117 Receptas ir foto: Dovilė ir Mantas, Skanios Bajalių šeimos storijos
GREITIEJI VĖRINUKAI
Jeigu šaldytuve turite paukštienos filė, paprikos, ant stalo guli saujelė slyvų, o prieskonių stalčiuje keletas padažų, jokie netikėti svečiai Jūsų neišgąsdins.
» 150 g paukštienos filė (tinka tiek vištiena, tiek kalakutiena) » 2 valg. š. slyvų padažo » 2 valg. š. apelsinų sulčių » 1 arb. š. aliejaus » druska » pipirai » 2 slyvos » ketvirtadalis raudonos saldžiosios paprikos
Paukštieną supjaustykite mažesniais gabaliukais. Sumaišykite slyvų padažą, apelsinų sultis ir aliejų, pagal skonį pagardinkite druska, pipirais. Šiame mišinyje pamarinuokite paruoštą filė. Slyvas supjaustykite skiltelėmis, paprikas didesniais kubeliais. Paukštieną verkite ant vandenyje pamirkytų medinių iešmelių. Tarpuose tarp mėsos įverkite slyvos skilteles arba paprikos gabaliukus ir kepkite ant kepsninės nuolatos patepdami likusiu marinatu 8-10 minučių. PATARIMAS Vėrinukus patiekite su šviežiomis daržovėmis ir česnakine duonele.