SKU: 89002 peso: 200g
sin gluten ˂20 ppm sin huevos ˂5 ppm
sin lácteo ˂10 ppm sin trigo ˂20 ppm
sin GMO
Ingredientes
Maíz 93%, azúcar, sal, glucosa de maíz.
Análisis por 100g
Valor energético 1482 kJ / 354 kcal
Grasas 0,28 g
-de las cuales saturadas 0,05 g
-monoinsaturadas 0,09 g
-poliinsaturadas 0,14 g
Carbohidratos 85,2 g
-de los cuales azúcares 5,17 g
Fibra dietética 4,5 g
Proteína 7,26 g Sal 0,4 g
Preparación: Añadir 200ml de leche (o sustituto de leche) con 50g de Cornflakes (Hojuelas o copos de maíz)
SKU: 89003 peso: 250g
sin gluten ˂20 ppm sin huevos ˂5 ppm
sin lácteo ˂10 ppm sin trigo ˂20 ppm sin GMO
Ingredientes
Trigo Sarraceno, miel.
Análisis por 100g
Valor energético
1583 kJ / 373 kcal
Grasas 2,0 g
-de las cuales saturadas 0,45 g
-monoinsaturadas 0,72 g
-poliinsaturadas 0,74 g
Carbohidratos 78,7 g
-de los cuales azúcares 17,03 g
Fibra dietética 3,1 g
Proteína 8,6 g
Sal ˂0,1 g
Preparación:
Hervir 200 ml de leche y añadir 30g de “ENERGY FLAKES” a ella.
Alforfón no es un cereal. En realidad, es un arbusto y fruta que contiene una gran cantidad de proteínas y vitaminas. El alforfón es muy adecuado para las personas con alergia o sensibilidad al gluten y por lo tanto adecuado en una dieta libre de gluten . Alforfón se asocia con una reducción de factores de riesgo como el colesterol y la presión arterial alta, contiene un alto contenido de manganeso y de magnesio y es rico en aminoácidos tales como lisina. Alforfón también contiene una gran cantidad de rutina, que es bueno para los vasos sanguíneos .
sin gluten ˂20 ppm sin huevos ˂5 ppm
sin lácteo ˂10 ppm sin trigo ˂20 ppm sin GMO
Ingredientes
Almidón de maíz, harina de arroz, harina de alforfón (trigo sarraceno), dextrosa, polvo para esponjar (E450i, E500ii), sal.
Análisis por 100g
Valor energético 1456 kJ / 343 kcal
Grasas 1,3 g
-de las cuales saturadas 0,29 g
-monoinsaturadas 0,48 g
-poliinsaturadas 0,47 g
Carbohidratos 77,2 g
-de los cuales azúcares 2,54 g
Fibra dietética 0,9 g
Proteína 5,2 g Sal 0,77 g
Receta: Crepes dulces.
Preparación: Mezclar 300g Pancake Mix, 4 huevos y 600ml de leche intentando lograr una mezcla (crema) lisa. Derretir un poco de mantequilla/margarina en un sartén antiadherente muy caliente. Servir una cuchara de palo de la crema y repartir en el sartén. Freír el pancake que sea dorado por ambos caras.
Sugerencia: Para una receta sin huevo y leche, utilice a un sustituto de huevo y 600ml leche de soja
SKU: 89004 peso: 300g
sin gluten ˂20 ppm sin huevos ˂5 ppm
sin lácteo ˂10 ppm sin trigo ˂20 ppm sin GMO
Ingredientes
Harina de maíz, emulgentes (E471).
Análisis por 100g
Valor energético 1505 kJ / 355 kcal
Grasas 1,4 g
-de las cuales saturadas 0,4 g
-monoinsaturadas 0,46 g
-poliinsaturadas 0,37 g
Carbohidratos 77,4 g
-de los cuales azúcares 0,2 g
Fibra dietética 2,1 g
Proteína 37,1 g Sal 1 mg
Preparación:
Para que la pasta nos quede al dente, ponemos el agua a hervir con sal gorda y añadimos la pasta, para que quede como queremos, debemos cocerla la mitad del tiempo que indica en el envase de la misma.(7 a 9 minutos)
Cuando esté lista, la escurrimos y no debemos lavarla ni mojarla con agua, sino que directamente la ponemos en una placa de mármol o de acero inoxidable, con aceite de oliva para que no se pegue, así podemos cocer la pasta con antelación. Para volverla a regenerar, la introducirla en agua caliente con sal, echarla durante 30 segundos y le añadimos la salsa con la que la queramos acompañar.
SKU: 89014 peso: 500gSKU: 89017 peso: 150 g
sin gluten ˂20 ppm sin huevos ˂5 ppm
sin lácteo ˂10 ppm sin trigo ˂20 ppm sin GMO
Ingredientes
Trigo sarraceno (el alforfón), miel (15%)
Análisis por 100g
Valor energético 1640 kJ / 387 kcal
Grasas 2,0 g
-de las cuales saturadas 0,55 g
-monoinsaturadas 0,71 g
-poliinsaturadas 0,66 g
Carbohidratos 83,4 g
-de los cuales azúcares 24,92 g
Fibra dietética 2,1 g
Proteína 7,7 g
Sal ˂0,1 g
Sugerencia: Las sémolas de Trigo Sarraceno pueden ser sopladas totalmente como el maíz (popcorn-palomitas). Obtenemos entonces un tipo de “palomita” de trigo sarraceno. Lo azucaremos con miel natural. Es bueno y sano, y los niños lo adoran. Sin organismos genéticamente modificados (sin OGM).
SKU: 89021 peso: 250g
sin gluten ˂20 ppm sin huevos ˂5 ppm
sin lácteo ˂10 ppm sin trigo ˂20 ppm sin GMO
Ingredientes
Harina de maíz, harina de arroz;
Análisis por 100g
Valor energético 1475 kJ / 348 kcal
Grasas 1,1 g
-de las cuales saturadas 0,3 g
-mono-insaturadas 0,29 g
-poliinsaturadas 0,72 g
Carbohidratos 77,1 g
-de los cuales azúcares 0,6 g
Fibra dietética 2,1 g
Proteína 6,3 g Sal ˂0,1 g
Preparación:
Para que la pasta nos quede al dente, ponemos el agua a hervir con sal gorda y añadimos la pasta, para que quede como queremos, debemos cocerla la mitad del tiempo que indica en el envase de la misma.(10 a 12 minutos)
Cuando esté lista, la escurrimos y no debemos lavarla ni mojarla con agua, sino que directamente la ponemos en una placa de mármol o de acero inoxidable, con aceite de oliva para que no se pegue, así podemos cocer la pasta con antelación. Para volverla a regenerar, la introducirla en agua caliente con sal, echarla durante 30 segundos y le añadimos la salsa con la que la queramos acompañar.
SKU: 89041 peso: 450g
sin gluten ˂20 ppm sin huevos ˂5 ppm
sin lácteo ˂10 ppm sin trigo ˂20 ppm sin GMO
Ingredientes
Almidón de maíz, harina de maíz, fructosa, manzano (secos), levadura (E450i/E500ii), fécula de patata, agente espesante (E415/E575), sal, canela.
Análisis por 100g
Valor energético 1484 kJ / 350 kcal
Grasas 0,8 g
-de las cuales saturadas 0,23 g
-monoinsaturadas 0,17 g
-poliinsaturadas 0,37 g
Carbohidratos 81,9 g
-de los cuales azúcares 17,62 g
Fibra dietética 2,7 g
Proteína 2,4 g
Sal 1,96 g
Receta: Crepes dulces (estilo americano).
Preparación: Mezclar 450g American Pancake Mix y 500ml de leche o agua intentando lograr una mezcla (crema) lisa. Servir una cuchara de palo de la crema y repartir en el sartén antiadherente mitad caliente. Freír el pancake (crepe) que sea dorado por ambos caras.
Sugerencia: Servir con mermelada , azúcar o jarabe de arce
