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Sorties Evénements Shopping Restos

Carnaval & Amour ! NO. 67 FÉVRIER 2018

GRATUIT

www.nbhaiti.com


Editorial RÉDACTRICE EN CHEF Fabiola Fleurantin DIRECTION ARTISTIQUE Rony Luma ÉDITORIAL Sylvie Castera Linge Fabiola Fleurantin Claude Laviolette Diana Lelio-Joseph ART GRAPHIQUE & DIRECTION PHOTOGRAPHIQUE Rony Luma William McIntosh Frédérique R. A. Montas AVEC LA COLLABORATION DE Christina Levelt BUREAU Blue Mango S.A. 17 route Ibo Lélé Pétion-Ville, Haïti pub@nbhaiti.com (509) 2811.0667 Pour placer vos pubs ou toutes informations concernant N.B., veuillez nous contacter.

n.b. haiti

nbhaiti

UN PRODUIT

Chers lecteurs, chères lectrices, Le mois de février s'annonce plein d'activités. Voilà que le Carnaval et la Saint-Valentin sont dans la même période. Définitivement, ça tombe bien ! Les 3 jours gras… le temps qu’il faut pour se défouler, bambocher et être avec l’« ekip solid » pour attaquer avec énergie et enthousiasme, les bandes à pied, en attendant l’arrivée des chars. Tout de suite après, place à la Saint-Valentin ! Franchement, l’un ne dérange pas l’autre… Alors, dans cette édition, on a décidé de mixer un peu les choses. Vous verrez, il y en aura pour tous les goûts ! Des sujets abordant la fête préférée des haïtiens et d’autres, sur la vie de couple. Pour les amateurs de carnaval, parcourez les pages et arrêtez-vous à la rubrique de Christina qui donne, à travers ses écrits, une image colorée, palpitante et très captivante des dimanches précarnavalesques. Un sujet qui suscite d’ailleurs, des discussions intéressantes et amicales. Et, pour vous, les amoureux, prenez le temps de lire les conseils donnés pour s’amuser en couple. Ces derniers vous donneront certainement un petit coup de pouce et libéreront votre créativité. On vous le promet. Sur cette note, on vous dit Joyeux Carnaval et Joyeuse Saint-Valentin ! L’équipe de NB

3 | NB MAG


Sommaire HIGHLIGHTS

14

10 ans de détente absolue

Détente, bien-être et confort, c'est ce qu'offre Botanik Spa à sa clientèle, depuis déjà 10 ans. Nathalie Buteau Antoine, la propriétaire, nous présente les promotions et services offerts à cette occasion.

ARTICLES

10

20 habitudes...

32

Muahz !

LISTINGS

6 Evénements 22 Restaurants

34 38

Vous souhaitez vivre autrement votre vie ? Adoptez ces petites habitudes simples mais saines et vous améliorerez grandement votre qualité de vie.

Qui n'aime pas les petits gestes attentionnés ? Le baiser en est l'exemple parfait. Apprenez-en davantage sur cette pratique.

Le fameux DJ Bullet

Auteur des hits bien connus "Bri kouri" et "Loyita", le Dj et rappeur Balalatèt aussi nommé Dj Bullet nous introduit dans les coulisses de sa carrière.

Amusez-vous en couple

Essayez ces activités et découvrez combien il est agréable de s'amuser en couple. Quelques idées sympas pour renforcer votre amour. 5 | NB MAG


Evénements Lundi

Fat Tuesday

After Work

PIZZA GARDEN

SMOKEY'S

Tous les mardis

Tous les mercredis

BEST WESTERN PREMIER

36 rue Chavannes, PV

Plaza 41, angle des rues Darguin

Tous les lundis | 5:00pm à 9:00pm Angle des rues Geffrard et Louverture, PV

Trivia Monday CAFÉ 36 Tous les lundis 36 rue Clerveaux, PV

Chill Time LA RÉSERVE

Saved by the Bell

et Lamarre, PV

Poolside Movie Night

Tous les mardis

CAFÉ 36

A partir de 6:00pm

Tous les mercredis | ADM : 250 HTG

2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

36 rue Clerveaux, PV

Carnaval

Cabaret des Amoureux

Executive Buffet

CHAMPS DE MARS

MOULIN SUR MER

Mardi 13 février

Mercredi 14 février

NH HAITI EL RANCHO

Port-au-Prince

Montrouis

Mercredi

Jeudi

Carnaval

Côte des Arcadins at Garden

American Happy Hour

CHAMPS DE MARS

PIZZA GARDEN

Tous les jeudis

Lundi 12 février

Tous les mercredis

5:00pm à 8:00pm

Port-au-Prince

36 rue Chavannes, PV

Angle des rues Geffrard et

Mardi

Wine & Cheese Day

After Work

Tous les mercredis

NH HAITI EL RANCHO

BEST WESTERN PREMIER

5:000pm à 9:00pm | Angle des rues

Tous les jeudis

Tous les mardis

Geffrard et Louverture, PV

12:00pm à 3:00pm

Tous les lundis 12:00pm à 3:00pm 5 rue José Marti, PV

5:00pm à 9:00pm | Angle des rues

BEST WESTERN PREMIER

BEST WESTERN PREMIER

Louverture, PV

Executive Buffet

5 rue José Marti, PV

Geffrard et Louverture, PV

$5 Wednesdays

Happy Hour

Tous les mercredis

NH HAITI EL RANCHO

CAFÉ 36

Tapas à 5 USD

Tous les jeudis

Tous les mardis

30 rue Ogé, PV

8:00pm à 10:00pm

36 rue Clerveaux, PV

Executive Buffet

MAGDOOS

R&B Night NH HAITI EL RANCHO

Peruvian Night

5 rue José Marti, PV

Latin Social Club

NH HAITI EL RANCHO

Tous les mercredis

BRASSERIE QUARTIER LATIN

Tous les mardis

5:00pm à 8:00pm

Tous les jeudis

12:00pm à 3:00pm

5 rue José Marti, PV

8:30pm à 11:30pm

5 rue José Marti, PV

Mojito Night

Executive Buffet NH HAITI EL RANCHO

10 rue Goulard, Place Boyer, PV

Cuisine Antillaise & Twoubadour

HÔTEL MARRIOTT

Tous les mercredis

Tous les mardis

12:00pm à 3:00pm

HÔTEL MONTANA

6:00pm à 10:00pm

5 rue José Marti, PV

Tous les jeudis | 6:30pm à 10:30pm

147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP

6 | NB MAG

Rue Frank Cardozo, Bourdon


Angle rues Louverture et Goulard,

JOJO RESTAURANT

Place Boyer, PV

Tous les jeudis Animation : Dj Anthony

Overtime Thursday

Evergreen, angle rues Panaméricaine

CAFÉ DU COMMERCE

et Léon Nau, Nerette, PV

Tous les jeudis

Beat the Clock Happy Hour

B&B Comfy Inn, 73 angle rues Clerveaux et Ogé, PV

TGIFriday SMOKEY'S Tous les vendredis Plaza 41, angle des rues Darguin et Lamarre, PV

Jazz Night with Gérald Kébreau & Friends HÔTEL MARRIOTT

Vendredi

Tous les vendredis

4:00pm à 8:00pm

Buffet Pêcheur

147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP

147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP

KANÈL RESTAURANT

HÔTEL MARRIOTT Tous les jeudis

Soirée Jazz LA RÉSERVE Tous les jeudis 7:00pm à 9:00pm 2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

Pasta Thursday PIZZA GARDEN

Tous les vendredis

PIZZA GARDEN

Le Plaza Hotel, 10 rue Capois, PAP

Tous les vendredis

Friday Jazz PORTOFINO Tous les vendredis | 7:30pm 30 rue Goulard, Place Boyer, PV

Soirée Salsa

36 rue Chavannes, PV

HÔTEL MONTANA

ASÚ ROOFTOP Tous les jeudis

Tous les vendredis 9:00pm à 2:00am Rue Frank Cardozo, Bourdon

Avec Gérald Kébreau & Friends

Friday Happy Hour

Karibe Hotel, Juvénat 7

LA RÉSERVE

Kundalini Yoga

Tous les vendredis 5:00pm à 9:00pm

LA RÉSERVE

Spécial cocktail à 4 USD

Tous les jeudis

2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

Pour infos : 48.82.01.02 2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

Asú Fridays ASÚ ROOFTOP

Hot Thursdays

Tous les vendredis

LE VIEUX TUNNEL

Karibe Hotel, Juvénat 7

Tous les jeudis

Friday Grill

12:00pm à 3:00pm

Tous les jeudis

Thursday Jazz Night

A partir de 7:00pm

36 rue Chavannes, PV

Nwit Boukannen : Twoubadou Live Jam NH HAITI EL RANCHO Tous les vendredis 8:00pm à 10:00pm 5 rue José Marti, PV

Feeling Twoubadou BEST WESTERN PREMIER Tous les vendredis 5:30pm à 9:30pm | Angle des rues Geffrard et Louverture, PV

Dadou Pasquet & Friends PRESSE CAFÉ Tous les vendredis A partir de 9:00pm | Adm: 750 HTG 28 rue Rigaud, PV

NB MAG - EVÉNEMENTS

Fatima & Friends


Carnaval des Enfants KARIBE HOTEL Vendredi 9 février A partir de 4:00pm Juvénat 7

Piano Bar avec Steevenson LA RÉSERVE

Tous les samedis A partir de 7:00pm 2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

Bal Pré-Carnavalesque RITZ KINAM II Vendredi 9 février Djakout, Kaï, Tony Mix, Ted Bounce Adm: 30 USD Ave Panaméricaine, PV

Samedi

Saturdays R 4 Kids PIZZA GARDEN Tous les samedis 1:00pm à 5:00pm Activités artistiques pour enfants 36 rue Chavannes, PV

Soirées Latines

Vins & Tapas

AÏOLI

DOMAINE DE LA BRANA

Tous les samedis

Tous les samedis

Allamanda Hotel, 39 rue Métellus, PV

12:00pm à 5:00pm 157 bis rue Panaméricaine, PV

Ralph Caze BEST WESTERN PREMIER

Whisky & Cigar Night

Tous les samedis

BEST WESTERN PREMIER

A partir de 8:00pm

Tous les samedis

Angle des rues Geffrard et

5:00pm à 9:00pm

Louverture, PV

Angle des rues Geffrard et Louverture, PV

Liquid Pool Lounge NH HAITI EL RANCHO Tous les samedis 12:00pm à 5:00pm

Dimanche

Sunday Brunch HÔTEL MARRIOTT Tous les dimanches 11:30am à 3:00pm  147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP

Sunday Brunch LE VERT D'OR Tous les dimanches 12:30pm à 5:00pm | Sur réservation Infini, Kenscoff 81

Buffet Créole Haïtien HÔTEL MONTANA Tous les dimanches 6:30pm à 10:30pm Rue Frank Cardozo, Bourdon

Brunch à la carte BEST WESTERN PREMIER Tous les dimanches 12:00pm à 5:00pm Angle des rues Geffrard et Louverture, PV

Sunday Brunch HÔTEL MARRIOTT

Sunday Brunch

Tous les dimanches

NH HAITI EL RANCHO

11:30am à 3:00pm | 30 USD / pers

Tous les dimanches

147 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP

5 rue José Marti, PV

Carnaval CHAMPS DE MARS

5 rue José Marti, PV

Dimanche 11 février Port-au-Prince

Le Vert d’Or Restaurant Ouverts les Samedis et Dimanches à partir de 13h - Events privés - Mariages - Catering RSVP 4225.2000 - Kenscoff 81 (ancien Infini) - info@infinihaiti.com


DÉCOUVERTE

Amour Lokal Tourisme Lakay ette nouvelle rubrique vous encourage à découvrir les hôtels, les hôtels-boutiques, les hôtels de plage et de montagne à travers tout le pays. Une excellente occasion de contribuer à la promotion du tourisme local. au style rustique moderne. Elle dispose de 18 chambres, simples ou doubles, confortables, équipées de salle de bains, écran téléviseur plat, climatiseur et WiFi. Dotée d’une salle de conférence, d’une terrasse et de jardins luxuriants, La Réserve offre également une expérience culinaire hors du commun. Les chambres sont disponibles à partir de 110 USD par nuit avec le petit-déjeuner inclus.

La Réserve.

Située à PétionVille, dans un quartier verdoyant, sécurisé et calme, La Réserve accueille ses visiteurs dans un cadre

Informations : 2 rue Marcel Toureau, Berthé, Pétion-Ville info@lareserveht.com | www.lareserveht.com +509 2940.0190

lareserveht

suites. Toutes sont équipées de WiFi gratuit, d'une télévision à écran plat et d'un coffre-fort. Les suites disposent, en plus, d'une salle de séjour et d'une kitchenette ou d'une cuisine. L'établissement possède également un restaurant-bar, 6 salles de conférence et banquet, 250 places de stationnement, 2 piscines, 1 court de tennis et 1 salle de gym. Informations :

Hôtel Montana.

Situé sur le flanc d'une colline et offrant une vue imprenable sur la baie de Portau-Prince, cet hôtel fondé en 1946 dispose de 63 chambres dont 21

Rue Franck Cardozo, Pétion-Ville reservation@hotelmontanahaiti.com www.hotelmontana.com +509 2940.0584 | 3880.6610

hotel.montana.haiti

hotelmontanahaiti

POUR PARTICIPER, CONTACTEZ-NOUS: INFO@NBHAITI.COM | 2811.0667


ARTICLE

20 habitudes à incorporer dans votre vie.

ous souhaitez faire la différence dans votre vie et trouver une amélioration ? Alors, ces conseils sont pour vous. Voilà, on vous donne 20 petites suggestions et, même si vous n’appliquez pas le tout, vous trouverez certainement deux ou trois qui valent la peine. Prenez toujours le bon côté des choses et arrêtez de retourner dans le passé. C’est fini ! Priez et apprenez à lire la Bible. Vous serez beaucoup plus quiet et sage. Investissez en vous-même. Revisitez les endroits qui vous ont marqué durant votre enfance. 10 | NB MAG

Limitez les retards au bureau. Gérez mieux votre emploi du temps. Ne vivez plus votre vie pour les autres mais, plutôt concentrezvous sur votre évolution. Evitez tous conflits inutiles. Avant d'entamer une dispute, posez-vous des questions. Méditation, yoga, hygge… tout pour se sentir bien dans sa peau.


Faites un don de sang. Chaque soir, avant le sommeil, lisez 10 pages d'un bouquin qui vous plaît. Envie de vous mettre à une activité sportive ? Trouvez celle qui vous convient et passez à l’action. Choisissez une ou des destinations qui vous intéressent. Mettez-les dans votre bucketlist et économisez pour vos prochains voyages. NON à la graisse et OUI à la nourriture plus saine. Arrêtez de vous casser la tête et envoyez ce petit message à la personne qui fait battre votre coeur avant qu’il ne soit trop tard. Faites des compliments, aux autres mais aussi à vous-même. Et ce, autant que possible.

Prenez le temps de revoir vos anciens camarades. N’oubliez pas de passer du temps avec vos amis. Ces instants-là sont comme un regain d’énergie. Vous aimez la télé ? D’accord. Mais, ne passez pas tous vos week-ends à regarder des films. Sortez un peu ! Arrêtez de fréquenter des gens qui n’ont aucun respect pour vous ou qui vous jugent. Ils ne valent vraiment pas la peine. Ce sont des hypocrites et ils le resteront toujours. Time off ! Pendant vos heures de travail et vos rencontres entre amis, prenez un break en ce qu’il s’agit des réseaux sociaux et recentrez-vous sur le présent moment.


LOKAL 4 incontournables du Kanaval Ayisyen CHALOSKA Cette figure emblématique du carnaval haïtien nous vient du général tristement célèbre, Charles Oscar Etienne, qui fit exécuter 167 prisonniers politiques, en 1915. Plus tard, jugé et condamné, Charles Oscar fut dorénavant représenté dans les défilés carnavalesques par des hommes déguisés, d’une extrême laideur, faisant peur aux enfants.

BENYEN On ne peut célébrer le Carnaval sans manger un bon beignet localement appelé "benyen". Cette tradition est née de la nécessité, pour les chrétiens, de se débarrasser et de consommer - de toute urgence - toutes les provisions d'œufs et d'aliments gras avant d'entamer la période de jeûne qui est le propre du Carême.

KANAVAL JAKMÈL Cette métropole du Sud-Est s'est bâtie une solide réputation avec son propre Carnaval qui a généralement lieu une semaine avant les festivités officielles. Le carnaval de Jacmel qui attire, chaque année, des milliers de visiteurs, est réputé pour sa créativité, ses masques en papier mâché et ses défilés colorés.

MERENG Les méringues carnavalesques sont les chansons entamées par les différents groupes musicaux pendant la période. Ces chants, souvent grivois et humoristiques, traitent généralement des sujets sociaux et politiques qui font l'actualité. Elles représentent également l'occasion de faire la polémique avec d'autres groupes musicaux.


PORT-AU-PRINCE <> PARIS ORLY

US$ TTC. A/R. Par Pers.

À Partir de

699

Informations / Réservations

509 2915 0000

reservation.haiti@aircaraibes.com Votre agence Air Caraïbes : Plaza Platinum - 11 rue Oge - Petion-Ville ou dans votre agence de voyages habituelle.

aircaraibes.com

*

* Tarif TTC à partir de, hors frais de service. Valable pour un aller-retour entre Port-au-Prince et Paris Orly Sud. Soumis à conditions particulières et selon disponibilités.

OFFRE SPÉCIALE KARNAVAL 2018 !


CONFIDENTIEL

10 ans de détente absolue Nathalie Buteau Antoine Propriétaire

e 18 janvier dernier, Botanik Spa a fêté ses 10 ans en ayant une journée portes ouvertes. Nathalie nous en dit plus sur les services et promotions offerts à cette occasion. Qu’est-ce qu’un spa ?

Détente, bien-être du corps et confort, le spa, c'est tout ça à la fois ! Le spa est un havre de paix qui offre du temps à soi, pour se relaxer, méditer, se revigorer et se faire plaisir. Les soins qui y sont prodigués permettent une harmonisation du bien-être physique et mental. 14 | NB MAG

10 ans d’existence... Racontenous un peu ce jour spécial.

La célébration des 10 ans, c’était l’occasion pour Botanik Spa de remercier ses clients en leur faisant des cadeaux sous forme d’offres promotionnelles. Des soins gratuits et des produits à prix réduits ont été offerts toute la jour-


Parle-nous de l’évolution du spa.

Ces dix dernières années ont réellement été la « Décennie du Bien-être », grâce à de nombreux développements déterminants au sein de l’industrie. Il y 10 ans, le spa était strictement associé au fait de se faire dorloter, au luxe et aux femmes. Aujourd’hui, notre spa a évolué en proposant un bien-être plus complet, préventif et accessible à tous. Nous avions débuté avec 3 thérapeutes et une carte de soins très limitée. Au fil des années, nous avons augmenté notre effectif et proposé différents traitements. Une clientèle mixte, locale et étrangère, nous a encore obligés à augmenter notre effectif de 2 nouvelles thérapeutes.

Qu’as-tu appris pendant ces 10 dernières années ?

J’ai appris qu’il fallait que je sois comme un chef d’orchestre en recrutant et en choisissant un personnel de travail susceptible de répondre aux normes et à la culture de l’entreprise. Une relation contrôle/confiance entre la direction et l’équipe de travail est indispensable. Sans oublier l’harmonisation de l’équipe qui est très importante dans le domaine du bien-être. J’ai aussi découvert que dans les temps bouleversants que nous vivons actuellement, les individus, même avec de faibles moyens économiques, jeunes et vieux, hommes et femmes sont, de plus en plus, à la recherche de moyens de relaxation dans une retraite paisible qui leur offre cette possibilité.

En quoi l’apparition des nouvelles institutions de bien-être affectet-elle le spa ?

dernières années. Je ne peux pas dire qu’elles sont en compétition directe avec nous, car la construction du Botanik Spa s’est faite dans le respect rigoureux des matériaux symboliques de la philosophie zen et la sérénité. Grâce à la qualité professionnelle de nos thérapeutes, aux programmes exclusifs offerts et à la méthode de nos soins, le Spa s’impose comme une adresse incontournable pour tous.

Que fais-tu pour te différencier de la concurrence ?

En offrant une expérience mémorable et, plus important encore, des résultats concrets sur la santé et le bien-être des clients. Nous nous distinguons aussi par un design raffiné, une ambiance à la fois zen et chaleureuse, et en proposant un ensemble de traitements uniques.

En ce qui concerne les soins que tu proposes, en quoi l’approche est-elle particulière ?

Lorsqu’un client vient à Botanik, nous lui offrons "l’expérience Spa". Une séance d’hammam précède les soins. Et, pour renforcer l'ambiance zen, nous avons un deck (un coin détente avec transats) où nous proposons certaines tisanes locales.

Parle-nous des promotions et des packages proposés par Botanik.

A l’occasion du 10è anniversaire et tout au long de l’année, Botanik Spa offre des promotions et des packages à sa clientèle. Il est possible de se renseigner, sur les réseaux sociaux, en nous suivant sur nos pages Instagram et Facebook ou encore, en nous appelant au téléphone.

Effectivement, il y a eu d’autres institutions à ouvrir leurs portes ces 15 | NB MAG

NB MAG - CONFIDENTIEL

née. En début de soirée, un cocktail et de la musique ont clôturé l'événement.


Existent-ils des soins spéciaux pour femmes enceintes ou personnes malades ?

Il est prouvé que le massage a des bienfaits considérables pour les personnes souffrant de certaines maladies, que ce soit sur le plan physique ou émotionnel. Le massage peut même atténuer leurs symptômes, améliorer leur qualité de vie et leur apporter du réconfort. On offre différents types de massages qui peuvent convenir à tous problèmes physiques. Cependant, dans le cas de toute condition médicale spéciale, il est toujours conseillé d’avoir l’avis et les recommandations de son médecin, au préalable.

Quelques mots sur la carte de fidélité que vous proposez ?

Pour participer à votre bien-être et mieux vous accueillir, nous avons créé la "Carte Membership 10 ans" qui vous donne accès à des réductions et avantages sur nos soins, prestations et produits cosmé16 | NB MAG

tiques. Parmi ces avantages : • 10% sur tous les services supplémentaires, les mercredis; • 1 manucure gratuite; •  1 coupe de cheveux gratuite, pour les hommes; • 2 accès gratuits au hammam, les jours où vous ne sollicitez pas un soin particulier; •  la chance de gagner un Week-End Spa de Tranquillité et 9 autres prix de tombola incroyables. Cette carte, accessible à tous mais strictement personnelle, peut aussi être offerte.

Que peux-tu nous dire sur la technique du Wishpro ?

La technique du Wishpro corrige les imperfections de la peau. Celleci paraît immédiatement plus jeune, plus ferme et plus saine. À l'aide de champs magnétiques, Wishpro permet de forcer le passage des actifs cosmétiques à travers la barrière cutanée pour permettre à ces derniers d'agir au cœur même des cellules.


NB MAG - CONFIDENTIEL

Ainsi, en 15 minutes, l’intégralité du principe actif (acide hyaluronique, collagène, vitamines, botox) va être injecté, par la force magnétique, à travers la peau, provoquant un résultat immédiatement visible. Ce dispositif anti-âge comble les rides, repulpe, raffermit et apaise la peau, tout en redonnant au teint son éclat. L’esthéticienne poursuit le traitement par un drainage manuel du visage.

Beaucoup de personnes fréquentent l’institution pour le spa et ont tendance à oublier le salon de beauté. Rappelle-nous les services offerts par celui-ci.

Le salon de coiffure est une valeur ajoutée au spa, car les clients ont la possibilité de recevoir des soins, sur rendez-vous, pour leurs cheveux ou les soins des ongles. Ceux qui sont au spa et qui aimeraient se faire une beauté après un massage ou un soin corporel ont aussi cette possibilité, même sans rendez-vous. Les services que nous offrons sont : Pour femmes • C  oupe • Mise en plis • Coiffure haute • Traitements pour cheveux • Teinture et mèches • Produits professionnels pour cheveux • Défrisage • Soins des ongles • Soins paraffines pour mains et pieds.

un rythme de vie et des facteurs extérieurs de plus en plus envahissants, cette recherche vers un idéal intérieur s’annonce plus difficile. Il faut donc que chacun prenne le temps pour soi.

Un dernier mot...

Mon dernier mot serait un message de reconnaissance, non seulement envers mes clients, mais aussi à l’endroit de mon équipe exceptionnelle qui a su embrasser mon rêve, a participé à sa concrétisation et à son succès. Un immense merci à mon mari et à mes enfants pour leur support inconditionnel.

Pour hommes • Coupe • Traitements pour cheveux •  Produits professionnels pour cheveux •Soins des ongles • Soins paraffines pour mains et pieds.

Quel message souhaites-tu transmettre à la clientèle ?

Le bonheur et le bien-être sont des objectifs recherchés par tous. Avec 17 | NB MAG


VISITE LA RÉSERVE

NB GUIDE RESTAURANT

A Pétion-Ville, à Berthé, nous avons testé pour vous, un endroit vraiment sympa que vous connaissez tous sûrement : La Réserve. Dans un cadre idyllique abritant restaurant et petit hôtel, on se retrouve dans une réserve organique, nichée au milieu des arbres.

18 | NB MAG

PRIX : +/- US $40 /PERSONNE ESPACE : JARDIN ET PAVILLON AVIS : PRIX RAISONNABLES

45 50

AMBIANCE

9/10

CADRE

9/10

PRÉSENTATION

9/10

CUISINE

9/10

ACCUEIL & SERVICE

9/10

*SACHANT QUE LE REPAS COMPREND: 1 COCKTAIL, 1 ENTRÉE, 1 PLAT PRINCIPAL, 1 DESSERT.


L’ambiance au restaurant La Réserve varie du romantique au décontractée, du « corporate » pour vo s ré unio n s d ’affaires au familial pour les mariages et autres célébrations. Et, cela change définitivement de la scène restauration classique plus limitée ! Quant au menu, tous les plats nous donnent envie… En entrée, nous partageons quelques as siet te s d ’amus e gueules et constatons vite que nous avons fait de très bons choix. Nous continuons notre festin en dégustant un délicieux lambi mariné, des acras croustillants, des croquettes de morue onctueuses et savoureuses, et des minis pâtés de lambi que nous vous recommandons chaudement. Le tout accompagné d’un excellent Amaretto Sour, d’un bon cocktail maison, vin blanc, fruit punch et Frozen Lemonade. Qui dit mieux ? Tout est appétissant et, même à deux, les entrées sont largement suffisantes. Nous enchaînons avec des plats aux portions plus que généreuses. Un cabri grillé bien assaisonné et sans piment, à

la sauce chimichuri et accompagné de bananes pesées, est juteux et se laisse manger jusqu’aux os. Le lambi, sauce au poivre vert, accompagné de riz blanc est un vrai délice. Crémeuse, cette préparation hors du commun, met bien en vedette ce fruit de mer, dans ce plat savoureux. Les brochettes de poulet, à la sauce au thym, sont exquises, tendres et grillées à la perfection. Le choix des fettucini tomate champignon basilic n’est pas à regretter. Légère et fraîche, leur préparation donne envie d’en reprendre. La sarde grillée entière, quant à elle, fond dans la bouche. Pas trop de chichi autour du poisson, parfaitement épicé et grillé. Juteux et tendre, il est accompagné d’une purée de pommes de terre du terroir et de petits légumes. Pour une assiette saine et savoureuse, le tour est joué. Poissons, coquillages, crustacés, légumes, fruits ou viandes ne viennent jamais de très loin à La Réserve. Tous leurs produits sont choisis pour leur qualité et préparés de sorte que le goût brut du terroir ne soit jamais trahi. Après nos entrées partagées et nos plats, nos ventres n’en demandent pas plus, mais la gourmandise règne… Il nous faut un tiramitsu ! Une grande tranche bien moelleuse arrive avec

19 | NB MAG

NB MAG - GASTRONOMIE

Q uelque s table s, à l ’ex térieur, permettent de manger dans une oasis verdoyante et paisible. Le jardin se poursuit à l’intérieur. Sous le pavillon, sont emménagés des tables mais aussi des petits coins portant aux jeux avec billard, grands écrans télés, baby-foot, dominos, tic-tac-toe et autres jeux de société invitant à la détente.


NB MAG - GASTRONOMIE

plusieurs cuillères, et nous sommes aux anges. Nous nous battons pour la dernière miette et, c’est le tiramitsu qui perd la bataille ! Une cuisine fusion n'utilisant que des produits d'une fraîcheur irréprochable ; un positionnement pétionvillois assumé et le caractère affirmé d'un chef qui a travaillé chacune de ses offrandes, voilà le triptyque gagnant de ce restaurant. Chef Tony Desmornes met en scène, dans ce superbe cadre naturel, une cuisine de qualité. Etrangers et locaux y trouvent leur bonheur dans des préparations où les herbes et les épices aromatisent chaque assiette dans la plus grande simplicité. Mais, La Réserve, c'est aussi un hôtel. La verdure en direct. C’est ce qui s’étale sous vos yeux à partir des fenêtres de leurs 18 chambres. Chacune est différente, meublée avec élégance et la même simplicité. Un très bon moment ! Une belle expérience qui nous a permis d'apprécier une bonne adresse. Le service est à la hauteur des assiettes : de qualité.

20 | NB MAG

Le cadre, avec vue sur jardin, complète à la perfection notre aventure culinaire. Nous sommes conquis. Nous avons hâte de vous revoir tous en mars prochain ! Où irons-nous ensuite ? A suivre...


Gastronomie 5 Coins Fleuriot

Assiette Créole

CUISINE HAÏTIENNE

CUISINE HAÏTIENNE

COFFEE SHOP

50 Tabarre 36, Carrefour Fleuriot

Angle rues Rigaud et Faubert, PV

68 rue Lambert, PV

29.43.04.03

29.40.00.41

44.36.46.46

LUN - SAM • 8:00AM À 10:00PM

LUN - DIM • 7:00AM À 6:00PM

DIM - JEU • 12:00PM À 10:00PM

5 Coins Frères

Asú

CUISINE HAÏTIENNE

ROOFTOP LOUNGE

Route de Frères | 29.43.06.35

Karibe Hôtel, Juvénat 7

LUN - SAM • 7:00AM À 11:00PM

28.19.22.22

CUISINE FUSION

MAR - VEN • À PARTIR DE 5:00PM

La Lorraine

5 Coins Pétion-Ville

Burger Center

VEN • 12:00PM À 11:00PM SAM • 12:00PM À 12:00AM

Café 36

SAM • À PARTIR DE 1:00PM

36 rue Clerveaux, PV

N.B. Seafood gratin

28.16.83.00 • 22.33.36.36

LUN - SAM • 7:00AM À 11:00PM

Au bon griot

N.B. Chicken quessadilla

5 Coins Port-au-Prince

28 rue Rigaud, PV

CUISINE HAÏTIENNE

37.04.76.27

DELI & COFFEE BAR

163 ave Magloire Ambroise, PAP

LUN - DIM • 10:00AM À 10:00PM

Hôtel Marriott, 147 ave Jean-Paul II,

CUISINE HAÏTIENNE 18 bis rue Clerveaux, PV | 28.18.11.00

29.43.04.02 LUN - SAM • 8:00AM À 10:00PM

CUISINE HAÏTIENNE

Autrement Bon CAFÉ

LUN - DIM • 6:00AM À 10:00PM

Café Cho Turgeau, PAP | 28.14.28.00 LUN - DIM • 6:30AM À 8:30PM

A8

69 rue Chavannes, Berthé, PV

CUISINE CHINOISE

46.15.20.90

CUISINE FUSION

Hôtel Royal Oasis

LUN - DIM • 6:30AM À 6:30PM

B&B Comfy Inn

115 rue Panaméricaine, PV 37.08.81.88

Babooz

LUN - DIM • 11:00AM À 3:00PM

CUISINE HAÏTIENNE

LUN - DIM • 5:00PM À 11:00PM

123 route de Frères, PV

Acajou CUISINE FUSION Hôtel Montana

43.19.01.02

38.13.12.12 • 22.27.00.00 LUN - SAM • 8:00AM À 10:00PM

Café Sub-Total SNACK BAR

DIM • 11:00AM À 4:00PM

S/S Total PV | Angle des rues Aubran

Banbilé Café

29.40.05.84 • 38.80.66.10

COFFEE SHOP

LUN - DIM • 6:00AM À 10:00PM

60 rue Lambert, PV

CUISINE FUSION

73 angle rues Clerveaux et Ogé, PV

LUN - SAM • 11:00AM À 11:00PM

Rue Frank Cardozo, Bourdon

Aïoli

Café du Commerce

29.91.05.05 LUN - SAM • 6:00AM À 6:00PM

et Panaméricaine, PV | 29.42.00.00 LUN - JEU • 7:00AM À 10:00PM VEN - SAM • 7:00AM À 11:00PM

Café Terrasse CUISINE FUSION 11 angle rues Capois et Ducoste

Allamanda Hotel, 39 rue Métellus, PV

Bistrot Créoler

34.35.56.03 • 36.71.56.03

CUISINE HAÏTIENNE

29.44.13.13 • 37.36.31.32

LUN - SAM • 11:00AM À 10:30PM

12 rue Marcadieu, Bourdon, PAP

LUN - MAR • 10:00AM À 7:00PM

N.B. Polenta au saumon

48.11.96.11

MER - SAM • 10:00AM À 10:00PM

Ananas Café

LUN - SAM • 8:00AM À 4:00PM

Champs de Mars, PAP

Céleri Rouge

CUISINE INTERNATIONALE

Brasserie Quartier Latin

Complexe l'Esplanade

CUISINE FUSION

388 ave Panaméricaine, PV

2 rue Darguin, PV | 22.26.43.74

10 rue Goulard, Place Boyer, PV

37.19.96.70

LUN - SAM • 12:00PM À 6:00PM

34.60.33.26 • 34.45.33.25

LUN - VEN • 8:00AM À 4:00PM

N.B. Viet bowl

LUN - DIM • 11:00AM À 12:00AM

N.B. Salade méditerranéene

22 | NB MAG

CUISINE LÉGÈRE


Exta'z

CUISINE HAÏTIENNE

CUISINE HAÏTIENNE

CUISINE FUSION

18 blvd Harry Truman, Bicentenaire

61 impasse McDonald,

Angle rues Panaméricaine et Léon

22.26.97.18 • 42.59.89.88

Bois Moquette, PV

Nau, Nerette | 33.15.55.55

LUN - SAM • 8:00AM À 4:00PM

44.65.46.28 • 44.23.30.11

LUN - SAM • 6:00AM À 6:00PM

LUN - SAM • 12:00PM À 10:00PM

N.B. Mozzzarella sticks

Chicken Fiesta CUISINES AMÉRICAINE

DIM • 4:00PM À 10:00PM

Jojo Restaurant

Kaden’s Pizza

ET CHINOISE

Fior Di Latte

124 rue Panaméricaine, PV

CUISINE ITALIENNE

264 route de Frères, PV

28.13.98.66

Choucoune Plaza, angle des

22.27.62.35 • 22.27.62.95

LUN - JEU • 11:00AM À 11:30PM

rues Lamarre et Chavannes, PV

LUN - SAM • 9:30AM À 10:00PM

VEN - SAM • 11:00AM À 1:00AM

28.13.04.45

DIM • 10:00AM À 10:00PM

DIM • 1:00PM À 10:30PM

MAR - SAM • 11:00AM À 10:00PM

China Wok

N.B. Coupe native avec tablette

CUISINE CHINOISE

DIM • 1:00PM À 10:00PM

24 rue Ogé, PV

Fubar

31.62.77.77 • 31.65.77.77

BAR

MAR - DIM • 12:00PM À 11:00PM

42 rue Rebecca, PV | 43.65.56.55

PIZZERIA

Kafa Bar & Cuisine CUISINE MÉDITERRANÉENNE 109 angle rues Faubert et Lambert, PV | 48.33.33.33 • 44.23.33.33 LUN - SAM • 12:00PM À 10-:00PM

MAR - SAM • 4:00PM À 12:00AM

Kafe

Fusion

Kinam Hôtel, Place Saint Pierre, PV

Delmas 95, route de Delmas, PAP

CUISINE FUSION

29.44.60.00 • 28.15.80.00

31.00.95.95 • 31.05.95.95

Hôtel NH Haiti El Rancho

LUN - SAM • 6:00AM À 3:00PM

LUN - JEU • 7:00AM À 11:00PM

5 rue José Marti, PV | 28.15.00.00

VEN - SAM • 7:00AM À 3:00AM

LUN - DIM • 6:30AM À 11:00PM

Kanèl Restaurant

N.B. Party platter

Gingerbread Restaurant

Le Plaza Hôtel, 10 rue Capois,

Coin des Artistes

CUISINE FUSION

Champs de Mars, PAP

22 rue 3, Pacot, PAP

28.14.60.00

CUISINE HAÏTIENNE

48.66.27.13

LUN - SAM • 12:00PM À 3:30PM

59 rue Panaméricaine, PV

LUN - SAM • 11:00AM À 10:00PM

LUN - SAM • 6:00PM À 10:00PM

Habitation Turpin

Kay Chefs

Coin 95 CUISINE HAÏTIENNE

DIM • 7:00AM À 6:00PM

37.47.11.63 • 38.77.69.62 LUN - SAM • 12:30PM À 10:00PM

COFFEE SHOP

CUISINE HAÏTIENNE

Coin du Chef

CUISINE FUSION

BURGER BISTRO

17 rue Pinchinat, PV

108 route de Laboule, Entre Laboule 10 et 12 | 28.17.39.09

CUISINE HAÏTIENNE

37.01.05.93 • 37.28.83.51

Rue Panaméricaine

MAR - VEN • A PARTIR DE 5:00PM

MAR - DIM • A PARTIR DE 4:00PM

Imp. des Hôtels, PV | 37.67.81.36

SAM • A PARTIR DE 1:00PM

N.B. Mama mia Burger

SAM • À PARTIR DE 12:00PM

Haiku

Kika's Pizza

N.B. Poulet pays

CUISINE JAPONAISE

PIZZERIA

12 rue Louverture, PV

Laboule 12 | 37.54.00.00

MAR - DIM • 11:00AM À 8:00PM

Domino’s Pizza PV PIZZERIA

28.13.01.51 • 28.13.01.36

LUN - DIM • A PARTIR DE 11:00AM

LUN - SAM • 11:00AM À 11:00PM

Sur commande

91 ave Panaméricaine, PV

DIM • 2:00PM À 10:00PM

28.13.14.46 • 28.13.14.47

N.B. Squis furai

Kinam Restaurant

Jazzy'z

Kinam Hôtel, Place Saint Pierre, PV

LUN - DIM • 10:00AM À 10:00PM

Domino’s Pizza Turgeau

CUISINE FUSION

CUISINE HAÏTIENNE

29.44.60.00 • 28.15.80.00

PIZZERIA

129 rue Louverture, PV

LUN - DIM • 6:00AM À 11:00PM

13 rue Debussy, Turgeau, PAP

42.22.43.43 • 28.12.68.18

28.17.04.44

LUN - SAM • 11:00AM À 9:30PM

LUN - DIM • 10:00AM À 10:00PM

Kokoye Bar & Grill Delmas CUISINE FUSION 1 Delmas 31, PAP 28.17.70.00 • 37.72.70.00 LUN - DIM • 11:00AM À 11:00PM

23 | NB MAG

NB MAG - GASTRONOMIE

Chez Yvanne Bar & Grill


Kokoye Bar & Grill PV

La Plantation

CUISINE FUSION

CUISINE FRANÇAISE

CUISINE FUSION 


157 rue Louverture, Place Boyer, PV

Rue Borno, imp. Fouchard, Bois

Rue Roumain, Tabarre | 48.68.98.90

28.18.87.00 • 28.19.70.00

Moquette, PV  | 29.41.63.34 •

LUN - VEN • 8:30AM À 4:00PM

LUN - DIM • 11:00AM À 11:00PM

LUN - SAM • 12:00PM À 10:30PM

SAM • 8:30AM À 2:30PM

Kung Fu

La Réserve

Le Florville

CUISINE ASIATIQUE

CUISINE FUSION

CUISINE HAÏTIENNE

Muncheez PV, angle rues Rebecca &

2 rue Marcel Toureau, Berthé, PV

Route de Kenscoff

Panaméricaine, PV | 49.44.62.00

29.40.01.90 • 29.46.11.11

22.27.14.37 • 34.49.61.61

LUN - MER - JEU & DIM •

LUN - DIM • 9:00AM À 10:00PM

LUN - DIM • 10:00AM À 10:00PM

12:00PM À 10:00PM

N.B. Pâté kòde lambi

N.B. Brochette de crevettes

La Sirène

Le Michel

VEN - SAM • 12:00PM À 11:00PM

L’ Appétit

Le Daily Cafe

CUISINE FUSION

CUISINE FUSION

FAST FOOD

Hôtel Marriott, 147 ave Jean Paul II,

Best Western Premier, angle des

Eagle Market, Delmas 83

Turgeau, PAP | 28.14.28.00

rues Geffrard et Louverture, PV

28.17.13.24

LUN - DIM • 6:30AM À 11:00PM

28.14.22.22

La Table de Caïus

N.B. Shrimp chili

LUN - DIM • 8:00AM À 9:00PM

L’ Estaminet

CUISINE HAÏTIENNE

LUN - DIM • 6:00AM À 11:00PM

Le P’tit Creux

CUISINE FUSION

16 rue Légitime, Champs de Mars

157 rue Chavannes, PV

22.33.72.27

CUISINE HAÏTIENNE

28.11.21.63

LUN - SAM • 11:00AM À 4:00PM

57 rue Rebecca, PV

LUN - SAM • 9:00AM À 11:30PM

La Brasserie

La Terrasse CUISINE HAÏTIENNE

CUISINE FUSION

Le Plaza Hôtel, 10 rue Capois

Karibe Hotel, Juvénat 7

Champs de Mars, PAP

28.12.70.00

28.14.60.27

LUN - DIM • 6:00AM À 11:00PM

LUN - DIM • 6:30AM À 11:00PM

N.B. Lambi Boucané

La Coquille

Le 3 Decks CUISINE FUSION

29.42.38.92 • 29.42.38.93 LUN - SAM • 7:30AM À 6:00PM

N.B. Sandwich filet

Le Relais de Chateaublond CUISINES CRÉOLE & FUSION Parc Historique, Tabarre 29.40.11.01 • 29.40.11.02 LUN - DIM • 8:00AM À 11:00PM

CUISINE HAÏTIENNE

3 bis Fermathe 54, Kenscoff

10 rue Rebecca, PV

34.01.62.01 • 34.48.73.32

29.42.52.25 • 34.66.39.08

VEN - SAM • 12:00PM À 9:00PM

CUISINE FUSION

LUN - SAM • 12:30PM À 4:30PM

DIM - JRS FÉRIÉS • 12:00PM À 6:00PM

Kinam Hôtel, Place Saint-Pierre, PV

DIM • 8:00AM À 11:00AM

N.B Griot à l’échalote

Le Bicentenaire CUISINE HAÏTIENNE

Le Rond Point 29.44.60.00 • 28.15.80.00 LUN - SAM • 12:30PM À 10:00PM

La Coupole

Immeuble CCD

CUISINE FUSION

Angle rues du Quai & Pavée, PAP

GRILL

333 route de Delmas

28.13.63.63 • 36.74.68.69

Infini, Kenscoff 81

22.30.93.03 • 47.18.47.47

LUN - VEN • 7:30AM À 4:00PM

44.29.49.94

Le Christo

Sur réservation

CUISINE FUSION

N.B. Lobster ceviche

LUN - DIM • 11:00AM À 10:00PM

La Fouchèt

Le Vert d'Or

DIM • 12:30PM À 5:00PM

CUISINE INTERNATIONALE

Villa Russo, angle des rues Faubert

Blvd 15 octobre, Tabarre

et Ogé, PV | 38.16.18.96 • 38.19.18.98

28.11.98.04 / 05 • 28.11.95.73

LUN - VEN • 10:00AM À 5:00PM

GRILL

LUN - DIM • 7:00AM À 10:00PM

SAM • 10:00AM À 4:00PM

Angle des rue Goulard et Louverture,

N.B. Pasta tenderloin

La Pergola Ristorante

Le Coin des Artistes CUISINE HAÏTIENNE

Le Vieux Tunnel Place Boyer, PV | 31.03.83.23 MAR • JEU • 11:00AM À 10:00PM MER • 11:00AM À 12:00AM

CUISINE ITALIENNE

59 rue Panaméricaine, PV

VEN - DIM • 11:00AM À 11:00PM

7 rue Rigaud, PV

38.77.69.62

N.B. Chicken wings

34.62.20.50 • 34.19.50.50

LUN - SAM • 12:30PM À 10:00PM

MAR - DIM • 12:00PM À 11:00PM


Mozaik

FAST FOOD

CUISINE DU MONDE

CUISINE ITALIENNE

95 rue Grégoire, PV | 36.46.16.00

89 rue Grégoire, PV |37.02.39.39

36 rue Chavannes, PV

LUN - JEU • 10:00AM À 10:00PM

LUN - VEN • 5:00PM À 1:00AM

28.13.21.00 • 28.13.22.00

VEN - SAM • 10:00AM À 11:00PM

SAM • 1:00PM À 1:00AM

LUN - SAM • 12:00PM À 12:00AM

N.B. Carpaccio de poisson

DIM • 3:00PM À 12:00AM

Point Chaud

Les Fontaines

Pizza Garden

FAST FOOD

Muncheez Aéroport

15 rue Villate, PV | 37.02.18.16

FAST FOOD

CUISINE HAÏTIENNE

LUN • 8:30AM À 7:30PM

6 Complexe Commercial Sonadim

134 bis route de Frères, PV

MAR - JEU • 8:30AM À 9:00PM

Route de l'aéroport | 36.93.06.22

28.17.03.73

VEN - SAM • 8:30AM À 11:00PM

LUN - DIM • 9:00AM À 12:00AM

LUN - MAR • 6:00AM À 8:00PM

Muncheez Bois-Verna

N.B. Combo poulet pané

DIM • 12:00PM À 9:00PM

Les Jardins du Mupanah

FAST FOOD

MER - DIM • 6:00AM À 10:00PM

Portofino

CUISINE FUSION

6 ave Lamartinière, Bois-Verna

Rue Oswald Durand, Place des

29.41.13.93

CUISINE ITALIENNE

Héros, Champs de Mars, PAP

LUN - DIM • 9:00AM À 12:00AM

30 rue Goulard, Place Boyer, PV

28.11.67.64 LUN - SAM • 11:00AM À 4:00PM

Muncheez Pétion-Ville

N.B. Salade de betteraves,

FAST FOOD

fromage de chèvre

2 rue Rebecca, PV

Lunch Break CUISINE FUSION

37.13.13.93 • 29.42.13.92 LUN - DIM • 9:00AM À 12:00AM

28.17.03.65 à 67 LUN - DIM • 11:00AM À 11:00PM

N.B. Capricceti di Pollo

Presse Café CUISINE HAÏTIENNE 28 rue Rigaud, PV

10 blvd Toussaint Louverture

Obi Cuisine & Bar

Fleuriot, Tabarre

CUISINE FUSION

28.11.82.82 • 28.11.82.83

Hôtel Ibo Lélé, Montagne Noire, PV

LUN - VEN • 11:00AM À 6:00PM

22.27.00.53 • 22.27.00.54

SAM • 11:00AM À 2:00PM

LUN - JEU • 2:00PM À 10:00PM

COFFEE SHOP

N.B. Ecrevisse créole

VEN - SAM • 2:00PM À 11:00PM

3 rue Jean Gilles, rte de l’aéroport,

N.B. Beef tartare

PAP | 22.29.63.77

Magdoos

28.16.92.92 • 37.01.00.92 LUN - SAM • 7:00AM À 11:00PM

Rebo Expresso Aéroport

LUN - VEN • 6:30AM À 5:30PM

CUISINE LIBANAISE

Observatoire

30 rue Ogé, PV | 38.21.21.21

BISTRO & BAR

MAR - SAM • 12:00PM À 10:00PM

Boutilliers, Laboule 12

MER • A PARTIR DE 6:00PM

34.54.01.18 • 34.03.53.53

COFFEE SHOP

LUN - DIM • À PARTIR DE 10:00AM

25 rue Métellus, PV

Maxime

SAM • 7:30AM À 5:30PM

Rebo Expresso PV1 29.49.05.05

CUISINE FUSION

Oli's Pizza PV

Hôtel Villa Thérèse

PIZZERIA

13 rue Léon Nau, Nerette, PV

12 rue Villatte, PV |47.90.40.40

28.16.06.05 • 28.16.25.24

LUN - SAM • 10:00AM À 10:00PM

LUN - DIM • 6:30AM À 10:30PM

DIM • 3:00PM À 10:00PM

COFFEE SHOP

N.B. Oli's stromboli

46 rue Rebecca, PV

Midi Express Bourdon

LUN - VEN • 6:30AM À 5:30PM SAM • 7:30AM À 5:30PM

Rebo Expresso PV2 28.11.59.59

DRIVE-THRU & TAKE OUT

Oli's Pizza Turgeau

S/S National, PV

PIZZERIA

28.16.64.34 • 28.13.64.34

162 ave Jean-Paul II, Turgeau, PAP

LUN - SAM • 7:00AM À 10:00PM

48.02.26.26

N.B. Penne Alfredo crevettes

LUN - SAM • 10:00AM À 10:00PM

BAR

DIM • 3:00PM À 10:00PM

57 rue Rebecca, PV

Midi Express Delmas DRIVE-THRU & TAKE OUT

Papaye

5 A rue P. Lumumba, Delmas 19

CUISINE FUSION

28.17.64.34

48 rue Métellus, PV | 37.71.36.78

LUN - VEN • 10:00AM À 5:00PM

MAR - SAM • 12:00PM À 2:30PM

SAM • 10:00AM À 2:00PM

LUN - VEN • 6:30AM À 5:30PM SAM • 7:30AM À 5:30PM

Rootz MER • 6:00PM À 10:00PM JEU - SAM • À PARTIR DE 6:00PM

N.B. Chicken wings

MER - SAM • À PARTIR DE 7:00PM

N.B. Grilled Pompano

25 | NB MAG

NB MAG - GASTRONOMIE

Les Délices Burger


Shakerz

Tiffany Restaurant

BAR & TAPAS

CUISINE HAÏTIENNE

CUISINE CRÉOLE

45 rue Faubert, PV

Blvd Harry Truman, Bicentenaire, PAP

KM 62, route Nationale #1, Carriès

44.88.99.88 • 34.96.78.78

36.63.86.24 • 37.68.13.28

37.35.28.31 • 37.35.25.36

LUN - SAM • 12:00PM À 1:00AM

LUN - SAM • 8:00AM À 5:00PM

LUN - JEU • 7:00AM À 9:00PM

N.B. Artichoke dip

Tiki Bar

VEN - DIM • 7:00AM À 10:00PM

Siwèl

BAR & GRILL

N.B. Homard grillé

CUISINE HAÏTIENNE

24 rue Ogé, PV | 28.17.18.18

Yanvalou

1 Delmas 77 | 48.25.25.03

MAR - JEU - DIM • 5:00PM À 12:00AM

COFFEE BAR

LUN - VEN • 8:00AM À 8:00PM

VEN • 5:00PM À 1:00AM

46 avenue N, Pacot | 48.33.33.93

SAM • 8:00AM À 9:00PM

SAM • 5:00PM À 2:00AM

MAR - SAM • 12:00PM À 1:00AM

DIM • 8:00AM À 5:00PM

N.B. Griot de porc

DIM • 12:00PM À 12:00AM

N.B. Poulet pané

Tipsy

Smokey’s Bar & Grill

BAR & TAPAS LOUNGE

GRILL

Kinam Hôtel, Place Saint-Pierre, PV

Plaza 41, angle des rues Darguin et

29.44.60.00 • 28.15.80.00

Lamarre, PV | 47.66.53.97

LUN - JEU • 7:00AM À 12:00AM

LUN - SAM • 11:00AM À 10:00PM

VEN - SAM • 7:00AM À 1:00AM

N.B. Cabrit grillé

DIM • 12:00PM À 12:00AM

Smooch

N.B. Duo tacos

SMOOTHIES & SNACKS

Tito's Taco

9 rue Pinchinat, PV | 28.17.20.62

FAST FOOD

LUN • 12:00PM À 6:00PM

Angle des rues Stephen Archer et

MAR - VEN • 7:30AM À 6:00PM

Ogé, PV | 48.90.82.26

SAM • 8:00AM À 6:00PM

LUN - JEU • 9:00AM À 10:00PM

N.B. Banacafe smoothie

VEN - DIM • 24/24

Sucre Rouge

Totto

COFFEE SHOP

CUISINE FUSION

154 ave Jean Paul II, Turgeau, PAP

1 rue Moïse, PV | 31.31.20.20

40.44.92.50

MAR - SAM • A PARTIR DE 3:00PM

LUN - SAM • 8:00AM À 6:30PM

DIM • 11:00AM À 5:00PM

The Backyard

N.B. Gnocchi Sorrentina

CUISINE HAÏTIENNE

Visa Lodge

Angle des rues Aubran et

CUISINES CRÉOLE ET FUSION

Panaméricaine, PV | 22.26.04.34

Rue des Nîmes, route de l'aéroport

LUN - DIM • 12:00PM À 12:00AM

28.13.07.77

N.B. Bouyon tèt kabrit

LUN - DIM • 6:00AM À 11:00PM

The View

N.B. Filet de boeuf au poivre

CUISINE FUSION

Vol

Complexe Belvédère, angle des rues

CAFE BISTRO

Chavannes et Clerveaux, PV

20 A route de Clercine

36.32.77.06

28.15.12.85

LUN • 6:00PM À 10:00PM

DIM - LUN • 7:30AM À 9:00PM

MAR - JEU • 12:00PM À 10:00PM VEN - SAM • 12:00PM À 11:00PM

26 | NB MAG

Wahoo Bay Beach

Notes


BOULEVARD DU 15 OCTOBRE, TABARRE, HAÏTI (509) 2811.9804 / 2811.9805 / 2811.9573


COIN GOURMET

Béatrice Ilias

Crêpes de la Chandeleur

Chantilly, au Nutella ou agrémentées d'autres saveurs, les crêpes sont au rendez-vous ! Béatrice Ilias, de MeetMeinParis, nous propose ce dessert pour célébrer La Chandeleur. Vous pouvez même les déguster en amoureux.

Ingrédients / 4 pers.

Préparation :

• • • • •

• Versez la farine dans un bol. Creusez ensuite un puits tout au milieu.

300g de farine 6 œufs 600ml de lait 1 1/2 cuil. à table d'huile végétale 2 cuil. à table de sucre (à ajouter selon le goût) • Rhum brun

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• Incorporez-y les œufs un par un. Puis, mélangez-les à la farine, au fur et à mesure. Veillez à bien tout mélanger pour éviter les grumeaux.


•Ajoutez l'huile et mixez. Incorporez le sucre et mélangez à nouveau. Enfin, versez le rhum, selon le goût. • L aissez reposer la pâte pendant 2 ou 3 heures au réfrigérateur. • Faites chauffer votre poêle à crêpes avant d'y verser un peu d'huile. Cela évitera à celles-ci de s'y coller. •U ne fois la poêle bien chaude, versez-y doucement l'équivalent d'une louche de pâte à crêpes. •Q uand les rebords commencent à dorer, cela indique qu'il est temps de décoller sa crêpe et de la retourner. •Vous pouvez alors la garnir suivant vos préférences : fruits rouges avec un coulis, Nutella, jus de citron et

sucre, banane chocolat, fraises Chantilly, ou tant d'autres possibilités. Tous, à vos poêles !

Saviez-vous que... •L a Chandeleur, appelée Fête des crêpes est célébrée le 2 février. Elle commémore la présentation au temple de l'enfant Jésus.

NB MAG - GASTRONOMIE

•A joutez le lait puis remuez bien le tout. Si possible, utilisez un fouet électrique.

•P armi les superstitions qui relient la tradition de crêpes à cette fête religieuse, on raconte que, pour remercier les pélerins venus à Rome, le pape leur distribuait des crêpes. • Pour une année prospère, on dit qu'il faut faire sauter sa crêpe de la main droite en tenant une pièce d'or dans la main gauche.

Room for 2 In room breakfast for 2 Romantic amenities (strawberries, chocolates and sparkling wine) À la carte dinner for 2 beneath the stars 3pm Late check-out

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ARTICLE

Votre prochain voyage ? 8 destinations qui feront l’actualité en 2018 ! l est temps de planifier votre prochain grand voyage, mais vous êtes à court d’idées. On peut vous aider à faire le meilleur choix. Voici 8 destinations à visiter pour l’année 2018 qui vous donneront cette sensation de revivre. Le Chili

Comme ses voisins latinos, le Chili est un pays qui abrite des merveilles de la nature. Vous serez subjugué par sa beauté et également par son mystère. Santiago, sa capitale, est entourée de collines et de montagnes. Pour apprécier encore davantage cette ville, la colline Cerro San Cristobal est un must pour tous les touristes qui apprécient la nature dans toute sa beauté. Parcourez les eaux pacifiques et là, l’île de Pâques vous accueille avec ses étranges statues nommées Moaïs. Vous serez étonné de voir comment les habitants ont le sens de l’hospitalité. 30 | NB MAG

Le Portugal

Cette région peuplée de marins est devenue, au fil des ans, un grand centre artistique, culturel et gastronomique. Tant de choses à découvrir et à apprécier : ses musées multiples, ses microbrasseries qui font la “Une”, ses plages magnifiques et ses petits villages de pêcheurs comme Nazaré ou Peniche. Sans oublier que ce pays offre à ses visiteurs, une vue panoramique sur l'Océan Atlantique, des paysages variées et de toute beauté, et la facilité de se déplacer à travers tout le pays. Tout cela, à des prix abordables.


L’Afrique du Sud

Avec ses plages et ses montagnes somptueuses, sa vie sauvage et son bon vin, l’Afrique est, en effet, une destination à ne pas manquer. Le pays de Mandela où règne une ambiance très colorée, réserve aux touristes les meilleures activités à faire pendant leur séjour. Gâté par Mère Nature, vous apprécierez les paysages époustouflants, les parcs nationaux et les safaris pour ceux qui adorent les animaux.

L’Ile Maurice

L’île Maurice est réputée pour ses eaux turquoises et ses complexes balnéaires de luxe. C’est le paradis rêvé pour les amateurs d’activités aquatiques et nautiques. Entre les sorties, les plongées au cœur des récifs coralliens ou les croisières sur la lagune, il est difficile de ne pas passer un séjour tout à fait inoubliable !

Malte

Pour les sportifs, Malte est la parfaite destination pour faire : de la marche, de l'escalade, de la planche à voile, du yachting, du snorkeling et de la plongée sous-marine. Aussi, à Malte, de nombreux spectacles sont disponibles pour le bon plaisir des touristes. Pour les amateurs d’Histoire, les temples préhistoriques, les églises baroques et les magnifiques palais sont tous des sites qui amplifieront votre expérience.

La Chine

Envie de faire un voyage totalement différent ? La Chine est bien le pays qu’il faut à tout prix visiter. La Chine est synonyme de découvertes

multiples et exotiques. Avec un territoire aussi immense, elle est marquée par la diversité : les langues, la gastronomie, les techniques de relaxation, les sports de défense, le fameux thé de Chine, la calligraphie, l’art du cirque, la médecine chinoise, le folklore, la porcelaine et les minorités ethniques.

La Roumanie

La Roumanie est la destination parfaite pour ceux et celles qui cherchent le dépaysement. Vous vous retrouverez dans un autre monde. Ce pays de l'Est, relativement épargné par l'invasion des touristes, regorge de paysages magnifiques. C'est aussi une mine de trésors cachés avec : ses forêts denses et riches qui abritent l'une des principales réserves d'ours, de lynx et de loups d'Europe ; ses petits villages pittoresques et ses nombreux monastères. De plus, c'est une destination très bon marché !

Islande

L'Islande est très en vogue et l'on comprend vite pourquoi ! Ce pays a tout pour plaire : les volcans, les glaciers, les chutes d'eau, les petits villages de pêche scandinaves, les fjords, le désert, les plages de sable noir, les aurores boréales, pour ne citer que ceux-là. Sa capitale, Reykjavik, fera également le bonheur des citadins qui ne manqueront pas d'être séduits par ses maisons colorées et ses charmants petits cafés. Alors, qu'attendez-vous ? Planifiez ce grand voyage. Découvrez de nouveaux horizons. Faites de nouvelles expériences. Et, surtout... amusez-vous ! 31 | NB MAG


ARTICLE

Muahz!!!

n aime tous les petites attentions et les petits gestes traduisant les émotions. Et, le baiser est l’acte par excellence démontrant l’intensité des sentiments. Qu’il soit affectueux, passionné ou tout simplement courtois, cet acte est toujours rempli de sens. Apprenons-en plus sur cette pratique. L a plupar t des gens, soit 2 personnes sur trois, inclinent la tête vers la droite lorsqu’ils s’embrassent. 32 | NB MAG

Si on devait cumuler tout le temps passé à s’embrasser au cours d'une vie, le temps moyen serait d’environ 336 heures soit 14 jours.


Un baiser transmet une multitude de signaux engageant plusieurs sens dont l’ouïe, l’odorat, le goût et le toucher. Les messages ainsi détectés affectent la perception des individus impliqués et leur permettent de décider de l’éventualité d’un prochain baiser.

D’autres études ont révélé qu'un bon baiser provoque la sécrétion de dopamine qui cause l'envie et le désir ; de l’ocytocine qui donnent une sensation de bonheur ; sans oublier la libération d’endorphines qui cause un état euphorique.

Dans l’Antiquité, les Romains déterminèrent 3 types de baisers : l’osculum qui se réfère à un bisou sur la joue ; le basium qui est le baiser sur les lèvres ; et finalement, le savolium qui est un baiser plus approfondi.

Le célèbre ouvrage indien, Kama Sutra, fait mention de 30 types de baisers différents. 

Il existe toute une science dédiée à l’étude du baiser. C’est la philématologie. La peur de s’embrasser est la philématophobie. Le film détenant le record du plus grand nombre de baisers à l’écran est Don Juan, sorti en 1926. Les acteurs John Barrymore et Mary Astor y échangent pas moins de 127 baisers. En l ’an 16 6 6, le pape Alexandre VII décréta le baiser un péché. Selon une étude réalisée il y a quelques années, les hommes qui embrassent leurs femmes avant de partir travailler, vivraient 5 ans de plus que ceux qui ne pratiquent pas cette habitude.

A Bali, il existe un festival annuel du baiser appelé Omed Omedan. Se déroulant dans le village de Denpasar, ce festival rassemble tous les ans, de nombreux jeunes hommes et jeunes femmes en quête de chance et de prospérité. S’embrasser est tout un exercice physique ! Cet acte engage 34 muscles faciaux et 112 muscles posturaux ! Lorsqu'elles prennent la décision d'embrasser ou non un partenaire, les femmes accordent plus d'importance que les hommes à l'haleine et la santé des dents. S 'embras ser p endant 1 minute brûle 26 calories, soit l'équivalent de 100 grammes d'asperges.

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PROFIL

onnu comme Balalatèt ou encore Bullet, le vrai nom de ce DJ à succès est Daniel Deux Verna. Etonnant, n’est-ce pas ? L’explication derrière ces deux noms d’artistes bien originaux, entraînant une dualité de personnage, est pourtant bien simple. Il nous explique. 34 | NB MAG

Credit Photo: JovialMLT

Le fameux DJ Bullet


Tout a commencé par Balalatèt. Petit, son frère Daniel Fils, se faisait appelé « Fistibal ». Et, dans la même lignée, ses cousins et amis l’ont surnommé, lui, Daniel Deux, « Deuxbal-à-la-tête ». Quand il lui a fallu se choisir un nom d’artiste, il drop le Deux et opte simplement pour « Balalatèt ». Puis, le dérivé anglais suivra pour le DJ avec « Bullet ». Avant d'être DJ, Balalatèt était d'abord rappeur. Cette carrière n’est pas terminée, car il dit que le rap reste et demeure son genre préféré. L’évolution de son art et de la musique haïtienne auront porté le musicien et le DJ à faire fusion. Aujourd’hui, il chante sur différents rythmes, pas seulement le rap. Plus connu pour le rabòday, DJ Bullet joue ses hits à de nombreuses fêtes et soirées populaires. Ceci, depuis son départ, en 2007, qui aura déclenché sa carrière de DJ à Miami où il participe à plusieurs petits gigs. Le compositeur du fameux « Bri kouri, bri kouri » est, croyez-le ou non, vraiment timide ! Autodidacte.

Graphiste. Il est aussi étudiant en génie à Miami. Cela doit-être très difficile de jongler sa carrière et ses études. Déterminé, il y arrive pourtant et sera diplômé dans un an. La grande différence entre lui et d’autres DJ, c’est qu’il a commencé à produire ses propres hits. C’est ainsi qu’à une soirée, DJ K9 joua une de ses musiques, Leve men nou, qui fut instantanément un grand succès. Depuis lors, sa carrière a catapulté et la demande est grande. Avec G -Dolph, selon lui, l'un des meilleurs beat-maker à avoir commencé le rabòday, il produit d’autres tubes. « J’étais l’un des premiers DJs à jouer des versions clean de ce genre musical, et à les rendre ainsi populaires dans des cercles qui n’y étaient pas exposés auparavant », nous dit-il. « Mes musiques rabòday, tout le monde peut les écouter. Les enfants et les parents. Je veux que mes compositions puissent faire danser tout le monde. Je pense que j'apporte un changement positif à ce genre ». Son premier hit ? Bri kouri. Ensuite, Photoshop. Et, Loyita, le plus grand !

Credit Photo: Beepyboy

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Credit Photo: Beepyboy

tout autant qu’à la foule. Nous avons ensuite utilisé certains extraits de ce dimanche pour créer Loyita. En fait, ce titre provient d'une mésinterprétation du public. Nous sommes sortis de "Woyyy yaaaaa Woyyy yaaaaa" à "Loyita Loyita". Un hit est né… »

Son préféré ? « Bri Kouri. Celui-ci a plus de "meaning" pour moi. Il cache des messages amusants chargés de métaphores. » Bullet est un causeur et un grand blagueur, quand il se retrouve dans un environnement familier. C’est ainsi qu’il parvient à nous livrer l’anecdote qui se cache derrière Loyita, fruit d'une collaboration avec Thatoolove Afriken an. C’était sa première prestation à un dimanche pré-carnavalesque. Un ami lui présente Afriken pour l'aider à animer la foule à partir de son char. « Il semblait être un vrai africain avec ses tuniques. On s’est entendu tout de suite. Ça a bien marché entre nous. Sa façon d’animer m’a plu 36 | NB MAG

Mieux connaître Dj Bullet... Timide ou extraverti ? Timide. Coloré ou noir et blanc ? Noir et blanc. Je vois la vie en noir et blanc. Casanier ou pye poudre ? Etonnamment, je n’aime pas sortir. Cependant, j’aime les fêtes. Rhum ou bière ? Rhum. Sucré ou salé ? Salé. Matinal ou lève tard ? Lève très très tard. Quel genre de femmes te plaît ? Toutes les femmes. Quel est le dernier titre joué sur ta playlist ? Un de mes mix de Carnaval, car j’essaie de rentrer dans un mood.


ARTICLE

Amusez-vous en couple eut-être que cela vous paraît dérisoire, mais tant que vous n’aurez pas essayé, comment êtes-vous si sûr que ces activités en couple sont ridicules ? Un petit effort et vous verrez comment c’est agréable de s’amuser à deux.

Faites une séance photos. Deux choix s'offrent

à vous. Option 1 : vous prenez vos photos tout seul. Option 2 : vous prenez rendez-vous avec un photographe professionnel. Et, franchement, le deuxième choix est beaucoup plus amusant. Vous pouvez également regarder vos anciennes photos ensemble, faire imprimer celles que vous préférez au lieu de les garder dans l’ordinateur. A deux, classez-les dans des albums et créez-vous de beaux souvenirs.

Jouez à des jeux d’évasion. Jouer à

deux vous encourage à mettre vos aptitudes, vos talents et votre vivacité d’esprit en commun. C’est une très bonne activité qui vous permet de sortir de votre zone de confort, vous oblige à faire des trucs ensemble, à collaborer, à renforcer les liens, à se connaître davantage et à rire de vos éventuelles gaffes. 38 | NB MAG


Réinventez la magie.

Oui, d’accord l’amour est toujours présent dans votre couple, mais n’est-ce pas une idée géniale que de revivre la magie de votre toute première fois ? Cela vous dit de recréer votre premier rendez-vous ? Revisitez tous les endroits qui vous ont marqué, tout au début de votre relation. Recréez les scènes romantiques qui vous ont particulièrement touché lors de vos premières rencontres. Cela vous fera du bien à tous les deux et l'amour sera encore au rendez-vous !

Amusez-vous sous la pluie. S o u v e n e z- v o u s ,

quand vous étiez enfant et aimiez courir, sauter et rire aux éclats sous la pluie ? Pourquoi, ne pas revivre ce moment magique encore une fois avec votre doudou ? C’est excitant, fou et également très romantique de se blottir, et de se coller l’un contre l’autre. Tenez-vous bien la main et profitez de cet instant fantastique pour revivre votre amour.

Apprenez une nouvelle langue. Espagnol ? Portu-

gais ? Et, pourquoi pas le mandarin ? Trouvez la ou les langues étrangères qui vous tentent et passez vite à l’action ! Votre meilleure option : des leçons sur votre tablette. A deux, découvrez les différentes façons de vous dire des mots doux tout en vous amusant. Cette nouvelle expérience donnera, à tous deux, un sentiment profond d’accomplissement personnel.

G oûtez , savourez , dégustez. Une activité

intéressante à faire serait de consacrer un week-end à essayer quelques spiritueux que vous ne connaissez pas du tout. Bières, vins, cocktails, vodkas… le choix est varié. Assis confortablement autour d'une table, testez ces nouvelles boissons alcoolisées. C'est encore une opportunité pour vous de faire la conversation, de donner votre propre opinion, d'en apprendre davantage sur votre partenaire. L’important est de trouver la formule qui vous convient tout en laissant place à la découverte.

Faites des jeux érotiques.

Rien de tel qu’un jeu érotique pour pimenter son quotidien. Le fait de se mettre dans la peau d'un autre personnage, dans un contexte plutôt osé, vous donnera de l'assurance, permettra d'oublier vos inhibitions et d'explorer vos fantasmes. Laissez libre cours à votre imagination en créant des scénarios qui vous excitent.

Allez ensemble au spa.

Quoi de mieux que de se détendre dans un cadre relaxant. Entre la piscine, le sauna, les douches au jet, les bains de vapeur ou encore, les massages aux pierres chaudes... plusieurs options sont à votre disposition pour atteindre un état de sérénité en bonne compagnie, avec votre douce moitié.

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ARTICLE

Les traditions nuptiales

les plus insolites !

n ce qui a trait au mariage, connaissez-vous les us et coutumes des pays comme la Russie, l’Inde, le Japon ou encore le Maroc ? Un p’tit tour d’horizon sur les traditions nuptiales les plus insolites.

1 Russie

Savez-vous qu’en Russie, les demandes en mariage ne se font que les jours impairs ?! Bizarre, n’estce pas ? Eh bien, il semblerait que les Russes sont des gens très superstitieux ! Durant la cérémonie, les invités portent un toast aux mariés en buvant des verres de vodka qu’ils jettent par terre une fois terminé. Et, c’est ainsi que commence la fête.

2 Inde

En Inde, le mariage n’est pas une chose qu’on prend à la légère. Au contraire, sa préparation est assez longue ! Pour commencer, les futurs mariés doivent d’abord consulter les astres pour fixer la date de leur union. Après, ils sont obligés de suivre de nombreux rites dont celui du bain composé de plantes qui, d’après les habitants, suscite la fécondité. De nombreux dieux sont invoqués au cours de cette préparation et des cordons sont noués autour de leurs poignets. Une fois les étapes exécutées, les nouveaux mariés recevront les vœux.

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3 Japon

C’est bien sous le culte shinto que se marient les Japonais. La mariée ne porte pas qu'un seul kimono mais bien une superposition de plusieurs allant même jusqu’à 12 et qui seront enlevés un par un, au fur et à mesure que la cérémonie se poursuit.

4 Turquie

En Turquie, un mariage traditionnel peut durer une semaine entière ! Pas mal ! Pendant les quelques jours qui précèdent le mariage, il y a le rituel du hammam et la nuit du henné durant lesquels la mariée et ses proches se réunissent. Durant la soirée, la cérémonie du taki est le moment où les invités offrent aux époux de l’argent ou des pièces d’or conçues juste pour l’occasion pour annoncer le début de leur toute nouvelle vie.

5 Maroc

Tout comme en Turquie, le mariage est précédé du fameux rituel du hammam et du henné. Ainsi, on prépare un bain purificateur de lait pour la mariée avant qu’on ne lui recouvre les mains de henné pour lui apporter la prospérité. Au cours de la réception, la mariée peut changer jusqu’à 7 fois sa tenue.


6

Grèce

La tradition sollicite que la future mariée glisse un sucre dans son gant, un geste qui représente la douceur du mariage. Auparavant, les invités jetaient des assiettes par terre pour porter chance aux nouveaux mariés.

7 Allemagne

Avant de se marier, les fiancés coupent une bûche représentant la première épreuve que les deux devront surmonter au cours de leur vie de couple. Scier le bois à 2 est, apparemment, la preuve que les futurs mariés pourront affronter les épreuves du futur.

8 Danemark

Amusant mais vrai, les futurs mariés sont priés de trouer l’une de leurs

chaussettes, qui est une preuve de fidélité. Et, si le marié hésite à le faire, les invités le feront à sa place.

9 Angleterre

Drôle, drôle de tradition, mais savezvous que la future mariée doit être vêtue de quelque chose de vieux, de neuf, de prêté et de bleu ? Pour elle, s’habiller ainsi représente sa vie d’avant, sa vie à venir, un portebonheur emprunté à une femme mariée et du bleu qui signifie la fidélité.

10 Chine

La couleur rouge joue un rôle important dans les noces, car elle symbolise l’amour et le bonheur dans un couple. Donc, il y aura toujours une touche de rouge dans le faire-part de mariage, dans la robe de la mariée et également dans le décor.

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ARTICLE

Adieu dispute, bonjour harmonie réservez l’harmonie dans votre ménage et évitez les disputes inutiles en mettant en pratique, dès aujourd'hui, ces quelques conseils. Vous vous épargnerez ainsi pas mal de situations désagréables. 1 | Considérez le point de vue de votre partenaire

Que vous ayez tort ou raison, il est toujours bon de prendre en compte l’avis de votre partenaire. Cette approche vous rendra plus sensible à ses émotions et sentiments.

2 | Tournez votre langue 7 fois avant de parler

La colère est mauvaise conseillère. Aussi, ne la laissez pas dicter vos mots sans réfléchir. Comptez jusqu’à 50 et prenez une pause avant de parler. Cela 42 | NB MAG

vous permettra de vous calmer et de ne pas dire des paroles blessantes que vous regretterez sans doute plus tard.

3 |  Donnez à l’autre le temps de s’exprimer

N’essayez pas de parler en même temps que votre conjoint. Prenez le temps d’écouter ses justifications sans l’interrompre à tout bout de champ. Cela peut s’avérer difficile, surtout si vous êtes persuadé d’avoir raison mais le jeu en vaut la chandelle. Une telle attitude vous permettra de garder le ton dans un niveau


raisonnable sans que quiconque ait à crier pour se faire entendre. Cela contribuera grandement à calmer la situation ou du moins à ne pas l’envenimer.

4 | Faim + dispute ou

Fatigue + dispute. Les mélanges à fuir

N’abordez pas de sujets épineux le ventre vide ou lorsque vous êtes fatigué. L’un vous rend grognon et l’autre vous rend impatient. Tous deux alimentent votre mauvaise humeur et sont à l’origine de bien nombreuses disputes.

5 | N’ayez pas peur de reconnaître vos torts

Certes, il n’est jamais très plaisant d'admettre qu’on est dans l’erreur. Cependant, certaines situations requièrent que l’on mette son égo de côté. Alors, si vous avez tort, faites votre mea culpa. Le plus

tôt, le mieux. C’est d’ailleurs, l'un des moyens les plus efficaces pour couper court à une dispute.

6 | Evitez d’accumuler les tensions ou les raisons de s’énerver

Ne prenez pas l’habitude d’accumuler les raisons de discorde. Si une chose vous dérange, faites-en part à votre partenaire. Peu importe si cela vous paraît sans grande importance sur le moment. Vaut mieux exprimer tout de suite ce que vous ressentez qu’accumuler des rancoeurs que vous déverserez sous le coup de la colère. En effet, vider son sac lorsqu'on est contrarié n'est jamais une bonne idée. Personne n’est parfait. Chacun possède ses qualités et ses défauts. Tâchez de vous en souvenir lors de situations conflictuelles.


HAITI SOUS UNE AUTRE PERSPECTIVE

CHRISTINA LEVELT

ous ne sommes qu’au début du mois de janvier, l’euphorie de Noël erre encore dans nos cœurs et voilà que la saison carnavalesque s’annonce déjà. Dimanche 14 janvier, il est à peine 4:00pm, les forces de l’ordre sont mobilisées, les chars testent leurs systèmes de son, les fans de carnaval prennent les rues (ils sont des milliers) et les simples curieux, chanceux ou pas d’avoir leur maison donnant sur le parcours, s’installent sur leur balcon, terrasse ou cour. Près de l’avenue John Brown, une fillette de cinq ans danse avec beau44 | NB MAG

coup d’entrain. Elle n’a jamais suivi de cours de danse explique sa grandmère qui ne la quitte pas du regard « car chez nous, la musique coule dans les veines ». Et voilà qu’un groupe de jeunes filles vêtues de rouge et blanc se dépêchent. Mais où vont-elles ? Elles doivent monter sur leur char en toute urgence pour avoir les meilleures places expliquent-elles. « L’aspect

Credit Photo: Bèl Koulè

Zoom sur un dimanche pré-carnavalesque


rassembleur, les rythmes musicaux qui envoûtent, le jeu de couleurs qui défile et l’enivrement de la foule qui nous transporte, c’est une sensation unique », nous confie Naïka, 29 ans, fan inconditionnelle du carnaval. La période pré-carnavalesque est aussi le temps fort et passionnant de la découverte des « méringues ». Pour Jovannah, 28 ans, des notes d’Afrobeat ou de musique racine suffisent pour se laisser transporter sans effort. Le son des tambours entremêlé à celui du cor est définitivement enchanteur et toute musique offrant un juste dosage de ces deux instruments ne peut être qu’un hit. Elle avoue également raffoler de la musique moderne de style « Rabòday ». Alors, je profite pour demander à cette connaisseuse de la musique haïtienne quel groupe musical sera, à son avis, le plus prometteur. « Les méringues de Boukman Eksperyans détiennent toutes cette façon particulière et incontestable de donner au corps l’envie de bouger. J’ai hâte de découvrir ce qu’ils nous ont préparé », répond-elle en riant et s’empressant de rejoindre sa bande. Pour Lyska, 29 ans, le carnaval, bien qu’elle en ait de très bons souvenirs, reste une expérience qu’il convient de faire en groupe et jamais seul, car l’angoisse et la claustrophobie sont souvent au menu. Aujourd’hui, elle y assiste avec un peu de réticence, car le manque de mesures de sécurité strictes aura vite fait de la dissuader. Néanmoins, son véritable regret

reste la faible dimension culturelle de l’événement marquée notamment par l’absence de costumes ou de masques qui apporteraient, selon elle, une touche de créativité. « C’est dommage que l’intégralité des fonds soient investis sur des chars à caractère purement publicitaire », dit-elle. « Sortir de chez soi pour se défouler c’est une chose, mais prendre part à l’organisation du carnaval n’est pas une mince affaire », nous expliquent les membres du comité du char tendance « Chalokska ». Il convient d’abord d’obtenir l’autorisation de la mairie et de trouver des sponsors puis, le gros du travail demeure dans la gestion du char en temps réel. En effet, le son et l’animation des artistes se doivent d’être impeccables et cela, tout au long du parcours d’où le nombre de nos répétitions. L’autre point essentiel est la sécurité et la sûreté des personnes sur le char et ses alentours. « Ce premier dimanche a été une réussite et nous mettons tout en œuvre pour être le meilleur des chars de la période », expliquentils. Après la saison pré-carnavalesque, le rendez-vous est fixé du 11 au 13 février 2018 pour l’édition nationale du carnaval. Même si les costumes, masques, chapeaux et autres accessoires ne sont pas obligatoires, pourquoi ne pas être fous et profiter de l’occasion pour vous confectionner une tenue avec du matériel recyclé ? Bonne célébration dans la joie et l’euphorie et veillez à garder notre environnement propre. 45 | NB MAG


HOROSCOPE

Les Conseils de MADAME NANY Que vous réserve les astres pour ce nouvel an ? N'attendez plus et lisez méticuleusement votre horoscope. Vous trouverez des conseils, des trucs et astuces pour vous aider à mieux démarrer votre année. On souhaite à tous : Santé, Prospérité et Succès dans toutes vos entreprises !

Verseau

Bélier

20 janvier – 18 février

21 mars – 19 avril

Vous avez de grands projets. Il est temps de bien les analyser, de les classer par ordre de priorité et de faisabilité. Attaquez-les, un à la fois, avec un plan réaliste. Soyez persistant et déterminé, et vous verrez que, dès le mois de juin, vous serez fier de l'avancement de vos projets.

Poissons

Taureau

19 février – 20 mars

20 avril – 20 mai

Le mot du mois, cher poisson : la patience ! Vous avez peut-être des envies d'évasion, mais la réalité vous rattrape trop rapidement. Soyez patient. Organisez-vous afin de trouver votre équilibre. Vous serez même surpris de découvrir certaines choses sur vous que vous ignoriez auparavant.

46 | NB MAG

La conjoncture générale vous angois s e beaucoup en ce début d'année. Vous êtes de nature "fonceuse" et ne supportez pas la passivité des autres. Au lieu de vous renfermer dans votre cocon, pensez positivement et encouragez vos proches à participer à des activités qui vous seront bénéfiques.

L'année 2018 rime avec choix ! Ces derniers aux niveaux personnel et professionnel risquent d'amener de petits et grands changements dans votre vie. Au début, vous risquez d'être réticent, mais finirez par être reconnaissant d'avoir pris ces décisions qui structureront mieux votre année.


21 mai – 20 juin

Année du renouveau ! 2018 vous réserve de grandes surprises que vous aurez peut-être du mal à assimiler. Respirez, prenez du recul et recentrezvous. Eloignez toutes les images négatives qui vous empêchent d'évoluer et profitez pleinement de chaque jour.

Cancer 21 juin – 22 juillet

Des oppor tunités se p ré s e n te n t à vo u s . Laissez-vous guider par votre instinct, tout en restant bien vigilant avant de vous lancer dans de nouveaux projets. Etre prudent ne veut, par contre, pas dire rester sur la défensive. Une attitude trop renfermée pourrait vous faire rater des ouvertures.

Lion 23 juillet – 22 août

Détermination. Challenges. Réussite. Les 3 mots qui vous motivent en ce début d'année. Cependant, Lion, même quand vous avez la certitude de pouvoir tout accomplir tout seul, ne sous-estimez pas les résultats d'un challenge surmonté en équipe.

Vierge 23 août – 22 septembre

Vous avez terminé l'année 2017 avec de nombreuses remises en question et de changements. Ce mois de février, vous allez en savoir davantage sur vous et ce que vous recherchez pour les prochains mois. Restez confiant, soyez prêt à faire les concessions nécessaires pour avancer.

Balance 23 septembre – 22 octobre

Février est pour vous le mois de la remise en question. Vie amoureuse, boulot, famille... vous vous interrogez sur vous-même et vos réels motivations et objectifs. Avec l'année qui vient de débuter, mettez tout le négatif de côté et foncez vers tout ce qui vous semble positif pour 2018 !

Scorpion 23 octobre – 21 novembre

Vo u s avez d é m a r ré l'année avec un état d'esprit très positif. Cela vous fait certainement du bien. Cependant, assurez-vous de ne pas être trop vulnérable. Restez ouvert aux autres et aux opportunités, tout en prenant le recul qu'il faut.

Sagittaire 22 novembre - 21 décembre

Vous avez une impression de "déja vu" en ce début d'année, qui crée chez vous de divers questionnements et incertitudes. Ne laissez pas cet état d'esprit vous freiner dans vos réalisations. Foncez, agissez et explorez ces projets qui vous tiennent à cœur.

Capricorne 22 décembre – 19 janvier

Le nouvel an a démarré avec quelques angoisses et incertitudes. Ne laissez pas le mois passer avec cet état d'esprit qui vous empêche d'avancer. Pour une année plus harmonieuse et positive, faites le point et prenez le temps de bien réfléchir avant de prendre des décisions. 47 | NB MAG

NB MAG - HOROSCOPES

Gémeaux


LE LIVRE DU MOIS

CHRISTINA LEVELT

LE LIVRE DU MOIS

Incontestable hymne à la vie et à l'épanouissement personnel, Le Prophète, texte culte des temps modernes, est souvent considéré comme une bible pour certains. n début d’année, je vous recommande la lecture de ce recueil passionnant de courts essais philosophiques. Celui-ci offre un regard nouveau sur les thèmes universels tels l’amour, la mort, la religion, l’amitié, la liberté, le mariage ou encore, les enfants au travers les enseignements du sage Al-Mustafa. Pour les fans de citations, la lecture de cet ouvrage sera l’occasion parfaite de faire le plein de phrases coup de cœur et inspirantes pour l'année 2018. Écrit en anglais puis traduit dans diverses langues, Le Prophète est un recueil poétique et philosophique de Khalil Gibran, souvent appelé le Victor Hugo libanais. 48 | NB MAG

Quelques citations extraites du livre « Quand l'amour vous fait signe de le suivre, suivez-le. » « Quelques-uns d’entre vous disent : "La joie est plus grande que la tristesse", et d’autres disent : "Non, c’est la tristesse qui est la plus grande". Mais je vous dis, elles sont inséparables. » « Vous donnez peu lorsque vous ne donnez que de vos biens. C'est en donnant de vous-mêmes que vous donnez véritablement. » « C’est dans la rosée des petites choses que le cœur trouve son matin et se rafraîchit. » « Et, n'oubliez pas que la terre prend plaisir à sentir vos pieds nus et que les vents aspirent à jouer avec vos cheveux ». Disponible en librairie et en version électronique


NB MAG - LOISIRS

Jeux & loisirs Mots masqués 12 lettres: Fragile et très sensible.

— — — — — — — — — — — — ABBATIAL

BASTIAS

ENTRAINE

OISELEUR

RICHESSE

ACCALMIE

BIGARRER

EPLUCHER

PATIENCE

RIEUSE

ACCOUDER

CABOSSER

IMPRIMER

PERCLUSE

RUMEUR

AIEUL

CALMAR

INCOLORE

PERTURBE

RWANDAIS

ALLUVION

COMMUN

INJUSTE

PREPOSER

SAMOURAI

ALOURDIR

CRIMINEL

INTRIGUE

PRIMITIF

SERMONNE

AMANDE

DEFERLANT

LUETTE

RATIER

TIEDE

ANGEVINE

DURETE

MARQUETTE

EMBOITE

TROUVEE

APPRECIE

ECRAN

MUSETTE

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VERDIR

ASSOURDI

ENCAISSE

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A fleur de peau


LES BLAGUES DE TOTO

Toto et la Ferrari

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Le prof demande à Toto : - T  oto, que voudrais-tu être quand tu seras grand ? - Je voudrais être un connard ! - C  'est une drôle d'ambition, ça ! Et, pourquoi voudrais-tu être un connard ?

Les Blagues 

DE TOTO 

Toto joue au papa et à la maman

1

Toto, 9 ans dort avec sa maman alors que papa est parti en déplacement. - Dis, maman, on joue au papa et à la maman ? - Non !!! - S'il te plaît... on joue au papa et à la maman ?

- Q uand mon père voit passer notre voisin, il crie toujours : « T ie n s, voil à e n c o re c e connard avec sa Ferrari à 200,000 dollars ! »

Toto et le Moyen-Age Toto dit à son amie : - J 'aurais bien aimé vivre au Moyen-Age ! Son amie lui demande : - Pourquoi, Toto ? Il répond : - P arce que j'aurais eu moins d'histoire à apprendre !

Toto en larmes

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- Non !!!

Toto pleure et sa maman inquiète, lui demande :

Après une demi-heure d'insistance, la maman finit par céder et dit "oui".

-  Q ue t'arrive-t-il ? Pourquoi pleures-tu ?

Alors le gamin s'étirant, dit :

- C 'est papa...Il s'est tapé sur les doigts avec le marteau !

- C hérie, tu ne penses pas qu'il faudrait acheter un nouveau PlayStation à Toto ?

- O  h, mais ce n'est pas bien grave ! Il ne faut pas pleurer pour ça. - Justement, dit Toto, j'ai ri !

50 | NB MAG

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Réservez au plus vite vos encarts pour notre prochaine édition "Bien–Être" au mois de mars.

Sorties, événements, recettes, restaurants... Toutes les bonnes adresses sont dans les pages de NB.


SCHEDULE 2018 @DECAMERONHAITI SCHEDULE 2018 @DECAMERONHAITI January 27th

PAP JAZZ Festival Closing Party

January 27th

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February 10th -13th

Carnival Week-End

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March 22nd - 26th

SPRING BREAK HAITI

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SPRING BREAK HAITI

March 29 - April 1 th

st

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June 21st - 24th

st

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Easter Week-End Easter Week-End

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July 1st -st 5th th LOL COMEDY Festival July 1 - 5

LOL COMEDY Festival

August 2ndnd- 6thth T-Vice Anniversary Bash August 2 - 6

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NB Haiti • Février 2018 • #67  

Votre guide passe-partout en Haïti. Restos, activités, interviews, reviews et articles.

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