent. Boutiquerestaurant au cadre historique unique en son genre, à l’Habitation Turpin tout est fait maison et on s’y rend pour passer un bon moment et non pour simplement manger à la va-vite.
NB MAG - GASTRONOMIE
pignons sauvages d’Haïti, de prosciutto et de copeaux de parmesan vous offriront, à chaque bouchée, un mélange de saveurs subtil et intéressant. Pour les végétariens, pourquoi ne pas les demander sans prosciutto ? Surtout, n’hésitez pas une seconde à demander la sauce, la préparation ou encore, le plat de votre choix. Car, à l’Habitation Turpin, tout est possible, nous confie Anne-Rose. Les portions sont généreuses. Par conséquent, la pause dessert sera pour une autre fois, car nous ne manquerons pas d’y retourner. Ce lieu fort sympa - qui était, à ses débuts, un bar à tapas - est, aujourd’hui, un restaurant qui offre des mets uniques comme la chatte rouge, les saucisses allemandes ou encore les pâtes flambées. Vous cherchiez justement une idée de sortie ? Vendu ! Allez-y un soir où rien ne presse, car à l’Habitation Turpin on s’y rend pour se détendre en ayant soin d’oublier sa montre. Si vous souhaitez y aller en groupe, n’hésitez pas à réserver à l’avance.
24 | NB MAG
Restez branchés ! Anne-Rose, l'une des gagnantes de l’édition 2017 de “Village Gourmand”, travaille actuellement sur le lancement d’ateliers culinaires thématiques autour des plantes médicinales d’Haïti.
Gastronomie 5 Coins Fleuriot
Assiette Créole
Burger Center
CUISINE HAÏTIENNE 50 Tabarre 36, Carrefour Fleuriot 29.43.04.03
CUISINE HAÏTIENNE Angle rues Rigaud et Faubert, PV 29.40.00.41
COFFEE SHOP 68 rue Lambert, PV | 44.36.46.46
LUN - SAM • 8:00AM À 10:00PM
LUN - DIM • 7:00AM À 6:00PM
VEN • 12:00PM À 11:00PM
N.B. Cabri en sauce
SAM • 12:00PM À 12:00AM
5 Coins Frères CUISINE HAÏTIENNE Route de Frères | 29.43.06.35 LUN - SAM • 7:00AM À 11:00PM
5 Coins Pétion-Ville CUISINE HAÏTIENNE 18 bis rue Clerveaux, PV | 28.18.11.00
Asú ROOFTOP LOUNGE Karibe Hôtel, Juvénat 7 | 28.19.22.22 MAR - VEN • À PARTIR DE 5:00PM SAM • À PARTIR DE 1:00PM
N.B. Filet mignon with blue cheese mushroom sauce
DIM - JEU • 12:00PM À 10:00PM
Café 36 CUISINE FUSION La Lorraine 36 rue Clerveaux, PV 28.16.83.00 • 22.33.36.36 LUN - DIM • 6:00AM À 10:00PM
N.B. Ravioli au feta et aux épinards
LUN - SAM • 7:00AM À 11:00PM
5 Coins Port-au-Prince CUISINE HAÏTIENNE 163 ave Magloire Ambroise, PAP 29.43.04.02 LUN - SAM • 8:00AM À 10:00PM
A8 CUISINE CHINOISE Hôtel Royal Oasis 115 rue Panaméricaine, PV 37.08.81.88 LUN - DIM • 11:00AM À 3:00PM LUN - DIM • 5:00PM À 11:00PM
Acajou CUISINE FUSION Hôtel Montana Rue Frank Cardozo, Bourdon 29.40.05.84 • 38.80.66.10 LUN - DIM • 6:00AM À 10:00PM
N.B. Cake de fruits de mer panés
Au bon griot CUISINE HAÏTIENNE 28 rue Rigaud, PV | 37.04.76.27 LUN - DIM • 10:00AM À 10:00PM
Autrement Bon CAFÉ 69 rue Chavannes, Berthé, PV 46.15.20.90 LUN - DIM • 6:30AM À 6:30PM
Babooz CUISINE HAÏTIENNE 123 route de Frères, PV 43.19.01.02 LUN - SAM • 11:00AM À 11:00PM DIM • 11:00AM À 4:00PM
Banbilé Café COFFEE SHOP 60 rue Lambert, PV | 29.91.05.05 LUN - SAM • 6:00AM À 6:00PM
Aïoli CUISINE FUSION Allamanda Hotel, 39 rue Métellus,PV 34.35.56.03 • 36.71.56.03 LUN - SAM • 11:00AM À 10:30PM
N.B.Côtes d’agneau au gratin d’épinards
Ananas Café CUISINE INTERNATIONALE Complexe l'Esplanade 2 rue Darguin, PV | 22.26.43.74 LUN - SAM • 12:00PM À 6:00PM
N.B. Chicken shawarma bowl
26 | NB MAG
Café Cho DELI & COFFEE BAR Hôtel Marriott, 147 ave Jean-Paul II, Turgeau, PAP | 28.14.28.00 LUN - DIM • 6:30AM À 8:30PM
Café du Commerce CUISINE FUSION B&B Comfy Inn 73 angle rues Clerveaux et Ogé, PV 38.13.12.12 • 22.27.00.00 LUN - SAM • 8:00AM À 10:00PM
N.B. Poulet créole accompagné de sauce aux champignons
Café Sub-Total SNACK BAR S/S Total PV | Angle des rues Aubran et Panaméricaine, PV | 29.42.00.00 LUN - JEU • 7:00AM À 10:00PM VEN - SAM • 7:00AM À 11:00PM
N.B. Egg burger
Café Terrasse
Bistrot Créole
CUISINE FUSION 11 angle rues Capois et Ducoste Champs de Mars, PAP 29.44.13.13 • 37.36.31.32
CUISINE HAÏTIENNE 12 rue Marcadieu, Bourdon, PAP 48.11.96.11
LUN - MAR • 10:00AM À 7:00PM MER - SAM • 10:00AM À 10:00PM
LUN - SAM • 8:00AM À 4:00PM
Brasserie Quartier Latin CUISINE FUSION 10 rue Goulard, Place Boyer, PV 34.60.33.26 • 34.45.33.25 LUN - DIM • 11:00AM À 12:00AM
N.B. Pwason gwo sèl
Céleri Rouge CUISINE LÉGÈRE 388 ave Panaméricaine, PV 37.19.96.70 LUN - VEN • 8:00AM À 4:00PM
N.B. Bo bun salad
Fior Di Latte
Kafa Bar & Cuisine
CUISINE HAÏTIENNE 18 blvd Harry Truman, Bicentenaire 22.26.97.18 • 42.59.89.88
CUISINE MÉDITERRANÉENNE 109 angle rues Faubert et Lambert, PV | 48.33.33.33 • 44.23.33.33
LUN - SAM • 8:00AM À 4:00PM
CUISINE ITALIENNE Choucoune Plaza, angle des rues Lamarre et Chavannes, PV 28.13.04.45
N.B. Steak au poivre
MAR - SAM • 11:00AM À 10:00PM
Chicken Fiesta CUISINES AMÉRICAINE ET CHINOISE 124 rue Panaméricaine, PV 28.13.98.66 LUN - JEU • 11:00AM À 11:30PM VEN - SAM • 11:00AM À 1:00AM DIM • 1:00PM À 10:30PM
N.B. House special fried rice
China Wok CUISINE CHINOISE 24 rue Ogé, PV 31.62.77.77 • 31.65.77.77 MAR - DIM • 12:00PM À 11:00PM
N.B. Sweet and sour shrimp
Coin 95 CUISINE HAÏTIENNE Delmas 95, route de Delmas, PAP 31.00.95.95 • 31.05.95.95 LUN - JEU • 7:00AM À 11:00PM VEN - SAM • 7:00AM À 3:00AM DIM • 7:00AM À 6:00PM
Coin du Chef CUISINE HAÏTIENNE Rue Panaméricaine, Imp. des Hôtels, PV | 37.67.81.36 MAR - DIM • 11:00AM À 8:00PM SAM • À PARTIR DE 12:00PM
DIM • 1:00PM À 10:00PM
Kafe
Fubar
COFFEE SHOP Kinam Hôtel, Place Saint Pierre, PV 29.44.60.00 • 28.15.80.00
BAR 42 rue Rebecca, PV | 43.65.56.55 MAR - SAM • 4:00PM À 12:00AM
CUISINE FUSION Hôtel NH Haiti El Rancho 5 rue José Marti, PV | 28.15.00.00 LUN - DIM • 6:30AM À 11:00PM
Gingerbread Restaurant CUISINE FUSION 22 rue 3, Pacot, PAP 48.66.27.13 LUN - SAM • 11:00AM À 10:00PM
Habitation Turpin CUISINE FUSION 17 rue Pinchinat, PV 37.01.05.93 • 37.28.83.51 MAR - VEN • A PARTIR DE 5:00PM SAM • A PARTIR DE 1:00PM
N.B. Crevettes au sel marin
Haiku CUISINE JAPONAISE 12 rue Louverture, PV 28.13.01.51 • 28.13.01.36 LUN - SAM • 11:00AM À 11:00PM DIM • 2:00PM À 10:00PM
N.B. Seafood gratin maki
Domino’s Pizza PV
Jazzy'z
LUN - DIM • 10:00AM À 10:00PM
Domino’s Pizza Turgeau PIZZERIA 13 rue Debussy, Turgeau, PAP 28.17.04.44 LUN - DIM • 10:00AM À 10:00PM
Exta'z CUISINE HAÏTIENNE 61 impasse McDonald, Bois Moquette, PV 44.65.46.28 • 44.23.30.11
LUN - SAM • 6:00AM À 3:00PM
N.B. Sandwich prosciutto et mozzarella
Fusion
N.B. Ragoût de porc
PIZZERIA 91 ave Panaméricaine, PV 28.13.14.46 • 28.13.14.47
LUN - SAM • 12:00PM À 10:00PM
CUISINE HAÏTIENNE 129 rue Louverture, PV 42.22.43.43 • 28.12.68.18 LUN - SAM • 11:00AM À 9:30PM
Kanèl Restaurant CUISINE HAÏTIENNE Le Plaza Hôtel, 10 rue Capois, Champs de Mars, PAP | 28.14.60.00 LUN - SAM • 12:00PM À 3:30PM LUN - SAM • 6:00PM À 10:00PM
Kay Chefs BURGER BISTRO 108 route de Kenscoff, Entre Laboule 10 et 12 | 28.17.39.09 MAR - DIM • A PARTIR DE 4:00PM
N.B. Surf and turf burger
Kika's Pizza PIZZERIA Laboule 12 | 37.54.00.00 LUN - DIM • A PARTIR DE 11:00AM Sur commande
Kinam Restaurant CUISINE FUSION Kinam Hôtel, Place Saint Pierre, PV 29.44.60.00 • 28.15.80.00 LUN - DIM • 6:00AM À 11:00PM
N.B. Poulet au djondjon
Kokoye Bar & Grill Delmas CUISINE FUSION 1 Delmas 31, PAP 28.17.70.00 • 37.72.70.00
Jojo Restaurant
LUN - DIM • 11:00AM À 11:00PM
CUISINE FUSION Angle rues Panaméricaine et Léon Nau, Nerette | 33.15.55.55
Kokoye Bar & Grill PV
LUN - SAM • 6:00AM À 6:00PM
N.B. Slutty banana muffin
CUISINE FUSION 157 rue Louverture, Place Boyer, PV 28.18.87.00 • 28.19.70.00 LUN - DIM • 11:00AM À 11:00P
Kaden’s Pizza
Kung Fu
LUN - SAM • 12:00PM À 10:00PM
PIZZERIA 264 route de Frères, PV 22.27.62.35 • 22.27.62.95
CUISINE ASIATIQUE Muncheez PV, angle rues Rebecca & Panaméricaine, PV | 49.44.62.00
DIM • 4:00PM À 10:00PM
LUN - SAM • 9:30AM À 10:00PM
LUN - MER - JEU & DIM •
DIM • 10:00AM À 10:00PM
12:00PM À 10:00PM VEN - SAM • 12:00PM À 11:00PM
27 | NB MAG
NB MAG - GASTRONOMIE
Chez Yvanne Bar & Grill
L’ Appétit
La Table de Caïus
Le Rond Point
FAST FOOD Eagle Market, Delmas 83 28.17.13.24
CUISINE HAÏTIENNE 16 rue Légitime, Champs de Mars 22.33.72.27
CUISINE FUSION Kinam Hôtel, Place Saint-Pierre, PV 29.44.60.00 • 28.15.80.00
LUN - DIM • 8:00AM À 9:00PM
LUN - SAM • 11:00AM À 4:00PM
N.B. Shrimp pizza
LUN - SAM • 12:30PM À 10:00PM
N.B. Poulpes grillés
La Terrasse L’ Estaminet CUISINE FUSION 157 rue Chavannes, PV | 28.11.21.63 LUN - SAM • 9:00AM À 11:30PM
La Brasserie CUISINE FUSION Karibe Hotel, Juvénat 7 28.12.70.00 LUN - DIM • 6:00AM À 11:00PM
N.B. Salade Caprese
CUISINE HAÏTIENNE Le Plaza Hôtel, 10 rue Capois Champs de Mars, PAP 28.14.60.27 LUN - DIM • 6:30AM À 11:00PM
Le 3 Decks CUISINE FUSION 3 bis Fermathe 54, Kenscoff 34.01.62.01 • 34.48.73.32 VEN - SAM • 12:00PM À 9:00PM DIM - JRS FÉRIÉS • 12:00PM À 6:00PM
La Coquille
Le Bicentenaire
CUISINE HAÏTIENNE 10 rue Rebecca, PV 29.42.52.25 • 34.66.39.08 LUN - SAM • 12:30PM À 4:30PM
CUISINE HAÏTIENNE Immeuble CCD Angle rues du Quai & Pavée, PAP 28.13.63.63 • 36.74.68.69
DIM • 8:00AM À 11:00AM
LUN - VEN • 7:30AM À 4:00PM
La Coupole
Le Daily Cafe
CUISINE FUSION 333 route de Delmas 22.30.93.03 • 47.18.47.47
CUISINE FUSION Rue Roumain, Tabarre 48.68.98.90
LUN - DIM • 11:00AM À 10:00PM
LUN - VEN • 8:30AM À 4:00PM SAM • 8:30AM À 2:30PM
La Fouchèt CUISINE INTERNATIONALE Blvd 15 octobre, Tabarre 28.11.98.04 / 05 • 28.11.95.73 LUN - DIM • 7:00AM À 10:00PM
Le Florville CUISINE HAÏTIENNE Route de Kenscoff 22.27.14.37 • 34.49.61.61
Le Vert d'Or GRILL Infini, Kenscoff 81 44.29.49.94 DIM • 12:30PM À 5:00PM
Sur réservation
Le Vieux Tunnel GRILL Angle des rues Goulard et Louverture, Place Boyer, PV 31.03.83.23 MAR • JEU • 11:00AM À 10:00PM MER • 11:00AM À 12:00AM VEN - DIM • 11:00AM À 11:00PM
Les Délices Burger FAST FOOD 95 rue Grégoire, PV 36.46.16.00 LUN - JEU • 10:00AM À 10:00PM VEN - SAM • 10:00AM À 11:00PM
Les Fontaines FAST FOOD 15 rue Villate, PV 37.02.18.16 LUN • 8:30AM À 7:30PM MAR - JEU • 8:30AM À 9:00PM VEN - SAM • 8:30AM À 11:00PM DIM • 12:00PM À 9:00PM
LUN - DIM • 10:00AM À 10:00PM
La Pergola Ristorante CUISINE ITALIENNE 7 rue Rigaud, PV 34.62.20.50 • 34.19.50.50 MAR - DIM • 12:00PM À 11:00PM
Le Michel CUISINE FUSION Best Western Premier, angle des rues Geffrard et Louverture, PV 28.14.22.22
Lunch Break CUISINE FUSION 10 blvd Toussaint Louverture Fleuriot, Tabarre 28.11.82.82 • 28.11.82.83 LUN - VEN • 11:00AM À 6:00PM
LUN - DIM • 6:00AM À 11:00PM
SAM • 11:00AM À 2:00PM
Le P’tit Creux
Magdoos
LUN - SAM • 12:00PM À 10:30PM
CUISINE HAÏTIENNE 57 rue Rebecca, PV 29.42.38.92 • 29.42.38.93
CUISINE LIBANAISE 30 rue Ogé, PV | 38.21.21.21
La Réserve
LUN - SAM • 7:30AM À 6:00PM
CUISINE FUSION 2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV 29.40.01.90 • 29.46.11.11
Le Relais de Chateaublond
La Plantation CUISINE FRANÇAISE Rue Borno, imp. Fouchard, Bois Moquette, PV | 29.41.63.34
LUN - DIM • 9:00AM À 10:00PM
N.B. Croquette de morue
La Sirène CUISINE FUSION Hôtel Marriott, 147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP | 28.14.28.00 LUN - DIM • 6:30AM À 11:00PM
CUISINES CRÉOLE & FUSION Parc Historique, Tabarre 29.40.11.01 • 29.40.11.02 LUN - DIM • 8:00AM À 11:00PM
MAR - SAM • 12:00PM À 10:00PM MER • A PARTIR DE 6:00PM
N.B. Tuna tartare
Maxime CUISINE FUSION Hôtel Villa Thérèse 13 rue Léon Nau, Nerette, PV 28.16.06.05 • 28.16.25.24 LUN - DIM • 6:30AM À 10:30PM
Oli's Pizza Turgeau
Rootz
DRIVE-THRU & TAKE OUT S/S National, PV 28.16.64.34 • 28.13.64.34
PIZZERIA 162 ave Jean-Paul II, Turgeau, PAP 48.02.26.26
BAR 57 rue Rebecca, PV
LUN - SAM • 7:00AM À 10:00PM
LUN - SAM • 10:00AM À 10:00PM
JEU - SAM • À PARTIR DE 6:00PM
MER • 6:00PM À 10:00PM
DIM • 3:00PM À 10:00PM
Midi Express Delmas DRIVE-THRU & TAKE OUT 5 A rue P. Lumumba, Delmas 19 28.17.64.34
Papaye CUISINE FUSION 48 rue Métellus, PV | 37.71.36.78
Shakerz BAR & TAPAS 45 rue Faubert, PV 44.88.99.88 • 34.96.78.78
LUN - VEN • 10:00AM À 5:00PM
MAR - SAM • 12:00PM À 2:30PM
LUN - SAM • 12:00PM À 1:00AM
SAM • 10:00AM À 2:00PM
MER - SAM • À PARTIR DE 7:00PM
N.B. Steak and cheese sandwich
N.B. Gnocchis aux champignons
Mozaik CUISINE DU MONDE 89 rue Grégoire, PV |37.02.39.39 LUN - VEN • 5:00PM À 1:00AM SAM • 1:00PM À 1:00AM
N.B. Lamb chops
Pizza Garden CUISINE ITALIENNE 36 rue Chavannes, PV 28.13.21.00 • 28.13.22.00 LUN - SAM • 12:00PM À 12:00AM
Siwèl CUISINE HAÏTIENNE 1 Delmas 77 | 48.25.25.03 LUN - VEN • 8:00AM À 8:00PM SAM • 8:00AM À 9:00PM DIM • 8:00AM À 5:00PM
DIM • 3:00PM À 12:00AM
Muncheez Aéroport FAST FOOD 6 Complexe Commercial Sonadim Route de l'aéroport | 36.93.06.22 LUN - DIM • 9:00AM À 12:00AM
Point Chaud CUISINE HAÏTIENNE 134 bis route de Frères, PV 28.17.03.73 LUN - MAR • 6:00AM À 8:00PM
Muncheez Bois-Verna FAST FOOD 6 ave Lamartinière, Bois-Verna 29.41.13.93 LUN - DIM • 9:00AM À 12:00AM
Muncheez Pétion-Ville FAST FOOD 2 rue Rebecca, PV 37.13.13.93 • 29.42.13.92 LUN - DIM • 9:00AM À 12:00AM
Obi Cuisine & Bar CUISINE FUSION Hôtel Ibo Lélé, Montagne Noire, PV 22.27.00.53 • 22.27.00.54 LUN - JEU • 2:00PM À 10:00PM VEN - SAM • 2:00PM À 11:00PM
N.B. Salmon tataki
Portofino
Smooch SMOOTHIES & SNACKS 9 rue Pinchinat, PV | 28.17.20.62 LUN • 12:00PM À 6:00PM
LUN - DIM • 11:00AM À 11:00PM
N.B. Grenago smoothie
Presse Café CUISINE HAÏTIENNE 28 rue Rigaud, PV 28.16.92.92 • 37.01.00.92 LUN - SAM • 7:00AM À 11:00PM
Rebo Expresso Aéroport COFFEE SHOP 3 rue Jean Gilles, rte de l’aéroport, PAP | 22.29.63.77 SAM • 7:30AM À 5:30PM
BISTRO & BAR Boutilliers, Laboule 12 34.54.01.18 • 34.03.53.53
Rebo Expresso PV1
LUN - DIM • À PARTIR DE 10:00AM
COFFEE SHOP 25 rue Métellus, PV 29.49.05.05
Oli's Pizza PV
LUN - VEN • 6:30AM À 5:30PM
DIM • 3:00PM À 10:00PM
LUN - SAM • 11:00AM À 10:00PM
N.B. Cabri boucané
CUISINE ITALIENNE 30 rue Goulard, Place Boyer, PV 28.17.03.65 à 67
LUN - VEN • 6:30AM À 5:30PM
LUN - SAM • 10:00AM À 10:00PM
GRILL Plaza 41, angle des rues Darguin et Lamarre, PV | 47.66.53.97
MER - DIM • 6:00AM À 10:00PM
N.B. Pizza meat lovers
Observatoire
PIZZERIA 12 rue Villatte, PV |47.90.40.40
Smokey’s Bar & Grill
SAM • 7:30AM À 5:30PM
Rebo Expresso PV2 COFFEE SHOP 46 rue Rebecca, PV 28.11.59.59
MAR - VEN • 7:30AM À 6:00PM SAM • 8:00AM À 6:00PM
Sucre Rouge COFFEE SHOP 154 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP 40.44.92.50 LUN - SAM • 8:00AM À 6:30PM
The Backyard CUISINE HAÏTIENNE Angle des rues Aubran et Panaméricaine, PV | 22.26.04.34 LUN - DIM • 12:00PM À 12:00AM
The View CUISINE FUSION Complexe Belvédère, angle des rues Chavannes et Clerveaux, PV 36.32.77.06 LUN • 6:00PM À 10:00PM MAR - JEU • 12:00PM À 10:00PM VEN - SAM • 12:00PM À 11:00PM
N.B. Carpaccio de viande
LUN - VEN • 6:30AM À 5:30PM SAM • 7:30AM À 5:30PM
29 | NB MAG
NB MAG - GASTRONOMIE
Midi Express Bourdon
Tiffany Restaurant
Totto
Wahoo Bay Beach
CUISINE HAÏTIENNE Blvd Harry Truman, Bicentenaire, PAP 36.63.86.24 • 37.68.13.28
CUISINE FUSION 1 rue Moïse, PV | 31.31.20.20 MAR - SAM • A PARTIR DE 3:00PM
CUISINE CRÉOLE KM 62, route Nationale #1, Carriès 37.35.28.31 • 37.35.25.36
DIM • 11:00AM À 5:00PM
LUN - JEU • 7:00AM À 9:00PM
LUN - SAM • 8:00AM À 5:00PM
N.B. Lobster mac and cheese
Tiki Bar BAR & GRILL 24 rue Ogé, PV 28.17.18.18 MAR - JEU - DIM • 5:00PM À 12:00AM VEN • 5:00PM À 1:00AM SAM • 5:00PM À 2:00AM
Tipsy BAR & TAPAS LOUNGE Kinam Hôtel, Place Saint-Pierre, PV 29.44.60.00 • 28.15.80.00 LUN - JEU • 7:00AM À 12:00AM VEN - SAM • 7:00AM À 1:00AM
Visa Lodge CUISINES CRÉOLE ET FUSION Rue des Nîmes, route de l'aéroport 28.13.07.77 LUN - DIM • 6:00AM À 11:00PM
CUISINE HAÏTIENNE 59 rue Panaméricaine, PV 37.47.11.63 • 38.77.69.62 LUN - SAM • 12:30PM À 10:00PM
Vol
Tito's Taco
CAFE BISTRO 20 A route de Clercine 28.15.12.85
LUN - JEU • 9:00AM À 10:00PM VEN - DIM • 24/24
Yanvalou COFFEE BAR 46 avenue N, Pacot | 48.33.33.93 MAR - SAM • 12:00PM À 1:00AM DIM • 12:00PM À 12:00AM
Vivano
DIM • 12:00PM À 12:00AM
FAST FOOD Angle des rues Stephen Archer et Ogé, PV | 48.90.82.26
VEN - DIM • 7:00AM À 10:00PM
N.B. Crevette sautée
DIM - LUN • 7:30AM À 9:00PM
Notes
ARTICLE
La musique qui nous fait vibrer! Reconnue internationalement, la musique est un art apprécié de tous. Mélancolique, relaxante, douce ou provocante, il y a pour tous les goûts et tous les âges. Il est impossible de vivre sans elle, car elle fait partie de notre vie, un point c’est tout. Un résumé sur ses bienfaits.
Pour le bébé Encore dans le ventre de sa mère, la musique permet au bébé de ressentir des émotions et de se sentir en sécurité. Après la naissance, il existe de jolies berceuses pour l’enfant qui sont douces, rassurantes et qui facilitent le retour au calme et à l'endormissement. La musique est un élément important contribuant au développement et à l'éveil de l'enfant. Elle stimule ses fonctions mentales et physiques, développe ses capacités intellectuelles et favorise sa concentration. 32 | NB MAG
Sur les douleurs chroniques Selon une étude, un patient souffrant de douleurs chroniques, se voit soulagé et ressent moins de mal lorsqu’il écoute, durant quelques heures, de la musique douce.
Sur l’angoisse Anxieux ou angoissé, certaines mélodies pourraient aider une personne à mieux supporter les aléas de la vie et à se détendre.
Pour contrôler sa colère, ses pulsions et son agressivité D’après un psychanalyste et un musicothérapeute, les gens projettent leurs tensions désagréables dans la mélodie au lieu de s’en vouloir ou d’en vouloir aux autres.
Pour se consoler La musique réduit nos peines quand tout va mal et, du coup, lorsque nous l’écoutons, on se sent nettement mieux.
Pour un esprit plus ouvert Ecouter une variété de chansons permet de s’ouvrir au monde et d’explorer également de nouvelles cultures. Bien entendu, chaque personne a ses préférences, mais les expériences et les goûts changent et évoluent.
Pour exprimer les émotions La musique sait comment nous libérer de nos pensées. Elle ne laisse personne insensible ! Elle est capable de nous faire pleurer, nous faire rêver, nous faire danser, nous énerver, nous rendre triste ou de nous faire rire.
Pour mettre de l’ambiance La musique est toujours la bienvenue dans les fêtes, les boîtes de nuit, les premières communions, les mariages et les réceptions… Partout, elle apporte joie et bonne humeur.
Pour notre coeur Une musique douce et relaxante régularise la respiration, permet au cœur de battre plus lentement, réduit les risques de problèmes cardiaques et la pression artérielle.
Pour s’évader Une belle mélodie nous fait voyager. Plongés profondément dans nos pensées, nous prenons le temps de rêver, de déconnecter, d’être dans notre bulle, de faire à notre guise.
Pour la mémoire La musique stimule le cer veau de manière durable. Une étude a démontré que les enfants ou adultes qui la pratiquent ont une mémoire d’éléphant et retiennent, avec plus de facilité, les mots.
Contre l’autisme La musique est non seulement efficace pour briser la solitude, mais peut également aider un enfant ou un adulte atteint d’autisme à améliorer sa concentration et mieux communiquer.
Pour vous aider à perdre du poids Ecouter de la musique tout en s’exerçant stimule la perte de poids, parce qu’elle aide à se concentrer davantage sur l’exercice physique et à l’effectuer avec plus de plaisir et de précision. Ça nous permet de rester positifs tout au long de la séance de sport. De plus, une mélodie entraînante nous motive et nous encourage à dépasser nos limites. Nous pouvons dire que la musique est comme une source d'énergie. 33 | NB MAG
COIN GOURMET
Bérénice Barbot
Suprême aux fruits
Complétez votre repas de fête avec une petite touche sucrée, le Suprême aux fruits. Un dessert rafraîchissant, coloré et plein de saveurs, apporté par Bérénice Barbot, qui fera le bonheur des papilles de Maman en ce jour si spécial.
Ingrédients / 4 pers
Préparation
• • • • • •
•
125g de beurre (1 bâton) ½ tasse de sucre à glacer 28 biscuits Maria ⅓ de tasse de crème fraîche ½ tasse de fruits cocktail ½ cuil. à table d’essence de vanille
34 | NB MAG
Avant de commencer, préparez soigneusement votre espace de travail en mettant, sur place, un récipient pour chacun des ingrédients.
• Écrasez les biscuits complètement à l’aide d’un robot de cuisine (food processor) ou manuellement, avec un pilon, afin d’obtenir une fine poudre.
• Mesurez tous vos ingrédients et gardez-les dans des récipients séparés. • Dans un bol assez large, battez le beurre en crème à l’aide d’une batteuse électrique, un fouet ou une grande cuillère en bois jusqu’à ce que vous obteniez une couleur un peu blanche. • Ensuite, au fur et à mesure, incorporez le sucre à glacer à l’aide d’une spatule. • Ajoutez les biscuits écrasés, toujours à l’aide de la spatule. • Versez la crème fraîche et l’essence de vanille dans votre mélange. • En dernier lieu, ajoutez le cocktail de fruits en prenant le soin d'enlever le liquide, au préalable. • Tapissez un pyrex de papier sulfurisé puis, versez-y le mélange. • Placez la préparation au congélateur pour une durée allant de 45 minutes à 90 minutes.
La cerise est un fruit qui aide à baisser le taux de cholestérol sanguin. C'est aussi une excellente source de quercétine, une substance qui a des propriétés antioxydantes. Il existe plus de mille variétés de cerises. Les plus populaires sont les burlats, précoces et assez grosses, et les reverchons, de couleur rouge vif et dotés d'une chair ferme. Les cerises foncées à la chair juteuse et bien sucrée sont également très appréciées. La variété produite en Haïti est l'acérola aussi connue sous le nom de cerise de Barbade, cerise d’Haïti, cerise des Antilles ou cerise de Saint Domingue.
• Servez et dégustez !
• SUNDAY, MAY 27TH, 2018 •
Live music From 12pm to 4pm
MOTHER'S DAY BRUNCH Thank you mom for your unconditional love A special buffet for the occasion which includes a Mimosa for everyone and a rose for all the Moms Turkey, Salmon, Shrimps and much more · Pasta Station · Grill BBQ · Special Desserts ·
NB MAG - GASTRONOMIE
• Tamisez le sucre à glacer.
ARTICLE
Les multiples usages du Vicks VapoRub
Le Vicks VapoRub est un vrai sauveur ! Savez-vous que cette pommade à base de camphre, de menthol, de thymol et d’eucalyptus n’est pas uniquement utilisée pour décongestionner le nez ou pour soulager une migraine ? Nous avons découvert d’innombrables façons d’utiliser cet onguent. Vous serez surpris d’apprendre ses différents usages. Faites le test ! Pour calmer les douleurs aux pieds
Après une longue journée de travail, vous avez des pieds fatigués et endoloris. La douleur est insupportable et il vous faut quelque chose pour vous soulager. Pas besoin de chercher très loin. Avant de vous coucher, appliquez une bonne quantité de cette pommade sur les pieds et massez-les. Puis, couvrez-les avec des chaussettes 36 | NB MAG
en coton. Le lendemain, vos pieds seront doux et bien reposés.
Pour soulager les céphalées Les céphalées sont des maux de tête que vous ressentez durant la journée et sont causées par le stress et la tension. Pour apaiser la douleur, appliquez la pommade sur le front et les tempes. Quelques minutes après, vous vous sentirez mieux.
Pour éliminer les points noirs et les boutons d’acné
Au diable les points noirs et les boutons d’acné ! Avec Vicks VapoRub, tout s’efface en un claquement de doigts. Le soir, lavez-vous le visage puis, étalez une petite quantité sur la partie en question et laissez reposer toute la nuit. Refaites ce geste pendant 2 ou 3 jours de suite.
Pour apaiser les muscles tendus
Certains exercices mettent une grande pression sur les muscles. Après le sport, si vous ressentez une fatigue musculaire et des douleurs, n’attendez plus ! Apaisez vos muscles endoloris en appliquant du Vicks VapoRub sur les zones concernées. Massez lentement afin que la crème pénètre bien dans la peau. Cette technique est également efficace pour stimuler la circulation sanguine.
Pour calmer les brûlures
Si vous avez une petite brûlure due à un bronzage trop intense ou causée par de l'eau bouillante, le Vicks a le pouvoir de calmer les douleurs et aide la peau à cicatriser plus rapidement.
Pour éloigner les moustiques
Nous savons tous comment ces insectes peuvent être désagréables et nuisibles à la santé. Une des meilleures façons de les repousser est avec ce produit, car les moustiques ont horreur de l’odeur forte. Alors, pour vos randonnées en provinces ou en montagne, apportez-le avec vous et vous aurez votre paix !
Pour calmer la peau irritée
Cette crème puissante peut réduire les rougeurs localisées sur le visage. Appliquez-la sur la peau avant de vous coucher et au réveil. Dans les prochains jours, vous noterez une légère amélioration.
Pour diminuer la cellulite
Décidément, cette bonne vieille pommade n’arrête pas de nous surprendre. Non seulement, elle est utilisée pour réduire les maux, mais elle est la crème miracle pour la beauté de la femme. En effet, ce produit peut être utilisé pour réduire l'apparence de la cellulite, diminuer la graisse dans le ventre et raffermir les cuisses. Pour l’élimination de la graisse, il vous faut donc préparer un mélange. Dans un bol, ajoutez une bonne quantité de Vicks, une cuillère à café de bicarbonate de soude, une demi-cuillère à café de camphre et quelques gouttes d’alcool. Appliquez ensuite le mélange sur la partie désirée, massez soigneusement et couvrez-la d’un film alimentaire. Si c’est au niveau du ventre, vous pouvez porter une gaine. Laissez la crème pendant une quinzaine de minutes et rincez. Pour de meilleurs résultats, appliquez ce mélange 2 fois par semaine.
Pour réduire les grincements de portes
Vous en avez ras le bol avec la porte de la maison qui grince sans cesse ? Pour mettre le holà, une bonne fois pour toutes, vous n’avez qu’à lubrifier ses gonds avec une bonne quantité de Vicks et le tour est joué !
Pour soigner les ongles
Débarrassez-vous des champignons sur vos ongles en y frottant, tous les soirs, un peu de Vicks. Ce dernier élimine ces mycoses et permet à vos ongles de retrouver rapidement toute leur santé.
37 | NB MAG
ARTICLE
Arrêtez de les gâter ! Les enfants gâtés, nous les voyons d’un mauvais œil, n’est-ce pas ? Ils sont impolis, capricieux, exigeants et irrespectueux. Adultes, ils seront des hommes ou des femmes qui ne valoriseront rien et n'en feront qu’à leur tête. Alors, si vous souhaitez éviter tout cela à vos enfants, ces conseils sont d’une grande importance.
1
Apprenez-leur la patience.
Apprenez à vos gamins à attendre avant de recevoir quelque chose et à dire merci. De temps en temps, il est toujours bon de leur expliquer pourquoi cela n’a pas été facile d’obtenir telle chose et ce que vous attendez de leur part. En agissant ainsi, vous leur apprendrez la valeur des choses.
2
Implémentez chez eux la gratitude. Un simple merci/s’il
vous plaît ou avoir de bonnes manières ne suffisent pas. Exprimez de la gratitude est aussi l’un des meilleurs moyens de leur apprendre qu’il ne faut pas seulement voir ce que l’on n’a pas mais, plus que tout, apprécier ce que l’on a. 38 | NB MAG
3
Pratiquez le bénévolat avec eux. Donner aux pauvres et aux
personnes défavorisées leur montre comment ils sont chanceux d’avoir euxmêmes des vêtements, une maison, des jouets, des amis, de la nourriture et ainsi de suite. Cela leur permet également d’avoir de l’empathie et d’apprendre à ne pas juger les autres quelle que soit leur classe sociale. Il est crucial qu’ils comprennent le sens de cette démarche.
4
L’importance d’écrire des cartes de remerciement. Il
ne s'agit pas de taper un remerciement à la hâte sur l’ordi, mais sur du papier avec un stylo. C’est plus personnel et le geste sera plus apprécié.
5
Ce n’est pas bien d’être trop « manman poul » ou « papa gato ». Arrêtez de les cajoler
ou de les protéger tout le temps. Lorsque vous agissez ainsi, vous les affaiblissez. Cessez de les défendre ou d’avoir pitié d’eux. Apprenez-leur plutôt l’autonomie, le sens du travail, la responsabilité, les conséquences qui découlent naturellement de certains de leurs actes, le courage, la bravoure. Ils doivent également savoir faire face à l’échec, car tout cela est important à leur développement et leur maturité.
6
Ne les comblez pas de cadeaux. Comme ça, ils vous
demandent la toute dernière PlayStation et, pour leur faire plaisir, vous vous démerdez pour l’obtenir bien que vous sachiez pertinemment que vous êtes dans une mauvaise impasse, côté financier ?! Réfléchissez un peu.
7
Enseignez-leur la valeur de l’argent. De nos jours, c’est
avec aisance que beaucoup de parents donnent aux enfants une quantité démesurée d’argent de poche. Mais, est-ce vraiment la meilleure façon de faire les choses ? Pourquoi ne leur apprenez-vous pas à travailler dès leur plus jeune âge, à économiser, à établir un budget et à prioriser ?
8
La vie n’est pas simple.
Parents, vos enfants doivent comprendre que la vie n’est pas un jeu. Alors, il est de votre devoir d’être des parents responsables, de leur montrer autant que possible ce qui est bien et ce qui est mal. Punissez-les lorsqu’il est nécessaire et n’oubliez jamais ce proverbe " Le bâton et la correction procurent la sagesse, tandis que l’enfant livré à lui-même fait honte à sa mère". A bon entendeur, salut !
ARTICLE
Trop cool ces life hacks !
Les life hacks ne sont rien d'autres que des astuces pour nous simplifier la vie. Que demander de mieux ?! Certains vous paraîtront très bizarres, on le sait, tandis que d'autres sont tout simplement des sauveurs. Décollez deux verres coincés ensemble en versant de l’eau froide dans celui qui se trouve au-dessus. Placez-les ensuite dans de l’eau chaude environ 1 à 2 minutes. Vos oreillers ont mauvaise odeur ? Rafraîchissez-les en les plaçant dans le sèche-linge en programme court pour 10 minutes. Redressez le col de vos chemisiers à l'aide de votre fer à lisser. Rapide et efficace. Utilisez une pince à cheveux pour éviter à vos écouteurs de s'entremêler.
40 | NB MAG
Inhalez l'odeur d'une orange pour soulager le stress. Consommezla pour diminuer votre sentiment d'angoisse de plus de 70%. Vous avez trop chaud ? Versez de l'eau froide sur votre poignet durant 5 minutes d'affilée pour vous rafraîchir. Eliminez votre hoquet en inspirant par la bouche. Ensuite, avalez votre salive deux fois puis expirez lentement par le nez. Faites mentalement des affirmations positives quand vous travaillez et vous serez plus efficace et terminerez rapidement votre tâche.
Equations pour garder la forme : Protéines + légumes = perte de poids • Protéines + glucides = plus de muscles • Protéines + graisse = maintenance. Lorsque vous faites la connaissance de quelqu'un, demandez-lui ce qu'il aime faire plutôt que ce qu'il fait dans la vie. Cela entraînera une meilleure conversation. Besoin de vous rappeler de quelque chose ? Lisez-le 10 fois, dites-le 10 fois à haute voix et écrivez-le 4 fois. Parents, la meilleure façon de punir vos enfants, c'est de les priver du chargeur de leurs appareils électroniques. Vous verrez leur inquiétude grandir, au fur et à mesure que la batterie se décharge. Vous devez absolument obtenir le numéro de portable de ce mec ou de cette chica ? Meilleure astuce : prenez une photo avec lui/elle et demandez-lui de vous l'envoyer par texto. Si vous n'avez pas de diffuseur, il existe un autre moyen de rendre votre salle de bains plus agréable. Placez quelques gouttes d'huile parfumée sur le tube en carton de votre rouleau de papier hygiénique. Votre toilette aura une bonne odeur jusqu'à ce que le rouleau soit fini.
Dans votre tiroir à linge, placez une barre de savon dans son emballage et celle-ci donnera à vos vêtements une odeur toute fraîche. A la recherche d'un emploi ? Envoyez votre CV en format PDF plutôt qu'en format Word. Cela lui confère un aspect plus clean et professionnel. Si vous avez trop bu et ressentez l'envie de vomir, inspirez rapidement et à plusieurs reprises. L'envie de vomir se dissipera, au fur et à mesure. Une méthode de nettoyage simple et efficace pour votre four à micro-ondes : placezy une tasse d'eau chaude mélangée avec du vinaigre. Mettez en marche pendant 3 à 5 minutes. Ensuite, nettoyez facilement l'intérieur à l'aide d'un torchon. Etirez-vous pendant 5 minutes avant de vous coucher. Vos muscles seront plus détendus et il vous sera plus facile de trouver une position confortable pour mieux dormir. Choisissez bien vos amis. Plus vous passez de temps avec eux, plus vous avez de chance d'adopter leurs habitudes, qu'elles soient bonnes ou mauvaises.
41 | NB MAG
PROFIL
Lynn Williams Rouzier Une étoile qui illumine la danse
Depuis 53 ans, l’Institut de Danse Lynn Williams Rouzier fait, d’arabesques en pas de chat, danser, pirouetter, plus d’un et plus d’une. A sa tête, nulle autre que Lynn Williams Rouzier, une femme de caractère et au grand cœur. 42 | NB MAG
L’Institut de Danse Lynn Williams Rouzier (IDDLWR) a commencé drôlement, nous avoue-t-elle. A 14 ans, devant la triste réalité d’un père ayant abandonné son foyer, la jeune Lynn doit faire face à des responsabilités trop lourdes. Elle se met donc à donner des cours de danse, de porte en porte, de sorte à aider sa mère à subvenir aux besoins de la famille. Son premier local est le salon de sa mère. Mais, ceci est de l’histoire ancienne, car l’IDDLWR a bien grandi depuis. « On a grandi et, aujourd’hui, nous avons 5 studios. Sans l’aide de ma fille, je ne serais pas arrivée là. Marynn a commencé à danser dans mon ventre. Puis, officiellement, à 2 ans et demie ». Sa plus grande fierté, c’est sa fille. Son aspiration, c’est aussi Marynn. L’ayant rejointe depuis bon nombre d’années, aujourd’hui, elles mènent ensemble la barque. « Elle partage mon amour de la danse, d’Haïti et de la jeunesse. Donc, cela fait bon ménage. » C’est tout naturel que depuis, sur les pas de sa mère, Marynn aussi s’adonne, jour après jour, aux 160 filles et 52 garçons faisant partie de la grande famille IDDLWR. Parmi eux, 40% sont entièrement boursiers de l’institut. Vous voyez, quand on vous disait tantôt qu’elle avait un grand cœur, Lynn.
43 | NB MAG
NB MAG - PROFIL
L’amour de la danse lui est venu vivant à côté d'une mère artistique, technicienne en costume de théâtre, qui, de ses doigts de fée, montait les accoutrements les plus fous et majestueux pour des productions sur scène. Toute jeune, Lynn observait et rêvait, se voyant déjà, elle aussi, un jour, sur les planches, dans un costume de princesse, exécutant à la perfection, avec prouesse et élégance, une volée parfaite. A l’âge de 8 ans, son rêve devient réalité. Elle commence ses premières leçons de danse en ballet classique, la base de toutes les danses... sa préférée, d’ailleurs. Dès lors, la vie de Lynn n'est plus la même, car depuis, elle danse, nous dit-elle, d’un ton théâtral. Elle loue la danse, car elle libère l’homme de la lourdeur des choses et lie l’individu à la communauté. La danse est l’école de la générosité et de l’amour, du sens de la communauté et de l’unité humaine. La danse joue un rôle capital dans les relations humaines. Elle est une école du comportement social et favorise l’harmonie dans un groupe. « La danse inculque la discipline, le respect des autres. Cela débloque la personnalité de l’individu, aide au maintien de sa personne et apporte une jeunesse éternelle » dit-elle en souriant.
Le côté social de l’institut est sa fierté. C’est pour cela que leurs troupes se produisent régulièrement en spectacle pour les enfants défavorisés, pour aider, à leur façon, à élargir leur horizon et à leur montrer du beau. « Chez nous, la base est le ballet. Les élèves ont plus d’heures de cours dans cette notion. On leur apprend aussi le folklore pour connaître leurs racines; le hip-hop et le jazz pour un peu de caractère; la gymnastique pour la souplesse et le moderne pour l’expression. » Une formule bien balancée pour former des danseurs et danseuses étoiles se produisant en Haïti, oui, mais continuant aussi leur carrière à l’étranger. Quelques exemples : Dominique Sylvain en France, Patrick Gorb en Israël, Vanessa Nicolas au Canada, Cassandre Bélancourt en Floride et André Punn qui sont, aujourd’hui, chez Karol-Ann Vilaire. Il y a également Frantziou qui danse toujours à l'institut, mais collabore également avec d'autres écoles. Ronael (19 ans), lui, s’en ira bientôt soit au Harlem Ballet soit au Princeton Ballet. Marynn et Lynn sont en discussion pour la 44 | NB MAG
décision finale, car c’est l'IDDLWR qui a entrepris toutes les démarches pour ce jeune boursier qui fréquente l'institut depuis l’âge de 6 ans. La bonne réputation de cette institution provient de la discipline qu’elle inculque à chacun de ses élèves. Celle-ci, mêlée au talent, leur a permis de représenter Haïti sur scène, au fameux Youth America Grand Prix (YAGP 2018). Grâce à leurs danseurs, Haïti est sorti Top 24 à cette compétition mondiale de ballet classique. De spectacles en spectacles, de voyages en voyages, la mission de cet institut de danse reconnu d’utilité publique depuis 38 ans n’a pas changé. La danse est union. Toujours et toujours faire danser ceux qui ont, comme elles, l’amour de la patrie, de l’art et du beau. Ne ratez pas leur prochain spectacle " Lynn dans le monde de la danse", les 22 et 23 juin aux Jardins du Djoumbala. S’il est vrai que la danse est un poème dont chaque mouvement est un mot, mesdames, messieurs, Lynn se révèle une des plus grandes poétesses qu’ait connue Haïti.
9 MAI 2008 - 9 MAI 2018
10ANS!
9 MOIS FETE SES
A 9 Mois, on trouve tout pour le confort de la femme enceinte et de bébé ! • La layette • La litterie • Les meubles pour la chambre de bébé • Les articles pour le bain et le repas de bébé • Les vêtements et chaussures pour enfants de 0 à 6 ans • Les vêtements et accessoires de grossesse • Les vêtements de baptême • Les accessoires pour allaitement.
En un seulvearrdête tout ! Maman trou 35 Rue Villate Pétion-Ville, Haïti Lundi au Vendredi de 9h00 am à 6h00pm Samedi de 9h00 am à 4h00pm +509 3689.7500 / 3728.7108
ARTICLE
A chacun son smoothie!
Sédentaires, hyperactifs ou sportifs, vous devez savoir quel est le smoothie santé le mieux approprié à votre corps et l'intégrer dans votre quotidien. Ainsi, vous obtiendrez les nutriments nécessaires pour mieux fonctionner.
Le sédentaire
Les personnes qui passent la majeure partie de leur temps assis devant leur ordinateur se déplacent que très rarement. S’asseoir longuement peut entraîner une mauvaise circulation, la rétention d’eau au niveau des genoux et l’excès de poids. Si vous êtes un sédentaire, nous vous conseillons un smoothie à haut pouvoir diurétique à incorporer dans votre régime. Dans votre boisson, vous devez ajouter les ingrédients suivants : 46 | NB MAG
Ananas : il est un anti-inflammatoire, élimine les gonflements, favorise la digestion et est diurétique. Céleri : il facilite la décontraction des muscles entourant les artères, régule le déséquilibre sur la quantité de liquides se trouvant dans l’organisme et purifie le sang. Poire : ce fruit améliore le teint, régularise la circulation sanguine et protège la flore intestinale.
L’hyperactif
Les gens hyperactifs sont toujours en mouvement, débordent d’énergie et ont un train de vie très chargé. Si vous êtes un hyperactif, le smoothie à consommer doit contenir des aliments nutritifs, stimulants et qui boostent votre vitalité. Dans votre boisson, vous devez ajouter les ingrédients suivants : Banane : elle favorise la concentration et l’apprentissage, aide à détendre le système nerveux, facilite l’envoi d’oxygène dans le cerveau et garde le pouls à un niveau normal. Cacao : il détend les muscles du système digestif, dilate les vaisseaux sanguin et stimule la bonne humeur. Cannelle : elle stimule l’énergie et la vitalité, favorise la circulation sanguine et renforce le métabolisme.
Le sportif
Les sportifs, athlètes et entraîneurs doivent consommer une bonne quantité de protéines et de glucides au quotidien. Dans votre boisson, vous devez ajouter les ingrédients suivants : Prune : elle facilite le bon fonctionnement des intestins, est un anti-inflammatoire et combat la rétention d’eau. Amande : elle améliore les performances physiques, réduit considérablement le taux de mauvais cholestérol, favorise la production du bon cholestérol, facilite la circulation sanguine et contrôle la sensation de faim.
Quand consommer les smoothies ?
Ces boissons sont généralement consommées le matin, au petit-déjeuner et/ou au cours de la journée. A éviter d’en prendre le soir.
DEMARQUEZ-VOUS DE LA COMPETITION ! Mettez votre
logo sur tout !
PRIX COMPÉTITIFS. DÉLAIS RAPIDES. SATISFACTION GARANTIE.
+509 2811.0666
CONTACTEZ-NOUS:
17 route Ibo Lélé, Pétion-Ville, Haïti info@bluemango.ht | www.bluemango.ht bluemangoht
Représentant VUPROMO
L’ÉQUIPE QUI VOUS DÉMARQUE !
47 | NB MAG
ARTICLE
Jeune, à tout
âge!
Qui n'aimerait pas jouir d'une jeunesse éternelle ? Une peau saine, belle et éclatante, à l'épreuve du temps, est le souhait que formulent bien des gens. Plus besoin de rechercher vainement la Fontaine de Jouvence. Adoptez ces quelques gestes simples mais efficaces, et gardez une allure jeune, peu importe votre âge. la vitamine C en Dequantité.
La vitamine C est une alliée de poids pour la peau. En effet, elle procure de nombreux bienfaits. Elle éclaire le teint en jouant un rôle de régulateur de mélanine et empêche que cette dernière y soit produite de manière excessive. De plus, elle réduit l'apparence des taches. Cette vitamine stimule la production de collagène dans la peau, ce qui a pour effet une peau fraîche et jeune. Il est donc important d'incorporer dans son alimentation des aliments riches en vitamine C tels que : des oranges, des poivrons, des cerises et des tomates.
48 | NB MAG
Davantage de protéines.
Le collagène représente à lui seul, 70% des protéines de la peau. C'est à lui que nous devons la cohésion, l’élasticité et la régénération de tous les tissus de celle-ci. A partir de 25 ans, sa quantité décroît progressivement. Si bien, qu'à 80 ans, il ne nous en reste que le quart. Un des moyens pour ralentir la perte de collagène et en remonter le taux est de consommer des protéines. Ces dernières sont essentielles à sa production. Aussi, il est recommandé d'opter pour des protéines maigres comme le poisson, le poulet les œufs, les noix ou les haricots blancs et rouges, des amandes, des fèves, des pois cassés et des pois chiches.
l'huile dans vos Desalades.
Evitez l’utilisation de la mayonnaise dans vos vinaigrettes et préférez les huiles. Mélangez quelques cuillerées d’huile d’olive avec un peu de vinaigre et versez-les sur votre salade. Ces deux ingrédients favorisent l’absorption des vitamines et des antioxydants dans le corps, tout en permettant à la peau de garder un aspect toujours jeune.
Non à la poudre compacte.
Bien que très utile pour éviter à la peau de luire comme “un miroir des anges”, l’utilisation continuelle de la poudre compacte comme maquillage est néfaste à la peau. Elle se retrouve souvent coincée dans les ridules, ce qui les rend alors plus visibles et vieillit l’apparence. A sa place, il est conseillé d’utiliser un fond de teint pour cacher les imperfections.
Une touche de bronzeur.
Le bronzeur est l’outil indispensable pour cacher tous les petits défauts du visage comme les taches de vieillesse. De plus, ce produit confère à la peau une lueur éclatante. Mélangez une touche de poudre bronzante à votre fond de teint et appliquez-la sur votre nez, vos joues et votre front en utilisant un gros pinceau.Choisissez votre bronzeur en accord avec votre teint : beige, rosé ou doré pour les peaux claires; chocolat ou cuivré pour les teints mates.
C
hoisissez méticuleusement votre maquillage.
Le bon maquillage joue un rôle prépondérant dans votre look. Pour une allure plus jeune, assurez-vous de choisir les bonnes couleurs pour vos lèvres, vos yeux et vos joues. Préférez un maquillage plus naturel et rester loin des couleurs audacieuses et trop vives.
ARTICLE
Pas
seulement pour les
AISSELLES! On ne transpire pas qu’aux aisselles mais sur tout notre corps. Pour pallier aux mauvaises odeurs causées par les bactéries, il est aussi possible d’utiliser le déodorant sur diverses parties du corps. Découvrez ci-dessous les différentes utilisations de ce produit.
1A
la lisière des cheveux.
Frottez un anti-transpirant transparent autour de la racine de vos cheveux et le long de votre cou pour équilibrer et contrôler votre humidité.
2S
ur la ligne de bikini.
Un peu de déodorant non parfumé le long de la ligne de bikini prévient la mauvaise odeur. De plus, 50 | NB MAG
cela évite les poils incarnés, les démangeaisons et les bosses rouges.
3A
l’intérieur des cuisses.
Ce produit aux multiples vertus est également une solution efficace contre les frottements des cuisses. Une simple touche sur la zone intérieure de la cuisse réduit la friction.
4S
ous la plante des pieds.
Freinez la sueur et les mauvaises odeurs aux pieds en passant quotidiennement un déodorant sous la plante. Laissez sécher quelques minutes avant de mettre vos chaussures.
5D
errière les genoux.
La transpiration derrière les genoux peut être facilement résolue. Pulvérisez un peu de déodorant à cet endroit ou frottez-y légèrement votre bâton favori.
6S
ous les seins.
Les femmes aux fortes poitrines seront vite soulagées de la transpiration et des irritations sous les seins. Pour cela, elle doivent y appliquer le déodorant tous les jours. Cela leur permettra d'éviter les odeurs désagréables.
7S
ur la paume des mains.
Vous avez les mains moites ? Ce produit cosmétique pourrait bien être la solution à votre problème. Avant de vous coucher, mettez-en un peu sur la paume de vos mains. Vous sentirez l’effet le lendemain, tout le long de la journée : des mains sèches et sans odeurs.
8L
es talons.
Vous avez des chaussures neuves qui causent un frottement désagréable aux talons ? Ça doit être très pénible pour vous ! Eh bien, le fameux déodorant vient encore et encore à votre rescousse.Avant de les enfiler, passez un roller autour de vos talons et sur les deux côtés des pieds, cela créera une couche de lubrifiant qui permettra d'arrêter la friction douloureuse.
QU’ATTENDEZ-VOUS? ABONNEZ-VOUS DÈS AUJOURD’HUI! APPELEZ-NOUS: 2811.0666
Sorties, événements, recettes, restaurants... Toutes les bonnes adresses sont dans les pages de NB.
www.nbhaiti.com Rejoignez-nous
51 | NB MAG
HAITI SOUS UNE AUTRE PERSPECTIVE
Dans la peau d’une femme haïtienne en plein XXIè siècle
CHRISTINA LEVELT
Mai...Fleurs...Femmes. Mais, au sein de la société haïtienne contemporaine, qu'est-ce qu'être femme ? Aux femmes que vous croisez, demandez-leur. Certaines se contenteront de sourire avec un vague souvenir de ce qu'elles entendaient jadis par le mot Femme. D'autres vous répondront qu'être femme en Haïti est un combat sans fin. Et quelques autres, nées sous une meilleure étoile, évoqueront les bienfaits de leur qualité de femme. Mais pourquoi certaines parlentelles donc d’un combat ? Nous sommes au mois de mai et ce terme semble sonner faux à côté de tout ce que peuvent évoquer les fleurs ou encore la fraîcheur du printemps qui nous file entre 52 | NB MAG
les doigts pour céder sa place à l'été. Elles parlent de combat en référence à toutes les responsabilités qu’endosse la femme haïtienne en ce début de siècle. Elle ne reste plus uniquement chez elle à s'adonner aux tâches ménagères ou à l'édu-
cation des enfants. Elle le fait, oui. Mais elle sort, parcourt les rues, se rend au bureau, use de ses doigts pour « faire bouillir la marmite » ou tout simplement, gagner son pain en parallèle. Fini le temps où un père, un époux ou un amant subvient aux besoins de la femme, explique Judith, 34 ans. Et, c'est très bien ainsi. « Avec notre émancipation, il est plus facile de se faire entendre et d'être respectée ». En 2018, à deux pas du Portail Léôgane, être femme, c'est souvent subir toutes sortes de mauvais traitements : harcèlement, agression verbale ou encore physique. « Lavi fanm pa toujou fasil. Map fè gwo jefò pou pitit fi mwen yo gen yon lavi pi dous pase pam lan » peine à dire Marie-Louise, 26 ans. La réalité d'une femme n'est pas toujours des plus joyeuses et cela, hélas, même en plein mois de mai ; mois de Marie, mois le plus beau disait un chant religieux enseigné dans certaines écoles congréganistes… Le roman de l'haïtien Ronald C. Paul, Les enfants des cyclones, dont les personnages féminins ont une vie marquée de durs moments offre un aperçu fidèle de la réalité haïtienne. Willia, fillette qui a perdu sa mère lors d'un cyclone, débarque à Port-auPrince et est placée chez une famille d'accueil. Là, elle aide aux tâches ménagères et est envoyée à l'école. Mais, en contrepartie et contre toute attente, Willia se fait violer par un proche de sa famille d'accueil, sur
une base régulière, depuis le jour de sa première communion. C’est le triste sort de tant d'autres jeunes filles et trop souvent, celui des rèstavèk. En parallèle, Francine, concubine d'un dealer-proxénète-brigand, se prostitue dans les rues de Pétion-Ville, à la demande de ce dernier à qui elle apporte religieusement ses gains. Les femmes dont parle Ronald C. Paul sont des haïtiennes victimes de catastrophes naturelles mais également, de drames causés par la gente masculine. Bref, la situation des femmes en Haïti reste complexe. Il est vrai qu'au début du 20ème siècle, presqu'aucun pays n'octroyait le droit de vote aux femmes. Aujourd’hui, le droit de vote ou encore le droit à l'avortement sont des droits acquis dans bon nombre de pays. Ces avancements permettent ainsi de briser les stéréotypes qui font souvent de la femme, un être à moindre valeur. Nous aussi, dans nos mots et à travers nos actions, nous pouvons changer la place des femmes au sein de notre société et dénoncer les injustices perpétrées à leur encontre. Ce n’est donc pas en vain que les mouvements féministes font couler beaucoup d’encre. Suivons le mouvement et faisons de nos actes et de nos mots, des arrosoirs pour aider les femmes à fleurir dans ce jardin encore trop machiste qu’est la terre.
53 | NB MAG
HOROSCOPE
Les Conseils de MADAME NANY Mai, mois du Drapeau, des communions mais aussi de la Fête des Mères. Honorons ces femmes qui, souvent, se sacrifient et se consacrent entièrement au bonheur de leurs enfants. Mères de coeur ou de sang, elles méritent toutes notre respect. Et ce, pas seulement ce dimanche mais durant toute l’année. En ce mois, célébrons, avec joie et fierté, le 215ème anniversaire de notre bicolore.
Verseau
Bélier
20 janvier – 18 février
21 mars – 19 avril
Votre aura de séduction fait bien des victimes pendant cette période. Vous dégagez une assurance qui ne manque pas de plaire à votre entourage. Ceci, allié à votre bonne humeur et votre attitude enjouée, affecte positivement vos relations familliales et professionnelles.
Poissons
Taureau
19 février – 20 mars
20 avril – 20 mai
Vous donnez la priorité à votre vie privée et vous faites bien. L'alignement des astres favorise le dialogue et la communication avec les membres de votre famille et votre partenaire. Cela débouchera sur une relation plus solide avec vos proches. Côté santé, évitez les séances de sport trop intenses.
54 | NB MAG
Ce mois de mai ne sera pas de tout repos ! Vous aurez à faire de grosses dépenses d'énergie. Davantage d'heures de travail, de nombreux déplacements et une panoplie d'activités qui saperont votre énergie. Pensez donc à vous consacrer quelques heures de "me time" pour faire la balance et récupérer.
Vo u s e n t a m e z u n nouveau cycle dans votre vie et vous lancez de nouveaux défis dans les domaines professionnel et personnel. Vous êtes motivé et avez décidé de donner une nouvelle direction à votre vie. Cette décision exigera des sacrifices. Alors, préparez-vous à faire des choix difficiles.
Balance
21 mai – 20 juin
23 septembre – 22 octobre
Vous confrontez certaines difficultés dans la gestion de vos finances. Ceci est dû au fait que vous avez eu à faire face à des dépenses importantes mais imprévues. Ne vous inquiétez pas. Votre pragmatisme vous permettra de franchir cette étape désagréable.
C 'est le moment de sortir de votre routine et de bousculer vos habitudes ! Dorénavant, abordez la vie sous un nouvel angle. Adoptez une attitude plus positive dans toutes vos entreprises. Vous verrez, les bénéfices de ce changement ne se feront pas attendre.
Cancer
Scorpion
21 juin – 22 juillet
23 octobre – 21 novembre
Vous n'êtes pas d'humeur sociable ces derniers temps. Par conséquent, vous vous retrouvez à décliner souvent les sorties entre amis. Cette attitude se manifeste également au bureau où vous peinez à travailler en équipe. Attention ! Ne laissez pas votre humeur affecter votre professionnalisme.
Quel enthousiasme ! Dès la deuxième semaine du mois, vous avez un regain d'énergie que vous appliquez dans le domaine professionnel. Vous ne manquez pas de bonnes idées et n'hésitez pas à les partager, ce qui booste considérablement la performance de votre équipe. Bonne besogne !
Lion
Sagittaire
23 juillet – 22 août
22 novembre - 21 décembre
Vénus vous a dans sa ligne de mire et vous pousse à concrétiser des projets avec des gens qui sont chers à votre cœur. Qu'il s'agisse des membres de votre famille, de vos amis ou de votre tendre moitié, vous vous engagez à créer de nouveaux souvenirs.
Célibataire, vous êtes lassé et découragé dans votre quête de l'âme sœur. N'abandonnez surtout pas ! Vos efforts aboutiront, sous peu, moyennant certains sacrifices. En couple, vous avez des opinions différentes sur quelques questions fondamentales. Discutez-en avec calme et respect.
Vierge
Capricorne
23 août – 22 septembre
22 décembre – 19 janvier
Vierge, le climat de mai vous est favorable. Vous flottez sur un petit nuage. L'harmonie, la passion et la complicité règnent au sein de votre couple et vous vous entendez parfaitement avec votre cercle social. Vous êtes épanoui et bénéficiez d'une santé de fer. Que demander de plus ?
De bonnes nouvelles se profilent à l'horizon, ami Capricorne. Ce rêve que vous caressez depuis si longtemps est sur le point de se réaliser. Les astres mettent à votre disposition toutes les ressources nécessaires à la concrétisation de ce projet longuement envisagé. Mettez-les à profit ! 55 | NB MAG
NB MAG - HOROSCOPES
Gémeaux
LE LIVRE DU MOIS
CHRISTINA LEVELT
C'est l'histoire de Gaby, petit garçon né d'un père français et d'une mère rwandaise. Il raconte son histoire. Une histoire vécue dans un petit pays appelé Burundi. Le tableau de ce pays aurait pu être celui du nôtre, celui d'Haïti, où l'engouement pour le football, les modes de vie, la vie de famille ou encore les campagnes électorales semblent se vivre à l'identique. Le Burundi décrit est celui des années 1990, époque du génocide des Tutsis. En dépit du contexte empreint des horreurs de la guerre civile, les jeunes années de Gaby sur sa terre natale, avant un départ précipité pour la France, regorgent d'histoires fascinantes sur les drames familiaux, la bonne camaraderie, la souffrance psychologique, la folie et l'innocence de l'enfance. 56 | NB MAG
Véritable coup de cœur ! Court et facile à lire, ce petit roman se laisse dévorer en deux ou trois heures, sans effort et avec beaucoup de sympathie pour Gaby, sa famille et ses camarades de classe, tout en apprenant sur le conflit ethnique entre Tutsis et Hutus. PETIT PAYS est un roman de Gaël Faye ayant obtenu les Prix Goncourt, Lycéen, 2016, Prix Roman Fnac 2016, Prix littéraire Les Lauriers Verts, révélation, 2016 (pour ne citer que ceux-là).
Disponible en librairie et en version numérique
1
57 | NB MAG
3 7 2
2
7
6 9 2
1
6 6 5 1 2
8
3
5
3 8
9
8 2 7
2
4
9
8
3
2 7
6
4
9
1
4
5
7
5
1
6
6 8 9
1 6 8 9 3 7 4 2
4 3 9 1 2 5 8 7 6
5 1 3 8 4 9 2 6 7
7
5
3
6
6
4
8
2
9
7
2
1
1
9
4
8
5
3
4
5
8
1
2
3
1
7
9 3
3 2
8
7 6
6 5
2
3
8
8
1
5
6
2
4
9
5
2
7
1
3
9
4
7
5
6
2
5
7
3
8 6
3 7 1 9 4
7 2 8 5 9 6 4 3 1
3
5
1 4 9 8 7 3 2 5 6
6 5 3 1 4 2 7 8 9
1 4
5
3 7 4 6 2 9 5 1 8
5 9 1 3 8 4 6 7 2
2 8 6 7 1 5 9 4 3
1
6
8
8
4
4
6 7 9
9
5 2
4 7 6
SOLUTION SUDOKU 2 1 4
2
6 7
7 2
SOLUTION SUDOKU
9 3
5
4 2
1
4
5 NB MAG - LOISIRS
Sudoku
Jeux & loisirs
LES BLAGUES DE TOTO
- Des poches, Madame. - Bien, Toto. Qu'est-ce que les hommes et les femmes ont en plein milieu et qui est en double ? Le directeur se prépare à intervenir lorsque Toto répond : - Les deux lettres "M", Madame. - Où est-ce que les femmes ont les poils les plus frisés ? - En Afrique, Madame...
Les Blagues DE TOTO
Toto, le génie Le petit Toto à sa maîtresse : - Je pense être trop intelligent pour rester dans cette classe ! Je voudrais passer directement au lycée. Le directeur informé, lui fait passer des tests pendant une demi-heure et Toto ne fait aucune erreur ! Le directeur est satisfait mais la maîtresse demande si elle peut, à son tour, lui poser des questions. Elle commence : - Bon, Toto, la vache, elle en a 4 et moi j'en ai 2, qu'est ce que c'est ? - Les jambes, Madame. - Correct. Qu'est-ce qu'on trouve dans tes pantalons mais pas dans les miens ? Le directeur s'étonne de la question, mais Toto répond :
58 | NB MAG
- Qu'est-ce qui est mou mais, aux mains d'une femme, devient dur ? Le directeur ouvre grand les yeux mais Toto répond : - Le vernis à ongles, Madame. - Qu'est-ce que les hommes et les femmes ont au milieu des jambes ? - Les genoux ! - Bien. Et qu'est-ce qu'une femme mariée a de plus large qu'une femme célibataire ? - Le lit, Madame. - Quelle est la partie de mon corps qui est souvent la plus humide ? - Votre langue, Madame. - Quel mot commençant par la lettre "c" désigne quelque chose qui peut être humide ou sec et que les hommes aiment regarder ? - Le ciel ! Le directeur transpirant à grandes gouttes décide d'arrêter le test. - Ce n'est pas au lycée que je vais t'envoyer mais directement à l'université ! Même moi, je l'aurais complètement raté ce test !
Croissance +
coupe dumonde / fête des pères Scorez gros cet été.
Faites vos pubs dans NB. Réservez dès aujourd’hui dans notre prochaine édition “Coupe du Monde & Fête des pères”.
Sorties, événements, recettes, restaurants... Toutes les bonnes adresses sont dans les pages de NB.