[ TRACCIABILITÀ ] Nome: Kraft Foods Deutschland GmbH, filiale di Kraft International Sede: Lörrach, Germania Anno di fondazione: 1880 Area di business: produzione di tavolette di cioccolato al latte Brand: Milka (lanciato nel 1901 da Suchard) Produzione annua: 30 milioni di confezioni all’anno
multaneamente nel formato e nella sequenza corretti. A complicare ulteriormente la questione, la soluzione avrebbe dovuto essere installata in uno spazio estremamente limitato, di soli 800 mm, disponibile lungo il nastro trasportatore. Ciascuna etichetta di 70 x 110 mm include sia testo che informazioni contenute in codici a barre, con un codice EAN 128 che riporta data di scadenza, numero di lotto e dettagli sull’ordine. A causa dell’estrema importanza di questi dati per l’intera filiera produttiva e distributiva, Kraft Foods ha richiesto i più alti standard di leggibilità per i codici a barre. Una soluzione ingegnosa Per soddisfare queste richieste, Markem-Imaje ha sviluppato una soluzione basata sui sistemi stampa e applica automatizzati Serie 2000. Su ogni linea, due unità vengono connesse in modalità “tandem”. Lavorando insieme, possono affrontare tutti i picchi di produzione. Quando un sistema necessita la sostituzione del rotolo di etichette o del nastro di stampa, l’altra unità subentra in automatico nello svolgimento del lavoro per il breve tempo necessario alla sostituzione (90 secondi).
I vincoli di spazio sono stati affrontati progettando uno speciale supporto per ciascun sistema. Un braccio girevole permette all’operatore di allontanare il sistema dalla linea per il rifornimento, mentre la seconda unità subentra nel processo di etichettatura. Un meccanismo a molla assicura che la macchina ritorni esattamente nella posizione originaria. Normalmente, l’intera operazione può essere compiuta nell’arco di tre minuti. Quando alla stazione di etichettatura arriva un segnale di “sistema pronto”, i prodotti vengono immessi nel sistema. Le confezioni con le alette di chiusura ancora aperte vengono scansionate dall’alto per identificarne il contenuto, e i dati raccolti vengono trasmessi al sistema stampa e applica per generare l’etichetta corretta. Le confezioni vengono quindi chiuse e sigillate, e viene inviato un segnale alla Serie 2000; una o entrambe le unità stampano e applicano le etichette nella sequenza corretta. Infine uno scanner verifica ogni codice a barre per assicurare che sia stata applicata l’etichetta corretta. Se entrambi i codificatori dovessero essere inutilizzabili, la linea viene fermata in modo che non si verifichino spedizioni di prodotti senza etichetta. Markem-Imaje ha anche fornito la piattaforma software per la gestione delle informazioni necessarie al processo di etichettatura. I layout vengono progettati fuori linea e memorizzati in un database contenente tutti i modelli di etichetta. Le informazioni sulla produzione includono il numero d’ordine delle lavorazioni, i dettagli dell’ordine e uno speciale codice che fornisce i dati univoci richiesti per un’efficace tracciabilità. Tutti questi dati vengono processati dal software per la creazione dell’etichetta corretta. ■